տուն > Մետաղագործություն

Եթե ​​ներսում նուռը կարմիր չէ։ Նուռը մեր սեղանի թագի պտուղն է

Լյուբով Իվանովա

Ընթերցանության ժամանակը` 9 րոպե

Ա Ա

Արևելքի բնակիչները նուռն անվանում են մրգերի արքա։ Նռան առողջության համար օգտակար հատկությունները երկար ժամանակ ուսումնասիրվել են մարդկության կողմից։ Հին ժամանակներում կարծում էին, որ պտուղները պահում են մարմինը և հոգու մեջ իսկական սեր են բորբոքում: Ժամանակի ընթացքում գիտնականներն ապացուցել են, որ էկզոտիկ դելիկատեսը ամրացնում է իմունային համակարգը և օգնում օրգանիզմին պայքարել բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ։

Նուռն աճում է Արևմտյան Ասիայում, Մերձավոր Արևելքում և Լատինական Ամերիկայում։ Ռուսաստանում դրանք աճեցվում են Սոչիում: Նռան տնկարկները հանդիպում են Ղրիմում, Վրաստանում, Հայաստանում և Ադրբեջանում։

Նռան ծառի կյանքի միջին տեւողությունը մեկ դար է։ Չի ծաղկում վատ լուսավորության պայմաններում։ Այն վերջերս է հայտնվել մեր երկրում, սակայն կարողացել է աննախադեպ ժողովրդականություն ձեռք բերել։ Դա պայմանավորված է օգտակար հատկություններով և յուրահատուկ քաղցր-թթու համով։ Նուռը նույնպես վնաս ունի, որը նույնպես կդիտարկենք։

Նռան ծառի մուգ կարմիր պտղի տրամագիծը միջինում 13 սանտիմետր է։ Ներսում կան բազմաթիվ ոսկորներ՝ շրջապատված քաղցր-թթու, հյութալի միջուկով, բորդո գույնով։ Սերմերի քանակը կախված է պտղի մեծությունից և կարող է հասնել 900 հատի։

Օգուտ

  1. Նուռն օգտագործում են սակավարյունության դեպքում։ Մրգերն ու թարմ քամած հյութը լրացնում են օրգանիզմում երկաթի պակասը։
  2. Մրգերի արքան օժտված է հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային հատկություններով, հեռացնում է տոքսինները, վերացնում գրգռիչները և թեթևացնում է կոկորդի ցավը։
  3. Նուռը հագեցած է «PP» և «C» վիտամիններով։ Այն արագացնում է անոթների էլաստիկության վերականգնումը և օգնում է աթերոսկլերոզին։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել աթերոսկլերոզի կամ շաքարախտի զարգացման հավանականություն ունեցող մարդկանց:
  4. Կալիումի բարձր պարունակությունը նուռն օգտակար է դարձնում հիպերտոնիկ հիվանդների համար։ Պտուղը նոսրացնում է արյունը, կանխում է արյան մակարդումը և բարելավում արյան հոսքը։ Կես բաժակ նռան հյութի ամենօրյա օգտագործումը կնվազեցնի ճնշումը։
  5. Չորացրած սպիտակ թաղանթը, որը բաժանում է նռան հատապտուղները կեղևից, հանգստացնող ազդեցություն ունի մարմնի վրա։ Նյարդային համակարգի աշխատանքը կայունացնելու, քունը հանգստացնելու և նորմալացնելու համար թեյին ավելացնում են չոր թաղանթ։
  6. Նռան հյութը մաքրում է մաշկը։ Հյութի և միջուկի վրա հիմնված դիմակները փայլեցնում են դեմքը և լուծում մաշկի պիգմենտացիայի խնդիրը։
  7. Իր հակաբակտերիալ գործողության շնորհիվ նուռը արդյունավետորեն ոչնչացնում է բերանի խոռոչի բակտերիաները՝ պաշտպանելով ատամները, լնդերը և լորձաթաղանթները։
  8. Ժամանակակից բուժողները տղամարդկանց առողջությունը վերականգնելու համար օգտագործում են նռան հյութ։ Այն նորմալացնում է էստրոգենի արտադրությունը դաշտանադադարի և PMS-ի ժամանակ:

Վերջերս գիտնականներն ապացուցել են, որ նուռը կանխում է քաղցկեղի առաջացումը։ Մրգերում պարունակվող բնական հակաօքսիդանտները նվազագույնի են հասցնում շագանակագեղձի և կրծքագեղձի ուռուցքների հավանականությունը։

Ինչի համար է օգտակար պիլինգը

Նռան վառ կեղևը լողանում է արևի ճառագայթների տակ, պաշտպանում է միջուկը եղանակային քմահաճույքներից և հագեցած է մանրաթելով։ Այն պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր։ Եկեք խոսենք նռան կեղեւի օգտակարության մասին։

  1. Նռան կեղևից պատրաստում են տտիպ փոշի։ Այն օգտագործվում է էնտերոկոլիտի բուժման համար։ Բացի այդ, փոշին օգտագործվում է ճաքերի, քերծվածքների, քերծվածքների և մաշկի այլ վնասվածքների բուժման համար:
  2. Կեղևի հիման վրա պատրաստված թուրմն օգնում է մրսածությանը և անփոխարինելի է ճիճուների դեմ պայքարում, քանի որ նռան կեղևը հագեցած է բնական ալկալոիդներով՝ հակահելմինթիկ ազդեցությամբ։
  3. Նռան կեղեւի լուծույթն օգտագործում են բերանի խոռոչը արյունահոսող լնդերով և ստոմատիտով ողողելու համար։

Օգտակար հատկություններով են օժտված նաեւ նռան միջնապատերը։ Չոր հումքի հավելումով թեյը հանգստացնում է նյարդերը և լավացնում քունը։

Որոնք են ոսկորների առավելությունները

Շատերը չեն սիրում նուռը, քանի որ այն ունի մեծ քանակությամբ սերմեր։ Բայց հաշվի չեն առնում, որ ոսկորներն աներեւակայելի օգտակար են։ Փոշու տեսքով նրանք թեթևացնում են գլխացավը, իջեցնում արյան ճնշումը և բարձրացնում օրգանիզմի հորմոնալ ակտիվությունը։

Նռան հատիկները հումք են եթերայուղի և հրաշագործ հյութի արտադրության համար։ Յուղը օգտագործվել է կոսմետոլոգիայում, իսկ հյութը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում լյարդի և երիկամների վրա։ Այն հագեցած է «E» և «F» վիտամիններով, որոնք թարմացնում են բջիջները և երիտասարդացնում մաշկը։

Նռան հյութի օգտակար հատկությունները

Թարմ նռան հյութն ունի քաղցր և թթու համ՝ տտիպ երանգներով: Ես չեմ խոսում գնված ապրանքի մասին, քանի որ հայտնի չէ, թե արտադրողները ինչ են դնում շշերի մեջ։ Իսկ օգուտների առումով խանութի նռան հյութը չի կարելի համեմատել տնական ըմպելիքի հետ։ Ինչու է դա օգտակար:

  • Նռան հյութը պարունակում է օրգանիզմի համար օգտակար մեկուկես տասնյակ ամինաթթուներ։
  • Թարմ ըմպելիքը մաքրում է օրգանիզմը։ Դա պայմանավորված է բնական հակաօքսիդանտների բարձր պարունակությամբ։
  • Նռան հյութը նորմալացնում է մարսողությունը։ Այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել «սրտանց» տոներից հետո։
  • Ըմպելիքը լավացնում է ախորժակը և դրական է ազդում հեմոգլոբինի մակարդակի վրա։
  • Օգտակար է շնչառական վարակների, միզաթթվի դիաթեզի, հազի, կարմրախտի, կոկորդի ցավերի և մարսողության խանգարումների դեպքում։
  • Ըմպելիքը նորմալացնում է արյան ճնշումը և խորհուրդ է տրվում օգտագործել երիկամների, թոքերի և լյարդի հիվանդությունների դեպքում։

Ելնելով վերոգրյալից՝ ես նշում եմ, որ հասած նռան յուրաքանչյուր բաղադրիչ յուրովի օգտակար է, և ցանկացած տարր՝ լինի դա հյութ, կեղև, սերմեր, թե միջուկ, կարելի է օգտագործել:

Նռան օգուտների և վնասների մասին տեսանյութ

Վնասը և հակացուցումները

Նուռը զարմանալի մթերք է, բայց այն զերծ չէ վնասից և հակացուցումներից։ Մրգերի ոչ ճիշտ օգտագործումը վնասում է ատամներին։ Թթուների բարձր պարունակությունը նպաստում է ատամի էմալի քայքայմանը, կարիեսի զարգացմանը, մուգ ափսեի առաջացմանը։

Ատամներին վնասը նվազեցնելու համար ըմպելիքը խմում են սննդի խողովակի միջոցով, որից հետո ողողում են բերանը։ Եթե ​​նուռն օգտագործում են հիվանդությունների բուժման ժամանակ, ապա օգտագործվում են ամրացնող և սպիտակեցնող ատամի մածուկներ։

Մի դեպքում դա օգտակար է, բայց երբեմն՝ վնասակար։ Եվ այս գիծը շատ բարակ է: Նկատի ունեցեք նռան հյութի հակացուցումները.

  1. Գաստրիտ.
  2. Ստամոքսի բարձր թթվայնություն.
  3. Խոցային հիվանդություն.
  4. Փորկապություն, թութք, անալ ճաքեր.
  5. Անհանդուրժողականություն.

Նռան հատիկների օգտագործումը հակացուցված է խոցերի, հետանցքի ճաքերի, փորկապության, էնտերիտների, հեպատիտների դեպքում։

Հակաալերգիկ դեղամիջոցներ ընդունելու ընթացքում արգելվում է օգտագործել նռան կեղևի վրա հիմնված թուրմերը։ Բուժման համար կեղևը խորհուրդ է տրվում օգտագործել զգուշությամբ, քանի որ բացի օգտակար նյութերից, այն հագեցած է ալկալոիդներով, որոնք թունավոր ազդեցություն ունեն օրգանիզմի վրա։

Թուրմերի գերդոզավորումն արտահայտվում է գլխացավի, սրտխառնոցի, փսխման և գլխապտույտի տեսքով։ Ծանր դեպքերում տեսողությունը վատանում է, ի հայտ են գալիս ցնցումներ։ Եթե ​​դուք զգում եք թունավորման նշաններ, դիմեք բժշկի:

Նուռ հղիության և լակտացիայի ժամանակ


Հղիության ընթացքում գինեկոլոգները երիտասարդ տիկնանց խորհուրդ են տալիս օգտագործել նուռ։ Այն հագեցած է վիտամին B12-ով, էական ամինաթթուներով, սիլիցիումով և երկաթով, որոնք նորմալացնում են հեմոգլոբինը։ Հարավային պտուղն ունի իմունոստիմուլյատոր և հակաբորբոքային ազդեցություն, նորմալացնում է մարսողական գործընթացները և կանխում է վնասակար միկրոօրգանիզմների վերարտադրությունը:

  • Նուռը կնոջ և երեխայի համար օգտակար նյութերի աղբյուր է, այդ թվում՝ վիտամիններ, թթուներ, սպիտակուցներ և կարևոր հետքի տարրեր։ Հղիության ընթացքում օգտագործելը օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը և հաղթահարել հազը։
  • Դիրքավոր աղջիկները հաճախ բախվում են երկաթի դեֆիցիտի խնդրին։ Նռան հյութը արդյունավետ կերպով լրացնում է այս հետքի տարրի կորուստը։ Առաջին եռամսյակում այն ​​օգնում է պայքարել տոքսիկոզի դեմ, բարելավում է ախորժակը և նորմալացնում մարսողությունը:
  • Տափող նյութերի շնորհիվ այն օգնում է հղի կնոջը հաղթահարել այրոցն ու լնդերի արյունահոսությունը, իսկ «B» և «P» վիտամիններն ամրացնում են անոթների պատերը և նորմալացնում նյարդերը։
  • Բժիշկները կերակրող մայրերին խորհուրդ են տալիս օրական հիսուն գրամից ոչ ավել նուռ ուտել և խմել ոչ ավելի, քան երեսուն միլիլիտր հյութ՝ նախապես ջրով նոսրացված։ Դուք կարող եք արտադրանքը սննդակարգ մտցնել կերակրման 4 ամսից սկսած։

Պտուղը հագեցած է կարմիր պիգմենտով, որը կարող է ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել։ Ուստի լակտացիայի առաջին եռամսյակում պետք չէ նուռ օգտագործել։ Ապագայում օրական մի քանի հատիկ չի խանգարի երեխայի օրգանիզմի նորմալ ռեակցիային։

Հակառակ օգտակար հատկությունների, կերակրող մայրերը պետք է մշտապես տեղյակ լինեն մրգի ալերգիա առաջացնող հատկությունների մասին: Եթե ​​ընտանիքը ալերգիկ ռեակցիաների հակում ունի, ապա մինչեւ լակտացիայի ավարտը չի կարելի նուռ օգտագործել։

Ավանդական բժշկության բաղադրատոմսեր նռան հետ


Նռան հյութը հարուստ է թթվածային, խնձորաթթուներով և կիտրոնաթթուներով, շաքարով, օրգանական թթուներով և ֆիտոնսիդներով։ Հետքի տարրերից պարունակում է կալիում, մանգան, մագնեզիում, նատրիում, կալցիում:

Խոհարարության մեջ ամենամեծ օգտագործումը գտել են նռան պտուղները։ Դրանք ուղղակի ուտում են, հյութ ու գինի են պատրաստում, մուրաբաներ, մարմելադներ, կոմպոտներ։ Նռան ծաղիկներից ստացվում է բնական ներկ, որն օգտագործվում է գործվածքների ներկման համար: Հարավային պտուղը նույնպես օգտագործվում է հիվանդությունների բուժման համար։ Նռան հիման վրա կան տարբեր ժողովրդական բաղադրատոմսեր։

  1. Անեմիա և մարսողության խանգարում . Նռան հյութը խմում են կես բաժակով, օրը երեք անգամ՝ ուտելուց կես ժամ առաջ՝ դիետա պահելով։ Երեք ամիս բուժումից հետո ամսական ընդմիջում է տրվում, որից հետո կուրսը կրկնվում է։
  2. Դիարխիա և կոլիտ . Չորացրած կեղևի թեյի գդալը լցնում են մի բաժակ ջրի մեջ, եռացնում քառորդ ժամ, պնդում 2 ժամ և ֆիլտրում։ Մեծահասակները օրական երեք անգամ մեկ գդալ են ընդունում ուտելուց առաջ, իսկ երեխաներին՝ մեկ թեյի գդալ։ Դոզան խստորեն պահպանվում է.
  3. խարամ. Երկու տասնամյակ տարին երկու անգամ արյունը թույներից մաքրելու համար կես բաժակում նռան թարմ հյութ են խմում։ Առաջին շաբաթը օրական երեք անգամ, երկրորդը` օրական երկու անգամ, երրորդը` օրը մեկ անգամ:
  4. Menstrual անկանոնություններ . Ցիկլի առաջին շաբաթվա ընթացքում կանայք խմում են մեկ բաժակ թարմ հյութ։ Սա օգնում է ստիպել ձվարաններին արտադրել էստրոգեն ըստ ժամանակացույցի:
  5. Բարձր ջերմություն, հոսող քիթ, կոկորդի ցավ . Ամեն օր մի բաժակ հյութ խմեք։ Տորթի համը նոսրացնելու համար մեղրը ավելացնում են կամ խառնում գազարի կամ խնձորի հյութի հետ։
  6. Արգանդի արյունահոսություն . Երկու ճաշի գդալ նռան չոր կեղևը լցնում են մի բաժակ ջրի մեջ, կես ժամ եփում, ֆիլտրում, քամում և ստացված ծավալը եռացրած ջրով հասցնում նախնական նշագծին։ Վերցրեք քառորդ բաժակ օրական երկու անգամ:
  7. Դիարխիա և դիզենտերիա . Օգնում է կեղևների թուրմը: Հիսուն գրամ թարմ և 20 գրամ չոր կեղևները լցնում են մեկ բաժակ ջրի մեջ, եփում կես ժամ և ֆիլտրում։ Օգտագործեք 2 ճաշի գդալ օրական երեք անգամ։ Նույն թուրմն օգտագործում են ստոմատիտի դեպքում՝ բերանի խոռոչը ողողելու համար։

Վերը նկարագրված հիվանդությունները բազմազան են, և դրանց դեմ պայքարում է մեկ միջոց՝ նուռը։ Գլխավորն այն է, որ այս հրաշալի մրգի նկատմամբ չկա անհատական ​​անհանդուրժողականություն և ալերգիա։

Ինչպես նիհարել նռան միջոցով

Նռան օգնությամբ նիհարելու թեման հետաքրքրում է շատ երիտասարդ տիկնայք, քանի որ շատ ավելի հետաքրքիր է գնալ դեպի նպատակը՝ համատեղելով օգտակարը հաճելիի հետ։

Նուռն իսկապես նպաստում է նիհարելուն, իսկ լավ արդյունքի է հասնում մի քանի ճանապարհով։ Ես կքննարկեմ քաշի կորստի ամենատարածված տեխնիկան, և դուք հնարավորություն կունենաք ընտրել համապատասխան տարբերակը:

  • Նռան հատիկներ և ձիթապտղի յուղ . Նռան հատիկները ճզմում են մսաղացով, ավելացնում երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, խառնում ու ուղարկում սառնարան։ Ստացված խառնուրդն օգտագործում են օրական երկու անգամ՝ մեկ ամիս ուտելուց կես ժամ առաջ։ Այն ընդհատում է ախորժակը, օգնում է նվազեցնել չափաբաժինները և արագացնում է օրգանիզմի կողմից ստացված կալորիաների վերամշակումը։
  • Նռան հյութ . Ըմպելիքը նոսրացնում են ջրով 1-ից 1 հարաբերակցությամբ և ամբողջ օրվա ընթացքում խմում են բաժակով։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն բնական հյութ՝ առանց շաքարի, կոնսերվանտների և ներկանյութերի ավելացման։
  • խոհարարություն. Որպեսզի ավելորդ քաշի դեմ պայքարն արդյունավետ լինի, ճաշացանկում պետք է լինեն նռան պարունակությամբ ուտեստներ՝ խորտիկներ, տաք ուտեստներ, բանջարեղենային և մրգային աղցաններ։ Դրանք օգտագործվում են օրական մի քանի անգամ։
  • Պահքի օրեր . Նուռը կատարյալ է դրա համար։ Պահքի օրերին օգտագործում են նուռ կամ խմում նոսրացված հյութ։ Խորհուրդ է տրվում ամսական անցկացնել առնվազն 8 լուսային օր։

Նռան հետ նիհարելիս հիշեք, որ անհնար է նիհարել մշտական ​​չափից շատ ուտելով և բարձր կալորիականությամբ մթերքներով։ Ցանկալի արդյունքի հասնելու համար օգնեք օրգանիզմին ճիշտ սնվելով և ֆիզիկական ակտիվությամբ։

Արդյո՞ք նուռը բարձրացնում կամ նվազեցնում է արյան ճնշումը:

Գիտնականները բազմաթիվ հետազոտություններ են անցկացրել, որոնց ընթացքում ուսումնասիրել են նռան հյութի ազդեցությունը ճնշման վրա։ Արդյունքները ցույց են տվել, որ ըմպելիքը շտկել է արյան ճնշումը՝ առանց հավելյալ հաբերի։ Հետազոտության ընթացքում յուրաքանչյուր մասնակից օրական 150 միլիլիտր հյութ է խմել:

Արդյունքում ճնշումը նվազել է, և երկար ժամանակ նորմայից դուրս չի եկել։

Ճնշման վրա ըմպելիքի ազդեցությունը պայմանավորված է նռան բաղադրության մեջ հակաօքսիդանտների առկայությամբ։ Նաև ըմպելիքն ապահովում է միզամուղ ազդեցություն, բարելավում է սրտի աշխատանքը և դրականորեն է ազդում անոթների վրա, ինչը նվազեցնում է ճնշումը։

Բարձր ճնշման դեպքում հյութը խմում են բացառապես նոսրացված տեսքով։ Նոսրացրեք եռացրած ջրով կամ գազարի հյութով։ Ատամների վրա թթուների բացասական ազդեցությունը նվազեցնելու համար նրանք խմում են ծղոտի միջոցով։

Բարձր ճնշման դեպքում էնտուզիաստները համադրում են նռան հյութը կոնյակի հետ։ Ճիշտ է, դեղը պահանջում է առավելագույն զգուշություն, քանի որ այն կարող է մահացու խառնուրդ դառնալ։ Ալկոհոլը երկակի ազդեցություն ունի. Սկզբում այն ​​իջեցնում է ճնշումը, իսկ մի փոքր ուշ՝ մեծանում։ Ավելի լավ է խորհրդակցել բժշկի հետ։

Կարո՞ղ եք նուռ ուտել:


Նռան օգտակարությունը վաղուց ապացուցված է։ Պտուղը ամրացնում է սրտի մկանները, բարելավում է իմունիտետը և նորմալացնում մարսողական համակարգի աշխատանքը։ Կան դեպքեր, երբ կա պտուղը պետք է ուշադիր կամ ամբողջությամբ լքված.

Հնարավո՞ր է նուռ ուտել...

  1. երեխաներ. Երեխայի սնուցման մեջ նուռը ներմուծվում է զգուշորեն և փոքր քանակությամբ՝ վերահսկելով օրգանիզմի ռեակցիան։ Ալերգիայի բացակայության դեպքում երեխային առավոտյան 50 միլիլիտր տվեք շաբաթական երկու անգամից ոչ ավելի։ Եթե ​​նուռից հետո ցան է առաջանում կամ մաշկը կարմրում է, ապա այն չպետք է տալ մինչև երեք տարեկան։ Յոթ տարեկանից սկսած օրական չափաբաժինը նույն հաճախականությամբ 200 մլ է։
  2. Անդրլարված . Հակացուցումների բացակայության դեպքում նռան հատիկներն արգելված չեն։ Պտուղը ավելի լավ մարսելու համար կերեք ուտելուց առաջ։ Միջին Թագավորության ավանդական բժիշկները խորհուրդ են տալիս տղամարդկանց օգտագործել շաքարավազի հետ աղացած նռան սերմերի խառնուրդ՝ էրեկցիան բարելավելու համար:
  3. Շաքարախտով . Պտուղը հագեցված է բնական շաքարով, սակայն այն օրգանիզմ է մտնում չեզոքացուցիչների հետ միասին՝ ամինաթթուների, աղերի և վիտամինների տեսքով, որոնք կանխում են շաքարի բարձրացումը: Ուստի ժամանակակից բժշկությունը դիաբետիկներին խորհուրդ է տալիս միրգ ուտել ցանկացած տեսակի հիվանդության դեպքում։
  4. Գաստրիտով . Բարձր թթվայնության դեպքում խստիվ արգելվում է նուռ օգտագործել գաստրիտի դեպքում։ Ցածր թթվայնության դեպքում խորհուրդ է տրվում օրական կես բաժակ նոսրացված հյութ խմել։ Այն հիանալի մարսվում է, խթանում է ախորժակը և կարգավորում ստամոքսի աշխատանքը։
  5. Պանկրեատիտով . Սրացման պահին անհնար է սննդակարգում ներառել նուռը։ Ռեմիսիայի ժամանակ թույլատրվում է նռան նոսրացված հյութը, երբ վերահսկվում է մարմնի ռեակցիան։ Արգելվում է արտադրանքը տալ երեխաներին՝ անկախ հիվանդության ձևից և փուլից։
  6. Գիշերվա համար. Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս չսնվել ժամը 18.00-ից հետո։ Փոքրիկ գաղտնիքների օգնությամբ կարող եք հաղթահարել երեկոյան քաղցը։ Խոսքը քաղցը բավարարող և կազմվածքին չվնասող մթերքների օգտագործման մասին է։ Այսպիսով, հակաօքսիդանտներով հարուստ նուռը նպաստում է արյան նորացմանը և կարելի է ուտել գիշերը։
  7. դատարկ ստամոքսի վրա. Վիտամին C-ի ավելցուկը հանգեցնում է թրոմբների առաջացմանը։ Ուստի ավելի լավ է օրը սկսել մեկ բաժակ ջրով, իսկ դրանից կես ժամ հետո ավելի լավ է նուռ ուտել։

Ես բացեցի հարավային մրգի՝ նռան օգտակար հատկությունների թեման։ Կերեք միրգը ճիշտ և չափավոր, և այն անպայման հոգ կտանի ձեր առողջության մասին։ Եթե ​​կան հակացուցումներ կամ բացասական պատասխան, դիմեք բժշկի։ Եղեք առողջ!

Ռենա Վելիևա


Նուռ…. նրան անվանում են թագավոր։ Սա կարմիր գույնի միրգ է, ներսում լցված կարմիր հատիկներով։ Նուռը տարբեր է՝ քաղցր, թթու, կարմիր, սպիտակ, անգույն, փտած, որդնած... Երբեմն հանդիպում ես այսպիսի գեղեցիկների, բայց երբ կտրում ես, տեսնում ես ներսը, հիասթափվում ես։ Ամենևին այն չէ, ինչ ես սպասում էի։

Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք նռան մասին

Դա տեղի է ունենում ոչ շատ գեղեցիկ, ոչ ճիշտ ձևի և ինչ-որ գույնի նման չէ, այլ քաղցր է, քաղցր: Շատ սիրուն նուռ կա, հատիկները գեղեցիկ են, գույնը ճիշտ է, բայց համը շատ թթու է։ Էլ չեմ խոսում այն ​​զգացումների մասին, որոնք առաջանում են, երբ նուռը ներքուստ փտած կամ որդնած է դառնում։ Արտաքին տեսքի և բովանդակության միջև անհամապատասխանություն: Բայց կան նաև այնպիսիք, որոնք այնքան գեղեցիկ են, նույնիսկ ափսոս է ինչ-որ կերպ ուտել և համեղ լինել: Շատ հազվադեպ, բայց դա տեղի է ունենում: Նույնը վերաբերում է մարդուն։ Իսկ քանի հատիկ կա նռան ներսում, նույնքան էլ մարդու բաղկացուցիչ հատկանիշները։

Հեղինակային իրավունք՝ Ռենա Վելիևա, 2011թ

Կարծիքներ

Գրեք կարծիք

Ավելացնել դիտողություններ

Շնորհակալություն Կորա:
Ուրախ եմ ձեզ:
Հարգանքներով։

Ավելացնել դիտողություններ

Այս ստեղծագործությունը գրվել է 15 ակնարկ ամբողջական ցանկում.

Ինչ է օգտակար նուռը

Ինչպես քամել նռան հյութը

Ինչպես ընտրել հյութեղացուցիչ

Ինչպես ընտրել հասուն նուռ

Ծագման երկիր

նռան կեղև

Զգուշորեն ստուգեք նռան կեղևը. մաշկի գույնը պետք է լինի կարմիր՝ նարնջագույն կամ վարդագույն երանգով: Մուգ կետերը ցույց են տալիս, որ նուռն արդեն սկսել է փտել։ Կեղևի վրա չպետք է լինի ճաքեր կամ այլ վնաս, ինչը նշանակում է, որ պտուղը կամ գերհասունացել է, կամ ենթարկվել է մեխանիկական սթրեսի:

Նռան չափը և քաշը

նռան հատիկներ

Եթե ​​հնարավոր է, նուռն ավելի լավ է փորձել:

Նուռ. Օգտակար հատկություններ

Սա հասունությունը ստուգելու լավագույն չափանիշն է։

ինչպես ընտրել նուռ

Խանութում։

Նուռ

Ռենա Վելիևա

Մարդուն բնորոշ է իր ներաշխարհը. Սահմանելով մարդու առանձնահատկությունները՝ մենք հաճախ այն համեմատում ենք կենդանու կամ բույսի հետ։ Առյուծի պես անվախ, նապաստակի պես վախկոտ, աղվեսի պես խորամանկ, ձկան պես սայթաքուն, ոզնի պես փշոտ, միայնակ գայլ, արջի պես անշնորհք, ռնգեղջյուրի պես անզգա, կամ պարզապես սպիտակ ու փափկամազ։
Իսկ եթե մարդկանց համեմատում եք մրգերի հետ. Կարծում եմ՝ մենք բոլորս նման ենք նռնակների։ Ինչու՞ նուռ: Որովհետև այն կարող է արտաքինից գեղեցիկ լինել, բայց ոչ ոք չգիտի, թե ինչ համ կունենա, քանի որ նրա իրական համը թաքնված է հաստ կամ բարակ մաշկի տակ։
Նուռ….

Նռան պտուղ. Նռան օգտակար հատկությունները

նրան անվանում են թագավոր։ Սա կարմիր գույնի միրգ է, ներսում լցված կարմիր հատիկներով։ Նուռը տարբեր է՝ քաղցր, թթու, կարմիր, սպիտակ, անգույն, փտած, որդնած... Երբեմն հանդիպում ես այսպիսի գեղեցիկների, բայց երբ կտրում ես, տեսնում ես ներսը, հիասթափվում ես։ Ամենևին այն չէ, ինչ ես սպասում էի։ Դա տեղի է ունենում ոչ շատ գեղեցիկ, ոչ ճիշտ ձևի և ինչ-որ գույնի նման չէ, այլ քաղցր է, քաղցր: Շատ սիրուն նուռ կա, հատիկները գեղեցիկ են, գույնը ճիշտ է, բայց համը շատ թթու է։ Էլ չեմ խոսում այն ​​զգացումների մասին, որոնք առաջանում են, երբ նուռը ներքուստ փտած կամ որդնած է դառնում։ Արտաքին տեսքի և բովանդակության միջև անհամապատասխանություն: Բայց կան նաև այնպիսիք, որոնք այնքան գեղեցիկ են, նույնիսկ ափսոս է ինչ-որ կերպ ուտել և համեղ լինել: Շատ հազվադեպ, բայց դա տեղի է ունենում: Նույնը վերաբերում է մարդուն։ Իսկ քանի հատիկ կա նռան ներսում, նույնքան էլ մարդու բաղկացուցիչ հատկանիշները։
Երբեմն ասում են. «Ինչպե՞ս է փոխվել»։ Բայց մարդիկ չեն փոխվում, պարզապես որոշակի պայմաններում բացահայտում են որոշակի որակներ։ Նա շատ համարձակ տեսք ունի, կրիտիկական պահին վախկոտ է ստացվում, իսկ արտաքուստ թույլ մարդը կարող է շատ համարձակ լինել։
Շուկայում նուռ ընտրելիս չպետք է խաբվել դրանց արտաքինից։ Այստեղ պետք է հաշվի առնել, թե որտեղ, ինչ հողի վրա է աճել այս ծառը, ինչպես է այն խնամվել ու մեծացվել։ Ձեր միջավայրի համար մարդկանց ընտրելով, համապատասխանաբար, նույնպես նպատակահարմար չէ սխալվել, քանի որ մարդիկ նույնպես ունեն իրենց արմատները, ծագումնաբանությունը, սեփական պատմությունը։ Ինչպես այգեպանը հոգ է տանում և խնամում իր ծառը, այնպես էլ ծնողները մեծացնում և դաստիարակում են իրենց երեխաներին: Բացի այդ, շրջակա միջավայրի բազմաթիվ գործոններ ազդում են. Դպրոց, բակ, ընկերներ, կարդացած գրքեր, լսած երաժշտություն, դիտած ֆիլմեր, ընդհանրապես հեռուստացույց, վերջերս էլ ինտերնետ: Այնպես որ, սխալը ցանկալի չէ, ծանոթությունը պետք է լինի ընտրովի ու տեղին, հակառակ դեպքում սպասվում է հիասթափություն, իսկ ծանոթությունը հաճախ հղի է անցանկալի հետեւանքներով։
Մի խորհուրդ, եթե կարծում եք, որ ձեր գնած նուռը շատ թթու է, աղացրեք կամ քաղցրացրեք ավազով, ամեն ինչ ձեզնից է կախված, ինչպես ասում են՝ համով ու գույնով ընկեր չկա։ Ընտրությունը միշտ քոնն է։

Հեղինակային իրավունք՝ Ռենա Վելիևա, 2011թ
հրապարակման վկայական թիվ 211020801150

Ընթերցողների ցուցակ / Տպագրվող տարբերակ / Տեղադրել հայտարարություն / Հաղորդել չարաշահման մասին

Կարծիքներ

Գրեք կարծիք

Ի՜նչ անսպասելի և զարմանալի համեմատություն նռան հետ տղամարդու։ Բայց դու ճիշտ ես։

Կորա Ժուրավլևա 02.02.2013 14:40 Ենթադրյալ խախտում

Ավելացնել դիտողություններ

Շնորհակալություն Կորա:
Ուրախ եմ ձեզ:
Հարգանքներով։

Ռենա Վելիևա 04.02.2013 14:29 Ենթադրյալ խախտում

Ավելացնել դիտողություններ

Այս ստեղծագործությունը գրվել է 15 ակնարկ, այստեղ ցուցադրվում է վերջինը, մնացածը՝ ամբողջական ցանկում.

