Cadre de table beau et simple. Dressage de table : concept et essence

Service original et beau table de vacances- c'est avant tout la garantie d'une excellente tenue de toute célébration, d'une bonne humeur et d'une excellente ambiance de fête et de divertissement général.

Le service de la table de fête consiste tout d'abord en des éléments correctement disposés pour le repas : assiettes, couverts, verres, ainsi que décor original sur la table, qui a donné le bon "ton" pour toute la fête.

Le cadre de la table de fête dépend de l'événement le plus solennel et de sa nature, selon laquelle vous pouvez choisir des décorations pour la décoration et la décoration, ainsi que des éléments supplémentaires.

Une table exquise à la maison implique, pour commencer, une sélection compétente de nappes, qui peuvent être en blanc classique ou dans un autre certaine couleur correspondant au thème de la fête - rouge, vert, turquoise, bleu, marron.

Les plats avec des ornements inhabituels, des dessins et autres décors ont l'air particulièrement originaux, ce qui devrait être en harmonie avec le décor général de la table pour les vacances.

Une attention particulière doit être portée aux serviettes - papier ou tissu, belle décoration qui joue un rôle important dans le service de la table de fête. Vous pouvez voir des idées intéressantes sur la façon d'organiser des serviettes pour une table de fête dans les photos que nous avons sélectionnées dans la revue ci-dessous.

En plus des plus importants et éléments nécessaires, le réglage de la table de fête nécessite un ramassage bijoux élégants et un décor qui transformera n'importe quelle table de fête, lui donnant une atmosphère mystérieuse et magique de la meilleure et inoubliable célébration.

Nous vous proposons les idées les plus intéressantes pour une mise en table festive : une belle mise en table à la maison, dont les options photo sont présentées dans la sélection ci-dessous.

Belle table de fête : les grandes étapes du service

En règle générale, la mise en place d'une table de fête commence toujours par le choix d'une nappe, qui est l'une des plus éléments importants en servant.

Une option gagnant-gagnant est une nappe couleur blanche, que vous pouvez toujours battre dans une variété de variations et de styles pour toute célébration et événement, en choisissant la couleur originale éléments décoratifs dans une certaine couleur.

La nappe est très élégante dans un riche couleur sombre- nappe bleu foncé ou marron foncé, turquoise vif ou rouge luxueux, avec laquelle la table de fête deviendra d'une beauté exquise.

La prochaine étape dans le service est le choix des assiettes, qui doivent certainement être du même style et du même service, sinon c'est un mauvais ton. Les assiettes sont disposées dès la substitution tout en bas, puis en profondeur pour les premiers plats.

Pour les salades et les collations, des assiettes supplémentaires sont autorisées, qui sont placées sur la table à côté des assiettes principales.

Le réglage de la table de fête prévoit également la disposition correcte des verres, des verres et des verres - du plus grand au plus petit, situé de droite à gauche.

Les couverts nécessaires pour le repas sont disposés comme suit : le couteau et la cuillère doivent se trouver à droite de l'assiette et la fourchette à gauche. Des dispositifs supplémentaires sous forme de fourchettes et de cuillères à dessert sont placés devant les assiettes principales.

La mise en table festive prévoit la disposition des assiettes sur la table à une distance d'un demi-mètre les unes des autres et à un centimètre du bord de la table.

Belle table de fête : éléments de décoration originaux

Une belle table de fête ne se passera pas de serviettes originales qui peuvent être pliées avec style et décorer parfaitement la table de fête avec elles. Vous pouvez vous procurer des serviettes en tissu ou des serviettes en papier d'une couleur inhabituelle pour la célébration.

Le décor de table festif comprend des serviettes joliment pliées différentes façons qui peut à juste titre être considérée comme une œuvre d'art. Vous pouvez créer diverses figures à partir de serviettes en papier, les plier joliment et les attacher avec un ruban, ou simplement mettre une serviette sous une assiette ou dans un verre.

Parmi grande variété décor, regardez les ronds de serviette exquis et originaux, sans lesquels une belle table de fête à la maison ne peut pas faire.

Des bougies allumées, des fleurs fraîches exquises, des boules décoratives, des cônes, des brindilles et de nombreuses autres décorations, sans lesquelles une table de fête est impensable, contribueront à donner plus de confort à la décoration d'une table de fête.

Le décor de la table de fête est particulièrement harmonieux dans le style rustique, qui offre une variété de décorations différentes pour la table de fête.

Un respect particulier et un signe d'attention pour les invités seront un joli cadeau sous la forme d'une boîte avec des bonbons, qui peut être mis sur chaque assiette, avec laquelle la table de fête deviendra encore plus originale.

Belle table de fête: photos, idées pour décorer une table de fête de vos propres mains

Nous vous offrons meilleures photos idées sur le sujet: Belle table de fête de vos propres mains, que vous trouverez plus en détail plus loin ...

Servir une table de fête est la base de toute fête et crée une ambiance festive pour les invités. Le respect des règles de service est nécessaire pour toute célébration. Une belle table est la clé du succès de toute la célébration. Derrière de longues années un grand nombre de formules et de règles ont été déduites, qui doivent être suivies lors de la conception d'une table. Assiettes et verres disposés à la hâte, couverts, appropriés uniquement pour certaines occasions - c'est la mauvaise approche. Vous devez connaître beaucoup de nuances, grâce auxquelles vous pouvez amener votre événement au plus haut niveau.

Tout d'abord, le thème de la fête est pris en compte. Anniversaires d'enfants ou d'adultes, mariages, dîners romantiques ou simplement réunions entre amis - toute occasion nécessite une réflexion claire sur la future table. Pour rendre le dîner inoubliable, une cuisine délicieuse ne suffira pas. Vous devez habiller la salle dans laquelle se déroule l'événement, décorer la table et transmettre une ambiance festive à vos invités. L'essentiel dans cette affaire est de ne pas en faire trop, car une table encombrée de plats et de décorations peut provoquer une impression complètement opposée, montrer le manque de goût de l'hôtesse. L'objectif principal est de créer une impression positive sur les invités à la fois sur les vacances et sur l'hôtesse elle-même.

S'il s'agit d'un dîner formel ou d'affaires, cela vaut la peine de s'arrêter dans un lieu neutre, plutôt sobre style. Si seuls des parents ou des amis figurent parmi les invités, le service peut être rendu moins officiel et gratuit en utilisant des éléments décor. Dans le même temps, les éléments de décor et de table ne doivent pas seulement être combinés les uns avec les autres, mais s'approcher organiquement du général intérieur locaux.

Par conséquent, vous devez d'abord décider du style de la table de fête. Tout d'abord, vous devez savoir clairement quels plats seront sur la table. De ce fait, il sera possible de miser sur le choix des nappes et des serviettes. Après cela, des éléments de décoration sont choisis, tels que des porte-serviettes, des vases à fleurs, etc.

Règles de diffusion

Il existe un certain algorithme d'actions lors de la décoration d'une table de fête:

1. Nappe de table. Naturellement, vous devez d'abord le laver et le repasser afin qu'il n'y ait pas le moindre soupçon de taches et de plis. Les nappes blanches comme neige ont fière allure - c'est une option classique. Maintenant, de plus en plus souvent, ils utilisent plusieurs toiles de couleurs contrastées à la fois, elles peuvent être lumineuses ou pastel. Le tissu métallisé est à la mode.
2. Disposer les assiettes à une distance telle que les invités puissent s'asseoir confortablement et ne pas blesser leurs voisins.
3. Disposition des couverts. Combien d'entre eux devraient être - dépend directement des plats proposés et du nombre d'invités. Il n'est pas nécessaire de disposer un ensemble complet de couverts. Par exemple, le poisson peut être consommé sans couteau spécial et fourches.
4. Disposition de la verrerie - verres, verres à vin et vases. Chacun d'eux est une décoration de la table et est très fonctionnel. Il est très important que ces appareils soient polis jusqu'à ce qu'ils soient brillants, sans traces.
5. Après les étapes ci-dessus, vient le tour des serviettes. Il est préférable de les disposer dans des anneaux spéciaux, de les mettre sur des supports ou de les plier individuellement pour chaque invité. Les serviettes en tissu et en papier sont autorisées.
6. Les épices doivent nécessairement avoir le bon emplacement sur la table, car chacun a son goût et, peut-être, les convives voudront-ils compenser le manque de poivre, de sel ou de vinaigre dans le plat servi. Les épices doivent être disposées à plusieurs endroits sur la table afin que chacun puisse s'en procurer facilement.
7. La dernière chose à mettre sur la table, ce sont les collations.

Conseils! Les vases à fleurs (bas) seront une jolie décoration pour un dîner, familial ou professionnel.

Vaisselle

Les assiettes donnent souvent le ton à toute la table, leur choix est donc abordé de manière très responsable. La grande réception nécessite un achat nouveaux plats. Il y a règles spéciales sur quelles assiettes doivent être placées sur la table:

1. Le bord de la table est Le meilleur endroit pour une assiette, cela vaut la peine de reculer de 2 à 5 centimètres (une distance de deux doigts)
2. Pour un événement ou une présentation d'entreprise particulièrement solennel, il est d'usage d'utiliser des "assiettes doubles", en posant une serviette entre elles pour éviter que la vaisselle ne glisse
3. Près du principal, vous pouvez mettre une assiette pour les tartes. La distance entre eux ne doit pas dépasser 5-12 cm
4. Vous devez placer les plaques clairement sur la même ligne. Cela s'applique à la fois à la base et à la tarte.

Vous devez disposer les assiettes, en considérant immédiatement que la place sera nécessaire pour les saladiers, les vases et les appareils électroménagers.

Coutellerie

Lors d'un déjeuner typique, chacun de nous utilise un minimum de couverts, en les disposant dans un ordre aléatoire. Mais un événement festif nécessite un aménagement particulier et un certain nombre de fourchettes et de couteaux. Au moment de servir, le couteau doit être placé avec la lame contre l'assiette et avec côté droit. Les couteaux, en règle générale, en utilisent plusieurs, leur emplacement sur l'assiette est donc très important. Le plus proche devrait être un couteau de table et le plus éloigné - pour les collations, placez entre eux un couteau pour le poisson. La cuillère se retourne et repose entre les couteaux. La fourchette est placée sur le côté gauche de la plaque. La séquence de disposition des fourchettes est la même que celle des couteaux : cantine, poisson et dîner. Ils sont placés à l'envers à une distance d'un demi-centimètre de la plaque.

Des ustensiles à dessert peuvent également être nécessaires. Disposez-les devant l'assiette dans l'ordre suivant : couteau, fourchette et cuillère.

Verrerie

La verrerie joue un rôle pratique et décoratif. La forme des verres peut être jugée pratique par certains invités, tandis que d'autres ne pourront tout simplement pas les tenir dans leurs mains. Ces plats doivent également pouvoir s'organiser correctement:

1. les verres à jus et à eau minérale sont placés à droite de l'assiette ou devant celle-ci au centre;
2. la boisson aux fruits et la boisson au kvas sont consommées dans une tasse dont la poignée doit être tournée vers la droite;
3. les boissons alcoolisées sont généralement consommées dans un verre ou un verre à liqueur, selon le type. Maintenir une distance d'environ 1 cm entre les verres.

Comme mentionné précédemment, toute la verrerie doit être polie pour un éclat.

Utilisation de serviettes pour la table de fête

Des serviettes blanches comme neige et décorées de couleurs vives ajouteront une solennité particulière à la table. Vous pouvez en faire une sorte de figure ou simplement la plier quatre fois. Vous pouvez choisir des serviettes de la même couleur que la nappe ou en contraste avec celle-ci. C'est très bien lorsque les serviettes correspondent non seulement à la couleur de la nappe, mais se combinent également avec sa texture. Vous pouvez maintenant acheter des ensembles spéciaux de textiles de cuisine, qui comprennent tout ce dont vous avez besoin pour mettre la table dans le bon style.

Habituellement, une serviette amidonnée est placée au-dessus d'une assiette ou à droite de celle-ci. Les serviettes en tissu sont conçues à des fins décoratives, elles ne tachent pas la bouche. Pour cela, il y a du papier.

Vaut-il la peine de conserver la décoration de la table dans une seule couleur ?

Les vacances deviennent de plus en plus populaires. les tables réalisée en une solution de couleur. Très souvent, ces derniers temps, vous pouvez entendre : « De quelle couleur sera votre mariage? ou "J'ai un anniversaire framboise!"

