วิธีทอดปลาแซลมอนสีเขียวในกระทะ การทำปลาเขียวให้อร่อยมาก

Terpug เป็นปลาที่พิชิตมาเกือบทั้งโลกด้วยลักษณะรสชาติและประโยชน์ โดยปกติจะระบุได้ว่าเป็นปลาฮาลิบัตและปลาแซลมอนชั้นยอด แทบจะพร้อมกัน ส่วนเนื้อซี่โครงของปลามีรสหวานและละเอียดอ่อนมาก ไม่ต้องพูดถึงกลิ่นหอมของอาหารที่เพิ่งปรุงด้วย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณวิกฤต

ทำไมพวกเขาถึงสำคัญ? ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: กรดโอเมก้า 3 มีหน้าที่ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป อะไรไม่ใช่เหตุผลที่จะเชี่ยวชาญความซับซ้อนทั้งหมดของวิธีการปรุงผักใบเขียว?

อบในกระดาษฟอยล์

มันจะมีประโยชน์สำหรับพ่อครัวมือใหม่ในการเรียนรู้วิธีปรุงผักใบเขียวสดหรือแช่แข็งในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเพราะสูตรดังกล่าวเป็นแบบ win-win ไม่ต้องพูดถึงว่าไม่จำเป็นต้องล้างจานถาดอบจำนวนมาก กระทะทอดและอุปกรณ์เตาอบอื่น ๆ

ดังนั้นคุณจะต้องมีชุดซื้อของชำดังต่อไปนี้:

• มะนาว;
• ปลาขนาดกลาง
• หัวหอม 1-2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งพริกไทยดำป่นและเกลือ

• ทำความสะอาดซาก, ครีบและผ้าขี้ริ้วจะถูกเอาออก, ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
• หัวหอมหั่นเป็นวงและมะนาวเป็นชิ้น
• ปลาถูด้วยพริกไทยและเกลืออย่างดีแล้วใส่ผักชีลาวและมะนาวเข้าไปในท้อง
• กะหล่ำปลีวางอยู่บนแผ่นฟอยล์มีการตัดด้านหลังทั้งหมดและใส่ชิ้นมะนาวลงไป
• เตาอบตั้งไฟไว้ที่ 200 องศา ส่งปลาที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างแน่นหนาและกระบวนการอบใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

หากคุณต้องการเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน คุณควรคลี่ฟอยล์ออก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงปลาด้วยวิธีที่คล้ายกันโดยใช้ไฟ ย่าง หรือย่างได้

ทำอาหารในกระทะ

ก่อนที่คุณจะปรุงผักใบเขียวในกระทะเป็นครั้งแรกคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลักอย่างเหมาะสมหรือหมักในซอสที่ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้ให้แม่นยำยิ่งขึ้น:

• ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• กานพลูกระเทียมขูด
• น้ำพริกไทยดำป่นและเกลือในปริมาณขั้นต่ำ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นผสมกันและคนให้เข้ากัน

ซากที่ต้องทำความสะอาดและควักไส้ล่วงหน้าจะถูกหั่นเป็นบางส่วนแล้วราดด้วยน้ำดอง เธอจะอยู่ในนั้นประมาณ 30 นาที

ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถมีเวลาเตรียมชามสองสามชาม โดยเทแป้งแยกกันและตีไข่สดสองสามฟอง ตั้งน้ำมันไร้กลิ่น (เฉพาะผัก) ในกระทะ นำผักใบเขียวมาจุ่มลงในแป้งที่ร่อนก่อนแล้วค่อยใส่ในไข่เท่านั้น วางไว้ในภาชนะทอดและปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง อาหารอันโอชะนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือมันบด

เราใช้เตาอบ

เรามาดูวิธีการปรุงผักใบเขียวในเตาอบแบบธรรมดากันดีกว่า ซากจะถูกลบออกจากส่วนเกินทั้งหมดล้างทำให้แห้งและแบ่งออกเป็นชิ้น

• สองสามช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ;
• ขมิ้นและแกง - บนปลายมีดทำครัว

• ปลาหมักในซอสเป็นเวลา 30 นาทีตามที่กำหนด
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อยเทลงบนถาดอบที่อุ่นไว้แล้ววางหัวหอมจำนวนมากหั่นเป็นวง
• ชิ้นส่วนของผักใบเขียววางอยู่บนเตียงหัวหอม
• ความงามทั้งหมดนี้เคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

การตีความที่ทันสมัย

เนื่องจากตอนนี้ผู้เล่นหลายคนเกือบจะเป็นสถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุดในห้องครัว จึงมีประโยชน์ที่จะตุนสูตรอาหารอย่างน้อยหนึ่งสูตรสำหรับวิธีปรุงกรีนลิ่งด้วยแป้งและในผู้เล่นหลายคน

สำหรับแป้งคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไข่สด 3 ฟอง;
• เครื่องเทศ;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• เกลือ.

จากนั้นทุกอย่างก็เป็นระดับประถมศึกษาโดยสมบูรณ์ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อนั่นคือทำความสะอาดเครื่องในเกล็ดและครีบทำให้แห้งแล้วสับเป็นชิ้นแบ่งส่วน โรยด้วยน้ำมะนาว 1 ผลแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ส่วนผสมที่เหลือใช้ในการเตรียมแป้งที่มีเนื้อครีมข้นซึ่งชวนให้นึกถึงแป้งแพนเค้ก

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

วิธีการอบผักใบเขียวในเตาอบ

การอบกรีนลิ่งในเตาอบเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอม อร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพ การอบกรีนลิ่งในเตาอบอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมกรีนลิ่ง ชาวรัสเซียหลายคนชอบเทอร์ปั๊ก สาเหตุหลักมาจากความพร้อมใช้งานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม รวมถึงเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้บริโภคปลาชนิดนี้ในระหว่างการรับประทานอาหาร เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่สมดุลการบริโภคผักใบเขียวจึงช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมเสริมสร้างภูมิคุ้มกันกิจกรรมทางจิตและลดคอเลสเตอรอล วันนี้เราจะอบผักใบเขียวในเตาอบโดยก่อนหน้านี้ยัดไส้ด้วยหัวหอมมะนาวและเครื่องเทศ

สูตรสำหรับผักใบเขียวอบในเตาอบ:

• ปลา 1 ตัว;
• 1 หัวหอม;
• 1\2 มะนาว;
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ความคืบหน้า:

เราจะเอาเกล็ดออกจากต้นเขียว ตัดครีบ ควักไส้ออก และเอาเหงือกออก ซักให้ดี.


หั่นหัวหอมและมะนาวออกเป็นครึ่งวง ถูผักใบเขียวด้วยเกลือและเครื่องเทศทั้งด้านในและด้านนอก


ใส่ผักชีฝรั่ง หัวหอมครึ่งลูก และมะนาวลงในส่วนที่แยกของผักใบเขียว


นำกระดาษฟอยล์ด้านที่เป็นมันเงาเข้าด้านใน วางหัวหอมที่เหลือครึ่งหนึ่งลงไป และใส่ปลาไว้ด้านบน


ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารหัวหอมจะอิ่มตัวด้วยน้ำปลาและจะอร่อยมากและผักใบเขียวจะอิ่มตัวด้วยน้ำหัวหอมที่แสนอร่อย

หากคุณกำลังมองหาวิธีการอบผักในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์กระบวนการนี้จะอธิบายรายละเอียดไว้ด้านล่าง
ห่อกรีนลิ่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบกรีนลิ่งที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณสามารถทามายองเนสก่อนอบเสร็จ 10 นาที คลี่ฟอยล์ออก หรือจะอบให้เสร็จก็ได้


เรานำผักใบเขียวที่เสร็จแล้วออกมาอบในเตาอบแล้วแกะฟอยล์ออก


วางผักใบเขียวที่อบในเตาอบไว้บนจานแล้วเสิร์ฟ

อาหารจากปลาจะมีประโยชน์เสมอที่โต๊ะวันหยุด ตามกฎแล้วช่างฝีมือหญิงสามารถปรุงปลาชนิดใดก็ได้รวมถึงปลาเขียวที่อบในเตาอบ

อาจมีคำถามเชิงตรรกะ: ทำไมคุณถึงชอบปลาตัวนี้ที่มีชื่อแปลกใหม่เช่นนี้?

คำตอบจะมาไม่นาน

หากคุณต้องการซื้อปลาราคาไม่แพงซึ่งจะไม่ด้อยกว่ารสชาติอันโอชะใด ๆ คุณจะไม่พบปลาสีเขียวที่ดีกว่านี้ ครัวเรือนของคุณจะสามารถชื่นชมรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานได้ ปลานี้สามารถเรียกได้ว่าไม่โอ้อวดเลยทีเดียว แต่อาหารจากมันมักจะได้รับคำชมเหนือสิ่งอื่นใด นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารจากจุดสีเขียวบนเตาแก๊สหรือในเตาอบได้อีกด้วย

ตัวอย่างจะเป็นการอบสีเขียวในเตาอบ

วิธีการปรุงผักใบเขียวในเตาอบ? คุณสามารถหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ได้ในตำราอาหารสมัยใหม่และบนอินเทอร์เน็ต

เราเสนอทางเลือกหนึ่งให้คุณในการเตรียมอาหารจานนี้

ดังนั้นหากมีปลาดิบอยู่ตรงหน้าก็ต้องทำความสะอาดให้สะอาดหมดจด โปรดทราบว่าต้องทำอย่างระมัดระวัง เนื่องจากผิวหนังของกรีนลิ่งนั้นบอบบางมากและอาจเสียหายได้ง่ายมาก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ จะต้องปล่อยให้ผิวของผักใบเขียวไม่เสียหาย โดยธรรมชาติแล้วควรตัดเหงือกออกอย่างระมัดระวัง และควรล้างปลาให้สะอาดและทำให้แห้งโดยใช้กระดาษเช็ดปาก

หลังจากงานเตรียมการเสร็จสิ้นคุณควรเริ่มเกลือปลาและเคลือบด้วยเครื่องเทศ คุณไม่ควรหวงเครื่องเทศ: ยิ่งเคลือบปลามากเท่าไรก็ยิ่งเผ็ดและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

หลังจากนั้นกรีนลิ่งจะถูกวางในจานแยกต่างหากแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ตอนนี้เป็นเวลาที่จะนำปลาไปใส่ในตู้เย็นและปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ไม่จำเป็นต้องข้ามขั้นตอนนี้: ปลาจะต้องยืนและแช่ในเครื่องเทศ จากนั้นผักใบเขียวในเตาอบจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ในขณะที่กรีนลิ่งแช่อยู่ในตู้เย็นคุณควรใส่ใจกับไส้ Terpug ที่อบในเตาอบมักจะยัดไส้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นแครอทและวิธีที่ดีที่สุดคือหั่นให้ละเอียดสับหัวหอมและผักชีลาว ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ควรผสมเกลือและพริกไทย ตอนนี้เราพับส่วนผสมนี้ลงในท้องปลาอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าแล้วนำเข้าเตาอบ แม่บ้านหลายคนห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเท่านั้น

ตัวเลือกทั้งสองนั้นดี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับนิสัยและลักษณะของเตาอบของคุณ

อย่าลืมว่าต้องวางกรีนลิ่งไว้ในเตาอุ่น โดยปกติแล้วผักใบเขียวที่อบในเตาอบจะปรุงเป็นเวลาสามสิบหรือสี่สิบนาที

ข้อดีของปลาชนิดนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาปรุงมากเกินไป ซึ่งไม่เหมือนกับปลาประเภทอื่นๆ

ตามกฎแล้วกรีนลิ่งจะเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ สามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับ, มะนาวฝาน, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

หากต้องการคุณสามารถวาดลวดลายบนปลาโดยใช้มายองเนสได้

แน่นอนว่าไม่ใช่สูตรเดียวเท่านั้น หากคุณเปิดตำราอาหารใด ๆ คุณจะพบสูตรอาหารนับพันรายการในการเตรียมปลาที่อร่อยและอ่อนโยนนี้

คุณสามารถยัดไส้ผักใบเขียวด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นจะต้องบดขยี้ผสมให้เข้ากันแล้ววางไว้ในท้องปลา จากนั้นห่อด้วยกระดาษยึดปลายด้วยที่เย็บกระดาษแล้วอบในเตาอบจนกระทั่งมีกลิ่นเฉพาะตัวของกระเทียม ควรเสิร์ฟปลาแช่เย็น

ต้องขอบคุณเนื้อที่มีมันและอร่อย ทำให้ผักใบเขียวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร และคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารที่ซับซ้อนเพียงแค่ทอดปลานี้ก็เพียงพอที่จะชื่นชมคุณประโยชน์ของมัน นอกจากอาหารจานหลักแล้ว ซุปปลายังปรุงด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

คุณจะต้อง: - ปลา 1 กิโลกรัม - แป้งสำหรับหายใจ - น้ำมันพืชสำหรับทอด - เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

โดยปกติแล้วต้นกรีนลิ่งจะขายแบบไม่มีไส้และมีหัวอยู่ ดังนั้นก่อนอื่นให้ขูดเกล็ดเล็ก ๆ ออกแล้วล้างส่วนที่เหลือออกด้วยน้ำเย็น ตัดหน้าท้องและเอาเครื่องในออก ตัดหัวออก แต่อย่าทิ้งไปหากคุณวางแผนที่จะปรุงซุปปลาในอีกไม่กี่วันข้างหน้า เพียงเอาเหงือกออกแล้วนำหัวไปแช่ในตู้เย็น ห่อด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันการแตก ล้างซากอีกครั้งเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทแป้งลงในจาน ใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จุ่มชิ้นผักสีเขียวลงในแป้งทุกด้านแล้วทอด เมื่อปลาสุกแล้วให้จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักและเสิร์ฟ

คุณสามารถทอดผักใบเขียวในแป้งได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เทแป้งเค็มลงบนจาน เติมเกลือ และวางไข่ที่ตีแล้วลงในจานอีกใบ จุ่มชิ้นปลาทีละชิ้นแล้ววางลงในกระทะทันที

Terpug อบในกระดาษฟอยล์

คุณจะต้อง: - ผักใบเขียว 1 กิโลกรัม; - 2 มะนาว; - 2 หัวหอม; - ผักชีฝรั่ง; - พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดและควักไส้ปลา ดึงเหงือกออกจากหัว ตัดครีบออก ถูปลาแซลมอนสีเขียวด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วใส่ลงไปในท้องปลาพร้อมกับผักชีฝรั่ง วางฟอยล์บนถาดอบและกรีนลิ่งไว้ ผ่าด้านหลังแล้วใส่ชิ้นมะนาวลงไป พับขอบของฟอยล์และยึดให้แน่นเพื่อไม่ให้กางออก อบในเตาอุ่นจนสุกเต็มที่ ค่อยๆ นำปลาออกจากกระดาษฟอยล์ใส่จานแล้วเสิร์ฟ

ซุปผักใบเขียว

คุณจะต้อง: - กรีนลิ่ง 500 กรัม; - 2-3 มันฝรั่ง - แครอท 1 อัน; - 2 หัวหอม; - ข้าว 1/4 ถ้วย; - ใบกระวาน; - พาสลีย์; - พริกไทยและเกลือ

วางน้ำในกระทะให้ร้อน ปอกมันฝรั่งและแครอท หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเส้น แครอทเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำ ใส่เกลือ เพิ่มข้าวและปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่ง ล้างปลาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ วางผักใบเขียวลงในกระทะ คุณสามารถเอาหัวออกได้ แค่เอาเหงือกออก

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโยนลงในน้ำซุป ปรุงจนปลาสุก ตรวจสอบเกลือ เติมเกลือหากจำเป็น พริกไทยและเพิ่มใบกระวาน หลังจากผ่านไป 4-5 นาที ให้นำใบกระวานออก ไม่เช่นนั้นซุปจะได้รสชาติเข้มข้น เพิ่มสมุนไพรสับแล้วปิดฝา หลังจากที่น้ำซุปสุกแล้วก็สามารถเสิร์ฟได้

ปลากรีนลิงเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในเรื่องรสชาติ ในบางครั้งจะมีการเปรียบเทียบกับปลาแซลมอน ปลาฮาลิบัต และปลาคาร์พ crucian เนื้อกรีนลิ่งมีสีขาวและมีรสหวานเล็กน้อยน่ารับประทาน ปริมาณกรดโอเมก้า 3 สูงช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจำนวนมากจากปลาชนิดนี้ได้ มาดูวิธีการปรุงผักใบเขียวในเตาอบกัน

Terpug อบในกระดาษฟอยล์

อาหารประเภทปลาเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเสมอ แม่บ้านทุกคนมีความลับของตัวเองในการทำเมนูปลาทุกชนิด เรามาดูวิธีการปรุงผักใบเขียวในเตาอบสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและเบา ๆ

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์สำหรับการผลิต:

• สีเขียวขนาดกลาง
• มะนาวหนึ่งลูก;
• หัวหอมหนึ่งหรือสองอัน
• เกลือและพริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่ง

• เราทำความสะอาดปลาจากเกล็ดเอาอวัยวะภายในออกแล้วล้างออกให้สะอาด
• เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
• ตัดหัวหอมเป็นวง
• หั่นมะนาวเป็นชิ้น
• ถูปลาให้ทั่วด้วยเกลือและพริกไทย
• เติมท้องปลาด้วยหัวหอมและผักชีลาว
• เราวางกรีนลิ่งไว้บนกระดาษฟอยล์แล้วทำบาดแผลเล็ก ๆ ที่ด้านหลังโดยที่เราใส่ชิ้นมะนาวลงไป
• เรายึดฟอยล์และอบในเตาอบซึ่งต้องอุ่นไว้ที่ 200 องศา ปลาปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที

สูตรนี้สามารถทำได้โดยใช้ไฟแบบเปิด มาดูวิธีการปรุงปลาเขียวในกระทะกันดีกว่า

ผัดเขียวหวาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการทอดปลาคุณต้องเตรียมน้ำดองก่อน สำหรับสิ่งนี้เราจะต้อง:

• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดสองช้อนชา
• กลีบกระเทียมสับละเอียด
• เกลือ พริกไทยป่น และน้ำเล็กน้อย

ผัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีเบา ๆ หั่นปลาที่ล้างไว้แล้วและควักไส้ออกเป็นชิ้นๆ ใส่ในภาชนะแล้วเทน้ำดองลงไป ปลาควรอยู่ในน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมง ตอกไข่หนึ่งฟองลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน เทแป้งลงในชามอีกใบ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราแยกผักใบเขียวออกจากน้ำดองจุ่มลงในแป้งก่อนจากนั้นจึงใส่ไข่แล้วทอดในกระทะ ข้าวเข้ากันได้ดีกับปลาตัวนี้เป็นกับข้าว

Terpug อบในเตาอบ

มาดูวิธีการปรุงผักใบเขียวในเตาอบกัน ปลาจะต้องทำความสะอาดและควักไส้ออก หั่นเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำดองกันก่อน

• มายองเนสสองถึงสามช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น
• แกงและขมิ้น ต้องวางไว้บนปลายมีดเพียงเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งแห้งครึ่งช้อนชา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังและเพิ่มชิ้นปลาลงในน้ำดอง เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงบนถาดอบแล้ววางหัวหอมจำนวนมากแล้วหั่นเป็นวง หัวหอมควรคลุมถาดอบให้มิด เราแยกชิ้นปลาออกจากน้ำดองวางบนถาดอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา ใช้เวลาในการผลิต 25-30 นาที ปลามีรสชาตินุ่มผิดปกติ อร่อย!

น่าตื่นเต้นยิ่งกว่านั้นอีก