Recettes de salade avec des bâtonnets de crabe. Cuisiner des salades simples et délicieuses à la maison

Pour passer un bon moment dans le cercle des personnes chères, vous voulez non seulement parler, mais aussi manger de la nourriture délicieuse. Une excellente collation de restauration rapide - une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs, a aidé plus d'une fois les chefs attentionnés. Sa valeur réside dans la simplicité des ingrédients et la disponibilité. Il ne sera pas difficile d'acheter l'ensemble de produits nécessaires dans le magasin, mais à midi, il y aura un délicieux repas pour toute la famille.

Un classique immuable de l'art culinaire

Ceux qui devaient essayer une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs se sont longtemps souvenus du goût juteux et agréable d'un excellent plat. Il est aimé par les jeunes enfants, les adolescents, les jeunes et les personnes âgées. Il se prépare assez facilement. L'essentiel est de suivre les conseils de chefs expérimentés et d'agir. Considérez la recette d'une salade classique avec des bâtonnets de crabe et du maïs, qui convient à un régal festif.

Ingrédients requis :

• bâtonnets de crabe (paquet de 250 g);
• œufs (3 ou 4 pièces);
• maïs sucré en conserve;
• Mayonnaise;
• épices (poivre);
• plumes d'oignon vert;
• sel au goût.

Le processus de préparation comprend les opérations suivantes :

Ne décongelez jamais les bâtonnets de crabe avec de l'eau bouillante. Il est préférable d'utiliser de l'eau à température ambiante ou d'attendre qu'elles fondent d'elles-mêmes.

Le zeste originel d'un plat simple

Beaucoup conviendront que tout art est associé à la manifestation de la créativité. La cuisine ne fait pas exception. Grâce à l'imagination multiforme des gens, de nombreuses recettes de salades avec des bâtonnets de crabe et du maïs ont été créées. Certains d'entre eux sont devenus très populaires parmi la population commune de la planète. Considérez les options les plus abordables pour une délicieuse collation à la hâte.

Notes subtiles de fromage à pâte dure

Qui ne conviendra pas que les produits laitiers occupent une place particulière dans l'alimentation humaine. Cela est particulièrement vrai pour le fromage à pâte dure. Tout plat contenant ce composant a un goût particulier. Si vous l'ajoutez à une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs, vous obtenez un plat gastronomique avec un arôme agréable. Pour le créer, vous devez prendre les produits suivants :

• bâtonnets de crabe;
• fromage à pâte dure;
• mayonnaise 67 % de matière grasse ;
• légumes verts frais;
• épices;
• sel.

Puisque l'apéritif peut être préparé en aussi peu que 15 minutes, il est parfait pour servir des invités inattendus.

Comme vous pouvez le voir sur la liste des ingrédients, la préparation de la salade est très simple :

Pour rendre la salade belle, il est conseillé de couper les bâtonnets en morceaux égaux.

En tandem avec du chou chinois

Récemment, le chou de Pékin original a conquis le cœur de nombreux Européens. Son goût raffiné associé aux fruits de mer est vraiment magnifique. Par conséquent, si vous mettez une salade, du maïs et des bâtonnets de crabe, vous obtenez une collation intéressante. En y ajoutant des œufs (à la coque), des épices, du sel et de la mayonnaise, vous pouvez vous «lécher les doigts» après le dîner. Et le repas est préparé comme ceci :

1. Les œufs de poule sont versés avec de l'eau froide, salés et bouillis pendant 10 minutes. Après cela, ils sont refroidis, nettoyés, puis frottés sur une râpe grossière.
2. Le chou est coupé en lanières et mélangé avec des œufs.
3. Ouvrir une boîte de maïs doux et égoutter le jus.
4. Les bâtonnets de crabe sont coupés en petits cercles (vous pouvez affiner les tranches);
5. Les produits préparés sont placés dans un bol profond et mélangés doucement, en ajoutant des épices, du sel et de la mayonnaise.

Si quelqu'un ne mange pas de mayonnaise, il peut la remplacer par de la crème sure épaisse. Le goût de la collation se révélera un peu différent, mais cela ne le gâchera pas.

Une combinaison étonnante de bâtonnets avec des légumes

De nombreux chefs expérimentés recommandent d'essayer la version grecque de l'apéritif au crabe. Pour ce faire, prenez l'ensemble d'ingrédients suivant:

• petit chou blanc;
• bâtonnets de crabe réfrigérés;
• maïs sucré (en conserve);
• concombre frais;
• ampoule;
• œufs (de préférence faits maison);
• (plusieurs succursales);
• sel;
• poivre (pour les amateurs d'aliments épicés);
• mayonnaise faible en gras.

L'apéritif est préparé en seulement 15 minutes, y compris les œufs à la coque. Lorsque tous les produits sont prêts, ils sont placés dans un récipient profond. Pour faire une belle salade, le chou, le concombre, les bâtonnets de crabe, les œufs et le maïs sont délicatement mélangés. Il est important de s'assurer que les ingrédients ne perdent pas leur forme.

Pour éliminer l'amertume de l'oignon, il est versé avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes.

Augmenter le volume avec du riz

Pour saturer une entreprise amicale avec une excellente cuisine, des femmes au foyer expérimentées préparent une salade de crabe avec du riz et du maïs. Grâce à cette approche, son nombre augmente, pour que tout le monde soit satisfait.
Pour le plat prendre :

• plusieurs œufs ;
• maïs (1 boîte);
• emballage de bâtonnets de crabe;
• un demi-verre de céréales de riz;
• concombre frais;
• mayonnaise faible en gras (vous pouvez cuisiner vous-même);
• poivre;
• sel.

Étapes de cuisson étape par étape :

Pour rendre les gruaux de riz friables, vous devez respecter la proportion standard - 1: 3. Et aussi, il ne faut pas remuer pendant la cuisson.

