व्यापारिक मंजिल पर माल की नियुक्ति के आयोजन का सार और सिद्धांत। व्यापारिक मंजिल पर माल का स्थान और प्रदर्शन: माल की नियुक्ति के लिए नियम और सिद्धांत सजातीय समूहों के सामानों के वर्गीकरण के लिए एक लेआउट तैयार करना

प्रस्तुतियाँ और नवीनताएँस्टोर के चारों ओर घूमने की इच्छा जगाने के लिए खरीदार का ध्यान आकर्षित करने के लिए प्रवेश द्वार के ठीक सामने एक शोकेस में रखा गया।

उत्पाद समूहट्रेडिंग फ्लोर पर मूल्य के आरोही क्रम में रखा जाता है: ग्राहक प्रवाह बहुत से शुरू होता है सस्ता माल- चांदी से बने उत्पाद, फिर बड़े पैमाने पर और सस्ती जंजीरें रखी जाती हैं, बिना पत्थरों के उत्पाद, फिर जिरकोनियम वाले उत्पाद। ये समूह ट्रेडिंग फ्लोर पर सबसे अच्छे स्थानों पर कब्जा कर लेते हैं, क्योंकि वे इस स्टोर के खरीदारों में सबसे लोकप्रिय हैं।

महँगे गहनेअर्ध-कीमती और कीमती पत्थरों के साथ प्रवेश द्वार से दूर, अंतिम काउंटर पर रखा गया है।

खरीदारी प्रवाह क्षेत्र के अंत मेंचांदी के बर्तन के साथ एक शोकेस है, जो एक शोकेस और एक सफल अंत दोनों के रूप में कार्य करता है, क्योंकि यह एक अलग उत्पाद समूह है।

मध्यम-आय वाले खरीदारों को लक्षित करने वाले ज्वेलरी स्टोर के लिए उत्पाद श्रेणी ज़ोनिंग का एक उदाहरण चित्र 3 में दिखाया गया है। 12.

बच्चों के सामान की दुकान।

बच्चों के सामान की दुकान की उत्पाद श्रेणियों का ज़ोनिंग उसके प्रारूप पर निर्भर करता है: यह केवल नवजात शिशुओं के लिए सामान हो सकता है, केवल बच्चों के कपड़े और जूते, शिशु आहार और खिलौने, या एक पूरी श्रृंखला - कपड़े, जूते, भोजन, खिलौने, सामान, फर्नीचर, स्कूल की आपूर्ति, बच्चों के लिए सामान माताओं बच्चों के उत्पादों की सबसे पूरी श्रृंखला के विकल्प पर विचार करें - एक बच्चों का सुपरमार्केट।

चित्र 3 12ज्वेलरी स्टोर के लिए उत्पाद श्रेणी ज़ोनिंग का एक उदाहरण।

प्रवेश क्षेत्रपारंपरिक रूप से मौसमी और आवेग मांग वाले सामानों के लिए आरक्षित - नए साल के खिलौने और कार्निवल पोशाक, स्कूल की आपूर्ति, मौसमी कपड़े, मौसमी मनोरंजन (साइकिल, स्की, स्लेज, रोलर स्केट्स)।

केंद्र और बाईं ओरव्यापारिक मंजिल आमतौर पर खिलौनों के लिए आवंटित की जाती है, क्योंकि ये मुख्य रूप से आवेगी मांग के सामान हैं, जो ग्राहक प्रवाह की शुरुआत में स्थित होना चाहिए। कपड़े और जूतेव्यापारिक मंजिल के दूर के हिस्से पर कब्जा कर लेते हैं, क्योंकि ये लक्षित मांग के सामान हैं और खरीदार निश्चित रूप से उन तक पहुंचेंगे।

नवजात शिशुओं के लिए सामानएक अलग समूह को आवंटित किया जाना चाहिए और व्यापारिक मंजिल के दूर के हिस्से में भी ज़ोन किया जाना चाहिए, क्योंकि ये लक्षित मांग के सामान हैं।

माताओं के लिए पोषण, स्वच्छता आइटम, देखभाल उत्पाद और उत्पाददूर के हिस्सों में और व्यापारिक मंजिल के दाहिनी ओर स्थित हैं ये लक्षित मांग के लिए माल के समूह भी हैं।

फर्नीचर, घुमक्कड़ और बिस्तरट्रेडिंग फ्लोर के बाईं ओर रखा जा सकता है, और घुमक्कड़ चेकआउट क्षेत्र के करीब हैं। फर्नीचर एक अलग क्षेत्र में भी स्थित हो सकता है - एक "जेब", यदि कोई हो, क्योंकि यह आवधिक लक्ष्य मांग का उत्पाद है।

पैलेट परपूरे ट्रेडिंग फ्लोर में बेबी डायपर, सस्ते खिलौने, बेबी जूस जैसे गर्म सामान हैं।

एक उदाहरण चित्र 3 में दिखाया गया है। 13.

चित्र 3. 13.बच्चों के सामान की दुकान के लिए उत्पाद श्रेणी ज़ोनिंग का एक उदाहरण।

घरेलू सामान की दुकान।

एक घरेलू सामान की दुकान में आमतौर पर 2-3 से 15-20 हजार वर्ग मीटर का काफी बड़ा क्षेत्र होता है। मी। (घर, निर्माण और गर्मियों के कॉटेज के लिए माल के हाइपरमार्केट)।

प्रवेश क्षेत्रपरंपरागत रूप से मौसमी और आवेग के सामानों के लिए आरक्षित, जैसे हीटिंग उपकरण, हीटर, एयर कंडीशनर और पंखे, लॉन मोवर, घर के आसपास सफाई उपकरण, प्रवेश द्वार पर गलीचा, रोपण, क्रिसमस सामान इत्यादि।

शॉपिंग रूमकई में विभाजित कार्यात्मक क्षेत्र।

1. उपकरण, हार्डवेयर और हार्डवेयर, बिजली के सामानचेकआउट क्षेत्र के पीछे व्यापारिक मंजिल के सामने स्थित है, क्योंकि ये सामान उच्च मांग में हैं।

2. मरम्मत के सामानव्यापारिक मंजिल के मध्य भाग में स्थित है, प्रत्येक उपसमूह को अलग से ज़ोन किया गया है, उदाहरण के लिए, पेंट, वार्निश, रोलर्स और ब्रश एक साथ एक क्षेत्र में प्रस्तुत किए जाते हैं। मरम्मत के लिए सामान में शामिल हैं:

सूखा मिश्रण;

टाइलें और गोंद;

उन्हें फर्श कवरिंग और सहायक उपकरण;

उन्हें पेंट और सहायक उपकरण;

वॉलपेपर और गोंद।

3. बाथरूम उत्पादजोड़ना:

नलसाजी;

नल;

फर्नीचर और बाथरूम का सामान।

4. रसोई का सामानव्यापारिक मंजिल के दूर के हिस्से में केंद्रीय गलियारे के दाएं और बाएं रखा जा सकता है। दोनों समूहों के लिए, माल की प्रस्तुति के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, यानी अलग से सिंक, नल और दर्पण नहीं, लेकिन सभी एक साथ। रसोई उत्पादों में शामिल हैं:

रसोई फर्नीचर;

डूब;

रसोई की सहायक सामग्री।

5. दरवाजेतथा लकड़ी निर्माण सामग्रीव्यापारिक मंजिल की पिछली दीवार के साथ रखा जा सकता है, क्योंकि ये लक्षित मांग के सामान हैं।

6. घर की सजावट के उत्पादबिक्री क्षेत्र के मध्य भाग के बाईं ओर प्रवेश क्षेत्र में रखा जा सकता है, फिर खरीदार इन सामानों को टाइल, वॉलपेपर और फर्श के बाद वापस अपने रास्ते पर देख सकते हैं। गृह सज्जा वस्तुओं में शामिल हैं:

फिक्स्चर;

फ्रेम और बैगूलेट्स।

7. बगीचे की आपूर्तिअलग से रखा जाना चाहिए, शायद चेकआउट क्षेत्र के करीब ट्रेडिंग फ्लोर के दाईं ओर। बगीचे के लिए सामान में शामिल हैं:

अंकुर;

उद्यान उपकरण;

उद्यान मूर्तिकला। एक उदाहरण चित्र 3 में दिखाया गया है। 14.

महत्वपूर्ण: ऐसे स्टोर में, विशेष रूप से एक बड़े क्षेत्र (लगभग 10 हजार वर्ग मीटर) के साथ, सूचना स्टैंड रखना वांछनीय है जहां ग्राहक माल की उपलब्धता और उनके स्थान के बारे में पता लगा सकें।

चित्र 3. 14.घरेलू सामान की दुकान के लिए उत्पाद श्रेणी ज़ोनिंग का एक उदाहरण।

किताबों की दुकान

पर ट्रेडिंग फ्लोर का पहला भाग, प्रवेश क्षेत्र के ठीक बाहर, सबसे लोकप्रिय प्रकार की कथाएँ (कथाएँ, जासूसी कहानियाँ, रोमांस उपन्यास, आदि), रसोई की किताबें, गृह अर्थशास्त्र और आंतरिक डिजाइन पर किताबें, बड़े पैमाने पर मांग के व्यावसायिक साहित्य हैं, क्योंकि उनकी खरीद अक्सर नहीं होती है योजना बनाई।

प्रवेश क्षेत्र में और कैश डेस्क क्षेत्र मेंवे डीलक्स संस्करण, बेस्टसेलर (प्रदर्शन पर) और नए लोकप्रिय फिक्शन (बिक्री के अतिरिक्त बिंदु) रखते हैं - आवेग खरीद के उच्च हिस्से वाले सभी उत्पाद।

ट्रेडिंग फ्लोर के मध्य भाग मेंउनके पास कला पर एल्बम और साहित्य, शास्त्रीय कथा साहित्य, गहराई में - व्यावसायिक साहित्य, शैक्षिक साहित्य, विज्ञान की शाखाओं पर किताबें, प्रौद्योगिकी पर, संस्मरण, विदेशी भाषाओं में किताबें हैं।

बाल साहित्यमुख्य रूप से उम्र के अनुसार ज़ोन किया गया: पूर्वस्कूली साहित्य, प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए साहित्य, मध्य ग्रेड, हाई स्कूल के छात्र उम्र के ढांचे के भीतर - साहित्य के प्रकार से: कथा, शैक्षिक, मनोरंजन, तकनीकी, आदि। किताबों के अलावा, आप छोटे स्थान रख सकते हैं खिलौने और शैक्षिक खेल (पहेलियाँ, मिनी-निर्माता)। प्रदर्शन को व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है ताकि बच्चे भी सामान के चयन में भाग ले सकें।

चेकआउट क्षेत्र मेंवे पोस्टकार्ड, पोस्टर, छोटे स्मृति चिन्ह रखते हैं। स्टेशनरी भी वहां रखी जा सकती है (चित्र 3. 15)।

चित्र 3. 15.किताबों की दुकान के लिए उत्पाद श्रेणी ज़ोनिंग का एक उदाहरण।

अलग-अलग प्रोफाइल के स्टोर के लिए अलग-अलग दृष्टिकोण के बावजूद, निष्कर्ष के रूप में हम तैयार करते हैं ट्रेडिंग फ्लोर के लेआउट के लिए सामान्य नियम।

1. स्टोर के ट्रेडिंग फ्लोर के लेआउट का मुख्य सिद्धांत सादगी है। ट्रेडिंग फ्लोर किसी विशेष उत्पाद की खोज के लिए पूर्ण, सुविधाजनक और समझने योग्य होना चाहिए। जटिल वास्तुशिल्प तत्व और अलंकृत मार्ग खरीदार का ध्यान विचलित करते हैं, उसे अंतरिक्ष में नेविगेट करने और आंदोलन के प्रक्षेपवक्र को चुनने से रोकते हैं। नतीजतन, वह खरीदने के बारे में नहीं सोचता है।

2. प्रवेश और वाणिज्यिक उपकरणों की नियुक्ति का स्थान खरीदारों के आंदोलन के प्राकृतिक पाठ्यक्रम का उल्लंघन नहीं करना चाहिए - वामावर्त।

3. खरीदारों के मुख्य प्रवाह के लिए राजमार्ग की योजना बनाना और आवंटित करना आवश्यक है।

4. खरीदार को एक सांस लेने की जरूरत है - स्टोर में प्रवेश करने के तुरंत बाद एक खाली क्षेत्र होना चाहिए ताकि वह धीमा हो सके, चारों ओर देख सके और नए परिसर में अभ्यस्त हो सके।

5. खरीदार को "आह!" कहना चाहिए - प्रवेश द्वार के ठीक सामने वह जो देखता है वह सकारात्मक भावनाओं का कारण होना चाहिए।

6. छोटे स्टोर में और एक बड़े स्टोर के एक विभाग में, ट्रेडिंग फ्लोर की दृश्यता सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है - ग्राहकों के बेहतर अभिविन्यास और आराम के लिए, साथ ही सभी उत्पाद समूहों को देखने के लिए।

7. एंकर उत्पाद - आकर्षक (या अक्सर खरीदे गए) उत्पाद - खरीदार को पूरे स्टोर से चलने के लिए मजबूर करने के लिए प्रवेश द्वार से यथासंभव "सुनहरे त्रिकोण" के शीर्ष पर स्थित होना चाहिए।

8. योजना बनाते समय, एर्गोनोमिक आवश्यकताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

खरीदार को सामान को अराजक रूप से नहीं, बल्कि सावधानीपूर्वक विकसित योजना के अनुसार पेश करना आवश्यक है - एक प्लानोग्राम। उस पर, निर्धारित वर्गीकरण से प्रत्येक उत्पाद को विस्तार से दर्शाया गया है, जो सटीक स्थान का संकेत देता है। प्लानोग्राम खुदरा स्थान के तर्कसंगत प्रबंधन के लिए अभिप्रेत है जिसमें उत्पाद बेचे जाते हैं। यह योजना विज़िटर पर बेची जा रही वस्तु के प्रभाव, बिक्री की मात्रा को बढ़ाने और उत्पाद और खरीदार के बीच घनिष्ठ संबंध बनाने में मदद करेगी। एग्रो-इन्वेस्ट एलएलसी में विज्ञापन और पीआर मैनेजर ओलेग व्लासोवप्लानोग्राम छोड़ने के सिद्धांतों और नियमों के बारे में बताया।

एक प्लानोग्राम अलमारियों और दुकान की खिड़कियों पर सामान प्रदर्शित करने की एक योजना है, जिसे माल के आपूर्तिकर्ता की आवश्यकताओं, खुदरा विक्रेता की क्षमताओं और ग्राहकों के व्यवहार के विश्लेषण के आधार पर संकलित किया जाता है। यह मैन्युअल रूप से या कंप्यूटर प्रोग्राम की मदद से छवियों, चित्रों, तस्वीरों के रूप में किया जाता है। लक्ष्य संभावित खरीदारों की धारणा और व्यवहार का प्रबंधन करना है। यह ट्रेडिंग फ्लोर पर प्रभावी उपकरण और बिक्री प्रबंधन में से एक है।

प्लानोग्राम लक्ष्य

प्लानोग्राम की मदद से आप स्टोर में टर्नओवर बढ़ा सकते हैं और आपूर्तिकर्ताओं को लाभदायक स्थान बेचकर पैसा कमा सकते हैं। कभी-कभी आपूर्तिकर्ता और आउटलेट के बीच काउंटर पर उत्पाद की जगह तय करते हुए एक समझौता किया जाता है।

प्लानोग्राम मदद करता है:

• खुदरा दुकानों में उत्पादों के प्रदर्शन को समायोजित करें
• किसी विशेष ब्रांड की श्रेणी की उपलब्धता को नियंत्रित करें
• किसी विशिष्ट उत्पाद के लिए अधिकृत क्षेत्र को समायोजित करें

संभावित खरीदारों की संख्या, व्यापारिक क्षेत्र में उनका वितरण व्यापारिक स्थानों के महत्व के गुणांक को निर्धारित करता है। उच्च मांग वाले उत्पाद सबसे प्रमुख पदों पर काबिज हैं। माल का प्रदर्शन उत्पादों को प्रदर्शित करना चाहिए, उनकी खोज और चयन की सुविधा प्रदान करना चाहिए, और उपभोक्ता प्राथमिकताएं भी बनाना चाहिए। बिक्री की स्थिति का तर्कसंगत स्थान खरीदारों के प्रवाह को उत्तेजित करता है।

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एक प्लानोग्राम तैयार करने के सिद्धांत

एक प्लानोग्राम विकसित करते समय, निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन किया जाता है:

1. दृश्यता, दृश्य अपील, साफ-सफाई, सौंदर्यशास्त्र। उत्पाद समीक्षा के लिए उपलब्ध होना चाहिए: आगंतुक वांछित उत्पाद की खोज में कम समय व्यतीत करेगा
2. खुदरा स्थान और उपकरणों का उचित उपयोग। प्रत्येक प्रकार के उत्पाद के लिए, एक क्षेत्र आवंटित किया जाता है जो उत्पादों की बिक्री की मात्रा से मेल खाता है। अधिकतम क्षेत्र विज्ञापित और तेजी से बिकने वाले उत्पादों के लिए अभिप्रेत है
3. संगतता। संबंधित उत्पादों को एक स्थान पर समूहित करना (चाय को मिठाई के पास रखें, घरेलू सामान - व्यंजन के साथ एक डिस्प्ले केस से)
4. अनुकूलता। कमोडिटी पड़ोस के नकारात्मक प्रभाव को बाहर करना आवश्यक है: यदि कॉफी को मसालों के बगल में रखा जाता है, तो उत्पाद एक विदेशी गंध प्राप्त कर लेगा या आसपास के सामान को दे देगा।
5. उच्च-मांग वाले उत्पादों से बहुत दूर नहीं खरीदे गए आइटम हैं। महंगे और सस्ते सामानों का तर्कसंगत विकल्प स्टोर के लाभ को बढ़ाता है, विपरीत गुणों वाली चीजों की ओर ध्यान आकर्षित करता है।
6. पर्याप्तता - स्टोर के उत्पादों का पूर्ण प्रदर्शन
7. उत्पाद आंखों के स्तर पर और फैले हुए हाथों पर स्थित होने चाहिए

एक प्लानोग्राम संकलित करने के सिद्धांत और नियम

एक प्लानोग्राम का विकास नियमों के अनुसार किया जाता है:

1. उत्पाद लोकप्रियता का एक पैमाना बनाएँ। क्रेता वरीयता रेटिंग उपभोक्ता मांग विश्लेषण के बाद प्राप्त की जा सकती है
2. उत्पादों के समूह को सौंपे जाने वाले रैक और अलमारियों की संख्या निर्धारित की जाती है
3. वर्गीकरण का स्थान विकसित प्लानोग्राम के अनुसार नियंत्रित किया जाता है। कोई भी त्रुटि बाद में बिक्री में गिरावट में योगदान कर सकती है।

सही प्रदर्शन के लिए व्यापारी या विक्रेता जिम्मेदार हैं। विभागों के प्रमुख और प्रबंधक नियमित रूप से प्लानोग्राम के साथ ट्रेडिंग फ्लोर पर उत्पाद प्लेसमेंट के अनुपालन की जांच करते हैं। यदि आप आपूर्तिकर्ता की आवश्यकताओं का पालन नहीं करते हैं, लेआउट योजना का उल्लंघन करते हैं, तो आपूर्तिकर्ता को बोनस इनाम का भुगतान करने से इनकार करने और इस स्टोर को उत्पादों की आपूर्ति करने का अधिकार है।

सामान को लंबवत, क्षैतिज रूप से फैलाएं, और स्थान को भी संयोजित करें। ऊर्ध्वाधर लेआउट के साथ, सजातीय उत्पादों को लंबवत रूप से अलमारियों पर रखा जाता है। उदाहरण: एक ऊर्ध्वाधर पट्टी को योगहर्ट्स द्वारा दर्शाया गया है, दूसरे को पनीर, फिर खट्टा क्रीम, रियाज़ेंका द्वारा दर्शाया गया है। स्थिति चुनते समय खरीदार को बेहतर मार्गदर्शन मिलता है। इसके अलावा, उत्पादों को उपकरण की पूरी लंबाई के साथ क्षैतिज रूप से रखा जाता है। उदाहरण:

1. एक शेल्फ पर सेब के रस का कब्जा है, दूसरे पर - अन्य रसों का।
2. एक शेल्फ पर जूस, दूसरे पर पानी

अन्य इकाइयों या मूल्य टैग को पैकेजिंग पर जानकारी को अस्पष्ट नहीं करना चाहिए। मुख्य सामान प्रवेश द्वार से दृश्यता क्षेत्र में रखा जाता है।

एक प्लानोग्राम संकलित करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

शेल्फ स्पेस में विभाजित किया जा सकता है:

• नेटवर्क के लिए प्रदान किए गए स्वयं के खुदरा उपकरण (ब्रांडेड रेफ्रिजरेटर, बिक्री रैक, आदि)
• नेटवर्क शेल्फ स्पेस

