A rókagomba lassú tűzhelyben való főzése nem sok erőfeszítést és időt vesz igénybe. A gombát süthetjük tejföllel, főzhetjük zöldségekkel vagy hússal.

A lassú tűzhelyben főzött rókagomba megőrzi lédússágát.

• Adagok száma: 6
• Felkészülési idő: 20 perc
• Főzési idő: 1 perc

Rókagomba leves receptje lassú tűzhelyben

Az erdei gombák kellemes ízt és aromát adnak az ételnek.

Készítmény:

1. A gombát apróra vágjuk.
2. Vágja fel a hagymát és a sárgarépát, süsse meg a multicooker tálban „Fry” módban.
3. Hozzáadjuk a rókagombát, és további 5-7 percig főzzük az ételt.
4. A kockára vágott burgonyát egy tálba tesszük és felöntjük vízzel.
5. Főzzük az edényt „Leves” üzemmódban 60 percig. A legvégén adjunk hozzá sót és őrölt borsot.

Tálaljuk a levest tejföllel és fűszernövényekkel.

Rókagomba lassú tűzhelyben galuskával

Ez a gyönyörű és ízletes étel hétköznap és ünnepnapokon is elkészíthető.

Hozzávalók:

• gombóc - 500 g;
• rókagomba - 200 g;
• joghurt vagy tejföl - 200 g;
• víz - 100 ml;
• növényi olaj - 90 g;
• kemény sajt - 50 g;
• kapor - 0,5 csokor;
• só és bors - ízlés szerint.

1. A gombát csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk. Süssük meg az ételt egy multicooker tálban növényi olajban.
2. A rókagombához adjuk a fagyasztott gombócokat, és keverjük össze.
3. Keverje össze a joghurtot vízzel, apróra vágott kaporral, sóval és fűszerekkel.
4. Öntse a szószt az ételre, állítsa a „Sütés” üzemmódot 40 percre.
5. Főzés előtt 5-7 perccel szórjuk meg az edényt reszelt sajttal.

Tálaljuk a finomságot friss zöldségsalátával.

Párolt káposzta rókagombával lassú tűzhelyben

Az étel köretként tálalható hús vagy hal mellé.

Hozzávalók:

• káposzta - 800 g;
• rókagomba - 400 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• paradicsomlé - 60 ml;
• növényi olaj 50 ml;
• só és fekete bors - ízlés szerint.

Elkészítés menete:

1. A gombát puhára főzzük, darabokra vágjuk.
2. A rókagombát a „Fry” módban aranybarnára sütjük.
3. A hagymát, a káposztát és a sárgarépát csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a zöldségeket a tálba, és keverjük hozzá a gombát. Főzzük őket együtt 10 percig.
4. Sózzuk, borsozzuk, 1,5 órára kapcsoljuk be a párolási programot, majd a legvégén adjuk hozzá a paradicsompürét.

Az étel jól megy tejföllel és majonézzel.

Burgonya és gombás köret lassú tűzhelyen

A nagyböjti menübe illő egyszerű étel.

Hozzávalók:

• új burgonya - 500 g;
• rókagomba - 200 g;
• hagyma - 2 db;
• olívaolaj - 90 g;
• bors és só - ízlés szerint.

1. A gombát 15 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd lehűtjük és darabokra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, és gombával a „Fry” módban megpirítjuk.
3. Hozzáadjuk a durvára vágott burgonyát, sózzuk, borsozzuk.
4. Keverjük össze a termékeket, és főzzük „Sütés” üzemmódban 45 percig.

Tálalás előtt szórjuk meg a finomságot apróra vágott kaporral.

Mindezek az ételek elkészíthetők friss vagy fagyasztott gombából.

A rókagombát az egyik legétvágygerjesztőbb gombának tartják. Az ilyen gombák íze kifogástalan, és nagyon magas a kalóriatartalma is, ugyanakkor nagyon könnyen emészthetőek, ezért nem okoznak problémát azoknak, akik figyelik az alakjukat. De ne felejtsük el, hogy a gomba meglehetősen összetett és nehéz termék a szervezet számára, ezért egyszerűen meg kell tanulni, hogyan kell helyesen főzni.

A rókagomba lassú tűzhelyben történő főzése a legegyszerűbb módja a tökéletes étel elkészítésének. Érdemes megjegyezni, hogy nélkülözhetetlen konyhai asszisztensben elkészíteni őket öröm, mert ez a munka nagyon kevés időt és erőfeszítést igényel.

Miért ideális gomba a rókagomba?

Csak két pont van, amely arra kényszeríti bármelyik szakácsot, hogy figyelmét erre a gombafajtára fordítsa.

• Először is, a rókagomba az egyik legfinomabb gomba. Lédús, aromás, könnyed – ennyi róluk.
• Másodszor, a gombák további főzéshez való előkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. A rókagombát alaposan és gyorsan öblítsük le folyó víz alatt.

Ez egyébként egy kis titok: hogy ezek a gombák ne veszítsék el jótékony és ízletes tulajdonságaikat, nagyon gyorsan le kell öblíteni. A helyzet az, hogy a rókagomba rendkívül gyorsan felszívja a nedvességet, és ennek eredményeként elveszíti ízét.

A friss rókagomba főzésének fontos szabálya

Nagyon fontos megérteni: a rókagombának frissnek kell lennie, az ilyen gombák eltarthatósága feldolgozatlan formában egy nap. Ezért, ha nem biztos abban, hogy a következő 24 órán belül lesz ideje elkészíteni belőlük egy ételt, akkor jobb, ha előnyben részesíti a szárított vagy fagyasztott rókagombát.

Egy egyszerű és ízletes recept: lassú tűzhelyen sült rókagomba

Szükségünk lesz:

• rókagomba - 400 gramm;
• hagyma - 1 darab;
• növényi olaj - 120 gramm;
• ásványvíz - 1,5-2 pohár;
• só és fűszerek (ízlés szerint).

1. Ennek az ételnek az elkészítéséhez friss gombát használnak. Ezért az első dolog, amit meg kell tennie, az, hogy kiválogatja a rókagombát, megszabaduljon minden törmeléktől, levelektől és gallyaktól. Ezután a fent leírtak szerint gyorsan öblítse le a gombát hideg víz alatt, és kissé szárítsa meg papírtörlővel.
2. Tegye a tiszta rókagombát a multicookerünk táljába. Sózzuk és fűszerezzük (a legjobb a hagyományos fekete bors).
3. Ezután töltse fel a gombát vízzel, és válassza ki a „Sütés” módot, a főzési idő 40-45 perc.
4. Most térjünk rá a hagymára. Megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.
5. 20 perccel a főzés megkezdése után le kell engedni a vizet, és hozzá kell adni növényi olajat, majd öntsük a hagymát a tálba, és alaposan keverjük össze. A következő időszakban 7-10 percenként meg kell keverni a gombát.
6. Az utolsó jelzés után a rókagombát külön tányérra tesszük és tálaljuk. Mellesleg, egy ilyen étel legjobb körete a főtt burgonya vagy a hajdina zabkása.

Népszerű receptek rókagombához lassú tűzhelyben

A gombákból, például a rókagombából, sokféle ételt készíthet lassú tűzhelyben. A leggyakoribbak a következők:

• párolt rókagomba burgonyával vagy csirkével;
• gombás pite, amely egyébként más különféle zöldségekkel vagy húsokkal kombinálható;
• burgonyás rakott rókagombával;
• aromás gombaleves (ez az étel finomabb lesz, ha friss rókagombát használ);
• párolt gomba tejszínes szószban;
• fűszeres zöldségsaláták (ilyen ételek elkészítéséhez ecetes rókagombát kell használni).

A rókagombát egész évre is elkészítheti. Ehhez csak meg kell forralni a gombát egy lassú tűzhelyben, át kell helyezni egy megfelelő edénybe, és be kell helyezni a fagyasztóba.

Mindezek a rókagombás ételek nagyon finomak lesznek, ha a megfelelő főzési algoritmust követi a lassú tűzhelyen. Az alábbiakban számos, lépésről lépésre elkészített receptet találsz fotókkal.

Idő: 50 perc.

