Paprastųjų, miškinių (laukinių), juodųjų aviečių nauda ir žala. Paprastoji avietė – naudingos savybės, naudojimas tradicinėje medicinoje, kontraindikacijos

Paprastoji avietė (lot. Rúbus idaeus) yra lapuočių krūmas ir priklauso klasei. dviskilčiai augalai, užsisakyti rožinių, šeimos rožinių, genties rubus.

Paprastoji avietė - aprašymas ir savybės.

Avietė yra daugiametis su labai išsivysčiusiu ir vingiuotu šakniastiebiu, ant kurio susidaro daug atsitiktinių šaknų. Antžeminiai ūgliai statūs, 1,5–2,5 metro aukščio, pirmaisiais vegetacijos metais žali, vos pastebimu melsvu žydėjimu, žoliniai ir apaugę plonais spygliais. Antraisiais gyvenimo metais aviečių ūgliai tampa standūs, įgauna ryškius Ruda spalva. Pasibaigus derėjimo laikotarpiui, jie žūva, tačiau iš to paties šaknies pumpuro pavasarį išauga naujas ūglis-stiebas.

Ant paprastosios avietės stiebo yra sudėtingi ovalūs lapai, susidedantys iš 3–7 tamsiai žalių kiaušinių lapų, kurių kiekvienas yra plaukuotas, apačioje ir turi balkšvą atspalvį. Aviečių žiedai balti, su daug kuokelių ir piestelių, su šiek tiek juntamais medaus aromato, renkami miniatiūriniuose racemozės žiedynuose, kurie yra ūglio viršūnėse arba lapų pažastyse.

Paprastosios avietės vaisius.

Saldžios ir labai kvapnios avietės yra daugybė mažų kaulavaisių, susiliejusių į sudėtingą vaisių. Įdomu tai, kad vaisių spalva gali skirtis nuo šviesiai rožinės ir bordo iki geltonos, oranžinės ir net beveik juodos.

Kur auga avietės?

Šis pusiau krūmas paplitęs beveik visoje Europoje ir Amerikos šalyse. Rusijoje paprastosios avietės randamos vidurinė juosta ir pietuose, šaltame Sibiro ir Uralo klimate, taip pat auga kalnuotose Kazachstano, Baškirijos ir Kirgizijos vietovėse.

Avietės dažnai vadinamos pionierišku augalu dėl savo nepretenzingumo dirvožemio rodikliams: išdegusių miško proskynų vietoje ji pasirodo pati pirmoji, patogiai jaučiasi tiek sausose zonose, tiek pelkių pakraščiuose.

Laukinės (miško) avietės minimos kronikose, datuojamose III amžiuje prieš Kristų. Kaip sodo kultūrą, jie sužinojo apie šį augalą tik XVI–XVII a.

Aviečių rūšys, veislės, klasifikacija.

Daugybę aviečių veislių galima suskirstyti į šias grupes:

• pagal uogų dydį (didelės, vidutinės, mažos);
• pagal spalvą (geltona, raudona, juoda, oranžinė);
• pagal brandą (ankstyvas, vidutinio ankstyvumo, sezono vidurio, vidurio vėlyvas, vėlyvas nokimas);
• pagal atsparumą šalčiui (atsparus žiemai, ne žiemai).

Atskirai reikia pabrėžti standartines ir pataisyti avietes.

standartinė avietė- rūšies ypatybė yra stori, galingi, šakoti statūs ūgliai, po suspaudimo, primenantys nedidelį medelį, dažniausiai nereikalaujantys keliaraiščio.

Remontas avietinis- aviečių rūšis, kuri vaisius veda vasarą ir rudenį.

Žemiau yra keletas aviečių veislių:

Geltonųjų aviečių veislės.

Saldi geltona

vidurio anksti, produktyvi įvairovė aviečių vienam krūmui duoda 3,5 - 4 kg. Pailgos uogos, sveriančios 3-6 g, išsiskiria šviesiai geltona spalva ir ryškiu aromatu, sunokę vaisiai ilgai netrupa.

auksinis ruduo

Vidutiniškai vėlai remontantinė veislė avietės skiriasi aukso geltonumo vaisių spalva su nedideliu brendimu. Avietės saldžios, didelės, ryškaus aromato, gerai transportuojamos.

Ryto rasa

Remontantinė aviečių veislė su aukso geltonumo vaisiais. Šios veislės ūgliai kieti, apie 1,5 metro aukščio, padengti didelis kiekis smaigaliai. Uogos didelės, rutulio formos, kietos, sveria iki 5 kg. Auginamas daugiausia ant namų ūkio sklypai ir kai kurios plantacijos. Aviečių veislė „Ryto rasa“ tinka transportuoti.

geltonasis milžinas

pusiau suremontuotas, žiemai atspari veislė geltonos avietės, vaisinės iki šalnų. Jis turi didelį derlių (iki 6 kg iš krūmo) ir neįprastai dideles, labai saldžias uogas, sveriančias iki 8-10 g.

oranžinis stebuklas

Remontantinė aviečių veislė gavo pavadinimą dėl nestandartinio, aukso-oranžinio vaisiaus atspalvio. Avietės stambios, sveria 5-6 g, yra egzempliorių, sveriančių iki 10 g.Uogoms būdingas saldumas su lengvu rūgštumu ir subtiliu aromatu. Veislė turi puikų derlių, labai šalta ir gerai netoleruoja karščio.

Standartinės aviečių veislės.

Tarusa

Lieknas krūmas yra labai dekoratyvus ir visiškai neturi spyglių. Vieno derlius raudonas medis» yra daugiau nei 5 kg. Ryškiai raudonos uogos su smulkiomis sėklytėmis sveria iki 10 g.Aviečių aromatas intensyvus, bet skonis neišreikštas, todėl derliui labiau tinka aviečių veislė Tarusa. Veislės terpė ankstyvas terminas nokinimas, temperatūros sumažinimas žemiau 25 laipsnių gali pakenkti jauniems ūgliams.

Ugnies paukštis

Vidutinio brandinimo laikotarpio standartinių aviečių derliaus klasė, vaisinga liepos pabaigoje. Uogos didelės, raudonos, blizgios, sveria nuo 12 iki 15 g.Aviečių skonis puikus, uogos saldžios, sultingos, net visiškai sunokusios netrupa. Veislės žiemos atsparumo lygis yra 23-25 ​​laipsniai, atsparumas sausrai yra didelis.

stambus

Stabiliai deranti vidutinio nokimo standartinių aviečių veislė. Vaisiai raudoni, sveria iki 10 g, labai skanūs ir kvapnūs, lengvai atsiskiria nuo stiebo, tačiau ilgai nenubyra. Vienas krūmas gali užauginti iki 4 kg uogų. Veislė blogai reaguoja į sniego baltumo žiemas ir staigius temperatūros pokyčius.

Juodųjų aviečių veislės.

Kamberlandas

Anksti prinokusių juodųjų aviečių veislė padidino žiemos atsparumą ir nepretenzingumą. Vaisiai apvalūs, vidutinio dydžio, 2-4 g svorio, iš pradžių raudoni, nokdami tampa blizgūs, juodi. Uogos tankios, saldžios, su lengvu rūgštumu ir gervuogių natomis. Aviečių krūmo derlius yra 3-4 kg.

Bristolis

Populiariausia naujos perspektyvios selekcijos juodųjų aviečių veislė. Pasižymi vėlyvu nokinimu ir duoda išskirtinai stabilų derlių. Apvalios, 3-5 g sveriančios avietės yra juodos su mėlynu žiedu, malonaus saldaus skonio ir aromato. Bristolio veislė netoleruoja didelio šalčio ir yra nestabili antracnozei - grybelinė liga stiebai.

žarijų

Įvairios ankstyvo nokimo juodosios avietės. Iki 2 g sveriančios uogos tankios, juodos spalvos, sunokusios netrupa. Skonis saldžiarūgštis, uogos puikiai laikosi neprarandant skonio ir prekinės būklės. Iš vieno krūmo galite surinkti iki 5,5 kg.

Stambiavaisių aviečių veislės.

Heraklis

Remontantas didelio derlingumo veislė avietės, išsiskiria dideli vaisiai sveria 5-8 g.Atskiri egzemplioriai sveria 15g.Pirmasis derlius nuimamas liepos viduryje, antrasis nuo rugpjūčio pabaigos iki šalnų. Po danga galima sunokti iki 2 savaičių anksčiau. Kūgio formos uogos turi ryškią rubino spalvą, malonų, saldžiarūgštį skonį ir puikų pateikimą.

Patricija

Ankstyva, žiemai atspari, produktyvi aviečių veislė su aksominėmis, raudonomis kūgiškomis uogomis, sveria nuo 4 iki 12 g. Derlius siekia 8 kg iš krūmo. Veislė charakterizuojama pritaikyta forma vaisiai linkę deformuotis. Patricijos aviečių uogos yra puikaus skonio, tačiau jos netoleruoja transportavimo ir laikymo.

Senatorius

Vidutinio sezono aviečių veislė su uogomis, sveria 7-12 gramų, kai kuriais atvejais 15 gramų. Pailgi bordo-oranžinės spalvos vaisiai turi blizgų blizgesį, aksominį brendimą ir sodrų, saldžiarūgštį skonį. Veislė pasižymi padidintu atsparumu žiemai, be žalos toleruoja šalčius iki -35 laipsnių.

Botanikai avietes sąlyginai skirsto į sodą ir mišką. Miškinės (laukinės) avietės mėgsta pavėsingus miškus, vadinamąsias „avietes“ – pušynus arba pušynus su drėgna, bet ne itin drėgna žeme.

Laukinėse avietėse uogos kvapnesnės, maistingesnės ir sveikesnės nei kultūrinėse (sode). Štai kodėl medicininiais tikslais geriau skinti laukines avietes.

Laukinės avietės turi būti renkamos sausu oru, nes šlapios greitai genda.

Nauda

Dėmesio! Išgėrę aviečių nuovirų ir užpilų, būtinai turite eiti miegoti!

1. Laukinėse avietėse yra cukraus, organinių rūgščių, vitaminų B, C, PP, eterinis aliejus, pektinai, taninai ir dažikliai, karotinas, vario, geležies ir kalio druskos, folio rūgštis, katechinai, flavonoidai ir antocianinai.

2. Laukinių aviečių sėklose yra riebalų rūgštis, o lapuose – vitaminų C, E, karotino, fenolio karboksirūgšties, katechinų ir flavonoidų.

3. Laukinėse avietėse geležies yra daugiau nei kitose. uogų pasėliai išskyrus vyšnias ir agrastus.

4. Kasdien suvalgyta 1 stiklinė laukinių aviečių gali patenkinti žmogaus paros vitamino C poreikį.

5. Šviežios avietės labai naudingos sergant ateroskleroze ir hipertenzija. Jie malšina apsvaigimą po narkotikų ir alkoholio, padeda nuo galvos skausmo.

6. Skirtingai nuo kitų uogų, avietės nepraranda gydomųjų (gydomųjų) savybių po to karščio gydymas. Todėl aviečių uogienė - geriausia priemonė su peršalimu.

7. Dėl kraujodaros elementų ir vitamino B9 derinio avietės gali užkirsti kelią anemijai ir leukemijai (leukemijai).

Daugiau apie naudingąsias aviečių savybes skaitykite straipsnyje „Avietės“.

Žala

1. Ūminėje stadijoje virškinimo trakto ligos(su ūminiu rūgštiniu ir hiperacidiniu gastritu), taip pat su skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, taip pat geriau atsisakyti aviečių.

2. Kai kuriems žmonėms būdingas individualus aviečių netoleravimas: ima šerpetoti odą, svaigsta galva. Todėl naudojant avietes rekomenduojama būti atsargiems, kai organizmas linkęs į alergines reakcijas.

3. Šviežios avietės draudžiamos sergant šiomis ligomis.

Avietė yra mėgstamiausias skanėstas visos kartos. Tai universali uoga, kurią vartoja kulinarai, karščiuojant ir gerklės skausmui su dideliu malonumu aviečių sirupus geria ir vaikai, o vaistams ruošti naudoja ne tik vaisius, bet ir aviečių šakeles, lapus, šaknis.

Tai mažas krūmas- tikras lobis, turintis daugybę pritaikymų ir daug naudingų savybių.

apibūdinimas

Įprasta avietes vadinti krūmu, tačiau iš tikrųjų šis augalas priklauso rožių šeimai ir yra puskrūmis. Jo šakos yra kaip strypai. Nauji ūgliai šviesiai žali su pilkšva apdaila, o senesni tampa šviesiai rudos medienos spalvos ir pilni spyglių. Aviečių lapija ryški. Išorinė plokštelė yra sodriai žalios spalvos, o vidinė lapo dalis yra beveik balta.

Augalas žydi keletą kartų per vasarą. Žydėjimas prasideda birželio mėnesį ir baigiasi rugsėjo pabaigoje. Žiedynai dažniausiai būna maži balta spalva turi subtilų malonų aromatą. Pirmieji vaisiai sunoksta birželio viduryje. Jie yra ryškiai raudoni, rožiniai ir geltoni. Paprastai jie yra suapvalinti, tačiau yra ir pailgų uogų. Vaisiaus dydis priklauso nuo krūmo rūšies. Skirti pagal klasifikaciją: laukinės, sodo ir miškinės avietės. Pavyzdžiui, Laukinė Uoga daug mažesnis nei sodo, ir rasti jį dėl mažas dydis sunkiau. Aviečių krūmas yra vidurinėje pakopoje. Gali augti pelkėse, miškuose ir vietose, kur pakanka drėgmės.

Pirmą kartą avietes atrado senovės graikų mokslininkai III amžiuje prieš Kristų. Tuo metu jis buvo renkamas miškuose ir laikomas laukiniu, buvo valgomas kaip skanėstas. Vėliau paaiškėjo, kad šis augalas turi daug naudingų savybių. Miško augalas buvo iškastas ir persodintas į sodus. Gydymui jie pradėjo naudoti ne tik vaisius ir lapus, bet ir šakas su šaknimis.

Norint įsigyti žaliavų, būtina jas surinkti teisingai ir laiku, atsižvelgiant į sekančius niuansus kolekcija:

• Uogas reikia skinti tada, kai jos sunoksta. Kadangi jos labai trapios, jas geriausia dėti į švarų indą, nes avietės dažniausiai neplaunamos, kad nesutrupėtų vaisiai.
• Jaunus lapus geriausia rinkti aviečių žydėjimo laikotarpiu.
• Šakas reikia rinkti rudenį, kai nukrenta lapai, tada jos būna pilnos naudingų medžiagų.

Būtina paruošti kiekvieną kolekcijos tipą, laikantis tam tikrų taisyklių:

• Avietes galima skinti žiemai Skirtingi keliai: šaldyti, džiovinti orkaitėje, sumalti su cukrumi, konservuoti. Bet pirmiausia reikia išrūšiuoti uogas iš lapų, pagaliukų ir vabzdžių. Derliaus nuėmimui naudokite tik prinokusius ir šviežius vaisius, nes tik jie turi daug naudingų medžiagų.
• Džiovinkite lapus karštoje, gerai vėdinamoje patalpoje. Žaliavai nuimti naudokite tik sveikus ir sveikus lapus.
• Šakų ruošti nereikia. Tačiau jie turi būti laikomi sausoje vietoje, pavyzdžiui, popieriniame maišelyje ar stikliniame inde.

Aviečių cheminė sudėtis

Laukinių aviečių uogose, skirtingai nuo kitų puskrūmių komponentų, yra daug skirtingų komponentų:

• B grupės vitaminai;
• vitamino C;
• keratinas;
• vitaminas E;
• gliukozė;
• pentozė;
• fruktozė;
• pektinai;
• obuolių, salicilo, vyno ir citrinų rūgštys;
• izoamilo ir vyno alkoholiai;
• baltyminės medžiagos;
• ketonai:

• antocianinai;
• katechinai;
• fiksuotos alyvos;
• diacetilo;
• eteriniai aliejai.

Laukinių aviečių lapuose nėra daug komponentų, tačiau jie taip pat turi platų veikimo spektrą. Juose yra:

• taninai;
• vitamino C;
• fitoncidai;
• pektino;
• flavonoidai;
• salicilo rūgštis.

• organinės rūgštys;
• kvercetinas;
• mineralinės druskos;
• vitaminai C ir E.

Naudingos savybės

Dėl tokių didelis skaičius įvairių medžiagų miško aviečių veikimo spektras yra labai platus:

• Antibakterinį poveikį lemia organinių rūgščių ir fitoncidų įvairovė.
• Karščiavimą mažinantis aviečių poveikis pasireiškia dėl įvairių vitaminų ir prakaitavimą mažinančių komponentų gausos.
• Priešuždegiminė savybė pasižymi askorbo rūgšties kiekiu avietėse.
• Kenksmingo cholesterolio, toksinų ir toksinų pašalinimas iš organizmo vyksta dėl didelio kiekio antioksidantų ir vandens.
• Antioksidacinį poveikį atlieka flavonoidai ir kitos medžiagos.

• Padidina susilpnėjusio imuniteto vitaminų sudėtį.
• Diuretikų poveikį lemia pektinas ir mineralinės druskos.
• Antiangininis poveikis vykdomas antocianinų pagalba.
• Antidiarėjinis aviečių poveikis būdingas jose esančių taninų kiekiui.
• Pagerinti rūgšties sekrecinį aktyvumą.
• Vitaminas C stiprina kraujagyslių sieneles ir širdies raumenį.
• Padidinkite prakaitavimo ketonų kiekį.
• Antioksidantai puikiai numalšina troškulį, be to, jie pagerina organų aprūpinimą deguonimi.
• Taip pat ši uoga turi tonizuojantį poveikį ir pakelia nuotaiką.
• Tai taip pat padidina žarnyno peristaltiką.

Taikymas ir kontraindikacijos

Atsiminkite, kad laukinės avietės nėra pagrindinis vaistas, todėl jo vartoti reikėtų tik pasitarus su gydytoju. Jis veiksmingas nuo daugelio ligų, tokių kaip:

• Ligos širdies ir kraujagyslių sistemos: išeminė ligaširdies ligos, aterosklerozė, miokardo infarkto profilaktika, kardiomiopatija, hipertenzija.

• Ligos nervų sistema: stresas, depresija, emociniai sutrikimai.
• Virškinimo trakto ligos: gastritas su sumažėjusiu sekrecijos aktyvumu, kolitas, viduriavimas.
• Ligos, susijusios su imuniteto sumažėjimu, pvz., SARS, ūminės kvėpavimo takų infekcijos.
• Metaboliniai sutrikimai, tokie kaip nutukimas.
• Šlapimo sistemos ligos: nefritas, uretritas ir cistitas.

Vaistus iš aviečių verta vartoti atsargiai, nes yra šios kontraindikacijos:

• Alergija yra pavojinga būklė, kuri gali atsirasti valgant avietes ir sukelti pavojų gyvybei.
• Vaikai iki 3 metų neturėtų vartoti aviečių su terapinis tikslas, nes galutinis adaptacijos procesas įvyksta tik po 5 metų.
• Kūno temperatūros padidėjimas virš 38,5 laipsnių.
• Skrandžio ligos, ypač gastritas ir opos. Avietė padidina sekrecinį aktyvumą, o tai neigiamai veikia skrandžio gleivinę.
• Nėštumo ir žindymo laikotarpiu uogas vartokite atsargiai.

Miško avietės neprisidės prie sunkių infekcinių ligų gydymo.

Kaip geriausia paruošti avietes žiemai?

Užšaldyti

Sudėjus uogas į indą, sandariai uždaryti dangteliu ir padėti į šaldiklį. Tai būtina, kad nesusimaišytų kitų produktų kvapai. Galite laikyti iki kito aviečių derliaus.

Šviežios avietės su cukrumi

Šis receptas puikiai gelbsti naudingų savybių aviečių, bet kenkia tiems, kurie laikosi dietos arba serga diabetu.

Reikės 1 kg cukraus ir uogų. Uogas užpilkite cukrumi, tada viską sumaišykite mikseriu, būtent ten vaisiai bus sutraiškyti, o cukrus šiek tiek ištirps. Produktas turi būti laikomas tik šaldytuve.

Jam

Tokį skanėstą visi žino nuo vaikystės. Konservavimo pagalba avietes galite laikyti ilgiau nei vienerius metus.

1 kg aviečių reikia 1 citrinos ir 1 kg cukraus. Visus komponentus reikia virti apie 6 valandas, tada supilkite kompoziciją į pasterizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangtį.

Aviečių kompotas

Šis gėrimas yra labai naudingas. Galite laikyti iki 3 metų. Žinoma, verdant kai kurios naudingosios aviečių savybės prarandamos, tačiau didžiulis pliusas yra tai, kad kompoto pagalba galite praturtinti savo organizmą vitaminais ištisus metus.

1 kg vaisių užpilkite 3 litrais vandens, pagal skonį įberkite cukraus. Virkite ant mažos ugnies, kol užvirs, ir virkite 15 minučių. Toliau kompotą reikia supilti į pasterizuotus stiklainius ir sandariai uždaryti dangteliais.

Yra daugybė būdų, kaip avietes paruošti žiemai, kad būtų prarasta kuo mažiau naudingųjų medžiagų. Straipsnyje aprašomi pagrindiniai ir patikrinti metodai.

Savo racione valgykite avietes, gydykite organizmą natūraliais vaistais, paruoškite vasarišką skanėstą žiemai, tačiau nepamirškite apie dozuotą vartojimą, kad nepakenktumėte organizmui.

Kitame vaizdo įraše sužinosite apie naudingąsias laukinių aviečių savybes, kontraindikacijas ir tradicinės medicinos receptus.

Tačiau gana plačiai Europoje avietės pradėjo plisti tik XVI amžiuje. Iš miško į sodus prie vienuolynų imta persodinti uogakrūmius, bandant juos auginti.

Amerikoje avietės atsirado dar vėliau. Iš Europos atvežtos veislės iš pradžių nelabai prisitaikė prie naujų klimato sąlygos. Tačiau palaipsniui, daugiausia Šiaurės Amerika, uoga pradėjo džiaugtis dideliu sėkme. Atsirado hibridų, kurie yra visiškai prisitaikę prie vietos klimato.

Rusijoje aviečių, kaip sodo pasėlių, atsiradimą lėmė Jurijus Dolgoruky. Avietynas, jo įkurtas XII amžiuje, minimas senovės kronikose. Nepaisant to, uoga, kaip sodo kultūra, pripažinimo sulaukė tik XVII amžiuje, o po šimto metų yra aprašytos trys auginamų aviečių veislės. 1831 metais jau buvo 12 veislių, o po kelerių metų - 150. Iki XX amžiaus selekcininkai negalėjo pasigirti įvairove, kitaip nei šiandien, kai pasaulyje gausu uogų veislių, kurios skiriasi spalva, o 1831 m. skonis, vaisiaus laikas ir kt. būdingi bruožai. Bet žmonės vis dar ne tik augina avietes soduose, bet ir renka jas miške.

Laukinė (miško) avietė

Laukinės (miško) avietės auga beveik visoje Rusijoje, driekiasi toli į šiaurę. Jį taip pat galima rasti NVS šalyse, Europoje, Amerikoje, Japonijoje. Mėgstamiausios vietos – upių krantai, daubos, krūmynai, miško proskynos ir proskynos. Avietės dažnai sudaro nepraeinamus tankius krūmynus. Laukiniai krūmai mėgsta derlingas ir drėgnas dirvas.

Miško uoga yra puikus medingasis augalas, iš vieno hektaro aviečių krūmynų galima išauginti iki 100 kg medaus. Laukines avietes labai mėgsta miško gyventojai: gyvūnai ir paukščiai. Laukinių uogų vaisiai pagal aromatą, maistinę ir gydomųjų savybių pranašesni už sodinius, bet jie mažesni.

Deja, kasmet aviečių miškuose lieka vis mažiau. Pagrindinės priežastys: nemotyvuotas miškų kirtimas ir gaisrai. Gamtoje viskas yra tarpusavyje susiję, todėl naikinant tam tikrų rūšių medžius ir krūmus, esančius šalia aviečių, išnyksta ir pati uoga. Pagarba gamtai yra svarbiausias prioritetas. Žmogus visada turi tai atsiminti ir padaryti viską, kad išsaugotų mišką.

Kultūrinės (sodo) avietės

Didžiausias skaičius sodo veislės- laukinių raudonųjų aviečių "giminaičiai". Kultivuojamos uogos yra dviejų rūšių. Pirmajai priskiriamos avietės, kurios duoda derlių vieną kartą per vasarą, antrajai – du ar daugiau kartų (remontas). Sodo aviečių vaisiai yra skirtinga spalva: raudona, geltona, balta ir juoda, panaši į gervuoges. Skirtingai nuo miško aviečių, dažniausiai augančių pavėsingose ​​vietose, sodo uoga mėgsta atviras erdves. Aviečių derlius labai priklauso nuo tinkama priežiūra ir dirvožemio pasirinkimas. Žemė neturėtų būti per drėgna ar per sausa. Drėgmės perteklius trukdo krūmų vystymuisi, dėl to pablogėja vaisių kokybė. Jie tampa mažesni ir vandeningesni. vaisingas juodas dirvožemis – geriausias variantas aviečių auginimui. Drėgmės trūkumas taip pat turi įtakos derliui ir skonis uogos.

Sodo avietės turi būti apsaugotos nuo kenkėjų ir ligų. Pastaruoju metu selekcininkai išvedė daugybę veislių, atsparių ligoms ir vabzdžiams. Todėl pirmenybė turėtų būti teikiama šioms veislėms. Skirtingai nuo laukinių aviečių, sodo uogoms reikia papildomų pasiruošimo žiemai priemonių, nes jos auga daugiau atviros erdvės. Kad krūmų stiebai nesušaltų ir neišdžiūtų, žiemai geriau juos nulenkti. Sodo avietės gerai žiemoja po sniego danga ir gali atlaikyti net stiprų šalną (iki 40 laipsnių).

Vertingos aviečių savybės

Laukinės ir auginamos avietės, jų dėka vertingų savybių, jau seniai naudojamas kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje. Įvairių ligų gydymui ir profilaktikai naudojami ne tik vaisiai, bet ir lapai bei šakos. Avietės padeda nuo peršalimo, gripo, medžiagų apykaitos sutrikimų, skrandžio, žarnyno, širdies ligų ir kitų organizmo problemų. Puikus skonis, aromatas, didelis vitaminų ir mineralų kiekis mineralai paverskite avietes viena mėgstamiausių uogų ne tik mūsų šalyje, bet ir visame pasaulyje.

Biologinis aprašymas

Paprastoji avietė – lapuočių krūmas su daugiamečiu šakniastiebiu, iš kurio išsivysto iki pusantro metro aukščio dvimečiai oriniai stiebai.

Šakniastiebis yra vingiuotas, sumedėjęs, su daugybe atsitiktinių šaknų, sudarančių galingą šakotą sistemą.

Stiebai statūs. Pirmųjų metų ūgliai žoliniai, žali su melsvu žydėjimu, sultingi, padengti plonais, dažniausiai dažnais miniatiūriniais spygliais.

Lapai ovalūs, paeiliui, žiedkočiai, sudėtiniai, su 3-7 ovaliais lapeliais, viršuje tamsiai žali, apačioje balkšvi, pūkuoti su mažais plaukeliais.

Gėlės yra baltos, maždaug 1 cm skersmens, surenkamos į mažus racemozės žiedynus, esančius stiebų viršūnėse arba lapų pažastyse. Žiedlapiai trumpesni už taurelę.

Vaisiai yra maži, plaukuoti kaulavaisiai, susilieję indelyje, kad susidarytų sudėtinis vaisius. Vaisiai pasirodo ne tik antrųjų metų ūgliuose. Pietiniuose regionuose vaisiai pasirodo ir ant pirmųjų metų ūglių rudens viduryje. Šie ūgliai sustingsta ir paruduoja, iš lapų pažasčių išauga vaisinės šakos su žiedpumpuriai. Iš karto po vaisiaus nudžiūsta šoninės šakos, bet nuo tos pačios šaknies kitais metais auga nauji stiebai.

Avietės

Centrinėje Rusijoje avietės žydi nuo birželio iki liepos, kartais iki rugpjūčio.

Naudojimas

Džiovinti vaisiai naudojami kaip prakaitavimas.

Medaus augalas. Kai žydi avietės, bitės dirba nuo saulėtekio iki saulėlydžio, praskrieja pro kitus medingųjų augalų žiedus, nekreipdamos į jas dėmesio. Dėl to, kad avietės žiedas pasviręs žemyn, nektarą išgaunanti bitė yra tarsi po natūraliu baldakimu ar skėčiu ir gali dirbti net per lietų. Iš nektaro, surinkto iš 1 ha žydinčių miško aviečių, bitės gauna 70 kg medaus, o iš 1 ha sodo aviečių – 50 kg. Aviečių meduje yra 41,34% levulozės ir 33,57% gliukozės, malonaus kvapo ir skonio.

Ekonomika

Pasaulinėje rinkoje aviečių auginimo lyderė yra Rusija.

Žodžio avietė semantika

Pastabos

Nuorodos

• Avietinė: Taksonomija GRIN svetainėje
• AVIEČIŲ PAPRASTAS, ARBA MIŠKAS (Rubus idaeus L.) Gauta 2008 m. rugsėjo 17 d.

Wikimedia fondas. 2010 m.

Pažiūrėkite, kas yra „Paprastoji avietė“ kituose žodynuose:

paprastoji avietė

Avietinė paprastoji- Rubus idaeus L. Rosaceae šeima. Šakniavaisis puskrūmis 0,6-1,5 m aukščio.Pirmųjų metų ūgliai nevaisingi, šakelės formos, žali su melsvu žydėjimu, žoliniai, padengti plonais dygliais. Antrųjų metų ūgliai vaisingi, šiek tiek ...... Vaistinių augalų enciklopedija

Avietinė paprastoji- 301. Rubus idaeus L ... Centrinio miškų valstybinio rezervato flora

RUBUS IDAEUS L. – PAPRASTOJI AVĖLĖ- žr. 380. Krūmas. R. idaeus L. M. common Sp. pl. (1753) 492. Kult. fl. XVI (1936) 183. Skirstoma į 2 porūšius: ssp. vulgatus arrhen. patrinti. Succ. Mongr. (1839) 12. Der. ir krūmas. III (1954) 594. Europinė avietė; ssp. strigosus Michx… Augalų katalogas

Rubus ideus - Rubus idaeus, Paprastoji avietė- Iš Rosaceae šeimos. Krūmas arba puskrūmis 0,5-1,2 m aukščio, stačiais stiebais apaugusiais plonais spygliais. Pirmųjų gyvenimo metų stiebai žoliniai, žali, nevaisingi, antraisiais gelsvi, standūs, vaisingi. Šaknys…… Homeopatijos vadovas

Šis terminas turi kitas reikšmes, žr. Raspberry (reikšmės). Avietės ... Vikipedija

Avietės: Aviečių (Rubus) gentis daugiamečių žolelių ir krūmai iš Rosaceae šeimos. Rubus (Rubus) genties Idaeobatus porūšio aviečių rūšys; garsiausia aviečių rūšis yra paprastoji ... Vikipedija

aviečių miškas- paprastoji avietė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis uoginis ir vaistinis augalas, priklausantis erškėtinių (Rosaceae) šeimai. Naujos veislės dažnai yra tarprūšiniai hibridai. atitikmenys: lot. Rubus idaeus angl. Europos raudona… Žemės ūkio augalų selekcija ir sėklininkystės terminų žodynas

Avietinė- Avietės. Avietės, sumedėję Rubus genties augalai. Apie 120 rūšių, daugiausia Eurazijos vidutinio ir subtropinio klimato zonose. Kultūroje (nuo IV a.) yra keletas rūšių, įskaitant paprastąsias avietes arba raudonąsias avietes. Auga vidutinio klimato zonoje ...... Iliustruotas enciklopedinis žodynas

Rubus genties puskrūmiai. GERAI. 120 rūšių, Ch. arr. vidutinio ir subtropinio klimato zonose. Eurazijos diržai; SSRS keli rūšys Europoje. dalys, žr. Azija, Zap. ir Vost. Sibire, Tolimuosiuose Rytuose. Dauginasi šaknų palikuonimis. Vaisiai (susidaro ant ūglių ...... Biologinis enciklopedinis žodynas