Պիստակի ծառ. նկարագրություն, թե ինչպես տնկել և աճել տանը: Իրական պիստակ. ծառերի և դրանց պտուղների համառոտ նկարագրությունը

Սննդաբանները պնդում են, որ ամենաշատերից մեկը լավագույն տարբերակներըխորտիկների համար կլինեն մի շարք չոր մրգեր և ընկույզներ: Նման մթերքները բավականին սննդարար են և պարունակում են հսկայական քանակությամբ տարբեր սննդանյութեր։ Իսկ ամենահայտնի ու սիրելի ընկույզներից մեկը պիստակն է։ Բայց նման սննդի սիրահարներն ամենից հաճախ նույնիսկ չգիտեն դրա ծագման մասին։ Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես և որտեղ, ո՞ր երկրում է աճում պիստակը։

Պիստակի հայրենիքը Ասիայում է, առավել հաճախ աճում են Իրաքում և Իրանում։ Հենց այս երկրներն են նման ընկույզների ամենահայտնի մատակարարները։

Պիստակն ինքնին է փոքրիկ ծառ, որը շատ է սիրում լույսը և հաճույքով աճում է կալցիումով հարուստ հողերի վրա։ Նման ծառերը պատկանում են սումակի ընտանիքին և տերեւաթափ են և մշտադալար։ Տարածված են Ասիայում, ինչպես նաև Աֆրիկայի հյուսիս-արևմտյան տարածքում։ Այս ցեղը ներառում է մոտ քսան տարբեր սորտեր. Պիստակը երաշտի դիմացկուն ծառ է, այն կարող է հանդուրժել ջերմաստիճանի շատ ուժեղ անկում՝ մինչև մինուս քսանհինգ աստիճան:

Պիստակի ծառերը սովորաբար աճում են միմյանցից առանձին: Այսպիսով, գրեթե անհնար է հանդիպել նման վայրէջքի կամ անտառների հետ: Ծառերն ունեն բազմաբնույթ կառուցվածք և ունեն խիտ և միևնույն ժամանակ ցածր պսակ։ Պիստակի արմատները գտնվում են երկաստիճան սկզբունքով։ Նրանք կարող են ձգվել մինչև քառասուն մետր դեպի կողքեր և մինչև տասնհինգ մետր խորություն: Այս հատկությունը թույլ է տալիս ծառին հեշտությամբ հենվել լեռների լանջերին և տարբեր ժայռերին. պիստակները հատկապես ուժեղ են սիրում նման վայրերը:

Նման ծառի կեղևը բավականին հաստ է, վրան բազմաթիվ ճաքեր կան, ներկված է մոխրի գույներով։ Երիտասարդ ճյուղերը ծածկված են մոմ ծածկով, այն տեսանելի է նաև տերեւների վրա։ Ծառի ծաղիկները միասեռ են, այլ կերպ ասած՝ էգ ծառերն ու արու ծառերը հանդիպում են առանձին։ Մեկ արու ծառը կարող է պարարտացնել մոտ մեկ տասնյակ էգ:

Պիստակի վրա ծաղիկները հայտնվում են ինչ-որ տեղ ապրիլ ամսին, իսկ սեպտեմբերին սկսում են պտղաբերել։ Ծառի ծաղիկները ներկված են կարմիր-դեղին երանգներով և բավականին փոքր տեսք ունեն։ Դրանցից զարգանում են մրգերի ողկույզներ, որոնք իրենց կառուցվածքով շատ նման են խաղողի ողկույզներին։ Պտուղները թմբկավոր են և կարող են հասնել մինչև քսանհինգ միլիմետր երկարության։ Հասունացման ընթացքում վերին շերտկեղևը մի փոքր ճաքում է, ինչը հանգեցնում է պիստակի միջուկի բացահայտմանը: Այս երեւույթն ուղեկցվում է բավականին նկատելի կտկտոցով ու ճռճռոցով։ Միջուկը յուղոտ է և կանաչավուն գույնի։ Այն ունի զարմանալի բուրմունք և համ և բնութագրվում է յուրահատուկ զանգվածով օգտակար հատկություններ, ինչի շնորհիվ այն ակտիվորեն օգտագործվում է ամենաշատը տարբեր տարածքներ- կոսմետոլոգիա, բժշկություն, ինչպես նաև խոհարարություն։

Այն դեպքում, երբ պիստակն աճում է իրեն հարմար տարածքում, ծառի բարձրությունը կարող է հասնել հինգ մետրի: Իսկ այդպիսի ծառի կյանքի տեւողությունը հասնում է չորս հարյուր տարվա։ Բույսերը սկսում են պտուղ տալ միայն տնկելուց տասը տարի հետո, իսկ առավելագույն բերքատվությունը հասնում է քսան տարեկանում։

Դուք կարող եք աճել ինքներդ պիստակի ծառ?

Շատերը լրջորեն ցանկանում են իրենց այգում իսկական պիստակ աճեցնել, և նրանք զարմանում են, թե որքանով է դա իրատեսական: AT բնական պայմաններընման ծառերը բազմանում են սերմերով կամ երիտասարդ ընձյուղներով, իսկ մշակման ժամանակ սովորաբար օգտագործում են կտրոններ։

Այն դեպքում, երբ դուք ցանկանում եք պտղաբեր ֆինանսական ծառ, ապա ամեն դեպքում ստիպված կլինեք տնկել մի քանի ծառ՝ հետերոսեքսուալ: Այնուամենայնիվ, հեռու է փաստից, որ ստացված պտուղներն իրականում ուտելի կլինեն: Բացի այդ, պետք է հաշվի առնել, որ ռուսական կլիմայական պայմաններում պիստակ աճեցնելը շատ դժվար է, քանի որ նրանք կարող են նորմալ զգալ միայն մերձարևադարձային գոտում: Մեզ մոտ պիստակ երբեմն կարելի է հանդիպել Կովկասում, սակայն սննդի համար այն օգտագործելն ուղղակի անհնար է։ Այսպիսի ընկույզի բոլոր այն տեսակները, որոնք վաճառվում են մեր խանութներում, բերված են արդեն վերը նշված երկրներից՝ պիստակի աճեցման համար հարմար պայմաններով։

Ինչո՞վ է առանձնահատուկ պիստակը:

Պիստակը, ինչպես բոլոր ընկույզները, որոնք գոյություն ունեն բնության մեջ, կարող են բազմաթիվ օգուտներ բերել օրգանիզմին։ Նրանք օգնում են հաղթահարել բազմաթիվ հիվանդություններ, կանխել դրանց զարգացումը և վերացնել հիպովիտամինոզը և վիտամինների կամ հանքանյութերի պակասը:

Յուրաքանչյուր փոքրիկ ընկույզ զգալի քանակությամբ պղնձի, մանգանի, ֆոսֆորի, կալիումի և մագնեզիումի աղբյուր է: Այն հատկապես հարուստ է վիտամին B6-ով, շատ առողջ սպիտակուցներով և բջջանյութով: Պիստակի մեջ պարունակվող թոքոֆերոլի զգալի քանակությունը նպաստում է սրտանոթային և վերարտադրողական համակարգերի առողջությանը, ինչպես նաև երիտասարդացնում է օրգանիզմը:

Պիստակն անհրաժեշտ է ուտել սրտի և արյան անոթների հիվանդությունների, լյարդի և շնչուղիների հետ կապված խնդիրների դեպքում։ Նրանք օգնում են սակավարյունությամբ և հեպատիտով հիվանդներին, ինչպես նաև նյութափոխանակության խանգարումներով: Բացի այդ, նման արտադրանքը հիանալի աֆրոդիզիակ է հատկապես տղամարդկանց համար:

Վաճառքում սովորաբար հանդիպում են բոված և աղած պիստակներ, սակայն նման ընկույզներն այնքան էլ օգտակար չեն։ Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ սովորական չորացրած արտադրանքին։

Առանձնահատուկ ուշադրություն կարելի է դարձնել պիստակի եթերայուղին, որը արդյունահանվում է տերեւներից։ Այն ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, խոհարարության մեջ և թերապևտիկ նպատակներ.

Այսպիսով, պիստակը զարմանալի ծառհամեղ ու օգտակար մրգեր. Բայց, ցավոք, մեր երկրում այն ​​աճեցնելը գրեթե անհնար է։

Պիստակի ծառերը ամենահիններից են ծաղկող բույսերհողի վրա. Ենթադրաբար այս ծառի ծննդավայրը Իրանն է։

Պիստակն աճում է ծառերի վրա

Հաբիթաթ

Այս ընկույզների ծննդավայրը համարվում է Մերձավոր Արևելքը և Կենտրոնական Ասիան, քանի որ այս երկրներում պիստակը մշակվել է դարեր շարունակ։ Կան ոչ միայն մշակովի, այլև վայրի տեսակներ, որոնք տարածված են մերձարևադարձային երկրներում կլիմայական գոտիներ. Հազվադեպ պիստակի ծառեր կարելի է գտնել Աֆրիկայի, Կալիֆոռնիայի, Մեքսիկայի, Կենտրոնական Ասիայի չոր կլիմայական պայմաններում, իսկ հյուսիսային Չինաստանում դրանք չափազանց հազվադեպ են:

Արդյունաբերական մասշտաբով պիստակը մշակվում է 20-րդ դարի կեսերից Թուրքիայում, Իսպանիայում և Սիրիայում։

Բացի մշտական ​​երաշտի և բարձր ջերմաստիճանի պայմաններից, պիստակը հեշտությամբ դիմանում է ցածր ջերմաստիճաններ, այստեղից էլ բույսի լայն աշխարհագրությունը։

Պիստակը կարող է լինել վայրի կամ մշակովի

Նկարագրություն

Ինչպես են աճում պիստակները: Սա բարձր ճյուղավորված բույս ​​է, ուժեղ ճյուղերով, աճում է մինչև 6 մ բարձրությամբ, ունի խիտ բույս: գեղեցիկ թագգնդակ հիշեցնող. Հասուն նմուշը կարող է ունենալ 1 մ-ից պակաս բարձրություն, քանի որ այն շատ դանդաղ է աճում:

Պսակը կարող է ընդմիշտ կանաչ լինել կամ ընկնել տարվա որոշակի ժամանակի սկզբի հետ:

Պիստակի անտառները գործնականում գոյություն չունեն, բույսն առավել հաճախ հանդիպում է առանձին:

Կախված տարածքից՝ պիստակի ծառի տերեւները նույնպես տարբերվում են՝ դրանք կարող են լինել կամ վառ կանաչ պարզ ձև, և մուգ կանաչ փետրավոր կամ եռաթև:

պիստակի միրգ

Պիստակի ծառի պտուղը դրուպ է։ Դրանք գտնվում են ծառի վրա՝ մեծ ողկույզների տեսքով։ Պիստակը հավաքում են միայն այն ժամանակ, երբ սկսում են ճաքել և բացել կեղևի վերին շերտը։ Պիստակները մանր ընկույզներ են, որոնք ծածկված են խիտ կեղևով։ Դրանք պարունակում են մեծ թվովվիտամին B6, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և պղինձ, երկաթ և տարբեր օրգանական ամինաթթուներ: Պիստակի մեջ պարունակվող սննդանյութերն ու հետքի տարրերը հիանալի ընդունված են մարդու մարմինը, քանի որ դրանք պարունակվում են հեշտությամբ մարսվող ձևերով։

Առանձնահատկություններ

Պիստակի ծառերն ունեն մի շարք առանձնահատկություններ.

1. Սրանք հարյուրամյակներ են, որոնք հաճախ ապրում են ավելի քան 600 տարի, սակայն հազվադեպ են հանդիպում 800 տարեկանից բարձր նմուշներ:
2. Ծաղկում է մարտից ապրիլ: Ծաղիկները կարմիր-դեղնագույն են, հասնում են 7 սմ երկարության։
3. Երկտուն բույս ​​է, ուստի թփերը և՛ արու են, և՛ էգ: Պտուղները հասունանում են սեպտեմբերից նոյեմբեր։
4. Մրգերը պարունակում են եթերայուղեր և այլ օգտակար հետքի տարրեր: Նրանք օգնում են պահպանել կենսունակությունը և ազատել էնդորֆինները: Նրանք օգնում են ամրացնել մարմնի ոսկորները և հեռացնել խոլեստերինը։
5. Հենց որ ընկույզը հասունանում է, այն դառնում է բաց բեժ գույն։
6. Ծառի արմատները շատ ամուր են և երկար, ինչը թույլ է տալիս ծառին աճել զառիթափ լանջերին և ժայռերին:

Նախկինում պիստակը հավաքում էին գիշերը, քանի որ տերևներից արձակում են առողջության համար վտանգավոր եթերայուղեր, որոնցից մարդը կարող է հիվանդանալ և շնչահեղձության նշաններ ցույց տալ։ Այժմ գործընթացը լիովին ավտոմատացված է, ինչը թույլ է տալիս բերքահավաք կատարել առանց մարդու առողջությանը վնաս պատճառելու։

Պիստակի ծաղիկները կարմիր-դեղին են

մշակություն

Ինչպե՞ս են աճում պիստակները ժամանակակից պայմաններՆրանք աճեցվում են այնպես, որ արու և էգ անհատները մոտակայքում լինեն, ուստի փոշոտումն ավելի արդյունավետ է:

Մեկ արուն կարող է փոշոտել մինչև տասը էգ ծառ։

Չնայած պիստակ ծառերը բազմանում են հատումներով, դա չի նշանակում, որ պիստակը չի կարող աճել սերմերից: Շատ երկրներում սերմն օգտագործվում է մշակության համար։ Որպեսզի բույսերը արմատավորվեն, անհրաժեշտ է հողը հարստացնել կալցիումով։

Պիստակի ծառերը շատ դանդաղ են աճում և սկսում են պտղաբերել 8 տարեկանից, եթե որպես տնկանյութկտրոնն օգտագործվում էր նաև կյանքի 12-րդ տարում, եթե սերմեր էին տնկում։

Բույսի արմատային համակարգը բաղկացած է 2 շերտից, և կյանքի առաջին 10 տարիների ընթացքում ծառը ակտիվորեն մեծացնում է իր արմատային ներուժը։ Առաջին շերտի շնորհիվ բույսը սնվում է ակտիվ աճող սեզոնի ընթացքում, երկրորդ աստիճանի արմատները օգնում են պիստակին ստանալ. սննդանյութերձմռանը հողի խորը շերտերից։ Ամենամեծ բերքըմշակված պիստակ ծառերը տալիս են կյանքի քսաներորդ տարում՝ անկախ նրանից, թե ինչ նյութ է օգտագործվել տնկելիս։

Շատերը չեն պատկերացնում, թե ինչպես են աճում պիստակները, թեև շատերի համար այն սիրելի դելիկատես է։ Այս միջին չափի ընկույզները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ առողջարար։ Այս նրբագեղ բույսը պատկանում է սումակի սեռին և ունի մոտ մեկ տասնյակ տեսակներ, որոնք տարբերվում են բնակավայրով, ցողունի բարձրությամբ, տերևի ձևով, պտղի չափսով և համով: Որտե՞ղ են աճում պիստակները:

Հաբիթաթ

Վայրի բնության մեջ այս բույսը տարածված է Եվրասիայի մերձարևադարձային և արևադարձային շրջաններում և Կենտրոնական Ամերիկա. Պիստակի ծննդավայրը Մերձավոր Արևելքն է և Կենտրոնական Ասիան։ Սա այն վայրն է, որտեղ դրանք մշակվել են շատ դարեր հնագույն ժամանակներից: Միջերկրածովյան երկրներում աճում են մաստիկ պիստակը (Pistacia lentiscus L.) և տորպենտինային պիստակը։ Աֆրիկայի հյուսիսում և հյուսիս-արևմուտքում իրական պիստակը հանդիպում է ամբողջ Ասիայում, այս բույսի երկու տեսակ կարելի է գտնել Կալիֆոռնիայում և Մեքսիկայում: Վայրի պիստակի ծառեր աճում են Տաջիկստանում, Թուրքմենստանում, Ղրղզստանում և Ուզբեկստանում։ Չինական պիստակն աճում է Չինաստանի հյուսիսում։ Այս ծառերը տեղ-տեղ հասնում են 15 մ բարձրության և ունեն մինչև 1 մ տրամագծով բներ։ տարբեր սորտերարհեստականորեն մշակված պիստակ. Արտահանման համար արդյունաբերական քանակությամբ այս ընկույզները աճեցվում են Հունաստանում, Իսպանիայում, Իտալիայում, Իրանում, Սիրիայում, Աֆղանստանում և Թուրքիայում:

Այս փոքրիկ ծառը նախընտրում է գորշ հողերը կամ շագանակագույն լեռնատափաստանային հողերը: Բնության մեջ այն հաճախ աճում է ժայռերի, լանջերի և այլ դժվարամատչելի վայրերում: Առատության կարիք ունի արևի լույսև համեմատաբար բարձր միջին ջերմաստիճան: Հեշտությամբ հանդուրժում է խոնավության պակասը: Անհրաժեշտ պայմանլավ բուսականության համար հողում կալցիումի ավելցուկն է: Այս բույսը ոչ հավակնոտ է, հարմարեցված է ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններին, կարող է դիմակայել մինչև -25 ° C անկմանը:

Ինչպիսի՞ն է պիստակի ծառը:

Իսկական պիստակը մինչև 6 մ բարձրությամբ փոքր բազմասեր ծառ է։ Պսակը շատ խիտ է, գնդաձեւ։ Հաճախ պիստակի ծառը թուփի տեսք ունի: Աճում է շատ դանդաղ։ Քսանամյա բույսը կարող է ունենալ ընդամենը 1 մ բարձրություն, կախված բնակլիմայական պայմաններից և աճի վայրերից՝ բույսը մշտադալար է կամ տերեւաթափ։ Ամենից հաճախ դուք կարող եք գտնել մեկ բույս: Տեղ-տեղ գոյանում են պիստակի նոսրանտառներ։ Այն միջերկրածովյան մակիսի անբաժանելի բաղադրիչն է։

Տերեւները գեղեցիկ վառ կանաչ գույնի են, որոշ տեսակների մոտ՝ պարզ, մյուսների մոտ՝ եռաթեւ կամ փետավոր, ամբողջական՝ ծածկված մոմե ծածկով։ Կոճղերի կեղևը մոխրամոխրագույն է, բավականին հաստ, երիտասարդ ընձյուղներում՝ շագանակագույն, ինչպես և տերևները, ծածկված է մոմապատ ծածկով։ Բարձր ջերմաստիճանի տերևները ինտենսիվորեն արտազատում են եթերայուղեր, որոնց երկարատև ներշնչումը կարող է հանգեցնել գլխապտույտի, սրտխառնոցի և նույնիսկ գիտակցության կորստի։ Հետևաբար, մինչ այդ պիստակը հավաքվում էր միայն ձեռքով վաղ առավոտ. Ներկայումս պիստակի հավաքածուն ավտոմատացված է։

Արմատային համակարգը երկաստիճան է։ Արմատների վերին շերտը ձգվում է հիմնական բնից 30-40 մ հեռավորության վրա և կատարում է մակերեսային խոնավությունը կլանելու գործառույթ։ Ստորին շերտը գետնի մեջ է մտնում 12-15 մ խորության վրա և կարողանում է ներծծվել խորը ստորերկրյա ջրեր. Այդպիսին արմատային համակարգպաշտպանում է բույսը երաշտից և թույլ է տալիս գոյատևել չոր, քարքարոտ, փլուզվող լանջերին: Հետեւաբար, պիստակը հաճախ տնկվում է սողանքային լանջերը շտկելու համար:

ջերմաստիճանից կախված միջավայրըայս բույսը սկսում է ծաղկել ապրիլին, տաք գարնանը՝ մարտին: Պիստակի ծաղիկները մանր են, աննկատ կանաչավուն գույնով, հավաքված խուճապային ծաղկաբույլերում։ Պիստակները երկտուն են, այսինքն՝ ունեն միասեռ ծաղիկներ: Իգական մոխրագույն ծաղիկները, որոնցից փոշոտվելուց հետո առաջանում են պտուղներ, ավելի մեծ են, եռակողմ կամ քառակողմ, հավաքված լայն խուճուճներում։ Տղամարդկանց ծաղիկն ավելի փոքր է, հինգ մասանի, հինգ բշտիկներով, հավաքված ավելի հազվադեպ խուճուճներում: Փոշոտումը տեղի է ունենում միջատների կամ քամու միջոցով: Բնական միջավայրերում պիստակ ծառերը հետ արական ծաղիկներկազմում են բոլորի 39-ից 47%-ը: Մշակութային տնկարկներում արու բույսերը կազմում են բոլոր ծառերի 10%-ից ոչ ավելին: Սա միանգամայն բավարար է մինչև պտղատու իգական բույսերի փոշոտումը։

Պտուղները միասերմ չոր թփեր են։ Երբ հասունանում է, սերմը ծածկող մաշկը կարմրում է։ Սերմի միջուկը բաց կանաչ գույնի է։ Ենթադրվում է, որ ինչ ավելի վառ գույնսերմը, այնքան ավելի համեղ և առողջարար է: Պիստակը սկսում է պտուղ տալ 8-10 տարվա կյանքից հետո։ Առավել առատ պտղաբերությունը սկսվում է 15 տարեկանում։ Պտուղները հասունանում են հուլիսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում։ Հասած պտուղները մի փոքր ճաքում են բնորոշ սեղմումով: Սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին ընկույզ հավաքեք։

Այս փոքրիկ ծառը երկարակյաց է։ Պիստակի կյանքի միջին տեւողությունը 400 տարի է։ Հայտնի է, որ ծառերը ապրում են մինչև 700 տարի:

Օգտակար հատկություններ

Պիստակը մշակվել է ավելի քան 2000 տարի: AT հին Պարսկաստանայս փոքրիկ ընկույզները համարվում էին հարստության խորհրդանիշ: Այս բույսը Ասիայից եկել է Հունաստան և Իտալիա դեռևս Հռոմեական կայսրության տարիներին: Պիստակը հիշատակվում է նաև Աստվածաշնչում։ Այս ընկույզները գնահատվում են իրենց նուրբ յուղալի համով, սննդային արժեքով և շահավետ հատկություններ.

Պիստակը լայնորեն օգտագործվում է հրուշակեղենի արտադրության մեջ։ Դրանք ավելացվում են շոկոլադի, պաղպաղակի, տորթերի, քաղցրավենիքի և այլ քաղցրավենիքի մեջ։ Դա ոմանց ավանդական բաղադրիչն է ազգային ուտեստներԿենտրոնական Ասիայում։

Պիստակի պտուղները պարունակում են մինչև 65% բուսական յուղ, մինչև 25% սպիտակուց, մինչև 7% ածխաջրեր, A, E և B1 վիտամիններ։ Դրանց ուտելը մեղմացնում է վիճակը շնչուղիների բորբոքային հիվանդությունների և տուբերկուլյոզի ժամանակ։ Բուսական յուղը, որը պտղի մի մասն է, ունի մեղմ խոլերետիկ հատկություն և օգտագործվում է խոլեցիստիտի և հեպատիտի բուժման համար։ Փոքր քանակությամբ պիստակի կանոնավոր ներմուծումը սննդակարգ օգնում է նվազեցնել խոլեստերինը և դրանով իսկ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում սրտանոթային համակարգի վիճակի վրա: A և E վիտամինների պարունակության շնորհիվ պիստակը երիտասարդացնող ազդեցություն ունի օրգանիզմի վրա և նվազեցնում է սթրեսի հետևանքները։ Ենթադրվում է, որ այս ընկույզներն ունեն աֆրոդիզիակ հատկություն:

Ինչի համար է օգտագործվում բույսը:

AT ավանդական բժշկությունընկույզը և պիստակի յուղը օգտագործվում են աղեստամոքսային տրակտի տարբեր պաթոլոգիաների, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի, սակավարյունության, թոքերի հիվանդությունների, էկզեմայի և այլ լացի խոցերի բուժման համար: Ժամանակակից դեղագործության մեջ պիստակի ծառի խեժն օգտագործվում է այրվածքների, մաշկի ճաքերի և անկողնային խոցերի համար քսուքների արտադրության մեջ:

Պիստակի յուղը, որը ստացվում է մրգից, լայն կիրառություն է գտել կոսմետիկ և դեղագործական արդյունաբերության մեջ։ Շնորհիվ իր հակաօքսիդանտի, փափկեցնողի և սննդային հատկություններայն ունի բարենպաստ ազդեցություն մաշկի վրա և շատերի մի մասն է կոսմետիկ պատրաստուկներ. Պիստակի յուղի կանոնավոր քսումը գլխի մեջ ամրացնում է մազերը և արագացնում դրանց աճը: Այս յուղով քսուքներն ունեն բարձրացնող և սպիտակեցնող ազդեցություն, ուստի դրանց օգտագործումը թույլ է տալիս ազատվել բարակ կնճիռներից և տարիքային բծերից։

Ցածր պիստակի վառ թփերն ունեն շատ դեկորատիվ տեսք, հետևաբար, միջերկրածովյան երկրներում դրանք հաճախ օգտագործվում են փողոցների և զբոսայգիների կանաչապատման համար: Խիտ և ամուր փայտը օգտագործվել է հին ժամանակներից ատաղձագործություն. Այն օգտագործվում է մոդայիկ կահույքի և թանկարժեք մաշվածության դիմացկուն մանրահատակի արտադրության համար: Բացի այդ, այն արտադրում է առաջին կարգի փայտածուխ.

Հայտնի խունկը, որն օգտագործվում է կրոնական քրիստոնեական ծեսերում, ստացվում է չորացրած պիստակի խեժից։ Այրվելիս այս խեժը ոչ միայն բուրավետացնում է, այլեւ ախտահանում է սենյակի օդը՝ շնորհիվ իր հակասեպտիկ հատկությունների: Մեղրով խառնած ու բուսական յուղԱյս բույսի խեժը կիրառվում է վարակված, դժվար բուժվող խոցերի վրա: Պիստակի ծառի խեժն օգտագործվում է սպիրտի և գեղարվեստական ​​լաքերի արտադրության մեջ։ Պիստակի խեժը ծամելը ոչնչացնում է վատ հոտբերանի խոռոչում, մաքրում է ատամները և ամրացնում լնդերը։

Տերեւներն ու լեղերը (տերեւների վրա կոնաձեւ ելքերը) հարուստ են դաբաղանյութերով և դաբաղանյութերով։ Դրանցից պատրաստում են կաշվի դաբաղման համար օգտագործվող էքստրակտներ։ Տերեւներից ստացվում են թունդ ներկանյութեր, որոնցով ներկում են գորգերը, գինիները։ Վայրի պիստակի որոշ տեսակներ գրանցված են Կարմիր գրքում, պաշտպանված են տարբեր բնապահպանական կազմակերպությունների կողմից և պաշտպանված են օրենքով։

Պիստակ ընկույզը սիրում է գրեթե բոլոր մարդիկ իրենց հիանալի համի համար: Հետևաբար, այգեպանները հետաքրքրված են այս մշակույթի նկատմամբ: Ի դեպ, ենթադրվում է, որ պիստակն ինքնին կարող է վնասել մարդուն։ Նրա եթերային յուղերը երկար ներշնչվելիս առաջացնում են գլխացավեր և նույնիսկ ուշագնացություն։ Հետեւաբար, ծառերի բերքը հավաքվում է գիշերը:

Պիստակ ծառերը թաղամասեր չեն սիրում. Միայնակ աճելու դեպքում նրանք կարող են հասնել 5 մ բարձրության: Այս ծառը շատ է ապրում՝ ավելի քան 400 տարի։ Ի դեպ, պատահական չէ, որ պիստակն այդքան թանկ է. մեզ մոտ այն ինտենսիվորեն ոչնչացվում է այծերի կողմից, որոնք արածում են լեռներում և հարթավայրերում։

Սակայն պիստակ աճեցնելը հատուկ գիտելիքներ ու հմտություններ չի պահանջում։ Ամեն ինչ բավականին ստանդարտ է: Զարմանալի չէ, որ նրանք բնության մեջ աճում են առանց մարդու միջամտության: Պիստակը սկսում է ծաղկել ապրիլի սկզբին, հետևաբար նրանք չեն աճում և մինչև պտուղ չեն տալիս Կրասնոդարի երկրամաս. Նույնիսկ մեր երկրի հարավում դրանք հաճախ փոքր-ինչ սառչում են։ Այսպիսով, Ռոստովում կամ Վոլգոգրադում պիստակ տնկելը ժամանակի վատնում է: Պիստակն իրեն լավագույնս զգում է Ղրիմում և Կովկասում։

Միգուցե սա վատ չէ, քանի որ պիստակը սկսում է պտուղ տալ միայն իններորդ տարում, իսկ նորմալ բերք է ստացվում միայն ծառի կյանքի 20 տարին անցնելուց հետո։ Բայց նրանք լավ են հանդուրժում երաշտը, նույնիսկ չեն կարող ջրվել: Այնուամենայնիվ, նախքան պիստակ տնկելը, դուք պետք է որոշեք, թե արդյոք համբերություն ունեք սպասելու բերքահավաքին:

Մի մոռացեք, որ բերք ստանալու համար ձեզ հարկավոր է առնվազն երկու հետերոսեքսուալ ծառ։ Սովորաբար յուրաքանչյուր արու ծառին տնկվում է տասը էգ ծառ։ Եթե ​​ծառերի աճն ու զարգացումը դեռևս կարելի է արագացնել երկիրը փորելով, գոմաղբ կիրառելով, ջրելով, ապա փոշոտումը պարզապես աղետ է, քանի որ մինչև ծաղկելը գրեթե անհնար է տարբերակել արական բույսերը իգական բույսերից:

Ընկույզով սնվելուց առաջ պետք է հիշել, որ պիստակը շատ կալորիականությամբ մթերք է, արդեն 10-15 ընկույզը պարունակում է մարդուն անհրաժեշտ վիտամինների և միկրոտարրերի քանակը։ Նրանք ունեն նաև շատ մանրաթել: Ենթադրվում է, որ պիստակը ուժեղ աֆրոդիզիակ է:

Պիստակ տնկելիս պետք է տեղյակ լինել, որ այս գործընթացը, թեև անհանգիստ չէ, բայց երկար է, և հաշվի առնելով մեր անկանխատեսելի կլիման, այն նաև բավականին ռիսկային է։

Կայքում ամենատարածվածը

18.01.2017 / Անասնաբույժ

Պ.-ից շինշիլաների բուծման ԲԻԶՆԵՍ ՊԼԱՆ

Տնտեսության և ընդհանուր առմամբ շուկայի ժամանակակից պայմաններում բիզնես սկսելու ...

01.12.2015 / Անասնաբույժ

Եթե ​​համեմատեք մարդկանց, ովքեր ամբողջովին մերկ են քնում ծածկույթի տակ և նրանց...

19.11.2016 / Առողջություն

Ես երբեք չեմ հասկացել նրանց, ովքեր շտապում են տնկիներ ցանել։ Ցանվել է ռա...

21.02.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Բարեւ Ձեզ! Իմ հողամասում մակերեսի վրա ազնվամորու և հաղարջի մոտ ...

22.02.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Լուսնացանի օրացույց այգեպան-այգեգործ...

11/11/2015 / Խոհանոցային այգի

Որոշ սորտերի խնձորները սկսում են վաղաժամ փչանալ: Բայց վանականները լ...

20.02.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Վարունգի տակ ավելի լավ է եփել ոչ միայն անցքերը, այլև ամբողջ մահճակալը…

30.04.2018 / Այգի

Ինչպես ընդունել բնակարան նորակառույց շենքում ...

Բնակարանի ընդունումը ակտի ստորագրումն է, որով դուք լիովին ...

22.02.2019 / Տան մասին

ՄԵԹՈԴ 1. 1. Գազարի սերմերը ազատ կապեք կտորի մեջ: Թաղել...

15.02.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Հարցազրույց սելեկցիոներ Եվգենի Պավլոյի հետ...

Հիմա շատ են ժողովրդական բուծողները։ Ամենատաղանդավորներից մեկը...

Բավական դժվար է գտնել մարդ, ով չկարողանա գնահատել պիստակի յուրահատուկ համը։ Բայց մեզանից ոչ բոլորն էին մտածում, թե որտեղ և ինչպես են նրանք աճում և ինչպիսի տեսք ունեն:

Մեր հոդվածում հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալու հրաշալի աշխարհպիստակի ծառ. Որտե՞ղ և ինչպե՞ս են աճում, ի՞նչ պայմաններ են անհրաժեշտ դրանց հաջող մշակման համար։ Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Պիստակի ծառի պատմությունից

Այս միրգը մարդուն հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից, ըստ աղբյուրների, մարդը սկսել է ուտել դրանք և բուժիչ նպատակներովավելի քան 2,5 հազար տարի առաջ։ Փորձենք պատասխանել այն հարցին, թե որտեղ են նրանք աճում.

Նրանց հայրենիքը Արևմտյան Ասիան է, այս ծառի ունեցվածքը տարածվում էր Սիրիայից մինչև Աֆղանստան։ Այս երկրներում այն ​​հարգվում էր հատուկ ձևով, համարվում էր հարստության և երիտասարդության խորհրդանիշ, իսկ երբեմն նույնիսկ օգտագործվում էր որպես արժույթ: Բայց ներս ժամանակակից աշխարհմշակույթը տարածվեց Արևմտյան Ասիայի սահմաններից դուրս:

Այսօր այն կարելի է գտնել Ամերիկայի ընդարձակ տարածքում, որը կարող է զիջել միայն Իրանին, այն համարվում է պիստակի վաճառքի ամենամեծ առաջատարը։ Մի զարմացեք, եթե ձեր ճանապարհորդության ընթացքում այս ծառին հանդիպեք այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Հունաստանը, Իսպանիան, Աֆրիկան: Ավստրալիա. Այն, թե որտեղ է աճում պիստակը, Թուրքիայի բնակիչներն անձամբ գիտեն, քանի որ այն շուկա պիստակ մատակարարելու հարցում համաշխարհային առաջատարներից է:

Պիստակի մշակույթը չի շրջանցել Ռուսաստանի տարածքները. Առաջին անգամ էկզոտիկ ծառը Ղրիմի տարածք է եկել դեռ հեռավոր 18-րդ դարում։ Տնկվեցին շուրջ երեք տասնյակ ծառեր, էկզոտիկ բույսկատարելապես արմատավորվեցին, բայց դրանց պտուղները ոչ պիտանի էին օգտագործման համար:

Սրանք բավականին կոնկրետ ծառեր են: Արմատային համակարգի յուրահատկության պատճառով (ունեն երկաստիճան) չեն կարողանում խիտ պուրակ կազմել, ուստի աճում են հազվագյուտ լուսավոր անտառում։ Ծառերի այլ տեսակներ նույնպես խուսափում են իրենց թաղամասից:

Պիստակի ծառերն իրենց էությամբ երկարակյաց են, բարենպաստ պայմաններԾառի կյանքի տևողությունը կարող է լինել 800-ից մինչև 1 հազար տարի: Իր երկար կյանքի ընթացքում պիստակները կարող են աճել մինչև 2,5-10 մետր: Իսկ դրա կոճղի հաստությունը միաժամանակ կարող է լինել 1-ից 2 մետր։

Նրանց յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ այն հանգիստ դիմանում է ինչպես անապատային կլիման, այնպես էլ սաստիկ սառնամանիքներ. Արձանագրվել են դեպքեր, երբ պիստակները դիմակայել են մինչև մինուս 30 աստիճան ջերմաստիճանի։

Պիստակը սկսում է ծաղկել վաղ գարնանըմարտի սկզբին, բայց ծաղկումը կարող է սկսվել ավելի ուշ՝ ապրիլին։ Պիստակի ծաղիկը ունի դեղինմի փոքր կարմիր երանգով: Ծաղկի թերթիկների չափերը կարող են տատանվել 5-ից 7 սմ: Պիստակի ծաղկաբույլերը կարելի է բաժանել էգերի (իրենց ձևով նրանք երկարաձգված են սուր ծայրերով) և արուների, ունեն ավելի ծակոտկեն ձև: կարևոր կետերպիստակի ծառերի մշակության մեջ այն է, որ ձեռք բերել լավ բերքտնկարկները պետք է ունենան ինչպես էգ, այնպես էլ արու ծառեր:

Պիստակի բերքահավաքի առանձնահատկությունները

Պիստակի բերքահավաքը տեղի է ունենում սեպտեմբերի սկզբին և կարող է տևել մինչև նոյեմբերի վերջ։ Պիստակի ծառի պտուղը 2-3 սմ երկարությամբ ընկույզ է։

Հետաքրքիր փաստ է, որ սրանք ընկույզը հավաքվում է գիշերը, դա պայմանավորված է նրանով, որ պիստակի ծառի տերեւները արեւի ուղիղ ճառագայթների ազդեցության տակ թողնում են եթերայուղ, որը բացասաբար է անդրադառնում մարդու առողջության վրա։ Հատկապես վտանգավոր է պիստակի եթերայուղի ազդեցությունը բուսական-անոթային դիստոնիա և հիպերտոնիա ունեցող մարդկանց վրա։

Բերքահավաքի վերջում. ընկույզները մանրակրկիտ չորանում են արևի տակ, որից հետո դրանց պահպանման ժամկետը մեկ տարուց ոչ ավել է։ Մեկ այլ տարբերակ նրանք կարող են թրջել աղի լուծույթի մեջ, ապա տապակել.

Որո՞նք են մարդու համար օգտակար և վտանգավոր պիստակները:

Օգտակար հատկություններ

Ինչ վերաբերում է պիստակի մինուսներին ու վտանգներին, ապա դրանք, իհարկե, առկա են։ Առաջին հերթին նրանք շատ հզոր ալերգեններ ենև նույնիսկ կարող է առաջացնել անաֆիլակտիկ ցնցում, այնպես որ շատ զգույշ եղեք, երբ առաջին անգամ փորձեք այս ապրանքը: Ավելի լավ է սկսել մի երկու ընկույզ ուտելուց և հետևել ձեր օրգանիզմի արձագանքին։ Մի մոռացեք, որ պիստակի բաղադրությունը հագեցած մեծ քանակությամբճարպիսկ դրանց չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել ավելորդ կիլոգրամների ու սանտիմետրերի:

Ինչպես ծառ աճեցնել տանը

Շատ այգեպանների հետաքրքրում է այն հարցը, թե արդյոք հնարավոր է նման ծառ աճեցնել տանը: Այո, կարող եք, բայց դա բավականին բարդ և հոգատար գործընթաց է։ Ցավոք, ոչ միշտ, իսկ ճշգրիտ լինելու համար՝ շատ հազվադեպ, նման տնական ընկույզի պտուղները կարելի է ուտել։ Պիստակը հատուկ պայմանների կարիք ունի, սակայն մեղմ և մեղմ կլիմայական պայմանները դեռևս կարևոր են: Եվ եթե ձեր նպատակը ոչ միայն այս ծառի դեկորատիվ գործառույթն է, այլ պտուղներ ստանալը, ապա պարզապես պետք է միաժամանակ երկու ծառ տնկել։ Որովհետև բերք ստանալու համար պետք է լինեն և՛ արու, և՛ էգ ծառեր։

Այս ծառը տարածվում է օգտագործելով սերմեր, կտրոններ և երիտասարդ կադրեր. Կարևոր է նաև, որ եթե դուք ապրում եք Ռուսաստանում, պետք է հասկանաք, որ նրա տարածքում աճեցված պիստակի պտուղները պարզապես պիտանի չեն մարդու օգտագործման համար։ Ռուսաստանում աճեցված պիստակի պտուղներից կարելի է օգտագործել միայն կարագ պատրաստելու համար։

Բայց նրանց համար, ովքեր, այնուամենայնիվ, որոշել են նման ծառ աճեցնել, մենք մի քանիսը կտանք օգտակար խորհուրդներդրա մշակության համար։

• Ինչպես ավելի վաղ ասվեց, ջերմասեր բույս ​​է, ուստի նրա համար հարմար է ավազոտ հողը։ Մենք եզրակացություն ենք անում. Խորհուրդ է տրվում սածիլները ջրել չափազանց հազվադեպ, բայց ավելի լավ է դա անել, երբ հողը չափազանց չոր է:
• Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք դա անել ինքներդ սերմերից ծառ աճեցնել. Դրա համար բավական է ոսկորը թրջել ցանկացած խառնուրդի մեջ՝ աճը խթանելու համար, իսկ հետո տնկել այն ավազոտ հողև ծածկել լուտրասիլով։ Բայց այստեղ կա մի մեծ թերություն՝ սածիլը բողբոջելուց հետո պարզապես չես կարող որոշել, թե նրանցից որն է արու, իսկ որը՝ էգ։ Եթե ​​միրգը ձեր նպատակն է, ապա այս տարբերակը պարզապես ձեզ համար չէ: Ուստի լավագույն լուծումը ձեզ համար կլինի արդեն ձևավորված սածիլ գնելը։
• Տնկելուց հետո սածիլները շատ մանրակրկիտ սեղմել հողը և ջրել մաքուր ջուր առանց որևէ պարարտանյութի։ Երկու կամ ավելի ծառ տնկելու համար անհրաժեշտ է նրանց միջև պահպանել երեք մետր բավականաչափ հեռավորություն։
• Եթե ​​ձեր ծառը արմատավորվել է և ապահով կերպով աճում է ձեր այգու ընդարձակության մեջ, ապա երկու տարի անց դուք կարող եք ապահով պարարտացնել այն ազոտային և ֆոսֆորային պարարտանյութերով:

Չնայած այն հանգամանքին, որ պիստակը աճի առաջին փուլերում բավականին «քմահաճ» է, այն դեռ շատ գեղեցիկ և էսթետիկ բույս ​​է։ Որը կարող է դառնալ ցանկացած պարտեզի կամ կալվածքի զարդարանք։ Մի փոքր ջանք ու համբերություն ցուցաբերեք, և արդյունքը ձեզ սպասեցնել չի տա։