หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำให้งานแม่บ้านในครัวง่ายขึ้นอย่างมาก ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคมหัศจรรย์นี้คุณสามารถปรุงซุป, เนื้อย่าง, พิลาฟและแม้แต่ไข่เจียวได้

คุณสามารถทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าได้เกือบทุกครั้ง สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและตั้งค่าโปรแกรมให้ถูกต้อง

ความลับในการทำอาหาร

• หากต้องการทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าให้ฟูและสูง คุณต้องใช้ไข่อย่างน้อย 5 ฟองและนมในปริมาณที่เพียงพอ
• ไม่ได้ตีไข่และนม แต่ผสมจนเนียนเท่านั้น ปัดเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
• อย่าเปิดฝาในขณะที่หม้อหุงข้าวกำลังทำงานอยู่ ไม่เช่นนั้นไข่เจียวจะจับตัวเป็นก้อน
• นอกจากนี้อย่านำไข่เจียวออกจากชามทันที เมื่อหมดเวลาอบ คุณต้องรอประมาณ 5-10 นาทีแล้วจึงเปิดฝาเท่านั้น
• คุณสามารถเพิ่มผัก ไส้กรอก เห็ด และชีสต่างๆ ลงในส่วนผสมของไข่เจียวได้ แต่คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าไข่เจียวที่มีไส้ส่วนใหญ่มักจะไม่สูงเท่าที่เราต้องการและมักจะตกลงไปมาก แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่เบี่ยงเบนไปจากรสชาติของมันเลย
• แม่บ้านบางคนเติมแป้งลงในไข่เจียว ด้วยเหตุนี้จึงไม่หลุดออก แต่จะหนาแน่นขึ้น หากผู้เสพพอใจกับสิ่งนี้แสดงว่าสูตรอาหารดังกล่าวมีสิทธิ์อยู่

มีสูตรไข่เจียวมากมายและแม่บ้านทุกคนเชื่อว่าไข่เจียวของเธอเท่านั้นที่ปรุงตามกฎทั้งหมดและอร่อยที่สุด ดังนั้นสูตรสำหรับไข่เจียวต่างๆจะระบุไว้ด้านล่างและคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบได้

ไข่เจียวกับนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนมลงไป เติมเกลือเล็กน้อย
• ใช้ที่ตีส่วนผสมจนเกิดฟองฟองแรก
• ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม Bake ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• รอ 5 นาทีแล้วเปิดฝา เอียงชามและค่อยๆ ย้ายไข่เจียวไปวางบนจานแบนที่อุ่นไว้แล้ว ต้องทำเพื่อไม่ให้ไข่เจียวหลุดเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชาม. เทนมใส่ครีมและเกลือ
• ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อม
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝา multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
• หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ย้ายไข่เจียวใส่จานที่อุ่นอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถตัดมันด้วยไม้พายซิลิโคนลงในชามได้โดยตรงแล้ววางลงบนจาน

ไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนมลงไป เติมเกลือเล็กน้อย
• ตีส่วนผสมโดยใช้ที่ตีจนเกิดฟองเล็กน้อย
• ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนู เทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วอบไข่เจียวเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ"
• ตะแกรงชีส
• วางไข่เจียวร้อนๆ ลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด

ไข่เจียวกับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไส้กรอก – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน
• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น วางในชามแล้วทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที
• หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ไส้กรอกลงไป ผัดและปรุงต่ออีก 5-10 นาทีจนของเหลวระเหย
• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เพิ่มเครื่องเทศ คนส่วนผสมด้วยการปัด
• เพิ่มหัวหอมสับลงในส่วนผสมนมไข่แล้วผสมอีกครั้ง
• รีสตาร์ทโปรแกรมผู้เล่นหลายคนโดยเลือกโหมด "อบ" อีกครั้ง เทส่วนผสมไข่ลงบนมะเขือเทศและไส้กรอก ผัดเบา ๆ ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 25 นาที
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้ว คลุมไว้เพื่อให้ชีสละลาย
• วางไข่เจียวบนจานอุ่นแล้วเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับดอกกะหล่ำและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำดอก - ครึ่งส้อม;
• ไส้กรอก – 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ล้างกะหล่ำปลีและแยกเป็นดอกย่อย
• วางไว้ในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
• เอาช่อดอกออกด้วยช้อนมีรูแล้วพักให้เย็น
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
• ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
• ตอกไข่ลงในชาม เทนม ใส่เครื่องเทศ ใช้ที่ตีหรือส้อมคนส่วนผสมจนเกิดฟองฟองแรก
• ใส่กะหล่ำปลี ไส้กรอก และหัวหอม คนอีกครั้ง
• ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่ส่วนผสมลงไป
• ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีโดยตั้งค่าโปรแกรม "อบ"
• ไข่เจียวจะออกมานุ่มและนุ่มมาก จึงสามารถแบ่งออกเป็นส่วนๆ ในชามโดยตรง แล้วจึงตักใส่จานเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับแป้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - เหน็บแนม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เทแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากันเทนมลงในสตรีมบาง ๆ
• ใส่ไข่ เกลือ และโซดา
• ด้วยความเร็วต่ำ ผสมส่วนผสมกับเครื่องผสม โดยไม่ต้องตีจนเกิดฟองเข้มข้น
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป ปิดฝา.
• เปิด multicooker ในโหมด "Bake" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
• ปิดฝาทิ้งไว้ห้านาทีแล้วค่อยๆ นำไข่เจียวออกวางบนจานแบนและอุ่น ตัดเป็นส่วนๆ สูตรนี้เหมาะกับคนที่ชอบไข่เจียวหนาๆ

ไข่เจียวกับแชมเปญและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญสด – 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร

• ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่เห็ดลงไป ติดตั้งโปรแกรม "เบเกอรี่" เมื่อเปิดฝาแล้ว ปรุงจนของเหลวระเหยและเห็ดเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อน
• เพิ่มหัวหอมสับและเครื่องเทศ คน. ปิด multicooker
• ใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในชาม ตีเบา ๆ ด้วยการตี
• เพิ่มเห็ดทอดและชีสขูดลงในส่วนผสมนี้ คน.
• หากโหมดผู้เล่นหลายคนมีฟังก์ชั่น "ไข่เจียว" ให้เลือก แต่คุณสามารถใช้โหมด "การอบ" ได้ เทส่วนผสมลงในชาม ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที
• ค่อยๆ นำไข่เจียวใส่จานแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ไข่เจียวกับเห็ด มะเขือเทศ และชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เห็ด – 200 กรัม;
• ชีส – 80 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

• ทำความสะอาดและล้างเห็ด ต้มในน้ำเค็ม เย็น เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ตัดหัวหอมเป็นเส้น
• อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอม เลือกโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เพิ่มเห็ดและหัวหอมแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้จนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล
• ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี เพิ่มเห็ด เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน
• เทลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งโหมด "การอบ" อีกครั้ง และปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 20 นาที
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
• ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ วางมะเขือเทศชิ้นบนไข่เจียวแล้วโรยหน้าด้วยชีส อุ่นไข่เจียวประมาณ 5-10 นาที ระหว่างนี้ชีสจะละลายและมะเขือเทศจะนิ่ม
• ปล่อยให้ไข่เจียวอยู่ในชามเป็นเวลา 5 นาที แล้วค่อย ๆ ยกใส่จานอุ่น

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

แม่บ้านไม่ค่อยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง เห็นได้ชัดว่าหลายคนสับสนกับปริมาณที่น้อยของมัน แต่ถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถปรุงไข่เจียวในชามนึ่งได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีรูปทรงที่พอดีกับชามได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการหมุนเวียนของไอน้ำ

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กเพื่อทำมัฟฟินได้ จากนั้นสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะได้รับไข่เจียวส่วนตัว แน่นอนว่าหากจำนวนผู้ทานมีจำกัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชาม เทนม ใส่เกลือ
• คนส่วนผสมเบาๆ จนกระทั่งฟองฟองแรกปรากฏขึ้น หรือใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
• อัดจารบีด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป วางแม่พิมพ์ลงในภาชนะสำหรับนึ่ง
• เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะหลายเมนู ใส่ภาชนะลงไป ปิดฝา. เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Steam" ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• ค่อยๆ วางไข่เจียวลงบนจานแบนแล้วเสิร์ฟ

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

• เพื่อให้แน่ใจว่า multicooker จะให้บริการคุณเป็นเวลานานอย่าลืมใช้เฉพาะไม้พายและช้อนที่ทำจากไม้หรือซิลิโคนเท่านั้น ช้อนโลหะจะทำให้เคลือบชามเสียหาย และทำให้จานทั้งหมดในชามไหม้
• เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวที่เสร็จแล้วร่วงหล่น หลังจากปรุงอาหารทันที ให้พักไว้ในชามอย่างน้อย 5 นาที แล้วจึงตักใส่จานเท่านั้น

ไข่ถือเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้หลากหลาย หนึ่งในจานเหล่านี้คือไข่เจียวที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายในหม้อหุงช้า , ซึ่งง่ายต่อการเตรียม . สามารถบริโภคเป็นอาหารเช้าที่เตรียมโดยใช้นมและส่วนผสมแสนอร่อยอื่นๆ มากมาย เรียนรู้วิธีปรุงอาหารในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอนโดยใช้สูตรอาหารที่มีส่วนผสมต่างกัน

ปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ในการเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารเช้าแบบไข่แสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องแน่ใจว่าจานนั้นจะไม่ไหม้ในกระทะ คุณต้องทำตามขั้นตอนง่าย ๆ: ผสมส่วนผสมหลักเทลงในชามพิเศษในอุปกรณ์แล้วเปิดเมนูหลายเมนู สารปรุงแต่งเนื้อสัตว์ ผัก ชีส สมุนไพร และเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย จะช่วยให้คุณเตรียมไข่เจียวที่มีรสชาติแตกต่างกันได้

การเตรียมผลิตภัณฑ์

เมื่อเลือกไข่จะให้ความสำคัญกับไข่ไก่ แต่คุณสามารถใช้ไข่ห่านหรือเป็ดได้ เพื่อการเตรียมการที่เหมาะสม ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง นมควรเท่าเดิมหรืออุ่นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงการแข็งตัวของโปรตีน หากสูตรกำหนดให้ใช้คีเฟอร์หรือครีมเปรี้ยว กฎนี้ก็ใช้กับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเช่นกัน ก่อนนวดแป้งต้องเตรียมส่วนผสมไส้ตามสูตรก่อน

สูตรไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวสามารถเตรียมได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ตัวอย่างเช่น หากคุณมีวันที่วุ่นวายข้างหน้าและต้องการเติมอาหารให้ตัวเอง คุณจะต้องเสริมส่วนผสมของนมและไข่ด้วยเนื้อสัตว์ ไส้กรอก หรือแฟรงก์เฟิร์ต หากคุณต้องการเตรียมไข่เจียวเป็นอาหารเช้าให้เด็ก ทางที่ดีควรเตรียมไข่เจียวเพื่อให้ดูเหมือนของหวานแสนอร่อย สำหรับการรับประทานอาหาร ทางออกที่ดีคือการกินไข่เจียวโปรตีนซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน

สูตรคลาสสิก

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า อาหารเย็น ปิกนิก
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

ไข่เจียวฟูกับนมในหม้อหุงช้าไม่หดตัวและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเช่นซูเฟล่หรือพายที่โปร่งสบาย ตัวเลือกคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย สามารถเสิร์ฟพร้อมซอส ชีสขูด ผักอบ หรือผักสดจานนี้จะชาร์จพลังงานให้คุณตลอดทั้งวันและจะไม่ส่งผลต่อน้ำหนักของคุณ เรียนรู้วิธีปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าด้วยวิธีคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 10 ชิ้น;
• นม (2.5%) – 500 มล.;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) – 5 กรัม;
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม.
2. เพิ่มเกลือและเทนม
3. เพิ่มขมิ้นและคนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมนมไข่ลงในกระทะหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว
5. กดโหมด "การอบ"
6. เลือกเวลา – 25 นาที กดเริ่ม
7. เสิร์ฟร้อนหรือร้อน

ไข่เจียวกับชีส

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 155 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

รสชาติคลาสสิกของจานอันเขียวชอุ่มสามารถเสริมด้วยชีสที่ละลายอย่างละเอียดอ่อนซึ่งจะทำให้จานมีเนื้อสัมผัสที่ยืดเป็นพิเศษและรสชาติครีมที่นุ่มนวล ไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้าจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก เห็ดทอด หรือซอสมะเขือเทศนอกจากเนื้อสัตว์แล้วยังสามารถเสริมอาหารจานเสร็จด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ สามารถเพิ่มไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ และถือเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เนย – 5 กรัม;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) – 5 กรัม;
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในภาชนะ ใส่เกลือ และเทนมลงไป
2. ตีไข่กับนมจนเนียนและฟู
3. เพิ่มชีสขูดล่วงหน้าลงในส่วนผสม
4. เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและคนให้เข้ากันจนเนียน
5. ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเซโมลินาให้เท่าๆ กัน
6. เทส่วนผสมไข่ลงในชามหลายเมนู
7. กดโหมด "การอบ"
8. เลือกเวลา - 25 นาที ปรุงจนสิ้นสุดโหมด
9. เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดหรือหัวหอมสีเขียว

ไข่เจียวไดเอท

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

สำหรับผู้ที่รักอาหารเช้าแบบเบา ๆ แต่น่าพอใจ ทางที่ดีที่สุดคือเตรียมอาหารจานที่จะไม่ด้อยกว่าสูตรคลาสสิก ความแตกต่างที่สำคัญคือการใช้นมพร่องมันเนยหรือน้ำและการนึ่งตัวเลือกนี้สามารถใช้ได้แม้ในช่วงควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถผสมไข่เจียวนึ่งกับผักและสมุนไพรสดหรือต้มก็ได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นมพร่องมันเนยหรือน้ำ - 50 มล.
• เนย – 5 กรัม;
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมหรือด้วยมือ
2. เทนมหรือน้ำแล้วตีจนเกิดฟอง
3. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นพิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน 4 พิมพ์ ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
4. เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงในชามหลายเมนูแล้ววางแม่พิมพ์บนตะแกรงนึ่ง
5. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด Steam เวลา 15 นาที ปิดฝา
6. หลังจากสัญญาณว่าคุณพร้อมแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกมา ค่อยๆ นำออกมาใส่จาน และตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรพร้อมนม

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 177 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

ไข่เจียวในหม้อหุงช้าพร้อมนมเป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก แต่จะปรุงอย่างไรให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น? คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยพร้อมกับนมซึ่งจะทำให้นุ่มขึ้นพร้อมรสชาติครีมที่เด่นชัด อาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับพริกหวาน มะเขือเทศ หรือแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เนย – 5 กรัม;
• ครีม (20%) – 100 มล.;
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่ให้เข้ากันด้วยส้อมและเกลือเล็กน้อย
2. เพิ่มนมและครีมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน .
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้
4. อบในโหมดอบเป็นเวลา 30 นาที
5. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมการอบ อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวเป็นเวลาหลายนาที
6. เมื่อเสิร์ฟอาหารจานเสร็จคุณสามารถสับมะเขือเทศได้

ไข่เจียวปุยในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการปรุงอาหารอื่นแทนหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส ให้เลือกสูตรนี้ ไข่เจียวที่โปร่งสบายแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกในด้านความนุ่มที่มากขึ้น รสชาติเข้มข้น ละเอียดอ่อน และดูเหมือนพายขนาดใหญ่ สามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือราดด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักสดตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้ามื้อเบาหรือมื้อเย็นสาย

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ให้เป็นโฟมที่หนาและมั่นคงโดยใช้เครื่องปั่นหรือด้วยมือ
2. เติมเกลือและโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมนมกับแป้ง สามารถอุ่นนมได้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีก้อนเมื่อเติมแป้ง
4. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในแป้งและนมแล้วตีทุกอย่างจนเนียน
5. อัดจารบี multicooker ด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป
6. อบด้วยการตั้งค่า "การอบ" เป็นเวลา 25 นาที
7. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ปิดเครื่องทำความร้อนและอย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 10 นาที คุณต้องปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยโดยไม่เปลี่ยนอุณหภูมิกะทันหัน
8. นำหม้อตุ๋นที่ป่องเสร็จแล้วออกจากหม้อหุงข้าวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวได้

พร้อมไส้กรอก

• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 185 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ปานกลาง

ไข่เจียวเวอร์ชันดั้งเดิมอาจเป็น Frittata ของอิตาลี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติมส่วนผสมต่างๆ ลงในส่วนผสมของไข่ อาหารตามสูตรสีแดงเขียวคลาสสิกโดยใช้พริกหยวกมะเขือเทศชีสและสมุนไพรสามารถเตรียมด้วยไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มได้ตามดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหาร ผสมผสานรสชาติไข่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดเข้ากับกลิ่นผักรสเผ็ด เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 150 มล.;
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
• ไส้กรอกหรือแฮม – 300 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (เล็ก) – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (โดยเฉพาะ Parmesan) – 80 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, หัวหอมสีเขียว;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• เครื่องเทศตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. ในจานลึกตีไข่ด้วยเกลือและนมใส่ชีสขูด
2. ขั้นแรก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นก้อนเล็กๆ
3. หั่นมะเขือเทศและพริกไทยเป็นครึ่งวง สับผักใบเขียว
4. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น
5. ในชามหลายเมนูที่มีเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "ทอด" ทอดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่ม
6. จากนั้นใส่พริกไทย มะเขือเทศ สมุนไพร ไส้กรอก และเครื่องเทศ
7. ผสมทุกอย่างแล้วทอดในกระทะ
8. จากนั้นเทส่วนผสมนมไข่กับชีสลงในกระทะหลายเมนูพร้อมผัก
9. เปิดโหมด "การอบ" ทุกๆ ครึ่งชั่วโมง
10. วางชิ้นแฮมไว้ เสิร์ฟตกแต่งด้วยใบโหระพาสด

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 109 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมในการทำไข่เจียวนึ่งที่โปร่งสบาย จุดเด่นไม่ใช่การเลือกส่วนผสม แต่เป็นวิธีการสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกสองชั้นในหม้อหุงช้า การใช้ถุงเป็นรูปแบบในการเตรียมจาน ไข่เจียวจะชุ่มฉ่ำและมีรูพรุนมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 200 มล.;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะ ตีไข่ด้วยเกลือด้วยส้อม ปัดหรือเครื่องปั่นจนเกิดฟองหนาและคงตัวเป็นเวลาหลายนาที
2. เทนมลงในส่วนผสมไข่แล้วตีอีกครั้ง
3. วางถุงพลาสติกใสใบหนึ่งไว้ในอีกใบหนึ่งแล้วเทส่วนผสมนมไข่อย่างระมัดระวัง
4. ผูกถุงเป็นปมโดยไม่เหลือพื้นที่ว่างมากเกินไป
5. วางถุงที่มีเนื้อหาอยู่ในหม้อหุงข้าวหลายแบบโดยวางไว้บนตะแกรงการระเหย
6. เปิดโหมด "Steam" ตั้งเวลา (30 นาที)
7. เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำถุงออกแล้ววางเนื้อหาลงบนจาน
8. หั่นไข่เจียวเป็นส่วนๆ แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตรอนุบาล

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 112 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ง่าย

เราแต่ละคนจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของไข่เจียวตั้งแต่ชั้นอนุบาลได้ ไม่ว่าแม่ๆ จะพยายามแค่ไหน มันก็กลับแตกต่างออกไปเสมอ ด้านล่างนี้เป็นสูตรดั้งเดิมในการเตรียมอาหารจานจริงพร้อมรสชาติในวัยเด็ก เด็กๆ จะต้องชอบไข่เจียวที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมซึ่งมีเปลือกสีน้ำตาลที่โดดเด่นนี้อย่างแน่นอนหากคุณเพิ่มครีมเปรี้ยวจะมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 10 ชิ้น;
• นม – 400 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เนย – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือและนม
2. ค่อยๆ คนส่วนผสมที่ได้ด้วยการตี แต่อย่าตี
3. ทาก้นชามด้วยเนย
4. เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ"
5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ผัก ไส้กรอก หรือครีมเปรี้ยว

ไข่เจียวโปรตีน

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ปานกลาง

โภชนาการที่เหมาะสมหมายถึงอาหารเช้าที่มีโปรตีนที่สมดุล เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาในการบริโภคโปรตีนเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กคนใดก็ตามจะรับประทานอย่างเพลิดเพลิน ดูวิธีเตรียมไข่เจียวโปรตีนเสริมด้วยผัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว – 6-8 ชิ้น;
• พริกหวาน - ครึ่ง;
• บวบ – 1 ชิ้นเล็ก;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 120 กรัม;
• นม – 150 มล.;
• เกลือ, พริกไทย - 1 ช้อนชา;
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง
2. เทนมลงในส่วนผสมที่ฟูแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
3. ขูดบวบ ละลายถั่ว และหั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง
4. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ผัดบวบ พริก และถั่วต่างๆ
5. เทส่วนผสมโปรตีนลงในส่วนผสมทอด เปิดโหมด "การอบ" แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำไข่เจียวฟูๆ

แม่บ้านทุกคนชอบเมื่อไข่เจียวฟูเหมือนในรูปในตำราอาหารหรือในภาพในบล็อกการทำอาหาร แม้ว่าสูตรจะถูกต้อง แต่ก็ไม่ได้ปริมาณที่ต้องการเสมอไป ต่อไปนี้เป็นความลับหลักที่ขึ้นอยู่กับความงดงามของจาน:

• นมไม่ควรมีปริมาตรมากกว่าไข่ ได้รูปทรงที่โปร่งสบายที่สุดด้วยส่วนผสมในอัตราส่วน 50:50
• ตลอดการปรุงอาหาร คุณต้องรักษาอุณหภูมิปานกลางหรือต่ำ และห้ามเปิดฝาไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม
• เมื่อรวมสารเติมแต่งต่าง ๆ คุณไม่ควรเกิน 50% ของมวลทั้งหมด: จานจะตกลงตามน้ำหนักของส่วนผสม - มันจะแบน
• การเติมแป้งจะไม่ทำให้ความข้นฟูขึ้น
• โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรพลิกส่วนผสมไข่ในระหว่างการปรุงอาหาร: จะได้ความสม่ำเสมอของอากาศถ่ายเทได้โดยการตีไข่กับนมอย่างเหมาะสมและโหมดการทอดที่เหมาะสมที่สุด
• ระวังอย่าพลิกไข่เจียวเมื่อนำออกจากหม้อหุงช้า ปล่อยให้ไข่เจียวอยู่สักพักจะดีกว่า เพราะวิธีนี้จะไม่ทำให้ไข่เจียวมีความคงตัวเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

วีดีโอ

ไข่เจียวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า โดยปกติแล้วจะปรุงในกระทะซึ่งไม่ค่อยอยู่ในเตาอบ แต่ทำไข่เจียวที่อร่อยและนุ่มไม่แพ้กันในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมหลักของอาหารจานพิเศษนี้คือไข่ไก่ ตามที่นักโภชนาการจากอเมริกากล่าวไว้ การรับประทานไข่เจียวเป็นอาหารเช้าทำให้เราชาร์จร่างกายตลอดทั้งวันทำงาน เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของการเสิร์ฟอาหารจานนี้อยู่ที่ประมาณ 200 กิโลแคลอรี

ในหม้อหุงช้า ไข่เจียวจะใช้เวลาอบนานกว่าเล็กน้อย แต่จะดูโปร่งและนุ่มกว่า มีสูตรมากมายสำหรับเตรียมไข่เจียวต่างๆ อาจรวมถึงเห็ด ชีส แฮม ผัก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เริ่มจากวิธีการทำอาหารที่ง่ายที่สุดกันก่อน

สูตรที่ 1: ไข่เจียวคลาสสิก

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง;
• นม 1 แก้ว
• พริกไทยเครื่องปรุงรสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ต้องผสมไข่เบา ๆ แต่อย่าตีเพื่อไม่ให้ทำลายโครงสร้าง จากนั้นคุณจะต้องเติมนมและคนให้เข้ากันเติมเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง
2. ควรทาชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชกลั่นและเทส่วนผสมของนมและไข่ลงไป
3. ขอแนะนำให้เลือกโหมด "การอบ" บนแผงหลายเมนูและตั้งเวลา 20 นาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมไข่เจียว

สูตรที่ 2: กับพริกหยวก

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• ไส้กรอกต้ม - 3 แก้ว;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 0.25-0.5 ส่วน;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัด เพิ่มครีมเปรี้ยวและเขย่าให้เข้ากัน เพิ่มแป้งโรยเกลือและพริกไทย ให้คนให้เข้ากัน
2. หั่นมะเขือเทศ พริกหยวก และไส้กรอกเป็นก้อน ผสมทั้งหมดแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามที่ทาน้ำมัน เทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน
3. ไข่เจียวนุ่มนี้จัดทำในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25-30 นาที

สูตรที่ 3: ไข่เจียวชีส

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนยเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. อัดจาระบีด้านในของชามด้วยเนย บดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะปรุงอาหาร
2. แบ่งไข่ลงในชามลึกใส่ครีมเปรี้ยวใส่เกลือและเครื่องเทศ ตีมวลนี้ด้วยการตีหรือส้อมจนเนียน
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อหุงช้า
4. เลือกโหมด "การอบ" และเวลา 20-25 นาที
5. เมื่อไข่เจียวสุกคุณจะต้องนำออกจากหม้อหุงช้า พลิกกลับแล้ววางลงบนจาน ขอแนะนำให้เสิร์ฟไข่เจียวนี้กับผักหรือถั่วเขียวกระป๋อง

คำแนะนำ! คุณสามารถม้วนไข่เจียวนี้เป็นม้วนหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เด็กๆชอบอาหารจานนี้มาก

สูตรที่ 4: กับมะเขือเทศและถั่ว

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เซโมลินา - 15 กรัม;
• นมไขมันปานกลาง - 2 ถ้วย;
• เนยวัว - 200 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ไส้กรอกหรือเบคอน - เล็กน้อยตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึก ตีด้วยเครื่องผสมหรือปัดแล้วเติมเกลือ
2. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันลงในชามปรุงอาหารอย่างทั่วถึงแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป
4. สำหรับการทำอาหารก็เลือกโหมด "การอบ" ด้วย ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีก่อนที่จะพร้อม

สูตรที่ 5: กับแชมเปญ

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• แชมเปญ - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - หนึ่ง;
• น้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. อุ่นน้ำมันในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" สับหัวหอมใส่ในกระทะปรุงในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในหม้อหุงช้าแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที
3. ตีไข่ด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือ
4. เทส่วนผสมไข่ลงบนเห็ดแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้พลิกไข่เจียวโรยด้วยชีสขูดแล้วทิ้งไว้ในโหมดอบอีก 5-6 นาที

สูตรที่ 6: ไข่เจียวโดยไม่ต้องเติมนม

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 6-7 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวหรือครีม - 100 กรัม
• ผักใบเขียว, เครื่องปรุงรสแห้ง, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนยเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ตอกไข่และเขย่าให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
2. ทาน้ำมันในชามให้ทั่วแล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
3. เวลาทำอาหารคือ 25-30 นาทีในโหมด "การอบ"

สูตรที่ 7: ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นมไขมันปานกลาง - 150 มล.
• น้ำตาลเครื่องปรุงรสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือปัด
2. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
3. เทน้ำลงใน multicooker ตามปริมาตรที่ระบุในคำแนะนำการใช้งาน
4. วางตะแกรงนึ่ง. วางแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีส่วนผสมของไข่เจียวไว้
5. ปรุงในโหมด "Steam" เป็นเวลา 15-20 นาที
6. ไข่เจียวมีความนุ่มจนแทบจะละลายในปากของคุณ

สูตรที่ 8: ไข่เจียวคอทเทจชีส

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมธัญพืช - 200-250 กรัม;
• ไข่ - 1-2 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปรุงในนม ปล่อยให้เย็น
2. เพิ่มคอทเทจชีสและไข่ผสมให้เข้ากัน
3. วางมวลที่ได้ลงในหม้อหุงช้า ปรับพื้นผิวให้เรียบเพื่อให้ไข่เจียวที่เสร็จแล้วดูสวยงาม
4. ปรุงด้วยโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 15 นาที หลังจากสัญญาณแจ้งว่าสิ้นสุดการปรุงอาหาร อย่าเปิดหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟได้
5. ไข่เจียวที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะฟู มีกลิ่นหอม และชุ่มฉ่ำเมื่ออุ่น เมื่อเย็นลงก็จะจับตัวเป็นก้อนและมีลักษณะคล้ายหม้อปรุงอาหาร

สูตรที่ 9: กับปลาแซลมอนและวอดก้า

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มหรือปลาแซลมอน - 75 กรัม
• ชีสกระท่อม - 75 กรัม;
• วอดก้า - 15 กรัม;
• เนย - 10 กรัม;
• พริกไทยสมุนไพรและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เพิ่มวอดก้า เครื่องเทศ และเกลือลงในไข่ที่ตีในชามแยกต่างหาก
2. ใส่เนยลงในชาม เปิดโปรแกรม "อบ" ตั้งเวลาเป็น 10 นาที
3. เมื่อน้ำมันเริ่มส่งเสียงดัง ให้เทส่วนผสมไข่ลงไป ปรุงจนก้นและขอบของไข่เจียวสุก ในกรณีนี้ตรงกลางควรยังคงเป็นของเหลว
4. วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ตรงกลางของไข่เจียวแล้วโรยด้วยชีสขูด
5. โรยผักชีลาวสับด้านบน ใช้ไม้พายค่อยๆ พับขอบของไข่เจียวไปทางตรงกลางเป็นรูปซองจดหมาย
6. ตอนนี้ควรปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูและปิดฝาไว้หนึ่งนาทีเพื่อให้จานสุกเต็มที่
7. ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ในการเตรียมไข่เจียวอันเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น เขย่าไข่ไก่. หากคุณรู้สึกห้อยอยู่ข้างใน แสดงว่ามันไม่สดเลย ไม่ควรใส่ไข่แบบนี้ลงในไข่เจียว

คุณสามารถใช้นมอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะซื้อจากร้านค้าหรือทำเองก็ได้ หากไข่เจียวทำจากนมอบจะได้สีครีมและกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ก่อนที่จะเตรียมไข่เจียวฟูในหม้อหุงช้า ให้เตรียมผักก่อน เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ ผัดผักในน้ำมันเพื่อให้น้ำออกมา

ควรเติมน้ำตาลลงในไข่เจียวในกรณีพิเศษเท่านั้นและไม่เกินหนึ่งในสี่ของช้อนชา

คำแนะนำ! หลังจากหมดเวลาปรุงอาหารแล้ว ไม่ควรเปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูทันที ไม่เช่นนั้นไข่เจียวจะจับตัวและแบน อย่าลืมปิดตัวเลือกการอุ่นอัตโนมัติ คุณต้องรอประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟจานได้

เพื่อให้ไข่เจียวนุ่มและโปร่งสบาย คุณควรเลือกโหมดที่กำลังไฟสูงสุด โปรแกรม "การอบ" ค่อนข้างเหมาะสม แต่คุณสามารถใช้ตัวเลือก "ทำอาหารหลายอย่าง" ได้ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถปรับแต่งและตั้งเวลาทำอาหารได้ด้วยตัวเอง

บทสรุป

จากสูตรที่ระบุไว้ทั้งหมดสำหรับไข่เจียวอันเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นในปัจจุบัน ทานให้อร่อย!

ไข่เจียวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและมีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ ขอบคุณ multicooker คุณสามารถนึ่งได้ จานนี้มีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารใช้เวลาและความพยายามน้อยลง การนึ่งไข่เจียวในหม้อหุงช้าจะนุ่มนวลและโปร่งสบาย นอกจากนี้จานที่เตรียมในลักษณะนี้ยังคงรักษาองค์ประกอบและวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในส่วนประกอบ

ทำไมไข่เจียวถึงมีประโยชน์มาก?

ในหม้อหุงช้านี่คือจานที่แนะนำสำหรับเด็กและผู้ที่ถูกบังคับให้ควบคุมอาหาร ในขณะเดียวกันก็จะเป็นประโยชน์กับทุกคน มักรวมอยู่ในอาหารของเด็กอายุหลังจากหนึ่งปี เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรังบางชนิด เช่น แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และตับอ่อนอักเสบ ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูยังคงรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์ไว้มากมาย จานสำเร็จรูปประกอบด้วยโฟเลต, อาร์จินีน, ไลซีน, ลูทีนรวมถึงวิตามินบี, อี, เอ, ดีและอื่น ๆ

เป็นที่น่าสังเกตว่าไข่เจียวนึ่งไม่มีสารก่อมะเร็งแคลอรี่และโคเลสเตอรอลจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันโรคอ้วน โรคหลอดเลือดหัวใจ ริ้วรอยก่อนวัย และอื่นๆ นอกจากนี้ไข่เจียวยังรวมอยู่ในรายการอาหารที่ยอมรับได้สำหรับการบริโภคอาหารที่มีโปรตีน

ความลับของไข่เจียวนึ่งแสนอร่อย

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เป็นอาหารที่ปรุงง่าย อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับหลายประการในการสร้างอาหารเช้าที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ดังนั้นสิ่งที่คุณควรใส่ใจ:

ไข่เจียวนึ่ง: วิธีปรุงในหม้อหุงช้า

หลายคนดูถูกประโยชน์ของอาหารจานนี้ นี่ไม่ใช่แค่อาหารเบา ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งเหมาะสำหรับเด็กและนักกีฬาอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนและกฎการทำอาหาร ในการทำไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• นม 1/3 ถ้วยซึ่งมีปริมาณไขมัน 1 เปอร์เซ็นต์
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทางที่ดีควรทำไข่เจียวนี้ในพิมพ์มัฟฟิน ควรเตรียมตัวล่วงหน้า ขอแนะนำให้ปิดด้านล่างของแต่ละแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมจานได้แล้ว ตีไข่ลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมนม ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและสมุนไพรแห้งลงในไข่เจียวได้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องถูกตีให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรเทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ควรวางภาชนะที่บรรจุไว้บนตะแกรงที่ออกแบบมาเพื่อนึ่ง

เทน้ำประมาณ 250 มิลลิลิตรลงในชามหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมด "Steam" เวลาทำอาหารคือ 10 นาที ตามกฎแล้วจานที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟในรูปแบบหรือบนจานหลังจากตกแต่งด้วยใบโหระพาสดหรือผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถเตรียมไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูสำหรับเด็กด้วยผักชีสคอทเทจชีสหรือพาสต้า

ด้วยมะเขือเทศ

ไข่เจียวนึ่งสามารถปรุงกับผักต่างๆ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มะเขือเทศ พวกเขาให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติดั้งเดิม เพื่อเตรียมไข่เจียวนี้คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• นม 1/2 แก้ว
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เนย 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

เหมาะสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นด้วย นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมะเขือเทศก่อน ขอแนะนำให้หั่นเป็นก้อน คุณต้องตีไข่ลงในชาม คุณควรเพิ่มนมและเกลือที่นี่ด้วย ต้องตีส่วนผสมให้เข้ากัน เพิ่มมะเขือเทศสับลงในมวลที่ได้และผสมอีกครั้ง

ขอแนะนำให้ทาแม่พิมพ์ด้วยเนย พวกเขาจะต้องเต็มไปด้วยส่วนผสมนมไข่ เทน้ำ 250 มิลลิลิตรลงในชามหลายเมนู จากนั้นติดตั้งตะแกรงพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับจานนึ่ง คุณต้องวางแม่พิมพ์ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมไว้ด้านบน ขอแนะนำให้ปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "Steam" เมื่อแม่พิมพ์เย็นลงแล้ว ให้พลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้ววางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน

ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งไข่เจียวได้ ก้านสมุนไพรสดเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือโหระพาได้ หากต้องการคุณสามารถกระจายไส้ไข่เจียวได้ คุณสามารถเพิ่มแฮมและชีสลงในส่วนผสมได้ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารจานที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ไข่เจียวโปรตีน

หากต้องการคุณสามารถนึ่งในหม้อหุงช้าได้ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเล็กน้อย จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมรูปร่างหรือควบคุมอาหาร ในการเตรียมตัวคุณต้องมี:

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมไข่เจียวโปรตีนนึ่งในหม้อหุงช้า คุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ขวดพลาสติกธรรมดา ขั้นแรกตอกไข่ใส่จาน หลังจากนั้นคุณจะต้องดึงไข่แดงลงในขวดอย่างระมัดระวังหลังจากบีบภาชนะในมือ

ควรเติมเกลือและนมลงในโปรตีนบริสุทธิ์ ต้องตีผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่น ควรเทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะแล้วนำไปใส่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูบนตะแกรงแบบพิเศษ ควรปรุงไข่เจียวเป็นเวลาสิบนาทีในโหมด "Steam"

เวลา: 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 2-4

ความยาก: 2 จาก 5

การทำไข่เจียวนุ่มอร่อยโดยใช้เมนูหลายเมนู

ไข่เจียวเป็นอาหารขึ้นชื่อของทุกครอบครัว สูตรนี้มักเตรียมไว้สำหรับมื้อเช้าเพราะเป็นอาหารที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยซึ่งมักจะออกมาดีอยู่เสมอ

แต่ถึงกระนั้นแม่บ้านหลายคนก็อยากจะปรุงไข่เจียวนุ่ม ๆ ในหม้อหุงช้าซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษมีขนาดใหญ่และโปร่งสบาย

แต่ไม่ใช่ทุกคนและไม่ได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการเสมอไป - ความจริงก็คือความพยายามหลายครั้งในการเตรียมความอร่อยและสวยงามอันละเอียดอ่อนนั้นไม่ได้เป็นไปตามที่คาดไว้

แม่บ้านหลายคนพยายามเตรียมไข่เจียวฟูๆ แต่ที่ได้ออกมาก็แค่แพนเค้กไข่แผ่นบางๆ ซึ่งก็อร่อยพอๆ กัน แต่ไม่สวยงามเท่าไหร่

จริงๆ แล้ว สูตรไข่เจียวใดๆ ก็ตามสามารถทำให้ฟูและโปร่งได้ เนื่องจากไข่จะบวมอยู่เสมอ แต่บางครั้งก็มองไม่เห็นเลย

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังเร็วมาก - คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมไข่และเทลงในชามหลายเมนู - มันจะทำส่วนที่เหลือเองกล่าวคือมันจะให้ความฟูของไข่เจียวความโปร่งสบายรูปร่างและ รสชาติดีเยี่ยม

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านสมัยใหม่หลายคนปรุงไข่เจียวในหม้อหุงช้าเนื่องจากเครื่องใช้ในครัวนี้ทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

คุณไม่จำเป็นต้องนั่งเฝ้าการทำอาหาร ล้างกระทะ และเสียเวลาในการเตรียมอาหารเช้า เพราะเทคโนโลยีสมัยใหม่จะช่วยคุณเอง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไข่เจียวนุ่ม ๆ ที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะดึงดูดทุกคนที่ลองสูตรนี้แบบร้อนๆ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะเมื่อดูรูปถ่ายของจานที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถชื่นชมความงามและความน่ารับประทานของไข่เจียวได้ทันที

เบานุ่มโปร่งสบายมีเปลือกสีทองบาง ๆ มีกลิ่นหอม - นี่คือสูตรสำหรับไข่เจียวอันเขียวชอุ่ม

แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวคุณควรใส่ใจกับการเตรียมการเป็นพิเศษเพราะจานนั้นจะไม่กลายเป็น "ตามสั่ง" เสมอไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมอย่างเร่งรีบ

แต่หากคุณทำตามสูตรการทำอาหารอย่างถูกต้อง คุณก็จะได้รับอาหารเช้าชั้นเลิศที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อสุกไข่เจียวจะฟูและเบาอย่างไรก็ตามจานนี้สามารถเรียกได้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจเนื่องจากไข่เองก็ถือเป็นอาหารจานเดียวซึ่งเสิร์ฟเป็นอาหารเช้ามานานหลายทศวรรษ

สำคัญ:เพื่อให้สูตรนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟไข่เจียวกับผลิตภัณฑ์และสารปรุงแต่งใดๆ ได้ ตั้งแต่สลัดสดไปจนถึงน้ำเกรวี่ เนื้อสัตว์ และไส้กรอก

ไม่ว่าในกรณีใดสูตรจะมีรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ ไข่เจียวจะเสิร์ฟเดี่ยวๆ โดยไม่มีสารปรุงแต่ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีซอสที่ซื้อจากร้าน

ตัวเลือกการทำอาหารนี้มีเพียงเกลือ ไข่ แป้ง และนม ดังนั้นสูตรนี้จึงถือเป็นอาหารได้อย่างไม่ต้องสงสัย

นอกจากนี้การบริโภคไข่เจียวเป็นประจำยังช่วยให้สภาพร่างกายดีขึ้นเนื่องจากไข่มีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งส่งผลดีต่อร่างกายของเด็กและผู้ใหญ่

เมื่อเสิร์ฟไข่เจียวในตอนเช้า คุณจะมั่นใจได้ว่าสูตรนี้จะทำให้คุณและครอบครัวมีกำลัง แข็งแรง และมีพลังตลอดทั้งวัน และยังทำให้คุณอารมณ์ดีอีกด้วย

การเตรียมไข่เจียวโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นค่อนข้างง่ายดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถรับมือกับสูตรนี้ได้อย่างง่ายดาย

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้มีน้อยและราคาไม่แพงซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากในการเตรียมอาหารจานนี้

เมื่อพิจารณาจากรูปถ่ายสูตรจะค่อนข้างน่ารับประทานและอร่อยดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงควรเตรียมไว้

วัตถุดิบ:

หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรสดและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ลงในสูตร สามารถเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ได้ขึ้นอยู่กับจำนวนคนในครอบครัว หากต้องการเตรียมไข่เจียวฟูโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ลงในชามลึกอย่างระมัดระวัง อย่าลืมใส่เกลือ

ขั้นตอนที่ 2

เทนมโฮมเมดหรือนมพร่องมันเนยลงในชามพร้อมไข่ หากเลือกใส่นมอบ สูตรก็จะมีสีและรสชาติดี

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมแล้วตีให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือส้อม ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า

ขั้นตอนที่ 4

ทาเนยชิ้นเล็กๆ ที่ด้านล่างและผนังของ multicooker

เทมวลที่ได้ลงไปโดยที่ไม่ควรมีก้อนเดียว เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที ควรวางชามไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูหลังจากที่อุ่นเครื่องแล้ว

สำคัญ:เมื่อเทลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ส่วนผสมควรจะมันวาวและมีฟองเล็กๆ ที่ขอบชาม

หลังจากสัญญาณจากเครื่องใช้ในครัวแล้ว คุณต้องนำไข่เจียวออกทันที เนื่องจากไข่จะเปียกหากอยู่ในแม่พิมพ์เป็นเวลานาน

ไม้พายในครัวจะช่วยแยกไข่ออกจากผนัง และชามที่ออกแบบมาสำหรับนึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ขนมอบแตกขณะนำออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนู

สำคัญ: หากไข่เจียวเป็นของเหลวควรยืดเวลาการปรุงออกไป

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมตัวออกเดินทางค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดาย ลองเตรียมอาหารจานนี้ด้วยตัวเองแล้วคุณจะต้องประหลาดใจเมื่อพบว่าไข่เจียวฟูเมื่อปรุงในเครื่องใช้ในครัว

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น: