पौधे के रंध्र की संरचना। पौधे के रंध्र का तंत्र

पौधा रंध्र

उनकी त्वचा (एपिडर्मिस) में पाया जाता है। प्रत्येक पौधा आसपास के वातावरण के साथ निरंतर आदान-प्रदान करता है। यह लगातार ऑक्सीजन को अवशोषित करता है और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है। इसके अलावा, अपने हरे भागों के साथ, यह कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करता है और ऑक्सीजन छोड़ता है। फिर, पौधा लगातार पानी का वाष्पीकरण करता है। चूंकि छल्ली, जो पत्तियों और युवा तनों को कवर करती है, बहुत कमजोर रूप से गैसों और जल वाष्प को अपने माध्यम से पारित करती है, आसपास के वातावरण के साथ निर्बाध विनिमय के लिए त्वचा में विशेष छिद्र होते हैं, जिन्हें यू कहा जाता है। पत्ती के अनुप्रस्थ खंड पर (चित्र। 1), U. झिरी में प्रकट होता है ( एस) वायु गुहा की ओर अग्रसर ( मैं).

अंजीर। 1. रंध्र ( एस) खंड में एक जलकुंभी का पत्ता।

यू के दोनों किनारों पर एक है क्लोजिंग सेल।रक्षक कोशिकाओं के गोले रंध्र के उद्घाटन की ओर दो बहिर्गमन देते हैं, जिसके कारण यह दो कक्षों में टूट जाता है: पूर्वकाल और पीछे का आंगन। जब सतह से देखा जाता है, तो U. दो अर्धचंद्र रक्षक कोशिकाओं से घिरा हुआ एक आयताकार भट्ठा के रूप में दिखाई देता है (चित्र 2)।

दिन के दौरान, यू खुले हैं, लेकिन रात में वे बंद हैं। यू. सूखे के दौरान दिन के दौरान भी बंद रहता है। यू. का क्लोजिंग गार्ड सेल द्वारा किया जाता है। यदि पत्ती की त्वचा का एक टुकड़ा पानी में डाल दिया जाता है, तो यू. खुला रहता है। यदि पानी को चीनी के घोल से बदल दिया जाता है जो सेल प्लास्मोलिसिस का कारण बनता है, तो यू बंद हो जाएगा। चूंकि कोशिकाओं का प्लास्मोलिसिस उनकी मात्रा में कमी के साथ होता है, इसलिए यह इस प्रकार है कि कोशिकाओं का बंद होना गार्ड कोशिकाओं की मात्रा में कमी का परिणाम है। सूखे के दौरान, गार्ड कोशिकाएं अपने पानी का हिस्सा खो देती हैं, मात्रा में कमी आती है और यू को बंद कर देती है। पत्ती छल्ली की एक सतत परत से ढकी होती है, जो जल वाष्प के लिए खराब पारगम्य होती है, जो आगे सूखने से रोकती है। नाइट क्लोजिंग यू को निम्नलिखित विचारों द्वारा समझाया गया है। रक्षक कोशिकाओं में लगातार क्लोरोफिल के दाने होते हैं और इसलिए वे वायुमंडलीय कार्बन डाइऑक्साइड को आत्मसात करने में सक्षम होते हैं, अर्थात आत्म-पोषण। प्रकाश में संचित कार्बनिक पदार्थ आसपास की कोशिकाओं से पानी को दृढ़ता से आकर्षित करते हैं, इसलिए रक्षक कोशिकाएं मात्रा में बढ़ जाती हैं और खुल जाती हैं। रात में, प्रकाश में उत्पन्न कार्बनिक पदार्थों का सेवन किया जाता है, और उनके साथ पानी को आकर्षित करने की क्षमता खो जाती है, और यू बंद हो जाता है। U. दोनों पत्तियों पर और तनों पर होते हैं। पत्तियों पर, उन्हें या तो दोनों सतहों पर या उनमें से किसी एक पर रखा जाता है। घास, कोमल पत्ते U. दोनों ऊपरी और निचली सतह पर हैं। कठोर चमड़े के पत्तों में यू। लगभग विशेष रूप से निचली सतह पर होता है। पानी की सतह पर तैरने वाली पत्तियों में, यू. विशेष रूप से ऊपरी तरफ होते हैं। विभिन्न पौधों में यू की मात्रा बहुत भिन्न होती है। अधिकांश पत्तियों के लिए, एक वर्ग मिलीमीटर पर स्थित U. की संख्या में 40 और 300 के बीच उतार-चढ़ाव होता है। सबसे बड़ी संख्या U. ब्रैसिका रापा पत्ती की निचली सतह पर स्थित है - प्रति 1 वर्गमीटर। मिमी 716. यू की मात्रा और स्थान की आर्द्रता के बीच कुछ संबंध है। में सामान्य पौधेआर्द्र क्षेत्रों में शुष्क क्षेत्रों में पौधों की तुलना में अधिक यू. है। साधारण यू के अलावा, जो गैस विनिमय के लिए काम करता है, कई संयंत्रों में भी है पानी U. वे पानी को गैसीय अवस्था में नहीं, बल्कि तरल अवस्था में छोड़ने का काम करते हैं। सामान्य यू के नीचे स्थित वायु गुहा के बजाय, पानी यू के नीचे एक विशेष जलभृत होता है, जिसमें पतली झिल्ली वाली कोशिकाएं होती हैं। वाटर यू. अधिकांश भाग नम क्षेत्रों के पौधों में पाए जाते हैं और पर पाए जाते हैं विभिन्न भागपत्तियां, सामान्य यू की परवाह किए बिना, जो वहीं स्थित हैं। वाटर यू। अधिकांश भाग के लिए पानी की बूंदों का उत्सर्जन करता है, जब हवा की उच्च आर्द्रता के कारण, वायु-असर यू। पानी को वाष्पित नहीं कर सकता है। ऐसी सभी संरचनाओं को कहा जाता है हाइडथोड(हाइडाथोड)। एक उदाहरण गोनोकैरियम पाइरीफॉर्म (चित्र 3) के हाइडथोड हैं।

एक पत्ती के माध्यम से एक क्रॉस-सेक्शन से पता चलता है कि त्वचा की कुछ कोशिकाएं एक विशेष तरीके से बदल गई हैं और हाइडथोड में बदल गई हैं। प्रत्येक हाइडथोड में तीन भाग होते हैं। एक तिरछा बहिर्गमन बाहर की ओर निकलता है, एक संकीर्ण नलिका द्वारा छेदा जाता है जिसके माध्यम से हाइडथोड का पानी बहता है। मध्य भाग बहुत मोटी दीवारों के साथ एक फ़नल जैसा दिखता है। हाइडथोड के निचले हिस्से में एक पतली दीवार वाला बुलबुला होता है। कुछ पौधे अपने पत्ते छोड़ देते हैं बड़ी मात्रापानी, बिना किसी विशेष रूप से व्यवस्थित हाइडथोड के। उदा. विभिन्न प्रकारसलासिया सुबह 6-7 बजे के बीच इतनी बड़ी मात्रा में पानी का स्राव करती है कि वे पूरी तरह से बारिश की झाड़ियों के नाम के लायक हैं: शाखाओं पर हल्के स्पर्श के साथ, असली बारिश उनसे होती है। पानी सरल छिद्रों द्वारा छोड़ा जाता है जो को ढकते हैं बड़ी संख्या मेंत्वचा कोशिकाओं की बाहरी झिल्ली।

वी. पल्लाडिन।


विश्वकोश शब्दकोशएफ। ब्रोकहॉस और आई.ए. एफ्रॉन। - सेंट पीटर्सबर्ग: ब्रोकहॉस-एफ्रोन. 1890-1907 .

देखें कि "पौधे रंध्र" अन्य शब्दकोशों में क्या है:

    वे उनकी त्वचा (एपिडर्मिस) में पाए जाते हैं। प्रत्येक पौधा आसपास के वातावरण के साथ निरंतर आदान-प्रदान करता है। यह लगातार ऑक्सीजन को अवशोषित करता है और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है। इसके अलावा, अपने हरे भागों के साथ, यह कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करता है और ऑक्सीजन छोड़ता है ...

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वैज्ञानिक अभी भी उस तंत्र की व्याख्या नहीं कर सकते हैं जो पादप रंध्रों को नियंत्रित करता है। आज, हम केवल निश्चित रूप से कह सकते हैं कि सौर विकिरण की खुराक रंध्रों के बंद होने और खुलने को प्रभावित करने वाला एक स्पष्ट और निर्णायक कारक नहीं है, PhysOrg लिखता है।

जीवित रहने के लिए, पौधों को प्रकाश संश्लेषण के लिए हवा से कार्बन डाइऑक्साइड लेना चाहिए और मिट्टी से पानी निकालना चाहिए। वे दोनों रंध्रों की मदद से करते हैं - पत्ती की सतह पर छिद्र, जो रक्षक कोशिकाओं से घिरे होते हैं, जो ये रंध्र खुलते और बंद होते हैं। छिद्रों के माध्यम से पानी वाष्पित हो जाता है और बना रहता है डी.सी.जड़ से पत्तियों तक तरल पदार्थ, लेकिन पौधे वाष्पीकरण के स्तर को नियंत्रित करते हैं ताकि गर्म मौसम में सूख न जाए। दूसरी ओर, प्रकाश संश्लेषण को लगातार कार्बन डाइऑक्साइड की आवश्यकता होती है। जाहिर है, रंध्र को कभी-कभी लगभग परस्पर अनन्य कार्यों को हल करना पड़ता है: पौधे को सूखने से रोकने के लिए और साथ ही कार्बन डाइऑक्साइड के साथ हवा देना।

रंध्रों के कार्य को विनियमित करने की विधि ने लंबे समय से विज्ञान पर कब्जा कर रखा है। आम तौर पर स्वीकृत दृष्टिकोण यह है कि पौधे नीले और लाल वर्णक्रमीय श्रेणियों में सौर विकिरण की मात्रा को ध्यान में रखते हैं और इसके आधार पर अपने रंध्रों को खुला या बंद रखते हैं। लेकिन बहुत पहले नहीं, कई शोधकर्ताओं ने एक वैकल्पिक परिकल्पना का प्रस्ताव रखा: रंध्र की स्थिति अवशोषित विकिरण की कुल मात्रा पर निर्भर करती है (और न केवल इसके नीले और लाल भागों पर)। सूर्य का प्रकाश न केवल हवा और पौधे को गर्म करता है, यह प्रकाश संश्लेषण प्रतिक्रिया के लिए आवश्यक है। विकिरण की कुल खुराक को देखते हुए, रंध्र प्रकाश में परिवर्तन के प्रति अधिक सटीक प्रतिक्रिया दे सकते हैं - और इसलिए नमी के वाष्पीकरण को अधिक सटीक रूप से नियंत्रित करते हैं।

इस सिद्धांत का परीक्षण करने वाले यूटा विश्वविद्यालय (यूएसए) के शोधकर्ताओं को यह स्वीकार करने के लिए मजबूर होना पड़ा कि पौधे शरीर विज्ञान में एक क्रांति अभी तक दृष्टि में नहीं है। यह निष्कर्ष कि पौधे कुल विकिरण से आते हैं, पत्ती की सतह पर तापमान माप पर आधारित था। कीथ मॉट और डेविड पीक ने पत्ती के आंतरिक तापमान को निर्धारित करने का एक तरीका खोजा है: वैज्ञानिकों के अनुसार, यह बाहरी और आंतरिक तापमान के बीच का अंतर है जो वाष्पीकरण की दर निर्धारित करता है। जैसा कि लेखक पीएनएएस पत्रिका में लिखते हैं, वे पत्ती की सतह के अंदर और तापमान के अंतर और कुल विकिरण की खुराक के बीच एक संबंध खोजने में विफल रहे। यह पता चला है कि रंध्रों ने भी इस कुल विकिरण की उपेक्षा की है।

