Հավերի օրական ձվի արտադրության ցուցանիշները. Օրական քանի ձու է տարբեր ցեղատեսակի հավերը

Ամենից հաճախ հավերի աճեցման նպատակը ձեռք բերելն է: Հավի ձուն չափազանց սննդարար և արժեքավոր սննդամթերք է, որը ներառված է դիետաների մեծ մասի սննդակարգում և պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր և հետքի տարրեր: Առավելագույն հնարավոր քանակությամբ ձու ստանալու համար տերերն ընտրում են ածան հավերի ցեղատեսակներ, դրանք ամենաարդյունավետն են։ Երբեմն դուք կարող եք անկեղծորեն զարմանալ՝ պարզելով, թե քանի ձու է ածում հավը ողջ կյանքում, այդ թվերը կարող են չափազանց մեծ լինել: Պետք է հաշվի առնել հավերի տարիքը, քանի որ դրանց արտադրողականությունը ուղղակիորեն կախված է դրանից։ Որոշ ցեղատեսակներ 6 ամսական են, իսկ մյուսները՝ ընդամենը 7-8 ամսական։

Քանի՞ ձու է ածում հավը օրական

Սովորական հավը, պահպանման համար ամենահարմարավետ պայմաններ ստեղծելու և բարձրորակ կերակրման ենթակա, կարող է օրական մեկ ձու արտադրել։ Գործնականում այս ցուցանիշը հաճախ մեկ ձու է երկու օրը մեկ, այսինքն, ամեն օր:

Կարևոր ցուցանիշ, որն ազդում է հավերի արտադրողականության վրա, տարվա եղանակն է: Շատերին հետաքրքրում է, թե քանի ձու է ածում հավը ձմռանը, և, հետևաբար, հաճախ ոչ մի ձու: Հաճախ ցուրտ սեզոնին հավերը դադարում են ածել, իսկ ձվադրումը վերականգնվում է միայն գարնանային տաքացման սկզբում: Լավագույն դեպքում կարելի է շաբաթական մեկ ձու սպասել։

Քանի՞ ձու է ածում հավը մեկ շաբաթում

Լավ պայմաններում հավը շաբաթական առնվազն 3-4 ձու է ածում։ Ամենաարդյունավետը կարող է կրել 7. Կրկին դեր են խաղում հավի ցեղատեսակը, կերի որակը, ցերեկային ժամերը և սեզոնայնությունը:

Քանի՞ ձու է ածում հավը մեկ ամսվա ընթացքում

Նույն գործոններից է կախված նաև ամսական ստացվող ձվերի քանակը։ Սովորաբար այս ցուցանիշը կազմում է առնվազն 15 ձու: Առավելագույնը, դարձյալ, 30 ձու է, այսինքն՝ օրական մեկ հատ։

Քանի՞ ձու է ածում հավը տարեկան

Եծող հավերը տարեկան ածում են առնվազն 200 ձու՝ պահպանելով դրանց պահպանման կանոնները։ Միջինը 280-300 ձու է, իսկ շատ հարմարավետ պայմաններում՝ տարեկան 330 ձու։ Եթե ​​հավերի պահպանման պայմանները անբարենպաստ են, ապա ձվադրումը կարող է ընդհանրապես դադարեցնել նույնիսկ տաք սեզոնին, օրինակ՝ ամռանը։

Եթե, այնուամենայնիվ, որոշելու համար, թե հավը քանի ձու է ածում իր կյանքի ընթացքում, ապա պետք է հաշվի առնել նրա տարեկան արտադրողականությունը և ածման շրջանն ամբողջությամբ։ Այն պետք է տեւի առնվազն 3 տարի, սակայն հավերը կարող են ձու ածել նույնիսկ 4, 5, 6 եւ նույնիսկ 7 տարեկանում։ Նրանք սովորաբար ավելի երկար չեն տևում: Ամենաերկար երեսարկման շրջանին հասնելու համար հարկավոր է մեծ ուշադրություն դարձնել թռչունների կերակրմանը, հարստացնել այն դեղաբույսերով, բանջարեղենով և վիտամինային բարդույթներով:

Շատերին հետաքրքրում է ձվի ձևավորման և ածման գործընթացի տևողությունը, քանի՞ րոպե է հավը տանում ձուն։ Ձևավորման սկզբից մինչև ձվի դուրս գալը, որպես կանոն, անցնում է 23 ժամ։ Նորի ձևավորումը կարող է սկսվել 40 րոպեից։ Ահա թե ինչու, հասկանալով, թե որքան ժամանակ է հավը ձու ածում, պետք չէ մեկ հավից օրական մեկից ավելի ձու սպասել, դրանք պարզապես ձևավորվելու ժամանակ չեն ունենա։

Ե՞րբ է սկսվում ձվադրումը, օրական որքա՞ն կարելի է ստանալ, տանը աքլոր է անհրաժեշտ, ի՞նչ առանձնահատկություններ ունի գործընթացը Աննա.

Որոշակի ցեղատեսակի թռչնամսի աճեցման ժամանակ ֆերմերները հաճախ հարցնում են իրենց՝ ո՞րն է լինելու դրա արտադրողականության աստիճանը։ Որակյալ արտադրանքի քանակը, որը դուք կարող եք ստանալ յուրաքանչյուր չափահաս անհատից, ուղղակիորեն կախված է այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են կալանքի պայմանները` տանը նորմալ միկրոկլիմայի ստեղծումը, կերակրման կարգը:

Ձուն երկար տարիներ եղել է ամենահայտնի մթերքներից մեկը։ Մենք դրանք ուտում ենք տարբեր ուտեստների մեջ՝ հազվադեպ մտածելով, թե երբ են հավերը սկսում տալ նրանց, և օրական քանի ձու է սովորաբար ածում հավը։ Ձվաբջջի սկիզբը ազդանշան է, որը ցույց է տալիս հավերի մոտ սեռական հասունացումը: Եթե ​​հավերը նորմալ աճում և զարգանում են, ապա դրան հասնում են այնպիսի պայմաններով, որոնք կախված են ցեղի առանձնահատկություններից:

Արտադրողականության համակցված աստիճան ունեցող հավերի բազմազանությունը ձվադրում է 6,5 ամսից հետո։

Ծանր մսային ցեղերին պատկանող ածան հավերը ձվադրման շրջան են մտնում 8 ամիս հետո։

Հավերի մարտական ​​տեսակները արտադրանք են արտադրում 9 ամսից հետո։ Բարձր արտադրողականությամբ փոքր ցեղատեսակները սկսում են ծնվել 5-6 ամսականից: Ցածր արտադրողականությամբ մանր ցեղատեսակների շերտերը կսկսեն արտադրանք տալ 7 ամսից: Հիբրիդային ավտոսեքս տեսակին պատկանող հավի մեջ նրանք հայտնվում են 6 ամսականում։

Թեթև ձվատու ածանցյալ հավերի սեռահասունացումը հասնում է 5,5 ամսականից հետո։ Եթե ​​հավը աճեցված էր հարմար պայմաններում, առողջ էր, ապա այս ցուցանիշները տեղին են։ Երբ հավի հասունացումը ընկնում է աշնանը կամ ձմռանը, ջերմաստիճանի ցուցանիշները նվազում են, իսկ ցերեկային ժամերը նվազում են, այն կարող է չսկսել շտապել նշված ժամին: Այն հավը, որը ձմռանը չսկսած սկսել է ձու տալ՝ տաք սենյակում պահելու և ռացիոնալ կերակրման կազմակերպման պայմանով, դրանք ածում է ձմռանը։

Օրական քանի ձու կարող եք ստանալ

Հարցը, թե օրական քանի ձու է ածում հավը, արդիական է բոլոր ֆերմերների համար։ Ի վերջո, նրանք հաճախ թռչնաբուծություն են անում այս տեսակի արտադրանք ստանալու համար։ Միջին ածան հավը ունակ է օրական մեկ ձու արտադրել։Փոքր չափսերով թռչունները արագ հասնում են հասունացման շրջանին։ Տարեկան քանի՞ կտոր կարելի է նրանցից սպասել: Միջին հաշվով այս ցուցանիշը 200 է, մինչդեռ մսային ցեղատեսակները տարեկան արտադրում են մինչև 150 հատ։ Մեկ ամսում կարող եք ինչ-որ տեղ ստանալ 15 - 20 հատ։

Սա նորմալ ցուցանիշ է, հաշվի առնելով, որ կա մի օր, երբ թռչունը ձու չի ածում: Քանի՞ կտոր կարելի է ձեռք բերել գործնականում: Հավը տաք սեզոնի ընթացքում երկու օրը մեկ մեկ ձու է ածում: Ձմռանը ձվի արտադրության աստիճանը նվազում է, շատ թռչուններ դադարում են արտադրանք արտադրել։ Ինչքա՞ն են տալիս մյուսները։ Շաբաթական մեկ ապրանք: Սա կարող է կապված լինել բնական կենսառիթմերի հետ, քանի որ բնական պայմաններում թռչունները շտապում են միայն տաք եղանակին, որպեսզի սերունդ ստանան: Ձվի գործարաններում և ֆերմաներում հավերը տարեկան տալիս են մինչև 320 հատ։ Շատ ժամանակակից ցեղատեսակներ ունեն ձվի արտադրության բարձր աստիճան: Որքա՞ն կարող են բերել օրական: Մեկից ավելի ձու. Ըստ այդմ՝ ամսական կստանաք ավելի քան 20 հատ։

Տարեկան քանի՞ կտոր են տալիս այնպիսի ցեղատեսակներ, ինչպիսիք են ռուս սպիտակը, լեգորնը, բարձրլայնը: Loman Brown ցեղատեսակի թռչունները բերում են 63-64 գրամ քաշով արտադրանք՝ տարեկան 315 - 320 հատ: Ցեղատեսակի ներկայացուցիչները կբերեն 55-ից 60 գրամ կշռող ապրանքներ՝ 200-240 հատի չափով։ Leggorn տեսակի թռչունները կրում են 55-65 գրամ կշռող ձու, որից տարեկան ստացվում է 200-300 հատ: High Line հավերը արտադրում են ապրանքներ, որոնք կշռում են միջինը 60-65 գրամ: Պատասխանելով հարցին, թե քանիսը, ասենք՝ 340 - 350 հատի չափով.

Ձեզ անհրաժեշտ է աքաղաղ

Սովորական բնակիչների մեծ մասը, ովքեր չգիտեն թռչնամսի կյանքի առանձնահատկությունների մասին, վստահ են, որ աքաղաղն անփոխարինելի է թռչնաբուծական տանը։ Սա սխալ հայտարարություն է, քանի որ սեռական հասունացման հասած մեծահասակների մոտ պառկելու գործընթացը բնական է և կարող է տեղի ունենալ առանց աքաղաղի մասնակցության։ Հիմնական բանը իմանալն այն է, որ հավերի գործունեության նման արդյունքներն անպտուղ կլինեն։ Դրանք կարելի է ուտել՝ առանց անհանգստանալու որակի և համային հատկությունների մասին։

Բայց դրանք պիտանի չեն սերունդ ստանալու համար։ Եթե ​​բուծման ժամանակ ձեր նպատակը ձվի արտադրանք ստանալն է, ապա դուք կարող եք անել առանց աքաղաղի: Այս դեպքում ամառային բնակիչները ամեն աշուն ազատվում են անասուններից, քանի որ ձմռանը թռչուններ պահելը դժվար է։ Ամբողջ տարվա ընթացքում երկրում քչերն են լինում։ Ավելի լավ է գարնանը թարմացնել հավի պոպուլյացիան։ Աքաղաղը պետք է պահել, եթե պլանավորում եք թռչուն բուծել։ Որովհետև թռչնամսի բնական բնազդները աքլորով ավելի շատ արտադրելն է, քան ինկուբատորով:

Ինչպես է գործընթացը

Հետաքրքիր է ձվի ձևավորման գործընթացը. Ձուն մեծ իգական վերարտադրողական բջիջ է, որը շատ է թռչնի մարմնում։ Հատուկ ուշադրության են արժանի ձվի ձևավորման փուլերը։ Բջիջը բաղկացած է հիմնական պատյանից, որը կոչվում է դեղնուց: Հասունանալուց հետո դեղնուցը իջնում ​​է հատուկ հատվածի մեջ՝ այն կոչվում է ձվաբջջ։ Հիմնական կեղևը, որը նաև դեղնուցն է, շարժման ընթացքում պատվում է հաջորդ շերտով՝ սպիտակուցով։ Այս գործընթացը կարող է տևել մինչև 20 ժամ:

Մինչ ծնվելը դեղնուցն ու սպիտակուցը ծածկված են խիտ շերտով։ Կեղևը ծառայում է արտադրանքը մեխանիկական և այլ տեսակի վնասներից պաշտպանելու համար: Պատրաստի նմուշի թողարկումից 40 րոպե անց, դրա փոխարեն հաջորդ բջիջը հայտնվում է սեռական տրակտում: Եվ ամեն ինչ նորից տեղի է ունենում խոնարհված օրինաչափության համաձայն։ Մեծ քանակությամբ որակյալ ապրանքներ ստանալու համար հավերին պետք է ապահովել հավասարակշռված սննդակարգ, որը ապագայում լավ մթերքների ձեւավորման հուսալի հիմք կդառնա։

Ինչպե՞ս տնկել հավ: Ի՞նչ անել, եթե աքաղաղը կռվի հավի հետ. Ինչ ցեղատեսակի հավի սկսել. Այս հարցը ծագում է շատ սկսնակ թռչնաբուծական ֆերմերների համար: Դրանց պատասխանները՝ մեր տեսանյութում։

Ձվատու հավերի բուծումը հետաքրքիր և եկամտաբեր բիզնես է։ Սեփական հավի բուտեր ունեցող թռչնաբուծական ֆերմերներին տրամադրվում է ոչ միայն համեղ և առողջարար միս, այլև թարմ տնական ձու։ Բայց ոչ բոլոր անասնաբույծներն ու ֆերմերները գիտեն հարցի պատասխանը՝ ինչպե՞ս է հավը ձու ածում: Այս գործընթացի և դրա հետ կապված այլ նրբությունների մասին կիմանաք այս հոդվածից:

Աքլորների վերարտադրողական համակարգը բաղկացած է ամորձիներից, որոնք գտնվում են երիկամների մոտ։ Զուգավորման ընթացքում դրանք մեծանում են չափերով։ Ամորձիները շարունակվում են vas deferens-ով, որի վերջում գտնվում է սերմնահեղուկը, որը պարունակում է սպերմատոզոիդներ։ Թռչունները արտաքին սեռական օրգաններ չունեն։ Ածանց հավերի մոտ առավել զարգացած է համարվում ձախ ձվարանը, որը նույնպես գտնվում է երիկամի մոտ։ Այն շարունակվում է ձվաբջջով, որը բացվում է հատուկ խողովակի մեջ, որը կապված է կլոակային՝ մարսողական խողովակի հետին մասում, որը միանում է սեռական խողովակներին։ Ձվաբջիջն ունի երկու հատված՝ արգանդափող և արգանդ:

Ընտանի և վայրի թռչունների մոտ ձվերի առաջացման գործընթացն իրականացվում է մեկ սխեմայի համաձայն, որը բնության կողմից դրված է գենետիկայի մակարդակով։

Սեռական հասունություն աքլորների և հավերի մոտ

Հավերը սկսում են ձու արտադրել սեռական հասունացման ժամանակ:

Հավերի և աքլորների սեռական հասունությունը տեղի է ունենում միաժամանակ։

Կոնկրետ ժամանակը որոշվում է ածան հավի ցեղով։ Ձվի ցեղատեսակի երիտասարդ թռչունները կարող են ձու դնել 17-20 շաբաթ անց, մսի և ձվի ցեղատեսակները սկսում են արտադրանքը արտադրել ոչ շուտ, քան վեց ամիս: Մսային անհատները շտապում են ծնվելուց ոչ շուտ, քան 8 ամիս հետո:

Ձու արտադրելու պատրաստ թռչունների տարբերակիչ առանձնահատկությունը վառ կարմիր սանրն է: Անչափահասները, որոնք պատրաստ չեն թաղել, տարբերվում են գունատ վարդագույն երանգի փոքրիկ գագաթով: Արդյունավետ ածան հավին կարելի է ճանաչել արտաքին տեսքով՝ այն միջին չափի է, ունի խիտ կմախք, փետրածածկը լավ զարգացած է, թեւերը՝ զանգվածային, թեփուկը կախված է մի կողմից։ Նաև լավ ածան հավը մեծ և փափուկ փոր ունի:

Տարբեր ցեղատեսակների հավերի մոտ սեռական հասունացման սկիզբը

Սեռական հասունացման սկիզբը կախված է ոչ միայն թռչնի տարիքից, այլեւ սննդակարգից: Եթե ​​հավին ճիշտ կերակրեք և ուշադիր խնամեք, ապա ածան հավը կսկսի ժամանակին պտուղ տալ: Սեռական հասունությունը նույնպես կախված է ելքի ժամանակից։ Ձմռանը կամ վաղ գարնանը դուրս եկած հավերը սկսում են պառկել իրենց գործընկերների առաջ:

Սեռական հարաբերություն հավի մեջ

Յուրաքանչյուր նախիրում կա մեկ առաջնորդ՝ ամենաուժեղ և ամենաուժեղ աքլորը: Երբ ածան հավը հալվում է, արուն ուշադրություն չի դարձնում նրան, ընդհակառակը, հետապնդում է էգին և անտեսում նրան։ Բայց հենց որ բլթակն ավարտվում է, արուն սկսում է շրջել իրեն դուր եկած հավի շուրջը և քերծել իր իջեցրած թեւով։ Աքլորը իր որսը կիսում է ածան հավի հետ՝ դրանով իսկ ուշադրություն դարձնելով։ Արուն կտուցով զուգավորման ընթացքում հավին բռնում է գլխի հետևից, թամբում և մի քանի արագ շարժումներ անում (կոխկռտում):

Աքլորները կարողանում են զուգավորվել օրական 10-ից 50 անգամ՝ ամեն ինչ կախված է կոնկրետ ցեղատեսակից:

Աքաղաղի կլոակա շրջվում է դեպի դուրս և հանդիպում զուգընկերոջ կլոակային։ Սերմը, որն արտազատվում է աքաղաղի սեռական գեղձերի միջոցով, թափանցում է էգի մեջ՝ սեռական օրգանների մեջ։ Շարժվելով հավի մարմնի միջով, սպերմատոզոիդները տեղափոխվում են ձու, և ձուն բեղմնավորվում է։ Սերմը կարող է ակտիվ մնալ հավի մարմնում մինչև 20 օր. բոլոր ձվերը, որոնք կարտադրվեն այս ընթացքում, բեղմնավորված են:

Եթե ​​ձուն տեղադրեք լույսի աղբյուրի ֆոնի վրա, կարող եք հասկանալ, թե արդյոք պետք է հավերի սպասել: Ուշադիր նայեք արտադրանքին. եթե տեսնեք հստակ տեսանելի մուգ կետ (սաղմ), ապա ձուն բեղմնավորված է:

Տեսանյութ - Ինչպե՞ս է հավը ձու ածում.

Ձվի տեսքը

1. Կենդանու սեռական օրգանները պարունակում են բազմաթիվ ձվեր, որոնք գտնվում են հասունացման տարբեր փուլերում։ Դրանցից յուրաքանչյուրը տեղադրվում է ֆոլիկուլում, որտեղից արդեն պատրաստված ձուն տեղափոխվում է ձվաբջջի մեջ։ Այսպիսով, ձվի ձևավորման առաջին փուլը ձվի հասունացումն է:
2. Ձուն շարժվում է սեռական տրակտով, և դա տևում է մոտ 20 ժամ։ Այս ընթացքում ձուն ձևավորում է սպիտակուց, կեղև և այլ թաղանթներ։
3. Մոտ 30-40 րոպե է պահանջվում, որ ձուն տեղափոխվի կերակրափող։ Եթե ​​ծննդյան ջրանցքում միանգամից երկու ձու լինի, ապա ձուն կունենա երկու դեղնուց։ Պատահում է, որ երկրորդ դեղնուցը ուշացումով դուրս է գալիս, ուստի առաջին ձուն կեղև կունենա, իսկ երկրորդը՝ ոչ։
4. Եթե ​​ձուն բեղմնավորված է, ապա դեղնուցի մակերեսին (բակտերիաների սկավառակ) հայտնվում է մոտ 3-4 մմ չափի փոքր սպիտակ բիծ։

Հավերը առանց աքլորի ձու ածու՞մ են։

Մածուցիկ հավերի բնական առանձնահատկությունը ձու արտադրելու ունակությունն է՝ անկախ տանը աքաղաղի առկայությունից կամ բացակայությունից։ Ածու հավերի մարմինը պարունակում է ձվաբջիջ, որը գործում է ինքնուրույն: Այն ձևավորում է դեղնուցը, որը պատված է սպիտակուցով և կեղևով՝ շարժվելով ձվաբջջի հատվածներով՝ առանց սաղմի։ Իհարկե, նման ձվերը կառուցվածքով տարբերվում են բեղմնավորվածներից, բայց համը կմնա անփոփոխ։ Որոշ անփորձ ֆերմերներ կարծում են, որ բեղմնավորված դեղնուցը ավելի հարուստ գույն ունի, բայց դա այդպես չէ։ Գույնի հագեցվածությունն արտացոլում է միայն ածան հավի սննդակարգը և նրա ապրելավայրը:

Ինչու՞ կա աքաղաղ հավի տնակում:

Չնայած այն հանգամանքին, որ արուն չի մասնակցում ձվի արտադրության գործընթացին, նա կարևոր դեր է խաղում ֆերմայում։ Աքաղաղի առկայությունը ապահովում է ածան հավերի բարձր կատարողականությունը։ Եթե ​​նախկինում տանը աքաղաղ չկար, երբ այն հայտնվում է, հավը սկսում է ավելի քիչ շտապել, բայց մի քանի օր անց ամեն ինչ վերադառնում է իր սովորական հունին, իսկ հավերի կատարողականությունը մեծանում է։ Աքաղաղի առկայության դեպքում հավերն իրենց ավելի հանգիստ ու հանգիստ են պահում, չեն կռվում ու ագրեսիվ չեն դառնում։ Ճիշտ ընտրված աքլորը տան տերն է, որը կպաշտպանի ընտանիքը այլ կենդանիներից և այլ թշնամիներից։

Որոշ աքլորներ կարող են ագրեսիվ լինել տան մյուս բնակիչների նկատմամբ։ Նրանք յուրացնում են իրենց կերակուրը, ծակում ու վիրավորում հավերին։ Ավելի լավ է անհատին անմիջապես մեկուսացնել՝ նման աքաղաղը բացասաբար է անդրադառնում թռչունների առողջության և արտադրողականության վրա:

Աքլորը ածան հավերի արտադրողական երամի անհրաժեշտ տարրն է

Ձու առանց կեղևի

Եթե ​​երիտասարդ ածան հավը ածում է փոքր ձու կամ միայն սպիտակուցից բաղկացած մթերքներ, դա միանգամայն բնական է։ Թռչնաբուծական ֆերմերները նման ձվերը սահմանում են որպես ճարպ. դրանք ձևավորվում են, երբ ձվաբջջի մեջ սպիտակուցային թրոմբ է հայտնվում՝ պատված կեղևով: Բայց ի՞նչ անել, եթե արդեն հասուն հավը ձվեր է արտադրում ֆիլմում, առանց կեղևի: Ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում ածան հավի մարմնում կյանքի համար կարևորագույն տարրերի` կալցիումի և ֆոսֆորի բացակայության պատճառով:

Խախտումները կարող են առաջանալ սթրեսի պատճառով և վիրուսային վարակի ժամանակ։ Որպեսզի ձվերը լինեն ամուր և առողջ, որպեսզի դրանցում արյունոտ բծեր չլինեն, իսկ կեղևը չկոտրվի մինչև բարձրորակ արտադրանքի ձևավորման համար անհրաժեշտ ժամանակը, թույլ մի տվեք, որ տնային պայմաններում հորմոնալ համակարգի խախտումներ չլինեն: հավ. Թռչուններին տրամադրեք ճիշտ սննդակարգ, բավականաչափ ազատ տարածություն և խնամքով խնամեք նրանց:

Հավի ձվի կազմը

Բնության կողմից սահմանված է, որ սաղմը գտնվում է ձվի մեջ, որը պահանջում է հսկայական քանակությամբ տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են դրա աճի և զարգացման համար: Ինչ կա ձվի ներսում.

• Դեղնուցը պարունակում է մեծ քանակությամբ կարոտինոիդներ՝ ամենակարևոր տարրերը նոր անհատների հասունացման համար.
• Սպիտակուցի պարանները կցվում են դեղնուցին, որը գտնվում է պատյանում՝ ամրացնելով դեղնուցը և թույլ տալով, որ այն պտտվի;
• Սպիտակուցն ունի հատուկ պատյան և պատյան, որոնց միջև կա օդային խցիկ։

Ձվի քիմիական բաղադրությունն ունի հետևյալ տեսքը.

• ջուր (73-74%);
• չոր նյութ (26-27%);
• ճարպեր (11-12%);
• սպիտակուցներ (12-13%);
• ածխաջրեր (0,8-1,2%);
• ձուն պարունակում է որոշակի քանակությամբ լիսոցին, բնական ֆերմենտ, որը կանխում է արտադրանքի փչացումը:

Տեսանյութ - Ինչպես են հավերը ձու ածում թռչնաֆաբրիկաներում

Մարդը տարեկան օգտագործում է մոտավորապես 200 ձու։ Սա ամենատարածված ապրանքներից է, որը հայտնի է իր համով և օգտակար հատկություններով։ Հետաքրքիր և բովանդակալից տեսանյութից կիմանաք, թե ինչպես են ձվերը հասնում մեր սեղանին, ինչով են տարբերվում սպիտակ և շագանակագույն մթերքները և ինչ ճանապարհով են անցնում ձվերը մինչև սուպերմարկետների և խանութների դարակներ հասնելը:

Բնությունը ստեղծել է յուրահատուկ մթերք, որի օգուտն ու համն անփոխարինելի են մարդկանց համար։ Հետևեք ածան հավերի պահպանման կանոններին, ճիշտ կերակրեք թռչուններին և ձեր ֆերմայում պահվող հավերի արտադրողականությունը կլինի բարձր, իսկ ձվերը՝ համեղ և որակյալ։

Հատակի արտադրողականություն

Ձվադրվող ձվերի քանակը մեծապես կախված է ածանցյալ հավերի խնամքի աստիճանից և պայմաններից։ Անհրաժեշտ է պահպանել հարմարավետ միկրոկլիմա, ինչպես նաև ապահովել հավի միսը հարուստ և առողջ սննդակարգով։ Եթե ​​ածան հավը ճիշտ չկառավարվի, նրա ձու արտադրելու ունակությունը կվատթարանա կամ ընդհանրապես կդադարի:

Հատուկ թվերը կախված են որոշակի հավի բնական կենսառիթմերից: Նաև ձվերի քանակը որոշվում է տարվա եղանակով` ձմռանը ձվադրման հաճախականությունը նվազում է, իսկ ամռանը, ընդհակառակը, ավելանում է:

Տեսականորեն հավը կարող է ձու ածել 15 տարի (նրա մարմինը պարունակում է 2-ից 4 հազար ձու), բայց դա անհնար է, քանի որ թռչուններն այդքան երկար չեն ապրում։ Ամեն տարի հավերի ձվի արտադրությունը նվազում է։ 5 տարի անց հավը կարողանում է շաբաթական 1-ից 2 ձու արտադրել, բայց ֆերմայում ծեր հավերին չեն պահում. նրանց միսը դառնում է կոպիտ և ոչ համեղ։ Լայնածավալ արտադրության պայմաններում հավը կարողանում է ձու ածել մոտ երկու տարի՝ դա պայմանավորված է նրանով, որ հավի օրգանիզմն արագորեն սպառվում է։ Դրանք ուղարկվում են սպանդի կամ վաճառվում մասնավոր տնտեսություններին։

Տեսանյութ - Օրական քանի ձու է տանում ածող հավը

Թռչնաբուծական ֆերմերը պատմում է Մաստեր Գրեյ հավերի ձվի արտադրության մասին, որոնք ապրում են մասնավոր ֆերմայում վանդակներում։ Մեկուկես տարեկանում ածան հավերը օրական արտադրում են 8-ից 13 ձու։ Տեսանյութում երևում է, թե ինչպես է ֆերմերը շփվում թռչունների հետ, ինչ պայմաններում է նա պահում ածան հավերին։ Հարկ է նշել, որ տեսանյութում հավերի պահպանման պայմանները չափազանց խիստ են՝ շերտերի արտադրողականությունը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է դրանք տեղադրել ավելի ընդարձակ սենյակում։

Արտադրված ձվերի քանակի ավելացում

Որոշ ֆերմերներ կանգնած են այն փաստի հետ, որ հավերի պատշաճ խնամքի դեպքում նրանց ձվերի արտադրողականությունը անբավարար է: Կան մի քանի օգտակար խորհուրդներ, որոնք կօգնեն լուծել այս խնդիրը:

Երբ հավը ձուլում է, նա որոշ ժամանակ դադարում է ձու ածել: Որոշ թռչունների տերեր հասնում են վաղ ձուլման՝ ստեղծելով սթրեսային իրավիճակներ հավի համար: Սեփականատերերը թռչուններին հացադուլ են անում և միայն ջուր տալիս, այնուհետև կենդանին սկսում է ձուլվել։ Դրանից հետո կարելի է վերսկսել դիետան՝ ավելացնելով օրգանիզմի համար օգտակար վիտամիններ ու հանքանյութեր։ Բալը ավելի արագ է ավարտվում, կենդանին սկսում է շտապել։

Տարբեր ցեղատեսակների հավերի ձվադրման առանձնահատկությունները

Շատ առումներով, դա կախված է ցեղատեսակի պատկանելությունից, թե քանի ձու կարող է կրել հավը: Կան մի քանի տեսակի ցեղատեսակներ՝ ձու, միս-ձու և միս։ Առաջին երկու ցեղատեսակների ներկայացուցիչներն ունեն ամենաբարձր կատարողական ցուցանիշները: Մսային հավերը աճեցվում են մորթելու և հետագայում մսի վաճառքի համար:

1. Ռուսական սպիտակ. Ձագերը արագ են աճում, պատշաճ խնամքով թռչունը սկսում է ձու արտադրել 4 ամսականից։ Ռուսական սպիտակ ցեղատեսակի ածան հավը կարող է տարեկան բերել մինչև 240 ձու, մեկ ձվի քաշը մինչև 60 գրամ է:
2. Լեգհորն. Ռուսաստանում ամենատարածված ցեղատեսակը. Այն բնութագրվում է բարձր կատարողականությամբ, հեշտ կլիմայացմամբ։ Կեղևը սպիտակ է։ Եծող հավը տարեկան բերում է մինչև 300 ձու՝ մինչև 65 գրամ կշռով։
3. Լոման Բրաուն. Ցեղատեսակի ձվերը շագանակագույն են։ Տարեկան արտադրողականությունը՝ մինչև 320 ձու, արտադրանքի քաշը՝ մինչև 64 գրամ։
4. Հիսեքսը սպիտակ է: Կեղևի գույնը բաց է, ինչպես նաև անհատի փետրվածքը։ Տարեկան տալիս է մինչև 315 ձու, առավելագույն քաշը՝ 64 գրամ։
5. Հայ-Լինոտ. Ամենաարտադրողական ցեղատեսակներից մեկը սպիտակ ձու է արտադրում։ Ձվատու հավը տարեկան արտադրում է մինչև 350 ձու՝ մինչև 65 գրամ քաշով։

1971 թվականին գրանցվեց հետևյալ ձեռքբերումը՝ հավը տարեկան 371 ձու էր ածում։ Մանրամասն գրառումների մասին. պատմությունը գիտի դեպքեր, երբ մեկ պատյանի տակ միանգամից ինը դեղնուց է հայտնաբերվել։

Ձվի օգտակար հատկությունները

Հավի ձուն յուրահատուկ մթերք է մարդու համար, որը պետք է լինի բոլորի սննդակարգում։ Ձուն պարունակում է A, B, K, E, D վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի համար:Մթերքը պարունակում է նաև հետևյալ հանքանյութերը՝ ֆոսֆոր, քլոր, ծծումբ, կալիում, նատրիում, մագնեզիում, երկաթ և կալցիում: Ձուն ամրացնում է թուլացած անձեռնմխելիությունը, վերականգնում է սիրտն ու արյան անոթները, մասնակցում է քաղցկեղի բջիջների առաջացման կանխարգելմանը, կարգավորում է աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը և ամրացնում ոսկրային հյուսվածքը։ Նաև հավի մնացորդները դրական են ազդում տեսողության վրա և ամրացնում են նյարդային համակարգը։

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ապագա մայրերին ձու ուտել՝ այն պարունակում է ֆոլաթթու, որը հատկապես օգտակար է օրգանիզմի համար այս դժվարին ժամանակահատվածում։ Բայց ոչ միայն կանանց են ցույց տալիս ձվերի օգտագործումը։ Ձու կանոնավոր կերպով ուտում են ծանր ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվող մարզիկները և դիետա պահողները: Ձվի օգտագործման շնորհիվ բարելավվում է մազերի, եղունգների և ատամների վիճակը։ Ձուն օգտակար է բացարձակապես ցանկացած տարիքի մարդկանց համար։

Ձվի օգտագործման մեկ հիմնական հակացուցում կա՝ ալերգիա այս ապրանքի նկատմամբ։ Արժե նվազեցնել ձվի օգտագործումը, եթե ունեք շաքարախտ, խնդիրներ ունեք ստամոքս-աղիքային համակարգի կամ լյարդի հետ։ Լրացուցիչ տեղեկությունների համար դիմեք ձեր բժշկին:

Հավերի ձվադրումը շատ կարևոր գործոն է, որը մեծապես կախված է թռչնի ցեղից, սնուցումից, ջերմաստիճանից և լույսից։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե քանի ձու սպասել հավից և ինչպես ավելացնել հավերի ձվի արտադրությունը:

Շատ ֆերմերների և սովորական տերերի, հավանաբար, կհետաքրքրի իմանալ, թե միջին հաշվով քանի ձու է տանում հավը օրական, շաբաթական, ամիս և տարում: Մենք կփորձենք գտնել այս հարցերի պատասխանները։

Այսպիսով, մեկ ածանցյալ հավը, եթե նրան գրագետ և պատշաճ խնամք տրվի, օրական մեկ ձու է ածում։

Ձմռանը հավերի ձվի արտադրությունը նվազում է։ Թռչունների ձվատուները երկու օր են ածում, մինչդեռ մյուս ածանցյալները ձմռանն ընդհանրապես ձու չեն ածում։ Ամեն ինչ հավի բնական կենսառիթմի մասին է: Քանի որ ձմռանը բուծման կարիք չկա։

Քանի՞ ձու կարող է ածել մեկ ածող հավը մեկ շաբաթում: Այն շաբաթական երեքից յոթ պտուղ է տալիս: Այս ցուցանիշների վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ՝ կալանքի պայմանները, տարվա ժամանակը և սնուցումը: Հավը ամսական մոտ տասնհինգ-երեսուն ամորձի է դնում:

Իսկ ածան հավը տարեկան քանի՞ ամորձի է տալիս, կհարցնեք։ Մեկ տարվա ընթացքում նա կարող է կրել երկու հարյուրից երեք հարյուր երեսուն ձու: Մեծ դեր է խաղում, իհարկե, պատշաճ խնամքը, հավասարակշռված սնունդը և ճիշտ ցեղատեսակը։

Ինչպե՞ս է ազդում ցեղատեսակի վրա:

Ինչպես գիտեք, հավերը բաժանվում են մսի, միս-ձվի և ձվի: Օրինակ, այնպիսի մսի և ձվի ցեղատեսակները, ինչպիսիք են Օրլովսկայան, Աուգսբուրգերը, Սասեքսը, տարեկան բերում են մինչև 250 ձու և միևնույն ժամանակ կարող են պարծենալ բավականին մեծ քաշով: Ձվի ցեղատեսակի ածան հավը թեթև է, կշռում է մինչև 2 կգ, շարժուն և նրբագեղ, սիրում է զբոսնել և գրեթե միշտ իր համար սնունդ է գտնում։ 4 ամսականում նա տալիս է իր առաջին պտուղները։

Գիտե՞ք, թե քանի ձու են ածում միջքաղաքային թռչունները: Ձվի խաչը տարեկան կրում է մինչև երեք հարյուր տասնհինգ ձու: Բայց նրանց բազմացնելը չի ​​ստացվի, սերունդ չեն տա, քանի որ գենետիկորեն են բուծվել։ Գնե՛ք այս հավերը չորս ամսականում։

Առավել արդյունավետ խաչերն են.

• Hissex white (տարեկան երեք հարյուր երեք հարյուր քսան ամորձի է կրում);
• Իսա Բրաունը (տարեկան տալիս է երեք հարյուր քսան պտուղ);
• Tetra SL (տարեկան երեք հարյուր ձու):

Ինչպե՞ս ավելացնել ձվերի քանակը:

Ձվատու հավերի ճիշտ ցեղատեսակը, ճիշտ կերակրումը, օջախում օպտիմալ ջերմաստիճանը, բավարար լույսը կօգնի մեծացնել ձվի արտադրությունը:

Ճիշտ ընտրություն

Մածուցիկ հավերի ձվարտադրությունը մեծացնելու համար անհրաժեշտ է, առաջին հերթին, ձվաբույծ, այլ ոչ թե մսային։ Նման թռչունները վաղ կհասունանան և կարտադրեն բավականին մեծ քանակությամբ ձու: Ձվի ցեղատեսակներ՝ Անդալուզյան, իտալական կաքավ, Համբուրգ, Կամպինո, Մինորկա, չեխական ոսկեգույն։

Պատշաճ կերակրումը

Սնուցումը հիմնական գործոնն է, որն ազդում է հավի արտադրողականության վրա: Անհրաժեշտ է պահպանել ռեժիմը և հավասարաչափ կերակրել թռչունին։ Առավոտյան խորհուրդ է տրվում կեր տալ թռչուններին արթնանալուն պես, երեկոյան՝ քնելուց 1 ժամ առաջ։

Տանը տալիս են թեփ, ձվի կճեպ, թաց կարտոֆիլի, հացահատիկի խյուս։ Եթե ​​սնվում են բաղադրյալ կերով, ապա ձվային թռչուններին տրվում է օրական հարյուր տասնհինգ գրամ։

Մի մոռացեք նաև կանաչի մասին. Թարմ խոտաբույսերը օգտակար բաղադրիչների հիմնական աղբյուրն են։ Տվեք այն հավերին ամեն օր: Երիտասարդ եղինջը, խտուտիկը, առվույտը, երեքնուկը հավի օրգանիզմը կհարստացնեն էական վիտամիններով։ Արդյունքում կբարելավվի մարսողությունը, կբարձրանա արտադրողականությունը։

Օպտիմալ ջերմաստիճան

Ամորձիների քանակն ավելացնելու համար անհրաժեշտ է, որ հավի խցիկը միշտ տաք լինի, հատկապես ձմռանը։ Շատ ցեղատեսակներ լավ չեն հանդուրժում ցուրտը, ինչի պատճառով էլ ձվի արտադրությունը նվազում է։ Լավ մեկուսացրեք պատերը և առաստաղը հավի խոզանակում: Դուք կարող եք միացնել ջեռուցիչները, բայց տանը դա պետք է արվի շատ ուշադիր: Կանոնավոր հիպոթերմիան վնասակար է հավի համար, իսկ արտադրողականությունը քսան տոկոսով նվազում է:

• միս;
• ձու;
• խառը (միս-ձու):

Հետաքրքիր է, որ վերը նշված բոլոր հավերից կարելի է ձեռք բերել ձվի մթերքներ, սակայն դրա քանակը բոլորովին այլ կլինի։ Մսատու հավից 365 օրվա ընթացքում կարելի է ստանալ առավելագույնը հարյուր ձու, իսկ ձվի հիբրիդից՝ ավելի քան երեք հարյուր։

Ինչպես է բնութագրվում ձվի ուղղությունը

Նախքան ամսական մեկ հավից ստացվող ձվի արտադրանքի քանակի մասին խոսելը, արժե ավելի մանրամասն հասկանալ այս թռչունների բնորոշ հատկանիշները:

Սա առաջին հերթին ներառում է վաղաժամկետություն։ Մածուցիկ հավերի մոտ սեռական հասունացումը տեղի է ունենում վաղ, իսկ առաջին ձվերը ստանում են կյանքի 6-րդ ամսից։

Ձու ածող հավերը թեթև քաշ ունեն, որը միջինում հասնում է մոտ 1,5 կգ-ի։ Բացի այդ, թռչունը բնութագրվում է բարձր ֆիզիկական ակտիվությամբ: Քարտաշինությունը պահանջում է ոչ միայն ճիշտ սննդակարգ, այլև մշտական ​​շարժում։ Եթե ​​ուշադրություն դարձնեք ձու ածող հավի վրա, ապա կտեսնեք, որ թռչունն ամբողջ օրը ակտիվորեն շարժվում է։

Կալցիումի սպառման ավելացում. Թռչունը չի կարող ինքնուրույն ձեռք բերել անհրաժեշտ հետագծային տարրը, ինչը նշանակում է, որ դուք ստիպված կլինեք օգտագործել հատուկ վերին սոուս, որպեսզի հավասարակշռությունը չխախտվի:

Մայրական բնազդ չկա։ Բազմացման ընթացքում հիբրիդների մեծ մասը գրեթե ամբողջությամբ կորցրել է հավերը դուրս հանելու ունակությունը, նրանց հիմնական խնդիրը մեծ քանակությամբ ձու ածելն է։

Համառոտ ամփոփելու համար վերը նշվածը, ձվի խաչերն ունեն միայն մեկ դրական հատկանիշ՝ ձու ածելը:

Մի քանի խոսք կատարման մասին

Հարկ է նշել, որ ոչ ոք ճշգրիտ հաշվարկներ չի կատարել, կան միայն մոտավոր պարամետրեր յուրաքանչյուր ցեղատեսակի համար: Բայց նույնիսկ այստեղ թվերի շատ լուրջ տատանումներ կան։ Փաստն այն է, որ կան հսկայական թվով գործոններ, որոնք ազդում են թռչնի աշխատանքի վրա: Սա պետք է ներառի այնպիսի կարևոր ցուցանիշներ, ինչպիսիք են.

• հավ պահելը;
• սեզոնայնություն;
• սթրեսային իրավիճակների առկայությունը.

Միջին հաշվով 30 օրվա ընթացքում մեկ հավը կարողանում է մոտ 29 ձու ածել, իսկ որոշ դեպքերում՝ ավելի քիչ։ Որո՞նք են նման ցուցանիշների պատճառները։

Այստեղ արժե դիմել կենսաբանությանը։ Ձուն մեծ ձվաբջիջ է, որը գտնվում է սպիտակուցի կեղևի մեջ և պահպանության համար ծածկված է կեղևով։ Դեղնուցի հասունանալուց և ձվաբջիջը մտնելուց հետո սկսվում է սպիտակուցային բաղադրիչի աղտոտումը, ապագա ձուն առաջ է շարժվում և ձևավորվում է կեղևը: Բնությունը 24 ժամից մի փոքր ավելի է պահանջել այս գործընթացի համար, և մինչ այժմ այս գործընթացը արագացնելու որևէ միջոց չի գտնվել: Բայց երբ անբարենպաստ պայմաններ են հայտնվում, գործընթացը կատարելապես դանդաղում է:

Ինչից է կախված ձվի արտադրությունը:

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է ճիշտ ցեղատեսակ ընտրել: Հավկիթների ռեկորդային քանակ՝ ավելի քան 370, կարելի է ձեռք բերել միայն գիտահետազոտական ​​տնտեսություններում: Նույնիսկ ամենափորձառու բուծողները իրենց ընտանի կենդանիներից չեն ստանում ավելի քան 350 ձու, միջինում այս ցուցանիշը նվազում է մինչև երեք հարյուր, ինչը պարզապես գերազանց արդյունք է:

Հետևյալ աղյուսակում կարող եք ծանոթանալ տարբեր ցեղատեսակների և ձվի արտադրության տեմպերին։

Ցեղատեսակի անվանումը	Ձվի քանակը 365 օրում	Միջին երեսարկման քաշը, կգ	Ձվամթերքի քաշը, գ
Նյու Հեմփշիր
կոտրված շագանակագույն
Hisex շագանակագույն
Հիսեքս սպիտակ

Արտադրողականությունը բարձրացնելու ուղիներ

Յուրաքանչյուր ֆերմեր տարեկան 365 օր մտածում է հավերի ձվի արտադրության և կայուն արտադրողականության ցուցանիշների մասին։ Նման առաջադրանքը հաղթահարելն այնքան էլ պարզ չէ, բայց դա հնարավոր է, եթե գիտեք որոշ նրբություններ:

Առաջին հերթին, հավերը պետք է ստեղծեն պայմաններ, որոնք հնարավորինս մոտ են իդեալականին և անասուններին ապահովեն պատշաճ կազմված հավասարակշռված սննդակարգ: Ամենից հաճախ փոքր ֆերմայում կարելի է նկատել, թե ինչպես է ամռանը զգալիորեն ավելանում ձվի արտադրությունը, իսկ ցուրտ եղանակի սկզբից այն նվազում է: Նման տատանումները պայմանավորված են ջերմաստիճանի ցուցիչների նվազմամբ՝ նույնիսկ հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ հավերը փակ են, բացի այդ, կերերի որոշ տեսակներ այլևս հասանելի չեն։ Բայց արդյունաբերական թռչնաբուծական ֆերմայում վերը նկարագրված թռիչքները բացակայում են այն պատճառով, որ անասնագլխաքանակը մոտավորապես նույն պայմաններում է ամբողջ տարին։

Ձվի արտադրության առավելագույն քանակությունը ստանալու և արտադրողականությունը կայունացնելու համար մասնավոր ֆերմերային տնտեսությունների սեփականատերերին խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել հետևյալ գործոններին.

Կարևոր է հիշել, որ տարիքի հետ ածան հավերի արդյունավետությունը նվազում է, և դա կախված չէ երրորդ կողմի գործոններից: