Comment faire pousser un gros ail à partir d'un petit ail. Comment faire pousser un gros ail dans le jardin

L'ail est photophile, préfère les plates-bandes ouvertes, sèches et ensoleillées. Il pousse bien sur des sols limoneux riches en matière organique, avec un pH de 6,5 à 7,0. sols acides besoin d'être informé.

Sous l'ail, allouez un site avec un sol fertile, qui a une réaction neutre. Les meilleurs prédécesseurs pour l'engrais vert à l'ail, la citrouille, le chou, les haricots, les pois, concombres, courgettes, sous lequel des engrais organiques ont été appliqués.

Il est impossible de placer l'ail après les oignons et l'ail plus tôt qu'après 4-5 ans en raison de parasites et de maladies courants. Il n'est pas recommandé de cultiver après les pommes de terre, car les plantes sont affectées par Fusarium.

En automne, après la récolte de la récolte précédente, bio et engrais minéraux(5-6 kg d'humus ou de compost, 30 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium pour 1 m2). Ensuite, le site est soigneusement déterré sur une baïonnette pleine d'une pelle, en mélangeant uniformément l'engrais avec le sol.

Cultiver de l'ail d'hiver.

L'ail d'hiver est planté dans la seconde quinzaine de septembre - début octobre dans le jardin de manière ordinaire à une distance de 20 à 25 cm de rangée.

Les dents, selon la taille, sont plantées en rangée à une distance de 5 à 8 cm les unes des autres, la profondeur de plantation est de 3 à 4 cm, en comptant du haut du clou de girofle à la surface du sol. L'ail planté est paillé avec de la tourbe ou de l'humus avec une couche de 1,5 à 2 cm (1,5 à 2 seaux par 1 m2).

Au printemps et en été, l'entretien de l'ail consiste à fertiliser avec des engrais azotés, arroser au fur et à mesure que le sol s'assèche, à désherber et ameublir le sol entre les rangs.

Avec un manque d'humidité, la plume d'ail acquiert une teinte bleuâtre-blanchâtre, sa pointe est courbée. Avec un excès d'humidité, la plume devient vert pâle.

Après la plantation, il est arrosé une fois par semaine en mai-juin (5-10 litres pour 1 m²), en juillet, les arrosages sont réduits, car. les bulbes mûrissent, mais en cas de sécheresse, il est permis d'arroser pour éviter le flétrissement.

Les flèches doivent être régulièrement retirées dès le début de leur formation, afin qu'elles soient gros bulbes. Laissez-les seulement plantes à graines. L'ail d'hiver mûrit fin juillet - début août. Il est impossible d'être en retard avec la récolte de l'ail, car lorsqu'il est trop mûr, les têtes s'effritent.

Par conséquent, lorsque les feuilles de l'ail commencent à jaunir, les plantes sont retirées du sol et séchées pendant 4 à 5 jours - par temps ensoleillé sur la crête et par temps pluvieux sous un auvent ou dans un endroit sec bien ventilé. salle. Après séchage, les racines et les sommets sont coupés, laissant un "cou" de 4 à 5 cm de long au niveau des bulbes.

Cultiver l'ail de printemps.

L'ail de printemps a un rendement inférieur à celui de l'ail d'hiver, mais il a la capacité de se conserver longtemps.
Il est cultivé dans des zones à sol très fertile à réaction neutre, avec l'application d'engrais organiques et minéraux de même composition et aux mêmes doses que sous ail d'hiver.

L'ail est planté au printemps après le dégel du sol, le plus tôt possible (en avril-mai). Le taux de plantation est de 50-70 g pour 1 m2, la distance entre les rangées est de 20-25 cm, dans une rangée - 5-6 cm La profondeur de plantation de la surface du sol au sommet du clou de girofle est de 2-3 cm.

Les pousses émergentes sont nourries avec de l'urée (10-15 g par 1 m2) et arrosées à mesure que le sol s'assèche.
Lors de la formation des bulbes, 50 g de superphosphate et 15 g de chlorure de potassium par 1 m2 sont ajoutés en top dressing.
L'ail de printemps est récolté lorsque les feuilles inférieures se dessèchent, le jaunissement et la verse des feuilles supérieures fin août - la première quinzaine de septembre.
Préparer un jardin sous l'ail de printemps besoin d'environ un mois avant le semis. Il est préférable de choisir un endroit pour un lit où se trouvaient autrefois des carottes, des tomates, des poivrons ou du chou-fleur.

Pour un mètre carré de terrain pour l'ail, vous devez ajouter un seau d'humus pourri et de sciure de bois (vous pouvez les prendre frais), un à la fois. pot d'un litreà base de plantes ou cendre de bois, chaux pelucheuse et déjections d'oiseaux.

Après avoir fait de l'humus, la terre doit être déterrée et nivelée. Après les composants restants, un simple hersage suffit. Après cela, le lit doit être abondamment arrosé à partir d'un arrosoir et couvert vieux film ou en carton.

Lorsque vous cultivez de l'ail, pensez à :
- ratisser la terre dans la seconde quinzaine de juin à partir de la tête d'ail contribue à la formation d'une tête plus uniforme et plus grosse;

- si vous nouez les feuilles d'ail deux ou trois jours avant la récolte, cela accélérera sa maturation et améliorera sa qualité de conservation ;
- pour obtenir un rendement élevé en ail, vous devez le nourrir au moins deux fois avec de la molène (1 kg pour 8 litres d'eau) ou des excréments de poulet (1 kg pour 10 litres d'eau) pendant 5 mètres carrés.

Le premier top dressing doit être fait dans la phase de germination des plantes et le second - dans la phase de formation de la tête.
Grandir gros ail, il faut avant tout faire attention à la semence.

Les gousses d'ail bien mûres doivent être facilement séparées les unes des autres, la peau des gousses est dense, souvent brun rosé, pas blanc laiteux, le fond est sec.

Avant la plantation, faites tremper le matériel de plantation pendant plusieurs heures dans une solution suffisamment forte de manganèse (la couleur est presque violette, pas rose). Si une ou deux spores d'une sorte de champignon s'y sont collées, le manganèse désinfectera tout.

Plantez l'ail à une distance d'au moins 20 à 30 cm l'un de l'autre, faites les plates-bandes de manière à pouvoir marcher le long d'elles lorsque l'ail pousse, ne prenez que les plus gros spécimens pour la plantation. C'est la clé de votre succès.

Quand l'ail grandit, il va fleurir. Ne lui donnez pas cette chance ! Toutes les flèches doivent être retirées régulièrement. Sinon, il n'y aura pas de récolte. Vous pouvez laisser une ou deux flèches pour la reproduction, mais c'est une toute autre histoire.

Il est nécessaire de récolter uniquement lorsque la partie aérienne de l'ail commence à jaunir. Vous le déterrez en entier, le secouez du sol et mettez votre récolte à l'ombre, sans couper ni les racines ni la tige. Ils doivent sécher.

Retournez périodiquement, remuez les plantes récoltées pour qu'elles sèchent uniformément: les couches inférieures (c'est-à-dire lorsque la culture est grande et doivent être pliées en une couche épaisse) ont la désagréable propriété de se réchauffer.

C'est alors que tous les sommets sont déjà devenus presque secs, coupez-les soigneusement de 10 à 15 cm et en même temps les pointes séchées des racines. Cela vous permettra de sauver la récolte sans perte !

L'ail est une plante résistante au froid, il commence à germer à une température de 3 à 5 ° C, il tolère facilement les gelées et, dans les conditions de la zone non chernozem, il peut hiverner sur la vigne.

Les ails cultivés sont divisés en deux sous-espèces : les pousses (hiver) et les non pousses (printemps). Le non-tireur ne forme que des bulbes constitués de clous de girofle, et le tireur, en plus du bulbe, forme une flèche portant une inflorescence, dans laquelle se forment des bulbes aériens (bulbes) à la place des graines.

Les jardins cultivent généralement leurs propres formes locales d'ail, qui sont disponibles dans presque toutes les régions.

Technologie agricole de l'ail. Sous l'ail, allouez un site avec un sol fertile, qui a une réaction neutre.

Les meilleurs prédécesseurs - chou précoce, concombres, courgettes, sous lesquels des engrais organiques ont été appliqués.

Vous ne pouvez pas placer l'ail après les oignons et l'ail avant 4-5 ans en raison de parasites et de maladies courants.

En automne, après la récolte de la culture précédente, des engrais organiques et minéraux sont appliqués pour l'ail (5-6 kg d'humus ou de compost, 30 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium pour 1 m2). Ensuite, le site est soigneusement déterré sur une baïonnette pleine d'une pelle, en mélangeant uniformément l'engrais avec le sol.

