1 cuillère à café combien de ml de liquide. Nous allons donc parler de la façon de calculer correctement la dose du médicament pour un enfant.

Très souvent, de nombreuses recettes culinaires indiquent la quantité exacte de l'ingrédient nécessaire à la préparation du plat. Mais après tout, toutes les femmes au foyer n'ont pas de balances de cuisine spéciales dans la cuisine.

Si cette technique n'est pas disponible chez vous, ne désespérez pas. Vous pouvez mesurer la quantité requise à l'aide d'une cuillère à café, d'un dessert ou d'une cuillère à soupe.

Noter! Mais il ne faut pas oublier que le montant dépendra du composant lui-même. Tout dépend de la gravité et de la densité de l'ingrédient. Par conséquent, les couverts remplis de différents composants pèseront différemment.

Une cuillère à soupe est un couvert. Son volume est de 18 millilitres. Ces couverts sont utilisés pour manger des céréales, des entrées ou d'autres délices culinaires liquides.

S'il est nécessaire de peser un produit particulier, il convient de tenir compte de la densité de l'ingrédient et de la "charge" des couverts. Le poids avec et sans toboggan variera de 4 à 6 grammes.

Les ingrédients les plus courants en cuisine nécessaires à la préparation d'un plat sont le sucre, la farine et le sel. Par conséquent, les mesures de ces produits doivent être connues.

Tableau : mesure de mesure.

Tableau : mesures des autres ingrédients nécessaires à la cuisson.

Combien de grammes dans les couverts	Sans toboggan (en gr.)	Avec une diapositive (en gr.)
levure chimique	15	20
Raisins secs	15	20
champignons séchés	10	15
Lait	18	24
Lait en poudre	20	25
Crème	14	18
thé	6	11
acide citrique	25	30
Confiture	18	24
protéine	15	19
riz	25	30
orge	25	30
gruau de mil	25	30
Gruaux de blé	25	30
flocons de blé	9	15
gruau de maïs	25	30
Gruaux d'orge	25	30
Céréales de sagou	20	25
Des haricots	30	35
pois	25	30
sucre en poudre	25	30
huile de tournesol	25	30
Sarrasin	25	30
Le beurre	25	30
La graine de lin	16	23
pâte de tomate	30	35
fibre	4,5	7
Lentilles	25	30
Hercule	12	18
coquelicot	18	23
Lait condensé	48	55
sulfate de cuivre	65	75
L'huile de lin	25	30
fromage blanc	40	47
Canelle	20	25
Café	20	25
le vinaigre	16	21
Cacao	15	20
Gruau	12	18
alcool	20	25
flocons de maïs	7	13
Mayonnaise	45	50
craquelins moulus	15	20
gruau	18	22
Singe	30	35
Gélatine	15	20
L'eau	18	23
un soda	29	35
amidon	12	15
Smetana	18	24
poudre d'oeuf	16	20
levure sèche	16	20
levure fraîche	45	55
huile végétale	25	30
ghee	25	30
Margarine fondue	20	25
Poivre noir moulu	12	15
la farine de seigle	25	30
noix moulues	30	35
cacahuètes moulues	25	30
noisettes moulues	30	35
amandes moulues	30	35

Le miel est souvent utilisé dans de nombreux plats. Il s'agit d'un produit très allergisant, vous devez donc savoir combien de grammes de miel se trouvent dans une cuillère à soupe afin de ne pas dépasser sa dose autorisée. Une cuillère contient 30 gr. miel, pourvu qu'il ait une consistance liquide.

Ces tables aident dans la cuisine. Ils soulagent les femmes de la nécessité d'acheter des appareils de cuisine inutiles et d'encombrer l'espace de la cuisine. Cela permet d'économiser considérablement le temps, la force physique et les ressources financières d'une femme.

Combien de grammes dans une cuillère à café: liste

Une cuillère à café est un couvert utilisé pour manger des desserts, remuer du thé, du café ou d'autres boissons chaudes. La masse des couverts avec et sans glissière varie de 3 à 6 grammes. Le volume des couverts est de 5 millilitres.

Combien de grammes dans une cuillère à café des ingrédients les plus couramment utilisés :

Eau - cinq.

Sels:
Broyage grossier - dix.
Broyage fin - huit.
Sucre - huit.
Farine de blé - huit.

Tableau : mesures de poids de divers ingrédients dans les couverts à thé.

Combien de grammes	Sans toboggan (en gr.)	Avec une diapositive (en gr.)
levure chimique	5	8
Raisins secs	5	8
champignons séchés	4	7
Lait	6	9
Lait en poudre	5	8
Crème	5	8
thé	2	5
acide citrique	5	8
Confiture	5	8
protéine	5	7
riz	8	11
orge	8	11
gruau de mil	8	11
Gruaux de blé	8	11
flocons de blé	2	5
gruau de maïs	6	9
Gruaux d'orge	6	9
Céréales de sagou	6	9
Des haricots	11	15
pois	10	14
miel liquide	10	14
sucre en poudre	8	11
huile de tournesol	6	9
Sarrasin	8	11
Le beurre	6	9
La graine de lin	4	7
Lait condensé	12	16
pâte de tomate	10	14
fibre	1,3	4
Mayonnaise	12	17
Hercule	6	9
coquelicot	5	8
Lait condensé	12	17
sulfate de cuivre	15	20
L'huile de lin	6	9
fromage blanc	10	15
Canelle	8	11
Café	8	11
le vinaigre	6	9
Cacao	4	7
Gruau	5	8
alcool	8	11
flocons de maïs	2	5
craquelins moulus	6	9
gruau	5	8
Singe	7	10
Gélatine	5	8
un soda	12	15
amidon	6	9
Smetana	5	8
poudre d'oeuf	6	9
levure sèche	5	8
levure fraîche	15	18
huile végétale	6	9
fromage blanc	10	15
ghee	6	9
Margarine fondue	6	9
Poivre noir moulu	6	9
la farine de seigle	5	8
noix moulues	10	14
cacahuètes moulues	8	12
noisettes moulues	10	13
amandes moulues	10	14
Rose musquée sèche	6	9
jus de fruit	5	8
œillets	3	7
Grains de poivre noir	4,5	8

Important! Il y a quatre cuillères à café dans une cuillère à soupe comble.

Combien de grammes dans une cuillère à dessert

Les cuillères à dessert sont souvent utilisées en cuisine. Leur volume est de 10 millilitres. Mais la mesure de la mesure n'est pas l'équivalent de leur volume.

Le poids des produits et ingrédients les plus courants dans les couverts à dessert (en gr.) :

Produits en vrac :

Sel comestible - vingt-cinq.
Boulgour - quinze.
Pois - quinze.
Orge - quinze.
Riz - quinze.
Couscous - quinze.
Gruaux de millet - quinze.
Sarrasin - quinze.
Sucre - vingt.
Semoule - quinze.
Farine (maïs, seigle, blé) - vingt.
Lait en poudre - neuf.

Additifs :

Soda - vingt-quatre.
Sucre en poudre - vingt.
Acide citrique - quinze.
Levure en poudre pour la pâte - cinq.
Poudre de cacao - quinze.
Café moulu - treize.
Mac - douze.
Gélatine - dix.
Moutarde - neuf.

Ingrédients visqueux :

Lait concentré - vingt-cinq.
Purée - vingt-cinq.
Confiture - trente.
Miel d'abeille - vingt-cinq.
Pâte de tomate - vingt-deux.
Crème sure - vingt.

Ingrédients solides :

Haricots - quinze.
Fruits confits - vingt-cinq.
Noix - quinze.
Cerises fraîches, canneberges, groseilles - vingt.
Framboises - dix.

Ayant de telles tables à portée de main, l'hôtesse peut facilement créer un plat exquis, unique et original dans sa cuisine, même selon une recette à plusieurs composants.

Connaître la mesure de mesure l'aidera à mieux naviguer dans le rapport du volume et de la masse de tous les produits et ingrédients nécessaires à la cuisson.

Pour déterminer avec précision le nombre de grammes dans une cuillère à soupe d'ingrédients alimentaires en vrac, solides ou liquides, vous devez disposer d'un tableau spécial indiquant les valeurs de poids des produits les plus populaires et les plus souvent utilisés en cuisine.

Pour la préparation de plats savoureux et sains, il est nécessaire non seulement d'utiliser des produits de haute qualité, mais également d'observer avec précision le rapport des ingrédients. Mais toutes les cuisines domestiques n'ont pas de balances spéciales. Il est plus rapide et plus facile d'utiliser de la vaisselle ordinaire, comme une cuillère à soupe, comme ustensiles de mesure.

Toutes les recettes qui sont imprimées dans des livres de cuisine ou sur des sites Web dédiés à la cuisine contiennent des informations sur le rapport pondéral des ingrédients utilisés. Différents produits peuvent être rapidement mesurés avec des cuillères à soupe ou des cuillères à café ordinaires, sachant quelle quantité d'un produit alimentaire particulier contient un tel couvert.

Un mémo aussi utile devrait être accroché dans la cuisine de chaque femme au foyer, l'aidant à mesurer rapidement la quantité exacte de certains produits. Cela accélérera la préparation des petits déjeuners, déjeuners et dîners et améliorera leur goût. Sachant exactement combien pèse tel ou tel type d'aliment dans une cuillère à soupe, même un cuisinier débutant ne se trompera jamais dans le dosage.

Différents produits ont une densité et un remplissage différents, ce qui se reflète dans leur poids. Une cuillère à soupe est depuis longtemps une mesure universelle pour déterminer le volume de poids, qui n'est pas inférieure aux balances en termes de précision de mesure. Tous les ingrédients en vrac sont calculés en tenant compte du glissement naturel, qui est acquis lors du remplissage normal de la cuillère.

Tableau des rapports de poids pour une cuillère à soupe

Nom des produits	Poids avec une glissière en g	Poids sans glissière en g
Farine de blé	30	20
Sucre	25	20
Sucre en poudre	28	22
Sel supplémentaire	28	22
Sel gemme	30	25
Bicarbonate de soude	28	22
Levure sèche	11	8
Cacao	25	20
Café moulu	20	15
poudre de cannelle	20	15
Acide citrique cristallin	16	12
Riz	18	15
Chéri	30	25
Gélatine granulée	15	10
L'eau	13	—
vinaigre de table	13	—
Lait entier	13	—
Huile végétale	12	—
Margarine fondue	12	—

Sur la base de cette mesure du volume de différents produits, vous pouvez rapidement peser la bonne quantité d'ingrédients pour préparer un plat de prescription. Le respect précis des proportions a toujours un effet positif sur le goût et les qualités nutritionnelles de tout plat.

Combien de grammes dans une cuillère à soupe

Non seulement les femmes au foyer jeunes, mais aussi expérimentées aideront à peser une cuillère à soupe. Le nombre de grammes ou de ml qu'il contient ne dépend pas du volume d'une cuillère à soupe, qui reste le même même avec ses différentes formes, mais du type de produits en vrac ou liquides.

Ils peuvent avoir des granulométries et des densités différentes, ce qui affecte leur "ajustement" dans une cuillère à soupe. Certains composants des plats, comme la farine de blé ou le sucre en poudre, ont une mouture très fine, donc plus peuvent tenir dans une cuillère. Cependant, la densité de tels produits n'est pas très élevée, ils auront donc un faible poids dans un tel appareil de mesure.

Les produits liquides ont également des densités et des viscosités différentes, ce qui affecte leur poids lors de l'utilisation d'un couvert comme instrument de mesure. Il suffit à l'hôtesse de le savoir et d'emporter avec elle un tableau de mesure récapitulatif utilisant une cuillère à soupe comme mesure de poids pour divers ingrédients alimentaires, y compris les produits les plus populaires ou ceux qui sont souvent utilisés pour préparer des déjeuners et des dîners faits maison.

Sans farine, il est impossible de cuire des pâtisseries, qui nécessitent une grande quantité de ce produit en vrac. Dans ce cas, une tasse ou une tasse à mesurer spéciale peut être utilisée comme récipient de mesure.

Une cuillère à soupe vous aidera à mesurer une petite quantité de farine lorsque vous aurez besoin de cuisiner :

sauce;
panure pour escalopes ou gâteaux au fromage;
soupe de purée;
crème pâtissière ou autre plat auquel on ajoute de la farine pour épaissir.

