Sorte koruze. Bonduelle zgodnja sladka koruza

Sorte koruze so danes precej raznolike, zato bo vsak ljubitelj te kulture našel možnost po svojem okusu. Ta rastlina je pri nas precej priljubljena - aktivno se uživa samostojno, dodaja pa jo tudi različnim kulinarične specialitete. Storgi sladkorne sorte so cenjeni zaradi prijetnega sladkastega okusa, hranilne vrednosti in mnogih koristni vitamini ki jih vsebuje njegova sestava. Po želji lahko rastete okusno in zdrava poslastica na lastno spletno mesto. Toda, da bi dobili dobro letino, morate izbrati pravo sorto za sajenje.

domovina tega edinstvena rastlina – Južna Amerika kjer so ga gojili za hrano pred nekaj tisoč leti. Malo kasneje se je kultura pripeljala do Srednja Amerika in se nato postopoma razširil po vsem svetu. Plodovi teh starodavnih rastlin so se bistveno razlikovali od ušes, ki jih vidimo danes. Bile so veliko manjše, imele so drobna zrna in skoraj niso bile pokrite z listi.

Rojstni kraj te edinstvene rastline je Južna Amerika, kjer so jo gojili za hrano pred nekaj tisoč leti.

S svojega potovanja po Ameriki jo je pripeljal Krištof Kolumb, ki je bil navdušen nad prijetnim okusom in hranilno vrednostjo te kulture.

V Evropi se je kultura prvič pojavila šele leta 1496. S potovanja v Ameriko ga je pripeljal Krištof Kolumb, ki je bil navdušen nad prijetnim okusom in hranilno vrednostjo tega pridelka, ki so ga v tistih krajih imenovali koruza. Po Španiji se je rastlina hitro razširila v druge evropske države, med drugim v Italijo, Nemčijo, Avstrijo.

V Rusiji se je koruza prvič pojavila med rusko-turško vojno, ko je cesarstvo osvojilo Krim. Zaradi prvotne pripadnosti polotoka, na katerem je bila rastlina gojena Turčiji, so jo pri nas najprej imenovali turška pšenica. Aktivno gojenje tega pridelka v Rusiji se je začelo po zmagi države v rusko-turška vojna in sklenitev mirovne pogodbe. Edino območje, kjer so koruzo namensko gojili, je bila Besarabija, od koder se je postopoma razširila v osrednjo Rusijo in Ukrajino.

Zdaj je koruza tretja najbolj priljubljena žitna kultura, ki se aktivno goji v mnogih državah sveta.

V Rusiji se ta rastlina goji v industrijskem obsegu za kmetijske namene in za kuhanje.

Zdaj je koruza tretja najbolj priljubljena žitna kultura, ki se aktivno goji v mnogih državah sveta. V Rusiji se ta rastlina goji v industrijskem obsegu za kmetijske namene in za kuhanje. Konzervirana hrana se proizvaja iz zrn kulture, pa tudi okusno in zdravo koruzno olje, katerega hranilna vrednost je veliko višja kot pri izdelku iz sončničnih semen. Pri nas je še posebej priljubljena koruza bonduelle, ki je ime dobila zaradi znane blagovna znamka izdelava konzerviranega izdelka. Danes so vrste pod tem imenom zelo sladki in okusni hibridi, ki jih je enostavno gojiti in so produktivni.

Vrste koruze, njihove značilnosti in namen

Poleg hrane ali sladke koruze, ki se goji v kulinarične namene, obstajajo še druge sorte tega pridelka.

Vsak od njih ima svoje značilne lastnosti in lastnosti, zato se uporablja v določenih panogah. Najbolj znane sorte:

Škrobna. Koruzni škrob se proizvaja iz zrn te rastline, uporabljajo pa se tudi v alkoholni industriji. Karakteriziran odlična vsebinaškrobna snov, ki lahko doseže 75 % celotne sestave.
Podoben zobu. To je najpogostejše v kmetijstvo raznolikost te kulture. Uporablja se za proizvodnjo krme za drobno in veliko govedo, kokoši, prašiče in druge domače živali. Poleg tega se krmna koruza uporablja za pridelavo žit, alkohola in koruzne moke.
Poči. Iz te podvrste se prideluje tako imenovana "pokovka", ki je razširjena v ZDA in v evropskih državah. V Rusiji se ta vrsta rastline ne goji namensko, saj se v našem podnebju redko ukorenini.
Silikatna. Ta sorta se goji za proizvodnjo že pripravljenih prigrizkov, kot so koruzni kosmiči in palčke. Iz nje delajo tudi moko. premium. To ni najpogostejša vrsta pridelka pri nas, saj ima nizek pridelek.