Cultiver de l'ail d'hiver.

L'ail d'hiver est planté dans la seconde quinzaine de septembre - début octobre dans le jardin de manière ordinaire à une distance de 20 à 25 cm de rangée.

Au printemps et en été, l'entretien de l'ail consiste à fertiliser avec des engrais azotés, arroser au fur et à mesure que le sol s'assèche, à désherber et ameublir le sol entre les rangs.

Les flèches doivent être régulièrement retirées dès le début de leur formation, afin qu'il y ait de gros bulbes. Ne les laissez que sur les plantes à graines.

L'ail d'hiver mûrit fin juillet - début août. Il est impossible d'être en retard avec la récolte de l'ail, car lorsqu'il est trop mûr, les têtes s'effritent. Par conséquent, lorsque les feuilles de l'ail commencent à jaunir, les plantes sont retirées du sol et séchées pendant 4 à 5 jours - par temps ensoleillé sur la crête et par temps pluvieux sous un auvent ou dans un endroit sec bien ventilé. salle. Après séchage, les racines et les sommets sont coupés, laissant un «cou» de 4 à 5 cm de long au niveau des bulbes.

Cultiver l'ail de printemps. L'ail de printemps a un rendement inférieur à celui de l'ail d'hiver, mais il a la capacité de se conserver longtemps.

Il est cultivé dans des zones au sol très fertile et à réaction neutre, avec l'application d'engrais organiques et minéraux de même composition et aux mêmes doses que pour l'ail d'hiver. L'ail est planté au printemps après le dégel du sol, le plus tôt possible (en avril-mai). Le taux de plantation est de 50-70 g pour 1 m2, la distance entre les rangées est de 20-25 cm, dans une rangée - 5-6 cm La profondeur de plantation de la surface du sol au sommet du clou de girofle est de 2-3 cm.

Les pousses émergentes sont nourries avec de l'urée (10-15 g par 1 m2) et arrosées à mesure que le sol s'assèche.

Lors de la formation des bulbes, 50 g de superphosphate et 15 g de chlorure de potassium par 1 m2 sont ajoutés en top dressing.

L'ail de printemps est récolté lorsque les feuilles inférieures se dessèchent, le jaunissement et la verse des feuilles supérieures fin août - la première quinzaine de septembre.

Il est nécessaire de préparer un lit pour l'ail de printemps environ un mois avant de le semer. Il est préférable de choisir un endroit pour un lit où se trouvaient autrefois des carottes, des tomates, des poivrons ou du chou-fleur.

Pour un mètre carré de terrain pour l'ail, vous devez ajouter un seau d'humus et de sciure de bois pourris (vous pouvez également les prendre frais), un pot d'un litre d'herbes ou de cendre de bois, de chaux duveteuse et de déjections d'oiseaux.

Lorsque vous cultivez de l'ail, pensez à :

- ratisser la terre dans la seconde quinzaine de juin à partir de la tête d'ail contribue à la formation d'une tête plus uniforme et plus grosse;

- si vous nouez les feuilles d'ail deux ou trois jours avant la récolte, cela accélérera sa maturation et améliorera sa qualité de conservation ;

- pour obtenir un rendement élevé en ail, vous devez le nourrir au moins deux fois avec de la molène (1 kg pour 8 litres d'eau) ou des excréments de poulet (1 kg pour 10 litres d'eau) par 5 mètres carrés.

Le premier top dressing doit être fait dans la phase de germination des plantes et le second - dans la phase de formation de la tête.

Pour faire pousser un gros ail, vous devez d'abord faire attention à la graine. Les gousses d'ail bien mûres doivent être facilement séparées les unes des autres, la peau des gousses est dense, souvent brun rosé, pas blanc laiteux, le fond est sec.

Ne plantez jamais d'ail endommagé par la moisissure et la pourriture ! Il gâchera toute la récolte pour vous.

L'ail a des feuilles linéaires étroites, un bulbe complexe, qui se compose de gousses individuelles, en quantité de onze à vingt-cinq pièces. Les graines ne se forment pas dans l'ail, il a reproduction végétative. Les dents servent de matériel de plantation.

L'ail est une plante résistante au froid qui libère ses premiers plants lorsque la température monte à +3-+5°C. Il est capable de supporter facilement le gel.

