Քաղցր ամառային խնձոր. Մոսկովյան շրջանի և կենտրոնական Ռուսաստանի համար խնձորի ծառերի սորտեր

Ծագման երկիր՝ Նոր Զելանդիա | Չափսը՝ 40-ից 50 մմ

Ինչպես են նրանք կոչվում. Tiddly Pomme | Որքա՞ն են. 1,49 ֆունտ 6 հատ փաթեթի համար

Ո՞վ է դուրս բերել աշխարհի ամենափոքր խնձորը:

Բրիտանացի այգեգործը Նոր Զելանդիայի այգում պատահաբար հանդիպեց փոքրիկ խնձորներով զարդարված խնձորի ծառին: 2014 թվականից Մեծ Բրիտանիայի Marks & Spencer խանութների ցանցը սկսել է վաճառել 6 փոքր խնձորի տուփեր։ Նման մինի խնձորներ նախատեսվում է աճեցնել Անգլիայում։

«Tiddly Pomme» ապրանքանիշը ընտրվել է 7000 հայտերից սոցիալական ցանցերում անցկացված մրցույթում: Facebook ցանցեր. «Tiddly Pomme» արտահայտությունն ուղղակիորեն կապված է «Վինի Թուխ» մուլտֆիլմի բանաստեղծությունների հետ։

Աշխարհի ամենափոքր խնձորների համային հատկությունները

Tiddly Pomme-ի համը նման է խնձորի և տանձի խառնուրդի, դրանք խրթխրթան են, հյութալի և ունեն բարակ կեղև: Նման փոքր խնձոր ուտելու միջին ժամանակը մոտ 25 վայրկյան է։

Աշխարհի ամենափոքր խնձորը. Tiddly Pomme. լուսանկար - http://www.angel-whining.com

Այս փոքրիկ խնձորները հարմար են նրանց համար, ովքեր դժվարանում են հաղթահարել խնձորի մեծ տեսակները։ Դրանք հատկապես դուր կգան երեխաներին։

Խնձորի փոքր սորտերի տեսակները Ռուսաստանում

Մեր երկրի մեծ մասի կլիմայական առանձնահատկությունների պատճառով այգեպանները բուծել են փոքր ցրտադիմացկուն խնձորների մի քանի տեսակներ: Նրանց թվում հատկապես հայտնի են.

Խնձորի ծառ «Չինական ոսկե վաղ»

Աշխարհի ամենափոքր խնձորը. Խնձորի ծառ «Չինական ոսկե վաղ»:

Սորտը բուծվել է Ուայթի և Կիտայկայի բուծմամբ։«Չինական ոսկեգույն վաղ» միջին բարձրությունը հասնում է մոտ 10 մետրի և տալիս է դեղնանարնջագույն պտուղներ։ 5-7 սմ,յուրաքանչյուր խնձորի քաշը 40 գր.Համը շատ նուրբ է ու մեղր։ Բերքահավաքը սովորաբար օգոստոսին է: Խնձորները երկար պահպանման ժամկետ չունեն (կարելի է պահել մոտ մեկ շաբաթ), սակայն ծառն ինքնին շատ ցրտադիմացկուն է և սովորաբար պտուղ է տալիս տնկելուց հետո 3-րդ տարում։

• «Չինական ոսկեգույն վաղ» խնձորենին պետք է տնկել միջին կավային հողում, արևոտ տեղում:
• Մեկ ծառի բերքատվությունը 100 կիլոգրամ.
• Չինացիները շատ ուժեղ են լցվում հասունացման շրջանում: Շատ մրգեր հասունանալու ժամանակ չունեն։
• Կիտայկայի մանր խնձորներից ստացվում է շատ համեղ, նուրբ խնձորի ջեմ։ Դուք կարող եք պատրաստել մուրաբաներ և հյութեր:

Այս խնձորենին ստացել է «չինական» անունը՝ չինական սալորի տերևների հետ տերևի ձևի նմանության համար։

Խնձորի ծառ «Սիբիրկա»

Սիբիրի այգիներում հաճախ կարելի է գտնել «Berry Apple Tree» (լատ. Malus baccata), որը կոչվում է նաև Սիբիրկա։ Այս զարմանահրաշ խնձորենին կարողանում է ձմեռել նույնիսկ -50 ցրտահարության ժամանակ։ Այն և՛ ծառ է, և՛ թուփ։ Խնձորներն այնքան փոքր մրգեր են (մինչև 1 սմ տրամագծով), որ իսկապես հատապտուղներ են հիշեցնում, կան Սիբիրկայի կարմիր, նարնջագույն և դեղին սորտեր։

Գարնանը դուք կարող եք հիանալ շատ երկար ժամանակ գեղեցիկ ծաղկում- ծաղիկները կարող են լինել սպիտակ, վարդագույն և մանուշակագույն:

Սիբիրը շատ դանդաղ է աճում և սովորաբար աճում է մինչև 5-10 մետր: Պտուղները չեն փշրվում և նույնիսկ հաճախ մնում են ճյուղերի վրա աշնանային տերևաթափից հետո։

Խնձորի ծառ «Սիբիրկա»

Փոքր սիբիրյան խնձորները պարունակում են վիտամին C, օրգանական թթուներ, մանրաթել և հետքի տարրեր: Ամեն ինչ վայրի սորտերխնձորները պարունակում են շատ ավելի շատ օրգանական թթուներ, տանիններ և վիտամին C, քան խնձորի տնային տեսակները: Ձմռանը պտուղները կարելի է չորացնել և եփել թեյի կամ մասուրի հետ։ Չորացրած սիբիրյան թուրմը խորհուրդ է տրվում խմել՝ իմունիտետը բարձրացնելու և մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները նորմալացնելու համար։

Մրգերը լավագույնս հավաքվում են աշնանային ցրտահարություններից հետո, այդ ժամանակ նրանք սովորաբար կորցնում են իրենց դառը համը և դառնում ավելի քաղցր:

Խնձորի ծառեր «Ռանետկի»

Ռանետկի- մանր պտղաբեր խնձորի սորտեր, որոնք բուծվում են եվրոպական սորտերը Սիբիրկայի հետ հատելով: Ռանետկիի մոտ 100 տեսակ կա։

Խնձորի ծառեր «Ռանետկի»

Հասուն Ռանետկիի միջին քաշը մոտ 15 գրամ է։ Նրանք ոչ հավակնոտ են, արագ աճում են՝ չվախենալով ցրտից, տարածված են տարբեր հողային և կլիմայական պայմաններում, այդ թվում՝ Հեռավոր Արևելքի հյուսիսային շրջաններում։

Ranetki-ն կարելի է երկար ժամանակ պահել: Պատրաստում են հիանալի մարինադներ, մուրաբաներ, մուրաբաներ և հյութեր։ Նրանք նաև շատ առողջարար և համեղ են, երբ չորանում են։

Խնձորի այն տեսակները, որոնք հայտնի էին մեր տատիկ-պապիկների մոտ, աստիճանաբար դառնում են անցյալում: Այժմ այգիներում հազվադեպ եք տեսնում Գրուշովկա Մոսկովսկայային, Կորոբովկային, Ապորտին, Բորովինկային, Կիտայկա Գոլդենին վաղաժամ այգիներում, և նույնիսկ Անտոնովկան աստիճանաբար կորցնում է իր դիրքերը։ Չնայած հաճելի համին և այլ առավելություններին՝ այս սորտերը շատ առումներով զիջում են վերջին մի քանի տարիների ընթացքում բուծված սորտերին։

Սորտեր, որոնց հետ հրաժեշտ տալու ժամանակն է

Պետական ​​ռեգիստրում ամեն տարի հայտնվում են խնձորենիների նոր սորտեր՝ բերքատվության բարելավված բնութագրերով, ձմռան դիմացկունությամբ և ամենատարածված հիվանդություններին դիմադրությամբ։ Այժմ հայտնի խնձորի ծառերի որոշ տեսակներ լիովին անձեռնմխելի են քոսից, մյուսները գնահատվում են իրենց գերազանց պահպանման որակի և պահպանման ժամկետի համար, իսկ մյուսները գրավում են գեղեցիկ տեսքը: տեսքըև դեսերտի հիանալի համ:

Ամենևին էլ անհրաժեշտ չէ ձեր այգում տնկել բացառապես այն սորտերի սածիլները, որոնք իրենց լավ են ապացուցել քսան կամ երեսուն տարի առաջ: Փորձեք դրանք փոխարինել նոր սորտերով, որոնց ներքին այգեպանները արդեն սիրահարվել են: Քիչ հավանական է, որ նման ընտրությունը ձեզ հիասթափեցնի։

Տեսանյութ խնձորի սորտերի մասին

Տարեցտարի ինչպե՞ս վարվել տարբերների հետ, անհանգստանալ, թե ինչպես են ծառերը դիմանալու ձմռանը, և անհաջող փորձել բերքատվությունը բարձրացնել, ավելի լավ չէ՞ ազատվել հին սորտերից։ Եկեք պարզենք, թե որ խնձորի ծառերից կարող եք հրաժարվել առանց ափսոսանքի:

Օրինակ, հին բազմազանության մեջ դարչին գծավորխնձորները, թեև համեղ են, բայց արտաքին տեսքով այնքան էլ գրավիչ չեն, իսկ բերքատվությունը բավականաչափ բարձր չէ։ Խնձորի ծառերի բազմազանություն աշնանային գծավորաճում է չափազանց մեծ, սկսում է ուշ պտղաբերել և վատ հանդուրժում է երաշտը: Այս սորտերի փոխարեն ավելի լավ է տնկել Orlovskoe գծավոր սորտը ախորժելի համեղ խնձորներով և լավ բերքատվությամբ, կամ Cinnamon New - մի տեսակ, որը վաղ է ծնվում, արդյունավետ և անձեռնմխելի է քոսից:

Canadian Quinty-ն չի տարբերվում ձմեռային դիմացկունությամբ և քոսի նկատմամբ դիմադրությամբ

ՔվինտիԵվ Պապինգ- խնձորի ծառերի ամառային սորտեր, որոնք նույնպես շատ հարմար չեն աճեցնելու համար: Կանադական Quinty-ն ձմռանը դիմացկուն չէ և դիմացկուն է քոսի նկատմամբ, Պապիրովկան ամեն տարի պտուղ չի տալիս, բացի այդ, խնձորները շատ թթու են, դառնում են անհամ, երբ հասունանում են և չեն հանդուրժում տեղափոխումը: Այգեգործները նախընտրում էին այս սորտերը՝ համեղ մրգերով։ Իսկ Early Aloe-ի և Orlinka-ի նոր սորտերը ոչ միայն բարձր բերքատու և արագ աճող են, այլ նաև գերազանցում են Մելբային ձմեռային դիմացկունությամբ:

Դուք կարող եք հրաժեշտ տալ հյուսիսային սինապս, տալով ոչ շատ համեղ մրգեր, հետ Պեպին զաֆրան, հակված է քոսի հաճախակի վնասմանը, ինչպես նաև բազմազանությամբ Միչուրինի հիշատակըորից դժվար է սպասել լավ բերքի։ Անտոնովկա սովորականիրենց բոլորով դրական հատկություններհիասթափեցնում է այգեպաններին անկանոն պտղաբերությամբ, խնձորի պահպանման կարճ ժամկետով և պահպանման ընթացքում մրգերի վրա «արևայրուքով» հայտնվելով: Ըստ մրգերի համի, Անտոնովկան չունի անալոգներ, բայց այն կարող է փոխարինվել բերքատվության և հասունացման ժամկետներով այնպիսի սորտերի մեջ, ինչպիսիք են Legend, Cinnamon New, Cowberry, Marat Busurin:

Խնձորի տեսականի «Անտոնովկա սովորական»

Վերջին տարիներին բուծված խնձորի ծառերի լավագույն սորտերը

Սելեկցիոներների ջանքերով հայտնաբերվել են խնձորենու դիմադրողականության գեներ ամենավտանգավոր հիվանդություններին և գաճաճության գեները. խաղողի բերքահավաքի սորտերխնձորի ծառեր. Այսպիսով, այժմ աշխարհում կան ավելի քան 150 սորտեր, որոնք անձեռնմխելի են քոսի նկատմամբ, ինչը նշանակում է, որ դրանք ֆունգիցիդներով բուժում չեն պահանջում։

Խնձորի ծառերի նոր տեսակների շարքում լավագույն կատարումըՀետևյալները տարբերվում են՝ Liberty, Golden Resistant, Baritone, Enterprise, Ligol, Krasa Sverdlovsk, Lovely Red, Green Blues, Askold, Williams Pride, Champion, Capital Red, Joy, Bullfinch: Թվարկված սորտերի մեծ մասն արդեն ստացել է լայն կիրառությունարտասահմանում, բայց այստեղ նրանք միայն ժողովրդականություն են ձեռք բերում:

Տեսանյութ խնձորի ծառերի վաղ ամառային սորտերի մասին

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում խնձորի ծառերի սորտերի համառոտ նկարագրությունը, որոնք արդեն վաստակել են ռուս այգեպանների սերը.

• Խնձորի «Մեդունիցա» տեսականին իսկական գտածո է դարձել նրանց համար, ովքեր սիրում են մեղրի համով քաղցր խնձորներ: Դրանց համն առավել արտահայտված է ճյուղից հեռացնելուց անմիջապես հետո, մրգերը կարելի է պահել սառնարանում մինչև հունվար։ Խնձորի ծառերի պտղաբերությունը սկսվում է արդեն չորրորդ տարուց, բերքահավաքը առատ է, կանոնավոր, բայց տարիքի հետ դառնում է պարբերական։ «Մեդունիցա» սորտը անձեռնմխելի է հոտի և քոսի նկատմամբ:
• Լեգենդ խնձորի տեսակն ունի քաղցր, կոնֆետի համ: Մուգ կարմիր գույնի բավականին խոշոր կոնաձև պտուղները գրավիչ են շուկայական վիճակև նույն չափը: ժամը պատշաճ խնամքխնձորենիների բերքատվությունը շատ բարձր է, պտղաբերությունը՝ տարեկան։ Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը մոտավորապես նույնն են, ինչ լավագույն ավանդական սորտերը:
• Mantet ամառային բազմազանությունը գնահատվում է վաղ հասունության, ձմռան դիմացկունության և լավ (թեև ընդհատվող) բերքատվության համար: Խնձորները սկսում են հասունանալ հուլիսի վերջից, խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեկ ամսվա ընթացքում։ Պտղի միջուկը շատ հյութալի է, բուրավետ, նուրբ, թթվայնությամբ քաղցր։ TO փոշի բորբոսբազմազանություն Mantet-ը անկայուն է, բայց դիմացկուն է քոսի նկատմամբ:
• Մինչև մարտ կարող են պահպանվել Orlik սորտի պտուղները, ձմեռային խնձորի ծառերը, որոնք հասունանում են մինչև սեպտեմբերի կեսերը (լուսանկարը կարող եք գտնել հոդվածի ներդիրում): Դեղին մրգերը՝ պատված պինդ կարմիր կարմրակով, ունեն ներդաշնակ աղանդերի քաղցր-թթու համ և վառ բուրմունք։ Խնձորի ծառերի ձմեռային դիմացկունությունը բավարար է, քոսի դիմադրությունը՝ միջին։

