Ուրց՝ տնկման և խնամքի մասին, երբ հավաքվում է, երբ ծաղկում է։ Ուրցը պետք է ճիշտ չորացվի։ Սա կփրկի նրա հատկությունները

Կծուծ ախորժակը ոչ միայն բարելավում է ճաշատեսակների համը, այլեւ ունի բուժիչ հատկություններ. Բանջարեղենի աշխարհը ձեզ հետ կկիսվի այս կծու բույսի բերքահավաքի տարբերակներով:

Բնության մեջ համեղ

Բնության մեջ կան ավելի քան երեսուն տեսակներ. նրանք բոլորն ունեն երկար ծաղկման շրջան, իսկ փոքրիկ ծաղիկները հարուստ են նեկտարով (բույսը համարվում է հիանալի մեղրաբույս): Սավուրին պատկանում է Lamiaceae (labiaceae) ընտանիքին։ Այս եթերայուղ և կծու բույսը ծագում է Արևելյան Միջերկրական ծովում:

Ռուսաստանում ներկայացված է սոուսը տասներեք տեսակ(Դրանցից կարելի է առանձնացնել լեռնային և Ղրիմի կծուծ ախորժակը. այս տեսակները օգտագործվում են սննդի համար և օգտագործվում են որպես դեղամիջոց):

Բանջարանոցներում աճեցվում է այգու կծուծ ախորժակը (ամառային սուսեր կամ շաբեր): Օգտագործվում է թարմ սննդի համար, օգտագործվում է մարինադների համը հարստացնելու համար և չորացրած։

Հայտնի է նաև այս բույսի բուժիչ հատկությունների հարուստ տեսականի։ Դուք չպետք է կորցնեք համեմունքի յուրօրինակ գեղեցկությունը. այն հաճախ օգտագործվում է այգին զարդարելու համար:

Կծուծ ախոռի բերքահավաք և չորացում

Երիտասարդ տերևները օգտագործվում են թարմ վիճակում, որոնք գտնվում են բույսերի գագաթներին, նրանք ունեն ավելի նուրբ համ և բույր:

Սորուն բույսերը հավաքվում են ծաղկելուց առաջ կամ հենց սկզբում- հետագայում տերևները ձեռք են բերում ընդգծված դառնություն: Կտրեք (հնձեք) բույսերը չոր եղանակին` թողնելով գետնից մոտ 15 սմ բարձրության վրա:

Տերեւներով ցողունները (և ծաղիկներով, եթե հավաքումը կատարվել է ծաղկման շրջանում) կապվում են փնջերի մեջ։ փոքր չափս, կախել ու չորացնել հովանոցի տակ։

Թույլատրվում է նաև չորացնել համեմունքը՝ այն դնելով ձեղնահարկում կամ հովանոցի տակ (առանց կապոցների մեջ կապելու)։ Երկու դեպքում էլ հաջող չորացման համար անհրաժեշտ է օդի ազատ հոսք: Չորացրած հումքը (այն լիովին պահպանում է բնորոշ բույրը) պահվում է մութ և չոր տեղում։

Յուղը կծուծ ախորժակի վրա

Յուղը կարելի է թրմել և՛ չոր կծուծ ախորժակի, և՛ թարմ հումքի վրա (կտրատած բույսերը խորհուրդ է տրվում որոշ ժամանակ թողնել ստվերում, որպեսզի փոքր-ինչ թառամեն)։ Հաճախ կծուծ ախորժակի հետ միասին օգտագործվում են նաև ուրիշներ. համեմունքներ(օպտիմալ կոմպոզիցիա ստեղծելու համար):

Հումքը դրվում է չոր ապակյա տարայի մեջ և յուղով լցնում մինչև պարանոցը. արտադրանքի օքսիդացումորը փչացնում է նրա համը։

Տարաը լցնելուց հետո դրա պարունակությունը խառնում են փայտե փայտև փակիր։ Չոր կծուծ ախորժակ օգտագործելիս յուղը նախապես մի փոքր տաքացնում են։

