Un accord entre un hôtel et une entreprise de restauration. Une forme approximative d'un contrat pour la fourniture de services de restauration pour les travailleurs (employés)

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CONTRAT

date et lieu de signature

Nous désignons ci-après __ comme le « Client », représenté par _________________ agissant sur la base de _________________, d'une part, et _________________, ci-après dénommé le « Prestataire », représenté par _________________ agissant sur la base de _________________, sur la d'autre part, collectivement dénommées les "Parties", ont conclu le présent Accord comme suit.

1. L'OBJET DU CONTRAT

1.1. En vertu du présent Contrat, le Prestataire s'engage à fournir des services de restauration aux employés du Client, et le Client s'engage à payer ces services.

1.2. Le Prestataire fournit au Client les services suivants :

1.2.1. Organisation des activités de la cantine, mise à disposition haute qualité cuisiner et haute culture Service Clients.

1.2.2. Approvisionnement en temps opportun de la cantine produits alimentaires nécessaires au processus de production et de service commercial.

1.2.3. Introduction de nouveaux équipements et technologies, formes progressives de service et d'organisation du travail.

1.2.4. Conformité aux exigences pour les activités des organisations Restauration.

1.2.5. Utilisation d'ingrédients de haute qualité dans la cuisine.

1.2.6. Fournir de la nourriture aux employés du Client pendant les périodes de temps spécifiées à l'annexe n ° 1 du présent contrat.

1.2.7. Assurer le respect par les employés de l'entrepreneur des règles d'hygiène personnelle lors de la prestation de services en vertu du présent accord.

1.2.8. Provision pour les employés du Client conditions confortables la nutrition.

1.3. Les services en vertu du présent accord sont fournis par l'entrepreneur à l'emplacement du client spécifié à la section 8 du présent accord.

2. DROITS ET OBLIGATIONS DES PARTIES

2.1. Le Contractant s'engage :

2.1.1. Fournir au Client les services prévus à la clause 1.2 du présent Contrat, avec la qualité appropriée.

2.1.2. Lors de la prestation de services, être guidé par les instructions et les ordres du client, ainsi que se conformer aux exigences de la loi Fédération Russe régissant les activités des organismes publics de restauration.

2.1.3. Soumettre au Client pour approbation une liste des employés impliqués dans la mise en œuvre de l'Accord.

2.2. Le client s'engage :

2.2.1. Mettre à la disposition de l'Entrepreneur une pièce pour organiser une salle à manger avec équipement de cuisine.

2.2.2. Informer quotidiennement l'entrepreneur du nombre prévu d'employés mangeant à la cantine.

2.2.3. Payer les services de l'entrepreneur de la manière, selon les termes et conditions prévus dans le présent accord.

2.3. L'interprète a le droit :

2.3.1. Refuser de remplir les obligations en vertu du présent Accord en informant le Client de cela au moins _________________, sous réserve d'indemnisation du Client pour les pertes.

2.4. Le client a le droit :

2.4.1. Exercer un contrôle sur le déroulement de l'exécution du présent Contrat sans interférer dans les activités de l'Entrepreneur.

2.4.2. Refuser d'exécuter le présent Contrat en le notifiant au Contractant au moins _________________, sous réserve du paiement au Contractant du prix des services effectivement rendus par lui.

2.5. Les Parties s'engagent à garder secrètes les informations commerciales, financières et autres informations confidentielles reçues de l'autre Partie dans le cadre de l'exécution du présent Contrat.

3. PROCEDURE D'EXECUTION DU CONTRAT

3.1. Au plus tard le ______________ jour du mois suivant celui de la déclaration, le Contractant établit et soumet au Client un acte de prestation de services contenant des informations sur le volume et le prix des prestations fournies.

3.2. Le Client examine et signe le certificat de prestation de service dans les _________ jours à compter de la date de sa réception par le Prestataire.
S'il y a des lacunes dans les services fournis par l'entrepreneur, le client l'indique dans l'acte. Dans le cas où les manquements commis par le Contractant ne sont pas indiqués dans l'acte, les services sont réputés être correctement fournis par le Contractant et payables conformément aux termes du présent Contrat.

3.3. Si le Client se soustrait à la signature de l'acte de prestation de services ou si le Client refuse de manière déraisonnable de signer l'acte de prestation de services, un tel acte est réputé signé par le Client le dernier jour du délai fixé par l'article 3.2 des présentes. Accord, et les services sont rendus par l'entrepreneur correctement.

3.4. Si les services sont fournis par l'entrepreneur avec des écarts par rapport au présent accord ou avec d'autres lacunes, le client a le droit, à son choix, d'exiger de l'entrepreneur :

3.4.1. Élimination gratuite des défauts dans un délai raisonnable.

3.4.2. Réduction du prix des services établis par le présent accord.

3.5. Si les défauts ne sont pas éliminés par l'entrepreneur dans un délai raisonnable fixé par le client (paragraphe 3.4.1 du présent contrat), le client a le droit de refuser d'exécuter le présent contrat et d'exiger une indemnisation pour les pertes.

4. PRIX DU CONTRAT ET MODALITÉS DE PAIEMENT

4.1. Le prix des services fournis par le Contractant dans le cadre du présent Contrat est de ______ (_____________) roubles par jour pour un employé du Client.

4.2. Le prix des prestations est payé par le Client au Prestataire dans un délai de __________ jours à compter de la date de signature par les Parties de l'acte de prestation de services conformément aux clauses 3.2, 3.3 du présent Contrat.

4.3. Le prix des services est payé en transférant des fonds sur le compte de règlement de l'entrepreneur en utilisant les détails spécifiés à la section 8 du présent accord.

4.4. La date de paiement est la date à laquelle les fonds sont crédités sur le compte de l'Entrepreneur.

4.5. Les frais liés à l'exécution du présent Contrat, y compris les frais d'achat de denrées alimentaires, sont à la charge du Contractant à charge du prix des prestations qui lui sont dues.

5. RESPONSABILITÉS DES PARTIES

5.1. En cas de violation du délai de paiement établi par la clause 4.2 du présent Contrat, l'Entrepreneur a le droit de présenter au Client une demande de paiement d'une pénalité d'un montant de ________ % du montant non payé à temps pour chaque jour de retard.

5.2. En cas de violation par l'entrepreneur de l'une des obligations énumérées à la clause 1.2 du présent accord, le client a le droit de présenter à l'entrepreneur une obligation de payer une amende d'un montant de _________ (______) roubles pour chaque violation.

5.3. En cas de non-respect ou de mauvaise exécution d'autres obligations en vertu du présent Accord, les Parties seront responsables conformément à la législation en vigueur de la Fédération de Russie.

6. PROCÉDURE DE RÉSOLUTION DES LITIGES

6.1. Tous les litiges et désaccords pouvant survenir entre les parties dans le cadre de l'exécution du présent accord seront résolus par voie de négociation.

6.2. Si les différends et les désaccords ne sont pas réglés au cours du processus de négociation, ils sont soumis à l'examen du tribunal d'arbitrage __________________________.

7. AUTRES CONDITIONS

7.1. La durée de cet accord est de "___" _________ ___ à "___" ___ ___

7.2. Le présent accord peut être résilié avant la date prévue par accord des parties, ainsi que dans d'autres cas établis par la législation en vigueur de la Fédération de Russie.

7.3. Si aucune des Parties ne déclare vouloir résilier le présent Contrat ___ (________) jours avant sa date d'expiration, le présent Contrat est réputé prolongé pour les _______ suivants dans les mêmes conditions.

7.4. Tous les changements et ajouts au présent accord sont considérés comme valides à condition qu'ils soient faits par écrit et signés par les représentants autorisés des deux parties.

7.5. Tout accords supplémentaires Les parties, actes et annexes au présent accord, signés par les parties en exécution du présent accord, en font partie intégrante.

7.6. Le présent Contrat est établi en deux exemplaires, ayant la même force juridique, un pour chacune des Parties.

CONTRAT N ____ pour la fourniture de services de restauration aux salariés (contrat de sous-traitance)

_____________ "___" ___________ ___

Ci-après dénommé __ "Client", représenté par ____________________, agissant sur la base de ____________________, d'une part, et ____________________, ci-après dénommé __ "Entrepreneur", représenté par ____________________, agissant sur la base de ____________________, sur la d'autre part, collectivement dénommées les "Parties", ont conclu le présent Accord comme suit.

1. L'OBJET DU CONTRAT

1.1. Au titre du présent Contrat, le Prestataire s'engage, sur instruction du Client, à fournir des prestations de restauration aux salariés du Client, et le Client s'engage à payer ces prestations.

1.2. Le Prestataire fournit au Client les services suivants :

1.2.1. Organisation des activités de la cantine, assurant une préparation de haute qualité et une forte culture de service pour les employés du Client.

1.2.2. Approvisionnement en temps opportun de la cantine en produits alimentaires nécessaires au processus de production, de commerce et de service.

1.2.3. Introduction de nouveaux équipements et technologies, formes progressives de service et d'organisation du travail.

1.2.4. Conformité aux exigences pour les activités des organisations de restauration publique.

1.2.5. Utilisation d'ingrédients de haute qualité dans la cuisine.

1.2.6. Fournir de la nourriture aux employés du Client pendant les périodes de temps spécifiées à l'annexe n ° 1 du présent contrat.

1.2.7. Assurer le respect par les employés de l'entrepreneur des règles d'hygiène personnelle lors de la prestation de services en vertu du présent accord.

1.2.8. Offrir aux employés du Client des conditions alimentaires confortables.

1.3. Les services en vertu du présent accord sont fournis par l'entrepreneur à l'emplacement du client spécifié à la section 8 du présent accord.

2. DROITS ET OBLIGATIONS DES PARTIES

2.1. Le Contractant s'engage :

2.1.1. Fournir au Client les services prévus à la clause 1.2 du présent Contrat, avec la qualité appropriée.

2.1.2. Lors de la prestation de services, soyez guidé par les instructions et les commandes du Client, ainsi que conformez-vous aux exigences de la législation de la Fédération de Russie réglementant les activités des organisations de restauration publique.

2.1.3. Soumettre au Client pour approbation une liste des employés impliqués dans la mise en œuvre de l'Accord.

2.2. Le client s'engage :

2.2.1. Mettre à la disposition de l'Entrepreneur une pièce pour organiser une salle à manger avec équipement de cuisine.

2.2.2. Informer quotidiennement l'entrepreneur du nombre prévu d'employés mangeant à la cantine.

2.2.3. Payer les services de l'entrepreneur de la manière, selon les termes et conditions prévus dans le présent accord.

2.3. L'interprète a le droit :

2.3.1. Refuser de remplir les obligations en vertu du présent Contrat en informant le Client de cela au moins ____________________, sous réserve d'indemnisation du Client pour les pertes.

2.4. Le client a le droit :

2.4.1. Exercer un contrôle sur le déroulement de l'exécution du présent Contrat sans interférer dans les activités de l'Entrepreneur.

2.4.2. Refuser d'exécuter le présent Contrat en le notifiant au Contractant au moins _______________, sous réserve du paiement au Contractant du prix des services effectivement rendus par lui.

3. PROCEDURE D'EXECUTION DU CONTRAT

3.2. Le Client examine et signe le certificat de prestation de service dans les _________ jours à compter de la date de sa réception par le Prestataire.

S'il y a des lacunes dans les services fournis par l'entrepreneur, le client l'indique dans l'acte. Dans le cas où les manquements commis par le Contractant ne sont pas indiqués dans l'acte, les services sont réputés être correctement fournis par le Contractant et payables conformément aux termes du présent Contrat.

3.4. Si les services sont fournis par l'entrepreneur avec des écarts par rapport au présent accord ou avec d'autres lacunes, le client a le droit, à son choix, d'exiger de l'entrepreneur :

3.4.1. Élimination gratuite des défauts dans un délai raisonnable.

3.4.2. Réduction du prix des services établis par le présent accord.

4. PRIX DU CONTRAT ET MODALITÉS DE PAIEMENT

4.1. Le prix des services fournis par le Contractant dans le cadre du présent Contrat est de ______ (_____________) roubles par jour pour un employé du Client.

4.3. Le prix des services est payé en transférant des fonds sur le compte de règlement de l'entrepreneur en utilisant les détails spécifiés à la section 8 du présent accord.

