Recept za juhu od papalina. Juha od papalina
Juha od papalina. Recept - način kuhanja:
Posudu s vodom stavite na vatru i zakuhajte. Uzmite krompir, ogulite ga, narežite na kockice i stavite u šerpu sa vodom.
Zatim ogulite luk, mrkvu i papriku. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na srednje velike ribeže, a papriku naribajte na tanke trakice.
Stavite tavu sa suncokretovim uljem na vatru. Kad se tava zagrije, dodajte luk i pržite ga tri minute dok ne porumeni. Zatim u tavu dodajte mrkvu i papriku. Pržite još tri minute.
Kada je krumpir kuhan potrebno je u tavu dodati proprženo povrće. Uzmemo papaline, otvorimo ih i također stavimo u tepsiju. Papaline preliti zajedno sa uljem.
Dodajte sol, papar, lovorov list i začine. Kuhajte do kraja pet minuta.
Juha treba odstajati desetak minuta i može se poslužiti. Prilikom posluživanja juhu pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Juha od papalina. Recept je spreman - dobar tek!
Kako prva jela ne bi postala dosadna i uvijek ostala ukusna, potrebno ih je češće diverzificirati. Pa sam sada odlučila skuhati nešto ne sasvim obično riblja juha od papalina, odnosno ukusno juha od riže sa papalinama. Okus ove juhe pomalo podsjeća Riblja juha, kuhana na vatri u blizini rijeke ili jezera. Samo miris vatre ne dolazi izvana, već iznutra. Ako nikada prije niste probali ovu juhu, pokušajte je napraviti. Mislim da će vam se svidjeti, pogotovo ako volite jesti prvo jelo bez mesa. Prikladne su i kupovne papaline, ali bolje ih je napraviti sami kod kuće. Možete vidjeti kako kuhati takve papaline jeftino i ukusno klikom na ovu vezu: “”. Ali na kraju, glavno je da je ukusno i zdravo.
Također, klikom na označene nazive raznih jela u odjeljcima "Naslovi", "" i na, možete vidjeti mnogo ukusnih detaljnih recepata ne samo za prva jela, već i za druga jela, i bez mesa i s mesom, i predjela, salate i peciva sa svojim fotografijama korak po korak. Osim toga, stranica ima puno drugih zanimljivih i korisnih stvari. Ne odlazite odmah, puno ćete propustiti.
Riblja juha od papalina ili rižina juha sa papalinama, recept
Juha s rižom i papalinama, iako se mnogima može činiti neobična, prilično je ukusno prvo riblje jelo, a recept za njezinu pripremu vrlo je jednostavan.
Za pripremu riblje juhe s mirisom vatre od papalina prikladni su sljedeći proizvodi:
Krompir - 3 komada;
Mrkva - 1 komad;
Luk - 1 komad;
Riža - 3 žlice;
Papaline - 150 grama (ja sam koristila domaće, ali možete uzeti 1 konzervu gotovih papalina);
Suncokretovo ulje za prženje - 3 žlice;
Mljeveni crni papar;
Mljevene sjemenke kopra;
Lovorov list – 3 lista.
Kako pripremiti riblju juhu od papalina ili rižinu juhu sa papalinama, korak po korak recept sa fotografijama
Za pripremu riblje rižine juhe s papalinama potrebno je oguliti krumpir, luk i mrkvu, sve povrće narezati. U lonac u kipuću vodu stavite nasjeckani krumpir, zatim u kuhani krumpir dodajte rižu, propržite i dodajte mrkvu i luk, zatim dodajte papaline i začine i sve kuhajte dok ne omekša.
A sada detaljan, korak po korak recept za pripremu riblje juhe s rižom i papalinama s fotografijama.
U tavu ulijem 2 litre vode i stavim na vatru. Dok voda kuha, ogulim krumpir, mrkvu i luk, a rižu također dobro isperem.
Očišćeno povrće operem i narežem.
Oguljeni krumpir narežem na sitne kockice i operem pod hladnom vodom.
Mrkvu naribam na krupnije ribež, a luk narežem na sitne kockice.
Za to vrijeme u šerpi je prokuhala voda, u nju sam stavila nasjeckani krumpir.
