Характеристики на отглеждането на декоративни слънчогледи. Как да отглеждаме декоративен слънчоглед от семена

Слънчоглед- Едногодишно растение, което принадлежи към семейство Астрови. Има дебело стъбло, на което растат една голяма или няколко малки глави. По-голямата част от цветето е познато като източник на семена. Но се използва и в медицината. Лечебните свойства на слънчогледовите листенца могат да се използват за борба различни заболявания. Правят доста приятни на вкус и изключително полезни лекарства.

Как да използваме лечебните свойства на слънчогледовите листенца?

Медицината е намерила приложение за всички части на растението. Разбира се, венчелистчетата също не останаха без собственик. За да имат максимално количество полезни вещества, трябва да съберете цветя скоро след като цъфтят.

Венчелистчетата трябва да се изсушат добре в проветриво помещение. Разбери това прибрана реколтакачество, може да бъде на няколко основания. Суровината трябва да е ярко жълта, да има лек сладникав аромат и горчив вкус.

Лечебни свойства на продукти на основата на слънчогледови листенца

Препаратите с добавка на цветя се считат за добри отхрачващи. Често се предписват при настинки. Те спомагат за отпускането на гладките мускули. вътрешни органи, понижаване на температурата.
С помощта на жълти слънчогледови листенца се лекуват и различни заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.
Инфузията на растителна основа значително подобрява апетита. Препоръчва се да се пие по една трета от чаша три пъти - четири пъти на ден.
възползвам се лечебни свойстваслънчоглед може да бъде с повишена нервна възбудимост. Тинктурата ще ви помогне бързо да излезете от състояние на депресия или стрес, да се успокоите. Трябва да го пиете по 40 капки преди хранене.
Чаят от слънчогледови листенца може да се използва за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревни колики, уртикария, невралгия, катар на горните дихателни пътища, грип. Допуска се и външното му приложение - като аналгетик и противовъзпалително средство.
Лосиони с отвара или запарка върху слънчогледови цветя бързо премахват всички признаци. На болното място трябва да се приложи навлажнен тампон и временно да се прикрепи с лейкопласт.
Често полезните свойства на слънчогледовите листенца се използват за борба с псориазис. Тинктурата е подходяща както за вътрешно, така и за външно приложение - засегнатите места се избърсват с тъмна мазна течност.

Красив декоративен слънчоглед, снимка

Слънчогледът е наречен слънчево цвете по причина. Големите му съцветия на дълги силни стъбла се въртят в синхрон с движението на слънцето през целия ден, за да уловят максимално топлината и светлината му.

Слънчоглед в градински дизайн

ярки цветясамите слънчогледи могат да направят цветна градина, ако използвате цветя от няколко вида различни височини. Компактните сортове ще украсят градинските пътеки, а високите цветя ще скрият огради и жив плет.

Заради яркия цвят и голям размерслънчогледите изискват внимателен подбор на съседи в цветното легло. жълти сортовесе съчетава добре с цветовете синьо, лилаво и бял цвят: делфиниум, лавандула, бял лиатрис, лайка, хризантема.

Когато създавате цветна градина от диви цветя, напротив, не е необходима точност - малки цветя с ярки цветове ще създадат пъстър фон, върху който ще доминират слънчогледите.

Използването на слънчоглед във цветарството

Отрасълът на цветарството и цветарството все повече обръща внимание на растенията, които преди това не са били обичайни за декориране и аранжиране на букети.

По време на септемврийските празници героят на най-смелите и стилни букети е декоративен слънчоглед заедно с астри, хризантеми, гладиоли и дори рози.

Благодарение на силното стъбло, слънчогледът остава в букета дълго време, без да губи своята свежест и текстура. А ярките венчелистчета на цветето придават на дома свежест, а жителите се ободряват.