4.4. La date de paiement est la date à laquelle les fonds sont crédités sur le compte de l'Entrepreneur.

4.5. Les frais liés à l'exécution du présent Contrat, y compris les frais d'achat de denrées alimentaires, sont à la charge du Contractant à charge du prix des prestations qui lui sont dues.

4.6. En cas d'impossibilité d'exécution du fait du Client, les prestations sont soumises au paiement en en entier.

4.7. Dans le cas où l'impossibilité d'exécution surviendrait en raison de circonstances dont aucune des parties n'est responsable, le Client remboursera au Prestataire les dépenses effectivement engagées par lui.

5. RESPONSABILITÉS DES PARTIES

6. PROCÉDURE DE RÉSOLUTION DES LITIGES

6.1. Tous les litiges et désaccords pouvant survenir entre les parties dans le cadre de l'exécution du présent accord seront résolus par voie de négociation.

6.2. Si les différends et les désaccords ne sont pas réglés au cours du processus de négociation, ils sont soumis à l'examen du tribunal d'arbitrage __________________________.

7. AUTRES CONDITIONS

7.1. La durée de cet accord est de "___" _________ ___ à "___" ___ ___

7.2. Le présent accord peut être résilié avant la date prévue par accord des parties, ainsi que dans d'autres cas établis par la législation en vigueur de la Fédération de Russie.

7.4. Tous les changements et ajouts au présent accord sont considérés comme valides à condition qu'ils soient faits par écrit et signés par les représentants autorisés des deux parties.

7.5. Tous les accords additionnels des Parties, actes et annexes au présent Accord, signés par les Parties en exécution du présent Accord, en font partie intégrante.

7.6. Le présent Contrat est établi en deux exemplaires, ayant la même force juridique, un pour chacune des Parties.

7.7. Applications:

1. Périodes de repas pour les travailleurs (Annexe N 1).

2. ________________________________________________.

8. ADRESSES ET COORDONNÉES DES PARTIES

Client: ________________________________________________________

________________________________________________________________

Artiste: _________________________________________________

________________________________________________________________

SIGNATURES DES PARTIES

Client : Entrepreneur : _____________________ __________________________ M.P. député

CONTRAT

pour le service traiteur

"___" ________ 2011

Un entrepreneur individuel dans la ville de Rostov le Grand, ci-après dénommé "L'ENTREPRENEUR", agissant sur la base du certificat YARO 08-00 n° 000 du 01/01/2001 et ___________________, représenté par _____________________, agissant sur la base de _____________________, ci-après dénommé le CLIENT, ont d'autre part conclu le présent accord comme suit :

1. OBJET DU CONTRAT

1.1. Le CONTRACTANT organise le service (restauration) des touristes au restaurant LION situé à l'adresse : Rostov, 50 let Oktyabrya st. 9/6, et le CLIENT paie les services au CONTRACTANT de la manière prescrite par le présent accord.

Dans le cadre du service client organisé au restaurant LION, les parties conviennent d'entendre les banquets, réceptions, déjeuners d'affaires, petits déjeuners, déjeuners, dîners et autres événements selon les conditions préalablement convenues par les parties.

2. CONDITIONS DE L'ACCORD

2.1. Le CONTRACTANT fournit au CLIENT des services de restauration pour touristes, selon le menu /application/ ; petit-déjeuner, déjeuner, dîner, banquet, buffet, déjeuner d'affaires, etc.

2.2.Tous les services et dépenses supplémentaires, non prévus à la clause 2.1., sont payés par le CLIENT indépendamment du lieu de prestation des services et de la survenance des dépenses.

3. OBLIGATIONS DES PARTIES

Le CLIENT s'engage :

3.1. Procéder à la vente de repas aux touristes aux prix du CONTRACTANT.

3.2. Conclure des contrats avec les touristes pour leur propre compte.

3.3. Responsable envers les touristes de l'exactitude des informations qui leur sont fournies sur toutes les questions liées à la nourriture.

3.4. Envoyer au CONTRACTANT une demande sur son propre formulaire, qui doit contenir les informations suivantes : le nombre de clients, la date et l'heure de la commande, le lieu spécifique d'exécution de la commande, le type et la durée du service, etc.

3.5. Informer le CONTRACTANT au moins 3 (trois) jours ouvrables avant la prestation du service de la modification de l'application confirmée.

3.6. Fournir au CONTRACTANT les attestations de rapprochement des prestations de services au plus tard cinq jours ouvrables du mois suivant celui de la déclaration.

Le CONTRACTANT s'engage :

3.7. Assurer une prestation de services de qualité.

3.8. Confirmer par fax la disponibilité à exécuter la demande en totalité ou en partie (avec la spécification obligatoire des services spécifiques qui ne peuvent être fournis aux clients) au plus tard 24 (vingt-quatre) heures à compter de sa réception.

3.9. Émettre une facture pour le paiement de ces services au plus tard 3 (trois) jours avant l'exécution des services spécifiés à la clause 1.1. accord réel.

3.10. Fournir au CLIENT les informations nécessaires, y compris toutes les conditions pour la nutrition des touristes.

4. ORDRE DE PAIEMENT

4.1. Le CLIENT paie la nourriture à la fois par virement bancaire au CONTRACTANT et en espèces sur le fait.

4.2. Les services de restauration pour les touristes sont effectués par le CONTRACTANT avec un prépaiement d'au moins 50 %.

4.2. Le CLIENT transfère les fonds sur le compte de règlement du CONTRACTANT à temps, au plus tard 3 jours ouvrables avant le jour de la vente du service.

5. RESPONSABILITÉS DES PARTIES

5.1. Le CONTRACTANT n'est responsable que dans le cadre des obligations contractuelles, conformément à la clause 2.1. conformément à la législation en vigueur de la Fédération de Russie.

5.2. Le CONTRACTANT n'est pas tenu de rembourser une partie du coût si le CLIENT, de sa propre décision ou en rapport avec ses intérêts, n'a pas utilisé tout ou partie des services fournis par le CONTRACTANT.

5.3. Dans le cas où le CLIENT a des réclamations raisonnables concernant la fourniture des services commandés, il doit immédiatement contacter le représentant du CONTRACTANT ou en informer la direction du CONTRACTANT.