Adagok: 4-6

Nehézségi fok: 5-ből 3

Mesésen finom rókagomba burgonyával és tejfölös töltelékkel lassú tűzhelyben

Tejfölös gombás sült burgonya mindig is vidéki ételnek számított Oroszországban. Ez a zöldség a falusiak kertjében terem, a tehén ad majd tejet, az erdőben lehet gombát szedni. Olcsó és ízletes! A városiak azonban az erdő ajándékait sem vetik meg.

Igaz, a gomba betakarítása most sem egyszerű: valamiért kevesebb van belőle. Vagy egyszerűen túl sok a gombász? De a szupermarketben az év bármely szakában vásárolhat friss laskagombát vagy csiperkegombát. De az igazi erdei fehér vagy rókagomba mindig finomabb és aromásabb. Vargánya természetesen nem található minden erdőben, de a rókagomba szinte mindenhol terem.

Ezért szerepelnek az ilyen egyszerű, de nagyon kedvelt gombás ételek receptjeiben. Sült rókagombát főzzünk burgonyával lassú tűzhelyen. Olcsó, ízletes és gyors lesz. Főleg, ha van ilyen friss vagy fagyasztott gomba.

Aki nem tudja, hogy néz ki az igazi rókagomba, annak fotókat teszek fel róluk a természetben és a konyhában:

A főzés lépései

Minden recept azt tanácsolja, hogy a rókagombát lassú tűzhelyben főzzük másképp. Egyes szakácsok úgy vélik, hogy a hagymát, a burgonyát és a gombát külön kell megsütni, majd az összes hozzávalót tejfölben meg kell párolni. Más módot javaslok.

1. lépés

Rókagomba főzése. A friss gombát megtisztítjuk, jól megmossuk és apró darabokra vágjuk. A fagyasztottakat szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni, majd szűrőedénybe vagy szitába tesszük, és hagyjuk, hogy a felesleges víz lefolyjon. Az egész gombát is felvágjuk.

2. lépés

Most itt az ideje, hogy előkészítse a zöldségeket. Mossa meg a burgonyát és a zöldeket. A hagymát megpucoljuk, és szokás szerint szeletekre vagy darabokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, és karikákra, téglalapokra, négyzetekre vagy akár háromszögekre vágjuk. Egyetlen recept sem tiltja a kulináris problémák kreatív megközelítését.

A zöldeket finomra vágjuk.

3. lépés

Öntsön olajat a multicooker tálba, és adjon hozzá hagymát. Állítsd be a "sütés" módot, és pirítsd krémesre a hagymát.

Ezután hozzáadjuk a gombát a tálba, és újra megpirítjuk.

A főzés során a rókagombát sózhatjuk, borsozhatjuk. Addig sütjük, amíg a gombák már nem engednek levet, és mérete nem csökken.

4. lépés

Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze és pároljuk 5 percig.

5. lépés

Öntsük a burgonyaszeleteket a tejfölös-gombás szószunkba, adjuk hozzá a zöldek felét, és keverjük össze.

A multicookert 20 percre „pörkölt” üzemmódba kapcsoljuk, és ezalatt megnézzük a weboldalon a finom ételek fotóit, és tanulmányozzuk a receptjeit.

6. lépés

A multicooker sípolása után nyissa ki a fedelet és szórja meg a gombánkat tejföllel és burgonyánkat reszelt sajttal. Bevonjuk őket olvasztott sajt puha héjával. Ehhez nyomja meg a „sütés” gombot a csodasütő paneljén, és állítsa be a sütési időt 10 percre.

Az összes kulináris eljárás befejezése után helyezze a kész ételt egy gyönyörű tányérra, díszítse a maradék fűszernövényekkel és friss zöldségszeletekkel.

A lassú tűzhelyben elkészített rókagomba, csakúgy, mint a többi eredeti ételreceptünk, könnyen követhető, mert az egész folyamat lépésről lépésre le van írva, és a képen is látható. Főzz velünk finom ételeket!

Nézze meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:

A párolt vagy gombával sült burgonya kiadós vacsora, amelyet sokak gyermekkorából ismernek. Körete könnyen elkészíthető, termékei széles körben kaphatók. Az erdei ajándékok közül több sütésre alkalmas fajta is választható, de a sült rókagomba burgonyával ízletesebb és aromásabb lesz. Ezeknek a gombáknak kellemes, finom erdei aromájuk van, finom pépüknek köszönhetően az étel gazdag és étvágygerjesztő lesz.

