Koliko kalorija ima pita od kupusa pečena u pećnici? Koliko kalorija sadrže pržene i pečene pite sa kupusom? Kalorični sadržaj pite od jaja

Na što većinu nas pite asociraju? Sa sretnim djetinjstvom, praznicima kod bake na selu i puno nezaboravnih i svakako ugodnih trenutaka.

Pirožki zauzimaju jedno od glavnih mjesta među tradicionalnim jelima ruske kuhinje.. Ovo je neizostavan atribut svečanih gozbi i čest gost na svakodnevnom stolu.

Pite su visokokalorično jelo, ali unatoč tome ostaju popularne čak iu eri univerzalne želje za vitkošću. Pune, aromatične i ukusne - pite neće ostaviti ravnodušnima ni najupornije "borce" s kalorijama.

Koliko će pite biti kalorične ovisi o nekoliko čimbenika.:

od kakvog su tijesta napravljeni i koje je brašno korišteno kao osnova;
kako su pripremljeni;
što je uključeno u nadjev.

Tijesto za pite može biti vrlo raznoliko: kvasac i lisnato tijesto, pomiješano s kefirom ili vodom. Pite s kvascem su mnogo kaloričnije od onih napravljenih od tijesta bez kvasca. Proizvodi od pšeničnog brašna imaju najveću energetsku vrijednost u usporedbi s analogima od raženog, zobenog ili bilo kojeg drugog brašna.

Postoje dva načina pripreme pita: mogu se peći ili pržiti. Pečene pite manje su kalorične. Prženi proizvodi od tijesta svom značajnom kalorijskom sadržaju dodaju kalorijski sadržaj ulja koje je korišteno za prženje.

Nadjev za pite može biti različit koliko dopušta mašta vlasnika.: krumpir i kupus, meso i gljive, svježi sir i džem. Pite su slatke i slane, s jednostavnim i kombiniranim nadjevima – ne može se sve nabrojati.

Ako usporedimo sadržaj kalorija u nadjevu, korištenje kupusa za njega omogućit će vam pripremu pite s manje kalorija u odnosu na nadjev od krumpira, koji ima nižu energetsku vrijednost od bilo koje vrste slatkih pita.

Pazite na prehranu i ne trebate dodatne kalorije, ali ipak želite razmaziti sebe i svoju obitelj pitama? Odlučite se za pečene pite sa kupusom.

Kalorični sadržaj 100 grama pite od kupusa pripremljene prema sljedećem receptu je 175 kcal.

Kako ih kuhati? Nema tu nekih posebnih tajni.

Za pripremu tijesta trebat će vam:

pšenično brašno - 1 kg;
voda - 400 ml;
biljno ulje - 70 ml;
suhi kvasac - 10 grama;
sol - 2 žličice;
šećer - 2 žlice.

Kvasac se razrijedi toplom vodom. Čim se "raziđu", dodaju se preostali sastojci i zamijesi mekano tijesto. Dok “nadolazi”, vrijeme je da počnemo puniti.

Za nadjev nam je potreban kupus i luk. Luk je sitno nasjeckan i pirjan u tavi na biljnom ulju. Kelj se nasjecka i doda luku. Posolite i popaprite budući nadjev i pirjajte ispod poklopca dok ne budete spremni.

Naše tijesto je "pravo", nadjev je spreman - vrijeme je da počnemo oblikovati pite. Pripremljene pite potrebno je staviti na lim za pečenje i ostaviti 10-15 minuta, nakon čega se mogu staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja pite je 15-20 minuta.

Zamjenom svježeg kupusa s kiselim kupusom u nadjevu za pite, sadržaj kalorija može se značajno smanjiti.

Energetska vrijednost pečenih pita s kiselim kupusom iznosi 129 kcal na 100 grama proizvoda.

Pita od prženog kupusa

Svaka pržena hrana nije samo kalorična, već i dodatno opterećuje jetru i gušteraču. Za pite je ovo pravilo još važnije, zbog činjenice da tijesto ima sposobnost upijanja velike količine ulja tijekom procesa prženja.

