Bebeluş de sos de mere pentru sissy de iarnă. sos de mere sissy

Sos de mere„Sissy”, gătit cu smântână după această rețetă, vine din copilărie. Se dovedește gustos, parfumat, sănătos și perfect pentru mancare de bebeluși, deși nici adulții nu vor refuza acest desert delicat. Pregătirea unui astfel de preparat de casă pentru iarnă este foarte simplă și rapidă și se mănâncă instantaneu. Dacă comparați prețul sosului de mere gata făcut din magazin, este evident că este foarte profitabil să îl pregătiți singur acasă, mai ales că nu este deloc dificil! Gata?!!

Pentru a pregăti sosul de mere „Nezhenka” pentru iarnă, avem nevoie de:

mere - 1,5 kg (greutate totală cu coajă);

zahăr - 3 linguri. l.;

crema 10% - 100 ml (am crema "Casa la Sat" 10% grasime, puteti folosi crema cu un procent mare de grasime);

apă fiartă - 100 ml.

Spălați merele.

Tăiați locurile rupte, curățați și îndepărtați miezul. Tăiați merele pregătite în felii de dimensiuni egale.

Transferați merele într-o cratiță în care va fi gătit piureul. Stropiți feliile cu zahăr, turnați apă în mere și amestecați.

Punem tigaia cu mere pe foc lent si gatim, amestecand continuu. Asigurați-vă că merele nu se ard. Daca este nevoie, mai puteti adauga putina apa.

Când feliile sunt aproape fierte moi (durata de gătire depinde de varietatea de mere - de la 15 la 40 de minute), stingeți focul și lăsați merele să se răcească.

Măcinați masa de mere printr-o sită sau punch cu un blender submersibil.

Se pune sosul de mere rezultat pe foc si se fierbe, amestecand, pana fierbe la foc mic. Se adauga apoi smantana in sosul de mere si se fierbe, amestecand, timp de 2-3 minute din momentul fierberii.

Apoi puneți sosul de mere finit cu smântână în borcane curate, spălate cu sifon și rulați cu capace fierte. Întoarceți borcanele cu piure cu susul în jos și înfășurați până se răcesc complet.

Iarna, un astfel de borcan de sos de mere cu smantana este mancat cu placere de toti membrii familiei noastre, pentru ca este gustos si sanatos! Randamentul este de aproximativ 700 de mililitri de piure finit. Un astfel de gol este depozitat într-un apartament fără pivniță. Recomand cu căldură să pregătiți pentru sosul de mere de iarnă „Nezhenka” conform acestei rețete! Pregătiri fericite, hostess!

#8801; Acasă #8594; Spații goale. Rețete de gem #8594; Sos de mere cu lapte condensat pentru reteta de iarna a la "Sissy"

Bună ziua, dragi cititori ai Jurnalului Culinar. Așa că este timpul pentru abundență de mere! Este timpul să gătești dulceața, dar nu de obicei. dar cu o întorsătură!

Baza - gatim sos de mere Nazima cu lapte condensat, facem aditivi dupa gust, posibilitati si dorinta - cu ciocolata alba, scortisoara, vanilina...

Recolta de mere a fost un succes - ce soiuri nu veți vedea! Vreau cu siguranță nu numai să mă bucur din inimă, ci și să mă aprovizionez cu acest delicios pentru glorie.

Merele, eu personal pur și simplu ador, le pot mânca în orice formă și cantitate. În tinerețe, ea a învățat să înțeleagă remarcabil merele. Ca student, s-a întâmplat să fiu o lună întreagă în practică într-o livadă de meri. Ce practică delicioasă! La început am mâncat mere toate la rând fără discernământ. Și până la sfârșitul antrenamentului, toată lumea a ales pomi cu mere din soiul care le-a plăcut cel mai mult și a mâncat doar ei. Îmi amintesc și acum de acești copaci atârnați cu mere ca pomii de Crăciun. Nu știu despre ajutorul la cules de mere, dar am mâncat vitamine din inimă anul acesta!

