Kompot od šljiva trešnje sa sjemenkama za zimu. Jednostavni recepti kako skuhati kompot od šljiva sa i bez koštice za zimu Kako zatvoriti kompot od šljiva od višanja za zimu.

Korak po korak recepti za pripremu kompota od trešanja i šljiva za zimu s tikvicama, citrusima i malinama

2018-07-26 Rida Khasanova

Razred
recept

1433

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

0 gr.

Ugljikohidrati

41 gr.

164 kcal.

Opcija 1: Klasični recept za kompot od trešanja i šljiva za zimu

Napraviti sami kompot od šljiva i višanja vrlo je jednostavno. Ali možete pripremiti slatko piće za zimu. Da bi kompot bio dobar, upotrijebite nekoliko savjeta. Koristite samo čvrsto, ne prezrelo voće. Obavezno sterilizirajte staklenke i poklopce. Ukusan kompot se dobije ako se šljivama doda nešto drugo. Na primjer, to mogu biti tikvice, breskve, maline, naranče, začini ili aromatično bilje. I nekoliko opcija kuhanja sa i bez sterilizacije omogućit će vam da odaberete najprikladniju.

Sastojci:

700 gr. trešnje šljive;
400 gr. Sahara;
oko 2 litre vode.

Korak po korak recept za kompot od trešanja i šljiva za zimu

Staklene posude i poklopce temeljito isperite i sterilizirajte. Stavite staklenke na široku drvenu dasku za rezanje.

Šljive dobro operite. Stavite na salvete da se osuše. Plodove je bolje upotrijebiti odmah nakon branja, inače se šljiva trešnje može naborati i popucati. Svaku voćku izbosti čačkalicom na nekoliko mjesta. Stavite voće u staklenku. Posuti šećerom.

Prokuhajte malo vode. Pažljivo ulijte u staklenku do ramena. Pokrijte steriliziranim poklopcem.

Pošaljite staklenku na dodatnu sterilizaciju u lagano kipućoj vodi. Da biste to učinili, upotrijebite široku posudu i stavite meku krpu ispod staklenke. Za staklenku od 3 litre dovoljno je 35-40 minuta sterilizacije. Ako imate tri litre staklenke, dovoljno je 25 minuta za svaku posudu.

Izvadite staklenke iz kipuće vode posebnim hvataljkama. Čvrsto zatvorite poklopcima. Stavite na kapke. Sada primijetite da ako tekućina curi ispod čepova, oni nisu pravilno zavrnuti. Zatim ih ponovno zategnite i ponovno postavite posude naopako. Pokriti debelim ručnikom. Nakon prirodnog hlađenja kompot čuvajte na hladnom mjestu.

Klasični recept je dizajniran za jednu staklenku od 3 litre. Istom tehnologijom možete zatvoriti tri staklenke od jedne litre. Birajte staklenke koje imate pri ruci. Takav kompot će se čuvati nešto manje od godinu dana. To je zbog koštica u šljivama. Ako napitak planirate duže čuvati, prvo uklonite sjemenke. I tek onda počnite kuhati prema receptu.

Opcija 2: Brzi recept za kompot od trešanja i šljiva za zimu

Da biste brzo napravili ukusan kompot od trešanja i šljiva za zimu, koristite recept bez sterilizacije. Napraviti piće po ovom receptu je super jednostavno i lako. Za sve će vam trebati oko 40 minuta.

Sastojci:

400 gr. trešnje šljive;
200 gr. Sahara;
limunska kiselina na vrhu noža.

Kako brzo pripremiti kompot od trešanja i šljiva za zimu

Prvo, pobrinite se za staklenku. Isperite ga tamnom ili vrućom vodom. Stavite ga na stol. Napunite dvije trećine volumena kipućom vodom. Ostavite 3-4 minute. Ovo je najbrži način sterilizacije staklenih posuda.

U međuvremenu isperite voće. Brzo osušite papirnatim ručnicima. Svaku voćku prerežite na pola. Uklonite sjemenke.

Izlijte vodu iz staklenke. Puniti višnjama. Ulijte kipuću vodu do ramena. Pokrijte steriliziranim poklopcem. Ostavite petnaestak minuta.

Pažljivo ulijte tekućinu iz staklenke u posudu. Dodajte šećer i limunsku kiselinu. Zakuhajte cijelu tekućinu, zrnca šećera i kiseline trebaju se otopiti. Ponovno ulijte u staklenku. Posudu odmah čvrsto zatvorite poklopcem.

Stavite staklenku na poklopac. I nakon nekoliko minuta okrenite ga natrag. Pokriti ručnikom. A kad se kompot potpuno ohladi, spremite ga na hladno mjesto.

Ovaj recept je za staklenku od jedne litre. Ako trebate spremiti više napitka za zimu, jednostavno pomnožite količinu sastojaka s potrebnim brojem spremnika.

Opcija 3: Kompot od šljiva i tikvica za zimu

Iznenađujuće, kompot od šljiva s tikvicama ispada neobično nježan i aromatičan. Ima okus neodređeno poput breskve ili marelice. Svakako isprobajte ovaj recept u svojoj kuhinji.

Sastojci:

500 gr. tikvice (težina, oguljene);
ista količina trešnje šljive (bez sjemenki);
600 gr. Sahara;
pola žličice limunske kiseline.

Kako kuhati

Pripremite hranu. Koristite svježe ubrane šljive i zrele tikvice. Isperite ih i osušite. Šljivama višnjama izvadite sjemenke. I tikvicama odrežite koru i izvadite sjemenke. Tikvice narežite na male kockice.

Stavite reznice u steriliziranu staklenku od 3 litre ili ih ravnomjerno rasporedite u posude od tri litre.

Staklenke napunite kipućom vodom do ramena. Pokrijte prethodno steriliziranim poklopcem. Ostavite 15-20 minuta.

Tekućinu iz staklenki uliti u lonac tako da svi komadići ostanu u staklenci. U tavu ulijte šećer i limunsku kiselinu. Zakuhajte, lagano kuhajte 2-3 minute. Ulijte natrag u staklenku. Čvrsto zatvorite poklopac.

Kada se napitak potpuno ohladi, spremite ga na hladno mjesto.

Koristite ovaj recept ako vam je pri ruci bundeva umjesto tikvica. Također će kompot biti vrlo ukusan i primamljiv. Recept korak po korak ne mijenja se od takve zamjene. Po istom receptu možete napraviti pikantnu verziju slatkog pića. Samo skuhajte sirup u loncu s nekim dodacima. Na primjer, cvat klinčića, malo cimeta ili grančica metvice. A kad vreli sirup ulijete u staklenke procijedite ga od dodataka. Inače, nakon što se dobro skuhaju, mogu pokvariti sirup.

Opcija 4: Kompot od trešanja i šljiva za zimu “Priče o citrusima”

Za recept možete odabrati bilo koje citrusno voće. U ovoj verziji to je klasični par - naranča i limun. Oni će piću dati novu notu okusa i mirisa, a također će produljiti rok trajanja kompota.

Sastojci:

400 gr. gusta krema od trešnje i šljive;
400 gr. Sahara;
jedna naranča;
jedan limun.

Korak po korak recept

Višnju dobro operite. Posušiti od vlage. Uklonite sjemenke iz svakog voća.

Prebacite šljive u pripremljenu (steriliziranu) staklenku. Možete gotovo do vrha, rasporedite voće u dvije staklenke ili napunite posude do dvije trećine. Planirajte ovo na temelju volumena staklenki koje ste odabrali.

Kipućom vodom prelijte voće do ramena posude. Pokrijte vrućim poklopcima. Ostavite dvadesetak minuta. Ocijedite tekućinu u lonac.

U tekućinu dodajte šećer. Iscijedite sok od naranče i limuna, procijedite i dodajte u tavu. Kuhajte sirup oko 3-4 minute nakon što provrije. Ponovno ulijte u staklenke. Zatvorite poklopcima. Ostavite sa strane dok se piće ne ohladi na sobnu temperaturu.

U ovom slučaju svježi sok citrusa djeluje kao konzervans; ako se pravilno obradi, spriječit će fermentaciju pića. Isto se može postići dodavanjem limunske kiseline ili jabučnog octa u sirup.

Opcija 5: Gotovi kompot od trešanja i šljiva za zimu

Od onoga što ostane u vrtu na kraju berbe zgodno je napraviti kompot. U kompot od šljiva možete dodati maline, breskve i bilo koje drugo voće ili bobice. Rezultat je kombinirani napitak pun vitamina i blagodati.

Sastojci:

200 gr. trešnje šljive;
100 gr. maline;
100 gr. ostalo voće;
400 gr. granulirani šećer;
pola žličice limunske kiseline.

Kako kuhati

Isperite i očistite sav višak bobica i voća. Uzmite samo zrele, ali čvrste primjerke. Prezrelo voće u kompotu pretvorit će se u kašu, a piće će se zamutiti. Obavezno uklonite sjemenke iz trešnje šljive, a pulpa se može izrezati na komade. Ako koristite i jabuke ili kruške, i njima uklonite jezgru. Ove mjere omogućit će vam duže čuvanje pića.

Rasporedite komade voća i bobičastog voća u sterilizirane staklenke. Ova količina je prikladna za posude od dvije litre.

Dodajte kipuću vodu u staklenke do vješalica. Poklopiti poklopcima, ne zatvarati. Nakon četvrt sata, ocijedite tekućinu u lonac ili caklinu. U vodu dodajte šećer i limunsku kiselinu. Zakuhajte, kuhajte oko 4-5 minuta. Ponovno prelijte sirup preko voća i bobica u staklenci. Sada ih odmah čvrsto zatvorite poklopcima. Obavezno prvo sterilizirajte poklopce.

Ovi recepti daju koncentrirani sirup za kompot. Za zimsku upotrebu preporuča se razrijediti prokuhanom, ohlađenom vodom. Alternativno, dodajte par kockica leda u čašu kompota i poslužite s oblikovanom slamkom. Djeca će posebno uživati u ovakvim zdravim koktelima.

Dobar tek!

Priprema kompota od šljiva i višanja za zimu nije teška. Kao i obično, proizvodi se stavljaju u staklenku od 3 litre, a kompot se zatvara bez sterilizacije. Svakako isprobajte moj najukusniji recept.

Tijekom razdoblja zrenja okus trešnje šljive se mijenja od trpko-kiselog do slatko-kiselog, pa se u pripremama za zimnicu može koristiti za pripremu umaka i začina, te za slastice - konzerve, džemove, kompote.

Od nezrelih šljiva trešanja dobivaju se divni umaci za meso i ribu, a od šljiva trešanja aromatični, vrlo ukusni kompoti. Šljiva je jeftina i daje urod svake godine, pa zapamtite recept - ako vam iznenada bude loša godina za drugo voće, pripremite kompote od šljiva za zimu.

Kompot se priprema bez sterilizacije, metodom dvostrukog prelijevanja. Najprije se šljiva trešnje popari kipućom vodom, zatim se u ocijeđenu infuziju doda šećer, ponovno prokuha, sirup se ulije u staklenke i zarola.

Takvi se kompoti mogu bez problema skladištiti, ali imajte na umu da šljive trešnje imaju sjemenke, što znači da napitak trebate popiti prije sljedeće berbe, ne preporuča se držati ga na zalihama dulje od godinu dana.

Sastojci za staklenku od 3 litre:

trešnja šljiva - otprilike 600-700 g;
šećer - 150 gr;
voda - oko 2,5 litre.

Kako napraviti najukusniji kompot od šljiva

Nakon sakupljanja ili otkupa šljive trešnje razvrstavamo, a pokvarene s tamnim mrljama bacamo. Temeljito isperemo, isperemo prašinu i uklonimo ostatke grančica. Na plamenik na jakoj vatri stavimo lonac u kojem ćemo kuhati vodu u koju ćemo sipati šljive.

Staklenka i poklopac moraju se temeljito oprati. Čašu poparite kipućom vodom da se stijenke zagriju, a poklopac je poželjno prokuhati. Stavite višnje u staklenku, napunite je otprilike do jedne trećine ili četvrtine.

Kutačom oprezno ulijte kipuću vodu u staklenke. Puniti do vrha i pustiti vodu da teče kroz vrat. Pokrijte poklopcima i ostavite najmanje pola sata ili dulje dok vam čaša ne prestane peći ruke.

Zamijenivši limeni poklopac najlonskim, pažljivo ulijte voćnu infuziju natrag u posudu. Ona će biti osnova sirupa kojim ćemo opet zaliti višnjevače.

Dodajte šećer. Ako su šljive slatke (kao u receptu), dovoljno je dodati malo više od pola čaše, ako pripremate kompot od kiselog voća, dodajte više po svom ukusu.

Nakon što provrije, sirup kuhajte nekoliko minuta i ulijte u staklenke. Napunite ispod poklopca, ne ostavljajući prazan prostor. Dok odleži, višnja će upiti sirup i volumen će joj se smanjiti.

Staklenke kompota od šljiva i višanja smotamo limenim poklopcima ispod stroja. Ostavite da se ohladi jedan dan, nema potrebe da ga umotavate u bilo što. Kad se ohladi, odnesemo ga u zasjenjeno mjesto, gdje ga ostavimo na čuvanje do zime. Sretno s pripremama!

Ako šljiva trešnje, koja se popularno naziva divlja šljiva, sazrijeva na vašoj parceli svake godine, tada nećete uvijek moći razumjeti što kuhati od nje. Uostalom, vrlo je kiselog okusa. Stoga vam nudim nekoliko ukusnih recepata za kompot od ovog voća. Neki od njih su vrlo neobični i želite ih prvo skuhati.

Oduvijek sam vjerovao da je djeci bolje dati čašu domaćeg pića nego kupovne sokove i gazirana pića. No, ne sadrži štetne dodatke, a količinu šećera možete regulirati sami. A što se bobice i voće duže infuziraju, sirup postaje bogatiji.

Ako kažete da su djeca umorna od kompota, onda se apsolutno ne slažem s ovom tvrdnjom, jer možete pripremiti nešto što je apsolutno bezopasno.

Njihov okus oduševit će ne samo djecu, već i odrasle, pa će se vaša staklenka od tri litre rasprodati s praskom, a nekome možda neće biti dovoljno.

Kompote možete pripremiti na nekoliko načina, ali dva su glavna i najpopularnija: sterilizirajte staklenke s punjenjem i zagrijavajte voće i bobice kipućom vodom, tada sterilizacija nije potrebna.

Najpopularnija veličina za obitelj od tri osobe smatra se staklenkom od 3 litre, što znači da će broj sastojaka biti za to.

Šljive višnje za kompot možete pripremiti na dva načina: izvadite im koštice ili ih ostavite. Ali uklanjanje sjemenki značajno će povećati rok trajanja pića. Međutim, to traje dugo, a uz pravi pristup nije uvijek potrebno. Glavna stvar je dobro isprati voće i sortirati pokvareno voće.

Limun dodan u staklenku pomoći će da piće ne fermentira prije vremena. Dodaje se i u slučajevima kada je smanjen volumen šećera koji je ujedno i prirodni konzervans.

Sastojci:

2 kg trešanja
400 g šećera
limunska kiselina
7 litara vode

Plodove divlje šljive operemo i osušimo.

Stavite lonac s vodom na štednjak i pričekajte da zavrije.

Otprilike 1/3 staklenke od 3 litre napunite višnjama.

Napunite ga kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Ovo treba učiniti brzo.

Staklenke prekrijte ručnikom i ostavite 20 minuta. Za to vrijeme će se plodovi zagrijati.

Zatim ocijedite vodu i ponovno prokuhajte.

Ponavljamo sve iste korake, punimo staklenke kipućom vodom i zagrijavamo plodove. Ovu fazu ponavljamo tri puta. Ali ovo je posljednji put da dodamo šećer u vodu.

Staklenke napunite sirupom.

Dodajte im pola žličice limuna.

Vruću staklenku poklopiti poklopcem i okrenuti. Da biste razumjeli je li pečat slomljen ili ne.

Kompot zamotajte i ostavite jedan dan.

Kako skuhati ukusan kompot od šljiva i tikvica

Vrlo neobičan recept, ali svakako vrijedi probati. Kada se čuvaju, tikvice dobivaju okus ananasa. Zato od njega čak prave i džem. A dodati ga u kompot je fina stvar.

Samo uzmite bolje ne stare i ne baš velike plodove. Tako da se bolje zagriju s kipućom vodom.

Sastojci:

300 g trešnje šljive
6 kolutića tikvica
300 g šećera

Višnje šljive oprati i staviti u sterilizirane staklenke.

Tikvice ogulite i narežite na kolutove.

Zgodno je ukloniti sjemenke čepom, isprobati i za neke će to postati novi životni hak koji će život učiniti mnogo lakšim.

I u teglu staviti 6 kriški tikvica.

Dodajte šećer i napunite teglu kipućom vodom.

Kako posuda ne bi pukla, ispod dna morate staviti nož, on će vam oduzeti dio topline. Ili ga stavite u samu staklenku.

Otvorene staklenke stavite u široki lonac da se steriliziraju 15-20 minuta kako bi višnja isplivala na površinu.

Dno prekrijemo ručnikom, tada se staklenke neće oštetiti.

Zarolajte poklopce i odložite ih za pohranu.

Nema potrebe vaditi staklenke nakon sterilizacije. Neće više eksplodirati.

Jednostavan recept za napitak od crvenih šljiva i kajsija za staklenku od 3 litre

Ako ste kupili nekoliko kilograma marelica i već ste kuhali od njih. Odjednom primijetite da vam je ostalo nekoliko plodova. Dodajte ih trešnjama, okus će biti nježniji, a miris ugodniji. Neće biti trpkosti i kiselosti koja je prisutna u mnogim jelima u kojima su korištene divlje šljive.

Sastojci:

marelice - 300 g
Crvena trešnja šljiva – 300 g
Šećer 300 g
Limunska kiselina (par prstohvata)

Šljivama i marelicama izvadite koštice. Pogodnije je to učiniti rezanjem voća na polovice.

Stavite voće u čiste, sterilizirane staklenke.

Napunite kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Ostavite 20 minuta.

Ocijedite vodu, dodajte šećer i pustite da prokuha, miješajući sirup dok se šećer ne otopi.

Ulijte limunsku kiselinu u posudu od tri litre.

Voće prelijte kipućom vodom i odmah poklopite poklopcem.

Okrenite i pričekajte 1 dan da se potpuno ohladi. Za to vrijeme će se odvijati prirodna sterilizacija ispod krznenog kaputa.

Pronašla sam i jedan neobičan video recept koji će sigurno oduševiti klince. Osim marelica i divljih šljiva, sadrži maline. Uvjerite se sami koliko je ukusno ispalo.

I, glavna stvar je da vam je potrebno vrlo malo bobica, dovoljno je 200 grama.

Najukusniji recept za kompot od šljiva i jabuka

U ovaj recept ćemo dodati malo sezonskih jabuka i grančicu mente. Bolje je uzeti male jabuke, tada ih nećete morati rezati na komade. Grančica metvice nije obavezna. Možeš i bez toga.

Sastojci:

300 g trešnje šljive
300 g jabuka
200 g šećera
grančica mente

Šljive operite i osušite. Jabuke prerežite na pola i izvadite im sjemenke. Ali možete ih položiti već cijele.
Ove plodove stavljamo u čiste sterilizirane staklenke.

Na vrh stavite grančicu metvice.

Dodajte šećer i prelijte kipućom vodom.

Odmah zatvorite poklopac i preokrenite.

Crvena šljiva dobro će obojiti kompot.

Zamotajte staklenke tako da se sadržaj prirodno sterilizira kipućom vodom.

Kako napraviti piće s narančama bez sterilizacije

Pa, da bismo prekrili trpkost ovih plodova, u kompot ćemo dodati naranču. Diverzificira okus i dodaje slatkoću piću.

Sastojci:

400 g šljiva
1 naranča
250 g šećera
cimet

Višnju dobro operite i osušite. Stavite voće u steriliziranu posudu. Trebalo bi biti najmanje trećina ukupnog volumena, inače sirup neće ispasti bogat kao što bi trebao biti.

Ogulite i ogulite naranču, dodaju gorčinu. Ali ovo nam definitivno ne treba u kiselom kompotu. Narežite pulpu na kriške. Također izvadimo kosti i bacimo ih.

Usput, kore se mogu sušiti i dodavati u deserte ili džemove.

U kipuću vodu dodajte šećer i cimet.

Okus možete diverzificirati cvatom klinčića ili zvjezdastim anisom.

Čekamo dok se šećer potpuno ne otopi i ulijemo voće. Ostavite ih 15 minuta. Zatim ocijedite sirup, ponovno prokuhajte i odmah ulijte voće. Kao rezultat toga, ponavljamo ovaj postupak tri puta.

I nakon posljednjeg trećeg puta, staklenke smotamo i šaljemo ih "pod bundu" da se ugriju i završe.

Iskreno, svaki od opisanih kompota odlično ide nakon kupanja ili vrućine. Stoga, možda jednostavno neće čekati zimu.

Kompot od šljiva i višanja bez sterilizacije na litarsku teglu

Šljiva crvena trešnja jedna je od sorti šljive, raste u južnoj Europi. Plodovi su obično male veličine, s gustom, kiselom kožom, sočnom pulpom i malom košticom. Kompot od šljiva od crvenih trešanja za zimu možda je jedan od najboljih recepata koji se mogu pripremiti od ove sorte šljive. Činjenica je da se koštica trešnje šljive teško izdvaja - to je jedan od razloga zašto nije tako cijenjena kao ostale sorte domaćih šljiva. Ali pripreme za zimu u obliku umaka, kompota i džemova ispadaju s praskom. U kompotu će krema ostati cijela i lijepa, a do zime će biti zasićena slatkim sirupom, koža će postati nježnija, piće će biti vrlo ukusno i aromatično, s blagom ugodnom kiselošću.
Sezona voća je u punom jeku i vrijeme je da pripremite kompot od šljiva od crvenih trešanja za zimnicu. Recept je jednostavan jer ne zahtijeva dodatnu sterilizaciju. Količina korištenog voća može se prilagoditi prema vlastitom nahođenju. Staklenka se može puniti 1/3, 2/3 ili do kraja kao u ovom receptu. Ako više volite kompote bez voća, posudu napunite 1/3, što znači da će biti potrebno više vode. A ako želite pripremiti koncentrirani kompot od šljiva, koji se zatim razrijedi vodom, možete do vrha napuniti staklenke šljivama.

Sastojci za teglu od 1 litre:

600 g crvene trešnje šljive;
400-450 ml vode;
3-4 žlice. Sahara;
1 zvjezdasti anis;
1 štapić cimeta.

Recept za kompot od crvenih trešanja i šljiva za zimu

1. Prije svega pripremite šljive višnje. Kako bi plodovi u gotovom kompotu ostali netaknuti, koristimo zrele plodove guste strukture i bez mehaničkih oštećenja. Prebiramo plodove i uklanjamo neispravne šljive trešnje s oštećenom kožicom. Stavite u cjedilo i temeljito isperite tekućom vodom.

2. U lonac ulijte oko 450 ml vode i stavite na jaku vatru. Neka voda prokuha.

3. Za to vrijeme pripremite staklenke. Premjestimo ih u sudoper i temeljito ih operemo sodom čistom krpom. Ako su poklopci novi, jednostavno ih isperite pod tekućom vodom i poparite kipućom vodom. Ako su poklopci već korišteni (obično poklopci s navojem za vijke), također ih je potrebno oprati sodom. Nakon toga poklopce obavezno prokuhajte (ili sterilizirajte na neki drugi način) 5-8 minuta, a staklenke sterilizirajte na pari ili u mikrovalnoj pećnici, više o načinima sterilizacije pogledajte.

Oprane šljive višnje za kompot rasporedimo u pripremljene staklenke. Lagano protresite posudu tako da plodovi čvrsto sjede, jer će se nakon toplinske obrade plodovi lagano smanjiti i slegnuti. Crvena trešnja se, kao i žuta šljiva, teško odvaja od koštice, pa cijela ide u kompot. Ako koristite drugu šljivu, kojoj sjemenke lako otpadaju iz pulpe, možete izvaditi sjemenke i polovice presložiti u staklenke.

4. Staklenke sa šljivama višnje pažljivo napunite kipućom vodom do samog vrha, lagano pokrijte vrh steriliziranim poklopcima. Ostavite 10 minuta.

5. Zatim ulijte juhu natrag u lonac. Dodajte šećer po ukusu, zvjezdasti anis i štapić cimeta – ovi začini savršeno ističu okus šljiva, ali ako želite, možete i bez njih. Šaljemo ga na vatru. Miješajući, pustite da sirup prokuha. Prokuhajte 1-2 minute i ugasite vatru.

6. Vrućim sirupom napunite staklenke sa šljivama višnjama. Odmah uzmite ključ za zavarivanje i čvrsto zarolajte staklenke kompota od šljiva. Ako koristimo staklenke i poklopce s navojima, dobro ih zavrnite, naoružani čistim ručnikom. Okrenite ga kako biste provjerili nepropusnost i ostavite ga u tom položaju da se potpuno ohladi.

7. Nakon potpunog hlađenja, premjestite kompot od crvenih šljiva od trešanja u smočnicu stana ili podrum i tamo čuvajte do hladnog vremena.

Kompot od crvenih trešanja i šljiva spreman je za zimu! Želim vam ukusne pripreme i toplu zimu! A ako volite šljive, napravite i ovaj recept za pekmez od šljiva.