Համամասնությունները անհատական ​​են, բայց ավելի լավ է մի քիչ խոտ դնել, քան չափն անցնել։ Պնդեք յուղը տաք տեղում երկու-չորս շաբաթ: Այնուհետեւ արտադրանքը զտվում է:

Քացախ կծուծ ախորժակի վրա

Քացախ - 250 մլ
Չորացրած ռեհան - 1 ճ.գ
Թարմ կծուծ ախորժակ - մի քանի տերեւ
Դափնու տերեւ - 2 հատ:

Ռեհանը, կծուծ ախորժակը, դափնու տերեւը դնում են ապակե տարաների մեջ։ Հումքը լցնում են քացախով, տարան փակում են և երկու շաբաթով դնում մութ տեղում։ Այնուհետև քացախը զտվում է և լցնում ապակե շշի մեջ:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, համամասնությունները և կազմը խոտաբույսերի հավաքածուկարող է պատահականորեն փոխվել: Օրինակ, որոշ մարդիկ չեն սիրում բուրմունք դափնու տերեւ- դափնին կարելի է փոխարինել մեկ այլ կծու բույսով։ Միանգամայն ընդունելի է նաև միայն կծուծ ախորժակի համեմունք օգտագործելը։

Գինի սոուսի վրա

Ցանկանալով գինուն կծու համ տալ՝ օգտագործեք հետևյալ համամասնությունը՝ 500 մլ խմիչքին ավելացնում են 10 գ սուպերի։

Կծու աղ կծու յուղի մեջ

Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստի եթերայուղ (EO) օգտագործվում է հաճելի կծու բույրով աղ ստանալու համար։ Ամենից հաճախ դրա հետ ավելացնում են խնկունի, թարխունի, եղեսպակի, մաղադանոսի ԷՕ։ Համար 1 tbsp. աղ, սպառվում է ընդամենը 1-2 կաթիլ ձեթ։

Կծու խոտն ունի ընդգծված բուրմունք և բուժիչ հատկություններ, սակայն այն հեռու է արդյունաբերական մասշտաբով իրականացվելուց: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի լավ ճանաչել այս օրիգինալ բույսին, անպայման տեղավորեք այն ձեր բակում:

©
Կայքի նյութերը պատճենելիս պահեք ակտիվ հղում դեպի աղբյուրը:

Սողացող ուրցը այն հրաշալի մեղրաբույսերից է, որից մեղուները զարմանալի բուրավետ մեղր են պատրաստում: Եկեղեցիներում խունկի ծիսակարգում օգտագործվում է չոր բույս, այլ խոտաբույսերի հետ միասին։

Հատկապես պետք է հայտնի լինի, որ ուրցն իրականում կարող է ազդել մարմնի վրա և՛ հուզիչ, և՛ հանգստացնող՝ կախված դեղաչափից և կիրառման եղանակից: Թարմ խոտը հիանալի հավելում և համեմունք է սննդակարգում, մասնավորապես, նրա ճյուղերը յուրահատուկ համ են հաղորդում սոուսին, առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներին (հատկապես ոլոռին և լոբիին):

Բացի վերը նշվածից, նրանք հիանալի կերպով վերացնում են միջատների խայթոցների ազդեցությունը: Պահարանում կախված ուրցը միշտ կկանխի ցեցերի առաջացումը։ Թարմ խոտը վաղուց օգտագործվել է լոլիկի, վարունգի, դդմի թթու թթու պատրաստման համար։ Ուրց համեմունքը գրեթե անփոխարինելի է որսի և ձկան ուտեստների պատրաստման մեջ։

Ուրց՝ բերքահավաք և չորացում

Ինչպես պատրաստել ուրց թեյի համար

Ինչպես նշված է վերնագրված հոդվածում, ուրցը ծաղկում է հունիսին (ամսվա երկրորդ կեսին) և հուլիսին (առաջին կեսին): Հումքի վճար բուժիչ բույսթույլատրվում է դա անել երկու անգամ՝ ծաղկման ժամանակ (ցանկալի է ծաղկման գործընթացի վերջնական փուլում՝ հուլիսին) և պտուղների հայտնվելուց հետո (օգոստոսի վերջ)։ Սակայն առաջին հավաքածուն առավել նախընտրելի է բոլոր տեսակետներից (ուրցի բուժիչ արդյունավետությունը, ապագա բերքի երաշխիքի պահպանումը և այլն)։ Վրա մեծ տարածքներօգտագործվում են հնձիչներ, առանձին հավաքածուների համար՝ մկրատ, կտրող և դանակներ։

Բերքահավաքի ժամանակ ծաղիկներով ճյուղեր են կտրվում (դա հնարավոր է ցողուններով), բայց, որպես կանոն, երկրի մակերևույթից 15 սմ-ից բարձր, քանի որ ավելի կարճ կտրելը կամ արմատներով բույսերից դուրս հանելը կկործանի հաջորդ տարվա բերքը:

Ինչպես չորացնել ուրցը ձմռանը

Չորացումն իրականացվում է միայն vivoստվերում, որի համար օգտագործում են օդափոխվող տնակներ, խոտհարքներ, սարեր։ առավելապես բուժիչ հատկություններունի հումք, որը չորանում է տաք և չոր եղանակին առանց արևի ուղիղ ճառագայթների։

Պատրաստի հումքի պահպանման համար կիրառվում են հատուկ պայմաններ՝ միայն գործվածքների տոպրակներում կամ ախոռով ապակե տարաներում սենյակային ջերմաստիճան, որի կաթիլները հրահրում են կոնդենսատի առաջացում։ Անվտանգությունը չպետք է գերազանցի երկու տարին:

Թեյ ուրցով. բուժիչ հատկություններ

Ուրցով թեյերը շատ տարածված են, քանի որ (ի լրումն օրգանիզմի վրա սովորական էներգիայի ազդեցության) դրանք ունեն տարբեր թերապևտիկ ազդեցություններ։ Հազալու ժամանակ դրանց վրա մեղր են ավելացնում, իսկ ստամոքսի (աղիքային) հիվանդությունների դեպքում շաքարավազը բացառվում է։

Ուրց. ինչպես պատրաստել հազի համար

Եռման ջուրը (0,2 լ) լցնում են չոր տերեւների մեջ (5 գ), պատրաստում կեսժամյա ջրային լոգանք, հովացնում, ֆիլտրում, սառեցնում սառնարանում (մինչդեղը պահպանվում է մինչև 10 օր)։ Օգտագործեք 30 մլ չափաբաժինով (նախապես տաքացնելով) - օրական երկու անգամ՝ առանց սննդի ընդունման հղումի: Ընդունման մեկնարկից հետո արտազատման ազդեցությունը կհայտնվի երկրորդ օրը։

Թեյ՝ ընդհանուր նյարդայնությունը վերացնելու համար

5 գ ծաղիկներն ու տերեւները խառնվում են թեյի նորմալ չափաբաժինով (ցանկացած): Թեյամանում եփեք 0,3 լիտր եռման ջուր (կափարիչով փակ, թուրմը տևում է 20 րոպե)։ Այս չափաբաժինը բավարար կլինի երկու հոգու համար։ Խմեք 150 մլ քնելուց առաջ (մեկ անգամ)։ Բուժիչ ազդեցությունը դրսևորվում է երրորդ օրը։ Ընդունման խստությունը անհրաժեշտ չէ:

Թեյ ուրցով մրսածության և կատարալ բրոնխիտի դեպքում

Կես լիտր եռման ջուրը լցնում են 10 գ խոտի մեջ, 5 րոպե ճախրում են լոգանքի մեջ, 10 րոպե թրմում, զտում։ 70 մլ-ի ընդունումն իրականացվում է օրական 5 անգամ տաք ձևով (թույլատրվում է ուտելուց առաջ՝ կես ժամ, ինչպես նաև դրանից երկու ժամ հետո)։