1. Škrobna

2. Zobeti

3. Pokanje

4. Kremenasti

Ločeno obstaja dekorativna sorta, ki so jo vzredili svetovni rejci relativno nedavno. To je edina vrsta kulture, ki ni namenjena prehrani ljudi, njena glavna značilnost pa je spektakularna videz rastline in storži.

Sorte različnih vrst koruze - kako narediti pravo izbiro?

Danes je na svetu več kot 250 sort koruze. različni tipi. Za izbiro pravih semen, namenjenih za posebne namene, se morate vnaprej seznaniti z značilnostmi posameznih sort. Trenutno rejci po vsem svetu aktivno razvijajo nove sorte in hibride koruze, pri čemer si prizadevajo doseči največji pridelek v kombinaciji s trdnostjo in odpornostjo na podnebne spremembe.

Zobne in kremenčeve sorte ter njihove vrste

Je ena najpogostejših kmetijskih rastlin in jo vsako leto pridelajo v milijonih ton. Njegovo glavno področje uporabe je živalska krma. Razlikuje se po hranljivosti, visoki vsebnosti škroba, nizki mokasti. Najpogostejše vrste in hibridi:

1. Pionir

2. Duh

3. Syngenta

Glavna prednost zob podobnih in kremenčevih vrst kulture je vsestranskost uporabe. Njihove lastnosti omogočajo uporabo rastlin za proizvodnjo živalske krme, zrele storže pa lahko uživamo kuhane, saj imajo njihova zrna zelo prijeten okus.

Pri nas se za kulinarične namene najpogosteje uporablja sladka koruza, za katero je značilna visoka vsebnost glukoze in majhna količina škroba.

Pri nas se sladka koruza najpogosteje uporablja v kulinarične namene.

Hranljive in zdrave v kombinaciji s prijetnim okusom so osvojile številne ljubitelje vročih soljenih žit. Da bi gojenje sladke koruze prineslo obilno letino, je treba izbrati pravo sorto glede na njene značilnosti in tudi ob upoštevanju klimatske razmere na območju, kjer se nepremičnina nahaja.

Najpogostejše sorte sladkorja:

Dobrinja. Je zelo nezahtevna sladka koruza, ki ima povprečen donos. Posebnost sorta je tanka kožica, ki daje ušesom zelo nežen in prijeten okus po kratkem vrenju. Vsebuje veliko število Sahara. Dobrynya se aktivno goji, tako v industrijskem obsegu za ohranjanje in proizvodnjo potrošniških izdelkov ter na zasebnih parcelah za osebno uporabo. Glavni pogoj, ki ga je treba izpolniti pri sajenju semen te vrste na mestu, je zadostna količina vlage. Ta rastlina ne mara suhe zemlje, zato lahko z nizko vsebnostjo vlage prinese manj od pričakovanega.
Voroneška 80-A. To je ruski hibrid, za katerega je značilna zgodnja zrelost in produktivnost. Njegovo glavna značilnost- To je značilen sadni okus, ki ga ne najdemo v nobeni od sort. Hibrid se pogosto uporablja v konzerviranju, prideluje pa se tudi v industrijskem obsegu, tudi za izvoz v tujino.
Odlično. To je še en hibrid, ki so ga vzredili ruski rejci. Z lahkoto se prilagaja srednjim zemljepisnim širinam naše države, zahteva obilno zalivanje in zaščito pred sušo. Je občutljiv na škodljivce in bolezni, zato je treba sadike redno obdelovati posebne formulacije, kot tudi plevel gredice vsaj dvakrat na teden, znebite se plevela.

1. Dobrinja

2.Voronezhskaya 80-A

3. Odlično

Zaradi velike razširjenosti vseh zgoraj naštetih sort lahko danes semena sladke koruze kupite v vseh mestih v državi. Hkrati bi morali izbrati samo zanesljive in zaupanja vredne proizvajalce, saj obstaja tveganje, da boste pridobili nizkokakovostno seme, ki ne bo prineslo velikega pridelka.

Osnovna tehnologija pridelave sladke koruze na lastni parceli ni odvisna le od vremenskih razmer, temveč tudi od določenega hibrida ali sorte.

V Rusiji so pred kratkim začeli gojiti koruzo, namenjeno proizvodnji pokovke. Rejci v državi aktivno razvijajo nove sorte in hibride ter poskušajo rastlino aklimatizirati pod vreme naše zemljepisne širine. Če se želite preizkusiti pri žetvi takšnih zrn, potem morate skrbno izbrati sorto za sajenje.

Najpogostejše razpokane sorte in hibridi, ki dobro uspevajo v ruskih razmerah:

1.Oerlikon

2.Dneprovskaya 925

Danes se lahko navadne vrste koruze gojijo v južnem podnebju Rusije in v srednjih zemljepisnih širinah. Pri pripravi vrta za kulturo se je treba spomniti, da potrebuje vse prehranske lastnosti iz tal. Zato na mestu, kjer so rasle sadike koruze, naprej naslednje leto sajenje ni priporočljivo.

Pravi pristop k izbiri sorte, pa tudi upoštevanje dobro znanih pravil za sajenje in nego pridelka, bo vrtnarju omogočilo obilno letino.

Pravi pristop k izbiri sorte, pa tudi opazovanje znanega in skrb za pridelek bo vrtnarju omogočilo obilno letino tudi brez izkušenj. Hranljiva in zdrava žita bodo odličen dodatek k kulinarični prehrani vaše družine, hkrati pa vir številnih vitaminov in snovi, ki so nepogrešljive za človeško telo.

Katere sorte koruze poznate? Verjetno prva stvar, ki pride na misel, je široko oglaševana sladka koruza Bonduelle. Vendar v naravi te sorte preprosto ne obstaja, to je uspešna marketinška poteza - Rusi so se res zaljubili v sladko veliko koruzo, ki se prodaja pod istoimensko blagovno znamko. Pravzaprav so tista semena, ki jih prodajalci na trgu imenujejo "Bonduelle". različne sorte in hibridi sladke koruze. Na primer, samo podjetje Bonduelle pri proizvodnji konzervirane hrane uporablja tuje sorte, kot so Bonus, Spirit itd.

Podvrste navadne koruze

Da na svojem spletnem mestu pod krinko Bonduellija ne gojite popolnoma neznane sorte, je bolje preučiti najbolj priljubljene, najbolj najboljše sorte in hibride koruze ter posadite tiste, ki so vam najbolj všeč. Tako boste zagotovo vedeli, ali je kupljena sorta odporna na bolezni, koliko časa je treba čakati, da storži dozorijo, kakšen okus bodo imeli in v kakšni obliki bodo najbolj okusni.

Najpogosteje se sladka koruza zgodnjezorečih sort goji za proizvodnjo in za osebne namene.

Navadna koruza, v tujini znana kot koruza, je razdeljena na naslednje podvrste:

kremen - uporablja se za izdelavo koruznih palčk, kosmičev, žitaric itd.;
dentate - iz njega se izdeluje krmna koruza za krmo za živino, pa tudi žita, moka in alkohol;
pokanje, razširjeno v ZDA;
škrob, ki se uporablja predvsem v industriji alkohola in škroba;
sladkor, ki se uporablja v industriji konzerv.

Video o sortah sladke koruze

Najpogosteje se za proizvodnjo in za osebne namene prideluje sladka koruza v zgodnjih sortah, ki imajo prijeten sladek okus in imajo čas, da dobro dozorijo v našem podnebju.

Med vrtnarji so še posebej priljubljeni hibridi koruze, ki jih ponujata Pioneer in Syngenta. Za koruzo Syngenta je značilna povečana odpornost na sušo in druge škodljive dejavnike. Pionirska koruza je odporna na pogoste bolezni in škodljivce ter daje visoke donose tudi v neugodnih rastnih razmerah. Semena koruze Pioneer so primerna za pridelavo za zrnje ali silažo.

Najboljše sorte koruze z visoko okusnostjo

Dobrinja

Dobro uspeva na vseh vrstah tal, se ne boji mozaika, rje in venenja.

Zelo sladek okus in veliki storži so glavne prednosti, zaradi katerih je cenjena koruza Dobrynya. Ta zgodnji hibrid je posajen maja pri stabilni temperaturi +10 stopinj, zraste do 170 cm in tvori povprečno pol polnopravne storže na rastlino na višini 70 cm. Dobro uspeva na kateri koli vrsti. prsti, se ne boji mozaikov, rje in venenja. Koruzne storže Dobrynya lahko obiramo po setvi po 70 dneh, v fazi mlečne zrelosti ali ko porumenijo in se nekoliko posušijo.

Lakomka 121

Visoko donosna sorta, odporna na različne bolezni rastna sezona v 70-75 dneh. Koruza zraste do enega metra in pol v višino, valjasti storži dosežejo 20 cm Široka, rahlo podolgovata zrna imajo sočno sladek okus. Lakomka je v fazi mlečne zrelosti kuhana zelo okusna, primerna je tudi za konzerviranje in zamrzovanje.

Zgodnji zlati 401

Hibrid Early Golden je odporen na pogoste bolezni

Nizko rastoča sladka koruza z rastno dobo približno 90 dni. Storži dosežejo povprečno velikost do 19 cm, zrna imajo prijeten svež okus v fazi mlečne zrelosti, še posebej okusna so kuhana in odlična za konzerviranje. Hibrid Early Golden je odporen na pogoste bolezni.

Duh

Ko se goji skozi sadike od druge polovice aprila in posadi v zemljo do konca maja, koruza Spirit dozori v samo dveh mesecih in dosledno prinese visoki donosi, ne glede na regijo. Rastlina doseže višino dveh metrov, 20 cm dolga ušesa so napolnjena z velikimi rumenimi zrni. Zadostna količina sladkorja v zrnju zagotavlja hibridu Spirit odličen sladek okus, ki je v primerjavi z drugimi hibridi sladke koruze.

Video o gojenju sladke zgodnje koruze doma

Sundance

To zgodnjo zrelo sorto sejemo konec maja, storže pa začnemo obirati po 70-95 dneh. Na kratki rastlini se oblikuje en ali dva storža s premerom pet centimetrov in dolžino približno dvajset. Rumena, rahlo podolgovata zrna so dobra sveža in konzervirana.

ledeni nektar

Priljubljena sorta poznega zorenja z odličnim okusom, velja za morda najbolj sladko med drugimi sortami. Sladkorno sočna zrna te sorte koruze v fazi mlečne zrelosti so dobra tudi sveža. Produktivnost je visoka, storži velike velikosti - do 22 cm.

Koruza je priljubljena zelenjava med poletnimi prebivalci in vrtnarji, ki je nezahtevna za nego in vam omogoča odlično letino. Do zdaj je bilo izpuščenih na desetine različni pogledi te zelenjave, ki se razlikujejo po namenu in okusu. Gre za priljubljene sorte koruze, o katerih bomo govorili v tem članku. Povedali vam bomo tudi, iz katere sorte te zelenjavne pokovke so narejene.

Trenutno je običajno razlikovati naslednje vrste koruze:

Najbolj priljubljene so danes sladkorne sorte koruze, ki imajo odlične okusne lastnosti in zaradi kratke rastne dobe imajo v našem podnebju čas, da dozorijo.

Bonduelle iz sladke koruze

Sladka koruza Bonduelle je klasična sorta, katere večina hibridov je zonirana za gojenje v razmerah osrednje Rusije. Ta zelenjava ima odličen okus, zaradi česar je zelo priljubljena pri vrtnarjih.

Sladkast okus te sorte koruze bonduelle omogoča enostavno uživanje sveže zelenjave ali uporabo za različne šivenje. Značilnost kmetijske tehnologije gojenja sladke sorte so njene povečane zahteve po količini namakanja. V primeru, da ne zagotovite zahtevani znesek vlažne zasaditve, bo težko vzgojiti sladko in sočno bonduelle.

V specializiranih trgovinah lahko najdete takšne sladke sorte bonduelle, ki se razlikujejo po zorenju in okusu pridelanega pridelka. Mnogi vrtnarji so slišali za sorto bonduelle in jo vedno povprašajo v vrtnarskih trgovinah.

Povedati je treba, da te sorte koruze v naravi ne obstaja. To je le marketinški trik proizvajalca koruze, ki je poimenoval običajno sladka sorta zelenjava. Od priljubljenih sort sladke koruze bonduelle lahko opazimo naslednje: Trophy F1, Megaton F1, Spirit F1, Dobrynya F1.

Sorte za pripravo kokic

Mnogi vrtnarji in poletni prebivalci gojijo to zelenjavo za pripravo kokic. To je priljubljena in izjemno zdrava poslastica, ki jo pripravljajo iz posebnih sort. Takšna zrna se ob segrevanju povečajo v prostornini, počijo in se spremenijo v kokice. Te lastnosti so zagotovljene zaradi povečane vsebnosti maščobe v zrnju.

Ko se ukvarjamo s pridelavo koruze za pokovko, je treba spomniti, da te sorte odlikujejo povečane zahteve glede pogojev za gojenje zelenjave. Optimalna temperatura za gojenje je 25 stopinj.

Rdeča koruza je toplotno ljubeča zelenjava, zato jo je treba posaditi ne prej kot sredi maja.

Med rastno sezono je potrebno poskrbeti za ustrezno gnojenje za gojenje zasaditev in rastline redno zalivati s toplo ustaljeno vodo. Pri nabiranju pokovke je treba zapomniti, da morajo ušesa dozoreti na trti, sicer bo vsebnost maščobe manjša od zahtevanih kazalnikov.

Pogoste sorte pokovke vključujejo:

riž,
vrtiljak,
pop-pop,
hotel,
Vnukino veselje
Namizni tenis.

Prednosti hibridnih sort

Danes so hibridi koruze zelo priljubljeni med poletnimi prebivalci in vrtnarji, ki jih odlikujejo odlični kazalci pridelka in odpornost na bolezni te vrtnarske kulture. Večina teh hibridne sorte zonirana za gojenje v srednji pas Rusija, ki zelenjavi omogoča, da prenese znatna temperaturna nihanja, in tudi v suhem poletju vam bo takšna koruza omogočila odlično letino.

Hkrati je treba opozoriti na precej visoke stroške uporabljenega semenskega materiala, pa tudi na nezmožnost samostojno nabiranja uporabljenega semenskega materiala. Vrtnarji morajo upoštevati posebnosti skrbi za določeno hibridno sorto koruze. Poletni prebivalec bo moral izbrati hibridno sorto te zelenjave, ki je primerna zanj, kar mu bo omogočilo odlično letino.

Opis priljubljenih sort

Dobrinja. sladka sorta ki dobro uspeva na vseh vrstah tal. Rastlina je odporna na venenje, rjo in mozaik. Od značilnosti sorte Dobrynya je mogoče omeniti veliko velikost storžev, pa tudi odlične kazalce odpornosti na mraz. Slednje vam omogoča, da posadite semena v začetku maja. Obiranje je možno po 70 dneh po kalitvi. Povedati je treba le, da ta sorta spada med hibridne, zato semena ni mogoče nabirati sami.

Lakomka je visoko donosen hibrid, odporen na različne bolezni. Vrtnarji lahko obirajo 75 dni po vzniku. Višina rastlin te sorte je največ en meter in pol. pridelano razlikuje po odlični ohranjenosti, ima tudi sočen okus. Zrna so odlična za konzerviranje.

Early Zolotaya je hibridna sorta, odporna na bolezni, z rastno dobo 90 dni. Pobran pridelek je sladkega okusa in je odličen za konzerviranje in uživanje kuhanega. Za to sorto je značilna povečana odpornost na različne bolezni vrtnarskih pridelkov, kar močno poenostavi nego zasaditev.

Duh. Značilnost je najzgodnejše zorenje, ki vam omogoča, da dobite pridelek mesec in pol do dva po sajenju semen. Ta sorta ima sladkast okus in odlično ohranjenost pridelanega pridelka. Veliki storži so polnjeni z rumenimi zrni, ki so sočna in bogata s sladkorjem.

Sundance - zgodnje zorenje nizka sorta, ki lahko na eni rastlini tvori dva storža hkrati. To vrtnarju omogoča, da zmanjša območje sajenja in hkrati dobi odličen pridelek. Ta sorta je namenjena konzerviranju.

Ice Nectar je izjemno priljubljena poznozoreča sorta, ki izkušeni vrtnarji priporočamo gojenje skozi sadike. Od značilnih lastnosti sorte Ice Nectar je mogoče omeniti sladek okus in odlične donose tega pridelka. Ta sorta je nezahtevna za nego, zaradi česar je priljubljena pri vrtnarjih začetnikih.

Pionir. To je med domačimi vrtnarji precej priljubljena sorta, ki ima sočen sladek okus. Pioneer semena koruze dobro kalijo in vam omogočajo odlično letino. Ta rastlina je zelo odporna na bolezni. V specializiranih vrtnarskih trgovinah lahko poletni prebivalci najdejo semena koruze Pioneer, ki jih potrebujejo, ki so cenovno ugodna.

Barvne sorte

AT Zadnja leta pojavile so se izvirne sorte te zelenjave, ki se razlikujejo po barvi. Zato ne sme nikogar presenetiti koruzno rdeča ali vijolična koruza. Vijolična koruza je nezahtevna za nego, omogoča vam pridelek tudi z minimalno pozornostjo vrtnarja. Ne pozabite le, da je treba izbrati pravi čas za sajenje semen v odprto zemljo.

Sladka koruza je znana vsem že od otroštva. Zlata zrna imajo edinstven okus in ni ene rastline, ki bi lahko celo delno ponovila okus koruze v storžih. Danes ta pridelek zaradi svoje nezahtevnosti pri gojenju in raznolike uporabe zaseda eno vodilnih mest med kmetijskimi pridelki.

sladka koruza "Bonduelle"

to je neverjetna rastlina hrani ne samo ljudi, ampak tudi živali. Rejci v mnogih državah delajo na razvoju novih, izboljšanih sort tega pridelka.

Sorta koruze Bonduelle pravzaprav ne obstaja. To je marketinški trik istoimenske blagovne znamke, ki je pod enim imenom združila predelavo (konzerviranje) sladkih hibridnih sort grobozrnate koruze, kot sta "Spirit" in "Bonus", za katerega so značilne naslednje značilnosti:

letna rastlina, ki zraste do 3 m v višino;
ljubi svetlobo in toplino. Prenaša nekaj suše;
negativno reagira na senčenje, zlasti v prvi polovici rastne sezone;
od kalitve do žetve mine povprečno 120 dni;
dobro raste na rodovitnih tleh;
Na rastlini se oblikujeta eno do dve ušesi, ki zrastejo do 22 cm in imajo zlato rumena velika zrna z nežno teksturo in sladkim okusom.

Ali si vedel? Pridelovanje koruze se je izvajalo že leta 4250 pr. e. To dokazujejo najdbe kariopsov, najdenih v Mehiki. Dolžina storža ni bila večja od 5 cm, danes pa je v povprečju 20 cm.

Sladka koruza je zaradi svoje kemična sestava. 100 g sadja vsebuje:

nikotinska kislina (PP) - 2,1 mg - je potrebna za redoks procese v telesu, znižuje holesterol in sodeluje pri obnavljanju krvi;
holin (B4) - 71 mg - sodeluje pri gradnji telesnih celic, izboljšuje delovanje jeter in srca;
beta-karoten - 0,32 mg - odličen antioksidant, se bori proti prostim radikalom;
tiamin (B1) - 0,38 mg - potreben za prebavne procese v telesu;
folna kislina (B9) - 26 mcg - sodeluje pri proizvodnji rdečih krvnih celic;

tokoferol (E) - 1,3 mg - pomaga pri odstranjevanju toksinov in kaže antioksidativne lastnosti;
kalij - 340 mg - je potreben za človeški skeletni sistem;
fosfor - 301 mg - sodeluje pri krepitvi in vzdrževanju kosti in zob;
žveplo - 114 mg - "lepotni mineral" za vzdrževanje normalnega stanja las, nohtov in kože;
magnezij - 104 mg - vzdržuje telesno temperaturo in je prisoten v osnovnih življenjskih procesih;

klor - 54 mg - normalizira prebavo hrane, ohranja prožnost sklepov, je potreben za jetra in srce;
kalcij - 34 mg - sodeluje pri izgradnji kostnega tkiva, uravnava krvni tlak, krčenje srca, znižuje holesterol;
natrij - 27 mg - je potreben za vzdrževanje ravnovesja vode in soli v telesu.

Kalorična vsebnost sladke zelenjave je 90 kcal na 100 g zrn.

Pomembno! Iz ene glave dobimo povprečno 200 g užitnih semen. Če pojeste 2 glavi na dan, dobite največ dnevnice kalorij, ki jih je treba upoštevati pri ljudeh s prekomerno telesno težo.

Hranilna vrednost 100 g semen:

beljakovine - 10,3 g;
maščobe - 4,9 g;
ogljikovi hidrati - 60 g;
voda - 14 g;
škrob - 58,2 g;
prehranske vlaknine - 9,6 g.

