Quand commence le carême Petrovsky et que pouvez-vous manger? Poste Petrovsky pour les laïcs. Petrov, Pierre et Paul ou le carême apostolique

Pendant le carême de Pierre, selon la charte monastique de l'église, il ne faut s'abstenir que de produits d'origine animale. Et le lundi, mercredi et vendredi aussi du poisson, du vin et de l'huile.

Photo : Ted Major/www.flickr.com/

Mais c'est une charte monastique stricte. Les laïcs (pas les moines), en règle générale, jeûnent plus doucement le jeûne de Pierre - en accord avec leur confesseur et en fonction de leurs circonstances de vie.

Nourriture sans huile végétale.

Le poisson est autorisé au repas.

nourriture avec huile végétale.
Il est permis de manger des légumes, des fruits et du pain.

Nourriture avec de l'huile végétale.
Il est permis de manger des légumes, des fruits et du pain.

Nourriture sans huile végétale.
Il est permis de manger des légumes, des fruits et du pain.

Le poisson est autorisé au repas.

Nourriture sans huile végétale.
Il est permis de manger des légumes, des fruits et du pain.

Nourriture avec de l'huile végétale.
Il est permis de manger des légumes, des fruits et du pain.

Le poisson est autorisé au repas.

Nourriture avec de l'huile végétale.
Il est permis de manger des légumes, des fruits et du pain.

Le poisson est autorisé au repas.

Commentaire de l'archiprêtre Maxim Kozlov :

En réponse à la question "Comment mener un jeûne Petrov?", Tout d'abord, je conseillerais aux lecteurs du site "Thomas" de ne pas manquer du tout cet article. Ne prétendons pas que pendant cette période de jeûne d'été, nous serons également prêts à nous concentrer sur la repentance personnelle, comme aux tristes jours du Grand Carême. Mais cela ne signifie pas que vous devriez l'abandonner. Ici, il vaut la peine d'aborder sous un angle légèrement différent. Trouvez un objectif autre que les restrictions alimentaires, qui doivent également être alignés sur vos pouvoirs.

Rappelons que le post de Pierre est dédié à la mémoire des apôtres. Les apôtres sont les premiers prédicateurs du christianisme, les premiers missionnaires. Donc, si au cours de ces semaines, nous nous concentrions un peu plus sur le fait de ne pas tenter les gens avec nos vies, de ne pas les éloigner de l'église, c'est quelque chose que tout le monde peut certainement faire. Nous essaierions de rendre notre foi plus consciente. ont quelque peu élargi leurs connaissances sur traditions de l'église de sorte que les réponses à ceux qui l'entouraient ne provenaient pas du vent de la tête, mais d'une certaine connaissance de la tradition de l'église. Si nous lisons au moins 2-3 livres qui approfondiront un peu notre compréhension de l'orthodoxie, si nous travaillons un peu au lieu de rester assis sur les réseaux sociaux ou devant la télévision, alors le sens du message en sera rempli.

Le jeûne de Pierre suit la fête de la Trinité et est une période très importante pour la purification spirituelle. Dans notre article, vous trouverez les règles de la nutrition dans ce post et délicieuses recettes diversifier table à dinner en cette période.

Le jeûne de Pierre est autrement appelé apostolique et n'a pas de date de début fixe. Il n'est pas aussi strict dans les restrictions alimentaires que le Grand Carême. Pendant cette période, le poisson est autorisé tous les jours sauf le mercredi et le vendredi. La chose la plus importante en ce moment est de prier, d'aller à l'église et de grandir spirituellement, par exemple, pour faire un travail caritatif.

Calendrier alimentaire à Petrov rapide par jours

Tenant compte des particularités de chaque jour de jeûne, nous avons réparti les produits qui tombent sous le coup de l'interdiction tous les jours de jeûne. Abstenez-vous-en si vous décidez de jeûner selon tous les canons de ce jeûne d'été.

Poste 1 semaine :

27 juin : les œufs, les produits laitiers et la viande ne sont pas consommés, le poisson est autorisé. Chaque jeûneur détermine lui-même à quel point l'abstinence de lait et d'œufs sera stricte, car ils entrent souvent dans la composition des produits à base de pain ou de pâte.

28 juin : autorisés à manger du poisson, mais pas de viande, d'œufs et de produits laitiers.
29 juin : le premier jour rigoureux du jeûne apostolique. Le poisson, la viande et les œufs, ainsi que tous les produits laitiers sont interdits. Pendant le jeûne, n'oubliez pas la prière.
30 juin : le poisson est autorisé, les produits laitiers et les œufs ne sont pas consommés, ainsi que la viande.
1er juillet: un jour de jeûne strict, la consommation de tout aliment d'origine animale est exclue.
2 juillet : le vin est autorisé (mais en très petite quantité), le poisson. Les produits laitiers, la viande et les œufs sont interdits.
3 juillet : il est permis de manger du poisson, ainsi que du vin en petite quantité, mais les œufs et la viande ne sont pas consommés, ainsi que les produits laitiers.

2 semaines après :

4 juillet: il est permis de manger du poisson, mais la viande, les œufs et les produits laitiers sont exclus du régime alimentaire.
5 juillet : la viande est exclue de l'alimentation, mais le poisson peut être consommé. Les produits laitiers et les œufs sont interdits.
6 juillet : jour de jeûne strict. Tous les produits d'origine animale, y compris le poisson, sont exclus.
7 juillet : le poisson est autorisé à manger. L'interdiction s'applique aux œufs, au lait et à tous les produits laitiers, ainsi qu'à la viande.
8 juillet : un jeûne strict est observé, le poisson et la viande sont exclus du régime alimentaire. Ne consommez pas non plus de produits laitiers et d'œufs.
9 juillet : le poisson est autorisé, mais pas les produits laitiers et les œufs. La viande est exclue de l'alimentation. Le vin peut être consommé en petites quantités.
10 juillet : vous pouvez manger du poisson et du vin. L'interdiction s'applique aux œufs, aux produits laitiers et à la viande.

Dernier jour avant la rupture du jeûne :

11 juillet : le poisson peut être mangé. Le reste des aliments d'origine animale est exclu du régime alimentaire.

La fête de Pierre et Paul elle-même, qui a lieu le 12 juillet, n'est pas incluse dans le jeûne, les restrictions alimentaires cessent donc de s'appliquer et il sera possible de rompre le jeûne.

Recettes pour Petrov Post

Poisson au four avec pommes de terre

400 g de filet de perche ;
6 tubercules de pomme de terre;
300 g d'épinards ;
45 ml de jus de citron ;
30 ml d'huile végétale;
2 gousses d'ail;
assaisonnements : muscade, sel et poivre noir.

Prenez le filet de perche et coupez-le en tranches. Vaporisez ensuite jus de citron, salez et poivrez au goût. Mettez une poêle à frire avec de l'huile végétale pour la réchauffer et, à ce moment, hachez finement l'ail. Lorsque la poêle est chaude, y faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, vous pouvez ajouter des épinards. Réchauffez-le à feu doux en couvrant la casserole avec un couvercle. Ajoutez ensuite de la noix de muscade et du sel au goût, vous pouvez assaisonner avec du poivre noir.

Prenez un plat allant au four et graissez-le avec de l'huile. Vous devez maintenant préparer les pommes de terre : coupez-les en tranches, que vous pouvez immédiatement mettre dans un moule. Déposer une couche de poisson sur les quartiers de pommes de terre et une troisième couche d'épinards. Au goût, vous pouvez à nouveau saler, poivrer et verser de l'huile végétale. Cuire le plat à 180 degrés pendant environ une heure et décorer avec des herbes avant de servir.

gombo maigre

100 g de riz;
1 poivron;
1 oignon;
225 g de haricots verts ;
300 ml de bouillon de légumes;
25 g de farine de blé ;
tomates en conserve;
huile végétale;
sauce Tabasco;
sel et poivre noir.

Laissez les haricots tremper pendant au moins 2 heures avant de préparer ce plat. Il est conseillé de le laisser ainsi toute la nuit. Vous pouvez également faire bouillir le riz à l'avance.

Faites chauffer une poêle, versez-y de l'huile et faites revenir légèrement la farine pour qu'elle acquière marron. Mettez une casserole d'huile végétale sur le feu pour la faire chauffer. A ce moment, émincer l'oignon et hacher le poivron. Faites d'abord revenir l'oignon dans cette casserole, puis ajoutez le poivron et les haricots. Faites-les revenir un peu.

Une fois le tout bien cuit, ajouter les tomates en conserve et le bouillon de légumes, ainsi que la farine frite et la sauce Tabasco. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Pour terminer la cuisson, vous pouvez ajouter du sel et du poivre à votre goût. Au moment de servir, placez d'abord une portion de riz cuit, suivie d'une couche sombre de légumes.

Cette période est une restriction non seulement dans la nourriture. Par exemple, l'église ne couronne pas à cette époque, et beaucoup de gens se demandent logiquement s'il est possible de se marier pendant le Carême de Pierre. Tous mes vœux, et n'oubliez pas d'appuyer sur les boutons et

Les apôtres Pierre et Paul ont été appelés à servir Jésus-Christ et l'Église de différentes manières, mais selon la légende, ils ont tous deux terminé leur vie en martyrs - l'apôtre Pierre a été crucifié à l'envers sur la croix et Paul a été décapité avec une épée. Par conséquent, le jeûne de Pierre est aussi appelé apostolique.

Le début du Carême Petrovsky n'a pas de date fixe - il commence toujours le lundi une semaine après la fête de la Sainte Trinité (Pentecôte) - en 2018, il tombe le 4 juin.

Et la date de la Trinité dépend du jour de la célébration de Pâques, donc le début du jeûne de Pierre tombe à des dates différentes et dure de 8 à 42 jours.

L'essence et le sens du poste

Le jeûne de Pierre a été établi aux temps apostoliques et fait référence aux tout premiers temps église orthodoxe. On l'appelait autrefois le jeûne de la Pentecôte. Petrovsky ou jeûne apostolique est devenu après la construction d'églises aux saints apôtres Pierre et Paul à Constantinople et à Rome.

Le jeûne de Pierre, comme n'importe lequel des quatre jeûnes de plusieurs jours de l'année, appelle à l'amélioration de soi, à la victoire sur les péchés et les passions, et prépare les chrétiens par le jeûne et la prière à la célébration du jour des saints apôtres Pierre et Paul.

Le clergé croit que la vie spirituelle sans jeûne est impossible - c'est une vérité ascétique, qui se paie avec du sang. Mais le jeûne de Pierre n'est pas seulement un souvenir des persécutions passées d'ennemis extérieurs.

Selon l'évangile ennemi principal pas celui qui tue le corps, mais celui qui s'enracine dans l'âme. L'histoire se souvient de cas où des personnes baptisées ont oublié l'amour de Dieu et du prochain et sont retournées à leurs anciens péchés, et le jeûne rappelle un tel danger, disent les ministres de l'église.

Pour un chrétien, la faim, le refus de la nourriture, n'est pas en soi une bénédiction, puisque le besoin de nourriture est naturel pour une personne. Le jeûne sert à éduquer la volonté, ce qui est important pour la moralité, car en jeûnant une personne apprend à subordonner ses besoins corporels à l'esprit.

Pendant les jours de jeûne, l'église appelle à réfléchir à l'humilité et au martyre, ainsi qu'à apprécier l'exploit spirituel de chacun des apôtres. Le martyre dans l'orthodoxie est l'un des phénomènes clés. C'est aller aux tourments et les accepter humblement - l'exploit spirituel le plus élevé.

Le jeûne de Pierre est également donné afin de rattraper le temps perdu dans le Grand Carême. C'est une porte de sortie pour ceux qui, pour cause de maladie, en voyage ou pour d'autres raisons, n'ont pas pu observer Super article avant Pâques.

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger à Petrov post

Le poste de Peter, contrairement au Grand, n'est pas si strict. Il commence le lundi, le 57e jour après Pâques (une semaine après la Trinité). En 2018, il tombe le 4 juin et le dernier jour de jeûne est le 11 juillet. Ainsi, en 2018, il dure 38 jours.

Pendant cette période, vous ne pouvez pas non plus manger de viande, de produits laitiers, d'œufs, mais le poisson est autorisé certains jours de la semaine. La base de la table de carême est constituée de légumes, d'herbes et de plats préparés à partir de ceux-ci, ainsi que de céréales, de fruits, de baies et de fruits secs.

Pendant ce jeûne, l'utilisation de nourriture chaude sans huile, les mardis, jeudis, samedis et dimanches le poisson est autorisé, le mercredi et le vendredi - alimentation sèche (pain, eau, sel, fruits et légumes crus, fruits secs, noix, miel). Et le week-end, du vin est autorisé.

Le jour commémoratif des saints apôtres Pierre et Paul, célébré le 12 juillet, n'est pas inclus dans le jeûne. Cependant, s'il tombe un mercredi ou un vendredi, il est alors lenten, mais d'un faible degré de gravité - les aliments avec de l'huile, du poisson et du vin sont autorisés.

Saint Séraphin de Sarov a dit que "le vrai jeûne ne consiste pas seulement à épuiser la chair, mais aussi à donner la partie du pain que vous voudriez vous-même manger aux affamés (affamés, assoiffés)... Le jeûne ne consiste pas seulement en mangeant rarement, mais en mangeant peu, et non en mangeant une fois, mais en mangeant peu.

Comment jeûner

Le jeûne de Petrov est considéré comme le jeûne le plus facile de toute l'année civile. Mais même lorsque vous vous lancez dans une telle démarche, pas la plus stricte, rapide, vous devez consulter votre confesseur et votre médecin si vous souffrez de maladies chroniques.

En général, les laïcs ne sont pas soumis à un jeûne aussi strict que les moines, pour lesquels la Charte prévoit des règles plus strictes. Pendant le jeûne, les aliments doivent également être exclus du menu. Fast food c'est-à-dire la restauration rapide confiserie et viennoiseries.

En même temps, il ne faut pas oublier que le jeûne est une purification spirituelle et qu'en second lieu vient l'abstinence de nourriture. Il ne devrait pas contribuer à la perte de poids, mais au renforcement chez une personne spiritualité. Par conséquent, il est très important de prier, de se confesser et de recevoir la communion pendant le jeûne.

Mais si, pour une raison quelconque, il est impossible pour un profane d'observer toutes les règles du jeûne, il peut se limiter à d'autres choses non gastronomiques. Par exemple, ne regardez pas la télévision ou n'utilisez pas réseaux sociaux sur Internet.

Traditions et coutumes

Par chanoines de l'église, le sacrement de mariage - le mariage n'est pas célébré pendant la période fêtes religieuses, poteaux et temple individuel vacances publiques. En conséquence, un mariage pendant le carême Petrovsky et le jour de la Saint-Pierre n'est pas autorisé.

Pour vivre longtemps et heureux la vie de famille, il est recommandé d'attendre le poste de Petrov. Il est également nécessaire de reporter la conception des enfants jusqu'à la fin du jeûne. Selon coutumes folkloriques, le mariage à Petrov Post n'a pas eu lieu pour d'autres raisons.

Le jeûne de Petrov a lieu en été, pendant la haute saison des travaux sur le terrain, de sorte qu'une tradition séculaire s'est développée de ne pas organiser de mariages à cette époque. Cette tradition est suivie par la jeunesse rurale moderne.

Une tradition encore plus ancienne prétend que les âmes des morts visitent la Terre à cette époque et que les célébrations joyeuses sont irrespectueuses envers leur mémoire.

Signes sur Petrov Post

Pendant le jeûne, vous ne devez pas vous couper les cheveux - vos cheveux seront clairsemés. Ils ne cousent pas et ne font pas de travaux d'aiguille pendant le jeûne - les mains seront faibles. Quiconque prête de l'argent sur Petrov Post ne s'endettera pas avant trois ans.

Un mariage conclu dans le jeûne est de courte durée, il n'y aura pas d'accord dans la famille et il s'effondrera bientôt. Si pendant le Carême de Petrov, à la fin de la lune, vous touchez une branche sèche avec une verrue en disant en même temps : comme pendant le Carême, la viande est vide sur un plateau, de sorte que la verrue n'était pas épaisse, alors la verrue va sécher et tomber. Si la commémoration a coïncidé avec le jeûne, alors selon les règles, la commémoration devrait également être le jeûne. Mais il n'y a rien de mal à ce que sur la table ce jour-là, il y avait de la restauration rapide. Si pendant le jeûne, lors d'un festin, quelqu'un persuade un jeûneur de manger de la viande, en le ridiculisant ou en jeûnant, alors il mourra durement et longtemps.

Le jeûne de Petrov n'est pas le moment de la divination, des rituels, de l'accomplissement rituels magiques. Ainsi, vous pouvez attirer des ennuis sur vous-même et vos proches, laissés sans soutien. puissances supérieures. Il vaut mieux consacrer du temps aux prières et demander sincèrement ce que vous voulez du Ciel.

Si le premier jour de jeûne il pleut, alors la récolte sera excellente. Trois pluies en une journée, l'année s'annonce riche en événements joyeux.

Matériel préparé sur la base de sources ouvertes

Le poste de Petrov en 2018 dure du 4 juin au 11 juillet. Le jeûne avant le jour de Pierre et Paul n'est pas très strict. Nous vous dirons ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger pendant le Carême Petrovsky, et nous vous proposerons également un calendrier alimentaire pour les jours du Carême apostolique, conformément à la charte monastique.

Comment garder le poste Petrovsky en 2018

Le jeûne de Petrov est établi pour être purifié après la célébration de la Trinité avant le jour de Pierre et Paul. Le jeûne apostolique n'est pas le plus strict de l'année. Pendant plusieurs de ses journées, vous pouvez manger du poisson, des céréales à l'huile végétale, des champignons.

La plupart des gens ne doutent plus des effets bénéfiques du jeûne sur l'âme et le corps d'une personne. Le jeûne, comme un régime, est recommandé même par les médecins laïcs, notant qu'un rejet temporaire des protéines et des graisses animales a un effet bénéfique sur l'organisme. Mais pour un croyant, tout jeûne, y compris Petrovsky, n'est avant tout pas un régime, mais un exploit spirituel.