Crabes et algues - un couple délicieux pour les gourmets

Les amateurs de fruits de mer ne refuseront pas de déguster un plat insolite. Si vous mettez des bâtonnets de crabe, du maïs, des algues, des œufs, des épices et de la mayonnaise dans une salade, vous pouvez être agréablement surpris.

Les ingrédients sont coupés en petits cubes, mis dans un récipient profond. Ajouter les épices, le sel et la mayonnaise. Mélangez soigneusement. Après 5 minutes, la salade est servie à table. Les invités refuseront-ils une salade aussi saine ? Essayez-le et voyez.

Une véritable bouée de sauvetage pour toute femme au foyer sera les salades avec des bâtonnets de crabe! Ils sont faciles à faire et le résultat est une saveur incroyable. De telles salades peuvent être préparées assez rapidement avant l'arrivée des invités ou pour le dîner.

Les bâtonnets de crabe sont un produit sain et savoureux qui se marie bien dans les salades avec de nombreux autres ingrédients. Cela laisse beaucoup de place à l'improvisation et donne aux ménagères la possibilité de surprendre leurs proches avec de nouvelles variétés de salades au goût de crabe.

Comment choisir un bon produit semi-fini de crabe

• Quelle doit être la composition ?

Pour choisir un produit de qualité, vous devez étudier attentivement sa composition. L'ingrédient principal d'un bon produit semi-fini doit être le surimi (poisson haché), qui est fabriqué à partir de filets de poisson blanc hachés. Le surimi est très riche en calcium, iode, phosphore et autres vitamines et minéraux essentiels. Si cet ingrédient arrive en premier dans la composition, cela signifie que son pourcentage est maximum dans le produit fini. Si le surimi est l'ingrédient suivant et plus loin dans la liste, il est fort probable qu'il n'y en ait pas beaucoup dans les bâtonnets de crabe.

Souvent, les bâtonnets de crabe sont produits sans la moindre teneur en surimi dans la composition. Il est généralement remplacé par de l'amidon, du soja ou des blancs d'œufs, et divers produits chimiques sont ajoutés pour rehausser le goût. Il vaut mieux ne pas acheter un tel produit, il a peu de goût et n'est pas naturel.

• Signes extérieurs d'un bon produit

Souvent, beaucoup de choses sur la qualité finale du produit en disent long sur l'apparence des bâtonnets de crabe. La forme et la taille des bâtonnets de crabe dans l'emballage doivent être identiques. Les produits à base de crabe sont généralement teintés d'un côté, la teinte varie du rose clair au rose rougeâtre. Un pigment écarlate trop brillant signale l'utilisation d'un excès de colorants synthétiques. Vous pouvez également distinguer les bâtonnets de crabe frais par leur texture - ils doivent être juteux, mais si le produit s'effrite ou se brise, il est fort probable qu'il ait été congelé.

• Que dit l'emballage ?

Le fait que des bâtonnets de crabe aient été congelés plus d'une fois peut trahir leur emballage. Habituellement, il est recouvert d'une couche de givre, quelques cristaux de glace sont présents. Les produits semi-finis de crabe sont emballés de manière strictement hermétique, l'emballage doit contenir des informations fiables sur la composition, la date de péremption et la date de production. Il convient de rappeler que l'on ne peut pas prendre de risques lors du choix de produits semi-finis à base de poisson, il est plus sûr d'acheter des produits auprès de fabricants de confiance.

• Test de teneur en amidon

Le surimi est une masse plutôt résistante, élastique et facilement déformable. La façon dont un bâtonnet de crabe se comporte lorsque vous essayez de le plier peut révéler la véritable information sur sa composition. S'il se casse, cela indique une forte teneur en amidon. Et si seules de petites fissures apparaissent sur place, cela signifie que la composition du produit est naturelle.

Pour vérifier la présence d'excès d'amidon dans le produit semi-fini de crabe, vous pouvez essayer de déplier un bâton. Cela ne peut être fait qu'avec des bâtonnets de crabe de haute qualité, leurs couches seront bien séparées les unes des autres. Mais si le bâton est devenu collant et que ses couches se sont transformées en une masse collante, le produit est de mauvaise qualité et il vaut mieux refuser de l'acheter.

Salade de bâtonnets de crabe aux concombres frais - recette étape par étape

Pour que la nourriture plaise à vos proches, vous devez cuisiner des plats éprouvés et délicieux. Par exemple, quelque chose comme ça! Une salade étonnante avec des bâtonnets de crabe ordinaires plaira à tout le monde, par tous les moyens ! Une combinaison très réussie de composants aura l'air avantageuse à la fois sur une table de fête et lors d'un simple dîner en soirée! Une salade délicate et copieuse avec des bâtonnets de crabe sera le régal parfait! Un plat délicieux sera immédiatement apprécié.

Composants requis :

• - 150 grammes de concombres frais,
• - un paquet (200 grammes) de bâtonnets de crabe,
• - 2 gros oeufs
• - 100 grammes de pommes de terre,
• - 200 grammes de maïs en conserve,
• - 50 grammes d'oignons verts,
• - 130 grammes de mayonnaise aux olives,
• - goûter le sel alimentaire.

Séquence de cuisson pas à pas :

1. Pour une salade, vous aurez besoin d'un plat spacieux, car les produits devront être mélangés. Tout d'abord, lavez les concombres, coupez-les en petits carrés.

2. Prenez des bâtonnets de crabe, coupez-les finement. Si la chair de crabe est utilisée à la place des bâtons, alors ça va, c'est tout à fait approprié.

3. Hacher les oignons verts. De l'oignon, la salade obtiendra un peu de piquant et de saveur.

4. Avant la cuisson, faites bouillir les œufs et les pommes de terre, laissez-les refroidir. Couper ces ingrédients en petits cubes.

