Kako odpreti otroško kavarno v majhnem mestu. Kako razviti kompetenten poslovni načrt za odpiranje otroške kavarne

• Tržne možnosti
• Opis izdelkov in storitev
• Proizvodni načrt
• Zaposlovanje
• Marketinški načrt
• Finančni načrt
• Načrt odprtja korak za korakom otroška kavarna
• Kateri OKVED navesti pri registraciji podjetja za opravljanje storitev otroške kavarne
• Kateri dokumenti so potrebni za odprtje otroške kavarne
• Ali potrebujem dovoljenje za odprtje otroške kavarne
  • • • Podobne poslovne ideje:

Poslovni načrt za organizacijo otroške kavarne v stanovanjskem območju mesta.

Koliko denarja potrebujete za odprtje otroške kavarne

Glede na izračune poslovnega načrta za odprtje ustanove bo treba vložiti približno 3.600.000 rubljev:

• Popravilo in oblikovanje prostorov - 500.000 rubljev.
• Nakup opreme - 2.300.000 rubljev.
• Nakup surovin in sestavin - 150.000 rubljev.
• Proračun za oglaševanje (ustvarjanje spletnega mesta, oglaševalskega znaka itd.) - 200.000 rubljev.
• Registracija podjetja, odobritve in dovoljenja - 50.000 rubljev.
• Drugi stroški - 100.000 rubljev.
• Rezervni sklad - 300.000 rubljev.

Tržne možnosti

Trenutno je v našem mestu zelo malo spodobnih kavarn, kamor lahko peljete svoje otroke. V mestu z več kot 200 tisoč prebivalci sta odprti le dve ustanovi, ki delata za mlade obiskovalce. Poleg tega ti obrati ne zagotavljajo ustreznega seznama storitev, imajo skromen jedilnik in izjemno majhno dvorano za pomoč strankam. Otroška kavarna je prostor, kjer se lahko tako starši kot njihovi otroci dobro spočijejo. Med čakanjem na naročilo se otroci lahko igrajo igralnica, sodelujte v tekmovanjih, klepetajte s smešnimi animatorji. Naš projekt bo stroškovno učinkovit iz več razlogov:

1. Obsežen meni in zabavni programi
2. ne visoko povprečen ček
3. Ugodna lokacija ustanove
4. Svetlo oblikovanje, prijetna dekoracija dvorane za obiskovalce
5. Pomanjkanje konkurence

Opis izdelkov in storitev

Da bi kavarna imela dober obrok ne le za otroke, ampak tudi za njihove starše, bo nabor jedi precej širok. Tukaj je le nekaj seznama tega, kar bo predstavljeno v jedilniku restavracije:

• Zajtrk
• Poslovna kosila
• bolj vroče
• sladice
• Topli napitki
• Gazirane pijače
• Otroški meni
• Sladoled

Uresničenje močnega alkoholne pijače ni zagotovljeno. Med drugim bo v naši ustanovi mogoče ne le dobro jesti, ampak tudi zabavati. Za otroke bo kavarna imela brezplačno igralnico z zanimivostmi (igralni labirint, suhi bazen, tobogan itd.). Predvideno je izvajanje storitev pri organizaciji otroških zabav, privabljanje animatorjev in oblikovanje praznična miza (Baloni). Povprečni pregled naročila po predhodnih izračunih bo 500 rubljev na osebo. Priročna lokacija ustanove, visok promet in aktivno oglaševanje vam omogočajo povprečno udeležbo vsaj 90 ljudi na dan. Tako lahko računate na povprečni prihodek 45.000 rubljev na dan. Seveda načrtovana udeležba ne bo sprejeta takoj. Morda bodo potrebni meseci dela, da bo ustanova pridobila priljubljenost.

Povprečna dnevna udeležba v prvem letu delovanja bo 78 oseb.

Prenesite poslovni načrt za otroško kavarno

Proizvodni načrt

Po načrtu bo prvo nadstropje večstanovanjske hiše namenjeno bivanju zavoda. Ta soba je v novi opečna hiša posebej za poslovno organizacijo ( nestanovanjskih prostorih), ustreza vsem Zahteve SES in požarna varnost. Površina je 135 kvadratnih metrov. m. Ta prostor bo dovolj za uspešno postavitev kuhinjski prostor, dvorana za goste, igralni prostor, shramba in pomožni prostor, stranišče. Najemnina bo 94.500 rubljev na mesec (700 rubljev/m2). Kavarna se bo nahajala v gosto naseljenem stanovanjskem območju mesta, s veliko število nove zgradbe. To mesto ni izbran po naključju, saj tu dobro uspeva veliko število mlade družine z otroki, ki so potencialne stranke zavoda.

Kakšno opremo izbrati za odpiranje otroške kavarne

Oprema za otroško kavarno je predvidena za nakup v naslednji sestavi:

• Hladilna oprema za shranjevanje hrane
• Kuhinjska oprema (mesni mlin, mešalniki, štedilniki, namizni računalniki, aparati za kavo itd.)
• pomožna oprema ( pomivalni stroji, klimatski in prezračevalni sistem)
• Oprema igralnice (igralni moduli, suhi bazen, labirint)
• Varnostni sistem (gasilni aparati, požarni alarm, varnostni sistem itd.)
• Pohištvo za obiskovalce in točilni pult
• Posoda in drugi pripomočki

Po predhodnih izračunih bo za opremljanje kavarne porabljenih približno 2,3 milijona rubljev. Glavni dobavitelji izdelkov in sestavin bodo lokalni proizvajalci in trgovci na debelo. Del blaga bo nabavljen v veleprodajnih bazah v regijskem centru. Stroški nakupa izdelkov bodo približno 350 - 400 tisoč rubljev na mesec.

Zaposlovanje

Kot osebje je predvideno zaposlitev kuharja, več kuharjev (4 osebe), natakarjev (3 osebe), skrbnika, vodje nabave, animatorjev (po agencijske pogodbe) in delavci (nakladalci, čistilci). Storitve računovodje se načrtujejo po pogodbi o zunanjem izvajanju. trajno kadrovanje bo vključevalo 14 - 18 zaposlenih. Skupni plačni sklad bo znašal 240 tisoč rubljev. na mesec.

Kakšen davčni sistem izbrati za otroško kavarno

Organizacijsko-pravna oblika organiziranosti bo podjetje s omejena odgovornost z dvema ustanoviteljem. Kot davčni sistem je načrtovana uporaba UTII - enotnega davka na pripisani dohodek.

Marketinški načrt

Da bi pritegnili stranke v našo institucijo, je načrtovana svetla oglaševalska kampanja. Uporabljeni bodo internetni viri (družabna omrežja, spletna stran, forumi), zunanje oglaševanje (pasice, panoji), mediji (televizija, radio), distribucija letakov. Na dan otvoritve bo kavarna organizirala obsežno praznovanje z edinstvenim programom, v katerem bodo sodelovali animatorji, fotografi in video operaterji. Gostom bodo na voljo brezplačne obroke in pijače. Levji delež obiskovalcev otroške kavarne predstavljajo rojstni dnevi. To je zelo pomemben del občinstva strank, saj se veliko denarja porabi za rojstne dneve. denar(povprečno 6 - 12 tisoč rubljev). Z rojstnodnevnikom praviloma pride vsaj 5-6 družin po 10-15 ljudi. To pomeni, da lahko s privabljanjem rojstnodnevnih ljudi prejmete znaten prihodek. Naša kavarna bo imela posebno akcijo ob naročilu praznične mize za rojstni dan, torto bomo podarili.

Finančni načrt

Pojdimo na izračun glavnih kazalnikov poslovne uspešnosti. Fiksni mesečni stroški kavarne po poslovnem načrtu bodo vključevali:

• Najem sobe - 94.500 rubljev.
• Plača - 240.000 rubljev.
• Zavarovalni odbitki - 72.000 rubljev.
• Izdelki in sestavine - 400.000 rubljev.
• Stroški komunalnih storitev - 30.000 rubljev.
• Računovodstvo (zunanje izvajanje) - 8.000 rubljev.
• Davki (UTII) - 7000 rubljev.
• Drugi stroški - 25.000 rubljev.

Skupaj - 876.500 rubljev.

Koliko lahko zaslužite z odprtjem otroške kavarne

Čisti dobiček po rezultatih prvega leta poslovanja bo znašal 3,5 milijona rubljev. Dobičkonosnost kavarne po načrtu je 33-odstotna. S takšnimi kazalniki se bo začetna naložba v posel povrnila po 12 mesecih delovanja zavoda.

Priporočeno prenesite poslovni načrt za otroško kavarno z našimi partnerji, z garancijo kakovosti. To je popolna končan projekt ki jih ne boste našli v javni domeni. Vsebina poslovnega načrta: 1. Zaupnost 2. Povzetek 3. Faze izvedbe projekta 4. Značilnosti objekta 5. Tržni načrt 6. Tehnično-ekonomski podatki opreme 7. Finančni načrt 8. Ocena tveganja 9. Finančno-ekonomska upravičenost naložb 10. Zaključki

Otroška kavarna je posel, ki v Rusiji šele začenja pridobivati ​​zagon - ne le v velikih, ampak tudi v majhnih mestih. Svetujemo vam, da se posvetite tej niši, saj je ta posel precej zanimiv in bo zagotovo povpraševan.

Gostinski posel je na splošno zelo donosen posel. Organizacija prostega časa otrok je nekoliko manj slabša od nje glede na promet denarja. No, če združite ti dve področji, menite, da ste to uganili z dobičkonosno nišo. Edina stvar, ki je potrebna v tem poslu, je kuhati resnično kakovostno hrano iz svežih izdelkov, ravnati z razumevanjem in sestaviti kompetenten poslovni načrt za otroško kavarno pred odprtjem.

Stroške kavarne je treba skrbno upoštevati v poslovnem načrtu, Posebna pozornost seveda boste morali plačati za kuhinjo in notranjost same ustanove.

Vsekakor si oglejte videoposnetek, v katerem pravi lastniki otroških kavarn govorijo o tem, kako podjetje deluje od znotraj:

Mislimo, da bo takoj postalo jasno, da bo v kavarni hrupno, otroci se bodo tam igrali, tekli in zabavali. Starši bodo v zavod povabili animatorje, čarovnike in razne druge razstavne programe. To lahko ponudite tudi sami kot dodatno storitev, po predhodnem dogovoru o odstotku z gostitelji otrok. Ta je tako velik otroški center ampak z dobro hrano. To bi bilo staršem zelo všeč, saj je običajno vsa hrana naročena "od zunaj": kavarne, restavracije ali pa morate doma kuhati velike porcije hrane in vse prinesti v posodah. V otroški kavarni tako dolgočasna funkcija zanje izgine sama od sebe.

Prostori za najem

Najbolje je najeti prostor za kavarno. Moral bi biti zelo prostoren, poleg tega ne pozabite na kuhinjo - prostora mora biti tudi dovolj.

Da bi lahko v svoji kavarni naenkrat sprejeli 3 rojstne dneve, boste potrebovali površino več kot 200 m², to je treba upoštevati pri razvoju poslovnega načrta. Za zdaj razmislite o možnosti 200 m², da dobite idejo o stroških. Cena se bo seveda razlikovala po vsej Rusiji - v Mestece lahko je 100.000 r in 500.000 r na mesec. Ustavimo se pri številki 200.000 na mesec.

Ni treba najeti prostorov "iz nič", torej niso namenjeni kavarni. Obstoječi objekt bo lažje preurediti v otroško kavarno. Prostore bo treba prenoviti, upoštevajoč oblikovalska rešitev, bo vsaj 300.000 rubljev šlo v stroške poslovnega načrta.

Soba mora biti prisotna dobra kapuca in klimatske naprave, da v otroški kavarni ne zastajajo neprijetni vonji.

Poleg rojstnih dni po meri (in bodo potekali predvsem od petka do nedelje) lahko otroška kavarna deluje kot običajno, na primer od 11. do 19. ure, da bi prinesla dodaten dobiček. V poslovnem načrtu upoštevajte dejstvo, da mora biti kavarna na mestu z velikim prometom, kamor hodijo družine. Na primer, osrednje ulice, trgi. Ali pa samo v centru, a deščico postavite nekam na gnečo, da je na primer otroška kavarna tik za vogalom. Tudi tabla nad kavarno stane - od 20.000.

Notranjost in pohištvo kavarne

Otroška kavarna naj bo dovolj prostorna, v njej naj bo veliko prostora za otroške igre. Očitno je, da tudi če imate v kavarni posebej dodeljeno "igralnico", otroci ne bodo omejeni nanjo in bodo tekli po celotni ustanovi. Zato bodite zelo pozorni na pohištvo: ne sme vsebovati ostrih vogalov, ne sme biti zajetno, hkrati pa mora biti dovolj močno, pa tudi lahko. Odsvetujemo nakup plastičnega pohištva, saj to ne bo dalo prijetnega okolja za obrat. plastično pohištvo nedvomno povezana z poletne kavarne, kebab in zagotovo ne z otroško kavarno.

Kupiti vse potrebno pohištvo do dvorane, otroške igralnice in kuhinje – verjetno največja postavka začetnih odpadkov v poslovnem načrtu za otroško kavarno. Če kupite vsaj 50 stolov, 10 miz, ves potreben jedilni pribor, prte, točilni pult, suh otroški bazen, igrače itd. Stroški nakupa pohištva v poslovnem načrtu znašajo od 500.000 rubljev.

Soba naj bo videti dovolj svetla, vendar ne tako svetla, da bi otroci želeli v notranjost dodati nekaj svojega, tako da na steno narišejo sliko s flomastrom.

Preden odprete otroško kavarno, morate natančno spoznati interese otrok: katere risanke so jim zdaj všeč, kaj jih zanima. Mislimo, da nima smisla vse oblikovati v stilu starih, sovjetskih risank, za katere sodobni otroci niti ne vedo. Risbe teh risanih likov so lahko v otroški ustanovi, vendar ne v ospredju.

Glavni obiskovalci kavarne so še vedno otroci in prav oni se bodo med seboj hvalili, da so bili v vaši kavarni in si posredovali te podatke drug drugemu, oni pa svojim staršem. Nekakšna "otroška beseda od ust do ust".

Za okrasitev otroške kavarne ne bo dovolj, da najamete enega oblikovalca, poklicati morate tudi umetnike, ki bodo poslikali stene z vašimi najljubšimi risanimi junaki. Možno je najeti profesionalne umetnike, vendar je to v poslovnem načrtu na začetku precej velik strošek. Najboljša možnost je najti nastajajoče umetnike, ki potrebujejo prostor za vadbo in portfelj. Predhodno je treba opraviti temeljit izbor kandidatov, da ne izpade popolnoma slabo. preprosto vezje delo: samo plačaj potrošni materiali in rišejo.

V kavarni obvezno imejte igralnico, kjer vsaj v minimalni količini nekaj predmetov zabava za otroke: švedska stena, žoge, igrače, vrvi, suhi bazen z žogami.

Kako so v tujini organizirane otroške kavarne? Prepričajte se sami in se naučite izkušnje :

Pravne težave

Ne smemo pozabiti, da se morate pred odprtjem podjetja registrirati kot samostojni podjetnik ali LLC, pridobiti vse Zahtevani dokumenti, plačati državno dajatev, pridobiti dovoljenje od gasilske službe, od SES.

Glede na stroške poslovnega načrta to ni tako drago kot vse ostalo (od 5.000 - samostojni podjetniki, od 11.000 - LLC), a vseeno traja veliko časa. Lahko prosite kakšno zunanje podjetje, da vse to naredi namesto vas, tudi če plačate dvakrat več. A tako je seveda, če vam z odprtjem otroške kavarne zmanjkuje časa ali pa se želite čim prej lotiti posla in ne papirjev (kar je pravzaprav prava ideja).

Meni in dodatne storitve

Morate biti sposobni sodelovati z ljudmi, ki se neposredno ukvarjajo z organizacijo prostega časa otrok: animatorji, milni mehurčki, mojstrski tečaji, izdelava rojstnodnevnih tort po naročilu in še veliko več. To bo ločena vrstica v poslovnem načrtu ustanove. Ugotovite, kaj je zdaj priljubljeno pri otrocih, ponudite različne storitve na podlagi teh preferenc. Na primer, rojstnodnevna torta s podobo vašega najljubšega risanega junaka.

Jedilnik otroške kavarne mora biti zelo dobro premišljen. Tudi če imate radi kavkaško kuhinjo in boste svoje otroke nahranili z žarom, morate biti pri tej zadevi ustvarjalni. Ni jih treba postreči, kot v dragi restavraciji, seveda. Se lahko spomnite zanimiva imena jedi, sledite lepi serviranju.

Otrok je najprej pozoren na videz jedi in nato okusite. Vaši izdelki naj bodo vedno čim bolj sveži, saj otroci nimajo tako močnega želodca in se lahko zastrupi tudi z včerajšnjim paradižnikom. In če otrok nenadoma zboli v otroški kavarni, bo ugled v trenutku uničen. Mame bodo te informacije takoj razširile po mestu, preden boste imeli čas čakati na konec delovne izmene.

Jedi morajo biti ne le okusne, ampak tudi nujno zdrave, temu sledijo tudi starši. Naj bodo na jedilniku poleg gaziranih še sveže sveže sokove, zelenjava, sadje, sokovi. Cene ne smejo biti previsoke, da bi lahko v otroško kavarno prišli starši skoraj vseh dohodkov.

Osebje otroške kavarne

Osebje otroške kavarne bi moralo vključevati skrbnika, kar ste sprva lahko sami, da bi vse natančno spremljali. Upravitelj je tisti, ki se bo moral o vseh naročilih dogovoriti, nanje se odzvati telefonski klici, odgovoren za oskrbo s hrano in za vso otroško zabavo.

Kavarna bo potrebovala 2 natakarja na izmeno (skupaj 4 osebe), dva kuharja na izmeno (skupaj 4 osebe), čistilko - eno na izmeno (skupaj 2 osebi), računovodjo, nakladalko.

Tu bi morala biti plača natakarja večja kot v drugih obratih. Zakaj? Prvič, v otroški kavarni natakar ne bo prejel napitnine. Drugič, ne bo delovalo na odstotek, saj se o vseh naročilih vnaprej dogovorimo s starši in skrbniki. Natakar mora gostom le dobro postreči, da so zadovoljni. Ne jemljite natakarjev z "kislim obrazom" na obrazu, saj delo z otroki vedno zahteva nasmeh!

Torej, povprečni stroški za poslovni načrt za osebje:

1. natakar - 20.000 rubljev (40.000 za dve osebi);
2. kuhar - 20.000 (40.000 za dve osebi);
3. čistilec - 12,5.000 (25.000 za dve osebi);
4. skrbnik - 25.000 (to ste lahko sami);
5. računovodja (na podlagi zunanjega izvajanja) - od 10.000;
6. nakladalec - od 5000.

Skupaj, stroški osebja na mesec - od 135.000.

Oglaševanje

Da bi otroška kavarna delovala, je potrebno izvesti kompetentno oglaševalsko akcijo, mesečni stroški oglaševanja v poslovnem načrtu so od 20-30 tisoč rubljev na mesec.

Za začetek je pametno uporabiti vse brezplačne metode promocije: ustvarite skupine v socialna omrežja, povej prijateljem, prijateljem prijateljem, poslikaj notranjost, jedi, jedilnike. Za to ni treba najeti profesionalnega fotografa, lahko prijatelje prosite za dober fotoaparat za nekaj dni ali pa uporabite svojega, če ga imate.

Na uradno otvoritev je treba vse vnaprej opozoriti, nanjo povabiti nekaj svetlih voditeljev, na primer znanstveno oddajo, čarovnike ali ljudi na hoduljah. Igrajte več kartic s popustom z 10 % popustom na prihajajoča naročila. Pomembno je, da vse otroke pogostite z nečim zelo okusnim, na primer z nenavadnimi čokoladami, da si bodo ta kraj zapomnili.

