Rastline fižola. Rastline iz družine stročnic

Prebivalci držav zmerno podnebježe od otroštva so znani grah, fižol, detelja, graša, bela akacija. V tropih je dobro poznano »dežno drevo« ali saman (Samanea saman), eno najlepših dreves na svetu pa je kraljevski deloniks (Delonix regia, pl. 26), ki ga včasih imenujejo »plamen gozdovi." Rožič (Ceratonia siliqua) je bil med ljudstvi, ki so naseljevali države Sredozemlja, priljubljena poslastica, sojo (Glycine max) pa na Kitajskem gojijo že več tisočletij. Vse te rastline, na prvi pogled tako različne, spadajo v družino stročnic, katere predstavnike v naravi prepoznamo po zapletenih listih s stipulami in značilnem plodu, ki ga botaniki označujejo kot fižol. Eno od imen družine izhaja iz latinskega imena fižola (stročnice). Drugo ime (Fabaceae) je povezano z latinskim imenom rodu Faba. Družino običajno delimo na tri poddružine: mimoze (Mimosoideae), cezalpinije (Caesalpinoideae) in pravzaprav stročnice ali molji (Faboideae), predvsem na podlagi razlik v zgradbi cveta. Mnogi botaniki jih raje obravnavajo kot družine.

Zdaj znanih rodov stročnic je okoli 700, vrst pa je verjetno vsaj 17 000. Med cvetočimi rastlinami sta le dve družini - orhideje in Asteraceae - po številu vrst boljši od stročnic.

Stročnice - drevesa (pogosto zelo velika, včasih tudi do 80 m visoka), grmičevje, grmičevje, polgrmi in trave (slednje večinoma v poddružini moljcev).

Dokaj pogoste so plezalne oblike, tako zelnate kot lesnate. Višina izmerjene rastline malaškega kompasa (Koompassia moluccana) je bila 82,4 m, južnoameriške verigaste cedrelinge (Cedrelinga catenaeformis) - približno 70 m, visoke mora (Mora excelsa) in visoke afrormozije (Afrormosia excelsa) - približno 60 m. Od debel tako ogromnih dreves v spodnjem delu segajo močne deske podobne korenine. Seveda vse stročnice ne dosežejo tako ogromnih velikosti, vendar so med relativno nizkimi drevesi neverjetne rastline. Znano je na primer, da je najhitreje rastoče drevo na svetu stročnica iz poddružine mimoze – srpasta albicija (Albizia falcataria). Najlažji les na svetu, lažji od lesa znamenite balze, izvira iz Aeschynomene virginiana.

Na koreninah večine moljev (približno 70 % vrst), nekaj mimoz (10-15 %), nekaj cezalpinij so vozlički. So zelo različnih oblik in se pojavljajo kot izrastki parenhimskega tkiva korenine zaradi vnosa in endogenega naseljavanja bakterij iz rodu Rhizobium. Občasno se cianobakterije naselijo, na primer v vozliščih aleksandrijske detelje (Trifolium alexandrinum), najdemo endosimbiont Nostoc punctiforme. Stročnice, ki živijo v simbiozi z bakterijami, vsako leto vrnejo v tla vsaj 100-140 kg/ha dušika. Zanimivo je, da so včasih v nekaterih skupinah znani vozlički, v sorodnih skupinah pa jih ni, na primer vrste Chaetocalyx, ki nosijo vozličke, in vrste Aeschynomene brez vozličev.

Listi stročnic so sestavljeni, s stipulami, ki pogosto zgodaj odpadejo. Večina mimoz in veliko cezalpinije ima dvakrat pernate liste. Neparni in trolistni listi so pogosti pri nočnih metuljih (najredkejša izjema je trolistni list pri afriškem caesalpinium curly kamenzia (Camoensia scandens, tabela 26). glavni tip listi pri cesalpiniji. Nekatere tropske stročnice so izjemne po svojih zelo velikih listih. Os lista pri eni od južnoameriških vrst iz rodu Alexa (Alexa) doseže 1 m in nosi več parov usnjatih, sijočih polmetrskih listov. Listi predstavnikov poddružine mimoze nikoli ne dosežejo tako velike velikosti, pogosto pa so sestavljeni iz sto in celo tisoč posameznih letakov. Relativno redki so sekundarno poenostavljeni listi, pri katerih je edina plošča apikalna nereducirana lističa: rodovi Aotus iz Avstralije, Podalyria iz Južne Afrike iz poddružine molj, nekaj Caesalpinia, na primer, rod Palue (Paloue) ali false-simple , kjer se zgornji par lističev združi v eno, kot pri bauhiniji (Bauhinia), cercisu (Cercis) in lila barkliji (Barklya syringifolia). Takšni listi se ponoči zložijo na pol. Včasih so zgornji listi ali večina od njih spremenjeni v antene (kot pri grahu in grašici). Vlogo zelenega lista pri vrsti brezlistnega ranga (Lathyrus aphaca) opravljajo veliki listnati lističi, medtem ko je njihova listna plošča zmanjšana. Na dnu peclja in pecljev so pogosto posebne zadebelitve - blazinice, s pomočjo katerih se pod vplivom spremembe turgorja premikajo listi in listi (vse mimoze, cezalpinije in približno polovica moljev) . Listi in lističi takšnih rastlin so sposobni izvajati različne nastične gibe ali, v najpreprostejših primerih, zložiti za noč. Reakcija na mehansko draženje listov sramežljive mimoze (Mimosa pudica) je dobro znana, listi "telegrafske rastline" - desmodium (Desmodium motorium) - pa izvajajo občasne krožne gibe.

Socvetja pri stročnicah so lahko apikalna in pazušna, pogosteje stranski cvetovi - čopič ali mehurček, manj pogosto jeglič. Pri tropskih in nekaterih subtropskih stročnicah so poznane različne oblike ramiflorij in kauliflorij, ko se na debelih vejah ali celo drevesnih deblih pojavijo socvetja. Število cvetov v socvetju se včasih zmanjša, vse do enega cveta, vendar se velikost cveta praviloma poveča. Zgoraj omenjena kodrasta kamenzija ima cvet, ki doseže dolžino 25 cm, seveda pa tako velik cvet zahteva ustrezne opraševalce. Kodrasto kamenzijo oprašujejo metulji z zelo dolgim ​​proboscisom.

"Kraljica" cvetočih dreves - burmanska plemenita Amherstia (Amherstia nobilis), ki se goji v tropih, ima dva ducata svetlih velikih cvetov, zbranih v tridesetcentimetrskem socvetju, ki je osupljivo lepa na ozadju temno zelenega listja. Zelo značilno je glavičasto socvetje detelje, tako rekoč končno steblo. V resnici je stranski, vendar se med rastjo premakne v apikalni položaj. Včasih je velikost cvetov razmeroma majhna, vendar so zbrani v gostih glavičastih ali čopičastih socvetjih. Tako se poveča učinek vizualne privlačnosti za opraševalce. Gosta socvetja, sestavljena iz številnih majhnih cvetov, so običajna za večino mimoz. Deli njihovih cvetov so običajno svetlo obarvani. Prašniki postanejo togi in štrlijo iz venčka. Proizvajajo preveliko količino cvetnega prahu ali pa cvetovi proizvajajo veliko nektarja. Vse to naredi socvetja mimoze v obliki čopiča ali krogle privlačna za najrazličnejše žuželke in živali (muhe, metulje, ose, čebele, čmrlje, majhne ptice, netopirje). Učinkovitost opraševanja tako zagotavlja obilica opraševalcev, ki jih včasih pritegne svojstven, oster vonj cvetočih rastlin.

Za veliko večino stročnic je značilna entomofilnost. Vlogo opraševalcev pri navzkrižnem opraševanju opravljajo različne žuželke, mehanizem opraševanja pa je pogosto zelo subtilen. Samoopraševanje je značilno za relativno malo stročnic. Grah, leča, vrste volčjega boba in astragala, nekatere wikije se samooprašujejo. Včasih se pojavi kleistogamija, to je samoopraševanje znotraj neodprtih cvetov. Opraševanje z vetrom je poznano v tropskem rodu Hardwickia iz poddružine Caesalpinia. V tropih in občasno v zmernem pasu pri opraševanju sodelujejo ptice in netopirji. Netopirji obiščejo velika socvetja številnih mimoz. Nekatere cezalpinije so ornitofilne veliki cvetovi, na primer vrste iz rodov Anglocalyx (Angylocalyx), Alexa (Alexa), Castanospermum (Castanospermum), Erythrina (Erythrina) itd. Za privabljanje ptic cvetovi eritrina sproščajo tako količino nektarja, da ponekod v ZDA se imenujejo "cry-baby" - jokajoči dojenček. Ker so cvetovi eritrina obrnjeni na glavo, se cvetni prah ob invaziji ptice izlije na njen hrbet, medtem ko se stigma dotika tudi hrbta. Pri nekaterih avstralskih nočnih metuljah, kot so vrste avstralskega rodu Brachysema (Brachysema), opraševanje izvajajo ptice, ki stojijo na tleh.

Cvetovi stročnic so v večini primerov dvospolni, pri številnih predstavnikih pa še vedno poznamo enospolne cvetove. Zlasti enodomne (enodomne in celo dvodomne rože) več vrst dreves iz rodov Gleditsia (Gleditsia, tabela 27) in Gymnocladus (Gymnocladus), ki se pogosto gojijo v subtropskih državah. Nekatere vrste neptunije (Neptunia) in parkije (Parkia) so izjemne po tem, da imajo nekateri cvetovi v enem socvetju samo prašnike, nekateri pa samo ginecej.

Najpogosteje imajo cvetovi stročnic 10 prašnikov, ki so razporejeni v 2 kroga. Včasih se v zgodnjih fazah razvoja primarni tuberkuli, ki povzročajo prašnike, razcepijo in število prašnikov se večkrat poveča. Razcepitev je še posebej značilna za mimozo, v cvetovih katere je včasih tudi do več sto prašnikov (slika 97), prašniki moljev praviloma rastejo skupaj, vendar na drugačen način, kar določa vrsto prašnikov. biološke značilnosti rože. Najpogosteje naraščajoči prašniki tvorijo cev, ki ni zaprta od zgoraj, in žuželke zlahka vstavijo svoj proboscis in odvzamejo nektar, ki se nabira v njem. V zaprto cev običajno ni mogoče vstaviti proboscisa, nektar se bodisi nabira zunaj cevi ali pa se sploh ne tvori, glavno privlačno sredstvo pa bo obilen cvetni prah.

Cvetove čudovite tropske cezalpinije (Caesalpinia pulcherrima) oprašujejo veliki metulji. Ti metulji se v želji, da bi dobili nektar iz globin venčka, dotikajo prašnih delcev daleč štrlečih prašnikov in prenašajo cvetni prah, ki se je hkrati razlil, na štrleče stigme drugih cvetov. Podobno se opraševanje izvaja tudi pri številnih ornitofilnih nočnih metuljah iz rodov Alexa, Castanospermum in Anglocalyx. Tudi tu prašniki štrlijo daleč od venčka. Občasno se nekateri prašniki v cvetovih stročnic spremenijo v svetlo obarvane staminode. V socvetju polnjene neptunije (N. plena) so poleg čisto ženskih, čisto moških in dvospolnih cvetov cvetovi, ki nosijo le staminode.

Ginecij stročnic je večinoma sestavljen iz enega plodička, poznanih pa je več arhaičnih rodov, v cvetovih katerih je od 2 do 16 prostih plodovk, ki običajno sedijo na posebnem stojalu - ginoforju. Takšne so zlasti vrste iz rodov Archidendron (Archidendron) in Afonsea (Affonsea) iz mimoze, nekaj Cassia (Cassia) iz Caesalpinia in celo nekaj moljev.

Število jajčnikov v jajčniku se giblje od 2 do 15-20, vendar imajo predstavniki nekaterih rodov samo eno ovulo. Mimoze in cesalpinije se precej jasno razlikujejo od moljev. Pri prvih so jajčne celice večinoma anatropne, pri nočnih metuljah pa kampilotropne ali hemitropne, bitegmalne ali redko unitegmalne.

Oblika in velikost čašice stročnic se precej razlikujeta. V indijski saraci (Saraca indica) poleg čisto zaščitne vloge, ki jo ima čašica, ko je cvet v brstenju, njeni svetlo obarvani režnji (skoraj vse stročnice imajo čašo v takšni ali drugačni meri) privabljajo žuželke opraševalce in nadomeščajo manjkajoče cvetni listi. Pri mesno rdeči detelji (Trifolium incarnatum) zobje čašice neplodnih cvetov delujejo kot motorični aparat, ki spreminja položaj pod vplivom sprememb zračne vlažnosti.

V veliki večini je število cvetnih listov 5, le nekateri predstavniki iz različnih poddružin imajo manj. Na primer, pri vrstah iz rodu Amorpha (Amorpha) je ohranjena le ena. Cvetni listi vrst iz poddružine Caesalpinia in Moth se na prvi pogled običajno zdijo prosti na dnu, v resnici pa so najpogosteje pritrjeni na cvetlično cev, ki je nastala iz zraslih tkiv listov listov, cvetnih listov in prašnikov. Nedvomno so imeli predniki sodobnih stročnic precej velik odprt aktinomorfni venček, ki je omogočal, da so cvetove obiskale najrazličnejše žuželke in ptice. Takšen venček se je ohranil pri nekaterih vrstah arhaičnega madagaskarsko-afriškega molja Cadia. Mimosa corolla je tudi aktinomorfna, vendar običajno majhna, s cvetnimi listi, zraslimi v cev. Takšna cev dodatno popravi položaj trdih, štrlečih prašnikov. Cesalpinija in molji so izjemno izjemni po svojem bolj ali manj zigomorfnem venčku. Ostro zigomorfen venček je še posebej značilen za drugo od imenovanih poddružin. Po podobnosti z moljem je bil še v 16. stoletju. je v botanični literaturi dobil ime molj in to ime se pogosto uporablja za označevanje poddružine stročnic. Venec moljca je sestavljen iz večjega zgornjega cvetnega lista - zastavice, ki prekriva vse ostale cvetne liste v ledvici in se jim nekoliko nasprotuje v cvetočem cvetu; dva stranska cvetna lista tvorita krila, najbolj notranji, zraščeni v zgornji polovici ali zlepljeni, pa tvorijo čoln, ki vsebuje prašnike in jajčnik. Vsaj 95 % vrst molja ima zgoraj opisani tip venčka. Znanih je nekaj odstopanj od glavne variante, zlasti več primitivnih tropskih moljev in vrst severnoameriškega rodu Amorpha, pri katerih je ohranjen le eden od 5 cvetnih listov - zastava. Izjemna stabilnost venčka molja, ki je nekakšna »biološka ključavnica«, ki ščiti zaloge cvetnega prahu in nektarja pred neučinkovitimi opraševalci, je povezana s prilagajanjem na opraševanje s čebelami in čmrlji.

Zastava služi predvsem za privabljanje žuželk. Na njem, zlasti na dnu, se pogosto opazijo dodatne oznake v obliki svetlih žil. Žuželka, ki jo pritegne svetla zastava ali svetla roža nasploh, se usede na rob čolna ali pogosteje na eno od kril in se nagiba k temu, da v zaloge nektarja uvede proboscis na osnovo prašnikov. Hkrati se cvetni listi čolna ali kril pod težo žuželke in njenih aktivnih gibov upognejo, hkrati pa naredijo oscilatorna gibanja v času s premiki telesa žuželke. Vsi cvetni listi začnejo reagirati kot en sam sistem, saj so povezani prek ušes in grb, ki jih ima vsak od štirih cvetnih listov. Pod vplivom gibanja žuželk se zastava zloži nazaj, krila se pomikajo navzdol in vstran, prašniki in ginecej pa zaradi določene elastičnosti ohranijo vodoravni položaj in pridejo v stik s trebuhom žuželke. Ko žuželka odleti, se ukrivljeni cvetni listi, spet zaradi predvsem vzmetnega delovanja ušes, vrnejo v prejšnji položaj, prašniki in ginecej pa se zatečejo v čoln.

Opisani tip opraševalnega mehanizma je pogost pri mnogih nočnih metuljah, najpogostejših, a ne edinih. Včasih, na primer, pri vrstah lotosa (Lotus), razjede (Anthyllis), volčjega boba (Lupinus), pestrega drevesa (Coronilla varia) se robovi čolna blizu vrha zrastejo skupaj in v spodnjem delu tvorijo votli stožec. od katerih so nameščeni prašniki, zgornji del pa je običajno napolnjen z zrelim cvetnim prahom. Ko je čoln upognjen, prašniki iztisnejo cvetni prah kot bat, pri močnejšem pritisku pa štrli tudi ginecej. Nekatere grašice imajo na stigmi ali neposredno pod njo posebno krtačo, ki, ko so cvetni listi upognjeni, "pomete" cvetni prah s čolna in ga nanese na telo žuželke.

Značilnost mehanizma opraševanja cvetov različnih vrst lucerne (Medicago) je prisotnost obveznega elementa, imenovanega "tripping" (angleško tripping - izklop, izklop). V določenem trenutku, ko čebela ali čmrlji odprejo cvetne liste, se z njimi togo poveže ginecej (poleg morskega ušesa je na krilih cvetov lucerne tudi poseben zob, ki se naslanja na cvetne liste čoln), skoči iz čolna in udari v trebuh žuželke. Brez udarca v kakšen bolj ali manj trden predmet je naknadno prodiranje cvetnega prahu v tkivo stigme nemogoče in do opraševanja ne pride. Pojav spotikanja zanesljivo ščiti rastlino pred samoopraševanjem.

Močne in razmeroma težke žuželke, kot so čebele in čmrlji, pa tudi ptice, imajo koristi od molja podobnega venčka in specializiranih mehanizmov opraševanja, različne muhe in majhni šibki metulji pa običajno niso zelo učinkoviti opraševalci. V tem primeru se pojavi biološka ključavnica, ki se pod določenimi pogoji odpre in zanesljivo shranjuje zagotovljene zaloge hrane za določene vrste žuželk. Zanimivo je, da je pomembna celo dolžina proboscisa žuželke. Torej je pri mnogih deteljah dolžina prašnikove cevi 9-10 cm, kar ustreza dolžini proboscisa številnih čmrljev in čebel. Pri navadni čebeli je proboscis krajši, zato le upogne čoln in pobira nakopičen cvetni prah, hkrati pa spodbuja navzkrižno opraševanje. Sovjetski entomolog EK Grinfeld (1955) je ugotovil, da so čebele v mnogih primerih celo učinkovitejše opraševalke kot čmrlji. Ko jih obiščejo samo čebele, je vezanih približno 80 % semen, čmrlji pa 60 % števila obiskanih cvetov. Pogosto žuželke s kratkimi hrbet preprosto ukradejo nektar tako, da prebodejo pokrov cveta od zunaj. V tem primeru do opraševanja seveda ne pride. Število žuželk, ki »kradejo« nektar, se poveča spomladi in jeseni, ko je cvetov razmeroma malo.

Plod stročnic, imenovan fižol, se razvije iz enega samega ploda. Je zelo raznolika po morfoloških in anatomskih značilnostih, ki so povsem prilagodljive narave (slika 98). Redko je plod sestavljen iz več fižola (pri predstavnikih družine s cvetovi, ki imajo več plodov). Ko plodovi dozorijo, se del semen izloči, kar je odvisno od številnih okoljskih dejavnikov (pomanjkanje opraševalcev, suša) in se med samoopraševanjem močno poveča. Fižol različnih velikosti. Rekord po velikosti fižola je hkrati največ veliko sadje na svetu spada med sadeže plezalne entade (Entada scandens), včasih doseže dolžino enega in pol metra.

Semena stročnic brez endosperma ali s skromnim endospermom (pri nočnih metuljah običajno brez endosperma). Rezervni hranila se odlagajo neposredno v kličnih listov. Zunaj so semena prekrita z gosto, sijočo semensko ovojnico, ki v naravnih razmerah omogoča, da semena nekaterih vrst ostanejo sposobna preživetja desetletja. Nedavno so poročali, da so bile običajne rastline arktičnega volčjega boba (L. arcticus) vzgojene iz semen, ki so ležala v permafrostu 10.000 let. To je očitno nekakšen zapis suspendirane animacije, torej dolgoročne sposobnosti preživetja v stanju globokega počitka. Drugi rekord pripada južnoameriški oljni morski mimozi (Mora oleifera). To drevo ima največja semena na svetu, katerih dolžina doseže 15-17 cm.

Pri nekaterih vrstah stročnic semena kalijo tako, da se klične lističe dvignejo nad zemljo (zračna kalitev). Podzemna kalitev velja za bolj popolno, saj zagotavlja kotiledonom zaščito pred uživanjem živali, teptanjem, temperaturnimi nihanji itd. Ta vrsta kalitve je skupna vsem rodom grašij, nekaterim fižolom in drugim.

Raznolikost načinov distribucije med predstavniki družine je tako velika, da bomo omenili le nekatere in najbolj značilne od njih. Bralci se verjetno zavedajo dejstev, ko zrel fižol poči, ki se odpre z dvema ventiloma, ki se hkrati s silo zasukata in razpršita semena skoraj meter od matične rastline. Razpokanje je povezano s posebno razporeditvijo mehanskih tkivnih vlaken v perikarpu. Podobno se raztresejo semena številnih grašij in fižola. Ptice jedo majhne plodove vrst Alisicarpus (Alysicarpus) in posamezne segmente segmentiranih fižola nekaterih Desmodium (Desmodium), s čimer prispevajo k njihovi poselitvi na precejšnje razdalje. Za plodove številnih stročnic, katerih razširjanje olajšajo sesalci, so značilni različni izrastki oziroma bodice na perikarpu, ki delujejo kot trnki. Takšni izrastki so opisani pri številnih predstavnikih sladkega korena (Glycyrrhiza), pri dvolistni zorniji (Zornia diphylla) in pri vrstah lucerne (Medicago), škorpijona (Scorpiorus) in mimoze (Mimosa). Mesnati fižol "tahitskega oreha", užitnega inokarpusa (Inocarpus edulis), ki je precej pogost na mnogih otokih Oceanije, širijo raki.