Резултат

Днес декоративните слънчогледи често се отглеждат за украса на градината. непретенциозни растенияви позволяват да създадете необичаен комфорт на сайта. Дизайнерите използват слънчоглед за създаване на градински и домашен декор - проста ясна форма цвете ще свърши работапод стила на кънтри или прованс, допълвайки познатата ви среда със слънчева светлина.

Здравейте. Днешната среща включва ново запознанство. Нека поговорим за необичайни цветове. Това е декоративен слънчоглед, отглеждането му от семена несъмнено ще бъде приятно забавление за вас.

Може би сте виждали ниви, засети със слънчоглед, а ако не, погледнете снимката: спектакълът е пламенен и впечатляващ. Малцина знаят, че обичайната техническа култура има повече от сто и половина декоративни вида.

Растение, пренесено от Америка в Европа през 16 век необичайно цветенаречен хелиантус - слънчево цвете. Първоначално културата се отглежда заради красотата си, едва след това започва да се засява за земеделие. По-късно животновъдите отглеждат декоративни сортове.
Helianthus се отглеждат по целия свят. От тях се правят букети, те се превръщат в украшение на ландшафтния дизайн, култивират се като стайно растение. Много разновидности на декоративен слънчоглед изглеждат толкова необичайни, че е трудно да ги съпоставим с прародителя -. Те се различават:

различни цветове, цветята са бели, кремави, кайсиеви, оранжеви, бордо, кафяви, жълти;
формата на цветята, които са прости, полудвойни и двойни;
размер на цветето от 5 до 30 сантиметра;
височина. Има гигантски сортове, които растат до три метра, средни - метър и половина високи, компактни - растат до 60 см.

Моля, разгледайте някои от популярните сортове хелиантус:

Най-любимият сорт на домашните градинари е "Мечо". Височината му е не повече от един метър, има големи двойни цветя с ярко жълт цвят. Цъфти от средата на лятото до есента.
"Червено слънце" - разнообразие от домашна селекция, известна в целия свят. Цъфти дълго време, венчелистчетата са червено-кафяви, височината е до два метра.
"Ванилов лед" - за букети се отглежда сорт с цветя с цвят на ванилия.
„Мулен Руж“ има двуцветни венчелистчета: червено отвътре, жълто отвън. Сърцевината на този сорт е черна.
"Конг" - тези слънчогледи с височина до пет метра често образуват жив плет.
„Pacino“ има атрактивни ярко жълти цветя и е много ниско растящо растение.
"Big Smile" расте до 30 см, цветята са жълти, средата е черна.
„Sunspot“ е сорт с джудже височина с огромни цветя.
'Music Box' има цяло съцветие на едно стъбло.

Засаждане в цветна леха и грижи

За засаждане изберете слънчево място. Плодородната почва ще премахне нуждата. Острите пориви на вятъра могат да счупят крехките стъбла, изберете защитено място. Декоративните едногодишни се размножават чрез семена. Приготвянето им е много просто:

направете воден разтвор на дървесна пепел;
насищане на тъканта с него;
увийте семената в него;
накиснете за един ден, овлажнявайки тъканта, ако е необходимо

Посейте директно в открита земяили в сандъчета за разсад. Отглеждането на разсад има смисъл само в региони със студен климат и кратко лято.

В повечето райони слънчогледът се отглежда успешно чрез засяване на семена директно в открита земя. Сейте не по-дълбоко от 3 сантиметра. Разстоянието между растенията зависи от сорта: големите слънчогледи се поставят на разстояние 70 см или повече, по-малките - на 30-40 см един от друг.
Времето за кацане идва в началото на май. Издънките се появяват след седмица. Културата започва да цъфти през юли и продължава до октомври. Някои производители на цветя, за да зарадват хелиантуса с цъфтежа си възможно най-дълго, ги засяват с интервал от две седмици.
Слънчевото цвете е непретенциозно и изисква проста грижа:

седмично поливане, ако почвата изсъхне;
отстраняване на плевели с едновременно разрохкване.

Може да се поддържа по-дълго, когато се режат кошници с цветя, преди да се образуват семена. Слънчогледът ще има нови пъпки и цикълът на цъфтеж ще се възобнови.

