Hogyan kell megfelelően tárolni a szőlőt? Tárolási szabályok. A szőlő dugványainak őszi betakarítása és tavaszig tartó tárolása

Metszéssel egyidőben késő ősz betakarítás és hajtás szokás (más néven chibouks) további szaporításhoz szőlő. A betakarításhoz nyáron megtermett és jól érett (ceruzavastagságú) szőlőt vesznek, egységes színűek. Nagyon vékony, gombás betegségek által érintett vagy kártevők által károsított, valamint hízó (több mint 12 mm vastag) chibouks nem alkalmasak.

Szeletelve csubukov(hossza 50-70 cm) a mostohagyermekeket és az antennákat eltávolítjuk. Ezután kötegbe kötik, és a fajta nevével ellátott címkét ragasztják. A gombás betegségek megelőzésére a kötegeket gombaölő oldattal (3-5%-os réz- ill. vas-szulfát, 3% Bordeaux folyadék, 3-5% Azofos oldat) - spray-palackból permetezve, enyhén megnedvesítve a hajtások felületét.

A dobozban

A felszeletelt dugványokat pincében vagy pincében, a hajtásoknál 1-1,5 m magas és 15-20 cm-rel hosszabb fadobozban tárolhatjuk. A doboz aljára 10-15 cm-es réteg nedves mohát (fűrészpor, homok) öntünk. Ezután egy kötegbe kapcsolt dugványsort helyezünk el, 5-8 cm távolságra az oldal- és végfalaktól. Ismét öntsünk egy réteg mohát. És így többször is. Az utolsó dugványsort 10-15 cm-es moharéteg borítja, a dobozt fedővel fedjük le.

Doboz helyett is használható polietilén fólia. A minden oldalról nedves fűrészporral, homokkal vagy mohával bélelt hajtásokat az alagsorban vagy a pincében közvetlenül a padlóra helyezik, és a tetején szellőző lyukakkal (perforációval) ellátott fóliával borítják.

egy táskában

A dugványokat műanyag zacskóban tárolhatja. Mindegyikbe egy-egy szőlőfürt kerül. Felülről a táska lazán le van zárva, és teljes hosszában lyukak vannak kialakítva a levegő hozzáféréséhez.

TANÁCS: Ha nagyon száraz az idő, a dugványokat tárolás előtt 2-6 órán át vízben kell tartani (+ 15 ... + 20 fok). Ez a technika hozzájárul a szövetek nedvességgel való telítéséhez, és ennek megfelelően a hajtások legjobb megőrzéséhez. Tavasszal, amikor a talaj hőmérséklete eléri a + 2 ... + 4 fokot, a dugványokat ki kell szedni. Ellenkező esetben penészesedhetnek, vagy néhány szemük megduzzad.

Nem nagyszámú lövések lehetségesek Tartsa hűtve. Nedves ruhával becsomagoljuk (egy rétegben), nejlonzacskóba eresztjük (vagy lazán megkötjük, vagy lyukakat készítenek benne) és a hűtő alsó polcára helyezzük. A tárolás során a hajtásokat időszakonként kiszedjük, megvizsgáljuk, ha szükséges, nedvesítsük meg a szövetet és újra csomagoljuk.

Az ásásban

Ez a szőlődugvány tárolási módszer egyszerű, de hatékony, mert a talaj nem engedi kiszáradni a hajtásokat, és jó hőszigetelő. A gödör helyét úgy választják meg, hogy ne árassza el, és védve legyen a hideg északi széltől is. A gödröt úgy kell kiásni, hogy az egymásra rakott gerendák széleitől 10-15 cm maradjon az árok faláig, és a mélység lehetővé tegye az összes gerenda befogadását (de legfeljebb 1,2 m). A gödör aljára egy réteg homokot öntünk, majd lucfenyő ágakat vagy mohát helyezünk.

Fent - szőlőfürtök egy sorban. A gerendák minden rétegét homokkal, mohával vagy földdel szórják meg. A szőlő és az árok falai közötti teret homokkal vagy lucfenyő ágak töltik ki. Az utolsó sort 10-15 cm-es homokréteg borítja (vagy fenyőágakkal borítja, a tetején pedig 10-15 cm-es földréteg). Amikor a levegő hőmérséklete 0 fokra csökken, további 20-60 cm földréteget öntünk (a talaj típusától és a terepviszonyoktól függően). Ha a talaj agyagos, elegendő 20-25 cm-es földréteget önteni. Ha tőzeggel borítja, akkor 50-60 cm vastagsággal kell önteni.

Rendszeresen ellenőrizze az alagsorban vagy pincében tárolt szőlődugványokat, és szükség esetén nedvesítse meg az aljzatot. Ne engedje, hogy a hőmérséklet -1 fokra csökkenjen, valamint +4 fokra emelkedjen. - ez a szem csírázásához és betegségek előfordulásához vezet.

Kedvenc szőlőfajtájának szaporításához csak minimális erőfeszítést kell tennie, és egy év alatt a betakarítás megduplázódhat. De ahhoz, hogy ez megtörténjen, és a szár sikeresen gyökeret eresszen, szigorúan és szigorúan be kell tartani bizonyos szabályokat. Arra vonatkoznak, hogyan kell megfelelően előkészíteni és hogyan kell megmenteni a dugványokat. szőlő télen, mert mint tudod, a dugványokat ősszel kell betakarítani.

Milyen dugványok legyenek a tároláshoz

Ahhoz, hogy a szőlő dugványai, vagy más néven chibouk túléljék a telet és tavaszig fennmaradjanak, megfelelően elő kell őket készíteni.

Csak a szőlőtermesztésben használják vegetatív módon dugványokkal vagy palántákkal történő szaporítás, magvak vetésének kivételével. Ez annak köszönhető, hogy a magmódszert csak a nemesítésben alkalmazzák új fajták létrehozására, de nem alkalmas szaporításra (a fajta tulajdonságait ebben az esetben nem mentik).

A szőlődugványok betakarítását ősszel (október második felében, néha december elején) kell elkezdeni, közvetlenül a lombhullás után. Ha területét fagyok jellemzik, amelyek közvetlenül a lombhullás után jelentkeznek, akkor a dugványokat még korábban készítik elő.

Az ideális időpont a szőlővágásra az első fagy után és a hőmérséklet csökkenése előtt van. környezet-10 o alatt.

Ez az időválasztás annak köszönhető, hogy a szőlő ekkorra már felhalmozta a maximális tápanyagmennyiséget, és átesett az első hidegedzésen. Ezért az ilyen chibouk a legjobb minőségű lesz, miután eltávolítják őket a telelőhelyről.

A szőlőbokor metszését annak érdekében végezzük, hogy olyan dugványokat készítsünk, amelyeket egész télen tárolnak.

Szőlődugványok szánt tavaszi ültetés a következő követelményeknek kell megfelelnie:

a levágott szőlőnek az adott évre érettnek kell lennie;
a szőlőnek egészségesnek és egységesnek kell lennie barna szín(nincs folt) és hajlításkor kissé megreped;
a szőlő magja nem lehet laza;
a dugványokat nem az internódium közepén vágják le, hanem két-három centiméterrel feljebb húzódnak a csomópont felett (egy esetleges későbbi oltáshoz elegendő hely marad);
a szőlőt nem szabad mechanikailag károsítani;
bizonyíték van arra, hogy a görbe dugványok gyökeret vernek és gyengén nőnek. Ezért kívánatos, hogy a szőlő egyenesebb legyen;
a dugványokat úgy vágjuk le, hogy négy jól fejlett rügy maradjon rajtuk;
a tárolásra szánt dugványok átmérőjének legalább 5 mm-nek kell lennie;
legjobb a szőlőtő középső részét levágni;
a chibouk hosszának legalább 50 cm-nek és nem hosszabbnak kell lennie 70 cm-nél (bár lehet tudni, hogy hosszuk 140 cm-ig megengedett);
nem lehullott leveleket és indákat távolítjuk el.

A dugványok előkészítéséhez szükséges minden manipulációt tisztán és jól kihegyezetten kell elvégezni. kerti szerszámok: metszőolló és kés.

A 12 mm-nél nagyobb átmérőjű kopár bokrokról és a hízó vastag hajtásokról télen tárolásra szánt szőlődugványokat nem lehet betakarítani.

Mint fentebb említettük, a tárolásra szánt dugványok hossza eltérő lehet: 50 cm-től 140 cm-ig. Úgy gondolják, hogy az 50 cm-es hosszúság lehetővé teszi erősebb egynyári palánták előállítását, de a 140 cm-es hosszúság jobb túlélést biztosít télen.

Miután a dugványokat már levágták, elkezdik előkészíteni őket a téli tárolásra. Ehhez az összes levelet, antennát eltávolítják róluk, megtisztítják a mostohagyermekektől.

Ezután a fent leírt előkészületek után az azonos fajta összes dugványát egy kötegbe kell gyűjteni és meg kell kötni. Ne felejtsen el egy címkét felhelyezni a kötegre a következő információkkal: szőlőfajta, szüret dátuma, jövőbeli ültetés helye (ha ismert). A címkén lévő feliratokat legjobb ceruzával megtenni, mivel a golyóstollal vagy bármilyen más tollal készült felirat kifakulhat.

A dugványok tárolásának módjai

Annak érdekében, hogy a szőlődugványokat egész télen tárolják, be kell tartania néhány szabályt. Rengeteg információ áll rendelkezésre a szőlődugvány téli tárolásáról. Nézzük meg részletesebben.

A chibouk tárolásának fontos mutatója a víztartalom. A vágás óta a víztartalom folyamatosan csökken. Ennek a mutatónak a több mint 20%-os csökkenése tönkreteheti a vágást, és alkalmatlan lesz az ültetésre és a jövőbeni növekedésre (még a tavaszi vízben való hosszú tartózkodás sem segít). Ne végezzen további áztatást a chiboukokon, mielőtt raktárba küldi őket. Kisebb, néhány órától több napig tartó áztatás megengedett, de nem a tárolás előtt.

Lehetetlen két napnál tovább áztatni, különben a vesék „megfulladhatnak”. A vizet csak tiszta és frissen szabad használni (a forrásvíz tökéletes).

Ezután a chibukit meg kell védeni lehetséges kártevőkés gombás betegségek. Ehhez 3% -os réz- vagy vas-szulfát-oldattal kezelik (permetezik vagy mártják). Ezután műanyag zacskóba helyezzük (csak a fogantyú alja, és a teteje nyúljon ki).

Miután leszüreteltük és fürtökbe gyűjtöttük a chibouk szőlőt, hagyhatjuk tárolásra. Ne feledje, hogy a tároló hőmérsékletének alacsonynak kell lennie, hogy csökkentse a chibouk-ban lezajló folyamatok intenzitását. Ilyen körülmények között minimális a szénhidrátveszteség. De ne felejtsük el, hogy a hőmérsékletnek legalább 0 ° C-nak kell lennie, különben a dugványok kiszáradnak.

Így a tárolás optimális hőmérsékleti tartománya 0°C felett (kb. +0,4°C) és nem +8°C felett lesz. Ha a hőmérséklet magasabb, akkor a vesék duzzanata és virágzása lehetséges. Szintén fontos mutató a helyiség páratartalma.

Ezen kérések alapján a dugványokat a következő helyeken lehet tárolni:

pince;
hűtőszekrény;
árok.

Chibouk tárolása az alagsorban vagy pincében

Ezzel az opcióval a szőlővágásokat polipropilén vagy műanyag zacskókba kell helyezni, és az alagsorba kell helyezni. Havonta egyszer ellenőrizni kell, hogy tavaszig jó állapotban maradjanak.

Ha a chibouk száraz, akkor nedvesítsük meg, ha pedig penészesek, 3%-os réz- vagy vas-szulfát-oldattal megnedvesített ronggyal szellőztessük (1 teáskanálnyit egy pohár vízhez).

A legideálisabb a szőlőnyesedék pincében való tárolása. Ehhez homokba vagy nedves tűlevelű fűrészporral ellátott zsákokba helyezik. Ez utóbbi lehetőség a zsákokban felhalmozódott szén-dioxid miatt a kórokozó mikroflóra megőrzéséhez vezet, és egyúttal csökkenti a szénhidrát-felhasználást a dugványokkal. Az egyetlen dolog, amire figyelnie kell, az a fűrészpor vagy a homok nedvességtartalma. Nem szabad megengedni, hogy túl nedvesítsenek.

Chibouk tárolása a hűtőszekrényben

A szőlődugványok pincében vagy pincében való tárolásának lehetőségének hiányában egy közönséges háztartási hűtőszekrény hasznos lesz.

Ilyen jó az út feltéve, hogy a dugványok száma nem túl nagy és hossza kb. 50 cm. A hűtőszekrény középső részében a polcokat úgy kell elhelyezni, hogy a köztük lévő távolság legalább 10 cm legyen. Ennek eredményeként, rést alakítanak ki.

Ezzel a tárolási lehetőséggel a levágott szőlőt nem műanyag zacskóba csomagolják, hanem vékony ruhába vagy gézbe csomagolják. Vitriol oldattal (3%) meg kell nedvesíteni. És csak ezután, ez a köteg műanyag zacskóba helyezhető és hűtőszekrénybe helyezhető.

A dugványokat havonta egyszer ellenőrizni kell, és szükség esetén meg kell nedvesíteni és vitriol oldattal törölni kell.

Chibouk tárolása az árokban

Ehhez a tárolási lehetőséghez egy félreeső helyet kell választania, és ott árkot kell ásnia. Mélysége egy ásó bajonett legyen. Ezen a helyen a víz nem stagnálhat.

Az árok kiásása után a chibouk-okat belehelyezzük és megtöltjük földdel. Ebben a helyzetben nem lehet polietilénbe csomagolni, különben rothadhatnak.

A fenti lehetőségek a vágott szőlő télen történő tárolására a legelterjedtebbek, mivel ezek biztosítják a chiboukok maximális túlélését (persze, feltéve, hogy helyesen szüretelik).

Olyan információkat találhat, hogy a szőlődugványok, például a dugványok gyümölcsfák(például körte és alma), télen is szabad tárolni, egyszerűen a szőlőhöz kötve, mint a fa ágaihoz. De ez a módszer egyáltalán nem alkalmas szőlő tárolására. A dugványoknak ebben az esetben kevés haszna lesz az ültetésnél.

A szőlő finom és egészséges csemege. A bogyók tonizáló és tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. Pozitív hatással vannak a légzésre, a szív és az erek munkájára. Hogyan tároljuk a szőlőt úgy, hogy mindig legyen lehetőség az immunrendszer erősítésére? Számos módja van, amelyeket a cikkben ismertetünk.

Milyen fajtákat érdemes választani?

A fürtök tárolásának időtartamát a bogyók sűrűsége és érettségi szintje, valamint a cukortartalom határozza meg. Perzisztensek közé tartoznak a közepes és késői érésű, sötét színű, viaszbevonattal kezelt fajták. Ez az anyag védelmet nyújt a kártevők okozta károk, kiszáradás és mechanikai sérülések ellen.

csokrok számára hosszú tárolásérdemes lazán választani, nagy egész bogyókkal a száron. Az éretlen és túlérett gyümölcsök gyorsan megromlanak. Fontos paraméter a bogyók cukortartalma – minél több, annál jobb az eltarthatósága. Mert téli tárolás a következő fajtákhoz alkalmas:

"Moldova".
"Lydia".
"Alden".
"Tyfi rózsaszín".
A hamburgi muskotály és az alexandriai muskotály.
"Senso".
"Negrul emlékére".
"Moldvai fekete".

Ezt a szőlőt gyakorlatilag nem érintik a gombák. Ugyanakkor 4-6 hónapig megőrzi ízét és aromáját, és sokáig nem veszíti el a színét.

Korrekt gyűjtés

Mielőtt megtanulná a szőlő tárolását, kövesse a gyűjtésre és termesztésre vonatkozó szabályokat. Még a megfelelő fajta kiválasztása sem garantálja a hosszú eltarthatóságot.

A bogyók termesztésének és betakarításának feltételei fontosak:

A túlzott öntözés miatt a szőlő eltarthatósága csökken. A betakarítás előtt 40-45 nappal be kell fejezni a bokrok öntözését. Ennek eredményeként a felesleges nedvesség távozik a bogyókból, és megnő a cukor.
A fürtök egy részét (25%-ig) eltávolítják a bokrokról, ami javítja a termés eltarthatóságát. Ha a szőlőt nem rakod ki időben, a bogyók morzsolódnak és elszáradnak. Tárolásra nem valószínű, hogy mennek.
Megfelelően kell etetni a szőlőt. Ha nitrogén műtrágyákat (ásványi vagy szerves) kell használni Nagy mennyiségű, akkor nem tart sokáig a betakarítás. A foszfor-kálium vegyületek pedig növelhetik a cukortartalmat és meghosszabbíthatják a tárolási időt.
A gyümölcsöket védeni kell a gombáktól és vírusoktól – az érintett gyümölcsök gyorsan romlanak.
A gyűjtést a legjobb napsütéses napon végezni. Vágja le gyorsan a szőlőt, majd vigye át az árnyékba. Nem szabad összeszerelni kora reggelés késő este.
Ha a termést felfüggesztett formában tárolja, a kefét le kell vágni a területen egy 7-9 cm hosszú szőlőtöredékkel.
A fésűvel ellátott fürtök dobozokba helyezhetők.
A viaszbevonat sérülésektől való védelme érdekében az összeszerelőknek vékony kesztyűben kell dolgozniuk. Ebben az esetben ne érintse meg a bogyókat.

Helyes termesztés és szüret esetén tudnia kell, hol kell tárolni a szőlőt, hogy az értékes anyagok megmaradjanak benne.

a pincében

Hogyan tároljuk a szőlőt a pincében? A fektetés előtt a fürtöket meg kell vizsgálni, a sérült terméseket csipesszel kell eltávolítani. A szőlőt nem szükséges megmosni, mert megszűnik a viaszbevonat, ami miatt gyorsan romlik. A pincét vagy alagsort előre el kell készíteni. Ez a kultúra fél magas páratartalom, nem megfelelő levegő hőmérséklet, penész és kártevők. Fontos betartani a következő szabályokat:

A helyiséget alaposan szellőztetni kell. Időnként szellőztetni kell. Ezután kiderül, hogy megvédi a termést a nedvességtől és a penésztől.
Ha a téli hőmérséklet nulla alatt van, akkor szigetelésre lesz szükség, mivel a szőlőt +1 és +8 fok közötti hőmérsékleten kell tárolni. Nál nél magas árak a bogyók elveszítik a nedvességet és kiszáradnak.
A páratartalom legyen 80%. Szárazabb lesz, ha beleteszel egy vödröt faszén, fűrészpor vagy égetett mész.
A falakon a penészképződés megelőzése érdekében a helyiséget mésszel kell meszelni. A kártevők kiküszöbölésére pedig kénnel vagy egy pár égetett mésszel történő fertőtlenítést alkalmaznak. A fertőtlenítést egy hónappal a termény lerakása előtt kell elvégezni, hogy a szőlőt ne mérgezzék meg a mérgező részecskék.
Ne hagyja a gyümölcsöket illatos termékekkel. Zöldségek sem lehetnek a közelben. Néhány, például burgonya, cukkini nedvességet képez, ami hátrányosan befolyásolja a bogyókat.

Az előkészítés befejezése után a szőlőt a pincébe kell helyezni télre. Ez többféleképpen történik.

Víztartályok

Ez a módszer ideális kis terményekhez. Hogyan tároljunk szőlőt ezzel a módszerrel? A fürtöket szőlőtővel kell levágni, amelynek hosszú végét vízzel töltött palackba kell tenni. A tartályt ferdén kell rögzíteni, hogy a kefe szabadon lógjon.

Adjunk hozzá egy tablettát a vízhez aktív szén vagy aszpirin – nem szaporítják el a rothadó baktériumokat. Így a bogyók frissek maradnak. Időnként meg kell vágni a szőlőt, hogy aktívabb legyen a tápanyagok felszívódása. Tehát a bogyókat legalább 2 hónapig tároljuk.

A vezetéken

Hogyan kell a szőlőt dróton tárolni? A keféket páronként zsineggel kell megkötni, a fésűk köré tekerni. Ezután fel kell akasztani a termést egy kifeszített drótra, kötélre vagy fa oszlopokra. A fürtök nem érinthetik egymást, ezért a támasztékokat rá kell helyezni különböző magasságú. Ez a módszer tágas szobákhoz alkalmas.

A bogyók 3 hónapig frissek maradnak és nem veszítik el ízüket. A fürtök alá zsákvászont vagy polietilént kell nyújtani, hogy ne törje össze a bogyókat. Végül is egy ecetes légy jelenik meg a sérült gyümölcsökön, megfertőzve az egész termést.

Ládák vagy fa kádak

Hogyan tároljunk ilyen módon a szőlőt télire? A tartály aljára 2-3 cm vastag fűrészport kell lerakni, majd ráhelyezni a szőlőt. Fontos, hogy a fürtök ne érintkezzenek. A kádat vagy dobozt a tetejéig meg kell tölteni, váltogatva a gyümölcsöket ill ömlesztett anyag, majd lazán zárja le a fedelet, hogy ne zavarja a légcserét.

A végén fűrészport rakunk. Lerakás előtt a tartályt kénnel kell füstölni. Nem kell fenyő- vagy lucfenyő fűrészport használni, mivel ezek károsan befolyásolják a bogyók ízét, célszerű a hárs vagy a nyár választása. A legjobb töltőanyag parafapor.

Használhatunk alacsony dobozokat, melyeket szalmával, tiszta papírral ill természetes anyag, amelyre bogyók fürtjei vannak halmozva, gerinc fel. A bogyókat tartályban 1,5-2 hónapig tárolják. A termés védelme érdekében 2-3 hetente meg kell vizsgálni, kiküszöbölve a romlott gyümölcsöket.

A polcokon

Az állványok körülbelül 80 cm mélyek legyenek, a fürtöket könnyű megfordítani vagy kivenni. Optimális távolság a polcok között kb 30 cm lesz.A szalma lágyító ágynemű. Előnyösebb a szalmahamu használata, amely kiváló antiszeptikusnak számít, és védelmet nyújt a kártevők és gombák ellen. A fürtöket egy sorban kell elhelyezni úgy, hogy a gerincek távolodjanak el Öntől, hogy könnyebb legyen a termés ellenőrzése.

Hűtő

A szőlőt hűtőszekrényben tárolják? A készülék hosszú ideig megőrzi a gyümölcsöket. Ha a betakarítás kicsi, akkor ez a lehetőség lesz a legjobb. Ipari körülmények között a gyümölcsöket zárt kamrákba helyezik, ahol szabályozzák a gáznemű környezetet.

Hogyan kell a szőlőt hűtőszekrényben tárolni? A "frissségi zónába" kell helyezni, ahol a hőmérséklet 0 és +2 fok között van, és a páratartalom legalább 90%. Ebben a részben a terméket legfeljebb 6 hónapig tárolják íz- és tápanyagvesztés nélkül. A szőlőt nem szabad megmosni a hűtőszekrénybe helyezés előtt. A fürtöket egy rétegben kell lefektetni úgy, hogy a gerincek felfelé álljanak. Ne csomagolja be a puha gyümölcsöt polietilénbe - ez penészedést okoz.

Fagy

A szőlőt hűtőszekrényben lehet tárolni mélyhűtő. Ebben az esetben a bogyók megőrzik ízüket és előnyeit. A gyümölcsöt nem szabad újra lefagyasztani. A sötét fajták tovább tartanak, mint a világos fajták, de a fagyasztásra különböző növények alkalmasak.

A fürtöket meg kell tisztítani a törmeléktől, a sérült bogyóktól, majd meg kell mosni és szárítani. A gyümölcsöket tálcára kell helyezni, és 2 órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezután fél órára ki kell venni a szőlőt a fagyasztóba. Ezután tartályokba kell csomagolni és le kell fagyasztani. A mentéshez nemcsak az összes ecsetet, hanem az egyes bogyókat is használhatja. A könnyű fajtákat legjobb édes szirupban lefagyasztani: cukor (1 csésze) és víz (2 csésze) szükséges.

Leolvasztáskor a bogyókat egy órán át hideg vízzel kell önteni. Azonnal meg kell enni őket. De még jobb, ha a szőlőt 10-18 óráig a hűtőszekrény alsó polcán tartja. Ezután a kiolvasztás sima lesz, ami miatt az íze telített lesz.

A szőlő a természet csodálatos ajándéka, amelyet nem csak szezonban fogyaszthatunk. Val vel megfelelő tárolás a bogyók egy éven belül otthon lesznek.

Kedvenc szőlőfajtájának szaporításához csak minimális erőfeszítést kell tennie, és egy év alatt a betakarítás megduplázódhat. De ahhoz, hogy ez megtörténjen, és a szár sikeresen gyökeret eresszen, szigorúan és szigorúan be kell tartani bizonyos szabályokat. Arra vonatkoznak, hogyan kell megfelelően előkészíteni és hogyan kell megmenteni a szőlődugványokat télen, mert, mint tudod, a dugványokat ősszel kell betakarítani.

Ahhoz, hogy a szőlő dugványai, vagy más néven chibouk túléljék a telet és tavaszig fennmaradjanak, megfelelően elő kell őket készíteni.

A szőlőtermesztésben csak vegetatív szaporítást alkalmaznak dugványokkal vagy palántákkal, a vetőmag kivételével. Ez annak köszönhető, hogy a magmódszert csak a nemesítésben alkalmazzák új fajták létrehozására, de nem alkalmas szaporításra (a fajta tulajdonságait ebben az esetben nem mentik).

A betakarítást ősszel (október második felében, esetenként december elején) kell elkezdeni, közvetlenül a lombhullás után. Ha területét fagyok jellemzik, amelyek közvetlenül a lombhullás után jelentkeznek, akkor a dugványokat még korábban készítik elő.

A szőlődugvány elkészítésének ideális ideje az első fagy utáni idő, mielőtt a környezeti hőmérséklet -10 fok alá csökkenne.

A szőlőbokor metszését annak érdekében végezzük, hogy olyan dugványokat készítsünk, amelyeket egész télen tárolnak.

A tavaszi ültetésre szánt szőlődugványoknak meg kell felelniük a következő követelményeknek:

a levágott szőlőnek az adott évre érettnek kell lennie;
a szőlő legyen egészséges, egyenletes barna színű (nincs foltos), és hajlításkor enyhén repedezzen;
a szőlő magja nem lehet laza;
a dugványokat nem az internódium közepén vágják le, hanem két-három centiméterrel feljebb húzódnak a csomópont felett (egy esetleges későbbi oltáshoz elegendő hely marad);
a szőlőt nem szabad mechanikailag károsítani;
bizonyíték van arra, hogy a görbe dugványok gyökeret vernek és gyengén nőnek. Ezért kívánatos, hogy a szőlő egyenesebb legyen;
a dugványokat úgy vágjuk le, hogy négy jól fejlett rügy maradjon rajtuk;
a tárolásra szánt dugványok átmérőjének legalább 5 mm-nek kell lennie;
legjobb a szőlőtő középső részét levágni;
a chibouk hosszának legalább 50 cm-nek és nem hosszabbnak kell lennie 70 cm-nél (bár lehet tudni, hogy hosszuk 140 cm-ig megengedett);
nem lehullott leveleket és indákat távolítjuk el.

A dugványok előkészítéséhez szükséges összes manipulációt tiszta és jól kihegyezett kerti szerszámokkal kell elvégezni: metszővágókkal és késekkel.

A 12 mm-nél nagyobb átmérőjű kopár bokrokról és a hízó vastag hajtásokról télen tárolásra szánt szőlődugványokat nem lehet betakarítani.

Miután a dugványokat már levágták, elkezdik előkészíteni őket a téli tárolásra. Ehhez az összes levelet, antennát eltávolítják róluk, megtisztítják a mostohagyermekektől.

Ezután a fent leírt előkészületek után az azonos fajta összes dugványát egy kötegbe kell gyűjteni és meg kell kötni. Ne felejtsen el egy címkét felhelyezni a kötegre a következő információkkal: szőlőfajta, szüret dátuma, jövőbeli ültetés helye (ha ismert). A címkére érdemes ceruzával írni, mert a golyóstollal vagy bármilyen más tollal készült felirat kifakulhat.

A dugványok tárolásának módjai

Lehetetlen két napnál tovább áztatni, különben a vesék „megfulladhatnak”. A vizet csak tiszta és frissen szabad használni (a forrásvíz tökéletes).

Ezenkívül a chiboukokat védeni kell az esetleges kártevőktől és gombás betegségektől. Ehhez 3% -os réz- vagy vas-szulfát-oldattal kezelik (permetezik vagy mártják). Ezután műanyag zacskóba helyezzük (csak a fogantyú alja, és a teteje nyúljon ki).

Ezen kérések alapján a dugványokat a következő helyeken lehet tárolni:

pince;
hűtőszekrény;
árok.

Chibouk tárolása az alagsorban vagy pincében

Ha a chibouk száraz, akkor nedvesítsük meg, ha pedig penészesek, 3%-os réz- vagy vas-szulfát-oldattal megnedvesített ronggyal szellőztessük (1 teáskanálnyit egy pohár vízhez).

Chibouk tárolása a hűtőszekrényben

A szőlődugványok pincében vagy pincében való tárolásának lehetőségének hiányában egy közönséges háztartási hűtőszekrény hasznos lesz.

Ez a módszer akkor megfelelő, ha a dugványok száma nem túl nagy, és a hosszuk körülbelül 50 cm. A hűtőszekrény középső részében a polcokat úgy kell elhelyezni, hogy a köztük lévő távolság legalább 10 cm legyen. Ennek eredményeként egy rést alakítanak ki.

A dugványokat havonta egyszer ellenőrizni kell, és szükség esetén meg kell nedvesíteni és vitriol oldattal törölni kell.

Chibouk tárolása az árokban

Ehhez a tárolási lehetőséghez egy félreeső helyet kell választania, és ott árkot kell ásnia. Mélysége egy ásó bajonett legyen. Ezen a helyen a víz nem stagnálhat.

Az árok kiásása után a chibouk-okat belehelyezzük és megtöltjük földdel. Ebben a helyzetben nem lehet polietilénbe csomagolni, különben rothadhatnak.

Információkat találhat arról, hogy a szőlődugványokat, mint a gyümölcsfák (például körte és almafa) dugványait, télen is el lehet tárolni, egyszerűen a szőlőhöz kötve, mint a faágakhoz. Ez a módszer azonban egyáltalán nem alkalmas. A dugványoknak ebben az esetben kevés haszna lesz az ültetésnél.

Videó "A szőlődugványok tárolásának szabályai"

Ez a videó tartalmaz részletes információk a chibouk tárolás árnyalataival kapcsolatban.

A chibouk tárolási helyének kiválasztásakor nemcsak a rendelkezésre álló információkból kell kiindulnia, hanem a képességeiből is. Célszerű olyan hozzáértő emberekkel is konzultálni, akik több éve foglalkoznak önálló dugványbetakarítással, és nem csak a legfontosabb kérdésekben tudnak tanácsot adni. legjobb lehetőség tárolására, hanem sok hasznos tippet is ad.

A szőlő dugványokkal történő szaporítása a legegyszerűbb. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a vásárolt anyagok túlélési aránya sokkal alacsonyabb, mint a kézzel készített anyagoké. Ezen kívül a palánták betakarítása saját külvárosi terület vagy egy baráti nyaralóba, akkor garantáltan egy adott régióhoz akklimatizált fajtát kapsz, melynek terméshozamáról és termesztésének árnyalatairól minden ismert. A dugványokat a legjobb ősszel betakarítani. Ennek megfelelően a palántákat télig életben kell tartani. Fontolja meg, hogyan tárolják a szőlődugványokat télen.

Nagyon fontos a megfelelő szőlő kiválasztása, amelyet később ültetési anyagként használnak. Jól érettnek kell lennie, ami azt jelenti, hogy a kéreg barna színű legyen. Lehet, hogy világosbarna, de semmiképpen nem zöld. A jól érett szőlő elveszti plaszticitását. Ha megpróbálja meghajlítani, enyhe recsegésre emlékeztető hangot hallhat. Szintén a szőlő érettségének jele a kemény szövetek jelenléte, amelyek hasonlítanak a fák kérgére, de vékonyabbak.

Érdemes odafigyelni arra a bokrra is, amelyről a dugványokat tervezik. Nem használhatja a gyenge bokor hajtásait, amelyek rossz termést adtak a szezonban. Érdemes odafigyelni a szőlőültetvény egészségére is. A betegség által érintett cserje nem alkalmas dugványokra.

A középső részt dugványként kell használni. szőlőtőke. A háromszemű dugványok gyökereznek legkönnyebben, bár egy szem dugványból is lehet erős bokrot nevelni.

A dugványok betakarítását közben kell elvégezni őszi metszés szőlőskert. A szakértők nem javasolják a dugványok betakarítását a levelek lehullása előtt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a levelek lehullása előtt adnak tápanyagok amelyek bennük vannak, lőj. Ennek megfelelően meg kell várni, amíg a szőlő mindent magához vesz. Nem szabad azonban késleltetnie a dugványok betakarításának folyamatát.

A nedvesség maximális mennyiségét meg kell tartani az ültetési anyagban. Túlzott elvesztése esetén a legtöbb vese nem marad életben téli időszak, ami jelentősen befolyásolja a cserjék jövőbeni termését.

A tapasztalt termelők azt tanácsolják, hogy olyan dugványokat vágjanak le, amelyek hossza kétszerese az ültetéskor használt palánta hosszának. Így télen kiderül, hogy a lehető legtöbb nedvességet kell tartani benne. Ezért a vágást legalább 6 szemre kell levágnia.

A dugványok tárolása télen

Valójában a szőlődugványok téli tárolása meglehetősen kényes folyamat. Minden termelőnek megvannak a maga trükkjei. Ezen kívül mindent tapasztalt kertészek bolt ültetési anyag különböző módokon, ezért érdemes olyanokkal is konzultálni, akik már több mint egy éve foglalkoznak szőlőtermesztéssel, hogy jó tanácsokat kapjanak.

Megvizsgálunk 3 módot a szőlődugványok téli tárolására, amelyek a legnépszerűbbek. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. De mindegyik, amint azt a gyakorlat mutatja, lehetővé teszi az ültetési anyag mentését a javából. Ezenkívül az ilyen dugványok túlélési aránya, feltéve, hogy megfelelően előkészítették a tárolásra, majdnem 100%.

Alatt megfelelő előkészítés a tároláshoz használt dugványok:

kiváló minőségű ültetési anyagok kiválasztása;
időben történő előkészítés;
előzetes vízben áztatás;
a fertőtlenítés folyamata réz-szulfát oldatban.

Tárolás töltőanyagban

Ehhez a tárolási módhoz egy dobozra, ill fadoboz, nejlonzacskó, amibe az összes dugvány elhelyezhető, és fűrészpor. Először is egy zacskóba tesszük a szőlődugványokat. Ezeket célszerű előre kötegbe kötni. Ne kösse túl szorosan a zsákot dugványokkal: a levegőnek át kell áramolnia rajta.

Áztassa a fűrészport 5-10 percig vízben, lehetőleg forró. Az idő letelte után kinyomjuk a felesleges nedvességet és beborítjuk a doboz alját fűrészporral, majd rátesszük a zsákot a kivágott darabokkal és a tetejére fűrészporral töltjük. Az ültetési anyag tárolásra kész.

A tárolás során nagyon fontos figyelni hőmérsékleti rezsimés a kívánt páratartalom. A levegő hőmérséklete 2-4°C között változzon. Az ilyen körülményeket pincékben vagy garázsokban tartják fenn. A tárolás során a fűrészport rendszeresen meg kell nedvesíteni vízzel. A dobozban lévő töltőanyagnak mindig nedvesnek kell lennie. Ennek a módszernek az egyetlen hátránya, hogy a doboz sok helyet foglal. Ennek megfelelően nem mindig lehet nagy mennyiségű ültetési anyagot előkészíteni.

Ároktárolás

Ez a módszer saját otthonaik tulajdonosai számára alkalmas. Előnye, hogy tetszőleges számú dugványt készíthet. Az ültetési anyagot a helyszínen ásott árkokban tárolják. Mielőtt azonban a szőlődugványokat télen árokban tárolná, meg kell építeni magukat az árkokat. A fő feladat pedig a megfelelő tárolási hely kiválasztása a helyszínen.

Mivel télen gyakran változik a levegő hőmérséklete és többször is elolvadhat a hó, ügyelni kell arra, hogy az olvadékvíz ne öntse el a dugványokat, ezért árokásáshoz egy dombon elhelyezkedő helyen kell megállítani a választást. Célszerű az árok kerülete mentén egy hornyot készíteni, amely a vízelvezetésre szolgál felesleges nedvesség. Ugyanebből a célból árkot lehet ásni egy lejtő alatt.