Pour préparer rapidement de tels plats et obtenir le degré de viscosité souhaité, vous devez savoir exactement combien de grammes sont placés dans une cuillerée de grammes sans grande lame. Le volume de farine ou de fécule de pomme de terre dans une cuillère à soupe sera de 25 à 30 g.L'utilisation d'un tel distributeur, disponible dans toutes les cuisines, vous aidera à mesurer avec précision et rapidité la farine dans la bonne quantité.

Manka

Une bouillie de semoule saine et savoureuse ne peut être cuite correctement que si le rapport exact entre le lait et la semoule est respecté. Si vous pouvez mesurer le liquide avec un verre, il n'est pas toujours possible de déterminer avec précision la quantité de semoule. La semoule gonfle fortement dans le lait chaud, et s'il y a une erreur dans le rapport des produits, la bouillie s'avère trop épaisse et pas savoureuse.

Si vous savez combien de grammes une cuillère à soupe contient de semoule, vous pouvez toujours préparer un petit-déjeuner délicieux et satisfaisant. Il suffit de rappeler qu'une cuillère à soupe de semoule contient 20-25 g.

Si vous utilisez du beurre de poids, la cuisson avec son utilisation sera grandement simplifiée si vous savez que sous forme solide, il tient 20 g dans une cuillère à soupe et 17 dans du beurre fondu.Savoir combien de grammes de beurre sont dans une cuillère à soupe, vous pouvez rapidement calculer le poids pour un plat particulier.

Huile de tournesol

Lors de la pesée de l'huile végétale de cette manière, il ne faut pas oublier qu'elle doit être sans sédiment, sinon son poids augmentera et le rapport des ingrédients sera perturbé. Vous devez également vous rappeler que lorsqu'il est refroidi, son poids diminue, vous ne devez donc peser un tel produit que lorsqu'il atteint la température ambiante.

Si ml est indiqué dans la recette, vous pouvez alors faire un calcul en comptant le rapport du nombre de cuillères à un verre à facettes. Dans une cuillère à soupe on place 12 g d'un produit huileux.

Sucre

Ce produit est utilisé aussi souvent que le sel. Le sucre est mis en pâtisserie, et également ajouté en petite quantité pour pimenter et souligner l'éclat des sensations gustatives dans différents plats :

salades;
les stations-service;
remplit;
cornichons et flans;
deuxième cours;
boissons aux fruits et autres boissons.

Rappelez-vous toujours combien de grammes de sucre se trouvent dans une cuillère à soupe, un tableau d'un livre de cuisine ou des ressources Internet thématiques vous aideront. Rappelons que le sucre absorbe bien l'eau et augmente sa densité, ce qui entraîne une diminution de son volume pour un même poids.

Le sel

Presque tous les plats en cours de cuisson doivent être salés. Le rapport exact entre le sel et le volume du plat vous permettra de créer une gamme de saveurs vives, en évitant le sous-salage et le sursalage des aliments. Lors de la pesée d'un tel produit, il ne faut pas oublier qu'il a une densité élevée.

Dans une cuillère à soupe sous forme sèche, il contient 25 à 30 g.Le poids du sel peut différer selon le broyage, qui est du 1er ou du 2ème type. Si une cuillère le ramasse avec une grande lame, le poids du sel atteint alors 30-35 g.

Chéri

Contrairement à d'autres produits visqueux, le miel est lourd. Dans une cuillère à soupe, son poids est de 40 g.Pour déterminer avec précision le poids, le miel confit doit être fondu au bain-marie. Cela simplifiera le calcul de la quantité de son poids dans la préparation de confiseries et autres plats nécessitant son utilisation.

Le miel est l'un des rares produits qui est toujours mesuré uniquement en cuillères, car lorsqu'il est pesé sur une balance, il reste sur les parois des plats qui sont placés sur le plateau de pesée.

Le vinaigre

Le vinaigre est utilisé dans les sauces et les vinaigrettes, dans la préparation des marinades et des légumes en conserve, et aussi pour éteindre la soude dans la préparation de la pâte. Il contient 10 g dans une cuillère à soupe.Lors de la prise de mesures, vous devez faire attention à la concentration de ce produit, qui peut aller de 6 à 9%.

Autres produits

Mesurer le poids des ingrédients lors de la cuisson avec une cuillère à soupe permettra aux femmes au foyer débutantes et expérimentées de créer des plats non seulement savoureux, mais également sains. Vous pouvez mesurer d'autres produits avec un tel couvert, sachant ce qu'il comprend avec une glissière :

cacao - 30 g;
gélatine en granulés - 15 g;
eau - 12 g;
riz - 17 g;
levure sèche - 11 g;
café moulu moyen - 20 g;
lait de vache - 13 g;
cannelle en poudre - 20 g;
arachides - 12 g;
herbe sèche, thé - 6 g;
herbes crues - 10 g.

Les femmes au foyer peuvent créer leur propre tableau du volume des différents ingrédients alimentaires, en utilisant le rapport entre les verres et les cuillères, en écrivant combien de ces derniers tiennent dans un verre. Connaissant le volume d'un grand récipient en verre et le nombre de cuillères qu'il contient, vous pouvez calculer avec précision le rapport de certains composants alimentaires d'une recette particulière.

Les secrets de peser des produits sans balance

Il sera plus facile de préparer de délicieux plats sans utiliser de balance de cuisine, en connaissant le poids moyen d'un certain nombre de produits. Les indicateurs sont les suivants :

un petit œuf de poule - 50-55 g;
jaune - 15 g;
protéines - 35 g;
œuf de poule ordinaire - 55-65 g;
gros œuf de poule - 65-70 g;
tubercule de pomme de terre moyen - 150-200 g;
oignon moyen - 150 g;
petite gousse d'ail - 5 g.

Toutes ces informations utiles peuvent être magnifiquement organisées et accrochées dans votre cuisine pour une utilisation facile dans le processus de cuisson.

Conclusion

Lorsque vous utilisez des couverts pour calculer le poids des ingrédients spécifiés dans la recette, il convient de garder à l'esprit que le volume des verres et des cuillères peut varier légèrement en fonction de leur forme et de leur taille, de sorte qu'ils peuvent contenir une quantité différente de nourriture. Si vous avez besoin de faire des calculs précis, vous pouvez vous procurer des bols mesureurs culinaires et des balances dans les magasins spécialisés.

La question du nombre de millilitres dans une cuillère à café est généralement posée par les jeunes mères ou les femmes au foyer. Après tout, le plus souvent en cuisine et en médecine, pour mesurer le poids de quelque chose, ils n'utilisent pas le poids, mais des mesures volumétriques. L'élément le plus populaire utilisé pour calculer la précision du dosage est une cuillère à café. Par conséquent, il est très important d'avoir une idée du nombre de ml qui rentrent dans une telle coutellerie.

Lorsqu'il s'agit de médicaments à administrer au bébé, il faut involontairement penser à la précision de la mesure. Avec un petit poids de miettes, chaque ml peut faire la différence. Lorsque vous utilisez une cuillère à café comme mesure de volume, faites attention à où et selon quelles normes elle est produite.

Dans notre pays, une cuillère à café a sa propre norme et est produite conformément à GOST 24320-80. Ainsi, ces couverts connus de tous en usage domestique contiennent environ 5 ml de liquide. En Angleterre, c'est beaucoup moins. La capacité d'une telle cuillère est d'environ 3,55 millilitres. À son tour, l'analogue américain des couverts est plus proche de la version russe. Une cuillère contient 4,92892159 millilitres de liquide.

Donc la réponse à la question "Combien de ml dans une cuillère à café?" n'est pas un secret, mais a une justification tout à fait raisonnable. Après tout, les chiffres exacts de la capacité des couverts dépendent du pays de sa sortie et, par conséquent, des normes de fabrication.

Il est à noter que l'histoire de l'apparition des cuillères à café remonte au 18ème siècle. C'est à cette époque que les cafés et les salons de thé ont commencé à apparaître. Une telle cuillère était à l'origine utilisée pour mesurer la quantité de feuilles de thé. Ils étaient en acier, en métaux précieux et non ferreux. Les manches de cuillères sont souvent devenus des objets d'art, soulignant le goût exquis de leur propriétaire.

Chacun de nous - les hommes, probablement, au moins quelques fois dans notre vie, a préparé un dîner romantique pour notre belle moitié, ou peut-être un petit-déjeuner ou un déjeuner. Bien sûr, ce processus devait avoir lieu, soit en l'absence de sa femme, soit alors qu'elle se prélassait encore dans son lit. Par conséquent, beaucoup avaient un besoin naturel de mesurer la quantité de farine, de sucre, de sel ou d'huile végétale, de vinaigre, de vin - à l'aide de moyens improvisés. Et qu'avons-nous sous la main dans la cuisine, si vous ne savez pas exactement où se trouve la tasse à mesurer ? C'est vrai - un ensemble de différentes cuillères. A savoir, pour un tel cas, il peut également être utile de connaître la mesure du poids, et le volume de ces couverts.

dans une cuillère à café contient - 5 millilitres liquides, ou 5 à 10 grammes (selon la densité) de substances en vrac, c'est-à-dire sucre, farine environ 5 grammes et sel - 10 grammes, ainsi que 2 à 3 grammes d'herbes séchées;
dans le dessert cuillère - 12 millilitres, ou - 12-20 grammes de sucre / farine et sel, ou 4-6 gr. herbes.
dans cantine cuillère - 18 millilitres, ou 18-30 gr. substances en vrac, respectivement, et 5-10 grammes d'herbe sèche.

Bon appétit!

Depuis l'enfance, je me souviens des chiffres : qu'une cuillère à café contient 5 millilitres, un dessert 10 et une cuillère à soupe 15 millilitres. Mais: premièrement, cela dépend du produit à mesurer, qu'il soit liquide ou en vrac, et deuxièmement, il existe maintenant une telle variété de cuillères différentes qu'il peut ne pas y avoir 5 ml dans une cuillère à café, et non 15 dans une salle à manger, par conséquent, dans les cas où une précision totale, il est préférable d'utiliser une cuillère à mesurer à partir de médicaments, de sirops, avec l'aide de celle-ci, vous pouvez trouver à la maison une telle cuillère de chaque type afin qu'elle puisse contenir un volume standard, puis utiliser pendant la cuisson. Sinon, les chiffres ne seront que des moyennes et on ne peut les espérer qu'approximativement.

La cuillère à café est la plus petite des trois. Cuillère à dessert - taille moyenne. Les cuillères à soupe sont les plus couramment utilisées pour mélanger.

Une cuillère à dessert est utilisée comme unité de mesure et équivaut à deux cuillères à café, et une cuillère à soupe est utilisée comme unité de mesure égale à 3 cuillères à café, donc une cuillère à soupe équivaut à 1,5 cuillères à dessert.

cuillère à café = environ 5 ml

Cuillère à dessert = environ 10 ml

Cuillère à soupe = environ 15 ml

C'est vrai pour la plupart des pays, à l'exception de l'Australie, auquel cas une cuillère à soupe équivaut à 20 ml, ce qui équivaut à 4 cuillères à café ou 2 cuillères à dessert.

En effet, la question est plus que pertinente. Parfois, le médecin prescrit une sorte de mélange, disons une cuillère à café ou une cuillère à soupe. Ou en culinaire

les recettes indiquent aussi parfois la mesure en cuillères. Ce n'est pas difficile à retenir :

cuillère à café-5 ml, dessert-10, cuillère à soupe-15.

Maintenant, les cuillères se trouvent dans une grande variété de formes et la quantité de liquide qui y est placée est différente.

Par exemple, j'ai plus de dix types de cuillères à café à la maison, et elles varient toutes en taille.

Pour les femmes au foyer qui utilisent des cuillères comme mesure, je recommanderais d'acheter cuillères à mesurer, il y en a quatre dans l'ensemble standard

cuillère à café doseuse 2,5 ml;

cuillère à café de mesure - 5ml;

cuillère à dessert doseuse - 10ml;

cuillère à soupe de mesure - 15ml.

Une cuillère à café contient jusqu'à 5 millilitres de liquide. Une cuillère à soupe peut contenir jusqu'à 18 millilitres de liquide. Une cuillère à dessert est quelque chose entre une cuillère à café et une cuillère à soupe. Une cuillère à dessert contient un volume d'environ 10-12 millilitres.

L'ordre d'augmentation du volume des cuillères est formé dans l'ordre suivant: d'abord une cuillère à café, puis une cuillère à dessert, puis une cuillère à soupe. Le volume d'une cuillère à café est d'environ cinq millilitres. Le volume du dessert est d'environ huit millilitres. Et le volume d'une cuillère à soupe est d'environ douze à quinze millilitres. Ce sont des volumes communs. Ils peuvent différer selon les dimensions produites.

très souvent, et presque toujours, les recettes indiquent la quantité à ajouter à divers ingrédients dans des cuillères, des cuillères à café, des cuillères à soupe ou des desserts. mais parfois il est donné en millilitres. Voici la réponse pour ces cas :

cuillère à café = 5 ml

cuillère à dessert = 10 ml

cuillère à soupe = 15 ml

Bien sûr, la forme des cuillères est la plus diversifiée et le volume de la cuillère dépend également de la forme. Par conséquent, les volumes indiqués doivent être considérés comme plutôt approximatifs. La plus petite cuillère à café contient 5 millilitres d'eau (!), La densité d'un autre liquide peut être différente de la densité de l'eau. Une cuillère à dessert est 2 fois plus grande qu'une cuillère à café, et son volume est donc de 10 millilitres. Et une cuillère à soupe est 3 fois plus qu'une cuillère à café, respectivement, 15 millilitres y sont placés.

Je suis également tombé sur cette table intéressante sur Internet. Je pense que cela peut être très utile.

Il est assez facile à utiliser (bien qu'une cuillère à dessert n'y soit pas indiquée). Disons qu'un livre de cuisine indique 30 ml d'eau (dernière colonne du tableau et deuxième à partir du bas), cette quantité est contenue dans 6 cuillères à café, 2 cuillères à soupe ou 1/8 de tasse.

Dans une cuillère à café, de toutes les cuillères répertoriées, le moins de liquide conviendra - pas plus de 5 ml. De plus, dans l'ordre croissant, une cuillère à dessert suit, dans laquelle un peu plus de liquide peut tenir - de 10 à 12 ml. Et le dernier, le plus volumineux, est une cuillère à soupe dans laquelle vous pouvez verser jusqu'à 18 ml de liquide.

S'il fallait continuer cette liste selon la contenance, alors après une cuillère à soupe il y aurait une cuillère à garniture, qui peut accueillir trois ou quatre volumes d'une cuillère à soupe.

Une cuillère à café contient 5 ml, une cuillère à dessert peut être différente : 10-15 ml. Cantine - 18-20 ml de liquide. Ne confondez pas les millilitres avec les grammes. Le nombre de grammes peut être très différent selon le type de liquide ou de substance.

Comme vous le savez, la précision est la courtoisie des rois. Mais tôt ou tard, il arrive un moment où les simples mortels doivent être scrupuleux jusqu'au moindre détail, ou plutôt, jusqu'au millilitre. Supposons qu'un nourrisson ait besoin de recevoir 5 ml de sirop et qu'une erreur de 1 ml soit inacceptable. Maman peut facilement faire face à cela si elle sait combien de millilitres contiennent une cuillère à café. Apprenons à mesurer !

Rien de superflu : ce qu'il faut vraiment savoir sur les millilitres

Le millilitre est une unité populaire utilisée pour mesurer les liquides depuis plus de trois siècles. On le trouve non seulement dans les livres de cuisine, mais aussi dans les notices des médicaments. Mais comment mesurer la quantité indiquée de nourriture ou de médicament ? La façon la plus simple de le faire est d'utiliser une cuillère.

1 cuillère à dessert - 10 ml (car c'est deux fois plus qu'une cuillère à café);
1 cuillère à soupe - 15 ml (son volume équivaut à 3 cuillères à café);
1 tasse - 200 ml (40 c. à thé).

Donc, si vous avez besoin d'une quantité strictement dosée d'une substance liquide, vous pouvez facilement la mesurer avec des cuillères à café standard : 1 c. - 5 ml. Mais ce sera correct si deux conditions sont remplies: la quantité est indiquée précisément en millilitres, le liquide mesuré dans sa consistance correspond à de l'eau ordinaire.

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Comment mesurer 100 grammes de sucre ?

Ayant appris combien de millilitres d'eau se trouvent dans une cuillère à café, beaucoup douteront de l'exactitude d'une telle mesure. Après tout, un liquide dont la densité ne coïncide pas avec la densité de l'eau aura un volume différent. C'est assez juste, il n'est donc pas inutile de savoir combien de produits liquides différents cet appareil de cuisine peut contenir.

Mesurez-vous correctement les liquides ?

Bien sûr, vous pouvez mesurer une partie du liquide avec une tasse à mesurer avec des divisions. Mais c'est beaucoup plus facile de le faire avec une cuillère, d'autant plus que tout le monde en a.

Lorsque vous commencez à mesurer des médicaments ou des aliments pour les repas, gardez à l'esprit que le volume et le poids que contient 1 cuillère à café (en d'autres termes, combien de millilitres et de grammes) peuvent varier considérablement. Le poids est directement déterminé par la densité : plus ce paramètre est élevé, plus la substance est lourde.

Nous allons passer aux choses sérieuses. Le volume de différents liquides dans 1 c. tel:

eau, vinaigre de table, sirop médicinal, vin, vodka - 5 ml (ou 5 g);
huile végétale - 4,9 ml (4,53 g);
huile d'olive - 4,93 ml (4,49 g);
lait - 4,9 ml (5 g);
lait concentré - 9,3 ml (12 g);
crème sure - 4,7 ml (5 g);
crème - 5 ml (10 g);
confiture - 6,6 ml (17 g);
margarine fondue - 4,6 ml (4 g);
beurre fondu - 4,8 ml (5 g);
mayonnaise - 5 ml (4,16 g);
miel (épais) - 9,2 ml (12 g); liquide - 4,93 ml (6,4 g);
purée de fruits - 7 ml (17 g);
pâte de tomate - 6 ml (10 g);
liqueur - 4,93 ml (5,47 g).

Nous avons rassemblé les produits de consistance liquide les plus courants que l'on retrouve dans les recettes. Et si vous tombiez sur un ingrédient exotique ? Comment gérer le poids et le volume ? Continuer à lire!

Comment, sans connaître la physique, est-il facile de convertir des millilitres en grammes ?

Si tout est fait selon les règles, alors pour convertir des millilitres en milligrammes, vous devez vous armer d'une calculatrice, d'une balance de pharmacie et d'un tableau de densité des substances. Il existe également une formule spéciale : multipliez les milligrammes par la densité d'une substance et divisez le résultat par 1000. Vous ennuyez-vous déjà ?

Alors notez simplement cette information : un millilitre (ml) et un milligramme (mg) ne sont pas la même chose ! 1 ml = 1000mg. Comment le mettre en pratique ? S'il est indiqué que vous devez prendre 5 ml, par exemple d'huile végétale, alors en termes de mg ce sera 5000 mg (environ 1 cuillère à café) Avez-vous senti la différence ? Essayez de ne pas vous tromper sur ces mesures, car la confusion sur les unités peut entraîner de gros problèmes.

Mais les difficultés de traduction ne s'arrêtent pas là. Si vous ajoutez simplement des zéros, la réponse sera fausse. Utilisez cette tactique de traduction rapide pour certains produits culinaires :

1 ml sera égal à 1 g pour l'eau (température ambiante);
1 ml = 1,03 g pour le lait entier (pour le lait écrémé, utilisez un facteur de 1,035);
1 ml = 0,911 g pour l'huile ;
1 ml \u003d 0,57 g pour la farine (on ne sait jamais - du coup quelqu'un indiquera sa quantité en ml).

La norme moyenne est de : 10 ml = 9,11 g.

Bien sûr, cette méthode de traduction est vouée à l'erreur. Il est capable d'effrayer une personne habituée à l'ordre idéal, car il atteint 14-18%. Si vous avez besoin de mesurer le liquide très précisément, ne prenez pas "l'outil" de cuisine habituel sous la forme d'une cuillère à café, mais une cuillère à mesurer spéciale avec des divisions (elle est parfois attachée au médicament et est vendue dans le magasin).