Najpomembnejšo vlogo pri razširjanju stročnic imata voda in veter. Pterigoidni izrast perikarpa, ki so znani pri predstavnikih več deset rodov, včasih omogočajo, da se plodovi načrtujejo več deset metrov, kot je navedeno v tropsko drevo Malački kompas (Koompassia malaccensis). Plodovi puščavskega ammodendrona Connolly (Ammodendron conollyi) so zviti tako, da se pod vplivom najmanjšega gibanja zraka zlahka premikajo po površini peska. Morski tok raznaša plodove ali dele plodov vrst Cezalpinije (Caesapinia), Sofore (Sophora), Cassia (Cassia), Afzelia bijuga (Afzelia bijuga) itd. Nekatera semena in plodove lahko voda prenaša na stotine in na tisoče kilometrov. Leta 1921 je A. I. Tolmačev našel ostanke plodov in semen tropske plazeče entade, ki se vzpenja v bližini otokov Nova Zemlya blizu Yugorsky Shar, kjer vstopa zadnji severni krak Zalivskega toka. Ni brez razloga, da se domneva, da so prav fižol te vinske trte navdihnil starodavne Normane z idejo o obstoju Amerike, ki so jo pravzaprav odkrili pred Kolumbom.

Svetlo rdeče ali rdeče s črnimi pikami, semena tropskih vrst Adenanthera bicolor (Adenanthera bicolor) in pava Adenantera (A. pavonina), Erythrina (Erythrina), Ormosia (Ormosia), Abrus (Abrus) privabljajo divje golobe, papige in vrane, ki voljno jedo in se delno širijo. Semena Sindorja (Sindora) in Afzelia (Afzelia) so oskrbovana z mesnatim ariloidom, ki ga miši in mravlje grizijo, pri tem pa odvzamejo sama semena. Širjenje brazilske vrste klitoria cajanifolia (Clitoria cajanifolia) olajšajo sluzni izločki na njihovih semenih.

Stročnice so zelo razširjene – od Arktike do Antarktičnih otokov. Po širini razširjenosti so predstavniki poddružine molj na splošno drugi le za žita. V večini držav s tropskim, toplim zmernim in borealnim podnebjem molji predstavljajo pomemben del lokalne flore. Le v hladnih podnebjih je njihov delež relativno majhen. Znano je, na primer, da v flori otoka Kalimantan molji zasedajo 6. mesto po številu tam zastopanih rodov, v Novi Kaledoniji - 3., na Marianskih otokih - 3., v flori Brazilije molji so na drugem mestu za štirimi družinami, v Italiji so na 5. mestu, na Islandiji in Grenlandiji, torej v hladnem podnebju, le 10. Približno 10% vrstne sestave flore ZSSR pripada moljem ( 2. mesto za Compositae). V ZSSR raste približno 1000 vrst največjega rodu astragalus (Astragalus).

Predstavniki drugih dveh poddružin - mimoza in cezalpinija - so po širini razširjenosti opazno slabši od moljev. To so pretežno tropske in delno subtropske rastline. V mnogih tropskih državah sta mimoza in cezalpinija pomembna sestavina lokalne flore. Severno od 40° S. sh. so redki. Tako je v Srednji Aziji in na Kavkazu znanih nekaj divje rastočih vrst vijolične (Cercis), medonosne kobilice (Gleditsia caspia) in mimoze (Lagonychium farctum). Na južni polobli nekatere mimoze, predstavniki rodu Prosopis (Prosopis), dosežejo Patagonijo do 56 ° J. sh., pa splošna slika - gravitacija proti tropom in subtropikom - ni kršena. Znanih je več sodobnih središč vrstne pestrosti mimoze in cezalpinije. V Avstraliji in Afriki je na primer več sto vrst akacije (Acacia, Tabela 28), v Južni Ameriki pa skoraj 400 vrst kasije.

Zgornje višinske meje razširjenosti moljev (cezalpinija in mimoza skoraj nikoli ne prečkajo meje s povprečno dnevno temperaturo najhladnejšega meseca v letu, enako 0 ° C) pogosto sovpadajo z mejami razširjenosti cvetočih rastlin. V Aziji nekaj alpski razgledi termopsis (Alpska termopsis - Thermopsis alpina in otekla termopsis - T. inflata), astragalus, noj (Oxytropis), peni (Hedysarum), tibetanski strachia (Stracheya tibetica) se dvignejo na 4500 in celo 5000 m nadmorske višine.

Sposobnost prilagajanja na najrazličnejše okoljske razmere je pri nočnih metuljah neverjetna. Z lahkoto prodrejo v številne rastlinske združbe in so pogosto njihovi vzgojitelji. Menijo, da v travnikih gozdnih in gozdno-stepskih con molji predstavljajo 10-20% celotne mase. V rezervatu blizu Kurska (streletska stepa), na površini 100 m2, je bilo med 117 vrstami 12 vrst stročnic. V prerijah Severne Amerike, ki so analogi evropskih step, imajo posebno vlogo različne vrste moljev iz rodov Psoralea (Psoralea), astragalus, licorice in Baptisia (Baptisia). Pri nas je zelo pogosta tudi grmičasta mimoza iz rodu Prosopis. Pomembna je udeležba moljev pri ustvarjanju različnih grmovnih združb Sredozemlja ter Zahodne in Srednje Azije. Nepozaben vtis naredijo združbe gorskih kserofitov, v katerih veliko sodelujejo kserofilni predstavniki stročnic. Posebej impresivne so goste bodičaste, na tla stisnjene blazine tragakant astragalusa in esparzete.

Številne stročnice so odlično prilagojene na pomanjkanje vlage na težkih in nerodovitnih ilovnatih tleh ali na premikajočih se peskah. Pri kameljem trnu (Alhagi pseudalhagi) korenine segajo v podtalnico na globini 3-4 m, lahko tudi več, kar omogoča rastlinam, da se naselijo v ilovnatih, kamnitih in celo slanih puščavah. Dolge vrvične korenine peščenih akacijev (Ammodendron) dobro držijo rastline na ohlapnem pesku Karakuma in Kyzylkuma, hkrati pa jih pritrdijo. Značilno savansko pokrajino ustvarjajo kserofilne s ploščatimi krošnjami v obliki dežnika, drobnolistne in bodičaste vrste afriških akacijev, parkijev (Parkia) in brahistegija (Brachystegia). Pri avstralskih kserofilnih akacijah se listi pogosto spremenijo v filode.

V vlažnih tropih in subtropih so stročnice pogosto del gozda kot glavna vrsta. V srednjegorskih gozdovih Havajskih otokov je glavno drevo, ki tvori gozd, zlatolistni molj (Edvardsia chrysophylla). Podobno mesto v nekaterih vrstah gozdov na Novi Zelandiji zasedata še dve drugi vrsti tega rodu - štirikrilni edvard (E. tetraptera) in drobnolistni edvard (E. microphylla). Velik, do 5 cm dolg, lep cvet Edwardsia štirikrilca je izbran kot nacionalni cvet te države. Zanimivo je, da je Gvatemala dobila ime po domačem imenu značilne rastline tamkajšnjih gozdov - Myroxylon balsamum var. Pereirae.

Redek primer enovrstnih gozdov v vlažnih tropih je visoka mora mimoze, ki tvori čiste gozdove z ravno krošnjo dreves na otoku Trinidad. Suhi tropski gozdovi in ​​gozdovi, tako imenovani "gozdovi Chaco" v provincah Gran Chaco (Paragvaj in Argentina) in Yungas (v vznožju Hada v Boliviji), skoraj polovico sestavljajo različne stročnice (pogosto vrste prosopis) .

Znana je pomembna vloga stročnic v življenju človeštva. Po gospodarskem pomenu so na drugem mestu za žitom. Poleg zelo velike skupine živil je med stročnicami veliko krmnih, tehničnih, medonosnih, zdravilnih, okrasnih, ki dajejo dragocene predstavnike lesa. Tu se bomo osredotočili le na nekatere najpomembnejše vidike uporabe stročnic, pri čemer bomo v večini primerov opozorili le na glavne uporabe vsake vrste.

Poleg žita so najstarejša semena mnogih moljev komponentočloveška prehrana vseh časov in skoraj vseh ljudstev. Semena metulja so izjemno bogata z beljakovinami, hkrati pa vsebujejo zadostne količine škroba. Nekatere gojene vrste kopičijo v semenih veliko maščobnega olja (soja, arašidi).

Soja (Glycine max) je ena najpomembnejših gojenih rastlin svetovnega pomena. Neznan v naravi, ta letnik se zdaj goji na površini 44,4 milijona hektarjev, pri čemer je približno polovica pridelkov v Združenih državah in tretjina na Kitajskem. Glavna področja kulture v ZSSR so Primorski kraj, Ukrajina in Severni Kavkaz. Sojine beljakovine so po svoji aminokislinski sestavi blizu mesnim beljakovinam. Sojino olje (15-26% teže semen) se uporablja za proizvodnjo sladkarij, omak, sojinega mleka, pa tudi za proizvodnjo margarine, mila, glicerina, lakov in barv. Sojina pogača je dragocena koncentrirana krma, bogata z beljakovinami (do 40 %). Rojstni kraj te kulture je očitno Kitajska, kjer so sojo poznali pred vsaj 4-5 tisoč leti. Iz Kitajske je prišla na Japonsko in v Korejo. V Evropo so ga prinesli konec 18. stoletja.

Navadni fižol (Phaseolus vulgaris) je ena glavnih rastlin starodavnega kmetijstva v Južni in Srednji Ameriki. V naravi ni znano, vendar se domneva, da je bila prednica gojenega fižola divja argentinska vrsta avtohtonega fižola (P. aborigineus). Španci so fižol prinesli v Evropo po Kolumbovih potovanjih. V Rusiji ga gojijo od 17. do 18. stoletja. Pridelki fižola za zrnje (približno 20 gojenih vrst od 200) zdaj znašajo približno 23 milijonov hektarjev. Njegovi glavni proizvajalci so Indija, Brazilija, Kitajska, Mehika in Romunija. Zrela semena fižola vsebujejo v povprečju 24-27% beljakovin, uživamo jih kuhana. V mnogih državah nezreli fižol uporabljajo za pripravo različnih jedi. Tepari (P. acutifolius) gojijo v različnih delih Amerik in so ga začeli gojiti v Mehiki pred vsaj 5000 leti. V srednjeazijskih republikah poleg precej široko gojenega navadnega fižola pogosto gojijo fižol mung (Vigna radiata).

Orešček (Arachis hypogaea, sl. 99) je kulturna vrsta svetovnega pomena, katere domovina je Južna Amerika. Okoli 19 milijonov hektarjev zaseda pridelek. Glavna območja so skoncentrirana v Indiji, na Kitajskem in na afriški celini. Arašidi so cenjeni predvsem zaradi nesušeče vrste olja, ki ga semena vsebujejo od 40 do 60 %. Arašidovo olje se uporablja pri konzerviranju in Prehrambena industrija, opečena semena so znana kot poslastica. Biologija te rastline je izjemna. Navzkrižno opraševanje je skoraj popolnoma izgubljeno; prevladujejo samoopraševalni cvetovi, ki cvetijo le en dan. Steblo oplojenega jajčnika in njegov spodnji del (ginofor) začneta rasti zaradi interkalarnega meristema, najprej navpično, nato pa se upogne proti zemlji. Ko doseže zemljo, ginofor prodre vanj, na njej se pojavi micelij simbiotske glive, po kateri se rast ustavi. Semena zorijo na globini 8-10 cm, dobro zaščitena pred delovanjem suhega vročega zraka.

Grah (Pisum sativum) gojijo v mnogih državah sveta. Posejana površina graha v svetovnem kmetijstvu je približno 11 milijonov hektarjev. Največje površine so v ZSSR (približno 4 milijone hektarjev) in LRK. Graha v naravi ne najdemo, na podlagi arheoloških najdb zahodna Azija velja za njegovo domovino. Pridelki graha so bili razširjeni v starodavni Rusiji. Zrela semena so dobro poznana živila. Nezrela semena pretežno možganskih sort in fižol so konzervirana. Semena, zelena masa, seno, grahova silaža so odlična krma za živino.

Čičerika (Cicer arietinum) - enoletnica, tudi v naravi neznana, obsega več kot 10 milijonov hektarjev in je še posebej široko gojena v Indiji in Pakistanu. Sorte belih semen se običajno uporabljajo za hrano, druge - za krmo za živino.

Od kamene dobe se v Sredozemlju veliko goji konjski (krmni) fižol (Faba bona). Za ogrevanje je nezahtevna rastlina, ki ljubi vlago V Zahodni Evropi se pogosto uporablja kot živilska rastlina (skupaj pokriva 4,7 milijona hektarjev na svetu), v ZSSR pa se goji predvsem kot krmna rastlina.

Stročnice, ki tvorijo podzemne gomolje, veljajo za zelo obetavne za tropske regije. Ti gomolji poleg škroba vsebujejo tudi znatne količine beljakovin (do 20 %), kar je boljše od tako dobro znanih živilskih gomoljev, kot so kasava, krompir in jam. Znani sta dve vrsti "jam fižola", katerih posamezni gomolji dosežejo 8 kg. Rojstni kraj enega od njih - rezani pachyrhizus (Pachyrhizus erosus) - Mehika, drugi - gomoljni pachyrhizus (P. tuberosus) - Brazilija.

Hranilna vrednost predstavnikov poddružine cezalpinije in mimoze je bistveno slabša od moljev, vendar med njimi obstajajo vrste, ki se pogosto uporabljajo v svetovnem gospodarstvu.

Plodovi "Tsaregradskih rogov" ali rožičevega drevesa (Ceratonia siliqua), ki se pogosto gojijo v Sredozemlju, vsebujejo gumi in sladkor. Trenutno so njegovi največji nasadi na Cipru. Domovina indijske tamarind (Tamarindus indica) v suhih savanah zahodne Afrike, celo glavno mesto Senegala, Dakar, je poimenovano po lokalnem imenu za tamarind (»dakar«). Zdaj tamarind gojijo v vseh tropskih državah zaradi sadja, katerega kislo-sladka kaša vsebuje 30-40 % sladkorjev, citronske, vinske, ocetne kisline in vitamina C. Samo v Indiji letno poberejo več kot 250.000 ton sadja. za lokalno uporabo in izvoz.

Krmna vrednost moljev je neprecenljiva. Vrste detelje (Trifolium) po površini nedvomno zasedajo prvo mesto na svetu. Goji se 12-15 vrst, od katerih jih veliko v naravi že ne poznamo. Najstarejša vrsta detelje je očitno Bersim ali Aleksandrijska detelja (T. alexandrinum). V ZSSR je postala razširjena rdeča detelja ali travniška detelja (T. pratense). V naravi raste po vsej Evropi, kjer jo gojijo že od 14. stoletja. V ZSSR celotna površina pridelki - približno 8 milijonov hektarjev. V Avstraliji je bila glavna pašna detelja v 20-ih letih XX stoletja. je postala sredozemska vrsta podzemne detelje (T. subterraneum). Ta vrsta ima posebno prilagoditev za doživljanje suše: glavice s kleistogamnimi, samooprašnimi cvetovi, ki se proti koncu cvetenja zakopljejo v zemljo, kjer fižol dozori.

Vrste lucerne (Medicago) nimajo nič manj hranilne vrednosti kot detelja. Krmna vrednost številnih lucerne je v povprečju višja kot pri deteljih. Od veliko število pri gojenih vrstah opazimo predvsem lucerno ali modro (M. sativa). Svetovna površina njegovih pridelkov je več kot 20 milijonov hektarjev. Lucerno oprašujejo izključno žuželke, in ko je žuželk premalo (približno 500 milijonov cvetov na 1 hektar posevkov), pridelava semena močno pade. Manj pogosta, vendar se gojita tudi kot krma, sta evangelij (Onobrychis sativa) in rumeni volčji bob (Lupinus luteus). Pri slednjem se za prehrano uporabljajo le posebej vzgojene sorte z nizko vsebnostjo alkaloidov ("sladki volčji bob"). V sušnih regijah ZDA in Kanade, pa tudi na Kitajskem se bela sladka detelja (Melilotus albus) pogosto goji kot dobra krmna trava. Zelo pomembna pašna rastlina puščav in polpuščav Srednje Azije je omenjena kamelja trna, bogata s sladkorji, ki v vročem vremenu izstopa na steblih in listih v obliki belkaste obloge.

Poleg moljev so nekatere mimoze v zadnjih desetletjih pridobile pomembno prehransko vrednost za tropske predele. To vlogo imajo predvsem nekatere afriške akacije, predvsem belkasta akacija (Acacia albida) ter ameriške in afroazijske vrste iz rodu Prosopis (Prosopis). Posebej obetavno velja široko raziskano drevo svetleče leucene (Leucaena leucocephala). Rojstni kraj te vrste leucene je Srednja Amerika, zdaj pa jo gojijo pod tropi skoraj povsod. Menijo, da vrednost zelene mase, pridobljene iz leucena, ni slabša od hranilne vrednosti lucerne, vendar je rastlina 1,5-2 krat bolj produktivna od slednje.

Najbolj dragocen les na svetu je visoka pericopsis ali zlata aformozija (Pericopsis elata), pridelana v gozdovih Gane. Različne visoko vredne sorte roza, mahagonija in ebenovine oskrbujejo tropske vrste Dalbergia (Dalbergia) in pterocarpus (Pterocarpus, slika 100). Visoka drevesa iz rodu Intsia, ki izvirajo iz jugovzhodne Azije in Melanezije, zagotavljajo visokokakovosten les za proizvodnjo pohištva. Podoben les po lastnostih dajejo drevesa (predvsem afriška), ki spadajo v vrsto iz rodu Afzelia (Afzelia).

Tehnični pomen stročnic je predvsem posledica prisotnosti različnih gumi, balzamov, barvil in aromatičnih snovi v številnih njihovih predstavnikih. Topne gume, kot je akacija senegal gumi (Acacia senegal), se uporabljajo kot osnova za proizvodnjo barvil in deloma v medicini. Tragakantova guma, pridobljena v ZSSR, Iranu in Turčiji iz različnih grmovnih astragalov, ki spadajo v odsek tragakant (Astragalus sect. Tragacantha), lahko močno nabrekne: 5 g gume absorbira 200 g vode. Zaradi lastnosti atoma se gumi uporablja v številnih panogah, na primer v tekstilu, slaščičarstvu, barvah in lakih itd.

Različne vrste Copaifera iz tropskih predelov Južne Amerike dajejo tako imenovani balzam Copai, ki se uporablja v industriji lakov, manj v medicini. Bradavičasti trahilobij (Trachylobium verrucosum) je vir zanzibarskega balzama, les (Haematoxylum campechianum) iz Srednje Amerike pa je pomembno hematoksilinsko barvilo. Iz plodov "divi-divi", ki jih pridobivajo iz dveh južnoameriških vrst iz rodu dipteryx (Dipteryx), je izoliran kumarin - snov z vonjem po svežem senu, ki se pogosto uporablja pri izdelavi mila, stranišča. voda in številni prehrambeni izdelki.

Uporaba stročnic v medicini ima dolgo zgodovino. Med predstavniki družine so številne rastline, na primer vrste cassia (Cassia) in japonska sofora (Styphnolobium japonicum), svetovnega pomena kot zdravilne rastline.

Omeniti si zasluži kalabarski fižol ali strupeno fizostigmo (Physostigma venenosum), ki divje raste v gozdovih tropske Afrike. Calabar fižol, ki vsebuje strupene alkaloide, je zelo strupen. Doma so jih uporabljali kot "dvorski fižol" pod imenom ezera. Osebi, osumljeni kaznivega dejanja, so dali piti odvarek zelišč, ki je vključeval kalabarski fižol; smrt je pomenila potrditev obtožbe, sicer se je subjekt štel za oproščeno. Iz kalabarskega fižola pridobivajo alkaloid eserin, ki se uporablja v oftalmologiji. Cvetovi Sophora japonica, ki jih zdaj gojijo v 82 državah, so industrijski vir rutina. Gošča srednjeazijskega sladkega korena (Glycyrrhiza glabra) in uralskega sladkega korena (G. uralensis) sta svetovnega pomena. Korenine sladkega korena vsebujejo saponine z izrazitim učinkom na presnovo vode in soli v telesu. Izvlečki korenin se pogosto uporabljajo v živilski industriji za proizvodnjo halve.

Najpomembnejše med stročnicami, ki se uporabljajo v medicini, je seveda več vrst kasije. Cassia ozkolistna ali senna (C. angustifolia) in cassia holly (C. acutifolia) - afriškega izvora, dajeta aleksandrijski list, ki vsebuje antraglikozide in se že več sto let uporablja kot odvajalo. Cassia se goji v mnogih državah s toplim podnebjem. V ZSSR te in nekatere druge vrste gojijo v Južnem Kazahstanu in Turkmenistanu na površini 200-370 ha.

Od številnih okrasnih moljev omenjamo tako imenovano belo rožičico ali lažno akacijo robinijo (Robinia pseudacacia) - ameriško drevesno vrsto, ki je danes razširjena po vsem svetu v zmernem pasu, in zgoraj imenovano japonsko soforo. Pravi okras številnih vrtov v Evropi je zlati tuš (Laburnum anagyroides). Najlepše vrste molja so prepoznane kot cliantyca ali rdeči cvetovi (Clianthus, Tabela 27), ki izvirajo iz Nove Zelandije in Avstralije. Tudi drugi dve poddružini sta zelo bogati s čudovitimi okrasnimi rastlinami, ki jih na žalost lahko gojimo skoraj izključno v tropih in subtropih.

"Dežno drevo" ali samanea (Samanea saman) je postalo vseprisotno v tropih. Ogromne sploščene krone teh dreves dobro ščitijo ulice številnih naselij pred žgočimi žarki tropskega sonca, vendar jih ponoči verjetno ne bodo zaščitile pred dežjem, saj se njegovi listi, tako kot mnoge druge stročnice, ponoči zložijo. je Venezuela, naturalizirana, ustvarja sekundarno pokrajino "savanne".

Pod imenom drevesa "orhideja" so v tropih poznane nekatere velikocvetne vrste bauhinije (Bauhinia, sl. 101). Madagaskarski kraljevski deloniks (Delonix regia, tabela 26) je zdaj okras vseh tropskih držav. Eno najlepših dreves na svetu spada med stročnice, katerih rojstni kraj je Burma, plemenita amherstija (Amherstia nobilis).

Zgodba o stročnicah bi bila očitno nepopolna, če ne bi omenili številnih dragocenih rastlin, ki so trenutno premalo uporabljene, so pa pomembna rezerva v gospodarstvu vsega človeštva. AT Zadnja leta Ugotovljeno je bilo, da nekatere stročnice iz regij s suhim podnebjem vsebujejo velike količine beljakovin v nadzemnih delih in jih po ustrezni selekciji lahko uporabimo kot krmne rastline.

Krmne lastnosti Cassia sturtii (Cassia sturtii), lepo cvetočega grma iz puščav in polpuščav Južne Avstralije, so zelo cenjene. Ta vrsta, ki se goji v sušnih regijah zahodne Azije, proizvede približno 1 tono sena na hektar. Nič manj zanimiv ni tamarugo (Prosopis tamarugo) - drevo, ki raste v neplodni puščavi Atacama (Čile), kjer močna skorja soli prekriva tla. V takih razmerah lahko uspeva zelo malo višjih rastlin, vendar se tamarugo odlično razvija in zagotavlja odlično krmo za ovce. Testiranje teh rastlin je še posebej zanimivo za puščavske regije naše države. Pomemben interes za testiranje je guar (Cyamopsis tetragonoloba), zelnata rastlina, ki so jo nedavno gojili za prehranske namene v Indiji in v zadnjih letih v Združenih državah. Guar semena v endospermu vsebujejo gumi, ki se uporablja v kozmetiki in parfumih, in veliko število beljakovine in maščobno olje naredijo guar v industrijskih razmerah zelo dragoceno živilsko rastlino.

Travniške zelnate rastline - (Leguminosae ali Fabaceae), obsežna družina rastline dvokapnice. Ena in trajna zelišča, grmičevje, grmičevje, liane in drevesa. Približno 700 rodov in več kot 17.000 vrst. Porazdeljeno na vseh območjih sveta, čeprav drevesa ... ... Enciklopedija Collier

- (Fabaceae, Leguminosae) družina dvokaličnic, razširjena v vseh predelih sveta. Nekateri se imenujejo "B." združujejo 3 tesno sorodne družine: Moth (Papilionaceae, ali Fabaceae), Caesalpinia ... Velika sovjetska enciklopedija

DETELJA ALI RDEČA (T. PRATENSE L.)- glej Trajnica s koreninskim sistemom, ki prodira v vodne travnike v poplavni ravnici reke. Oki na 30-40 cm, v kulturi na dobro odcednih tleh pa tudi do 2-3 m. Nadzemni poganjki so pokončni ali rahlo ukrivljeni, naraščajoči, visoki 15-40 ... ... Travniške zelnate rastline

MIŠJI GRAH ALI MIŠČA VITKA (VICIA ERACCA L.)- glej Mišji grah Trajnica z dolgim ​​(do 60 cm), ki se nahaja v zgornji sloj tla na globini do 15 cm. Glavna korenina prodre v tla do 2 m ali več. Stebla so tanka, rebrasta, vzpenjajoča se ali ležeča, plezajo se s pomočjo anten, ... ... Travniške zelnate rastline

DETELJE HIBRIDNA ALI ROŽNA (T. HYBRIDUM L.)- cm Trajnica s koreninskim sistemom, ki prodira do globine 1 m, vendar se večina korenin nahaja v tleh do 30 50 cm 40 (v kulturi do 100) cm, manj pogosto pokončna, preprosta ali rahlo razvejana, v notranjosti pogosto votla. Odhaja z… Travniške zelnate rastline

Stročnice so zelo koristne za človeka, saj so bogate z vlakninami, vsebujejo vitamin A in B vitamine, železo, kalcij, ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe in škrob. Stročnice vsebujejo celo več beljakovin kot mesni izdelki, zato lahko nadomestijo meso za vegetarijance.

koreninski sistem stročnice so korenine z vozlički na njih, ki nastanejo ob vstopu bakterij, ki vežejo dušik. Fiksirajo dušik, s pomočjo katerega se rastlina in tla hranijo.

In zdaj nekaj zanimivih dejstev o stročnicah:

• Ker fižol vsebuje folno kislino in kalij, lahko deluje očiščevalno na kri in telo kot celoto.
• Vsebnost vitamina B zmanjšuje verjetnost srčnih bolezni, izboljša prebavo. Kar je pomembno za dekleta, prisotnost tega vitamina v prehrani izboljša stanje las: pridobijo bolj bujno in močno strukturo.
• Po mnenju nutricionistov bo uživanje 150 g stročnic vsak dan znižalo raven holesterola v krvi.
• Sredozemske države veljajo za rojstni kraj stročnic, od koder so se nato razširile po vsem svetu.

Najpogostejše stročnice vključujejo:

• Lupin

Precej priljubljen izdelek stročničnega izvora, bogat z maščobami in beljakovinami, ki je rastlinskega izvora. Zato je soja vključena v številne živalske krme. Uporablja se tudi kot nadomestek za živalske proizvode.

Kot že omenjeno, soja vsebuje beljakovine, ki so nekoliko slabše od enakih beljakovin živalskega izvora, zato jo pogosto jedo vegetarijanci, ki morajo nadoknaditi pomanjkanje beljakovin, ki zaradi zavračanja mesne hrane niso uspele vstopiti v telo. .

Običajni enoletna rastlina, ki ga najdemo skoraj povsod. Pogosto je plevel, ki raste ob cestah in kjer je veliko smeti. Ker lahko raste na najbolj nepričakovanih mestih, ni izbirčen glede tal, je odporen proti zmrzali.

Cvetovi so običajno posamični, vijolični ali rožnati, redkeje beli. Fižol je svetlo rumene barve, širok.

Vsi poznajo to vrsto stročnic. To je pravo skladišče različnih vitaminov, kot so B1, B2, B3, B6, C, E, K in PP. O uporabne lastnosti te vitamine lahko preberete na ustreznih internetnih virih.

Fižol, ki je lahko različne velikosti in barve, je razporejen v stroke dolžine 6-20 cm.

Leča velja za eno najstarejših gojenih rastlin.

Najpogostejši sta rdeča in rjava leča. Po toplotni obdelavi rjava leča pridobi nevsiljiv vonj po oreščkih. In rdeča leča je našla uporabo v azijski kuhinji.

Ker ta kultura ne vsebuje maščobe, jo lahko uživajo ljudje s prekomerno telesno težo. Prednost je v tem, da zaradi ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje leča, daje občutek sitosti za dolgo časa.

Ta trajnica zelnata rastlina, ki se razlikuje po višini od 30 do 70 cm, ima privlačne svetlo rožnato-vijolične cvetove, zbrane v čopič. Sadje je fižol.

Iz te rastline se pobira med svetlo jantarne barve, ki ga odlikujeta aroma in okus.

Za našo državo gojenje te vrste stročnic ni značilno. Večinoma čičeriko pridelujejo v Turčiji, Severni Ameriki, Mehiki.

Ima značilen okus po oreščkih. Lahko ga kuhamo ali ocvremo, postrežemo kot prilogo, dodamo pilavu.

Čičerika je majhen fižol, ki ima rjavkasto zeleno barvo in po obliki spominja na sovo ali ovnovo glavo. V primerjavi z istim grahom ima večjo velikost.

Ker sodi med stročnice, je plod graha fižol, ki ima lahko različno obliko in barvo, odvisno od sorte.

Ima svetlo zeleno do temno zeleno votlo steblo z oprijemljivimi viticami. Vsebuje le 55 kcal na 100 g izdelka, zato velja za prehranski izdelek. Vendar pa se v posušeni obliki število kalorij močno poveča, zato v tej obliki grah ni priporočljiv v velikih količinah za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.

Lupin

Imenuje se tudi "volčji fižol". Razlikuje se po vzdržljivosti in sposobnosti absorbiranja snovi, ki bodo nato obogatile tla.

Listi rastline so zbrani v 5-6 kosov v rozeti; bela, rdeča oz vijolični cvetovi oblikujejo dolge ščetke (do 1 m). V višino lahko volčji bob doseže 1,5 m. Socvetja so videti kot fižol.

Dobro znana rastlina, ki spada v družino stročnic. Cveti od pozne pomladi do zgodnje jeseni. Raste predvsem na travnikih, v gozdovih na jasah. Najdeno povsod.

Ima trilistne svetlo zelene liste. Ko cveti, tvori svetlo rožnate, redkeje temno rdeče, kroglaste glavice.

Ta enoletna rastlina, ki lahko doseže višino 180 cm, ima okrogle bele cvetove s temnimi lisami na krilih, zbrane v socvetja.

Sadje je fižol. Ena rastlina lahko razvije 10-20 plodov, v nekaterih primerih pa tudi več.

Prednost fižola je močna pritrditev spodnjih plodov, saj to omogoča obiranje s kombajni in drugimi kmetijskimi stroji.

Nosi ime - arašid, katerega posebnost je razvoj plodov v tleh.

Nadzemni cvetovi so rumeno-oranžni, razporejeni enkrat ali 2-3 v pazduh listov. Podzemni cvetovi so majhni in brezbarvni.

Fižol v obliki kokona s krhko rdečo ali temno/svetlo rjavo lupino. Semena so temno rdeča ali svetlo rožnata, podolgovata ovalna ali zaobljena.

,
20 barvno laminirano ključne mize, vključno z: lesnatimi rastlinami (drevesa pozimi, drevesa poleti, grmičevje pozimi in grmičevje poleti), zelnate rastline (gozdne rože, travniki in polja, rezervoarji in močvirja ter jegliči), pa tudi gobe, alge, lišaji in mahovi,
8 obarvan determinante zelnate rastline (divje cvetje) osrednje Rusije (založba Ventana-Graf), kot tudi
65 metodično ugodnosti in 40 izobraževalno in metodološko filmi na metodologije izvajanje raziskovalnega dela v naravi (na terenu).

DRUŽINSKI FIŽOL - FABACEAE, oz LEGUMINOSAE

Prebivalci držav z zmernim podnebjem že od otroštva poznajo grah, fižol, deteljo, grašico, belo kobilico. V tropih je dobro poznano "dežno drevo" ali adobe ( Samanea saman), in eno najlepših dreves na svetu - kraljevski deloniks ( Delonix Regia), ki ga včasih imenujejo "plamen gozdov". sadje rožičev ( Ceratonia siliqua) so bili priljubljena poslastica med ljudstvi, ki so naseljevali države Sredozemlja, in soja ( Glycinemax) na Kitajskem gojijo že več tisočletij. Vse te rastline, na prvi pogled tako različne, spadajo v družino stročnic, katere predstavnike v naravi prepoznamo po zapletenih listih s stipulami in značilnem plodu, ki ga botaniki označujejo kot fižol. Iz latinskega imena za fižol ( stročnice) je eno od priimkov. Drugo ime ( Fabaceae) je povezano z latinskim imenom rodu Faba.
Zdaj znana številka porodu stročnice blizu 700 , a vrste , verjetno , vsaj 17 000 . Med cvetočimi rastlinami sta le dve družini - orhideja in Compositae- po številu vrst prekašajo stročnice.

Stročnice običajni zelo široko - od Arktike do Antarktičnih otokov. Po širini razširjenosti so predstavniki poddružine stročnic na splošno na drugem mestu za žiti. V večini držav s tropskim, toplim zmernim in borealnim podnebjem so stročnice pomemben del lokalne flore. Le v hladnih podnebjih je njihov delež relativno majhen.
Sposobnost prilagajanja na najrazličnejše okoljske razmere je pri stročnicah neverjetna. Z lahkoto prodrejo v številne rastlinske združbe in so pogosto njihovi vzgojitelji. Menijo, da v travnikih gozdnih in gozdno-stepskih con stročnice predstavljajo 10-20% celotne mase. Številne stročnice so odlično prilagojene na pomanjkanje vlage na težkih in nerodovitnih ilovnatih tleh ali na premikajočih se peskah. V vlažnih tropih in subtropih so stročnice pogosto del gozda kot glavna vrsta.
Ko govorimo o ogromni razširjenosti stročnic, pa je treba navesti tiste združbe in habitate, kamor predstavniki te družine nikoli ne vstopijo. Tako so stročnice v sladkovodnih skupnostih skoraj odsotne.

stročnice - drevesa(pogosto zelo velik, včasih tudi do 80 m visok), grmovje , grmovje , grmičevje in zelišča(slednji predvsem v poddružini stročnic).
Dokaj pogoste so plezalne oblike, tako zelnate kot lesnate. Na korenine večina stročnic (približno 70 % vrst), nekatere mimoze (10-15 %), nekatere cezalpinije imajo vozličke. So zelo različnih oblik in se pojavljajo kot izrastki parenhimskega tkiva korenine.

Listje stročnice so zapletene, s lističi, pogosto zgodaj odpadejo. Neparni pernati in trojni listi so pogosti pri stročnicah. Nekatere stročnice so izjemne po svojih zelo velikih listih.
Relativno redki listi so sekundarno poenostavljeni, pri katerih je edina plošča apikalna nereducirana lističa. Takšni listi se ponoči zložijo na pol. Včasih se zgornji listi ali večina od njih spremenijo v antene (kot pri grahu in uvršča). Na dnu peclja in pecljev so pogosto posebne zadebelitve - blazinice, s pomočjo katerih se pod vplivom spremembe turgorja premikajo listi in lističi. Listi in lističi takšnih rastlin so sposobni izvajati različne nastične gibe ali, v najpreprostejših primerih, zložiti za noč.

socvetja pri stročnicah so lahko tako vršni kot pazušni, pogosteje stranskocvetni - s čopičem ali mehico, redkeje primati Število cvetov v socvetju se včasih zmanjša, do enega samega cveta, vendar velikost cveta, praviloma narašča.

rože stročnice so v večini primerov dvospolne, vendar so pri številnih predstavnikih še vedno znani enospolni cvetovi. Najpogosteje imajo cvetovi 10 prašnikov, ki so razporejeni v 2 kroga. Včasih se v zgodnjih fazah razvoja primarni tuberkuli, ki povzročajo prašnike, razcepijo in število prašnikov se večkrat poveča. Prašniki stročnic praviloma rastejo skupaj, vendar na drugačen način, kar določa številne biološke značilnosti cveta. Najpogosteje naraščajoči prašniki tvorijo cev, ki ni zaprta od zgoraj, in žuželke zlahka vstavijo svoj proboscis in odvzamejo nektar, ki se nabira v njem. V zaprto cev običajno ni mogoče vstaviti proboscisa, nektar se bodisi nabira zunaj cevi ali pa se sploh ne tvori, glavno privlačno sredstvo pa bo obilen cvetni prah.
Ginecij stročnic je večinoma sestavljen iz enega plodička, poznanih pa je več arhaičnih rodov, v cvetovih katerih je od 2 do 16 prostih plodovk, ki običajno sedijo na posebnem stojalu - ginoforju.
Število jajčnikov v jajčniku se giblje od 2 do 15-20, vendar imajo predstavniki nekaterih rodov samo eno ovulo. Oblika in velikost čašice stročnic se precej razlikujeta. V veliki večini je število cvetnih listov 5, le nekateri predstavniki iz različnih poddružin imajo manj.
Nedvomno so imeli predniki sodobnih stročnic precej velik odprt aktinomorfni venček, ki je omogočal, da so cvetove obiskale najrazličnejše žuželke in ptice. Velika večina stročnic je izjemna po svojem bolj ali manj zigomorfnem venčku. Po podobnosti z moljem je bil še v 16. stoletju. je v botanični literaturi dobil ime molj in to ime se pogosto uporablja za označevanje poddružine stročnic. Venec moljca je sestavljen iz večjega zgornjega cvetnega lista - zastavice, ki prekriva vse ostale cvetne liste v ledvici in se jim nekoliko nasprotuje v cvetočem cvetu; dva stranska cvetna lista tvorita krila, najbolj notranji, zraščeni v zgornji polovici ali zlepljeni, pa tvorijo čoln, ki vsebuje prašnike in jajčnik. Vsaj 95 % vrst stročnic ima zgoraj opisano vrsto venčka. Izjemna stabilnost venčka moljca, ki je nekakšna »biološka ključavnica«, ki ščiti zaloge cvetnega prahu in nektarja pred neučinkovitimi opraševalci, je povezana s prilagajanjem na opraševanje s čebelami in čmrlji.
Zastava služi predvsem za privabljanje žuželk. Na njem, zlasti na dnu, se pogosto opazijo dodatne oznake v obliki svetlih žil. Žuželka, ki jo pritegne svetla zastava ali svetla roža nasploh, se usede na rob čolna ali pogosteje na eno od kril in se nagiba k temu, da v zaloge nektarja uvede proboscis na osnovo prašnikov. V tem primeru se cvetni listi čolna ali kril upognejo pod težo žuželke in njenih aktivnih gibov, hkrati pa izvajajo oscilatorne gibe v času z gibi telesa žuželke. Vsi cvetni listi začnejo reagirati kot en sam sistem, saj so povezani prek ušes in grb, ki jih ima vsak od štirih cvetnih listov. Pod vplivom gibanja žuželk se zastava zloži nazaj, krila se pomikajo navzdol in vstran, prašniki in ginecej pa zaradi določene elastičnosti ohranijo vodoravni položaj in pridejo v stik s trebuhom žuželke. Ko žuželka odleti, se ukrivljeni cvetni listi, spet zaradi predvsem vzmetnega delovanja ušes, vrnejo v prejšnji položaj, prašniki in ginecej pa se zatečejo v čoln.

Za veliko večino stročnic, tak tip opraševanje kot entomofilija. Vlogo opraševalcev pri navzkrižnem opraševanju opravljajo različne žuželke, mehanizem opraševanja pa je pogosto zelo subtilen. Samoopraševanje je značilno za relativno malo stročnic. Grah, leča, vrste volčjega boba in astragala, nekatere wikije se samooprašujejo. Včasih se pojavi kleistogamija, to je samoopraševanje znotraj neodprtih cvetov. Manj pogosto je tudi opraševanje z vetrom.
Opisani tip opraševalnega mehanizma je pogost pri številnih stročnicah, najpogostejši, a ne edini. Včasih, na primer pri vrstah Lizika (lotos), volčji bob (Lupinus) robovi čolna blizu vrha se zrastejo skupaj in tvorijo votel stožec, v spodnjem delu katerega so nameščeni prašniki, zgornji del pa je običajno napolnjen z zrelim cvetnim prahom. Ko je čoln upognjen, prašniki iztisnejo cvetni prah kot bat, pri močnejšem pritisku pa štrli tudi ginecej. Nekatere grašice imajo na stigmi ali neposredno pod njo posebno krtačo, ki, ko so cvetni listi upognjeni, "pomete" cvetni prah s čolna in ga nanese na telo žuželke.
Značilnost mehanizma opraševanja cvetov različnih vrst lucerna (Medicago) sestoji iz prisotnosti obveznega elementa, imenovanega "tripping" (eng, tripping - izklop, izklop). V določenem trenutku, ko čebela ali čmrlji odprejo cvetne liste, se z njimi togo poveže ginecej (poleg morskega ušesa je na krilih cvetov lucerne tudi poseben zob, ki se naslanja na cvetne liste čoln), skoči iz čolna in udari v trebuh žuželke. Brez udarca v kakšen bolj ali manj trden predmet je naknadno prodiranje cvetnega prahu v tkivo stigme nemogoče in do opraševanja ne pride. Pojav spotikanja zanesljivo ščiti rastlino pred samoopraševanjem.
Močne in razmeroma težke žuželke, kot so čebele in čmrlji, pa tudi ptice, imajo koristi od molja podobnega venčka in specializiranih mehanizmov opraševanja, različne muhe in majhni šibki metulji pa običajno niso zelo učinkoviti opraševalci. V tem primeru se pojavi biološka ključavnica, ki se pod določenimi pogoji odpre in zanesljivo shranjuje zagotovljene zaloge hrane za določene vrste žuželk. Zanimivo je, da je pomembna celo dolžina proboscisa žuželke. Ja, veliko detelje dolžina prašnikove cevi je 9-10 cm, kar ustreza dolžini proboscisa številnih čmrljev in čebel. Pri navadni čebeli je proboscis krajši, zato le upogne čoln in pobira nakopičen cvetni prah, hkrati pa spodbuja navzkrižno opraševanje. Pogosto žuželke s kratkimi hrbet preprosto ukradejo nektar in preluknjajo pokrov rože od zunaj. V tem primeru do opraševanja seveda ne pride. Število žuželk, ki »kradejo« nektar, se poveča spomladi in jeseni, ko je cvetov razmeroma malo.

Plod stročnica, imenovana fižol, se razvije iz enega samega ploda. Je zelo raznolika po morfoloških in anatomskih značilnostih, ki so povsem prilagodljive narave. Redko je plod sestavljen iz več fižola (pri predstavnikih družine s cvetovi, ki imajo več plodov). Ko plodovi dozorijo, se del semen izloči, kar je odvisno od številnih okoljskih dejavnikov (pomanjkanje opraševalcev, suša) in se med samoopraševanjem močno poveča. Fižol različnih velikosti.
semena stročnice brez endosperma. Rezervne hranilne snovi se odlagajo neposredno v kličnih listih. Zunaj so semena prekrita z gosto, sijočo semensko ovojnico, ki v naravnih razmerah omogoča, da semena nekaterih vrst ostanejo sposobna preživetja desetletja.
Pri nekaterih vrstah stročnic semena kalijo tako, da se klične lističe dvignejo nad zemljo (zračna kalitev). Podzemna kalitev velja za bolj popolno, saj zagotavlja kotiledonom zaščito pred uživanjem živali, teptanjem, temperaturnimi nihanji itd. Ta vrsta kalitve je skupna vsem rodom grašij, nekaterim fižolom in drugim.

Raznolikost metode razširjanja med predstavniki družine je tako veliko, da bomo omenili le nekaj in najbolj značilne med njimi. Znana so dejstva, ko zrel fižol poči, ki se odpre z dvema ventiloma, ki se hkrati s silo zasukata in razpršita semena skoraj meter od matične rastline. Razpokanje je povezano s posebno razporeditvijo mehanskih tkivnih vlaken v perikarpu. Podobno se raztresejo semena številnih grašij in fižola. Za plodove številnih stročnic, katerih razširjanje olajšajo sesalci, so značilni različni izrastki oziroma bodice na perikarpu, ki delujejo kot trnki.
Najpomembnejšo vlogo pri razširjanju stročnic imata voda in veter. Pterigoidni izrast perikarpa včasih omogoča, da plodovi načrtujejo več deset metrov.

Družina je razdeljena na 3 poddružine : mimoza ( Mimosoideae), caesalpiniae ( Caesalpinoideae) in prav stročnice ali stročnice ( Faboideae), predvsem na podlagi razlik v strukturi cvetov. Mnogi botaniki jih raje obravnavajo kot družine.

Dobro znana izjemna vloga stročnic v človekovem življenju . Po gospodarskem pomenu so na drugem mestu za žitom. Poleg zelo velike skupine živil je med stročnicami veliko krmnih, tehničnih, medonosnih, zdravilnih, okrasnih, ki dajejo dragocene predstavnike lesa.
Semena številnih stročnic so najstarejša sestavina človeške prehrane vseh časov in skoraj vseh ljudstev. Semena stročnic so izjemno bogata z beljakovinami, hkrati pa vsebujejo zadostne količine škroba. Nekatere gojene vrste kopičijo v semenih veliko maščobnega olja (soja, arašidi).
Hranilna vrednost stročnic je neprecenljiva. Na prvem mestu na svetu po zasedeni površini so nedvomno razgledi detelja (Trifolium). Goji se 12-15 vrst, od katerih jih veliko v naravi že ne poznamo. Nič manj krmne vrednosti kot detelja, imajo vrste lucerna (Medicago). Krmna vrednost številnih lucerne je v povprečju višja kot pri deteljih. Od velikega števila gojenih vrst opazimo najprej lucerno ali modro ( M. sativa). Svetovna površina njegovih pridelkov je več kot 20 milijonov hektarjev. Lucerno oprašujejo izključno žuželke, in ko je žuželk premalo (približno 500 milijonov cvetov na 1 hektar posevkov), pridelava semena močno pade.
Tehnični pomen stročnic je predvsem posledica prisotnosti različnih gumi, balzamov, barvil in aromatičnih snovi v številnih njihovih predstavnikih.
Uporaba stročnic v medicini ima dolgo zgodovino.
Številne vrste družine se uporabljajo tudi kot okrasne rastline.
Zgodba o stročnicah bi bila očitno nepopolna, če ne bi omenili številnih dragocenih rastlin, ki so trenutno premalo uporabljene, so pa pomembna rezerva v gospodarstvu vsega človeštva. V zadnjih letih je bilo ugotovljeno, da nekatere stročnice iz regij s sušnim podnebjem vsebujejo velike količine beljakovin v nadzemnih delih in jih po ustrezni selekciji lahko uporabimo kot krmne rastline.

vrsta lekcije - kombinirano

Metode: delno raziskovalni, problemski predstavitveni, reprodukcijski, pojasnjevalno-ilustrativni.

Cilj:

Zavedanje učencev o pomenu vseh obravnavanih vprašanj, sposobnost graditi svoj odnos do narave in družbe na podlagi spoštovanja življenja, do vsega živega kot edinstvenega in neprecenljivega dela biosfere;

Naloge:

Izobraževalni: prikazati množico dejavnikov, ki delujejo na organizme v naravi, relativnost pojma "škodljivi in ​​koristni dejavniki", pestrost življenja na planetu Zemlja in možnosti prilagajanja živih bitij na celotno paleto okoljskih razmer.

Razvoj: razvijajo komunikacijske sposobnosti, sposobnost samostojnega pridobivanja znanja in spodbujajo svojo kognitivno aktivnost; sposobnost analiziranja informacij, poudarjanje glavne stvari v preučevanem gradivu.

Izobraževalni:

Oblikovanje ekološke kulture, ki temelji na prepoznavanju vrednosti življenja v vseh njegovih oblikah in potrebe po odgovornem, skrbnem odnosu do okolja.

Oblikovanje razumevanja vrednosti zdravega in varnega načina življenja

Osebno:

vzgoja ruske državljanske identitete: domoljubje, ljubezen in spoštovanje domovine, občutek ponosa na svojo domovino;

Oblikovanje odgovornega odnosa do učenja;

3) Oblikovanje celostnega svetovnega pogleda, ki ustreza trenutni ravni razvoja znanosti in družbene prakse.

kognitivni: sposobnost dela z različnimi viri informacij, njihovo pretvarjanje iz ene oblike v drugo, primerjanje in analiziranje informacij, sklepanje, priprava sporočil in predstavitev.

Regulativni: sposobnost samostojne organizacije izvajanja nalog, vrednotenja pravilnosti dela, refleksije njihovih dejavnosti.

Komunikativni: Oblikovanje komunikacijske kompetence pri komunikaciji in sodelovanju z vrstniki, starejšimi in mlajšimi v procesu izobraževalnih, družbeno koristnih, pedagoških in raziskovalnih, ustvarjalnih in drugih dejavnosti.

Načrtovani rezultati

Zadeva: vedeti - pojme "habitat", "ekologija", "okoljski dejavniki", njihov vpliv na žive organizme, "povezave živega in neživega";. Biti sposoben - definirati pojem " biotski dejavniki»; opisati biotske dejavnike, navesti primere.

Osebno: presojati, iskati in izbirati informacije; analizirati povezave, primerjati, poiskati odgovor na problematično vprašanje

Metasubject:.

Sposobnost samostojnega načrtovanja načinov za doseganje ciljev, vključno z alternativnimi, zavestno izbrati največ učinkovite načine reševanje izobraževalnih in kognitivnih problemov.

Oblikovanje spretnosti pomenskega branja.

Oblika organizacije izobraževalnih dejavnosti - posameznik, skupina

Metode poučevanja: likovno in ilustrativno, razlagalno in ilustrativno, delno raziskovalno, samostojno delo z dodatno literaturo in učbenikom, z DER.

Sprejemi: analiza, sinteza, sklepanje, prenos informacij iz ene vrste v drugo, posploševanje.

Cilji: nadaljevati oblikovanje idej o raznolikosti cvetočih rastlin; seznaniti se z značilnostmi rastlin iz družine stročnic; naučiti, kako narediti morfološki opis rastline, podati njene sistematične značilnosti; nadaljevati oblikovanje veščin dela z naravnimi predmeti, sposobnosti prepoznavanja rastlin z determinanto ali identifikacijskimi karticami.

Oprema in materiali: Tabela “Družina Fabaceae”, herbarija rastlin iz družine stročnic, model grahove rože, zbirke in modeli sadežev, arašidov fižol (cel), mokri pripravek “Simbioza na koreninah stročnic”.

Ključne besede in pojmi: oddelek kritosemenk, razred dvokaličnic, družina stročnic (grah); cvet moljca, nepravilen cvet; cvetna formula, cvetlični diagram, metode opraševanja in metode razprševanja semena; poddružine mimoza, cezalpinija, stročnice; bakterije, ki vežejo dušik, simbioza.

Med poukom

Posodobitev znanja

Odgovori na vprašanja.

Katere rastline spadajo v družino Rosaceae?

Kakšna je glavna smer uporabe teh rastlin v človekovem življenju in gospodarski dejavnosti?

Katere lastnosti so ključne pri združevanju teh rastlin v eno družino?

Kateri plodovi najdemo v rastlinah te družine?

Katera socvetja najdemo v rastlinah te družine?

Kakšna je formula cvetov rastlin iz družine Rosaceae?

Katera vrsta zdravilne rastline poznaš to družino?

Za katere bolezni se te rastline uporabljajo?

Katere življenjske oblike so značilne za rastline te družine?

Učenje nove snovi

Učiteljeva zgodba z elementi pogovora

Spomnite se, katere družine dvokaličnic smo že preučevali. (Družine križnic in rosaceae.)

Danes se bomo seznanili z drugo družino dvokaličnic, z družino stročnice, ki ima tudi drugo ime - molj.(Učitelj pokaže mizo Bean Family in zložljiv model grahove rože.)

Zakaj mislite, da je dobil ime? (Odgovori študentov.)

To družinsko ime je nastalo zaradi podobnosti cveta stročnic z moljem. Stročnice so ene najbolj številne družine cvetočih rastlin. Vključuje približno 17.000 vrste rastlin (po nekaterih virih 13.000) od skoraj 700 porodu(po nekaterih virih od 500). Na ozemlju Rusije raste približno 65 rodov in več kot 1800 vrst rastlin iz družine stročnic. Hkrati jih je 23 vrst uvrščenih v Rdečo knjigo.

Spomnite se, koliko vrst pripada družinam rožnatih in križnic. (Število rastlinskih vrst teh družin je približno 3000.)

Povejte, kolikokrat je število vrst križnic in rozacej manjše kot stročnic. (Približno 5,5-krat.)

Rastline te družine so pogoste na vseh celinah sveta, od tropov s suhim podnebjem do območij z zmernim in celo hladnim podnebjem.

Med rastlinami te družine najdemo najrazličnejše življenjske oblike, kot so drevesa, grmičevje, polgrmi, plazeče, enoletne in trajne trave. Značilno je, da je večina zelnatih rastlin te družine koncentrirana v zmernem in hladnem podnebju, pomemben del dreves in grmovnic pa je v tropskih in subtropskih regijah.

Spomnite se, katera značilnost strukture rastlin je bila najpomembnejša pri združevanju rosaceae in križnic v eno družino. (Zgradba rože.)

Pri kombiniranju rastlin iz družine stročnic ima najpomembnejšo vlogo tudi struktura cveta. Cvet pri rastlinah te družine moljcev je nepravilen.

Kakšne so značilnosti nepravilnih cvetov? (Nepravilni cvetovi se imenujejo cvetovi, ki imajo samo eno simetrično os.)

Če narišete simetrično os in zavrtite cvet okoli svoje osi, bodo njegove konture sovpadale s prvotnimi le pri prehodu skozi polni krog (360 °). Perianth dvojni. Čašica je sestavljena iz 5 zraslih čašnih listov. Venček je sestavljen iz 5 heterogenih cvetnih listov. Cvet stročnic pogosto primerjajo z ladjo. Zgornji reženj je običajno največji. Imenuje se jadro ali zastava. Na njegovih straneh sta dva manjša prosta cvetna lista. Imenujejo se vesla (včasih - krila). Dva spodnja cvetna lista sta na vrhovih zraščena in izgledata kot čoln.

Za nekatere rodove je značilno zlitje ne le cvetnih listov čolna, temveč tudi vesla, včasih pa tudi jader (na primer detelje). Običajno je 10 prašnikov, od katerih jih je 9 zraščenih s prašnikovimi filamenti, ki tvorijo prašnikovo cev, eden pa ostane prost. Pri nekaterih vrstah rastlin iz družine vsi prašniki rastejo skupaj (na primer volčji bob), ali pa lahko prašniki ostanejo prosti. Pestič pri rastlinah družine stročnic je vedno en.

Oglejte si podobo cveta stročnice na mizah, pa tudi v učbeniku, in poskusite napisati formulo za to rožo. (Eden od učencev na tablo napiše formulo za cvet fižola, razred preveri in popravi napake. Učitelj pomaga in dopolnjuje.)

Formula cvetov večine rastlinskih vrst družine stročnic (cvet moljca) izgleda takole: LCH (5) L1 + 2 + (2) T (9) + 1P1.

Rože so lahko samoten, in zbrani v socvetje. Med socvetji je najpogostejša krtača (detelja, volčji bob), glava (detelja), preprosto uho.

Kaj menite, kakšni so razlogi za tako težko razporeditev rože? (Odgovori študentov.)

Namen tako zapletenega cveta je prisiliti žuželko, da se na poti do nektarja umaže s cvetnim prahom in jo s tem prenese na pestič. Ker so cvetovi zbrani v socvetjih ali se nahajajo blizu drug drugemu, je verjetnost navzkrižno opraševanje močno narašča.

Značilne so stročnice raznolikost opraševalcev in v skladu s tem številne metode opraševanja. Oprašujejo jih predvsem čebele in metulji, redkeje ptice, včasih netopirji. Obstajajo pa rastline, ki se oprašujejo z vetrom, ali samoprašne. Na splošno se opraševanje doseže na vse možne načine.

Za številne rastline družine je značilen videz posebne naprave cvetje za opraševanje po določeni metodi ali z določenimi vrstami opraševalcev. Na primer, cvetovi detelje imajo takšno strukturo, da lahko nektar dobijo le žuželke z dolgim ​​proboscisom, kot so čmrlji.

Kaj menite, kakšen bi moral biti sadež rastlin iz družine stročnic? (Odgovori študentov.)

Plod rastline v tej družini se imenujejo fižol. Najpogosteje se zgodi enosmerni, večsemenski, odpiranje v dveh ventilih ali razdelitev na ločene segmente. Toda v nekaterih rastlinah nastane neodprt enosemenski plod (detelja).

Ne pozabite, kakšna je struktura plodov fižola.

Nariši strukturo sadeža fižola. (Eden od učencev riše na tablo, drugi po potrebi popravijo napake in netočnosti.)

Narišite strukturo sadnega stroka. (Eden od učencev riše na tablo, drugi po potrebi popravijo napake in netočnosti.)

Kakšna je razlika v strukturi plodov fižola od stroka? (Odgovori študentov.)

Plod fižola je enodelen, njegova semena so pritrjena na stene ploda. In plod je dvokularni strok, njegova semena so pritrjena na septum na sredini ploda.

Katera družina rastlin ima plod stroka? (Za rastline križnic.)

semena stročnice skoraj vedno brez endosperma, z mesnatimi kličnimi lističi. Zarodek v semenih je zelo velik.

Koliko kličnih listov imajo ta semena? (Semena stročnic imajo dva klična lista, saj te rastline spadajo v razred dvokaličnic.)

Kakšna je funkcija mesnatih kličnih listov? (Prvič po kalitvi shranijo hranila, potrebna za zarodek, dokler ne tvori lastnega koreninskega sistema.)

Stročnice imajo različne načine razprševanja semen. Nekatere vrste ne potrebujejo dodatnih posrednikov, semena pa se razpršijo ali preprosto odpadejo sama. Pri drugih vrstah stročnic semena raznašajo ptice, glodalci, mravlje ali veter. Listi velike večine vrst so zapleteni z velikimi lističi. Najpogosteje so trilistni listi (detelja), pernati (grah, akacija, grašica), dlanasti (lu-pin). Pri mnogih vrstah so listi spremenjeni v vitice.

Pri katerih vrstah rastlin iz družine stročnic so se listi spremenili v vitice? (Na primer grah.)

Razporeditev listov je običajno izmenična. Koreninski sistem pri večini vrst je ključnega pomena. Za vse predstavnike stročnic je značilna prisotnost posebnih vozličev na koreninah, v katerih se naselijo bakterije, ki vežejo dušik. Te bakterije lahko absorbirajo dušikov plin iz ozračja in ga pretvorijo v spojine, ki so na voljo rastlinam.

Kako nastanejo vozliči na koreninah stročnic? (Bakterije iz tal prodrejo v celice korenin stročnic skozi koreninske dlake. Povzročajo delitev in povečanje velikosti celic, zaradi česar nastanejo podobne modifikacije korenin v obliki vozličev. )

Pravilno. Bakterije dobijo stalno prebivališče, zaščito in dodatno prehrano v obliki ogljikovih hidratov in drugih presnovnih produktov, rastlina pa je preskrbljena z minerali.

Zapomnite si ime takega vzajemno koristnega obstoja. (Simbioza, iz grškega "sim" - sklep in "bios" - življenje.)

Vsi organi stročnic so bogati s snovmi, ki vsebujejo dušik. Zlasti semena vsebujejo veliko količino beljakovin. Glede na količino te snovi so stročnice več kot dvakrat večje od žit. Pšenična zrna vsebujejo do 12% in fižol - do 25% lahko prebavljivega, kot v govedini, beljakovinah in soji - do 45%. Zato so rastline te družine tako dragocene za ljudi na dieti.

Po spravilu stročnic ostanejo korenine teh rastlin v tleh, zaradi česar prst obogatena z dušikom. Družino stročnic običajno delimo na tri poddružine: mimoze, cezalpinije in stročnice ali metuljčke. Najštevilčnejša je poddružina stročnic. Od 700 rodov družine stročnic ji pripada približno 500, od 17.000 vrst pa 12.000.

družinaStročnice

biologija 6 .DružinaMoljStročnice

družinaMoljStročnice

Viri:

I.N. Ponomarjeva, O.A. Kornilov, V.S. Kučmenko Biologija: 6. razred: učbenik za dijake izobraževalnih ustanov

Serebryakova T.I., Elenevsky A. G., Gulenkova M. A. in drugi Biologija. Rastline, bakterije, glive, lišaji. Poskusni učbenik za 6-7 razrede srednje šole

N.V. Preobrazhenskaya Delovni zvezek za biologijo za učbenik V. V. Pasechnika "Biologija 6. razred. Bakterije, glive, rastline

V.V. Pasechnik. Priročnik za učitelje izobraževalnih ustanov Pouk biologije. 5.-6. razredi

Kalinina A.A. Razvoj pouka pri biologiji 6. razred

Vakhrushev A.A., Rodygina O.A., Lovyagin S.N. Preverjanje in nadzor dela na

učbenik "Biologija", 6. razred

Predstavitveno gostovanje

Družina stročnic ima dve obliki: zelnato in lesnato. Oblike pa so glede na strukturo cveta razdeljene na tri poddružine: mimoza, cezalpinija in stročnice.

Rastline cesalpinije in mimoze živijo le v toplih podnebjih, stročnice pa rastejo po vsem svetu. Sem spadajo znane krmne in zelenjavne kulture: grah, fižol, fižol, soja, čičerika, arašidi, lucerna in detelja.

Vsi predstavniki stročnic imajo izrazito plodno strukturo – strok. Ko dozori, se strok odpre vzdolž enega ali dveh šivov. Fižol je po obliki in velikosti najbolj raznolik.

Listi večine predstavnikov stročnic so zapleteni: pernati ali dlanasti, razporejeni v parih, od enega do dvajset parov.

Značilnost korenin stročnic je prisotnost gomoljev, ki so kolonije bakterij, ki vežejo dušik, ki prodrejo iz tal v korenine in povzročijo rast koreninskega sistema.

Hranilna vrednost stročnic

Vloga stročnic v človekovem življenju je zelo velika. Stročnice so že od antičnih časov sestavni del prehrane vseh ljudstev.

Hranilna vrednost stročnice zaradi svoje raznolike sestave: beljakovine, velika količina, nekateri imajo v sadju rastlinsko olje.

Grah vsebuje do 28% beljakovin, leča - 32%, soja do 40% celotne mase. Zaradi takšnih kazalnikov so stročnice poceni nadomestek za mesno hrano. Iz soje in arašidov se industrijsko pridobiva rastlinsko olje.

Stročnice so vir vitaminov B: B1, B2, B6, ki pozitivno vplivajo na delovanje srca. Vlaknine v sestavi izdelkov ugodno vplivajo na delovanje črevesja in povzročajo nasičenost telesa.

Zelo pomembna prednost stročnic je, da v sebi ne kopičijo strupenih snovi.

Vloga stročnic

Zelo pomembno vlogo v življenju človeštva imajo tudi krmni, zdravilni, tehnični, medoviti, okrasni pridelki. Med krmnimi posevki je po zasedenih površinah na prvem mestu detelja, nato različne vrste lucerne in kameljega trna.
Dragocene so tudi zdravilne rastline: kasija (uporablja se kot odvajalo), korenina sladkega korena (je surovina za medicinsko industrijo).

Nekatere tropske vrste so vir najbolj dragocenega rdečega in temno rjavega lesa. Mnoge vrste stročnic izločajo gumo, ki se uporablja v barvah in lakih in tekstilna industrija.

Stročnice so posebna vrsta zelenjadnic, ki se od drugih žit razlikujejo po visoki vsebnosti beljakovin. Eden najbolj znanih predstavnikov stročnic je grah, vendar je za to kulturo značilna veliko večja raznolikost.

Stročnice

Stročnice so dragocen vir rastlinskih beljakovin, ki jih ljudje in živali pogosto uporabljajo za hrano. Spadajo v družino dvokaličnic in so razširjene po različnih delih sveta, saj lahko rastejo v različnih podnebnih razmerah, od suhih predelih končajo v gorskih območjih.

Stročnice imenujemo tudi zrnate stročnice zaradi posebne oblike plodov, ki so običajno okrogle ali ovalne oblike, ki spominjajo na zrna. Hkrati pa so plodovi stročnic običajno večji od plodov žit: praviloma so vsaj 3 centimetre in lahko dosežejo 1,5 metra. Pri večini stročnic so semena zaprta v posebno lupino, imenovano strok.

Hranilna vrednost stročnic je v tem, da po dokaj nizki ceni vsebujejo precejšnjo količino beljakovin: v povprečju 100 gramov stročnic vsebuje od 22 do 25 gramov beljakovin. Ta številka je bistveno višja kot na primer pri žitih, katerih 100 gramov vsebuje 8-13 gramov beljakovin. Poleg tega 60-70% teže stročnice predstavlja škrob, ki ga vsebuje, in še 1-3% maščobe.

Vrste stročnic

Stročnice so ena najbolj raznolikih rastlinskih vrst: njihovo število je približno 18 tisoč vrst, velik del pa jih je užitnih. Hkrati je ena najpogostejših rastlin, ki spadajo v to kulturo, soja: uporablja se tako samostojno kot kot sestavni del pri proizvodnji kompleksnih izdelkov v mlečni, mesni in slaščičarski industriji. Hkrati je med drugimi predstavniki svoje vrste soja izdelek z najvišjo vsebnostjo beljakovin: 100 gramov tega pridelka vsebuje približno 35 gramov te dragocene snovi.

V Rusiji so najbolj znane stročnice grah, fižol in fižol. Običajno jih naberemo s sušenjem in nato uporabimo pri pripravi juh in drugih jedi. Tudi fižol in fižol se uporabljata za proizvodnjo konzervirane zelenjave. Poleg tega se nekatere vrste teh poljščin uporabljajo tudi kot krmne rastline in v tem primeru se živini hranijo ne le plodovi, temveč tudi preostali zeleni deli rastlin, vključno s steblom in listi.

Vendar pa raznolikost stročnic ni omejena na ta seznam. Tako so se v zadnjih letih v ruskih trgovinah začeli pojavljati izdelki te skupine, ki so bili prej slabo poznani na trgu, na primer čičerika, čičerika in leča. Poleg tega v to kategorijo spadajo tudi arašidi, ki veljajo za oreščke.