6. DURÉE DU CONTRAT

6.1. Le présent Accord entre en vigueur dès sa signature et est valable jusqu'au 31 décembre 2011. Le contrat est considéré comme prolongé pour chaque L'année prochaine, à moins que l'une des parties ne notifie par écrit sa résiliation 30 jours avant l'expiration du contrat.

6.2. Le Contrat est signé en double exemplaire (un pour chacune des Parties), ayant la même force juridique. Des modifications au présent accord sont possibles si elles sont effectuées en en écrivant et signé par les représentants autorisés des Parties.

6.3. Le contrat prend fin dans les cas suivants :

Par accord des Parties ;

Par décision de l'une des Parties après notification à l'autre Partie 30 jours avant la date de résiliation du Contrat. Dans le même temps, l'Accord ne peut pas être résilié unilatéralement jusqu'au règlement mutuel définitif des Parties.

7. SIGNATURES DES PARTIES

ANNEXE

MENU

DÉJEUNER

Option 1-3

Sarrasin bouilli /pâtes, riz/

Saucisses bouillies 2 pièces

Pain/petits pains/ 2 pcs.

Portion de beurre

Confiture de portion

4 options

Crêpes 3 pièces

Pain/petits pains/ 2 pcs.

Portion de beurre

Confiture de portion

DÉJEUNER D'AFFAIRES /120=00/

1 option

Salade "Marchand"(100) 29=00

Soupe aux pois avec saucisse p/c (250) 26=00

Foie à la crème aigre(100) 43=00

Riz bouilli(100) 12=00

Pain 2 tranches(40) 4=00

Thé(150) 6=00

Option 2

Salade "Tradition"(100) 29=00

Soupe de chou frais à la crème aigre (250/10) 30=00

Koura ministérielle(80) 36=00

Purée de pommes de terre(100) 15=00

Pain 2 tranches(40) 4=00

Thé(150) 6=00

3 possibilités

Vinaigrette de légumes(100) 21=50

Pickle à la crème sure(250/10) 27=00

Escalope "Hunter" sauce(80) 52=00

Sarrasin bouilli(100) 9=50

Pain 2 tranches(40) 4=00

Thé(150) 6=00

4 options

Salade "Mystère"(100) 29=00

Bouillon de poulet aux boulettes de viande (250/17) 17=00

Goulasch de porc(100) 52=50

Macaroni bouilli(100) 11=50

Pain 2 tranches(40) 4=00

Thé(150) 6=00

5 possibilités

Salade de chou frais avec oeuf(100/10) 26=00

Saumon rose au four avec pommes de terre (150) 56=00

Pain 2 tranches(40) 4=00

Thé(150) 6=00

DÎNER / 180= /

1 option

1. Salade "Tradition" (100) 29=00

/saucisse bouillie, concombre frais, concombre mariné, pommes de terre, petits pois, carottes, assaisonné de mayonnaise/

2. Bortsch (250/10/10) 45=50

/soupe de chou frais au porc, servie avec de la crème aigre/

3. "Brizol" (100) 61=00

/filet poitrine de poulet rôti/

4. Garniture : purée de pommes de terre (150) 22=50

5. Pain 3 tranches (60) 6=00

6. Thé noir(200) 6=00

Option 2

1. Salade "Courage"(120) 37=00

/bâtonnets de crabe, tomates, chou, maïs, œuf, assaisonné de mayonnaise/

2. Soupe Poulet Nouilles(250) 29=00

3. Rôti "Appétissant" en marmite(300) 92=00

/porc mijoté aux légumes et cuit au four avec mayonnaise et fromage/

4. Pain 3 tranches(60) 6=00

5. Thé noir(200) 6=00

6. Gâteau "Nutlet"(40) 10=00

3 possibilités

1. Salade "Mystère" (100) 30=70

/hareng, oignon frit, betterave, mayonnaise, oeuf/

2. Soupe de nouilles au poulet(250) 29=00

3. "Casanova" (100) 76=00

/filet de porc au four avec œuf, poulet, tomates, mayonnaise et fromage/

4. Garniture : pommes de terre bouillies au beurre, concombre mariné (100/10/15) 22=30

5. Pain 3 tranches(60) 6=00

6. Thé noir(200) 6=00

7. Gâteau "Nutlet" (40) 10=00

DÉJEUNER / 200=/

1 option

Salade "Tradition" (100) 33=00

Poulet bouilli, concombre frais, vert. petits pois, pommes de terre, oeuf, assaisonné de mayonnaise/

Bortsch (250/10/10) 45=50

/Bortsch de chou frais au porc, servi avec de la crème aigre)

Rôti "Appétissant" en marmite (300) 93=10

/Pommes de terre au four avec viande, légumes, fromage et mayonnaise/

Tarte aux pommes (80) 16=40

Option 2

Salade "Courage" (120) 37=00

/Tomate, goberge, œuf, maïs, chou, assaisonné de mayonnaise/

Soupe poulet et nouilles (300) 29=00

Viande Casanova (100) 78=00

/Filet de porc au four avec poulet, œuf, tomates, fromage et mayonnaise/

Garnir/Purée de pomme de terre/ (110) 23=00

Pain de seigle (60) /3 pièces/ 6=00

Thé noir/vert (200) 6=00

Crêpes à la confiture (120) /2 mcx/ 21=00

DÎNER /220=/

1 option

Salade "Tendresse"(110) 42=00

/ jambon, poulet bouilli, concombre frais, chou chinois, oeuf, assaisonné de mayonnaise/

Viande Casanova(100) 95=00

/filet de porc au four avec tomates, poulet, œuf, fromage et mayonnaise/

Garnir/Pommes de terre bouillies/(110) 23=00

Pain de seigle 3 tranches(60) 6=00

Jus de canneberge(200) 20=00

28=00

Thé noir/vert(200) 6=00

Option 2

Salade Courage(120) 37=00

/tomates, goberges, chou, maïs, œuf, assaisonné de mayonnaise/

Croquant au Poulet(100) 77=00

/filet de poitrine poêlé dans des chips de pommes de terre, servi avec une sauce à la moutarde/