слънчево цвете на перваза на прозореца

В топъл апартамент културата ще зарадва през цялата година. Грижата за него е много проста, можете да поверите дори деца. На първо място, трябва да изберете джудже сорт, което е по-подходящо за отглеждане на перваза на прозореца.
Вземете контейнера, като вземете предвид размера на слънчогледа, за да не се налага да засаждате по-късно - той не харесва тази процедура. Можете да закупите дълъг контейнер и да засадите няколко растения наведнъж или да използвате саксия за цветя. За сортове джуджета е подходящ диаметър 40 сантиметра. За слънчоглед със средна височина е необходима кутия с обем 20 литра.

Преди засаждането саксията трябва да се дезинфекцира, за да се предотвратят заболявания. На дъното направете дренаж от камъчета. Изсипете универсалната саксийна смес за цветя, като не достигате до върха на съда 2 сантиметра.

Възможно е да добавите хумус 1: 1 към почвата, за да увеличите нейното плодородие. Има и специални кристали за поддържане на оптимален баланс на влагата. Не забравяйте долната стойка за събиране на излишната вода.
Засейте семената на дълбочина 2-3 см и поливайте добре. Засаждането се извършва с две семена в една дупка, за да може по-късно да се отстрани по-слабото растение. Продължете да поливате на всеки три дни, като наблюдавате влажността на почвата. След 3-8 дни ще се появят кълнове. Преместете слънчогледите на постоянното им най-слънчево място.

Защита от болести и вредители

Особено опасни са насекомите, които изяждат вътрешността на стъблото и водят растението до смърт. Не забравяйте да инспектирате слънчогледа от време на време и веднага щом забележите вредители, третирайте с инсектициди. Едно третиране ще унищожи неканените гости.
Растенията могат да бъдат подложени на бактериални заболявания:

фалшиво брашнеста мана;
ръжда;
кафяви петна.

Причинителят на росата се пренася от насекоми, появата му се улеснява от висока влажносткакто въздух, така и почва.

Вътрешната страна на листата е покрита с бяло покритие, от външната страна се появяват тъмни петна.

За да избегнете химикали, можете да използвате народен лек: 3 грама син витриоли 25 грама сапун на литър вода. Растенията се напръскват с разтвор, докато признаците на заболяването изчезнат.

Декоративният слънчоглед често страда от кафяви петна. Може да удари растения в градината и. висока температура на въздуха и висока влажностдопринасят за бързото развитие. Заразяването може да възникне от вода, почва.

Признаци: поява на кръгли или овални петна по листата и стъблата, които след това изсъхват. Веднага щом забележите, отстранете засегнатите области. Ако едно стайно растение е болно, изолирайте го от другите.

След като приключите с отрязването на засегнатите участъци, избършете инструмента и ръцете със спирт.Порезните рани трябва да се поръсят с прах от активен въглен. Забелязани навреме, тези мерки ще бъдат достатъчни, за да се предотврати по-нататъшното развитие на болестта.
В случай, че не е било възможно да се гаси източникът на инфекция, болестта прогресира, ще трябва да прибягвате до противогъбични химикали.

Болестите могат да бъдат предотвратени, като се придържате към: разрохкване на почвата, премахване на плевели.

Това е годишен тревисто растениес прекрасни "слънчеви" цветя ще украсят всеки личен парцел. Колко градинари знаят, че слънчогледът, с който сме свикнали, принадлежи към вид, който има повече от 150 декоративни разновидности?

Дори от мексиканската експедиция на Христофор Колумб семена бяха донесени в Европа необичайно растение, който по-късно е кръстен на формата на цветето - Helianthus (от гръцки "helios" - слънцето и "anthos" - цвете).

Тогава, през 16-ти век, растението предизвиква искрено възхищение от него необичайна формацветя: картини и стихотворения - художниците уловиха красотата на тази култура в своите творби.

Слънчевото цвете дойде в Русия благодарение на Петър Велики: той донесе семена и нареди на домашните градинари да отглеждат необичайна реколта. Точно като декоративно растениеслед това слънчогледовата намазка, която сега се използва в селско стопанство. Но сортовете за цветни лехи са отгледани от животновъдите много по-късно: все още се появяват нови сортове, които се различават по височина, размер на съцветия, техния нюанс и количество.

Описание на вида

Helianthus е тревисто растение, което се отглежда по целия свят: на юг и Северна Америка, Европа, Япония и дори Африка. Декоративните слънчогледи са включени в букети, използвани в озеленяванеи отглеждани като саксийни цветя на перваза на прозореца. А жителите на Австрия се влюбиха в слънчевото цвете толкова много, че дори отвориха „Слънчогледов парк“, където се събират всички възможни диви и размножаващи се сортове от тази култура.

Към днешна дата видът обикновено се разделя на 2 подвида:

засяване на слънчоглед;
декоративен слънчоглед.

Има както едногодишни, така и многогодишни сортове.

Много разновидности на хелиантуса изглеждат така, че дори е трудно да ги свържем с техния прародител - сега земеделски слънчоглед, от чиито семена се получава масло, обичано във всяко семейство.

Цвят. Цветът на цветята на хелиантуса може да бъде много разнообразен: бял, кремав, кайсия, портокал, бордо, лимон, кафяв и, разбира се, жълт.
Формата на цветето е проста, както и полу-двойна и дори хавлиена.
Формата на венчелистчетата: кръгла, дълга, усукана в тръба, извита.
Цветя в диаметър различни сортовеможе да бъде от 5 до 30 см.
Височина на стъблото на растението. Обикновено растенията са разделени на 3 групи според височината:

гигантски сортове, достигащи 2-3 м височина ("Руски гигант", "Тол единичен", "Жълт гигант", "Титан", "Руски мамут", "Бисмаркиан");
средно големи сортове, чиято височина е от 1 до 1,5 м;
компактни сортове, високи до 60 см ("Плюшено мече", "Пачино", "Музикална кутия", "Слънчево зайче").

Всички сортове имат деликатен аромат и са медоносни растения.

Сортове декоративни слънчогледи

Няма да изброяваме всички известни днес сортове. Нека поговорим за най-популярните от тях:

"Плюшено мече" - този сорт е много обичан от градинарите у нас. едногодишно растениене надвишава 1 м височина, в средата на лятото цъфти голям (22 см в диаметър) двойни цветякоито са ярко жълти на цвят. Цъфтежът продължава до есента.
"Червено слънце" - сорт, отгледан от домашни животновъди, придоби популярност по целия свят. Има червено-кафяви венчелистчета, дълъг период на цъфтеж и може да достигне височина до 2 m.
Vanilla Ice е известен нарязан сорт. Цветя недвоен ванилов нюанс.
"Мулен Руж" - има необичаен цвят: бордо-червените венчелистчета стават по-светли към краищата и по-тъмни към средата на цветето.
"Конг" е най-високият декоративен слънчоглед - височината на възрастна култура е 5 м. Често на домакински парцелизасадени за създаване на жив плет.
"ProCut Red Lemon BiColor" - има съцветия от два нюанса: вътрешната част на венчелистчетата е червена, външната е бледожълта, а сърцето на цветето е черно.
"Пачино" - много малко растениес изразителен светъл жълти цветя.
"Голяма усмивка" нискоразмерен сорт(максимум 30 см) с жълти цветя с черен център.
'Sunspot' е удивителен сорт джудже с огромни цветя (20-25 см в диаметър).
"Music Box" - разнообразие, което се различава голямо количествоцветя на едно растение.

Засаждане на хелиантус в градината

Самото име на слънчевото цвете подсказва, че то обича да расте в добре осветени места. Изберете място за растението с плодородна почватака че да няма нужда от торене през вегетационния период. Растението ще се чувства по-добре, ако мястото за кацане е защитено от внезапни пориви на вятъра, които могат да счупят крехкото му стъбло.

Декоративните едногодишни слънчогледи се засаждат от семена. Приготвянето на семена е много просто:

разтваря се дървесна пепел в 0,5 л топла вода;
накиснете парче плат с получения разтвор;
увийте слънчогледовите семки в плат;
оставете за един ден;
ако тъканта изсъхне, навлажнете я със същия разтвор.

Семената трябва да бъдат засадени в почвата на дълбочина не повече от 3 см. Много е важно да се помисли върху модела на засаждане: ако сортът е компактен, тогава ще са достатъчни 30-40 см между растенията, а ако е голям, след това най-малко 70 см.

Първите растения могат да бъдат засадени в началото на май и издънките ще се появят в рамките на седмица след засаждането. Цъфтежът ще започне през юли и ще продължи до края на септември. Някои градинари, за да удължат периода на цъфтеж на цветното легло, засаждат растения на групи с малък интервал от време (около 2 седмици) през цялото лято.

Декоративен слънчоглед: грижа за растенията

Слънчевите цветя са непретенциозни в грижите. Те се нуждаят от:

поливане при изсъхване на почвата (важно е да се предотврати застояла вода) - поне 1 път седмично;
разрохкване на почвата;
отстраняване на плевели.

С напредването на цъфтежа кошниците с цветя трябва да бъдат отрязани, без да се чака образуването на семена – това ще стимулира растението да образува нови пъпки и да възобнови цикъла на цъфтеж. Освен това премахването на увехнали цветове ще ви помогне да запазите градината си декоративна.

Ако искате да премахнете растението напълно, тогава просто го отрежете в корена: изкопавайки един храст, можете по невнимание да повредите деликатните корени на съседни, все още активно цъфтящи култури.

Как да отглеждате декоративен слънчоглед у дома: инструкции

По всяко време на годината ярко слънчево цвете ще ви зарадва, седейки на перваза на прозореца топъл апартамент. Процесът на самоусъвършенстване е толкова прост, че много родители с удоволствие го поверяват на децата си, които наблюдават развитието на културата с голям интерес.

Така че първото нещо, което трябва да направите, е да изберете интересно разнообразиес шофиране до най-близкия градински център. Най-важното е, че не забравяйте, че за домашно отглежданепо-подходящи са сортовете джуджета.

Избор на контейнер

За да засадите декоративен слънчоглед, закупете стандартен контейнер за цветя, като вземете предвид височината на бъдещото слънчево цвете и броя на растенията, които ще засадите:

твърде малка саксия скоро ще стане тясна за растението и ще трябва да бъде трансплантирана, но културата не понася добре трансплантацията - така че не трябва да правите това;
ако сортът е джудже, саксия за засаждане с диаметър 30-40 см ще бъде оптимална;
ако имате специална балконска кутия за цветя, тя е идеална за засаждане на няколко слънчогледа наведнъж;
ако все пак искате да засадите средно голям слънчоглед в апартамент (височина до 1,5 м) - ще ви трябва голяма кутия (от 18 литра), например, такава, в която се транспортират зеленчуци.

слънчогледова почва

Дезинфекцирайте саксията преди засаждане, за да предотвратите развитието на болести в растението. Осигурете стойка за оттичане на водата под дъното.

Не забравяйте да осигурите дренаж - поставете камъчета (камъчета, чакъл) или парчета пяна на дъното на контейнера за засаждане. Изсипете почвената смес (универсална почва за цветя) върху дренажния слой. Трябва да има достатъчно почва, така че до върха на съда да останат още 2-2,5 см. Поливайте добре почвата.

можете да добавите специални кристали към почвената смес, които задържат влагата - това ще помогне за поддържане на оптимален баланс на влагата;
така че декоративният слънчоглед да получи необходимите хранителни вещества, добавете изгнил компост (1: 1) към почвата.

