Saqich chaynash. Uyda saqichni qanday tayyorlash mumkin? Retseptlar va maslahatlar

O'zingiz sotib olingan saqichga o'xshash saqich yasashingiz dargumon: bunday saqich sintetik polimerlardan maxsus jihozlarda tayyorlanadi. Ammo oddiyroq saqichni tayyorlash juda oson.

Qanday qilib saqichni o'zingiz qilishingiz mumkin

Marmeladli saqich: retsept

Chaynash marmeladı kichik bola uchun tayyorlanishi mumkin. Ushbu marmeladning tuzilishi saqichga o'xshaydi, uni sog'liq uchun oqibatlarsiz yutib yuborish mumkin. Gummi tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: - 100 ml meva sharbati; - 20 g (1 paket) jelatin; - 1 choy qoshiq. kraxmal; - 100 ml suv; - 300 ml shakar siropi; - 5 osh qoshiq. l. limon sharbati.

Uy qurgan saqich o'rniga siz asal qoliplarini chaynashingiz mumkin. Ular asalarichilar tomonidan sotiladi. Bu tabiiy saqich ham mazali, ham foydali.

Mikroto'lqinli pechda meva sharbatini biroz qizdiring, so'ngra jelatinni to'kib tashlang va shishib ketguncha qoldiring. Bir piyola ichiga shakar siropini to'kib tashlang va uni biroz qizdiring. Majburiy emas, siz lazzat, oziq-ovqat bo'yoqlari yoki ozgina maydalangan qobiq / doljin / vanil qo'shishingiz mumkin.

Sirop iliq bo'lganda, unga kraxmal va shishgan jelatin qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra uni elakdan o'tkazing. Olingan massani kichik qoliplarga to'kib tashlang va muzlatgichda 6-8 soat davomida yuboring. Shundan so'ng, chaynash marmelad foydalanishga tayyor.

Uyda saqichni qanday qilish kerak

Haqiqiy saqichni tayyorlash uchun siz saqich uchun maxsus bazani sotib olishingiz kerak - saqich bazasi (saqich bazasi). Uni ba'zi supermarketlarda topish yoki ixtisoslashgan onlayn-do'konlarda buyurtma qilish mumkin. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi: - 1 osh qoshiq. l. saqich uchun asoslar; - 1 osh qoshiq. makkajo'xori siropi - 2 osh qoshiq. l. kraxmal; - 2 tomchi oziq-ovqat bo'yoqlari; - ta'm beruvchi qo'shimcha - ta'mga.

Agar sizda makkajo'xori siropi bo'lmasa, uning o'rniga shakarsiz sirop yoki yosh asaldan foydalanishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda mikroto'lqinli pechda taxminan 90 soniya davomida saqich bilan ishlash qulay bo'lguncha, uy qurilishi saqichini tayyorlashdan oldin. Saqich asosi yumshatilganda, unga sirop qo'shing va bir hil holga keltirishga harakat qilib, massani yoğurun.

Bir hil mustahkamlikka erishganingizda, kelajakdagi saqichni kraxmalli tepalikka qo'ying va uni xamir tayyorlayotgandek yoğurmaya boshlang. Massa elastik va silliq bo'lganda, unga bo'yoq va lazzat qo'shing. Keyin yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan saqichni yostiqchalar, chiziqlar, yulduzlar, yuraklar va boshqalar shaklida kesish mumkin. Shundan so'ng tayyor saqichni muzlatgichda bir necha soat davomida olib tashlang.

Tabiiy daraxt qatronidan saqich: retsept

Siz uyda daraxt qatronidan saqich tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi: - olcha yoki ignabargli daraxtlarning qatroni (masalan, lichinka); - shakar kukuni.

Tetiklantiruvchi saqich sifatida siz zanjabil ildizining kichik bo'lagidan yoki bir nechta kardamom donidan foydalanishingiz mumkin.

Saqichni tayyorlash uchun po'stloq bo'laklarini yig'ing, ularda qatron cho'kindilari mavjud. Qatronlar bilan po'stlog'ini filtrga soling va uni bir idish suv ustiga qo'ying. Idishlarni qopqoq bilan yopgandan so'ng, uni olovga qo'ying. Suv qaynashi bilanoq, qobig'i suv hammomida cho'kib ketadi. Shu bilan birga, qatron va sharbat ajralib chiqa boshlaydi.