पहले मामले में, आप अपने लक्ष्यों के आधार पर जो चाहें और जैसा चाहें कर सकते हैं। यदि हम नेटवर्क के शेल्फ स्पेस पर विचार करें, तो प्रतियोगियों द्वारा इस स्थान के अधिभोग के रूप में एक समस्या है, साथ ही स्वयं नेटवर्क, जो अंततः तय करता है कि आपके उत्पाद को कहाँ रखा जाए। इसलिए, इस मामले में, उत्पाद के स्थान के समाधान के लिए अधिक विस्तार से संपर्क करना आवश्यक है।

अपने उत्पाद के लिए सबसे अच्छी जगह का निर्धारण करने के लिए, आपको मौजूदा प्लानोग्राम की समझ होनी चाहिए कि यह आपके उत्पाद के बिना कैसा दिखता है। ऐसा करने के लिए, यह वितरण नेटवर्क के प्रतिनिधि (जो कभी-कभी असंभव होता है) से अनुरोध करने के लिए पर्याप्त है या बस निकटतम सुपरमार्केट में अपनी उत्पाद श्रेणी की एक तस्वीर लें। इस फोटो को कंप्यूटर में ट्रांसफर करें और इसे किसी भी साधारण ग्राफिक एडिटर (उदाहरण के लिए, पावर प्वाइंट) में खोलें। इसके बाद, अपने उत्पाद की एक तस्वीर लें और इसे प्लानोग्राम में स्थानांतरित करें। दृश्य धारणा द्वारा निर्देशित अपने उत्पाद को अलग-अलग स्थानों पर रखने का प्रयास करें (उदाहरण के लिए: आस-पास एक समान या विलय वाला उत्पाद नहीं होना चाहिए, जब तक कि आप विशेष रूप से इस लक्ष्य का पीछा नहीं करते हैं), मुख्य प्रतिस्पर्धियों पर ध्यान दें, उत्पाद को न रखें शेल्फ के किनारे पर।

वीडियो कैसे एक प्लानोग्राम बनाने के लिए:

विभिन्न कंपनियों की अलग-अलग योजनाएं हो सकती हैं, लेकिन वे सभी निर्माण के एक सामान्य सिद्धांत से एकजुट हैं:

1. एक प्रभावी योजना तैयार करने के लिए, एक शेल्फ और पूरे आउटलेट की एक विकसित अवधारणा की आवश्यकता होती है। उत्पाद प्रदर्शन के प्रकार और उसके स्थान (काउंटर, स्टैंड, अलमारियों, टोकरी और अन्य स्थानों और विधियों) का निर्धारण करें। उत्पाद ध्यान देने योग्य होना चाहिए, ध्यान आकर्षित करना, रुचि, खरीदार की खोज को सरल बनाना
2. मुख्य बिंदुओं को विकसित करने के बाद, वे एक आरेख बनाना शुरू करते हैं। इसमें वाणिज्यिक उपकरण (विभाग और इसमें प्रत्येक शेल्फ) को दर्शाया गया है। आकार, रंग, आकार को देखते हुए उत्पादों को प्रतिबिंबित करें। विस्तृत ड्राइंग स्टोर कर्मचारियों को प्लानोग्राम को जल्दी और आसानी से नेविगेट करने की अनुमति देगा
3. गणना की सुविधा के लिए प्रत्येक उत्पाद के लिए प्रतीक दर्ज करें
4. प्लानोग्राम प्रबंधन द्वारा अनुमोदित है

कुछ मामलों में, आपूर्तिकर्ता अपना स्वयं का प्लानोग्राम प्रदान करता है। यदि वर्गीकरण का विस्तार होता है, तो उपभोक्ता मांग में परिवर्तन होता है, और प्लानोग्राम में समायोजन किया जाता है।

प्लानोग्राम बनाने के लिए कार्यक्रम

उत्पाद लेआउट आरेख तैयार करने के लिए कई कार्यक्रम हैं:

• खुदरा शेल्फ योजनाकार
• शेल्फ तर्क
• प्लानोग्राम ऑनलाइन
• एक्सेल
• पावर प्वाइंट
• कोई भी ग्राफिक संपादक

एक्सेल में तैयार किए गए प्लानोग्राम का एक उदाहरण

ये सभी कार्यक्रम आपको प्रभावी लेआउट बनाने, लेआउट और स्थान को अनुकूलित करने और लेआउट त्रुटियों को कम करने में मदद करेंगे। वे वाणिज्यिक उपकरणों की एक संदर्भ पुस्तक बनाएंगे, शेल्फ के कारोबार की गणना करेंगे, और पदों का एक दृश्य लेआउट प्रदान करेंगे।

प्लानोग्राम उदाहरण

विचार करें कि किराने की दुकान के लिए एक प्लानोग्राम कैसे बनाया जाए।

• एक श्रेणी ("किराने", "डेयरी उत्पाद") के उत्पादों के लिए बिक्री रेटिंग संकलित करें, इसे समूहों में विभाजित करें: पनीर, केफिर, नमक, आटा, दही और अन्य
• इकाइयों के प्रत्येक समूह के लिए टर्नओवर में हिस्सेदारी निर्धारित करें, श्रेणी को 100% के रूप में लें, जबकि दूध 40% हो सकता है, और शेष श्रेणियां (पनीर, मक्खन, खट्टा क्रीम या खट्टा-दूध उत्पाद) 10-20%
• इन आंकड़ों को देखते हुए, उत्पादों को टर्नओवर में हिस्सेदारी के अनुसार वितरित किया जाता है। दूध के लिए, सबसे अधिक रैक आवंटित करना आवश्यक है (4, यदि स्टोर में उनमें से केवल 10 हैं)। बाकी के लिए, 1-2।

सबसे अधिक लाभदायक उत्पादों की हिस्सेदारी बढ़ रही है। उनके लिए और जगह है। यदि बर्गर एक वर्ग मीटर जगह घेरते हैं और इस महीने पेनकेक्स के रूप में दोगुना लाभ कमाते हैं, जो समान मात्रा में जगह लेते हैं, तो पेनकेक्स के लिए पैटीज़ के पक्ष में क्षेत्र कम हो जाता है। कटलेट के लिए जगह को बढ़ाकर 1.5 वर्ग मीटर कर दिया गया है। क्षेत्र में वृद्धि से कटलेट की बिक्री में वृद्धि हो सकती है।

उसी सिद्धांत से, अन्य श्रेणियों के सामानों के लिए योजनाएं तैयार की जाती हैं।

बियर विभाग

बीयर और ब्रांडेड रेफ्रिजरेटर का उदाहरण लें। प्लानोग्राम काफी सरल है और इसमें 3 मुख्य क्षेत्र शामिल हैं:

• निचली अलमारियों पर कम कीमत की श्रेणी का उत्पाद है।
• आंखों के स्तर पर या उसके निकट, ये मास-मार्केट ब्रांड हैं। मुख्य बिक्री क्या उत्पन्न करता है। इस क्षेत्र में उत्पाद जितनी जल्दी हो सके निकल जाएगा।
• आंखों के स्तर से ऊपर - प्रीमियम खंड।

बेकरी

बेकरी उत्पादों को प्रकारों, किस्मों द्वारा समूहीकृत किया जाता है: अलग-अलग काले, सफेद, बिना खमीर वाली ब्रेड, एडिटिव्स के साथ, साबुत अनाज, सैंडविच रोल, बिना पकाए, मीठे पेस्ट्री, डेसर्ट, पेस्ट्री, केक। दीर्घकालिक भंडारण उत्पादों को अलग से रखा जाता है।

कन्फेक्शनरी उत्पादों को आंतरिक अलमारियों पर प्रकार और विविधता के अनुसार रखा जाता है। कैंडीज को दीवारों के पास बक्से और अलमारियाँ में डाला जाता है। क्रीम के साथ केक और पेस्ट्री के लिए रेफ्रिजरेटर में पर्याप्त जगह आवंटित करें।

नीचे और ऊपर की अलमारियों के उत्पाद अच्छी तरह से नहीं बिकते। आंखों के स्तर पर एक शेल्फ सबसे अच्छा विकल्प है। खरीदार के करीब वह उत्पाद है जिसकी समाप्ति तिथि है।

फर्नीचर सैलून

फर्नीचर रखा गया है ताकि आगंतुक हेडसेट और व्यक्तिगत उत्पादों को देख सकें। बड़े स्टोर अपार्टमेंट के अंदरूनी हिस्सों को फर्नीचर सेटों के प्रदर्शन से सजाते हैं। ध्यान आकर्षित करने और आराम पैदा करने के लिए, रसोई के फर्नीचर को विभिन्न प्रकार के सजावटी तत्वों से सजाया गया है: चश्मा, प्लेट और अन्य सामान।

सस्ते और महंगे उत्पादों को अलग किया जाता है। सस्ते वाले प्रवेश द्वार के करीब स्थित हैं। प्रवेश द्वार पर, कीमत विशेष रूप से स्पष्ट रूप से दिखाई देती है, फर्नीचर तेजी से खरीदा जा सकता है। सबसे चमकीले सामान को प्रदर्शित किया जाता है।

लिविंग रूम, बेडरूम, कैबिनेट शेयर के लिए फर्नीचर। आप हर दो सप्ताह में एक बार हॉल के चारों ओर उत्पादों को स्थानांतरित कर सकते हैं। कमजोर रूप से बिकने वाले फर्नीचर को प्रमुख स्थानों पर रखा जाता है। यदि खरीदार फिर से आता है, तो वह कुछ ऐसा नोटिस कर सकता है, जिस पर उसने पहले ध्यान नहीं दिया था।

लौह वस्तुओं की दुकान

उत्पादों को बड़े आकार, मध्यम आकार के सामान, छोटे टुकड़े के उत्पादों में बांटा गया है। परस्पर जुड़े समूह पास में स्थित हैं (नाखून, उपकरण के पास शिकंजा, विस्तार डोरियां)।

ऊर्ध्वाधर ब्लॉकों में रैक पर सूखे मिश्रण रखे जाते हैं। सबसे भारी पैकेज निचली अलमारियों पर रखे जाते हैं। फास्टनरों को प्रकार (स्व-टैपिंग शिकंजा, डॉवेल), उद्देश्य (खिड़कियों के लिए), आकार द्वारा समूहीकृत किया जाता है। इसके अलावा, व्यापारिक मंजिलों में सूचना सामग्री अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है।

उपकरण और उपकरण कमर और ऊपर से बाहर रखे गए हैं। टुकड़ा माल रैक पर चेकआउट क्षेत्र में स्थित हैं। स्टैंड वॉलपेपर के लिए अभिप्रेत हैं। खरीदार को स्वतंत्र रूप से रोल को तैनात करने और उसका निरीक्षण करने का अवसर दिया जाता है। योजना वॉलपेपर की रंग योजना, उनके प्रकार, सामग्री को प्रदर्शित करती है।

भंडार

गोदाम के क्षेत्र को नेत्रहीन क्षेत्रों में विभाजित करने की आवश्यकता है। रैक, अनुभाग, अलमारियां प्लेटों से सुसज्जित हैं। विस्तृत योजना के अनुसार कर्मचारी नाम और पते से सामान ढूंढेगा। उत्पादों को "करीब मांग - वितरण के करीब" सिद्धांत के अनुसार रखा गया है।
यह योजना दीर्घकालिक भंडारण और अल्पकालिक भंडारण के क्षेत्रों को चिह्नित करती है। कम मांग वाले उत्पादों को लंबी अवधि के भंडारण क्षेत्रों में रखा जाता है।

तर्कसंगत रूप से रखे गए उत्पाद की रणनीति को सबसे छोटे विवरण के बारे में सोचा जाना चाहिए। प्लानोग्राम का उद्देश्य टर्नओवर बढ़ाना, उत्पाद की बिक्री में वृद्धि करना, संभावित खरीदारों के प्रवाह में सुधार करना, अन्य निर्माताओं से उसी श्रेणी के सामान के लिए प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाना है। सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किए गए प्लानोग्राम के लिए धन्यवाद, बिक्री में वृद्धि होगी, और सही उत्पाद की खोज में लगने वाला समय कम हो जाएगा।

मैं टिप्पणियों में आपके द्वारा प्राप्त किए गए प्लानोग्राम को साझा करने का प्रस्ताव करता हूं।

व्यक्तिगत वस्तुओं (प्रकार, समूह, लेख, आकार, शैली, ग्रेड) में निहित कुछ वर्गीकरण विशेषताओं के अनुसार बिक्री क्षेत्र, स्टोर के अन्य परिसर या विक्रेता के कार्यस्थल के कुछ क्षेत्रों में सामान रखने की प्रणाली को उत्पाद प्लेसमेंट कहा जाता है।

संचालन, जिसके कार्यान्वयन से ऐसी प्रणाली का निर्माण सुनिश्चित होता है, व्यापारिक मंजिल पर माल की नियुक्ति कहलाती है। व्यापारिक मंजिल पर माल की नियुक्ति पर कार्यों के सामान्य सेट में दो मौलिक रूप से आसन्न प्रकार के कार्य शामिल हैं:

1) पहले से विकसित योजनाओं (नक्शे, व्यापारिक मंजिलों के तकनीकी लेआउट के लिए योजनाएं) और व्यक्तिगत समूहों (उपभोक्ता परिसरों) के लिए व्यापारिक स्थान के वितरण के आधार पर व्यापारिक मंजिल में व्यक्तिगत उत्पाद समूहों (या उपभोक्ता परिसरों) के सामानों की नियुक्ति का निर्धारण।

2) उपकरण परिनियोजन योजना और माल के प्रत्यक्ष शिक्षण के कार्यान्वयन के आधार पर व्यक्तिगत उपसमूहों के स्थानों और वाणिज्यिक उपकरणों पर माल के नाम का निर्धारण

नतीजतन, व्यापारिक मंजिल पर माल की नियुक्ति के साथ संचालन सीधे व्यापार और तकनीकी उपकरणों पर सामान सिखाने के लिए आगे के तकनीकी संचालन से संबंधित हैं। सर्विस काउंटर के माध्यम से सामान बेचने वाली दुकानों में, माल की नियुक्ति विक्रेता के कार्यस्थल पर उनके निष्कर्ष में होती है ताकि उनकी कामकाजी परिस्थितियों को सुविधाजनक बनाया जा सके, स्व-सेवा स्टोर में, माल की नियुक्ति उनके आगे के शिक्षण के लिए आवश्यक शर्तें बनाती है। ट्रेडिंग फ्लोर के व्यापार और तकनीकी उपकरण।

माल की नियुक्ति से संचालन का तर्कसंगत निष्पादन व्यापारिक मंजिल पर माल के स्टॉक को फिर से भरने और ग्राहक प्रवाह के सही गठन के लिए बिक्री कर्मियों की श्रम लागत को कम करने में मदद करता है, माल के निरीक्षण और चयन के लिए अपना समय बचाता है और व्यापार सेवाओं की संस्कृति में सुधार करता है। , स्टोर के थ्रूपुट और इसकी दक्षता को बढ़ाता है। इसी समय, व्यापारिक मंजिल के क्षेत्र पर व्यक्तिगत समूहों (प्रकारों) के सामानों के स्थान, स्थान और अनुक्रम को सही ढंग से चुनना महत्वपूर्ण है, एक के माल में व्यापार के आयोजन के लिए क्षेत्र का आकार निश्चित उद्देश्य या उत्पाद समूह।

उत्पाद समूहों की नियुक्ति और एक प्रकार की दुकान के व्यापारिक तल में उनके लिए आवंटित क्षेत्र के आकार को निर्धारित करने का कार्य व्यापारिक मंजिलों के लिए तकनीकी योजना योजनाओं के विकास से निकटता से संबंधित है और इसकी बारीकियों को ध्यान में रखते हुए आधारित है। स्टोर में बेचे जाने वाले सामानों की रेंज, उन्हें बेचने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधियां, और ट्रेडिंग फ्लोर के स्पेस-प्लानिंग समाधान और व्यक्तिगत संरचनात्मक तत्वों (दरवाजे, खिड़कियां, कॉलम) के स्थान की सुविधा है।

सर्विस काउंटर के माध्यम से माल बेचने के मामले में, उस इन्वेंट्री का स्थान जहां से विक्रेता चयनित सामान जारी करता है, खरीदार के लिए महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि उसे केवल उन सामानों के नमूने जानने की पेशकश की जाती है जो स्वयं का उपयोग करते समय काउंटर के पीछे हैं। सेवा, बिक्री के तल पर माल का स्थान और उनके प्रदर्शन और बिक्री के लिए आवंटित क्षेत्र, दैनिक महत्व प्राप्त करता है। स्व-सेवा के साथ, खरीदार को उत्पाद के बारे में सभी आवश्यक जानकारी विक्रेता से नहीं मिलती है, लेकिन सीधे व्यापारिक मंजिल पर प्रस्तुत माल से परिचित हो जाती है।

व्यापारिक मंजिल पर, वस्तुओं को वस्तु-उद्योग सिद्धांत के अनुसार या जटिल सिद्धांत के अनुसार (मांग की जटिलता के सिद्धांत के अनुसार, माल की अदला-बदली या सामान्य उद्देश्य के अनुसार) वस्तु-उद्योग सिद्धांत के अनुसार माल की नियुक्ति के लिए प्रदान किया जाता है एक वस्तु समूह के उत्पादों के लिए एक कार्यस्थल, क्षेत्र या बिक्री विभाग का आवंटन; माल रखने का जटिल सिद्धांत एक कार्यस्थल पर, एक खंड, विभाग में, विभिन्न समूहों के सामानों की एक मंजिल पर, जो मांग में परस्पर जुड़े हुए हैं, या जो खरीदारों के कुछ दल की जरूरतों को पूरा करते हैं (इसमें) मामले में, खरीदारों के लिए जटिल खरीदारी करने और स्टोर में बिताए गए समय को कम करने के अवसर पैदा होते हैं)।

घरेलू स्वयं-सेवा स्टोर के अभ्यास में, वे पारंपरिक रूप से खाद्य उत्पादों "रोटी और बेकरी उत्पादों - किराने का सामान - कन्फेक्शनरी उत्पाद - गैस्ट्रोनोमिक उत्पादों" की बिक्री के लिए क्षेत्रों का पता लगाने के निम्नलिखित अनुक्रम का पालन करते हैं, जबकि अलग-अलग विभागों (क्षेत्रों, कार्यस्थलों) को अलग-अलग रखते हैं। मांस, मछली, ताजी सब्जियों और फलों की बिक्री, यानी विशेष भौतिक और रासायनिक गुणों वाले सामान और उनकी बिक्री के तरीकों के लिए विशेष आवश्यकताएं, साथ ही साथ संबंधित गैर-खाद्य उत्पाद।

बहुमंजिला इमारतों में स्थित गैर-खाद्य उत्पादों को बेचने वाली दुकानों में, बढ़ी हुई और अधिक लगातार मांग (इत्र, हैबरडशरी, स्टेशनरी) के सामान, भारी और भारी सामान पारंपरिक रूप से पहली मंजिल पर रखे जाते हैं, गैर-खाद्य उत्पाद जिन्हें अधिक समय की आवश्यकता होती है भंडारण दूसरी और ऊपरी मंजिलों पर रखा जाता है। अपने ग्राहकों द्वारा निरीक्षण और चयन (नीचे - बच्चों का वर्गीकरण, खोज में - जूते, कपड़े, बुना हुआ कपड़ा, कपड़े), और तहखाने या तहखाने में - वे भोजन की बिक्री का आयोजन करते हैं * 6.

*6:. व्यापार उद्यमों की प्रौद्योगिकी और उपकरण /। ईडी। वी एम रेबिट्स्की -। एम।:। कोपोस्विता, 1996. पी. 167

माल की नियुक्ति परंपरा, माल की प्रकृति और आकर्षक उपस्थिति, बिक्री कर्मचारियों की सुविधा, लाभप्रदता, चोरी को रोकने की आवश्यकता, ग्राहकों की सुविधा और स्टोर प्रबंधन के व्यक्तिगत स्वाद से प्रभावित होती है।

उत्पाद प्लेसमेंट योजना विकसित करने की प्रक्रिया में:

1) प्रत्येक उत्पाद समूह या उपभोक्ता परिसर का स्थान निर्धारित करें;

2) कारोबार में समूह के विशिष्ट वजन को ध्यान में रखते हुए, माल की नियुक्ति के लिए आवश्यक क्षेत्र की गणना की जाती है;

3) व्यापारिक मंजिल की तकनीकी योजना के लिए एक योजना विकसित करना, उस पर विशिष्ट समूहों और सामानों के प्रकार को समायोजित करने और सिखाने के लिए क्षेत्रों का संकेत देना;

4) माल के स्टॉक को पढ़ाने के लिए उपयुक्त प्रकार के व्यापार और तकनीकी उपकरणों का चयन करें

इस कार्य के दौरान, व्यक्तिगत उत्पाद समूहों (उपभोक्ता परिसरों) की नियुक्ति के लिए क्षेत्र के क्षेत्र का निर्धारण करने पर विशेष ध्यान दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, खुदरा कारोबार में प्रत्येक समूह के माल की हिस्सेदारी निर्धारित करने की सिफारिश की जाती है और तदनुसार, व्यापारिक मंजिल के क्षेत्र में उत्पाद समूह के हिस्से की गणना करें। उसी समय, प्राप्त परिणाम को प्रासंगिक वस्तुओं, कंटेनर आयामों और पतली पैकेजिंग के कमोडिटी स्टॉक के कारोबार को ध्यान में रखते हुए समायोजित किया जाना चाहिए।

पारंपरिक रूप से व्यापारिक मंजिल पर माल रखने की मुख्य आवश्यकताओं में शामिल हैं:

माल की एक विस्तृत चयन सुनिश्चित करना;

कमोडिटी पड़ोस के नियमों का अनुपालन;

व्यापार की निरंतरता सुनिश्चित करने के लिए माल की मात्रा की पर्याप्तता;

ग्राहक प्रवाह की आवाजाही के लिए लेखांकन;

खरीदारों के लिए माल की अच्छी दृश्यता और पहुंच सुनिश्चित करना;

ग्राहकों को अलग-अलग परिसरों या उत्पाद समूहों के प्लेसमेंट पर नेविगेट करने और सामान खोजने और खरीदने में कम से कम समय के साथ खरीदारी करने का अवसर प्रदान करना;

माल के प्रत्येक समूह (जटिल) स्थायी स्थानों के लिए फिक्सिंग, "माल की नियुक्ति और शिक्षण के लिए व्यापारिक मंजिल के क्षेत्र का तर्कसंगत उपयोग

माल की नियुक्ति के लिए योजनाएं विकसित करते समय, स्टोर में ग्राहक प्रवाह की दिशा, माल के भौतिक और रासायनिक गुणों और नियमों के अनुपालन को ध्यान में रखने की आवश्यकता से संबंधित आवश्यकताओं के अनुपालन पर विशेष ध्यान दिया जाता है। उत्पाद पड़ोस का।

विदेशी विशेषज्ञ अपेक्षाकृत कम कीमतों के साथ सामान रखने की सलाह देते हैं, जो स्टोर में मूल्य स्तर की आकर्षक छाप बनाते हैं, ट्रेडिंग फ्लोर के प्रवेश द्वार के पास (खरीदारों की आवाजाही में मार्ग की शुरुआत में)। हालांकि, इन उत्पादों के स्थानों को उन उत्पादों के स्थानों के साथ वैकल्पिक होना चाहिए जो स्टोर के लिए सबसे अधिक लाभ उत्पन्न करते हैं।

प्रत्येक वर्गीकरण समूह की शुरुआत में मुख्य ब्रांडों को रखना भी प्रभावी है, क्योंकि मार्ग की शुरुआत में खरीदार मार्ग के अंत की तुलना में टोकरी में अधिक आइटम लेने के लिए तैयार होता है, जब टोकरी लगभग भर जाती है1

विशेष रूप से, खरीदारों के प्रवाह की गति, एक नियम के रूप में, व्यापारिक फ़र्नीचर के प्रवेश द्वार से व्यापारिक फ़र्नीचर तक निर्देशित होती है, जिसमें सामान दक्षिणावर्त दिशा के विपरीत दिशा में सेट किया जाता है। माल की मात्रा, जिसकी बिक्री में एक व्यापारिक कंपनी रुचि रखती है, को खरीदार के मार्ग की शुरुआत के करीब के स्थानों में रखा जाना चाहिए।

व्यापार के अभ्यास में, माल की प्रभावी नियुक्ति व्यापारिक मंजिल पर माल रखने के लिए निम्नलिखित सिद्धांतों के अधीन प्राप्त की जाती है:

ट्रेडिंग फ्लोर पर स्टोर उत्पादों की पूरी श्रृंखला का एक समान प्लेसमेंट, माल प्रदर्शित करने के लिए ट्रेडिंग फ्लोर में सभी स्थानों का उपयोग;

अलग-अलग उत्पाद समूहों के लिए जगह का आवंटन, बिक्री पर इन सामानों की हिस्सेदारी और उनके कारोबार को ध्यान में रखते हुए;

सजातीय सामानों का मुख्य रूप से केंद्रित स्थान (उपकरणों के एक ही तरफ, हालांकि इसे व्यापारिक मंजिल के विभिन्न स्थानों में सजातीय सामान रखने की अनुमति है, अगर ये सामान विभिन्न उपभोक्ता परिसरों में सही मायने में समग्र समय में प्रवेश करते हैं, या यदि उनकी एकाग्रता की ओर जाता है) खरीदारों के प्रवाह में देरी

नए उत्पादों की विशेष हाइलाइटिंग;

मुख्य उत्पादों के बगल में संबंधित उत्पादों की नियुक्ति;

निपटान नोड्स के साथ और स्टोर से बाहर निकलने के साथ भारी, भारी माल की नियुक्ति;

खाद्य उत्पादों का समूह, एक नियम के रूप में, वस्तु-उद्योग सिद्धांत के अनुसार, और गैर-खाद्य उत्पादों - उन्हें सूक्ष्म-परिसरों में मिलाकर;

बिक्री क्षेत्र की गहराई में, प्रवेश और निकास क्षेत्रों से दूर और बिक्री क्षेत्र के विभिन्न स्थानों में लगातार मांग या दीर्घकालिक परिचित के सामान की नियुक्ति;

कम-मांग वाली वस्तुओं के साथ-साथ उच्च-मांग वाली वस्तुओं का स्थान;

बहुमंजिला इमारतों की पहली मंजिलों पर अधिक मांग वाले सामानों की दुकानों का स्थान, जिन्हें लंबे विकल्प की आवश्यकता नहीं होती है

अलग आवास क्षेत्रों को अलग करना भी महत्वपूर्ण है:

माल, जिसकी बिक्री के लिए प्रारंभिक तैयारी सीधे स्टोर में की जाती है, परिसर के बगल में उनकी तैयारी के लिए;

सामान जिन्हें संबंधित स्टॉक के लिए भंडारण सुविधाओं के साथ-साथ बार-बार पुनर्भरण की आवश्यकता होती है;

बिक्री की प्रक्रिया में खाद्य उत्पादों को सर्विस काउंटर पर विक्रेता के कार्यस्थल पर काटने, तौलने, पैकेजिंग (मांस, मछली, डेयरी गैस्ट्रोनॉमी, सब्जियां, आदि) की आवश्यकता होती है;

विशिष्ट भौतिक और रासायनिक गुणों वाले सामान और कमोडिटी पड़ोस के दृष्टिकोण से अन्य सामानों पर हानिकारक प्रभाव - द्वीप स्लाइड के सिरों पर या माल के थोक से अलग टोकरियों में

छोटे पैकेज में महंगा सामान और सामान - कैशियर कंट्रोलर के बूथ के पास ("प्रभावी अवलोकन के क्षेत्र में")

व्यापारिक मंजिल पर माल, उनके उद्देश्य के आधार पर, कार्यशील, प्रदर्शनी या आरक्षित स्टॉक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है

वर्किंग स्टॉक ग्राहकों को जारी करने के उद्देश्य से माल को संदर्भित करता है। दुकानों में जो पारंपरिक पद्धति (एक सेवा काउंटर के माध्यम से) का उपयोग करके सामान बेचते हैं, विक्रेता के कार्यस्थल के उपकरण पर माल का एक कार्यशील स्टॉक रखा जाता है, और इसमें से अधिकांश खरीदारों से छिपा होता है। स्वयं-सेवा स्टोर में, सामानों का एक कार्यशील स्टॉक खुले तौर पर उपकरण पर रखा जाता है, और ग्राहकों के पास इसकी निःशुल्क पहुंच होती है। नमूनों पर ट्रेडिंग करते समय, ट्रेडिंग फ्लोर पर जमा करने के लिए तैयार किया गया वर्किंग स्टॉक, स्टोरेज रूम में स्थित होता है। वास्तविक और द्वीप व्यापार और तकनीकी उपकरणों की अलमारियों पर और एक कंटेनर-स्नान में स्टोर के व्यापारिक तल में माल का एक कार्यशील स्टॉक

प्रदर्शनी स्टॉक का उद्देश्य खरीदारों को बिक्री के लिए उपलब्ध सामानों की श्रेणी के बारे में सूचित करना है। इसे शोकेस में, विशेष स्टैंडों पर, दीवार पर लगे उपकरणों की ऊपरी अलमारियों पर रखा जाता है। सर्विस काउंटर के माध्यम से सामान बेचते समय, प्रदर्शनी स्टॉक को शोकेस में और दीवार पर लगे उपकरणों की ऊपरी अलमारियों पर रखा जाता है। स्वयं-सेवा स्टोर में, वर्किंग स्टॉक भी एक प्रदर्शनी स्टॉक है। नमूनों के अनुसार सामान बेचते समय, व्यापारिक मंजिल पर माल के नमूने प्रदर्शित किए जाते हैं।

आरक्षित स्टॉक का उपयोग कार्य दिवस के दौरान कार्यशील स्टॉक को फिर से भरने के साथ-साथ माल के प्रदर्शनी स्टॉक को बदलने के लिए किया जाता है। यह निर्बाध ग्राहक सेवा के लिए बनाया गया है और स्टोर के गोदाम (पेंट्री, ठंडे कमरे, आदि) में और आंशिक रूप से व्यापारिक मंजिल में संग्रहीत किया जाता है। सर्विस काउंटर के माध्यम से सामान बेचते समय, रिजर्व स्टॉक को विक्रेता के कार्यस्थलों पर ट्रेडिंग फ्लोर से सटे काउंटरों के निचले दराज में, या दीवार जाइरोस के पीछे स्थित अलमारियों पर संग्रहीत किया जाता है।

एक स्टोर में माल की नियुक्ति के लिए एक वास्तविक योजना के इस आधार पर गठन के परिणामस्वरूप, ट्रेडिंग फ्लोर पर अपने स्टॉक की समय पर आपूर्ति के लिए शर्तों के अनुसार सामान रखने के लिए एक सुविधाजनक प्रणाली बनाई जानी चाहिए।

अक्सर, एक स्टोर (विशेष रूप से एक सुपरमार्केट) से घर आकर और काफी मात्रा में खरीद (आवश्यक और बहुत आवश्यक नहीं) का गंभीर मूल्यांकन करते हुए, आप उन कारणों के बारे में सोचते हैं जो आपको इस तरह के जल्दबाजी में खर्च करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। और हर चीज के लिए एक तार्किक व्याख्या है - मर्चेंडाइजिंग, जिसके अनुसार ट्रेडिंग फ्लोर पर माल का एक सक्षम प्रदर्शन किया गया था।

बिक्री

बाजार के सुधार और ओवरसैचुरेशन का एक स्वाभाविक परिणाम न केवल कमोडिटी उत्पादकों के बीच, बल्कि व्यापार संगठनों के बीच भी प्रतिस्पर्धा का तेज होना है, जिस पर सभी उत्पादन की दक्षता का अंतिम परिणाम अक्सर अधिक हद तक निर्भर करता है। यह मर्चेंडाइजिंग है, यानी खुदरा व्यापार में बिक्री बढ़ाने और इसके अनुकूल माहौल बनाने के उपायों की एक प्रणाली, जो माल की सफल बिक्री में योगदान करती है। अंग्रेजी से शाब्दिक रूप से अनुवादित, इस शब्द का अर्थ है व्यापार की प्रक्रिया।

विपणन रणनीतियों के मूल सिद्धांत खरीदारों के व्यवहार संबंधी रूढ़ियों के गहन विश्लेषण के परिणामस्वरूप बनते हैं। इस प्रकार, मर्चेंडाइजिंग का आधार खरीद को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से स्पष्ट, मनोवैज्ञानिक रूप से उचित उपाय तैयार करना है। यदि हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि औसतन 70% से अधिक सामान इस तरह की खरीद की आवश्यकता पर संतुलित प्रारंभिक निर्णय के बिना, आवेग से खरीदा जाता है, तो आधुनिक परिस्थितियों में व्यापार की बढ़ती प्रभावशीलता स्पष्ट हो जाती है।

व्यापारिक मंजिल पर माल का उचित रूप से प्रदर्शित प्रदर्शन - पहले चरण या व्यापार के आधार के रूप में - उत्पादों की अधिकतम उपलब्धता सुनिश्चित करना चाहिए, साथ ही किसी व्यक्ति को दृष्टि से प्रभावित करना चाहिए, जिससे खरीद की वस्तु पर उसका ध्यान आकर्षित करने में मदद मिल सके।

विपणन रणनीति

स्टोर में माल का उचित रूप से व्यवस्थित प्रदर्शन सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है माल की बिक्री के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्तों में से एक इसकी दृश्य दृश्यता, आकर्षण है। वास्तविक टर्नओवर का विश्लेषण करते हुए, विपणक काफी तार्किक निष्कर्ष पर पहुंचे: मानव आंखों के स्तर पर अलमारियों पर रखे गए सामानों की बिक्री के आंकड़े सबसे अधिक हैं। हालांकि, कई अन्य कारक हैं जिनका बिक्री की मात्रा पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

लक्षित क्षेत्र

माल के प्रदर्शन का उपयोग विभिन्न संकीर्ण रूप से केंद्रित, अक्सर अतिव्यापी लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए किया जाता है:

1. बिक्री की मात्रा बढ़ाना।
2. उत्पाद में उपभोक्ता विश्वास का निर्माण।
3. उपभोक्ता पर ब्रांड के प्रभाव को मजबूत करना और लगातार स्वाद प्राथमिकताओं का निर्माण करना।
4. समान उत्पादों के बीच प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाना।
5. उत्पादों के सफल प्रचार के क्षेत्र में अच्छी तरह से योग्य मान्यता का अधिग्रहण।

उत्पाद प्रस्तुति विकल्प

माल की प्रस्तुति के लिए विभिन्न विकल्प व्यक्तिगत बिक्री प्रस्तावों, उपभोक्ता की जरूरतों और स्वाद वरीयताओं की बारीकियों के कारण हैं।

शैली या प्रजातियों का समूहीकरण किराना, हार्डवेयर और निर्मित सामान की दुकानों में किया जाता है, जहां इस प्रकार के प्लेसमेंट का पारंपरिक रूप से सभी के संबंध में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, बाहरी कपड़ों और गर्मियों के संग्रह, जूते, हेबरडशरी और इसी तरह के अनुभाग विभिन्न विभागों में स्थित हैं। दुकान का।

वैचारिक समूह अक्सर एक अवधारणा या केवल एक व्यापारिक सुविधा की प्रतिष्ठा और छवि पर आधारित होता है। उदाहरण के लिए, नमूने के अनुसार फर्नीचर बेचने वाले सैलून पूर्ण दृश्य धारणा के लिए सबसे आकर्षक नमूने प्रदर्शित करते हैं। साथ ही, विज्ञापित उत्पादों के फायदों पर जोर देते हुए, आसपास के इंटीरियर को सबसे फैशनेबल रुझानों के अनुसार पुन: पेश किया जाता है।

रंग योजना जब सामान बिछाते हैं तो उच्च व्यापार मार्जिन वाले दुकानों और बुटीक के लिए विशिष्ट होते हैं, जिन्हें उपभोक्ताओं की सबसे समृद्ध श्रेणी के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस तरह की टुकड़ी छवि की चमक से आकर्षित होती है, उन्हें खरीदने के लिए प्रेरित करती है।

मूल्य समूहन खरीदारों को वर्गीकरण की विविधता का मूल्यांकन करने और सबसे उपयुक्त कीमत पर उत्पादों का चयन करने की अनुमति देता है, जबकि बड़े पैमाने पर प्रदर्शन खरीदारों को समान उत्पादों की एक बड़ी संख्या के लिए कम कीमतों का विचार देता है।

विस्तारित रूप में किसी उत्पाद की ललाट प्रस्तुति के साथ, खरीदार को इसकी सभी विशेषताओं को दिखाया जाता है, जितना संभव हो सके उनके आकर्षण पर जोर दिया जाता है।

विभागों और माल के समूहों की नियुक्ति

ट्रेडिंग फ्लोर पर कुछ प्रकार के उत्पादों का तार्किक स्थान कई मूलभूत कारकों के पर्याप्त मूल्यांकन का परिणाम है:

1. माल के कुछ समूहों के समय की प्रति इकाई खरीद की संख्या, यानी उनकी खरीद की आवृत्ति।
2. बेचे गए उत्पादों के आयाम और वजन।
3. विभिन्न उत्पाद संशोधनों की संख्या।
4. खरीदार के लिए संभावित खरीद का निरीक्षण या समीक्षा करने के लिए आवश्यक समय और स्थानिक दूरी, साथ ही शेल्फ पर प्रस्तुत एनालॉग्स से सबसे आकर्षक वस्तु का चयन करने के लिए।

मात्रात्मक कारकों के अलावा, माल का प्रदर्शन सीधे पेश किए गए उत्पादों की गुणवत्ता और बनावट, पैकेजिंग, स्टोर की छवि और लेआउट और माल के कुछ समूहों की लाभप्रदता पर निर्भर करता है।

उदाहरण के लिए, कुलीन सैलून और बुटीक में, प्रस्तुत उत्पादों को अक्सर उनकी शैली और रंग समानता के अनुसार जोड़ा जाता है। मध्यम मूल्य स्तर वाले स्टोर में, सामान आमतौर पर आकार के आधार पर समूहीकृत होते हैं, जबकि न्यूनतम कीमतों वाले आउटलेट में, उन्हें केवल कंटेनरों में रखा जा सकता है।

यातायात मार्ग

उपलब्ध खुदरा स्थान के उपयोग में अधिकतम तर्कसंगतता प्राप्त करने के लिए, स्टोर में विभागों के स्थान के क्रम को समग्र रूप से निर्धारित करना और प्रत्येक अनुभाग के लिए सबसे सफल स्थान का चुनाव करना आवश्यक है। एक बड़े स्टोर में स्थापित ट्रैफ़िक पथ पर विचार करने के बाद, अनुभवी विपणक विभागों को नगण्य, आवेगी उत्पादों के साथ सबसे अधिक खरीदारी वाले वर्गों के रास्ते में रखते हैं। इसका मतलब यह है कि एक व्यक्ति जो केवल कुछ चीजें खरीदना चाहता है, उसे अन्य विभागों के माध्यम से जाने के लिए मजबूर किया जाता है, जिसमें माल का एक उचित रूप से व्यवस्थित प्रदर्शन सचमुच लुभाता है और खरीदारी करने के लिए मजबूर करता है।

उत्पाद प्रदर्शन की कला

पारंपरिक रूप से सामान प्रदर्शित करने के लिए उपयोग की जाने वाली विधियाँ सजातीय उत्पादों और विशेष उपकरणों के संबंध में बेचे जाने वाले उत्पादों के स्थान पर निर्भर करती हैं।

एक क्षैतिज लेआउट के साथ, सजातीय सामान समान रूप से शेल्फ की पूरी लंबाई के साथ रखा जाता है। उसी समय, एक दिशा में, इकाइयों को क्रमबद्ध किया जाता है क्योंकि मात्रा घटती है (या बढ़ जाती है), धारावाहिक उत्पादन के अनुसार, निचली अलमारियों पर सबसे बड़ा और सबसे सस्ता रखते हैं। और त्वरित बिक्री के लिए इच्छित उत्पाद खरीदार के लिए यथासंभव सुलभ होना चाहिए और एक निश्चित तरीके से ध्यान आकर्षित करना चाहिए।

इस प्लेसमेंट के साथ, अधिक लोकप्रिय एनालॉग्स के करीब स्थित कम से कम लोकप्रिय उत्पाद उच्च मांग में होंगे, आंशिक रूप से उनसे उपभोक्ता सहानुभूति उधार लेंगे।

एक ऊर्ध्वाधर लेआउट के साथ, सजातीय उत्पादों को कई पंक्तियों में रैक पर रखा जाता है: छोटे और हल्के वाले ऊपरी अलमारियों पर होते हैं, और उनके बड़े समकक्ष निचले वाले होते हैं। यह विधि दृश्य धारणा की गुणवत्ता में सुधार करती है और खरीदारों के लिए उनकी ऊंचाई की परवाह किए बिना काफी सुविधाजनक है। अक्सर, इस तरह के माल का प्रदर्शन स्वयं-सेवा स्टोर के बड़े व्यापारिक फर्शों में किया जाता है।

बिछाने का प्रदर्शन तरीका बिक्री के अतिरिक्त बिंदुओं की मदद से किया जाता है, यानी, स्टैंड-अलोन कंपनी स्टैंड या काउंटर पर माल को सबसे अनुकूल कोण पर प्रदर्शित किया जाता है। ऐसे स्टैंड का स्थान किसी विशेष उत्पाद की बिक्री के वास्तविक स्थान से बंधा नहीं है।

प्लानोग्राम

खरीदार को माल की प्रस्तुति बेतरतीब ढंग से नहीं की जानी चाहिए, लेकिन एक योजना (ड्राइंग, ड्राइंग या फोटोग्राफ) के अनुसार, जिसे पहले सोचा गया था और मैन्युअल रूप से या कंप्यूटर पर बनाया गया था, जिसे प्लानोग्राम कहा जाता है। उस पर, निर्धारित वर्गीकरण सूची की प्रत्येक स्थिति को यथासंभव विस्तार से दर्शाया जाना चाहिए, प्रत्येक व्यापार इकाई के लिए सटीक स्थान का संकेत देना चाहिए। आपूर्तिकर्ताओं और खरीदारों की इच्छाओं के साथ-साथ खुदरा विक्रेता की क्षमताओं को ध्यान में रखते हुए, माल के प्रदर्शन के लिए एक प्लानोग्राम तैयार किया जाता है। इसकी तैयारी में लगने वाला समय, परिणामस्वरूप, व्यापारिक मंजिल पर उत्पादों को रखने के लिए आवश्यक समय को काफी कम कर देता है। इसके अलावा, कई सॉफ्टवेयर उत्पाद विकसित किए गए हैं जो इस तरह के विवरण की प्रक्रिया को काफी सुविधाजनक और तेज करते हैं।

उत्पाद प्रदर्शन प्लानोग्राम को आउटलेट के प्रमुख द्वारा अनुमोदित किया जाना चाहिए, और इसके बाद के सभी परिवर्तन भी अनुमोदन के अधीन हैं।

सामान्य सिद्धांत

स्टोर की बारीकियों और बेचे गए उत्पादों के आधार पर, प्लानोग्राम विकसित करते समय विभिन्न प्रकार के पदों का पालन किया जाता है। लेकिन सामान रखने के सामान्य सिद्धांत इस प्रकार हैं:

1. दृश्यता का सिद्धांत - समीक्षा के लिए दृश्य अपील और पहुंच के निर्माण में लागू किया गया है।
2. यथोचित उचित लागत (खुदरा उपकरण और स्थान का तर्कसंगत उपयोग) पर उच्चतम दक्षता प्राप्त करना। प्रत्येक प्रकार के उत्पाद के लिए, क्षेत्र आवंटित किए जाते हैं जो लगभग उनकी बिक्री की मात्रा के अनुरूप होते हैं। अधिकतम क्षेत्र - तेजी से बिकने वाले या विज्ञापित सामान के लिए; उत्तरार्द्ध, बदले में, व्यापारिक मंजिल के सबसे अधिक देखे जाने वाले स्थानों में स्थित होना चाहिए। निर्धारित उत्पादों के लिए मुफ्त मार्ग सुनिश्चित करने के बारे में मत भूलना।
3. संगतता। माल की नियुक्ति और प्रदर्शन जटिल ब्लॉकों में किया जाता है, अर्थात जो चीजें किसी विशेषता के अनुसार परस्पर जुड़ी होती हैं, उन्हें एक स्थान पर समूहीकृत किया जाता है। उदाहरण के लिए, घरेलू सामान, और आस-पास - व्यंजन आदि के साथ एक शोकेस।
4. एक-दूसरे के संबंध में आस-पास के सामानों की संगतता, यानी कमोडिटी पड़ोसियों के नकारात्मक प्रभाव को बाहर रखा जाना चाहिए। निर्धारित कॉफी उत्पाद मसालों या गीले उत्पादों के पास नहीं होने चाहिए। ऐसा पड़ोस बेचे गए सामान के उपभोक्ता गुणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा (कॉफी स्वयं एक विदेशी गंध प्राप्त कर सकती है, या यह आसपास की वस्तुओं को दे सकती है)।
5. आवेग-खरीदी गई वस्तुएं उच्च-मांग वाले उत्पादों के करीब होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, महंगे और सस्ते सामानों का सही विकल्प आपको स्टोर की लाभप्रदता बढ़ाने की अनुमति देता है, उन इकाइयों पर ध्यान आकर्षित करता है जो उनके गुणों में व्यापक रूप से विरोध करते हैं। साथ ही, निर्धारित उत्पादों की सुंदरता और सुरक्षा सुनिश्चित की जानी चाहिए।
6. प्रदर्शन की पर्याप्तता की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, यानी, उपलब्ध वर्गीकरण का सबसे पूर्ण प्रतिनिधित्व, खुदरा स्थान, आउटलेट की बारीकियों और माल की प्रस्तावित सूची की मांग के साथ-साथ पूरी श्रृंखला पर निर्भर करता है। विपणन नीतियों का।
7. स्टोर की एक आकर्षक छवि बनाने के लिए, अक्सर (विशेषकर जब इसे खोला जाता है) वे व्यापार भत्ते, पदोन्नति और छूट को कम करने का सहारा लेते हैं। यह खरीदारी की सुविधा के लिए खरीदारों की स्थिर सहानुभूति के गठन के लिए प्रदान किया जाता है।

खाद्य उत्पादों के प्रदर्शन की बारीकियां

खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन न केवल पहुंच, बल्कि अधिकतम सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। भंडारण की स्थिति, उपयोग की गई पैकेजिंग और अन्य कारकों के आधार पर, उनकी बिक्री के विभिन्न तरीकों का उपयोग किया जाता है। बोतलों में तरल उत्पादों को आसानी से अलमारियों पर कई पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है, कभी-कभी सही बक्से में। मांस, मछली और सॉसेज उत्पाद - खरीदार को कटे हुए माल को सबसे आकर्षक रूप में उजागर करने में। पैक किए गए उत्पाद (या पैक में) बड़े करीने से पंक्तियों या ढेर में अलमारियों पर, प्रकार के अनुसार इकाइयों को समूहीकृत करते हैं।

बेकरी उत्पादों के लिए, निकट-दीवार और द्वीप स्लाइड का उपयोग किया जाता है, साथ ही विशेष उपकरण जो स्वच्छता भंडारण मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करते हैं। माल का ऐसा प्रदर्शन (फोटो ऊपर प्रस्तुत किया गया है) इसकी सुरक्षा के लिए सबसे तर्कसंगत है।

औद्योगिक वस्तुओं के प्रदर्शन की विशेषताएं

औद्योगिक वस्तुओं को प्रकारों, वस्तुओं और उद्देश्य के अनुसार समूहों में उनके अधिकतम विभेदन की विशेषता है। कपड़े, उदाहरण के लिए, शैलियों, मौसम, लिंग, आयु और अन्य विशेषताओं के आधार पर व्यापारिक मंजिल के आसपास वितरित किए जा सकते हैं। टोपियों को विशेष कंसोलों के साथ-साथ विभिन्न विन्यासों के डिज़ाइनों पर रखा जाता है, जो इस या उस चीज़ को सबसे लाभप्रद तरीके से दिखाना संभव बनाता है। स्टोर में माल का प्रदर्शन आपको उपभोक्ता प्रवाह की एक प्रभावी दिशा की योजना बनाने की अनुमति देता है जो व्यापारिक व्यवसाय की लाभप्रदता में योगदान देता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए प्रदर्शन की योजना बनाते समय यह बहुत महत्वपूर्ण है कि उत्पाद एक कतार द्वारा अवरुद्ध नहीं है जो इसकी दृश्यता और पहुंच को सीमित करता है। साथ ही, इसके सामने की तरफ उपभोक्ता की नजर में सबसे अच्छा प्रस्तुत किया जाना चाहिए। यह माना जाता है कि रैक की सबसे लाभप्रद व्यवस्था मुख्य ग्राहक प्रवाह के आंदोलन की दिशा के बाईं ओर है। अलमारियों पर सामान की एक समान लोडिंग के साथ, इसका वह हिस्सा, जिस पर अधिकतम विपणन प्रयास निर्देशित होते हैं, लगभग आंखों के स्तर पर होना चाहिए, और इसके अलावा, यह चेकआउट क्षेत्र के करीब स्थित होना चाहिए। विभिन्न प्रकार के विज्ञापन मीडिया का उपयोग करके उपभोक्ता सहानुभूति पर प्रभाव को सुदृढ़ किया जा सकता है। टर्नओवर में वृद्धि तब भी होती है जब एक ही उत्पाद को खरीदारी सुविधा के कई क्षेत्रों में एक साथ प्रदर्शित किया जाता है।

उत्पाद प्लेसमेंट विकल्प

स्टोर में माल की विचारशील नियुक्ति बिक्री में काफी वृद्धि करती है। खरीदार का ध्यान सबसे प्रभावी ढंग से आकर्षित करने के लिए, विशेष उपकरणों की भागीदारी के साथ माल के विभिन्न प्रकार के प्रदर्शन का उपयोग किया जाता है:

1. अलमारियां और रैक।
2. काउंटर और विशेष प्रदर्शनियां।
3. वायर बास्केट और फर्श पैलेट।
4. अलग स्टैंड।
5. वितरण मशीनें।
6. विज्ञापित पैकेज, सुंदर बक्से, आदि।

प्रचार पैकेज में माल की प्रदर्शनी बहुत प्रभावशाली लगती है। उच्च-गुणवत्ता और महंगी छपाई, जो निर्माता द्वारा सक्षम रूप से प्रदान की जाती है, आगंतुकों को स्टोर करने के लिए विशेष रूप से रुचि रखती है, मुख्य रूप से खुद पर ध्यान आकर्षित करती है।

किसी फार्मेसी में बिक्री की विशेषताएं

फार्मेसी श्रृंखला में एक सक्षम विपणन रणनीति के उपयोग में अन्य व्यापारिक सुविधाओं के संबंध में कुछ विशेषताएं हैं। फ़ार्मेसी मर्चेंडाइजिंग, ओवर-द-काउंटर दवाओं पर उपभोक्ता का ध्यान आकर्षित करने के उद्देश्य से प्रचार गतिविधियों के माध्यम से बढ़ने की एक जटिल गतिविधि है। फ़ार्मेसी आउटलेट की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक उपभोक्ता मनोविज्ञान की विशिष्टता है, जिसे अक्सर शर्मीले व्यवहार में व्यक्त किया जाता है: ग्राहक प्रश्न पूछने से पहले खिड़कियों पर अधिक से अधिक जानकारी प्राप्त करने का प्रयास करता है, उदाहरण के लिए, कवक या यौन के लिए दवाओं के बारे में संचरित रोग, साथ ही साथ अन्य अंतरंग दवाएं। फ़ार्मेसी रुब्रिकेटर की एक निश्चित प्रणाली विकसित कर रही है जो दवाओं के चिकित्सीय समूहों पर आवश्यक जानकारी की खोज की सुविधा प्रदान करती है।

