Каква е разликата между ягоди и ягоди: сравнение. Какво е по-здравословно, по-добро, по-продуктивно, по-ароматно, по-вкусно: ягоди или ягоди? Как изглеждат ягоди и ягоди: снимка

Сега малко градинари мислят какво точно отглеждат на сайта си: ягоди или градински ягоди. В същото време най-уверено наричат това зрънце ягода. Но дали това наистина е така и какви са основните характеристики, които отличават тези плодове един от друг?

Основните разлики между ягоди и ягоди

Напоследък мнозина започнаха да се чудят как ягодите се различават от ягодите, каква е разликата между тези плодове и кои да отглеждат. Преди да отговорите на тези въпроси, е необходимо да анализирате положителните и отрицателни характеристикитези двама представители.

Сега стана много популярен. Каква е разликата между градински ягоди и ягоди? При ягодите плодовете са по-малки по размер, имат характерен тъмно лилав цвят, плътта е много ароматна. има по-едри плодове с отлични вкусови характеристики, много сочен, леко кисел.

Наличието на хранителни вещества в ягоди и ягоди

Важно е да знаете не само как ягодите се различават от ягодите, но и колко полезни са тези плодове и какъв вид хранителни веществасе характеризират. Ягодите съдържат около 9% захар, киселина растителен произходоколо 1,5%, протеини 1,5%, пектини 1,4%. Но ягодите, за изненада на мнозина, имат доста голямо количествовитамин С. Ако правилно се грижите за градинските ягоди, тогава през първата година от засаждането можете да получите реколта. В рамките на пет години това растение носи изобилни реколти без трансплантация и в бъдеще изисква промяна на мястото на отглеждане.

Принципи на разликата между ягоди и ягоди

Как ягодите се различават от ягодите става все по-интересно, тъй като мнозина сега се опитват да определят какво отглеждат на сайта си. Плодовете на ягодите узряват доста рано, когато още няма други плодове в градината. Това е, което привлича вниманието на летните жители и градинарите. Но ягодите нямат такива големи плодове, като ягодите, но са по-ароматни и имат леко удължени пропорции.

Най-интересното е, че ягодите имат женски и мъжки растения. Някои от тях имат цветове само с тичинки, които не могат да дадат плод. Те са тези, които са мъже. Но другата част от тези растения съдържа само плодници, което допълнително допринася за образуването на плодове. Тези растения са женски.

Сега става по-ясно как ягодите се различават от ягодите и защо е по-малко изгодно да се отглеждат последните. В крайна сметка, ако не се опрашва, тогава добивът може да падне до нула.

Цветята на градинските ягоди могат да бъдат двуполови, наричат се още перфектни. Те са способни на самоопрашване. Ягодите цъфтят с настъпването на продължителна топлина и започват да дават плодове по-рано от другите градински плодове. Плодовете му обаче в биологичен смисъл са фалшиво зрънце.

Основни разлики между ягоди и ягоди

Ягодата е двуполови растения. Има мъжки и женски растения. Но градинските ягоди имат двуполови цветя. Това е, което има приоритет по отношение на това как ягодите се различават от ягодите.

Ягодите имат много по-големи плодове, добивът им е много по-висок поради самоопрашването на цветовете. Поради това отглеждането на ягоди в градината става нерентабилно. Това е още един момент, който отговаря на въпроса как ягодите се различават от ягодите.

Много практикуващи градинари са разбрали, че е нерентабилно да се отглеждат ягоди на малка площ, защото когато обилен цъфтеждава доста ниски добиви. Тя е в състояние да зарадва окото ви с бунт от цветове, но броят на плодовете може дори да разстрои. Ето защо много летни жители вече предпочитат градински ягоди, които са по-малко причудливи и дават много по-голям добив. Да, и плодовете й са много по-големи. Само тук е ароматът, който отличава ягодите от ягодите, няма да можете да получите, независимо кой сорт предпочитате. Именно той символизира как ягодите се различават от ягодите. Все още има истински ценители на това зрънце у нас, които въпреки всичко продължават да го отглеждат.