Qobiqdagi qatron to'liq bug'langandan so'ng (bu qaynatish boshlanganidan 30 minut o'tgach sodir bo'ladi), suvni sovutib, undan qatronni olib tashlang. Olingan massani kolbasa ichiga aylantiring, so'ngra uni bir xil qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Saqichga shirin ta'm berish uchun saqich bo'laklarini chang shakar bilan tozalang. Ularning har birini konfet o'ramiga o'rang - bu qurib ketishning oldini oladi. Qatronlar saqichlari juda xushbo'y, shuningdek, ta'mga yoqimli.

Har qanday o'tkinchidan Amerika nima bilan mashhurligini so'rasangiz, u ehtimol uchta narsani - jinsi shimlar, McDonald's va saqichni aytib beradi. Va bu mutlaqo to'g'ri. Bu bizning hikoyamizni boshqaradigan so'nggi mashhur haqida. Saqich nimadan va qanday tayyorlanadi, u haqiqatan ham foydalimi va uni o'zingiz qilish mumkinmi? Shuningdek, siz butun dunyo bo'ylab kattalar va bolalarni hayratda qoldirgan shirin va mazali hidli saqich haqida qiziqarli ma'lumotlarni bilib olasiz.

Va bunday chaynash nima bo'lar edi?

Bugungi kunda saqich qancha vaqt oldin va aniq qaerda paydo bo'lganligini aytish qiyin. Ota-bobolarimiz buni bir necha ming yillar oldin o'zlari uchun kashf qilishgan. To'g'ri, u o'z zamondoshiga umuman o'xshamasdi, lekin shunga qaramay, u katta foyda keltirdi. Saqich sifatida asosan daraxt qatroni ishlatilgan. U tishlarni blyashkadan tozalashga yordam berdi, nafasni yangiladi va og'iz bo'shlig'ini dezinfektsiya qildi, chunki qatronlar ajoyib antiseptikdir. Mamlakatimizning shimoliy hududlarida, ayniqsa qishloqlarda, ko'plab aholi bugungi kungacha oltingugurt nima ekanligini yaxshi bilishadi (bargli daraxtlarning qatroni). Ba'zi xalqlar mumni afzal ko'rdilar, boshqalari, masalan, Mayya qabilalari, kauchuk daraxtining quritilgan sharbatini afzal ko'rdilar. Aynan undan zamonaviy saqichlar avlodi paydo bo'ldi. Bugungi kunda saqich qanday tayyorlanishini bilish har birimiz uchun qiziq bo'lishi shubhasiz.

Biroz tarix

19-asrning o'rtalarida Jon Kertis daraxt qatronidan saqich ishlab chiqarishga birinchi urinib ko'rdi, ammo biznes muvaffaqiyatsizlikka uchradi va korxona tez orada yopildi. Ammo Tomas Adams o'zidan oldingi g'oyani etarlicha amalga oshira oldi. Ammo u qizilmiya ta'mini qo'shib rezinadan saqich yasashni boshladi. Bir necha o'n yillar o'tgach, saqich yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ldi, u chiroyli o'ramga o'ralgan va Amerika aholisi orasida keng tarqalgan. Aytishga hojat yo'q, u tezda e'tirofga sazovor bo'ldi va tez orada butun dunyoga tarqaldi.

Saqichning zarari nisbiy bayonotdir. Axir, negadir u ixtiro qilingan va hozir ham ishlab chiqarilmoqda.

Biroq, bunday mahsulot tanaga juda zararli bo'lishi mumkinligini deyarli hamma biladi yoki eshitadi.

Bu qanday paydo bo'ldi (hikoya)

Saqich qadim zamonlardan beri mavjud. Albatta, hozirgi kabi shaklda emas. Qadim zamonlarda turli odamlar tabiiy saqich o'rnini bosuvchi vositalardan foydalanganlar, masalan, hindular kauchukdan, yunonlar turli xil daraxtlarning qatronlaridan foydalanganlar.

Asta-sekin, chaynash odati oq tanlilar tomonidan qabul qilindi. Ular qarag'ay sharbati va asal mumidan foydalanganlar.

Zamonaviy saqich 1869 yilda paydo bo'lgan. W.F. Sample saqich ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan moddalar bilan kauchuk aralashmasini yaratdi. Biroq, olimning o'zi hech qachon bu mahsulotni sotish uchun chiqarmagan.

Asta-sekin ishlab chiqarish rivojlandi. Va zamonaviyga o'xshash birinchi mahsulot Tomas Adams tomonidan yaratilgan.

Hozirgi vaqtda do'konlarda har qanday lazzat va rang uchun saqichni topishingiz mumkin.

Saqich nimadan yasalgan (tarkibi)

Zamonaviy saqich tarkibiga nimalar kiradi? Birinchi bunday mahsulotlarda faqat tabiiy ingredientlar mavjud edi.

Afsuski, bugungi kunda buni topish deyarli mumkin emas. Saqich faqat turli xil kimyoviy moddalar bilan to'ldirilgan.

Mahsulot tarkibiga quyidagilar kiradi:

Lateks. Bu mahsulotning asosidir, qoida tariqasida, odamlar uchun alohida xavf tug'dirmaydi.
Hozirgi vaqtda kimyoviy lazzatlar tobora ko'proq qo'llanilmoqda, tabiiylarni kamdan-kam uchratish mumkin.
Do‘konlarda turli rangdagi saqichlar sotiladi. Buning uchun ishlab chiqaruvchilar turli xil bo'yoqlardan foydalanadilar, shuningdek, qoida tariqasida, kimyoviy tarkibga ega.
Tarkibi shuningdek, ko'plab organlar va tana tizimlariga salbiy ta'sir ko'rsatadigan glitserin va limon kislotasi kabi moddalarni ham o'z ichiga oladi.
Va, albatta, shakar, aniqrog'i uning o'rnini bosuvchi moddalar, bu odamga zarar etkazishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, saqichning zarari uning tarkibidagi elementlarning aksariyati tabiiy moddalar emas, balki kimyoviy bo'lganligi bilan bog'liq.

Shirin qiz bu mahsulotning tishlariga qanchalik katta ta'siri borligini aytadi. Biroq, bu haqiqatmi?

Tishlar uchun saqichning foydasi va zarari qanday?

Foyda:

tishlar blyashka va oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalanadi;
tish go'shtining engil massaji mavjud;
tishlashni tuzatish, lekin bu faqat do'konda sotilmaydigan saqichning maxsus turlaridan foydalanganda mumkin,

Zarar:

Bakteriyalar og'iz bo'shlig'ida ko'paya boshlaydi, chunki chaynash paytida yuqori tupurikdan kelib chiqadigan ishqoriy muhit.
Ko'pincha chaynash jarayoni odamning plombalarning tushishi, tojlar, tishlarning sinishi bilan yakunlanadi. Shu bilan birga, bolalar ko'pincha bu haqda ota-onalariga aytmaydilar.
Tatlandırıcılar tarkibi tish emaliga halokatli ta'sir ko'rsatadi.

Yozilgan hamma narsani hisobga olsak, bunday mahsulotni tez-tez ishlatish bilan siz tishlaringizni tozalay olmaysiz, balki ularni yo'qotasiz degan xulosaga kelishimiz mumkin.

Sizning oshqozoningiz sizga rahmat aytmaydi

Bolalar va kattalar uchun saqichning zarari ham ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligidadir. Chaynash jarayonida me'da shirasi ko'p miqdorda ishlab chiqariladi.

Agar odam ovqatdan keyin saqichdan foydalansa, bu ovqatni tezroq hazm qilishga yordam beradi.

Ammo och qoringa bunday oziq-ovqat turli xil kasalliklarni, masalan, gastrit yoki oshqozon yarasini keltirib chiqarishi mumkin.

Bu oshqozonda ko'p miqdorda xlorid kislotaga olib keladi. Bundan tashqari, saqich tarkibidagi turli kimyoviy moddalar ham ovqat hazm qilish organlariga yomon ta'sir qiladi.

INFEKTSION manbai

Bolaga bunday noziklikni faqat 5-10 daqiqa davomida chaynashingiz mumkinligini tushuntirish juda qiyin. Axir, bu juda mazali. Ko'pgina chaqaloqlar uni do'sti bilan chaynab, og'zidan boshqasiga o'tkazishi mumkin. Va ular saqichni turli sirtlarga yopishtirib, keyin yana og'ziga tortib olishlari mumkin.

Ilgari, aytmoqchi, quloq orqasiga noziklikni yopishtirish va keyin uni yana chaynash mashhur edi. Biroq, bu barcha holatlarda ushbu mahsulotda juda ko'p turli xil bakteriyalar va mikroblar to'planadi.