5. Ouvrez un pot de maïs, videz le liquide dans l'évier. Mettre les grains de maïs dans un bol.

6. Versez un peu de sel et versez la mayonnaise. Bien mélanger tous les ingrédients avec une cuillère.

7. Disposez la salade avec les bâtonnets de crabe sur les assiettes. Bon appétit!

Recettes originales de salade de bâtonnets de crabe

Nous vous proposons quelques recettes supplémentaires qui permettent de diversifier aussi bien les menus festifs que quotidiens.

Salade classique de maïs et bâtonnets de crabe

Cette recette est un classique et appréciée par de nombreuses femmes au foyer. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 200 g de produit semi-fini de crabe,
• 1 boîte de maïs (en conserve)
• une demi-tasse de riz
• 3 œufs et 1 oignon moyen.

Tout d'abord, faites bouillir le riz et les œufs, hachez l'oignon, égouttez le jus du pot de maïs. Émiettez les œufs et les bâtonnets de crabe, mélangez-les avec le maïs, le riz et les oignons hachés dans un saladier. Ajouter de la mayonnaise à la salade finie, saler et poivrer si désiré.

Vous pouvez compléter harmonieusement cette recette avec l'ajout de calmars en conserve. Les congelés sont également bons, ils ont juste besoin d'être bouillis. Il se révélera une salade de fruits de mer très intéressante. Et aussi au lieu de maïs, vous pouvez ajouter un paquet d'algues à la salade.

Salade de crabe simple avec tomates et fromage

Un goût intéressant et brillant de cette salade est donné par la combinaison de bâtonnets de crabe et de fromage à pâte dure. La facilité de préparation est due au fait que pour cette salade, vous n'avez rien à cuisiner, cela ne prend pas beaucoup de temps.

Ingrédients:

• 100 g de fromage à pâte dure,
• 2 tomates
• 1 oignon moyen
• et environ 250 g de bâtonnets de crabe.

Tous les ingrédients de la salade doivent être coupés très finement, comme une sauce - mayonnaise. Si vous aimez le maïs en conserve, vous pouvez également l'ajouter à cette salade. Pour servir, décorez la salade finie avec des herbes et des tranches de citron. Bon appétit!

Salade de bâtonnets de crabe, ananas et poulet

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 300 g de filet de poulet,
• 1 boîte (environ 400 g) de compote d'ananas, tranchée
• 250 g de bâtonnets de crabe,
• 150 g de fromage à pâte dure,
• 3 œufs de poule,
• un petit sac de craquelins au goût de fromage et quelques gousses d'ail.

Vous devez d'abord faire cuire des œufs de poule et des filets. Égouttez le sirop d'ananas en conserve, coupez le poulet en cubes, émiettez les œufs et les bâtonnets de crabe. Fromage râpé sur une râpe fine. Pressez l'ail avec un presse-ail ou hachez-le très finement. Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Des craquelins sont ajoutés à la salade finie juste avant de servir pour les garder croquants. Vous pouvez également préparer vous-même des croûtons pour cette salade. Il vous suffit de couper en cubes des morceaux de pain blanc et de les sécher au four à feu doux.

Salade diététique de chou et bâtonnets de crabe

Cette salade a de bonnes propriétés diététiques, mais en même temps elle est très satisfaisante ! Convient à tous ceux qui surveillent leur silhouette, mais en même temps je veux manger varié et savoureux. Pour préparer cette salade, il faut hacher environ 400 g de chou blanc et l'écraser légèrement avec un peu de sel.

Hachez ensuite grossièrement 250 g de bâtonnets de crabe, ajoutez-les au chou. Ensuite, mettez 250 g de maïs en conserve et des plumes d'oignon vert hachées. Pour préserver les propriétés diététiques, il est préférable d'assaisonner la salade finie avec du yaourt grec naturel ou du kéfir faible en gras. Et pour rendre le goût de cette salade plus vif, ajoutez un peu de piment rouge.

Salade de champignons aux bâtonnets de crabe

Les bâtonnets de crabe se marient bien avec les salades de champignons, créant des nuances de saveur étonnantes. Les champignons sont également un ingrédient polyvalent, leur goût supporte parfaitement les autres produits, tout en les ombrageant favorablement.

Pour une telle salade, vous devez faire bouillir 4 gros champignons et les couper en fines assiettes. Déchirez les feuilles de laitue chinoise dans un saladier. Ensuite, coupez 5-6 tomates cerises en deux, coupez une poignée d'olives en tranches et mettez des feuilles de laitue avec des champignons hachés.

Émiettez 50 g de bâtonnets de crabe en lanières pour les saupoudrer. Pour faire la sauce, ajoutez une gousse d'ail écrasée avec du poivre noir à 3 c. l. huile d'olive. Assaisonnez la salade préparée avec la vinaigrette et servez.

Salade aux bâtonnets de crabe et crevettes

Une autre belle variante de la salade diététique sur le thème des fruits de mer, qui plaira à coup sûr aux amateurs de cuisine asiatique.

Couper en petits morceaux environ 100 g de bâtonnets de crabe, faire bouillir et décortiquer la même quantité de crevettes. Pour la décoration, laissez une crevette, le reste également coupé en morceaux. Coupez le poivron en un cube moyen, coupez la tête de l'oignon rouge en demi-anneaux. Mélangez les ingrédients écrasés, ajoutez-y 100 g de nouilles chinoises en verre funcheza. Arroser la salade d'un peu d'huile d'olive et de jus de citron vert. Garnir de crevettes, de quartiers de lime et de persil haché avant de servir.

Les salades de bâtonnets de crabe sont un plat polyvalent qui conviendra à toutes les tables. Ces salades peuvent être un excellent choix pour un menu de vacances, et des options plus simples peuvent être ajoutées à votre alimentation quotidienne. Ils respectent également les principes d'une bonne nutrition et peuvent bien compléter le régime alimentaire. Ces recettes ajouteront de la variété à l'arsenal culinaire de toute femme au foyer et vous raviront par leur goût intéressant et leur facilité de préparation.