Accompagnement : frites(100) 46=00

Pain de seigle 3 tranches(60) 6=00

Jus de canneberge(200) 20=00

Pâte feuilletée aux fruits rouges(80) 28=00

Thé noir/vert(200) 6=00

Buffet /280=/

1. Salade "Tendresse" (100) 42=00

(doux, salade feuilletée avec du poulet et du jambon, avec l'ajout de concombre frais, qui donne de la jutosité à la salade, assaisonnée de mayonnaise légère et recouverte d'un bonnet de neige d'œufs)

2. Canapé au caviar (30) 30=00

3. Canapé aux fruits (30) 17=00

4. Tartelette fourrée (40) 13=00

/fromage, mayonnaise, Noyer, verdure/

5. Hareng "Maldini" (70) 22=50

/hareng avec garniture complexe de pommes de terre, pomme, oignon, mayonnaise, moutarde, herbes/

6. Snack "Tentation nocturne" (100) 76=50

/filet de poitrine cuit avec oignons, poivron, citron, fromage et mayonnaise, herbes fraîches/

7. Pain 2 tranches(40) 4=00

8. Boissons alcoolisées / non alcoolisées 75=00

Banquet/dîner de gala 350=/

1 option

Salade Transit(150) 66=00

/poulet bouilli, jambon, saucisse bouillie, concombre mariné, œuf, assaisonné de mayonnaise/

"Panier de Viande"(150) 151=00

/filet de porc cuit au four avec bacon, poivron, oignon, fromage et mayonnaise/

Garniture(120) 55=50

/pomme de terre rustique en sauce, concombre mariné/

Petits pains maison (seigle, blé) 19=50

Jus de canneberge(200) 20=00

10=00

Crêpes à la confiture (150/20 3 pcs.) 28=00

Option 2

Salade - cocktail "Smak"(140) 63=00

/fromage, pomme, œuf, mayonnaise, noix, verdure/

Sandre à la crème(120/20) 136=50

Garniture (croquettes de pommes de terre avec sauce, assorties légumes frais) (100/70) 73=00

Petits pains maison (seigle, blé) 19=50

Jus de canneberge(200) 20=00

Thé (noir/vert) ou café (instantané)(200) 10=00

Crêpes avec confiture ou gâteau (150/20 3 pcs.) 28=00

Contrat de prestation de services de restauration

№ _________

Moscou "___" ____________ 20__

LLC "__________", ci-après dénommé le "Client", représenté par Directeur général ___________, agissant sur la base de la Charte, d'une part, et _____________ LLC, ci-après dénommée "l'Entrepreneur", représenté par le Directeur Général ___________, agissant sur la base de la Charte, d'autre part, ont conclu présent accord comme suit :

1. L'objet du contrat

1.1. Le Client charge, et le Prestataire s'engage à fournir des services de restauration pour le Client, dans une entreprise de restauration publique située à : __________, conformément aux conditions précisées à l'Annexe n° 1 au présent Contrat.

2. Obligations des parties :

2.1. Le Contractant s'engage :

2.1.1. Fournir au Client des services d'un montant spécifié à l'Annexe n° 1 du présent Contrat.

2.1.2. Fournir quantité requise plats pour aliments et boissons, tables, matériel pour servir les aliments.

2.1.3. Fournir aux serveurs et à un responsable les qualifications nécessaires et les permis appropriés pour cette activité afin de servir les visiteurs de l'événement.

2.1.4. Assurer la qualité et la conformité des aliments préparés, boissons, ustensiles et équipements aux réglementations sanitaires et hygiéniques applicables (normes) et indemniser les dommages et préjudices causés au Client ou à des tiers du fait de la mauvaise qualité ou de la non-conformité des aliments, boissons, ustensiles ou équipement, etc. les normes ci-dessus (standards), d'autres violations des obligations en vertu du présent accord.

2.2. Le client s'engage :

2.2.1. Payer le montant spécifié à la clause 3.1. conformément aux termes de l'Accord.

2.2.2. Payer le coût de tout dommage associé à des dommages ou à la destruction de l'équipement (propriété) de l'entrepreneur et / ou de tiers survenus lors de l'événement.

2.2.3. Si le Prestataire a rendu des services d'un montant supérieur au montant de l'acompte versé par le Client, le Client s'engage à payer au Prestataire la différence entre le montant de l'acompte et le coût des services effectivement rendus dans un délai n'excédant pas 5 (cinq ) jours à compter de la date de signature par les parties du certificat de réception de service.

2.2.4. Dans les 5 (cinq) jours à compter du moment où l'entrepreneur fournit le certificat d'acceptation des services, signer et transférer le certificat fourni à l'entrepreneur ou fournir à l'entrepreneur un refus motivé de signer le certificat. Si, dans le délai imparti, le Client ne fournit pas au Prestataire une copie signée de l'Acte ou un refus motivé de signer l'Acte, les prestations sont réputées fournies par le Prestataire en bonne et due forme et acceptées par le Client.

3. Coût des prestations

3.1. Pour l'exécution des services dans le cadre du présent Contrat, le Client s'engage à payer à l'Entrepreneur _________ (______________) rouble, TVA comprise.

4. Procédure de paiement

4.1. Le paiement est effectué par le Client dans l'ordre d'acompte à 100%, par virement de fonds sur le compte du Prestataire dans un délai de 5 (cinq) jours bancairesà partir du moment où le contractant émet une facture de paiement. Le Client est réputé avoir rempli son obligation de paiement des prestations à compter de la date de réception des fonds sur le compte de règlement du Prestataire.

4.2. En fonction des résultats de la prestation de services, les Parties signent le Certificat de Réception de Services.

5. Force Majeure

5.1. En cas de force majeure, tels que : incendies, inondations, grèves, hostilités, introduction de nouvelles lois, les délais d'exécution par les parties de leurs obligations au titre du présent Contrat sont reportés au prorata de la durée de ces circonstances.