L'ail fait partie des plantes herbacées de la famille des oignons. La patrie de l'ail est considérée Asie centrale.

L'ail cultivé se divise en deux variétés : l'ail fléché (hiver) et l'ail non filant (printemps). Dans l'ail de printemps, seuls les oignons se forment, qui sont à leur tour constitués de clous de girofle, et dans l'ail arqué, en plus de l'oignon, une flèche se forme également, qui porte une inflorescence, où des bulbes aériens se développent à la place des graines (ils sont aussi appelés bulbes).

Dans leurs parcelles de jardin de datcha, les résidents d'été cultivent généralement les variétés d'ail typiques de cette région particulière et disponibles dans presque toutes les régions.

Technologie agricole pour la culture de l'ail

Sous l'ail, en règle générale, une parcelle se démarque terre fertile qui a un bilan neutre. Suivant les règles de la rotation des cultures, les prédécesseurs idéaux sont variétés précoces choux, concombres, courgettes, si de la matière organique a été ajoutée sous eux.

À l'automne, lors de la récolte de la plante précédente, des engrais organiques et minéraux doivent être appliqués sous l'ail. Nous introduisons cinq ou six fumier pourri ou compost, 30 grammes de superphosphate et 20 grammes de chlorure de potassium par mètre carré. Après cette procédure, la parcelle est déterrée avec une qualité élevée afin que les engrais soient bien mélangés au sol.

Cultiver de l'ail d'hiver

En règle générale, la plantation d'ail d'hiver se fait fin septembre - la première quinzaine d'octobre. Ils le plantent sur les plates-bandes en rangées, la distance entre les rangées est maintenue à vingt à vingt-cinq centimètres. La distance entre les gousses d'ail dans une rangée est déterminée en fonction de la taille de la gousse et peut aller de cinq à huit centimètres. L'ail se trouve dans le sol à une profondeur de trois à quatre centimètres, nous comptons la distance entre le sommet de la gousse et la surface de la terre. Après la plantation, l'ail d'hiver doit être paillé avec de la tourbe ou de l'humus (hauteur de la couche d'un centimètre et demi à deux centimètres, consommation de paillis - un et demi à deux seaux par mètre carré de sol).

Prendre soin de l'ail d'hiver au printemps-été consiste à le nourrir avec des engrais azotés à temps, à arroser au besoin, à désherber et à desserrer les allées. Les flèches doivent être retirées immédiatement au stade de leur formation. Ceci est fait pour que les bulbes soient grands. Les flèches ne sont laissées que sur les plantes destinées aux graines. La récolte de l'ail d'hiver mûrit au cours de la dernière décennie de juillet - la première quinzaine d'août. Cela ne vaut pas la peine de retarder la récolte de l'ail, car lorsque l'ail est trop mûr, ses têtes se désintègrent. Le jaunissement des feuilles d'ail est un signe certain que la récolte est mûre et prête à être récoltée. Après cela, les plantes sont retirées du sol et séchées pendant 4 à 5 jours. Par temps ensoleillé, l'ail est séché dans le jardin et par temps de pluie - dans un endroit sec et bien ventilé. Lorsque l'ail sèche bien, les sommets et les racines en sont retirés et il reste un petit «cou» dont la longueur est de 4 à 5 centimètres.

Cultiver l'ail de printemps

Comparé à l'ail d'hiver, le rendement de l'ail de printemps est nettement inférieur, mais il peut être conservé longtemps.

L'ail de printemps est cultivé dans des parcelles dont le sol est très fertile et à réaction neutre. Sous l'ail de printemps, les engrais sont appliqués dans la même quantité que sous l'ail d'hiver. L'ail de printemps doit être planté au printemps, lorsque le sol dégèle, le plus tôt possible (en règle générale, c'est fin avril - début mai). Plantez de l'ail à raison de cinquante à soixante-dix grammes par mètre carré de sol. Les distances entre les rangées doivent être maintenues à un quart de mètre et entre les gousses d'ail - cinq à six centimètres. La profondeur de plantation de l'ail de printemps est de 2-3 centimètres.

Les pousses qui apparaissent doivent être nourries avec de l'urée (de 10 à 15 grammes par 1 m 2) et arrosées au besoin.

Au stade de la formation de l'oignon, pour nourrir l'ail, il est nécessaire d'ajouter cinquante grammes de superphosphate et quinze grammes de chlorure de potassium par 1 m 2 de sol.