Quelle est votre salade préférée avec des bâtonnets de crabe ? Partagez vos recettes dans les commentaires !

Si vous souhaitez cuisiner une salade délicieuse et copieuse pour des vacances ou un dîner de famille régulier, la salade de crabe peut être une excellente option. La salade aux bâtonnets de crabe et au maïs peut être préparée en différentes versions, mais chacune d'entre elles trouvera certainement ses fans, car elle se prépare rapidement et facilement et ses ingrédients sont très peu coûteux.

Une telle salade est probablement l'une des plus simples auxquelles vous pouvez penser rapidement si des invités sont soudainement apparus ou si vous vouliez simplement quelque chose de savoureux et qu'il y avait des bâtonnets de crabe dans le réfrigérateur.

Salade de bâtonnets de crabe, œufs et maïs

Cette salade est l'option la plus simple et la plus facile, elle cuit pendant quinze minutes et, en même temps, les œufs bouillis vous prendront le temps de cuisson principal.

Pour la salade il vous faut :

• mayonnaise ou crème sure au goût.

Cuisine:

Les œufs pour la salade bouillir à l'avance et bien refroidir. Ensuite, épluchez-les de la coquille et coupez-les en petits cubes.

Pour qu'une salade soit belle, tous ses ingrédients doivent être à peu près de la même taille, alors lorsque vous coupez des œufs, imaginez la taille d'un grain de maïs et faites en sorte que la taille des cubes soit la plus proche possible.

Coupez chaque bâtonnet de maïs dans le sens de la longueur, puis coupez-le en petits cubes.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter la mayonnaise. Si vous le souhaitez, la salade peut être assaisonnée de crème sure ou d'un mélange de crème sure et de mayonnaise dans un rapport 1: 1. Cela rendra la salade plus facile pour ceux qui veulent garder leur silhouette ou lui donner un nouveau goût inhabituel.

La salade peut être salée à votre goût, le maïs et les bâtonnets de crabe lui donneront un goût légèrement sucré.

En plus de l'option de service classique, vous pouvez préparer le choux à salade, en disposant les ingrédients en couches et en étalant chaque couche avec de la sauce.

La verdure est parfaite pour la décoration. La salade de crabe au maïs se marie bien avec les plats de viande, elle peut donc également être utilisée comme accompagnement.

Salade aux bâtonnets de crabe et concombre

C'est presque la même salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs de la première recette, elle ne diffère que par le fait que du concombre frais est ajouté aux ingrédients habituels.

Pour la salade il vous faut :

• paquet de bâtonnets de crabe (réfrigéré) - 200 gr.
• maïs en conserve - 1 boîte,
• œufs durs - 4-5 pièces,
• concombre frais - 1 gros ou 2-3 petits,
• mayonnaise ou crème sure au goût.

Pour préparer cette salade, vous devrez également faire bouillir des œufs, couper des bâtonnets de crabe en dés et ouvrir une boîte de maïs en conserve.

Pour cela encore couper les concombres frais. Veuillez noter que s'il s'agit de petits jeunes concombres, vous pouvez les couper tels quels et il est préférable d'éplucher les gros vieux concombres de la peau, car ils peuvent être trop durs ou amers.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol ou une casserole et ajouter la sauce au goût. Il peut s'agir de mayonnaise, de crème sure ou d'un mélange de celles-ci en proportions égales.

Une telle salade, due à l'ajout de concombres, devient plus légère et acquiert un croquant agréable. Vous pouvez y ajouter de la verdure selon vos goûts ou simplement l'agrémenter pour un look plus festif.

Salade de bâtonnets de crabe et de maïs avec du riz

Une autre version de la salade la plus populaire, qui se distingue par la réapparition d'un autre ingrédient - le riz blanc bouilli.

Pour la salade il vous faut :

• paquet de bâtonnets de crabe (réfrigéré) - 200 gr.
• maïs en conserve - 1 boîte,
• œufs durs - 4-5 pièces,
• riz blanc bouilli - 150-200 gr.
• concombre frais - 1 gros ou 2-3 petits (facultatif),
• mayonnaise ou crème sure au goût.

Pour préparer une telle salade, vous devrez passer un peu plus de temps, car vous devrez faire cuire du riz blanc. Le riz pour la salade doit être friable et ne pas coller, comme pour la bouillie, je recommande donc de prendre des variétés à grains longs, ainsi que du riz cuit à la vapeur. Il est facile à cuisiner et ne colle pas, ce qui rendra la salade agréable et friable.

Faire bouillir les œufs et le riz à l'avance et bien les refroidir. Couper les œufs et les bâtonnets de crabe en cubes. Ouvrez une boîte de maïs. Les concombres peuvent être utilisés à volonté, cette recette est disponible avec et sans concombre. Les deux restent délicieux en même temps, décidez en fonction de votre humeur et de l'ensemble des produits dans le réfrigérateur.

Pour la vinaigrette, la mayonnaise ou la crème sure convient. Pour donner un goût plus intéressant, vous pouvez ajouter des légumes verts directement à la salade. À votre goût : oignons verts, persil ou aneth frais.

Cette salade au maïs et à la chair de crabe (bâtonnets) est déjà devenue un classique sur notre table. Préparez-vous rapidement et facilement. Le concombre frais donne une saveur estivale. La couleur lumineuse et ensoleillée du maïs, la couleur verte juteuse du concombre et la teinte rose des bâtonnets de crabe - toute cette délicieuse variété est sûre d'aiguiser l'appétit. Si vous souhaitez augmenter le volume de la salade, ajoutez du riz bouilli.