V sestavi so tudi kisline, pepel in disaharidi. Z dolgotrajnim skladiščenjem se vitamini ne uničijo, zato lahko v zimskem mrazu jeste ne le okusno, ampak tudi uporaben izdelek. Koruza v kuhani, konzervirani obliki je uporabna:

Bolniki z aterosklerozo- 400 g zrn bo zaščitilo krvne žile pred nastankom krvnih strdkov, normaliziralo presnovo holesterola.
Pri kronični utrujenosti ali izčrpanosti - 200 g koruze v solati bo pomagalo obnoviti moč.
Karotenoidi v izdelku pomagajo z očesnimi boleznimi- 3-krat na teden morate pojesti pest zrn.
Prehranske vlaknine so dobre očisti črevesne stene pred toksini, zato se žitarice priporočajo ljudem s težavami s prebavili.

Selen v izdelku pomaga hitro odstraniti alkohol iz telesa in se boriti proti jetrom z odvečno maščobno hrano- 1 žlica konzervirana koruza pred praznikom bo pomagal preprečiti težave.
Nujno za vegetarijance- rastlinske beljakovine zrn so po vrednosti na enaki ravni z živalskimi beljakovinami.

Poleg prednosti ima koruza nekaj kontraindikacij:

Z gastritisom in razjedami na želodcu morate jesti zrna v minimalnih količinah.
Pri povečanem strjevanju krvi morate biti pri tem izdelku previdni, saj vitamin K, ki ga vsebuje, pospešuje ta proces.
Ni priporočljivo za ljudi s prekomerno telesno težo ali na dieti.
Za alergije na hrano.

Pomembno! Izvleček iz koruznih zrn je koristen za preprečevanje maligne formacije, in tudi njegov sprejem upočasni njihovo rast.

Glavne vrste

Koruza je kot vrsta v botanični klasifikaciji razdeljena na 9 skupin, ta delitev pa je odvisna od strukture in oblike zrna. Razmislite o nekaterih vrstah:

Koruza - kraljica polj, njeni rumeni storži z zrni, ki izgledajo kot majhna sonca, ki spominjajo na poletje, morska obala, kjer ulični prodajalci od jutra do večera ponujajo sladko kuhano koruzo različne sorte z medom za baklavo.

Gojijo ga tudi na vrtnih parcelah in ne le za uživanje poleti, ampak tudi za zamrzovanje, konzerviranje za zimo.

Koruza vzame tretje mesto za žitom in rižem v bonitetni oceni živilskih in kmetijskih pridelkov. Po pravici velja za krušno rastlino. Konec koncev ne hrani samo ljudi, ampak tudi živali. Rejci razvijajo nove vrste semen, ki dajejo Posebna pozornost vsebnost sladkorja v storžih in povečana produktivnost.

Razmislite o 10 najboljših vrstah koruze.

Bonduelle

Sorte koruze Bonduelle ne obstaja. Tako se imenuje podjetje, ki proizvaja različno zelenjavo v pločevinkah in zamrznjeno zelenjavo.

Na ruski trgŠe posebej priljubljena je znamka sladke koruze "Bonduelle". Glavni trgovski objekti Bonduelle-Kuban v Rusiji se nahajajo na Krasnodarskem ozemlju.

V južni stepi se gojijo sorte sladke koruze Duh in bonus uporablja za pripravo zelo priljubljene konzervirane hrane.

Dobrynya je zelenjava zgodaj v obdobju zorenja je prva žetev pripravljena za žetev po 2-2,5 mesecih po kalitvi semen. Srednje velika rastlina doseže višino do 1,7 m, storži se začnejo oblikovati na višini 0,7 m.

Dobrynya se sklicuje na zelo sladek sladkor sorte koruze. Storži dosežejo velikosti 25 * 5,5 (premer in širina) in so sestavljeni iz 16-18 vrst zrn.

Nabiranje za svežo porabo, konzerviranje in zamrzovanje se izvaja v fazi mlečne zrelosti. Za predelavo žita v žita se po porumenenju in sušenju storžev pobirajo moka, škrob, glave.

Nezahtevna za rastne razmere, precej odporna na bolezni, kot so mozaik, venenje, rja.

gurmanska sorta zgodaj obdobje zorenja, od trenutka vznika sadik do prejema prve proizvodnje, traja le 75-80 dni. Višina rastline od 1,45 m do 1,8 m.

Plodovi zrastejo do 22 cm, število vrstic na storžu je 18-20. Teža sladkih sočnih plodov doseže 170-250 gr. Zrna svetlo rumene barve razširjene oblike.

