Table tournante pour décorer les gâteaux de vos propres mains. Plateau tournant bricolage

Faire des gâteaux n'est pas seulement intéressant, mais aussi responsable. L'attrait esthétique du produit de confiserie et la capacité à éveiller l'appétit des consommateurs dépendent de la qualité de la décoration. Par conséquent, on ne peut pas se passer d'une table ronde rotative spéciale conçue pour décorer les bonbons.

Le stand se compose de plusieurs parties. En utilisant des instructions étape par étape, vous pouvez fabriquer vous-même un plateau tournant pour un gâteau.

A quoi sert un plateau tournant ?

La table à gâteaux pivotante est une excellente trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner des confiseries complexes.

L'appareil présente les avantages suivants :

• facilite grandement le traitement final du gâteau en tournant autour de son axe;
• le pâtissier peut décorer le produit sans se déplacer, ce qui accélère considérablement le processus de cuisson ;
• souvent sur la surface de la table, il y a un marquage spécial qui vous permet de créer des éléments uniformes et soignés.

Le support rotatif aidera les pâtissiers professionnels et les ménagères ordinaires à créer des chefs-d'œuvre culinaires.

Caractéristiques de choix

Afin de ne pas se tromper lors du choix d'une bonne table, il convient de l'évaluer selon plusieurs critères.

Mécanisme de pivotement

La partie la plus importante du modèle, sans laquelle la table ne tournera tout simplement pas, est le mécanisme de rotation. Il s'agit d'un roulement métallique, situé sous le plateau, lui assurant une rotation uniforme autour de son axe.

Diamètre

Le diamètre de comptoir le plus courant est de 26 à 30 centimètres. Ces paramètres ont un gâteau de taille standard jusqu'à quatre kilogrammes.

Mais pour plus de commodité, il est préférable de choisir un diamètre plus grand afin que pendant le fonctionnement, vous puissiez vous appuyer sur le comptoir avec votre main avec une palette. Cela aidera à obtenir un résultat plus précis.

Pieds en silicone

Une pièce nécessaire conçue pour fixer la structure en un seul endroit. Cela empêche le produit de confiserie de glisser sur la surface du comptoir, éliminant ainsi les éventuels défauts et dommages au gâteau pendant le traitement.

De telles jambes sont assez peu coûteuses, de l'ordre de plusieurs centaines de roubles, mais grâce à elles, le produit se révélera parfaitement uniforme et sans dommage.

balisage

Sur la surface ronde du plateau, il y a des divisions spéciales qui le divisent en segments égaux. C'est le balisage qui aide à créer des détails décoratifs complètement uniformes et uniformes. De plus, les parties du gâteau seront situées à angle droit, ce qui garantira certainement un résultat final de haute qualité.

Dans le cas où il n'y a pas de marquage, vous pouvez l'appliquer vous-même à l'aide d'une règle et d'un compas.

Comment faire du bricolage

Le marché moderne propose de nombreux dispositifs pour faciliter la cuisson des produits. Cependant, en fabriquant un plateau tournant à gâteau de vos propres mains, vous pouvez économiser beaucoup d'argent. De plus, un design fait maison peut être créé à partir de vos propres matériaux, en l'adaptant à des exigences spécifiques.

Outils et matériaux nécessaires

Divers matériaux peuvent être utilisés pour créer un modèle. Les options les plus courantes sont le bois, le contreplaqué, les panneaux de particules.

Pour travailler, vous aurez besoin des outils et matériaux suivants :

• roulements emboutis, 2 pièces ;
• bois d'oeuvre;
• plastique mince;
• cercle métallique;
• tuyaux en plastique ou en métal;
• clous;
• vis autotaraudeuses.

Des instructions supplémentaires seront consacrées à la fabrication d'un présentoir à gâteaux rotatif en contreplaqué à faire soi-même, car il s'agit de l'option la plus pratique et la moins coûteuse.

Fabrication

Avant de commencer le travail, vous devez faire un dessin en y indiquant les détails dont sera composé le modèle et leurs dimensions.

Consignes de création :

Selon le dessin, deux cercles du diamètre souhaité sont découpés dans du contreplaqué - 20 centimètres.