Приятно е да се пие чай със сладко от ягоди в зимна вечер. Вкусът и ароматът му напомнят за лятото. Но знаете ли, че най-често сладкото от ягоди не се прави от ягоди? градинарите твърдят, че зрънцето, което сме смятали за ягоди, всъщност е градински ягоди, а нашите баби казват, че са го наричали Виктория през целия си живот и молят да не се бърка с ягоди.

Наука и живот // Илюстрации

Ягодите или ягодите от индийско орехче, за разлика от градинските, имат светлозелени, силно гофрирани листа. Цветовете са почти винаги по-високи от листата, цветята са най-често еднополови, тоест някои растения имат само женски (плодник) цветя, други само мъжки (тичинкови) цветя. Повечето сортове ягоди градински цветябисексуален (самоплоден). Плодовете на ягодите са значително по-малки от плодовете градински ягоди, но малко по-голям от този на гората. Те са сладки, със силен специфичен аромат, слабо се отделят от съда и могат да бъдат червени, розови и дори лилави.

Ягодите и горските ягоди са наистина различни растения. С това едва ли някой ще спори. Но доколко познатите ни имена отговарят на това какви са тези растения?

И двете растения принадлежат към рода ягоди от семейство Розоцветни. Представители на този род, чийто брой видове достига тридесет, могат да бъдат намерени в цяла Евразия и Америка.

Най-разпространената горска ягода е горската ягода. Това е, което събирахме по краищата на гората.

В градините и парковете на Европа в древни времена горските ягоди са се отглеждали изключително като декоративно или лечебно растение, и едва през XV-XVI век започва да се разглежда ягодоплодна култура, наречена Fragaria, което на латински означава „уханна“. Но въпреки приятния вкус, горските ягоди не бяха особено популярни поради малкия размер на плодовете.

Историята на това растение щеше да спре дотук, ако два века по-късно то не се беше появило новият вид, този, който се отглежда в нашите градини, наречен ягоди. Това са градински ягоди или ананасови ягоди. В природата той не съществува и ботаниците не са го премахнали специално - градинските ягоди са възникнали сами при определен набор от обстоятелства. Смята се, че два вида са станали родоначалници на градинските ягоди - девствените ягоди и чилийските ягоди, които са получили името си от мястото, където са отглеждани. Но как би могло да се случи това, ако един вид расте Северна Америка, а другият - на юг?

Колкото и да е странно, формирането на нов вид се случи във Франция. Първата от Америка до Европа беше девствената ягода - голямо растениес деликатни, ароматни, сладки и кисели алени плодове. В началото на 17 век е донесен от северноамериканския щат Вирджиния. Храстите са засадени във Версай. Зрелите плодове се оказаха един и половина до два пъти по-голям от ягодагора, но не толкова вкусно.

Чилийските ягоди дойдоха в Европа само сто години по-късно, вече в началото на XVIIIвек. Френският офицер Амеде Фрезие, който беше на военна мисия в Чили, привлече вниманието необичайна гледкаягоди, отглеждани от местни фермери. Растението се отличава с мощни издънки, заоблени листа и големи плодове, с размер на орех или малък яйце. За съжаление вкусът на плодовете беше по-лош от този на обикновените горски ягоди. Връщайки се в родината си, Фрезие взе със себе си няколко растения, от които само пет оцеляха до края на пътуването.

Един от оцелелите храсти е прехвърлен в Royal ботаническа градинав Париж, където се размножава вегетативно. И вече оттам няколко проби от чилийски ягоди дойдоха при френския ботаник Антоан Дюшен, който беше смятан за водещ експерт по рода Fragaria в цяла Европа. Храстите бяха засадени във Версайската градина до девствените ягоди. Разбира се, настъпило е случайното им опрашване и се образувал хибрид, който по-късно бил наречен градински ягоди.

Градинските ягоди надминаха всички известни видове ягоди по размер на плодовете, вкус и непретенциозност. Пренесен е в Русия в края на 18 век. Първият, който се разпространява е едроплодният английски сорт Victoria, кръстен на английската кралица.

Тогава какво е ягода?

От ботаническа гледна точка ягодите също са вид ягоди, но съвсем различен. Това е мускатна ягода, или мускус, който получи името си заради специфичния си аромат. И започнаха да го наричат ягоди заради формата на плодовете, наподобяващи малки топчета.

Мускатните ягоди растат диво в южните райони на Русия, Украйна, Казахстан и Централна Азия. В природата това е двудомно растение: мъжките и женските цветя са разположени на различни храсти, а плодовете се образуват само върху женски екземпляри.

Някога, както в Европа, така и в Русия, ягодите от индийско орехче са отглеждани нарочно и дори са получили няколко разновидности. Но с появата на ягоди, градинските ягоди на Мускат не издържаха на конкуренцията и те спряха да ги отглеждат. И през 70-те години на ХХ век учените кръстосват градински ягоди и ягоди от индийско орехче и отглеждат хибрид, който получава името "земклуника".

И възрастните, и децата с нетърпение очакват идването на лятото, защото лятото е толкова необикновено вкусни горски плодове- ягоди и ягоди. Несъмнено външно те са подобни и принадлежат към едно и също семейство - Розови.

от външен видне е трудно да ги различим, но градски жител, който за първи път се сблъска с тези плодове, ще бъде объркан.

Как да различим ягоди от ягоди по външни признаци

И ягодите, и горските ягоди са не само вкусни, но и здравословни плодове. Отличават се със своята сладост, аромат и ярък цвят. Дори нашите предци са насочили вниманието си към тези растения. Днес от тези горски плодове се прави сладко за зимата, украсяват се торти и като цяло градинските ягоди и горските ягоди са отделен десерт за много празници.

И така, нека да разгледаме какво е ягода. Ягодите са многогодишни тревисто растение, който може да бъде както див (горски), така и градински. Има около 45 вида. Често през зимата, изпод снега, можете да видите зелените листа на това зрънце. Името идва от факта, че ягодите са разположени близо до земята.

Външни признациягоди:

Зрънцето не е голямо (не повече от 1 см в диаметър), формата е кръгла;

В края на плода няма остър чучур;

Когато се опитате да напукате семената, можете да разберете, че те са много твърди;

Зрелите ягоди имат семена жълт цвят, от които има много и малко стърчат;

Дори неузрелите плодове имат сладък вкус;

Дивите ягоди имат миризма на листа, гори, но у дома губят този аромат;

Плодовете узряват на високо стъбло (20 см), а плодовете висят на земята;

Той обича сянка, най-често може да се намери на поляна недалеч от висока трева;

Листата са светлозелени;

Ягодите започват да цъфтят в края на май и дават висок добив.

Листата на ягодите са трилистни, имат дълга дръжка и антени ( странични издънки). Всяка година броят на пипчетата се увеличава (така се размножава растението благодарение на тези издънки). Коренът има влакнеста система. При температури до -7 корените замръзват леко, ако навън е -15, ягодите замръзват.

Ягоди и нейните външни признаци

Лесно е да се разграничат ягодите от ягодите, но не и когато и двете плодове се отглеждат у дома. В градината ягодите и горските ягоди са подобни. Но когато сравним диво зрънцеи градина, тук вече можете да намерите много разлики.

На първо място, не всички сортове ягоди са сладки. Много от тях имат кисел вкус. Докато ягодите най-често са сладки, дори неузрели. Цветята на ягодите са женски и мъжки (ягодите имат двуполови цветя). На женските има само плодници, а на мъжките само тичинки. Следователно, за да се случи опрашването, насекомото трябва да пренесе цветен прашец от мъжко цветекъм женски.

По принцип градинарите казват, че ягодите и ягодите са едно и също. Плодовете често получават име точно по размера на храста - ако храстът е голям, значи това е ягода, малък - ягода.

Външни признаци на ягоди:

Плодовете са големи и сочни (диаметър 2-5 см);

Семената са разположени по-дълбоко от тези на ягодите;

Неузрялата ягода е бяла с розов цвят, има вкус на киви;

Зрелите плодове имат подчертан аромат;

Формата на плода е удължена, с леко заострен нос в края;

Плодовете са разположени върху удължено и удебелено стъбло (10-12 см);

Листата на растението са големи, тъмнозелени;

Антените са по-малки и по-къси от тези на ягодите;

Растението не обича сянка.

Има много разновидности на ягоди и някои от тях са напълно различни. Издънките могат да бъдат разклонени, като ягоди, а плодовете ще паднат на земята.

Каква е разликата между отглеждането на ягоди и ягоди

Горските ягоди растат и се размножават сами. Въпреки това, несравнимият му аромат привлече вниманието на много градинари. Да, можете да отглеждате ягоди в градината си, но не забравяйте, че плодовете никога повече няма да имат тази горска миризма. Ягодите са богати на желязо, фосфор, калций, което е много полезно за тялото ни.

Никой градинар няма да откаже да има в двора си малък парцелзасадени с това зрънце. Доста често те не могат да различат градинските ягоди от ягодите, но си струва да си припомним, че ягодовите цветя са двуполови, за разлика от ягодите.

Отглеждаме ягоди

висок добив, ето какво още толкова привлича летни жители и жители селски къщи. За да отглеждате успешно ягоди, трябва да разчитате на редица фактори.

Най-лесно ягодите се размножават по вегетативен начин.(разделяне на "родителския" храст). На първо място, трябва да помислите за подготовката на почвата (леглото трябва да се работи по-дълбоко). Добавете хумус и малко дървесна пепел към всяко кладенче. След това разбъркайте добре почвата.

Това растение ще заеме страхотно място на мястото, където някога е растел лук или чесън. На мястото на Solanaceae (картофи, домати, патладжани) няма смисъл да го засаждате - няма да чакате реколтата.

От един храст можете да получите до 15-20 дъщерни храсти (разсад). Растението не изисква специални грижи или поливане, но отрежете върховете на корените преди засаждането. След засаждането на разсад всеки разсад трябва да се полива обилно. Препоръчително е да го поливате веднъж седмично и след това да разрохкате земята.

Час на тръгване - август, или, в последна инстанция, началото на септември. По-късно от средата на септември засаждането на ягоди не си струва, тъй като растението може просто да няма време да се подготви за студа. Разсадът се вкоренява бързо - за 4 дни при хубаво време.

Отглеждаме ягоди

За да покълнете ягоди на вашия сайт, не се нуждаете от много сила, но все пак ще имате нужда от някои препоръки. Не забравяйте, че ягодите не обичат влагата, така че внимавайте къде ги засаждате. Точно като ягодите, ягодите няма да растат на мястото на Solanaceae. Изберете отпочинала почва, наторена с хумус.

Ширината на леглото за това растение трябва да бъде около 120 см с 4 реда. Оставете разстоянието между разсада 30-35 см. Разстоянието между лехите е 40 см. Не забравяйте за тора, добавете хумус към всяка дупка.

Преди засаждане на разсад, много опитни градинариСъветвам ги да издържат 6-7 дни на хладно място (изба, гараж). Уверете се, че по време на качване кореновата шийкабеше поставен вертикално. Съкратете дългите корени до 10 см. След като всички разсад са засадени в земята, не забравяйте да поливате добре.

Правилна грижа

Ако ще бъде правилна грижа, и двете плодове ще дават плод до 6 години. Разхлабете почвата, поливайте не повече от 2 пъти седмично (младите растения трябва да се поливат често, докато листата се отворят). След дъжд също не забравяйте, че почвата се нуждае от кислород. Премахнете старите и сухи храсти и листа. Уверете се, че няма вредители. Кърлежът много обича зрънцето, така че периодично всеки храст трябва да се обработва (много градинари използват ампули Aktelik).

Ако сте засадили разсад през пролетта (от 1 април до 10-15 май), и ягодите, и ягодите определено ще цъфтят, но няма да има реколта. Следователно цветните дръжки трябва да бъдат отстранени. Препоръчва се зрънцето да се събира веднъж на всеки 2 дни. Не бива да прекалявате.

Много градинари наричат ягоди диви горски плодове и градински сортовес малки удължени плодове. Сортове с големи плодове, считана за ягода. Но това не е съвсем правилно.

Факт е, че дори в древни времена е било обичайно да се наричат ягоди само един от сортовете ягоди, чиито плодове се отличават със заоблена форма и наподобяват картофени грудки. След появата едроплодни сортовеягоди, които сега се отглеждат почти навсякъде, това име е преминало и при тях. Всъщност това е доста рядък вид и всичко, върху което се отглежда градински парцели, по-правилно би било да наречем градински ягоди.

Разлики в структурата на растенията

Ягодите се различават от ягодите преди всичко по височината на стъблото. При първото зрънце той е от 25 до 35 см, а във втория - 20-25 см. Що се отнася до цветовете на тези растения, трябва да се отбележи, че те са еднополови, докато тези на ягодите са двуполови. Растенията също се различават по цвета на листата: при ягодите те са по-леки и леко гофрирани. По отношение на добива ягодите са значително по-ниски от ягодите и градинарите, които планират да засадят тези плодове в своите парцели, определено трябва да имат това предвид.

Една от органичните киселини, съдържащи се в горските плодове, помага за предотвратяване на рак на белите дробове, който е важен за пушачите.

Традиционният цвят и на двете плодове след узряване е червен, но напоследък голям интерес предизвикват белите плодове - това са селекционните сортове "Бяла душа" и "Бял ананас". Когато плодовете на тези сортове започнат да узряват, те стават млечнобели с розови костилки.

И двете плодове са полезни

Ако говорим за потребителските характеристики на двете плодове, те се различават много малко. Както ягодите, така и горските ягоди съдържат редица полезни веществаи витамини. И така, в състава на плодовете има витамини А, В, Е, РР, биотин. А по съдържание на витамин С плодовете са по-ниски само от касис.

Редовната консумация на ягоди и ягоди в храната помага за укрепване на имунната система, подобряване на работата храносмилателната система, пречистване на организма и забавяне на процеса на стареене. Тези плодове имат изразено потогонно и диуретично действие.

Ягодите с ягоди намаляват нивото на захарта в организма и следователно могат да бъдат включени в диетата на хора с диабет.

Ягодите и горските ягоди подобряват усвояването на йода от организма, поради което често се използват за лечение на щитовидната жлеза.

Това зрънце е известно от дълго време. Още в древни времена хората с кошници ходели из гората и я събирали. В градините на цар Алексей Михайлович се отглежда специално за празнична трапеза. Само между тези плодове има голяма разлика. В статията ще анализираме въпроса как да различим ягода от ягода.

Ягоди и горски ягоди: описание

Градинарите усърдно се грижат за своите насаждения и чакат богата реколта. Това, което нежно наричат ягоди или виктория, са градински ягоди. Виктория, между другото, е най-популярният едроплоден. Пренесено е в Русия през 19 век от Франция. Обичан от нашите градинари заради издръжливостта и високия си добив.

В сенчеста гора горските ягоди са добре заселени, а в слънчевите поляни - нейният ливаден сорт. И ягоди все още могат да бъдат намерени в горите на Русия, Украйна, Беларус и други страни с умерен климат. Но е трудно да се различи от горските ягоди.

Каквото и да е естеството на зрънцето, популярността му е голяма. Обичат я, защото узрява рано, плододава обилно и не изисква специални грижи. Полезен е прясно, защото съдържа цял комплекс от витамини и микроелементи.

Той има следните свойства:

Позволява увеличаване на доходността с 50%само за няколко седмици употреба.
Можеш да станеш добър събирайте реколтата дори на почви с ниско плодородиеи при неблагоприятни климатични условия
Абсолютно безопасно

Отличителни вкусови качества

По-трудно е да объркате плодовете на вкус. И това е по-скоро въпрос на вкус. Специалният ягодов аромат няма да ви позволи да сгрешите. Мускус, с нотки на мед. Нарича се "миризмата на гората". Неслучайно латинското наименование на растението е fragaria moschata, тоест индийско орехче.

