Ízletes tőkehalmáj saláta. Egyszerű és ízletes tőkehalmáj saláták: receptek fotókkal

A tojást, a sárgarépát és a rizst előfőzzük, majd lehűtjük. A salátához jobb fehér kerek rizst választani (Krasnodar), ami jól főz. A tojást, a savanyúságot, a sárgarépát és a lilahagymát apróra vágjuk. Főzés után öblítse le a rizst bő hideg vízzel.

Vegye ki a májat az üvegből, helyezze papírtörlőre, és távolítsa el a felesleges olajat. Majd egy külön tálban villával alaposan pépesítsd. Szórj rá egy kevés fekete borsot.

Tálalási lehetőség tányéron

Egy kerek tányér közepére helyezzünk egy fém vagy műanyag salátakarikát. Az első réteg főtt fehér rizs.


Zárja le a rizst egy speciális fogantyús fedéllel. Ilyen hiányában egy kanállal óvatosan nyomkodjuk a tányér aljára a rizsréteget.


A második réteg egy villával pépesített tőkehalmáj.


A következő réteg főtt sárgarépát kockákra tesszük, és egy kanál majonézt, amit desszertkanállal óvatosan megkenünk.


A tányéron a negyedik salátaréteg a zöldborsó. Használhat konzerv vagy fagyasztott borsót, amely jéghidegből két adag forrásban lévő vízzel könnyen fogyaszthatóvá válik. A fagyasztott borsót egy tálba tesszük, forrásban lévő vizet öntünk rá, a vizet lecsepegtetjük, majd ismét forró vízzel leforrázzuk. Engedje le a vizet - a borsó már fogyasztható. És nagyon hasonlít a hüvelyes fiatal borsóra.


Az ötödik réteg apróra vágott lilahagyma, amely a hagyományos hagymához képest enyhébb ízű. Salátában pedig gyönyörűen mutat.


Ezután finomra vágott ecetes uborka vagy ecetes uborka.


Ideje levenni a gyűrűt és befejezni a májsaláta formázását. Ha van ideje a saláta felszolgálása előtt, ebben a szakaszban az edényt 15-30 percre még a gyűrűben a hűtőszekrénybe küldheti.


A tetejére szórjuk a felaprított tojásfehérjét és egy kevés zöld- vagy lilahagymát.


A salátát pépesített sárgájával és finomra vágott kaporral fejezzük be. Meglocsoljuk citromlével és egy csepp olívaolajjal.


Kész is a csukamáj saláta rizzsel, zöldborsóval, sárgarépával és savanyúsággal! Azonnal tálalhatod, vagy a lakoma kezdetéig tárolhatod akár 6 órán keresztül.

Még egyszerűbb elkészíteni poharakban.

A saláta töltéséhez válasszon alacsony, széles poharakat vagy tálakat. A pohárban lévő salátának kissé eltérő rétegsora van:

• főtt rizs;
• főtt sárgarépa, majonéz;
• pépesített tőkehalmáj;
• zöldborsó;
• vörös vagy krími hagyma;
• ecetes uborka;
• apróra vágott fehérje, majonéz;
• sárgája morzsa és egy fél fekete olíva.

A poharak elkészített saláta hűtőszekrényben is tárolható, lefedve, az elkészítést követően legfeljebb 6 óráig. Jó étvágyat kívánunk!

Ma egy meglepően gyengéd, nagyon ízletes tőkehalmáj salátát készítünk, egy receptet fotóval, hogy ne tévesszen meg és ne maradjon le semmiről, mert ez egy meglehetősen lenyűgöző számú rétegből álló saláta, amely tökéletesen illeszkedik az ízléshez. Ugyanakkor a rétegek változatossága nemcsak elfedi a fő összetevő - a tőkehalmáj - ízét, hanem kiemeli is. A saláta meglehetősen könnyűnek bizonyul, mivel egyáltalán nincs túlterhelve majonézzel. A puffos salátánkat kis adagos tálkákba rakjuk össze. Ez egy éttermi felszolgálási lehetőség, amely kiválóan alkalmas egy kis társaság számára. De ha a salátát nagyszabású ünnepi eseményre szánják, akkor jobb, ha nagyobb salátástálakat használ.

Tehát 4 adag salátához szüksége lesz:

• konzerv tőkehalmáj;
• zöldhagyma tollak;
• 4 tojás;
• 3 közepes méretű ecetes uborka;
• 1-2 sárgarépa;
• 80 g kemény sajt;
• 2 burgonya;
• majonéz.

Hogyan készítsünk finom tőkehalmáj salátát

1. Kezdjük az összes beérkező hozzávaló elkészítésével. A meghámozott burgonyát, a tojást és a sárgarépát megfőzzük. Ha a sárgarépát és a burgonyát is főzzük, adjunk hozzá egy kis sót a vízhez. Az összes felesleges folyadék leeresztése után villával alaposan pépesítsük a tőkehalmájat. A hagyma tollat ​​egészen apróra vágjuk, a burgonyát és az uborkát durva reszelőn felaprítjuk.

2. Egyéb termékek: kemény sajt, sárgarépa és hámozott tojás, fehérjére és sárgájára osztva, három reszelőn, de egy finoman.

3. Vegyünk négy adag salátástálat vagy egy tágas salátástálat, és helyezzük rá az első réteget - a burgonyát.

4. Ezután jön ennek a réteges salátának a fő összetevője - a tőkehalmáj.

5. Megszórjuk zöldhagyma karikákkal, és rákenjük a majonézt. A majonézt legjobb kinyomkodni a csomagolásból, nejlonzacskóba tehetjük, cukrászzacskószerűen megcsavarjuk, és csak egy kicsit vágjuk le a hegyét, amelyen keresztül vékony majonézcsík jön ki, és nem kenődik el. kanállal, akkor nem csapódnak össze a rétegek.

6. Helyezze az uborkát a következő rétegbe, de felesleges folyadék nélkül. Ezért a salátástálba helyezés előtt kinyomkodjuk őket.

7. Fedjük le az uborkát fehérjével.

8. Ezután a saláta legfényesebb rétege - lédús sárgarépa.

9. Rajzolj egy hálót a majonézből.

10. Következő a sárgája.

11. Ez a legszárazabb réteg, ezért bőségesen bekenjük majonézzel.

12. A tőkehalmáj salátát reszelt sajttal fejezzük be.

13. A saláta fényességének és kifejezőképességének növelése érdekében enyhén szórjon apróra vágott zöldhagymát a sajtréteg tetejére.

14. Tegye a feldarabolt salátástálakat a hűtőbe. Pár óra múlva már tálalható a csukamáj saláta.

És jó okkal, mert a tőkehalmáj 65%-a halolajból áll.

A tőkehalmáj nemcsak ízletes csemege, hanem nagyon egészséges termék is. A tőkehalmáj jótékony tulajdonságai felbecsülhetetlenek. Terápiás és megelőző tulajdonságokkal is rendelkezik. És ez egy egyedülálló természetes termék, amely egyesíti a mikroelemeket, a többszörösen telítetlen zsírsavakat és természetesen a szervezetünk számára nélkülözhetetlen vitaminokat, amelyekre annyira szükségünk van.

Hogyan készítsünk tőkehalmáj salátát a klasszikus recept szerint?

Klasszikus tőkehalmáj saláta recept

A saláták elkészítésekor a tőkehalmájat saját zsírjában vagy olajában, kis fűszer hozzáadásával befőzve használják.

A tőkehalmájkonzerv kiválasztásakor ügyelni kell a gyártás helyére. Ezenkívül a csomagolás nem lehet sérült vagy hólyagos. Ügyeljen a gyártási időre és az összetételre. Minél kevesebb kiegészítő elemet használnak, annál jobb a termék minősége.

A klasszikus saláta elkészítéséhez szükségünk lesz:

• egy üveg tőkehalmáj (250 g),
• egy fej hagyma,
• négy keményre főtt csirke tojás,
• só.

Készítmény:

A tojást és a hagymát apróra vágjuk. A tőkehalmájat leszűrjük, és apróra vágjuk. Mindent egy salátástálba teszünk, ízlés szerint megsózzuk, az üvegből visszamaradt olajból egy keveset adunk, és alaposan összekeverjük. Saláta kész! Minden nagyon egyszerű, ízletes és egészséges.

Tőkehalmáj saláta dióval

Ez az egyik legelterjedtebb recept. A főzési mód a többrétegű heringsaláta prémes kabát alatti elkészítésére emlékeztet, de fűszeres jegyzet hozzáadásával - tőkehalmáj.

Egyszerű és egyben ízletes, de a legfontosabb egészséges étel, ünnepi asztalra és családi vacsorára egyaránt.

És szükségünk van:

• üveg tőkehalmáj (250 g),
• két ömlesztett sajt,
• két közepes burgonya,
• három csirke tojás,
• 50 g héjas dió,
• egy sárgarépa,
• egy nagy édes-savanyú alma,
• egy csokor zöldhagyma,
• majonéz.

Készítmény:

A burgonyát, a tojást és a sárgarépát megfőzzük. Közepes reszelőn lereszeljük őket és az ömlesztett sajtot. Lecsepegtetjük az olajat a májból. Hagyja alaposan lecsepegni, a túl sok olaj túl zsírossá teszi a salátát. Ezután a májat villával pépesítjük. A zöldhagymát apróra vágjuk.

Helyezze el a rétegeket. Az első rétegbe burgonyát helyezünk, majd a tőkehalmájat, a hagymát, a tojást, az almát, a sárgarépát és az olvasztott sajtot. Minden réteget bekenünk majonézzel. Szórjunk a tetejére darált diót, és hagyjuk állni 20-30 percig, hogy a saláta beázzon.

Tőkehalmáj saláta tigrisgarnélával

A tőkehalmáj nélkülözhetetlen a gyenge immunrendszerű és fizikai és érzelmi kimerültségben szenvedők számára. Ezért kínálunk egy másik érdekes receptet a lendülethez, az egészséghez és a jó hangulathoz.

A saláta tartalma:

• tőkehalmáj - egy üveg (250 g),
• tigris garnélarák - 10 db. (20 db-os mennyiségben normálra cserélhető),
• csirke tojás - 2 db,
• ecetes uborka - 2 db,
• majonéz,
• lomb.

Készítmény:

Először főzzük meg a garnélarákot és a tojást, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Távolítsuk el a felesleges olajat a tőkehalmájból, és vágjuk apró darabokra. Vágja fel a zöldeket. Az ecetes uborkát finom reszelőn lereszeljük. Tegyünk mindent egy salátástálba, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. A salátát hűvös helyen megfőzzük, díszítjük és tálaljuk.

Tőkehalmáj saláta konzerv kukoricával

Ez a saláta többrétegű és kalóriadúsabb, mint az előzőek. És ezért érdekesebb. Kísérletezzünk az ízekkel.

Az elkészítéshez vegyük:

• 250 g tőkehalmájkonzerv,
• 100 rizs, egy közepes sárgarépa,
• két közepes burgonya,
• egy fej vöröshagyma,
• két paradicsom,
• 200 g konzerv csemegekukorica,
• só,
• bors,
• majonéz,
• zöldek ízlés szerint.

Készítmény:

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát is megfőzzük, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Forraljuk fel a rizst, de ne hagyjuk felforrni. Porhanyósnak kell lennie. Távolítsa el a csukamájat az üvegből egy papírtörlőre, és távolítsa el a felesleges olajat. Tányérra tesszük, és villával pépesítjük. A paradicsomot apró csíkokra vágjuk. A hagymát és a zöldeket finomra vágjuk. Egy tégely konzervkukorica levét csepegtessük le. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel és összekeverjük. Az elkészített kukoricás tőkehalmáj salátát salátástálba tesszük, díszítjük és tálaljuk a vendégeknek.

Tőkehalmáj saláta rizzsel

Érdekes lehetőséget kínálunk, hogyan lepheti meg és kényeztetheti szeretteit egy finom és eredeti vacsorával.

Mi kell ehhez:

• tőkehalmáj (200 g),
• 150 g főtt rizs,
• két csirke tojás,
• két friss uborka,
• zöldhagymát,
• majonéz. A majonéz helyettesíthető tejföllel, akkor a saláta kalóriaszegényebb és könnyebb lesz.

Készítmény:

Először is készítsük elő a tojásokat. Fel kell verni, majd felforrósított serpenyőbe önteni és kevés olajon omlett formájában kisütni. Amíg az „omlettünk” hűl, vigyázzunk a tőkehalmájra. Lecsepegtetjük a felesleges olajat, és villával pépesítjük. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk, a zöldhagymát apróra vágjuk. Miután az omlett kihűlt, csíkokra vágjuk. Ezután a salátánk minden összetevőjét összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Ez a saláta előételként is elkészíthető, és pirított kenyérszeletekre vagy friss uborka szeletekre tálalható.

Tőkehalmáj saláta fűszeres csirkemellel

Mint már észrevette, a tőkehalmáj saláták alapja gyakran változatlan. Meghívjuk Önt, hogy készítsen eredeti salátát olyan összetevők nélkül, amelyeket receptről receptre ismételgetnek.

Egy ilyen csoda salátához szükségünk van

• tőkehalmáj - 200 g,
• csirke filé - 200 g,
• salátalevél vagy rukkola,
• két közepes paradicsom
• 100 g keksz. Elkészítheti őket saját maga, vagy megvásárolhatja a boltban.

A szószhoz:

• egy evőkanál szójaszósz,
• egy teáskanál mustár,
• két evőkanál zsírszegény tejföl.

Készítmény:

A csirkefilét kockákra vágjuk, fűszerezzük és aranybarnára sütjük. A tőkehalmájat is nagy darabokra vágjuk. A paradicsomot meghámozzuk és kockákra vágjuk. A salátát (rukkolát) kézzel nagy darabokra tépjük. A mustárt, a szójaszószt és a tejfölt összekeverjük és homogén masszává tesszük. A szószhoz tehetünk egy kis frissen facsart citromlevet is. A szósztól külön tálaljuk a csirkemellet, a tőkehalmájat, a paradicsomot és a fűszernövényeket. Közvetlenül fogyasztás előtt fűszerezzük a salátát szósszal.

Tőkehalmáj saláta. Eredeti dizájn

Valószínűleg mindenki tudja, hogy egy ételnek nemcsak ízében, hanem megjelenésében is étvágygerjesztőnek kell lennie. Egyetértek, először egy eredeti és gyönyörűen díszített ételt szeretne kipróbálni. A javasolt recept nem csak az asztalát díszíti, ez a saláta könnyen magával viheti egy piknikre, vagy elkészítheti egy kis svédasztalra.

A saláta elkészítéséhez forraljon fel és reszeljen le két közepes burgonyát durva reszelőn. A tőkehalmájról lecsepegtetjük a felesleges olajat, villával pépesítjük, és a burgonyához adjuk. Száz gramm kemény sajtot finom reszelőn lereszelünk, és a burgonyához és a májhoz adjuk. Két keményre főtt csirke tojást finom reszelőn lereszelünk, a zöldeket apróra vágjuk, és az elkészített burgonyához, májhoz és sajthoz adjuk. Adjunk hozzá két evőkanál szójaszószt a kapott masszához, és alaposan keverjük össze. A kapott keverékből kis golyókat formázunk, és előpirított szezámmagba forgatjuk.

Az étel bemutatása meg fog lepni, a finom íze pedig örömet okoz vendégeinek!

Mivel érintettük az étel eredeti dizájnját, az alábbiakban egy egyszerű tartalmú, de nagyon szépen díszített tőkehalmáj salátát kínálunk.

Napraforgó saláta tőkehalmájból

Szükséges összetevők:

• tőkehalmáj - 200 g,
• négy közepes burgonya,
• három tojás,
• egy csokor zöldhagyma,
• majonéz,
• hasábburgonya,
• fekete olajbogyó,
• konzerv kukorica - 200 g.

Készítmény:

A burgonyát és a tojást durva reszelőn lereszeljük. A tőkehalmájat simára törjük. A zöldhagymát apróra vágjuk. Rakd ki rétegesen: burgonya, máj, hagyma, tojás. Minden réteget bekenünk majonézzel. A tetejére napraforgó magját imitálva konzervkukoricát fektetünk, chipsből kör alakú szirmokat formázunk, a kukoricakonzervre olíva „magokat” teszünk.

Tőkehalmáj saláta kínai kel

És egy másik egyszerű összetételű és elkészítési, de nem kevésbé egészséges és ízletes recept a tőkehalmáj salátához.

Az elkészítéséhez természetesen szükségünk van

• tőkehalmáj - 200 g,
• egy kis fej kínai káposzta,
• kemény sajt - 100 g,
• ecetes hagyma,
• majonéz.

Készítmény:

A tőkehalmájról lecsepegtetjük a felesleges olajat, és apró darabokra vágjuk. A pekingi káposztát apróra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A salátát rétegesen is formázhatjuk: ecetes hagyma, tőkehalmáj, kínai kel és sajt, minden réteget megkenünk majonézzel, vagy egyszerűen összekeverhetjük az összes hozzávalót és ízesíthetjük majonézzel. Ebben az esetben akár salátástálban is tálalhatjuk, vagy tésztából készült kosarakba rakhatjuk a salátát.

A tőkehalmáj pozitív hatással van az agyműködésre, javítja a látást és a bőr, a haj és a köröm megjelenését, erősíti a fogzománcot. A tőkehalmáj összetétele pozitív hatással van a csontváz, a mozgásszervi és a központi idegrendszer kialakulására. Éppen ezért javasolt a kismamák és a gyermekek étrendjébe beiktatni.

A tőkehalmáj saláták elkészítésével nem csak családját fogod ízletesen étkezni, de gondoskodsz szépségükről és egészségükről is!

Jó étvágyat kívánunk!

Finom csukamáj saláta

Ez a luxus csemege egyszerűen elkészíthető, de nagyon gazdag és kellemes ízű. Főzés előtt a következő ételkészletet kell elkészítenie:

Konzerv tőkehalmáj (bármely gyártótól).
- ecetes nagy uborka (savanyú).
- uborka a kertből.
- kemény sajt (orosz) - 100 gramm.
- majonéz - két evőkanál.
- őrölt bors és só ízlés szerint.
- egy nagy burgonya.
- sárgarépa.
- csirke tojás (pár darab).

A saláta puffos saláta. A főzés megkezdése előtt a burgonyát, a sárgarépát, a tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Nyissa ki a tőkehalkonzervet, vegye ki a tartalmát, és tetszőleges módon pépesítse. Készítsen egy csészealjat, amelybe reszelt termékek rétegeit helyezi el.

A saláta elkészítésének lépései:

A tányér aljára tegyünk fél kanál saláta majonézt.
Ezután helyezzünk rá egy centiméternyi korábban lereszelt burgonyát, sózzuk és borsozzuk.

Helyezze a májat egy második rétegbe, egyenletesen terítse el a burgonya teljes felületén.
A következő réteg reszelt ecetes és friss uborka. Ha a zöldségek nagyon lédúsak, préseljük ki a felesleges nedvességet, ezzel megakadályozzuk, hogy az étel vizesedjen. Először a sózott uborkát, majd a reszelt fiatal uborkát adjuk hozzá.

A meghámozott tojásokat szétválasztjuk: külön a fehérjét, külön a sárgáját. A fehérjemasszát lereszeljük és az uborkák tetejére tesszük.
A hatodik réteg reszelt sárgarépa, a tetejére tegyünk egy kis szószt.

A sárgarépa tetejére reszelt kemény sajtot teszünk.
A salátát megszórjuk apróra vágott tojássárgájával.

Hagyja a salátát néhány órára a hűtőszekrényben, majd tálaljuk.

Réteges tőkehalmáj saláta majonéz nélkül

Amire szüksége lesz:

tőkehalmáj - 0,120 g;
- csirke tojás, 2 db;
- közepes méretű burgonya;
- hagymafej (a fele is elég);
- bármilyen kemény sajt - 80-100 gramm;
- só és egyéb fűszerek ízlés szerint (opcionális).

A tojást és a burgonyát főzzük meg néhány órával az étel elkészítése előtt. Ha kihűlt, meghámozzuk és felszeleteljük. A kemény sajtot a legfinomabb hálóval ledaráljuk egy reszelőn. A tőkehalmájat pépesre pépesítjük. A hagymát megpucoljuk, folyó víz alatt megmossuk, és apró kockákra vágjuk.

Főzési folyamat:

Az előzőleg lereszelt burgonyát csészealjra tesszük, és egy csipet sóval megszórjuk.
A tetejére puhított halmájat helyezünk.

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.
A hagyma után hozzáadjuk a reszelt tojást.

Az utolsó réteg reszelt sajtból áll. Díszítsük az ételt petrezselyemlevéllel.

Hagyja a salátát 120 percig hűvös helyen, közvetlen napfénytől védett helyen állni.

Saláta tőkehalmájjal és olvasztott sajttal

Ez az ízletes saláta egyszerű összetevőket egyesít, de az íze felülmúlhatatlan.

Fel kell készülnie:

Hagyma (zöld);
- egy csomag ömlesztett sajt;
- tőkehalmáj - 0,240 g;
- pár csirke tojás;
- saláta majonéz;
- fűszerek (elhagyható).

A saláta elkészítése előtt néhány órával főzzük meg a tojásokat. Annak érdekében, hogy a sárgája gyönyörű, gazdag sárga színű legyen, főzzük pontosan 8 percig. Kihűlés után távolítsa el a héjat, és válassza szét a fehérjét és a sárgáját.

Kezdje el a saláta elkészítését:

A tálakba helyezzük az első, közepes reszelőn előre lereszelt tojásfehérjét, és kenjük meg salátaszósszal.
A tőkehalmájat szeletekre vágjuk, és a fehérjék tetejére tesszük.

Megszórjuk kis mennyiségű apróra vágott fűszernövényekkel, nehogy elnyomja a többi hozzávaló ízét.
Ezután adjunk hozzá reszelt ömlesztett sajtot. A reszelhetőség megkönnyítése érdekében a sajtot főzés előtt fél napra hűtőbe tesszük. A sajtot megkenjük a maradék szósszal.

Az előző rétegeket megszórjuk apróra vágott sárgájával.
Az elkészített ételt azonnal fogyaszthatja.

A legfinomabb saláta tőkehalmájjal

Főleg ismert termékekből készül.

Mire van szükséged:

Egy nagy sárgarépa;
- csirke tojás (2 db.);
- egy fej fehér hagyma;
- tőkehalmáj (1 üveg);
- majonézes szósz - 5 evőkanál. kanál;
- fűszerek ízlés szerint.

Először a friss sárgarépát és a hagymát pucoljuk meg. A tojásokat keményre főzzük. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát és a tojást egy reszelő középső hálóján lereszeljük. Az üveg tartalmát kanállal pépesítjük.

Az étel elkészítésének szakaszai:

A sárgarépa felét csészealjra tesszük, megkenjük mártással, sózzuk, borsozzuk.
A sárgarépa tetejére reszelt tojást teszünk, és ismét megkenjük szósszal.

Helyezzük a harmadik májas réteget, szórjuk meg egy kis apróra vágott hagymával, és adjunk hozzá majonézt.

Egészítse ki a salátát a maradék sárgarépa hozzáadásával, megkenjük mártással, és finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta tőkehalmájjal, tojással és sárgarépával

Egy egyszerű, de ízletes saláta készül a következő élelmiszerkosárból:

Kemény sajt – 0,04-0,05 kg;
- 30% zsírtartalmú majonéz, salátákhoz;
- közepes méretű burgonya - több darab;
- közepes sárgarépa;
- tojás - 2 db;
- krími hagyma - 1 db;
- tőkehalmájkonzerv – 1 üveg;
- két szelet normál kenyér vagy cipó;
- só.

A zöldségeket puhára főzzük. A kenyérszeleteket kockákra vágjuk, és egy serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Hűtött zöldségek, nyers hagyma, tojás, héja. Vegye ki a májat az üvegből, és hagyja, hogy az olaj lefolyjon. Vágja az elkészített termékeket egyenlő kockákra.

Főzés:

A burgonyakockákat átlátszó tálakba tesszük, sózzuk, és enyhén bekenjük majonézzel.

Sárgarépa réteget formázunk, mártással megkenjük, apróra vágott hagymával összetörjük.
Ezután fektesse ki a májdarabokat. Annak érdekében, hogy a saláta jól átázott legyen, öntsön olajat egy üvegből.

Tegyük rá a kockára vágott csirke tojásokat, és kenjük be mártással.
A tojások tetejére reszelt sajtot szórunk, a tetejére pedig pirított zsemlemorzsát szórunk.

Díszítsük petrezselyemmel és fürjtojás szeletekkel (tisztán a szakács kérésére).

Mimóza saláta tőkehalmájjal

A kedvelt Mimosa saláta a tőkehalmájjal új ízjegyeket nyer és tár fel. A főzés megkezdéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Máj (1 doboz);
- burgonya (3 kicsi vagy 2 nagy gumó);
- 3 csirke tojás;
- két sárgarépa (közepes méretű);
- hagyma (kis fej);
- majonéz (szimbólum – szósz);
- fűszerek.

A zöldségeket és a tojást előre megfőzzük. Reszelő segítségével lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk. A halmájat apró darabokra vágjuk.

A saláta összeállítás lépései:

Az összetört májat egy tálba tesszük, vékonyan bevonjuk majonézzel, és apróra vágott hagymával összetörjük.

A tetejére reszelt burgonyát teszünk, és megkenjük szósszal.
Helyezzen rá egy réteg reszelt sárgarépát, és kenje meg szósszal.

Helyezzük rá a reszelt tojásfehérjét, és kenjük meg szósszal. Megszórjuk apróra vágott sárgájával.

Napraforgó saláta tőkehalmájjal

Hozzávalók:

0,200 g tőkehalmájkonzerv;
- egy ecetes uborka;
- 3 burgonyagumó;
- csirke tojás (4 nagy, 5 kicsi);
- olajbogyó;
- paprikaízű chips;
- majonéz;
- zöldhagymát;
- só.

A burgonyát és a tojást megfőzzük, hagyjuk teljesen kihűlni. A tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk. A salátát lapos tányéron kell elkészíteni. Darálja meg a májat. Vágja fel a hagymát egy késsel. A burgonyát, az ecetes uborkát, a fehérjét és a sárgáját durva hálós reszelőn lereszeljük.

A főzés lépései:

Tegyünk egy centiméteres réteg burgonyát egy előkészített kerek lapos csészealjra, kenjük meg majonézzel, szórjuk meg apróra vágott hagymával.
Helyezze a májat a második rétegbe.

Reszelt uborkát teszünk rá.
Az uborkás „párnára” helyezzük a reszelt tojásfehérjét, és kenjük be mártással.
Meglocsoljuk reszelt tojássárgájával.

Vágja félbe az olajbogyót, és tegye a sárgájára, mintha napraforgómag lenne. A mi „napraforgónk” szirmai chipsek lesznek.

Réteges tőkehalmáj saláta

Egy könnyen elkészíthető salátához a következő összetevőkre van szükség:

tőkehalmáj – 0,12 kg;
- sárgarépa, több darab;
- csirke tojás - 3 darab;
- kemény sajt - 0,05 kg;
- zöldhagyma;
- burgonya - 3 gumó;
- ecetes uborka;
- saláta majonéz;
- szemes fekete bors.

A nyers zöldségeket és a tojást előre megfőzzük, főzés előtt ki kell hűlniük. Törjük össze a májat. Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét. A salátát rétegesen kirakjuk, átlátszó üvegpoharak segítségével adagonként tálaljuk.

A főzés lépései:

Először adjuk hozzá a burgonyát, amelyet előzőleg reszelővel lereszeltek.
Helyezzük a csukamájat, szórjuk meg hagyma zölddel, öntsük le mártással, szórjuk meg apróra vágott borsóval.

Ezután adjunk hozzá egy réteg reszelt ecetes uborkát. Ha nagyon folyik az uborkás keverék, először nyomja ki.
A savanyúság után hozzáadjuk a reszelt tojásfehérjét.

Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát, reszelt kemény sajtot, és kenjük meg egy réteg szósszal.
Fedjük be sárgája morzsával, és fejezzük be az étel elkészítését.

Tálaljuk a salátát, miután egy kicsit beázott.

Réteges saláta tőkehalmájjal és aszalt szilvával

Saláta hozzávalói:

140 gramm – tőkehalmáj;
- 2 burgonyagumó;
- 1 sárgarépa;
- 10-12 aszalt szilva;
- 2 db. csirke tojás;
- egy tubus majonéz.

A burgonyát és a sárgarépát héjában megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük. A tőkehalat tetszés szerint pépesítse villával vagy késsel. A salátaforma kialakításához vágjunk egy 1,5 literes üveget gyűrűvé.

A saláta elkészítése:

Helyezzen egy műanyag palackgyűrűt egy tányérra. Helyezze rá az első réteg reszelt burgonyát, és kenje meg majonézzel.

A második réteget pépesített tőkehalmájból formázzuk.
Reszelt sárgarépát tegyünk a tőkehalra, és kenjük be majonézzel.

Az apróra vágott aszalt szilvát egy réteg sárgarépára helyezzük, és megkenjük majonézzel.
Az aszalt szilvás réteget fedjük le reszelt tojásfehérjével, és ismét kenjük be majonézzel.

Óvatosan távolítsuk el a műanyag karikát, szórjuk a tetejére apróra vágott tojássárgáját, és díszítsük apróra vágott aszalt szilvával. Kívánt esetben díszítse az ételt pácolt uborka szeletekkel.

Saláta tőkehalmájkonzervvel és avokádóval

Az előkészítéshez szüksége van:

Egy üveg tőkehalmáj;
- avokádó - 1 db;
- egy szál koktélparadicsom;
- egy csirke tojás;
- egy piros kaliforniai paprika;
- olivaolaj;
- szezámmag;
- só, bors.

Főzési folyamat:

Kezdje el a saláta elkészítését a piros kaliforniai paprika meghámozásával és felszeletelésével.
A zöldséget félbevágjuk és csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és a tányér közepére helyezzük.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és az apróra vágott paprika köré tesszük.

A koktélparadicsom után a meghámozott avokádót vékony szeletekre vágjuk. Helyezze majdnem a tányér peremére.
A főtt tojást 4 részre vágjuk, a felaprított kaliforniai paprikával ellátott „párnára” helyezzük.

Következő lépés: helyezze a nagy darabokra vágott tőkehalmájat a kaliforniai paprika közepére.
Szórjuk meg pirított szezámmaggal, ízesítsük olívaolajjal és egy csipet sóval, borssal.

Bármelyik salátát is választja, mindennapi és ünnepi asztalát díszíti. A tőkehalmáj saláták ámulatba ejtik a vendégeket.

Jó étvágyat kívánunk!