Nous buvons et brassons du pu-erh correctement sous forme de comprimés et sous forme pressée. Comment préparer correctement le thé pu-erh : conseils utiles

Le thé Pu-erh n'est pas seulement une boisson exotique, il est aussi sain et savoureux. Beaucoup
sont intéressés comment préparer correctement le thé Puer, afin que vous obteniez une boisson savoureuse et que toutes ses propriétés se manifestent pleinement. En fait, son goût dépend de la préparation correcte du thé, et si vous ne respectez pas certaines règles, vous ne obtiendrez tout simplement pas de très bon thé.

Outre son goût apprécié par de nombreuses personnes, le thé Pu-erh possède de nombreuses propriétés bénéfiques prouvées et peut améliorer la santé et le bien-être. Les effets médicinaux de la boisson comprennent les caractéristiques suivantes :

• U le métabolisme s'accélère, il est donc recommandé de boire la boisson après avoir mangé des aliments gras et lourds. De plus, vous pouvez améliorer le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire grâce à son utilisation régulière.
• La tension artérielle diminue, puisque le thé a des propriétés antihypertensives.
• Élimine la mauvaise haleine, caries et autres maladies dentaires.
• Améliore l'état de la peau- la peau retrouve un aspect sain.
• Réduit le risque de croissance des cellules cancéreuses, grâce aux antioxydants.
• Renforce l'immunité.
• Augmente la circulation sanguine, réduisant ainsi le risque de développer
  maladies cardiovasculaires.
• Favorise la perte de poids, car il accélère les processus métaboliques.

De nombreuses personnes considèrent que le principal avantage du thé Pu-erh est ses propriétés revigorantes, et il n'est donc pas recommandé de le boire avant de se coucher, car il sera difficile de s'endormir. Il est préférable de prendre la boisson le matin ou avant un long voyage. À propos, le Pu-erh contient pas mal de caféine, mais il revigore bien plus que le café.

Si vous avez acheté du thé Pu-erh et qu'il sent la moisissure, vous ne devez pas l'utiliser pour préparer la boisson, car cela indique que le produit ou sa qualité est gâté.
stockage inapproprié. En général, cela indique qu'on vous a vendu un produit de mauvaise qualité. Les vendeurs consciencieux des magasins de thé spécialisés protègent leur réputation et ne vous vendront jamais un tel thé. Et puis ne croyez aucune excuse sur les goûts et les arômes spécifiques du thé Pu-erh.

"L'effet du thé Puer"

Le thé Pu-erh est récemment devenu très populaire en raison de son « intoxication au thé » ou également appelé « effet du thé Pu-erh ». Cet effet peut être obtenu grâce à la teneur en alcaloïdes de la boisson, qui ont un effet sur l'organisme humain. système nerveux. L'« effet Pu-erh » ne doit pas être confondu avec l'intoxication alcoolique ou médicamenteuse, qui nuisent à la santé humaine. L'intoxication au thé fait référence à un état dans lequel une personne peut se concentrer pleinement sur ses pensées - c'est pour ces propriétés que les gens dans les temps anciens le prenaient avant la méditation.

Méthodes de préparation du thé Puer

Pour que le Pu-erh soit savoureux, il doit être bien rincé, c'est-à-dire que la première infusion de thé doit être égouttée. Vous pouvez effectuer cette procédure en utilisant l'une des deux méthodes suivantes :

- Rincez les feuilles de thé à l'eau froide, versez de l'eau bouillante sur les feuilles de thé, égouttez l'infusion et préparez le thé à boire.
— Versez de l'eau chaude sur les feuilles de Puerh, égouttez le thé 1 à 2 fois et infusez-le à nouveau avec de l'eau bouillante.

Lorsque vous préparez du thé Pu'er, vous devez savoir comment le faire correctement. Il est nécessaire de verser du thé sec dans une bouilloire chauffée pour 100 ml - 7 g de matières premières sèches. Afin de ressentir le vrai goût du Pu-erh, il faut le boire sous sa forme pure, sans ajouter de sucre ni de lait. Cependant, lors d'un rhume, il est permis d'ajouter un peu de miel à la boisson, mais uniquement à des fins médicinales.

puer pressé

Comment brasser du Pu-erh pressé

Afin de brasser pressé Pu'er, vous devez utiliser une méthode différente pour préparer la boisson. Il convient de noter qu'un produit de cette forme a de grandes feuilles, ce qui signifie que le temps d'infusion augmente et qu'il faut un peu moins d'ingrédient principal que le produit en vrac. Pour préparer du thé pressé, vous aurez besoin d'un couteau spécial Pu-erh et d'un poinçon. Grâce à ces outils, il faut détacher un petit morceau (pas plus de 7 g) du comprimé et préparer du thé selon la recette suivante :

1. Versez un morceau de thé avec de l'eau fraîche pour que les feuilles puissent s'ouvrir. Après 2-3 minutes, égouttez l'eau.
2. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de Puerh ouvertes à pas plus de 95 degrés.
3. Après 10 secondes, égouttez l'eau.
4. Préparez à nouveau le thé.

Vous pouvez également utiliser de l'eau bouillante pour ouvrir les feuilles, mais dans ce cas, elle doit être égouttée immédiatement après avoir versé les matières premières.

Comment préparer des comprimés de Pu-erh

Il existe également du thé Pu'er sous forme de petits comprimés qui doivent être infusés d'une manière différente. Un grand choix d'entre eux peut être trouvé dans ce magasin, faites simplement défiler la page du vendeur et voyez par vous-même.

Comment préparer du pu-erh dans un thermos

1. Faites tremper deux tablettes de thé dans de l'eau bouillante.
2. Mettez le thé dans un thermos.
3. Remplissez d'eau à une température de 95 degrés.
4. Laissez la boisson pendant 2 heures.
5. Ensuite, vous pouvez boire la boisson finie.

Comment préparer du pu-erh dans une théière

Si vous décidez de préparer du thé Pu-erh juste pour vous « chouchouter », il est alors recommandé de le préparer dans une théière. Comment préparer du Pu-erh en comprimés est très simple :

1. Faites tremper une tablette de thé dans de l’eau bouillante pendant 10 secondes maximum et égouttez-la.
2. Versez à nouveau de l'eau bouillante, laissez reposer 5 secondes et égouttez immédiatement l'eau.
3. Vous pouvez maintenant préparer du thé.

Comment brasser le Pu-erh pour qu'il colle

En fait, il existe de nombreuses façons de brasser le Pu-erh et chacune est correcte à sa manière, tout dépend de vos préférences. Mais certaines personnes boivent du thé Pu-erh pour ne pas en apprécier le goût et soigner leur santé. De plus en plus de jeunes modernes boivent cette boisson pour rester « coincés ». Cependant, c’est toujours mieux que de fumer ou de boire de l’alcool.

Afin que vous receviez une charge efficace de vigueur et d'énergie, il est recommandé d'infuser le thé longuement et de l'infuser afin d'obtenir une infusion de force et d'épaisseur suffisantes. Mais boire trop de cette boisson n'est toujours pas recommandé, car cela nuit au corps. Boire une grande quantité de thé fort peut provoquer des étourdissements, des nausées et d’autres effets secondaires.

Où acheter du vrai thé pu-erh ?

En conclusion, je voudrais dire que tout type de thé Pu-erh est non seulement savoureux, mais aussi
utile pour le corps. Le plus important est d'acheter un produit naturel, et nonfaux et préparez-le correctement. Il va sans dire que le vrai pu-erh peut être acheter uniquement auprès de ses fabricants en Chine. Qui, sinon eux, en sait beaucoup sur ce sujet ? Et étant donné que le pu-erh n'est pas le plaisir le moins cher, il est plus rentable de l'acheter au prix de gros et avec livraison gratuite. Tout d'abord, vous pouvez acheter un petit poids - pressé en médailles ou en cubes, puis acheter de grosses crêpes ou des briques en vrac.

Si vous aimez le thé Pu'er, il est recommandéacquérir des ustensiles spéciaux pour préparer de bons et vraisboire Même si vous n’avez pas réussi à obtenir le goût souhaité du premier coup, vous ne devriez passoyez contrarié, avec le temps vous comprendrez comment préparer le thé Pu-erh et choisirez les méthodes qui vous conviennent. Il existe de nombreuses variétés de thé Pu-erh, chacun peut donc trouver une boisson à son goût. Nous pouvons dire avec certitude que le pu-erh dans un bel emballage est idéal comme cadeau pour un homme !

Le thé Pu-erh est une boisson noble, savoureuse et saine. Tout le monde se pose beaucoup de questions : comment infuser correctement ce thé, dans quel récipient, combien de temps et combien d'infusion il faudra pour rendre la boisson spéciale.

Comment infuser le thé Pu'er ?

Les règles de préparation du thé de chaque type sont individuelles. Il ne s’agit pas d’un simple thé ordinaire qui peut être infusé dans une tasse en y jetant une pincée de feuilles de thé et en versant de l’eau bouillante dessus. Préparer du thé Puer est un véritable art.

Règles de brassage de base :

• L’eau n’est que de haute qualité, elle ne viendra pas du robinet. Une boisson plus ou moins savoureuse viendra de l'eau en bouteille, et la plus délicieuse et la plus correcte viendra d'une source, d'un puits ou d'un ruisseau de montagne.
• Les ustensiles ne sont en aucun cas métalliques. Il doit s'agir de faïence (fabriquée à partir d'argile de Yixing), de verrerie ou de porcelaine.
• Température d'infusion : si le thé est fortement fermenté, alors une température de 100 degrés suffit amplement. Pour le Puer "Sheng", la température recommandée est un peu inférieure de 5 à 10 degrés. Autrement dit, la température de l'eau dépend de l'âge de la feuille de thé : plus le Pu-erh est vieux, plus la température doit être élevée. Mais pas plus de 100 degrés.

Principes de préparation du thé Pu-erh pour tout âge

Cela a déjà été dit à propos de l'eau, mais il convient d'ajouter que l'eau doit être purifiée, mais sans mélange de métaux lourds.

Comment brasser le Pu-erh :

• L'eau doit être bouillie dans une bouilloire, refroidie à 95 degrés et versée dans un thermos. Il est important de ne pas réchauffer l'eau.
• Le récipient dans lequel vous allez préparer le thé doit être rincé à l'eau tiède et arrosé d'eau bouillante pour le réchauffer.
• Pour une théière d'un volume de 1 verre (200 ml) il vous faudra 10 g de thé. Si vous n'avez pas appuyé sur Pu-erh, prenez 1 cuillère à soupe. avec un toboggan.
• Mettez le thé dans une théière, versez de l'eau bouillante (environ 100 g).
• L'eau doit être évacuée immédiatement. De cette façon, le thé est préparé pour l'infusion, les feuilles de thé s'ouvrent et la poussière est lavée.
• Encore une fois, vous devez verser de l'eau à la température souhaitée, le temps d'infusion est de 3 à 5 minutes.
• Ensuite, le thé est versé dans une tasse. Profitez de votre thé !
• La prochaine fois, dès que vous boirez une tasse de boisson aromatique, vous pourrez répéter et verser à nouveau une nouvelle portion d'eau à la température souhaitée. Cette fois, le temps de maintien sera plus long, de 5 à 7 minutes, et ainsi de suite à chaque coulée.
• Vous pouvez infuser le Pu-erh pour la première fois un peu moins, environ une minute. Essayez la boisson ; si elle vous semble trop faible, vous pouvez augmenter le temps et ainsi comprendre combien de temps il vous faudra infuser le thé pour obtenir une boisson savoureuse et revigorante.
• Le Pu-erh est brassé 2 à 4 fois.

Règles pour préparer le thé Puer pressé

Pour préparer ce thé, vous devez casser un morceau de feuilles de thé. Comme le thé est hautement fermenté, une plus petite quantité sera nécessaire. Pour casser un morceau de briquette, utilisez un poinçon bien aiguisé ou un couteau spécial. S'il n'y a rien de convenable, essayez de casser la briquette pressée avec vos mains.

Le thé est infusé comme ceci :

• cassez un morceau de thé égal à 7 g;
• Versez de l'eau froide sur le thé et laissez reposer 1 à 2 minutes pour permettre aux feuilles de thé de gonfler. Vous pouvez verser de l'eau chaude à la température souhaitée pendant 1 à 2 secondes et vider immédiatement l'eau ;
• Vous pouvez maintenant verser de l'eau bouillante sur les feuilles de thé et laisser reposer 10 à 15 secondes. La première infusion faible est prête ;
• la prochaine fois, le temps de perfusion pourra être augmenté de 10 à 20 secondes.

Comment préparer un comprimé Pu-erh

Ce type de thé, pressé en petits comprimés, est appelé « xiao tuo », il s'agit d'une petite matière première hautement compressée.

Méthode de brassage n°1 :

• Prendre 1 ou 2 comprimés, verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour ramollir les feuilles de thé.
• Égouttez l'eau, transférez les feuilles de thé dans un thermos, remplissez d'eau à 95 degrés. Vous devez insister pendant 1,5 minutes. Certains gourmets insistent pour infuser une heure après la deuxième vidange. Le thé s'avère très fort et acidulé. Il est préférable de boire cette boisson dans l'heure ou d'égoutter complètement les feuilles de thé pour que la boisson ne devienne pas amère.

Méthode de brassage n°2 :

• Vous devez verser les feuilles de thé dans une théière gaiwan spéciale, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 10 secondes maximum.
• Égoutter l'eau, verser immédiatement de l'eau fraîche à 90 degrés, laisser agir 7 secondes. À chaque fois, vous devez augmenter le temps d'infusion de quelques secondes.

Comment préparer du Pu-erh fort

L'infusion du thé convient à tout type de Pu-erh. Préparez le thé sur un brûleur à gaz dans un récipient résistant à la chaleur. Le Pu-erh est pré-trempé, puis bouilli pendant 3 à 5 minutes, infusé pendant 1 à 2 minutes - goûtez la boisson pour plus de force. L'infusion finie est versée dans un thermos afin qu'elle ne refroidisse pas si rapidement. L'infusion peut être bue forte ou diluée avec de l'eau tiède.

Le Pu-erh est également brassé avec du lait, ce qui donne une boisson très savoureuse. L'eau est remplacée par du lait (teneur en matière grasse à partir de 2,5%), cuit de la même manière.

Et quelques mots sur la nouvelle méthode de préparation du Pu-erh : les feuilles de thé broyées sont placées dans une machine à café et préparées comme du café ordinaire. Le résultat est une boisson très dense, forte et revigorante.

Il existe deux principaux types de Pu'er : le Shu-pu'er et le Shen-pu'er. Pour comprendre comment brasser correctement le Pu-erh, il faut distinguer ces thés, qui sont, entre autres, produits sous forme libre ou pressée. Loose Sheng Puer est plus grand, ses feuilles peuvent avoir une couleur verdâtre. Le Shu-puer est petit, avec des feuilles de thé foncées. Il est préparé selon une méthode de fermentation spéciale et a un goût de noisette avec des notes terreuses distinctes.

Les comprimés de Pu-erh (xiaoto) sont infusés un peu différemment des autres types de thé. Les comprimés de thé sont hautement compressés et sont constitués de matières premières fines.

Séquence d'actions lors du brassage :

1. Pour préparer la boisson, vous aurez besoin d'un thermos de 1 litre.
2. Placez-y 1 tablette de thé imbibée d'eau bouillante et versez de l'eau chaude à une température d'environ 95°C.
3. Le thé est infusé pendant une heure et demie.
4. Égouttez le liquide en le séparant des feuilles de thé et buvez.

La deuxième fois, les comprimés de thé usagés ne doivent pas être versés avec de l'eau bouillante. On pense qu'ils ont déjà donné tout ce qui était précieux à l'infusion préparée.

Une tablette de thé est infusée dans une théière ou un gaiwan comme suit :

1. Tremper dans l'eau bouillante pendant 5 secondes, égoutter l'eau.
2. Versez de l'eau bouillante (95°C) pendant 7 secondes, puis versez dans des bols et buvez.
3. À ce stade, le comprimé est à nouveau versé avec de l'eau bouillante, augmentant ainsi le temps d'infusion une deuxième fois de deux secondes.

De cette façon, vous pouvez préparer jusqu'à 10 infusions ; lors de la troisième infusion et des suivantes, la infusion est augmentée de 15 ou 30 secondes à chaque fois.

Ustensiles nécessaires pour préparer le thé

Pour brasser du Puer, utilisez le récipient suivant :

• théière ou gaiwan d'un volume de 150 à 250 ml ;
• prune ou chahai;
• boules.

La meilleure théière pour le brassage est considérée comme celle fabriquée à partir d’argile Isshin. Il révélera au mieux n'importe quel thé et notamment Pu-erh.

L'argile Issinsky possède d'excellentes propriétés thermodynamiques et poreuses. Dans une telle théière, même le vieux Pu-erh étroitement comprimé donnera le meilleur goût et l'arôme.

Moins souvent, le thé est infusé simplement dans une tasse ou dans un thermos. Pour préparer en versant, utilisez un tipot - une bouilloire avec un bouton.

A quelle température infuser

Pour brasser le Pu-erh, il faut de l'eau à une certaine température.

Cela dépend du type de thé choisi :

1. Le thé Shu-puer pressé est infusé avec de l'eau bouillante à une température de 90 à 95°C. La première eau doit être évacuée, et avec elle disparaîtront toutes les poussières et microbes qui pourraient se retrouver accidentellement dans la matière première. La deuxième fois, versez de l'eau bouillante à la même température dans les feuilles de thé et laissez reposer quelques secondes dans une théière ou un gaiwan fermé.
2. Le thé Sheng Puer est versé avec de l'eau chaude à une température de 85°C. Avec un chauffage supplémentaire, la boisson acquiert un goût amer.
3. Vous pouvez également trouver en vente du thé Pu'er à la mandarine. Il s'agit d'une composition de thé versée dans une mandarine séchée. La boisson qui en est issue a un arôme particulier de mandarine, qui se révèle mieux à une température de 95°C.

Combien de temps infuser le thé

La quantité de Pu-erh à brasser dépend de son type et de la méthode de préparation choisie.

Traditionnellement, le thé lavé est versé avec de l'eau bouillante pendant 7 ou 10 secondes, la boisson obtenue est bue, puis l'infusion est répétée 5 à 10 fois.

Certains buveurs de thé préfèrent une infusion avec une longue exposition - jusqu'à plusieurs minutes. Dans ce cas, la boisson ne peut pas être répétée plus de 2 fois.

Méthode de préparation du Pu'er sauvage

Le Pu-erh sauvage est brassé de plusieurs manières, par exemple dans une tasse.

