Przepisy techniczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności

Artykuł 1 Zakres
Artykuł 2. Cele przysposobienia
Artykuł 3. Przedmioty przepis techniczny
Artykuł 4 Definicje
Artykuł 5. Zasady obrotu na rynku
Artykuł 6. Identyfikacja produkty żywieniowe(procesy) w celu ich przyporządkowania do przedmiotów regulacji technicznej regulacji technicznej
Artykuł 7 Ogólne wymagania bezpieczeństwo żywności
Artykuł 8. Wymagania bezpieczeństwa dla specjalistycznych produktów spożywczych
Artykuł 9. Wymagania bezpieczeństwa dotyczące napojów tonizujących
Artykuł 10
Artykuł 11. Wymagania dotyczące zapewnienia bezpieczeństwa żywności w procesie jej wytwarzania (wytwarzania)
Artykuł 12
Artykuł 13. Wymagania bezpieczeństwa dotyczące surowców spożywczych (żywnościowych) stosowanych w produkcji produkty żywieniowe
Artykuł 14. Wymagania dotyczące organizacji” pomieszczenia przemysłowe w którym odbywa się proces produkcji (wytwarzania) produktów spożywczych
Artykuł 15. Wymagania dotyczące użytkowania sprzęt technologiczny i inwentaryzacje w procesie produkcji (wytwarzania) produktów spożywczych,
Artykuł 16
Art. 17. Wymagania dotyczące procesów przechowywania, transportu (transportu) i sprzedaży produktów spożywczych
Artykuł 18. Wymagania dotyczące procesów utylizacji produktów spożywczych
Art. 19. Wymagania dotyczące procesów otrzymywania nieprzetworzonych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Art. 20. Zapewnienie zgodności produktów spożywczych z wymogami bezpieczeństwa
Artykuł 21
Artykuł 22
Artykuł 23 Deklaracja zgodności
Artykuł 24. Państwowa rejestracja specjalistycznych produktów spożywczych
Artykuł 25. Procedura państwowej rejestracji specjalistycznych produktów spożywczych”
Artykuł 26
Artykuł 27. Państwowa rejestracja produktów spożywczych nowego rodzaju
Artykuł 28. Procedura państwowej rejestracji produktów spożywczych nowego typu
Artykuł 29
Artykuł 30. Badanie weterynaryjno-sanitarne”
Artykuł 31. Rejestracja państwowa” Zakłady produkcyjne
Art. 32. Zakłady produkcyjne do produkcji artykułów spożywczych podlegające rejestracji państwowej”
Artykuł 33
Artykuł 34. Dokumenty potwierdzające państwową rejestrację zakładów produkcyjnych
Artykuł 35
Art. 36. Rejestr zakładów produkcyjnych do produkcji artykułów spożywczych podlegających rejestracji państwowej”
Art. 37. Rozliczanie zakładów produkcyjnych do produkcji artykułów spożywczych”
Artykuł 38 Kontrola państwowa(nadzór) nad przestrzeganiem wymagań niniejszego przepisu technicznego
Art. 39. Wymagania dotyczące oznakowania produktów spożywczych
Artykuł 40
Załącznik 1. Standardy bezpieczeństwa mikrobiologicznego (patogenne)
Załącznik 2. Standardy bezpieczeństwa mikrobiologicznego
Dodatek 3 Wymagania higieniczne bezpieczeństwo żywności
Dodatek 4 Dopuszczalne poziomy radionuklidy cezu-137 i strontu-90
Załącznik 5. Wymagania dotyczące nieprzetworzonych (jadalnych) surowców spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Załącznik 6. Parazytologiczne wskaźniki bezpieczeństwa ryb, skorupiaków, mięczaków, płazów, gadów i produktów ich przetwarzania
Załącznik 7. Wykaz roślin i produktów ich przetwarzania, przedmiotów pochodzenia zwierzęcego, mikroorganizmów, grzybów i substancji biologicznie czynnych zakazanych do stosowania w ramach biologicznie czynnych suplementów diety
Załącznik 8. Rodzaje surowców roślinnych do stosowania w produkcji biologicznie czynnych suplementów diety dla dzieci w wieku od 3 do 14 lat oraz dziecięcych herbat ziołowych (napojów herbacianych) dla małych dzieci
Załącznik 9. Witaminy i sole mineralne stosowane w produkcji artykułów spożywczych dla niemowląt
Załącznik 10. Pestycydy zabronione do stosowania w produkcji żywności (żywności) surowców przeznaczonych do produkcji artykułów spożywczych do żywienia niemowląt

Artykuł 1 Zakres

Artykuł 2. Cele przysposobienia

Artykuł 3. Przedmiot regulacji technicznej

Artykuł 4 Definicje

Artykuł 5. Zasady obrotu na rynku

Artykuł 6

Artykuł 7. Ogólne wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności

Artykuł 8. Wymagania bezpieczeństwa dla specjalistycznych produktów spożywczych

Artykuł 9. Wymagania bezpieczeństwa dotyczące napojów tonizujących

Artykuł 10

Artykuł 11. Wymagania dotyczące zapewnienia bezpieczeństwa żywności w procesie jej wytwarzania (wytwarzania)

Artykuł 12

Artykuł 13. Wymogi bezpieczeństwa dotyczące surowców spożywczych (żywnościowych) stosowanych przy wytwarzaniu produktów spożywczych

Artykuł 14

Art. 15. Wymagania dotyczące wykorzystania wyposażenia technologicznego i inwentaryzacji w procesie produkcji (wytwarzania) produktów spożywczych

Artykuł 16

Art. 17. Wymagania dotyczące procesów przechowywania, transportu (transportu) i sprzedaży produktów spożywczych

Artykuł 18. Wymagania dotyczące procesów utylizacji produktów spożywczych

Art. 19. Wymagania dotyczące procesów otrzymywania nieprzetworzonych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego

Art. 20. Zapewnienie zgodności produktów spożywczych z wymogami bezpieczeństwa

Artykuł 21

Artykuł 22

Artykuł 24. Państwowa rejestracja specjalistycznych produktów spożywczych

Artykuł 25. Procedura państwowej rejestracji specjalistycznych produktów spożywczych”

Artykuł 26

Artykuł 27. Państwowa rejestracja produktów spożywczych nowego rodzaju

Artykuł 28. Procedura państwowej rejestracji produktów spożywczych nowego typu

Artykuł 29

Artykuł 30. Badanie weterynaryjno-sanitarne”

Artykuł 31. Państwowa rejestracja zakładów produkcyjnych”

Art. 32. Zakłady produkcyjne do produkcji artykułów spożywczych podlegające rejestracji państwowej”

Artykuł 33

Artykuł 34. Dokumenty potwierdzające państwową rejestrację zakładów produkcyjnych

Artykuł 35

Art. 36. Rejestr zakładów produkcyjnych do produkcji artykułów spożywczych podlegających rejestracji państwowej”

Art. 37. Rozliczanie zakładów produkcyjnych do produkcji artykułów spożywczych”

Art. 38. Kontrola (nadzór) państwa nad przestrzeganiem wymagań niniejszego przepisu technicznego”

Art. 39. Wymagania dotyczące oznakowania produktów spożywczych

Artykuł 40

Załącznik 1. Standardy bezpieczeństwa mikrobiologicznego (patogenne)

Załącznik 2. Standardy bezpieczeństwa mikrobiologicznego

Załącznik 3. Wymagania bezpieczeństwa higienicznego dla produktów spożywczych

Załącznik 4. Dopuszczalne poziomy radionuklidów cezu-137 i strontu-90

Załącznik 5. Wymagania dotyczące nieprzetworzonych (jadalnych) surowców spożywczych pochodzenia zwierzęcego

Załącznik 7. Wykaz roślin i produktów ich przetwarzania, przedmiotów pochodzenia zwierzęcego, mikroorganizmów, grzybów i substancji biologicznie czynnych zakazanych do stosowania w ramach biologicznie czynnych suplementów diety

Załącznik 8. Rodzaje surowców roślinnych do stosowania w produkcji biologicznie czynnych suplementów diety dla dzieci w wieku od 3 do 14 lat oraz dziecięcych herbat ziołowych (napojów herbacianych) dla małych dzieci

Załącznik 9. Witaminy i sole mineralne stosowane w produkcji artykułów spożywczych dla niemowląt

Załącznik 10. Pestycydy zabronione do stosowania w produkcji żywności (żywności) surowców przeznaczonych do produkcji artykułów spożywczych do żywienia niemowląt

Artykuł 1 Zakres
Artykuł 2. Cele przysposobienia
Artykuł 3. Przedmiot regulacji technicznej
Artykuł 4 Definicje
Artykuł 5. Zasady obrotu na rynku
Artykuł 6
Artykuł 7. Ogólne wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności
Artykuł 8. Wymagania bezpieczeństwa dla specjalistycznych produktów spożywczych
Artykuł 9. Wymagania bezpieczeństwa dotyczące napojów tonizujących
Artykuł 10
Artykuł 11. Wymagania dotyczące zapewnienia bezpieczeństwa żywności w procesie jej wytwarzania (wytwarzania)
Artykuł 12
Artykuł 13. Wymogi bezpieczeństwa dotyczące surowców spożywczych (żywnościowych) stosowanych przy wytwarzaniu produktów spożywczych
Artykuł 14
Art. 15. Wymagania dotyczące wykorzystania wyposażenia technologicznego i inwentaryzacji w procesie produkcji (wytwarzania) produktów spożywczych
Artykuł 16
Art. 17. Wymagania dotyczące procesów przechowywania, transportu (transportu) i sprzedaży produktów spożywczych
Artykuł 18. Wymagania dotyczące procesów utylizacji produktów spożywczych
Art. 19. Wymagania dotyczące procesów otrzymywania nieprzetworzonych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Art. 20. Zapewnienie zgodności produktów spożywczych z wymogami bezpieczeństwa
Artykuł 21
Artykuł 22
Artykuł 23 Deklaracja zgodności
Artykuł 24. Państwowa rejestracja specjalistycznych produktów spożywczych
Artykuł 25. Procedura państwowej rejestracji specjalistycznych produktów spożywczych”
Artykuł 26
Artykuł 27. Państwowa rejestracja produktów spożywczych nowego rodzaju
Artykuł 28. Procedura państwowej rejestracji produktów spożywczych nowego typu
Artykuł 29
Artykuł 30. Badanie weterynaryjno-sanitarne”
Artykuł 31. Państwowa rejestracja zakładów produkcyjnych”
Art. 32. Zakłady produkcyjne do produkcji artykułów spożywczych podlegające rejestracji państwowej”
Artykuł 33
Artykuł 34. Dokumenty potwierdzające państwową rejestrację zakładów produkcyjnych
Artykuł 35
Art. 36. Rejestr zakładów produkcyjnych do produkcji artykułów spożywczych podlegających rejestracji państwowej”
Art. 37. Rozliczanie zakładów produkcyjnych do produkcji artykułów spożywczych”
Art. 38. Kontrola (nadzór) państwa nad przestrzeganiem wymagań niniejszego przepisu technicznego”
Art. 39. Wymagania dotyczące oznakowania produktów spożywczych
Artykuł 40
Załącznik 1. Standardy bezpieczeństwa mikrobiologicznego (patogenne)
Załącznik 2. Standardy bezpieczeństwa mikrobiologicznego
Załącznik 3. Wymagania bezpieczeństwa higienicznego dla produktów spożywczych
Załącznik 4. Dopuszczalne poziomy radionuklidów cezu-137 i strontu-90
Załącznik 5. Wymagania dotyczące nieprzetworzonych (jadalnych) surowców spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Załącznik 6. Parazytologiczne wskaźniki bezpieczeństwa ryb, skorupiaków, mięczaków, płazów, gadów i produktów ich przetwarzania
Załącznik 7. Wykaz roślin i produktów ich przetwarzania, przedmiotów pochodzenia zwierzęcego, mikroorganizmów, grzybów i substancji biologicznie czynnych zakazanych do stosowania w ramach biologicznie czynnych suplementów diety
Załącznik 8. Rodzaje surowców roślinnych do stosowania w produkcji biologicznie czynnych suplementów diety dla dzieci w wieku od 3 do 14 lat oraz dziecięcych herbat ziołowych (napojów herbacianych) dla małych dzieci
Załącznik 9. Witaminy i sole mineralne stosowane w produkcji artykułów spożywczych dla niemowląt
Załącznik 10. Pestycydy zabronione do stosowania w produkcji żywności (żywności) surowców przeznaczonych do produkcji artykułów spożywczych do żywienia niemowląt