Contenu du contrat prestation payée services est un ensemble droits civiques et responsabilités de ses membres. C'est l'élément principal de tout contrat. La principale responsabilité de l'entrepreneur est d'effectuer des actions pour fournir le service. L'objet du contrat sont des services immatériels. Sitdikova L.B. Modèle réglementaire du contrat de prestation de services // Juge russe. - 2008. - № 1. - S. 32 - 34. Dans le cadre du contrat de prestation de services à titre onéreux, le contractant s'engage, sur instruction du client, à effectuer une certaine action ou à réaliser une certaine activité, et le client s'engage à payer ces services. alinéa 1 de l'art. 779 Code civil de la Fédération de Russie (deuxième partie) du 26/01/1996 N 14-FZ (adopté par la Douma d'État de l'Assemblée fédérale de la Fédération de Russie le 22/12/1995) (tel que modifié le 17/07/ 2009, telle que modifiée le 05/08/2010) // journal russe 02/06/1996. N° 23. 02/07/1996. N° 24. 02/08/1996. N° 25. 02/10/1996. N° 27. Contrat de prestation de services :

consensuel;

liaison bilatérale ;

compensé. Nakushnova E.V. La place des obligations pour la prestation de services contre rémunération dans le système des contrats de droit civil // Avocat. - 2007. - N° 6. - Art. 51 - 52.

Caractéristique générale réglementation juridique contrats de prestation de services à titre onéreux : il est permis de s'appliquer à la réglementation de la prestation de services à titre onéreux dispositions générales sur le contrat et le contrat de ménage, si cela ne contredit pas l'art. 779-782 du Code civil de la Fédération de Russie, ainsi que les caractéristiques de l'objet du contrat de prestation de services contre rémunération.

Règles pour la fourniture de services de restauration publique Approuvées par le décret du gouvernement de la Fédération de Russie n°. Les décrets du gouvernement de la Fédération de Russie n ° 389 du 21 mai 2001 // ConsultantPlus (ci-après dénommés les règles) réglementent les relations entre une personne morale ou un entrepreneur individuel fournissant des services de restauration et les consommateurs. Leur objet : elles déterminent la procédure de prestation de services de restauration pour tous les types d'établissements de restauration, les droits et obligations.

Les parties au contrat de prestation de services de restauration collective à titre onéreux sont : le prestataire de services (exécuteur testamentaire) et le destinataire du service (client). Législativement, les exigences sont établies uniquement par rapport au prestataire de services :

Les établissements publics de restauration avant l'entrée en vigueur de la loi fédérale "Sur la protection des droits des personnes morales et entrepreneurs individuels dans la mise en œuvre contrôle d'état(surveillance) et contrôle municipal» Loi fédérale du 26 décembre 2008 N 294-FZ (telle que modifiée le 26 avril 2010) « Sur la protection des droits des personnes morales et des entrepreneurs individuels dans la mise en œuvre du contrôle de l'État (supervision) et du contrôle municipal » (adoptée par la Douma d'État de l'Assemblée fédérale de la Fédération de Russie le 19 décembre 2008) // Journal russe. 30/12/2008. N° 266. ont été obligés d'obtenir une conclusion sanitaire et épidémiologique de Rospotrebnadzor avant le début des activités, en ce moment conformément à ce qui précède loi fédérale il suffit d'envoyer une notification sur le début de l'activité ;

Implantation dans un restaurant produits alcoolisés exige que le prestataire de services dispose d'un permis-licence spécial.

L'objet du contrat de prestation de services de restauration rémunérés dans un restaurant est la réception de nourriture dans une institution. Sont nécessaires : la présence d'une penderie, des toilettes hommes et femmes, décor original dans la conception des locaux, la présence d'une scène et d'une piste de danse, une salle de banquet, des salles séparées, un système de climatisation, du mobilier confort supérieur, porcelaine-faïence, verrerie en cristal soufflé, serviettes en lin, etc.

Le service de restauration dans un restaurant est un service dont le but est le résultat incarné souhaité (individualisé), qui est obtenu grâce aux efforts de deux parties :

fourniture d'un service;

consommation de services.

Le prix des prestations est déterminé par le prestataire et lui est présenté sous forme de tarifs ou de menus. Le paiement s'effectue dans les conditions et selon les modalités prévues au contrat (clause 1 de l'article 781 du Code civil). Le délai d'exécution de la prestation est déterminé par les parties.

Le contenu du contrat est constitué des droits et obligations des parties : le prestataire doit exécuter la prestation, le destinataire de la prestation doit la payer de la manière et dans les délais précisés dans le contrat Nakushnova E.V. La place des obligations pour la prestation de services contre rémunération dans le système des contrats de droit civil // Avocat. - 2007. - N° 6. - Art. 51 - 52. . Le risque de non-exécution du contrat incombe au destinataire du service (modèle de convention en annexe 1).

Le destinataire du service répond: Andreev Yu. Contrats de droit civil pour la prestation de services contre rémunération (chapitre 39 du Code civil de la Fédération de Russie) // Économie et droit. - 2006. - N° 1. - Art. 119 - 128.

En cas d'inexécution de la prestation par le prestataire en cas de faute de sa part ; la prestation est due en totalité, sauf disposition contraire du contrat ou de la loi (alinéa 2 de l'article 781 du Code civil) ;

Les frais réels engagés par le prestataire dans le cas où l'impossibilité d'exécution surviendrait en raison de circonstances dont aucune des parties n'est responsable (clause 3 de l'article 781 du Code civil).

Le refus unilatéral d'exécution du contrat est possible si :

Le client paiera à l'entrepreneur les frais réels encourus par lui ;

L'entrepreneur indemnisera intégralement le client pour les pertes (paragraphe 2 de l'article 782 du Code civil). Le concept de "service de restauration dans un restaurant" est complexe et comprend des concepts tels que "nourriture", "divertissement".

Le contrat de prestation de services de restauration collective est classé comme mixte, comportant à la fois un contrat de prestation de services à titre onéreux et un contrat de travail.

Plusieurs points sont à considérer. La première question, qui est une condition essentielle des contrats en cause, est de savoir ce qu'il convient d'inclure dans le texte du contrat pour, d'une part, ne pas enfreindre le droit de la consommation (si le contrat est conclu avec un particulier) , et d'autre part, de prendre en compte leurs propres intérêts.

Malheureusement, il n'existe pas d'acte juridique complet sur les activités de restauration publique en Fédération de Russie. Pour décider quelles sont les conditions essentielles des contrats de prestation de services de restauration, il est nécessaire de se référer aux Règles de prestation de services de restauration, qui indiquent les informations et les conditions auxquelles le service de restauration doit se conformer.