शोधकर्ताओं के अनुसार, रंध्र को नियंत्रित करने वाला सबसे संभावित तंत्र एक स्व-संगठित नेटवर्क जैसा कुछ होगा, जो एक तंत्रिका नेटवर्क की याद दिलाता है (हालांकि पौधों पर लागू होने पर यह पागल हो सकता है)। यहां तक ​​कि स्पेक्ट्रम के नीले और लाल भागों के बारे में आम तौर पर स्वीकृत परिकल्पना भी रंध्र के काम के बारे में सब कुछ स्पष्ट नहीं करती है। क्या इस संबंध में यह कल्पना करना संभव है कि सभी रक्षक कोशिकाएं किसी न किसी तरह एक दूसरे से जुड़ी हुई हैं और कुछ संकेतों का आदान-प्रदान कर सकती हैं? एकजुट होने के कारण, वे बाहरी वातावरण में परिवर्तन और संयंत्र की मांगों दोनों के लिए जल्दी और सटीक प्रतिक्रिया दे सकते थे।

पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए रंध्र तंत्र की तीन प्रकार की प्रतिक्रियाएं होती हैं:

1. हाइड्रोपैसिव प्रतिक्रिया- यह रंध्र विदर का बंद होना है, जो इस तथ्य के कारण होता है कि आसपास के पैरेन्काइमल कोशिकाएं पानी से भर जाती हैं और यंत्रवत् रूप से रक्षक कोशिकाओं को निचोड़ लेती हैं। संपीड़न के परिणामस्वरूप, रंध्र नहीं खुल सकते हैं और रंध्र अंतराल नहीं बनते हैं। हाइड्रोपैसिव मूवमेंट आमतौर पर भारी सिंचाई के बाद देखे जाते हैं और प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया को बाधित कर सकते हैं।

2. हाइड्रोएक्टिव प्रतिक्रियाउद्घाटन और समापन रंध्रों की रक्षक कोशिकाओं की जल सामग्री में परिवर्तन के कारण होने वाली हलचलें हैं। इन आंदोलनों के तंत्र की चर्चा ऊपर की गई है।

3. फोटोएक्टिव प्रतिक्रिया।प्रकाश में रंध्रों के खुलने और अंधेरे में बंद होने पर प्रकाश सक्रिय गतियाँ प्रकट होती हैं। लाल और नीली किरणों का विशेष महत्व है, जो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में सबसे प्रभावी हैं। यह बहुत अनुकूली महत्व का है, क्योंकि प्रकाश में रंध्रों के खुलने के कारण, CO2 क्लोरोप्लास्ट में फैल जाता है, जो प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

रंध्रों की प्रकाशसक्रिय गति की क्रियाविधि पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है। रंध्र की रक्षक कोशिकाओं में CO2 की सांद्रता में परिवर्तन के माध्यम से प्रकाश का अप्रत्यक्ष प्रभाव होता है। यदि अंतरकोशिकीय स्थानों में CO2 की सांद्रता एक निश्चित मान से कम हो जाती है (यह मान पौधों की प्रजातियों पर निर्भर करता है), तो रंध्र खुल जाते हैं। जब CO2 की सांद्रता बढ़ जाती है, तो रंध्र बंद हो जाते हैं। रंध्रों की रक्षक कोशिकाओं में हमेशा क्लोरोप्लास्ट होते हैं और प्रकाश संश्लेषण होता है। प्रकाश में, CO2 प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में आत्मसात हो जाती है, इसकी सामग्री कम हो जाती है। कनाडा के फिजियोलॉजिस्ट डब्ल्यू. स्कार्स की परिकल्पना के अनुसार, सीओ 2 गार्ड कोशिकाओं में पीएच में परिवर्तन के माध्यम से रंध्र के खुलेपन की डिग्री को प्रभावित करता है। सीओ 2 की सामग्री में कमी से पीएच मान (क्षारीय पक्ष में बदलाव) में वृद्धि होती है। इसके विपरीत, अंधेरा सीओ 2 में वृद्धि का कारण बनता है (इस तथ्य के कारण कि सीओ 2 श्वसन के दौरान जारी किया जाता है और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में इसका उपयोग नहीं किया जाता है) और पीएच में कमी (एसिड पक्ष में बदलाव)। पीएच मान बदलने से एंजाइम सिस्टम की गतिविधि में बदलाव होता है। विशेष रूप से, पीएच मान में क्षारीय पक्ष में बदलाव से स्टार्च के टूटने में शामिल एंजाइमों की गतिविधि बढ़ जाती है, जबकि एसिड पक्ष में बदलाव से स्टार्च के संश्लेषण में शामिल एंजाइमों की गतिविधि बढ़ जाती है। शर्करा में स्टार्च के टूटने से घुलित पदार्थों की सांद्रता में वृद्धि होती है, इस संबंध में आसमाटिक क्षमता और, परिणामस्वरूप, पानी की क्षमता अधिक नकारात्मक हो जाती है। गार्ड कोशिकाओं में, आसपास के पैरेन्काइमल कोशिकाओं से पानी तीव्रता से बहने लगता है। रंध्र खुल जाता है। विपरीत परिवर्तन तब होते हैं जब प्रक्रियाएं स्टार्च संश्लेषण की ओर स्थानांतरित हो जाती हैं। हालाँकि, यह एकमात्र स्पष्टीकरण नहीं है। यह दिखाया गया था कि रंध्र की रक्षक कोशिकाओं में अंधेरे की तुलना में प्रकाश में काफी अधिक पोटेशियम होता है। यह स्थापित किया गया है कि रंध्र खुलने पर गार्ड कोशिकाओं में पोटेशियम की मात्रा 4-20 गुना बढ़ जाती है, जबकि साथ की कोशिकाओं में यह संकेतक कम हो जाता है। पोटेशियम का पुनर्वितरण होता है। जब रंध्र खुलते हैं, तो झिल्ली क्षमता का एक महत्वपूर्ण ढाल गार्ड और साथ की कोशिकाओं (I.I. Gunar, L.A. Panichkin) के बीच उत्पन्न होता है। KC1 विलयन पर तैरते एपिडर्मिस में ATP के जुड़ने से प्रकाश में रंध्रों के खुलने की दर बढ़ जाती है। उनके खुलने के दौरान रंध्रों की रक्षक कोशिकाओं में एटीपी सामग्री में वृद्धि भी दिखाई गई (एस.ए. कुबिचिक)। यह माना जा सकता है कि गार्ड कोशिकाओं में प्रकाश संश्लेषक फास्फारिलीकरण के दौरान गठित एटीपी का उपयोग पोटेशियम के सेवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह H+ -ATPase की गतिविधि के कारण है। एच + -पंप का सक्रियण गार्ड कोशिकाओं से एच + की रिहाई को बढ़ावा देता है। यह K+ विद्युत प्रवणता के साथ कोशिका द्रव्य में और फिर रिक्तिका में परिवहन की ओर जाता है। K + का बढ़ा हुआ सेवन, बदले में, C1 के परिवहन को बढ़ावा देता है - विद्युत रासायनिक ढाल के साथ। आसमाटिक एकाग्रता बढ़ जाती है। अन्य मामलों में, K + का सेवन C1 द्वारा नहीं - बल्कि मैलिक एसिड (malates) के लवण द्वारा संतुलित किया जाता है, जो H + की रिहाई के परिणामस्वरूप pH में कमी के जवाब में कोशिका में बनते हैं। रिक्तिका (K + , C1 - , malates) में आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थों का संचय आसमाटिक, और फिर रंध्र की रक्षक कोशिकाओं की जल क्षमता को कम कर देता है। पानी रिक्तिका में प्रवेश करता है और रंध्र खुल जाते हैं। अंधेरे में, K + को एक निश्चित मूल्य से ले जाया जाता है (यह मान पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है), रंध्र खुला। जब CO2 की सांद्रता बढ़ जाती है, तो रंध्र बंद हो जाते हैं। रंध्रों की रक्षक कोशिकाओं में हमेशा क्लोरोप्लास्ट होते हैं और प्रकाश संश्लेषण होता है। प्रकाश में, CO2 प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में आत्मसात हो जाती है, इसकी सामग्री कम हो जाती है। कनाडा के फिजियोलॉजिस्ट डब्ल्यू. स्कार्स की परिकल्पना के अनुसार, सीओ 2 गार्ड कोशिकाओं में पीएच में परिवर्तन के माध्यम से रंध्र के खुलेपन की डिग्री को प्रभावित करता है। सीओ 2 की सामग्री में कमी से पीएच मान (क्षारीय पक्ष में बदलाव) में वृद्धि होती है। इसके विपरीत, अंधेरा सीओ 2 में वृद्धि का कारण बनता है (इस तथ्य के कारण कि सीओ 2 श्वसन के दौरान जारी किया जाता है और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में इसका उपयोग नहीं किया जाता है) और पीएच में कमी (एसिड पक्ष में बदलाव)। पीएच मान बदलने से एंजाइम सिस्टम की गतिविधि में बदलाव होता है। विशेष रूप से, पीएच मान में क्षारीय पक्ष में बदलाव से स्टार्च के टूटने में शामिल एंजाइमों की गतिविधि बढ़ जाती है, जबकि एसिड पक्ष में बदलाव से स्टार्च के संश्लेषण में शामिल एंजाइमों की गतिविधि बढ़ जाती है। शर्करा में स्टार्च के टूटने से घुलित पदार्थों की सांद्रता में वृद्धि होती है, इस संबंध में आसमाटिक क्षमता और, परिणामस्वरूप, पानी की क्षमता अधिक नकारात्मक हो जाती है। रक्षक कोशिकाओं में, आसपास के पैरेन्काइमल कोशिकाओं से पानी तीव्रता से बहने लगता है। रंध्र खुल जाता है। विपरीत परिवर्तन तब होते हैं जब प्रक्रियाएं स्टार्च संश्लेषण की ओर स्थानांतरित हो जाती हैं। हालाँकि, यह एकमात्र स्पष्टीकरण नहीं है। यह दिखाया गया था कि रंध्र की रक्षक कोशिकाओं में अंधेरे की तुलना में प्रकाश में काफी अधिक पोटेशियम होता है। यह स्थापित किया गया है कि रंध्र खुलने पर गार्ड कोशिकाओं में पोटेशियम की मात्रा 4-20 गुना बढ़ जाती है, जबकि साथ की कोशिकाओं में यह संकेतक कम हो जाता है। पोटेशियम का पुनर्वितरण होता है। जब रंध्र खुलते हैं, तो झिल्ली क्षमता का एक महत्वपूर्ण ढाल गार्ड और साथ की कोशिकाओं (I.I. Gunar, L.A. Panichkin) के बीच उत्पन्न होता है। KC1 विलयन पर तैरते एपिडर्मिस में ATP के जुड़ने से प्रकाश में रंध्रों के खुलने की दर बढ़ जाती है। उनके खुलने के दौरान रंध्रों की रक्षक कोशिकाओं में एटीपी सामग्री में वृद्धि भी दिखाई गई (एस.ए. कुबिचिक)। यह माना जा सकता है कि गार्ड कोशिकाओं में प्रकाश संश्लेषक फास्फारिलीकरण की प्रक्रिया में गठित एटीपी का उपयोग पोटेशियम के सेवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह H+ -ATPase की गतिविधि के कारण है। एच + -पंप का सक्रियण गार्ड कोशिकाओं से एच + की रिहाई को बढ़ावा देता है। यह K+ विद्युत प्रवणता के साथ कोशिका द्रव्य में और फिर रिक्तिका में परिवहन की ओर जाता है। K + का बढ़ा हुआ सेवन, बदले में, C1 के परिवहन को बढ़ावा देता है - विद्युत रासायनिक ढाल के साथ। आसमाटिक एकाग्रता बढ़ जाती है। अन्य मामलों में, K + का सेवन C1 द्वारा नहीं - बल्कि मैलिक एसिड (malates) के लवण द्वारा संतुलित किया जाता है, जो H + की रिहाई के परिणामस्वरूप pH में कमी के जवाब में कोशिका में बनते हैं। रिक्तिका (K + , C1 - , malates) में आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थों का संचय आसमाटिक, और फिर रंध्र की रक्षक कोशिकाओं की जल क्षमता को कम कर देता है। पानी रिक्तिका में प्रवेश करता है और रंध्र खुल जाते हैं। अंधेरे में, K+ को गार्ड कोशिकाओं से आसपास की कोशिकाओं में ले जाया जाता है, और रंध्र बंद हो जाते हैं। इन प्रक्रियाओं को एक आरेख के रूप में प्रस्तुत किया जाता है:

स्टोमेटल मूवमेंट्स को प्लांट हार्मोन (फाइटोहोर्मोन) द्वारा नियंत्रित किया जाता है। रंध्र के खुलने को रोका जाता है, और समापन को फाइटोहोर्मोन - एब्सिसिक एसिड (एबीए) द्वारा प्रेरित किया जाता है। इस संबंध में यह दिलचस्प है कि एबीए स्टार्च के टूटने में शामिल एंजाइमों के संश्लेषण को रोकता है। इस बात के प्रमाण हैं कि एब्सिसिक एसिड के प्रभाव में, एटीपी की मात्रा कम हो जाती है। उसी समय, ABA K + का सेवन कम कर देता है, संभवतः H + आयनों के उत्पादन में कमी (H + पंप का अवरोध) के कारण। अन्य फाइटोहोर्मोन, साइटोकिनिन, रंध्र के उद्घाटन के नियमन में K + परिवहन को रंध्र रक्षक कोशिकाओं तक बढ़ाकर और H + -ATPase को सक्रिय करने की भूमिका पर चर्चा की गई है।

रंध्र कोशिकाओं की गति तापमान पर निर्भर निकली। कई पौधों के अध्ययन से पता चला है कि रंध्र 0°C से कम तापमान पर नहीं खुलते हैं। 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर तापमान में वृद्धि के कारण रंध्र बंद हो जाते हैं। शायद यह श्वसन की तीव्रता में वृद्धि के परिणामस्वरूप CO2 की सांद्रता में वृद्धि के कारण है। हालाँकि, वहाँ अवलोकन हैं कि विभिन्न किस्मेंगेहूं में, ऊंचे तापमान पर रंध्रों की प्रतिक्रिया अलग होती है। उच्च तापमान के लंबे समय तक संपर्क में रहने से रंध्र क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, कुछ मामलों में इतनी गंभीर रूप से कि वे खुलने और बंद होने की क्षमता खो देते हैं।

रंध्रों के खुलेपन की डिग्री का अवलोकन किया है बहुत महत्वशारीरिक और कृषि अभ्यास में। वे पौधे को पानी की आपूर्ति करने की आवश्यकता को स्थापित करने में मदद करते हैं। रंध्रों का बंद होना पहले से ही पानी के चयापचय में प्रतिकूल बदलाव की बात करता है और, परिणामस्वरूप, कार्बन डाइऑक्साइड के साथ पौधों को खिलाने में कठिनाइयों का।

प्रश्न 1. किस निकाय पर चर्चा की जाएगी?चलो पत्तियों के बारे में बात करते हैं।

पाठ के मुख्य प्रश्न का सुझाव दें। लेखक के साथ अपने संस्करण की तुलना करें (पृष्ठ 141)।कौन सा पादप अंग पानी को वाष्पित कर सकता है और प्रकाश को अवशोषित कर सकता है?

प्रश्न 2. शैवाल ऑक्सीजन, जल और को कैसे अवशोषित करते हैं? खनिज पदार्थ? (पाँचवी श्रेणी)

शैवाल की सतह पर शैवाल ऑक्सीजन, पानी और खनिजों को अवशोषित करते हैं।

पौधे प्रकाश का उपयोग कैसे करते हैं? (पाँचवी श्रेणी)

आम तौर पर, एक पौधा कार्बन डाइऑक्साइड को संसाधित करने के लिए सूर्य के प्रकाश का उपयोग करता है जिसे उसे जीने की आवश्यकता होती है। क्लोरोफिल के लिए धन्यवाद, वह पदार्थ जो रंग छोड़ता है हरा रंगवे प्रकाश ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में बदलने में सक्षम हैं। रासायनिक ऊर्जा हवा से कार्बन डाइऑक्साइड और पानी प्राप्त करना संभव बनाती है, जिससे कार्बोहाइड्रेट संश्लेषित होते हैं। इस प्रक्रिया को प्रकाश संश्लेषण कहते हैं। साथ ही पौधे ऑक्सीजन छोड़ते हैं। कार्बोहाइड्रेट एक दूसरे के साथ मिलकर एक और पदार्थ बनाते हैं जो जड़ों में जमा हो जाता है, और इस प्रकार पौधे के जीवन और विकास के लिए आवश्यक पदार्थ बनते हैं।

एक स्टोमेटा क्या है? (पाँचवी श्रेणी)

स्टोमेटा दो रक्षक कोशिकाओं से घिरी पत्ती की त्वचा में भट्ठा जैसे छिद्र होते हैं। गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन के लिए परोसें।

भविष्य में उपयोग के लिए लोग किन पौधों की पत्तियों की कटाई करते हैं और क्यों?

पत्तियाँ काटी जाती हैं औषधीय पौधे(उदाहरण के लिए, केला, फायरवीड, कोल्टसफ़ूट, आदि) चाय, काढ़े की बाद की तैयारी के लिए। करंट के पत्तों को चाय के लिए, पुदीना को चाय और खाना पकाने के लिए भी काटा जाता है। इसके पत्तों से कई सूखे मसाले भी बनाए जाते हैं।

श्वसन के दौरान कोशिकाओं द्वारा कौन सी गैस निकलती है? (पाँचवी श्रेणी)

सांस लेते समय, ऑक्सीजन अंदर ली जाती है और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ी जाती है।

प्रश्न 3. पाठ और चित्रों की सहायता से स्पष्ट कीजिए कि एक पत्ती की संरचना उसके द्वारा किए जाने वाले कार्यों से किस प्रकार संबंधित है।

क्लोरोप्लास्ट से भरपूर पत्ती कोशिकाओं को पत्ती का मुख्य ऊतक कहा जाता है, और यह कार्य करता है मुख्य कार्यपत्ते - प्रकाश संश्लेषण। ऊपरी परतमुख्य ऊतक में स्तंभ के रूप में एक दूसरे से कसकर दबाए गए कोशिकाएं होती हैं - इस परत को स्तंभ पैरेन्काइमा कहा जाता है।

निचली परत में शिथिल रूप से व्यवस्थित कोशिकाएं होती हैं जिनके बीच व्यापक अंतराल होते हैं - इसे स्पंजी पैरेन्काइमा कहा जाता है।

अंतर्निहित ऊतक की कोशिकाओं के बीच गैसें स्वतंत्र रूप से गुजरती हैं। कार्बन डाइऑक्साइड के भंडार को वातावरण और कोशिकाओं दोनों से सेवन द्वारा फिर से भर दिया जाता है।

गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन के लिए, पत्ती में रंध्र होता है।

प्रश्न 4. चित्र 11.1 में दी गई शीट की संरचना पर विचार करें।

पत्ती में एक पत्ती ब्लेड, पेटियोल (सभी पत्तियों में नहीं हो सकता है, तो ऐसे पत्ते को सेसाइल कहा जाता है), स्टिप्यूल्स और पत्ती ब्लेड का आधार होता है।

प्रश्न 5. एक विरोधाभास है: पत्ती की प्रकाश संश्लेषक कोशिकाओं को अधिक सघनता से पैक करने की आवश्यकता होती है, लेकिन गैसों की गति को रोका नहीं जा सकता है। चित्र 11.2 को देखें और समझाएं कि पत्ती की संरचना इस विरोधाभास को कैसे हल करती है।

लीफ पैरेन्काइमा में वायु गुहाएं होती हैं जो इस समस्या को हल करती हैं। इन गुहाओं का संबंध से है बाहरी वातावरणरंध्र और दाल के माध्यम से। जलीय, दलदली और अन्य पौधों के तने और जड़ें जो हवा की कमी की स्थिति में रहते हैं और परिणामस्वरूप, कठिन गैस विनिमय वायु गुहाओं में समृद्ध होते हैं।

निष्कर्ष: पत्तियां प्रकाश संश्लेषण करती हैं, पानी को वाष्पित करती हैं, कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करती हैं और ऑक्सीजन छोड़ती हैं, गुर्दे की रक्षा करती हैं और पोषक तत्वों को संग्रहित करती हैं।

प्रश्न 6. शीट के क्या कार्य हैं?

पत्तियां पानी को वाष्पित करती हैं, कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करती हैं और प्रकाश संश्लेषण के दौरान ऑक्सीजन छोड़ती हैं, गुर्दे की रक्षा करती हैं और पोषक तत्वों को संग्रहित करती हैं।

प्रश्न 7. पत्ती में ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड के साथ क्या होता है?

वायुमंडल से कार्बन डाइऑक्साइड अवशोषित + पत्तियों में पानी (पहले से ही पत्तियों में) की क्रिया के तहत सूरज की रोशनीकार्बनिक पदार्थ और ऑक्सीजन में परिवर्तित। उत्तरार्द्ध को पौधे द्वारा वायुमंडल में छोड़ा जाता है।

प्रश्न 8. पानी के साथ पत्ती में क्या होता है?

पत्तियों में प्रवेश करने वाले पानी का कुछ भाग वाष्पित हो जाता है, और कुछ भाग प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है।

प्रश्न 9. शीट में कौन से कपड़े होते हैं?

पत्ती एक पूर्णांक ऊतक से ढकी होती है - एपिडर्मिस। क्लोरोप्लास्ट से भरपूर कोशिकाओं को पत्ती का मुख्य ऊतक कहा जाता है। मुख्य ऊतक की ऊपरी परत स्तंभों के रूप में एक दूसरे के खिलाफ कसकर दबाए गए कोशिकाओं से बनी होती है - इस परत को स्तंभ पैरेन्काइमा कहा जाता है। निचली परत में शिथिल रूप से व्यवस्थित कोशिकाएं होती हैं जिनके बीच व्यापक अंतराल होते हैं - इसे स्पंजी पैरेन्काइमा कहा जाता है।

वायु पैरेन्काइमा के कारण मुख्य ऊतक की कोशिकाओं के बीच गैसें स्वतंत्र रूप से गुजरती हैं। गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन के लिए, पत्ती में रंध्र होता है।

पत्ती के मुख्य ऊतक की मोटाई प्रवाहकीय ऊतकों द्वारा प्रवेश की जाती है - जाइलम और फ्लोएम से युक्त जहाजों के बंडल। वेसल बंडलों को सहायक ऊतक की लंबी और मोटी दीवार वाली कोशिकाओं के साथ प्रबलित किया जाता है - वे शीट को अतिरिक्त कठोरता देते हैं।

प्रश्न 10. पत्ती शिराओं के क्या कार्य हैं?

नसें दो दिशाओं के परिवहन राजमार्ग हैं। यांत्रिक तंतुओं के साथ, शिरा पत्ती का एक कठोर ढांचा बनाती है।

प्रश्न 11. शीट के अधिक गर्म होने और हाइपोथर्मिया का खतरा क्या है?

बहुत अधिक तापमान पर, जैसे बहुत कम तापमान पर, प्रकाश संश्लेषण रुक जाता है। न तो कार्बनिक पदार्थ और न ही ऑक्सीजन का उत्पादन होता है।

प्रश्न 12. पत्ती का शाखा से अलग होना किस प्रकार होता है?

पोषक तत्व पत्तियों को छोड़ देते हैं और जड़ों या टहनियों में जमा हो जाते हैं। जिस स्थान पर पत्ती तने से जुड़ी होती है, कोशिकाएं मर जाती हैं (एक निशान बन जाता है), और पत्ती और तने के बीच का पुल भंगुर हो जाता है, और एक कमजोर हवा उसे नष्ट कर देती है।

प्रश्न 13. विभिन्न प्रजातियों के पौधों में पत्ती के आकार की विविधता का क्या कारण है?

इसका वाष्पीकरण पत्ती के आकार पर निर्भर करता है। गर्म और शुष्क जलवायु वाले पौधों में, पत्तियाँ छोटी होती हैं, कभी-कभी सुइयों और टेंड्रिल के रूप में। यह उस सतह को कम कर देता है जिससे पानी वाष्पित हो जाता है। बड़ी पत्तियों से वाष्पीकरण को कम करने का एक तरीका यह है कि एक मोटी छल्ली या मोम की कोटिंग के साथ अतिवृद्धि या कवर किया जाए।

प्रश्न 14. एक पौधे की पत्तियों का आकार और आकार अलग-अलग क्यों हो सकता है?

पर्यावरण के आधार पर जहां ये पत्ते पाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, एरोहेड में, पानी में जो पत्ते होते हैं, वे पानी की सतह पर आने वाली पत्तियों से भिन्न होते हैं। यदि यह एक स्थलीय पौधा है, तो यह सूर्य द्वारा पौधे की रोशनी, पत्ती की जड़ से निकटता की डिग्री और पत्ती के खिलने के समय पर निर्भर करता है।

प्रश्न 15. मेरा जैविक अनुसंधान

एक पत्ते का मौखिक चित्र उसकी छवि को बदल सकता है।

वनस्पति विज्ञानी इस बात पर सहमत थे कि किन शब्दों को एक या दूसरे रूप की पत्तियों को बुलाया जाए। इसलिए, वे वानस्पतिक एटलस में देखे बिना उसके मौखिक चित्र से एक पत्ती को पहचान सकते हैं। हालांकि, शुरुआती लोगों के लिए उनकी छवियों का उपयोग करना उपयोगी है। हम। 56 चित्र दिखाता है जहाँ अलग - अलग रूपपत्ती ब्लेड, शीर्ष और पत्ती ब्लेड के आधार, मिश्रित पत्ते (चित्र। 11.7–11.11)। हर्बेरियम, वानस्पतिक एटलस या पाठ्यपुस्तक से पौधों की पत्तियों के मौखिक चित्र बनाने के लिए इन आरेखों का उपयोग करें।

उदाहरण के लिए, आंचलिक जेरेनियम में, पत्तियां लंबी-पेटीलेट, थोड़ी लोब वाली, गोल-रीनीफॉर्म, हल्के हरे, प्यूब्सेंट होती हैं। पत्ती के ब्लेड का किनारा पूरा होता है। पत्ती के ब्लेड के शीर्ष गोल होते हैं, पत्ती का आधार दिल के आकार का होता है।

लॉरेल कुलीन। आम लोगों में एक पत्ते को कहते हैं बे पत्ती. पत्तियां एकांतर, छोटी पेटीलेट, पूरी, चमकदार, सरल, 6-20 सेमी लंबी और 2-4 सेमी चौड़ी होती हैं, जिसमें एक अजीबोगरीब मसालेदार गंध होती है; पत्ती ब्लेड आयताकार, भालाकार या अण्डाकार, आधार की ओर संकुचित, ऊपर गहरा हरा, नीचे हल्का।

नॉर्वे मेपल। पत्ती का आकार सरल, पूर्ण-पृथक होता है। पत्तियों में स्पष्ट, स्पष्ट नसें होती हैं, 5 लोब होते हैं, नुकीले लोब के साथ समाप्त होते हैं, 3 सामने वाले समान होते हैं, 2 निचले वाले थोड़े छोटे होते हैं। ब्लेड के बीच गोलाकार अवकाश होते हैं। पत्ती के ब्लेड का शीर्ष क्षीण होता है, पत्ती का आधार दिल के आकार का होता है। पत्ती के ब्लेड का किनारा पूरा होता है। पत्तियाँ ऊपर गहरे हरे रंग की, नीचे हल्की हरी, लंबी डंठलों पर टिकी होती हैं।

बबूल सफेद। पत्ती में एक अयुग्मित, जटिल, पूरा होता है, जो अंडाकार या दीर्घवृत्त के आकार का होता है, पत्रक, प्रत्येक पत्ती के आधार पर रीढ़ में संशोधित स्टिप्यूल होते हैं।

सन्टी बिर्च के पत्ते वैकल्पिक, पूरे, किनारे के साथ दाँतेदार, अंडाकार-रोम्बिक या त्रिकोणीय-अंडाकार होते हैं, एक विस्तृत पच्चर के आकार का आधार या लगभग छोटा, चिकना होता है। पत्ती ब्लेड का शिरापरक पिननेट-नर्वस (पिननेट-सीमांत) एकदम सही है: पार्श्व नसें दांतों में समाप्त होती हैं।

गुलाब कूल्हे। पत्ती व्यवस्था वैकल्पिक (सर्पिल) है; स्थान पिननेट है। इसके पत्ते मिश्रित, पिननेट (पत्ती का शीर्ष एक पत्रक के साथ समाप्त होता है), एक जोड़ी स्टिप्यूल के साथ होते हैं। पत्रक पाँच से सात, वे अण्डाकार होते हैं, किनारे दाँतेदार होते हैं, शीर्ष पच्चर के आकार का होता है, नीचे भूरा होता है।

पाठ "एक पत्ती की कोशिकीय संरचना"

लक्ष्य:पत्ती की संरचना और उसके कार्यों के बीच संबंध दिखा सकेंगे; पौधों की कोशिकीय संरचना की अवधारणा का विकास; निर्माण कौशल जारी रखें स्वतंत्र कामउपकरणों के साथ, निरीक्षण करने, तुलना करने, इसके विपरीत, अपने निष्कर्ष निकालने की क्षमता; प्रकृति के प्रति प्रेम और सम्मान विकसित करें।

उपकरण: टेबल "पत्ते की विविधता", "पत्ती की सेलुलर संरचना"; हर्बेरियम - पत्ती शिरापरक, पत्तियाँ सरल और जटिल होती हैं; घर के पौधे; ट्रेडस्केंटिया के पत्तों, जीरियम के छिलके की तैयारी।

कक्षाओं के दौरान

हर बसंत, गर्मियों में सड़कों पर, चौकों पर, स्कूल के प्रांगण में और घर पर - साल भरसुंदर हरे पौधे हमें खिड़कियों पर घेर लेते हैं। हम उनके अभ्यस्त हैं। हम इसके इतने अभ्यस्त हो जाते हैं कि अक्सर हमें इनके बीच का अंतर नज़र ही नहीं आता।

पहले, कई लोगों को ऐसा लगता था कि सभी पत्ते समान हैं, लेकिन आखिरी पाठ ने उनके अद्भुत रूपों की विविधता, उनकी सुंदरता को दिखाया। आइए याद करें कि हमने क्या सीखा है।

बीजपत्रों की संख्या के आधार पर पौधों को दो समूहों में बांटा गया है। कौन कौन से? यह सही है, एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री! अब देखो: यह पता चला है कि प्रत्येक पत्ता जानता है कि उसका पौधा किस वर्ग का है, और पत्ती की व्यवस्था पत्तियों को प्रकाश का बेहतर उपयोग करने में मदद करती है।

तो, पहला लिफाफा ले लो। इसमें पत्ते हैं। विभिन्न पौधे. शिराओं के प्रकार के अनुसार उन्हें दो समूहों में विभाजित करें। बहुत बढ़िया! और अब दूसरे लिफाफे से पत्ते भी दो समूहों में विभाजित हैं, लेकिन आपके विवेक पर। कौन कह सकता है कि चीजों को क्रम में रखते समय आपको किस सिद्धांत द्वारा निर्देशित किया गया था? यह सही है, आपने पत्तों को जटिल और सरल विभाजित किया है।

और अब देखो - कार्य की मेज पर। कृपया उन्हें पूरा करें।

1. एक शीट एक हिस्सा है .... पत्ते ... और ... से बने होते हैं।

2. आकृति के साथ पत्ते दिखाती है विभिन्न प्रकारस्थान संकेत करें कि किस पत्ते में कौन सा स्थान है।

से बाहरी विवरणचलो अध्ययन के लिए आगे बढ़ते हैं आंतरिक ढांचाचादर। एक पाठ में, हमने सीखा कि एक पौधे को वायु पोषण के लिए एक पत्ती की आवश्यकता होती है, लेकिन यह कैसे काम करता है? पत्ती में कोशिकाएँ होती हैं, जबकि कोशिकाएँ समान नहीं होती हैं और विभिन्न कार्य करती हैं। कौन सा कपड़ा चादर को ढकता है? अखंड या सुरक्षात्मक!

ग्रीन चैंबर में
क्षेत्रों को मापा नहीं जाता है
कमरों की गिनती नहीं
दीवारें शीशे की तरह होती हैं
आप सब कुछ के माध्यम से सही देख सकते हैं!
और दीवारों में - खिड़कियां,
खुद को खोलो
वे खुद को बंद कर लेते हैं!

आइए इस पहेली को सुलझाते हैं। हरी मीनार एक पत्ता है, कमरे कोठरियां हैं। पारदर्शी, कांच की तरह, दीवारें एक अभिन्न कपड़े हैं। यही आज हम देखने जा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आपको दवा तैयार करने की आवश्यकता है। जब हमने पत्ती की त्वचा का अध्ययन किया तो हमने सीखा कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाता है।

एक छात्र पत्ती के ऊपरी हिस्से की त्वचा की तैयारी करता है, दूसरा - नीचे। माइक्रोस्कोप तैयार करें और सेट करें। आइए पहले शीर्ष त्वचा पर एक नज़र डालें। वह कांच की तरह क्यों है? क्योंकि यह पारदर्शी होता है और इसलिए प्रकाश किरणों का संचार करता है।

और "दीवारों में खिड़कियाँ" का क्या अर्थ है? उन्हें खोजने की कोशिश करो! ऐसा करने के लिए, पत्ती के नीचे की त्वचा पर विचार करना बेहतर है। कुछ कोशिकाएँ दूसरों से किस प्रकार भिन्न होती हैं?

रंध्र कोशिकाएं एक "खिड़की" बनाती हैं: वे अनुगामी होती हैं और पूर्णांक ऊतक की अन्य कोशिकाओं के विपरीत, हरे रंग की होती हैं, क्योंकि क्लोरोप्लास्ट होते हैं। उनके बीच की खाई को स्टोमेटल कहा जाता है।

आपके विचार में रंध्रों की आवश्यकता क्यों है? वाष्पीकरण सुनिश्चित करने के लिए, शीट में हवा का प्रवेश। और वे हवा और पानी के प्रवेश को नियंत्रित करने के लिए खुलते और बंद होते हैं। ऊपरी और निचली खाल की संरचना में अंतर पर विचार करें। नीचे की तरफ अधिक रंध्र होते हैं। विभिन्न पौधों में अलग-अलग संख्या में रंध्रों वाली पत्तियां होती हैं।

अब हमें अपने अवलोकनों को एक प्रयोगशाला रिपोर्ट के रूप में प्रलेखित करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कार्यों को पूरा करें।

प्रयोगशाला कार्य "पत्ती की त्वचा की संरचना"

1. micropreparation पर पूर्णांक ऊतक की रंगहीन कोशिकाओं का पता लगाएं, उनकी जांच करें। वर्णन करें कि उनका क्या आकार है? उनकी संरचना क्या है? पत्ते के जीवन में वे क्या भूमिका निभाते हैं?

2. रंध्र ज्ञात कीजिए। रक्षक कोशिकाओं की आकृति बनाइए। ध्यान दें कि कैसे गार्ड कोशिकाएं पूर्णांक ऊतक की कोशिकाओं से भिन्न होती हैं। गार्ड कोशिकाओं के बीच रंध्र अंतर का पता लगाएँ।

3. एक नोटबुक में त्वचा को स्केच करें, आकृति चिन्ह में: त्वचा की मुख्य कोशिकाएँ, रक्षक कोशिकाएँ, रंध्र, रंध्र विदर।

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