Description du processus:

1. Tout d’abord, chauffez les plats avec de l’eau bouillante.
2. Égouttez l'eau et ajoutez du Pu-erh à raison de 4 g pour 100 ml d'eau.
3. Versez de l'eau bouillante (proche de 100°C) et laissez reposer 2 minutes.

L’inconvénient de cette méthode est que les feuilles de thé peuvent pénétrer dans votre bouche lorsque vous buvez du thé.

Afin de brasser du Pu-erh sauvage dans un gaiwan, les manipulations suivantes sont effectuées :

1. Rincez le gaiwan à l'eau bouillante.
2. Versez-y du thé à raison de 4 g pour 150 ml d'eau.
3. Remplissez d'eau à une température de 95 – 98°C, égouttez après une seconde.
4. Versez à nouveau de l'eau bouillante dans le gaiwan et infusez le thé pendant quelques secondes à 3 minutes, après quoi la boisson finie est versée dans des bols.

Utilisez du Pu-erh sauvage en petites portions pour évaluer son goût et son arrière-goût.

Comment préparer du thé Pu'er en vrac

Pour une portion de Pu-erh, ajoutez environ 4 à 5 grammes de feuilles de thé sèches et prenez 150 ml d'eau.

Séquençage :

1. Dans une bouilloire, portez l'eau à ébullition et remuez pour créer une circulation.
2. Versez le thé à l'aide d'une pince à épiler spéciale et laissez infuser quelques minutes.
3. Lorsque le thé commence à couler, la boisson est prête. Vous pouvez infuser le thé quelques secondes pour utiliser les feuilles de thé plusieurs fois.

Il n'est pas recommandé de préparer du thé à partir de jeunes types de Sheng Puer en utilisant cette méthode, car la boisson pourrait ne pas être entièrement réussie. Ce sera trop fort, avec un goût amer.

Méthode de brassage du détroit

Pour une infusion directe, utilisez une bouilloire spéciale avec un bouton, ou tipot.

Ordre de cuisson :

• réchauffez la bouilloire et le bol avec de l'eau chaude ;
• versez du thé sec dans le tipot;
• attendez quelques secondes qu'il infuse ;
• égouttez la boisson infusée et versez-la dans des tasses;
• répétez l'infusion le nombre de fois souhaité.

Une théière tipot ou, comme on l'appelle aussi, gongfu, combine dans sa conception deux récipients, celui du haut pour préparer le thé et celui du bas pour la boisson finie. La bouilloire est équipée d'un filtre qui empêche les feuilles de thé de pénétrer dans le bol et son corps est en verre résistant à la chaleur.

Comment préparer correctement le thé Puer

Le thé peut être pressé ou en vrac. Le Pu-erh pressé doit être cueilli avec un couteau. Pour le brassage, prenez de l'eau potable propre, passée au travers d'un filtre, ou de l'eau de source. Vous ne pouvez pas prendre l'eau de ville du robinet, cela gâcherait le goût de la boisson.

Séquençage :

1. Tous les plats - bols, gaiwan, chahai - sont arrosés d'eau bouillante.
2. Versez les feuilles de thé préparées dans une bouilloire chauffée et rincez. La bonne méthode d'infusion nécessite de rincer les feuilles de thé à l'eau chaude avant de préparer la boisson. Cela vous permet d'éliminer la poussière des feuilles de thé sèches et d'en tirer uniquement les avantages et le goût riche.
3. Versez ensuite à nouveau de l'eau bouillante pendant 5 secondes ou plusieurs minutes. Tout dépend des préférences gustatives.
4. La boisson est versée à travers une passoire dans le chakhai et versée dans des bols.

Ils boivent du Pu-erh lentement, par petites gorgées, en versant la prochaine portion d'eau bouillante dans la théière juste avant de boire du thé.

Le Puerh contient un complexe d'acides aminés, de vitamines et de microéléments bénéfiques pour la santé humaine.

Les propriétés curatives uniques du Puerh sont connues depuis longtemps.

• Il a été prouvé que son utilisation dilate les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine dans le corps. Cela vous permet de réduire tous les processus inflammatoires négatifs. Le Pu-erh n'a pas d'effet négatif sur le cœur et l'effet tonique de la boisson n'est pas associé à une augmentation de la fréquence cardiaque.
• Boire du thé stimule l’activité musculaire et motrice et donne un regain d’énergie pendant plusieurs heures. Il est conseillé de le boire dans la première moitié de la journée, avant le déjeuner.
• La boisson est également utile pour un travail mental intense, car elle aide à se concentrer, améliore l'attention, la mémoire et la perception.
• Le Pu-erh n'a pas d'effet négatif sur la muqueuse gastrique. À cet égard, contrairement aux autres thés, il est permis de le boire même en cas d'ulcère gastroduodénal.
• La boisson améliore les processus métaboliques, aide à éliminer les toxines du corps et renforce le système immunitaire.

Il vaut la peine d'essayer plusieurs méthodes de préparation du thé Pu-erh et de choisir celle qui convient le mieux à votre goût. Il n'est pas nécessaire d'économiser de l'argent en choisissant ce type de thé, puisqu'un bon produit n'est vendu qu'au prix approprié.

Dans cet article, je vais vous expliquer comment préparer du pu-erh sous forme de comprimés et sous forme pressée, et comment boire correctement ce thé. Permettez-moi de noter immédiatement que vous ne devez pas le faire à jeun ou après avoir mangé. Ce type de thé réduit considérablement l'appétit.

Le Pu-erh est un thé produit selon une technologie spécifique. Les feuilles sont principalement traitées comme le thé vert. Ensuite, ils subiront un processus de fermentation – vieillissement accéléré.

Le Pu-erh améliore ses propriétés bénéfiques au fil du temps. Pour les autres variétés, la qualité diminue au bout d’un certain temps. Le nom est dû au nom du principal territoire de culture et de production - la région de la province du Yunnan. Ils sont également produits dans d’autres régions de l’Empire du Milieu, en Birmanie, en Thaïlande, au Laos et au Vietnam.

Le Pu-erh est capable de réguler l'état du corps, même une tasse revigorera et donnera de la force. Il nettoie parfaitement le corps. L'effet maximum est obtenu lorsqu'il est bu sans sucre. Si vous aimez les boissons sucrées, remplacez le sucre par du chocolat noir ou des fruits secs.

Étant donné que le pu-erh a une couleur et une odeur riches, il n'est pas recommandé d'utiliser une théière en argile pour le brassage. L'argile absorbe facilement les odeurs. A fière allure en porcelaine et en verrerie. Une boisson de haute qualité adaptée aux infusions répétées.

Les secrets d'un bon brassage du pu-erh du maître Lu Yu

Le Pu-erh est généralement brassé selon la méthode de Lu Yu. Seul un maître possédant une vaste expérience peut le faire correctement. Ce n'est pas bien de brasser avec de l'eau bouillante. Pour les ustensiles de brassage, il est recommandé d'utiliser des bols et des théières en verre et en porcelaine.

Technologie de brassage

1. Prenez un petit morceau et mettez-le dans la théière. Ajoutez 150 millilitres d'eau. Si vous obtenez un goût faible, l'infusion ne suffit pas. Vous devez sélectionner empiriquement le dosage optimal.
2. Si le thé est pressé, il n’est pas nécessaire de l’émietter. Il suffit de séparer plusieurs couches avec un objet pointu.
3. Raviver avant le brassage. Versez de l'eau bouillante et égouttez immédiatement l'eau. Faites cela plusieurs fois.
4. La température de l'eau pour le brassage est de 95 degrés.
5. La durée de la première infusion est de 3 minutes. Si vous avez l'intention de préparer une quatrième fois, cela prendra plus de temps.

Conseils vidéo

Le goût est unique, donc tout le monde n'aime pas la boisson.

Est-il possible de boire du pu-erh avec du sucre ?

Le Pu-erh gagne rapidement en popularité. Il est annoncé à la télévision, mentionné dans des livres et des chansons et vendu dans de nombreux magasins.

1. Nettoie le corps si vous le buvez sans sucre ni sucreries. Les fruits et le chocolat sont autorisés.
2. Sans sucre, il normalise les processus métaboliques, abaisse le cholestérol, aide à perdre du poids et à éliminer la fatigue.
3. Le sucre dans la boisson obstrue le goût et l'arôme.

Les experts conseillent de boire du pu-erh en petites portions sans sucre.

Comprimés Pu-erh

Les comprimés Pu-erh sont un thé chinois légendaire. Chaque comprimé de thé est un morceau de petites feuilles compressées de couleur bleue et brune.

Tablette - un type de pressé. Il a un goût délicat, un arôme spécifique et un arrière-goût sucré. Si elle est brassée correctement, vous obtiendrez une boisson brun foncé qui améliore la digestion, nettoie les radionucléides, stimule le système nerveux, calme et détend.

Le pu-erh en comprimés correctement préparé a une consistance épaisse. L'arôme révèle des notes de chocolat, de caramel et de noisette. Le goût est doux et velouté. L'astringence est régulée par la quantité de feuilles sèches et la durée du brassage.

Le Pu-erh est brassé en comprimés de la même manière que le pu-erh en feuilles. Vous ne pouvez préparer le comprimé qu'environ 10 fois.

1. Écrasez délicatement le comprimé et versez de l'eau bouillante sur la poudre obtenue. Après quelques secondes, égouttez l'eau.
2. Remplissez d'eau à 95 degrés. Laisser poser 2 minutes. Le thé est prêt.

Le brassage est simple et direct. Assurez-vous de refroidir légèrement avant de boire. Si vous essayez de brasser en comprimés de la manière habituelle, vous n’aurez pas besoin de compter sur un goût mûr, riche et original.

Puer pour perdre du poids

Caractéristiques bénéfiques

1. La composition comprend des vitamines, des microéléments, des huiles essentielles et des acides aminés. Dégrade les graisses, élimine les déchets et les toxines.
2. Normalise le métabolisme. Réchauffe les organes digestifs, ils commencent à travailler plus activement.
3. N'augmente pas l'acidité et a un effet positif sur le fonctionnement de la vésicule biliaire. Accélère la sécrétion de bile.
4. Affecte le système digestif, mais ne stimule pas la production de suc gastrique. Perdre du poids en buvant du pu-erh ne s'accompagne pas d'une sensation de faim.

2 techniques de perte de poids

1. La première méthode consiste à remplacer un repas par du thé, de préférence le dîner. Le Pu-erh peut être utilisé pour décongestionner en remplaçant le thé vert.
2. La deuxième méthode consiste à utiliser une infusion de thé pure.
3. Pour préparer quatre portions, vous aurez besoin de 25 g de thé.
4. Infusez de manière classique avec de l’eau bouillante. Laissez-le reposer un peu avant de l'utiliser.
5. Avant de manger, buvez un demi-verre d'infusion. Consommez la deuxième portion de la portion après le repas.

Si d'autres méthodes de perte de poids n'ont pas donné de résultats, veillez à faire attention au pu-erh. Peut-être que cela vous aidera à vous débarrasser de l'excès de poids, à retirer votre double menton et à retrouver votre silhouette.

Cérémonie du thé renversé

La méthode de préparation du thé par versement est classique en Chine.

L'option décrite ci-dessous implique l'utilisation d'un nombre minimum d'appareils. Vous aurez besoin d'une bouilloire et d'ustensiles appropriés. Le résultat sera un simple goûter, et non une véritable cérémonie du thé.

1. Pré-cuire les feuilles de thé à la vapeur. Infusez avec de l'eau bouillante.
2. Remplissez le pu-erh d'eau bouillante et égouttez l'eau après quelques secondes. Si l'arôme ne devient pas clair, répétez la procédure. Habituellement, la baie est faite deux fois. Un remplissage et un égouttage rapides n'affectent pas la couleur de la boisson.
3. Brassage. Vous aurez besoin de 4 g de feuilles de thé et 150 ml d'eau. Le rapport optimal feuilles/eau est de 1 à 40.
4. Au bout d'une minute, versez dans des tasses et continuez à infuser le reste.
5. Si vous obtenez une boisson avec un arôme et un goût faibles, augmentez la prochaine fois le temps d'infusion.

Vidéo de la cérémonie traditionnelle chinoise du thé

Comment brasser du pu-erh

Trempez un morceau de thé dans l'eau, placez-le dans une petite casserole, ajoutez de l'eau et laissez bouillir. Si des bulles commencent à se séparer du fond de la casserole, retirez du feu et remettez après une minute.

Lorsque les bulles sortent de la vaisselle, prenez quelques tasses d'eau. Une fois que le liquide restant a fortement bouilli, remettez-le. La technologie est extrêmement complexe. Si vous vous en écartez un peu, vous vous retrouverez avec une boisson insipide et trouble.

Le puerh est-il nocif ?

Il est interdit aux femmes enceintes et aux enfants de boire, tout comme aux personnes souffrant de calculs rénaux. Le thé fera bouger les pierres.

L'histoire s'est avérée très intéressante et instructive. Vous avez appris comment préparer du thé, quels ustensiles utiliser et quand il est préférable de le boire. Beaucoup de mots ont également été dits sur les avantages.

Toute personne ayant déjà goûté du vrai thé Pu-erh s'intéresse à la façon de préparer la boisson pour qu'elle soit délicieuse. En fait, le goût du thé dépend de la technique de préparation du thé, et si vous ne suivez pas certaines règles, vous ne pourrez pas obtenir un thé vraiment de haute qualité.

Quel est l’effet du thé Puer et quelles sont ses propriétés bénéfiques ?

En plus de son goût terreux que beaucoup de gens apprécient, le thé Pu-erh possède des propriétés positives qui peuvent favoriser la santé et améliorer le bien-être d'une personne. Les effets médicinaux de la boisson comprennent les caractéristiques suivantes :

1. Le métabolisme s'accélère, il est donc recommandé de boire la boisson après avoir mangé des aliments gras et lourds. De plus, vous pouvez améliorer le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire grâce à son utilisation régulière.
2. La tension artérielle diminue car le thé a des propriétés antihypertensives.
3. Élimine la mauvaise haleine, les caries et autres maladies dentaires.
4. L'état de la peau s'améliore - la peau acquiert une apparence saine.
5. Le risque de croissance des cellules cancéreuses est réduit grâce aux antioxydants.
6. L'immunité est renforcée.
7. La circulation sanguine augmente, réduisant ainsi le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
8. Favorise la perte de poids car il accélère les processus métaboliques.

De nombreuses personnes considèrent que le principal avantage du Pu-erh est sa propriété revigorante, et il n'est donc pas recommandé de le boire avant de se coucher, car il sera difficile de s'endormir. Il est préférable de prendre la boisson le matin ou avant un long voyage. Il faut savoir que le Pu-erh contient peu de caféine et qu'il tonifie bien mieux que le café.

Si vous avez acheté du thé Pu-er et qu'il sent la moisissure, vous ne devez pas l'utiliser pour préparer la boisson, car cela indique que le produit a été gâté ou a été mal stocké.

Le thé Pu-erh est récemment devenu très populaire en raison de son « effet enivrant ». Cet effet peut être obtenu grâce à la teneur en alcaloïdes de la boisson, qui affectent le système nerveux humain. Cette condition ne doit pas être confondue avec l'intoxication alcoolique ou médicamenteuse, qui nuisent à la santé humaine. L'intoxication au thé fait référence à un état dans lequel une personne peut se concentrer sur ses pensées - c'est pourquoi les gens dans les temps anciens en prenaient avant la méditation.

Méthodes pour préparer du thé Puer à la maison

Pour que le Pu-erh soit savoureux, il doit être bien lavé, c'est-à-dire que la première infusion de thé doit être égouttée. Vous pouvez effectuer cette procédure en utilisant l'une des deux méthodes suivantes :

1. Rincez les feuilles de thé à l'eau froide, versez de l'eau bouillante sur la plante, égouttez l'infusion et préparez du thé à boire.
2. Versez de l'eau chaude sur les feuilles de Puerh, égouttez le thé 1 à 2 fois et infusez-le à nouveau avec de l'eau bouillante.

Lorsque vous préparez du thé à la maison, vous devez savoir comment le faire correctement. Il est nécessaire de verser du thé sec dans une bouilloire chauffée pour 100 ml de 7 g de matières premières sèches. Afin de ressentir le vrai goût du Pu-erh, il faut le boire sous sa forme pure, sans ajouter de sucre ni de lait. Cependant, lors d'un rhume, il est permis d'ajouter un peu de miel à la boisson, mais uniquement à des fins médicinales.

Une bonne recette pour faire du thé Puerh est la suivante :

1. Faites chauffer l'eau à la température désirée et versez-la dans un thermos.
2. Faites chauffer un récipient pour préparer du thé.
3. Placez le thé en feuilles dans une théière.
4. Versez de l'eau bouillante d'un thermos sur les matières premières.
5. Égoutter l'eau.
6. Versez à nouveau de l'eau bouillante.
7. Après 5 secondes, versez à nouveau l'eau.
8. Ajoutez du liquide une dernière fois.

En plus d'utiliser la bonne vaisselle et l'eau, vous devez prendre des récipients du volume requis. Puisque le Pu-erh est un thé qui n’est pas utilisé sous forme de feuilles de thé, c’est-à-dire qu’il n’est pas dilué avec de l’eau.

Recommandations pour le brassage du Pu-erh pressé en comprimés

Afin de préparer du thé pressé, vous devez utiliser une méthode différente de préparation de la boisson. Il convient de noter qu'un produit de cette forme a des feuilles volumineuses et que, par conséquent, le temps d'infusion augmente et nécessite un peu moins d'ingrédient principal que le produit en vrac. Pour préparer du thé pressé, vous aurez besoin d'un couteau spécial Pu-erh et d'un poinçon. Grâce à ces outils, il faut détacher un petit morceau (pas plus de 7 g) du comprimé et préparer du thé selon la recette suivante :

1. Versez un morceau de thé avec de l'eau fraîche pour que les feuilles puissent s'ouvrir.
2. Après 2-3 minutes, égouttez l'eau.
3. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de Puerh ouvertes à pas plus de 95 degrés.
4. Après 10 secondes, égouttez l'eau.
5. Préparez à nouveau le thé.

Pour ouvrir les feuilles, vous pouvez également utiliser de l'eau bouillante, mais dans ce cas, elle doit être égouttée immédiatement après avoir versé les matières premières. Il existe également du thé Pu'er sous forme de petits comprimés qui doivent être infusés d'une manière différente. Si vous préparez une boisson dans un thermos, il est recommandé de suivre cette recette :

1. Faites tremper deux tablettes de thé dans de l'eau bouillante.
2. Mettez le thé dans un thermos.
3. Remplissez d'eau à une température de 95 degrés.
4. Laissez la boisson pendant 2 heures.
5. Accepter.

Il est recommandé de boire le thé fini une heure à l'avance, sinon son goût pourrait être amer. Mais si vous ne pouvez pas manipuler le thermos de la boisson, vous pouvez le séparer de l'infusion. Si vous préparez une boisson pour vous seul, il est recommandé de la préparer dans une théière. Préparer le Pu-erh en comprimés est très simple :

1. Faites tremper une tablette de thé dans de l’eau bouillante pendant 10 secondes maximum.
2. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 7 secondes.
3. Égoutter l'eau.
4. Préparez à nouveau le thé.

Méthode de brassage du jeune Shu Pu'er friable à la mandarine

Le thé Shu Puer à la mandarine porte ce nom pour une raison, puisque le produit friable se trouve en fait dans les fruits secs. Une mandarine contient 15 grammes de plante. En raison du goût agréable de la mandarine, le thé diffère du Pu-erh ordinaire. Jusqu'à ce que vous prépariez la boisson, l'arôme de la mandarine se dégagera principalement, mais lorsque le thé sera infusé, le Pu-erh lui-même recevra l'arôme le plus fort.

Afin d'obtenir un goût riche, il est recommandé de l'infuser dans une théière en argile. Pour un goûter, vous devrez prendre ½ partie de mandarine avec du Pu-erh. Pour obtenir un goût agréable du thé, vous devez ajouter une petite partie du fruit avec la plante. Tout comme pour l'infusion classique, la première infusion doit être égouttée et seules les suivantes doivent être utilisées pour boire du thé.

Ce thé peut être considéré comme l'un des thés médicinaux, car la mandarine contient de nombreuses propriétés bénéfiques et, avec le Pu-erh, elle renforce son effet sur le corps. En buvant régulièrement cette boisson, vous pourrez vous nettoyer des déchets, des toxines et améliorer votre métabolisme.

Pour que la boisson soit savoureuse, vous devez suivre cette recette lors de sa préparation :

1. Versez le Pu-erh dans un récipient pour faire du thé.
2. Ajoutez un peu de zeste de mandarine.
3. Versez les ingrédients avec de l'eau à 90 degrés : à raison de 7 g par verre d'eau.
4. Égoutter le liquide après 7 secondes.
5. Versez à nouveau un verre d'eau.
6. Laissez poser 1 minute si vous aimez le thé faible et 5 à 7 minutes si vous avez l'habitude de boire des boissons fortes.

Faire du thé au lait

Le lait Pu-erh fait partie des délicieux thés chinois au goût délicat de caramel. De plus, elle est considérée comme une autre boisson saine. Grâce à une utilisation régulière, vous pourrez nettoyer votre corps des déchets et des toxines. L'un des avantages de cette boisson est qu'elle désaltère parfaitement. Les autres propriétés bénéfiques du thé au lait sont les suivantes :

• aide à perdre des kilos en trop;
• prévient le cancer;
• renforce le système immunitaire;
• améliore l’humeur et les performances d’une personne.

Afin d'obtenir toutes les propriétés bénéfiques de la boisson, celle-ci doit être préparée correctement. En général, il est recommandé de l'infuser, mais s'il n'y a pas assez de temps pour cela, vous pouvez l'infuser comme du thé ordinaire, en respectant l'ordre suivant :

1. Versez 10 grammes de thé dans 600 ml d'eau bouillante.
2. Laisser agir environ 3 minutes.
3. Utiliser pour boire du thé.
4. Vous pouvez le préparer encore 3 à 4 fois.

Vous pouvez également cuisiner le Pu-erh dans du lait en utilisant la recette suivante :

1. Versez de l'eau fraîche sur le Pu-erh émietté pendant quelques minutes.
2. Placer le lait mi-gras sur feu moyen.
3. Quand ça bout, ajoutez un morceau de beurre.
4. Ajouter le Pu-erh purifié.
5. Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
6. Accepter.

Afin de diversifier le goût du Pu-erh, vous pouvez y ajouter vos épices préférées.

Shen Puer vert parfumé

Le thé vert Pu-erh a une saveur de pruneau, ce qui est rare parmi ces types de boissons. Après l'avoir pris, un arrière-goût sucré reste longtemps dans la gorge. Il faut savoir que si vous laissez ce thé trop longtemps, il deviendra amer. Les propriétés bénéfiques de la boisson sont les suivantes :

La méthode de brassage de la boisson n'est pas très différente de celle du Pu-erh noir. Afin de nettoyer les feuilles de la plante avant le brassage, il est recommandé de verser plusieurs fois de l'eau bouillante dessus. Vous devez le préparer dans une petite théière à une température de l'eau ne dépassant pas 90 degrés.

Thé Puer Sauvage

Le Pu-erh sauvage porte ce nom uniquement parce qu’il est préparé à partir des feuilles d’une plante sauvage. Il faut savoir que plus l'arbre était vieux, plus la boisson sera savoureuse et riche. Ce thé se décline en différentes variétés : blanc, vert, noir. Mais le plus courant est le dernier. Le principal avantage de cette boisson est qu'elle tonifie parfaitement et donne à une personne force et énergie pour toute la journée. Les autres propriétés bénéfiques du thé sont les suivantes :

• réduit le taux de sucre dans le sang;
• stabilise le métabolisme;
• combat l'excès de poids;
• élimine la soif;
• améliore le fonctionnement du tube digestif.

Dans le goût de la boisson, vous pouvez sentir des notes boisées et une odeur de noisette. La méthode de préparation diffère en ce que le thé doit être infusé plus longtemps que les autres variétés de Pu-erh. Le principe de brassage est le suivant :

1. Faites chauffer la bouilloire.
2. Ajoutez du thé.
3. Verser de l'eau : une cuillère à soupe par verre d'eau.
4. Après 10 minutes, égouttez l'eau.
5. Ajoutez à nouveau de l'eau bouillante à l'infusion.
6. Laisser agir 1 à 6 minutes selon les goûts.

Ce type de thé peut être utilisé pour des infusions répétées et ne perd pas son goût. Mais si vous le buvez à des fins médicinales, il n'est pas recommandé de l'utiliser plus de 3 fois.

Royal Pu'er inégalé

Le Royal Pu'er est l'un des thés noirs de Chine, les autres variétés du pays étant considérées comme rouges. C’est également le seul type de boisson qui n’est pas contre-indiqué pour les personnes souffrant d’ulcère gastroduodénal. Ce thé fait partie des thés doux et a la saveur de Logan. Ses propriétés bénéfiques et sa méthode de préparation sont similaires à celles du thé sauvage.

Cependant, cette boisson a sa propre particularité, puisqu'elle est séchée, et non séchée comme les autres variétés. Le vrai Pu'er royal possède des micro-organismes visibles, grâce auxquels son goût est unique.

Les nuances du brassage du Pu-erh pour qu'il « colle »

En fait, il existe de nombreuses méthodes pour préparer correctement le thé. Mais certaines personnes boivent du Pu-erh non pas pour en apprécier le goût et pour soigner leur santé. De plus en plus de jeunes modernes boivent cette boisson pour rester « coincés ». Dans ce cas, la personne est dépendante - mais c'est quand même mieux que de fumer ou de boire de l'alcool.

Afin d’obtenir un regain de vigueur et d’énergie, il est recommandé de faire infuser le thé longuement et de l’infuser pour qu’il devienne fort. Mais vous ne devriez pas boire trop de cette boisson, car elle nuit au corps et une personne peut ressentir des étourdissements, des nausées et d'autres effets secondaires.

Les meilleurs ustensiles pour préparer une boisson

Le goût du thé fini dépend de nombreux facteurs, notamment du type d'ustensiles utilisés pour préparer la boisson. Il est préférable de préparer le Pu-erh dans une théière en argile, idéalement en utilisant des ustensiles de Yixing. De tels plats cuisent bien les feuilles de la plante et maintiennent la température d'infusion souhaitée pendant longtemps. Le thé longuement infusé dans la faïence sera véritablement apprécié des amateurs de feuilles de thé corsées.

Lorsque vous préparez du thé blanc ou du Sheng Pu'er, vous pouvez utiliser des récipients en porcelaine, en verre ou en céramique. De nombreuses personnes utilisent des théières dotées d'un système de drainage pour l'infusion. Avant de préparer le thé, les plats doivent être bien réchauffés, en y laissant de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes.

De plus, il convient de préciser qu'un seul type de thé peut être infusé dans un seul récipient. Car avec le temps, une plaque se forme sur les parois de la bouilloire, difficile à nettoyer. Ainsi, au fil des années d'utilisation d'une théière, le goût de la boisson devient plus intense - c'est l'un des secrets des Chinois.

Quelle doit être la température de l’eau pour brasser le Pu-erh ?

Quiconque s'intéresse à la préparation correcte du thé sait que chaque type de boisson doit avoir une température différente, qui dépend principalement de la fermentation. Le thé Shu-Puer est considéré comme le plus fermenté, il est donc recommandé de le préparer dans de l'eau à une température de 90 à 100 degrés.

Le thé Shen Puer doit être infusé dans de l'eau dont la température ne dépasse pas 85-95 degrés. L'âge de la feuille de la plante aidera à déterminer le régime de température exact. Plus le Pu-erh est ancien, plus l’eau doit être chaude pour le préparer.

En plus de maintenir la température optimale de l'eau, vous devez savoir quel liquide convient à la préparation de la boisson. Si vous utilisez de l'eau du robinet pour préparer du thé, elle doit être passée à travers des filtres souples. Lorsque vous faites bouillir de l'eau, il n'est pas recommandé de la chauffer au-dessus de 100 degrés, car elle se désinfecte et perd ses propriétés bénéfiques. Vous pouvez également utiliser de l'eau de source, qui ne doit pas être bouillie, mais seulement chauffée à une certaine température.

Combien de temps pour brasser différentes variétés de Pu-erh ?

Shen Puer est l'une des variétés de thé délicates qu'il est recommandé d'infuser pendant 5 secondes maximum. Mais si vous trouvez la boisson faible, vous pouvez augmenter le temps d'infusion. Si la feuille de thé est infusée pendant plus d'une heure, vous ne devez pas boire la boisson finie, car cela peut être nocif pour la santé, car la feuille de la plante libère des toxines et prend un goût amer.

Selon le type de thé, la durée d'infusion peut différer, par exemple, la variété verte ne doit pas être infusée plus de 4 minutes et la variété au lait pendant trois minutes. Pour le thé sauvage, deux minutes d'infusion suffisent, sinon la boisson s'avérera amère. Mais dans certains cas, les gens préparent du Pu-erh pendant 5 à 6 minutes s'ils aiment les boissons fortes.

Combien de fois pouvez-vous préparer différents types de thé ?

L'une des caractéristiques positives de tout thé est la possibilité d'infuser plusieurs fois la même matière première. Il convient de noter que cette règle ne s'applique pas à toutes les variétés de Pu-erh. La fréquence d'infusion dépend du type de thé, de la qualité de la plante et de la méthode de préparation de la boisson.

Lorsque vous préparez du thé plusieurs fois, vous devez prendre en compte le fait qu'à chaque fois, il conserve moins de propriétés bénéfiques. Lors de la première infusion du thé, vous pouvez extraire jusqu'à 50 % des propriétés positives du produit, lors de la seconde infusion jusqu'à 30 % ; l'infusion ultérieure du thé avec de l'eau bouillante ne donne que 10 % des propriétés bénéfiques. Le reste de la plante cuit à la vapeur sera inapproprié, puisque la boisson ne sera plus utile.

Mais pour que le thé chinois soit savoureux, il doit être infusé plusieurs fois, en respectant les recommandations suivantes :

• Commencez à brasser une fois la matière première refroidie ;
• pour 100 ml d'eau, ne prenez pas plus de 5 g de plante ;
• À chaque infusion ultérieure, augmentez le temps d'infusion du thé.

Nous vous proposons de regarder dès maintenant un didacticiel vidéo visuel sur le brassage du thé noble chinois :

En conclusion, je voudrais dire que tout type de thé Pu-erh est non seulement savoureux, mais aussi sain pour le corps. Le plus important est d'acheter un produit naturel, pas un faux, et de le préparer correctement. Si vous êtes un connaisseur de Pu-erh, il est recommandé d'acquérir des ustensiles spéciaux pour préparer cette boisson. Même si vous n'avez pas réussi à obtenir le goût souhaité du premier coup, ne vous inquiétez pas : avec le temps, vous comprendrez comment préparer correctement le thé. Il existe de nombreuses variétés de Pu-erh, chacun peut donc trouver une boisson à son goût.

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