Գրել կարծիք Գրել անձնական հաղորդագրություն Հեղինակի այլ աշխատանքներ Rena Velieva

Նուռը հատապտուղ է, որն աճում է նռան ծառերի վրա, ունի վառ կարմիր գույն՝ և՛ ներքին պարունակությամբ, և՛ կեղևով, ունի քաղցր և թթու համ։ Կան մի քանի կանոններ, թե ինչպես ընտրել համեղ, հասուն միրգ:

Ինչպես ընտրել հասուն նուռ

Նռան հասունությունը ստուգելու ամենահեշտ ձևը այն կիսով չափ կտրելն է։ Եթե ​​ներսում կան վառ կարմիր միջուկներ՝ խիտ, ոչ կնճռոտ, բայց հարթ, ապա պտուղը որակյալ է։ Նռնաքարի գնահատման մեկ այլ պարամետր ֆիլմն է: Այն պետք է սերտորեն համապատասխանի միջուկներին և լինի միատեսակ սպիտակ գույնի: Եթե ​​թաղանթը չոր է, ճաքճքված է, ունի դեղնավուն երանգ, նշանակում է, որ նուռը երկար տեղափոխման է ենթարկվել կամ շատ երկար ժամանակ գտնվել է վաճառասեղանին։

Ինչպես ընտրել հասուն նուռ

Միշտ չէ, որ հնարավոր է պտղի վրա ներսից նայել։ Իսկ եթե անգամ կտրես, ուրեմն ոչ ոք որակի երաշխիք չի տալիս մյուս նռան համար։ Դրսից նռան որակը կարող եք գնահատել հետևյալ կերպ.

Արտաքին մաշկը պետք է լինի փայլուն և հարթ, վառ կարմիր գույնի: Հպումին՝ պտուղը պետք է լինի հաճելի, առաձգական։ Եթե ​​մաշկը գունատ, կոպիտ, չոր մակերես ունի, դա նշանակում է, որ երկար պահպանման պատճառով նուռը շատ խոնավություն է կորցրել։ Իսկ եթե նռան երեսին ճաքեր կամ մուգ բծեր կան, դա խոսում է այն մասին, որ պտուղը գերհասունացել է։ Պտղի գագաթը, որտեղ գտնվում էր ծաղիկը մինչև հասունանալը, պետք է ունենա մի քանի կոշտ, վառ կարմիր տերև-ծաղիկներ։ Եթե ​​այդ տեղում կան կանաչ թերթիկներ, նշանակում է, որ պտուղը չի հասցրել հասունանալ ճյուղի վրա, այն հավաքվել է ժամանակից շուտ։

Ինչին պետք է ուշադրություն դարձնել հասուն ու քաղցր նուռ ընտրելիս

Նռան հասունությունը կարելի է որոշել ձեռքերում պտուղը թեթևակի սեղմելով։ Ներսում հացահատիկի ճռճռոցը նշանակում է, որ ձեր ձեռքերում հասած հատապտուղ կա։

Ինչպես ընտրել հասուն նուռ

Նռան հասունությունը կարելի է ստուգել լսելով։ Եթե ​​նուռը սեղմելիս ձայներ չեն լսվում, նշանակում է ներսում չհասունացած հատիկներ կան։ Իսկ եթե ճռճռոց է լսվում, նշանակում է ներսում հասած հատիկներ են պայթում։ Խլացված ձայնը ցույց է տալիս, որ պտուղը հասունացել է, և սեղմելուց կամ դիպչելուց հետո կարող են փոքր փորվածքներ մնալ:

Նուռ գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրա չափին և քաշին։ Որպես կանոն, պտղի քաշը շատ ավելի ծանր է, քան կարող է թվալ առաջին հայացքից։ Դուք կարող եք համեմատել մի քանի նռնակներ և ընտրել ամենածանրը, քանի որ. սա ցույց կտա դրա մեջ ավելի մեծ և հասուն սերմերի առկայությունը: Ավելորդ չի լինի պտղից հոտ քաշելը։ Հասած, լավ նուռը հոտ չունի, եթե, իհարկե, կտրված վիճակում չէ։

Ինչպես ընտրել նուռ.

Չգիտե՞ք, թե ինչպես ընտրել նուռ, որպեսզի այն հասուն, քաղցր և համեղ լինի: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ նուռը և չընկնել շուկայում անազնիվ վաճառողների հնարքների տակ։

Արևելքում լեգենդ կա, որ նուռը սիրահարի սիրտն է, ով չդիմացավ իր սիրելիի սպանությանը և տառապանքից վերածվեց նռան որթատունկի։ Իրականում, նուռը ամենաօգտակար և բարձր հարստացված մրգերից է։ Բժիշկներն այն նշանակում են հեմոգլոբինի ցածր մակարդակով տառապողներին, ինչպես նաև բոլորին՝ իմունիտետը բարձրացնելու համար։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ընտրել նուռը, որպեսզի այն ունենա իր հատկությունների առավելագույնը։ Չէ՞ որ միայն հասած, հյութալի ու բնական միրգը կարող է ոչ միայն բուժիչ ազդեցություն ունենալ, այլեւ մեծ ուրախություն պատճառել իր հրաշալի համով։

Ինչպես ընտրել հասուն նուռ

Լավ նուռ ընտրելն այնքան էլ հեշտ չէ։ Ի վերջո, դրսում եղածը միշտ չէ, որ համապատասխանում է ներսում եղածին։ Նռան գեղեցիկ և հյութալի տեսքը պարտադիր չէ, որ ցույց տա մրգի հասունությունը և շաքարի պարունակությունը։ Հասկանալու համար, թե ինչպես ընտրել ճիշտ նուռը, պետք է այն ուսումնասիրել բոլոր կողմերից և ուշադրություն դարձնել դրա բոլոր պարամետրերին։

1. Ամենադիպուկ ցուցանիշը, իհարկե, կլինի համտեսը։ Եթե ​​շուկայում վաճառողն առաջարկում է փորձել նռան խմբաքանակից գոնե մի հատիկ, ապա չպետք է հրաժարվեք։ Այսպիսով, դուք ինքներդ կկարողանաք գնահատել, արդյոք ձեզ դուր է գալիս նման նռնակը, թե ավելի լավ է փնտրել այլ տեղ:

2. Եթե չեք կարողանում համտեսել այն, ապա ուշադրություն դարձրեք նրա մաշկին։ Դրա գույնը պետք է լինի հարուստ բոսորագույն նարնջագույն երանգով: Նման նռնակն արդեն բավականաչափ հասունացել էր մինչև պոկելը և տեղափոխման ընթացքում չէր հասունացել։ Բացի այդ, մաշկի վիճակը ինքնին պետք է լինի բավականին չոր և նույնիսկ թունդ: Այսպիսով, այն սերտորեն համապատասխանում է հատիկներին, որոնք նույնիսկ կարող են երևալ կեղևի վրա իրենց ուրվագծերով: Կեղևի վրա չպետք է լինեն շագանակագույն և կանաչ բծեր, քանի որ դա ներսից մրգի փտելու կամ չհասունության ակնհայտ նշան է։

3. Քաղցր նուռ ընտրելու համար անպայման նայեք ծաղկի տեղը։ Այն պետք է լինի բավականին չոր, կանաչ չպարունակի։ Նռան մակերեսի չորությունն ու որոշակի կարծրությունը խոսում են այն մասին, որ այն հավաքվել է արդեն հասունացած, այլ ոչ թե կանաչ, ինչը նշանակում է, որ այն պարզապես պետք է լինի քաղցր և համեղ։

4. Կարեւոր ցուցանիշ է ապրանքի քաշն ու խտությունը։ Հասած նուռը ավելի թեթև տեսք ունի, քան իրականում կա: Սա նշանակում է, որ այն բավականին խիտ է, և դրա մեջ կանաչ կամ փտած դատարկություններ չկան։ Պտտե՛ք նուռը ձեր ձեռքում, զգացե՛ք։ Այն պետք է լինի բավականաչափ ամուր և ճկուն:

5. Նուռ ընտրելու իմացությունը վերաբերում է ոչ միայն բուն ապրանքի արտաքին տեսքին, այլև այն, թե ինչպես, որտեղից և որքան է առաքվել։ Ավելի լավ է ընտրել նուռ ավելի մոտ երկրներից: Որքան երկար էր նռնակները տանում ձեր խանութը, այնքան ավելի շատ էին դրանք փչանալու հնարավորություն: Բացի այդ, կենտրոնանալով փոխադրումների հեռավորության վրա՝ ներկրողները կարող են դեռ բավականին կանաչ մրգեր քաղել՝ հույս ունենալով, որ դրանք կհասունանան ճանապարհին։ Այնուամենայնիվ, նման պտուղները կարող են դառնալ թթու և արագ փչացող: Տաշքենդը համարվում է նռան լավագույն հանքավայրը։ Դա մեզնից այնքան էլ հեռու չէ, և այնտեղ կլիման ամենահարմարն է նման քմահաճ պտուղ աճեցնելու համար։ Ուստի նուռ ընտրելիս միշտ հարցրեք, թե որտեղից է այն բերվել, ինչ պայմաններում է այն տեղափոխել ու պահել։

6. Մտածելով, թե ինչպես ընտրել նուռ, մի մոռացեք նաև, թե երբ և որտեղ գնել այն։ Ի վերջո, նուռը սեզոնային միրգ է, իսկ դրա լավագույն ժամանակը, իհարկե, նոյեմբեր-դեկտեմբերն է։

Ինչպես ընտրել լավ նուռ՝ հասած և քաղցր

Հետո Ռուսաստան են բերում նռան ամենահասած ու քաղցր պտուղները։ Եվ ավելի լավ է այն գնել սովորական շուկաներում, որտեղ կարող եք անձամբ ամեն ինչ հարցնել վաճառողից։

Այս հատապտուղն այլևս էկզոտիկ չէ, բայց շատերն այն դեռ միրգ են անվանում: Այս մրգի խոշոր կարմիր հատիկներն ու հյութը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր օրգանիզմի համար։ Այն օգտագործվում է աղցանների մեջ և միայն սննդի համար։ Եկեք խոսենք նռնակի մասին:

Եկեք պարզենք, թե որքանով է օգտակար նուռը, դրանից հյութ քամելու ամենահեշտ ձևը և ինչպես ընտրել նուռ խանութումորպեսզի այն լինի ամենահամեղն ու հասունը։ Բայց առաջին հերթին առաջինը:

Ինչ է օգտակար նուռը

Նուռը շատ օգտակար հատապտուղ է։ Այն պարունակում է կալցիում, երկաթ, նատրիում, մագնեզիում և այլ հանքանյութեր, վիտամիններ A, B1, B2 C, E, PP, ինչպես նաև հակաօքսիդանտներ, մանրաթել, ֆրուկտոզա, գլյուկոզա և կիտրոնաթթու:

Նուռ պետք է ուտեն նրանք, ովքեր սրտի հետ կապված խնդիրներ ունեն՝ հիպերտոնիա, անեմիա կամ ցածր հեմոգլոբինի մակարդակ։ Նաև պտուղը օգտակար կլինի թոքերի, լյարդի և երիկամների հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։

Բացի այդ, նռան հատիկները բնական հակադեպրեսանտ են, դրանց օգտագործումը կօգնի վերականգնել հորմոնալ հավասարակշռությունը։ Համարվում է, որ նուռը նաև օգնում է նվազեցնել ջերմությունը:

Ինչպես քամել նռան հյութը

Նռան հյութը կարող եք քամել տանը կամ հյութաքամիչով կամ ձեռքով։ Ցիտրուսային հյութ օգտագործելիս անհրաժեշտ է պտուղը կիսով չափ կիսել և յուրաքանչյուր կեսից քամել հյութը։

Հյութը կարող եք քամել նաև պտուտակավոր հյութաքամիչով, որը հարմար է կորիզավոր մրգերի համար. դրա համար անհրաժեշտ է նուռը կեղևից հանել և հատիկների բաժանել՝ հեռացնելով բոլոր միջնապատերը։

Ինչպես ընտրել հյութեղացուցիչ

Եթե ​​տանը չկա համապատասխան հյութեղացուցիչ, կարող եք ձեռքով քամել հյութը։ Դրա համար անհրաժեշտ է ինտենսիվ ճզմել նուռը հենց կեղեւի մեջ։ Գլխավորը մաշկը չվնասելն է։ Հենց որ նուռը փափկի, պետք է դրա վրա մի փոքր անցք բացել և հյութը քամել դրա միջով բաժակի կամ որևէ այլ սպասքի մեջ։

Նռան հյութն ավելի լավ է խմել նոսրացված ձևով, քանի որ դրա մեջ պարունակվող թթուն կարող է բացասաբար ազդել ատամի էմալի և ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա։ Նռան հյութը, որը վաճառվում է խանութներում, սովորաբար արդեն նոսրացված է։

Ինչպես ընտրել հասուն նուռ

Նուռը ամենաէժան միրգը չէ, ուստի ես չէի ցանկանա այն գնելիս գումար վատնել։ Դա անելու համար դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես ճիշտ ընտրել նռնակներ: Գնման ժամանակ անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել մի շարք նշանների վրա.

Ծագման երկիր

Ավելի լավ է նռնակներ ընտրել այն երկրներից, որոնք ամենամոտ են: Որքան հեռու է աճի երկիրը, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ պտուղը կարող էր վատանալ ծննդաբերության ընթացքում:

Ուստի հեռավոր փոխադրումների համար հաճախ պոկում են չհասունացած պտուղները, որոնք պարզապես ճանապարհին կարող են չհասունանալ կամ թթու ու փչացող լինել։ Ռուսաստանի համար ամենամոտն են Տաշքենդից եկած նռնակները։

Նուռ գնելու լավագույն ժամանակը նոյեմբերն է կամ դեկտեմբերը, երբ դրանք ամենահասուն և ամենաքաղցր են, քանի որ սեզոնին են:

նռան կեղև

Զգուշորեն ստուգեք նռան կեղևը. մաշկի գույնը պետք է լինի կարմիր՝ նարնջագույն կամ վարդագույն երանգով:

Ինչպես հասունացնել նուռը տանը

Մուգ կետերը ցույց են տալիս, որ նուռն արդեն սկսել է փտել։ Կեղևի վրա չպետք է լինի ճաքեր կամ այլ վնաս, ինչը նշանակում է, որ պտուղը կամ գերհասունացել է, կամ ենթարկվել է մեխանիկական սթրեսի:

Նռան կեղևը պետք է սերտորեն համապատասխանի հատիկներին, չորանա, բայց ոչ շատ չոր. չորացած պտուղը, ամենայն հավանականությամբ, արդեն հասունացել է կամ փչացել։ Փափուկ մաշկը նռան վնասվածության կամ սառցակալման նշան է։ Ավելի լավ է նման միրգ չգնել, քանի որ այն ամենաքաղցրը չի լինի։

Եվս մի քանի ստուգումներ կօգնեն ձեզ ընտրել հասուն պտուղ.

  • Ուշադրություն դարձրեք նռան ծաղկին. կանաչ գույնը ցույց է տալիս չհասած պտուղը։ Ծաղկի թերթիկները պետք է չոր լինեն։
  • Պտուղը թեթև քամեք՝ այն պետք է մի փոքր բուսնի։ Եթե ​​նռնակի վրա մատնահետքեր մնան, ամենայն հավանականությամբ նա արդեն գերհասունացել է։ Եթե ​​կեղեւը չի կախված, պտուղը չի հասունացել։
  • Հպեք մրգի վրա. ձանձրալի ձայնը նշանակում է չհասած կամ գերհասունացած պտուղ, իսկ «մետաղականը» նշանակում է լավ հասունություն:

Նռան չափը և քաշը

Փորձեք ընտրել ավելի մեծ մրգեր. որքան մեծ է նուռը, այնքան մեծ և հյութալի է նրա սերմերը:

Ձեռքիդ պտուղը կշռի՛ր և համեմատի՛ր նույն չափի մյուս նռան հետ. որքան ծանր է պտուղը, այնքան լավ է, քանի որ ավելի ծանր մրգի մեջ դատարկություններ չկան։ Սուպերմարկետում դուք կարող եք օգտագործել կշեռք՝ համեմատելու նույն չափի նռան քաշը։

նռան հատիկներ

Հատիկների գույնը չի ազդում նռան հասունության վրա։ Ուտելու համար կարելի է օգտագործել ցանկացած գույնի հատիկներով նուռ։ Աղցանների համար ավելի լավ է ընտրել ռուբինով նուռ։

Եթե ​​հնարավոր է, նուռն ավելի լավ է փորձել: Սա հասունությունը ստուգելու լավագույն չափանիշն է։

Հուսով ենք, որ վերը նշված խորհուրդները մասին ինչպես ընտրել նուռ, կօգնի ձեզ խանութից նռնակներ գնելիս։ Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն հասած նուռ ընտրելիս:

ԻՆՉՊԵՍ ԸՆՏՐԵԼ ՆՈՒՌԸ՝ ընտրելով հասուն նուռխանութում։

Նռնակները առողջության անգերազանցելի աղբյուր են։ Մեզանից յուրաքանչյուրը կցանկանար այս հրաշալի միրգը գնելիս ընտրել ամենաարժանի, ամենահամեղ և հասած նուռը։

Չնայած այն հանգամանքին, որ շատերը նախընտրում են նռան, որը այնքան էլ հարմար չէ կեղևելն ու ուտելը, նռան հյութը։

Այնուամենայնիվ, դեռ ավելի լավ է գնել բնական արտադրանք: Ավելին, մեր խանութներում ու շուկաներում վաճառվող նռան հյութի մասին շատ հակասական լուրեր են պտտվում։ Իսկ եթե պարզ ասած, հյութն ինքնին նռան հյութում չի հայտնաբերվել...

Ինչպես ընտրել նուռը, որպեսզի հասունանա և քաղցր լինի?

Ծագում

Նուռը հարավային մրգեր են, և դրանք բերվում են Հարավային Ամերիկա, Միջերկրական ծով կամ Մերձավոր Արևելք: Հասկանալի է, որ որքան երկար է պտուղը ճանապարհորդում, այնքան քիչ հավանական է, որ նրանք մեզ մոտ լավ վիճակում կհասնեն։ Ելնելով այս տրամաբանությունից՝ արժե ընտրել նրանց, որոնք եկել են ամենամոտ երկրներից։ Մեզ համար սա Ուզբեկստանն է, Տաշքենդը։

Կեղեւ

  • Նռան կեղեւի գույնը առաջինն է, որին մենք ուշադրություն ենք դարձնում։ Այն պետք է լինի մուգ կարմիր, երբեմն նարնջագույն երանգով (կախված բազմազանությունից): Սա նշանակում է, որ պտուղը, մինչ այն պոկելը, հասունացել է ճյուղի վրա։
  • Կարևոր է նաև պայմանը, այն պետք է համապատասխանի պտուղին, որպեսզի տեսանելի լինի դրա հատապտուղների նախշը։ Բացի այդ, հասած մրգի մաշկը չոր և մի փոքր թունդ կլինի:

Սակայն եթե կեղևը չափից դուրս թունդ է, նշանակում է, որ այն երկար ժամանակ պառկած է, և միանգամայն հնարավոր է, որ փտել կամ չորացել է ներսում։

Ծաղիկ

Մեկ այլ նշան, որով կարելի է որոշել հասունությունը, այն վայրն է, որտեղ եղել է նրա ծաղիկը` «քիթը»: Չպետք է կանաչի լինի, իսկ ծաղկաբույլը պետք է չորանա, հակառակ դեպքում այս նմուշը կարող է չհասունանալ։

Հացահատիկի գույնը

Ենթադրվում է, որ հասած պտուղը պետք է ունենա կարմիր, հյութալի հատապտուղներ: Իրականում հատապտուղների գույնը միշտ չէ, որ ցույց է տալիս հասունությունը:Հասած նուռն ունի քաղցր հատիկներ, և սա է հիմնական պայմանը։

Վերջերս, օրինակ, շատ հաճախ եմ գնում թուրքական նուռ, որի հատապտուղները գրեթե ամբողջությամբ սպիտակ են (ոչ կարմիր)՝ թափանցիկ։ Միևնույն ժամանակ, շատ, լավ, պարզապես շատ քաղցր:

Հաճախ շուկաներում վաճառողները առաջարկում են փորձել իրենց վաճառած մրգերը. մի դիմեք նման առաջարկից օգտվելու համար:

Շատ հաճախ, նուռը գուրմանային ճաշատեսակի յուրահատկությունն է: Այս դեպքում, իհարկե, պետք է ընտրել կարմիր հատիկավոր մրգեր։ Վառ կարմիր հատապտուղները կզարդարեն նույնիսկ ամենապարզ աղցանները։

Հպման համար

Ձեռքերդ մի նուռ վերցրու ու «գնահատիր». Հասած պտղի քաշը, որպես կանոն, ավելին է, քան կարող է թվալ։ Այս փաստը բացատրվում է նրանով, որ հասած նռան մեջ դատարկություններ չկան, իսկ հատիկները, հյութ լցնելով, ծանրացնում են պտուղը։ Ի դեպ, նույն սկզբունքով կարող եք.

Պտուղը պետք է լինի խիտ և դժվար է դիպչել, ինչը խոսում է դրա ամբողջականության և առաքման պահին լավ պայմանների մասին։

Ինչպես ընտրել նռան տեսանյութ

Որտեղ գնել նռնակներ

Իհարկե, լավ հասած նուռ ընտրելը բավականին դժվար է։ Հետևաբար, ավելի լավ է գնել այս մրգերը ձեզ ծանոթ մեկ վայրում, որպեսզի կարողանաք պաշտպանվել ձեզ անորակ ապրանքներից, և ավելի լավ է, որ նման վայր լինի շուկայում: Ի վերջո, խանութները հաճախ փոխում են մատակարարները՝ կախված սեզոնից:

Ի դեպ, ևս մեկ կարևոր փաստ՝ թուրքական նուռը (ավելի հյութալի, համեղ և քաղցր) գրեթե երկու անգամ ավելի էժան է, քան ուզբեկականը։

Սովորական նուռը ցածր ծառ է կամ թուփ։ հասնելով մինչև 5 մ բարձրության: Բույսի հայրենիքը Հյուսիսային Աֆրիկան ​​է: Թուփը տարածված է Անդրկովկասում, Դաղստանում, Հիմալայներում, Իրանում և Փոքր Ասիայում։ Այն ունի դեղնադարչնագույն երանգի բարակ, հարթ ճյուղեր։ Բունը անհարթ է, ծածկված մանր հասկերով։

Տերեւները լայն են, կլորավուն, երկարավուն, փայլուն, հակադիր, 2-8 սմ երկարությամբ, 2-3 սմ լայնությամբ, փնջերով։ Դրանք պահվում են կարճ կոթունների վրա։

Ծաղիկները վառ կարմիր են՝ հավաքված 2-5 հատ ծաղկաբույլերի մեջ։ Ծաղկում է մայիսից հունիս։

Պտուղը կլոր է, մեծ, 9-17 սմ տրամագծով, պարունակում է բազմաթիվ սերմեր՝ շրջապատված հյութալի քաղցր և թթու միջուկով։ Այն պատված է դեղնա-ձիթապտղից մինչև վարդագույն կոշտ կեղևով։ Խոշոր, կլորացված մրգերի շնորհիվ սովորական նուռը ստացել է երկրորդ անվանումը՝ «հատիկավոր խնձոր»։ Պտղաբերությունը սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին։

սովորական նուռ

Նռան սովորական պտուղները պարունակում են շաքար, վիտամին C, կիտրոն, խնձորաթթու, թթվածին, միկրո և մակրո տարրեր: Օգտագործվում է թարմ, օգտագործվում է հյութեր, օշարակներ և այլ ըմպելիքներ պատրաստելու համար։ Պտղի կեղևը և միջնապատերը պարունակում են վիտամիններ, դաբաղանյութեր, ածխաջրեր, ստերոիդներ։

Սովորական նուռը դեղամիջոց է. Այս մրգի հյութն օգտակար է հետվիրահատական ​​շրջանում՝ կարմրախտի, ստամոքս-աղիքային խանգարումների բուժման ժամանակ։ Կեղևից պատրաստում են թուրմեր, որոնք օգտագործվում են կոլիտի, գաստրիտի, փորլուծության դեպքում։ Չորացրած կեղևի թուրմն օգտագործվում է բաց այրվածքների բուժման համար։

Սովորական նուռը ներկայացված է ստորև՝ ֆոտոշարքի լուսանկարում։

Սովորական նուռ «Orange Master»

Նռան սովորական «Orange Master»-ը նախատեսված է ներսի տնկման համար։ Բույսը հասնում է առավելագույնը 45 սմ բարձրության, ունի բաց կանաչ սաղարթ և դեկորատիվ ծաղիկներ։

Հիանալի տեսք ունի խմբային կազմի մեջ: Այս մշակույթը ֆոտոֆիլ է, ուստի լավ աճի համար անհրաժեշտ է տեղադրել այն արևի լույսով լուսավորված վայրում։ Խնամքը բաղկացած է կանոնավոր և առատ ջրվելուց։ Տերեւների անկումից հետո ջրելը կրճատվում է։ Հանգստության ժամանակ կտրեք ավելորդ և վնասված ճյուղերը։ Նռան սովորական «Orange Master»-ը բազմանում է սերմերով։ Սերմերի տնկումն իրականացվում է գարնանը կամ աշնանը ավազոտ հողով մեծածավալ տարաներում: Ցանքի խորությունը՝ 0,5 սմ Տնկման տարան ծածկում են պոլիէթիլենային թաղանթով կամ ապակուց և տեղադրում տաք տեղում։ Աճած սածիլները հերթով տնկվում են առանձին ամանների մեջ։

դեղին նռան պտուղ

Նռան դեղինն արտասովոր տեսք ունի և չհասունացած նռան տպավորություն է թողնում։ Նրա պտուղներն ունեն քաղցր համ և գրեթե չեն պարունակում թթու։ Հատիկները բաց վարդագույն են։ Պտղի մաշկը բավականին բարակ է։

Մրգային սերմերը օգտագործվում են թարմ և որպես համեմունք տարբեր ուտեստների համար։ Դեղին նռան հյութն օգտագործում են օշարակներ, քաղցր ըմպելիքներ, թանձր սոուսներ պատրաստելու համար։ Նրա արմատներից ստացվում է գրանադին շաքարի հատուկ տեսակ, որն ունի հաճելի բուրմունք։ Գրանադինը օգտագործվում է հրուշակեղենի և հալվայի արտադրության համար։ Մրգային հյութն օգտագործվում է մարինադների համար, քանի որ այն պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք միսն ավելի նուրբ և համեղ են դարձնում:

Դեղին նուռ գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել նրա կեղևին։ Այն չպետք է ունենա վնաս և շագանակագույն բծեր։ Դեղին նռան պտուղը կարելի է երկար ժամանակ սառեցնել։ Դրա համար այն տեղադրում են ամուր տոպրակի մեջ և պահում սառցախցիկում։

նուռ socotransky

Սոկոտրան նուռը ցածր ծառ է, հասնում է 3-4,5 մ բարձրության, տերևները օվալաձև են կամ կլորավուն։ Ծաղիկները մանր են, վարդագույն, բարձրացած կոճերի վրա։ Պտուղը փոքր է, դառը համով։

Սոկոտրան նուռը վայրի բնության մեջ աճում է Եմենի Հանրապետության տարածքներում։ Հաստատվում է կրային, քարքարոտ հողերի և բլուրների վրա։ Չի մշակվում։ Բնության մեջ այն բավականին հազվադեպ է։

Կան նռան մրգի այլ տեսակներ. Նռան որոշ տեսակների լուսանկարները կարող եք դիտել ստորև ներկայացված պատկերասրահում:

Ֆոտոշարք՝ նռան տեսակները (սեղմեք նկարի վրա՝ մեծացնելու համար).

Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ սպիտակ նուռը:

Նռան հյութը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, խորհուրդ է տրվում այն ​​խմել՝ օրգանիզմի ընդհանուր բարելավման, հիվանդությունից հետո արագ ապաքինման, իմունային համակարգի ամրապնդման համար։ Այն օգնում է պայքարել բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ՝ տոնզիլիտից մինչև հիպերտոնիա, թեթևացնում է աթերոսկլերոզը, սակավարյունությունը, գերգրգռվածությունը, վերականգնում է աղիների աշխատանքը, լավացնում է արյան հաշվարկը: Խորհուրդ է տրվում մեծահասակների և երեխաների համար։ Բայց նույնիսկ ավելի օգտակար է պարզապես ուտել թարմ մրգեր, որոնք պարունակում են հենց այս հյութը, ապա կարող եք հարյուր տոկոսով վստահ լինել դրա օգտակարության մեջ։ Բայց ինչպե՞ս ճիշտ ընտրել այն խանութում: Վառ կարմիրի փոխարեն կարելի է գնել սպիտակ նուռ, կարող եք գտնել ամբողջովին բաց հատիկներ։ Արդյո՞ք դրանք նույնպես օգտակար են: Թե՞ դա վատ նուռ է։

Ծագում

Նուռը մարդկությանը հայտնի է ավելի քան չորս հազար տարի, իտալացիները վստահ են, որ հենց Եվան է այն առաջարկել Ադամին Եդեմի պարտեզում, որոշ լեզուներ այս մրգի անուններում պարունակում են խնձոր բառը։ . Բոլոր ժամանակներում մարդիկ ոչ միայն վայելում էին նրա հատապտուղների շքեղ համը, այլև բուժվում էին բույսի բոլոր մասերով, դա կարող եք տեսնել՝ կարդալով Ավիցեննայի տրակտատները: Այս մշակույթը աճում է մերձարևադարձային կլիմայական պայմաններում, ինչը նշանակում է, որ այն մեզ մոտ գալիս է Արևմտյան Ասիայից, Ադրբեջանից, Հայաստանից, Վրաստանից, Թուրքիայից, Աֆղանստանից։

Մրգերը կարելի է երկար ժամանակ պահել +2 աստիճան ջերմաստիճանի և առնվազն 85% խոնավության պայմաններում։ Նրանք հասունանում են սեպտեմբերի կեսերից, իսկ հետո տեղափոխվում են բոլոր մայրցամաքներ։ Որքան մոտ է ուղին, այնքան ավելի մեծ է վստահությունը, որ դրանք հասուն են հավաքվել, այնպես որ դուք պետք է ընտրեք այն պտուղները, որոնք հասունացել են մեզ ամենամոտ: Թանկարժեք և նման օգտակար մրգեր գնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում հարցնել դրանց ծագման մասին՝ Թուրքիայից կամ Թուրքմենստանից առաքման ժամանակի և ժամկետների միջև տարբերություն կա։

Տեսանյութ «Օգուտ».

Տեսանյութից կիմանաք, թե ինչ օգուտ ունի նուռը։

Միայն նրանք, ովքեր հասկանում են դրա տեսակները, կարող են ուշադրություն դարձնել նռան գույնին։ Բանն այն է, որ պտղի կեղեւի գույնը չի փոխվում, ինչը նշանակում է, որ այն կախված չէ հասունության աստիճանից։ Պտղի գույնը տարբեր է՝ դեղին, նարնջագույն, ավազոտ, վարդագույն, կարմիր, ժանգոտ շագանակագույն, բաց կողմով կամ հագեցած կարմիր։ Այս ամենը խոսում է սորտերի ու աճեցման պայմանների մասին, բայց ոչ հասունության։
Հետևաբար, սկսնակների համար կարող է դժվար լինել պարզել, թե երբ պետք է հեռացնել պտուղները, նրանք իրենք չեն ընկնում ծառից, դրանք պետք է կտրվեն էտողով:

Խանութի վաճառասեղանին կամ շուկայի կրպակում միրգ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել կեղևի ամբողջականությանը, գույնի միատեսակությանը, այն չպետք է ունենա փտելու մասին հուշող բծեր կամ սև կետեր:

Բացի այդ, այն պետք է սերտորեն տեղավորվի ձավարեղենի վրա, ինչպես լավ ձեռնոցը ձեռքին - սա ցույց է տալիս, որ դրանք ամբողջությամբ լցված են հյութով, և մաշկը թույլ չի տալիս նրանց հետագա աճել: Այստեղ դուք պետք է զգույշ լինեք. չափազանց չորացած ճաքած մաշկը ցույց է տալիս չափազանց երկար պահեստավորում և դրա համար ոչ պիտանի պայմաններ:

Յուրաքանչյուր նուռ պարունակում է ծաղկի մնացորդներ։ Այսպես կոչված «պսակը» կարող է պատմել, թե որքան է հասունացել մեր ձեռքը վերցրած միրգը. եթե բոլոր մեխակները չոր են և լավ կոտրվում են, իսկ միջնամասում կանաչ մնացորդներ չկան, ապա պտուղը հավաքել են հասունացած։ Այս ծաղիկը կարող է լինել տարբեր աստիճանի բաց, բայց գլխավորն այն է, որ այն չի պարունակում ոչ միայն կանաչապատում, այլև բորբոսի հետքեր:
Դուք կարող եք ոչ միայն պտտել պտուղը, զննել այն բոլոր կողմերից, նայել ծաղկի կողքից, պետք է նաև հոտոտել։ Պատշաճ կերպով պահված պտուղները պետք է լինեն առանց հոտի: Նրա սեփական թույլ, թարմ, մի փոքր կծու բույրը կարելի է տարբերել միայն մաշկը կոտրելով (կամ կտրելով): Այսպիսով, բորբոսի հազիվ նկատելի հոտ զգալով, պտուղը տեղը դրեք, ավելի լավ է նայեք մեկ այլ վաճառողի:

Հացահատիկի գույնը

Լոբի գույնը և համը տարբերվում են տարբեր տեսակների: Հացահատիկները սպիտակ են, գունատ վարդագույն, կարմիր, մանուշակագույն։ Նռան համը հարուստ է, հագեցած, նրա միջուկը պարունակում է շաքարներ և թթուներ, որոնց քանակությունը բացատրում է տարբերությունը։ Լեզվի վրա հյութից հետո մնացած տտիպությունն ու դառնությունը ամենից հաճախ մաշկից են գալիս, իսկ հատապտուղներն իրենք քաղցր են կամ քաղցր և թթու: Ի դեպ, շատ ակտիվ թթուների պատճառով է, որ խորհուրդ է տրվում հյութ խմել ծղոտի միջով, իսկ հատապտուղներ ուտելուց հետո պետք է անպայման լվանալ ատամները կամ գոնե բերանը ողողել մաքուր ջրով` այս նույն թթուները (որոնք շատ են. օգտակար է օրգանիզմի համար) ոչնչացնում է ատամի էմալը.

Մենք սովոր ենք, որ նռան հատիկները պետք է լինեն մուգ կարմիր, սրանք են, որ հիանալի տեսք ունեն սեղանին որպես զարդարանք, ինչի համար էլ դրանք օգտագործվում են աղցանների կամ աղանդերի համար։ Նրանք սովորաբար թթու են, իսկ ամենաքաղցր պտուղը պարունակում է սպիտակ կամ գունատ վարդագույն հատիկներ։ Նման նռնակներ վերջերս մեզ են բերել Թուրքիայից։ Դրանք պարունակում են ավելի քիչ թթուներ, բայց ավելի շատ շաքար:

Նուռ ընտրելիս կարող եք մատներով շոյել նրա մաշկը՝ չափազանց հարթ և թաց՝ վկայում է անհասության մասին։

Երբ հասունանում է, նռան կեղևը կոպտանում է, հասուն պտուղը ինքնին երբեք ճիշտ կլոր չի լինի, այն ավելի շուտ կողոսկրված է, իսկ որոշ տեղերում նույնիսկ հատիկների մակերեսը զգացվում է ամուր ձգված արտաքին թաղանթի տակ։

Եթե ​​այն վերցնեք ձեր ձեռքերով և համեմատեք մոտավորապես նույն ծավալով երկու մրգի քաշը, ապա պետք է գնել ավելի ծանրը. դրա հատիկներն ավելի շատ հյութով են լցված։

Որտեղ գնել

Մենք սովորաբար ապրանքներ ենք գնում շուկայի նույն մարդկանցից կամ օգտվում ենք նույն խանութներից, որոնք ունեն ապացուցված փորձ: Մի փոխեք սովորությունը նուռ գնելիս. Արժանապատիվ խանութները հայտնում են, թե որտեղից է ապրանքը եկել, որտեղից է աճել պտուղը:
Իսկ բազարում, հավանաբար, իր միրգը վաճառքի հանած մարդն ավելի վստահություն կառաջացնի, քան ապրանքի նկատմամբ անտարբեր վերավաճառողը։ Լավ վաճառողը սովորաբար ցույց է տալիս իր առաջարկած սորտի կտրված նուռը, որպեսզի գնորդը տեսնի հատիկների գույնը: Այսպես թե այնպես, դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք պտուղները, վստահեք ձեր ինտուիցիային, ընտրեք նրանց, որոնք առավել հարմար են ձեզ, հաշվի առնելով վերը նշված բոլորը, դրանք առավելագույն օգուտ կբերեն:

Տեսանյութ «Ինչպես ընտրել հասուն միրգ».

Տեսանյութից դուք կսովորեք, թե ինչպես ընտրել լավ հասած միրգ:

Պատուհանագոգին աճեցված սածիլները սկսում են կարծրանալ՝ օրվա ընթացքում արկղերը հանելով բաց երկնքի տակ։ Այրվածքներից խուսափելու համար սածիլները ստվերում են՝ պաշտպանելով դրանք արևի պայծառ լույսից։

  • Մայիսի առաջին օրերին սկսում են կանաչի ու բանջարեղենի ցանքը, որոնք անցյալ ամիս չգիտես ինչու չեն ցանվել։ Այստեղ խոսքը գնում է այնպիսի կանաչ և բանջարեղենային մշակաբույսերի մասին, ինչպիսիք են գազարը, շաղգամը, բողկը, սոխը (փետուրի վրա), մաղադանոսը, սպանախը, բողկը, սամիթը, ոլոռը, սիսեռը, կիլանտրոն, դդումը, չինական կաղամբը։

  • Մի ցողեք այգին խտացված հանքային պարարտանյութերով կամ երկաթի սուլֆատով. կարող են թունավորվել փոշոտող միջատները: Անհրաժեշտության դեպքում կարբոֆոսով ցողում կարելի է անել, բայց միայն մինչև այգու բույսերը ծաղկեն։

  • Մայիսին դեռևս ուշ չէ խնձորենու պատվաստման համար, բայց պտղատու ծառերի էտումն այժմ պետք է հետաձգվի մինչև աշուն։

  • Անհրաժեշտ է այգեգործական բույսերի կանխարգելիչ բուժումներ կատարել հիվանդությունների դեմ. առաջին սրսկումն իրականացվում է ծաղկելուց առաջ, երկրորդ սրսկումը` ծաղկումից անմիջապես հետո 1% Բորդոյի հեղուկով (100 գ 10 լ ջրին):

  • Մարգագետինների հնձումը սկսվում է. Հնձելը հեշտացնելու համար պետք է որոշ ժամանակով դադարեցնել սիզամարգով քայլելը: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք սիզամարգը և կիրառեք պարարտանյութ: Դեռ ուշ չէ նոր սիզամարգ կամ խոտածածկ մարգագետին դնելու համար:

  • Ամսվա երկրորդ կեսից վարունգի, պղպեղի, սմբուկի և լոլիկի փոքր չափսերի համար ջերմոցը բավականին հարմար է։ Ֆիլմային ջերմոցում վարունգը տաք ջրով ջրվում է միայն առավոտյան կամ երեկոյան արևոտ օրերին: Շոգին վարունգն իր մակերեսային արմատային համակարգով պետք է երկու օրը մեկ ջրել։

    Նռան լավագույն տեսակները՝ նկարագրություն

    25 հունվարի, 2017թ

    Մեր հոդվածում մենք ուզում ենք խոսել այնպիսի էկզոտիկ մրգի մասին, ինչպիսին նուռն է։ Նրա օգտակար հատկությունների մասին բոլորս գիտենք մանկուց։ Բայց շատերը նույնիսկ չգիտեն, թե ինչպես է այն աճում, և նռան որ տեսակներն են լավագույնը։ Եկեք քննարկենք սա ավելի մանրամասն:

    Պտղի անվան պատմությունը

    Նուռը հրաշալի բույս ​​է։ Հետաքրքիր է նրա անվան պատմությունը. Այս բույսը հայտնի է եղել հին ժամանակներից։ Հետո ենթադրվում էր, որ լավագույն ծառերն աճում են Կարթագենում: Հռոմեացիները պտուղները անվանում էին malum punicum, ինչը նշանակում է «Պունիկ խնձոր»: Իսկ բանն այն է, որ փյունիկեցիները մ.թ.ա X դարում իրենց հայրենի հողից տեղափոխվել են Աֆրիկա՝ այնտեղ հիմնելով նոր բնակավայրեր, այդ թվում՝ հայտնի Կարթագենը։ Իսկ հռոմեացիների համար փյունիկացիներն իրենք են պունիացիները, այստեղից էլ առաջացել է անունը՝ Պունիկ խնձոր:

    Բայց նուռն ուներ նաև երկրորդ անուն՝ malum granatum, որը նշանակում է «հատիկավոր խնձոր»։ Հենց դա էլ հետագայում մեծ տարածում գտավ։ Բայց բուսաբանական անունը Պունիկա բույսին տվել է 1758 թվականին Կարլ Լինեուսը։

    նռան ծառ

    Աշխարհում կան նռան տարբեր տեսակներ։ Բույսի հայրենիքը Պարսկաստանն է (ժամանակակից Իրանի տարածքը)։ Նուռն աճում է վայրի բնության մեջ և Կովկասում, Կենտրոնական Ասիայում, Հնդկաստանում, Փոքր Ասիայում և Աֆղանստանում: Այս երկրներում, բարենպաստ պայմաններում, ծառերը կարող են հասնել հինգ մետր բարձրության, բայց կարող են լինել բույս ​​և թուփ: Տասնութերորդ դարի վերջին, իսպանացի նվաճողների շնորհիվ, մշակույթը սկսեց աճել ամերիկյան մայրցամաքում:

    Նուռը շատ առատորեն ծաղկում է մայիսից օգոստոս։ Բույսի կարմիր-նարնջագույն մեծ ծաղիկները նման են զանգի: Նրանք այնքան գեղեցիկ են, որ շատերը ծառ են աճեցնում միայն ծաղկելու համար: Պտուղները գնդաձև են և ծածկված կարմիր-դարչնագույն կամ դեղնակարմիր կեղևով։ Նուռը կարող է կշռել մինչև 600 գրամ։ Նրա ներսում կան բազմաթիվ սերմեր, որոնք շրջապատված են հյութալի միջուկով։ Հենց նա է ուտելի և կազմում է ամբողջ պտղի զանգվածի միայն 50 տոկոսը։ Յուրաքանչյուր նուռ պարունակում է 200-ից 1400 հատիկ սպիտակ միջնորմների միջև։ Պտուղները հասունանում են սեպտեմբերից փետրվար հյուսիսային կիսագնդում, իսկ հարավային կիսագնդում մարտից մայիս։ Մեկ ծառից կարելի է հավաքել մինչև 60 կիլոգրամ պտուղ։

    Բույսն ինքնին շատ դեկորատիվ տեսք ունի։ Տաք կլիմայական պայմաններում հասած պտուղները ճաքում են՝ ուղիղ ճյուղերից կախված։ Կեղևը պայթում է, բայց հատիկները ներսում են և չեն քանդվում։ Դա ուղղակի զարմանալի տեսարան է: Բարեխառն կլիմայական պայմաններում տերևները երբեմն թափվում են մինչև բերքահավաք սկսելը: Մրգերը, որոնք տեղակայված են մերկ ճյուղերի վրա, բույսին էկզոտիկ տեսք են հաղորդում։

    Նռան տեսակները

    Ներկայումս հայտնի է մշակույթի միայն երկու տեսակ. Սովորական նուռը վայրի աճում է Ասիայում և հարավային Եվրոպայում: Երկրորդ տեսակն աճում է Սոկոտրա կղզում, որը գտնվում է Արաբական ծովում։ Այստեղից էլ նրա անունը՝ Սոկոտրան նուռ։ Բայց նրա համը շատ ավելի ցածր է, քան սովորական նռանը, ուստի բույսը չի մշակվում։ Բացի այդ, վերջերս հայտնվել է նաև բույսի գաճաճ ձև, որը որպես դեկորատիվ մշակաբույս ​​աճեցվում է պատուհանագոգերի վրա։

    Նռան տարբեր սորտեր, և դրանք 500-ից ավելի են (մշակաբույսեր), ունեն տարբեր համային հատկություններ, տարբերվում են պտղի ձևով և չափսերով, միջուկի գույնով, հյութի գույնով, փափկությամբ կամ կարծրությամբ: սերմեր. Տարբեր սորտերի թիվն ավելանում է բուծողների մշտական ​​աշխատանքի շնորհիվ, որոնց հիմնական խնդիրն է ստեղծել բույս, որը դիմացկուն կլինի բոլոր հիվանդությունների նկատմամբ։ Թուրքմենստանում կա Կարա-Կալա բնական արգելոց։ Այն ունի նռան ամենամեծ հավաքածուն աշխարհում։ Ունի նռան ավելի քան 800 ձև, տեսակ, տեսակ։

    Նռան տեսակներ

    Արդեն նշել ենք, որ նռան բազմաթիվ տեսակներ կան։ Բոլորն էլ աճեցվում են հատուկ նպատակներով։ Ոմանք թարմ սպառման համար են, մյուսները՝ վերամշակելու և հյութեր ստանալու համար։ Մեկ սորտի նռնից ստացվում է հիանալի և առողջարար ըմպելիք՝ հարուստ վիտամիններով և հետքի տարրերով։ Կան նաև տեխնիկական մշակման համար աճեցված սորտեր։ Մեր հոդվածում մենք ցանկանում ենք տալ նռան լավագույն տեսակները և դրանց բնութագրերը: Գյուղատնտեսական տեսակները կարելի է մոտավորապես բաժանել հետևյալ խմբերի՝ առկա սորտերի միայն փոքր մասը ցույց տալու համար.

    1. Իրանական քաղցր սորտեր՝ Չարոլի, Հալվա, Ասվադ, Ախմար:
    2. Շատ քաղցր հնդկական - Դհոլկա:
    3. Քաղցր և թթու սորտեր - Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis:
    4. Քաղցր - Լոջուար, Կադան, Վեդանա, Նար Շիրին:
    5. Ամերիկյան դասի առանց սերմերի (փափուկ ոսկորներ) - Vanderful:
    6. Իսրայելական սորտեր - Ռաս էլ Բահլ, Մալիսի, Կարմիր Լուֆանի, Մանգուլաթի:
    7. Հնդկական - Ալանդի, Բեդանա:
    8. Հոկտեմբերին հասունացող Ղրիմի և Անդրկովկասյան սորտերը՝ Վելես, Կայմ Նար, Կրմիզյ Քաբուխ, Շահ-պար, Բալա-մուրսալ, Վարդագույն Գալյուշա, Կարմիր Գալյուշա։
    9. Միջինասիական քաղցր-թթու սորտեր՝ Կզըլ-անար, Աչիկ-Դոն, Կազակ-անար:
    10. Թթու թթու տեսականի - Աչիկանոր.
    11. Սեպտեմբերին հասունացող վաղ քաղցր սորտեր՝ Ուլֆի, Լոդ-ժուար, Ակ-Դոն:
    12. Ճապոնական թզուկների տեսականի, որը բուծվում է ծաղկամանի համար (ունի բազմաթիվ մանր պտուղներ) - Punica granatum var.
    13. Դեկորատիվ սորտեր - Multiplex, Variegata, Chico:

    Դժվար է առանձնացնել նռան լավագույն տեսակները, քանի որ յուրաքանչյուր մարդ ունի իր ճաշակը, և տարբեր տեսակներ աճեցվում են բոլորովին այլ նպատակներով։ Այսպես, օրինակ, թթու պտուղները մշակում են սոուսներ պատրաստելու համար, իսկ քաղցրը՝ թարմ սպառման համար։

    Ադրբեջանական նռան լավագույն տեսակները (լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում) վարդագույն և կարմիր Գուլյուշան են: Վարդագույն սորտը ունի 220-250 գրամ քաշով պտուղներ, բայց երբեմն լինում են շատ ավելի մեծ կլորաձև պտուղներ։ Դրանցից հյութի բերքատվությունը հասնում է 54%-ի։ Այս սորտի հատիկները միջին չափի են և ունեն գերազանց համ։

    Գուլյուշա կարմիրն ունի թփի ձև (մինչև երեք մետր բարձրություն): Բույսի պտուղները բավականին մեծ են՝ 300-400 գրամ։ Դրանք պատված են վարդագույն բարակ ընդերքով։ Պտուղը պարունակում է խոշոր հատիկներ, որոնցից ստացվում է քաղցր-թթու համով վառ կարմիր հյութ։ Պտուղը հասունանում է հոկտեմբերին և կարող է պահպանվել երկու-երեք ամիս։ Սորտը աճեցվում է նաև Վրաստանում և Թուրքմենստանում։

    Ակ Դոնա Ղրիմի

    Ներկայումս կան նռան այնպիսի տեսակներ (լուսանկարը տրված է մեր կողմից հոդվածում), որոնք մշակվում են բոլորովին անսովոր շրջաններում։ Այսպիսով, օրինակ, Ղրիմի Ակ Դոնան աճեցվում է տափաստանային Ղրիմում: Պտուղները օվալաձև են և խոշոր։ Սորտը հեշտությամբ ճանաչելի է ամենաբարակ սերուցքային կեղևով, որի մի կողմում կարմրավուն բծեր կան: Պտուղն ունի հաստ ու կարճ պարանոց։ Վարդակարմիր հատիկներն ունեն բնորոշ քաղցր համ՝ հազիվ նկատելի թթվայնությամբ։ Այս բազմազանությունը աճեցվում է նույնիսկ սիրողական այգեպանների կողմից, քանի որ այն շատ քմահաճ չէ: Բայց որպեսզի իսկապես վայելեք հասած համեղ միրգը, դուք պետք է ընտրեք այն միրգը, որը հագեցած է հարավային արևով և լիովին հասունացած է:

    Աչիկ-անորը շատ փոքր ծառ է, որը պտղաբերելիս տալիս է անհավասար չափերի պտուղներ։ Դրանք կլոր են, բայց հիմքում աննկատելի նեղ են։ Այս բազմազանությունը հետաքրքիր է նրանով, որ ունի մաշկի բոլորովին անսովոր գույն՝ մուգ կանաչ՝ կարմինե ծածկով։ Մաշկը շատ հաստ է։ Նույնիսկ հասած մրգերի մեջ այն ներսից կարմինային երանգ ունի։ Նռան հատիկները շատ մեծ մուգ բալի գույն ունեն՝ վառ քաղցր և թթու համով։

    Կազակը բարելավվել է

    Նռան ծառն ունի բավականին միջին չափի և կլոր պտուղներ։ Պտուղներն ունեն կանաչավուն-սերուցքային կեղև՝ բծերով և գծերով ամբողջ շրջագծի շուրջ: Բավականին հաճախ հայտնվում է կարմինային ծածկույթ: Պտղի կեղևը բոլորովին հաստ չէ, ներսից ունի յուղալի դեղին երանգ։ Մեծ չափերի վարդագույն-կարմիր հատիկներն ունեն բնորոշ քաղցր, հաճելի համ՝ թթվայնությամբ։

    Համարվում է, որ Իրանում աճեցնում են ամենահրաշալի և համեղ նուռը։ Լավագույն քաղցր սորտերից է Ահմարը: Բույսը հասնում է չորս մետր բարձրության և ծաղկում է վառ կարմիր-նարնջագույն ծաղիկներով։ Ծառը ծաղկում է հունիսից մինչև օգոստոսի վերջը։ Պտուղները պատված են հաստ կանաչ-վարդագույն կեղևով և ունեն միջին չափի։ Այս սորտի պտուղը բնութագրվում է վարդագույն բաց հատիկներով։ Որքան բաց են միջուկները, այնքան քաղցր են դրանք: Ըստ մասնագետների՝ Ահմարի նռան մեջ շաքարի պարունակությունն այնքան բարձր է, որ այս ցուցանիշով սորտը առաջատար դիրք է զբաղեցնում։

    Նար-շարին համով և նկարագրությամբ նման է Ահմարին։ Բայց այս բազմազանությունը բնութագրվում է բաց մաշկի գույնով նույնիսկ հասած մրգերի մեջ: Դրսից մաշկը բեժ է վարդագույն բծերով, իսկ ներսից՝ գրեթե սպիտակ։ Նռան հատիկները բավականին փոքր են, բայց շատ քաղցր։ Նրանց գույնը աստիճանաբար փոխվում է բաց վարդագույն տոնից մինչև շատ մուգ: Հետաքրքիր փաստ է այն, որ իրանական նուռն աճում է վայրի բնության մեջ, և այն սկսել է մշակվել ոչ այնքան վաղուց և միայն կենտրոնական շրջանում։ Տեղի բնակչությունը սննդի համար օգտագործում է վայրի տնկարկներում քաղած պտուղները։

    Դհոլկան աշխարհի ամենաքաղցր նուռն է։ Բույսը աճում է Հնդկաստանում՝ վայրի բնության մեջ։ Մշակույթի պտուղները շատ թեթեւ են, բայց մի փոքր վարդագույն երանգով: Տարօրինակ է, բայց պտուղը ունի համեստ չափ և կշռում է ընդամենը 180-220 գրամ: Տարբեր մրգերի մեջ նռան հատիկները կարող են տարբեր լինել գույնի մեջ: Նրանց գունային տիրույթը տատանվում է սպիտակից մինչև գունատ վարդագույն: Բնության մեջ թուփը աճում է երկու մետրից ոչ ավելի բարձրության վրա:

    Հնդկաստանում նուռը լայնորեն օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ, քանի որ բնակչության կենսամակարդակը ցածր է։ Բույսի արմատներից պատրաստում են կապտուկների ու կոտրվածքների դեպքում ցավը մեղմացնող միջոց։ Դիզենտերիա բուժելու համար օգտագործվում է թուրմ։

    Ցրտադիմացկուն սորտեր

    Շատ սիրողական այգեպանների գրավում է նռան ծառերի ցնցող ծաղկումը, և, հետևաբար, ցանկություն կա տեղում էկզոտիկ բերք աճեցնել: Բայց կա՞ն ցրտադիմացկուն նռան տեսակներ, որոնք կարող են դիմանալ ձմռանը միջին գոտում։ Այս հարցը տրվում է մեծ թվով այգեպանների կողմից: Այո, իսկապես կան նման սորտեր:

    Միջին ցրտահարության դիմադրությունը պահանջում է բույսերի անփոխարինելի ապաստան ձմռան համար, հակառակ դեպքում նուռը պարզապես կարող է չդիմանալ ցածր ջերմաստիճանին: Սակայն պատշաճ խնամքի դեպքում անհնարին ոչինչ չկա: Գուլյուշա վարդագույն և կարմիր, Ակ Դոնա Ղրիմի նախկինում նկարագրված սորտերը պատկանում են հատուկ ցրտադիմացկուն տեսակներին, և, հետևաբար, դրանց մշակումը կարող է ապահով փորձարկվել իրենց ամառանոցում:

    Սպիտակ նռան տեսականի

    Շատ հաճախ մարդկանց մոտ հարց է առաջանում սպիտակ նռան գոյության մասին։ Սա առասպել է, թե իրականություն: Փաստորեն, սպիտակ հատիկներով նռան տեսակներ կան և հաջողությամբ մշակվում են հարավային երկրներում և նույնիսկ հարավային Իտալիայում և Իսպանիայում: Նման հրաշք բույսի օրինակ է Թույա տիշը, անունը թարգմանվում է միայն որպես «ուղտի ատամ»։ Այս սորտի պտուղները բնութագրվում են խոշոր հատիկներով, բայց, այնուամենայնիվ, դրանք այնքան էլ սպիտակ չեն, ինչպես շատերն են պատկերացնում: Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ նուռը պարզապես չի հասունացել։ Բայց իրականում նուկլեոլները շատ քաղցր են և աներևակայելի համեղ: Նմանատիպ մրգեր կարելի է ձեռք բերել Իսպանիայում և Եգիպտոսում։ Այսպես կոչված սպիտակ նուռն օժտված է բացարձակապես նույն օգտակար հատկություններով, ինչ սովորական կարմիր սորտերը։

    Սենյակի նռնակներ

    Ներքին էկզոտիկ բույսերի սիրահարները հավանաբար լսել են, որ կան փակ նռան տեսակներ: Նման փոքր բույսերը կարելի է հաջողությամբ աճեցնել տանը, վայելել ծաղկման գեղեցկությունը և նույնիսկ պատշաճ խնամքով փոքր պտուղներ ստանալ: Հարկ է նշել, որ նռան նման սորտերը (նկարագրված են ստորև) պատկանում են գաճաճ ձևերին, ուստի դրանք կարելի է համարել տնային բույսեր։ Տնային տնտեսուհիների աճեցրած սորտերից է Punica Granatum Nana-ն։ Մշակույթը ծաղկում և պտուղ է տալիս ամբողջ տարվա ընթացքում։ Երբ բույսը հասնում է քառասուն սանտիմետր աճի, արդեն կարող եք հույս դնել առաջին բերքի վրա: Որպես կանոն, յոթից տասը պտուղները կապվում են թփի վրա, ապագայում դրանք ավելի շատ կլինեն: Դրանք բավականին ուտելի են և հասնում են հինգ սանտիմետրի տրամագծի:

    Baby-ը, հավանաբար, ամենափոքր նուռն է, որը կարելի է աճեցնել տանը: Բույսը թփի տեսքով է։ Բարձրության վրա այն չի աճում ավելի քան հիսուն սանտիմետր: Այս բազմազանությունը դեկորատիվ է և ծաղկում է զարմանալիորեն գեղեցիկ: Թուփը քնած ժամանակաշրջանում (աշուն) մասամբ կորցնում է սաղարթը։

    Բույսը պահանջում է մշտական ​​խնամք, տարեկան նոսրացում և կտրում։ Եթե ​​նրան ինչ-որ բան դուր չի գալիս, ապա այն անմիջապես արձագանքում է (տերևները ընկնում են), և, հետևաբար, նռնակը պետք է հնարավորինս հարմարավետ ստեղծվի: Բույսը ծաղկում է առատ ու գեղեցիկ՝ տալով միայնակ կամ խմբակային ծաղկաբույլեր։ Յուրաքանչյուր ծաղիկ հաճելի է երկու-երեք օր, որից հետո այն մարում է: Պտուղները բավականին հազվադեպ են ձևավորվում։ Հարյուր ծաղիկների համար, օրինակ, կարելի է կապել երեք-չորս պտուղ:

    Թզուկ Կարթագեն

    Թզուկ Կարթագենը նախատեսված է միայն տնային մշակության համար: Բույսը փոքր ծառ է, որը պետք է պարբերաբար կտրել՝ թույլ չտալով այն աճել ավելի քան յոթանասուն սանտիմետր: Եթե ​​նուռը չկտրվի, ապա ճյուղերը կնոսրանան, իսկ թագը կկորցնի իր դեկորատիվ տեսքը։ Նման իրավիճակում բույսը ոչ միայն տգեղ տեսք ունի, այլև սկսում է ավելի հազվադեպ ծաղկել: Ծառը գեղեցիկ է ծաղկում։

    Հետբառի փոխարեն

    Մեր հոդվածում մենք փորձեցինք պատմել ամենահետաքրքիրը այնպիսի հրաշալի բույսի մասին, ինչպիսին նուռն է: Իհարկե, մեր խանութներում դժվար թե գտնեք մեր նկարագրած բոլոր սորտերի պտուղները, բայց այնուամենայնիվ հուսով ենք, որ մեր առաջարկած տեղեկատվությունը օգտակար կլինի։ Եվ, հավանաբար, դուք որոշել եք ձեռք բերել տնական էկզոտիկ բույսի սածիլ, որը ձեզ կուրախացնի գեղեցիկ ծաղիկներով:

    Մեր նախնիները տարբեր կերպ են քնել, քան մենք։ Ի՞նչ ենք մենք սխալ անում։ Դժվար է հավատալ, բայց գիտնականները և շատ պատմաբաններ հակված են հավատալու, որ ժամանակակից մարդը քնում է բոլորովին այլ կերպ, քան իր հին նախնիները: Ի սկզբանե.

    Ֆիլմերի աններելի սխալներ, որոնք դուք, հավանաբար, երբեք չեք նկատել Հավանաբար շատ քիչ մարդիկ կան, ովքեր չեն սիրում ֆիլմեր դիտել: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ լավագույն կինոյում կան սխալներ, որոնք դիտողը կարող է նկատել։

    Ի՞նչ է պատմում ձեր քթի ձևը ձեր բնավորության մասին: Շատ մասնագետներ կարծում են, որ նայելով քթին՝ կարելի է շատ բան պատմել մարդու անհատականության մասին։ Հետեւաբար, առաջին հանդիպման ժամանակ ուշադրություն դարձնել քթի անծանոթ.

    Այս 10 փոքր բաները, որոնք տղամարդը միշտ նկատում է կնոջ մեջ, Ձեր կարծիքով ձեր տղամարդը ոչինչ չգիտի՞ կանացի հոգեբանության մասին: Սա ճիշտ չէ. Ոչ մի մանրուք չի թաքնվի ձեզ սիրող զուգընկերոջ հայացքից։ Եվ ահա 10 բան.

    Ինչպիսի՞ն է 30 տարեկանում կույս լինելը: Հետաքրքիր է, ի՞նչ կանայք, ովքեր սեքսով չեն զբաղվել մինչև գրեթե միջին տարիքի հասնելը։

    Անսպասելիորեն. ամուսինները ցանկանում են, որ իրենց կանայք ավելի հաճախ անի այս 17 բաները Եթե ցանկանում եք, որ ձեր հարաբերություններն ավելի երջանիկ դառնան, դուք պետք է ավելի հաճախ անեք այս պարզ ցուցակի բաները:

    Նուռը համեղ և առողջարար հատապտուղ է, որը հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից։ Առաջին անգամ նռան թփեր սկսեցին մշակվել, ամենայն հավանականությամբ, ժամանակակից Թունիսի տարածքում։ Սա նշվում է Punica սեռի լատիներեն անվանումով։ Այսօր դրանք աճեցվում են Արևելքում, Ամերիկայում և Միջերկրական ծովում: Նռնակը տեղ է գտել ոչ միայն խոհանոցում, այլեւ տան առաջին օգնության պայուսակում եւ անձնական գեղեցկության սրահում։

    Նռան բարձր թփերը ապրում են մոտ հարյուր տարի։Նրանք ծաղկում են սպիտակ, վարդագույն կամ կարմիր ծաղիկներով։ Նրանք ամեն տարի պտուղ են տալիս՝ սկսած երեք տարեկանից։ Արտադրողականության գագաթնակետը ընկնում է յոթից քառասուն տարի ընկած ժամանակահատվածում: Հիսուն տարի հետո բերքատվությունը դառնում է նվազագույն: Ուստի նռան մշակովի տնկարկների վրա հին թփերը փոխարինվում են նորերով։

    Նուռ- ջերմասեր բույս. Հատապտուղների հասունացման համար անհրաժեշտ է շոգ, երկար ամառ։ Նույնիսկ ամենացուրտադիմացկուն սորտերը չեն դիմանում 15 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանին:

    Խոշոր խնձորի չափ նռան հատապտուղն ունի խիտ կաշվե կեղև։ Գույնը և դրա հագեցվածությունը տարբերվում են բազմազանությունից: Նռնաքարը կարող է լինել վարդագույն, գունատ կարմիր, վառ ռուբին: Ներսում `բազմաթիվ սերմեր, որոնք թաքնված են ռուբինի հյութալի քաղցր և թթու միջուկի մեջ: Հացահատիկները բաժանված են ամենաբարակ թաղանթներով։ Համը տատանվում է թթուից մինչև քաղցր:

    Բազմաթիվ առասպելներ ու լեգենդներ են կապված նռան հետ։ Նրանցից մեկն ասում է, որ նռան թփի հատապտուղը, նրա տեսքը դարձել է թագավորական թագի նախատիպը։ Զարմանալի չէ, որ նուռը կոչվում է «արքայական միրգ»:

    Արևելքում բույսի ծաղիկներն ու պտուղները համարվում են ջերմ սիրո և ամուր բարեկամության խորհրդանիշ: Մուսուլմանները կարծում են, որ Եդեմի այգին ամբողջությամբ տնկված է նռան թփերով։ Հին Եգիպտոսում հարազատները թաղում էին իրենց սիրելիներին նռան հատապտուղներով. «կյանքի ծառը» կօգնի հոգին վերածնվել։

    Համաձայն մի համոզմունքի՝ նուռը բաղկացած է 365 հատիկներից։ Ուղիղ այսքան օր տարվա մեջ։ Մեկ այլ առասպել ասում է, որ հատապտուղի մեջ կա 613 հատիկ։ Այս թիվը Թորայի պատվիրանների թիվն է:

    Նռան օգտակար հատկությունները

    Հատապտուղի ուտելի մասի հարյուր գրամը պարունակում է 72 կկալ։ Միջին պտուղը բաղկացած է 55% հյութից, 30% կեղևից և 15% սերմերից։ Թվերը մոտավոր են, քանի որ այս բաղադրիչների ճշգրիտ հարաբերակցությունը կախված է բազմազանությունից, հատապտուղի հասունությունից:

    Նռան քիմիական բաղադրությունը ներկայացված է աղյուսակում.

    Գումարը հարյուր գրամ ուտելի չափաբաժնի համար

    Նռան կեղևը հարուստ է դաբաղանյութերով, պեկտիններով, ցելյուլոզով, ֆենոլ-կարբոքսիլաթթուներով և հանքանյութերով։ Վերջիններս շատ ավելի շատ են կեղևում, քան հյութում։

    Հատապտուղների հատիկները պարունակում են ցելյուլոզա, օսլա, ազոտային նյութեր, մոխիր։ Վիտամին E-ի և չհագեցած թթուների պարունակությամբ նռան յուղը չի զիջում ցորենի յուղին։

    Ինչ է օգտակար նուռը

    1. Խթանում է իմունային համակարգը։
    2. Ակտիվացնում է ուղեղի գործունեությունը, բարելավում հիշողությունը։
    3. Օգնում է օրգանիզմին պայքարել սթրեսի, անքնության, տեսողական լարվածության դեմ։
    4. Կանխում է սպազմերը, սնուցում է մկանային մանրաթելերը։
    5. Պայքարում է «վատ» խոլեստերինի դեմ։
    6. Բարելավում է ախորժակը, օգնում է աղեստամոքսային տրակտին։

    Հանգստացնող ազդեցություն ունի, օգնում է փորլուծության ժամանակ։

    Նուռը դեղատուփում

    Առողջության ժողովրդական բաղադրատոմսեր.

    1. Արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է ամեն օր ուտել նռան միջուկ և խմել հյութ։ Բժշկական նպատակներով (սակավարյունության դեպքում) օգտագործել կես բաժակ հյութ՝ ուտելուց կես ժամ առաջ, օրը երեք անգամ։ Առաջարկվող դասընթացը 3-4 ամիս է։ Հետո՝ մեկամսյա ընդմիջում։ Այնուհետև դասընթացը նորից կրկնվում է։
    2. Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում օգտակար է քաղցր թթու նռան հյութ խմել։ Վիտամին C-ն կօգնի ավելի արագ հաղթահարել հիվանդությունը։ Նուռը պայքարում է տենդային վիճակների դեմ, օգտակար է կոկորդի ցավի (նոսրացված հյութով ողողում), հազի, բրոնխիալ ասթմայի դեպքում։
    3. Նռան հակաբորբոքային հատկությունները օգտագործվում են ստոմատիտի և կարմրախտի դեմ պայքարելու համար։ Հյութով ողողումը նույնպես հեռացնում է հալիտոզը։ Իսկ մեղրով խառնած նռան հատիկները թեթեւացնում են ատամի ցավը։
    4. Նուռը նորմալացնում է արյան ճնշումը, օգնում է գլխացավերին։ Հիպերտոնիկ հիվանդները պետք է կանոնավոր մրգեր ուտեն և հյութ խմեն։
    5. Նռան կեղևի թուրմը՝ փրկություն փորլուծության դեպքում։ Բացի այդ, նռան կեղևներում պարունակվող պոլիֆենոլներն արգելակում են դիզենտերիկ բացիլների աճը։
    6. Չորացված միջնապատերը օգտակար է թեյի մեջ ավելացնելու համար։ Նման ըմպելիքը լավ հանգստացնում է, հանում է հուզմունքը, անհանգստությունը։
    7. Էնտերոկոլիտը բուժվում է նռան կեղևի փոշիով (օրական 3 անգամ 75 մգ)։
    8. Menopause-ում օգտակար է նռան հատիկներ ուտել։
    9. Մարմնի բորբոքային պրոցեսներով, նման բաղադրատոմսը օգնում է. Մեկ թեյի գդալ մանրացված նռան կեղևը եփեք կես բաժակ ջրի մեջ, քամեք և ընդունեք մեկ թեյի գդալ օրը երեք անգամ։
    10. Մաշկի այրվածքները կարելի է քսել նռան հյութով, այնուհետև ցողել չոր կեղևներից ստացված փոշիով։ Ճաքերն ու քերծվածքները կարելի է փոշիացնել նաև կեղևից։
    • ստամոքսի խոց, հիպերթթվայնություն, գաստրիտ;
    • փորկապություն, թութք, անուսի ճաքեր.

    Նռան որոշ մասերի օգտագործման առանձնահատկությունները.

    • ատամի էմալը չվնասելու համար հյութը պետք է նոսրացնել ջրով. իսկ խմիչքից հետո խորհուրդ է տրվում լվանալ ատամները;
    • կեղևը պարունակում է թունավոր ալկալոիդներ և տոքսիններ, ուստի անհնար է չափից մեծ դոզա ընդունել եփուկներով. թունավորման ախտանիշներ - ցնցումներ, ճնշման բարձրացում, գլխապտույտ, թուլություն:

    Չինաստանում հարսն ու փեսան հարսանիքի ժամանակ կերել են նռան մի քանի հատիկներ։ Սա օգնեց տղամարդուն բարելավել պոտենցիան, իսկ կնոջը` հղիանալ:

    Իսրայելցի գիտնականները պարզել են, որ նուռը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ հակաօքսիդանտներ (ավելի շատ, քան ցանկացած այլ միրգ):

    Ամերիկացի գիտնականները պնդում են, որ նուռը պաշտպանում է հոդային աճառը ոչնչացումից։

    Նուռը կոսմետոլոգիայի և խոհարարության մեջ

    1. Նռան կեղևի յուղը շատ օգտակար է վնասված, չոր, գրգռված կամ ծերացող մաշկի համար։ Այն բարելավում է դեմքի գույնը, նվազեցնում է կնճիռները, մեծացնում է տուրգորը:
    2. Նռան հյութը տալիս է սպիտակեցնող ազդեցություն։ Ուստի այն կարելի է ակտիվորեն օգտագործել պեպենների, տարիքային բծերի դեպքում։
    3. Կեղևի թուրմն օգտակար է մազերի համար։ Կանոնավոր ողողումները օգնում են ավելի արագ բուժել թեփը և մազերը փայլեցնել:

    Ինչպե՞ս ընտրել ամենահամեղ նուռը.

    • Նախ, ուշադրություն դարձրեք կեղևին: Նրա գույնը պետք է լինի հավասար: Հյուսվածքը խիտ է և նուրբ, չոր ամբողջ մակերեսով:
    • Երկրորդ, վերցրեք հատապտուղը ձեր ձեռքերում: Հասած նուռը բավականին կոշտ է։
    • Երրորդ, ծանոթացեք բազմազանությանը: Դա կախված է նռան համից։

    Քաղցր սորտեր՝ Ակդոնա, Վանդերֆուլ, Ակ Դոնա Ղրիմի (հազիվ նկատելի թթվայնություն կա), Կայմ Նար, Մանուշակագույն։

    Քաղցր և թթու սորտեր՝ Կիզիլ-Անոր, Գյուլեյշա վարդագույն, Բալա-մուրսալ, Աչիկ-Անոր, Գյուլոշա կարմիր, Նիկիցկի Վաղ, Հյութալի 110:

    Ինչպե՞ս արագ մաքրել նուռը:

    Հացահատիկները հեշտ է ստանալ սառը ջրում։ Դա անելու համար վերևից կտրեք, կեղևը մի քանի տեղից կտրատեք և նուռն իջեցրեք ջրի մեջ։ Այնուհետև այն ջարդել ջրի տակ և զգուշորեն հեռացնել հատիկները։ Դեն նետեք այն ամենը, ինչ ավելորդ է: Ջուրը քամեք քամոցով: Չորացնել միջուկը։

    Իսպանացի ինժեներ Խոսե Բլասկոն նախագծել է մի սարք, որն ավտոմատ կերպով մաքրում է նուռը։ Մեքենան հանում է միջնապատերը, կեղևը և տեսակավորում նռան հատիկները։ Հրաշք տեխնիկայի արտադրողականությունը ժամում մոտ 80 հատապտուղ է:

    Ամենից հաճախ նուռն ուտում են թարմ վիճակում կամ դրանից քամած։ Դա անելու համար օգտագործեք ցիտրուսային հյութ կամ սերմերը սովորական գդալով տրորեք մաղի մեջ։ Նռան հյութը կարելի է ստերիլիզացնել։ Եթե ​​դրան շաքարավազ եք ավելացնում, ապա ստանում եք գրենադին՝ շատ կոկտեյլների բաղադրիչ:

    Նուռը խոհարարական բաղադրատոմսերում.

    1) Կովկասյան սոուս Նարշարաբ.

    Նռան հյութը դնում են դանդաղ կրակի վրա և գոլորշիացնում մեկ ժամ։ Մատուցվում է մսային և ձկան ուտեստների հետ։

    2) Հավի միս նուռով.

    Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխն ու խնկունին։ Նույն ամանի մեջ դնել ալյուրով եփած հավի կտորները։ Ձեռք բերեք խնկունի և լցնել կես բաժակ նռան հյութ և նույնքան սպիտակ գինի։ Եփել մինչև փափկի՝ փակ կափարիչով: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ նռան հատիկներով։

    3) Նռան կաթի ժելե.

    Տաք ջրի մեջ լուծել ժելատինը։ Կեսը խառնում ենք նռան հյութի հետ, կեսը՝ կաթով։ Կաթի բաժինը դնել սառնարանում։ Ապա վրան լցնել նռան հատվածը։

    Շիշ քյաբաբը մարինացվում է նռան հյութի մեջ, իսկ նռան հատիկները ավելացնում են հացահատիկային աղցաններին։

    Տոնական օրերին բրիտանացի գիտնականները խորհուրդ են տալիս խմել նռան հյութ։ Սա կօգնի գործիչը պահել խոհարարական հաճույքներով հարուստ սեղանի շուրջ: Հյութը կանխում է որովայնի հատվածում ճարպի կուտակումը։

    Կարդացեք նաև այս հոդվածը.

    • Ծնեբեկի օգտակար հատկությունները և վնասը Ծնեբեկը (ծնեբեկը) ծնեբեկի ընտանիքից համեղ և առողջարար բանջարային մշակաբույս ​​է։ Այս բանջարեղենը մեկն է...

    Նռնաքար - այրվող կրքի քար

    Թերեւս ոչ մի թանկարժեք հանքանյութ չի համապատասխանում անվանն ու արտաքինին այնքան, որքան նռնաքարը։ Այն իսկապես կարելի է բնութագրել որպես արևելյան մրգի սերմերի իմիտացիա։

    Հազվադեպ չէ՝ պինդ հանքավայրերը գտնվում են ամբողջ աշխարհում։ Լավ այլընտրանք ավելի թանկ ռուբինին: Մտածեք, թե որ նռնաքարն ունի կախարդական հատկություններ և ում է սազում անունը, կենդանակերպի նշանը, ինչ գույների և տեսակների է դա տեղի ունենում:

    Նա նաև այլ անուններ ունի. Կարմիր քարերի գեղեցիկ հին անվանումը, որը գոյություն է ունեցել միջնադարյան Եվրոպայում և Ռուսաստանում, «լալ» է։ Պարսկաստանում, որտեղ պարզ մանուշակագույն երանգի բյուրեղներ գտան, քարը սկսեց կոչվել՝ «վենիսա» («մանուշակագույն»):

    Նրանք միշտ պարուրված էին մոգությամբ և միստիցիզմով: Այսպիսով, Բոհեմիայի հազվագյուտ նուռը համարվում էր ջրի սառած կաթիլներ, որոնք ներկված էին գետնի տակ արյան գոլորշիով: Շատ նռնաքարերի համար սա սիրո պատմություն է Կուպրինի «Նռնաքարային ապարանջան» պատմվածքից։

    Ինչ գույներ են

    Նուռը և յուրաքանչյուր տեսակի նկարագրությունը որոշվում է բաղադրության մեջ քիմիական տարրերի հարաբերակցությամբ։ Կարմիր քարերը նռնաքար են, կանաչը՝ օլիվին։ Կան այլ երանգների հանքանյութեր, ինչպես նաև գունային փոփոխությամբ նռնաքար։

    Աշխարհի ամենատարածված և բոլորին ծանոթ գույնը։ Ամենապայծառ, կրակոտ, հանքավայրեր են տալիս մոլորակի ծայր հյուսիսում և ծայր հարավում՝ Յակուտիայում և Հարավային Աֆրիկայում: Հանքավայրերում այս թանկարժեք քարերը գոյակցում են ադամանդի հետ։

    Այլ երանգներ՝ վարդագույն, դեղնավուն, դարչնագույն, մինչև մանուշակագույն:

    Մաքուր կանաչ գույնի խճաքարերը կոչվում են grossulars (լատիներեն «grossularia» - փշահաղարջ): Բաց կանաչից մինչև կանաչ-շագանակագույն գույներն իսկապես նման են հասունության տարբեր աստիճանի պտուղների: Ուրալի հանքավայրերը տալիս են զմրուխտ կանաչ և թափանցիկ կանաչ բյուրեղներ։

    Այս գույնի օրինակները երկու տեսակի են.

    - անթափանց կարմիր, մուգ փայլատ երանգով և առանց արտացոլումների եզրերով;

    - շորլոմիտային ապարների հանքավայրից՝ հստակ մետաղական փայլով։

    Թափանցիկ

    Բոլոր տեսակները թանկարժեք են։ Անգույն քարը հարգված է ոսկերիչների և կոլեկցիոներների կողմից: Այն երբեմն կոչվում է լեյկո նռնաքար կամ սպիտակ նռնաքար:

    Մինչև 1990-ականները կապույտ նռնաքարը համարվում էր առասպել: Բայց Մադագասկարում գտել են գունային փոփոխությամբ բելիկի նռնաքար, որն ուներ ալեքսանդրիտային էֆեկտ։ Այն փոխվում է կապույտ-կանաչից մինչև կարմրավուն մանուշակագույն:

    Նռան հիմնական տեսակները

    • ալմանդին - թափանցիկ կարմիր, կարմիր-շագանակագույն, կարմիր մանուշակագույն երանգով;
    • անդրադիտ - շագանակագույն-կարմիր, կանաչ, սև;
    • grossular - կանաչավուն, կարող է լինել դեղնավուն;
    • դեմանտոիդ - կանաչավուն ոսկեգույն;
    • մաժորիտ - ամենահազվագյուտ մանուշակագույն բազմազանությունը;
    • կարբունկուլ - կրակոտ կարմիր, մանուշակագույն-կարմիր, փոփոխական գույնով նարնջագույն;
    • ռոդոլիտ - վարդագույն, ամենաթանկ ոսկերչական նռնաքարը;
    • spessartine - դեղին-շագանակագույն, նարնջագույն, վարդագույն;
    • uvarovite - զմրուխտ կանաչ;
    • pyrope (չեխական նռնաքար) - թափանցիկ, մաքուր, մուգ կարմիր երանգ:

    Որն է գինը

    Թե որքան արժե նռնաքարը, կախված է նրա բնութագրերից՝ տեսակը, գույնը, քաշը: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն մեծ մասամբ դեկորատիվ հանքանյութ է, առանձին նմուշներ կարող են կանգնել զարդերի առաջին շարքում։ Օրինակ՝ լավ որակի կապույտ նռնաքարը, որը փոխում է գույնը, արժե 1500 դոլար մեկ կարատից, մաժորիտը՝ 2000 դոլարից, բայց ընդհանրապես հասանելի չէ վաճառքի։

    քարե մոգություն

    Կարմիր նուռը կրքի խորհրդանիշն է, մարդկանց հին հատկանիշը, որը կոչված է փոխել պատմության ընթացքը։ Նրա հատկությունները ուժեղացնում են խարիզմային, ազդեցությունը ուրիշների վրա: Նռնաքարի կախարդական հատկությունները դժվարին իրավիճակներում օգնում են հավասարակշռել իմպուլսիվ ազդակները սթափ հաշվարկով, այդպիսով փրկվելով ցանկացած աղետից:

    Որքան օգտակար է կարբունկը (Ռուսաստանում գոյություն ունեցող քարի հնագույն անվանումը), հատկապես կզգան ստեղծագործ մարդիկ, կրքոտ, բայց հաճախ անկարող են իրականացնել իրենց ծրագրերը:

    Նռնաքարի հատկությունները օգնում են բոլորին, ովքեր հստակ գիտեն, թե ուր գնալ: Մարդ-եղանակի համար նրա կախարդանքն անօգուտ կլինի: Իսկ անազնիվ, անարդար ճանապարհով հաջողության ձգտելով, քարն ուղղակի կվնասի։ Բայց երկու դեպքում էլ դա «կզեկուցի»՝ խամրելով կամ ճեղքելով:

    Նուռը խորհրդանշում է բուռն կիրքը: Օգնում է փոխադարձ զգացմունքներով, անպատասխան սիրով կարող է գրավել: Հասունություն է հաղորդում տիկնանց՝ հավասարակշռելով զգացմունքներն ու բանականությունը: Բարեկամության շատ հին խորհրդանիշ:

    Կախարդներն ու շամանները նույնիսկ այսօր օգտագործում են քարերի ուժը մյուս աշխարհի հետ հաղորդակցվելու համար:

    Դեղորայքային հատկություններ

    Արյունը կանգնեցնելու քարի կարողությունը հայտնի էր նույնիսկ խաչակիր ասպետներին։ Կան նաև այլ օգտակար հատկություններ, բայց դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես կրել նուռը, որպեսզի դրանք դրսևորվեն։

    Նռան կորիզը օգտակար հատկություններ է ցուցաբերում առաջին հերթին արյան նկատմամբ՝ բարձրացնում է հեմոգլոբինը, կարգավորում մակարդումը, շրջանառությունը։ Բացի այդ, կարմիր նուռը արագացնում է օրգանիզմի ընդհանուր վերականգնումը, բարելավում է իմունիտետը։ Արծաթի մեջ այն վերականգնում է շնչառական համակարգը:

    Աջ ձեռքի միջնամատի ոսկե նռնաքարով մատանին բուժում է խրոնիկական միգրենը, իսկ նռնաքարային վզնոցը՝ ցանկացած գլխացավ: Բնական քարերից ցանկացածն օժտված է բուժիչ հատկություններով։ Ավելին, չմշակված նուռը կարող է արդյունավետությամբ գերազանցել «ազնվականին» և արժե մի քանի անգամ ավելի էժան։

    Ով է համապատասխանում կենդանակերպին

    Քանի որ սա ակտիվ ազնիվ մարդկանց քար է, նռան համար ամենահարմարներից են Աղեղնավորն ու Առյուծը։ Այս կրակոտ մարդիկ հաճախ ունեն արդարության բնածին զգացում, նրանք առանձնանում են իրենց նպատակներին հասնելու ճնշմամբ։ Բայց որպեսզի փոխազդեցությունն ամբողջական լինի, անհրաժեշտ է «ընկերանալ» օլիվինի հետ՝ որոշ ժամանակ անընդհատ այն կրելով։

    Կարիճ. Պիրոպը հարմար է կենդանակերպի այս նշանին։ Դա կօգնի ձեզ վստահություն ձեռք բերել ձեր ունակությունների կամ առաջնորդական որակների նկատմամբ: Ռևնիվցևը կսովորի ավելի շատ վստահել գործընկերոջը:

    Նուռն ու Կենդանակերպի Այծեղջյուրը նույնպես դաշնակիցներ են։ Նրա բացարձակ վճռականությանը, աշխատասիրությանը, կամակորության վերածվելը, խիճը դրական լիցքեր կհաղորդի։

    Աստղագուշակը Խոյին խորհուրդ է տալիս միայն կարմիր քարեր։ Նրանք կօգնեն ազատվել տարատեսակ վախերից, խուսափել կոնֆլիկտներից։ Պարզապես լավացեք:

    Ջրհոսի հանգստությունը մի փոքր կջերմացնի կանաչ քարը։ Նուռը, որպես սիրո քար, կօգնի սիրային արկածների մեջ, կօգնի գտնել ձեր զուգընկերոջը։

    Ուժեղ օլիվինի ամուլետը կպաշտպանի Աղեղնավորին արտաքին բացասականությունից՝ մարդկային կամ իրավիճակային:

    Նույն բնական կանաչ բյուրեղը կօգնի փոփոխական Կշեռքներին հավասարակշռել մտքերը, դառնալ ավելի հանգիստ։

    Նռնաքարը և նրա հատկությունները ներդաշնակ չեն Խեցգետնի և Ցուլի հետ։

    Կենդանակերպի նշանը Ձկները կարող են օգտագործել այն ճնշումը կայունացնելու, վիրուսներին հակազդելու և վերքերը բուժելու համար: Կանայք կազատվեն «նյարդերից».

    Բայց Կենդանակերպի նշանին դա պետք է փոփոխական Երկվորյակը՝ հակված վեճերի կամ հակասությունների։ Քարը կօգնի նրանց կյանքում ներդաշնակություն, հավասարակշռություն հաստատել։

    Ավելի ուրախ, ներդաշնակ ապրելու, տրամադրության, հստակ մտածելու համար նռնաքարային գոհարը կօգնի Կույսերին։

    Ինչ անուններ են համապատասխանում

    Անտոն. Պիրոպը կխթանի արյան շրջանառությունը, կավելացնի ուժ, անվախություն և կիրք: Քարի արժեքը հատկապես մեծ է, եթե տղան դաստիարակվել է չափազանց զգուշավոր կամ շատ առումներով սահմանափակված։

    Ռեհան. Ալմանդինը բարենպաստ ազդեցություն ունի էնդոկրին համակարգի, մարսողության վրա։ Այս սորտի նռան հանքանյութերը պարգեւում են կիրք, կենսուրախություն, տոկունություն, քաջություն: Օգնություն սիրո մեջ.

    Ալեքսանդրա. Հզոր բնությունը, և նման նռնաքարերի գոհարը կարող է հանգեցնել հաղթանակի՝ հավասարակշռելով միտքն ու զգացմունքները:

    Ալլահ. Ալմանդինը կօգնի մեղմել չափազանց կոշտ բնավորությունը, ավելի նվաստացուցիչ լինել մարդկանց հանդեպ: Նա կգնահատի քարի հատկություններն ու արժեքը, ինչը կաջակցի կյանքի ընթացքում ամուր շարժվելու նրա մտադրությանը:

    Գալինա. Քամոտ բնության կիսաթանկարժեք քարը կօգնի պահպանել հավատարմությունը, կայունությունը ընտանիքում։ Միաժամանակ, նռան տերն ավելի սեքսուալ ու գրավիչ տեսք կունենա։ Ոգեշնչում է ստեղծագործ մարդկանց։ Օգնում է ծննդաբերությանը.

    Լյուդմիլա. Կարմիր-մանուշակագույն քարը կօգնի ճիշտ որոշումներ կայացնել, իսկ կանաչը կխորհրդանշի ընտանեկան օջախի հանգստությունը, որն այնքան փայփայում է Լյուդմիլան։

    Մարիա. Հարմար ամուլետ անախորժությունների կամ տխրության դեմ: Մերիին լավագույնս համապատասխանում է Առյուծի կենդանակերպի նշանը՝ քարը մեծ երջանկություն կբերի։ Մերի Կարիճը կավելացնի ինքնավստահություն, Երկվորյակները՝ աշխարհի հետ ներդաշնակություն, Խոյը երաշխավորում է բարեկեցություն և հավատարմություն։

    Թամարա. Քարի կախարդանքը կօգնի ընտանիքում և աշխատավայրում պահպանել առաջնորդական հատկանիշները, որոնք գրեթե միշտ ունեն այս անունով կանայք։

    Քարերը գեղեցիկ դարձնելու համար

    Գրավիչ արտաքինը պահպանելու համար զարդերը պետք է խնամել: Պահվում են առանձին՝ մութ ու զով։ Խնամքը պարզ է՝ կարճ ժամանակ թրջելուց հետո լվանալ տաք օճառի ջրով, փափուկ խոզանակով։

    Այսպիսով, նուռը թանկարժեք քար է, հաղթանակի, սիրո և կրքի խորհրդանիշ, ընտանեկան օջախի թալիսման։ Դասականներ - կարմիր հանքանյութեր, չնայած կան կանաչ, մյուսները, նույնիսկ փոխվող գույնը:

    • Նուռը աշխարհի ամենաառողջ մրգերից մեկն է։ Այն հայտնի է հին ժամանակներից։ Անգամ Աստվածաշնչում է հիշատակված։ Եվ մեծ բուժիչ Ավիցեննան իր տրակտատներում հիշատակել է նրան 150 անգամ, և բոլորը տարբեր պատճառներով:

    Նռան հսկայական տեսակներ կան։ Նրանք տարբերվում են ոչ միայն մրգերի ու հատիկների չափսերով, այլեւ գույնով ու համով։ Յուրաքանչյուր միրգ պարունակում է 1000 կամ ավելի սերմեր, որոնցից կարելի է ստանալ օգտակար նռան հյութ։ Կախված բազմազանությունից, այն կարող է լինել գրեթե սպիտակից մինչև մուգ բալի գույն: Ըստ հյութի թթվայնության սորտերը բաժանվում են 3 խմբի՝ քաղցր, քաղցր-թթու և թթու (երբեմն թթու): Թթու նռան հյութը պետք է ջրով նոսրացնել, քանի որ այն պարունակում է շատ թթուներ։

    Նռան հյութի քաղցր և թթու համը ոչ միայն թարմացնող է, այլև խթանում է ախորժակը և լավացնում մարսողությունը։ Միաժամանակ, նուռը ցածր կալորիականությամբ միրգ է (30 կկալ)։

    Նռան մեջ բացարձակապես ամեն ինչ օգտակար է՝ կեղևները, մրգի միջուկը, հյութը, սերմերը, ծառի ծաղիկները և արմատները... Շատ օգտակար է՝ և՛ թարմ, և՛ ջեմի տեսքով։ Նուռն այնքան յուրահատուկ է իր կազմով և օգտակար հատկություններով, որ այն օգտագործվում է ինչպես բժշկության, այնպես էլ կոսմետոլոգիայի մեջ։

    Նուռը պարունակում է այնպիսի օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են վիտամինները, մանրաթելերը, հետքի տարրերը՝ կալցիում, կալիում, նատրիում, մագնեզիում, մանգան։ Նռան հյութն օգնում է կանխարգելել և բուժել մի շարք հիվանդություններ (օրինակ՝ անեմիա, տոնզիլիտ, շնչառական վարակներ), հակաբորբոքային ազդեցություն ունի, օգնում է նորմալացնել արյան ճնշումը և այլն։ Այս մրգի կեղևի թուրմը կօգնի մոռանալ մարսողության խանգարման մասին։

    Բայց հիշեք, որ նռան մրգերից և կեղևից մեծ քանակությամբ թուրմեր և թուրմեր խմելը կարող է հանգեցնել գլխապտույտի, ընդհանուր թուլության, սրտխառնոցի, փսխման և նույնիսկ ցնցումների:

    Ինչպե՞ս ընտրել նուռ:

    Համեղ և առողջարար նուռ ընտրելը բավականին պարզ է. Այն պետք է բավականաչափ մեծ լինի: Հասած պտուղը պետք է ունենա մի փոքր չորացած կեղև նռան ամբողջ տարածքում: Այն, ինչպես որ ասես, պետք է տեղավորվի ներսից մի փոքր դուրս եկող հատիկներին։ Նուռը պետք է կոշտ լինի։ Եթե ​​ընդերքը փափուկ տարածքներ ունի, ապա այդպիսի պտուղը պետք է դեն նետել։ Կախված բազմազանությունից՝ նռան գույնը կարող է լինել վարդագույնից մինչև վառ կարմիր։ Այս մրգի կեղեւի տակ «թաքնվում են» մոտ հազար հատիկ՝ կորիզով։ Յուրաքանչյուր կորիզ պետք է փակվի հյութեղ, հաճելի տեսք ունեցող և համով միջուկի մեջ, որն ուղղակիորեն պարունակում է նռան հյութ: Ի վերջո, որքան շատ է նուռը, այնքան հյութալի է նուռը։ Ի դեպ, մրգի ներսում հացահատիկի առատությունը այս հատապտուղին տվել է լատինական անվանում՝ «granatum», որը նշանակում է «հատիկավոր»։

    Բոլոր ժամանակներում այս միրգը խորը խորհրդանշական նշանակություն ուներ։ Աստվածաշնչում նուռը մեկնաբանվում է որպես տիեզերքի միասնության պատկեր, և շատ ազգերի համար այն հարստության, սիրո և պտղաբերության խորհրդանիշ էր։

    Մենք նաև խորհուրդ ենք տալիս

    Բեռնվում է...Բեռնվում է...