Kuham 10 minuta pa u to dodam opranu rižu i ostavim da se kuha još 8 - 10 minuta.
Stavim tavu na vatru i u nju ulijem suncokretovo ulje, kad je tava vruća, popržim nasjeckani luk i mrkvu.
Popržim luk i mrkvu uz povremeno miješanje da povrće ne zagori 3-4 minute.
Poprženi luk i mrkvu prebacim u tavu i nastavim kuhati zajedno sa krumpirom i rižom oko 5 minuta.Zatim u tavu dodam papaline,sol,začine,dodam 3 lista lovora i kuham još 3 minute.Nakon toga , maknite tavu s vatre i moj ukusan neobična riblja juha s papalinama, koji se može nazvati juha od riže sa papalinama spreman.
Juha sa papalinama je lagano, ukusno, aromatično i jednostavno jelo koje može pripremiti svaka domaćica. Također, može se nazvati proračunskim, jer se u pripremi ove juhe koristi konzervirana hrana. Mogla bi to biti papalina u rajčici, saurija, roza losos... Ovdje je, što se kaže, čisto za svakoga.
Neobičan okus i miris dimljene ribe oduševit će vas ako pripremite juhu s papalinama. Ovo jelo možete pripremati i zimi i ljeti. Sastav je dostupan i ekonomičan.
Dakle, počnimo!
Recept - juha s papalinama
Sastojci:
Za 2 litre vode:
— krumpir - 2-3 komada
— papaline — 1 staklenka
- suncokretovo ulje
- mrkva - trebat će vam 1 komad
- paprika - 1 mala
- luk - 1 glava
- kopar i peršin - po 1 grančica
- lovorov list i korijander
- mljeveni crni papar i sol.
Izrada juhe s papalinama
Korak 1
Stavite vodu u lonac da prokuha. Dok voda kuha, ogulimo krumpir. Ako juhu pripremate u proljeće, koristite mladi krumpir, s njim će juha biti puno ukusnija i zdravija. Uostalom, mladi krumpir ima puno prednosti u odnosu na stare koji su ležali cijelu zimu.
Krompir narežite na male kockice. Nakon što voda zakipi, stavite povrće u kipuću vodu i kuhajte oko 12-15 minuta.
Korak 2
Očistite i sitno nasjeckajte luk. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i na njemu pržite luk 2 minute. Zatim dodajte svježu mrkvu narezanu na trakice i pržite još 3 minute. Opet, ako dodate mlade mrkve, a ne one koje se čuvaju cijelu zimu, tada će jelo biti ukusnije, "proljetnije". Luk treba pržiti dok ne porumeni i postane proziran, ali pazite da ne zagori.
3. korak
Slatkoj papriki uklonite peteljku i sjemenke. Povrće nasjeckajte na sitne kockice i bacite u tavu s povrćem. Pržiti 2 minute. Možete koristiti žutu ili crvenu papriku, s crvenom će juha izgledati zabavnije. Aromat će juhi dodati i slatke paprike.
Korak 4
Sada prženo povrće prebacite u tavu s krumpirom i dodajte papaline i začine: korijander, papar, sol i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
Korak 5
Pri kraju kuhanja juhu pospite sitno nasjeckanim koprom i izvadite list lovora. Naša proljetna aromatična juha s papalinama je spremna! Uživajte u jelu! Iskreno se nadamo da vam se svidio naš recept za juhu od papalina u ulju.
Ako vam nije baš jasan recept, predlažemo da pogledate video recept - juha sa papalinama. U njemu je sve prikazano jednostavno i pristupačno. Istina, recept je malo pojednostavljen.
Zanimljivosti o papalinama:
- Ispostavilo se da konzervirane riblje papaline imaju zimski i ljetni stil. Riba ljeti živi u toploj vodi, malo se kreće i manje nakuplja masnoće, pa joj pri proizvodnji često puknu leđa i stavlja se u staklenke trbuhom prema gore. Tako se pojavljuje, primjerice, na reklamnim fotografijama. Zimi se riba u staklenke stavlja obrnuto, leđima prema gore.
- Više informacija o papalinama možete pronaći u Wikipedia
(funkcija(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(funkcija())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
Učitavam...