Vous devriez commencer à récolter l'ail de printemps lorsque les feuilles inférieures commencent à se dessécher et que les feuilles supérieures jaunissent et se couchent. Ce processus commence approximativement dans la dernière décade d'août - la première décade de septembre.

Comment faire pousser un gros ail

Choses à retenir si vous voulez obtenir un gros ail :

pour que les têtes d'ail se forment uniformes et grandes, il est recommandé à la fin de la deuxième décade de juin de ratisser la terre de la tête.
Les feuilles d'ail nouées quelques jours avant la récolte accéléreront le processus de maturation de l'ail et amélioreront sa capacité de stockage.
Obtenir haut rendement ail, vous devrez bien le nourrir au moins deux fois avec de la molène (1 kilogramme de molène pour 8 litres d'eau) ou du fumier de poulet (1 kilogramme de fumier pour 10 litres d'eau) par 5 mètres carrés de parcelle d'ail.
Le premier top dressing est effectué au stade de la germination de l'ail et le second top dressing - au stade de la formation de la tête.
Avant de planter l'ail dans le sol, faites tremper tout le matériel de plantation pendant plusieurs heures dans une solution assez forte de permanganate de potassium (presque violet Solution). Même si quelques spores fongiques « collent », le permanganate de potassium désinfectera tout.
Plantez l'ail en faisant en sorte que la distance entre les gousses soit d'au moins vingt à trente centimètres et les plates-bandes - de sorte que vous puissiez marcher librement dessus lorsque l'ail pousse.
Pour la plantation, choisissez les plus grosses têtes d'ail.

J'ai appris à faire pousser de l'ail par essais et erreurs, et tout ce dont je vais parler a été testé sur expérience personnelle. Nous nous concentrerons exclusivement sur l'ail d'hiver - pour une raison quelconque, l'ail de printemps est pratiquement introuvable dans notre région.

Comment obtenir le bonne récolte Ail. Une photo

Secret 1 : embarquement

Comme d'habitude, tout commence par matériel de plantation. Si quelque chose ne va pas avec lui, vous ne pouvez pas compter sur la récolte. C'est pourquoi je cultive l'ail depuis un certain temps maintenant. dans la culture biennale: la première année, les bulbes à air produisent des gousses simples et la deuxième année, ils produisent déjà des têtes d'ail fortes et saines avec de grosses gousses. J'ai parlé en détail des caractéristiques et des avantages de cette méthode dans l'article.

Je sème des bulbes toujours avant l'hiver, en même temps que je plante de l'ail. Théoriquement, cela peut être fait au printemps - les dents individuelles mûrissent rapidement et elles ont suffisamment de temps. Ce n'est que maintenant qu'il est problématique de garder les bulbes de graines en hiver à la maison. Et quand semis d'hiver et y atterrir n'a qu'un seul danger : ne pas deviner avec l'échéance.

Les dents simples issues des bulbes sont un excellent matériel de plantation. Une photo

Si un planter trop tôt, lors des dégels ou d'un automne chaud prolongé, l'ail peut pousser. En règle générale, il ne meurt pas en même temps, mais s'affaiblit et ne donne plus une bonne récolte. Si un embarquement tardif, l'ail n'aura pas le temps de s'enraciner et de se préparer à l'hiver, ce qui affectera aussi inévitablement les résultats de la saison prochaine.

Je ne vous conseille sincèrement pas de naviguer selon le calendrier : notre climat est de plus en plus imprévisible d'année en année, la nature présente surprise après surprise, et ce qui était considéré comme un axiome il y a 10 ans peut ne plus fonctionner maintenant. Chaque automne, nous devons suivre les prévisions météorologiques, regarder de près phénomène naturel essayant de deviner les dates correctes à partir de signes. Du moment de la plantation de l'ail d'hiver au début d'un temps froid stable, environ un mois devrait s'écouler - c'est ce dont nous procédons dans les calculs.

Il est bon de pailler un lit d'ail planté avec de la tourbe, de le recouvrir de branches d'épinette ou de paille. En soi, l'ail hiverne bien, mais les branches d'épinette aideront à garder la neige, et ce n'est pas seulement un abri contre le gel, mais aussi l'humidité, donc besoin au printemps.

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Désherbage particulièrement important au printemps, alors que les semis sont très jeunes. Les mauvaises herbes sévissent à cette époque et peuvent priver l'ail de la lumière et de la nutrition dont il a besoin. Ensuite, c'est généralement suffisant. desserrage périodique- en même temps l'herbe est enlevée. L'ail est très sensible au relâchement, n'aime pas les sols compactés.

Et ici arrosage- une affaire délicate. S'il n'y a pas assez d'humidité, les feuilles commenceront à jaunir et à sécher à l'avance. Mais l'excès d'humidité provoque la pourriture et le goût des dents s'aggrave: elles deviennent aqueuses. Et puis cet ail est stocké pire. Nous commençons à arroser lorsque l'humidité printanière quitte le sol et nous le terminons un mois avant la récolte. Le reste du temps - selon la météo et les besoins.

Je serais donc heureux d'écrire spécifiquement combien de fois vous devez verser l'ail et en quelle quantité - mais seule mon expérience dit qu'il n'y a pas une telle règle. Par exemple, même dans le climat chaud et été sec ma copine dans sa zone humide de plaine Sol de tourbe Je n'ai pratiquement pas eu à arroser les lits - et j'ai été sur mon sable tout l'été avec un tuyau: le soir, vous arrosez abondamment, et le matin, c'est déjà le désert du Sahara ... Donc, toutes les normes ici tournent s'apparente à la "température moyenne à l'hôpital".

Oh, et n'oubliez pas de les séparer soigneusement au fur et à mesure qu'ils apparaissent. Mais pas tout! Nous en laissons certainement quelques morceaux : pour les graines et comme « phares », par lesquels nous déterminerons le moment de la récolte.

Secret 3 : La rotation des cultures comme prévention

L'ail est souvent affecté par les maladies et les ravageurs. Et les agents pathogènes et les larves de ravageurs persistent souvent dans le sol. Et planter une plante au même endroit plusieurs années de suite (ou la planter après des cultures sujettes aux mêmes malheurs), on prend un gros risque. C'est comme une loterie : soit tomber malade, soit les problèmes seront contournés. Et en avons-nous besoin ?

Si nous voulons une bonne récolte d'ail sain, il ne doit pas être remis à sa place d'origine avant 3-4 ans. De plus, s'il y a encore un problème - les épis affectés ont été trouvés lors de la récolte - ce serait bien de commencer à améliorer le sol. Eh bien, semez au moins de l'engrais vert - la même moutarde, par exemple, ou plantez des soucis avec du calendula.

Permettez-moi de vous rappeler que l'ail ne doit pas être planté après l'ail, les oignons et les pommes de terre. Il est possible et nécessaire - après les légumineuses, les concombres, la couleur et le début chou blanc.

Secret 4 : nettoyage

Comme les oignons, l'ail est très important à retirer et à bien sécher. L'ail d'hiver est généralement stocké sans importance, et si vous serrez toujours ou vous précipitez pour récolter, mais ne séchez pas vraiment les têtes, nous gâcherons tous les résultats de nos travaux de nos propres mains.

Têtes d'ail. Une photo

Ne négligez pas les prévisions météo : si des pluies abondantes et prolongées sont annoncées, il est conseillé de déterrer l'ail avant qu'elles ne commencent. Et la chaleur peut accélérer la maturation, comme cet été, par exemple.

Encore une fois, comme dans le cas des oignons, il vaut mieux retirer l'ail un peu plus tôt que d'en faire trop dans le jardin. Les têtes trop mûres s'effritent, se désagrègent en dents séparées - elles ne sont plus soumises au stockage, uniquement pour le traitement. D'un autre côté, si vous vous précipitez trop, l'ail non mûr se fanera très rapidement - les jeunes têtes peuvent être récoltées de manière sélective, mais pas pour le stockage.

Comment deviner ? On pense que un signe de maturité sert de jaunissement de ses feuilles à environ un quart de la longueur à partir du sommet. Mais il s'agit d'une ligne directrice peu fiable : les feuilles peuvent jaunir à cause de la sécheresse, d'un manque de nutrition, de maladies ou de dommages au système racinaire, de conditions inconfortables (sol trop dense ou gorgé d'eau, acidité accrue du sol, etc.).

Vous pouvez naviguer par durée saison de croissance: généralement l'ail d'hiver mûrit 100-110 jours après la germination. Mais, selon la variété, des options sont possibles ici.

je regarde d'habitude pédoncules. Les bulbes, jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, sont «emballés» dans des caisses - dès que cette coquille éclate, il est temps de retirer l'ail. Mais cet été, ce repère a également échoué : les têtes étaient déjà mûres fin juillet - elles coques extérieures asséché, - et les bulbes viennent à peine, une semaine et demie ou deux plus tard, les coquilles commencent à s'ouvrir ...

Les bulbes à air ne sont pas seulement des graines, mais aussi un indicateur de la maturation des cultures. Une photo

Ainsi, bon gré mal gré, toutes les règles connues doivent être vérifiées et clarifiées - et cela, probablement, plus secret principal récolte. Inutile de suivre aveuglément les instructions - il est important d'appliquer judicieusement toutes les recommandations, en tenant compte de vos propres connaissances, de votre expérience et des conditions locales.

Et quelles astuces et secrets de la récolte de l'ail connaissez-vous ? Écrivez sur votre expérience de la culture de cette culture, dites-nous comment vous réussissez.

Kira Stoletova

Tous les jardiniers et résidents d'été cultivent l'ail dans leurs plates-bandes, car il est connu pour ses propriétés curatives et est également utilisé dans la préparation de nombreux plats. Obtenez une récolte de ceci plante herbacée ne sera pas un problème. Toute personne qui jardine, sans aucun engrais, pourra récolter de l'ail dans de petites têtes. Mais tous les jardiniers ne savent pas comment faire pousser un gros ail.

Tout ce qui est nécessaire pour obtenir un gros ail est le respect de la technologie de culture et la bonne approche pour choisir le matériel de plantation. Ces règles simples vous aideront à obtenir la récolte la plus importante et la plus qualitative par rapport aux autres résidents d'été.

Comment choisir l'ail

Le rendement futur et la qualité de la récolte dépendent à moitié du matériel de plantation correctement choisi. Principaux indicateurs la plus haute qualité produit est sa dureté et sa sécheresse. Voici quelques secrets qui vous aideront lors du choix des bulbes de plantation :

par le plus la meilleure option il y aura des bulbes d'ail avec de grosses têtes. Ils doivent être intacts et intacts. Idéalement, les dents doivent être de la même taille.
Il n'est pas recommandé de planter des têtes à 3-4 dents, car c'est un signe de dégénérescence de la variété. Il est préférable d'utiliser des têtes à 5 dents ou plus.
Si vous prévoyez de planter de l'ail avant l'hiver, vous devriez choisir des variétés à rayures violettes, car elles sont plus résistantes aux températures hivernales et moins capricieuses aux conditions de croissance.
Il est préférable d'acheter des semences locales et zonées, car elles sont déjà adaptées aux conditions climatiques locales.
Vous ne devriez pas acheter des ampoules avec un fond brûlé. Il est également important qu'il n'y ait pas de fissures sur le fond, car c'est un signe d'infection.
Le petit ail n'apportera pas de récolte grande taille. Mais à partir de petites dents, vous pouvez faire pousser de jeunes verts.

Il est nécessaire d'aborder la question du choix du matériel de plantation en toute responsabilité. Grâce à ces astuces, vous pourrez choisir les bons bulbes d'ail qui vous apporteront une bonne récolte. La principale chose à retenir est la règle: nous plantons de grosses gousses - nous obtenons une grosse tête d'ail.

Variétés d'ail

Il existe 2 types d'ail, qui se différencient par la plantation et la taille des têtes : de printemps et d'hiver. Les espèces printanières (autrement appelées été) sont plantées au printemps, et l'hiver (autre nom de l'hiver) est planté en automne. L'ail de printemps pousse sous une forme non-tirante, et l'ail d'hiver peut également pousser sous la forme d'une flèche.

Les jardiniers expérimentés plantent les deux espèces, car les variétés d'hiver se forment plus tôt. Et après les avoir récoltés, vous pouvez vous attendre à l'apparition d'une variété ardente. Il est important de ne pas confondre le moment de la plantation, car alors la plante ne poussera pas. L'ail de printemps ne produira une récolte que lors de la plantation dans le jardin au printemps, l'ail d'hiver peut apporter de grandes têtes saines, mais uniquement lorsqu'il est planté en automne. Si vous plantez ses dents au printemps, il pourra également se former, mais la récolte sera de mauvaise qualité et ne pourra pas être stockée longtemps.

Différences

Extérieurement, ces cultures sont similaires, mais leur structure est légèrement différente. L'ail d'hiver a une tige au centre de la tête, sur laquelle poussent les dents, généralement en nombre pair. Lorsqu'elles sont séparées, la tige reste nue. Et celui du printemps n'a pas de tige, le nombre de clous de girofle peut varier. En forme, ils sont plus incurvés, car ils s'emboîtent parfaitement les uns contre les autres. Avec à l'extérieur les plus grandes dents sont situées et les petites sont au milieu.

Le rendement des espèces d'hiver est beaucoup plus élevé. De plus, l'ail d'hiver est plus gros que l'ail de printemps. Mais l'inconvénient est qu'il est mal stocké. Au milieu de l'hiver, ses dents commencent à se dessécher et doivent être soin particulierêtre adapté aux futurs semis. Les experts recommandent de planter des variétés de flèches.

L'avantage des variétés printanières est qu'elles peuvent se conserver près de 2 ans sans altérer leur forme et leurs qualités. Par conséquent, lorsque vous décidez quel ail planter, vous devez déterminer dans quel but vous le faites : à des fins de vente ou pour des besoins personnels. Pour la vente, il est préférable de cultiver une variété d'hiver en raison de son rendement élevé. À des fins personnelles, il est recommandé d'utiliser le printemps, car il durera tout l'hiver et est de très grande taille.

Règles de plantation de l'ail de printemps

Pour faire pousser de l'ail d'été sain et grand, vous devez respecter les dates de plantation et la technologie de culture.

Dates de débarquement

La saison de croissance de cette variété est beaucoup plus courte, il faut donc la planter très tôt. Le moment le plus approprié pour atterrir dans le sol est la première quinzaine d'avril. Le bulbe d'ail aura le temps de bien se former.

Il est très important que la température de l'air ne dépasse pas 10 ° C, car à des températures élevées, les racines cessent de croître. Optimal régime de température pour le système racinaire est de 5 à 10˚С. Des racines saines sont la clé des grosses têtes. Si vous plantez des clous de girofle plus tard, le rendement sera bien moindre.

Technologie croissante

Vous devriez en connaître quelques règles simples faire grandir l'ail:

Il est nécessaire d'arroser abondamment la plante jusqu'à la mi-juillet, pendant la période de croissance verte. Si les extrémités de la tige jaunissent, la plante n'a pas assez d'eau. Mais si vous l'arrosez très souvent et beaucoup, alors le bulbe ne se formera pas bien et sera mal stocké, de plus, il y aura beaucoup moins de nutriments.
Le sol doit être ameubli après chaque arrosage pour s'assurer que l'oxygène pénètre dans le sol.
Dans la première quinzaine d'août, vous devez attacher toutes les feuilles de la plante ensemble afin qu'elles absorbent moins minéraux nécessaire à la croissance du bulbe d'ail.
Pour que l'ail soit gros et stocké pendant une longue période, il est recommandé de nourrir systématiquement la plante. Ce processus doit être combiné avec l'arrosage.

La rotation des cultures est d'une grande importance. Ne plantez pas de variétés de printemps après des cultures comme les pommes de terre, les tomates et les oignons. Un lieu de semis doit être choisi ensoleillé et où l'eau ne stagne pas. Dès l'automne, fertilisez le sol avec du compost, de l'humus et une petite quantité de cendre. Avant la plantation, le sol doit être ameubli.

Pour que la plante se développe bien et reçoive le nécessaire nutriments, vous devez faire attention à la densité d'atterrissage. La distance entre les lits doit être d'environ 30 cm et chaque clou de girofle doit être placé dans le sol à une distance de 7 cm l'un de l'autre. Ne pas enfoncer les tranches trop profondément dans le sol, cela ralentira leur développement. Après la plantation, vous pouvez recouvrir le sol de paille ou de tourbe.

Règles de plantation de l'ail d'hiver

Pour variétés d'hiver ail cultivé avec de grandes têtes de haute qualité, vous devez connaître les caractéristiques de cette espèce et les règles de base pour la culture et l'entretien de la culture.

Dates de débarquement

Il est nécessaire de planter des clous de girofle dans le sol avant le début du gel, à savoir 40 jours avant la première baisse importante de température. Cela pourrait être au début ou à la mi-octobre. Assurez-vous que la température de l'air la nuit est d'environ 10˚C. A cette température système racinaire aura le temps de se former sans laisser de pousses vertes.