Ingrédients:

Bâtonnets de crabe (viande)- 1 paquet (100 grammes)

Maïs en conserve- 1 petit pot (200 -300 grammes)

concombre frais- 1 pièce (100-150 grammes)

Oignon- 1 pièce (65-80 grammes)

oeufs de poule- 3-4 pièces

Mayonnaise- goûter

Comment faire une salade de maïs et de bâtonnets de crabe

1. Lavez les concombres et coupez-les en lanières ou en cubes. Essayez de couper tous les ingrédients de la même manière (cubes ou pailles), la salade aura alors l'air plus nette.

2 . Chair de crabe (bâtonnets) décongeler et couper. Ajouter aux concombres.

3 . Ajouter le maïs à la salade.

4 . Oignon coupé en petites lanières (cubes). Ajouter à une salade de maïs et de bâtonnets de crabe.

5 . Faites bouillir les œufs et hachez-les. Ajouter à la salade.

6 . Assaisonnez la salade de maïs, de chair de crabe et de concombre frais avec de la mayonnaise.

Une délicieuse salade de maïs et de bâtonnets de crabe est prête

Bon appétit!

Bâtonnets de crabe (chair de crabe)

Un produit tel que les bâtonnets de crabe n'a malheureusement rien à voir avec la chair de crabe. Puisque, comme on dit, pas un seul crabe n'a été blessé lors de la production de bâtonnets de crabe. Ce délicieux produit est fabriqué à partir de nombreux ingrédients, par exemple, avec l'ajout de soja ou de poisson haché, avec l'ajout d'émulsifiants aromatisants et de colorants alimentaires, il y a aussi de l'amidon dans la composition. Le produit bâtonnets de crabe n'est pas nocif pour la santé, bien sûr, il présente un avantage, car il contient une certaine quantité de protéines - 6 grammes pour 100 grammes de produit. Avant d'acheter les bâtonnets de crabe les moins chers ou les plus chers, lisez les ingrédients afin de ne pas être allergique à un additif.

Les bâtonnets de crabe sont hypocaloriques, 75 kilocalories pour 100 grammes de produit, 10 grammes de glucides et 1 gramme de matières grasses. Les vitamines, les minéraux et les substances utiles dans les bâtonnets de crabe sont pratiquement absents, car ils contiennent un grand nombre d'additifs artificiels. Le poisson haché, s'il est de haute qualité, dont les bâtonnets de crabe sont composés (30%), est utile, tous les autres composants sont tout simplement inoffensifs.

La chair de crabe (pas une variété de bâtonnets de crabe) est un produit rare, savoureux et incroyablement sain. Si vous décidez de cuisiner une salade ou un autre plat de crabe, vous saturerez le corps de substances et de vitamines telles que le calcium et le sélénium, le phosphore, les vitamines B et la viande contient absolument toutes les vitamines de ce groupe en grande quantité. Le produit contient également du zinc et du magnésium, du potassium, des vitamines A et PP. L'avantage de la chair de crabe est qu'elle est très facile à digérer et que les minéraux et les vitamines sont envoyés par l'organisme à leur destination, sans débogage sous forme de kilos en trop.

La teneur en calories de la chair de crabe n'est pas élevée, elle convient aux personnes au régime, la chair de crabe est également extrêmement utile pour les enfants et pour les athlètes qui développent de la masse musculaire, les crabes sont un produit de nécessité presque essentielle. Pour 100 grammes de produit - 75 kilocalories, Protéines / Graisses / Glucides - 10/5/9. L'utilisation régulière du produit améliore l'activité cérébrale, améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, renforce et normalise le fonctionnement du système nerveux, idéal pour les personnes souffrant de problèmes intestinaux et digestifs.

Vous pouvez manger de la chair de crabe marinée, la congeler, la faire bouillir et l'ajouter aux salades.

Maïs

Le maïs, qu'il soit cuit ou même en conserve, est un produit très utile. La composition comprend des vitamines et des oligo-éléments qui aident à renforcer le travail du muscle cardiaque, à améliorer la circulation sanguine et à prévenir l'apparition de caillots sanguins. De plus, le maïs, malgré sa teneur en sucre, convient aux personnes atteintes de diabète, car il normalise les niveaux de sucre. Le maïs est un remède cosmétique naturel contre le vieillissement cutané. En consommant les grains de ce produit, vous pouvez remarquer à quel point la peau devient plus élastique et plus jeune.

Bien que la teneur en calories du maïs soit élevée - environ 350 kilocalories pour 100 grammes de produit, il convient de noter que le calcul est basé sur le poids des grains, c'est-à-dire que la tête de chou, bien sûr, n'est pas prise en compte Compte. La quantité de Protéines / Graisses / Glucides est de 4 / 1,4 / 22. Les grains contiennent de nombreux oligo-éléments, tels que le calcium et le zinc, le potassium et le fer, l'iode et le magnésium, le phosphore et le sodium. Le produit contient également de la vitamine A - il améliore la vue, les vitamines H et E. La principale chose que vous devez savoir sur le maïs est que lors de tout traitement thermique, ses grains ne perdent pas de vitamines et de nutriments, même le maïs en conserve contient plus d'oligo-éléments que tout autre grain. Vous devez savoir que pour éviter les flatulences, qui peuvent parfois provoquer une grande quantité de maïs, il convient de le faire cuire à la vapeur dans un bain-marie, afin que les grains deviennent mous et n'affectent pas négativement la fonction intestinale.

L'une des friandises les plus préférées à la table de fête et de tous les jours - salade de crabe au maïs. Le plus souvent, du maïs en conserve et des bâtonnets de crabe achetés en magasin sont utilisés pour sa préparation, mais il est préférable d'acheter de la vraie chair de crabe, elle a un goût plus prononcé et est plus bénéfique pour le corps. Pour donner à la salade un goût juteux et distinct, vous pouvez également ajouter du concombre frais ou des herbes. Mais la recette standard est des œufs, bâtonnets de crabe et maïs, mayonnaise et oignon. Et pour avoir plus de salade - pour une grande famille, eh bien, ou pour économiser de l'argent, il est d'usage d'ajouter au plat du riz bouilli, qui se combine idéalement avec les produits qui composent la salade, digérés rapidement, sans sursaturer le estomac.