Nije iznenađujuće da je kalorijski sadržaj pita od kupusa pripremljenih prema gornjem receptu, ali ne pečenih, već prženih u ulju, gotovo 2 puta veći.

Kalorični sadržaj takvog jela je 292 kalorije na 100 grama proizvoda.

A ako to nisu domaće pite, nego kupljene u supermarketu ili štandu, onda je od takve hrane sigurno više štete nego koristi.Juhe. Jasno je da je u ovom slučaju riječ samo o pitama sa slanim dijelom.

Kalorični sadržaj pite s kupusom i mesom

pite jede se i kao samostalno jelo i kao dodatak toplim i hladnim juhama. Jasno je da je u ovom slučaju riječ samo o pitama sa slanim dijelom.

Jedan od mogućih nadjeva mogao bi biti kupus s mesom. Koristeći nemasne sorte mesa - piletinu, puretinu, možete postići ne previše visok sadržaj kalorija u gotovom jelu.

Sa ovim nadjevom možete napraviti i male pite i pitu. Za pite, punjenje mora biti prethodno prženo. Za pitu možete koristiti i sirove sastojke.

U ovom slučaju potrebno je pomiješati nasjeckani kupus, nasjeckani luk i meso narezano na sitne kockice. Nakon toga u dobivenu masu dodajte sol i papar i dobro promiješajte.

Tako će pripremljeni nadjev sadržavati manje kalorija od onog termički obrađenog.

Sadržaj kalorija u 100 grama pite od kupusa je 167 kalorija.

Energetska vrijednost pite s kupusom i gljivama

Pripremite pite s kupusom i gljivama - obradujte sebe i svoje ukućane ukusnim i ne previše kaloričnim jelom. Pite se pripremaju prema opisanoj shemi, samo što meso zamijenimo šampinjonima. Ove pite ispadnu sočne i jednostavno se tope u ustima.

Kalorični sadržaj 100 grama pite s kupusom i gljivama iznosi 182 kcal.

Ispravna uporaba

Pite morate jesti mudro, imajući na umu neka pravila:

Pite sadrže veliku količinu ugljikohidrata. Tijekom dana ti se ugljikohidrati probavljaju i troše tijekom vaše aktivnosti. Ako ih velika količina uđe u tijelo nakon 18 sati (u obliku pite pojedene noću), tada će se pretvoriti u masno tkivo.
Za nadjev odaberite svježe prirodno povrće ili nemasno meso – piletinu ili puretinu. Za slatke pite, nemasni svježi sir je dobra opcija za punjenje.
Tijesto je sklono lijepljenju i ometanju prolaska hrane kroz crijeva. Stoga je nakon pojedenih pita sljedeći obrok poželjno napraviti laganim i, ako je moguće, u njega uključiti neko tekuće jelo.

Pa, tko ne bi bio u iskušenju rumene tople pogače? Ali svi znaju da je takva "poslastica" najgori neprijatelj vitke figure. A ako ne odaberete s nadjevom od mesa, već s nadjevom od povrća? Ne bi li ovo pečenje učinilo dijetnijim? Da bismo razumjeli ovo pitanje, razgovarajmo o kalorijskom sadržaju pržene pite s kupusom.

Tijesto, nadjev i maslac - što se događa s kalorijama?

Za pripremu ove slastice koriste se različite vrste tijesta, ali najčešće se radi s kvascem. Da biste točno odredili kalorijski sadržaj pite od prženog kupusa, morate saznati koliko kalorija ima u sastojcima koji ga čine. Počnimo s testom:

pšenično brašno (ne možete bez njega!): 1 kg – 3420 kcal;
voda – oko 400 g, kalorija – 0;
granulirani šećer je visokokalorična komponenta. Trebat će vam oko 60 g - to je 239 kcal;
sol (15 g) - nema kalorija;
suhi kvasac - 15 g. Ovaj skupni sastojak sadrži 61,5 kcal.

Ukupno: tijesto sadrži 3720 kcal, a 100 g ovog temeljca sadrži 290 kcal.

Sada da vidimo koliko je nadjev bogat:

2 glavice luka – 41 kcal;
svježi bijeli kupus (pola kilograma) – 135;
pasta od rajčice (100 g) – 80;
biljno ulje. Ovo je prava kalorijska bomba: u 1 žličici. l. Ovaj proizvod sadrži 110 kcal.

Cijela porcija nadjeva ima 336 kcal, a 100 g – 73 kcal.

Ako tradicionalno pržite u ulju, tada će pita s kupusom imati kalorijski sadržaj od 330 kcal na 100 grama. Ali mnoge više zanima koliko će samo jedna pita s kupusom biti zadovoljavajuća. Ako je njegova težina 75 g, sadržaj kalorija je 1 kom. bit će jednak 220 kilokalorija. Dakle, ovo je definitivno hranjiv proizvod koji će se taložiti kao masne naslage na bokovima i struku. Ako koristite ukiseljeno povrće umjesto svježeg, energetska vrijednost će biti nešto niža - 292 kcal po porciji od 100 grama.

Ista pita, ali bez maslaca - koliko je opasna za vašu figuru?

Da biste smanjili energetsku vrijednost, morate odabrati drugačiji način kuhanja - bez ulja, u pećnici. Kalorični sadržaj pečene pite s kupusom ne prelazi 129 kcal na 100 g, odnosno gotovo upola manje od pržene. Prema tome, jedna pita potrošaču će "dati" od 96 do 103 kcal.

Ako pečete pite s kombiniranim nadjevom (kupus i još jedan sastojak), tada će njihova rezerva energije biti sljedeća:

ako dodate meso, proizvod od 100 grama sadržavat će 167 kcal;
ako dodate gljive, vaš kalorijski unos će se povećati sa 182 na 230 kcal;
ako kupusu dodate kuhana jaja, dobit ćete 215 kcal;
nadjev od kupusa s ribom ima vrlo zanimljiv okus, ali kalorijski sadržaj takvog kulinarskog remek-djela (ovisno o vrsti ribe) može premašiti 300 kcal.

Kako kuhati proizvod od brašna bez dobivanja na težini?

Drugi način da se smanji sadržaj kalorija u ovim pecivima je da se napravi beskvasno beskvasno tijesto, koje uključuje brašno, šećer, kiselo vrhnje (kefir), sol i jaja. Bolje je uzeti integralno brašno, raž ili mekinje. Nutritivnu vrijednost možete dodatno smanjiti ako kupus za nadjev jednostavno pirjate u vodi, bez dodatnih sastojaka.

Važno! Domaće pite ne samo da su manje kalorične, već su i zdravije. One iz trgovine sadrže više kalorija, kao i palmino ulje ili margarin.

Ne postoje ljudi koji nikada u životu nisu probali pržena peciva. Poznato je da svaki čovjek voli ukusno jesti, a pite, posebno s krumpirom ili drugim nadjevom, ne samo da su dobar međuobrok, već i potpuni popodnevni međuobrok ili večera.

Kalorični sadržaj pržene pite

Žene koje pažljivo prate svoju figuru trebale bi znati energetsku vrijednost svakog jela koje jedu. Na primjer, to je 300 kcal na 100 grama proizvoda, što je prilično puno, posebno za one koji žele izgubiti težinu i pridržavati se pravilne prehrane. Ova energetska vrijednost je prosječna za ovo jelo, a za ljubitelje pržene hrane još veća. Kalorični sadržaj pite je najveći i iznosi 342 kcal.

Energetska vrijednost može varirati ovisno o receptu prema kojem je jelo pripremljeno. Pri izračunavanju kalorijskog sadržaja ne uzima se u obzir samo nadjev pite, već i tijesto koje sadrži brašno, jaja, šećer, kvasac i druge sastojke, koji također čine pokazatelje energetske vrijednosti.

Važan je i način toplinske obrade (prženo, pečeno). Uostalom, svi znaju da pržena hrana, zasićena biljnim mastima, sadrži više kalorija od pečene.

Kalorični sadržaj pečene pite

Za razliku od prženog, pečeni ima nižu energetsku vrijednost, što je određeno znatno manjom potrošnjom biljnog ulja pri pripremi pečene pite s krumpirom. Kalorični sadržaj ovog jela je 300 kcal na 100 grama proizvoda.

Ali ovaj pokazatelj može varirati ovisno o tome kakvo je tijesto korišteno, čime je pire krumpir začinjen, je li dodan neki dodatni sastojak i još mnogo toga.

Primjerice, tijesto napravljeno na vodi ima niži udio kalorija od tijesta napravljenog na mlijeku, a pire začinjen mlijekom s niskim udjelom masnoće ima znatno nižu energetsku vrijednost od onog začinjenog maslacem ili vrhnjem. Stoga kalorijski sadržaj pite od krumpira varira unutar različitih granica, koje se mogu smanjiti ili povećati.

Kalorični sadržaj 1 pite s krumpirom

Mnogi ljudi imaju omiljeno jelo koje se nađe za doručak, ručak, pa čak i večeru. Ali što ako ste na dijeti i pazite na svoju figuru? Uopće nije strašno. Ako znate energetsku vrijednost 1 pite, tada je moguće izračunati kalorijski sadržaj cijele prehrane u cjelini i ukloniti neke proizvode iz nje kako ne biste prekoračili dnevni unos kalorija i omogućili vam da jedete svoje omiljeno jelo. . Ili se možete više kretati, a kalorije koje pojedete brzo će nestati.

Kalorični sadržaj 1 pite s krumpirom, kuhane u pećnici, iznosi 176 kcal, što u principu nije puno. Ali pržena - više od 207 kcal. Ovdje se pokazatelji također mogu mijenjati ovisno o upotrebi određenog proizvoda, načinu punjenja, dodavanju dodatnih sastojaka itd.

Pita s krumpirom i gljivama: sadržaj kalorija

Pite s krumpirom su tradicionalno jelo, ali za njima ne zaostaju ni pite s nadjevom od krumpira i gljiva. Također se mogu kuhati pržene ili pečene, što će utjecati na njihovu energetsku vrijednost. U prosjeku, pita s krumpirom i gljivama ima prosječni sadržaj kalorija od 242 kcal, što također varira ovisno o načinu kuhanja. Ova vrsta ima manju energetsku vrijednost od prženih.

Osim toga, gljive, odnosno njihova toplinska obrada, utječu na kalorijske pokazatelje, jer se mogu koristiti sirove, kuhane ili pržene. Odabirom bilo koje od metoda mijenja se i kalorijski sadržaj same pite. Tijesto, glavni sastojak ovog jela, samo je po sebi pekarski proizvod i stoga nosi puno kalorija, što se može prilagoditi zamjenom nekih proizvoda ili smanjenjem njihove količine.

Koja je pita bolja: pržena ili pečena?

Malo ljudi će moći odgovoriti na ovo pitanje, jer neki o tome nisu niti razmišljali. Žene koje drže do svoje figure, koje su često morale birati između prve i druge mogućnosti, sklonije su odlučiti se za ovaj izbor.

Ako obje pite podijelimo prema energetskoj vrijednosti, onda će bez sumnje biti na dobitku pečena pita koja sadrži manje kalorija, jer se prilikom prženja koristi velika količina biljnog ulja koje ima visoku energetsku vrijednost.

Ali, ako razmišljamo u smjeru da kalorijski sadržaj proizvoda izravno ovisi o sastojcima koji se koriste u njegovoj pripremi, tada pokazatelji poput energetske vrijednosti mogu biti jednaki, tada će kalorijski sadržaj pite od prženog krumpira biti približno jednak pečeni jedan.

Načini smanjenja kalorijskog sadržaja prženih i pečenih pita

Sada postoje različite metode koje pomažu smanjiti sadržaj kalorija u bilo kojem jelu, što je vrlo zgodno za ljude koji se pridržavaju pravilne prehrane i drže dijetu.

Osnovne metode koje mogu smanjiti sadržaj kalorija u piti od krumpira:

Korištenje proizvoda niske energetske vrijednosti.
Pržene pite bolje je zamijeniti pečenima.
Koristite nemasne preljeve za pire krumpir, to mogu biti: obrano mlijeko, nemasno kiselo vrhnje i drugi niskokalorični sastojci.
Kada dodajete dodatni proizvod u nadjev, uzmite one koji imaju nisku energetsku vrijednost, na primjer, kupus, kuhane gljive, luk i druge sastojke.
Kupite ili napravite sami niskokalorično tijesto, a najbolja i najprikladnija opcija je tijesto napravljeno na vodi. Ali trebali biste izbjegavati lisnato tijesto, tijesto s maslacem i mliječno tijesto, jer ti proizvodi imaju visoku energetsku vrijednost, što značajno povećava sadržaj kalorija u piti od krumpira.

Recept za najdijetalnije pite

Tijesto će zahtijevati brašno, suhi kvasac, mlijeko i biljno ulje (bolje je koristiti maslinovo ulje). U 600 grama brašna uspite 5 grama brzog kvasca, miješajući ulijte jednu i pol čašu mlijeka i 100 ml maslaca. U dobiveno tijesto dodajte 2 žličice. sol i 1 žličica. šećera, pa ostaviti da se diže 0,5-1 sat.

Za nadjev je potrebno skuhati krumpir i izgnječiti ga u vodi, ali paziti da ne bude previše tekuća. Po želji možete dodati prženi luk i nadjev posoliti po ukusu.

Kada su tijesto i krumpir spremni, potrebno je oblikovati pite i peći u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.

Dobiveno jelo sadrži 130 kcal na 100 grama, što vam omogućuje da jedete takve pite čak i dok ste na dijeti.

Pite su dugo bile najpopularnija vrsta peciva. To se može objasniti visokim okusom jela i njegovom hranjivom vrijednošću. U isto vrijeme, prosječni sadržaj kalorija u pitama je prilično visok.

Koliko kalorija ima pita

U prosjeku, sadržaj kalorija u pitama je 250 kcal na 100 g proizvoda. Naravno, ova se vrijednost može mijenjati u jednom ili drugom smjeru ovisno o kvantitativnom i kvalitativnom sastavu, kao i načinu pripreme pita. U ovom slučaju, približna energetska vrijednost jela je sljedeća:

Proteini - 13 g,
Masti - 7 g,
Ugljikohidrati - 33 g.

Pite su se pojavile na stolovima slavenskih naroda u srednjem vijeku i danas se s pravom smatraju nacionalnim jelom slavenske kuhinje. Glavne komponente pita su tijesto i nadjev, čiji proizvodni recept izravno utječe na ukupni sadržaj kalorija u pitama. Na primjer, sadržaj kalorija u pitama s mesom očito je veći od sadržaja kalorija u pitama s bilo kojim nadjevom od povrća.

Jedne od najpopularnijih su pite sa kupusom i krumpirom. Odlikuju se skladnim, uravnoteženim okusom, dugotrajno daju osjećaj sitosti, pripremaju se od cjenovno pristupačnih i poznatih proizvoda, a istovremeno se malo razlikuju u sadržaju kalorija. Približan sadržaj kalorija pite s kupusom je oko 190 kcal na 100 g proizvoda, dok je prosječni sadržaj kalorija pite s krumpirom 270 kcal.

Naravno, sadržaj kalorija u pečenim pitama bit će manji od sadržaja kalorija u prženim pitama (oko dva puta). Ako sadržaj kalorija u pečenim pitama ne doseže uvijek 200 kcal, tada sadržaj kalorija u prženim pitama prelazi 350 kcal na 100 g jela. Kao i kod svake pržene hrane, njihovu konzumaciju treba svesti na minimum. No, pečene pite ne treba smatrati zdravim i dijetalnim jelom.

Pite koje tradicionalno peku naši sunarodnjaci visoko su kalorično jelo s prilično visokim glikemijskim indeksom, što znači da jedenje pita u velikim količinama stimulira apetit i dovodi do naglog povećanja tjelesne težine.

Kako smanjiti sadržaj kalorija u pitama

Vrhunsko pšenično brašno, koje se koristi u izradi raznih pita, siromašno je vrijednim elementima i zapravo je izvor praznih kalorija. Osim toga, takvi se ugljikohidrati brzo apsorbiraju i uzrokuju pretilost. Kako ne bi izgubili na težini u uvjetima represivnih zabrana i lišavanja, ljubitelji pita, koji ipak prate vlastitu tjelesnu težinu, trebali bi smanjiti kalorijski sadržaj pita i takvo brašno zamijeniti brašnom nižeg stupnja (drugi razred, itd.). ).

Brašno niskog stupnja sadrži inkluzije ljuski zrna bogate vitaminima B i grubim dijetalnim vlaknima. Zbog toga se smanjuje sadržaj kalorija u gotovom proizvodu, produljuje se vrijeme probave i smanjuje glikemijski indeks. Također možete dodati dodatne mekinje u brašno kako biste pojačali ovaj učinak.

Nadjev od krumpira u pitama, koji se radi po principu pirea, može se zamijeniti pireom od pečenog ili kuhanog krumpira. Maslac je dobro zamijeniti maslinovim uljem (na njemu možete brzo popržiti sitno nasjeckani luk), a koristiti mlijeko sa smanjenim udjelom masnoće.

U ovaj nadjev poželjno je dodati i nasjeckano bilje - izvor vrijednih biljnih vlakana, vitamina i mikroelemenata. Slične tehnike zamjene trebale bi se primjenjivati pri izradi pita s drugim vrstama nadjeva.

Pite pečene prema takvim receptima neće biti ništa manje ukusne, ali mnogo vrjednije i korisnije u smislu održavanja normalne tjelesne težine i zdravlja općenito.

Svatko od nas je u djetinjstvu imao voljenu baku koja nam je punila pite – s mesom, rižom, marmeladom, krumpirom, jetricama ili drugim nadjevom. Ali vrijeme prolazi. Ljudi sve manje vremena nalaze za pripremu pita, pa su one postale još poželjnije i ukusnije jer si ih rijetko možemo priuštiti! Štoviše, ranije smo zbog obilja pita mogli pojesti samo jednu dnevno, jer smo bili sigurni da ćemo sutra moći pojesti barem dvadeset komada, a danas svi pokušavaju pojesti pite u rezervi. Stoga oni koji paze na svoju težinu i figuru trebaju znati koliko kalorija ima u pitama.

Treba napomenuti da sadržaj kalorija u pitama prvenstveno ovisi o tijestu od kojeg su napravljene. Pite mogu biti od kvasca, od lisnatog tijesta, prhkog tijesta, beskvasnog tijesta ili od bilo kojeg drugog tijesta.

Sadržaj kalorija u pitama također ovisi o nadjevu koji se u njima koristi. U narodu su bile najomiljenije pite sa kupusom, mesom, krumpirom, pekmezom, gljivama i jajima.

Odgovarajući na pitanje koliko kalorija ima u pitama, ne možemo a da ne kažemo da je njihov kalorijski sadržaj u prosjeku 230 kcal na sto grama proizvoda. Štoviše, sadržaj kalorija u pitama s mesom bit će vrlo različit od sadržaja kalorija u pitama s nadjevom od povrća ili ribe.

Također treba napomenuti da će sadržaj kalorija u pitama pečenim u pećnici biti niži od sadržaja kalorija u pitama prženim u tavi.

Općenito, sadržaj kalorija u prženim pitama najveći je u usporedbi s drugim vrstama.

Osim toga, vrlo su popularne pite na bolonjski način, pite na marinski način i pite na talijanski način.

Domaće svježe pečene pite, čiji je sadržaj kalorija niži od prženih pita, mogu biti izvrstan desert ili dodatak čaju.

Unatoč visokom kaloričnom sadržaju pita, poslužuju se kao samostalno jelo ili kao dodatak ribljoj juhi, boršču, juhi od kupusa ili juhama. Apetit i atraktivan oblik pita jednostavno je ugodan za oko, a malo tko može odoljeti mirisu i okusu takvog kulinarskog proizvoda.

Dakle, odgovor na pitanje - koliko kalorija ima u pitama, znamo, a također znamo da je najveći sadržaj kalorija u prženim pitama 342 kcal na sto grama proizvoda. Ali mnogi ljudi imaju još jedno pitanje: ako je sadržaj kalorija u prženim pitama toliko visok, koliko je onda kalorija u pečenim pitama? Ovo pitanje posebno zabrinjava one koji paze na svoju težinu ili žele izgubiti koji kilogram viška.

Uzmite u obzir, na primjer, kalorijski sadržaj pečene pite s kupusom. Mnogi ljudi pripremaju ovo jelo, ali izaziva oprečna mišljenja među nutricionistima. Naravno, za one koji su na strogoj dijeti, kalorijski sadržaj pečene pite s kupusom može uzrokovati nepopravljivu štetu. Međutim, pečena pita sa kupusom ne može se nazvati ni štetnom ni zdravom. Pečena pita kupusnjača sastoji se od tijesta i zelja. Kupus je bezopasan za figuru - samo 100 kcal na sto grama gotovog proizvoda. Ali tijesto zapravo može naškoditi.

Općenito, sadržaj kalorija u pečenoj piti s kupusom ovisi o sastojcima od kojih se sastoji. I to nije samo kupus i brašno, već i kvasac, prašak za pecivo i tako dalje. Ali općenito, kalorijski sadržaj takve pite ne prelazi 250 kcal na stotinu grama proizvoda. A ovo je mnogo, kao što vidite. Stoga se ne smijete zanositi ovim jelom, inače će vam dodatno pečena pita sa kupusom dati dodatni kilogram težine. Ako to nije dio vaših planova, onda se morate kontrolirati dok jedete. Nutricionisti kažu da ako jedete što god želite, ali u malim količinama, to nikako neće utjecati na vašu figuru. Stoga si možete sigurno dopustiti da pojedete jednu pitu ako baš želite, ali samo jednu.

Usput, postoji način da se smanji sadržaj kalorija u pitama - pripremite ih kod kuće: za tijesto uzmite mlijeko s niskim udjelom masti, integralno brašno od durum pšenice i koristite maslinovo, a ne biljno ulje.

Šteta pita

Nutricionisti upozoravaju: najštetnije su pržene pite. Oksidirane masti koje sadrže izazivaju razvoj ateroskleroze, ali i kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, pržene pite sadrže kancerogene tvari koje dovode do raka. U prženim pitama ima dva puta više kalorija nego u pečenim pitama. Stoga je bolje ne konzumirati ih za one koji prate svoje zdravlje i pravilno se hrane.

Sadržaj kalorija u pitama s krumpirom

Pite od krumpira su vrlo tražene. Ali sadržaj kalorija u pitama od krumpira ne može se nazvati niskim, jer iznosi 300 kcal na sto grama proizvoda. Ovdje govorimo o pečenoj piti s krumpirom.

Ako govorimo o prženom obliku, tada će u ovom slučaju sadržaj kalorija u pitama s krumpirom biti nekoliko puta veći. Ovdje se sadržaj kalorija određuje prema vrsti tijesta. Ovisno o vrsti tijesta, sadržaj kalorija u pitama od krumpira će se povećati ili smanjiti. Maslačno tijesto napravljeno od mlijeka i jaja mnogo je hranjivije od običnog tijesta napravljenog od vode. Osim toga, najbolje je peći pite u pećnici - u ovom slučaju bit će manje kancerogenih tvari i kalorija.

Kalorični sadržaj pite od jaja

Govoreći o kalorijskom sadržaju pite s jajetom, ne možemo a da ne kažemo da on također ovisi o vrsti tijesta.

Ali možete smanjiti kalorijski sadržaj pite od jaja korištenjem mlijeka s niskim udjelom masnoće i durum pšeničnog brašna za tijesto.

Također treba reći da će sadržaj kalorija pite s jajetom pečenim u tavi biti nekoliko puta veći od sadržaja kalorija pite s jajetom pečene u pećnici. Tako je kalorijski sadržaj pečene pite samo 240 kcal na sto grama proizvoda, a kalorijski sadržaj pržene pite u tavi je 340 kcal na sto grama proizvoda. Kao što vidite, razlika u kalorijama je velika.

Prednosti pite od jaja

Osim što su pite od jaja kalorične, sadrže mnogo korisnih tvari. Na primjer, indicirani su za osobe s nedostatkom bjelančevina, životinjskih masti, vitamina u prehrani i za osobe s niskom prehranom. 4.4285714285714 4,43 od 5 (7 glasova)