La présence des clauses essentielles du contrat est obligatoire en raison des exigences établies par le paragraphe 1 de l'art. 422 et alinéa 1 de l'art. 432 du Code civil de la Fédération de Russie Code civil de la Fédération de Russie (première partie) du 30 novembre 1994 N 51-FZ (adopté par la Douma d'État de l'Assemblée fédérale de la Fédération de Russie le 21 octobre 1994) (comme modifié le 27 décembre 2009, tel que modifié le 8 mai 2010) // Rossiyskaya Gazeta. 12/08/1994. N ° 239-239 .. En outre, les exigences de la législation sur la protection des consommateurs doivent être strictement respectées (si la contrepartie est un citoyen - un particulier). Andreev Y. Contrats de droit civil pour la prestation de services contre rémunération (chapitre 39 du Code civil de la Fédération de Russie) // Économie et droit. - 2006. - N° 1. - Art. 119 - 128.

L'absence de l'une des clauses essentielles (obligatoires) du contrat doit être considérée comme une violation du droit à l'information du consommateur, qui peut déterminer la composition d'une infraction administrative en vertu de la partie 1 de l'art. 14.8 du Code des infractions administratives de la Fédération de Russie. Code de la Fédération de Russie sur les infractions administratives du 30 décembre 2001 N 195-FZ (adopté par la Douma d'État de l'Assemblée fédérale de la Fédération de Russie le 20 décembre 2001) (tel que modifié le 19 mai 2010) // Rossiyskaya Gazeta . 31/12/2001. N° 256.

L'absence du prix total de la prestation dans le contrat ne constitue pas initialement une violation du droit à l'information du consommateur, dès lors que la facture, qui contient nécessairement un tel prix, fait partie intégrante du contrat. Cependant, l'absence de menu ou de liste de prix peut être qualifiée de infraction administrative, en vertu de la partie 1 article. 14.8 du Code des infractions administratives de la Fédération de Russie.

Un certain problème dans l'application de la loi et pratique judiciaire se pose également la question du refus unilatéral d'exécuter le contrat de fourniture de services de restauration collective par le client.

Au sens de l'art. 782 du Code civil de la Fédération de Russie et art. 32 de la loi de la Fédération de Russie "Sur la protection des droits des consommateurs" Loi de la Fédération de Russie du 7 février 1992 N 2300-1 (telle que modifiée le 23 novembre 2009) "Sur la protection des droits des consommateurs" (telle que modifiée et complété, à compter du 1er janvier 2010) / / journal russe. 01/09/1996. N° 8. le client a le droit de refuser d'exécuter le contrat à tout moment, sous réserve du paiement à l'entrepreneur des dépenses effectivement encourues par lui liées à l'exécution des obligations découlant du présent contrat.

L'entrepreneur n'a le droit de refuser de remplir ses obligations en vertu du contrat que si le client est intégralement remboursé des pertes (clause 2 de l'article 782 du Code civil de la Fédération de Russie), déterminées conformément à la clause 2 de l'article 15 du Code civil de la Fédération de Russie. Sitdikova L.B. Modèle réglementaire du contrat de prestation de services // Juge russe. - 2008. - N° 1. - S. 32 - 34.

L'organisation de restauration publique subit des pertes non seulement sous la forme de la somme d'argent restituée au client, mais également du fait que espèces, reçus pour la fourniture de services de divertissement, sont effectivement dépensés en totalité, mais ne participent pas réellement à la mise en œuvre de ce type de service, c'est-à-dire formé divertissement, sont achetés inventaire nécessaire, nourriture, recrutement de personnel, etc.

Lors de la résolution de litiges avec des contreparties d'une organisation de restauration publique - des personnes morales qui envoient leurs employés, il convient d'accorder plus d'attention au contenu réglementaire de la législation en vigueur et aux explications de la pratique judiciaire et arbitrale.

Selon le paragraphe 1 de l'art. 782 du Code civil de la Fédération de Russie, le client a le droit de refuser d'exécuter le contrat de prestation de services contre rémunération, sous réserve du paiement à l'entrepreneur des dépenses réellement encourues par lui.

En outre, conformément aux dispositions du paragraphe 2 de la lettre d'information de la Cour suprême d'arbitrage de la Fédération de Russie du 21 décembre 2005 N 104 «Examen de la pratique d'application par les tribunaux d'arbitrage des normes Code civil de la Fédération de Russie sur certains motifs de résiliation des obligations » Lettre d'information de la Cour suprême d'arbitrage de la Fédération de Russie du 21 décembre 2005 N 104 « Examen de la pratique d'application par les tribunaux arbitraux des normes du Code civil de la Fédération de Russie Fédération sur certains motifs de cessation des obligations”// Bulletin de la Cour suprême d'arbitrage de la Fédération de Russie. N 4. 2006. Le refus unilatéral du client d'exécuter le contrat de prestation de services moyennant des frais (clause 1, article 782 du Code civil de la Fédération de Russie) ne met pas fin à l'obligation du client de payer à l'entrepreneur le nécessaire les dépenses qu'il a engagées du fait des services non encore rendus jusqu'au moment du refus unilatéral du client d'exécuter le contrat de services.

D'où la conclusion : l'organisme de restauration collective est obligé de restituer entité légale(à l'entreprise où travaille le client) ne finance que si ce montant dépasse le montant des dépenses réellement engagées par le restaurant pour la formation d'un programme de restauration et de divertissement.

À cet égard, afin de protéger leurs intérêts économiques, il est conseillé aux organismes de restauration collective d'inclure une condition de prépaiement à 100 % pour les services rendus, ce qui réduira les risques financiers et matériels inutiles.

Explications analysées du Suprême Cour d'arbitrage RF sont également applicables aux contrats de fourniture de services de restauration avec personnes. Cette conclusion découle du fait que la loi (article 451 du Code civil de la Fédération de Russie) ne définit que le droit de réclamation, et non la base inconditionnelle de la résiliation unilatérale du contrat par le client.

Dans le même temps, il convient de considérer comme une pratique vicieuse de certaines entreprises du secteur des sanatoriums et des centres de villégiature d'inclure dans le compte la norme de retenue du client-consommateur en faveur du restaurant lors de la résiliation du contrat une partie du montant d'argent versé au compte du contrat sous forme de montants fixes, y compris en pourcentage du prix de la prestation. Cette conclusion n'est pas fondée sur les normes de la loi et détermine le côté objectif de l'infraction en vertu de la partie 2 de l'art. 14.8 du Code des infractions administratives de la Fédération de Russie.

Dans cette situation, il est nécessaire d'inclure dans le contrat une condition spécifique sur les dépenses réellement engagées par le restaurant, qui découle du contenu formel dispositions légales(Clause 1, article 782 du Code civil de la Fédération de Russie).

Le consommateur a le droit de refuser à tout moment le service qu'il a commandé, sous réserve du paiement à l'entrepreneur des frais réellement engagés liés à l'exécution des obligations contractuelles. Décret du gouvernement de la Fédération de Russie du 15 août 1997 N 1036 (tel que modifié le 10 mai 2007) «portant approbation des règles relatives à la fourniture de services publics de restauration» // Rossiyskaya Gazeta. 27/08/1997. N° 165. Pour ce faire, une entreprise de restauration collective devra justifier du montant des dépenses effectivement engagées pour la préparation des plats et des pertes subies à ce titre. Étant donné que, conformément à la partie 1 de l'art. 65 du Code des infractions administratives de la Fédération de Russie, chaque personne participant à l'affaire doit apporter des faits irréfutables en faveur des circonstances auxquelles il se réfère comme fondement de ses réclamations et objections. Lorsqu'il s'adresse au tribunal pour demander le recouvrement de dommages-intérêts, le demandeur doit prouver le fait d'avoir causé un préjudice (le montant des dommages-intérêts), ainsi qu'un lien de causalité entre l'action de l'auteur du délit et le préjudice survenu. Pour les plats préparés à partir du menu principal, il sera très difficile de le faire. Sur cette base, pour que l'entreprise puisse prouver ses dépenses réelles pour l'organisation d'un banquet, premièrement, un accord est nécessaire, et deuxièmement, il est conseillé de décrire en détail dans l'annexe à l'accord combien et quels produits sera acheté pour cela. Si par la suite l'entreprise ne peut pas vendre ces produits, il sera possible de présenter le contrat, les documents d'achat de ces produits et, par exemple, un rapport sur la consommation quotidienne moyenne de produits dans l'activité principale de l'établissement (pour montrer que l'entreprise ne pourra pas dépenser une telle quantité de produits avant leur péremption). Dans le cas où il n'était possible de vendre les produits qu'à un prix inférieur au prix d'achat, la différence qui en résulterait serait une perte. Ainsi, si un restaurant souhaite réduire les pertes éventuelles, il est nécessaire de veiller à la base de preuves des dépenses réelles.

Il est important que l'inclusion dans le contrat de pénalités en cas de refus du client soit illégale. Le contrat de prestation de services de restauration collective, de par sa nature juridique, est un contrat de prestation de services à titre onéreux. Une caractéristique d'un tel accord est que, en vertu du paragraphe 1 de l'art. 782 du Code civil de la Fédération de Russie, ses parties ont le droit de refuser unilatéralement d'exécuter la transaction: le client a le droit de refuser d'exécuter le contrat de prestation de services contre rémunération, sous réserve du paiement à l'entrepreneur de les dépenses réellement encourues par lui.

Le droit civil ne lie pas le droit du client de refuser d'exécuter le contrat de prestation de services contre rémunération à la survenance de certaines circonstances ; pour le refus, l'absence de volonté supplémentaire d'exécuter la transaction est suffisante. Un tel accord en vertu du paragraphe 3 de l'art. 450 du Code civil de la Fédération de Russie est considérée comme résiliée. À son tour, la peine, au sens de l'art. 330 du Code civil de la Fédération de Russie, est un moyen de garantir une obligation, qui est une forme de responsabilité patrimoniale pour sa violation. Le client, exerçant le droit de refus unilatéral qui lui est accordé par la loi, agit licitement et, par conséquent, n'est pas une personne qui a violé l'obligation de manière coupable, ce qui exclut la possibilité de le tenir pour responsable en vertu de l'art. 330 GKRF. Sur cette base, la procédure de résiliation du contrat de prestation de services contre rémunération, qui contient l'obligation de payer une pénalité, est nulle sur la base de l'art. 168 du Code civil de la Fédération de Russie comme contraire au paragraphe 1 de l'art. 782, art. 330 du Code civil de la Fédération de Russie. A son tour, le tribunal rappelle que l'entrepreneur peut exercer son droit au remboursement des dépenses réellement engagées.

En ce qui concerne les concepts de prépaiement et de dépôt, le Code civil de la Fédération de Russie art. 380, alinéa 1 dispose : « Un acompte est une somme d'argent émise par l'une des parties contractantes au titre des paiements dus par elle au titre du contrat à l'autre partie, comme preuve de la conclusion du contrat et pour en assurer l'exécution. ” Prépaiement, selon le dictionnaire économique moderne - "paiement préliminaire et partiel de biens et de services sur compte montant total dette, qui sert de garantie de paiement pour les biens achetés. Dictionnaire économique moderne / B. A. Raizberg, L. Sh. Lozovsky, E. B. Starodubtseva. M.: Infra-M, 2006. - S. 382. Et la question de l'indemnisation des coûts et des pertes ne dépend principalement pas de la durée, mais d'un contrat correctement rédigé, qui énonce clairement la responsabilité des parties.

Le restaurant est tenu de fournir un service à tout consommateur qui l'a contacté dans l'intention de commander un service, dans les conditions convenues entre les parties, c'est-à-dire. il existe des signes d'un marché public, consacrés au paragraphe 1 de l'art. 426 du Code civil de la Fédération de Russie. Et, comme vous le savez, le refus organisation commercialeà compter de la conclusion d'un contrat public, s'il est possible de fournir les services correspondants, n'est pas autorisé, conformément au paragraphe 3 de l'art. 426 du Code civil de la Fédération de Russie. Ainsi, les consommateurs sont tenus d'être admis dans le restaurant, quels que soient le "contrôle facial" et le "code vestimentaire", à l'exception de l'impossibilité de fournir un service, c'est-à-dire manque de postes vacants; organiser une fête d'entreprise, sous réserve de l'annonce de la fermeture du restaurant pour service spécial ; manque d'eau, d'électricité.