La couleur des vacances doit être choisie, tout d'abord, selon vos propres préférences. Les invités sont des invités, mais vous êtes les hôtes des vacances, et le choix de la couleur de la décoration est l'un des moyens d'exprimer votre «moi» ou de transmettre votre humeur.

… Et pourquoi ne pas accorder la couleur de la portion au ton de vos yeux ?

Servir sur une seule échelle est parfait pour un dîner romantique. En règle générale, il ne fonctionnera pas de mettre la table dans une couleur «pure». Mais l'utilisation de plusieurs nuances - toujours en passant. Serviettes, verres et bougies rouges soutiendront parfaitement le duo avec une nappe blanche comme neige et les mêmes assiettes.

Il sera intéressant de regarder le tableau. C'est parfait pour dîner à la maison et des rencontres avec des amis dans la nature. De plus, une grande partie de cette option est faite à la main, par exemple des porte-serviettes avec des coquilles complexes.

Bien sûr, personne ne vous oblige à respecter toutes les règles des fêtes diplomatiques - cependant, quelques astuces aideront à faire même d'un petit-déjeuner familial ordinaire de vraies vacances.

Service quotidien

Pensez-vous que dans la vie ordinaire vous ne pouvez pas vous embêter, et toutes les difficultés sont mieux laissées pour les vacances ou les arrivées de proches ? Les psychologues sont sûrs que vous vous trompez : non seulement l'apparence de la table dépend de la portion du plat, mais aussi de votre humeur et de votre perception du goût. Elles sont reprises par les nutritionnistes : vous voulez perdre du poids ? Prends ton temps conception correcte vaisselle!

Un tel service diffère d'un service solennel par un plus petit nombre d'appareils et de détails décoratifs, ainsi que par des exigences plus douces.

Le diagramme montre clairement la différence - si pour un banquet vous devez prévoir la présence de tous les plats dont vos invités peuvent avoir besoin, alors pour un dîner fait maison, il suffira de se limiter au plus nécessaire : que vous utiliserez certainement.

Essayons de regarder de plus près, allons-nous?

La première chose que vous devriez prendre en service à partir de la pratique du restaurant est obligatoire la présence de plaques de support. Ne pensez pas que c'est exagéré - ils empêcheront les miettes et les gouttes de tomber sur la nappe, ils vous feront donc gagner beaucoup de temps. D'accord, il est plus rapide de rincer quelques articles en porcelaine que d'essayer d'éliminer les taches de bortsch ?

Au fait : il vaut mieux ne pas essayer de remplacer la nappe par une toile cirée - d'une part, c'est plus facile et plus économique. D'autre part, voulez-vous créer beau tableau qui vous remontera le moral avec l'un des siens apparence?Même un simple tissu à carreaux est élégant et soigné. Nous vous recommandons de le choisir pour l'intérieur général de la cuisine ou de la salle à manger afin d'obtenir une harmonie visuelle.

Si vous servez un premier plat, comme une soupe ou un bouillon, vous aurez besoin gobelet spécial ou assiette creuse pour tout le monde. Ils doivent être placés sur la table immédiatement, sur le sous-verre, puis verser la nourriture directement sur la table. Bien sûr, dans le cercle familial, cette règle peut être négligée. Cependant, l'expérience nous apprend qu'il est beaucoup plus facile de se promener avec une casserole et une louche que d'essayer de transporter avec précaution quelques plats chauds.

Déjà en dessous, vous devez mettre une assiette pour le plat principal et le plat d'accompagnement.

Si votre famille a un copieux repas de deux ou trois plats avec dessert, prendre soin des couverts : ils doivent être disposés à l'avance pour tout le monde pour que plus tard vous ne couriez pas après une fourche oubliée.

Il existe une règle universelle: les plats du premier plat sont placés à partir du bord extérieur, pour le dernier - plus près de l'assiette. Ainsi, non seulement vous suivrez les traditions de service, mais vous épargnerez également à votre famille le choix douloureux - quelle cuillère est la soupe et quel est le gâteau ?

Nuance : Bien qu'en fait, les fourchettes à dessert soient servies pour les sucreries. Hors mousses, soufflés et gelées.

Vous ne savez pas quoi mettre sur la table ? Reportez-vous au schéma suivant - il vous aidera à le comprendre. Le but des couverts y est clairement indiqué, vous ne devriez donc pas avoir de difficultés.

Cependant, il est important de ne pas seulement choisir les bonnes assiettes et couverts.

Un exemple d'une belle portion peut être vu sur cette photo.

Cela ne semblerait rien de spécial. Cependant une palette de couleurs commune et quelques accessoires transforment un repas ordinaire en petites vacances en famille. D'accord, ce n'est pas difficile à faire. Juste assez pour s'en débarrasser vaisselle ancienne et montrer un certain goût artistique.

Pour le petit-déjeuner et le déjeuner, les règles restent les mêmes. Il vous suffit d'enlever l'excédent (par exemple, les soupières) et de vous concentrer sur ce que vous prévoyez de servir à table.

Mais que faire si vous attendez des invités pour les vacances ? D'une part, je ne veux pas perdre de temps à servir un banquet selon toutes les règles. D'autre part, vous devez ajouter de la solennité et souligner l'atmosphère particulière. Examinons de plus près quelques exemples.

Des amis sont venus à l'enfant?

Les activités des enfants sont toujours une préoccupation pour les parents. Il faut veiller non seulement à une alimentation savoureuse et variée, mais aussi penser à la sécurité- Il est peu probable qu'on doive faire confiance à un bébé de cinq ans avec de fines tasses en porcelaine. Cela entraîne au moins la perte de votre service préféré, au maximum - une visite aux urgences.

Portion table pour enfantsça doit pas être trop compliqué- si vous voulez des vacances parfaites pour votre fils ou votre fille, écoutez nos recommandations.

1. 1. Si l'espace le permet, mettre une table séparée pour les gars- donc ils se sentent comme des adultes.
2. 2. Essayez conserver le design dans une seule gamme ou choisir un thème: marine, jungle, film ou dessin animé préféré...
3. 3. Meilleur ami enfants - vaisselle jetable. Inutile de penser que nous vous proposons les gobelets et assiettes en plastique blanc que tout le monde connaît depuis les pique-niques ! Dans les magasins, vous pouvez trouver de nombreux appareils intéressants: en plastique durable ou en carton imperméable, peints avec divers sujets ou forme inhabituelle… Sans aucun doute, tout le monde aimera de tels plats, et il n'y a aucun risque de les casser.
4. 4. L'abondance de saladiers, Choix difficile entre différents couverts… Êtes-vous sûr que l'enfant en a besoin ? Mieux vaut soumettre de nombreux buffets à la carte snacks. Ils sont à la fois plus pratiques et plus amusants.

Un bon exemple est sur cette photo. Des jouets préférés brillants comme décor, des collations incassables et de nombreux petits «collations».

Vous souhaitez une option plus rigoureuse ?

Utilisez les mêmes principes, mais gardez le design dans une seule palette de couleurs.

Si vous le souhaitez, vous pouvez trouver de nombreuses vidéos qui expliquent en détail comment réaliser tel ou tel décor pour une table de fête pour enfant.

Avez-vous des vacances?

Bien sûr, ici, vous devez suivre des recommandations complètement différentes. Cependant, peut-être que vos invités apprécieront ustensiles en plastique avec Winnie l'ourson? Tu ferais mieux de savoir.

Si vous souhaitez une décoration de table d'anniversaire ou d'anniversaire simple et classique, suivez ces conseils :

1. Tout d'abord attention à la nappe. Il peut être uni ou peint - cela dépend de vos goûts. La principale chose à retenir (nous espérons que cela est déjà évident) est qu'il n'y a pas de taches ou d'ecchymoses ! Ils gâchent tout le look.

2. Réfléchissez bien au menu pour choisir la vaisselle ou les couverts nécessaires. Sinon, dans la panique, vous devrez chercher une spatule à gâteau ou une autre cuillère à salade - d'accord, ce n'est pas le meilleur passe-temps de vos propres vacances ?

3. Si vous avez invité de nombreux invités, vous devrez dupliquer les salades et les entrées - il n'est pas pratique de les atteindre sur toute la table. Alors assurez-vous d'avoir assez des mêmes ustensiles: saladiers, plats, corbeilles à fruits et confiseries. L'incohérence détruira complètement la belle portion de la fête festive.

Au fait : il vaut mieux s'assurer que tous les invités viennent et que vous n'êtes pas surpris par le frère ou la femme de quelqu'un. Le nombre d'appareils doit correspondre exactement au nombre d'invités.

4. Lors de la disposition des plats, référez-vous aux recommandations de la première section : d'abord une assiette de service, puis un récipient pour le plat principal et, si nécessaire, un bouillon maker.

5. Les couteaux et les cuillères doivent se trouver à droite de l'assiette, les fourchettes à gauche.

Au fait : si vous savez que l'un de vos invités est gaucher, tenez-en compte lorsque vous vous asseyez. La personne sera touchée par l'attention et il sera commode pour tout le monde de manger.

6. Les verres et les verres sont placés dans le coin supérieur droit. Assurez-vous que les récipients sont adaptés aux boissons proposées. Cela peut sembler un préjugé, mais pour le champagne, vous avez vraiment besoin de verres hauts et étroits, et, par exemple, pour le cognac, de verres larges et arrondis - cela aide à ouvrir le goût.

7. N'oubliez pas les serviettes. En plus des jetables, des garde-robes doivent être présents. Placez-en une sous les assiettes, une de plus - sur le dessus ou sur le côté, sous les couverts. Au fait, choisissez-les assorties à la nappe ou préférez-les contrastées - en plus du but utilitaire, les serviettes peuvent aussi être une décoration.

Les tendances modernes en matière de mise en table pour les vacances sont sensiblement différentes de celles qui ont été adoptées il y a vingt ans - il y a maintenant beaucoup moins de conventions. Bien sûr, il ne faut pas s'écarter complètement de règles classiquesétiquette. Ils sont non seulement beaux, mais aussi très confortables. Mais pour faire une agréable variété inattendue - pourquoi pas ?

Par exemple, vous aimerez peut-être une belle table avec des fruits - inhabituelle, mais très efficace.

La sculpture est une méthode de sculpture qui transforme une collation ordinaire en un chef-d'œuvre incroyable.

De telles compositions plairont aux enfants et aux adultes. Choisissez un design qui s'intègre à l'intérieur et au style de la table - quelqu'un conviendra vases à fleurs ou des bouquets, et quelque part même un dragon ou un château serait approprié.

Un autre idée intéressante, ce qui peut beaucoup aider lors de la célébration de l'anniversaire à la maison - cartes de visite sur assiettes. Qui d'entre nous n'est pas familier avec le problème des sièges un grand nombre invités? Résolvez-le en commandant des serviettes insolites avec des noms (deux en un ne se démoderont jamais) ou en installant des cartes postales en carton. Les clients apprécieront une telle attention et aucune confusion ne surviendra.

• Il ne doit pas y avoir de vaisselle cassée ou fissurée sur la table. ce n'est pas seulement Mauvais signe Vous ne voulez pas que quelqu'un se coupe, n'est-ce pas ?
• résister style général- en aucun cas, n'utilisez pas d'objets qui ne conviennent pas les uns aux autres, ils violent l'harmonie.
• Encore une fois, nous vous recommandons fortement de vous assurer que tout est suffisant avant l'arrivée des invités.

Nous avons aimé la table de fête à la maison sur cette photo - toutes les recommandations sont suivies ici. En plus du style assaisonné, de l'harmonie et de l'utilisation des ustensiles nécessaires, le propriétaire a laissé des cartes avec des souhaits pour les invités - d'accord, un bonus inattendu mais agréable ?

Ce sont les petites choses comme ça qui transforment un dîner ordinaire avec des amis en un vrai régal. Plus de conseils de décoration peuvent être trouvés ici.

Une nuance importante d'assise

Lors de la planification d'un banquet à domicile en l'honneur de vacances, beaucoup de gens oublient un moment qui peut complètement gâcher le plaisir - de combien d'espace une personne a besoin à table?

On pense que tout le monde est tombé sur une invitation à visiter, d'où ils préféreraient s'enfuir - les voisins sont serrés des deux côtés, il est peu pratique de manier une fourchette et il reste à contempler tristement une salade ou une coupe impossible atteindre.

Pour éviter que vos amis ne se retrouvent dans une situation similaire, utilisez les stratagèmes suivants.

Pour table ronde un tel calcul serait pertinent. Cela mettra tout le monde à l'aise. Bien sûr, il est nécessaire de faire des ajustements pour la taille des chaises et le rayon du plateau.

Cependant, rappelez-vous qu'idéalement, une personne devrait avoir au moins 70 centimètres.

Cette règle est également vraie pour les tables carrées ou rectangulaires. Certes, de tels schémas ne doivent pas être considérés comme une vérité incontestable - néanmoins, l'enfant aura besoin moins d'espace qu'un adulte.

Nous espérons que ces conseils vous aideront à mettre la table correctement pour toute situation appropriée - comme vous pouvez le voir, ce n'est pas difficile du tout !

Les gars, nous mettons notre âme dans le site. Merci pour ça
pour découvrir cette beauté. Merci pour l'inspiration et la chair de poule.
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Aujourd'hui, la mise en table est un processus qui peut accompagner non seulement vacances, mais aussi les repas habituels dans le cercle du foyer. Il n'est pas du tout nécessaire d'attendre l'arrivée des invités pour obtenir de beaux plats et une nappe impeccablement propre.

Spécialement pour toi site Internet préparé recommandations générales pour servir, qui sont conçus pour aider à décorer magnifiquement la table, économiser du temps et de l'argent et créer une atmosphère délicieuse.

Déjeuner

Les petits déjeuners gracieux le week-end deviennent une bonne tradition dans de nombreuses familles, rapprochant parents et amis les uns des autres. Pour transformer un petit déjeuner ordinaire en petites vacances, un beau service suffit et emplacement correct articles de service. Et, bien sûr, n'oubliez pas le bouquet au centre de la table - la bonne humeur est garantie toute la journée.

Dîner

Vous attendez des invités pour le dîner ? Pour un service festif, vous aurez besoin de plusieurs types d'assiettes, de couverts et de verres à vin. Les serviettes ne suffisent plus ici - préparez une belle nappe qui mettra en valeur la décoration de la table. Vous pouvez également décorer la table avec un bouquet de fleurs, en le plaçant au centre : vous vous remonterez certainement le moral ainsi que vos proches.

dîner formel

1 - couteau à beurre;

2 - une assiette à pain;

3 - carte d'hôte ;

4, 5 - appareils à desserts ;

6, 7, 8 - verres à boissons;

10 - une assiette pour le plat principal;

11 - assiette à salade;

12 - serviette;

13, 17 - appareils pour poissons;

14, 16 - appareils pour le plat principal;

15 - fourchette à salade;

18 - cuillère à soupe;

19 - tasse.

Dresser une table pour un dîner formel est une sorte d'art. Impossible de se passer d'une nappe parfaitement blanche et de ronds de serviette. Vaisselle et couverts bien rangés décor élégant et de petites choses agréables contribuent non seulement à créer une bonne humeur, mais aident également à exprimer votre attention et votre amour pour vos proches ou vos invités. Et pour accueillir un grand nombre d'invités, utilisez des cartes spéciales - les invités l'apprécieront.

dîner informel

Dresser une table pour le dîner est tout un art, et combinaison harmonieuse vaisselle et nappes, la disposition correcte des couverts et décor intéressant créera une composition intégrale et restera certainement dans les mémoires des invités. Fourchettes à gauche, couteaux à droite, verres à eau et à vin - peu d'articles, mais quel effet. Une nappe colorée ou un chemin avec un motif serait approprié ici.

Une vraie maîtresse paie toujours Attention particulière non seulement la cuisine délicieux repas pour telle ou telle fête, mais aussi pour dresser la table de fête. Une table joliment et correctement servie stimule l'appétit, favorise bonne humeur et une communication agréable, s'harmonise avec l'intérieur de la pièce et correspond à des vacances particulières, fait admirer les talents de l'hôtesse. Si vous voulez savoir comment mettre correctement la table, lisez à ce sujet dans notre article.

Nappe de table

Une nappe est le début de toute mise en table. Choisir la couleur de la nappe, privilégier couleurs claires et des couleurs discrètes (de préférence unies, bien que des variations soient possibles selon l'intérieur de la pièce, la couleur de la vaisselle, etc.).

Vérifiez l'état de la nappe au moins un jour avant la célébration. Il doit être parfaitement propre. Même les endroits les plus discrets n'ont pas le droit d'être dessus. De plus, la nappe doit être bien repassée. Une nappe amidonnée fraîchement repassée a un look idéal.

Lorsque vous couvrez la table avec une nappe, assurez-vous que ses coins recouvrent les pieds de la table et que les extrémités tombent du bord de la table d'environ 30 cm.Vous pouvez mettre sous la nappe mouchoir doux- alors le bruit du cognement des couverts sur la table sera totalement inaudible. Mettre une toile cirée transparente sur la nappe (pour éviter la contamination de la nappe) n'est possible que si la famille se réunit à table, mais pour les invités (amis, collègues de travail, etc.), cela est inacceptable.

Placement des plats

Tous les ustensiles doivent être propres : ils doivent d'abord être lavés et essuyés soigneusement. Il est très souhaitable que tous les plats sur la table proviennent d'un ensemble (s'il y a beaucoup d'invités, alors 2 ou 3 ensembles pour 6 personnes chacun - l'essentiel est qu'il ne s'avère pas que tous les invités ont des assiettes différentes , verres, fourchettes) - sinon, cela créera une impression de disharmonie.

Les assiettes sont placées devant chaque convive à une distance d'environ 2-3 cm du bord de la table. Assurez-vous que toutes les plaques sont sur la même ligne. S'il y a plusieurs assiettes, elles peuvent être posées les unes sur les autres (les assiettes snack sont posées sur de petites grandes assiettes). Les assiettes des convives doivent être espacées d'au moins 60 cm afin que les personnes assises à table ne poussent pas avec leurs coudes.

Les couverts sont placés comme suit : à côté du plat principal se trouvent un couteau (à droite, côté aiguisé de l'assiette), une cuillère (à droite, côté convexe vers le bas, placée si un premier plat est prévu) et une fourchette (à gauche , face convexe vers le bas), une cuillère à dessert est placée derrière l'assiette. Si d'autres couverts sont fournis (couteau à collation, couteau à poisson, couteau à huîtres, etc.), ils sont placés dans l'ordre d'utilisation. Une distance maximale de 1 cm doit être respectée entre les couverts.Les appareils à boire (un verre pour la vodka ou le cognac, un verre pour le vin ou le champagne, un verre pour l'eau ou le jus) sont situés à droite derrière le couteau.

Serviettes

Les serviettes de table sont un élément important de la décoration de table. Ils peuvent être en tissu ou en papier. Les serviettes en tissu (le plus souvent en lin) sont disposées pliées sur des assiettes une fois l'étape principale de la mise en table terminée. S'il s'agit de serviettes en papier, utilisez un porte-serviette pour elles. Choisissez des serviettes assorties (ou contrastées) à la nappe.

Plats et boissons

Les plats principaux sont placés autour du périmètre de la table - vous pouvez essayer plusieurs options pour les disposer de manière à ce qu'elles soient aussi pratiques et belles que possible. Au centre, vous pouvez mettre le plat « signature » de la maîtresse de maison ou le plat le mieux décoré.

Tous les assaisonnements pour les plats : sel, épices, vinaigre, sauce, etc. - mettre au centre de la table afin que chacun puisse les atteindre. Les boîtes à pain sont placées sur les côtés opposés de la table. Les fruits sont disposés sur des vases larges spéciaux (il est recommandé de couper les gros fruits en tranches). Le dessert est placé derrière un verre ou servi en fin de repas (si la taille de la table est petite ou si le dessert contient des composants fondant rapidement : glace, gelée). Tous les plats doivent être servis avec des couverts (cuillères, spatules, etc.)

Les bouteilles de boisson sont placées dans différents lieux tables et ouvertes avant que les invités ne se mettent à table. La seule exception concerne le champagne - il est ouvert immédiatement avant de verser dans des verres. Les jus, les compotes sont mieux versés dans des carafes.

Fleurs et autres décorations de table

Les fleurs sont un excellent ajout à service général table. Ils doivent être placés dans des vases bas mais stables et placés sur la table de manière à ne pas couvrir le visage des invités, à ne pas gêner la communication et l'alimentation. Choisissez des fleurs assorties à la nappe ou à la vaisselle.

La table peut être décorée de bougies et de petites figurines sur le thème des vacances et de gel des ballons. L'essentiel est que tout soit avec modération et complète l'atmosphère des vacances à table, et non "irrite" les yeux.