Ուրց գրիպի կանխարգելման համար

Եռման ջուրը (0,2 լ) լցնում են 10 գ բուսական խառնուրդի (1: 1) ուրցի և եղեսպակի մեջ, թրմումը կատարվում է թերմոսում (2 ժամ)։ Նրանք խմում են օրական չորս անգամ 70 մլ չափաբաժնով գրիպի կանխարգելման համար՝ գրիպային բրոնխիտով և լարինգիտով։

Աչքի հիվանդությունների բուժում

Կարճատեսության, կատարակտի, գլաուկոմայի առաջընթացը (հատկապես մեծ տարիքում) դադարեցնում է ուրցը մեղրով։ Մի ֆունտ մեղր (հեղուկ) լցվում է թարմ խոտի մեջ (70 գ): Մեկ շաբաթից դեղը պատրաստ կլինի։ Դրա օրական ընդունումը (ներսում) 25 գ (օրական երեք անգամ) կվերականգնի աչքի նյութափոխանակության գործառույթները՝ միաժամանակ արգելակելով աչքերում դեգեներատիվ պրոցեսները:

Ուրց ալկոհոլիզմի համար

Ուրցի և որդանակի համադրությունը թույլ է տալիս լիովին հաղթել ալկոհոլիզմին։ Ջուրը (0,25 մլ) լցնում են դրանց խառնուրդի 10 գ (4:1) մեջ, 5 րոպե պահում ջրային բաղնիքում, կես ժամ պնդում, ֆիլտրում։ Օրական երեք անգամ ընդունել 20 մգ դեղաչափ։ Բուժման կուրսը տեւում է մինչեւ երեք ամիս։ Սովորաբար, թուրմ խմելուց կես ամիս հետո հիվանդները սկսում են ցույց տալ ալկոհոլի մերժումը:

Ուրցի յուղ՝ կիրառություն

Այն վաճառվում է դեղատներում և լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում՝ շամպունների և բալասանների արտադրության համար՝ մազերը պահպանելու համար։ Այն վերականգնում է մազերը, որոնք թուլացած և ազդված են ներկերից և պերմերից, հիանալի կերպով պայքարում են եղունգների սնկերի դեմ: Նրա տաք կոմպրեսները թեթևացնում են ռևմատիկ ծագման ցավերը։ Ուրցի յուղը դադարեցնում է մսի քայքայման գործընթացները։ Օրինակ, մեջ մսի արգանակայն երեք օրով հետ է պահում բակտերիաների բազմապատկումից:

Այն վերականգնում է նորմալ մարսողությունը, հետևաբար ցույց է տալիս բուժում ստամոքսի և աղիքների հիվանդությունների դեպքում: Յուղը վերականգնում է օրգանիզմը հիվանդություններից հետո։ Այնուամենայնիվ, այն օգտագործելիս այն պետք է առանց ձախողման նոսրացնել, հակառակ դեպքում հնարավոր են այրվածքներ: Ավելին, ժամը լոգանքի ընդունելությունայն նախ պետք է լուծարել։ Այն ակտիվացնում է օրգանիզմի՝ վարակներին դիմակայելու ունակությունը՝ արյան լեյկոցիտների ավելացման պատճառով, որն անհրաժեշտ է հիվանդությունից հետո վերականգնման համար: Մաշկի թարախային բորբոքումների, դերմատիտի, էկզեմայի դեպքում օգտագործվում է յուղի խառնուրդ (3 գ), չեզոք սնուցող քսուք (5 գ)։

Ուրցի օգտագործման հակացուցումները

Դրանք ներառում են ստամոքսի, երիկամների, լյարդի գրեթե բոլոր սուր հիվանդությունները։ Անցանկալի է հղի կանանց և լակտացիայի օգտագործումը: Բացառիկ դեպքերում թույլատրվում է ուրցից պատրաստուկներ մինչև երեք տարեկան երեխաների համար։ Հազվադեպ է դրսևորվում անհատական ​​անհանդուրժողականություն ուրցի պատրաստուկների նկատմամբ, ինչը պայմանավորված է նրանում եթերային յուղերի հարուստ առկայությամբ։

Որոշ խոտաբույսեր, որոնք աճում են վայրի բնության մեջ, ունեն բուժիչ հատկություններ: Մյուսները - օգտագործվում են խոհարարության մեջ որպես համեմունք կամ գարեջուր պատրաստելու համար անուշահոտ թեյ. Ուրցը ունիվերսալ է` այն բուժում և տալիս է ուտեստներին և խմիչքներին յուրահատուկ համ և բույր: Բայց նա լիովին բացահայտում է իր բոլոր հատկությունները միայն այն դեպքում, եթե իմանաք, թե երբ հավաքել ուրցը և ինչպես ճիշտ պահել այն։ Ես ձեզ կասեմ այս մասին:

Ուրց հավաքելու կանոններ

Թերևս խոտաբույսի այս անվանումը բոլորին ծանոթ չէ, քանի որ որոշ շրջաններում տարածված է մեկ ուրիշը՝ ուրցը։ Իսկ դեղատներում հաճախ կարելի է չոր ուրց գտնել։ Իսկ ավագ սերնդի մարդիկ ուրցն անվանում են Բոգորոդսկայա խոտ։

Աճում է չոր վայրերում՝ անտառի եզրերին, բացատներում, լեռնալանջերին։ Եվ նաև այգիներում և այգիներում, որտեղ աճեցվում է այս բույսը և որպես դեկորատիվ:

Գնումների պայմանները

Բերքահավաքի ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչի համար է ուրցը և տնկման ամսաթվից, եթե դուք ինքներդ եք աճեցնում խոտը.

• Դեղորայքային նպատակներով կտրում են ծաղկման ժամանակ։, որը սկսվում է մայիսին և ավարտվում միայն սեպտեմբերին։ ավելի լավ օրերդրա համար համարվում են եկեղեցական տոներԵրրորդություն և Աստվածածնի Վերափոխում, որի պատվին ուրցն ստացել է իր անուններից մեկը։

• Թեյի և որպես համեմունքի համար ուրցը հավաքում են ծաղկելուց առաջ։, քանի որ այս պահին նրա բաղկացուցիչն է եթերային յուղերեզակի հոտ տալով, պահպանվում են առավելագույն չափով։

Եթե ​​այս տարի բույսը տնկվի ձեր սեփական ձեռքերով, ապա այն կծաղկի միայն օգոստոսին կամ նույնիսկ այս տարի հաջորդ տարի.

Ինչպես պատրաստել հումք

Կարևոր է իմանալ ուրցի մասին հետևյալը՝ ինչպես հավաքել և չորացնել խոտը, որպեսզի դրանից առավելագույն օգուտ քաղվի, իսկ հաջորդ տարի այն նորից գտնվի նույն տեղում։ Դա անելու համար հետևեք հետևյալ կանոններին.

Պատկեր	Նկարագրություն
	Կանոն 1 Բույսը պետք է կտրել մկրատով կամ սուր դանակով։
	Կանոն 2 Եթե ​​փորձեք ջարդել այն, ապա ուրցի ընձյուղը արմատի հետ կքաշվի, որը կկործանի բույսը, իսկ հաջորդ ամառ այն չեք գտնի իր սկզբնական տեղում։
	Կանոն 3 Երբ աճում եք ձեր կայքում, խորհուրդ է տրվում չկտրել կադրերը ամեն տարի մեկ տեղում: Ավելի լավ է մահճակալը բաժանել երկու մասի, իսկ մեկը թողնել անձեռնմխելի մինչև հաջորդ ամառ։

Չորացում և պահպանում

Չորացրած ուրցը կարելի է գնել դեղատնից։ Գինը էժան է և առանց դժվարության: Բայց ճիշտ ժամանակին հավաքված ու տանը չորացրած խոտը շատ ավելի բուրավետ է։ Հիմնական բանը դա անելն է ճիշտ և փորձել պահպանել այն մինչև հաջորդ «բերքահավաքը»:

Ինչպես չորացնել

Չորացման գործընթացը արագացնելու համար շատերը նախընտրում են օգտագործել հատուկ չորացման միավորներ կամ վառարան: Բայց ավելի լավ է, որ դա տեղի ունենա բնական պայմաններում, տաք օդի ազդեցության տակ։

Բուժիչ հատկությունները պահպանելու համարհումքը պետք է պաշտպանված լինի արևի ուղիղ ճառագայթներից, որպեսզի այն չորանա ստվերում։

Հրահանգը պարզ է.

• Խոտը կապում են փոքր կապոցների մեջ և կախում:լավ օդափոխվող տարածքում:
• Կամ քսել բարակ շերտովթղթով շարված թխման թերթիկի վրա: Այս դեպքում այն ​​պետք է պարբերաբար հարել։

Չորացրած ուրցը պատրաստ կլինի 2-4 օրում՝ կախված ջերմաստիճանից և խոնավությունից։

Եթե ​​եղանակը խոնավ է կամ դուք պետք է արագացնեք չորացումը, օգտագործեք չորանոց կամ ջեռոց: Բայց դրանցում ջերմաստիճանը չպետք է լինի 35 աստիճանից բարձր, այլապես ցնդող եթերայուղերի հետ ուրցը կկորցնի իր բույրը։

Հումքի պատրաստակամության մասին կարելի է դատել ծավալի կիսով չափ նվազմամբ, ճյուղերի փխրունությամբ և գույնի փոփոխությամբ ավելի մուգ ու ձանձրալի:

Ինչպես մշակել և պահել

• Դուք կարող եք խոտի տուֆտներ թողնել փակ ներսում, եթե կան դրա համար հարմար պայմաններ։ Եվ ըստ անհրաժեշտության դրանցից ճյուղեր կտրեք թեյ եփելու կամ բուժիչ թուրմեր պատրաստելու համար։

• Դուք կարող եք պարզապես քսել չոր խոտը ձեր ափի մեջ սկուտեղի վրա,մանրացնել այն, իսկ հետո ընտրել և դեն նետել կոպիտ ցողունները:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք ուրցը որպես տաք ուտեստների և սոուսների համեմունք, ապա ավելի լավ է այն վերածեք փոշու։ Ինչպես պատրաստել այն նկարագրված և ցուցադրված է ստորև:

Պատկեր	Ընթացակարգը
	Քայլ 1 Հագեք ձեռնոցներ և չոր խոտը քսեք սկուտեղի վրա:
	Քայլ 2 Մանրացրեք այն բլենդերի մեջ կամ շաղախի մեջ։
	Քայլ 3 Փոքր չափաբաժիններով հումքը մաղով անցկացրեք՝ քսելով ցանցի վրա։ Հեռացրեք չմաղված ցողունները կամ օգտագործեք գարեջր պատրաստելու համար:

Ժամանակն է մտածել, թե որտեղ պահել չոր խոտաբույսերը: Դրա համար հարմար են փոքր ապակե կամ կերամիկական բանկաները կափարիչներով: Դուք կարող եք դրանք փաթեթավորել խիտ գործվածքների տոպրակների մեջ կամ դնել ստվարաթղթե տուփերի մեջ:

Պահպանեք ուրցը չոր տեղում, նույնիսկ եթե այն դրված է ամուր փակ հերմետիկ տարայի մեջ։

Եզրակացություն

Ժամանակին հավաքված և բոլոր կանոններին համապատասխան պատրաստված ուրցը կօգնի ամբողջ ձմեռ հաղթահարել մրսածությունն ու հազը և պարզապես հիանալ անուշահոտ թեյով։ Բայց պահպանման ժամկետը բուժիչ դեղաբույսերչի գերազանցում մեկ տարին, որից հետո դրանց արդյունավետությունը նվազում է։ Հետեւաբար, ամեն ամառ պետք է համալրել պաշարները:

Նրանք, ովքեր երբևէ փորձել են հյութեղ և բուրավետ, պետք է մտածել, թե ինչ համեմունք է այս համը դարձնում: մսային ուտեստայդքան յուրահատուկ? Որպեսզի չծեծեք բուշի շուրջը, իմացեք, որ սա անուշահոտ համեմունք- չորացրած ուրց կամ ուրց:

Հենց նա ունի մագնիսական հոտ, որը լցնում է աղացած միսը իսկական բուրմունքով: Ուրցը, որպես համեմունք, շատ տարածված է Մոլդովայում, Ռումինիայում, Բուլղարիայում և այլն, քանի որ աճում է այս երկրների լանջերին և տափաստաններում։

Ձմռանը ուրց պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը ռմբակոծելը. պարզապես չորացրեք այն ջեռոցում կամ էլեկտրական չորանոցում:

Բաղադրյալ

• ուրցի ցողունների 1 ամուր փունջ

Ինչպես չորացնել ուրցը

1. Հավաքած կամ գնված ուրցի փունջն ապամոնտաժեք ցողունների մեջ և նրբորեն լվացեք դրանք ջրի մեջ՝ փորձելով չլվանալ ամբողջ գույնը: Եթե ​​ուրցը ծաղկում է, ապա չորացրեք ծաղիկները տերևների հետ միասին, նրանք ավելի շատ համ ունեն: Բույսի ցողունները դնում ենք թխման թերթիկով պատված մագաղաթյա թղթի վրա։ Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցում և չորացնել ուրցը մոտ 30 րոպե 100C ջերմաստիճանում՝ մի փոքր բացելով սարքի դուռը:

2. Պետք չէ ավելի երկար չորացնել, քանի որ բույսի բարակ տերեւները կարող են այրվել։ Փորձեք սեղմել դրանք երկու մատով, եթե կոտրվում են ճռճռոցով, ապա չորացումն արդեն ավարտված է։ Եթե ​​դրանք մի փոքր խոնավ են, ապա չորացրեք ցողունները ևս 5-10 րոպե:

3. Այնուհետեւ յուրաքանչյուր ցողունն անցկացրեք ափի միջով՝ սեղմելով այն։ Այսպիսով, ցողունի սկզբից հանեք բոլոր չորացած տերևները՝ մի փոքր տրորելով դրանք, և բույսի ցողունն ինքը կմնա մերկ։ Պարզապես սեղանի վրա դրեք մի թերթիկ կամ տերևները փոխանցեք խորը, չոր տարայի մեջ:

Ուրցը կամ ուրցը երաշտի դիմացկուն բազմամյա ենթաթփ է, որը պատկանում է Lamiaceae ընտանիքին։ Բույսն ունի մինչև 20 սմ բարձրության ծաղկավոր ճյուղավոր ցողուններ, կարճ կոթունների վրա փոքր կանաչ էլիպսաձև տերևներ և վարդագույն-յասամանագույն ծաղիկներ՝ հավաքված կապիտատային ծաղկաբույլերում։ Ուրցի պտուղները փոքր դարչնագույն-սև էլիպսոիդ ընկույզներ են։ Բույսի գրունտային հատվածն ունի քաղցր-կծու հաճելի հոտ։

Ուրցը հանդիպում է ամբողջ Եվրասիայում՝ Արևելյան Սիբիրից մինչև Բրիտանական կղզիներ և Միջերկրական ծովից մինչև Սկանդինավյան թերակղզի: Բույսը նախընտրում է մարգագետինների ավազոտ, չոր հողերը, արևոտ անտառային բացատները, անտառների ծայրամասերը, բլուրները, ժայռերը, խճաքարոտ և քարքարոտ լանջերը:

Ինչպե՞ս և երբ հավաքել ուրցը

AT բուժիչ նպատակներովօգտագործեք միայն բույսի ցամաքային մասը: Ուրցը հավաքվում է ծաղկման շրջանում՝ հունիսի վերջից օգոստոսի սկիզբ։ Ծիլերի վերին տերևավոր մասերը ոտքերի հետ միասին մկրատով, էտողով կամ մանգաղով խնամքով կտրատում են և դնում զամբյուղների կամ թղթե տոպրակների մեջ՝ զգուշորեն համոզվելով, որ բուժիչ հումքը չսեղմվի կամ տրորվի։ Բերքահավաքի ժամանակ խստիվ արգելվում է արմատներով ուրցը գետնից դուրս հանելը. նման գործողությունները կարող են հանգեցնել նրանից գոյացած տորֆերի ամբողջական ոչնչացմանը։ Խոտածածկի մի մասը պետք է անձեռնմխելի մնա, որպեսզի բույսը կարողանա բազմանալ ինչպես սերմերով, այնպես էլ վեգետատիվ եղանակով։

Ուրցը պետք է քաղել չոր եղանակին, առավոտյան ցողից չորանալուց հետո։ Միևնույն ժամանակ, կարևոր է ապահովել, որ կոպիտ ցողունային հիմքերը, վնասված, հիվանդ, միջատներով կերված բույսերը, միջատները և նրանց թրթուրները չմտնեն հավաքածու:

Ուրցի չորացում տանը

Ուրցը չորանում է լավ օդափոխվող ձեղնահարկի տակ մետաղական տանիքներկամ ստվերում՝ հատուկ սարքավորված հովանոցների տակ։ Ամենից հաճախ դեղորայքային հումքը չորացման համար դրվում է թղթի կամ բնական գործվածքի վրա, որի հաստությունը չի գերազանցում 5 սմ-ը: Որոշ դեպքերում խոտը կապվում է փոքր կապոցների մեջ և չորանում կախովի տեսքով:

Բուսաբանները խորհուրդ չեն տալիս ուրց հավաքելիս օգտագործել չորանոց: Բույսը պարունակում է արժեքավոր եթերային յուղեր, որոնք արագորեն ցնդում են արագացված չորանումով:. Այն բացառիկ դեպքերում, երբ դա անհնար է անել առանց չորանոցի օգտագործման, անհրաժեշտ է ապահովել, որ նրա խցիկում օդի ջերմաստիճանը չի գերազանցում 35 աստիճանը:

Չորացումը շարունակվում է այնքան ժամանակ, մինչև ուրցի ցողունը դառնում է փխրուն, և նրա ծաղիկներն ու տերևները սկսում են փշրվել, երբ թթում է: Չորացրած խոտը հալեցնում են, իսկ բուժիչ հումքից հանվում են կոպիտ ցողունները, սևացած, դեղնած տերևները և այլ կեղտեր։

Որակյալ հավաքածուն պետք է բաղկացած լինի մանրացված մուգ կանաչ տերևներից և դարչնագույն-կարմիր չոր ծաղիկներից: Դեղորայքային հումքի կազմը կարող է ներառել միայն փոքր քանակությամբ կեղտեր՝ բարակ ճյուղերի և ցողունների տեսքով (5%-ից ոչ ավելի): Առավելագույնը թույլատրելի մակարդակՉոր ուրցի խոնավությունը 13% է։

Չորացրած ուրցի պահպանման առանձնահատկությունները

Ուրցը պահվում է չոր, արևի լույսից պաշտպանված լավ օդափոխությամբ սենյակներում: Համար երկարաժամկետ պահեստավորումխոտաբույսեր, կարող եք օգտագործել ապակե տարաներ, թղթե կամ կտավից տոպրակներ, ստվարաթղթե տուփեր։ Արգելվում է չորացրած բուժական հումքը պահել պլաստիկ տոպրակներԴրանցում խոտը արագ կշտամբում է և կորցնում է իրը բուժիչ հատկություններ. Ելնելով վերը նշված կանոններից՝ ուրցի պահպանման ժամկետը 2 տարի է։