Вкусът на ягоди и ягоди е различен:

Дори неузрелите ягоди имат сладък вкус, ягодите са кисели. Сравнява се с плода киви.
Месото на ягодите е розово или червено, а на роднините е бяло.
Ягодите имат твърди семена, те развалят впечатлението от яденето на горски плодове.

Характеристики на отглеждане

в градина - безперспективно занимание:

ще трябва да засадите хетеросексуални растения.Мъжете са агресивни по природа. Те постепенно заменят женските екземпляри. Но именно върху последния се образуват плодове.
Освен това има проблем с опрашването.Яйчникът не се образува на всички храсти.
Понякога ягодите се култивират в декоративни цели - за озеленяване на граници или вътрешни дворове.
Ако все пак ягодите се появят в градината, те трябва да бъдат засадени далеч от ягоди.Съществува риск от прекомерно опрашване. В резултат на това може да се появи ново, все още непознато за науката растение.

Заслужава внимание хибрид от ягоди и градински ягоди. Те му се обадили земен червей. Характеризира се с добър добив, устойчивост на замръзване. Плодовете са едри лилав оттенъки приятен аромат.

Отглеждане на ягоди

Отглеждането на ягоди е лесно. Всички усилия, свързани с това, ще се изплатят щедро. Реколтата е висока.

На едно място ягодите могат да растат 5-6 години.Ето защо трябва внимателно да изберете място и да подготвите почвата. Трябва да е открито слънчево място със защита от студени ветрове.
За засаждане създайте легла или засадени на хълмтъй като растението се страхува от застояла вода. Не използвайте земя, където са растяли картофи или домати. Прибирайте реколтата в този случай, не чакайте.
Почвата за предпочитане е плодородна.Трябва да добавите хумус предварително, дървесна пепел. Растението не понася добре. Добавя се фина вар за неутрализиране на киселинността.
Кацането е по-добре в средата на септември.Растението ще има време да се засили до идването на зимата, а през пролетта вече ще има първите плодове.

Истории от нашите читатели!
„Аз съм летен жител с дългогодишен опит и започнах да използвам този тор едва миналата година. Тествах го върху най-капризния зеленчук в градината си - върху доматите. Храстите растяха и цъфтят заедно, реколтата беше повече от обикновено И те не са се разболявали от фитофтора, това е основното.

Торът наистина дава по-интензивен растеж градински растения, и дават плод много по-добре. Сега не можете да отглеждате нормална реколта без тор, а тази горна превръзка увеличава броя на зеленчуците, така че съм много доволен от резултата."

Грижа за ягоди и ягоди

и не изисква ягоди специално внимание, а принципите на грижа са подобни:

Основното нещо е да се осигури редовно поливане.Поне два пъти седмично. По-често се поливат младите и новозасадените растения. Ягодите и ягодите реагират добре на поливане с топла вода.
След дъжда е по-добре да разхлабите земятаза предотвратяване на преовлажняване на почвата.
Постоянна нужда от борба с плевелите.Самото растение не е в състояние да им устои.
За да избегнете честото плевене, можете.За тези цели използвайте борова кора или игли.
Редовно премахвайте старите и сухи листа.Това се прави за санитарни и естетически цели. Храстите изглеждат спретнати и са по-малко податливи на гъбични заболявания.
Най-добре се подстригват много мустациза да не се отслаби матерната течност. От пролетния разсад се изрязват цветни дръжки, защото това лято все още няма да има реколта.

Плодовете се берат през ден или дори всеки ден. Те бързо презряват и привличат мравки.

Известни са повече от 2 хиляди сорта ягоди. Сега може да се отглежда дори в студени райони с температури до -30°C. Ягодите не са студоустойчиви. Коренът замръзва при -15 ° C.

Заключение

Ягодите в градината ще доставят много радост. Ще има причина да се похвалим с големи плодове и богата реколта. И ако искате да получите ново преживяванеи впечатления, можете.