Riba i krumpirići u pećnici- odličan način kuhanja ribe i priloga za nju u obliku slojevitog složenca od ribe i krumpira s rajčicama i sirom, sočan i aromatičan.

Tijekom kuhanja krumpir će se zasititi “ribljim duhom”, rajčice će dati sok da pečeno jelo ne bude suho, a sir će na vrhu napraviti koricu koja će spriječiti sušenje ribe i krumpira . Ovo jelo volimo s bijelim vrstama ribe (smuđ, pangasius, bakalar, bakalar, iverak itd.), a vi ga možete probati s crvenom ribom pa odlučite. Navedena količina proizvoda predviđena je za veliku posudu za pečenje, porcije za 6-8, možete sve raditi "u pola veličine" ako vam je to previše.

Moram:

• Riba (file) – oko 1 kilogram (za ovaj recept na slikama imamo pangasius)
• Krompir – oko 2 kg, može i malo manje
• Svježe rajčice - 2 komada srednje veličine
• Sir (bilo koji tvrdi sir po vašem izboru) - oko 200 grama
• Majoneza - 3-4 žlice
• Kuhinjska sol – otprilike 3 ravne žličice (1 žličica za ribu i 1 žličica za svaki sloj krumpira)
• Crni mljeveni biber - po ukusu (napravimo 12-15 okretaja mlincem za biber preko ribe i krompira)
• Začin za ribu (bilo koji gotov suhi iz trgovine) – po želji, oko 0,5 žličice
• Margarin ili maslac - samo malo za namastiti tepsiju, oko 10 grama.

priprema:

Ribu (file) operite hladnom vodom, lagano osušite salvetama ili papirnatim ručnikom i narežite na sitne komade (ciljamo oko 3x4 ili 2x3 centimetra).

Ribu posoliti, popapriti, dodati začin za ribu, promiješati i ostaviti da odstoji, “marinirati” 20 minuta.

Za to vrijeme krumpir ogulite, isperite hladnom vodom i narežite na tanke latice od 2-4 mm: krugove ili, ako su krumpiri veliki, polukrugove ( pogledajte naš video recept!).

Dobit ćete prilično puno čipsa. Stavljat ćemo ih u formu u dvije faze.

Rajčice operite, obrišite i poprečno narežite na tanke, 3-4 mm, krugove ili polukrugove.

Posudu za pečenje namazati maslacem ili margarinom i u prvi red staviti otprilike polovicu nasjeckanog krumpira, posoliti i popapriti.

U drugi sloj stavite komade ribe.

Na ribu stavite tanki sloj nasjeckane rajčice.

U sljedeći sloj poslažite preostali krumpir, posolite ga i lagano popaprite (po želji ovdje možete i bez papra).

Podmažite sloj krumpira malom količinom majoneze.

Odozgo pospite naribani sir.

Posudu s našom složencom od ribe i krumpira stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na srednju visinu na lim za pečenje ili na rešetku.

Pecite na temperaturi od 180-190 stupnjeva (to je prosječna razina zagrijavanja) 40-50 minuta. Vrijeme ovisi o karakteristikama vaše pećnice. Ponovno vas podsjećamo: ako koristite staklenu posudu otpornu na toplinu, preporuča se da je stavite u hladnu pećnicu, a zatim uključite vatru; sukladno tome, vrijeme kuhanja će se produžiti za 10-15 minuta (vrijeme potrebno zagrijte pećnicu). Spremnost određujemo ne samo prema vremenu, već i prema boji: sir se rastopio, "zgrabio" s laganom koricom i dobio zlatnu boju, mjestimično počinje smeđivati. To znači da je naš pečeni već spreman. Spatulom direktno u kalupu režite na porcije i vruće stavljajte na tanjure. Ako vam se sviđa rezultat (čemu se jako nadamo), preporučamo isprobati neki drugi način i peći. Prilog, međutim, morat ćete pripremiti zasebno, ali riba ispada nevjerojatno.

Možete pogledati i naš video recept:

ZAPAMTITE: LAKO ZA KUHANJE!

Samo naprijed! Stvoriti! Pripremi se!

Jedite sami, nahranite svoju obitelj, počastite svoje prijatelje!

DOBAR TEK!

Želite li ostaviti recenziju?

ili dodajte svoj savjet našem receptu

- Napiši komentar!

• 1 srednja riba (oko 400 g);
• 2 mala krumpira;
• 1 srednji luk;
• 1 žlica nasjeckanog peršina;
• Po ukusu - sol i mljeveni crni papar;
• Malo Khmeli-suneli ili začina za riblja jela (po želji);
• Malo suncokretovog ulja za podmazivanje folije.

Kuhanje korak po korak:

• 1 Počnimo s obradom ribe. Ako imate cijeli trup ribe koji nije obrađen u trgovini, očistite ga od ljuski i izvadite iznutrice.
  Ako riba sadrži kavijar ili mlijeko, nemojte je bacati, to je najkorisniji dio ribe, i njega ćemo ispeći. Kao što je već spomenuto, ostavljamo i glavu ribe, ali uklanjamo škrge (obavezno!).


• 2 Sada se pozabavimo povrćem i začinskim biljem. Krompir i luk operite, ogulite i narežite na kockice. Peršin sitno nasjeckajte nožem.
  Pomiješajte povrće i začinsko bilje u posebnoj posudi, posolite i popaprite po ukusu.


• 3 Vratimo se ponovno na ribu: pospite je solju i paprom, možete dodati malo Khmeli-Suneli ili začina za riblja jela - po vašem ukusu. Stavite našu ribu na namašćenu foliju. Oko i na ribu stavite pripremljeno povrće.


• 4 Sada je naš zadatak zamotati ribu i krumpir u foliju kako tijekom pečenja sokovi iz ribe i povrća ne bi iscurili na lim za pečenje.


• 5 Spojite suprotne kutove lista folije i stisnite ih tako da oblikuju kompaktnu vrećicu.


• 6 Sada stavite paket folije na lim za pečenje. Riba i krumpir se peku u pećnici na 200° sat vremena. Na pola procesa otvorite pećnicu i okrenite vrećicu (pazite da “šavovi” nisu na dnu!).


• 7 Nakon sat vremena izvadite vrećicu iz pećnice i pažljivo (da se ne opečete!) odvrnite foliju.


• 8 Ribu i krumpiriće pospite s malo naribanog sira i, bez ponovnog zamotavanja, stavite u pećnicu još 5 minuta da se sir malo otopi.

Svi! Naša riba i krumpir u pećnici, pečena u foliji, spremna je!
Dobar tek!

Pečenje pomaže u očuvanju maksimalne hranjivosti i prirodnog okusa jela. Gotovo svima, bez iznimke, svidjet će se lisnato tijesto s oslićem, lososom sa sirom i štukom na limu za pečenje. Stoga, ne uskratite sebi zadovoljstvo i kuhajte ribu u pećnici s krumpirom i drugim povrćem.

Riba i krumpir u pećnici na limu za pečenje

Pečena riba i krumpir s majonezom ispadaju izuzetno ukusna i zadovoljavajuća. Obično uzimaju štuku, smuđa, šarana, šarana, lososa ili pastrve. Najprikladnije su za pečenje.

Pokušajmo kuhati štuku u pećnici s krumpirom. Za jelo trebat će vam sljedeći sastojci:

• 350 g štuke;
• 300 g krumpira;
• žarulja;
• mrkva;
• 30 g biljnog ulja;
• 3 žlice sojinog umaka;
• 1 žlica jabučnog octa;
• 3 velike žlice majoneze;
• soli po ukusu.
• Malo mljevenog crnog papra

Recept za ribu i krumpir u pećnici:

1. Štuku očistiti od ljuski i iznutrica, odstraniti škrge i dobro oprati.
2. Ribu narežite na porcije.
3. Štuku poškropite jabučnim octom i prelijte soja umakom.
4. Popaprite i ostavite da odstoji u marinadi 20 minuta.
5. Povrće se oguli i nareže na ploške.
6. Na podmazan lim za pečenje stavite sloj od pola krumpira i mrkve.
7. Na vrh stavite luk narezan na pola kolutiće i ostatak krumpira.
8. Proizvodi su soljeni i popaprini.
9. Na krumpir se stavljaju ukiseljeni komadi štuke.
10. Proizvodi se preliju majonezom i stave u pećnicu 40 minuta.

Ako se jelo priprema za djecu, vrijedi uzeti u obzir da riječni grabežljivac ima mnogo poprečnih kostiju duž grebena. Pri odabiru začina ne smijete koristiti previše bogate arome ili istočnjačke začine. Za pečenu ribu najbolje pristaju bosiljak, kurkuma, paprika i mljeveni lovorov list. Za pečenje proizvoda bolje je ne koristiti kumin, korijander i kardamom.

Kako peći u foliji

Da biste pravilno pripremili rusku pečenu ribu s krumpirom, trebali biste se pozvati na nijanse klasičnog recepta. Glavni sastojci čine 80 posto jela, ostalo su dodaci. Pogodna je svaka riba bez sitnih kostiju. Poželjno je da nije previše masno i mekano. Smuđ, kečiga i jesetra najprikladniji su za tradicionalni recept u pećnici.

Pripremimo krumpir s ribljim filetima u foliji. Potrebni proizvodi:

• 4 komada ribljeg filea za posluživanje;
• 2 luka;
• limun;
• 4 gomolja krumpira;
• crni papar;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• 200 g kiselog vrhnja;
• sol;
• zelenilo.

Korak po korak recept za pećnicu:

1. File se posoli, popapri, poprska limunovim sokom i ostavi da se marinira.
2. Luk je oguljen i izrezan na pola prstena.
3. Krompir se oguli i izreže na tanke kolutiće. Za svaki komad ide 1 gomolj. Povrće se posoli.
4. Naribani sir se pomiješa sa dva jaja, kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
5. Od folije oblikovati 4 kalupa sa stranicama za svaki komad fila.
6. Stavite ribu u podmazan oblik, zatim luk i krumpir.
7. Preko jela prelijte umak sa sirom.
8. Stavite dijelove u pećnicu na 25 minuta. Držite na temperaturi od 200 stupnjeva.

Krumpir je dobro natopljen ribljim sokom, postaje mekan i aromatičan. Riba kuhana u pećnici ispada sočna i nježna. Nemoguće ga je osušiti.

Folija se koristi i na drugi način. U njega se umotaju cijeli marinirani trupovi. List folije prethodno je podmazan biljnim uljem.

Kako kuhati ribu i krumpiriće

Sljedeći recept prikladan je za blagdansko jelo. Štuka s krumpirom kuhana u pećnici ispada nježna i sočna. Za pripremu će vam trebati:

• 1 štuka;
• 800 g krumpira;
• 2 luka;
• 2 mrkve;
• 100 g sira;
• biljno ulje;
• sol papar;
• začini;
• zelenilo;
• majoneza.

Recept za ribu s ljuskom krumpira u pećnici:

1. Štuku oprati, izvaditi joj utrobu i glavu.
2. Narežite ga na porcije, posolite, popaprite i premažite majonezom. Ostavite da se marinira 1 sat.
3. Oguljene mrkve se naribaju, a luk nasjecka na pola kolutića.
4. Krompir se oguli, izreže na kolutiće, posoli i popapri. Povrću se dodaju majoneza i začini.
5. U podmazan pleh stavite štuku.
6. Po rubovima se stavlja luk i mrkva.
7. Stavite krumpir na vrh i premažite majonezom.
8. Jelo pospite naribanim sirom i začinskim biljem.
9. Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu. Pripremite jelo 45 minuta.

Ako ima puno krumpira, produžite vrijeme kuhanja.

Riba u loncu s krumpirom

Svaki riblji file s krumpirom prikladan je za pečenje u loncima. Ovo je izdašno jelo koje se stavlja na stol na blagdan ili običan dan. Za pripremu će vam trebati:

• 500 g fileta bakalara;
• 5 gomolja krumpira;
• 100 g sira;
• 300 g vrhnja (10%);
• svježe začinsko bilje;
• začini;
• soli po ukusu.

Napredak pripreme:

1. Filet bakalara se izreže na porcije.
2. Stavite ih na dno lonaca.
3. Pospite solju i začinima.
4. Na vrh stavite luk narezan na pola kolutiće.
5. Krumpir se izreže na ploške i stavi na luk.
6. U lončiće ulijte vrhnje tako da ispuni pola posude.
7. Pokrijte lonce poklopcima i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
8. 10 minuta prije kuhanja u svaki lonac dodajte naribani sir.

Gotovo jelo pospite začinskim biljem i poslužite. Uz bakalar zapečen u pećnici sa sirom i vrhnjem savršeno ide krumpir.

Recept dopunjavamo različitim povrćem

Recept za pripremu ribe pečene s krumpirom i drugim povrćem prikladan je za one koji žele diverzificirati svoj uobičajeni jelovnik i iznenaditi voljene ukusnom večerom. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 kg fileta štuke;
• 6 gomolja krumpira;
• 2 mrkve;
• 1 luk;
• 5 rajčica;
• 1 tikvica;
• pola čaše sojinog umaka;
• 3 žlice soka od limuna;
• biljno ulje;
• pola čaše majoneze;
• začini;
• papar, sol po ukusu.

Priprema korak po korak:

1. Svaki komad štuke se natrlja solju i paprom, prelije soja umakom i limunovim sokom. Štuka se ostavi da se marinira 40-60 minuta.
2. Očišćena mrkva se nariba.
3. Luk je sjeckani na pola prstena.
4. Povrće se prži u tavi dok ne porumeni.
5. Krumpir je izrezan na tanke kriške i lagano začinjen biljnim uljem i začinima.
6. Tikvice se ogule i narežu na kolutove.
7. Rajčica se izreže na okrugle ploške.
8. Posudu za pečenje namazati uljem i na nju poslagati tikvice i rajčice. Sol i papar.
9. Podmažite povrće majonezom.
10. Na vrh stavite komade filea.
11. Na vrh se stavljaju luk, mrkva i krumpir. Površina je namazana preostalom majonezom.
12. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 50-60 minuta.

Štuka se poslužuje topla s povrćem na porcijskim tanjurima. Količinu i vrstu povrća možete odabrati po svom ukusu, shema kuhanja ostaje ista.

Majoneza nije prikladna kao marinada za ribu. Bolje je koristiti med, sok od limuna, svježe bilje.

U kiselo vrhnje u pećnici

Za kuhanje štuke s kiselim vrhnjem u pećnici uzmite sljedeće sastojke:

• 1 kg ribe;
• 3 gomolja krumpira;
• 2 luka;
• 6 žlica kiselog vrhnja;
• mrkva;
• limun;
• 3 žlice octa;
• sol papar.

Korak po korak recept za štuku s krumpirom u pećnici:

1. Štuku očistiti, očistiti od crijeva i oprati. Trup se reže na komade.
2. Ocat se razrijedi u čaši vode i u njemu se riba drži nekoliko minuta.
3. Krompir, luk i mrkvu narežemo po želji.
4. Štuka se posoli, popapri i stavi u posudu za pečenje.
5. Okolo poslažite povrće, pospite paprom i solju.
6. U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, začinsko bilje i limunov sok.
7. Dobiveni umak podmazan je ribom i povrćem.
8. Posudu prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

Ako je riba bila pohranjena u zamrzivaču, prvo ju je potrebno prirodno odmrznuti bez mikrovalne pećnice.

Crvena riba i krumpir u pećnici

Postoji mnogo recepata za ružičasti losos pečen u pećnici s krumpirom. Pokušajmo kuhati klasično jelo. Bit će potrebno:

• 0,5 kg crvene ribe;
• mljeveni papar;
• sol;
• 0,5 kg krumpira;
• 100 g sira;
• 150 ml mlijeka;
• 2 kokošja jaja;
• 40 g maslaca.

Način kuhanja:

1. Ružičasti losos se očisti, izvadi mu utrobu i opere pod vodom. File odvojiti od hrpta, izdvojiti sitne kosti.
2. Dublji kalup namažite uljem i u njega stavite riblje filete. Sol i papar.
3. Krompir se oguli i nareže na ploške. Povrće se stavlja na vrh ružičastog lososa.
4. Umutiti jaja s mlijekom.
5. Ovu smjesu prelijte preko ružičastog lososa i krumpira.
6. Lim za pečenje stavite u pećnicu 40-50 minuta.
7. 10 minuta prije kuhanja jelo pospite naribanim sirom.

Poslužite pečeni ružičasti losos uz svježe povrće.

Slojevita tepsija

Slojeviti lonac od oslića s krumpirom u pećnici prikladan je za dijetalni jelovnik. Za njegovu pripremu uzmite sljedeće sastojke:

• 600 g krumpira;
• 800 g fileta oslića;
• 0,5 l mlijeka;
• 2 jaja;
• 100 g sira;
• sol, crni papar.

Korak po korak priprema pečenog fileta oslića u pećnici:

1. Skuhajte ljusku krumpira u slanoj vodi.
2. Gomolji se čiste i izrezuju na krugove.
3. Riblji file se reže na komade.
4. Kalup namazati uljem i posuti prezlama.
5. Na dno stavite polovicu krumpira, a na vrh filet oslića. Sol i papar.
6. Na ribu se stavi ostatak krumpira.
7. Proizvodi se pune smjesom jaja i mlijeka.
8. Tepsija se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 50 minuta. Za 5-10 minuta jelo pospite ribanim sirom. Tepsiju poslužite posutu začinskim biljem.

Postoji još jedan recept za slojevitu tepsiju od oslića u pećnici. Trebat će vam:

• 600 g fileta oslića;
• krušne mrvice (3-4 komada);
• 150 ml mlijeka;
• 10 gomolja krumpira;
• 2 mrkve;
• Žarulja;
• 2 jaja;
• 2 režnja češnjaka;
• biljno ulje;
• sol, papar na okus;
• 1 žličica origana;
• 150 g sira;
• 2 žlice kiselog vrhnja;
• peršin.

Napredak pripreme:

1. Skuhajte krumpir i mrkvu.
2. File oslića sitno izrezati.
3. Luk se izreže na kockice. Dodajte ga ribi.
4. Lepinja se drži u mlijeku dok se ne smoči.
5. Češnjak prolazi kroz prešu.
6. U mljevenu ribu dodajte kruh, češnjak, sol, papar, origano i jedno jaje. Dodajte kiselo vrhnje.
7. Sve dobro promiješajte.
8. Krompir i mrkvu naribajte na krupnije ribež, posolite i popaprite.
9. Dno kalupa namazati uljem, na njega rasporediti polovicu krumpira i mrkvu te ravnomjerno rasporediti lopaticom.
10. Zatim dodajte mljevenu ribu, zatim preostali krumpir.
11. Umutiti jaje i izliti ga u tepsiju.
12. Pokrijte pleh folijom i pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. 7 minuta prije kraja pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu bez folije.

Ukrasite lonac cherry rajčicama, maslinama i začinskim biljem.

Za ljubitelje ribe predloženi recept za šarana pečenog zajedno s komadićima krumpira u pećnici jednostavno je božji dar. Nije potrebno prethodno mariniranje, opsežna priprema ili višestruki koraci kuhanja.

Šaran s krumpirom u pećnici priprema se jednostavno i brzo. Nisu potrebna posebna znanja ni vještine.

Sve što trebate je kupiti svježeg šarana. Upravo će kuhana, a ne smrznuta riba ispasti savršena - slatkasta iznutra, s hrskavom i aromatičnom paprenom koricom izvana.

Umjesto šarana možete uzeti drugu ribu, prikladni su karas, dorado, smuđ i šaran.

Pečeni krumpir poslužit će kao izvrstan prilog jelu te ga upotpuniti aromama češnjaka i začinskog bilja. Možete dodati i drugo povrće: mrkvu, luk, rajčicu. Tada će pečena riba u pećnici s krumpirom biti još hranjivija i ukusnija.

Informacije o okusu Glavna riblja jela / Pečena riba u pećnici

Sastojci za 4-6 porcija:

• šaran – 1,0-1,5 kg;
• pola limuna;
• crni papar (mljeveni) - 0,5 tsp.
• maslinovo ulje - 50 ml;
• kuhinjska sol - 1 žličica;
• peršin ili kopar;
• začini za ribu - izborno;
• češnjak - 5-6 češnja;
• krumpir – 1 kg.

Kako kuhati ukusnu pečenu ribu u pećnici s krumpirom

Sa svježeg šarana skinite ljuske. Prerezati po trbuhu, obavezno izvaditi iznutrice i izvaditi škrge. Temeljito isperite, protresite i osušite papirnatom salvetom ili ručnikom. To će vam pomoći ukloniti višak kapi vode. Ribu natrljajte solju i svježe mljevenim crnim paprom. Koristite svoje omiljene začine za ribu. Ne zaboravite ih staviti u trbuh šarana.

Krumpir vrlo temeljito operite pod tekućom vodom. Koristeći mrežicu ili četku, ribajte dalje kako biste potpuno uklonili prljavštinu. Svaki krumpir prerežite po dužini, stavite u duboku zdjelu i uvaljajte u marinadu – mješavinu pola maslinovog ulja, soli i papra.

Lim za pečenje obložite komadom folije i na njega stavite trup šarana. Stavite krumpir sa strane, prerezanom stranom prema gore. Preostalim maslinovim uljem pokapajte ribu i iscijedite nekoliko kapi soka od limuna.

Češnjak nasjeckajte nožem na sitne komadiće. Nasjeckajte peršin (ili kopar po želji) i pomiješajte s češnjakom.

Rasporedite mješavinu češnjaka i peršina na svaku polovicu krumpira, pazeći da prianja za površinu. Lim za pečenje s ribom i povrćem stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Zabilježite vrijeme: trajat će oko 50 minuta.

Odredite spremnost ovog jela gledajući krumpir. Probušite ga vilicom - ako se krumpir lako lomi, jelo je gotovo. Ako povrće još nije spremno, a šaran počne gorjeti, pokrijte ga listom folije.

Prebacite ribu na tanjur, okružite je krumpirom. Prije posluživanja napravite rezove na trupu i u njih umetnite tanke kriške limuna.

Narežite ribu nakon posluživanja. Zgodno je to učiniti kada se malo ohladi. Za svaku porciju iscijedite limunov sok.

Za pečenje šarana i krumpira u pećnici neće trebati više od sat vremena.

Teaser mreža

Savjeti za kuhanje:

• Osim svježe riječne ribe, krumpir možete peći s komadićima bilo koje morske ribe: pollock, bakalar, oslić. Na kolutove luka ili rajčice možete staviti komade nemasne ribe, tako će riba biti sočnija.
• Za svečani stol prikladan je filet lososa, ružičastog lososa i lososa. Ali morate imati na umu da se masne sorte pripremaju s malom količinom ulja. Za masniju ribu trebate više. Kako jelo ne bi bilo suho, dodajte kiselo vrhnje, vrhnje i majonezu.
• Peku se i riblji fileti. Nije potrebno soliti unaprijed. Ako to učinite neposredno prije kuhanja, jelo će biti mekano i sočno.
• Budući da se krumpir peče dulje od ribe, možete ga prvo skuhati do pola u lagano posoljenoj vodi.
• Povrće pečeno u pećnici bit će mekše i sočnije ako ga na samom početku prelijete rastopljenim maslacem.

DOMAĆA KUHINJA I RECEPTI

Pečena riba s krumpirom, ili jednostavnije, s krumpirom - ukusno glavno jelo jelo od krumpira s ribom pečenom s povrćem u pećnici. Već sam dao recept kako ispeći ribu pollock u pećnici, ali u ovom članku ću vam pokazati kako kuhati skuše. Iako s povrćem, uključujući krumpir, mrkvu i luk, možete ispeći gotovo svaku ribu u pećnici s majonezom. Možete ispeći skupu crvenu ili bijelu ribu, losos, pastrvu, losos, roza losos, jesetru, a možete ispeći nešto jednostavnije i jeftinije, na primjer, skušu. Evo recepta za kuhanje skuše pečene s povrćem u pećnici.

A ako vas zanima ne samo ovo ukusno riblje jelo, već i druga ukusna jela, bez mesa i s mesom, predlažem da se upoznate s njima na web stranici u stupcu "Kategorije" ili u "Sva jela". ” odjeljak. Postoje recepti korak po korak za pripremu jela s fotografijama.

Recept za kuhanje pečene ribe (skuša) u pećnici s krumpirom, mrkvom i lukom s majonezom prilično je jednostavan. Ovaj recept nije krut i dopušta vam eksperimentiranje.

Za pečenje ribe i povrća koje sam odabrao u pećnici trebat će mi:

Skuša - 1 komad (težine oko 400 grama);

Krompir (srednji) – 6 – 7 komada;

Mrkva - 1 komad;

Luk - 1 komad;

Mljeveni crni papar;

Mljevene sjemenke kopra;

Začini za ribu;

Kako kuhati pečenu ribu i krumpir u pećnici, korak po korak recept s fotografijama

Za kuhanje ribe (skuše) pečene s krumpirom, mrkvom i lukom s majonezom u pećnici, trebate oguliti ribu, krumpir, mrkvu i luk. Sve izrežite, stavite u kalup, ribu prelijte majonezom i zapecite u pećnici.

A sada proces kuhanja korak po korak s fotografijama:

Danas krećem s povrćem. Gulim i krumpir, mrkvu i luk.

Uzimam svježe smrznutu skušu i odmrzavam je. Ja obično odmrzavam smrznutu hranu u mikrovalnoj pećnici, ali ribu možete jednostavno izvaditi iz zamrzivača prije vremena i ostaviti je na sobnoj temperaturi oko 1 sat. Odmrznutoj skuši sam odrezao glavu i peraje.

Ribi prerežem trbuh i izvadim unutrašnjost. Dobro ga operem iznutra i izrežem hrbat. Ne režem leđa.

Dobiveni file skuše iznutra pospem solju, paprom i začinima za ribu.

Upalim pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva i krenem na povrće. Oguljene krumpire narežem na tanke polovice i operem.

Luk sam narezao na tanke polu kolutiće, a mrkvu na tanke kolutiće.

Uzmem posudu za pečenje, na dno stavim krumpir i malo ga posolim.

Na krompir sam stavila nasjeckani luk.

Na luk stavite sloj mrkve.

Skušu stavljam na mrkvu unutrašnjom (paprikom) stranom prema dolje.

Na vrh skuše prelijem malo majoneze i ravnomjerno rasporedim po ribi.

Povrće i ribu stavljenu u formu pospem s malo mljevenih sjemenki kopra i mljevenog crnog papra.

Na dno kalupa ulijem otprilike 100 - 150 grama vode da krumpir ne zagori. Stavila sam peći u zagrijanu pećnicu oko 40 - 50 minuta. Sigurno, pecite ribu s krumpirom, mrkvom i lukom s majonezom u pećnici moguće je za 25 – 30 minuta. No jednom sam se susrela s krumpirom koji je mjestimice ostao sirov i nakon 30 minuta pečenja, pa sada ribu i krumpir pečem barem 40 minuta.

Dakle, za 40 minuta moj ukusna pečena riba s krumpirom, mrkvom i lukom s majonezom u pećnici spreman.

Ovako ga možete relativno brzo i jednostavno pripremiti ukusno drugo jelo bez mesa.

A i ovo je jako ukusno:

Dodaj komentar Odustani od odgovora

Riba pečena u pećnici s krumpirom izgleda ukusno na slici, ali još ukusnija na stolu!

Zahvaljujući tvojim receptima prestala sam ići u restorane!

A i ja sam, kad sam počela kuhati doma, prestala ići u restorane.

Stvarno sam htjela jesti. Može li se spakirati dio i za mene?

Alla, nema pitanja, čak možeš spakirati dvije porcije1

Obično pečem ribu u foliji.

I ne kuham često ribu s folijom. U foliji ne ispada zlatno smeđa kora, već kao jednostavno pirjana.

Jako volim i skuše. Ali ja ga pečem posebno. Slažem se s vama da je poput paprikaša.

Skušu možete peći zasebno, ali kada se peče s krumpirom, krumpir se natopi ribom i dobijete punopravno drugo jelo, kojem više nije potreban prilog. A posebno volim peći skuše na roštilju.

Kako dobar detaljan recept. Hvala!

Oksana, ne samo detaljan recept za pečenu skušu, već i mnoge druge. Sva svoja kulinarska, domaća jela nastojim ne samo pripremiti ukusno, već ih i detaljno prikazati i opisati, korak po korak.

Predivan riblji recept! Prekrasne fotke koje se slaze u usta! Svakako ću probati. A link na pollock ne radi. Ja ću izgledati ovako

Izvrsna kombinacija krumpira i ribe. Njam Njam Njam))))

Mama je pekla skuše bez krumpira.Riba je bila masna i nismo je baš voljeli.Bilo bi bolje s krumpirom.

Hvala vam puno na ovako divnom receptu!

Hvala na vrlo detaljnom receptu korak po korak. Moram ga probati skuhati.

Vidim da jako volite majonezu i vrhnje. Često se pojavljuju u vašim receptima.

Znate, majoneza i pavlaka nikako ne štete mojoj figuri, a volim jesti ukusnu hranu.

Riba pečena s krumpirom postala je klasik. Također volim kuhati u dvostrukom kotlu - okus je u početku neobičan, ali originalan. U donju zdjelu stavite krumpir, a u gornju ribu. Masnoća s ribe kaplje na krumpir. Ispada ukusno. Umjesto soli, pospite začinima. Jeste li pogledali moj recept “Pržene skuše punjene peršinom”? Stvarno ga nisam pržila, nego pekla. Ispalo je lijepo i ukusno.

Svakako ću pogledati vaše recepte za prženu ribu.

Skuša s krumpirom i u pećnici, ovo je super kombinacija. Idemo u trgovinu, uhvatimo skuše i ispečemo ih. Kao ovo. Hvala, tvitao.

Riba i krumpir su uvijek ukusni!

Moje ime je Maria.

Želio bih vam pružiti stranicu na kojoj sam objavio najbolje stranice o dijetama, koje sam osobno testirao ja i moji prijatelji. Ispod svakog od njih je moj osobni opis. Odaberite onu koja vam se najviše sviđa, ali uvjeravam vas da su sve divne.

Uz njihovu pomoć smršavio sam oko 11 kg u mjesec dana. Jako sam sretan zbog toga.

Upravo je uspio! Hvala puno na receptu, nevjerojatno jednostavno i jako ukusno jelo. Primit ću na znanje)))

Riba i krumpir u pećnici pripremaju se brzo i jednostavno, a rezultat je vrlo ukusno jelo. Drago mi je da vam se svidio moj recept.

Moje ime je Galina Dunaeva

Ovo je moja kulinarska stranica.

Ovdje ćete dobiti odgovore na pitanja: što kuhati, kako kuhati, zašto kuhamo kod kuće. Pogledajte recepte za pripremu ukusnih i zdravih kulinarskih jela s fotografijama korak po korak. To su prva i druga jela, sa i bez mesa, salate, sendviči, grickalice, palačinke, peciva i mnoge druge poslastice. Doznajte dobrobiti i štetnosti raznih namirnica i njihov učinak na zdravlje.

Jedite ukusno i zdravo!