Hur många kalorier är det i en kålpaj bakad i ugnen? Hur många kalorier innehåller stekta och bakade kålpajer? Kaloriinnehåll i äggpaj

Vad förknippar de flesta av oss pajer med? Med en lycklig barndom, semester med min mormor i byn och en massa minnesvärda och definitivt trevliga stunder.

Pirozhki upptar en av huvudplatserna bland traditionella rätter från det ryska köket.. Detta är ett oumbärligt attribut för festliga högtider och en frekvent gäst vid vardagsbordet.

Pajer är en högkalorirätt, men trots detta förblir de populära även i en tid av universell önskan om smalhet. Rejäl, aromatisk och välsmakande - pajerna kommer inte att lämna likgiltiga även de mest ihärdiga "fighters" med överskott av kalorier.

Hur kaloririka pajerna blir beror på flera faktorer.:

vilken deg de är gjorda av och vilket mjöl som användes som bas;
hur de förbereddes;
vad som ingår i fyllningen.

Degen för pajer kan vara mycket varierande: jäst och smördeg, blandad med kefir eller vatten. Jästpajer innehåller mycket mer kalorier än de som är gjorda av jästfri deg. Produkter gjorda av vetemjöl har det högsta energivärdet jämfört med analoger gjorda av råg, havregryn eller något annat mjöl.

Det finns två sätt att förbereda pajer: de kan bakas eller stekas. Bakade pajer är lägre i kalorier. Friterade degprodukter lägger till sin avsevärda kalorihalt kaloriinnehållet i oljan som användes för stekning.

Fyllningen för pajer kan vara så olika som ägarens fantasi tillåter.: potatis och kål, kött och svamp, keso och sylt. Pajerna är söta och salta, med enkla och kombinerade fyllningar – du kan inte lista allt.

Om vi jämför kaloriinnehållet i fyllningen, kan du använda kål för att förbereda pajer med lägre kalorier jämfört med potatisfyllning, som har lägre energivärde än någon typ av söta pajer.

Är du uppmärksam på din kost och behöver inte extra kalorier, men vill ändå skämma bort dig själv och din familj med pajer? Satsa på bakade pajer med kål.

Kaloriinnehållet i 100 gram kålpajer beredda enligt följande recept är 175 kcal.

Hur lagar man dem? Det finns inga speciella hemligheter här.

För att förbereda degen behöver du:

vetemjöl - 1 kg;
vatten - 400 ml;
vegetabilisk olja - 70 ml;
torr jäst - 10 gram;
salt - 2 teskedar;
socker - 2 matskedar.

Jäst späds med varmt vatten. Så fort de "sprider sig" tillsätts de återstående ingredienserna och en mjuk deg knådas. Medan det "kommer" är det dags att börja fylla.

Till fyllningen behöver vi kål och lök. Löken är finhackad och fräs i en stekpanna i vegetabilisk olja. Kålen hackas och läggs till löken. Salta och peppra den framtida fyllningen och låt puttra under lock tills den är klar.

Vår deg är "rätt", fyllningen är klar - det är dags att börja forma pajerna. De förberedda pajerna måste placeras på en bakplåt och lämnas i 10-15 minuter, varefter de kan placeras i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Gräddningstiden för pajer är 15-20 minuter.

Genom att byta ut färsk kål mot surkål i pajfyllningen kan kaloriinnehållet reduceras avsevärt.

Energivärdet för bakade pajer med surkål är 129 kcal per 100 gram produkt.

Stekt kålpaj

All stekt mat är inte bara hög i kalorier, utan också en extra belastning på levern och bukspottkörteln. För pajer är denna regel ännu mer relevant, på grund av att degen har förmågan att absorbera en stor mängd olja under stekningsprocessen.

Det är inte förvånande att kaloriinnehållet i kålpajer beredda enligt ovanstående recept, men inte bakade, utan stekta i olja, är nästan 2 gånger högre.

Kaloriinnehållet i en sådan maträtt är 292 kalorier per 100 gram produkt.

Och om dessa inte är hemgjorda pajer, utan köpta i en stormarknad eller stånd, så är det definitivt mer skada i sådan mat än gott. Det är tydligt att vi i det här fallet bara pratar om pajer med en smaklig komponent.

Kaloriinnehåll i en paj med kål och kött

Pajer äts både som en självständig rätt och som ett komplement till varma och kalla soppor. Det är tydligt att vi i det här fallet bara pratar om pajer med en smaklig komponent.

En av de möjliga fyllningarna kan vara kål med kött. Med hjälp av magra köttsorter - kyckling, kalkon, kan du uppnå ett inte för högt kaloriinnehåll i den färdiga maträtten.

Med denna fyllning kan du göra både små pajer och en paj. Till pajer ska fyllningen vara förstekt. Du kan också använda råvaror till pajen.

I det här fallet måste du blanda strimlad kål, hackad lök och kött skuren i små kuber. Efter detta, tillsätt salt och peppar till den resulterande massan och blanda noggrant.

På så sätt kommer den förberedda fyllningen att innehålla färre kalorier än den som utsätts för värmebehandling.

Kaloriinnehållet i 100 gram kålpaj är 167 kalorier.

Energivärdet av en paj med kål och svamp

Förbered pajer med kål och svamp - behaga dig själv och ditt hushåll med en välsmakande och inte alltför kaloririk maträtt. Pajerna är beredda enligt det beskrivna schemat, bara vi ersätter köttet med champinjoner. Dessa pajer blir saftiga och bara smälter i munnen.

Kaloriinnehållet i 100 gram pajer med kål och svamp är 182 kcal.

Korrekt användning

Du måste äta pajer klokt, med några regler i åtanke:

Pajer innehåller en stor mängd kolhydrater. Under dagen smälts dessa kolhydrater och förbrukas under din aktivitet. Om en stor mängd av dem kommer in i kroppen efter 18 timmar (i form av en paj som äts på natten), kommer de att omvandlas till fettvävnad.
Till fyllningen, välj färska naturliga grönsaker eller magert kött - kyckling eller kalkon. Till söta pajer är keso med låg fetthalt ett bra fyllningsalternativ.
Degen tenderar att hålla ihop och störa matens passage genom tarmarna. Därför, efter att ha ätit pajerna, är det lämpligt att göra nästa måltid lätt och, om möjligt, inkludera en flytande maträtt i den.

Tja, vem skulle inte bli frestad av en rosa varm kaka? Men alla vet att en sådan "delikatess" är den värsta fienden till en smal figur. Och om du väljer inte med köttfyllning, utan med grönsaksfyllning? Skulle inte detta göra bakningen mer kostsam? För att förstå denna fråga, låt oss prata om kaloriinnehållet i en stekt paj med kål.

Deg, fyllning plus smör – vad händer med kalorierna?

För att förbereda denna smaskiga används olika typer av deg, men oftast är den gjord med jäst. För att exakt bestämma kaloriinnehållet i en stekt kålpaj måste du ta reda på hur många kalorier som finns i ingredienserna som utgör den. Låt oss börja med testet:

vetemjöl (du kan inte klara dig utan det!): 1 kg - 3420 kcal;
vatten - cirka 400 g, kalorier - 0;
strösocker är en högkalorikomponent. Du behöver cirka 60 g av det - det är 239 kcal;
salt (15 g) - har inga kalorier;
torrjäst - 15 g. Denna bulkingrediens innehåller 61,5 kcal.

Totalt: degen innehåller 3720 kcal, och 100 g av denna bas innehåller 290 kcal.

Låt oss nu se hur rik fyllningen är:

2 lökar - 41 kcal;
färsk vitkål (ett halvt kilo) - 135;
tomatpuré (100 g) - 80;
vegetabilisk olja. Det här är en riktig kaloribomb: i 1 msk. l. Denna produkt innehåller 110 kcal.

Hela serveringen av fyllning står för 336 kcal och 100 g – 73 kcal.

Om du traditionellt steker i olja, kommer en paj med kål att ha ett kaloriinnehåll på 330 kcal per 100 gram. Men många är mer intresserade av hur mättande bara en paj med kål kommer att vara. Om dess vikt är 75 g, är kaloriinnehållet 1 st. kommer att vara lika med 220 kilokalorier. Så detta är definitivt en näringsrik produkt som kommer att deponeras som fettavlagringar på höfter och midja. Om du använder inlagda grönsaker istället för färska blir energivärdet något lägre - 292 kcal per 100-grams portion.

Samma paj, men utan smör - hur farligt är det för din figur?

För att minska energivärdet måste du välja en annan tillagningsmetod - utan olja, i ugnen. Kaloriinnehållet i en bakad paj med kål överstiger inte 129 kcal per 100 g, det vill säga nästan hälften så mycket som en stekt. Följaktligen kommer en paj att "ge" konsumenten från 96 till 103 kcal.

Om du bakar pajer med en kombinerad fyllning (kål och en annan ingrediens), kommer deras energireserv att vara som följer:

om du lägger till kött kommer en produkt på 100 gram att innehålla 167 kcal;
om du lägger till svamp kommer ditt kaloriintag att öka från 182 till 230 kcal;
om du lägger till kokta ägg till kål får du 215 kcal;
fyllningen av kål med fisk har en mycket intressant smak, men kaloriinnehållet i ett sådant kulinariskt mästerverk (beroende på typen av fisk) kan överstiga 300 kcal.

Hur lagar man en mjölprodukt utan att gå upp i vikt?

Ett annat sätt att minska kaloriinnehållet i dessa bakverk är att göra osyrad ojäst deg, som innehåller mjöl, socker, gräddfil (kefir), salt och ägg. Det är bättre att ta fullkornsmjöl, råg eller kli. Du kan minska näringsvärdet ytterligare om du helt enkelt sjuder kålen till fyllningen i vatten, utan ytterligare ingredienser.

Viktig! Hemlagade pajer är inte bara kalorisnåla, utan också hälsosammare. Butiksköpta innehåller fler kalorier, samt palmolja eller margarin.

Det finns inga människor som aldrig har provat friterade bakverk i sina liv. Det är känt att varje person älskar att äta utsökt mat, och pajer, särskilt med potatis eller andra fyllningar, är inte bara ett bra mellanmål, utan också ett komplett eftermiddagssnack eller middag.

Kaloriinnehåll i stekt paj

Kvinnor som noggrant övervakar sin figur bör känna till energivärdet för varje maträtt de äter. Till exempel är det 300 kcal per 100 gram produkt, vilket är ganska mycket, speciellt för de som vill gå ner i vikt och hålla sig till rätt näring. Detta energivärde är genomsnittligt för denna maträtt, och ännu högre för älskare av stekt mat. Kaloriinnehållet i pajen är högst och uppgår till 342 kcal.

Energivärdet kan variera beroende på receptet efter vilket rätten tillagas. Vid beräkning av kaloriinnehåll tas inte bara hänsyn till pajens fyllning, utan även degen, som innehåller mjöl, ägg, socker, jäst och andra ingredienser, som också bildar energivärdesindikatorer.

Metoden för värmebehandling (stekt, bakad) är också viktig. När allt kommer omkring vet alla att stekt mat, mättad med vegetabiliskt fett, innehåller fler kalorier än bakade.

Kaloriinnehåll i bakad paj

Till skillnad från stekt har bakat ett lägre energivärde, vilket bestäms av betydligt mindre konsumtion av vegetabilisk olja när man förbereder en bakad paj med potatis. Kaloriinnehållet i denna maträtt är 300 kcal per 100 gram produkt.

Men denna indikator kan variera beroende på vilken typ av deg som användes, vad potatismoset kryddades med, om någon ytterligare ingrediens tillsattes och mer.

Till exempel har deg gjord med vatten lägre kaloriinnehåll än deg gjord med mjölk, och puré kryddad med lättmjölk har ett betydligt lägre energivärde än en smaksatt med smör eller tung grädde. Därför varierar kaloriinnehållet i en potatispaj inom olika gränser, som kan minskas eller ökas.

Kaloriinnehåll i 1 paj med potatis

Många har en favoriträtt som finns till frukost, lunch och till och med middag. Men vad händer om du är på en diet och tittar på din figur? Inte alls läskigt. Om du vet energivärdet för 1 paj är det möjligt att beräkna kaloriinnehållet i hela kosten som helhet och ta bort någon produkt från den för att inte överskrida kaloriintaget per dag och låta dig äta din favoriträtt . Eller så kan du röra på dig mer, så försvinner kalorierna du äter snabbt.

Kaloriinnehållet i 1 paj med potatis, tillagad i ugnen, är 176 kcal, vilket i princip inte är särskilt mycket. Men stekt - mer än 207 kcal. Här kan indikatorer också ändras beroende på användningen av en viss produkt, fyllningsmetoder, tillsats av ytterligare ingredienser etc.

Paj med potatis och svamp: kaloriinnehåll

Pajer med potatis är en traditionell rätt, men pajer med potatis- och svampfyllning ligger inte heller långt efter dem. De kan också tillagas stekta eller bakade, vilket kommer att påverkas av deras energivärde. I genomsnitt har en paj med potatis och svamp ett genomsnittligt kaloriinnehåll på 242 kcal, vilket också varierar beroende på tillagningsmetod. Denna typ har mindre energivärde än friterade.

Dessutom påverkar svampar, det vill säga deras värmebehandling, kaloriindikatorer, eftersom de kan användas antingen råa, kokta eller stekta. Valet av någon av metoderna ändrar också kaloriinnehållet i själva pajen. Degen, huvudkomponenten i denna maträtt, är i sig en bageriprodukt och innehåller därför många kalorier, som kan justeras genom att ersätta vissa produkter eller minska deras kvantitet.

Vilken paj är bättre: stekt eller bakad?

Inte många kommer att kunna svara på denna fråga, eftersom vissa inte ens har tänkt på det. Kvinnor som bryr sig om sin figur, som ofta var tvungna att välja mellan det första och andra alternativet, är mer benägna att göra detta val.

Om vi delar upp båda pajerna efter deras energivärde, så kommer den bakade pajen, som innehåller färre kalorier, utan tvekan att vinna, eftersom en stor mängd vegetabilisk olja används vid stekning, som har ett högt energivärde.

Men om vi tänker i riktningen att kaloriinnehållet i en produkt direkt beror på ingredienserna som används i dess beredning, då kan indikatorer som energivärde vara lika, då kommer kaloriinnehållet i en stekt potatispaj att vara ungefär lika med en bakade en.

Sätt att minska kaloriinnehållet i stekta och bakade pajer

Nu finns det olika metoder som hjälper till att minska kaloriinnehållet i vilken maträtt som helst, vilket är mycket bekvämt för personer som följer rätt kost och går på dieter.

Grundläggande metoder som kan minska kaloriinnehållet i en potatispaj:

Användning av produkter med lågt energivärde.
Det är bättre att ersätta stekta pajer med bakade.
Använd fettsnåla dressingar till potatismos, de kan vara: lättmjölk, mager gräddfil och andra lågkaloriingredienser.
När du lägger till en extra produkt till fyllningen, ta de som har lågt energivärde, till exempel kål, kokt svamp, lök och andra ingredienser.
Köp eller gör din egen lågkalorideg, och det bästa och lämpligaste alternativet är deg gjord med vatten. Men du bör undvika smördeg, smördeg och mjölkdeg, eftersom dessa produkter har högt energivärde, vilket avsevärt ökar kaloriinnehållet i potatispajen.

Recept på de mest dietiska pajer

Degen kommer att kräva mjöl, torrjäst, mjölk och vegetabilisk olja (det är bättre att använda olivolja). Häll 5 gram snabbjäst i 600 gram mjöl, rör om, häll i ett och ett halvt glas mjölk och 100 ml smör. Tillsätt 2 tsk till den resulterande degen. salt och 1 tsk. socker, låt sedan jäsa i 0,5-1 timme.

Till fyllningen behöver du koka potatisen och mosa den i vatten, men se till att den inte är för flytande. Om så önskas kan du lägga till stekt lök och salta fyllningen efter smak.

När degen och potatisen är klar behöver du forma pajer och grädda i ugnen på 180 grader i 25 minuter.

Den resulterande rätten innehåller 130 kcal per 100 gram, vilket gör att du kan äta sådana pajer även när du är på diet.

Pajer har varit den mest populära typen av bakverk under lång tid. Detta kan förklaras av rättens höga smak och dess näringsvärde. Samtidigt är det genomsnittliga kaloriinnehållet i pajer ganska högt.

Hur många kalorier är det i en paj

I genomsnitt är kaloriinnehållet i pajer 250 kcal per 100 g produkt. Naturligtvis kan detta värde ändras i en eller annan riktning beroende på den kvantitativa och kvalitativa sammansättningen, såväl som metoden för att förbereda pajerna. I det här fallet är det ungefärliga energivärdet för skålen som följer:

Proteiner - 13 g,
Fett - 7 g,
Kolhydrater - 33 g.

Pajer dök upp på borden för slaviska folk under medeltiden och anses idag med rätta vara en nationalrätt av det slaviska köket. Huvudkomponenterna i pajer är deg och fyllning, vars tillverkningsrecept direkt påverkar pajernas totala kaloriinnehåll. Till exempel är kaloriinnehållet i pajer med kött uppenbarligen högre än kaloriinnehållet i pajer med någon grönsaksfyllning.

En av de mest populära är pajer med kål och potatis. De kännetecknas av en harmonisk, balanserad smak, ger en känsla av fyllighet under lång tid, är beredda av prisvärda och välbekanta produkter och skiljer sig samtidigt något från varandra i kaloriinnehåll. Det ungefärliga kaloriinnehållet i en paj med kål är cirka 190 kcal per 100 g produkt, medan det genomsnittliga kaloriinnehållet i en paj med potatis är 270 kcal.

Självklart kommer kaloriinnehållet i bakade pajer att vara lägre än kaloriinnehållet i stekta pajer (ungefär två gånger). Om kaloriinnehållet i bakade pajer inte alltid når 200 kcal, överstiger kaloriinnehållet i stekta pajer 350 kcal per 100 g maträtt. Som med all stekt mat bör konsumtionen hållas till ett minimum. Däremot bör bakade pajer inte betraktas som en hälsosam och kostsam rätt.

De pajer som traditionellt bakas av våra landsmän är en kaloririk rätt med ett ganska högt glykemiskt index, vilket gör att att äta pajer i stora mängder stimulerar aptiten och leder till en kraftig ökning av kroppsvikten.

Hur man minskar kaloriinnehållet i pajer

Premiumvetemjöl, som används vid tillverkning av olika pajer, är fattigt på värdefulla element och är faktiskt en källa till tomma kalorier. Dessutom absorberas sådana kolhydrater snabbt och orsakar fetma. För att inte gå ner i vikt under förhållanden med förtryckande förbud och berövanden, bör älskare av pajer, som ändå övervakar sin egen kroppsvikt, minska kaloriinnehållet i pajerna och ersätta sådant mjöl med mjöl av en lägre klass (andra klass, etc.). ).

Mjöl av låg kvalitet innehåller inklusioner från spannmålsskal rika på B-vitaminer och grova kostfibrer. På grund av detta minskar kaloriinnehållet i den färdiga produkten, matsmältningstiden ökas och det glykemiska indexet minskas. Du kan också lägga till ytterligare kli till mjölet för att förstärka denna effekt.

Pajernas potatisfyllning, som görs på principen om potatismos, kan ersättas med potatismos gjord av bakad eller kokt potatis. Det är en bra idé att byta ut smör mot olivolja (du kan snabbt steka finhackad lök i den) och använda mjölk med reducerad fetthalt.

Det är också lämpligt att lägga till hackade örter till denna fyllning - en källa till värdefulla växtfibrer, vitaminer och mikroelement. Liknande substitutionstekniker bör följas när man gör pajer med andra typer av fyllning.

Pajer bakade enligt sådana recept kommer inte att vara mindre välsmakande, men mycket mer värdefulla och användbara när det gäller att upprätthålla normal kroppsvikt och hälsa i allmänhet.

Som barn hade var och en av oss en älskad mormor som stoppade oss med pajer – med kött, ris, sylt, potatis, lever eller annan fyllning. Men tiden går. Människor får allt mindre tid att förbereda pajer, vilket är anledningen till att de har blivit ännu mer åtråvärda och välsmakande, eftersom vi så sällan har råd med dem! Dessutom, tidigare, på grund av överflöd av pajer, kunde vi bara äta en om dagen, eftersom vi var säkra på att vi i morgon kunde äta minst tjugo stycken, men idag försöker alla äta pajer i reserv. Därför måste de som tittar på sin vikt och figur veta hur många kalorier det finns i pajerna.

Det bör noteras att kaloriinnehållet i pajer främst beror på degen som de är gjorda av. Pajer kan vara jäst, smördeg, mördegskakor, ojäst eller kan göras av någon annan typ av deg.

Kaloriinnehållet i pajer beror också på fyllningen som används i dem. De mest populära bland folket var pajer med kål, kött, potatis, sylt, svamp och ägg.

När man svarar på frågan om hur många kalorier det finns i pajer kan man inte låta bli att säga att deras kaloriinnehåll i genomsnitt är 230 kcal per hundra gram produkt. Dessutom kommer kaloriinnehållet i pajer med kött att skilja sig mycket från kaloriinnehållet i pajer med grönsaks- eller fiskfyllning.

Det bör också noteras att kaloriinnehållet i pajer som bakas i ugnen kommer att vara lägre än kaloriinnehållet i pajer som steks i en stekpanna.

Generellt sett är kaloriinnehållet i stekta pajer högst jämfört med andra typer.

Dessutom är pajer i Bolognese-stil, pajer i Mari-stil och pajer i italiensk stil mycket populära.

Hemgjorda nybakade pajer, vars kaloriinnehåll är lägre än stekta pajer, kan vara en utmärkt efterrätt eller ett komplement till tedrickandet.

Trots det höga kaloriinnehållet i pajer serveras de som en självständig maträtt eller som ett tillägg till fisksoppa, borsjtj, kålsoppa eller soppor. Den aptitretande och attraktiva formen på pajerna är helt enkelt tilltalande för ögat, och få kan motstå doften och smaken av en sådan kulinarisk produkt.

Så, svaret på frågan - hur många kalorier är det i pajer, vi vet och vi vet också att det högsta kaloriinnehållet i stekta pajer är 342 kcal per hundra gram produkt. Men många har en annan fråga: om kaloriinnehållet i stekta pajer är så högt, hur många kalorier är det då i bakade pajer? Denna fråga är särskilt oroande för dem som håller koll på sin vikt eller vill gå ner några extra kilon.

Tänk till exempel på kaloriinnehållet i en bakad paj med kål. Många förbereder den här rätten, men den orsakar motstridiga åsikter bland nutritionister. Naturligtvis, för dem som är på en strikt diet, kan kaloriinnehållet i en bakad paj med kål orsaka irreparabel skada. En bakad paj med kål kan dock varken kallas skadlig eller hälsosam. Bakad kålpaj består av deg och kål. Kål är ofarligt för figuren - endast 100 kcal per hundra gram färdig produkt. Men degen kan faktiskt göra skada.

I allmänhet beror kaloriinnehållet i en bakad paj med kål på ingredienserna som den består av. Och det här är inte bara kål och mjöl, utan jäst, bakpulver och så vidare. Men i allmänhet överstiger inte kaloriinnehållet i en sådan paj 250 kcal per hundra gram produkt. Och det här är mycket, som ni kan se. Därför ska du inte ryckas med den här rätten, annars kommer en extra bakad paj med kål att ge dig ett extra kilogram vikt. Om detta inte är en del av dina planer, måste du kontrollera dig själv medan du äter. Nutritionister säger att om du äter vad du vill, men i små mängder, kommer det inte att påverka din figur på något sätt. Därför kan du lugnt tillåta dig att äta en paj om du verkligen vill, men bara en.

Förresten, det finns ett sätt att minska kaloriinnehållet i pajer - förbered dem hemma: för degen, ta lättmjölk, fullkornsmjöl från durumvete och använd olivolja, inte vegetabilisk olja.

Skadan av pajer

Nutritionister varnar: stekta pajer är de mest skadliga. De oxiderade fetterna de innehåller provocerar utvecklingen av ateroskleros, såväl som hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom innehåller stekta pajer cancerframkallande ämnen som leder till cancer. Det finns dubbelt så många kalorier i stekta pajer som i bakade pajer. Därför är det bättre att inte konsumera dem för dem som övervakar sin hälsa och äter ordentligt.

Kaloriinnehåll i pajer med potatis

Potatispajer är mycket efterfrågade. Men kaloriinnehållet i potatispajer kan inte kallas lågt, eftersom det är 300 kcal per hundra gram produkt. Vi pratar här om en bakad paj med potatis.

Om vi pratar om den stekta formen, kommer i det här fallet kaloriinnehållet i pajer med potatis att vara flera gånger högre. Här bestäms kaloriinnehållet av typen av deg. Beroende på typ av deg kommer kaloriinnehållet i potatispajer att öka eller minska. Smördeg gjord med mjölk och ägg är mycket mer näringsrik än enkel deg gjord med vatten. Dessutom är det bäst att baka pajer i ugnen - i det här fallet blir det färre cancerframkallande ämnen och kalorier.

Kaloriinnehåll i äggpaj

På tal om kaloriinnehållet i en paj med ett ägg kan man inte låta bli att säga att det också beror på typen av deg.

Men du kan minska kaloriinnehållet i äggpajen genom att använda lättmjölk och durumvetemjöl till degen.

Det bör också sägas att kaloriinnehållet i en paj med ett ägg stekt i en stekpanna kommer att vara flera gånger högre än kaloriinnehållet i en paj med ett ägg bakat i ugnen. Således är kaloriinnehållet i en bakad paj endast 240 kcal per hundra gram produkt, och kaloriinnehållet i en stekt paj i en stekpanna är 340 kcal per hundra gram produkt. Som du kan se är skillnaden i kalorier stor.

Fördelarna med äggpaj

Förutom att äggpajer innehåller mycket kalorier, innehåller de många användbara ämnen. Till exempel är de indikerade för personer med brist på protein, animaliska fetter, vitaminer i kosten och för personer med låg näring. 4.4285714285714 4,43 av 5 (7 röster)