Sčasoma bo treba izdelati spletno stran, kjer bo priročna navigacija po vseh razdelkih. Danes starši uporabljajo internet za iskanje otroške kavarne, ker. lahko izberete priročno lokacijo, ocenite notranjost, ne da bi zapustili svoj dom, pa tudi izveste meni in povprečni račun naročila.

Natisnite vizitke, jih razdelite svojim prijateljem, znancem, samo ljudem na ulici, ki hodijo s svojimi otroki. Natisnite svoj meni in naslov kavarne na majhnem formatu letakov, prosite, da te letake pustite v vrtcih, otroških klubih in otroških centrih, pa tudi v družinskih kavarnah. V zameno lahko ponudite, da obdržite njihove letake. Na splošno je medsebojno oglaševanje vedno dobro in koristno za obe strani.

Začetni kapital in povračilo

Torej, ko smo v poslovnem načrtu izračunali skupne stroške odprtja otroške kavarne, izračunamo znesek - to je približno 2 milijona rubljev. Znesek seveda ni majhen, a donos kavarne lahko vidite že v nekaj mesecih po začetku dela.

Če v poslovnem načrtu v povprečju predvidevamo mesečni prihodek v višini 400.000 rubljev in mesečne stroške - 300.000, se bo podjetje izplačalo v nekaj letih. Ne pozabite, da so na začetku prihodki vedno nižji kot po vsaj šestih mesecih dela, ko boste že prepoznani. Poleg tega je delo z otroki plemenit namen in ostane "na površini" v katerem koli letnem času, v katerem koli letu.

Upamo, da vam bo uspelo!

Roman Agarkov posebej za Intellectis

Otroška kavarna je posel, ki v Rusiji šele začenja pridobivati ​​zagon - ne le v velikih, ampak tudi v majhnih mestih. Svetujemo vam, da se posvetite tej niši, saj je ta posel precej zanimiv in bo zagotovo povpraševan.

Gostinski posel je na splošno zelo donosen posel. Organizacija prostega časa otrok je nekoliko manj slabša od nje glede na promet denarja. No, če združite ti dve področji, menite, da ste to uganili z dobičkonosno nišo. Edina stvar, ki je potrebna v tem poslu, je kuhati resnično kakovostno hrano iz svežih izdelkov, ravnati z razumevanjem in sestaviti kompetenten poslovni načrt za otroško kavarno pred odprtjem.

Stroške kavarne je treba skrbno pretehtati v poslovnem načrtu, posebno pozornost pa bo seveda treba nameniti kuhinji in notranjosti same ustanove.

Vsekakor si oglejte videoposnetek, v katerem pravi lastniki otroških kavarn govorijo o tem, kako podjetje deluje od znotraj:

Mislimo, da bo takoj postalo jasno, da bo v kavarni hrupno, otroci se bodo tam igrali, tekli in zabavali. Starši bodo v zavod povabili animatorje, čarovnike in razne druge razstavne programe. To lahko ponudite tudi sami kot dodatno storitev, po predhodnem dogovoru o odstotku z gostitelji otrok. Ta je kot velik otroški center, vendar z dobro hrano. To bi bilo staršem zelo všeč, saj je običajno vsa hrana naročena "od zunaj": kavarne, restavracije ali pa morate doma kuhati velike porcije hrane in vse prinesti v posodah. V otroški kavarni tako dolgočasna funkcija zanje izgine sama od sebe.

Prostori za najem

Najbolje je najeti prostor za kavarno. Moral bi biti zelo prostoren, poleg tega ne pozabite na kuhinjo - prostora mora biti tudi dovolj.

Da bi lahko v svoji kavarni naenkrat sprejeli 3 rojstne dneve, boste potrebovali površino več kot 200 m², to je treba upoštevati pri razvoju poslovnega načrta. Za zdaj razmislite o možnosti 200 m², da dobite idejo o stroških. Cena se bo seveda razlikovala po vsej Rusiji - v majhnem mestu je lahko 100.000 rubljev ali 500.000 rubljev na mesec. Ustavimo se pri številki 200.000 na mesec.

Ni treba najeti prostorov "iz nič", torej niso namenjeni kavarni. Obstoječi objekt bo lažje preurediti v otroško kavarno. Prostore bo treba prenoviti, ob upoštevanju oblikovalske rešitve, vsaj 300.000 rubljev bo šlo za stroške poslovnega načrta.

V prostoru morata biti dobra izpušna in klimatska naprava, da v otroški kavarni ne zastajajo neprijetni vonji.

Poleg rojstnih dni po meri (in bodo potekali predvsem od petka do nedelje) lahko otroška kavarna deluje kot običajno, na primer od 11. do 19. ure, da bi prinesla dodaten dobiček. V poslovnem načrtu upoštevajte dejstvo, da mora biti kavarna na mestu z velikim prometom, kamor hodijo družine. Na primer, osrednje ulice, trgi. Ali pa samo v centru, a deščico postavite nekam na gnečo, da je na primer otroška kavarna tik za vogalom. Tudi tabla nad kavarno stane - od 20.000.

Notranjost in pohištvo kavarne

Otroška kavarna naj bo dovolj prostorna, v njej naj bo veliko prostora za otroške igre. Očitno je, da tudi če imate kavarni posebej dodeljeno "igralnico", otroci ne bodo omejeni nanjo in bodo tekli po celotni ustanovi. Zato bodite zelo pozorni na pohištvo: ne sme vsebovati ostrih vogalov, ne sme biti zajetno, hkrati pa mora biti dovolj močno, pa tudi lahko. Odsvetujemo nakup plastičnega pohištva, saj to ne bo dalo prijetnega okolja za obrat. Plastično pohištvo je nedvomno povezano s poletnimi kavarnami, žari, zagotovo pa ne z otroško kavarno.

Nakup vsega potrebnega pohištva za predsobo, otroško igralnico in kuhinjo je verjetno največja točka pri začetnih odpadkih v poslovnem načrtu otroške kavarne. Če kupite vsaj 50 stolov, 10 miz, ves potreben jedilni pribor, prte, točilni pult, suh otroški bazen, igrače itd. Stroški nakupa pohištva v poslovnem načrtu znašajo od 500.000 rubljev.

Soba naj bo videti dovolj svetla, vendar ne tako svetla, da bi otroci želeli v notranjost dodati nekaj svojega, tako da na steno narišejo sliko s flomastrom.

Preden odprete otroško kavarno, morate natančno spoznati interese otrok: katere risanke so jim zdaj všeč, kaj jih zanima. Mislimo, da nima smisla vse oblikovati v stilu starih, sovjetskih risank, za katere sodobni otroci niti ne vedo. Risbe teh risanih likov so lahko v otroški ustanovi, vendar ne v ospredju.

Glavni obiskovalci kavarne so še vedno otroci in prav oni se bodo med seboj hvalili, da so bili v vaši kavarni in si posredovali te podatke drug drugemu, oni pa svojim staršem. Nekakšna "otroška beseda od ust do ust".

Za okrasitev otroške kavarne ne bo dovolj, da najamete enega oblikovalca, poklicati morate tudi umetnike, ki bodo poslikali stene z vašimi najljubšimi risanimi junaki. Možno je najeti profesionalne umetnike, vendar je to v poslovnem načrtu na začetku precej velik strošek. Najboljša možnost je najti nastajajoče umetnike, ki potrebujejo prostor za vadbo in portfelj. Predhodno je treba opraviti temeljit izbor kandidatov, da ne izpade popolnoma slabo. Preprosta shema dela: samo plačajte za potrošni material in rišejo.

V kavarni obvezno imejte igralnico, kjer bo zagotovljena vsaj minimalna količina nekaterih predmetov za otroško zabavo: stenske palice, žoge, igrače, vrvi, suh bazen z žogami.

Kako so v tujini organizirane otroške kavarne? Prepričajte se sami in se naučite izkušnje :

Pravne težave

Ne smemo pozabiti, da se je treba pred odprtjem podjetja registrirati kot samostojni podjetnik posameznik ali LLC, pridobiti vse potrebne dokumente, plačati državno dajatev, pridobiti dovoljenja gasilske službe, SES.

Glede na stroške poslovnega načrta to ni tako drago kot vse ostalo (od 5.000 - samostojni podjetniki, od 11.000 - LLC), a vseeno traja veliko časa. Lahko prosite kakšno zunanje podjetje, da vse to naredi namesto vas, tudi če plačate dvakrat več. A tako je seveda, če vam z odprtjem otroške kavarne zmanjkuje časa ali pa se želite čim prej lotiti posla in ne papirjev (kar je pravzaprav prava ideja).

Meni in dodatne storitve

Morate biti sposobni sodelovati z ljudmi, ki se neposredno ukvarjajo z organizacijo prostega časa otrok: animatorji, milni mehurčki, mojstrski tečaji, izdelava rojstnodnevnih tort po naročilu in še veliko več. To bo ločena vrstica v poslovnem načrtu ustanove. Ugotovite, kaj je zdaj priljubljeno pri otrocih, ponudite različne storitve na podlagi teh preferenc. Na primer, rojstnodnevna torta s podobo vašega najljubšega risanega junaka.

Jedilnik otroške kavarne mora biti zelo dobro premišljen. Tudi če imate radi kavkaško kuhinjo in boste svoje otroke nahranili z žarom, morate biti pri tej zadevi ustvarjalni. Ni jih treba postreči, kot v dragi restavraciji, seveda. Lahko si izmislite zanimiva imena za jedi, sledite lepi predstavitvi.

Otrok je najprej pozoren na videz jedi, nato pa na okus. Vaši izdelki naj bodo vedno čim bolj sveži, saj otroci nimajo tako močnega želodca in se lahko zastrupi tudi z včerajšnjim paradižnikom. In če otrok nenadoma zboli v otroški kavarni, bo ugled v trenutku uničen. Mame bodo te informacije takoj razširile po mestu, preden boste imeli čas čakati na konec delovne izmene.

Jedi morajo biti ne le okusne, ampak tudi nujno zdrave, temu sledijo tudi starši. Naj bodo na jedilniku poleg gaziranih še sveže sveže sokove, zelenjava, sadje, sokovi. Cene ne smejo biti previsoke, da bi lahko v otroško kavarno prišli starši skoraj vseh dohodkov.

Osebje otroške kavarne

Osebje otroške kavarne bi moralo vključevati skrbnika, kar ste sprva lahko sami, da bi vse natančno spremljali. Skrbnik je tisti, ki se bo moral pogajati o vseh naročilih, odgovarjati na telefonske klice, biti odgovoren za dostavo izdelkov in vso otroško zabavo.

Kavarna bo potrebovala 2 natakarja na izmeno (skupaj 4 osebe), dva kuharja na izmeno (skupaj 4 osebe), čistilko - eno na izmeno (skupaj 2 osebi), računovodjo, nakladalko.

Tu bi morala biti plača natakarja večja kot v drugih obratih. Zakaj? Prvič, v otroški kavarni natakar ne bo prejel napitnine. Drugič, ne bo delovalo na odstotek, saj se o vseh naročilih vnaprej dogovorimo s starši in skrbniki. Natakar mora gostom le dobro postreči, da so zadovoljni. Ne jemljite natakarjev z "kislim obrazom" na obrazu, saj delo z otroki vedno zahteva nasmeh!

Torej, povprečni stroški za poslovni načrt za osebje:

1. natakar - 20.000 rubljev (40.000 za dve osebi);
2. kuhar - 20.000 (40.000 za dve osebi);
3. čistilec - 12,5.000 (25.000 za dve osebi);
4. skrbnik - 25.000 (to ste lahko sami);
5. računovodja (na podlagi zunanjega izvajanja) - od 10.000;
6. nakladalec - od 5000.

Skupaj, stroški osebja na mesec - od 135.000.

Oglaševanje

Da bi otroška kavarna delovala, je potrebno izvesti kompetentno oglaševalsko akcijo, mesečni stroški oglaševanja v poslovnem načrtu so od 20-30 tisoč rubljev na mesec.

Za začetek je pametno uporabiti vse brezplačne metode promocije: ustvarite skupine na družbenih omrežjih, povejte prijateljem, prijateljem prijateljev, fotografirajte notranjost, jedi, jedilnike. Za to ni treba najeti profesionalnega fotografa, lahko prijatelje prosite za dober fotoaparat za nekaj dni ali pa uporabite svojega, če ga imate.

Na uradno otvoritev je treba vse vnaprej opozoriti, nanjo povabiti nekaj svetlih voditeljev, na primer znanstveno oddajo, čarovnike ali ljudi na hoduljah. Igrajte več kartic s popustom z 10 % popustom na prihajajoča naročila. Pomembno je, da vse otroke pogostite z nečim zelo okusnim, na primer z nenavadnimi čokoladami, da si bodo ta kraj zapomnili.

Sčasoma bo treba izdelati spletno stran, kjer bo priročna navigacija po vseh razdelkih. Danes starši uporabljajo internet za iskanje otroške kavarne, ker. lahko izberete priročno lokacijo, ocenite notranjost, ne da bi zapustili svoj dom, pa tudi izveste meni in povprečni račun naročila.

Natisnite vizitke, jih razdelite svojim prijateljem, znancem, samo ljudem na ulici, ki hodijo s svojimi otroki. Natisnite svoj meni in naslov kavarne na majhnem formatu letakov, prosite, da te letake pustite v vrtcih, otroških klubih in otroških centrih, pa tudi v družinskih kavarnah. V zameno lahko ponudite, da obdržite njihove letake. Na splošno je medsebojno oglaševanje vedno dobro in koristno za obe strani.

Začetni kapital in povračilo

Torej, ko smo v poslovnem načrtu izračunali skupne stroške odprtja otroške kavarne, izračunamo znesek - to je približno 2 milijona rubljev. Znesek seveda ni majhen, a donos kavarne lahko vidite že v nekaj mesecih po začetku dela.

Če v poslovnem načrtu v povprečju predvidevamo mesečni prihodek v višini 400.000 rubljev in mesečne stroške - 300.000, se bo podjetje izplačalo v nekaj letih. Ne pozabite, da so na začetku prihodki vedno nižji kot po vsaj šestih mesecih dela, ko boste že prepoznani. Poleg tega je delo z otroki plemenit namen in ostane "na površini" v katerem koli letnem času, v katerem koli letu.

Upamo, da vam bo uspelo!

Roman Agarkov posebej za Intellectis

Velika konkurenca, nasičenost obiskovalcev vodijo v to, da se vse več lastnikov malih zasebnih podjetij začne specializirati v neko ozko smer. Če je trgovina z oblačili, potem bodisi ženska, ali moška, ​​ali samo otroška, ​​ali samo velike velikosti. Če prevoz tovora, potem le ena ali dve vrsti tovora. Če je kavarna, potem bodisi s posebnim menijem ali s posebnim vzdušjem, na primer anti-cafe. Danes želim razmisliti o ideji, kako odpreti otroško kavarno iz nič.
Tukaj je treba malo razložiti, kaj po mojem mnenju pomeni "od začetka": ne samo od minimalna naložba(ker popolnoma brez kakršnih koli naložb, tudi če tudi prizadevanja ne bodo delovala), vendar že od samega začetka, z le željo in sestavljenim poslovnim načrtom. Pred kratkim smo objavili članek o tem, kako odpreti svoj zasebni vrtec Priporočamo branje.

Kaj je otroška kavarna?

Vsak predstavlja navadno kavarno. A na vprašanje, kakšna je razlika med njo in kavarno za otroke, odgovarja nekaj, ali pa so v odgovorih preprosto zmedeni. Naj, kot pravijo, razjasnimo situacijo: otroška kavarna je prostor, kjer lahko otroci ne le pijejo ali jedo različne dobrote, ampak se tudi zabavajo - igrajo, gledajo risanke ali otroške filme, klepetajo z vrstniki. Glavna stvar tukaj je organizirati počitnice za otroke. Če parafraziram slavnega filmskega junaka: sladoled za otroke, rože za matere in dobiček za vas. No, saj so otroci najbolj dragocena stvar v življenju vsakega človeka, so zahteve za otroško kavarno še posebej stroge.

Iskanje prostora za kavarno

Pojdi na iskanje potrebne prostore pristopiti morate temeljito: upoštevajte bližnje kraje, ki jih obiskujejo otroci: živalski vrtovi, otroške trgovine, parki, otroške bolnišnice, šole itd. Bolje je, da je v bližini kavarne eno ali več igrišč z gugalnicami, tobogani ali atrakcijami. Večina najboljša možnost za podjetnika začetnika - odprtje kavarne za štirideset do petdeset sedežev. Vendar pa je odvisno od prebivalstva vašega mesta in od njegove lokacije glede na zgornje ustanove.

Zahtevani dokumenti

Kot sem že rekel, so zahteve za otroško kavarno povečane, zato se boste morali pri obdelavi papirja potruditi in biti potrpežljivi - postopek bo trajal od tri do pet mesecev. Poleg pogodbe o lastništvu prostorov ali njegovem najemu boste potrebovali:

• Inženirski načrt stavbe.
• Arhitekturni tloris.
• Tehnološki projekt.
• Dovoljenje za storitve plina.
• Gasilsko dovoljenje.
• dovoljenje SES.

Dizajn kavarne

To je ločena točka o tem, kako odpreti otroško kavarno. Čim svetlejša in veselejša je soba okrašena, tem bolj privlačna bo za otroke in najstnike, zato je od tega neposredno odvisno, kako pogosto se bodo majhni gostje vračali sem. Mnogi okrasijo prostore kot trenutek iz pravljice ali risanke. Upoštevajte, da je treba razvedrilni in igralni del kavarne ločiti od predela s hrano. Ločeni prostori naj bodo za kuhinjo in shranjevanje hrane. Seveda ne smemo pozabiti na odrasle matere in očete.

Zaposleni

Vse osebje mora imeti ne le ustrezne kvalifikacije, ampak po možnosti tudi veščine dela z otroki. Poleg kuharjev, natakarjev, kuhinjskih delavcev in skrbnikov za otroke boste potrebovali varnostnika. Dobro bo najeti ekipo animatorjev, ki se lahko vključijo med otroškimi počitnicami, ali ob vikendih.

In seveda morate razmisliti o meniju, ki naj bo osredotočen na glavne obiskovalce - otroke.

V vsakem, tudi majhnem mestu, so vedno kavarne, kjer si lahko privoščite razmeroma poceni in dobro kosilo. Ampak ne povsod odprte otroške kavarne. Menijo, da otroci obiskujejo kavarne veliko manj kot odrasli. Ampak, če pravilno organizirate podjetje, lahko dobro zaslužite v otroški kavarni. Razmislite, kako odpreti otroško kavarno in zakaj je ta posel vreden vaše pozornosti.

Kako odpreti otroško kavarno iz nič

Zadnja kavarna, kamor se lahko odpravite z otroki ali pa se zabavate z vso družino, je zelo iskana. Družine se skupaj sprostijo v kavarni, ki ima prostor za odrasle in otroke, zanimiv meni in razburljive igre. Otroška kavarna je le božji dar za mame, ki ostanejo doma z dojenčki, družine z majhnimi otroki in za tiste, ki želijo za svoje otroke organizirati rojstni dan ali razburljive počitnice.

Toda za organizatorje odprtje otroške kavarne pomeni resno pripravljalna dela. Če želite otroško kavarno odpreti iz nič, boste poleg začetnega kapitala potrebovali:

• analizirati povpraševanje in sestaviti poslovni načrt,
• izberite kraj in se dogovorite za najem
• sestavite dokumente za otroško kavarno
• razmislite o notranjosti in naredite popravila
• nakup opreme, pohištva in igrač
• najeti osebje in kupiti igrače
• razmislite o meniju
• voditi oglaševalsko kampanjo

Zdi se zapleteno, a vsako globalno nalogo je enostavno rešiti, če jo razdelimo na več majhnih nalog. Otroško kavarno je povsem mogoče odpreti v 3 mesecih.

Kakšna bi morala biti otroška kavarna: notranjost in oblikovanje

Za otroško kavarno je potrebna posebna zasnova. Glavna stvar tukaj je svetle barve, čudovita nastavitev in "čarobni" meni. Glavna naloga je pritegniti otroke, da bodo, ko so enkrat obiskali vašo institucijo, želeli priti vedno znova. Zato je za dolgo in uspešno delo v tem poslu potrebno ne le zagotavljanje storitev na področju Catering ampak tudi organizirati počitnice. Na splošno otroška kavarna od lastnikov zahteva domišljijo: to je poslovna ideja za ustvarjalne ljudi.

Odličen primer tovrstne ustanove je kavarna Anderson v Kazanu. Tukaj je vse narejeno za udobje in udobje otrok predšolske in šolske starosti: stebri v obliki hišic za igrače, nenavadna postrežba jedi, lepo otroško pohištvo, celo zelo udobna stranišča. In, seveda, razburljivi labirinti in igrače. Obstaja celo napis za odrasle: "Otroci, ki ostanejo brez nadzora, bodo pojedli ali prodani v suženjstvo."

Na zemlji je veliko zelo zanimivih kavarn za otroke s čudovitim dizajnom in notranjostjo. Ena najbolj neverjetnih otroških kavarn na svetu je "Alice in Wonderland" na Japonskem, kjer je reproducirana vsa kulisa Disneyjeve risanke: ogromne knjige, tla v obliki šahovnica, nenavadna vrata. Na Tajvanu je obrat za dekleta "Barbie Cafe". Celotna notranjost objekta je zasnovana v roza barvi.- od zaves do oblačil natakarjev.

Dobra otroška kavarna je vedno ustvarjalnost + ljubezen do otrok. Če želite samo zaslužiti, se ustavite v običajni kavarni ali drugem gostinskem lokalu.

Kako odpreti otroško kavarno iz nič in pritegniti stranke: poslovni načrt po korakih

Preden odprete otroško kavarno, morate skrbno razmisliti o poslovnem načrtu in kako pravzaprav želite pritegniti obiskovalce v svojo restavracijo? Za dober dohodek je treba zanimiv jedilnik kombinirati z dobrim zabavni program. Korak za korakom bomo analizirali, kako odpreti otroško kavarno.

Korak 1. Analizirajte povpraševanje. Pojdite v vse otroške kavarne v okolici in poglejte, kako je organizirano delo: kakšna je zasnova, zabava, meni, cene. Ocenite prednosti in šibke strani te ustanove. Analizirajte število in sestavo obiskovalcev. Kdo pride tja pari z majhnimi otroki ali študenti? Katere ure ali dneve so kavarne polne? Kako pogosto organizirajo počitnice?

2. korak Poiščite sobo. Zaželeno je izbrati sobo za kavarno v prvem nadstropju stanovanjske stavbe. Druga možnost je nakupovalno-zabaviščni center. Zaželeno je, da je površina najmanj 100 kvadratnih metrov. metrov, saj bo treba postaviti dvorano z mizami, igralnico, pomožne prostore. Če je mogoče, odprite

• mali kino,
• kotiček za hišne ljubljenčke,
• prodajno mesto otroških oblačil;
• točka za izposojo cosplay kostumov.

3. korak Popravilo in izbira opreme. Oglejmo si podrobneje spodaj. Hkrati lahko začnete z registracijo podjetja.

4. korak Poiščite osebje, razmislite o animaciji in značilnih "čipsih" vaše kavarne. Ni slabo, če so v kavarni klovni, natakarji pa so oblečeni v kostume pravljični liki. Na cesti lahko organizirate tudi dodatne dogodke.

5. korak Naredite urnik kavarne, ki bo ustrezal vsem obiskovalcem. Kavarna je odprta od 10. do 22. ure. Za majhne otroke s starši – do 18 ur, preostali čas pa – za srednješolce, ki lahko svoje žetone ponudijo tudi na primer zanimive dogodke.

6. korak Naredite meni. Prvič, naj se razlikuje od odraslega, drugič, porcije je treba zmanjšati, in tretjič, pripraviti zanimivo porcijo in imena jedi. Določene jedi lahko postrežemo v obliki figur: snežaki, živali itd. Otroku bo veliko bolj zanimivo jesti namesto riževa kaša rižev snežak, ali pa bela miška namesto cmokov. Kar se tiče imen, bi morali biti tudi tony izvirni: "smešni hamburger", "mosnata klobasa", "sonce na krožniku".

7. korak Oglaševalska akcija. Nova otroška kavarna vsekakor potrebuje dobro reklamo. Najbolje je, da ga podarite na družbena omrežja in naredite tudi svojo spletno stran. Oglašujete lahko tudi na spletnih mestih, ki so nekako povezana z otroki: otroška zabava, otroška oblačila itd. Bodite prepričani, da naredite dobro barvito tablo, če je le mogoče – postavite oglase v vrtce in šole.

Oprema in pohištvo za otroško kavarno

Oprema za otroško kavarno je poseben artikel, saj so zanjo naložene določene zahteve. Boste potrebovali:

Za dvorano:

• mize (nizke);
• stoli (različne velikosti);
• vitrina.

za kuhinjo:

• plošče;
• omare določene višine,
• hladilnik,
• Pomivalni stroj;
• mize;
• kapuca;
• posebna orodja in pripomočki.

Za igrišče:

• labirint;
• polnjene igrače.

Kar zadeva prostore, kjer bodo otroci, naj bodo zanje čim bolj udobni. Ni priporočljivo uporabljati krhke posode, spolzkih materialov. Glavna merila sta funkcionalnost in varnost. Pohištvo je bolje izbrati leseno, brez ostrih vogalov in imeti posebne otroške stole.

Kateri dokumenti so potrebni za odprtje otroške kavarne: registracija in registracija

Odpreti poselzni problema, morate ga takoj registrirati. Za otroško kavarno sta sprejemljivi dve obliki registracije podjetja: samostojni podjetnik ali LLC. Registracijo je mogoče opraviti tako v samem davčnem uradu kot za sestavljanje dokumentov na spletu. Zdaj ni nobenih težav.

Najlažji način je ustanovitev samostojnega podjetnika. Če želite to narediti, morate plačati državno dajatev v višini 800 rubljev, izpolniti poseben obrazec, pripraviti fotokopijo potnega lista. Ustanovitev LLC bo stala več, poleg tega pa bodo potrebni zakonski dokumenti. IP je lažji način, vendar morate upoštevati, da v primeru neuspeha, samostojni podjetnik posameznik bo plačal s svojim premoženjem, LLC pa samo s premoženjem organizacije.

Pri registraciji podjetja boste morali navesti kodo OKVED. Za vas je primerna koda OKVED 55.30, ki vključuje delo restavracij in kavarn, priporočljivo pa je navesti tudi kodo OKVED 92.72 - za organizacijo zabave in rekreacije.

Pri izbiri davčnega sistema se je najbolj priročno osredotočiti na poenostavljen sistem obdavčitve, ki vključuje ne preveč zapleteno poročanje in plačevanje davkov, pri katerem morate plačati 6 % čistega dobička ali 15 % zaslužka.

Slaba stran je, da se otroške ustanove preverjajo pogosteje kot druge. Zato morate vedno imeti:

• najemna pogodba;
• dovoljenja SES, Državnega požarnega nadzora in lokalne uprave;
• certifikati za izdelke in igrače;
• zdravstvene kartoteke za osebje.

Za odprtje otroške kavarne niso potrebne licence in posebna dovoljenja.

Finančni načrt za otroško kavarno

Preden resno razmišljate o odprtju otroške kavarne, morate izračunati stroške in pričakovani dohodek.

Koliko stane odprtje otroške kavarne

Kavarne niso poceni. Izračunajmo, koliko stane odpiranje otroške kavarne. Najprej morate biti pripravljeni odšteti okroglo vsoto približno 2.000.000 rubljev za posel, odvisno od tega, kaj točno nameravate narediti. AT majhna mesta znesek je lahko nekoliko manjši, v Moskvi - celo višji.

Največji strošek bo nakup opreme. Lahko traja od 1.000.000 rubljev ali več.

Nakup izdelkov - 75.000 rubljev.

Registracija podjetja - 40.000 rubljev.

Poleg tega mora znesek zagonskega kapitala vključevati najemnino, davke, račune za komunalne storitve, kar bo znašalo še 150-250 tisoč rubljev.

Koliko lahko zaslužite v otroški kavarni

Otroška kavarna se praviloma odplača v obdobju enega do treh let. Izračunajmo, koliko lahko zaslužite v otroški kavarni. Če upoštevamo, da bo povprečni ček 500 rubljev, dohodek od prireditev pa 1000 rubljev, potem lahko s povprečno polnostjo kavarne za 10-12 miz zaslužite od 3.000.000 do 4.500.000 rubljev na mesec.

Kako odpreti otroško kavarno v majhnem mestu

v metropolitanskih območjih in glavna mesta na področju otroških kavarn je nekaj konkurence. V majhnem mestu je otroška kavarna morda edina, vendar to ne pomeni, da bodo zahteve zanjo manjše. in govorimo ne le glede zahtev za prostore in opremo. Če želite, da vaša kavarna deluje dlje časa in prinaša dober dohodek, bi morala ustrezati tako odraslim kot otrokom. Naj ustanova nima velike površine, vendar ne bi smeli varčevati pri oblikovanju, notranjosti in jedi.

Izvirna zasnova lokala, visokokakovostne jedi z nenavadnimi imeni, razburljiv program bodo zagotovo pripeljali veliko število strank v vašo kavarno. Poleg tega za majhna mesta ostaja taka "oglaševalska poteza", kot je od ust do ust, pomembna. Če je vaša kavarna všeč prvim obiskovalcem, bodo o njej povedali svojim prijateljem in znancem, zato vam ne bo treba imeti dodatnih stroškov oglaševanja: obisk lokala se bo povečal zaradi od ust do ust.

Poleg tega lahko prihranite pri osebju. Potrebovali boste 2-3 natakarje, kuharja, ki je lahko tudi slaščičar, čistilko, ki združuje naloge garderobe. Tako je odpiranje kavarne v majhnem mestu še lažje in ceneje kot v velikem mestu. Še en plus majhnega mesta je boljša prometna dostopnost v primerjavi z metropolo in neizkušenost prebivalstva. Če je v Moskvi in ​​drugih velikih mestih obiskovalce težko presenetiti z animacijo in novo igralno cono, je to lažje narediti v majhnem mestu. Vendar ne pozabite, da bi morala biti povprečna cena v vaši kavarni »dvižna« za ljudi s povprečnim dohodkom v vašem mestu.

Alternativa otroški kavarni - kavarna z igriščem

Alternativa otroški kavarni je lahko kavarna z otroško igralnico ali prostorom. Se pravi, kavarna je lahko za odrasle, vendar je trik v tem, da postane igrišče za otroške igre: namestite labirint, suh bazen in kupite igrače. Kavarna z igralnico bo pritegnila več strank iz naslednjih razlogov:

Starši bodo imeli kam pustiti svoje otroke, ti pa bodo lahko mirno sedeli za mizami;

Otroci se bodo igrali vznemirljive igre in ne bodo motili odraslih.

Kavarna z igriščem - dobra možnost za družine z otroki, ki želijo preživeti večer skupaj.

Odpiranje kavarne z otroško igralnico ali območjem ni težko, vendar bo zahtevalo dodatni stroški. Ni nujno, da je igralni prostor v ločenem prostoru. Dovolj je, da naredite igrišče in vanj na primer postavite majhen labirint.

1. Kavarna za otroške zabave

To so bolj kavarniški klubi, kjer se otroci lahko zberejo, da skupaj preživijo čas, se zabavajo in igrajo. Program običajno vključuje osvežitev, igre, animacijo. V teh kavarnah so mesta vedno rezervirana vnaprej. Dodatne storitve se tam dobro prodajajo - na primer klicanje animatorjev.

1. Otroška mini kavarna

Za začetek se lahko preizkusite v odpiranju mini kavarne. Lahko ga postavite v veliko igralno sobo: majhna vitrina in 2-3 mize bodo popolnoma rešile težavo.

1. Franšizna kavarna za otroke

Če ne veste, kako odpreti otroško kavarno iz nič, če se pojavijo težave, lahko začnete delati na franšizi. Kaj običajno ponujajo dajalci franšize?

• pripravljen projekt za razvoj poslovanja;
• stalna podpora;
• hiter zagon;
• surovine in oprema.

Bolje je začeti sodelovati z znanimi blagovnimi znamkami, ki so se že uveljavile na trgu in so znane.

Katere franšize je mogoče upoštevati?

1. Franšizna mreža "Kinderland" Za začetek potrebujete 3.500.000 rubljev. Mesečni prispevki -5% zaslužka. Projekt je mogoče povrniti v enem in pol do dveh letih.
2. Franšizna mreža "Pepelka". Začetna naložba - 2.500.000 rubljev, avtorski honorarji -5%. Investicije se povrnejo v enem letu.
3. Franšizna mreža "AnderSon". Začetni kapital 2.000.000 rubljev. Licenčnina - 10%. Vračilo 1,5-2 leti.

Na vas je, da odprete kavarno iz nič ali franšize. Seveda, če odprete kavarno iz nič, bodo stroški nižji in več svobode pri izbiri dizajna in notranjosti. Če delate na franšizi, vam bo pomagal že napredovan blagovna znamka otroška kavarna.

Otroška kavarna je iskana in priljubljena dejavnost, saj večina staršev želi videti svoje otroke srečne in za to ne prizanašajo denarja. Če ste ustvarjalni in imate radi otroke, vas bo ta posel pritegnil in, če bo uspešen, vam bo prinesel ne le užitek, ampak tudi visok dohodek.