Da, iar pregătirile pentru iarnă din mere au fost foarte diverse în acel an.

Mulțumesc că proprietarii grădinilor au avut voie să ia fructe în orice cantitate. Ceea ce pur și simplu nu aveam pe masă iarna - dulceata de mere. dulceata exotica cu pepene galben. compot de mere, preparat pentru plăcinte. Pastila - poti enumera totul! A fost o perioadă bună totuși!

Așa că astăzi am primit mere excelente din soiul popular „Glory to the Winner”. Merele sunt gustoase, suculente, dar nu vor minți mult timp - vor deveni moi. Prin urmare, activăm fantezia și pregătim rapid ceva neobișnuit și util din ea.

Sos de mere cu lapte condensat pentru reteta de iarna

Hotărât! Astăzi facem un sos de mere fermecător „Nezhenka” cu aditivi neobișnuiți - lapte condensat și ciocolată albă. Așa ceva va fi indispensabil iarna pentru plăcinte și plăcinte.

Excelent ca strat pentru un tort. Și când întindeți un astfel de sos de mere pe clătite sau clătite, cu siguranță nu vă veți trage familia de urechi. Gustul delicat, care se topește în gură, al acestui delicios va deveni unul dintre preferatele familiei tale.

Sos de mere cu lapte condensat, produse

Mere (de preferință soiuri de vară) - 5 kg;
zahăr - 150 de grame;
Lapte condensat - 1 cutie;
ciocolată albă - 50 de grame;
Zahăr vanilat - 1 plic.

Sos de mere cu lapte condensat pentru iarna, reteta

Se spala merele (eu am avut mere rosii), se taie in sferturi si se scot mijlocul. Tăiați în bucăți mici împreună cu coaja.
Se toarnă într-un vas cu fundul gros, se toarnă un sfert de cană de apă și se acoperă ermetic. Lăsați merele să se aburească la foc mic, astfel încât coaja să rămână în spatele pereților, iar merele să devină moi. Nu deschideți capacul și nu interveniți.
Lăsați merele să se răcească, apoi frecați-le printr-o sită fină. Am primit cel mai delicat piure de delicios culoare roz, aerisit, ca o pană.
Mutăm piureul rezultat înapoi în ceaun și lăsăm să fiarbă.
Lasam sa fiarba 5 minute, amestecand continuu.
Adăugați după 5 minute ciocolata alba, lapte condensat, zahar obisnuit si vanilat. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară și o bucată de unt de cacao.
Lasam sa fiarba din nou. Fierbe se toarnă în borcane sterile și se rulează.
Întoarceți și înfășurați cu ceva cald pentru o zi.

Deliciosul sos de mere cu lapte condensat pentru iarnă „Nezhenka” este gata. Fotografia nu poate transmite pe deplin farmecul sosului de mere rezultat. Cu toate acestea, ca un gust și o aromă neobișnuită.

Prin urmare, pentru a experimenta pe deplin farmecul aceasta reteta, trebuie doar să-l gătești.

Se apropie sezonul merelor, când nu mai știi unde să te ascunzi de această abundență a recoltei. De aceea, astăzi rețeta mea va fi dedicată merelor, din care puteți găti nu numai parfumate dulceata de casa, preparați compot parfumat, dar faceți-vă și aprovizionare cu sos de mere fraged, care ne va aminti de vară. Vom pregăti sos de mere de casă cu adaos de lapte condensat. Gustul acestui piure este pur și simplu uimitor, amintește de copilărie. Desigur, sosul de mere de casă nici măcar nu se poate compara cu omologii cumpărați din magazin. Făcut în casă este mult mai gustos și mai sănătos. Și dacă aveți copii mici, acest piure va fi indispensabil pentru hrănirea lor sau pentru mâncare ca o gustare sănătoasă.

O sa ai nevoie:

Mere - 5 kg.
Apa - 1 pahar
Zahăr - 0,5 căni
Lapte condensat - 1 b.

Cum să-ți faci propriul sos de mere de casă:

Spălați bine merele culese și curățați-le de coajă.

Tăiați pulpa mărului în felii.

De la 7 l. o găleată de mere se dovedește a fi plină cu pulpă de mere 4 litri. cratiţă. Adăugați apă la mere și puneți pe foc lent la abur timp de aproximativ 40-60 de minute. Oala poate fi acoperită cu un capac pentru un efect mai mare.

Cand merele s-au fiert si s-au desprins, le stergem cu un blender de imersie sau printr-o sita.

Rezultă un piure fin, omogen.

Adăugați zahăr.

Lapte condensat ( calitate bună, este de dorit să folosiți lapte condensat GOST).

Amestecam totul si punem la foc mic 10-15 minute.

Întindeți la cald sosul de mere în borcane sterile și închideți capacele la cheie.

Sos de mere delicios, nebunește de fraged, de casă vă va aduce o mulțime de emoții pozitive. Il vei recolta anual in loturi mari, pentru ca se mananca foarte repede, ai timp doar sa deschizi borcanele.

Poftă bună urează tuturor Svetlana și casa mea kulinarochka2013.ru!

Merele sunt un fruct versatil care merge bine cu aproape toate ingredientele din preparate. LA roșii conservate merele sunt puse pentru a condimenta marinada (vezi), în gem asortat - sunt combinate cu orice fructe de pădure și chiar și cu lapte condensat obțineți un duet grozav! Dulceata de mere cu lapte condensat va fi un preparat excelent pentru iarna. Mulți oameni cred că va dura mult timp pentru a pregăti astfel de semifabricate și acesta este un proces laborios. De fapt, prepararea dulciurilor cu mere după această rețetă îți va lua destul de mult timp, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Vă asigurăm că atât copiii cât și adulții vor adora dulceața de mere cu lapte condensat, iar rețeta va deveni una dintre preferatele lor.

Ingrediente:

mere - 2 kg;
lapte condensat - 1 cutie;
apă - 1 pahar;
se adaugă zahăr după gust - poate fi exclus complet din această rețetă.

Cum să gătești gem de mere cu lapte condensat pentru iarnă

Mai întâi trebuie să pregătiți singuri merele, și anume: spălați-le bine, uscați-le cu un prosop de hârtie (sau doar așteptați până când fructele se usucă). Apoi tăiați pielea și îndepărtați toate semințele, tăiate în 5-6 felii fiecare.

Punem fructele preparate intr-o tigaie speciala cu fundul gros, umplem cu apa si punem pe foc mic. După fierbere, fierbeți în acest fel timp de 30-40 de minute. În acest timp, ar trebui să se înmoaie.

Mutăm masa de mere din tigaie într-un blender și măcinam până la o stare de tergiversare. Dacă nu există blender, atunci o sită va veni în ajutor - doar ștergeți merele fierte prin ea. Sau le puteți fierbe în așa măsură încât să se transforme în piure de cartofi într-o cratiță.

Masa rezultată se toarnă înapoi în aceeași cratiță cu fund gros și se toarnă lapte condensat. Punem oala foc puternic si asteapta pana fierbe amestecul, dupa care focul trebuie redus si fiert in aceasta stare 7 minute. Dacă folosiți zahăr la prepararea acestei rețete, atunci acesta trebuie adăugat cu aproximativ 5 minute înainte de laptele condensat. În acest timp, zahărul se va dizolva corespunzător și va începe să ne înmoaie viitoarea dulceață. Dar acest ingredient este potrivit doar dacă vă place un gust mai zaharat.

Acum rămâne doar să împachetăm semifabricatele dulci în borcane calde sterilizate. Apoi rulați imediat borcanele cu capace, răsturnați și așteptați să se răcească complet când temperatura camerei. După - puneți într-un loc întunecat și răcoros. dulceata de mere cu lapte condensat este gata!

Vrei să faci rapid dulceață de mere? Gătit pentru tine: clasic, la cuptor și slow cooker!

