Obuolių tyrė sissy. Obuolių padažas su grietinėle žiemai

Obuolių padažas„Sissy“, virtas su grietinėle pagal šį receptą, kilęs iš vaikystės. Pasirodo skanus, kvapnus, sveikas ir puikiai tinka kūdikių maistui, nors šio subtilaus deserto neatsisakys ir suaugusieji. Tokį naminį ruošinį žiemai paruošti labai paprasta ir greita, suvalgoma akimirksniu. Palyginus jau paruoštos parduotuvės obuolių padažo kainą, akivaizdu, kad jį pasigaminti patiems namuose labai apsimoka, juolab, kad tai visai nesunku! Pasiruošę?!!

Norėdami paruošti obuolių padažą "Nezhenka" žiemai, mums reikia:

obuoliai - 1,5 kg (bendras svoris su žievele);

cukrus - 3 šaukštai. l.;

grietinėlė 10% - 100 ml (turiu kremą "Namas kaime" 10% riebumo, galite naudoti grietinėlę su dideliu riebalų procentu);

virintas vanduo - 100 ml.

Nuplaukite obuolius.

Nuluptas vietas nupjaukite, nulupkite ir pašalinkite šerdį. Paruoštus obuolius supjaustykite vienodo dydžio griežinėliais.

Perkelkite obuolius į puodą, kuriame bus virta tyrė. Pabarstykite skilteles cukrumi, supilkite vandenį į obuolius ir išmaišykite.

Padėkite keptuvę su obuoliais ant lėtos ugnies ir nuolat maišydami kepkite. Stebėkite, kad obuoliai nesudegtų. Jei reikia, galite įpilti dar šiek tiek vandens.

Kai griežinėliai beveik išvirs minkšti (virimo trukmė priklauso nuo obuolių įvairovės – nuo ​​15 iki 40 min.), išjunkite ugnį ir leiskite obuoliams atvėsti.

Obuolių masę pertrinkite per sietelį arba permuškite panardinamuoju blenderiu.

Gautą obuolių padažą uždėkite ant ugnies ir maišydami virkite, kol užvirs ant silpnos ugnies. Tada į obuolių padažą supilkite grietinėlę ir maišydami virkite 2-3 minutes nuo užvirimo momento.

Tada supilkite gatavą obuolių padažą su grietinėle į švarius, soda išplautus stiklainius ir susukite su virtais dangteliais. Apverskite tyrės stiklainius aukštyn kojomis ir suvyniokite, kol visiškai atvės.

Žiemą tokį indelį obuolių su grietinėle su malonumu valgo visi mūsų šeimos nariai, nes tai skanu ir sveika! Išeiga yra maždaug 700 mililitrų paruoštos tyrės. Toks ruošinys laikomas bute be rūsio. Primygtinai rekomenduoju pagal šį receptą paruošti Sissy obuolių tyrę žiemai! Linksmų pasiruošimų, šeimininkės!

Obuolių padažas su grietinėle turi unikalų kreminį skonį. Tokią tyrelę galite paruošti ir su cukrumi, jei naudojate rūgščiųjų veislių obuolius, ir be cukraus, kai naudojate saldžias veisles. Pasirodo švelni ir skani obuolių tyrė. Nudžiuginkite savo vaikus nuostabiu vaisių desertu!

Norėdami paruošti obuolių padažą su grietinėle žiemai, imu produktus iš sąrašo.

Mano obuoliai, nulupkite juos. Kiekvieną obuolį supjaustau į 4 dalis, pašalinu šerdį.

Pasirodo, visas dubuo obuolių ketvirčių.

Obuolius supjausčiau griežinėliais.

Obuolius įpilu vandens ir uždedu ant ugnies. Uždenkite keptuvę dangčiu ir ant vidutinės ugnies (apie 20 minučių) kepkite obuolius, kol suminkštės. Karts nuo karto pamaišykite obuolius, kad nesudegtų.

Obuolių skilteles susmulkinu blenderiu. Tyrelę verdu apie 20 minučių ant silpnos ugnies uždengusi dangtį. Virimo metu tyrę kelis kartus pamaišau.

Tada į obuolių padažą supilu cukrų ir grietinėlę, išmaišau.

Virkite tyrę dar 15 minučių ant silpnos ugnies.

Obuolių padažą išdėlioju į pusės litro sterilizuotus sausus stiklainius.

Apvolioju obuolių padažą virtais metaliniais dangteliais. Gavau 3 pusės litro stiklainius.

Bankai su bulvių koše iš karto apverskite ir suvyniokite. Kai stiklainiai atvės, perdedu į rūsį saugojimui.

Obuolių padažas su grietinėle žiemai paruoštas!

Skanaus!

obuolių padažo su grietinėle Nezhenka receptas

Skonis labai panašus į vaikystės: subtilus, obuolių kreminis.

Vakar pagaminau šį skanų. Dusienė pasakė, kad taip Kūdikių maistas, tik skaniau. Mums labai patiko. Apskritai, darykite tai, nepasigailėsite! Jūsų vaikams tai tikrai patiks!

Paruoštą tyrę galima naudoti kaip pusryčius, popietės užkandį kaip savarankišką patiekalą arba dėti į išmirkytus avižinius dribsnius ryte (neblogai). sveiki pusryčiai), varškės. Jį taip pat galima naudoti kaip ritinėlio sluoksnį arba kaip priedą prie bet kokio kremo, kuriame yra vaisių tyrės.

"Apple "Sissy" ingredientai:

Obuolys - 4 kg
Grietinėlė (kondensuota) - 1 draudimas.
Cukrus - 3-4 šaukštai. l.
Vanduo - 1-2 kaminai.

Receptas "Apple "Sissy"

Grietinėlė turi būti be augalinių priedų. Obuoliai gali būti bet kokie. Jau paruoštų, smulkintų obuolių grynasis svoris pasirodė apie 3 kg.

1. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį, supjaustykite griežinėliais. Malimo laipsnis priklauso nuo veislės: kuo obuoliai minkštesni, tuo griežinėliai gali būti didesni.

2. Įpilkite vandens (1-2 puodeliai, priklausomai nuo obuolių sultingumo), geriau pilti dalimis, nes jis garuoja. Turiu 1 stikline. Padėkite ant viryklės, užvirkite ir ant pačios mažiausios ugnies (kad nepridegtų) virkite, kol obuoliai suminkštės. Turiu kietus obuolius, virti apie 30 min.. Kad procesas paspartėtų, galima kažkuo uždengti. Stiklinė pjaustymo lenta man buvo tinkamo dydžio.

3. Kol obuoliai kepa, sterilizuojame stiklainius ir dangtelius.

4. Suminkštinta obuolių tyrė su bet kokia prieinamu būdu(trintuvas, mėsmalė, kiaurasamtis, sietelis ...).

5. Suberkite cukrų (pagal skonį, kiekį galima padidinti arba sumažinti) ir grietinėlę, išmaišykite, nuolat maišydami virkite 15-20 min. Būkite atsargūs – masė pursteli gana daug.

6. Išpilkite tyrę į paruoštus stiklainius, semdami nuo verdančio vidurio. Užsukite dangtelius.

7. Stiklainius apverskite, palikite visiškai atvėsti po rankšluosčiu. Kai gaminau pirmą kartą, beveik nenuėjau nuo viryklės - tyrelė pasirodė beveik balta spalva, o antrą kartą pasidarė drąsiau - obuoliai šiek tiek apdegė ir spalva gavosi tamsesnė, bet skonis nenukentėjo.

Obuolių tyrė su kremu "Nezhenka"