บัควีทกับเนื้อสับ บัควีทกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ

ในการเตรียมบัควีทกับเนื้อสับคุณจะต้อง:

เนื้อสับ (ฉันปรุงด้วยหมูสับ แต่คุณสามารถใช้ไก่หรือเนื้อวัวสับได้) - 500 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น;

บัควีท - 2 ถ้วย (แก้ว - 200 มล.)

น้ำ - 4 แก้ว;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

เนย - 35 กรัม;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาที

เพิ่มเนื้อสับลงในแครอททอดและผสมให้เข้ากัน

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนและสลายก้อนเนื้อเป็นเวลา 10 นาที (จนกว่าของเหลวจะระเหย) เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ในกระทะที่เราจะเตรียมจานวางเนื้อสับที่เตรียมไว้พร้อมแครอทไว้ด้านล่างแล้วเทบัควีตที่ล้างแล้วลงไปด้านบน

เทน้ำแล้ววางบนเตา นำไปต้มใส่เกลือปิดฝาแล้วปรุงบัควีทกับเนื้อสับด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมดประมาณ 20 นาที

นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการเตรียมบัควีทที่อร่อยและน่ารับประทานที่สุดพร้อมเนื้อสับ เสิร์ฟร้อนกับผักสดหรือผักดอง

อร่อย!

ลูกชายของฉันชอบบัควีทมากและสั่งเป็นประจำ เนื่องจากมันน่าเบื่อสำหรับฉันที่ต้องทำอาหารเดิมๆ ตลอดเวลา ฉันจึงพยายามทำหลายๆ แบบ บัควีทกับเนื้อสับในกระทะเป็นวิธีที่ดีในการปรุงอาหารเมื่อคุณไม่ต้องการโจ๊กในตอนเช้า แต่เป็นคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น บัควีทกลายเป็นร่วนและมีกลิ่นหอมเนื่องจากการทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน

ปอกเปลือกและสับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต

ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนหัวหอมเริ่มมีกลิ่นคล้ายหัวหอมทอด

ใส่เนื้อสับลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อสับหมดสีชมพูของเนื้อดิบ

เพิ่มบัควีทและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 30 วินาที

เทน้ำสองปริมาตรต่อปริมาตรบัควีท (เช่นบัควีตหนึ่งถ้วย - น้ำสองถ้วยเท่ากัน) แล้วปรุงภายใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที ถึงเวลานี้น้ำควรจะระเหยเกือบหมดแล้ว เกลือ ผสมและเก็บบัควีทและเนื้อสับไว้ในกระทะต่ออีก 10 นาที โดยใช้ความร้อนตกค้าง (เตาไฟฟ้า) หรือด้วยไฟอ่อนมาก (เตาแก๊ส)

บัควีทกับเนื้อสับเป็นอาหารง่าย ๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายใน 25 นาที ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร อาหารดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อย แต่ยังเป็นอาหารเย็นแบบไม่ติดมันอีกด้วย

บัควีทกับเนื้อสับ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บัควีท - 300 กรัม;
• เนื้อสับกับหัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - ชิ้นเดียว;
• กระเทียมหอม - หนึ่งพวง;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - สำหรับใส่ซีเรียล

บัควีทกับเนื้อสับ: กระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์

เพื่อให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจคุณต้องแปรรูปเนื้อบดก่อน ต้องวางในกระทะลึกเติมน้ำครึ่งแก้วและน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ (ถ้าเนื้อไม่มีไขมันเกินไป) แนะนำให้ต้มเนื้อสับด้วยไฟแรงเป็นเวลาห้านาที หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้วแนะนำให้ทอดเนื้อสับต่ออีกสองสามนาที ในกรณีนี้คุณควรเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและแครอทขูดผ่านเครื่องขูดหยาบ

บัควีทกับเนื้อสับ: กระบวนการเตรียมอาหาร

หลังจากทอดเนื้อและผักสับเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถเริ่มแปรรูปซีเรียลได้ ขอแนะนำให้ใช้บัควีทแบบบรรจุกล่องเนื่องจากมีความบริสุทธิ์มากกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันโดยน้ำหนัก อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้เรียงลำดับเนื่องจากมีความสุขเล็กน้อยที่ในช่วงอาหารกลางวันคุณจะพบซีเรียลที่ยังไม่แปรรูปหรือแม้แต่ก้อนหินเล็ก ๆ หลังจากเลือกบัควีทแล้วควรล้างให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะก้นลึก คุณต้องเพิ่มเนื้อสับผัดกับผักด้วย หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เติมน้ำลงไป เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ปรุงอาหารเลือกปริมาณเอง ท้ายที่สุดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวที่เติมเข้าไปจานจะเละหรือร่วน เตรียมโจ๊กบัควีทกับเนื้อสับด้วยไฟอ่อน หลังจากที่ซีเรียลดูดซับน้ำซุปทั้งหมดแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัวให้แน่น พักไว้ให้อุ่นเป็นเวลาสิบนาที

เสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับซอส:

• มะเขือเทศ - สองชิ้น;
• น้ำมันพืช - ช้อนขนาดใหญ่หนึ่งช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผักชีฝรั่ง - สองใบ;
• กระเทียม - กานพลูเล็ก ๆ หนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร

ควรล้างมะเขือเทศให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะเครื่องปั่น ควรใส่เกลือน้ำมันพืชกระเทียมและผักชีฝรั่งไว้ที่นั่น ต้องตีส่วนผสมเพื่อให้ได้มวลมะเขือเทศที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. ก่อนที่คุณจะปรุงบัควีทด้วยเนื้อสับคุณควรคิดว่าสุดท้ายแล้วคุณต้องการอาหารจานไหน: อร่อยหรือไม่ติดมัน ท้ายที่สุดแล้ว การแปรรูปซีเรียลและเนื้อสัตว์เพิ่มเติมนั้นขึ้นอยู่กับตัวเลือกนี้
2. หากคุณเลือกอาหารจานพิเศษขอแนะนำให้ใช้เฉพาะเนื้อสับและไม่มีไขมัน นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ทอดในน้ำมันพืช
3. เพื่อให้บัควีทปรุงเร็วขึ้นมากโดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้แนะนำให้แช่ในน้ำเย็นหลายชั่วโมงก่อนเตรียมอาหารกลางวัน

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าอาหารจานดั้งเดิมที่เรียบง่ายซึ่งปรุงจากส่วนผสมที่ราคาไม่แพงที่สุด เรากำลังพูดถึงโจ๊กบัควีทด้วยการเติมเนื้อสับ จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและสมดุลอีกด้วย บัควีทนี้ทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน ดังนั้นโปรดจดสูตรที่เสนอไว้ด้วย โจ๊กกับผักและเนื้อสับเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายราคาไม่แพงและรสชาติที่น่าทึ่ง เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้อย่างปลอดภัย หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณจะสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมดุล มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติ

โจ๊กบัควีทกับเนื้อสับเป็นอาหารคลาสสิกที่สามารถปรุงได้ในเวลาอันสั้นโดยไม่ต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ อาหารทุกจานที่มีบัควีทและเนื้อสับจะออกมาชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน การผสมผสานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำคาสเซอโรล แพนเค้ก แพนเค้กบัควีท และอาหารจานแรกนอกจากนี้บัควีทกับเนื้อสับและผักนานาชนิดสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวได้ หากคุณเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด คุณจะไม่ต้องการอะไรอื่นมาเลี้ยงครอบครัวอีก

จานบัควีทนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อสับสดคุณภาพสูง ไม่แนะนำให้รับประทานไอศกรีม จานนี้อร่อยมากกับไก่งวงบดและเนื้อวัว แต่คุณสามารถปรุงกับไก่ หมู หรือส่วนผสมก็ได้ โจ๊กบัควีทสามารถปรุงได้ไม่เพียงแต่ในกระทะบนเตาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อขนาดใหญ่ สตูว์ หม้อหุงช้า หรือเตาอบได้ด้วย

คุณต้องการทราบวิธีการปรุงบัควีทกับเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อยหรือไม่? จากนั้นคุณจะต้องมีสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมรูปถ่าย อาหารที่เตรียมไว้จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

วัตถุดิบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

น้ำกลั่น	1 แก้ว
บัควีท	ครึ่งถ้วย
เนื้อสับ	200 กรัม
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ
เนย	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ	100 มิลลิลิตร
วางมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)	สำหรับตกแต่ง
เกลือเครื่องเทศ	รสชาติ

จากรายการและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เสนอจะได้รับอาหารจานใหญ่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสองจานใหญ่

การตระเตรียม

1. การเตรียมบัควีทกับเนื้อสับนั้นค่อนข้างง่ายตามสูตรที่แนะนำ ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด โดยจะต้องสด ตวงซีเรียล 1 ถ้วย ล้างออกใต้น้ำอุ่น จากนั้นเติมน้ำเย็นตามอัตราส่วน 1:2 ที่เข้มงวด วางไฟนำไปต้มใส่เกลือและลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อน เมื่อซีเรียลดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

2. จากนั้นเตรียมเครื่องเทศที่จำเป็นสำหรับจาน ขอแนะนำให้บดด้วยตนเองโดยใช้ขอบมีดหรือปูน เพื่อให้โจ๊กบัควีทปรุงสุกพร้อมเนื้อสับสดใส เข้มข้น และมีกลิ่นหอม ให้ใช้เครื่องเทศผสมต่อไปนี้: ขมิ้น พริกไทยดำ เมล็ดมัสตาร์ด และเมล็ดยี่หร่า สำหรับปริมาณส่วนผสมของเครื่องเทศไม่ควรเกินหนึ่งในสามของช้อนชา

3. วางกระทะบนเตา เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงในน้ำมันที่อุ่น ควรอุ่นเครื่องและปล่อยกลิ่นหอมทั้งหมดออก อย่าลืมใช้ไม้พายคนด้วย

4. หลังจากผ่านไปสองนาที ใส่เนื้อสับ คนให้เข้ากัน ในเวลานี้กลิ่นหอมที่อร่อยและเย้ายวนอย่างไม่น่าเชื่อจะกระจายไปทั่วบ้าน

5. เมื่อเนื้อสับสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศบดลงไปเล็กน้อย ขอแนะนำให้ใช้ชนิดที่ไม่เป็นกรดมาก คนให้เข้ากัน ลิ้มรสน้ำเกรวี่. ถ้ามันเปรี้ยวเกินไป ให้เติมผงหรือน้ำตาล 1 ช้อนชา ซึ่งจะทำให้กรดส่วนเกินเป็นกลาง

6. เติมน้ำร้อนหนึ่งร้อยมิลลิลิตรลงในเนื้อสับคนให้เข้ากันแล้วปิดฝากระทะได้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถทำซ้ำเนื้อหาได้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินสามนาที

7. โจ๊กบัควีทตามสูตรที่เสนอพร้อมแล้ว มีสองวิธีหลักในการเสิร์ฟอาหารจานอร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ ตัวเลือกแรกคือวางโจ๊กแล้วคลุมด้วยเนื้อสับและสมุนไพรสับด้านบน สำหรับตัวเลือกที่สอง คุณสามารถโอนบัควีทลงในกระทะที่มีเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งจานไว้ห้านาทีเพื่อให้บัควีทแช่อยู่ในน้ำเกรวี่ ก่อนเสิร์ฟโรยโจ๊กด้วยต้นหอมสับ

สูตรวิดีโอ

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทเนื้อสับให้อร่อยอย่างเหมาะสมให้ทำตามคำแนะนำจากเชฟดังต่อไปนี้:

• ไม่บังคับรายการเครื่องเทศที่นำเสนอคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการของคุณ
• แทนที่จะใช้น้ำมันพืชคุณสามารถใช้เนยได้ดังนั้นเนื้อบดจะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น
• ส่วนเนื้อสับก็ต้องสด เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีของเหลวอยู่ในปริมาณขั้นต่ำ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการทำเนื้อสับด้วยตัวเองโดยการบดเนื้อและน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ
• หากต้องการให้บัควีทสุกเร็วขึ้น คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปได้

สูตรทีละขั้นตอนที่เสนอนั้นง่ายมากจานนี้มีกลิ่นหอมอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมการได้ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากของสูตรดังกล่าว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กบัควีทกับเนื้อสับ: คลาสสิกรวดเร็วพร้อมผักพร้อมเห็ดและหม้อดินเลิศรส

2017-10-07 กาลินา คริวชโควา

ระดับ
สูตรอาหาร

3519

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

11 กรัม

11 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

12 กรัม

194 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: วิธีการคลาสสิกในการเตรียมโจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อสับ

บัควีทที่มีเนื้อสัตว์และไขมันช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและอารมณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• หมูสับ─ 1,000 กรัม
• หัวหอม─ 150 ก.
• บัควีท─ 330 ก.
• น้ำ ─ 500 มล.
• พริกไทยดำ.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กบัควีทคลาสสิกพร้อมเนื้อสับ:

ปอกหัวหอมแล้วใส่ในน้ำหนึ่งนาที ทามีดด้วยน้ำมันพืชแล้วสับให้ละเอียดโดยไม่ต้องน้ำตา

เพิ่มเกลือพริกไทยดำและหัวหอมลงในเนื้อสับดิบ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

จัดเรียงบัควีท ทิ้งแกลบ ขยะ และธัญพืชที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกออก

เทน้ำลงบนซีเรียลแล้วถูด้วยมือ เปลี่ยนน้ำสกปรกและทำซ้ำขั้นตอนนี้

เทน้ำกรองลงบนซีเรียล ปิดฝา แล้ววางบนไฟอ่อน

ในเวลานี้ทอดหัวหอมและเนื้อสับในน้ำมันหมู

เพิ่มโจ๊กบัควีทร่วนที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมเนื้อสับ

ผัดเนื้อหาและปิดอีกครั้ง ภายในสองนาทีโจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อสับก็พร้อม ใช้เนื้อสับทุกชนิดหรือรวมกัน เช่น เนื้อหมูและเนื้อวัว

มีความลับที่น่าสนใจในการเตรียมโจ๊กบัควีท:

1. โจ๊กจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณทอดบัควีทแห้งในกระทะที่ร้อนและแห้งก่อนแล้วจึงปรุงเท่านั้น

2. สำหรับโจ๊กร่วนคุณต้องทำตามสัดส่วนของบัควีท 1 ช้อนชาและน้ำ 1.5 ช้อนชา

3. สำหรับโจ๊กต้มคุณจะต้องใช้บัควีท 1 ช้อนชาและน้ำ 3.2 ช้อนชา

4. วัดน้ำสำหรับโจ๊กบัควีทด้วยไม้บรรทัดควรสูงกว่าซีเรียล 3 ซม.

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับโจ๊กบัควีทพร้อมสตูว์สับ

สูตรนี้บางครั้งเรียกว่าสูตรทหารหรือสูตรทหาร ตอนนี้อาสาสมัครเตรียมโจ๊กสำหรับวันหยุดเดือนพฤษภาคมและเลี้ยงทุกคนฟรี โจ๊กบัควีทกับเนื้อสับและกระเทียมช่วยยกระดับอารมณ์และขวัญกำลังใจของคุณ

วัตถุดิบ:

• สตูว์เนื้อ─ 600 กรัม
• บัควีท─ 990 ก.
• กระเทียม─ 150 กรัม
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.
• น้ำ─ 3.2 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กบัควีทด่วนพร้อมเนื้อสับ:

เทน้ำลงบนบัควีทแล้วปรุงจนสุก

เปิดกระป๋องสตูว์

ย้ายเนื้อลงในชามแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด

ผสมเนื้อกับบัควีทต้ม

ปรุงรสอาหารด้วยกระเทียมขูดและพริกไทยดำออลสไปซ์

สูตรด่วนนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อตั้งแคมป์ เมื่อตั้งหม้อบนไฟ โจ๊กจะมีกลิ่นควันและรสชาติดียิ่งขึ้น ซองสำเร็จรูปแบบพิเศษสามารถช่วยคุณได้

วิธีการปรุงบัควีทในถุงทันที?

1. นำถุงใส่น้ำเดือด

2.ไม่จำเป็นต้องวัดปริมาณน้ำอย่างเคร่งครัด

3. ปรุงเป็นเวลา 20 นาที

4. ยกถุงขึ้นด้วยส้อมแล้วนำออกจากน้ำเดือด

5. ตัดขอบ

6. เทโจ๊กจากถุงลงในชามที่สะดวก

ตัวเลือกที่ 3: สูตรโจ๊กบัควีทพร้อมผัก

บัควีทมีสารที่มีประโยชน์มากมายและผักยังช่วยเพิ่มวิตามินให้กับโจ๊กอีกด้วย จานนี้มีประโยชน์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว ด้วยความช่วยเหลือการทำงานของระบบย่อยอาหารจะดีขึ้นและภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะและเนื้อวัวสับ─ 400 กรัม
• บัควีท─ 660 ก.
• พริกไทยเขียวแดงและเหลือง─ 225 กรัม
• บวบ─ 400 ก.
• หัวหอม─ 70 ก.
• พริกแดง.
• เขียวขจี.
• ไขมัน─ 35 ก.
• น้ำ─ 1.6 ลิตร

ปรุงบัควีต

สับหัวหอม

ปอกบวบแล้วเอาเมล็ดออก

ตัดพริกไทยออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออกจากตรงกลาง

หั่นผักเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 3x3 ซม.

ผัดหัวหอม พริก และบวบในกระทะที่มีไขมันจนนุ่ม

ทอดเนื้อสับ

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้: โจ๊กบัควีท, เนื้อสับและผัก

เพิ่มเครื่องเทศ ตรวจหาเกลือและเสิร์ฟ

โจ๊กบัควีทกับเนื้อสับและผักหลากสีดูน่ารับประทานมาก! แม้แต่เด็กที่ไม่แน่นอนที่สุดก็ยังอยากลองมันอย่างแน่นอน

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กบัควีทกับไก่สับและเห็ด

บัควีทกับไก่สับและเห็ดอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ─ 400 ก.
• นม─ 100 มล.
• เห็ด (แชมปิญอง)─ 200 ก.
• บัควีท─ 300 กรัม
• หัวหอม─ 150 ก.
• น้ำ─ 730 ก.
• ไขมันไก่─ 40 กรัม
• น้ำ─ 500 มล.
• พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร - สูตรทีละขั้นตอน:

จัดเรียงบัควีททอดล้าง

เติมน้ำสะอาดแล้วปรุงประมาณ 25 นาที

ในเวลานี้ตั้งกระทะให้ร้อนใส่ไขมันแล้วทอดเห็ดและหัวหอม

สตูว์ไก่สับกับนม

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน: โจ๊กบัควีท, เห็ดและไก่สับในนม

เนื้อสับที่นุ่มที่สุดมาจากอกไก่เนื้อขาว แต่หากต้องการความหลากหลาย ให้ลองใช้เนื้อห่านหรือไก่งวง เทครีมเปรี้ยวในแต่ละมื้อแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

ตัวเลือกที่ 5: เซอร์ไพรส์โจ๊กกับเนื้อสับในหม้อดิน

ให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยโจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อสับจากหม้อดิน ที่คั่นหนังสือออกแบบมาสำหรับหม้อที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรขึ้นไป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ อย่างเรียบร้อยและมีเปลือกขนมปังกรุบกรอบอยู่ด้านบน

วัตถุดิบ:

• หมูสับและเนื้อ─ 600 ก.
• บัควีท─ 660 ก.
• แครอท─ 120 กรัม
• แฮม─ 180 ก.
• น้ำเย็น─ 1.6 ลิตร
• หัวหอม─ 80 ก.
• น้ำมะนาว─ 30 มล.
• ครีมเปรี้ยว─ 250 กรัม
• มะเขือเทศ─ 210 ก.
• เนย─ 120 กรัม
• เครื่องเทศ.
• องค์ประกอบของแป้งไร้เชื้อ:
• แป้ง─ 700 ก.
• น้ำอุ่นต้ม─ 1 แก้ว
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร - สูตรทีละขั้นตอน:

เทน้ำลงบนบัควีทแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที มันควรจะชื้น

แครอทจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.

สับหัวหอมเป็นวงอย่างประณีต

หมักหัวหอมในน้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

สตูว์เนื้อสับในครีมและเครื่องเทศ

นวดแป้งไร้เชื้อจากแป้งสาลีและน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งกองหนึ่งลงในถ้วยกว้างทำรูตรงกลางที่มีลักษณะคล้ายปล่องภูเขาไฟบนภูเขาแล้วเทน้ำอุ่นเค็มลงไป ค่อยๆ ใส่แป้งจากทุกด้านแล้วคนด้วยช้อน เมื่อแป้งเริ่มข้น ให้ใช้มือนวดต่อ คลุมแป้งที่มีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันด้วยผ้าขนหนู

ล้างหม้อดินหกใบแล้ววางเรียงกัน ซึ่งจะทำให้ใส่อาหารได้ง่ายขึ้น

อัดจาระบีด้านในของแต่ละอันด้วยน้ำมัน

ปิดด้านล่างด้วยชิ้นแครอท

แจกจ่ายโจ๊กบัควีทลงในหม้อ

และด้านบนมีเนื้อสับเป็นชั้น

เพิ่มมะเขือเทศ

หั่นแฮมเป็นชิ้น

วางแฮมหนึ่งชิ้นไว้บนมะเขือเทศ

สุดท้ายจัดหัวหอมให้สวยงาม

สิ่งที่เหลืออยู่คือการรีดแป้งออกแล้วตัดเป็นวงกลมเพื่อปิดฝา

เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมแป้งแต่ละวงควรมีขนาดใหญ่กว่ารูในหม้อ 4 ซม.

วางแป้งเป็นวงกลมบนหม้อแล้วบีบไว้รอบปริมณฑลเพื่อสร้างฝาปิดที่แน่นหนา

วางหม้อทั้งหมดบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ

ทันทีที่แป้งสุกให้ปิดเตาอบ

ทิ้งหม้อไว้กับโจ๊กบัควีทและเนื้อสับเพื่อใส่และทำให้เย็นในเตาอบ

บางครั้งวิธีการเตรียมนี้เรียกว่าโจ๊กในสไตล์รัสเซียหรือพ่อค้า คิดชื่อของคุณเอง ปล่อยให้มันเยี่ยมยอด แต่ละชั้นในหม้อเผยให้เห็นถึงรสชาติอันมหัศจรรย์!

การเปลี่ยนแปลงอันน่าอัศจรรย์หลังจากรับประทานโจ๊กบัควีท:

1. องค์ประกอบของเลือดดีขึ้น

2. ความดันโลหิตเป็นปกติ

3.ขับสารพิษออกจากร่างกาย

4. ผิว ผม เล็บ และฟัน สวยขึ้น

5. ประสาทสงบลง