इसके अलावा, एक दवा की तलाश में, एक संभावित खरीदार व्यापारिक मंजिल का निरीक्षण करता है और अनैच्छिक रूप से अन्य दवाओं में दिलचस्पी लेता है जो उसे पहले चाहिए (लेकिन उन्हें खरीदना संभव नहीं था) या जिन्हें वह आज या भविष्य में खरीदेगा।

फार्मेसी डिस्प्ले ज़ोनिंग

परंपरागत रूप से, किसी फार्मेसी में माल का प्रदर्शन ज़ोनिंग को ध्यान में रखते हुए किया जाता है, जिससे दवाओं को ढूंढना आसान हो जाता है। लगभग हर फार्मेसी कियोस्क में निम्नलिखित क्षेत्र हैं:

बिना प्रिस्क्रिप्शन के बेचे गए उत्पाद। ये बल्कि बड़ी गणना हैं जिनमें दवाओं को उनके आवेदन के क्षेत्रों के अनुसार रखा जाता है।

औषधीय पौधों और पूरक आहार, विभिन्न होम्योपैथिक तैयारियों को एक अलग स्थान दिया गया है।

कई विटामिन कॉम्प्लेक्स, मधुमेह रोगियों के लिए उत्पाद और वजन कम करने के इच्छुक लोग एक अलग क्षेत्र में स्थित हैं। साथ ही यहां आप एक स्वस्थ जीवन शैली जीने वाले लोगों के लिए दवाओं के कई प्रकार के संशोधन पा सकते हैं।

प्राकृतिक और सजावटी सौंदर्य प्रसाधनों के विभिन्न रूप (टूथपेस्ट और क्रीम से लेकर लिपस्टिक और पैड तक)।

चिकित्सा उपकरण और रोगी देखभाल उत्पाद, आर्थोपेडिक उत्पाद और संपीड़न होजरी।

छोटे बच्चों, नवजात शिशुओं, उनकी माताओं और गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पाद। अलमारियों पर बच्चे के विकास के लिए विशेष सौंदर्य प्रसाधन, शिशु आहार और विभिन्न उपकरणों के साथ पंक्तिबद्ध हैं।

अलग-अलग क्षेत्रों में, आमतौर पर दवाएं आवंटित की जाती हैं जो दक्षता बढ़ाने और मानव शरीर पर तनावपूर्ण प्रभावों को रोकने में मदद करती हैं। शोकेस मोशन सिकनेस के खिलाफ दवाओं को प्रदर्शित करता है, जो दृष्टि को मजबूत करता है और कार्यस्थल में तकनीकी उपकरणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।

चेकआउट क्षेत्र में विशेष ऑफ़र, विज्ञापित उत्पाद और मौसमी उपकरण, साथ ही स्वास्थ्य को बनाए रखने और बहाल करने की समस्याओं के लिए समर्पित मुद्रित सामग्री शामिल हैं।

प्रस्तुत दवाओं का पर्याप्त दृश्य उनके स्थान को फर्श से 0.8 मीटर से कम नहीं, बल्कि 1.6-1.7 मीटर से अधिक नहीं, यानी औसत व्यक्ति के सिर से अधिक नहीं प्रदान करता है।

विपणन नीति की प्रभावशीलता का उच्चतम संकेत, जो सामान बिछाने के सभी नियमों को ध्यान में रखता है, बिक्री की मात्रा में वृद्धि है, साथ ही खरीदारों द्वारा आवश्यक उत्पादों को खोजने में लगने वाले समय में कमी है। सक्षम विपणन न केवल सही उत्पाद खोजने के लिए समय को कम करके खरीद प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है, बल्कि सबसे आवश्यक चीजों पर भी बहुत अधिक ध्यान आकर्षित करता है।

स्टोर नंबर 39 में प्रत्येक उत्पाद समूह की नियुक्ति एक विशेष विभाग के स्थान के अनुसार होती है जो इस उत्पाद समूह के सामान को बेचता है, और कुछ प्रकार के सामान समूह के भीतर स्थित होते हैं।

माल की नियुक्ति पारंपरिक दृष्टिकोण पर आधारित है। यह दृष्टिकोण मानता है कि किसी उत्पाद के लिए आवंटित क्षेत्र उसकी बिक्री की मात्रा के समानुपाती होना चाहिए। यह भी ध्यान में रखता है: माल की बिक्री से प्राप्त लाभ; ट्रेडिंग फ्लोर पर माल का स्टॉक; उपभोक्ता प्रवाह की गति की वांछित दिशा बनाए रखने की आवश्यकता; प्रवेश और निकास के स्थान।

माल की नियुक्ति ट्रेडिंग फ्लोर (परिशिष्ट I) की योजना पर प्रस्तुत की जाती है।

ग्राहक सेवा के संगठन में बहुत महत्व माल का प्रदर्शन है, जो आधुनिक परिस्थितियों में न केवल तकनीकी प्रक्रिया का हिस्सा है, बल्कि बिक्री को प्रोत्साहित करने के एक प्रभावी साधन के रूप में भी कार्य करता है, उद्यम की छवि का एक तत्व हो सकता है और सेवा की संस्कृति का एक स्थायी घटक। माल के प्रदर्शन के तहत, व्यापारिक मंजिल के प्रदर्शन क्षेत्र पर सामान रखने और प्रदर्शित करने के कुछ तरीकों को समझना चाहिए।

स्टोर नंबर 39 मुख्य रूप से पारंपरिक सेवा पद्धति के माध्यम से सामान बेचता है, बेकरी उत्पादों और किराने के सामान के अपवाद के साथ, जो स्वयं-सेवा पद्धति का उपयोग करके बेचे जाते हैं।

सेवा की पारंपरिक पद्धति वाले विभागों में, उत्पाद और सजावटी प्रदर्शन दोनों का उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग विंडो ड्रेसिंग के लिए किया जाता है और आपको खरीदार को आकर्षित करने की अनुमति देता है।

जिस विभाग में स्व-सेवा पद्धति से माल बेचा जाता है, वहाँ उत्पाद प्रदर्शन का उपयोग लंबवत और क्षैतिज तरीके से किया जाता है। ऊर्ध्वाधर लेआउट माल की अच्छी दृश्यता प्रदान करता है, जो ग्राहकों को वर्गीकरण को जल्दी से नेविगेट करने और खरीदारी करने की अनुमति देता है। क्षैतिज विधि के साथ, एक निश्चित उत्पाद एक या दो अलमारियों पर रहता है जो खरीदारों के देखने के क्षेत्र में हैं।

वाणिज्यिक उपकरणों पर माल के प्रदर्शन का विश्लेषण तालिका 3.6 में दिखाया गया है।

तालिका 3.6 - स्टोर नंबर 39 . में वाणिज्यिक उपकरणों पर माल के प्रदर्शन का विश्लेषण

उत्पाद का नाम	डिस्प्ले प्रकार	वह उपकरण जिस पर सामान रखा जाता है	बिछाने की विधि	गणना अंतर्निहित मानदंड	बिछाने के लाभ	गणना के नुकसान
1 जूस, डिब्बाबंद फल और सब्जियां	वस्तु	दीवार स्लाइड	खड़ा	1 निर्माता 2 पैक आकार	अच्छा उत्पाद दृश्यता
2 मादक पेय, बियर, पेय	वस्तु	दीवार स्लाइड	खड़ा	1 निर्माता 2 पैक आकार	अच्छा उत्पाद दृश्यता	कीमत की तुलना करना आसान नहीं, हो सकती है सामान की थकावट
3 किराने का सामान	वस्तु	दीवार स्लाइड	खड़ा	1 निर्माता 2 पैक आकार	अच्छा उत्पाद दृश्यता	कीमत की तुलना करना आसान नहीं, हो सकती है सामान की थकावट
4 सॉसेज	सजावटी	प्रशीतन शोकेस		1 निर्माता 2 वर्गीकरण
5 बेकरी उत्पाद	वस्तु	दीवार स्लाइड	क्षैतिज	1 निर्माता 2 वर्गीकरण 3 पैकेजिंग की उपलब्धता	1 चयन में आसानी 2 दुकान उपकरण का प्रभावी उपयोग

सफल काम के लिए, पहले से प्लेसमेंट और लेआउट की योजना बनाना उचित है, इससे आप सामान चुनते समय खरीदारों के लिए समय बचा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, स्टोर नंबर 39 में, कुछ सामानों के लिए एक प्रदर्शन स्थान "निश्चित" है। चित्र 3 डेयरी उत्पादों के प्लानोग्राम को दर्शाता है।

एक प्लानोग्राम एक आरेख (ड्राइंग, फोटोग्राफ) है जो वाणिज्यिक उपकरणों पर प्रत्येक वस्तु इकाई के स्थान, स्थान और प्रस्तुति के तरीके को निर्धारित करता है।

चित्र 3 - डेयरी उत्पादों का प्लानोग्राम

मूल्य टैग को सही ढंग से और सही ढंग से रखना भी महत्वपूर्ण है। मूल्य टैग को अच्छी तरह से पढ़ा जाना चाहिए, इसके स्थान से यह संदेह नहीं होना चाहिए कि यह किस उत्पाद को संदर्भित करता है। साथ ही, यह आवश्यक है कि मूल्य टैग का आकार उत्पाद के आयामों से मेल खाता हो और इसे कवर न करे। ये सरल सिद्धांत बिक्री में काफी वृद्धि कर सकते हैं। स्टोर प्रशासन और विक्रेता नियंत्रित करते हैं कि क्या मूल्य टैग सही ढंग से सेट किए गए हैं, हालांकि, कुछ उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला के कारण, प्रत्येक प्रकार के तहत मूल्य टैग रखना संभव नहीं है, जो चयन प्रक्रिया को जटिल बनाता है और ग्राहकों के बीच असंतोष का कारण बनता है।

हालांकि, मेरी राय में, इस क्षेत्र के विशेषज्ञों की कमी के कारण, कर्मचारियों की अपर्याप्त संख्या, माल का प्रदर्शन हमेशा संतोषजनक नहीं होता है।

लेकिन फिर भी, स्टोर में मुख्य चीज उत्पाद है: इसका वर्गीकरण, और फिर प्लेसमेंट और अच्छी तरह से लगाए गए उच्चारण। यदि उत्पाद निर्बाध है, खराब गुणवत्ता का है, उसका अपना "चेहरा" नहीं है, तो व्यापार मंजिल को डिजाइन करने के आपके सभी प्रयास, अफसोस, व्यर्थ होंगे।