Խնձորի ծառերի տարբեր տեսակներ և տեսակներ կան, որոնք պահանջում են որոշակի մոտեցում դրանց մշակման տեխնոլոգիային: Մենք կդիտարկենք թագի ձևավորման հիմնական տեսակները, որոնցում սածիլները տնկելիս պահանջվում է պահպանել որոշակի հեռավորություն: Ձեզ նույնպես կառաջարկեն լավագույն սորտերըժամանակակից խնձորենիներ, որոնք ուղեկցվում են կարճ նկարագրություններև լուսանկար։

Խնձորի ծառերը բոլորից ամենատարածվածն են պտղատու ծառեր- Գրավիչ է ծաղկման մեջ և պարգևատրում բերքով: Կան, իհարկե, ստանդարտ կամ դասական խնձորի ծառեր, և դա քննարկվում է ստորև, բայց դրանք միջին կայքի համար չեն: Շատ ավելի լավ է թփուտ ծառեր աճեցնել, եթե կա բավարար տարածք: Այնտեղ, որտեղ տարածքը սահմանափակ է, թզուկների թփուտ, շրջափակման շարքը կամ կոմպակտ սյունաձևը շատ ավելի լավ ընտրություն է: Կան նաև այլ տեսակներ՝ վանդակաճաղեր, օդափոխիչ, սպինաձև, ցածր հորիզոնական շղթաներ և այլն։

Այս բոլոր աճի օրինաչափություններով, ձեր խնձորի ծառատեսակին, ամենայն հավանականությամբ, անհրաժեշտ կլինի փոշոտման գործընկեր, որը ծաղկում է մոտավորապես նույն ժամանակ: Ստանդարտ խորհուրդն այն է, որ ձեր այգում տնկեք փոշոտող տեսակ, բայց քաղաքային վայրերում սովորաբար մոտակայքում կգտնեք այդպիսին: Դուք կարող եք նաև աճեցնել ինքնաբերրի սորտ, օրինակ. «Թագուհի Քոքս», «Ջեյմս Գրիվ»Եվ «Արթուր Թըրներ», լուսանկարներ, որոնք կարող եք գտնել ստորև։

Վերջնական փուլը մրգերի հավաքումն է։ Խնձորները պատրաստ են բերքահավաքի, երբ դրանք հեշտությամբ հանվում են ցողունով` բարձրացնելով և թեթևակի շրջելով: Առողջ պտուղները պետք է պահել թերթի մեջ փաթաթված և փայտե սկուտեղների մեջ դնել զով, չոր տեղում:

Պայմաններ, որոնք գտնվում են կատալոգներում.

• Պարբերական պտղաբերությամբ սորտեր;
• Սորտերի, հետ լավ բերքյուրաքանչյուր երկու տարին մեկ;
• Պտղատու ճյուղերի վրա պտղաբերությամբ սորտեր;
• Տարեկան ընձյուղների ծայրերում պտուղների մեծ մասը կրող սորտեր.
• Օղակների վրա պտղաբերությամբ սորտեր;
• Սորտեր, որոնք բերում են պտուղի ամբողջ կամ մեծ մասը շատ կարճ ճյուղերի վրա:

Ինչ հեռավորության վրա տնկելիս խնձորի ծառեր տնկել

Ինչ հեռավորության վրա տնկել խնձորի ծառեր - մեծապես կախված է չափահաս ծառի թագի բազմազանությունից և տարածումից: Խնձորի ծառեր տնկելիս հեռավորությունը չափվում է ցողունային մշակույթի երեսպատումից:

Հողը կրաքարի ենթարկել, եթե այն շատ թթվային է, և ապահովել հողմապաշտպան, եթե տարածքը բաց է: Բույսը տնկեք նույն խորության վրա, որտեղ այն աճել է (ըստ հին հողի նշանի); Պատվաստման վայրը պետք է լինի գետնից 10 սմ բարձրության վրա:

Խնձորի ծառերի միջև հեռավորությունը կիսակողունային մշակաբույսեր տնկելիս պետք է լինի 5 մ միմյանցից: Աճի այլ տեսակների ընդմիջումն ավելի կարճ է. թփուտ- 4 մ, գաճաճ թփուտ- 3 մ, գաճաճ թփուտ M27 արմատակալի վրա- 2 մ, շրջափակումներ- 1 մ, և 60 սմ միջև կոմպակտ սյունակ. Այժմ դուք տեղեկություն ունեք այն մասին, թե ինչ հեռավորություն պետք է լինի խնձորի ծառերի միջև այգի դնելիս:

խնձորի մրգի տեսակը

Կախված նրանից, թե ինչ տեսակի խնձորի պտուղ է ընտրվել մշակության համար, կարելի է բազմազան բերք ստանալ։

Ժամկետ պտղաբերություն	Ժամանակը հավաքածու	Ժամանակաշրջան պահեստավորում
Ամառ	Հուլիս - սեպտեմբերի սկիզբ	Պահպանված չէ: Օգտագործեք 7 օրվա ընթացքում
աշուն	սեպտեմբեր հոկտեմբեր	Սահմանափակ ժամկետ՝ 2-3 շաբաթ2 տարի
Ձմեռ	Հոկտեմբեր Նոյեմբեր	Երկար - 1-6 ամիս կախված սորտից

Խնձորի ծառերի տեսակները և դրանց լուսանկարները

Խնձորի ծառերի թփոտ տեսակներ - սա ամենատարածված տեսակն է, որն ունի բաց կենտրոնիսկ կարճ կոճղը՝ թփուտ 60-75սմ, գաճաճ թփուտ՝ 45-60սմ, արագ են պտղաբերում և հեշտ են խնամվում։ Հասուն բույսի չափը M27-ի վրա 2 մ է, իսկ MM106-ի վրա՝ մինչև 5,5 մ:

Նայեք լուսանկարում պատկերված խնձորի ծառերի ստանդարտ տեսակներին և գնահատեք դրանց գրավչությունը ձեր կայքի համար:

մեծ ծառեր, աճեցված կիսաթզուկ կամ առույգ արմատակալների վրա, դրանք հարմար են միայն այնտեղ, որտեղ շատ տարածություն կա և բարձր բերքատվություն է պահանջվում։ Ստանդարտ ցողունում ցողունի բարձրությունը 1,8-2 մ է, կիսակուղում՝ 1,2-1,4 մ։

Կորդոն 45° անկյան տակ տնկված մեկ ցողունային ծառ է և կապված մշտական ​​աջակցության համակարգին: Սովորաբար օգտագործվում է գաճաճ արմատակալ, իսկ առույգներից հիմնականում խուսափում են: Պահանջվում է անընդհատ կոշտ էտում:

Կոմպակտ սյունակ- այն ունի մեկ հիմնական կոճղ, գրեթե առանց կողային ճյուղերի, ինչը նշանակում է, որ էտ չի պահանջվում: Բարձրությունը 5 տարի հետո մոտ 2 մ է, իսկ աճի հատուկ ձևն այն հարմար է դարձնում սիզամարգերի, տարաների և.

Խնձորի արմատի աճեցում

Խնձորի արմատի աճեցումը շատ առումներով կախված է դրա տեխնոլոգիայից՝ մշակաբույսերի աճի տեսակից: Հիմնական սկզբունքները նկարագրված են ստորև: Թփուտ և ստանդարտ խնձորենիները պետք է էտվեն քնած ժամանակ. ստորև ներկայացված մեթոդը հասուն ծառերը էտելու ամենահեշտ ձևն է: Գոբելենը, օդափոխիչի ձևերը և կորդոնները կտրվում են հուլիսի կեսերին (հարավային շրջաններ) կամ օգոստոսի սկզբին (այլ շրջաններ):

Հեռացրեք չոր, հիվանդ և վնասված ճյուղերը: Կտրեք հատվող ճյուղերն ու կադրերը, որոնք աճում են թագի կենտրոնում:

Այնուհետեւ թագի ներքին մասում մնում է մեկ կրակոց՝ առաջատարը շարունակելու համար։ Կտրեք յուրաքանչյուր կողային կադրը, որը աճում է թագի ներսում և առաջատար ճյուղի շարունակության կադրի վերևում:

Պսակի արտաքին մասում և՛ առաջնորդները, և՛ կողմը հարվածում է.

Բերքահավաքից մեծ թվովփոքր պտուղները կարող են խնդիր լինել: Եթե ​​դա տեղի ունենա, բարակեք պտղատու ճյուղերից մի քանիսը և կտրեք կողային աճերը:

Պտղատու ճյուղերի վրա պտղաբերվող բազմազանության մեջ հեռացրեք չոր, հիվանդ և վնասված ճյուղերը:

Այնուհետև կտրեք առաջատար կադրերից մի քանիսը և թողեք բոլոր կողային կադրերը ծաղկաբողկնրանց գագաթներին:

Որոնք են խնձորի ծառերի նոր լավագույն սորտերը՝ լուսանկար և նկարագրություն

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում խնձորի ծառերի նոր սորտեր աճեցման համար կենցաղային հողամասեր. Ստորև խնձորի ծառերի բոլոր տեսակներին ուղեկցվում են նկարագրություններ և լուսանկարներ, որոնք ցույց են տալիս առանձին վեգետատիվ մասեր և ծառն ամբողջությամբ։ Դուք կարող եք ինքներդ ընտրել խնձորի ծառերի լավագույն տեսակները, որոնք կարող եք ձեռք բերել բարձր բերքատվություն. Այսպիսով, եկեք սկսենք սովորել, թե որոնք են խնձորի ծառերի լավագույն տեսակները, որոնք առկա են ժամանակակից այգեպանի զինանոցում:

ԱՐԹՈՒՐ ԹԵՐՆԵՐ

Աշնանային բազմազանություն խոհարարական վերամշակման համար. Պտուղները կանաչ են նարնջագույն կարմրությամբ։ Առավելությունները ներառում են ծաղիկների դեկորատիվությունը, բարձր բերքատվությունը և հուսալիությունը հյուսիսային շրջաններում: Չի պահանջում pollinator բազմազանություն:

ASHMEAD-ի միջուկը

Ձմեռային աղանդերի տեսականի. Պտուղները կանաչադեղնավուն են՝ կարմրաշագանակագույնով։ Գերազանց համը նրա միակ առավելությունն է՝ խնձորները փոքր են, իսկ բերքատվությունը՝ ցածր։ Օգտագործման ավանդական սեզոնը դեկտեմբեր-փետրվարն է։

ԲԼԵՆՀԱՅՄ ՕՐԱՆԺ

Աշնանային բազմազանություն խոհարարական վերամշակման կամ աղանդերի համար: Պտուղները նարնջագույն են՝ կարմիր կարմրությամբ և գծավոր գծերով։ Լավագույն երկակի նշանակության խնձոր. Գերազանց համ և բարձր բերքատվություն: Երկամյա պտղաբերության հաճախականությունը; քոր առաջացման միտում.

ԲՐԵԲՈՒՐՆ

Ձմեռային աղանդերի տեսականի. Պտուղները կարմրավուն կանաչ են։ Խնձոր, որը պահանջարկ ունի Մեծ Բրիտանիայում, բայց միայն վերջերս է հայտնվել այգիներում։ Ինքնաբերտ բազմազանություն. Պտուղները խրթխրթան են, հյութալի, պահվում են 4 ամիս։

ԲՐԵՄԼԻԻ ՍԾԻԿ

Աշնանային բազմազանություն խոհարարական վերամշակման համար. Պտուղները կանաչ են։ Շատ սիրված խնձոր է վերամշակման համար, բայց այս բազմազանությունը չափազանց առույգ է փոքր այգիների համար: Երկամյա պտղաբերության հաճախականությունը; մասամբ պտղաբերում է պտղատու ոստերի վրա։

COX'S ORANGE PIPPIN

Աշնանային աղանդերի տեսականի. Պտուղները նարնջագույն են՝ նարնջագույն-կարմիր կարմրությամբ՝ կարմրաշագանակագույն բծերով։ Խանութում խնձոր գնելու բազմազանություն, բայց ոչ այգու համար։ Քմահաճ, ցրտահարության նկատմամբ զգայուն։

ԲԱՑԱՀԱՅՏՈՒՄ

Ամառային աղանդեր. Պտուղները վառ կարմիր են։ Ավելի լավ է, քան իր մայր «Worcester Pearmain»-ը, բայց չափավոր եկամտաբերություն: Լավ ընտրություն համար փոքրիկ այգի. Պտղաբերում է ինչպես կոլչատկայում, այնպես էլ պտղատու ճյուղերի վրա։

ԷԳՐԵՄՈՆ ՌԱՍԵՏ

Ամառային աղանդեր. Պտուղները ձանձրալի շագանակագույն են՝ կարմրավուն շագանակագույն հատվածներով։ Պտուղները բավականին փոքր են, բայց լավ համ- կծու և քաղցր:

Կանաչ թևիկներ

Աշնանային աղանդերի տեսականի. Պտուղները կանաչ են, վերածվում գունատ դեղին։ Սա այն մեկն է, որը պետք է աճի, եթե դուք «Golden Delicious»-ի երկրպագու եք: բարձր բերքատու բազմազանություն, բայց պահպանման հետ համը վատանում է։ Պտղաբերում է ինչպես կոլչատկայում, այնպես էլ պտղատու ճյուղերի վրա։

ՆՐԱՆԴԻՏԵՐ

Խոհարարական վերամշակման ամառային բազմազանություն. Պտուղները դեղնավուն կանաչ են։ Սովորական վաղ բազմազանությունխնձոր պատրաստելու համար. Սա լավ պարտեզի խնձորի տեսակ է` դիմացկուն, կոմպակտ, գերազանց համով, բայց լավ չի պահվում:

Ձմեռային աղանդեր/խոհարարական մշակման համար. Պտուղները դեղին են՝ կարմիր կարմրությամբ։ Պահպանման գերազանց որակը պահեստավորման ընթացքում կարող է պահպանվել մինչև ապրիլ: Դրանք կարելի է թարմ քաղած օգտագործել և օգտագործել նաև ճաշ պատրաստելու համար, բայց համը առանձնահատուկ բան չէ։

ՋԵՅՄՍԸ ՍԳՈՒՄ Է

Ամառային աղանդեր. Պտուղները դեղին են՝ նարնջագույն բծերով և շերտերով։ Հուսալի և դիմացկուն բազմազանություն, որը կրում է առատ և կանոնավոր: Պտուղները հյութալի են՝ վառ համով, բայց այն բավականին վատ է պահվում։

Լորդ Լամբուրն

Աշնանային աղանդերի տեսականի. Պտուղները կանաչադեղնավուն են՝ կարմիր կարմրությամբ և գծավոր։ Դուք կարող եք ապավինել դրա վրա, քանի որ այն պարբերաբար առատ բերք է բերում գրեթե ցանկացած վայրում: Պտղաբերում է ինչպես կոլչատկայում, այնպես էլ պտղատու ճյուղերի վրա։

NEWTON WONDER

Ձմեռային դասարան խոհարարական վերամշակման համար. Պտուղները դեղին են՝ կարմիր կարմրությամբ և գծերով։ Ակտիվ բազմազանություն, հարմար չէ փոքր այգիների համար: Բերքատվությունը բարձր է, և պտուղը լավ է պահվում, բայց ունի երկու տարվա պտղաբեր ցիկլ։

ORLEANS REINETTE

Ձմեռային աղանդերի տեսականի. Պտուղները դեղին են՝ կարմիր կարմրությամբ և կարմրաշագանակագույն բծերով։ 18-րդ դարի տեսակ, որն իսկապես խնդիրներ ունի: Բերքատվությունը ցածր է, ունի երկամյա պտղաբեր ցիկլ։

Խնձորներն ամենաառողջարարներից են և համեղ մրգեր. Վրա Ռուսական շուկաայժմ խնձորների շատ լայն տեսականի կա, և գնորդները երբեմն կորչում են այս բազմազանության մեջ: Այս հոդվածում ես կխոսեմ խնձորի ընտրության հիմնական կանոնների և այս հրաշալի մրգերի ամենատարածված սորտերի մասին:

Ինչպես ընտրել խնձոր. հիմնական կանոններ

Նախ, ուշադիր ուսումնասիրեք խնձորը. այն չպետք է ունենա շագանակագույն կետեր, ինչպես նաև անհասկանալի շագանակագույն բծեր(քայքայման նշաններ), այն պետք է լինի բավականին ամուր դիպչելիս (թափրված խնձորը դեռևս հաճույք է): Ի տարբերություն տանձի, փափուկ խնձորները, որոնք սկսել են փչանալ, գործնականում անուտելի են և չարժե գնել:

Եթե ​​խնձորը դիպչելիս շատ դժվար է զգում, ապա նրա մարմինը ամուր է և խրթխրթան։ Հպման համար մի փոքր ավելի փափուկ խնձորներն ունեն չամրացված մարմին: Ես խորհուրդ չեմ տալիս գնել շատ փափուկ խնձորներ. դրանք, հավանաբար, կամ թուլացած են, կամ սառած, կամ ներսից փտած (դուք հավանաբար գիտեք այս տհաճ անակնկալները. դուք կտրում եք սովորական թվացող խնձոր, և այնտեղ ...)

Խնձորի գույնը պետք է համապատասխանի գնային պիտակի վրա նշված սորտին։ Ստորև կմանրամասնեմ տարբեր սորտերխնձորներ և տալ նրանց լուսանկարները: Ի դեպ, նկատի ունեցեք, որ կարմիր և դեղնակարմիր խնձորներն ավելի կալորիական են, քանի որ ավելի շատ ածխաջրեր (շաքարեր) են պարունակում, քան կանաչը։ Կանաչ խնձորները հակված են ավելի թթու համ; մուգ կարմիր խնձորները հակված են մի փոքր դառը:

Ի դեպ, դեպի կանաչ խնձորպետք է շատ զգույշ վերաբերվել. Հաճախ դրանք ոչ հասուն կամ շատ թթու մրգեր են: Կանաչ մրգի վրա թույլ կարմիր կարմրությունը որոշ դեպքերում ցույց է տալիս, որ խնձորը չհասուն էր և, հնարավոր է, շատ թթու էր (բացառություններ՝ Սիմիրենկո, Գրաննի Սմիթի սորտեր):

Եթե ​​ցանկանում եք ընտրել իսկապես համեղ խնձորներ, հոտոտեք պտուղը։ Առանց հոտի խնձորները սովորաբար այնքան էլ ընդգծված համ չեն ունենում։ Վատ հոտկարող է ցույց տալ քայքայման սկիզբը, որ խնձորը սկսել է փչանալ:

Արտասահմանյան արտադրողները հաճախ ծածկում են խնձորները բարակ մոմ թաղանթով, որպեսզի դրանք ավելի երկար պահեն: Նման մրգերը փայլում են և բավականին թանկ արժեն, իսկ երբեմն դրանք նմանվում են բադիկների։ Օգտագործելուց առաջ դրանք պետք է լվացվեն։ տաք ջուրև օճառով հեռացնել այս մոմ թաղանթը: Հարկ է հիշել, որ ներկրված խնձորները հավաքվում են չհասունացած՝ հասունանում են ճանապարհին։ Դրանցում առկա վիտամինները սովորաբար նկատելիորեն ավելի քիչ են, քան տնային մրգերում։

Խնձորի սորտեր

Ամբողջ ծովը բազմազան է տարբեր սորտերխնձորները ներկայացված են շուկաներում և սուպերմարկետներում։ Տարբեր սորտերի պտուղները մեծապես տարբերվում են ոչ միայն գույնով, ձևով և չափսով, այլև համով և բույրով: Վերոնշյալ տեղեկատվությունը, հուսով եմ, կօգնի ձեզ ազատ նավարկելու խանութների, շուկաների և սուպերմարկետների մրգերի բաժինների խնձորի բաժիններում:

(երբեմն այս բազմազանությունը սխալմամբ կոչվում է Սեմերենկո, Սեմերինկա և այլն): Միջին և մեծ կանաչ խնձորները կլորացված են: Կարող է լինել շատ թույլ կարմիր կարմրություն: Նրանք առանձնանում են բազմաթիվ փոքր սպիտակ «ենթամաշկային» կետերի առկայությամբ։ Եթե ​​կետեր չկան, ապա սա ոչ թե Սիմիրենկոն է, այլ մեկ ուրիշը (հավանաբար ամենավատը դրա առումով. համեղություն) գնահատական. Սիմիրենկոյի խնձորի համը հարուստ է քաղցր և թթու, կա մի փոքր գինու համ և մի փոքր կծու բուրմունք: Միջուկը բավականին պինդ է և հյութալի։ Simirenko խնձորները լավ են պահվում:

Golden Delicious. Միջինից մեծ, մի փոքր երկարաձգված խնձորներ դեղին գույն. Նաև կեղևի վրա փոքր սպիտակ կետերով: Համը քաղցր է, մի փոքր թարմ։ Բույրն արտահայտված չէ։ Միջուկը բավականին ազատ է, հյութալի։ Լավ են պահում։ Ցավոք, վերջերս դժվար է գտնել լավ Golden Delicious: Դարակները լի են ոսկեգույն, որն ունի գունատ կանաչադեղնավուն գույն և մեղմ համ։ Թերևս սա պարզապես չհասունացած Golden Delicious-ն է:

Red Delicious.Սովորաբար մուգ կարմիր գույնի մեծ և երկարավուն խնձորներ: Բավականին փափուկ միս: Համը քաղցր է, մի փոքր թարմ։ Հաճելի թեթև կծու բուրմունք: Մուգ կարմիր խնձորներին բնորոշ մի փոքր դառնություն կարող է լինել։ Գինը - 80 ռուբլուց մեկ կիլոգրամի համար:

. Միջին չափի խնձոր, երկարավուն, կանաչ կարմիր (երբեմն շատ մուգ) կարմրությամբ): Միջուկը խրթխրթան է և շատ պինդ, ուստի խնձորը բոլորի համար չէ։ Համը քաղցր-թթու է, ավելի թթու։ Գինու համ. Լավ են պահում։ Գինը `70-80 ռուբլի:

Թագավորական գալա. Խնձորները փոքր են կամ միջին չափի, կլոր ձևով։ Գույնը դեղին է, ուժեղ կարմիր կարմրությամբ: Շատ գեղեցիկ. Միսը բավականին ամուր է։ Համը հարուստ է, քաղցր՝ հաճելի թթվայնությամբ։ Մրգային բուրմունք. Լավ են պահում։ Գինը `80-90 ռուբլի: Սորտը ինքնին Նոր Զելանդիա է, բայց խնձորն աճեցվում է նաև մոլորակի այլ շրջաններում:

բրաբուրն. Խոշոր և մի փոքր երկարաձգված խնձորներ: Գույնը` բաց կանաչ կամ դեղին` ընդգծված կարմիր կարմրությամբ: Միջուկը բավականին պինդ է, հյութալի։ Շատ յուրահատուկ հարուստ համ։ Բուսական համ. Բույրն էլ է բուսական, ամառային, ես կասեի։ Ընդհանուր առմամբ տպավորությունը լավ է, խնձորները օրիգինալ են, խորհուրդ եմ տալիս փորձել։ Լավ են պահում։

Idared. Խոշոր և շատ մեծ խնձորներ, սովորաբար կլոր ձևով: Գույնը դեղին է կարմիր կարմրությամբ, որը կարող է ծածկել մրգի կեսը կամ գրեթե ամբողջը: Մաշկը բարակ է։ Միջուկը բավականին ազատ է, հյութալի։ Ինտենսիվ քաղցր և թթու համ: Բույրը թույլ է։ Լավ են պահում։ Գինը - 50-60 ռուբլի: Սովորաբար ռուսական խնձոր ենք վաճառում Իդարեդ։

Ջոնագոլդ. Խոշոր խնձորներ, սովորաբար մի փոքր երկարաձգված: Գույնը դեղին է (երբեմն կանաչավուն) վառ կարմիր կարմրությամբ, որը կարող է ծածկել մրգի մեծ մասը: Ցելյուլոզը բավականին ազատ է։ Համը քաղցր է, թեթև թթվայնությամբ, մի փոքր թարմ։ Թույլ մրգային բույր: Նրանք լավ են պահվում, բայց ոչ շատ երկար: Գինը - 50-60 ռուբլի:

Jonagold, բայց ավելի առատ կարմիր կարմրաներկով: Խնձորները մեծ են և շատ մեծ, մարմինը՝ ազատ։ Նրանք այնքան էլ լավ չեն պահում:

ֆուջի. Խոշոր կլորացված խնձորներ: Գույնը - գունատ դեղին կարմիր կարմրավուն կարմրությամբ: Մատակարարվում է Չինաստանից, չնայած սորտը ինքնին բուծվել է Ճապոնիայում: Համը այնքան էլ հարուստ չէ, թարմ և միևնույն ժամանակ քաղցր է (Fuji-ն ընդհանուր առմամբ ամենաքաղցր խնձորներից մեկն է՝ Royal Gala-ի հետ միասին): Բույրը թույլ է։ Միջուկը բավականին ամուր է, խրթխրթան։ Շատ լավ են պահում։

տատիկ Սմիթ. Կանաչ գույնի և մի փոքր ձգված ձևի մեծ խնձորներ: Բավական հաստ մաշկ։ Միջուկը շատ պինդ է, խրթխրթան։ Համը թթու է և շատ հարուստ։ Խնձոր բոլորի համար. Լավ են պահում։ Գինը `90 ռուբլիից:

Վարդագույն Տիկին. Բավական թանկարժեք խնձորներ, որոնք մեզ մոտ գալիս են Ավստրալիայից և Ֆրանսիայից: Սովորաբար փոքր չափս, կլոր ձեւ։ Գույնը դեղին է՝ շատ հաճելի վարդագույն կարմրությամբ։ Յուրաքանչյուր խնձոր պետք է ունենա ֆիրմային վարդագույն կպչուն: Միջուկը հյութալի է։ Համը քաղցր է մի փոքր թթվայնությամբ։ Թեթև ելակի հաճելի համ: Գինը ավելի քան 100 ռուբլի է:

Արյան (Արիաննա). Եվս մեկ թանկարժեք խնձոր, ֆրանսիական բացառիկ: Պտուղները միջին չափի են, կլոր ձևով, գեղեցիկ վառ կարմիր գույնով։ Մաշկը փայլուն է և բավականին հաստ։ Միջուկը բավականին պինդ է և հյութալի։ Համը քաղցր-թթու է, բավականին հարուստ։ Շատ լավ են պահում։ Գինը սովորաբար գերազանցում է 100 ռուբլին:

Մեղր (մեղրի ճռճռոց, մեղր խրթխրթան). Կլոր միջին չափի խնձոր։ Գույնը դեղին է կարմիրով։ Մաշկը բարակ է։ Միջուկը պինդ է, հյութալի, խրթխրթան։ Շատ հաճելի քաղցր և թթու համ։ Հաճելի բուրմունք. Գինը գերազանցում է 100 ռուբլին:

Այլ սորտերի. Հաճախ վաճառքում դուք կարող եք գտնել այսպես կոչված Ներքին խնձորԵվ Խնձոր Ռուսաստան(50-70 ռուբլի): Նրանք սովորաբար լավն են: Միջուկը փխրուն է, համը՝ քաղցր-թթու, սովորաբար հագեցած։ Խորհուրդ եմ տալիս ընտրել դեղնավուն կամ դեղնավուն մրգեր՝ հարուստ կարմիր կարմրուկով։ Շուկաներում կարելի է գտնել նաև խնձորի սորտեր Անտոնովկա- դեղին գույն, լավ համով։

Հարկ է նշել նաև բազմազանությունը Ապորտ, բայց այս խնձորները վաճառվում են, ցավոք, հազվադեպ։ Variety Aport-ն առանձնանում է լավ պահպանման որակով, հաճելի համով հյութալի միջուկով; խնձորները մեծ են, դեղնականաչավուն՝ կարմիր կարմրությամբ, որը հաճախ զբաղեցնում է պտղի մակերեսի մեծ մասը։

Նույնպես լավ ուկրաինական և մոլդովականխնձոր (վաճառողները սովորաբար գների պիտակների վրա նշում են միայն երկիրը, և, ցավոք, նրանք չեն գրում սորտը): Եվ ահա Լեհական խնձոր- զզվելի անհամ մրգեր, դրանք էժան են, բավականին վատ են պահվում։

Եզրափակելով, ես ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի փոքրիկ ափսե, որն ամփոփում է վերը նշված տեղեկատվությունը խնձորի սորտերի վերաբերյալ:

Հաջողություն խնձոր ընտրելիս և բարի ախորժակ:

Ձմեռը լավագույն ժամանակն է հաջորդ ամառային սեզոնի տնկումը հանգիստ պլանավորելու համար: Եւ եթե հաջորդ գարնանըդուք պատրաստվում եք սկսել մեկ կամ մի քանիսը ձեր կայքում և մինչ դուք վնասված եք, ընտրելով հարմար բազմազանություն, այս հոդվածը ձեզ համար է։

Թարմացնող թթու խնձորի սիրահարներն այստեղ ոչ մի հետաքրքիր բան չեն գտնի։ Բայց նրանք, ովքեր սիրում են, հալվում են ձեր բերանում մեղր մրգեր, վստահաբար նրանք կկարողանան ընտրություն կատարել։ Իմ վերանայման մեջ ես ներառեցի 9 ամենաքաղցր սորտերը՝ և՛ հին լավ, «տատիկի» խնձորները գալիս են մանկությունից, և՛ նոր ժամանակակիցները:

«Թոքախտ»

Անշուշտ, հարկ է նշել հանրաճանաչ ամառային բազմազանությունը «Թոքախտ», որը բերեց հայտնի խորհրդային սելեկցիոներ Սերգեյ Իվանովիչ Իսաևին: Ծառը հավաքվում է ամռան երկրորդ կեսին։ Խնձորն ունի աներևակայելի քաղցր համ։

Սորտ «Մեդունիցա». Լուսանկարը՝ sadpolyanka.ru-ից

Ծառը մեծանում է, բրգաձեւ նոսր պսակով։ Խնձորն իր առաջին մեղրի բերքը կտա արդեն կյանքի 4-րդ տարում։ Պտուղները միջին չափի են՝ 110-140 գ կշռով, դեղնավուն կեղևով և գեղեցիկ կարմիր խայտաբղետ կարմրությամբ, հատկապես պայծառ արևի տակ։ Կլորացված «Lungwort» խնձորը բնութագրվում է նուրբ հատիկավոր հյութալի կրեմի գույնի մարմնով և համեղ բույրով:

Սա հիանալի դիմացկուն բազմազանություն է, որը լավ է դիմանում ցրտաշունչ ձմեռներին: Բարձր բերքատվությունը և քոսի նկատմամբ դիմադրությունը երկու այլ կարևոր հատկանիշներ են, որոնք խոսում են այս բազմազանության օգտին:

«Քենդի»

Հսկայական սորտային տեսականու մեջ Իսաևի ընտրանիի մեկ այլ ամառային տեսականի առաջատար է իր մրգերի քաղցրությամբ. «Քենդի». Առաջին պտուղները կստանաք 4-5 տարեկան ծառից։

Տարբերակ «Քենդի». Լուսանկարը՝ allgardening.ru-ից

Նրա պսակը տարածվում է, հզոր։ «Քենդի»-ն աճում է մինչև 4-5 մ բարձրության վրա: Կլորացված մրգերը միջինում կշռում են 100-130 գ, ունեն հարուստ դեղին գույնի նուրբ կեղև՝ գեղեցիկ նարնջագույն-կարմիր կարմրությամբ։ Քաղցրության առումով այս տեսակը կարող է մրցակցել «Մեդունիցայի» հետ. խնձորն ունի խիտ հյութալի միջուկ՝ մեղրի համով և կարամելի բույրով: Բայց դրանք պահվում են ընդամենը 2-3 շաբաթ։

«Քենդի»-ի բերքատվությունն այնքան էլ բարձր չէ, բայց դուք չեք տուժի պտղաբերության պարբերականությունից. ամեն տարի կունենաք խնձոր: Անձրևոտ եղանակներին ծառը կարող է տուժել քոսից, սակայն այս թերությունն ավելի քան փոխհատուցվում է ձմեռային լավ դիմացկունությամբ և համեղ քաղցր համով:

«Golden Delicious»

Լրացնում է ամերիկյան քաղցր սորտերի շարքը «Golden Delicious». Սա տեսականի է իսկական քաղցր ատամի համար: Գեղեցիկ դեղին պտուղները հավաքվում են սեպտեմբերի վերջին - հոկտեմբերի սկզբին:

Դասարան «Golden Delicious». Լուսանկարը՝ semenauspeha.ru կայքից

Միջին ուժի ծառ՝ լայն կլոր խիտ պսակով։ Այն կհիացնի ձեզ առաջին բերքով արդեն կյանքի 2-3-րդ տարում։ Ճանաչելի ոսկեգույն, թեթևակի կոպիտ մաշկով խնձորներ՝ կլորացված կոնաձև մի փոքր ընդգծված վարդագույն կարմրությամբ: Պտղամիսը բաց դեղին է։ Պահպանման բոլոր պայմաններին համապատասխան՝ խնձորները կարող են պառկել մինչև ապրիլ:

Սորտը լավ է հանդուրժում ցրտահարությունը, ունի նախանձելի բերքատվություն և գերազանց մրգի որակ։ Բայց նա ունի նաև թերություններ. Դրանք ներառում են թույլ երաշտի դիմադրություն, անկանոն պտղաբերություն: Տանը, ԱՄՆ-ում, «Golden Delicious» բազմազանությունը համարվում է Վիրջինիա նահանգի պաշտոնական խորհրդանիշը։

«Բելառուսական քաղցրավենիք»

Անկասկած, մեր ամենաքաղցր հիթերի տասնյակում ձմեռային բազմազանություն «Բելառուսական քաղցրավենիք». Ծառը աճում է միջին չափի կլորացված կոնաձև պսակով: Երիտասարդ խնձորենին իրենց կյանքի 2-3 տարին պտուղ է տալիս։

Տեսակավորել «բելառուսական քաղցրավենիք». Լուսանկարը՝ nizovo-sad.ru-ից

150-200 գ կշռող կլորացված խնձորները, երբ հասունանում են, սկզբում դեղնում են, ապա լցնում պինդ կարմիր կարմրաներկով։ Մարմինը գեղեցիկ է, սպիտակ: Դասարանը լավ է, շնորհիվ բարձր ցրտահարության և արտադրողականության: Ծառը գենետիկորեն դիմացկուն է քոսի նկատմամբ։ Պտուղ է տալիս տարեկան։ Ծառից ժամանակին վերցված բերքը հիանալի պահպանվում է մինչև փետրվար։

«Օրլովիմ»

Ես կցանկանայի նշել խնձորի ծառը «Օրլովիմ»- մեկ այլ սովետական ​​բազմազանություն: Նրա ծնողներից մեկը «Անտոնովկա սովորական» էր։ Խնձորի ծառը տալիս է շատ քաղցր բուրավետ խնձոր: Միջին բարձրության ծառ՝ գեղեցիկ կլորացված թագով։ Մրգեր կյանքի 3-րդ տարում.