Recettes pour réaliser des salades originales, quotidiennes et festives à partir de bâtonnets de crabe au maïs avec des photos étape par étape

2017-12-29 Marina Danko

Noter
prescription

2682

Temps
(minute)

portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

6 gr.

11 gr.

les glucides

12 gr.

181 kcal.

Option 1 : Salade de crabe au maïs - recette pas à pas avec photo

Les salades, qui ont pris racine dans chaque famille il y a longtemps, sont dommage d'être exclues de la liste des plats "de vacances". Aujourd'hui, nous proposons de mettre à l'ordre du jour une salade douloureusement familière - le crabe.

La vraie salade de crabe Louis à un moment donné ne contenait même pas de bâtonnets de crabe, la chair de crabe était utilisée dans la recette. Mais dans les années 90, quand il n'y avait pas de chair de crabe dans les rayons des magasins, des bâtonnets abordables sont allés aux gens, bien sûr, ils ne sentaient pas la viande, mais le goût était à peu près le même et la salade est devenue appréciée de tous.

De plus, les hôtesses ont commencé à mener des expériences, pour plus de satiété et de quantité, ajoutez du riz à la composition. Maintenant, ce n'est plus les années 90, la chair de crabe peut être achetée dans des points spécialisés, mais aujourd'hui, nous préférerons l'option de cuisson "folk", la seule chose est de disposer la salade en couches.

Si vous le souhaitez, la salade peut être disposée dans des verres portionnés. Alors, commençons!

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 80 g;
• riz bouilli - 5 cuillères à soupe;
• maïs sucré - 4-5 cuillères à soupe;
• concombres frais - 2 pièces;
• oignons verts - 25 g;
• œufs de poule - 2 pièces;
• mayonnaise 67% - 2-3 cuillères à soupe;
• sel, poivre - au goût;
• persil - pour la décoration.

Processus de cuisson

Faire bouillir le riz à l'avance, refroidir légèrement. Utilisez du riz long, si vous le souhaitez, vous pouvez le prendre en rond. Mettez le riz dans un bol.

Ajouter immédiatement un tiers de la mayonnaise au riz. Lavez et séchez les plumes d'oignon vert, hachez-les, ajoutez l'oignon au riz. Salez un peu de riz, mélangez.

Prendre une assiette pour former une salade, compacter le riz aux oignons avec la première couche.

Choisissez des concombres sucrés à salade, lavez-les et séchez-les. Coupez les queues des deux côtés, coupez les concombres en petits cubes. Répartir les concombres sur le riz, tasser un peu.

La couche suivante est constituée de grains de maïs sucré. Saler un peu, napper d'un peu de mayonnaise.

Écalez les œufs durs, râpez-les avec de gros copeaux. Répartir les chips d'œufs sur le dessus du maïs. Salez un peu.

Congelez légèrement les bâtonnets, râpez-les à gros trous, posez la dernière couche. Décorer d'herbes, servir.

Bon appétit!

Option 2 : Recette de salade de maïs au crabe facile et rapide

Le fromage, un composant de la recette classique est facultatif, et dans les versions rapides, il agit comme une charge, remplaçant le riz qui nécessite une cuisson.

Ingrédients:

• maïs au sirop salé - 340 gr.;
• fromage "russe" - 200 grammes;
• quatre œufs durs;
• 150 gr. toute mayonnaise;
• petite ampoule;
• produits semi-finis de crabe - 240 gr.

Comment faire cuire rapidement une salade de crabe avec du maïs

Couper les bâtonnets de crabe dans le sens de la longueur en quatre morceaux. Nous raccourcissons les bandes en coupant en diagonale, divisons chacune en trois ou quatre parties.

Après avoir nettoyé la coquille, coupez les œufs en petites tranches, mais pas en petites.

Égoutter la saumure du maïs en conserve.

Mettre tous les ingrédients préparés dans un bol. Ajouter, en frottant à travers les grosses alvéoles de la râpe, le fromage et l'oignon finement haché.

Après avoir habillé la masse de salade avec de la mayonnaise, nous la déplaçons dans un saladier.

Option 3 : Salade festive de crabe et de maïs

Cette salade copieuse est plus compliquée que les autres, même la recette principale ne peut lui être comparée. La conception et la présentation originales permettent d'attribuer cet apéritif à la catégorie des gourmandises spéciales festives.

Ingrédients:

• quatre œufs crus et trois durs ;
• une cuillère à soupe de farine et la même quantité de fécule de pomme de terre;
• une demi-cuillerée de ripper acheté prêt à l'emploi;
• 100 grammes de bâtonnets de crabe fins;
• trois tomates fraîches charnues;
• 200 grammes de maïs sucré en conserve;
• une cuillerée de persil haché;
• fromage, tout type - 100 gr.;
• graines de grenade - environ une cuillère à soupe et demie;
• plumes d'oignon - 8 pièces;
• huile végétale;
• 30 grammes de crème sure.

Comment cuisiner

Cassez quatre œufs dans un bol. Ajouter l'amidon, la farine, bien battre. Après avoir ajouté le ripper et légèrement salé, battez à nouveau le mélange. Incorporer le persil dans la pâte.

Râpez le fromage dans une assiette séparée sur une râpe fine. Ajouter la crème sure, bien mélanger. La mayonnaise remplacera avec succès la crème sure si vous ajoutez un peu d'ail haché au mélange.

Mettez la poêle à feu moyen. Lubrifiez le fond avec de l'huile, chauffez bien. Versez la pâte préparée dans la poêle en petites portions, faites frire les crêpes des deux côtés. Après l'avoir retiré sur une assiette, graissez-le immédiatement avec de la masse de fromage et roulez-le.