Un relèvement est inséré dans l'un de ces cercles. Le trou pour cela est découpé à l'avance.

Deux parties sont torsadées et fixées avec des vis autotaraudeuses, et le roulement est inséré au centre.

Les parties supérieure et inférieure de la table sont reliées à l'aide de tubes en plastique. Si vous le souhaitez, des tubes métalliques peuvent être utilisés.

Ils doivent s'emboîter très précisément dans le roulement. La longueur de tube optimale est de 15 centimètres. La partie supérieure du modèle est en métal. Sa taille joue un rôle très important, il est donc préférable de faire un diamètre de 30 à 40 centimètres.

Ensuite, les pièces sont interconnectées à l'aide d'une machine à souder. Vous pouvez également utiliser de la colle chaude pour le collage, qui durcit en refroidissant. Ensuite, le cercle rotatif est placé sur le tuyau et fixé avec des vis autotaraudeuses.

La table finie est décorée de différentes manières. Par exemple, la surface est décorée de papier crépon ou de plastique fin.

Vidéo

Regardez une vidéo sur la fabrication d'un plateau tournant en bois de vos propres mains.

Il est très pratique pour les confiseurs impliqués dans la fabrication de gâteaux d'utiliser différents types d'appareils facilitant le processus de décoration du produit fini. Heureusement, les magasins d'aujourd'hui offrent une large gamme de tels stocks. L'un de ces appareils est le plateau tournant. Certes, le coût d'une telle table est assez élevé et il est souvent plus facile et plus rentable d'essayer de fabriquer soi-même une plaque tournante pour un gâteau.

Qu'est-ce qui est pratique ?

Une telle table est utile non seulement pour les pâtissiers professionnels. Il sera très utile à ceux qui aiment cuisiner pour leur propre plaisir, ainsi qu'aux cuisiniers qui font leurs premiers pas. Soit dit en passant, une telle table sera utile aux femmes au foyer qui décorent des gâteaux avec du mastic. Il ressemble à un piédestal circulaire sur une jambe qui tourne autour de son axe. L'objectif principal est de rendre le travail du confiseur aussi ergonomique et pratique que possible, afin de simplifier la tâche de décoration du gâteau fini. Le gâteau est placé sur un support et, en le faisant pivoter, vous pouvez facilement le recouvrir de mastic, le décorer de personnages, d'inscriptions et d'autres décors. En même temps, il n'est pas nécessaire d'en faire le tour, la confiserie tournera sur un support et l'hôtesse aura accès à n'importe quel endroit du gâteau.

Ce qu'il faudra

Pour fabriquer un plateau tournant pour un gâteau de vos propres mains, vous aurez besoin de:

• Roulements — 2 pièces. Il est préférable d'utiliser des roulements à double pression.
• Blanc en bois pour un cercle. Il peut s'agir d'une porte de vieux meubles ou de tout matériau en aggloméré disponible.
• Clous.
• Vis autotaraudeuses.
• Tube (en plastique ou en fer).
• Cercle de fer (métal).
• Feuille de contreplaqué.
• Film autocollant plastique ou décoratif.

Comment faire une plaque tournante de vos propres mains

Ce processus n'est pas trop compliqué, mais nécessite la participation des hommes. Pour commencer, il convient de dessiner un dessin du futur stand et de préparer tous les éléments nécessaires.

Si le roulement n'est pas double, alors deux seront nécessaires et l'un doit s'emboîter dans l'autre.

1. Nous poussons le plus petit roulement dans le plus grand à l'aide de clous.
2. À partir d'un flan d'aggloméré (ou d'une vieille porte), nous découpons deux cercles avec une scie sauteuse électrique, égaux à un diamètre de 20 cm.
3. Dans l'un d'eux, un trou doit être fait au centre dans lequel le roulement est placé. C'est cette technique qui assurera le retournement de l'ensemble du mécanisme.
4. Nous attachons le deuxième cercle avec des vis autotaraudeuses (vous pouvez utiliser des clous liquides) au premier.
5. Le cercle inférieur, qui n'a pas de trou, se tiendra directement sur la table.
6. Ensuite, un tube en plastique est inséré dans le roulement (vous pouvez utiliser un tube en fer, si disponible). Il reliera la base et le dessus - le piédestal du gâteau. Le tube doit s'emboîter très précisément dans le roulement afin qu'il ne traîne pas, sinon il sera difficile d'utiliser le plateau tournant. La longueur optimale du tube de raccordement est de 15 à 18 cm.Dans ce cas, il ne sera ni trop court ni trop long, il sera plus pratique d'utiliser l'appareil.
7. Le dessus (le support lui-même sur lequel le gâteau est placé) est mieux en métal. Vous aurez besoin d'un cercle en métal de 30 à 40 centimètres de diamètre. Il est fixé au sommet du tube (métal ou plastique) par soudure. Bien sûr, tout le monde n'a pas une machine à souder et une personne qui sait le faire à la maison. Dans ce cas, vous pouvez utiliser une soudure à froid, rappelant la pâte à modeler.
8. Le contreplaqué ou l'aggloméré est fixé au sommet du cercle métallique, de diamètre égal au cercle métallique, à l'aide de clous liquides ou de vis autotaraudeuses.

Maintenant, le plateau tournant pour gâteaux à faire soi-même est presque prêt. Il ne reste plus qu'à y ajouter de l'esthétique. Pour ce faire, le dessus est recouvert d'un film de papier peint ou d'une base ronde en plastique. Cela donnera au luminaire un aspect fini et facilitera l'entretien.

Comme vous pouvez le voir, si vous voulez faire un plateau tournant pour un gâteau de vos propres mains, ce n'est pas si difficile. Un ensemble de matériaux pour son assemblage peut être trouvé dans presque toutes les maisons, et le processus de travail lui-même n'est pas si compliqué.

Que peut remplacer le plateau tournant à gâteau

Quelle est la solution pour ceux qui n'ont pas de platine ? Une solution très simple et abordable est également disponible dans presque toutes les maisons. Vous pouvez utiliser un plateau tournant pour micro-ondes. Presque tous les modèles sont disposés de manière à avoir une plaque de verre et un support rond en bas. Il est nécessaire d'obtenir une assiette et un cercle en dessous du micro-ondes. S'il est trop lisse, vous pouvez mettre du papier (essuie-tout) pour réduire le glissement. Ainsi, vous pouvez décorer le gâteau en le faisant tourner doucement autour de l'axe. De plus, une assiette en verre ne gâchera pas la vue lors du service d'un produit fini décoré.

Le plateau tournant pour gâteaux à faire soi-même est nécessaire non seulement pour les vrais confiseurs. C'est un article nécessaire pour ceux qui cuisinent pour le plaisir. Les femmes au foyer qui préparent des gâteaux enduits de mastic ne peuvent pas se passer d'un tel design. Le but principal d'un plateau tournant est de faciliter le processus de décoration d'un gâteau. C'est-à-dire que vous n'avez pas à battre autour du produit fini, il suffira de décorer un gâteau en rotation. La cuisson tourne autour de son axe et il vous suffit d'avoir le temps de la décorer.

Comment fabriquer un plateau tournant ? Pour commencer, préparez tout le matériel nécessaire. Vous aurez besoin de deux roulements, qui sont disponibles dans les magasins de pièces automobiles.

Veuillez noter qu'il existe des roulements doubles comprimés. La deuxième option est préférable car vous devrez moins bricoler.

Le plateau tournant a également besoin d'une plaque en bois. Vous pouvez vous approvisionner sur la porte de l'ensemble de cuisine. De plus, vous aurez besoin de clous durs, de vis autotaraudeuses, de tubes en plastique, d'un cercle métallique, de plastique fin, de contreplaqué.

Processus de travail

Schéma de dessin

Fabriquer un plateau tournant de vos propres mains est assez simple. Tout d'abord, vous devrez dessiner un dessin de qualité. Après cela, nous commençons à travailler selon le schéma suivant. Si vous avez deux roulements et qu'aucun n'est pressé, nous enfonçons un élément d'un diamètre plus petit dans un plus grand à l'aide de clous. Il est nécessaire de découper deux cercles d'un diamètre de 20 cm dans une plaque de bois.Dans l'un des cercles, un trou est découpé au milieu dans lequel le roulement est martelé. Dans ce cas, les deux parties sont torsadées et fixées avec des vis. Le roulement est placé au centre.

La table de bricolage est équipée de tubes en plastique. Le tube doit relier les parties supérieure et inférieure. Considérez ce point lorsque vous faites un dessin pour la plaque tournante. Dans ce cas, le tube doit s'insérer exactement dans le roulement. La longueur idéale est de 15 cm.Un tel tube ne sera ni trop court ni trop long, vous n'aurez donc pas à vous pencher pour décorer le produit.

Le dessus est en métal. Pour qu'il tourne, faites particulièrement attention à son diamètre. En moyenne, le diamètre d'un cercle métallique doit être compris entre 30 et 40 cm, si vous avez la possibilité de souder les éléments, ce ne sera que merveilleux. Pour ceux qui sont privés d'une telle opportunité, la soudure à froid a été inventée, qui ressemble à de la pâte à modeler. Un plateau tournant à gâteau nécessite également des cercles découpés dans du contreplaqué. La partie rotative est montée sur le tuyau et les éléments sont fixés avec des vis autotaraudeuses.

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La table peut être en bois :

Plateau tournant à gâteau

Ensemble roulement de rotation
Base de plateau de table Partie tournante assemblée
Plateau tournant pour gâteaux (vue de dessous) Plateau tournant pour gâteaux (vue de côté)

Au fil des ans, nos armoires de cuisine peuvent accumuler une quantité énorme d'une variété d'assiettes, de tasses, de verres, de casseroles et de saladiers. Mais parfois, en dressant la table de fête, nous constatons souvent l'absence d'un élément aussi insignifiant, mais souvent simplement nécessaire, comme un beau présentoir à gâteaux.

Mais tout, en particulier un petit garçon d'anniversaire, sera heureux de recevoir une douce surprise, non pas servie dans une simple boîte, mais disposée sur un plat luxueux avec une jambe élégante. De plus, vous pouvez y déposer des tranches de fromage ou des fruits et en faire la décoration centrale de la table du buffet.

Nous voulons vous proposer 20 options d'assiettes à dessert achetées en magasin ou fabriquées à la maison.

Acheté

Un plat en forme de lotus blanc comme neige convient mieux aux pâtisseries simples et élégantes. Elle sera du plus bel effet sur une nappe unie classique (Anthropologie).



Vous pouvez trouver un tel support en verre avec un motif convexe dans le placard d'une vieille grand-mère, car ces gadgets étaient très populaires il y a plusieurs décennies (Terrain).



Look moderne très élégant. Un haut podium transparent et le même dôme provoquent la réfraction des rayons lumineux, et il semble donc que le gâteau à l'intérieur flotte dans l'air (Esque Shop).



Les sous-verres miniatures en céramique décorés d'étoiles bleues sont parfaits pour les pâtisseries fraîches (West Elm).



Pour un pique-nique ou une fête en plein air, les plats en bois naturel sont le meilleur choix, sur lesquels vous pouvez déposer un délicieux gâteau ou cupcake maison (Anthropologie).



Pour les soirées à thème, choisissez des sous-verres colorés. Par exemple, un plat rose convient parfaitement à l'anniversaire d'une fille, surtout si la table est décorée dans la palette appropriée (BHLDN).



Un simple plat blanc a l'air modeste, mais élégant. De plus, il est très pratique pour y découper des pâtisseries (Crate and Barrel).



Pour ceux qui aiment la variété, les créateurs proposent un large choix de teintes originales. Parmi eux, par exemple, le cuivre aux reflets métalliques (Etsy).



Actuellement, les conceptions vintage en verre multicolore deviennent populaires et conviennent parfaitement à la mise en place de tables lors de fêtes estivales à la campagne à ciel ouvert (Anthropologie).



Ce modèle a une texture très similaire à celle d'une tasse de lait ou de yaourt, donc les gâteaux décorés de crème au beurre et de fruits frais auront fière allure dessus (Aliment 52).

DIY

Retournez un petit verre, placez-y une planche ronde, placez un gâteau dessus et couvrez avec un bol en verre - n'est-ce pas une image charmante ? (Un beau désordre).



Les grilles en métal fournies avec les fours à micro-ondes peuvent également être utilisées pour servir des desserts (The Merry Thought).



Peignez le modèle en bois fini de la couleur que vous aimez (Dans cette vie merveilleuse).



Une jambe en bois d'une vieille lampe ou d'un autre objet, surmontée d'une plaque hexagonale de marbre clair (The Den), semble très originale.



L'unicité de tout plat sera donnée par une inscription faite à la main contenant une félicitation ou un souhait agréable (L'unicité de l'être).



Un dessert léger, destiné, par exemple, à une table de mariage, convient de placer sur des assiettes blanches ordinaires, fixées sur des chandeliers de même couleur (Bayside Bride).



Avec un peu de travail, vous pouvez transformer des figurines d'animaux décoratives en montures dorées scintillantes pour assiettes à dessert (A Beautiful Mess).



Des bonbons garnis de baies fraîches et de morceaux de fruits peuvent être servis sur des plateaux placés sur des bols à confiture de couleur ordinaire (Styles Camille).

Plaque tournante

Construit une table tournante. Convient pour la décoration de gâteaux et pour le modelage (y compris les poupées - têtes). Elle l'a aveuglé, comme on dit, de ce qui était. Mais ça tourne très bien (jusqu'à présent sans gâteau), jouez au moins dans le Champ des Miracles ou ouvrez un casino ! :)

Ce dont j'avais besoin :

1) un support chauffant (un tapis rond avec un motif de balle - acheté lors d'une vente dans le magasin Metro pour 3 UAH), diamètre 38 cm;

2) un morceau de panneau de fibres de bois (nous en découpons un cercle d'un diamètre inférieur de 1 cm à un support chauffant -37 cm);

3) une roue pour meuble sur roulements et fixée avec une vis et un écrou (pour faciliter le démontage) - je l'ai achetée sur le marché pour 12 UAH;

4) 4 vis, 4 écrous et 4 rondelles, donc le chapeau doit être plat);

5) 4 vis autotaraudeuses de 5 à 6 cm de long ;

7) une perceuse et une perceuse pour vis autotaraudeuses et une perceuse de grand diamètre pour approfondir le trou pour enfoncer la tête de vis;

8) un bloc de bois d'environ 60 cm de long (je ne connais pas la taille exacte, il vaut mieux choisir une roue spécifique pour qu'elle soit un peu plus large que la distance entre les ailes de l'empattement (pour bien serrer)

9) papier de verre pour nettoyer les bords du panneau de fibres de bois;

10) vis et écrou papillon, taille 6, longueur appropriée (cm 5-6);

11) colle "Dragon"

Tout d'abord, vous devez découper un cercle du diamètre souhaité dans le panneau de fibres de bois. Faire 4 trous à partir du centre (fixation de la base de la roue). Les bords du panneau de fibres doivent être poncés et collés avec du ruban adhésif.

Ensuite, nous posons la base de la roue sur un morceau de bois (nous le meulons un peu pour qu'il s'adapte parfaitement), marquons et perçons un trou pour le support.

Nous attachons la base de la roue à notre comptoir.

Nous attachons des pièces supplémentaires du bois à la barre en bois (pour que la table soit stable), fixons-la à des vis autotaraudeuses.

Nous connectons la partie supérieure à la base et la fixons.

Sur le comptoir, nous appliquons de la colle en spirale "Dragon" des bords au centre. Nous appliquons notre tapis - un support chaud et le séparons à nouveau, attendons quelques minutes que la colle épaississe et l'appliquons à nouveau sur le comptoir. Retournez le plateau de la table et, en appuyant doucement, repassez le dos du plateau avec votre main pour que la colle prenne bien.

Tout est prêt!

S'il y a un désir, le pied de la table peut être décoré d'une manière ou d'une autre - peint, découplé, etc.