Սորտ «Օռլովիմ» հասունանալուց 2 շաբաթ առաջ։ Լուսանկար

Մի քանի տարի առաջ այս բազմազանությունը տնկելով իմ վրա ծայրամասային տարածքԵս չեմ կարող դադարել հիանալ նրա արժանիքներով։ «Օռլովիմը» չի ախտահարվում հիվանդություններից, պտուղ է տալիս տարեկան և առատ։ Այն էտելիս խնդիրներ չի առաջացնում. հետևաբար, դրա ճյուղերը դիրիժորից հեռանում են գրեթե ուղիղ անկյան տակ գեղեցիկ թագձեւավորվել է բնականաբար.

Խնձորները մի փոքր հարթեցված են, կշռում են 150-170 գ, մաշկը գունատ դեղնավուն է, վարդագույն-կարմիր երանգների առատ մշուշոտ ջրաներկի կարմրությամբ: Տպավորիչ պատյանի տակ ոչ պակաս տպավորիչ բովանդակություն է թաքնված՝ միջուկը յուղալի է, հյութալի, անզուգական համով և հաճելի կարամելի բույրով:

Սորտը պետք է տնկել սննդի համար, քանի որ պտուղները պիտանի չեն երկարաժամկետ պահպանման համար։ Ինչպես մյուս ամառային սորտերը, Orlovim-ի խնձորները կտևեն ոչ ավելի, քան մեկ ամիս:

"Սուրբ Ծնունդ"

Գեղեցիկ անվան տակ տեսականին մրգի քաղցրությամբ հետ չի մնում «Օրլովիմից»։ 'Սուրբ Ծնունդ'ձմռան վաղ հասունացում: Լայն բրգաձև թագով այս միջին չափի ծառի վրա, նույնիսկ ամենաանբարենպաստ եղանակներին, ես նույնպես երբեք չեմ նկատել քոսի նշաններ. խնձորի ծառը գենետիկ մակարդակով դիմացկուն է այս հիվանդությանը:

Տարբերակ «Սուրբ Ծնունդ». Լուսանկար

Խնձորի միջին քաշը 140-180 գ է, բայց ավելի նշանակալից նմուշներ հաճախ հասունանում են իմ ծառի վրա (230-250 գ քաշով): Խնձորներն առանձնանում են կեղևի կանաչադեղնավուն գույնով և հասունության փուլում պատված են վառ կարմիր, գրեթե շարունակական կարմրությամբ։ Միջուկը խիտ է, հյութալի, ձյունաճերմակ – այն հիանալի տեսք ունի՝ ի տարբերություն կարմիր մաշկի:

Ծառը կհիանա առաջին խնձորներով արդեն 3 տարեկանում և բերքը կբերի տարեկան։ Եվ տեսականին այդպես են անվանել ոչ պատահական. այս համեղ քաղցր խնձորները կարող են պառկել բանջարեղենի խանութում մինչև ձմռան կեսը:

«Պեպին զաֆրան»

Անշուշտ, հարկ է նշել հին ձմեռային բազմազանությունը «Պեպին զաֆրան», բուծել է Իվան Վլադիմիրովիչ Միչուրինը։ Այն դեռ չի կորցնում իր արդիականությունը և հաճախ հանդիպում է սիրողական այգիներում։

«Պեպին զաֆրան» տեսականի. Լուսանկարը՝ romashkino.ru-ից

Առաջին բերքահավաքին պետք է բավական երկար սպասել, քանի որ միայն 4-5 տարեկան ծառերն են պտղաբերվում։ Սակայն երկար սպասված խնձորները ձեզ չեն հիասթափեցնի՝ դրանք միջին չափի են (80-140 գ), բայց բուրավետ, հյութալի և աղանդերի համով։ Անհնար է պոկվել: Նրանց մաշկը դեղնականաչավուն է, պատված մուգ կարմիր կարմրավուն երանգով, մարմինը՝ յուղալի։

Հավաքված «Պեպին զաֆրան» հոկտեմբերի առաջին կեսին, խնձորները հասունանում են արդեն պահեստում։ Հենց այնտեղ նրանք ստանում են իրենց հայտնի կծու բույրը և դառնում մեղր։ Համապատասխան պայմաններում բերքը հիանալի պահպանվում է մինչև ապրիլ։

Սորտը աչքի է ընկնում իր բարձր բերքատվության, գերազանց որակի և մրգերի լավ պահպանման որակով։ Պտղաբերության մեջ այն չի տուժում պարբերականությամբ, սակայն խստաշունչ ձմռանը ուժեղ սառչում է, իսկ անձրևոտ ամառներին արագ տուժում է քոսից։

«Ռիգա աղավնի»

Լատվիական սորտը աչքի է ընկնում վաղ աշնանային հասունացման հատկապես քաղցր ու համեղ պտուղներով։ «Ռիգայի աղավնի». Գեղեցիկ կանաչավուն-սպիտակ խնձորները ամենաբարակ կեղևով հասնում են 110-130 գ զանգվածի, տակառների վրա կարող է հայտնվել նուրբ վարդագույն կարմրություն: Հասած պտուղները կիսաթափանցիկ են, կարծես հյութով լցված։ Խնձորի համը հաճելի է, քաղցր ու թթու։ Առանձնանում են լավ պահպանման որակով. պահպանման բոլոր պայմանների պահպանմամբ՝ կգործեն մինչև դեկտեմբեր։

Տարբերակ «Ռիգա աղավնի». Լուսանկարը՝ moysadovnik.ru-ից

Ծառը ինքնին միջին չափի է, փռված թագով։ Սորտը հակված է պտղաբերության պարբերականությանը, և առաջին բերքը պետք է սպասել (առաջին խնձորները ձեռք են բերվում 4-րդ տարում): Բայց նրա ձմեռային դիմացկունությունը լավ է, ուստի այն աճեցվում է նաև Ռուսաստանում: Քորսի և մրգի փտումը չի ազդում:

«Ուրախություն»

Սորտի անվանումն ինքնին խոսում է. «Ուրախություն». Այս սորտի ծառը բնութագրվում է միջին աճի եռանդով, ունի լայն օվալաձև խիտ պսակ, սկսում է պտղաբերել 4-5-րդ տարում։

Տարբերակ «Delight». Լուսանկարը՝ mctula.ru-ից

Վաղ աշնանային հասունացման խնձորները՝ 120-160 գ քաշով, գրեթե կատարյալ կլոր են, և դուք պարզապես ուզում եք դրանք ծաղկամանի մեջ, բայց սեղանի վրա։ Պտղի կեղևը կանաչադեղնավուն է, բայց այն թաքնված է առատ ջրաներկ-վարդագույն կարմրության տակ, որը ծածկում են հասած խնձորները։ Ցելյուլոզը կարող է ունենալ վարդագույն բծեր: Հյութալի, քաղցր, ազնվամորու հոտ է գալիս. սրանք «Delight» սորտի հատուկ խնձորներն են:

Մինչեւ դեկտեմբեր նրանք առանց խնդիրների կպառկեն։ Սորտը բարձր բերքատու է, ձմռան դիմացկուն, բոլորին դիմացկուն բնորոշ հիվանդություններխնձորի ծառեր. Թերությունները ներառում են թագի ուժեղ խտացումը, ուստի ծառը պետք է պարբերաբար խնամել և էտել, հակառակ դեպքում բերքատվությունը կհալվի մեր աչքի առաջ:

Վերը նկարագրված սորտերի քաղցր խնձորները, անկասկած, արժանի են ամենաբարձր գովասանքի իրենց համար համային հատկանիշներև միշտ դառնալ ցանկացած սեղանի հիմնական աղանդերը: