Posni sendviči. Najbolji recepti za korizmene sendviče za čaj, doručak, blagdanski stol s fotografijama

Recepti za ukusne sendviče za blagdanski stol i svaki dan.

Posni sendviči je slani međuobrok od kruha, povrća i voća koji je odličan dodatak doručku, večeri i ručku. Upotrijebite li maštu, od ovog seta proizvoda možete napraviti prekrasno blagdansko jelo atraktivnog izgleda i dobrog okusa.

Ako želite ovo jelo učiniti još raznovrsnijim, onda za njegovu pripremu upotrijebite pikantne začine i svježe bilje. Ove komponente će dodati zanimljive note kruhu i povrću, a na kraju nećete dobiti banalan sendvič za užinu, već ukusnu hranu koju se nećete sramiti poslužiti čak ni vrlo dragim gostima.

Posni topli sendvič: recept sa fotografijom

Posni topli sendvič s krumpirom i lukom

Vrući posni sendvič izvrsna je alternativa suhoj hrani. Zahvaljujući činjenici da se ovaj sendvič s povrćem poslužuje topao, može se kvalificirati čak i kao drugo jelo za ručak. Štoviše, ako za njegovu pripremu ne koristite ljute začine, možete ga davati i djeci.

Komponente:

• Štruca - 10 kriški
• Luk - 1 kom.
• Krumpir - 2 gomolja
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje
• Začini po ukusu

priprema:

• Prvo operite i ogulite svo povrće. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu i krumpir naribajte. Sve povrće stavite u zdjelu, posolite, popaprite i dobro promiješajte.

• Štrucu narežite na kriške debljine 5 ml.Uzmite biljnu pastu i žlicom ravnomjerno rasporedite po površini štruce.

• Ulijte biljno ulje u tavu, zagrijte ga i počnite pržiti svoje pripravke. Treba ih pažljivo poslagati s povrćem prema dolje i pržiti na srednjoj vatri dok ne porumene.

• Nakon što se jelo malo ohladi, možete ga ukrasiti začinskim biljem.

Recepti za korizmene sendviče: recept

Sendviči s rajčicama i paprikom

Sastojci:

• Kruh od sive opeke - pola kruha
• Rajčice - 2 kom.
• paprika - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Paprika
• Suhi bosiljak
• Suhi češnjak
• Posolite i popaprite po ukusu
• Biljno ulje

Priprema sendviča:

1. Kruh najprije narežemo na četvrtaste komade, a zatim i njih koso.
2. Zatim uzmite oštar nož i pažljivo odrežite kore, ostavljajući samo jednu mrvicu.
3. Ako mislite da kora kruha neće pokvariti okus jela, onda je možete sigurno ostaviti.
4. U sljedećoj fazi počnite raditi na povrću. Najprije ih operite pod tekućom vodom, a zatim narežite na komade jednake veličine.
5. Stavite ih na lim za pečenje, poprskajte biljnim uljem, začinite suhim začinima, soli i stavite da se peku.
6. Nakon 15-20 minuta izvadite povrće iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
7. U to vrijeme ponovno počinjemo posuđivati ​​kruh. Svaki komad treba malo poprskati biljnim uljem (po mogućnosti maslinovim) i obilno posuti paprikom.
8. Zatim uzmemo povrće i stavimo ga na kruh u urednom sloju. Kada je sve povrće poslagano, pokrijte pripremu drugim komadom kruha i poslužite jelo na stolu.

Posni riblji sendviči: recept

Sendviči s ribom

Riba je odličan dodatak sendvičima. Čini njihov okus zanimljivijim i mekšim. Za pripremu ovog jela možete koristiti mariniranu, pečenu ili prženu ribu.

Ali imajte na umu da će pečena riba dodati kalorije gotovom jelu, pa ako pazite na svoju figuru, bolje je ispeći je ili, općenito, kuhati na pari sa začinima.

U nastavku ćemo vam predstaviti recept za sendviče u kojima se koristi slana riba, no po želji je lako možete zamijeniti prženom ili pečenom ribom.

Proizvodi:

• Štruca - 1 kom.
• Slana riba (bilo koja) - 300 g
• Hrpa zelenog luka
• Limun - 2 kom.
• Kopar i peršin
• Biljno ulje - 100 ml

1. Štrucu narežite na tanke kriške i pržite u biljnom ulju (može i s jedne strane)
2. Sve povrće operemo pod tekućom vodom i narežemo na prikladne komade.
3. Ribu filetiramo, stavimo u zdjelu i poprskamo limunovim sokom
4. Drugi limun narežite na uredne pola kolutića i ostavite na neko vrijeme
5. Uzmite kruh, na njega stavite ribu, a na to stavite kriške limuna
6. Sve pospite začinskim biljem i poslužite

Posni sendviči s gljivama: recept

Posni sendviči s gljivama

Šampinjoni su prilično univerzalan proizvod koji se dobro slaže s apsolutno svim namirnicama, stoga ne čudi što ih domaćice tako široko koriste za pripremu sendviča.

Ove gljive spadaju u kategoriju proizvoda koji se mogu jesti bez termičke obrade, iz tog razloga, ako nemate vremena, ali morate skuhati nešto ukusno, onda napravite posne sendviče sa sirovim šampinjonima.

Komponente jela:

• Svježi baget - 1 kom.
• Šampinjoni - 250 g
• Posna majoneza - 200 g
• Češnjak - 2 režnja
• Kopar - mala hrpa
• Sol i papar
• Pola limuna

priprema:

1. Šampinjone prvo dobro operite, osušite i uklonite im peteljke.
2. Zatim nasjeckajte češnjak i kopar, dodajte ih u majonezu i dobro promiješajte
3. Baguetu zarežite dijagonalno i dobivene komade stavite na veliki pladanj.
4. Šampinjone narežite na tanke ploške i poprskajte limunovim sokom
5. Baguet premažite majonezom sa začinskim biljem i na njega rasporedite komadiće gljiva
6. Na kraju sendviče pospite crnim paprom i možete krenuti s jelom

Kako napraviti posni sendvič za čaj?

Posni sendvič za čaj

Oni ljudi koji se strogo pridržavaju svih kršćanskih postova znaju koliko je teško u ovo vrijeme pripremiti nešto ukusno za čaj. Ali ipak postoji izlaz iz ove situacije. Od bundeve možete pripremiti ukusan i aromatičan zalogaj za čaj.

Svidjet će vam se i ova verzija slatkih sendviča jer ćete na njezinu pripremu potrošiti minimalan iznos.

Sastojci za slatke grickalice:

• Bundeva - 500 g
• Štruca - 8 komada
• Šećer od trske - 50 g
• Vanilin
• Cimet

priprema:

1. Bundevu prvo ogulite od tvrde kore, narežite na sitne komadiće i sve poslažite u lim za pečenje.
2. Pospite ga cimetom i vanilijom i stavite u pećnicu da se zapeče.
3. Dok je bundeva gotova, krenite s ostalim sastojcima.
4. Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje u vrućoj vodi najmanje 10 minuta
5. Štrucu narežite na porcije
6. Izvadite bundevu iz pećnice, pustite da se malo ohladi, a zatim je blenderom pretvorite u pastu.
7. U smjesu od bundeve dodajte grožđice, sve dobro promiješajte i nanesite na štrucu

Kako napraviti posne sendviče za doručak?

Svi znamo da doručak treba biti što zdraviji, stoga će biti bolje ako za pripremu posnih sendviča koristite što više svježeg povrća. To će vam pomoći ne samo da postignete zanimljiv okus, već i da zasitite svoje tijelo svim potrebnim hranjivim tvarima.

Sastojci za zdrav doručak:

• Bijeli kruh - pola kruha
• Daikon - 200 g
• Sušene rajčice - 5-7 komada
• Avokado - 1 kom.
• Hrpa zelenila
• Tkemali umak
• Maslinovo ulje - 30 ml
• Posolite i popaprite po ukusu

Recept:

1. Kruh najprije narežite na tanke ploške i osušite na suhoj tavi.
2. Zelje krupno nasjeckajte, stavite u blender i izmiksajte u jednoličnu masu.
3. U dobivenu pastu dodajte nekoliko žlica Tkemali umaka i maslinovog ulja
4. Sušene rajčice osušite i nasjeckajte što sitnije
5. Daikon i avokado ogulite i narežite na komade jednake veličine
6. Tostirani kruh premažite slanim namazom i nadjenite sve povrće.
7. Prije posluživanja povrće malo posolite i začinite mljevenim crnim paprom.

Posni sendviči za blagdanski stol: recepti

Blagdanski sendviči uključuju upotrebu zanimljivijih sastojaka nego u svakodnevnom životu. Stoga će biti bolje ako osim povrća za pripremu nemasnog zalogaja koristite i ribu.

Posni sendviči sa haringom i kivijem

Komponente:

• File haringe - 300 g
• Sivi kruh - štruca
• Kivi - 2 kom.
• Posna majoneza - 1 pak
• Rajčica - 1 kom.
• Kopar zelje

Priprema međuobroka:

1. Kruh narežite na komade i bilo kojim prikladnim alatom od njih napravite okrugle komade.
2. Kivi ogulite i narežite na ploške
3. Učinite iste manipulacije s rajčicom.
4. Kruh premažite posnom majonezom, na sve to stavite krug kivija, pa haringe
5. Na kraju sve ukrasite komadićem rajčice i grančicom kopra.

Posni sendviči s ciklom i haringom

Proizvodi:

• Štruca - 1 kom.
• File haringe - 500 g
• Kuhana repa - 200 g
• Posna majoneza - 100 g
• Češnjak - 1 češanj
• Biljno ulje - 100 ml

priprema:

1. Štrucu narežite na male komade i pržite u biljnom ulju s jedne strane
2. Krutone dok su još vrući natrljajte češnjakom i ostavite sa strane da se ohlade.
3. Cveklu naribajte na sitno ribež i pomiješajte s majonezom
4. Smjesu cikle rasporedite po pečenoj štruci i na vrh stavite komad haringe
5. Prije posluživanja, predjelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Posni sendviči s crvenim kavijarom: recept s fotografijama

Posni sendviči s crvenim kavijarom

Najčešće se za izradu sendviča s crvenim kavijarom koristi maslac ili meki sir. No danas ćemo vas upoznati s receptom u kojem će tuna biti povezni sloj.

Sastojci:

• Konzervirana tuna - 1 limenka
• Crveni kavijar - 1 staklenka
• Baguette - 1 kom.
• Limun - 1 kom.

Recept:

• Otvorite konzervu tunjevine, stavite je u zdjelu i vilicom ili blenderom izgnječite u jednoličnu masu.

• Limun poparite kipućom vodom, brzo ohladite i narežite na kriške.

• Baguetu narežite na uredne kriške i osušite u suhoj tavi ili u tosteru.

• Pustite da se kruh ohladi pa ga premažite nasjeckanom tunjevinom i sve ukrasite tankim slojem crvenog kavijara.

Zalogaj upotpunite kriškom limuna i poslužite ukućanima. Ako želite da ovo jelo bude što ukusnije, za pripremu koristite ohlađene sastojke.

Posni sendviči s papalinama: recept

Posni sendviči sa papalinama

Ranije niti jedan praznik nije bio potpun bez sendviča s papalinama. Ali zašto su moderne domaćice počele zaboravljati ovo jednostavno, ali vrlo ukusno jelo i počele ga zamjenjivati ​​predjelima s škampima i raznim morskim školjkama. Stoga vas želimo podsjetiti na jedan jednostavan recept koji će se sigurno svidjeti i vama i vašim ukućanima.

Proizvodi za sendviče bez mesa:

• Papaline - 1 staklenka
• Borodino kruh - 1 štruca
• Suncokretovo ulje - 150 ml
• Rajčica - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Par režnjeva češnjaka

priprema:

1. Kruh narežite na jednake komade i skinite koru
2. Narežite krastavac i rajčicu na ploške
3. Zagrijte biljno ulje i pržite krutone u njemu
4. Stavite ih na papirnati ubrus da uklonite višak ulja.
5. Natrljajte ih češnjakom i stavite na tanjur ukrašen listovima zelene salate.
6. Zatim na svaki komad kruha stavite po komad krastavca i rajčice, a na njih cijelu papalinu

Posni sendviči s avokadom: recept

Sendvič s avokadom i lososom

Sendviči s avokadom bez mesa mogu biti zasitan, ali zdrav međuobrok i odličan dodatak gotovo svakom obroku.

Komponente jela:

• Peciva za hamburger - 4 kom.
• Lagano dimljeni losos - 200 g
• Avokado - 2 kom.
• Pola limuna
• Sol i papar
• Suncokretovo ulje

Recept:

1. Lepinje prepolovite i ispecite s jedne strane na biljnom ulju.
2. Ako želite da gotov proizvod bude manje masan, osušite ih u suhoj tavi ili u pećnici.
3. Ribu ogulite i narežite na što sitnije kockice.
4. Avokadu izvadite košticu, ogulite ga i nasjeckajte na isti način kao i losos.
5. Sve začinite limunom, po potrebi popaprite, posolite i dobro promiješajte.
6. Dobivenu smjesu ostavite da odstoji 10-20 minuta, a zatim stavite na potpuno ohlađene kiflice.

Nemasna pasta od avokada za sendviče: kako pripremiti?

Avokado u našoj zemlji tek počinje dobivati ​​popularnost među domaćicama. Ali oni koji su se već odlučili na kulinarski eksperiment s ovim proizvodom koriste ga za pripremu hladnih i toplih jela.

Ako želite pokušati uvesti avokado u prehranu svojih ukućana, ali ne znate kako, pokušajte od njega napraviti slani namaz za sendviče.

Klasični recept za pastu od avokada

Sastojci:

• Avokado - 3 kom.
• Limun - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 30 g
• Posolite i popaprite po ukusu

priprema:

1. Avokadu izvadite košticu, ogulite ga i nasjeckajte po želji
2. Uklonite koru s limuna i iscijedite sok.
3. Nasjeckani avokado stavite u blender, dodajte limunov sok, koricu, maslinovo ulje, sol i papar.
4. Sve dobro izmiješajte i umutite u homogenu masu.

Recept za tjesteninu od avokada i tikvica

Komponente:

• Avokado - 2 kom.
• Tikvice (mlade) - 1 kom.
• Češnjak - 2 režnja
• Sok od pola limuna
• Papar
• Biljno ulje

Recept:

1. Tikvice operite, narežite na veće kocke i blanširajte u kipućoj vodi 2-3 minute.
2. Pustite da se ohladi pa blenderom izmiksajte u jednoličnu masu.
3. Očistite avokado od svega viška i pretvorite ga u pire.
4. Pomiješajte dvije povrtne mase, posolite i popaprite, dodajte limunov sok, ulje i dobro promiješajte

Kako pripremiti posne paštete za sendviče?

Pašteta od gljiva za sendviče

Komponente:

• Gljive (bilo koje) - 600 g
• Luk - 100 g
• Mrkva - 100 g
• Biljno ulje za prženje
• Bilo koji začini

Recept:

1. Prvo ogulite luk i mrkvu, operite ih i nasjeckajte na sitne komade.
2. Zagrijte tavu s biljnim uljem i u nju stavite nasjeckano povrće.
3. Operite i narežite gljive. Ako koristite šumsko povrće, bolje ga je prvo prokuhati.
4. Ako šampinjone koristite za izradu tjestenine, ne morate ih termički obrađivati.
5. Kada luk i mrkva postanu prozirni, dodajte im gljive i sve pirjajte ispod poklopca 10-15 minuta.
6. Prebacite smjesu u zdjelu i istucite je mikserom.
7. Najbolje je ovu pastu čuvati u hladnjaku i po mogućnosti ne duže od tri dana.

Pašteta od oraha

Pašteta od oraha za sendviče bez mesa

Proizvodi:

• Orasi - 250 g
• Kikiriki - 250 g
• Maslinovo ulje - 40 ml
• Korica jednog limuna
• Sok od pola limuna
• Voda - 100 ml

Recept:

1. U lonac ulijte maslinovo ulje i lagano ga zagrijte
2. Orašaste plodove sameljite u blenderu i stavite u lonac s uljem.
3. Neprekidno miješajući, pustite da se smjesa dobro zagrije.
4. Kada se osjeti orašasti miris, dodajte prethodno prokuhanu vodu u tavu.
5. Smanjite vatru i pirjajte dok se smjesa ne zgusne.
6. Na samom kraju dodajte limunovu koricu, sol i papar.
7. Sve dobro izmiješajte i ostavite da se ohladi

Pašteta od graha

Posna pašteta od graha

Komponente:

• Grah - 1 šalica
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje - 100 ml
• Mješavina papra

1. Grah preliti vodom i ostaviti da se kuha
2. Povrće ogulite, nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju dok ne postane prozirno.
3. Mahune ocijediti od viška vode, dodati im luk i mrkvu, pa sve izmiksati blenderom
4. Paštetu posolite i popaprite i možete krenuti s izradom sendviča

Video: Kako napraviti zdrav posni sendvič?

Sendviči su svestrani međuobrok. Pomoći će vam ako iznenada imate goste, a neizostavni su za doručak. A nitko neće na put bez sendviča. Dobri su s kobasicom i sirom, s maslacem. Što je s korizmom? Je li moguće napraviti sendviče bez mesa? Ništa nije nemoguće, sve ovisi samo o vašoj želji.

Hladna predjela

Za to će vam trebati svježi krastavci i zelena salata, kruh i suncokretovo ulje. Ako volite da temeljac krcka, kruh možete lagano zapeći i od njega napraviti tost. Ali možete ga ostaviti mekanim.

Posni sendviči dobri su s bilo kojim povrćem. Samo izrežite podlogu i lagano je premažite biljnim uljem. Nakon toga stavite zelenu salatu i kriške svježeg krastavca. lagano posolite - i predjelo je gotovo. Umjesto krastavca možete koristiti rajčicu. Tada će posni sendvič biti sočniji.

Nastavak teme povrća

Doista, možete smisliti puno opcija. Gotovo svaki proizvod u vašoj kuhinji može postati osnova za sendvič. Glavna stvar je ne zaboraviti da danas razmatramo opcije za korizmu, tako da su kobasice i slanina isključeni.

• Pasta od mrkve. Lako se priprema, a ispadne jako ukusno. Naribajte veliku mrkvu i lagano popržite u biljnom ulju. Nakon toga dodati posebno poprženi luk. sve dobro izmiksati, mozete samljeti u blenderu. Sada ga možete namazati na kruh.
• "Dijetetski celer." Ne sviđaju se svi specifičnom okusu ovog korjenastog povrća. Ali morate mu odati priznanje, vrlo je koristan. Stoga je korijen celera potrebno skuhati i naribati. Dodajte ribanu kiselu jabuku, sol i šećer, malo biljnog ulja. Masa se namaže na raženi kruh.
• "Divljina bundeve" Povrće mora biti izrezano na uredne komade. Svaki od njih umočite u krušne mrvice ili brašno i pržite u biljnom ulju. Nakon toga stavite na komade kruha.

Topla predjela

Počnimo s receptom koji je već dat gore. Voliš li pizzu? Većina će odgovoriti potvrdno. Onda napravimo analog kod kuće, u samo nekoliko sekundi. Trebat će vam kruh, rajčice i sir. Najbolje je odabrati mlade sorte, kao što su Adyghe ili Suluguni. Priprema je vrlo jednostavna, potrebno je samo nekoliko ploški rajčice staviti na kruh i prekriti ploškom sira. Sada sve stavite u mikrovalnu na nekoliko sekundi dok se sir ne počne lagano topiti. Ovi posni sendviči sigurno će se svidjeti i djeci.

Topli sendviči s grahom

Recepti za nemasne sendviče pomoći će u svakoj situaciji, pa bi trebali biti u bilježnici svake domaćice. Vrući međuobrok dugotrajno utažuje glad, a također je ugodna raznolikost u prehrani. Samo ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici i dobit ćete ukusno i zdravo jelo:

• Prije svega, morate pripremiti pastu od graha. Da biste to učinili, uzmite čašu suhog graha i napunite ga vodom preko noći.
• Ujutro stavite na vatru i kuhajte dva sata.
• Posebno naribati dvije mrkve i nasjeckati par glavica luka. Popržite povrće.
• Kad je grah gotov, možete ocijediti vodu, dodati mrkvu i luk, pa zgnječiti u pire. Konzistencija bi trebala biti prilično gusta.
• Dodajte sol i začinsko bilje.

Prije posluživanja smjesu premažite na tost i malo zagrijte u mikrovalnoj.

Riblji zalogaji

S masnom ribom rade se ukusni posni sendviči. Ali ako želite, možete koristiti običnu štuku ili smuđa. Dovoljno je ispeći male kriške ribe i staviti ih na komade kruha. Ako niste ljubitelj pržene ribe, tada se riba može pirjati, peći, marinirati, pa čak i kuhati na pari. U svakom slučaju, zalogaj se ispostavlja jedinstvenim i originalnim. Usredotočite se na svoje preferencije okusa.

Sendviči s crvenom ribom ukrasit će stol ne samo tijekom korizme. Za pripremu će vam trebati komad slane ribe i baguette, kao i zelje za ukrašavanje.

Grickalice od gljiva

Izdašni i ukusni, zasigurno će dugo utažiti vašu glad. I užitak ih je kuhati. Štoviše, ako uzmete šampinjone, ne morate ih uopće kuhati. Samo narežite kruh, a gljive nasjeckajte na tanke ploške. Nakon toga namažite kruh sojinim vrhnjem pomiješanim sa protisnutim češnjakom. Na vrh stavite ploške gljiva i začinsko bilje.

Zalogaj ispada ukusan, ali nekima se možda neće činiti previše poznatim. Stoga se sirove gljive mogu zamijeniti prženim. Skuhajte ih s lukom i stavite na tost. Radi praktičnosti, masu možete samljeti u blenderu.

Recepti za nemasne sendviče s fotografijama vrlo su korisni za svaku domaćicu. To vam omogućuje da dodate ugodnu raznolikost u prehranu svoje obitelji.

Umjesto zaključka

Upotrijebite svoju maštu i možete smisliti još desetak opcija za pripremu laganih i ukusnih sendviča. Povrće se može pržiti, pirjati ili peći, a može se i samljeti u kavijar. Namažite ga na tost i vaš sendvič je spreman. A riba i sir ne samo da će dodati ugodnu raznolikost, već će biti i izvrsni izvori proteina.

Krastavac se može zamijeniti rajčicom. Avokado možete i lagano posuti sušenim češnjakom. Najbolje je koristiti beskvasni kruh. Sojine pljeskavice (ili alternativno sejtan) mogu se naći u supermarketima u odjelu zdrave hrane ili na veganskim web stranicama.

Posni sendvič s avokadom: recept

Spoj:

• Kruh od kiselog tijesta - 1 kom.
• Zreli avokado - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Soja kotlet - 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa
• Senf - 1 žlica. l.

priprema:

Narežite kruh, namažite ga senfom, a na vrh stavite sojin kotlet. Narežite avokado i krastavac, oblikujte sendvič i ukrasite začinskim biljem.

U pesto umaku treba dominirati okus i miris bosiljka, a ne češnjaka, tako da ne morate dodavati puno češnjaka. Umjesto indijskih oraščića ili zajedno s njima možete koristiti pinjole, ali i orahe. Bolje je koristiti mladi bosiljak - nježniji je i mirisniji. Koriste se i mlade stabljike, ali stare, žilave stabljike nisu potrebne.

Posni sendvič s patlidžanom i pesto umakom: recept

Spoj:

• Patlidžani - 2 kom.
• Kruh od kiselog tijesta - 1 kom.
• Zeleni bosiljak - 1 hrpa
• Češnjak - 1 češanj
• Indijski orasi - 100 g
• Maslinovo ulje - 30 ml

priprema: Patlidžane narežite na krugove. Stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Lagano ga posolite. Premažite obje strane patlidžana uljem. To je prikladno učiniti pomoću silikonske kulinarske četke. Pecite u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva. Bosiljak unaprijed operite i ostavite da se osuši. Češnjak, orahe, bosiljak i maslinovo ulje pomiješajte u blenderu i sameljite pa pesto umak posolite po ukusu. Narežite kruh, na njega stavite patlidžan i pesto umak. Sendviči su spremni.

Vrhnje korišteno u ovom receptu može se koristiti uz povrće, tjesteninu, kao i u pripremi tacosa, hamburgera i raznih sendviča. Svježi luk se može zamijeniti lukom u prahu, a može se dodati deaktivirani kvasac (ne brkati s običnim prehrambenim kvascem) kako bi vrhnje dobilo profinjeniji okus.

Sendviči s kremom od avokada i luka

Spoj:

• Raženi kruh - 1 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Sušene rajčice - 6 kom.
• Sirovi bademi - 1/2 žlice.
• Morska sol - 1/2 žličice.
• Šećer od trske - 1 žličica.
• Jabučni ocat - 2 žličice.
• Limun - 1/2 kom.
• Luk - 1/4 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žličica.
• Tofu - 200 g
• Rukola - 1 hrpa

priprema:

U blenderu dvije minute miksajte bademe, sol i šećer, dodajte ocat, sok od pola limuna, maslinovo ulje, luk, tofu. Tucite još dvije minute. Ostavite u hladnjaku sat vremena. Narežite kruh, premažite kremom od maslaca, na vrh stavite ploške avokada i sušene rajčice, ukrasite rikulom.

Ugodan obrok!

Dugi niz godina sendviči se smatraju najprikladnijim i brzim zalogajem, a zahvaljujući nadjevima mogu se neograničeno mijenjati. U posljednje vrijeme, s popularnošću slogana za zdrav način života, većina ljudi preferira nemasne sendviče. Već su stvoreni mnogi ukusni recepti koji nisu niži od mesa, ribe i kobasica.

Kako napraviti posne sendviče?

Posni sendviči izvrsno su rješenje za one koji se pridržavaju posta ili su pobornici dijetalne prehrane. Zahvaljujući raznim kombinacijama povrća, zasitni su kao i mesni.

1. Mnoge domaćice smjesu zamotaju u listove zelene salate i kineskog kupusa.
2. Korejsko povrće daje jelu pikantan okus.
3. Oni koji vole slatko voljet će opcije s bananama ili voćem.
4. Kako ne biste gubili vrijeme na jutarnju pripremu nadjeva, dan prije možete napraviti posne paste za sendviče. Za ovo jelo idealan je raženi kruh koji ne nakisne i daje poseban pikantan okus. Nadjev možete pripremiti od različitih proizvoda:

• mješavina kuhanog graha s prženim gljivama;
• pečeni patlidžani s orasima i češnjakom;
• kuhana leća s prženim šampinjonima;
• pasta od kuhanog graška i mrkve s lukom.

Najjednostavniji i najbrži sendviči za doručak bez mesa rade se od prepečenog kruha. Za nekoliko minuta se stisnu u koricu, a vrlo ukusno ispadne ako ploške umočite u smjesu jaja i mlijeka. Što se tiče sitosti, nisu niži od nemasnih sendviča s krumpirom, recepti vam omogućuju da ih kombinirate sa začinima ili lukom ili mladim tikvicama.

Sastojci:

• kruh - 3-4 kriške;
• krumpir - 2-3 kom .;
• tikvice – 1 kom.

Priprema

1. Krompir i tikvicu oguliti, naribati, posoliti i popapriti.
2. Izmiješajte i namažite na kruh.
3. Na zagrijanom ulju pržite stranu namazanu maslacem, a zatim običnu stranu.

Ako vrijeme dopušta, bolje je kuhati nemasne sendviče u pećnici, tako da će punjenje biti bolje pečeno. Dijele se na obične i snack barove. Čak i ohlađeni zadržavaju svoj pikantni okus, a lako mogu zamijeniti ručak u pauzi na poslu. Poslastica s pečenom bundevom bit će vrlo ukusna, smjesa se može napraviti i slatka i slana.

Sastojci:

• bundeva - 500 g;
• štruca - 8 kriški;
• šećer - 50 g;
• vanilin - 10 g;
• cimet - 10 g;
• grožđice - 100 g.

Priprema

1. Tikvu oguliti, izrezati, posuti cimetom, zapeći u pećnici.
2. Grožđice kuhajte na pari 10 minuta.
3. Bundevu ohladiti, samljeti sa šećerom, vanilijom i grožđicama, namazati na kruh.
4. Posne sendviče stavite u pećnicu na 5 minuta.

Posni sendviči s avokadom

Avokado je zdrav i hranjiv proizvod, Europljani već dugo s njim pripremaju ukusne sendviče bez mesa. Ali postoji mala tajna: samo voće je bezukusno, potrebno ga je razrijediti drugim sastojcima. Običnim danima dodaju losos, mljeveno meso, češnjak i tikvice, ali možete koristiti i opciju bez dodataka.

Sastojci:

• avokado - 3 kom .;
• limun - 1 kom .;
• maslinovo ulje - 30 g;
• kruh - 4-5 kriški.

Priprema

1. Avokado ogulite, narežite, posolite i popaprite.
2. Iscijedite sok i koricu limuna.
3. Pomiješajte u blenderu s maslinovim uljem.
4. Korizma zadržava svoja blagotvorna svojstva dva dana ako se čuva na hladnom.

Posni sendviči s gljivama

Posni sendviči s gljivama apsolutno su jednaki mesu i kobasicama u smislu sitosti. Mnoge domaćice u receptu koriste šampinjone, dobro se slažu sa svim povrćem. Ako ploške gljiva poškropite limunovim sokom, možete ih jesti sirove, no bezmesni sendviči sa šampinjonima bit će ukusniji ako napravite pastu.

Sastojci:

• gljive - 500 g;
• luk – 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• kruh - 4-5 kriški.

Priprema

1. Pržite gljive dok tekućina ne ispari.
2. Luk i mrkvu nasjeckajte i pirjajte dok ne omekšaju.
3. Pečenje i gljive sameljite u blenderu, posolite i popaprite.

Posne peciva i sendviči prikladni su ne samo za doručak, mnoge opcije mogu postati ukras za blagdanski stol. Najlakši i najbrži način je da umjesto kruha upotrijebite lavaš, beskvasan je i ide uz svaki nadjev. Dugo zadržava svoj oblik ako se "omotnica" prži. Neobičan recept - s krumpirom i divljim češnjakom.

Sastojci:

• lavash - 1 komad;
• krumpir - 3 kom .;
• luk – 1 kom.;
• divlji češnjak - 1 hrpa;
• kopar - 1 hrpa.

Priprema

1. Skuhajte krumpir, zgnječite.
2. Luk nasjeckajte, popržite, dodajte u pire.
3. Divlji češnjak sitno nasjeckajte, dodajte u smjesu i popaprite.
4. Pita kruh namažite u tankom sloju i zarolajte u roladu.
5. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

Posni sendviči s grahom

Hranjivo i ukusno posno jelo dobiva se od graha koji se prethodno namače nekoliko sati. Kako se pokazalo, ovaj se proizvod u mljevenom obliku koristio još u srednjovjekovnoj Europi, ali otkriće sendviča pripada Koperniku. Pasta se može napraviti od različitih mahunarki: crvenih, bijelih sorti, čak se i konzervirani proizvod melje uz dodatak začina.

Sastojci:

• grah - 1 žlica;
• luk – 2 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• peršin - 1 hrpa;
• baget - 1 kom .;
• mljeveni crni papar - 10 g.

Priprema

1. Skuhajte namočeni grah.
2. Luk i mrkvu nasjeckajte i popržite.
3. Mikserom istucite grah i popržite ga, popaprite i posolite.
4. Kako sendviči s nemasnim grahom ne bi bili suhi, tjestenini možete dodati malo juhe od povrća.

Posni sendviči s krumpirom

Ukusna i hranjiva posna s krumpirom - ovo je pojednostavljena verzija palačinki od krumpira, a pripremaju se puno brže. Mnoge domaćice u smjesu dodaju jaje, naribani tvrdi sir i začine majonezom ili kiselim vrhnjem, što ga čini puno zasitnijim, ali nije prikladno za post. Okus je lako nadoknaditi uz pomoć začina.

Sastojci:

• kruh - 5 komada;
• češnjak – 1 češanj;
• krumpir – 3 kom.

Priprema

1. Krompir naribati, posoliti i popapriti.
2. Na vruće ulje dodajte češnjak.
3. Namažite tijesto na kruh, pržite prvo praznu stranu, a zatim s krumpirom.

Posni sendviči s tikvicama i rajčicama

Posne će biti odličan ljetni zalogaj, a bit će vrlo ukusne ako dodate mlade tikvice ili tikvice. Sočni i lijepi na izgled, takvi sendviči nisu samo obilan zalogaj, već i ukras za stol, dobri su i za piknik. Vrlo se jednostavno i brzo pripremaju, a za one koji poste majonezu možete zamijeniti maslinovim uljem uz dodatak češnjaka.

Sastojci.

Za one koji su uvijek u žurbi, sposobnost brze pripreme sendviča gotovo je glavni talent osobe. Ako su to nemasni sendviči, a pritom se pokažu i dijetalnim, to se dvostruko cijeni. A ako je još uvijek ukusno i pikantno, u koje vrijeme?

Pitat će ravno u usta

Odličan sendvič bez mesa

Došlo je vrijeme da naučite ovu umjetnost.

Topli posni sendviči s krumpirom. Video recept

Zapravo, i sam sam se iznenadio kada sam našao takav recept - cijeli život sam mislio da postoje samo "krivi" sendviči, odnosno s "krivom kobasicom". Ispostavilo se da postoje i sendviči s “pravim krumpirom”, onim posnim. U danima korizme dobro će doći.

Sastojci:

• Kruh (po mogućnosti integralni)
• Sirovi krumpir
• Maslinovo ulje (ili bilo koje drugo biljno ulje)
• Mljeveni papar.

priprema:

• Krompir narendati, ocijediti, posoliti, popapriti i dobro promiješati - to je nadjev. U tavu ulijte ulje i stavite na vatru da se zagrije. Kruh narežite na tanke komade i svaki komad namažite ne baš debelim slojem nadjeva.
• Kad se ulje zagrije, sendviče stavite u tavu s krumpirom prema dolje i pržite prvo na laganoj vatri, a zatim pojačajte. Zapečene sendviče okrenite tako da se i druga strana ispeče. Gotove sendviče stavite na tanjur i uživajte u njihovom ukusu.

Video radi jasnoće:

Posni sendvič s kivijem. Video recept

Da, ima i takvih sendviča. Štoviše, takvi se sendviči brzo rade, a glavna stvar kod njih je njihov pikantni okus.

Sastojci:

• Duga štruca ("baguette")
• Posna majoneza
• Češnjak
• Biljno ulje.

priprema:

• Baguetu režemo kao na sendviče. Komade osušite ili u tosteru ili ih lagano popržite u tavi na malo ulja. U zdjelu stavite majonezu, u nju protisnite češnjak i promiješajte. Osušene komade štruce premažite majonezom.
• Kivi narežemo na tanke ploške. Kivi možete oguliti, ali je bolje ostrugati dlačice s kore oštrim nožem, poput britve, i pojesti koru, jer sadrži mnogo korisnih vitamina. Stavite kriške kivija na vrh majoneze - sendviči su spremni.

Cijeli proces kuhanja pogledajte u videu:

U videu se topljeni sir dodaje u sendviče, ali mi idemo na post pa nam ovaj dodatak ne treba. Barem za vrijeme trajanja korizme.

Zdravi nemasni sendviči sa zelenilom. Video recept

Svidio mi se ovaj recept jer me podsjetio na moje daleko djetinjstvo, kada smo mi klinci, trčeći kući na minut, na brzinu jeli sve što nam je došlo pod ruku. Naše omiljeno “jelo” bilo je da u tanjurić ulijemo biljno ulje, posolimo ga i u njega umočimo crni kruh. Ummm, ukusno!

Pa evo sličnog recepta.

Sastojci:

• Crni kruh
• Biljno ulje
• Sol (sa začinima - ovo se posebno prodaje)
• Zeleni (peršin, kopar, cilantro, bosiljak - što god želite).

priprema:

• Kruh narežite na male tanke komade.
• Komade namažite biljnim uljem, posolite mirisnom soli i po vrhu pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

To je sve!

Video recept:

Nadamo se da će se naši sendviči bez mesa s video receptima ukorijeniti u vašem domu!