Sprat sho'rva retsepti. Sprat sho'rva

Sprat sho'rva. Retsept - pishirish usuli:

Olovga bir idish suv qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Kartoshkani oling, ularni tozalang, kub shaklida kesib oling va ularni suv bilan skovorodkaga qo'ying.
Keyin piyoz, sabzi va bolgar qalampirini tozalang. Piyozni mayda to'g'rang, sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va qalampirni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
Qovurilgan idishni kungaboqar yog'i bilan olovga qo'ying. Pan issiq bo'lganda, piyoz qo'shing va oltin rangga aylanguncha uch daqiqa davomida qovuring. Keyin panga sabzi va bolgar qalampirini qo'shing. Yana uch daqiqa qovuring.
Kartoshka pishirilganda, qovurilgan sabzavotlarni panga qo'shishingiz kerak. Biz spratlarni olamiz, ularni ochamiz, shuningdek, panga solamiz. Yog 'bilan birga spratlarni to'kib tashlang.
Tuz, qalampir, dafna yaprog'i va ziravorlar qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar besh daqiqa davomida pishiring.
Sho'rva o'n daqiqa davomida o'tirishi kerak va xizmat qilish mumkin. Xizmat qilayotganda, sho'rvani mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Sprat sho'rva. Retsept tayyor - yaxshi ishtaha!

Birinchi kurslar zerikarli bo'lib qolmasligi va har doim mazali bo'lib qolishi uchun ularni tez-tez diversifikatsiya qilish kerak. Endi men unchalik oddiy bo'lmagan narsani pishirishga qaror qildim sprat baliq sho'rva, aniqrog'i, mazali spratlar bilan guruch sho'rva. Bu sho'rvaning ta'mi biroz eslatib turadi baliq sho'rva, daryo yoki ko'l yaqinida olovda pishirilgan. Faqat olov hidi tashqaridan emas, balki ichkaridan keladi. Agar siz ilgari bu sho'rvani sinab ko'rmagan bo'lsangiz, uni tayyorlashga harakat qiling. O'ylaymanki, sizga yoqadi, ayniqsa ovqatlanishni yaxshi ko'rsangiz go'shtsiz birinchi taom. Do'konda sotib olingan spratlar ham mos keladi, lekin ularni uyda o'zingiz qilish yaxshidir. Bunday sprat spratlarini qanday qilib arzon va mazali pishirishni ushbu havolani bosish orqali ko'rishingiz mumkin: "". Lekin oxir-oqibat, asosiysi - bu mazali va foydali.

Shuningdek, "Sarlavhalar", "" va boshqa bo'limlarda turli xil taomlarning ta'kidlangan nomlarini bosish orqali siz nafaqat birinchi taomlar uchun, balki go'shtsiz va go'shtli ikkinchi taomlar uchun juda ko'p mazali batafsil retseptlarni ko'rishingiz mumkin. E'lonlar, salatlar va pishiriqlar, ularning bosqichma-bosqich fotosuratlari. Bundan tashqari, saytda juda ko'p boshqa qiziqarli va foydali narsalar mavjud. Darhol ketmang, ko'p narsani sog'inasiz.

Sprat baliq sho'rva yoki sprat bilan guruch sho'rva, retsept

Guruch va spratli sho'rva, garchi u ko'pchilik uchun g'ayrioddiy tuyulishi mumkin bo'lsa-da, juda mazali birinchi baliq taomidir va uni tayyorlash retsepti juda oddiy.

Spratlardan olov hidi bilan baliq sho'rvasini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar mos keladi:

Kartoshka - 3 dona;

Sabzi - 1 dona;

Piyoz - 1 dona;

Guruch - 3 osh qoshiq;

Sprats - 150 gramm (men uy qurganlarini ishlatganman, lekin siz 1 ta tayyor spratni olishingiz mumkin);

Qovurish uchun kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;

Maydalangan qora qalampir;

Maydalangan arpabodiyon urug'lari;

Dafna yaprog'i - 3 barg.

Baliq sho'rvasini spratlardan yoki guruchli sho'rvadan qanday tayyorlash mumkin, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Baliq guruch sho'rvasini spratlar bilan tayyorlash uchun siz kartoshka, piyoz va sabzi tozalashingiz, barcha sabzavotlarni kesishingiz kerak. Tug'ralgan kartoshkani qaynayotgan suvga soling, keyin qaynayotgan kartoshkaga guruch qo'shing, qovuring va sabzi va piyoz qo'shing, so'ngra spratlar va ziravorlar qo'shing va hamma narsani yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Va endi fotosuratlar bilan guruch va spratlar bilan baliq sho'rvasini tayyorlash uchun batafsil, bosqichma-bosqich retsept.

Men panga 2 litr suv quyib, olovga qo'yaman. Suv qaynayotganda men kartoshka, sabzi va piyozni tozalayman, shuningdek, guruchni yaxshilab yuvib tashlayman.

Men tozalangan sabzavotlarni yuvaman va kesib tashlayman.

Men tozalangan kartoshkani mayda kubiklarga kesib, sovuq suv ostida yuvaman.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman va piyozni mayda kubiklarga kesib tashlayman.

Bu vaqt ichida skovorodkada suv qaynadi, men unga tug'ralgan kartoshkani qo'ydim.

Men uni 10 daqiqa pishiraman, keyin unga yuvilgan guruch qo'shaman va yana 8 - 10 daqiqa pishirish uchun qoldiring.

Men qovurilgan idishni olovga qo'yaman va ichiga kungaboqar yog'ini quyaman, qovurilgan idish issiq bo'lganda, men tug'ralgan piyoz va sabzi qovuraman.

Sabzavotlar 3-4 daqiqa davomida yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, piyoz va sabzi qovuraman.

Qovurilgan piyoz va sabzi tovaga o'tkazaman va ularni kartoshka va guruch bilan birga 5 daqiqaga yaqin pishirishda davom etaman.So'ngra panga sprat, tuz, ziravorlar qo'shaman, 3 ta dafna bargini qo'shaman va yana 3 daqiqa pishiraman. , issiqdan panani olib tashlang va mening mazali spratlar bilan g'ayrioddiy baliq sho'rva, deb atash mumkin spratlar bilan guruch sho'rva tayyor.

Spratli sho'rva har qanday uy bekasi qila oladigan engil, mazali, xushbo'y va oson tayyorlanadigan taomdir. Va shuningdek, uni byudjet deb atash mumkin, chunki bu sho'rvani tayyorlashda konserva ishlatiladi. Bu pomidor, saury, pushti qizil ikra ichida sprat bo'lishi mumkin ... Bu erda, ular aytganidek, bu faqat hamma uchun.

Füme baliqning g'ayrioddiy ta'mi va xushbo'yligi, agar siz sho'rva bilan sho'rva tayyorlasangiz, sizni xursand qiladi. Ushbu taomni qishda ham, yozda ham tayyorlash mumkin. Tarkibi mavjud va iqtisodiy.

Shunday ekan, boshlaylik!

Retsept - spratlar bilan sho'rva

Tarkibi:

2 litr suv uchun:

— kartoshka - 2-3 dona

- spratlar - 1 banka

- kungaboqar yog'i

- sabzi - sizga 1 dona kerak bo'ladi

- bolgar qalampiri - 1 ta kichik

- piyoz - 1 bosh

- arpabodiyon va maydanoz - har biri 1 novda

- dafna yaprog'i va koriander

- maydalangan qora qalampir va tuz.

Spratlar bilan sho'rva tayyorlash

1-qadam

Suvni qaynatish uchun idishga soling. Suv qaynayotganda, biz kartoshkani tozalaymiz. Agar siz bahorda sho'rva tayyorlayotgan bo'lsangiz, yangi kartoshkadan foydalaning, ular bilan sho'rva ancha mazali va sog'lom bo'ladi. Axir, yosh kartoshka butun qish davomida yotgan eskilarga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega.

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling. Suv qaynagandan so'ng, sabzavotni qaynoq suvga soling va taxminan 12-15 daqiqa davomida pishiring.

2-qadam

Piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring va unda 2 daqiqa davomida piyozni qovuring. Keyin chiziqlar bilan kesilgan yangi sabzi qo'shing va yana 3 daqiqa qovuring. Shunga qaramay, agar siz butun qishda saqlanadigan sabzi emas, balki yosh sabzi qo'shsangiz, idish yanada mazali va "bahorli" bo'ladi. Piyoz oltin va shaffof bo'lgunga qadar qovurilishi kerak, lekin uni yoqishdan ehtiyot bo'ling.

3-qadam

Shirin bolgar qalampiridan ildiz va urug'larni olib tashlang. Sabzavotni mayda kubiklarga kesib oling va uni sabzavot bilan panga tashlang. 2 daqiqa davomida qovuring. Siz sariq yoki qizil qalampirdan foydalanishingiz mumkin, sho'rva qizil bilan yanada qiziqarli ko'rinadi. Shirin bulg'or qalampiri ham sho'rvaga lazzat qo'shadi.

4-qadam

Endi qovurilgan sabzavotlarni kartoshka bilan panga o'tkazing va spratlar va ziravorlar qo'shing: koriander, qalampir, tuz va past olovda 5 daqiqa davomida pishiring.

5-qadam

Pishirish oxirida sho'rvani mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping va dafna yaprog'ini oling. Spratlar bilan bahorgi xushbo'y sho'rva tayyor! Yoqimli ishtaha! Umid qilamizki, bizning yog'li retseptdagi sho'rvamiz sizga yoqdi.

Agar siz retseptni yaxshi tushunmasangiz, sizga video retseptini ko'rishni tavsiya qilamiz - sho'rva bilan sho'rva. Unda hamma narsa sodda va qulay ko'rsatilgan. To'g'ri, retsept biroz soddalashtirilgan.

Spratlar haqida qiziqarli faktlar:

• Ma'lum bo'lishicha, konservalangan baliq spratlari qishki va yozgi uslubga ega. Yozda baliq iliq suvda yashaydi, u oz harakat qiladi va kamroq yog' to'playdi, shuning uchun ishlab chiqarish jarayonida uning orqa qismi tez-tez yorilib, qorinni yuqoriga ko'targan holda idishlarga joylashtiriladi. Bu, masalan, reklama fotosuratlarida shunday ko'rinadi. Qishda baliqlar teskari tomonda, orqa tomoni yuqoriga qarab bankalarga joylashtiriladi.
• Spratlar haqida ko'proq ma'lumotni topishingiz mumkin Vikipediya

(funksiya(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("skript"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (bu, bu.hujjat,"yandexContextAsyncCallbacks");