Băncile trebuie sterilizate cel puțin 30 de minute, capacele - 2-3 minute.
Dulceața de mere cu lapte condensat nu poate fi consumată numai în interior formă independentă dar și întins pe pâine și fursecuri. De asemenea, este util la prepararea diverselor pufulețe, rulouri și plăcinte ca umplutură.
Când gătiți, nu uitați să amestecați viitoarea dulceață, altfel vasul se va arde ușor.
Pentru a pregăti acest produs, este mai bine să luați soiuri de vară merele. Deci, gustul va deveni mai bogat, iar fructele în sine vor fierbe mai repede, iar acest lucru, la rândul său, va economisi mult timp. Merele cu fructe roșii vor adăuga luminozitate unor astfel de semifabricate, iar produsul va arăta și mai apetisant. Dacă nu există, atunci acele fructe care nu sunt potrivite pentru consumul crud, de exemplu, supracoapte, sunt perfecte pentru recoltare.
Dulceata de mere cu lapte condensat este o optiune excelenta pentru mancarea bebelusilor.

Poftă bună!

Am visat de mult să învăț cum să fac acest desert, dar cumva nu a ieșit, așa că l-am cumpărat pentru mine în magazin. Acum vă voi spune cum să gătiți sos de mere sissy cu lapte condensat acasă și apoi rețeta cu o fotografie pas cu pas. După cum s-a dovedit, de fapt, nu este deloc dificil să o faci, nici măcar nu înțeleg ce nu a funcționat înainte.

În general, întregul proces poate fi descris în două sau trei propoziții, dar voi încerca totuși să descriu procesul mai detaliat cu fotografiile mele.

Puteți folosi orice mere pentru gătit, dar cu cât merele sunt mai dulci și mai fragede, cu atât piureul este mai fraged.

Cum să gătești sos de mere sissy acasă

Produse:

Mere - 1 kg.
Apă - 150 ml.
Lapte condensat - 2-3 linguri.

Reteta pas cu pas de sos de mere sissy cu lapte condensat

Pentru a face piure de mere, trebuie să pregătiți singuri merele. Și acest proces este cel mai laborios dintre toate, deoarece merele trebuie spălate, curățate și îndepărtate miezul. Tăiați merele decojite în bucăți mici.

Se toarnă merele pregătite cu apă și se pun pe foc. După fierbere, merele trebuie gătite timp de aproximativ 7-10 minute. Timpul depinde de varietatea de mere. Dar amintiți-vă, este important ca toate merele să fie fierte, altfel piureul va deveni puțin dur.

Cand merele sunt gata, stingem focul si lasam sa se raceasca. Și acest moment este foarte important. Nu stiu de ce, dar am incercat sa bat merele cu un blender imediat ce au fost fierte. Și am primit piure de cartofi nu foarte gustoși și tari. Așadar, lăsați-l puțin, lăsați-l să se răcească.

Bateți piureul răcit cu un blender până se formează piureul.

Adăugați laptele condensat și bateți totul din nou. În această etapă, puteți turna piureul în borcane și puteți da la frigider. Mai poti adauga putin lapte condensat daca vrei ca piureul sa fie mai dulce. Cu toate acestea, nu este nevoie să exagerați cu laptele condensat. Am încercat odată să adaug mai mult, a ieșit stânjenitor de dulce și deloc fragedă.

Dacă doriți să faceți piure de mere pentru iarnă, atunci trebuie să puneți din nou piureul pe foc și să-l lăsați să fiarbă și să-l turnați fierbinte în borcane sterile. Nu închid piureul pentru iarnă, slavă Domnului, sunt destule mere de iarnă și gătesc o porție mică pentru mine și familia mea.

Piureul de mere preparat dupa aceasta reteta are gust de piure din mancarea bebelusilor. Pur și simplu nu știu dacă acest fel de mâncare poate fi dat bebelușilor, pentru că folosește lapte condensat.

Ei bine, aici sosul nostru de mere cu lapte condensat este gata, acum vă puteți bucura de gustul său neobișnuit de delicat. Poftă bună!