L'engrais liquide est fabriqué à partir de mauvaises herbes et de confiture. Braga et autres utilisations de la confiture fermentée Une bonne nutrition des plantes avec de la levure

Chaque année, au printemps, de l'herbe sèche est brûlée autour des chalets et des villages d'été. Cela détruit un grand nombre insectes bénéfiques et de petits animaux qui pourraient aider les gens à lutter contre les ravageurs dans les jardins et les vergers. Alors, que faut-il faire pour que des squelettes d'herbe sèche ne se dressent pas autour de la croissance humaine autour des colonies ? Tout est très simple. Vous devez vous rappeler la manière de faire de l'ancien grand-père - tondre périodiquement l'herbe sauvage. Ils nous aideront à restaurer la fertilité de la terre. Tout d'abord, vous pouvez faire un excellent compost à partir d'herbe. Deuxièmement, la masse séchée et broyée peut être utilisée comme paillis efficace, à la fois sur les crêtes et dans les cercles proches de la tige des arbres et des arbustes. Troisièmement, la plupart des plantes sauvages et des mauvaises herbes peuvent être utilisées pour rendre très efficace engrais vert. Tout ce que vous avez à faire est de saisir une faux ou une faucille tout aussi ancienne mais très pratique avant que les herbes sauvages ne grandissent à hauteur d'homme et ne se préparent même à fleurir. Mais au fait, même dans une zone bien entretenue, il y a suffisamment de mauvaises herbes et de résidus de plantes pour fabriquer régulièrement, par exemple, un engrais vert.

Les engrais liquides à base de plantes sont assez largement utilisés dans l'agriculture biologique. Ils sont utilisés pour la nutrition des plantes comme engrais à action rapide et rapidement digestible dans les cas où ils veulent obtenir une croissance rapide et abondante. Les engrais végétaux contiennent principalement de l'azote et du potassium.

Les engrais liquides peuvent être utilisés pour arroser sous la racine et pour pulvériser les feuilles comme pansement foliaire. Le top dressing foliaire vous permet d'éliminer rapidement le manque d'azote ou de potassium. Il agit plus rapidement que les engrais appliqués au sol. En culture intensive et en plantation très dense, la pulvérisation foliaire est souvent le seul moyen de fertiliser les plantes. La pulvérisation des feuilles est effectuée toutes les 2 à 3 semaines, en utilisant une solution 2 fois plus faible que lors de la culture du sol.

Un très bon engrais liquide est obtenu à partir d'orties. C'est un réservoir d'oligo-éléments, ce n'est pas un hasard si l'engrais ortie est très efficace pour lutter contre les agents pathogènes et même les insectes nuisibles. Pour sa préparation, on utilise des orties fraîches, qui sont récoltées au printemps et en été avant la formation des graines. Vous pouvez également utiliser des orties sèches.

L'engrais est fabriqué dans n'importe quel récipient non métallique, car l'infusion d'ortie peut réagir avec le métal. Le récipient est rempli d'orties finement hachées aux 2/3 et rempli d'eau, de préférence de pluie ou bien décantée, chauffée au soleil. Ils ne sont pas remplis jusqu'au sommet, car pendant la fermentation, le volume de liquide augmente, puis recouverts d'un filet pour que les petits animaux n'y pénètrent pas. Au moins une fois par jour, la masse doit être vigoureusement agitée. Lorsqu'il se décompose, il émet une forte mauvaise odeur, qui peut être réduit en lançant une poignée de terre rocher(vous pouvez même juste une poignée de poussière) ou en ajoutant un peu d'extrait de feuille de valériane. Lorsque l'infusion devient de couleur foncée et cesse de mousser, l'engrais est prêt. Habituellement, 1 à 1,5 semaines suffisent pour cela. Au soleil, le processus de fermentation est accéléré. Après cela, le récipient peut être fermé avec un couvercle avec des trous pour l'accès à l'air.

Pour l'irrigation sous la racine, on utilise une infusion non filtrée, diluée 10 fois (9 parts d'eau pour 1 part d'infusion), pour pulvériser les feuilles, l'infusion est filtrée et diluée 20 fois (19 parts d'eau correspondent à 1 part de la perfusion). La reproduction se fait juste avant l'utilisation. Pour renforcer l'effet, vous pouvez ajouter une poignée d'eau tamisée pour 10 litres de solution. cendre de bois.

L'ortie est un excellent engrais liquide pour les cultures maraîchères. Il a un effet cicatrisant sur les plantes, stimule la croissance et la formation de chlorophylle. La terre arrosée d'infusion d'ortie est aimée vers de terre. Majorité cultures maraîchères, fleurs et cultures fruitières répondent bien à cet engrais, à l'exception des pois, des haricots, des oignons et de l'ail.

Les mêmes infusions peuvent être faites à partir d'un mélange différentes plantes. L'ortie peut être mélangée à la consoude et à d'autres mauvaises herbes : tanaisie, bourse-à-pasteur, camomille, muflier, queue de cheval. Pour l'enrichissement engrais liquide de petites quantités d'herbes aromatiques, d'oignons, d'ail, de déjections d'oiseaux, de farine d'os et de sang, de cendre de bois peuvent être ajoutées au mélange.

Un excellent engrais nutritif bien équilibré peut être préparé comme suit. Quelques boules de fumier ou de compost sont placées dans un sac de chanvre ou de jute. Ajoutez-y également quelques cuillères à soupe de phosphorite (superphosphate), de cendre de bois, de luzerne ou de lupin haché, de farine de sang et d'os et d'autres matières que vous jugez nécessaires d'ajouter. Le sac est attaché et immergé dans un récipient d'eau. Le liquide est agité tous les deux jours pour permettre à l'eau de pénétrer dans et hors du sac. nutriments. Au bout d'une à deux semaines, l'extrait est un liquide brun foncé, adapté à l'arrosage des adultes et des jeunes plantes. Il ne brûle pas les feuilles, il peut donc être utilisé non dilué ou dans n'importe quelle dilution souhaitée.

La composition des herbes pour fertiliser et pulvériser avec un manque d'azote

Ortie, trèfle, quinoa, sommités (pois, fèves, fèves, lupin), moutarde, radis oléagineux, amarante, cloportes, différentes sortes laitues et autres plantes avec un placement superficiel du système racinaire. Les plantes sont écrasées, remplissez un baril (240 l) jusqu'à la moitié, ajoutez pot d'un litre de la cendre de bois, quelques poignées de chapelure ou d'aliments composés, un demi-litre de vieille confiture, 100 ml de tout agent microbiologique (par exemple, BaikalEM) sont versés avec de l'eau, mis Endroit ensoleillé et recouvrir d'un film, dans lequel plusieurs perforations sont nécessairement faites avec un clou. Le mélange est agité une fois par jour. L'infusion est riche en azote, elle est prête à l'emploi en 7 à 10 jours. Pour l'arrosage et le top dressing, filtrez et diluez avec de l'eau 1: 2. Signal prêt : arrêter le gazage.

La composition des herbes pour le top dressing et la pulvérisation avec un manque de phosphore et de potassium, des oligo-éléments

Le pissenlit, la consoude, le mélilot, l'herbe à goutte, le chardon de l'oseille, d'autres plantes à longue racine pivotante. Les matières premières sont broyées avec la racine.

La préparation et l'utilisation sont similaires à la première composition.

Pourquoi j'écris en plein hiver. En plus du fait que vous devez absolument acheter une bouteille du médicament avec micro-organismes efficaces(BaïkalEM, Radiance, Extrasol, etc.). Lors de l'achat, faites attention au temps de production - idéalement, le produit devrait être cette année. Dans tous les cas, sa date de péremption ne doit pas se terminer avant le mois d'août - ces médicaments sont utilisés à très petites doses et ne doivent pas être stockés. De plus, en ce moment, les hôtesses vérifient les fournitures. Si la confiture est touchée par la moisissure (il faut l'enlever), ou si elle devient aigre, voire confite, ne la jetez pas et ne la digérez pas. Mieux vaut mettre endroit plus froid ou apportez-le au chalet. Ne jetez pas les restes de pain - séchez les croûtes pour éviter la moisissure et apportez-les également à la datcha. Tout cela est utile pour la préparation d'engrais.

Plus près du printemps, les ménagères inspectent les stocks restants de cornichons et de confitures. Quelqu'un essaie de faire revivre une confiture légèrement fermentée ou moisie, quelqu'un la jette sans pitié. Dans les deux cas, une erreur est commise. La confiture gâtée ne peut toujours pas être conservée, dans tous les cas, il n'y aura aucun avantage pour le corps, mais le mal peut être fait. Mais vous ne pouvez pas le jeter si vous avez au moins cent mètres carrés de terrain.

Que faire alors avec de la confiture gâtée ? Et nous ferons de la purée, alors que le soleil réchauffe la terre et que les bourgeons commencent à éclater sur les arbres. En attendant, vous devez retirer le moule avec un chiffon imbibé de vinaigre, essuyer le goulot de l'intérieur et fermer le bocal avec un couvercle propre. Envoyez un pot de confiture dans un endroit froid pour le conserver, en notant que ce n'est pas pour manger. Et à la première occasion de transmettre au pays.

Dès qu'il fait plus chaud, nous commençons à cuire la purée.

Nous mettons une partie de la confiture dans une boîte ou une grande casserole, versez eau chaude et mis à fermenter Endroit chaud. Les proportions sont approximativement les suivantes : pour 5 litres d'eau, 1 litre de confiture, un sachet de levure sèche. 2-3 jours après le début de la fermentation active, nous transférons le conteneur dans la serre, où les premières cultures ont été faites ou des boîtes avec des semis ont déjà été placées. Le dioxyde de carbone libéré du moût favorise la croissance active des semis.

Brazhka peut être nourri plantes d'intérieur et fleurs. Pour ce faire, dissoudre 0,5 litre de purée dans 5 litres d'eau et ajouter 1 ampoule de glucose. Bien mélanger et arroser les plantes sur un sol humide à raison de 1 tasse par buisson de semis ou 2 tasses par pot de fleur de 2-3 litres.

Quand viendra le temps de la floraison ? arbres fruitiers, puis nous versons la purée dans des récipients en coupe bouteilles en plastique, et pendent dans les cimes des arbres. Versez pas plus de la moitié. Une fois par semaine, nous versons la purée, dans laquelle de nombreux parasites se sont noyés, et versons une nouvelle portion. Et donc tout l'été on attrape des parasites, confirmant la thèse sur les dangers de l'alcool, même à petites doses.

À partir de confiture gâtée, vous pouvez cuisiner non seulement de la purée, mais aussi du kvas. Il attire également le scarabée du pommier dans ses pièges.

Au moment de la floraison des légumes dans la serre, la confiture que nous n'avons pas mangée pendant l'hiver nous sera à nouveau utile. Nous ouvrons le pot, mettons la confiture dans des bols et la mettons dans la serre pour attirer les insectes pollinisateurs avec l'arôme et le goût. Après avoir apprécié la confiture, ils visiteront également les fleurs de légumes, ce qui signifie que la récolte sera plus élevée. Au fait, si la confiture n'est pas très parfumée, ajoutez un peu de sucre vanillé. Alors vos aubergines seront ravies ! Après avoir goûté la vanille, les abeilles exaltées se précipitent d'abord vers leurs fleurs.

Il active grandement la fermentation en barriques avec des mauvaises herbes, à partir desquelles on fait de l'engrais vert. À 240 baril de litre un pot d'un demi-litre de confiture fermentée ou confite suffit et le processus est accéléré, même par temps froid et nuageux.

Peut-être que chaque résident d'été fait un tas de blancs en été. Et un tas avec une nette marge. Pour que vous ne puissiez pas surmonter l'hiver. Et au printemps il se plaint : que faire de tout ça ? Par exemple, que faire de toute une batterie de pots de vieilles confitures. Cela ne peut-il pas durer éternellement ? Nous portons à votre attention plusieurs conseils simples comment traiter la vieille confiture.

Donnez à ceux qui n'ont pas de confiture. Regardez autour de vous, il y a beaucoup de gens comme ça. Et ils accepteront volontiers et avec gratitude une friandise sucrée en cadeau.

Si vous avez du mal à trouver des personnes prêtes à prendre cadeau doux, vous pouvez utiliser un journal ou un site d'annonces, ils sont dans toutes les villes. Il y aura toujours un titre "Je donnerai pour rien". Et tout ce qui est gratuit est sûr d'être utile à quelqu'un.

Apportez régulièrement un pot de confiture au travail. Comme vous le savez, tout le monde a un excellent appétit au travail et tout sera utile.

Si la confiture est sucrée et n'a pas l'air attrayante, vous pouvez la porter à ébullition, même au micro-ondes, puis la refroidir et la manger. Bien sûr, il n'y a déjà pas assez de vitamines dans une telle confiture, mais elle est savoureuse, sucrée et semble presque fraîchement cuite.

Une utilisation utile de la vieille confiture est d'en faire un engrais unique. Selon les critiques, il ne s'avère pas pire que les produits de fabricants bien connus.
La recette est assez simple: produits d'acide lactique périmés, kvas maison et 1 pain pain de seigle- pour 1 seau d'eau, ajoutez-y des orties ou des pissenlits hachés. Et là et il y a beaucoup de toutes sortes de microéléments. Mais vous pouvez couper et n'importe quel l'herbe verte. Tout cela est mélangé à parts égales dans un récipient, de la vieille confiture fermentée y est ajoutée, recouverte d'un film et infusée pendant environ 5 jours de plus dans un endroit chaud. Peut-être au soleil.

Pour l'utilisation, 1 litre d'engrais est prélevé et dilué dans un seau d'eau. Les résultats d'un tel complexe résidentiel sont excellents. Et le plus important - pas de produits chimiques nocifs dans les lits.

La vieille confiture peut être utilisée comme base sucrée pour une compote. Ainsi, vous économisez du sucre et la compote obtient une note de saveur de baies.

Nous cuisinons le kissel. La recette est simple : mettre autant de confiture dans de l'eau bouillante que nécessaire jusqu'à la douceur désirée, faire bouillir pendant plusieurs minutes, puis ajouter de l'amidon dilué dans de l'eau. Si la confiture est acide, par exemple la groseille, elle sera encore plus savoureuse.

Conduire au clair de lune. L'arôme et le goût d'une telle boisson seront beaucoup plus agréables. Et vous n'aurez pas le temps de remarquer comment il se dispersera.

Vous pouvez faire du vin. pot de trois litres laver soigneusement, puis stériliser ou verser dessus avec de l'eau bouillante. Transférez-y 1 litre de confiture de l'année dernière, versez la même quantité d'eau bouillie tiède et jetez une poignée de raisins secs. Les raisins secs ne doivent en aucun cas être lavés, car des colonies de bactéries bénéfiques vivent à sa surface, stimulant le processus de fermentation.

Bien mélanger le mélange obtenu, fermer le bocal couverture en nylon avec un obturateur hydraulique ou enfilez un gant médical en caoutchouc sur le goulot du pot. Placez le pot pendant 50 à 60 jours dans un endroit sombre à température ambiante.

Pendant cette période, le moût dans le bocal fermentera et se transformera en vin, saturé du goût et de l'arôme du fruit à partir duquel la confiture a été fabriquée. Après avoir retiré la pulpe fermentée de la surface du pot, le vin doit être filtré à travers une gaze pliée en plusieurs couches.

Le vin obtenu doit mûrir en le mettant en bouteille et en le conservant dans un endroit sombre pendant au moins 40 jours. Après le temps spécifié, le vin peut être extrait, dégusté et apprécié.

Lorsque vous faites de la confiture, ne soyez pas gourmand. Estimez immédiatement combien vous pouvez manger de la confiture pendant un an ou distribuer. Et cuisinez autant que vous en avez besoin. Les baies et les fruits restants sont mieux congelés.

Chaque été résident veut avoir dans son jardin excellente récolte. Et tout le monde le sait : si vous voulez profiter de la verdure abondante des plantes et récolter plus de légumes et de baies, nourrissez les plantes. Sans nourriture, ils ne plairont pas au travailleur des lits. Il en va de même pour les plantes d'intérieur. Tout nécessite une puissance supplémentaire. Un arrosage ne suffit pas.

y jouer un rôle important, différentes sortes les engrais. Mais peu de gens savent que les engrais peuvent être extraits même de l'improvisé (gaspillage alimentaire). Révélons quelques secrets des engrais (économiques).

pelure de banane - excellent engrais potassique. Les stocks de peaux peuvent être constitués en hiver, elles doivent être séchées et broyées. Lors de la floraison, cette mie (banane) doit être versée sous les plantes. Il convient très bien aux plantes de roses, de fraises, d'épine-vinette. S'il est possible d'accumuler beaucoup de peau de banane séchée, elle est ajoutée au mélange de terre et une base reconnaissante est obtenue pour la plantation de légumes, de baies et de fleurs.

Mais même quelques bananes peuvent donner à vos plantes les nutriments dont elles ont besoin. Pour arroser les plantes d'intérieur, la peau des bananes et autres agrumes est versée avec de l'eau et arrosée avec des plantes d'intérieur. Ils se redressent sensiblement, donnent floraison luxuriante et verdure abondante. Lits champêtres ne refusez pas non plus l'arrosage avec une infusion d'eau d'agrumes et de peaux de banane.

Déchets de poisson (arêtes, bocal, têtes). Idéal pour les pommes de terre, les poivrons et les tomates. Enrichissant ces cultures en phosphore, cet engrais apporte très bonne récolte. Soit dit en passant, cela les rend également plus résistants aux maladies.

Pain de seigle comme engrais. Pour les fraises et les concombres, il est très bon à utiliser (levain). Morceaux de pain noir, vous devez tremper et insister 1 semaine au chaud. Ce mélange doit être dilué avec de l'eau 2 à 3 fois et arrosé une fois par semaine.

Infusion de thé et marc de café, contiennent de l'azote et de nombreux oligo-éléments et rendent le sol plus meuble. Vous pouvez fertiliser à la fois lors de la plantation et simplement sur le sol. Ils adorent ce top dressing (fesalis, aubergine et tomate). Le marc de café, collecté et séché, est ajouté au sol lors de l'entretien et de la plantation des légumes du jardin. En plus de la nutrition, cette méthode désinfecte également le rein.

confiture aigre très bon pour les semis de chou et de pomme de terre. Prendre 1 litre de confiture pour 10 litres d'eau, laisser reposer 5 jours, vous pouvez ajouter de la levure, 1 sachet. Le cinquième jour, diluer, 1 tasse pour 5 litres d'eau. L'arrosage doit être sous la racine, une fois tous les 8-10 jours.

Cendre. Engrais de potasse, nécessaire pour presque toutes les cultures de jardin. Il est important de ne prendre en compte que le fait que les jeunes plantes qui n'ont pas encore donné 3 feuilles supplémentaires ne peuvent pas être saupoudrées de cendre. Vous devez attendre un peu et arroser ou saupoudrer d'allées de cendres dans les lits.

Tous ces engrais simples et économiques, lorsqu'ils sont utilisés correctement, apporteront une très bonne et riche récolte. Aidez la terre à s'enrichir des substances dont elle a besoin. Elle les donnera aux plantes que vous plantez et dont vous prenez soin avec amour, et vos espoirs se réaliseront certainement. Ayez une récolte riche et abondante avec l'aide d'engrais provenant de leurs déchets de cuisine !

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Pour tout résident d'été, une question fondamentalement importante est de faire cuire de la confiture. Cependant, que faire avec l'ancien, ou plutôt - la confiture de l'année dernière. Eh bien, ne le jetez pas. Bien que beaucoup le fassent. Vous pouvez l'utiliser n'importe où. Par exemple, cette confiture est tout simplement parfaite pour vos chefs-d'œuvre culinaires.

Voici quelques exemples.

1. Préparez du pain pita à partir de confiture. Pour ce faire, mettez la vieille confiture dans la casserole. Le pot doit avoir un fond épais. La confiture doit être portée à ébullition. Remuez constamment pour éviter de brûler. Faire bouillir quelques minutes et mettre papier d'aluminium pré-lubrifié avec de l'huile. Laisser sécher un peu la confiture quelques minutes, soit au four, soit avec température ambiante. Après séchage, cette couche doit être transférée sur boîte en carton. Si des invités viennent ou si vous voulez quelque chose de savoureux, sortez-le simplement, saupoudrez-le de noix, de graines. Pour le goût, les graines peuvent être chauffées dans une poêle. Roulez le tout en un rouleau et une excellente friandise est prête.

2. Cookies. Si la confiture est confite, transférez-la dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que les cristaux se dispersent. Prenez une farine d'avoine ordinaire, calcinez-la dans une poêle et versez le tout dans de la confiture. De plus, la procédure est la même que dans la première recette - dérouler sur du papier d'aluminium. Vous pouvez également ajouter des noix pour la saveur. Séchez le tout, saupoudrez de sucre glace dessus. Coupez le tout en morceaux. Vous pouvez utiliser n'importe quelle céréale. Vous pouvez également ajouter du miel à la confiture pour le goût. Et puis, les longs soirs d'hiver, boire thé parfumé, vous apprécierez un goût merveilleux et original.

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