Az árok méretei és a dugványok lerakásának szabályai

Az árok hossza a betakarított ültetési anyag mennyiségétől függ, hossza általában 50 cm. Ha tavasszal tervezi az ültetést különböző fajták szőlőt, akkor célszerű minden dugványra egy cédulát rögzíteni, amelyen a fajta feltüntetésre kerül. Ugyanazon fajta dugványait egy csokorba is gyűjtheti. Ebben az esetben a címke a köteghez tapad.

A dugványok árokba fektetése előtt az alját meg kell tölteni 5 cm-es nedves homokkal, majd a dugványok lerakása után még körülbelül 7 cm-t kell önteni. Marad az árok földdel való feltöltése, amelynek rétege nem haladhatja meg a 30 cm-t.

A dugványok nedvességtől való védelme érdekében egy darab tetőfedő anyagot vagy bármilyen más anyagot helyezhet az árok tetejére. építési anyag, vízálló. A dugványokat tavasszal kell kiásni, közvetlenül az ültetés előtt.

A dugványok tárolása hűtőszekrényben

Az ültetési anyagot legegyszerűbben a hűtőszekrényben tárolhatjuk, de nem mindenki szeretné a dugványokat élelmiszerek mellé tárolni. Ráadásul egy rendes hűtőben nem sok palánta fér el. Bár kívánság szerint több mint 100 dugvány helyezhető egy hűtőszekrénybe, miközben elegendő hely marad az élelmiszer számára.

Használni Ily módon tároláshoz természetes tiszta kendőre és műanyag zacskóra lesz szüksége. A szövetet enyhén megnedvesítjük és ültetési anyagot helyezünk bele, majd a dugványokat zacskóba tesszük és hűtőszekrénybe tesszük. Időnként érdemes benézni a zacskó belsejébe, és megnedvesíteni vízzel a ruhát.

Tavasszal a dugványokat kivesszük a hűtőszekrényből, és hőre helyezzük. Ezt néhány nappal a leszállás előtt kell megtenni.

Alternatívák

Azok, akik több mint egy éve művelnek szőlőt, tucatnyi olyan módszert tudnak, amelyek lehetővé teszik, hogy a dugványok jól bírják a telet. Így például sokan azt javasolják, hogy az ültetési anyagot a homokban tárolják. Bármely tartály alján, amely leggyakrabban közönséges vödörként működik, a homokot előzetesen megnedvesítik kis mennyiségű vízzel. A dugványokat úgy helyezik el benne, hogy csak a vágás alsó része kerüljön a homokba. A tetejét néha letakarják műanyag zacskóval, de ez egyáltalán nem szükséges. A homokot időszakosan megnedvesítjük vízzel.

Tárolás zsákokban

Az egyik leghatékonyabb és egyben nehéz utakat feltételezi, hogy a szőlődugványokat télen tárolják műanyag zacskók vagy táskák. Ebben az esetben tárolásra dugványokat használnak, amelyek hossza 1 m. Mielőtt a dugványokat zsákokba helyeznénk, vízbe áztatjuk. Az ültetési anyag becsomagolása után a zsákokat pincébe vagy más hűvös helyre helyezzük.

A dugványokat függőleges helyzetben kell tárolni. Levegő hozzáférést kell biztosítani a zsákhoz. Ehhez egy üreges csövet kell beépíteni a felső részébe, amelynek átmérője 2-3 cm, majd a zsákot megkötik. A dugványok gondozása ezzel nem ér véget. Egész télen ellenőrizni kell a zsákok páratartalmát. Páralecsapódás képződjön a falukon, de ne folyjon le a zsák aljára, ami túlzott páratartalomra utal. Ha nincs páralecsapódás, tegyen egy üveg vizet a zacskó aljára.

palackozás

Sok szakértő, válaszolva arra a kérdésre, hogyan lehet menteni a szőlődugványokat télre, javasolja a használatát műanyag palackok, melynek űrtartalma 1,5 liter. Korábban minden palackban levágják az alját, majd annyi vágást helyeznek el, amelyek kényelmesen elhelyezhetők, és a vágási pontot bármilyen kéznél lévő eszközzel rögzítik. A palackok tetejét dugaszolják, és a kapott tartály mentén 2-3 vágást készítenek a kényelmes páratartalom fenntartása érdekében. A szükséges páratartalmat egy dugványos edényben is fenntarthatja, ha néhány burgonyát tesz oda.

Következtetés

Megnéztük, hogyan lehet menteni a szőlődugványokat télen. A legfontosabb dolog a hőmérsékleti rendszer betartása és annak biztosítása, hogy a penész ne jelenjen meg a száron. Ha talál ilyet, puha ruhával távolítsa el, és fertőtlenítse a vágást.

Bárhol tárolja a dugványokat, figyelemmel kell kísérnie állapotukat. Rendszeresen ellenőrizni kell az ültetési anyagot, és biztosítani kell, hogy ne száradjon ki. És ne feledje, hogy a dugványok tárolásának választott módszerétől függetlenül évente legalább kétszer szellőztetni kell. Ehhez távolítsa el a dugványokat a tárolóedényből, és hagyja néhány órán át, miután előzőleg sima felületre helyezte őket.