Кацане и грижи

Когато саксиите са подготвени, пристъпете към засаждане. Семената се засаждат най-добре по двойки, когато растенията поникнат, отстранете по-слабото. Необходимо е да се задълбочи семето в почвата с 2,5 см.

Докато семената покълнат, трябва да поливате почвата на всеки 2 дни, като наблюдавате влажността на почвата.

Разсадът ще се забележи след 3-8 дни. Но ако са минали 2 седмици, а слънчогледите не са се излюпили, те вече няма да поникнат.

Поставете контейнер с декоративни слънчогледи на добре осветено място, така че културата да получава слънчеви лъчи през целия ден.

Вредители и болести

Слънчевите цветя са подложени на много опасности. Най-често те са нападнати от молци, мряни и тръни. Вредителите се заселват върху реколтата и изяждат съдържанието на стъблото й, което скоро довежда растението до смърт. Огледайте растението и веднага щом забележите появата на неканени гости върху тях, третирайте с инсектициди. Една сесия на лечение ще бъде достатъчна, за да премахне заплахата.

Сред бактериалните заболявания, с които една култура може да се зарази, са ръжда, мана и кафяви петна.

Плесена мана. Причината за заболяването може да бъде поражението на насекоми, преносители на инфекция. Най-често това е листна въшка, червей или люспест. Също така, повишената влажност на почвата или въздуха може да допринесе за бактериални лезии.

Пухестата мана се проявява като бял цвят върху вътрелиста, по външните се появяват тъмни петна.

За да спрете разпространението на болестта, отстранете най-засегнатите части на растението, като внимателно стерилизирате инструментите за подрязване. След това третирайте цялото кацане със специални противогъбични лекарства- фунгициди.

Ако не желаете да кандидатствате химикали, след което използвайте народна рецепта: разтварят се 3 g меден сулфат и 25 g сапун за пранев 1 литър вода. Пръскайте растенията с това средство, докато симптомите на заболяването изчезнат (обикновено след 3-7 дни).

Кафявото петно (филостиктоза) за декоративни слънчогледи също е доста често срещан проблем. Освен това, както слънчевото цвете в градината, така и това, което се отглежда на перваза на прозореца, може да се разболее.

Ако забележите петна (кръгли или овални) по стъблата и листата на слънчоглед, които изсъхват с времето, това е кафяво петно.

Филостикозата може да се разпространи през почвата, водата и дори да бъде пренесена от вятъра от съседни болни растения. Развитието на болестта протича бързо при високи температури на въздуха (над +26 ° C) и висока влажност.

Веднага, щом се появят петна, засегнатите части на растението трябва да бъдат отстранени. И ако слънчоглед се отглежда в стая, оставете го настрана от здрави растения. След отстраняване на засегнатата част от растението инструментите и ръцете трябва да се третират с алкохол, а мястото на разреза върху културата трябва да се поръси с активен въглен. На начална фазаразвитието, тези мерки са достатъчни за предотвратяване.

Ако болестта продължава да се разпространява, културата трябва да се третира със специални химически противогъбични лекарства - фунгициди. Например:

Препарат Vectra - разреден в кофа вода (2-3 mg);
лекарство Abiga-peak - разредено в половин кофа вода (40-50 g);
Препарат Strobi - разреден в кофа вода (4 g).

Полученият състав внимателно се напръсква върху цялата надземна част на растението.

Ръжда. Това е голям проблем и за декоративния слънчоглед. Причинителят на заболяването е гъбичка от ръжда. Проявява се чрез появата върху листата или стъблата на пустули - мехурчета с ярко оранжев цвят, които, когато узреят, се спукват. Пустулите съдържат портокалов прах вътре.

За да избегнете появата на ръжда по листата на декоративен слънчоглед, трябва да спазвате всички агротехнически стандарти за грижа за него: плевели и разрохкайте почвата, премахнете плевелите.

Можете да премахнете болестта с помощта на фунгициди.

Декоративен слънчоглед: видео

Декоративен слънчоглед: снимка

Слънчогледът има много ползи за здравето

Лечението със слънчоглед намира широко приложение в народната медицина

Слънчогледът, или сънлийката, е непретенциозно и много ефективно растение. Големи яркожълти, като слънцето, слънчогледови цветя се обръщат към слънчевите лъчи и неизменно привличат вниманието на всички. Но не всеки знае, че почти цялото растение - от корените до венчелистчетата - има мощ лечебни свойства. Въпреки че слънчогледът се появява в Русия сравнително наскоро, през 18 век. Слънчогледовите семки са донесени от Мексико, където "тревата на слънцето" или "перуанското цвете на слънцето" е известна от повече от сто години.

слънчогледови листа

Слънчогледови семки в готвенето

Слънчогледовите семки могат да се използват за приготвяне на много оригинални ястия. Предлагаме ви няколко интересни рецепти.

Картофени кнедли със семена. Картофи (10 бр.) Настържете, сложете върху двойна марля, изцедете, смесете с 200 г извара и 50 г белени слънчогледови семки, омесете, направете големи кнедли орех. Сварете ги в подсолена вряща вода на малки порции за 10-15 минути. Изважда се с решетъчна лъжица, залива се със соса.
За соса: запържете лука до златисто кафяво, смесете със заквасена сметана, поръсете с нарязани билки.

Салата с шампиньони и семена. Запържете семената до златисто кафяво, накъсайте листата от маруля с ръце в купа за салата, нарежете гъбите на филийки и запържете в растително масло, като добавите лимонов сок. Пригответе дресинга: ситно нарежете чесъна, нарежете магданоза, разбъркайте, добавете растително масло, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Смесете гъбите и печените семена, залейте с дресинга и разбъркайте.

Козинаки от семена. Запържете белените слънчогледови семки (250 г) в тиган, гответе 250 г мед, като бъркате непрекъснато, докато капка не се разтече върху чинийка. Изсипете семената във врящ мед и гответе, докато се сгъсти. Сложете получената маса върху емайлиран лист, навлажнен с вода, със слой с дебелина 1 см. Нарежете още топлия слой на квадрати или ромбове и изсушете, докато се втвърди. Слънчогледовите семки могат да бъдат заменени със сусам или натрошени тиквени семки.

Салата "Слънчоглед"

Преди няколко години тази салата беше истински хит. празнична трапеза- Той наистина изглежда много впечатляващо. Освен това салатата от слънчоглед е много вкусна, а приготвянето й е лесно и лесно. Освен това децата обичат да участват в „украсата“ на салатата, така че можете да наречете това ястие истинско семейно изкуство. И така, как да приготвим салата "Слънчоглед с чипс".
готвач пилешко филе(0,5 кг), охладете и нарежете на ситно. Сварете твърдо 3 яйца, настържете жълтъците на ситно ренде, а белтъците на едро. Мариновани шампиньони (200 г буркан) нарязани на ситно. Настържете твърдо сирене (150–200 г). Нарежете на две маслини без костилка.

Сега най-интересното е да разпределите салатата на слоеве върху красива чиния в центъра. Първият слой е пилешко филе, отгоре се залива с майонеза (най-добре е да направите майонезна „мрежа“, за да не прекалявате с количеството). Вторият слой са гъби и отново се залива с майонеза. Третият слой е белтък и отново майонеза. Четвъртият слой е настъргано сирене и майонеза. Последният слой са нарязани жълтъци. Върху тях сложете половинките маслини. За да придадем на салатата вид на слънчоглед, правим листенца от чипс наоколо (за това се използват чипсите Pringles, тъй като имат равна, идентична форма). Прибираме салатата в хладилника за 1-2 часа. След това го сервираме на масата и изненадаме гостите!
Съвет. Можете също да сервирате други салати под формата на слънчоглед, например традиционната салата Мимоза с риба, или пилешка салата, или салата с ракови пръчиции царевица, или дори обичайния Оливие.