Cenjen je zaradi odličnih okusnih lastnosti, ki se ohranijo po predelavi v konzerve in zamrzovanju. gurman je visoko donosna sorta koruze z dobro odpornostjo na peronosporo.

Koruza te vrste je rastlina zgodaj obdobje zorenja - 90 dni. Hibrid z nizko močjo je dobro odporen na glivične bolezni.

Ušesa so majhna, dosežejo dolžino 19 cm, sočna s prijetno talilno teksturo kuhanih zrn. Uporablja se za konzerviranje in zamrzovanje.

Hibrid sredina obdobje zorenja, obdobje od trenutka vznika sadik do prejema tržnih proizvodov je 90-100 dni. Rastlina je visoka do 2,1 m, storži dosežejo dolžino 22 cm Zrna so velika, zlato rumena, zelo sladkega in nežnega okusa.

stabilen visoko donosna in produktivni Spirit je odporen na glive, virusne bolezni in gnilobe. Hibrid se uporablja kuhan in primeren za konzerviranje.

Za podaljšanje obdobja za pridobivanje tržnih proizvodov, sajenje sadik zgodnje sorte se lahko izdela z odmikom 10-15 dni.

Ledeni hektar se nanaša na sorte pozen obdobje plodovanja ( 130-140 dni). Rastlina do 1,8 m visoka in storži dolgi 20-25 cm.Zrna belo-kremne barve so sočna in zelo sladkasta.

Ice Hectare je ena najslajših med vsemi sortami in hibridi. Lahko se zaužije celo surovo. hibrid je vodja pridelka.

Da bi se izognili izgubi vsebnosti sladkorja v zrnju, je treba hibrid posaditi ločeno od drugih sort, razen navzkrižno opraševanje rastline.

Sundance

Sundance je sorta z zgodaj obdobje zorenja ( 70-90 dni). premajhna rastlina premajhna doseže višino največ 1,5 m Premer ušes je 5,5 cm, dolžina ni večja od 20 cm Svetlo rumena, rahlo podolgovata zrna srednje velikosti in dobrega okusa.

Hibrid se uporablja za svežo porabo (kuhanje) in konzerviranje.

Pioneer koruza je sorta sredina obdobje zorenja. Obdobje prejema prve proizvodnje je 100-110 dni. Rastlina je odporna na neugodne rastne razmere, ki ne vplivajo na njen pridelek.

Koruza te sorte je za kmetijske namene in se uporablja za krmo živine: za žito in silažo.

Hybrid Syngenta sredina obdobje zorenja ( do 110 dni). Za nizozemski hibrid je značilna visoka produktivnost in donos. Odpornost na bolezni je visoka.

Višina koruze doseže 1,8 m. Do 20 cm veliki storži so polnjeni z bledo rumenimi zrni v 16-18 vrstah. Storži v mlečni zrelosti so sočni in nežni. Priporočljivo za svežo porabo.

Za izdelke v več zgodnji datumi priporočljivo je gojiti pod agrovlaknom.

Jubilej je visoko donosen hibrid sredina obdobje zorenja ( 80-100 dni). Visoka rastlina lahko doseže višino 2,5-2,8 m, storži so gosto nabito z biserno-rumenimi zrni do dolžine 23 cm.Zrna imajo tanko lupino in nežen sladek okus.

visok donos, na bolezni odporna sorta splošnega namena. Primeren tako za kuhanje kot konzerviranje, dobro se obnaša po odmrzovanju.

Rastoče lastnosti

Gojite samo koruzo na dobro osvetljenem sončna območja . Prejeti dobre letine na storžu Visoka kvaliteta tla morajo biti rodovitna, dobro pognojena in rahlo kisla.
Setev semen se izvaja pri temperaturi tal ne manj kot +10 stopinj. Globina sejanja v tla je 6-8 cm.Za pridobitev zgodnejše pridelave rastlino gojimo s sadikami, semena pa sejemo marca ali aprila.
Po pojavu 3-4 listov rastline redčiti, pušča med rastlinami do 0,5-0,7 m.
Pazite, da rastline nahlačite, da se izognete poleganju.
Obiranje se opravi, ko klasje dosežejo mlečno ali mlečno-voščeno zrelost.

Ne odrekajte si užitka gojenja teh "sončnih žarkov" na vašem spletnem mestu.

Poleg tega, da boste uživali pri uživanju koruze, je tudi naravna opora plezalk: kumare, kodrasti fižol.