Recettes pour un menu festif pour l'anniversaire de votre enfant. Menu d'anniversaire pour enfants avec recettes

Les vacances des enfants sont toujours un événement joyeux, amusant et passionnant, car les parents essaient de les organiser de manière lumineuse, intéressante et inoubliable. Ils comprennent de nombreuses aventures, farces et jeux, ainsi qu'une table joliment décorée. Et, bien sûr, des bonbons. Sans eux, en aucune façon, car tous les enfants les adorent tout simplement.

Aujourd'hui, nous allons parler de la façon d'organiser sweet table pour l'anniversaire d'un enfant dans le style Barre de chocolat. Ce style nous est venu de l'étranger et est une alternative à nos tables sucrées. Il était de coutume pour nous de servir le dessert après le festin principal, alors que les Américains, par exemple, le mettaient sur la table au début des vacances, dans le cadre du décor original.

Barre de chocolat traduit de l'anglais - "candy bar". C'est une table joliment décorée avec des friandises sucrées. La mode d'un tel décor nous est apparue pour la première fois lors des mariages et aujourd'hui, elle est également populaire lors des fêtes d'enfants. Étant donné que les enfants adorent les sucreries, une grande attention est accordée à la conception de la table sucrée pour enfants. Il doit correspondre au style de la fête. Si vous organisez un événement dans le style de petits poneys ou d'autres personnages de contes de fées, la table et les bonbons doivent correspondre à la palette de couleurs principale avec des images thématiques.

Table de douceurs pour enfants- une partie intégrante de vacances élégantes, et si vous la réalisez sous la forme d'une barre chocolatée, elle deviendra certainement un accent lumineux et ne laissera aucun des petits invités indifférents.

En règle générale, la composition est composée de tels produits de confiserie: pain d'épice, meringue, guimauves, cupcakes, macarons, biscuits, gâteaux, beignets, guimauves, cake pops, paniers, boules de gâteau, éclairs et profiteroles, gâteaux de différentes formes et garnitures .

Quels sont les avantages du Candy bar par rapport à la sweet table enfant classique ?

C'est une belle zone photo dans n'importe quelle pièce et sur n'importe quel site.

Il peut y avoir une grande variété de sucreries et de desserts sur une table.

La barre chocolatée est un ajout moderne et original au gâteau d'anniversaire.

Cette conception est populaire et attire l'attention lors de toute célébration, et pas seulement pour les enfants.

Capable de servir un grand nombre de convives.

Regardons de plus près les desserts qui devraient former le Candy bar pour un anniversaire d'enfant :

1. petits gâteaux- Il s'agit de petits gâteaux aux biscuits, plus communément appelés mini-cakes ou muffins.

2. Macarons- des biscuits à deux couches fourrés, dans lesquels la pâte et la crème sont teintes dans des couleurs pastel délicates à l'aide de colorants.

3. guimauve- Ceci est une guimauve aérienne.

4. Cake Pops- biscuit sur un bâton. À première vue, il semble que tout est simple, mais ils sont incroyables.

5. Boules de gâteau- des petits gâteaux en forme de boules.

6. Eclairs et Profiteroles- les gâteaux qui nous sont venus de la cuisine française sont cuits à partir de pâte feuilletée.

7. Vous pouvez également utiliser d'autres douceurs pour décorer le Candy bar : biscuits, paniers à la crème, guimauves, pain d'épice, meringue, beignets, petits gâteaux, marmelade, fruits confits, baklava, sorbet, caramels, bonbons, noix en chocolat ou glaçage coloré , fruits secs , gelée de fruits et de lait. Tous les bonbons doivent être tels qu'ils sont confortables à prendre dans la main et à manger en une seule bouchée.

8. Fruits et baies sous forme de brochettes, canapés, salades de fruits en portions.

9. Le gâteau est, en règle générale, la décoration de toute la table, il est donc placé au centre.

10. La barre chocolatée ne se limite pas à la nourriture. Les boissons sont un élément important. Pour plus d'informations sur les boissons qui peuvent être préparées pour les vacances des enfants, lisez en cliquant sur. Il est pratique lorsque les boissons sont servies en portions dans des verres, des bouteilles, des pots à tubes.

Vaisselle et accessoires pour Candy bar

Il est recommandé d'utiliser des ustensiles incassables. Après tout, il est difficile pour les enfants de rester assis, ils sont très mobiles et nous devons les protéger. Les assiettes, sous-verres et vases à pieds hauts sont bien adaptés. Cela mettra l'accent sur la variété et la beauté des friandises, et aidera également à les placer en grande quantité.

Les accessoires doivent être tels qu'ils attirent l'attention et correspondent au thème de la fête. Des compositions de fleurs, des perles, des figurines, des photographies de l'homme d'anniversaire, des peluches, des drapeaux, des cartes postales et des panneaux avec des inscriptions conviennent.

N'oubliez pas les serviettes lumineuses.

De plus, un plateau avec de petits sacs ou des boîtes est parfois placé à côté du Candy bar afin que chaque invité puisse emporter quelques friandises avec lui. Vous pouvez immédiatement emballer des bonbons dans de petits sacs et les remettre à tous les enfants à la fin des vacances.

Si vous préparez une barre chocolatée de vos propres mains, vous pouvez également en utiliser des décorations, du tissu, du papier décor, des arrangements floraux, des rubans, des guirlandes pour le fond.

Découvrez comment décorer une chambre pour l'anniversaire d'un enfant. Et quoi et

Vous n'avez pas besoin d'une occasion spéciale pour chouchouter votre bien-aimé. Cependant, il y a un jour spécial dans l'année où l'on veut tout donner « en entier » : la date de sa naissance. Et, bien sûr, ce jour-là, nous essayons de choyer le garçon d'anniversaire de toutes les manières possibles : lui préparer les plus délicieuses friandises et les délicieux desserts.

Il est de coutume de célébrer la naissance annuelle du Nouvel An avec grandeur et solennité. Mais il y a une autre date qui n'est pas célébrée à une si grande échelle, mais non moins importante et significative pour chaque personne - le jour de sa propre naissance, le début d'une nouvelle année personnelle. Ce jour-là, chaque anniversaire attend des vacances, un miracle, quelque chose de spécial. Et c'est une excellente occasion de montrer à votre chère personne toute la puissance de votre amour.

Les amis et les parents en ce jour félicitent chaleureusement l'homme d'anniversaire, réuni à la table de fête. Les desserts sont le clou de la fête. Et la première chose à laquelle un anniversaire est associé est un gâteau d'anniversaire traditionnel décoré de bougies.

gâteau empereur

Bien sûr, les bougies transformeront n'importe quel gâteau, même acheté dans le magasin le plus proche. Cependant, ce n'est pas "ça" du tout. L'anniversaire est une fête spéciale, donc les desserts doivent être spéciaux. Il est donc logique de s'attaquer à l'empereur de la confiserie - le célèbre gâteau Napoléon.

Ces desserts ne sont pas pour les paresseux. Pour pouvoir faire entrer fièrement cette œuvre d'art culinaire luxueuse dans le salon, vous devrez travailler dur. Cependant, les tracas en valent la peine : les gâteaux feuilletés imbibés d'une incroyable crème au beurre sont les plus délicats, fondant juste dans votre plaisir en bouche. Les desserts de ce niveau suscitent toujours ravissement et admiration !

La création de ce miracle est un long processus, et donc le gâteau doit être préparé à l'avance : au moins un jour à l'avance (ou même quelques jours, c'est mieux). "Napoléon" doit être trempé correctement.

Avant de prendre d'assaut le pic de la confiserie, vous devez préparer les produits nécessaires.

Pour la cuisson de 4 gâteaux, vous aurez besoin de :

• farine - 350 g;
• margarine crémeuse - 200 g;
• eau (froide) - 1/3 tasse;
• sel - ½ cuillère à café;
• vinaigre 3,5% - 1 cuillère à soupe.

Les desserts (gâteaux Napoléon) ne se préparent pas sans crème anglaise. Pour le créer vous aurez besoin de :

• beurre - 300 g;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• lait - 1,5 tasses;
• sucre en poudre - 1 tasse;
• jaunes - 2 - 3 pièces;
• vanilline - un sac;
• alcool - 1 cuillère à soupe (facultatif).

Ainsi, les produits sont préparés, nous commençons à créer.

1. Nous frottons sur une râpe grossière une margarine bien réfrigérée. Transférer dans un grand bol. Ajoutez-y la farine, l'eau très froide, le sel et le vinaigre. Nous hachons le contenu du bol avec un couteau à l'état de sable grossier. Pétrir la pâte rapidement. Il ne faut pas pétrir longtemps.
2. Étalez la pâte sur une surface farinée en une couche. Pliez en deux et déroulez à nouveau. Il est souhaitable de répéter cette opération 6 ou 7 fois.Admirez la pâte de côté - les couches formées doivent être clairement visibles dessus.
3. Nous emballons la pâte obtenue dans du film alimentaire et l'envoyons mûrir pendant 3 heures au réfrigérateur (en aucun cas au congélateur !).
4. Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en 4 morceaux. Nous en laissons un sur la table, tandis que nous mettons le reste au réfrigérateur.
5. Abaisser la pâte en une couche très fine (environ 3 millimètres). Après avoir enroulé la pâte étalée sur un rouleau à pâtisserie, transférez-la sur une plaque à pâtisserie. Il est préférable de le recouvrir de papier cuisson. Nous piquons toute la surface de la couche avec une fourchette - pour qu'elle ne gonfle pas pendant la cuisson. Le four doit être préchauffé à 180 - 200 degrés. Les gâteaux sont cuits rapidement - pendant 5 à 7 minutes. L'essentiel est de s'assurer qu'ils ne brûlent pas.
6. Le reste des gâteaux est cuit de la même manière. Étalez sur du papier jusqu'à complet refroidissement.
7. Pendant que les gâteaux refroidissent, préparons la crème. Pour ce faire, dissoudre la farine dans du lait froid, allumer un petit feu et cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance de crème sure épaisse, en remuant constamment. Ajouter les jaunes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la masse épaississe. Nous retirons la pièce du feu et la refroidissons.
8. Pendant que le processus de refroidissement est en cours, mélangez le beurre ramolli, le sucre en poudre, la vanille et l'alcool et frottez bien le tout. Vous pouvez utiliser un mixeur. Mélanger la masse obtenue avec le mélange jaune-farine refroidi et bien battre à nouveau. La crème est prête.
9. Commençons à assembler "Napoléon". Nous coupons les gâteaux refroidis à la taille du plat (il est pratique d'utiliser des ciseaux pour cela). Lubrifiez le premier gâteau avec de la crème, posez le second dessus, appuyez doucement dessus. Et nous faisons de même avec le reste des gâteaux. Saupoudrez généreusement le dessus du gâteau avec le reste de chapelure après la découpe. Nous retirons le conte de fées créé au réfrigérateur pendant au moins une journée. Comme déjà mentionné, de tels desserts nécessitent un long trempage, alors soyez patient.

Alors, félicitations : le dessert le plus délicat des fêtes est prêt !

fantasme de yaourt

Et quels autres desserts sont appropriés sur la table d'anniversaire ? Oui, en principe, n'importe lequel. L'essentiel est qu'ils soient préparés avec désir et amour.

Vous n'avez pas le temps de vous occuper de Napoléon et votre anniversaire approche à grands pas ? Aucun problème! Vous pouvez faire un gâteau au yaourt léger (à la fois pour l'estomac et dans l'exécution). Ce chef-d'œuvre a l'air très élégant et un réfrigérateur suffit pour le préparer.

Alors, commençons. Tu auras besoin de:

• kiwi - 5 - 6 pièces;
• bananes - 2 pièces;
• yaourt - 500 ml;
• biscuits sablés - 200 g;
• huile - 70 g;
• sucre - 70 g;
• gélatine - 4 cuillères à café;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe.

Le processus de cuisson est simple :

1. Broyez les cookies de n'importe quelle manière pratique. Faire fondre le beurre et mélanger avec les biscuits. Placez la masse obtenue au fond d'une forme détachable recouverte de papier sulfurisé. Lisser et mettre au réfrigérateur.
2. Faire tremper la gélatine dans un peu d'eau. Mélanger le yaourt avec le sucre et les kiwis finement hachés. Coupez les bananes en tranches et placez-les sur le dessus du gâteau.
3. Dissoudre la gélatine dans un bain-marie ou au micro-ondes, refroidir légèrement et mélanger avec du yaourt. Versez la masse obtenue dans un moule avec un gâteau et mettez-le à congeler au réfrigérateur.
4. Décorez le gâteau fini avec du kiwi haché.

De tels desserts plairont particulièrement à ceux qui suivent leur silhouette.

Boisson rafraîchissante

Les boissons font également partie des desserts, il ne faut donc pas les oublier. Si la fête est retardée, la boisson rafraîchissante contribuera à égayer les invités.

Pour le préparer, il faut faire provision d'un litre de jus d'orange, d'un litre d'eau pétillante et d'un litre de thé fort (environ 7 cuillères à soupe de feuilles de thé pour 1 litre d'eau bouillante). Gardez tous les ingrédients au réfrigérateur.

Au bon moment, la préparation d'une boisson d'éveil se fait à la vitesse de l'éclair : chaque verre est rempli au tiers de thé, puis de jus et, enfin, d'eau minérale. De plus, vous pouvez ajouter une tranche de citron et quelques morceaux de sucre - pour les bonbons.

Et une vidéo recette de gâteau au chocolat

En conclusion, je voudrais ajouter qu'en général, peu importe les desserts que vous préparez. L'essentiel est votre attention, votre chaleur et vos soins. Eux seuls sont capables de faire de l'homme dont c'est l'anniversaire son jour principal de l'année inoubliable !

Comment rendre l'anniversaire d'un enfant vraiment inoubliable ? Invitez ses amis à lui rendre visite et organisez une petite fête à la maison avec des animations amusantes. Et aussi - proposez un menu original pour l'anniversaire d'un enfant.

Coureurs de vagues

Dans le menu de vacances des enfants pour l'anniversaire d'un enfant, il doit certainement y avoir des canapés-bateaux. Un type de bateaux peut être fabriqué avec un demi-œuf, une garniture au fromage et des nachos. Coupez 5 œufs durs, retirez les jaunes. Frotter les jaunes avec du fromage et 2 c. l. crème aigre. Mettre la farce en deux. D'en haut, nous fixons une voile de nachos. Vous pouvez décorer un tel apéritif avec une serviette bleue, alors les enfants auront certainement l'impression que de petits bateaux sont coupés à travers les vagues!

joyeux essaim

Les sandwichs à la coccinelle sont une excellente idée pour la fête d'anniversaire d'un enfant. Prenez des biscuits non sucrés - ils deviendront la base de la collation. Lubrifiez avec n'importe quel pâté, mettez une salade verte sur chaque biscuit. Nous coupons les tomates cerises en deux et faisons une coupe peu profonde pour donner l'apparence d'ailes, les coccinelles peuvent également être fabriquées à partir de quartiers de tomates cerises. Nous découpons des têtes d'olives, de petites taches sur le corps et les yeux peuvent être faites avec de la mayonnaise et des cure-dents, décorer avec de l'aneth. Les coccinelles mignonnes ne laisseront pas les petits invités s'ennuyer.

Sac de fruits frais

La salade pour un menu d'anniversaire pour enfants est un excellent exemple de décor comestible. Nous prenons une pastèque entière, joliment coupée de son chapeau (environ un tiers). Découpez la pulpe, que nous remettrons à la pastèque plus tard ! 150 g d'une variété de fruits et de baies sont soigneusement lavés, si nécessaire, nettoyés et coupés en morceaux de taille moyenne. Avec la pulpe de pastèque hachée, mettez tous les fruits dans la pastèque. Servez ce délice avec de longs cure-dents et du chocolat fondu, et il fera immédiatement de nombreux petits fans.

équipe à queue

Préparez pour le menu d'anniversaire des enfants une collation à base d'œufs "Souris". Ils seront très amusants pour les enfants. Coupez 6 à 8 œufs durs en deux, retirez les jaunes, mélangez-les avec 200 g de fromage frais râpé. Nous remplissons les moitiés des protéines avec cette masse et les déposons sur les feuilles de laitue avec la garniture. Nous fabriquons des oreilles à partir de cercles de radis, des antennes à partir d'aneth ou de persil, les yeux peuvent être fabriqués à partir de pépites de confiserie.

Koloboks en or

Vous pouvez faire un plat de riz pour enfants pour l'anniversaire d'un enfant, dont la composition restera un mystère pour tout le monde. Nous chauffons 300 ml de crème avec 200 g de fromage à pâte dure râpé. Nous le dissolvons à feu doux et déposons 400 g de riz bouilli avec du persil haché. À partir de cette masse, nous formons des boules, roulons dans la panure, faisons frire et transférons dans une serviette pour drainer l'excès de graisse. Servez des koloboks copieux dans une diapositive sur un plateau - et ils seront immédiatement happés.

Parchemins surprises

Rouleaux de poulet à l'ananas pour l'anniversaire d'un enfant - une recette gagnant-gagnant. Nous coupons 1 kg de filet de poulet en couches, battons, salez, poivrez et, si vous le souhaitez, ajoutez de la moutarde. Nous étalons sur chaque couche 2 cuillères à soupe. l. fromage râpé, ananas et champignons, coupés en cubes, bien enroulés et attachés avec des fils ou poignardés avec des cure-dents. Lubrifiez ces cocons avec de l'huile d'épice et faites cuire au four pendant 40 minutes à 180°C. Les rouleaux parfumés Ruddy tomberont immédiatement amoureux des enfants.

Bateaux au trésor

N'hésitez pas à inclure une recette de bateaux de pommes de terre hachées dans le menu d'anniversaire des enfants. Faites cuire 6-7 grosses pommes de terre au four, coupez-les en deux et retirez la pulpe en en laissant un peu au niveau de la peau. Faites frire 400 g de viande hachée avec des oignons, mélangez avec de la sauce tomate et remplissez-les de bateaux huilés. Saupoudrez-les de fromage sur le dessus et mettez au four à 180°C pendant 10 minutes. Les enfants approuveront sans aucun doute un plat aussi tentant.

Gâteau sur un bâton

En brochettes - une autre bonne idée au menu pour l'anniversaire d'un enfant. Séparément, nous broyons 3 gâteaux de biscuits prêts à l'emploi en miettes. Nous mélangeons la première partie avec de la pâte de noix de chocolat, la seconde - avec du lait concentré, la troisième - avec de la confiture. Nous sculptons des boules identiques, les enfilons sur de longues brochettes, les trempons dans du chocolat liquide et décorons de vermicelles colorés. Refroidissez-les bien et traitez-les avec douceur.

Fraises dans la neige

Parmi les plats d'anniversaire pour enfants avec photo, vous pouvez trouver de nombreuses variantes de glaces faites maison. Nous vous proposons de cuisiner l'un des hits éternels. Congelez légèrement 1 kg de fraises et mixez-les au mixeur. Ajouter 500 g de glace à la vanille, 200 g de confiture de fraises et 50 g de miel. Battre à nouveau la masse, disposer dans des moules et laisser refroidir. Avant de servir, décorez-les de noix concassées, de pépites de chocolat, de morceaux de fruits ou de marmelade.

Délicatesse de cassis

Qu'est-ce qu'un délicieux menu d'anniversaire pour enfants sans ? Notre recette ne nécessite même pas de cuisson. Nous tassons un mélange de 300 g de biscuits et 100 g de beurre en une forme ronde, refroidissons pendant 30 minutes. Battez au mélangeur 800 g de fromage cottage avec 100 g de crème sure et mélangez 200 ml de crème avec 3 c. l. Gélatine. Un tiers de cette masse est fouetté avec 300 g de groseilles. Dans le reste, ajoutez 200 g de yaourt. Nous alternons les deux bases avec un zèbre sous forme de biscuits, complétant le gâteau avec une couche de baies. Nous le décorons avec des groseilles et refroidissons pendant encore une heure.

Dans votre collection, il y a sûrement une photo d'une table d'anniversaire pour enfants, un menu pour des vacances à thème et des recettes tout simplement intéressantes. Dans ce cas, assurez-vous de partager votre précieuse expérience avec les autres lecteurs du club Eat at Home!.

On cuisine vite et savoureux avec la pâte "Eat at Home"

Pâte pour tartes maison "Eat at Home"

Et si les petits invités sont déjà sur le pas de la porte, alors la pâte à tarte Eat at Home viendra à votre aide pour préparer une tarte simple et savoureuse. Choisissez la garniture à votre goût : baies, fruits, légumes - ou, par exemple, préparez une délicieuse tourte avec de la viande, du poulet ou du poisson. Vos invités en redemanderont certainement ! Cuisinez avec plaisir !

Vacances personnelles

Artichaut

L'offre du propriétaire de "faire comme chez soi" s'étend rarement au réfrigérateur.

La table sucrée est associée à l'école. À l'école primaire, nous fêtions plusieurs anniversaires à la fois, nous en étions prévenus à l'avance et nous demandions de prendre avec nous une assiette, une tasse et une cuillère. Les anniversaires ont apporté des gâteaux et des biscuits cuits par leurs mères, et nous avons tout mangé avec plaisir. Au lycée, le garçon d'anniversaire a apporté un gâteau, et après l'école, nous avons bu du thé dans des gobelets en plastique dans notre classe. En même temps, nous n'avions jamais de cuillères ni de fourchettes, nous devions donc manger le gâteau avec nos mains. Mais faites-vous peur aux enfants ?

Au travail, tout se construit selon un schéma similaire.

Que servir sur une sweet table en l'honneur d'un anniversaire au travail :

Gâteau

Un gros gâteau (pesant environ 1 kg) peut être coupé en 12 gros morceaux ou en 24 petits. Habituellement, chaque invité reçoit un gros morceau de gâteau, ce qui signifie que si vous avez invité 12 personnes à votre fête d'anniversaire, vous pouvez vous débrouiller avec un gâteau, et si 20 personnes, vous devrez en acheter deux. En même temps, il vaut mieux acheter différents gâteaux et les couper finement, alors tout le monde pourra essayer.

Un exemple de découpe d'un gros gâteau en 24 morceaux : lignes violettes - la première étape, rose vif la seconde Un exemple de découpe d'un gros gâteau en 12 morceaux

12 personnes = 1 gros gâteau, 20 personnes = 2 gros gâteaux.

Un petit gâteau est généralement coupé en 8 morceaux.

Un exemple de découpe d'un petit gâteau en 8 morceaux

Des sucreries

Achetez différentes douceurs : caramels, épine-vinette, fruits secs au chocolat et chocolat fourré. Dans les supermarchés, les bonbons peuvent être conditionnés dans des sachets en fonction de la facture : certains correspondent exactement au nombre d'employés, d'autres la moitié du nombre. Et vous pouvez choisir des bonbons en fonction de la couleur des emballages, par exemple, n'en acheter que des rouges.

Gâteaux et biscuits

Ce sont aussi des choses très savoureuses. Par exemple, au lieu d'un gâteau, vous pouvez acheter des gâteaux. Leur nombre doit correspondre au nombre d'invités, ou s'il y a deux types de gâteaux, vous pouvez prendre chaque type moitié moins d'invités.

Jus, thé, café

Si vous célébrez habituellement votre anniversaire debout, il est préférable de traiter les employés avec des jus de fruits et des sodas, et s'il y a un endroit où tout le monde peut s'asseoir, vous pouvez boire du thé ou du café.

Calculez la quantité de jus en fonction du nombre d'invités. Dans un seul verre, il y a environ 200 ml de jus, généralement versés dans un demi-verre, ce qui signifie qu'1 litre d'un paquet de jus suffit pour une portion pour 10 employés. Il vaut mieux prendre 1 litre de jus différent que 2 litres du même.

1 litre de pack de jus = un demi-verre pour 10 salariés.

Sachets de thé - un sachet par personne. Bien que généralement du thé ou du café, tout le monde prépare le sien ou « de marque ».

Fruit

Oranges, mandarines, bananes, pommes, prunes, poires, pêches, melons et autres. Mais une variété spéciale n'est pas nécessaire, car les oranges et les bananes suffiront en hiver, et les pommes et les poires en été. Idéalement, la quantité est de moitié moins de morceaux que les employés invités à votre anniversaire, car les pommes et les poires devront être coupées en morceaux, au moins 4. Cela signifie que chaque employé pourra prendre deux morceaux de poire et deux morceaux de pomme. Pour boire du thé, le citron ne fait pas mal.

De l'alcool

Si votre entreprise le permet, proposez des boissons alcoolisées à vos collègues. Habituellement, le cognac et le vin sec sont offerts pour les douceurs; le champagne brut peut être pris à la place du vin. A la sweet table, l'alcool se boit généralement "symboliquement", vous n'avez donc pas besoin d'acheter une bouteille par employé + 1 de réserve. Une bouteille de vin de 0,5 litre suffit pour 10 personnes (si vous versez 50 g chacun). Cependant, par exemple, pendant 10 heures, il vaut mieux prendre 1 bouteille de vin et 1 cognac ou 2 bouteilles de vin rouge et blanc.

Vin 0,5 l = 10 personnes 50 g chacune.

Fruits secs et noix

S'il y a une opportunité financière, la table sucrée peut être diversifiée avec des noix, des fruits secs et d'autres douceurs orientales.

Petites choses importantes

Prenez soin des grandes assiettes pour les fruits et des petites assiettes pour les morceaux de gâteau, des verres pour le jus, l'alcool, les cuillères, les fourchettes et les serviettes.

Nous savons tous très bien que les enfants sont très friands de sucreries. Vous pouvez difficilement trouver un enfant qui pourrait refuser un gâteau, une crème glacée, un pudding, une barre chocolatée ou des bonbons. De nombreux parents achètent des bonbons pour leur enfant dans le magasin, mais êtes-vous sûr de la qualité et des avantages de ces produits ? Probablement pas. Les desserts pour enfants, comme tous les autres plats, doivent être aussi sains que possible, vous devez donc les cuisiner vous-même uniquement à partir de produits frais et de haute qualité. Mais la sélection des produits ne représente que la moitié du processus, car il faut trouver des recettes simples et alléchantes. Dans cette sous-catégorie, vous trouverez des recettes saines et savoureuses de desserts pour enfants pour toutes les occasions et tous les goûts. Ce sont des desserts pour l'anniversaire d'un enfant, des desserts pour les vacances d'un enfant, des desserts aux fruits pour enfants, des desserts simples pour un enfant et des desserts sains pour un enfant. Les desserts aux fruits pour enfants sont considérés comme les plus utiles, car les fruits dans leur composition contiennent de nombreuses substances utiles dont un enfant a besoin. Par exemple, un dessert au smoothie feuilleté, des pommes au four avec du miel et des fruits, des citrouilles confites ou des kakis caramélisés à la crème de mascarpone seront très appréciés des enfants, ils seront donc dégustés en quelques minutes. Ces plats peuvent également être préparés comme desserts pour les anniversaires des enfants. Les barres de muesli plairont également à chaque enfant et vous, à votre tour, serez sûr à cent pour cent que le bébé a reçu un regain d'énergie et de nutriments. Faire de délicieux desserts pour les enfants n'est pas difficile du tout, surtout avec des recettes complètes avec des photos étape par étape. Dans ce cas, les desserts pour enfants peuvent être préparés même sans aucune expérience dans le domaine culinaire. Choisissez des recettes de desserts pour les enfants et régalez vos proches, car ils l'attendent.

02.01.2019

Tiramisù aux fraises

Ingrédients: biscuits, fromage, crème, jaune, sucre, fraises, chocolat, cacao

Le tiramisu peut être préparé non seulement selon la recette classique. Ce dessert est très intéressant avec des fraises. Essayez-le à la maison et voyez par vous-même ! De plus, la recette du tiramisu aux fraises est assez simple.

Ingrédients:
- 12 biscuits "Savoyards" ;
- 250 gr de fromage Mascarpone ;
- 200 gr de crème 33% ;
- 3 jaunes d'œufs;
- 140 gr de sucre fin cristallisé ;
- 200 gr de fraises fraîches ;
- 50 gr de chocolat noir ;
- 15 g de cacao en poudre (facultatif)

30.11.2018

Burfi sucré indien au lait en poudre

Ingrédients: beurre, sucre, crème sure, lait en poudre, noix, vanilline

Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner un très délicieux dessert indien - Burfi. La recette est simple. Même une personne éloignée de la cuisine peut cuisiner un plat.

Ingrédients:

- 100 grammes de beurre,
- 100 grammes de sucre,
- 120 ml. crème aigre
- 250 grammes de lait en poudre,
- 5 noix,
- Vanilline sur la pointe d'un couteau.

30.06.2018

gelée de crème sure

Ingrédients: crème sure, sucre, vanilline, eau, gélatine

Il est très facile de faire de la gelée de crème sure. Il est assez facile de le préparer. Il fait un délicieux dessert sucré.

Ingrédients:

- 400 grammes de crème sure;
- 100 grammes de sucre ;
- 1 cuillère à café sucre vanillé;
- 150 ml. l'eau;
- 20 grammes de gélatine.

28.06.2018

Marmelade de groseilles rouges à la maison

Ingrédients: groseille, sucre

Il est très simple et facile de faire une délicieuse marmelade de groseilles rouges. Pour ce faire, vous aurez besoin de la groseille elle-même et du sucre, rien d'autre n'est nécessaire.

Ingrédients:

- 650 grammes de groseille rouge;
- 1 kg. Sahara;

21.06.2018

Gâteau dans un moule

Ingrédients: lait concentré, œuf, farine, levure chimique, sucre en poudre, crème aigre, vanilline, glaçage au chocolat

Ingrédients pour une poêle de 24 cm :

Pâte:
- lait concentré - 1 boîte;
- oeuf - 1 banque;
- farine - 3 tasses;
- levure chimique - 1 cuillère à café

Crème:
- sucre en poudre - 150 gr;
- crème sure grasse - 0,5 l;
- vanilline au goût.

Pour la décoration :
- Glaçage au chocolat.

30.05.2018

Gelée de fraise à la gélatine

Ingrédients: fraises, sucre, gélatine

Préparez pour l'hiver une gelée de fraise très savoureuse et facile à préparer qui n'a pas besoin d'être bouillie.

Ingrédients:

- 500 grammes de fraises,
- 300 grammes de sucre,
- 20 grammes de gélatine.

30.05.2018

Crème pour éclairs

Ingrédients: lait, sucre, farine de blé, oeufs, beurre, sucre vanillé

La chose la plus importante dans les éclairs est une crème réussie. La crème pâtissière est considérée comme une option classique, et elle fait vraiment de délicieux éclairs. Nous serons heureux de vous apprendre à faire la bonne crème anglaise.

Ingrédients:
- 1 litre de lait 3,5% matière grasse ;
- 2/3 tasse de lait;
- 4 cuillères à soupe farine de blé;
- 3 oeufs;
- 100 gr de beurre;
- du sucre vanillé ou tout arôme de votre choix.

03.05.2018

Casserole de fromage cottage au lait concentré au four

Ingrédients: fromage blanc, œuf, lait concentré

La casserole de fromage cottage est un plat très savoureux, satisfaisant et sain que je cuisine habituellement pour le petit-déjeuner. Il existe de nombreuses recettes pour ce plat, mais j'aime surtout cette cocotte au lait concentré.

Ingrédients:

- 400 grammes de fromage cottage,
- 2 oeufs,
- une boîte de lait concentré.

30.04.2018

Chocolat maison au cacao et au beurre

Ingrédients: cacao en poudre, sucre en poudre, beurre, lait

Un chocolat délicieux sans aucun additif est bien réel lorsqu'il s'agit de chocolat fait maison. Il est fabriqué à partir de cacao et de beurre additionné de lait et de sucre en poudre, tout simplement et rapidement.

Ingrédients:
- poudre de cacao - 2 cuillères à soupe;
- sucre en poudre - 2 cuillères à soupe;
- lait - 1 cuillère à soupe;
- beurre - 30 gr.

25.04.2018

Pâques de la messe de fromage blanc

Ingrédients: masse de fromage cottage, raisins secs, crème aigre, beurre, sucre, sucre vanillé

Aujourd'hui, je vous suggère de cuisiner le caillé de Pâques non pas à partir de fromage cottage, mais à partir d'une masse de caillé prête à l'emploi, que vous pouvez facilement acheter dans le magasin. Le dessert est très savoureux.

Ingrédients:

- masse de fromage cottage - 500 grammes,
- raisins secs - 150 grammes,
- crème sure - 1 cuillère à soupe,
- beurre - 50 grammes,
- sucre - 150 grammes,
- sucre vanillé - une demi-cuillère à café

24.04.2018

Crème glacée maigre aux bleuets

Ingrédients: myrtilles, sucre, eau, citron vert

Très souvent, je cuisine de délicieuses glaces aux baies pour ma maison. Aujourd'hui, je vous propose d'essayer une crème glacée maigre très savoureuse aux myrtilles et au citron vert.

Ingrédients:

- 200 grammes de myrtilles,
- 70 grammes de sucre,
- 100 grammes d'eau,
- un demi-citron vert

08.04.2018

Gâteau à la gelée et aux fruits

Ingrédients: gelée, banane, kiwi, orange, eau

Un gâteau à la gelée de fruits simple et délicieux devrait plaire à beaucoup, en particulier à ceux qui aiment la gelée et les desserts légers. Découvrez notre nouvelle recette avec photos.

Pour la recette :
- 2 paquets de gelée,
- une banane
- un kiwi
- une orange,
- deux verres d'eau.

07.04.2018

Soufflé "Lait d'oiseau"

Ingrédients: protéines, sucre, gélatine, eau

Essayez ce soufflé au lait d'oiseau très savoureux. J'ai décrit la recette en détail pour vous, vous n'aurez donc aucun problème de cuisson.

Ingrédients:

- blancs d'œufs - 2 pcs.,
- gélatine - 10 grammes,
- eau - 35 ml.,
- sucre - un demi-verre.

31.03.2018

Meringues de Yulia Vysotskaya

Ingrédients: protéines, sucre, vinaigre, sel, vanilline

Aujourd'hui, nous allons cuisiner au four un dessert très savoureux et des blancs d'œufs. Ce dessert s'appelle la meringue.

Ingrédients:

- 4 blancs d'œufs,
- 240 grammes de sucre en poudre,
- 2 cuillères à café vinaigre de vin blanc,
- une pincée de sel marin
- 1 cuillère à café extrait de vanille.

24.03.2018

Panna cotta classique

Ingrédients: crème, jus, gélatine, vanilline, sucre

La panna cotta est un dessert italien mondialement connu à base de crème et de gélatine. Il contient des ingrédients assez abordables et le processus de cuisson lui-même est simple, vous pouvez donc facilement le préparer vous-même.

Ingrédients:
- 250 ml de crème 10% ;
- 40 grammes de sucre ;
- 1,5 -2 cuillère à café Gélatine;
- 1 sachet de sucre vanillé.

Pour la couche de baies :
- 125 ml de jus;
- 1,5 cuillère à café Gélatine.

17.03.2018

Glace maison "Plombir"

Ingrédients: sucre, lait concentré, crème, vanilline

Aujourd'hui, nous allons préparer une très délicieuse glace maison "Plombir". La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- une cuillère à soupe et demie sucre en poudre
- une cuillère à soupe et demie lait condensé,
- 400 ml. crème pasteurisée,
- un demi sachet de sucre vanillé.