Bâtonnets de crabe et tomates coupés en cubes de taille moyenne. Hachez finement les plumes d'oignon et les œufs. Nous combinons le tout dans un bol, ajoutons le maïs séché de la marinade. Après avoir ajouté un peu de sel, assaisonnez la salade de crabe avec de la mayonnaise chaude.

Nous coupons les tubes de crêpes fourrées au fromage en morceaux d'un centimètre de large.

Tapisser le fond d'un bol profond de film alimentaire. Nous déposons des morceaux de crêpes le long des murs et du fond, remplissons le bol de salade. Niveler la surface, tasser légèrement et placer au réfrigérateur.

Après avoir gardé la salade au froid pendant environ une heure et demie, nous l'obtenons. Retournez le bol sur un plat plat et soulevez délicatement. Nous décorons la salade avec des graines de grenade, en en plaçant une au centre de chaque tasse de crêpes. Saupoudrer la surface d'oignons verts finement hachés.

Option 4 : Salade épicée de crabe aux pommes et au maïs sans oignons

En remplaçant l'oignon par une pomme moins prosaïque, on obtient une salade plus inspirée de la recette originale. Tout est inhabituel, et une vinaigrette aux pommes et à la crème sure, et même un citron.

Ingrédients:

• riz (gruau) - un demi-verre;
• un pot de gros maïs sucré;
• quatre œufs, précuits;
• Paquet de 200 grammes de bâtonnets de crabe réfrigérés ;
• grosse pomme légèrement acidulée;
• trois cuillères à soupe d'huile;
• sept cuillères à soupe de crème sure à 20 % ;
• petit citron;
• une cuillère à café de moutarde épicée.

Recette étape par étape

Faire bouillir le riz lavé jusqu'à ce qu'il soit tendre. Jetez-le dans une passoire, rincez à nouveau. Si le riz cuit n'est pas lavé, les grains se colleront, ce qui affectera le goût et l'apparence de la salade.

Ébouillanter le citron avec de l'eau bouillante. Après avoir coupé, pressez une cuillère à soupe de jus et filtrez-le à travers une passoire. Mélanger le jus de citron avec de l'huile végétale. Après avoir ajouté un peu de poivre moulu et du sel au goût, incorporer la moutarde et combiner avec la crème sure.

On coupe les bâtonnets dans le sens de la longueur, puis on les coupe obliquement, en lanières d'un centimètre et demi de long.

Coupez la pomme épluchée et épépinée en cubes, les œufs en petites tranches.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Après le salage, bien mélanger, après quoi nous introduisons progressivement la vinaigrette à la moutarde. Transférer la salade dans un plat de service et servir.

Option 5 : Délicieuse salade de crabe avec maïs, œufs et carottes coréennes

Carottes marinées dans le style de la cuisine coréenne, et elles-mêmes sont déjà une salade prête à l'emploi. Et en l'ajoutant à la salade traditionnelle de rouleaux de crabe, nous obtenons un plat de collation plutôt inhabituel, mais très appétissant.

Ingrédients:

• Carottes marinées coréennes - 150 gr.;
• 120 gr. Maïs en conserve;
• œufs à la coque - quatre, sélectionnés;
• deux cuillères à soupe de mayonnaise moyennement grasse;
• 100 gr. petits pains surgelés;
• Ail.

Comment cuisiner

Faites cuire les œufs durs à l'avance. Si vous avez acheté des bâtonnets congelés, décongelez-les à température ambiante. Si vous décidez d'accélérer la décongélation dans l'eau, n'y mettez pas de sticks sans emballage scellé et n'utilisez pas d'eau tiède. Après décongélation à l'eau chaude, la surface des produits semi-finis devient visqueuse, ce qui peut entraîner un changement de goût et accélérer la détérioration de la salade finie.

Retirer l'emballage des bâtonnets de crabe coupés en gros cubes. Nous coupons les œufs en tranches proportionnelles et les versons dans un bol avec de la chair de crabe.

Pressez légèrement la carotte coréenne. Après avoir raccourci la paille, étalez-la sur les œufs et les bâtons. Ajouter le maïs, presser une cuillerée d'ail dans le pressoir, mélanger.

Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, transférer dans un saladier. Il est bon d'y ajouter de l'aneth frais, cela donnera un peu de fraîcheur et son propre arôme.

Option 6: Salade de crabe du Nouvel An au maïs sans œufs (avec crème sure)

Il est presque impossible d'imaginer un tel en-cas sans œufs, mais nous l'avons essayé et... ça a marché ! Et cela s'est avéré, je dois dire, très bien, dans le style des salades du Nouvel An, sauf que vous devez utiliser des tomates de serre.

Ingrédients:

• une demi-grosse pomme;
• deux petites tomates fraîches;
• maïs en conserve - 5 c. l. ;
• verre incomplet de riz bouilli;
• 250 gr. bâtonnets de crabe;
• un demi-verre de crème sure ou de mayonnaise;
• un gros bouquet d'aneth;
• 70 grammes de fromage;
• graines de grenade - 1 c. l.

Recette étape par étape

Le riz doit être bouilli à l'avance pour qu'il ait le temps de refroidir. N'oubliez pas de rincer le riz cuit et de le mettre dans une passoire pour le sécher.

Bâtonnets de crabe coupés en petits cubes, tomates - tranches proportionnelles. Si les tomates sont attrapées avec beaucoup de pépins, retirez-les avec une cuillère après avoir coupé les tomates en deux.

Dans des cubes de taille moyenne, légèrement plus gros que le crabe, on coupe une moitié de pomme pelée et pépins. Hacher finement l'aneth.

Verser les bâtonnets de crabe, la majeure partie de la tomate et les morceaux de pommes dans un bol. Après avoir ajouté le maïs et le riz, bien mélanger avec la crème sure.

Nous formons une salade. Il peut être disposé sous la forme d'une couronne ou d'un sapin de Noël. Pour mettre une couronne au centre du plat, vous devez mettre un verre d'un diamètre approprié et étaler, en compactant avec vos mains, la salade. Retirez ensuite délicatement le récipient et saupoudrez généreusement la surface d'aneth. Sous forme de bougies, nous plaçons des bâtonnets de crabe entiers sur la salade, imitons la flamme avec des tranches de tomates. Entre les "bougies", nous éparpillons des grains de maïs et de grenade.

De la même manière, en mettant la salade sur un plat, ils forment un arbre de Noël avec leurs mains et décorent la surface avec de l'aneth haché. Pour le dessus, un astérisque est découpé dans la pulpe d'une tomate, des motifs en forme de guirlandes sont appliqués avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Des grains de grenade et de maïs sont disposés, imitant les jouets.

Option 7: "Maïs" - salade de crabe originale au maïs

La recette suivante n'est pas très différente dans sa composition, mais la conception est soigneusement pensée. Les produits et leur mode de préparation sont également sélectionnés en tenant compte de la forme de la friandise finie.

Ingrédients:

• quatre œufs durs et deux carottes ;
• pommes de terre bouillies en uniforme - 4 tubercules moyens;
• gros concombre frais;
• 150 gr. maïs en saumure légère;
• Mayonnaise;
• 200 grammes de bâtonnets de crabe de haute qualité, non mouillés;
• plumes d'oignon pour la vinaigrette.

Comment cuisiner

Tous les aliments qui doivent être bouillis doivent être préparés à l'avance afin qu'ils aient le temps de refroidir à température ambiante.

Nous nettoyons les pommes de terre bouillies, les frottons à travers une râpe grossière directement dans un plat de service. En tassant légèrement, avec les mains ou à la fourchette on forme deux fines couches en forme d'épis de maïs. Ajouter légèrement, graisser généreusement avec de la mayonnaise.

Sur les pommes de terre, finement trois carottes bouillies, légèrement enrobées de mayonnaise.

Nous couvrons la couche de carottes, les bâtonnets de crabe, hachés avec de gros copeaux, appliquons à nouveau la mayonnaise avec une fine couche.

Avec une râpe grossière, frotter le concombre sur une assiette plate. Nous exprimons le jus et déposons la quatrième couche de laitue.

Enfin, on frotte les œufs sur les concombres et on graisse bien la surface de la salade avec de la mayonnaise.

Nous décorons la friandise avec du maïs légèrement séché, en disposant soigneusement les grains. En coupant les plumes d'oignon, nous imitons les verts.

Option 8: "Mexico City" - salade de crabe au maïs et foie de boeuf

On dit que des machos menaçants vivent en Amérique latine, en forme et joyeux. Ce n'est peut-être qu'une légende, mais ce n'est certainement pas une raison pour refuser une collation à la mexicaine.

Ingrédients:

• foie de veau à la vapeur - 300 gr.;
• deux carottes;
• Gros oignon;
• 300 grammes de maïs en conserve;
• mayonnaise - 150 gr.;
• 240 gr. chair de crabe ou bâtonnets.

Recette étape par étape

Nous lavons le foie, coupons tout l'excédent, retirons le film. Trempé dans de l'eau froide, faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pour que le foie bouille bien, il suffit de cuire pendant 40 minutes après avoir fait bouillir à petite ébullition. Après refroidissement, couper en fines lanières, jusqu'à quatre centimètres de long.

En parallèle avec le foie, faire bouillir les carottes. Après refroidissement, pelez et coupez, en forme de foie, mais un peu plus fin.

Finement, avec de belles demi-rondelles, hacher finement l'oignon.

Des bâtonnets de crabe, comme le foie, coupés en lanières. La coupe sera plus nette si vous tenez le couteau légèrement incliné.

Nous combinons tous les produits dans un bol, mélangeons avec de la mayonnaise et transférons dans un saladier.

Option 9 : Salade de crabe avec maïs et riz

Une fête traditionnelle peut-elle être complète sans une table luxueuse, et lui, à son tour, sans salades ? En quelques années, de nouvelles recettes sont devenues si familières qu'il semble qu'un festin n'ait jamais eu lieu sans elles. Les salades de chair de crabe avec du maïs en conserve sont si diverses qu'il est même difficile de leur trouver un nom, il est plus facile de les nommer en fonction des principaux produits. Commençons par la friandise la plus familière.

Ingrédients:

• riz à grains ronds (gruaux) - 80 gr.;
• Emballage de 200 grammes de produits de crabe semi-finis réfrigérés ;
• petite ampoule;
• deux oeufs;
• quatre cuillères à soupe de mayonnaise provençale;
• pot de maïs en conserve.

Recette pas à pas de salade de crabe au maïs

Après le tri, remplissez le riz d'eau froide. Ajouter un peu de sel, mettre la casserole sur la cuisinière et porter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ébullition. Ensuite, faites cuire jusqu'à tendreté avec une légère ébullition. Après avoir lavé le riz fini à l'eau froide, nous l'inclinons sur un tamis.

Nous faisons bouillir les œufs. Pour empêcher le jaune de se répandre, les œufs doivent être bouillis pendant 10 minutes. Après refroidissement à l'eau froide, nous nettoyons les coquilles des œufs et les lavons au cas où - de petits fragments de coquille peuvent coller à la protéine, ils doivent être retirés.

Nous coupons la chair de crabe avec un couteau fin sous forme de petits cubes, hachons les œufs en petites tranches. Nous répartissons les composants hachés dans un saladier.

Après avoir égoutté toute la marinade d'un pot de maïs, versez les grains sur les composants préalablement disposés.

Après avoir nettoyé l'oignon, hachez-le finement. Versez les tranches dans un saladier, et étalez le soda et le riz bien séché.

Légèrement salé, commencer à mélanger. Au passage, ajouter petit à petit un peu de mayonnaise fouettée à la fourchette.