จินกินอะไรได้บ้าง? สิ่งที่จะดื่มจินด้วย: วิธีที่ดีที่สุด

Gin เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์แรงเป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุด ทำโดยการกลั่นโดยเติมจูนิเปอร์และแอลกอฮอล์จากข้าวสาลี ทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติของจินนั้นค่อนข้างแห้ง ดังนั้นจึงไม่ค่อยมีการบริโภคจินในรูปแบบบริสุทธิ์ ตัวอย่างเช่น จะต้องแยกแยะความแตกต่างจากสโลจินหรือเหล้าหวาน ซึ่งแต่เดิมทำจากสโลจินและจะผสมกับจิน จินประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือลอนดอนดรายจิน ชื่อนี้ไม่ใช่แบรนด์ นี่คือวิธีการตั้งชื่อกระบวนการกลั่น จินประเภทนี้ใช้สำหรับทำค็อกเทลโดยเฉพาะ ควรจำไว้ว่านอกเหนือจากจูนิเปอร์แล้ว มักจะเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาวหรือผิวส้ม) ลงในเครื่องดื่มนี้ สามารถใช้สารเติมแต่ง เช่น โป๊ยกั้ก ออร์ริส รากแองเจลิกา ผักชี อบเชย และเปลือกขี้เหล็กได้

จินมาหาเราจากฮอลแลนด์ ถือเป็นเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อนและปัจจุบันนี้เป็นที่นิยมไปทั่วโลก แม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดก็สามารถหลงใหลในรสชาติอันมหัศจรรย์และนุ่มนวลของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ได้ อย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้ว่าจินเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ต้องดื่มโดยเจือจางด้วยเครื่องดื่มบางชนิด นี่คือสิ่งที่ช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงกลิ่นและรสที่ค้างอยู่ในคอ

กฎเกณฑ์ในการดื่มจิน

แล้วคุณดื่มจินด้วยอะไร และใช้อย่างไรให้ถูกวิธี?

• สิ่งแรกที่ต้องจำคือจินทำงานได้ดีเป็นพิเศษเป็นส่วนผสมในค็อกเทล ในขณะเดียวกัน จินบริสุทธิ์ก็ถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายมากกว่า เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 37% บ่อยครั้งเนื่องจากความแข็งแกร่งของมัน คุณจึงได้ยินชื่อที่สองคือ "จูนิเปอร์วอดก้า"
• หากคุณต้องการดื่มจินแบบพอดีๆ ทางที่ดีควรเติมน้ำแข็งสองสามก้อนและมะนาวหรือมะนาวฝานลงในแก้วจิน เป็นกลิ่นจูนิเปอร์ที่จะเข้ากันได้ดีกับกลิ่นเลมอน หากคุณสงสัยว่าคุณกินจินกับอะไรก็สามารถกินกับมะนาวชนิดเดียวกันได้
• ค็อกเทลยอดนิยม ได้แก่ มาร์ตินี่ จินและโทนิค และเวสเปอร์

หากคุณสับสนเกี่ยวกับวิธีการเจือจางจิน เราจะนำเสนอรายการเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีที่สุด:

• เวอร์มุต (คุณจะได้มาร์ตินี่);
• ยาชูกำลัง - อาจเป็นได้ทั้งมะนาว Schweppes หรือ Sprite (คุณจะได้รับจินและโทนิค)
• วอดก้า (คุณจะได้ค็อกเทลเวสเปอร์ที่เข้มข้นมาก) - เครื่องดื่มนี้น่าจะเหมาะกับผู้ชายมากที่สุด
• จินเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มคั้นสด (คุณจะได้ค็อกเทลที่ไม่แรง แต่อ่อนเยาว์และอร่อย)
• คุณสามารถผสมจินกับรสขมใดก็ได้ (อาจเป็น Campari หรือ Angostura ก็ได้)
• ด้วยความสำเร็จเดียวกัน คุณสามารถผสมจินกับผลไม้หรือเหล้าเบอร์รี่ได้

ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วนมาตรฐานเลยเมื่อเตรียมค็อกเทลกับวอดก้าจูนิเปอร์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำจินและโทนิคสูตรดั้งเดิมโดยใช้สูตรต่อไปนี้: จิน 1 ส่วนและโทนิค 2 ส่วน อย่างไรก็ตามคุณสามารถไว้วางใจรสนิยมของคุณได้อย่างสมบูรณ์และใช้สัดส่วนที่แตกต่างกันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เช่นเดียวกันกับเครื่องดื่มอื่นๆ ที่คุณจะใช้กับจิน

หากคุณไม่รู้ว่าจะกินอะไรกับจิน ของว่างเบาๆ ที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณน่าจะเหมาะสมที่สุด มะกอกเขียว มะนาว มะนาว และแม้แต่ชีสแข็งก็เข้ากันได้ดีกับจิน ของขบเคี้ยวนี้เหมาะถ้าคุณดื่มจินก่อนมื้ออาหาร แต่ถ้าดื่มเครื่องดื่มนี้ในช่วงอาหารกลางวัน คุณสามารถใช้ร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือแม้แต่ปลาได้

คุณต้องจำไว้ด้วยว่าจินไม่ควรเมาในอึกเดียว ควรเพลิดเพลินในรสชาติและจิบจิบเล็กน้อย

ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มจินในอึกเดียว เพื่อลดรสชาติการเผาไหม้ที่เป็นลักษณะเฉพาะ จึงเป็นธรรมเนียมที่จะรับประทานคู่กับเกม ชีส เนื้อรมควัน หรือปลา โดยหลักการแล้ว ไวน์เกือบทุกชนิดจะเข้ากันกับจิน รวมถึงผลไม้ด้วย ขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณ จินต้องระบายความร้อนให้ดีก่อนดื่ม

ในรูปแบบนี้จินจะเมาจากแก้วตรงเล็ก ๆ ที่มีก้นหนาเป็นพิเศษ ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของจินจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูงทรงตรง ขอแนะนำให้ทำให้จานเย็นก่อนเสิร์ฟจิน คุณสามารถใช้แก้วน้ำแข็งแบบพิเศษได้ ซึ่งทำได้ง่ายโดยใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษสำหรับแช่แข็งน้ำแข็ง

จินเป็นฐานสำหรับค็อกเทล

ควรสังเกตว่าจินนั้นไม่ค่อยเมาเป็นเครื่องดื่มอิสระ กลิ่นหอมอ่อนๆ ทำให้จินเป็นฐานที่ดีเยี่ยมในการสร้างสรรค์ค็อกเทลต่างๆ ที่นิยมมากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยคือค็อกเทล Gin และ Tonic ในการเตรียมมันคุณต้องเทน้ำแข็งหนึ่งในสามลงในแก้วทรงสูงเติมจินส่วนหนึ่งและโทนิคสองส่วน เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งค็อกเทลเสร็จแล้วด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน

“ Fallen Angel” เป็นค็อกเทลที่น่าสนใจ มันทำจากจิน เหล้ามิ้นต์ ทิงเจอร์สมุนไพร และน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวในปริมาณเท่าๆ กัน ค็อกเทลนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสชาติหลายชั้นที่น่าสนใจ

ค็อกเทลยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งมีชื่อที่สวยงามว่า "Elixir of Calm" เป็นส่วนผสมของเวอร์มุตและจิน 5 ส่วน มักเสิร์ฟในแก้วทรงกว้างที่มีลักษณะเฉพาะ ตกแต่งด้วยมะกอกเขียว

“แสงเหนือ” เป็นค็อกเทลที่ทำจากเวอร์มุต จิน และเหล้าโพลาร์ในปริมาณเท่าๆ กัน มักเสิร์ฟในแก้วทรงเตี้ยทรงกว้าง ตกแต่งด้วยน้ำตาลฟรอสต์

“ดอกแอปริคอท” เป็นค็อกเทลที่สาวๆ ชื่นชอบ ในการสร้างมันคุณจะต้องใช้เหล้าแอปริคอทและจินในปริมาณเท่ากัน น้ำมะนาวเล็กน้อย และโทนิคเพื่อลิ้มรส ต้องผสมส่วนผสม (ยกเว้นโทนิค) ในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็ง จากนั้นกรองลงในแก้วทรงสูงและเติมโทนิค

“Adam and Eve” เป็นค็อกเทลรสหวานอมขมกลืนที่ได้รับความนิยมมากในยุโรป ในการสร้างมันคุณจะต้องใช้เหล้าน้ำผึ้งและจินอย่างละสองส่วน, น้ำมะนาวส่วนหนึ่ง, น้ำเชื่อมทับทิมสองสามหยด, เชอร์รี่และมะนาวหรือมะนาวฝาน ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในเชคเกอร์และกรองลงในแก้ว ตามธรรมเนียมแล้ว ผลไม้จะเสียบไม้แล้ววางลงบนขอบแก้ว

“ไขควง” เป็นค็อกเทลที่ทำขึ้นโดยทั้งคู่ ก็เพียงพอที่จะผสมจินและน้ำผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้รสเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันในเชคเกอร์

“Moon River” เป็นค็อกเทลที่นุ่มนวลแต่ค่อนข้างเข้มข้น ในการสร้างมันคุณจะต้องผสมจิน บรั่นดีแอปริคอท เหล้า Galiano และ Cointreau ในสัดส่วนเท่าๆ กัน รวมถึงน้ำมะนาวในเชคเกอร์ จากนั้นเทลงในแก้วค็อกเทล และตกแต่งด้วยมะนาวหรือเชอร์รี่

จิน- นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูงส่ง สำหรับนักชิม กระบวนการดื่มถือเป็นพิธีกรรมพิเศษที่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ

คำแนะนำ

ก่อนดื่ม ให้เก็บขวดจินและแก้วไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เช็ดขวดด้วยผ้าแห้ง

เมื่อเติมแก้ว ให้ถือขวดไว้ตรงกลางโดยประมาณ ที่ระดับฉลาก และวางนิ้วชี้ให้อยู่ที่คอ เมื่อเทลงในแก้วอย่าเอียงภาชนะมากเกินไป ไม่เช่นนั้นตะกอนจะคลายตัว ในเวลาเดียวกันพยายามให้แน่ใจว่าคอขวดไม่สัมผัสกับกระจก

อย่าเทจินที่ขอบแก้ว ปริมาณที่เหมาะสมคือครึ่งแก้วชอตหรือแก้ว

หากบริษัทมีขนาดเล็ก เป็นธรรมเนียมที่เจ้าของบ้านจะรินจินใส่แก้ว หากมีขนาดใหญ่ คุณสามารถเชิญแขกแต่ละคนมารินน้ำเองได้มากเท่าที่ต้องการ

ดื่มจินที่บ้านเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์สงบและอบอุ่นสำหรับสิ่งนี้ การดื่มจินอาจมีช่วงเวลาใดก็ได้ของวัน แต่คุณควรจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ดื่มจินที่เข้มข้นในตอนเช้าและตอนบ่าย ในตอนเช้าดื่มได้เฉพาะจินที่ ดังนั้นเวลาที่เหมาะสมที่สุดของวันในการเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มอันงดงามนี้คือช่วงเย็น

จินลอนดอนเป็นที่นิยมในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วโลก แบรนด์จินที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดเรียกว่า beefeater ผู้สร้างคือ British James Barrow

James Barrow สร้างโรงงานทั้งหมดซึ่งเปิดในปี 1820 แต่เขาไม่ได้เปิดเผยสูตรเฉพาะให้ใครเห็น ดังนั้นเครื่องดื่มจึงดึงดูดความสนใจมาโดยตลอดและกลายเป็นเหตุผลสำหรับการพูดคุยกัน ใบอนุญาตสำหรับเครื่องดื่มนี้ยังไม่ได้จำหน่าย ดังนั้นนักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยือนลอนดอนที่มีหมอกหนาจึงถือว่าเป็นหน้าที่ของเขาที่จะต้องนำเหล้าจิน Beefeater อันโด่งดังติดตัวไปด้วย

ส่วนผสมของจินเนื้อ

Beefeater ทำจากแอลกอฮอล์จากเมล็ดพืชธรรมชาติเท่านั้น โดยมีการเติมจูนิเปอร์เบอร์รี่ป่า ชะเอมเทศ อัลมอนด์ รากไวโอเล็ต และเปลือกส้ม ส่วนประกอบแต่ละอย่างเหล่านี้มีคุณค่าทางรสชาติในเครื่องดื่ม

จินเป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นเกินร้อยละ 47 เมื่อซื้อจินหนึ่งขวดคำถามก็เกิดขึ้น: จะบริโภคอย่างไรเมื่อได้รับความแรงของเครื่องดื่มที่สูงเช่นนี้

วัฒนธรรมการดื่ม

ขั้นแรก ให้นำขวดไปแช่ในตู้เย็นให้เย็น หรือคุณสามารถใช้น้ำแข็งหลายๆ ก้อนก็ได้ หากคุณจิบจินบริสุทธิ์สักแก้ว คุณจะรู้สึกได้ถึงเปลวไฟลุกไหม้ในปากทันที

จินเป็นเครื่องดื่มชั้นสูง มีประวัติและประเพณีการบริโภค แม้แต่ฉลากบนขวดก็เปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย ตอกย้ำความภักดีต่อแบรนด์และทัศนคติพิเศษต่อเครื่องดื่ม

จินที่มีคุณภาพจะโดดเด่นด้วยกลิ่นจูนิเปอร์อย่างแน่นอน ตามมาด้วยกลิ่นของผักชีรสเผ็ดและความสดชื่นแบบซิตรัสของส้ม ในตอนจบรสชาติจะเผยให้เห็นความขมอันสูงส่งของอัลมอนด์และรสเปรี้ยวของมะนาว

ควรดื่มจินพร้อมน้ำแข็งปริมาณมากเพื่อทำให้รสชาตินุ่มลงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังยินดีต้อนรับสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น โซดา โทนิค มะนาว โคคา-โคลา และน้ำผลไม้ที่มีรสชาติหลากหลาย

หากคุณตัดสินใจที่จะเติมน้ำผลไม้ลงในจิน คุณควรใช้ส้ม แอปเปิ้ล เกรปฟรุต และน้ำองุ่น มะกอกมักใช้เป็นส่วนเสริมในเครื่องดื่ม

แก้วมีรูปทรงสี่เหลี่ยมพิเศษขอบสูง ขั้นแรกจะเต็มไปด้วยน้ำแข็ง จากนั้นวางมะนาวสดฝานแก้ว แล้วค่อยๆ เทจินลงไป ซึ่งจะทำให้น้ำแข็งละลายอย่างช้าๆ

ดื่มจินเนื้อโดยจิบเล็กๆ เนื่องจากมีรสชาติร้อนลวกและเข้มข้น ดื่มจินแก้วนี้ราวกับเป็นความสุขราคาแพง

หลังจากนั้น ให้เติมสิ่งที่คุณต้องการลงในแก้ว น้ำผลไม้ น้ำมะนาว หรืออย่างอื่นที่ระบุไว้ข้างต้น สัดส่วนของจินต่อเครื่องดื่มอื่นควรเป็น 1-2

จินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คิดค้นโดยชาวดัตช์ แต่ได้รับความนิยมจากชาวอังกฤษ คุณสามารถดื่มได้หลายวิธีทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

คุณจะต้องการ

• - จิน
• - โคล่า
• - โซดา
• - น้ำผลไม้
• - โทนิค
• - วอดก้า
• - เวอร์มุตแห้ง
• - มะนาว

เมื่อพูดถึงจิน เราจะหลงลืมรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อย่างแท้จริง บางครั้งเราไม่สามารถพูดได้อย่างแน่ชัดว่าจินเมากับอะไร เมาจากอะไร หรือของขบเคี้ยวประเภทใดที่เข้ากันกับจิน และอะไรไม่เข้ากัน ไม่น่าแปลกใจเพราะไม่เหมือนกับคอนญักเวอร์มุตเหล้าและไวน์ซึ่งเมื่อมาหาเราจากตะวันตก "หยั่งราก" บนดินในประเทศได้อย่างง่ายดายจินยังคงเป็นเครื่องดื่มที่แปลกใหม่และลึกลับสำหรับผู้อยู่อาศัยจำนวนมากในประเทศหลังโซเวียต . มาลองเติมเต็มช่องว่างนี้กัน

ในบทความ:

ดื่มจินอย่างไรให้ถูกวิธี

ในพารามิเตอร์จำนวนหนึ่ง (เช่นอัตราส่วนของความแข็งแรงต่อความอิ่มตัวและความสมบูรณ์ของกลิ่นหอม) จินนั้นใกล้เคียงกับคอนญักมากกว่าวอดก้าจูนิเปอร์มากเนื่องจากเราชอบเรียกมันเพื่อความสะดวกในการรับรู้ พูดง่ายๆ ก็คือความไม่แน่นอนของเขาอยู่ในระดับเดียวกัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงอาจเกิดความลำบากใจเล็กน้อยหากการรวมกันไม่ประสบผลสำเร็จที่โต๊ะ

เริ่มจากวิธีที่ธรรมชาติที่สุดสำหรับนักชิมแอลกอฮอล์ในการบริโภค - บริสุทธิ์โดยไม่มีสารปรุงแต่ง นอกจากนี้คำถามว่าจะดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างไรทำให้เกิดความเข้าใจผิดมากที่สุด ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นในประเทศที่มีประเพณีการดื่มวอดก้าที่แข็งแกร่ง (แอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 40:60) จินมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับวอดก้าชนิดเดียวกันมากที่สุดมีเพียงรสเผ็ดและมีกลิ่นฉุนของจูนิเปอร์

แต่ในความเป็นจริงแล้ว การเปรียบเทียบนี้เหมาะสำหรับพันธุ์อังกฤษ (โดยเฉพาะสก็อตแลนด์) เท่านั้น ซึ่งเป็นพันธุ์ที่แห้งและแข็งแรงที่สุด พร้อมด้วยเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามาอย่างแคบลงอย่างมาก อย่างไรก็ตามแม้ในกรณีนี้ คุณต้องจำไว้ว่าวอดก้านั้นมีอุณหภูมิ 40 “องศา” อย่างเคร่งครัดและความแรงของจินสามารถเกิน 50% ได้อย่างง่ายดาย

สำหรับแบรนด์ดังจากประเทศอื่น ๆ อาจกลายเป็นว่าอ่อนแอกว่าวอดก้ามาก (ความแข็งแกร่งของจินขั้นต่ำตามมาตรฐานสากลคือ 37.5 องศา) และหวานกว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พารามิเตอร์ความแห้งแบบเดียวกันนี้ใช้กับจินเช่นเดียวกับไวน์ ตั้งแต่แบบแห้งไปจนถึงแบบกึ่งหวาน และนี่ก็สร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากเครื่องดื่มประจำชาติหลักของเราใช่ไหม?

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ความพยายามที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการดื่มจินในรูปแบบบริสุทธิ์อย่างเหมาะสมจากตำแหน่ง "เช่นเดียวกับวอดก้าทั่วไป" มักจะจบลงด้วยความเข้าใจผิด - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันมากพอ ๆ กับที่มีความแตกต่าง

ตัวอย่างเช่น จินบริสุทธิ์ซึ่งไม่เจือจางแม้แต่กับน้ำแข็งก็สามารถดื่มได้ในจิบเดียวเช่นกัน - ไม่สามารถลิ้มรสเหมือนเหล้า ไวน์ หรือ สิ่งนี้ทำให้ไม่เพียงแต่คล้ายกับรัสเซียทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นกำเนิดของเม็กซิโกที่รู้จักกันในชื่อเตกีล่าด้วย

วิธีการดื่มจินแบบตรง

โดยทั่วไป สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำกับจินบริสุทธิ์คือ:

• ดื่มส่วนเล็ก ๆ ในอึกเดียวและส่วนใหญ่ (เช่นถ้าเสิร์ฟให้เรา "บนโขดหิน" - พร้อมน้ำแข็ง) ในจิบใหญ่ ๆ หลายครั้งโดยพักช่วงสั้น ๆ
• จินให้เย็นก่อนดื่มที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +5C 0 (ต่างจากวอดก้าตรงที่ไม่ชอบความเย็นและแช่แข็งอย่างแรง) หากเราแช่แก้วไว้ล่วงหน้าเพื่อเทหรือเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง เครื่องดื่มก็สามารถทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ - เพื่อไม่ให้ช่อดอกไม้อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งวอดก้าและเตกีล่าไม่มีเสียหาย
• ต่างจากวอดก้าจิน "ช็อต" สามารถรับประทานเป็นของว่างได้เท่านั้นไม่ใช่เรื่องปกติที่จะล้างมันพร้อมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ

จินผสมกับอะไร?

คำถามที่ว่าผู้คนดื่มจินนอกเหนือจากโทนิคนั้นมีความเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่สำหรับเราเท่านั้น แต่ยังเป็น "มือใหม่" ในการทำความรู้จักกับเครื่องดื่มนี้อีกด้วย เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับเกือบทุกประเทศที่ชาวดัตช์หรืออังกฤษนำเข้ามา แม้ว่าเมื่อหลายร้อยปีก่อนก็ตาม (เปรียบเทียบกับพื้นที่หลังโซเวียตที่มาถึงหลังจากเปเรสทรอยกาเท่านั้น)

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในการเจือจางคือกลิ่นจูนิเปอร์ที่เข้มข้นและ "น้ำแข็ง" ที่เฉพาะเจาะจงเช่นมิ้นต์ (นั่นคือโดยไม่คำนึงถึงอุณหภูมิที่แท้จริงของของเหลว) เฉดสีซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับวอดก้าหรือเตกีล่า และหน้าที่ของเราในการเตรียมค็อกเทลก็คือปรนเปรอต่อมรับรสของคุณด้วยสิ่งใหม่ ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณลักษณะทั้งสองของเครื่องดื่มรสเข้มข้นไว้ได้อย่างเต็มที่

ชาวสก็อต ดัตช์ และอังกฤษ ตัดสินใจเลือกสิ่งที่ดีที่สุดในการดื่มจินเมื่อนานมาแล้ว เพราะพวกเขาเรียนรู้อย่างรวดเร็วที่จะเจือจางด้วยโทนิค ในเวลานั้นยาชูกำลังเป็นการแช่น้ำควินินที่มีรสขมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นยารักษาโรคมาลาเรียและไข้จากต้นกำเนิดอื่นต้านการอักเสบและลดไข้ ดังนั้น ด้วยการถือกำเนิดของจิน ผู้ป่วยทั่วยุโรปจึงค้นพบอย่างรวดเร็วว่าจินสามารถปกปิดความขมของการชง/ยาซิงโคนาได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเริ่มใช้ส่วนผสมนี้เพื่อรักษาหรือป้องกัน

เมื่อเวลาผ่านไปองค์ประกอบและรสชาติของโทนิคเปลี่ยนไปมาก แต่ประเพณียังคงอยู่ นอกจากนี้ เมื่อความนิยมของจินเพิ่มมากขึ้น สูตรอาหารอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของจินก็เกิดขึ้นด้วย

จินและโทนิค

ค็อกเทลนี้แทบจะเตรียมง่ายที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำแก้วที่มีปริมาตรอย่างน้อย 250 มล. เทก้อนน้ำแข็งแข็งลงไปโดยคำนวณประมาณ 1/3 ของปริมาตร

จากนั้นเทจิน 30-50 มล. ลงบนน้ำแข็ง เติมโทนิคที่เหลือแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนแคบบนด้ามยาว ค็อกเทลไม่ได้ตกแต่งด้วยร่ม มีเพียงมะนาว/มะนาวสดฝานหรือกิ่งสะระแหน่/เมลิสซาวางอยู่บนขอบแก้วเท่านั้น

จินและมาร์ตินี่

ส่วนผสมของเวอร์มุตหลายชนิดซึ่งบางครั้งเรียกว่า "Elixir of Calm" มักจะถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของจินแห้งและมาร์ตินี่ แต่คุณสามารถใช้เวอร์มุตอะไรก็ได้ - รวมถึงเวอร์ชันบัลแกเรียรสเผ็ด

พวกเขาใช้แก้วพิเศษสำหรับเวอร์มุต - ตื้น กว้างมากที่ด้านบน มีก้านสูง (เรียกว่า "มาร์ตินกิ") ปริมาตรของแก้วควรแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันด้วยสายตาเทจิน 1 ส่วนและเพิ่มเวอร์มุตอีก 2 ส่วนด้านบน โรยหน้าด้วยมะกอกวางบนขอบแก้ว เสิร์ฟโดยไม่ต้องคน โดยใช้หลอดสั้นพิเศษ

เหล้าจินและมิ้นต์

ตัวเลือกที่น่าสนใจคือการผสมกับน้ำต้มสมุนไพร (โดยมากมักจะใช้ใบชาเข้มข้นแทน) และน้ำมะนาว/มะนาวสด มีความฉุนเป็นพิเศษเนื่องจากมีความแข็งแรงสูง (ในเหล้าถึงแม้จะมีความหวานของของหวาน แต่ก็มีแอลกอฮอล์ 40% อยู่เสมอ) และลักษณะ "เย็น" ที่พิเศษมากของทั้งจูนิเปอร์ในจินและมิ้นต์ในเหล้า ในแก้วที่มีปริมาตรอย่างน้อย 300 มล. คุณต้องใส่น้ำแข็ง 3 ก้อนเทจิน 30 มล. และน้ำส้มคั้นสดจากนั้นเหล้า 50 มล. และการแช่สมุนไพรที่ทำให้เครียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเบาๆ แล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะนาว/มะนาวฝานหรือกิ่งสะระแหน่

จินทำมาจากอะไร?

ให้เราสัมผัสถึงคำถามที่ว่าเครื่องดื่มนั้นบริโภคจากภาชนะใด:

• รูปทรงสากลสำหรับเครื่องดื่มทุกชนิดที่มีส่วนผสมของจินนั้นมีรูปทรงกรวยเล็กน้อย โดยมีผนังตรงและมีรูปทรงเรียบง่าย (โดยปกติแล้วจะไม่มีขอบ แม้ว่าจะเป็นแก้วโต๊ะธรรมดาก็ตาม)
• สำหรับจินบริสุทธิ์ "แก้ว" ที่ลดลงอย่างมากเหล่านี้มีไว้สำหรับ (กว้างกว่าแก้ววอดก้าเล็กน้อย) โดยมีปริมาตร 30-50 มล.
• หากเราต้องการดื่มเครื่องดื่มแรง ๆ กับน้ำแข็ง เราก็จะต้องใช้แก้วที่ไม่ได้เจียระไนที่คล้ายกันซึ่งมีปริมาตร 250-350 มล. เท่านั้น คุณยังสามารถใส่ค็อกเทลจินและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ลงไปได้
• แต่ค็อกเทลที่ใช้เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์มักจะเทลงในแก้วขนาดใหญ่ - เช่นเดียวกับกระบอกหรือโคนที่เรียบง่ายและไม่ได้เจียระไน โดยมีปริมาตร 350 ถึง 500 มล. เท่านั้น

กินอะไรกับจิน?

โชคดีสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลก จินมีประโยชน์หลายอย่างในเรื่องนี้มากกว่าไวน์ คอนยัค เหล้า และเบียร์ตามอำเภอใจ มันเหมือนกับบรั่นดี - มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อทอดและปลา บาคลาวา และชีสแข็ง มันเข้ากันดีกับผักและไข่คน โดยเฉพาะผักที่ปรุงด้วยน้ำมันหมูหรือเบคอน ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาว่าจะทานอะไรเป็นของว่างกับเครื่องดื่มเข้มข้นนี้ - มันสามารถเป็นอาหารจานใดก็ได้ แต่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎเกณฑ์ใดๆ แม้ว่าจะมีน้อยก็ตามเกี่ยวกับจินเราสามารถพูดได้ว่า:

• เหมาะที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับขนมหวานและของทอด แทนที่จะรับประทานอาหารจานหลักแบบต้มหรือนึ่ง
• ใช้ร่วมกับไส้กรอก/ชีส หรือแม้แต่แซนด์วิชปลา บาร์บีคิว ฯลฯ แต่ไม่เหมาะมากสำหรับเครื่องเคียงจำพวกซีเรียล หม้ออัดความดัน และสลัดผักสด
• ความพยายามที่จะรวมเข้ากับอาหารที่สัมผัสได้ถึงรสชาติของเนยอย่างชัดเจนจะไม่ประสบความสำเร็จเช่นกัน
• เครื่องดื่มนี้มีข้อห้ามในการเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานแรก.

ขนมจิน

สิ่งแรกในรายการของว่างที่เหมาะสำหรับจิน ได้แก่ เนื้อหรือปลาทอดและรมควัน ชีสแปรรูปแข็งและรมควัน มะกอก นกย่างโดยเฉพาะเกม ทางที่ดีควรเสิร์ฟของหวานร่วมกับมัน ตั้งแต่พายแอปเปิ้ลไปจนถึงพุดดิ้งที่มีน้ำตาลผง

เครื่องดื่มกลั่นที่แพร่หลายในหมู่ชนชั้นสูง ครองตำแหน่งผู้นำเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา โดยแซงหน้าเหล้ารัมและวิสกี้ ตลอดประวัติศาสตร์ของจิน จินมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน: บางครั้งก็หวานและคมชัด บางครั้งก็มีกลิ่นหอมแห้ง มันมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษาและรวมอยู่ในค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่

เป็นที่รู้กันว่าสิ่งประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ทั้งหมดเกิดขึ้นโดยบังเอิญ Gin ซึ่งในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "จูนิเปอร์เบอร์รี่"ในตอนแรกสามารถพบได้เฉพาะบนชั้นวางยาเท่านั้น และหลังจากนั้นหลายปีก็ย้ายไปที่ร้านอาหารและบาร์ สร้างขึ้นโดยศาสตราจารย์ชาวดัตช์ในศตวรรษที่ 16 เพื่อปกป้องประชากรจากโรคระบาด เนื่องจากเครื่องดื่มผสมผสานแอลกอฮอล์และจูนิเปอร์จึงมีผลดีต่อไต

การนำทาง

จินแรกคือส่วนผสมของผลเบอร์รี่กลั่นและแอลกอฮอล์ จากนั้นก็มีความเข้มข้นน้อยลงมากถึง 35-10% และเริ่มเพิ่มเครื่องเทศผลไม้น้ำผลไม้น้ำเชื่อมและโทนิคต่างๆลงไป เครื่องดื่มก็ค่อยๆกลายเป็นแฟชั่น ตอนนี้ ความแข็งแกร่งเฉลี่ยอยู่ที่ 37.5%

การทำจินแบบดั้งเดิมไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีแอลกอฮอล์น้ำและส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอม: จูนิเปอร์, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, อัลมอนด์ มีหลายประเภทที่เสริมด้วยผลไม้และเครื่องเทศโดยรวมเครื่องดื่มสามารถมีส่วนประกอบได้ 120 รายการ

ขั้นแรก ให้ผสมแอลกอฮอล์จากเมล็ดพืชกับน้ำ ซึ่งจะช่วยลดเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ลงเหลือ 45 จากนั้นนำไปกลั่นในอุปกรณ์พิเศษพร้อมกับเครื่องเทศ สมุนไพร และเครื่องปรุงอื่นๆ บางชนิดจะผสมอยู่ในถังไม้โอ๊ค

วันนี้มีจินยอดนิยม 2 รายการ: อังกฤษและดัตช์โดยจะแตกต่างกันที่วิธีการผลิต ไม่ใช่ในประเทศที่ผลิต

รุ่นแรกจัดทำโดยการเพิ่มองค์ประกอบอะโรมาติกลงในแอลกอฮอล์ของเมล็ดพืชส่วนที่สองสีทองสดใสถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊คหลังจากนั้นก็ใส่จูนิเปอร์และสมุนไพรลงไป จินทั้งสองมีปริมาณแอลกอฮอล์พอๆ กัน แต่ London Dry มีปริมาณแอลกอฮอล์ถึง 47%

ในบรรดาแบรนด์จินชื่อดังที่น่าสังเกต” บอมเบย์ แซฟไฟร์" ได้มาจากการกลั่นมอลต์ข้าวสาลีสามครั้งและ " ลูกไม้สีขาว» - ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ข้าวสาลีพร้อมผลเบอร์รี่และเครื่องเทศ

คุณต้องการที่จะรู้รสชาติของเครื่องดื่มที่แปลกไม่ใช่ "ดื่มมากเกินไป" แต่ไม่เข้าใจวิธีดื่มอย่างถูกต้องหรือไม่? ไม่มีประเพณีเฉพาะสำหรับจิน เนื่องจากมีการผสมผสานกับส่วนผสมมากมายและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย: สำหรับการบำบัดและการทำค็อกเทลที่น่าทึ่ง

ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด

วิธีการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ไม่ธรรมดามากนักเนื่องจากมีเพียงผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เท่านั้นที่สามารถทำได้ เขาดื่มแบบเย็นถึง 4-6 องศาในอึกเดียว เพราะ... มันเผาไหม้โดยไม่ต้องดื่ม แต่มีของว่าง

ตามกฎแล้วตัวเลือกนี้ทำหน้าที่เป็นเหล้าก่อนอาหารเพื่ออุ่นอาหาร สำหรับผู้ที่ไม่เคยลองจินมาก่อนประสบการณ์ครั้งแรกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน เครื่องดื่มจะทิ้งความเย็นคล้ายโลหะไว้ในปากของคุณ ปรากฏการณ์นี้เกิดจากการมีจูนิเปอร์อยู่ในองค์ประกอบและการกลั่นแบบหยดช้าๆ

เจือจาง

จินสามารถผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ เพื่อลดความแรงได้ สามารถเสริมด้วยโคล่า น้ำแร่ น้ำส้ม ไม่มีสัดส่วนพิเศษสำหรับการเจือจางทำได้ด้วยตา โดยพื้นฐานแล้ว ส่วนประกอบจะรวมกันในอัตราส่วน 1:1 (จินและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์)

จินมีรสชาติพิเศษซึ่งทำให้มันเริ่มรวมอยู่ในส่วนผสมต่างๆ ช่วงของพวกเขากว้างมากและมีการอัปเดตอยู่ตลอดเวลา ทุกคนรู้จักบรรพบุรุษของค็อกเทลทั้งหมดจากเครื่องดื่ม - คุณสามารถพบกันได้ในงานปาร์ตี้ของเยาวชนทุกครั้ง "จินและโค้ก"และ "ไขควง".

การผสมส่วนผสมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณภาพของจินเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลิตภัณฑ์ที่ดี

ค็อกเทลแทบจะไม่สมบูรณ์แบบเลยหากไม่มีผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาว มะนาว) และน้ำแข็ง บ่อยครั้ง เครื่องดื่มจูนิเปอร์ผสมกับแอลกอฮอล์อื่นๆ เช่น มาร์ตินี่ ปริมาตรของจินที่ผสมคือประมาณ 20 มล. เนื่องจากสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นแม้จะมีปริมาณเล็กน้อยก็ตาม

เพื่อเพิ่มรสชาติให้นุ่มนวลขึ้น จึงเพิ่มไข่ขาว ผลไม้ น้ำตาลทราย และเวอร์มุตที่มีรสหวานลงในค็อกเทล การผสมส้มกับจินที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: "อาดัมและเอวา", “ดอกแอปริคอท”.

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ ขอแนะนำให้ดื่มจินพร้อมกับอาหารจานเนื้อแสนอร่อย แม้ว่าลอนดอนดรายจะเข้ากันได้ดีกับแยมและโทสต์หวาน และชาวอังกฤษที่สิ้นหวังที่สุดก็ทำค็อกเทลพร้อมแยม

ตามกฎแล้วในรัสเซียจะมีการเสิร์ฟของว่างแบบดั้งเดิมหลายอย่างพร้อมกับจิน:

1. ผลิตภัณฑ์แป้งไม่หวาน ดูเหมือนแปลก แต่ก็เป็นส่วนเสริมที่ดีของ "วอดก้าจูนิเปอร์"
2. แซนวิชแตงกวาที่เน้นรสชาติสมุนไพร บาร์เทนเดอร์บางคนมีประเพณีในการตกแต่งแก้วค็อกเทลด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้นแทนเชอร์รี่หรือมะนาวฝาน
3. กุ้งในขนมปังปิ้งหรือในสลัด
4. มันฝรั่งทอดและปลาเป็นของว่างสไตล์อังกฤษยอดนิยม
5. ชีสเนื้อนุ่มและมีเชื้อราเล็กน้อย นอกเหนือจากจินดัตช์ที่ยอดเยี่ยมแล้ว มันยังเข้ากันได้ดีกับจินแห้งของอังกฤษด้วย
6. ปลาแซลมอนและอาหารทะเลอื่นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของชาวเบลเยียม ชาวยุโรปยังดื่มเครื่องดื่มนี้พร้อมกับหัวหอมกระป๋อง มะนาว มะกอก และแม้แต่ขนมหวาน เช่น เค้ก

ซื้อจินคุณภาพสูงจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและเชื่อถือได้เท่านั้น รสชาติของจูนิเปอร์ควรจะทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและไม่ทำให้เสียโฉม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดทั้งหมดไม่เพียง แต่มีรสชาติและเสน่ห์เฉพาะตัวของตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกฎเกณฑ์ในการบริโภคด้วย จินซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกนับถือก็ไม่มีข้อยกเว้น

จิน -เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต้นกำเนิดจากฮอลแลนด์ ในศตวรรษที่ 16 ความรุนแรงดังกล่าวมีความแข็งแกร่งมากกว่าในปัจจุบัน

จินขายในร้านขายยาเป็นทิงเจอร์ยา เชื่อกันว่าความขมขื่นที่รุนแรงสามารถปกป้องประชาชนจากกาฬโรคที่ลุกลามได้ เช่นเดียวกับการปกป้องไตและระบบทางเดินปัสสาวะของพวกเขา บางทีทิงเจอร์ในเวลานั้นอาจมีคุณสมบัติในการรักษา แต่น้ำอมฤตก็ค่อยๆกลายเป็นเครื่องดื่มโดยเปลี่ยนสูตร

ความแรงของเครื่องดื่มสมัยใหม่อยู่ที่ 34-47 องศา และขึ้นอยู่กับสูตรและประเภทของเครื่องดื่ม เครื่องดื่มมีพื้นฐานมาจากแอลกอฮอล์ที่ผสมสมุนไพรและผลเบอร์รี่เข้าด้วยกันซึ่งหนึ่งในนั้นคือจูนิเปอร์ นอกจากผลเบอร์รี่แล้วยังประกอบด้วย มีเครื่องเทศดังต่อไปนี้:

• จันทน์เทศ;
• อัลมอนด์;
• กระวาน;
• ผักชี.

ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิต เป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งทิงเจอร์ทุกประเภทออกเป็นสองประเภทหลัก: ภาษาอังกฤษและภาษาดัตช์

พันธุ์แต่ละชนิดจัดทำขึ้นตามสูตรเฉพาะของตัวเอง บางพันธุ์มีส่วนประกอบมากกว่าร้อยชนิด (ภาษาอังกฤษ) จินลอนดอนนั้นแข็งแกร่งกว่าและถือว่า "แห้ง" จุดเด่นของชาวดัตช์คือการบ่มในถังไม้โอ๊คหรือการกลั่นซ้ำๆ ไม่มีสูตรเดียวในการทำเครื่องดื่ม

กฎการใช้งาน

จินคุณภาพสูงถือเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดดังนั้นคุณต้องดื่มมันอย่างมี “เกียรติ” ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แช่เย็น จำเป็นต้องลดอุณหภูมิของของเหลวลงทีละน้อยโดยวางขวดไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมงก่อนเริ่มงานเลี้ยง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 4-5 องศา

ทิงเจอร์ควรดื่มจากแก้วเล็ก ๆ ภาชนะไม่ควรบรรจุเครื่องดื่มเกิน 30-50 มล. หากเครื่องดื่มทำหน้าที่เป็นเหล้าก่อนอาหารก็จะเมาในอึกเดียวกระแทกแก้ว เครื่องดื่มนี้ไม่จำเป็นต้องดื่มเป็นเวลานาน และแก่นแท้ของเครื่องดื่มจะถูกเปิดเผยทันทีหลังจากจิบ ในตอนแรกผู้ดื่มจะรู้สึกถึงความเย็นและความสดชื่นเล็กน้อยในปาก แต่หลังจากนั้นไม่กี่วินาที ความรู้สึกนี้ก็ถูกแทนที่ด้วยความร้อนที่เกิดจากความแรงสูง

หากต้องการบรรเทาความรู้สึกแสบร้อน ผู้ชื่นชอบแนะนำให้เติมมะนาวฝานหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ลงในแก้ว น้ำส้มช่วยลดความร้อนของจินได้ดีมาก นอกจากนี้มะนาวหรือกีวียังสามารถใช้เป็นของว่างได้ โดยที่การบริโภคจินในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นค่อนข้างยาก

ของว่างอื่นๆ ที่เหมาะกับเครื่องดื่มคลีน:

• ส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ
• มะกอก;
• หัวหอมดอง.

กฎหลักของของว่างคืออาหารไม่ควรครอบงำรสชาติสมุนไพรอันสูงส่งของเครื่องดื่ม กฎข้อที่สองคืออย่าดื่มทั้งแก้วในครั้งเดียวเหมือนวอดก้า

การผสม

จินเป็นเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งดังนั้นนอกจากการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว ยังนิยมนำไปผสมกับส่วนประกอบทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย โดยไม่คำนึงถึงที่มาของส่วนประกอบ ขอแนะนำให้ใช้สัดส่วน 1:1 เพื่อไม่ให้รสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นมากเกินไป แต่เพียงเพื่อลดระดับลงเท่านั้น

เพื่อควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค ควรเทจินลงในแก้วก่อน และหลังจากนั้นคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำผลไม้หรือโทนิคได้

จินเป็นสุราที่มีความสามารถรอบด้านและสามารถใช้ร่วมกับเหล้าประเภทอื่นๆ ได้มากมาย ถือว่าสหภาพที่ดีที่สุด:

• ทิงเจอร์และโทนิค
• จูนิเปอร์ดื่มกับเวอร์มุต;
• การรวมกันของจินและเหล้า
• บรั่นดี;
• Ale เป็นเพื่อนที่ดีสำหรับวอดก้าดัตช์

ค็อกเทล

ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือ Gin และ Tonic เครื่องดื่มโทนิคช่วยให้ทิงเจอร์มีความสว่างและความสดชื่นที่เข้มข้น คนแรกที่เติมยาชูกำลังแอลกอฮอล์ให้กับทิงเจอร์จูนิเปอร์คือทหารอังกฤษที่รับใช้ในอินเดีย เจ้าหน้าที่ทหารชอบการผสมผสานนี้เพราะสะดวกและสามารถดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว ความรอดจากโรคมาลาเรียก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกันซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่ถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากจูนิเปอร์มาเป็นเวลานาน

มีค็อกเทลหลากหลายชนิดพร้อมโทนิค แต่สูตรพื้นฐานคือ:

1. คุณต้องใช้แก้วแก้วทรงสูงและมั่นคงแล้วเติมน้ำแข็งบดให้เต็มหนึ่งในสาม
2. จินและโทนิคปรากฏในค็อกเทลนี้ในอัตราส่วน 1:2;
3. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วควรเทเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ก่อน
4. จากนั้น เติมโทนิคและตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่หรือมะนาวฝาน

Gin-Tonic เข้ากันได้ดีที่สุดกับแตงกวา

หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มจินที่มีส่วนผสมของจินนอกเหนือจากโทนิค ลองนึกถึง Earl Grey ซึ่งเป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันซึ่งมีรสชาติดั้งเดิม

วิธีปรุงเอิร์ลเกรย์:

เครื่องดื่มยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งคือจินและแตงกวา ในการทำค็อกเทลนี้คุณต้องผสมแตงกวาสับละเอียด น้ำแข็งบด และจินตามลำดับต่อไปนี้:

• น้ำแข็งวางอยู่ที่ด้านล่างของแก้ว
• วางแตงกวาไว้ด้านบน
• “โครงสร้าง” ทั้งหมดเทแอลกอฮอล์แล้วเขย่าเล็กน้อย

ทานอะไรเป็นของว่าง

จินถูกบริโภคอย่างกัดกร่อนโดยไม่มีของว่าง เพื่อให้การดื่มจินสร้างความประทับใจและความสุขสูงสุด คุณต้องรับประทานพร้อมกับอาหารที่เหมาะสม หากต้องการสัมผัสประสบการณ์การดื่มเหล้าอย่างเต็มอิ่ม เป็นเรื่องปกติที่จะรับประทานของว่างแทนที่จะดื่มลงไป

ของว่างที่ดีที่สุดที่ทานคู่กับจิน:

เพื่อให้เครื่องดื่มเผยรสชาติได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทานคู่กันจะต้องเป็นเครื่องดื่มเบาๆ ไม่ฉุนหรือมีกลิ่นฉุน

จินเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก. ดื่มทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มอื่นๆ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใดก็ตาม ให้ใส่ใจกับส่วนผสมที่ "ถูกต้อง" ทิงเจอร์ที่ใช้ตามกฎทั้งหมดจะทำให้คุณมีความสุขสูงสุด

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!