Hogyan sütjük a rókagombát burgonyával lassú tűzhelyen

Ismerje meg, hogyan főzhet rókagombát burgonyával a redmondi lassúfőzőben. Ennek az egységnek a segítségével egy kiadós vacsora elkészítése nem lesz nehéz. Ezenkívül, miután beállította a kívánt feladatot és beállította az időt, nem kell állnia és kevergetnie az összetevőket, és ügyelnie kell arra, hogy ne égjen meg. Egy okoseszköz mindent megtesz helyetted.

Hozzávalók

Adagok: - +

• Rókagomba 200 g
• Napraforgóolaj2 evőkanál. l.
• Hagyma 1 db PC.
• Burgonya ½ kg
• Sajt 100 g
• Só ízlés szerint
• Friss petrezselyem 3-4 ág

Adagonként

Kalória: 151 kcal

Fehérjék: 2,7 g

Zsírok: 7,4 g

Szénhidrátok: 13,2 g

30 perc. Videó recept Nyomtatás

Tisztítsa meg a gombát a homoktól, talajtól és egyéb erdei törmeléktől. Öblítés. Ezt gyorsan kell megtenni, mivel a rókagomba felszívja a folyadékot és vizesedik. Éppen ezért nem ajánlott beáztatni őket. Papírtörlőn szárítsa meg az erdő gyümölcseit. Ez a folyamat 20-30 percet vesz igénybe.

A nagy gombákat két egyenlő részre osztjuk. Kicsik – hagyd úgy ahogy vannak.

Vágjuk le a héját a burgonyáról. Távolítsa el a szemeket. Öblítse le a zöldséget. Vágja szép csíkokra. Javasoljuk, hogy ezt a formát válasszuk a gyökérzöldségnek, mivel a kis tányérok a rókagombával jobban és egyenletesebben sülnek át.

A sajtot nagy oldalú reszelővel ledaráljuk.

Távolítsa el a héját a hagymáról. Sütés előtt félkarikára vágjuk.

Kapcsolja be a multicookert, és állítsa be a „Sütés” vagy „Sütés” programot 25 percre. Kenje meg az egység edényét napraforgóolajjal. Hozzáadjuk a hagymát, és zárt fedéllel megpirítjuk.

Az enyhén pirított hagymához adjuk a burgonyát és a rókagombát. Sózzuk és óvatosan keverjük össze. Zárt fedél mellett főzzük további 10 percig.

A sült burgonya rókagombával csodálatos étel. Használja a rókagombát gomba összetevőként. Finomak és felejthetetlen aromát adnak. Ezenkívül nem készülnek olyan gyakran, így az étel meglehetősen eredeti lesz. Az elkészítéshez használjon lassú tűzhelyet, így gazdagabb lesz a burgonya és a gomba.

Amire szükségünk van:

• rókagomba - 0,5 kg;
• hagyma - 1 darab;
• burgonya - 6 darab;
• só ízlés szerint.

Rántott burgonya rókagombával. Főzési folyamat.

Helyezze a rókagombát egy mély csészébe, és töltse fel vízzel. Hagyja ázni körülbelül egy órát. Erre azért van szükség, hogy a szennyeződés leülepedjen, és könnyű törmelék jelenjen meg a felületen. Ezután megmossuk és felforraljuk. Tedd tűzre. Adjunk hozzá növényi olajat, várjuk meg, amíg felmelegszik. Add hozzá a gombát. A rókagombát időnként megkeverve teljesen megpirítjuk. Ízesítsd kedvenc fűszereiddel. Zárja le a fedőt, és hagyja sülni a gombát, hogy felszívja a fűszereket.

Amíg az étel párolódik, elkészítheti a burgonyát. Távolítsa el a bőrt és öblítse le. Töröld le törülközővel, hogy ne csússzon ki. Vágjuk csíkokra. Adjuk hozzá, sózzuk, borsozzuk, majd egy spatulával jól keverjük össze.

Zárja le ismét a fedelet, hagyja megsülni az ételt. Időnként megkeverjük, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik a burgonyán.