Olimlar uzoq vaqt davomida ushbu mahsulotning barcha jihatlarini o'rganishdi va undan foydalanish bo'yicha turli xil xulosalar chiqarishdi:

Bu vazn yo'qotishga yordam beradi. U ishlatilganda metabolizm yaxshilanadi va tuyadi kamayadi.
Xotiraga ta'sirini ko'rib chiqib, olimlar bir xil fikrga kelishmadi - ba'zilari bu miya jarayonlariga zararli ekanligiga ishonishadi, boshqalari esa, aksincha, ularni rag'batlantiradi deb hisoblashadi.
Saqichning foydasi tupurik sekretsiyasini oshirishdir, buning natijasida tishlar tozalanadi.
Oshqozonga salbiy ta'sir ko'rsatmaslik uchun mahsulotni ishlatish vaqti 10 daqiqadan oshmasligi kerak.
Muomala tish cho'tkasining o'rnini bosa olmaydi, shuning uchun uni boshqasiga almashtirmaslik kerak.
Tishlarni kariesdan himoya qiladigan bunday mahsulot yo'q. Reklamaga ko'r-ko'rona ishonmang.
Tojlar, plomba moddalari, tish emallari saqichni doimiy ishlatishdan azob chekishi mumkin.
Ichaklardagi jarrohlik aralashuvlardan so'ng, ko'plab mutaxassislar organ faoliyatini tezda tiklash uchun bu noziklikni chaynashni maslahat berishadi.
Foydalanish jarayonida asab tizimi tinchlanadi.
Yangi nafas juda qisqa vaqt davom etadi, shuning uchun bu vositani suiiste'mol qilmang.
Mahsulotdagi aspartamning tarkibi homilaning g'ayritabiiy rivojlanishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun homilador ayollar bu taomni rad etishlari yaxshiroqdir.
Muolajada glutamat mavjudligi uni bolalar va homilador ayollar uchun xavfli qiladi..
Arxeologlar tomonidan tasdiqlangan saqichning tarixiy yoshi juda qadimiy.

Chaynash yoki chaynash (xulosa)

Voyaga etgan kishiga bunday mahsulotdan foydalanishni taqiqlash mumkin emas. Faqat ulardan foydalanmaslik arziydi. Uni qisqa vaqt davomida ishlatganda, siz tish cho'tkasi bo'lmaganda, tishlaringizni ozgina tozalashingiz, metabolizmni yaxshilashingiz va ovqat hazm bo'lishiga yordam berishingiz mumkin.

Ammo saqichning zarari bor. Siz uni ishlatish qoidalariga rioya qilishingiz kerak, shunda salbiy oqibatlardan qochish mumkin bo'ladi.

Video: kattalar va bolalar uchun saqichning foydalari va zarari

Ko'pchilik bilmaydi, lekin saqich nisbatan yaqinda (XX asrda) paydo bo'lgan. Albatta, har birimiz hayron bo'ldik: "Saqich nimadan yasalgan?". Qoida tariqasida, kompozitsiya shakar siropi, kraxmal, jelatin, limon kislotasi asosida tayyorlanadi. Tajribali uy bekalari, sinov va xato orqali, eng mazali retseptlarni olib kelishdi. Siz texnologiyani osongina haqiqatga aylantirib, bolalarni xursand qilishingiz mumkin. Har qanday boshqa biznes singari, saqich tayyorlash ham e'tiborga olinishi kerak bo'lgan o'ziga xos xususiyatlarga ega. Keling, muhim jihatlarni tartibda ko'rib chiqaylik.

Saqich: klassik retsept

ichimlik suvi - 100 ml.
granüllangan shakar - 240 gr.
limon - 1,5 dona.
lazzat qo'shimchasi - ixtiyoriy
makkajo'xori kraxmal - 20 gr.
meva sharbati (har qanday) - 120 ml.
oziq-ovqat jelatini - 25 gr.

Shakar siropini tayyorlang. Buning uchun emalli panani oling, ichiga 100 ml quying. toza suv, granüllangan shakar qo'shing. Sekin olovga qo'ying, granulalar to'liq eriguncha pishiring. Bu sodir bo'lgach, pechni o'chiring. Oxir-oqibat, siz taxminan 270 ml olishingiz kerak. shakar siropi.
Har qanday meva sharbatini stakanga to'kib tashlang, mikroto'lqinli pechga aylanuvchi patnisning chetiga qo'ying, yaxshilab isitiladi (taxminan 30 soniya). Ichimlik qizib ketgandan so'ng, doimo aralashtirib, asta-sekin unga jelatin quyishni boshlang. Jelatinni butunlay shishib ketguncha qoldiring, qoida tariqasida, bu taxminan yarim soat davom etadi.
Shakar siropini 50 gradusgacha qizdiring (agar u sovuq bo'lsa), shishgan jelatin va makkajo'xori qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Ushbu bosqichda siz har qanday lazzat qo'shimchasini qo'shishingiz mumkin. Dolchin, vanil shakar, tsitrus mevalari qobig'i uning rolida harakat qilishi mumkin. Ziravorlar bo'limida lazzatlar ham sotiladi, siz tanlagan ta'mni tanlang. Shuningdek, ushbu bosqichda siz 5 grammlik paketlarda sotiladigan oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shishingiz mumkin.
Aralashmani aralashtiramiz, 3 qatlamga o'ralgan nozik elak yoki gazli mato orqali artib oling. Massani shirinliklar yoki pishiriqlar uchun shakllarga to'kib tashlang, so'nggi tayyorlanishgacha sovutib oling. Saqichning qattiqlashishi uchun taxminan 7 soat kerak bo'ladi.

Saqich asosidagi saqich

shakar kukuni - 40 gr.
oziq-ovqat bo'yoqlari - ixtiyoriy
xushbo'y qo'shimcha - o'z ixtiyoriga ko'ra
asal yoki chinor siropi - 25 gr.
chaynash massasi ("saqich-baz") - 35 gr.

Chaynash bazasini emalli panga yuboring, pechka ustiga qo'ying va isitiladi. Aralashtirishni unutmang, kompozitsiyani idishning devorlaridan yig'ing, aks holda taglik yonib ketadi. Agar so'ralsa, mikroto'lqinli pechda saqich asosini idishga solib, aylanuvchi patnisning chetiga qo'yib eritishingiz mumkin.
Massani olovdan olib tashlamang, burnerni o'rtacha quvvatga kamaytiring, chinor siropini (yoki boshqa har qanday) quying, yana yog'och spatula bilan aralashtiring.
20 gr quying. shakar kukuni, xushbo'y qo'shimcha va oziq-ovqat bo'yoqlari (oxirgi ikki komponent ixtiyoriy). Qo'shimcha sifatida limon qobig'i, doljin, mayiz yoki quritilgan o'rik elakdan o'tkazilib, vanillin ta'sir qilishi mumkin.
Qolgan 20 gr. Shakar kukunini tekis, quruq yuzaga (oshxona stoli) yoyib, ustiga qizdirilgan asosni qo'ying, kompozitsiyani spatula bilan kukunga yumshoq tarzda aylantiring.
Kelajakdagi saqich soviganidan so'ng, undan "xamir" ni yoğurun, sosisni burang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Doira yoki kvadratlarga aylantiring, 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Misr siropidan tayyorlangan saqich

makkajo'xori siropi - 25 ml.
saqich uchun asos - 30 gr.
makkajo'xori kraxmal - 45 gr.
lazzat qo'shimchasi - ixtiyoriy
oziq-ovqat bo'yoqlari - 2 gr.

Saqichni tayyorlashni boshlashdan oldin, asosni oling va uni mikroto'lqinli pechda qizdiring. Jarayon taglik yumshatilguncha amalga oshirilishi kerak (o'rtacha quvvatda taxminan 1,5-2 daqiqa).
Baza ishlashga tayyor bo'lgach, makkajo'xori siropini qo'shing, massani silliq bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, kraxmalni quruq va tekis yuzaga seping, unga sirop asosini qo'ying.
Tarkibi elastik va yopishqoq holga kelguncha qo'llaringiz bilan yoğurun. Aralash silliq, plastik bo'lib chiqishi kerak, aynan shu vaqtda oziq-ovqat bo'yoqlari va xushbo'y moddalarni quyish mumkin.
Qo'lqop kiying, saqichni yana yoğurun, uni turli xil shakllar, yuraklar, yostiqlar, yulduzlar va hokazolarga soling. Uni tekis yuzaga qo'ying, muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

erigan suv - 125 ml.
plitalardagi jelatin - 1 dona.
granüllangan shakar - 55 gr.
tik qaynoq suv - 475 ml.
mavsumiy rezavorlar (har qanday) - 4,5 kg.

Mevalarni yuving, sopi, barglari, qattiq qismlari va urug'larini olib tashlang. Dilimlarga kesib oling yoki go'sht maydalagich / blenderdan o'tkazing, yirtqichlardan o'tkazing. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, 2 soatga qoldiring.
Tarkibni pechka ustiga qo'ying, burnerga minimal belgi qo'ying, massani qaynatib oling. Bu holatda taxminan 25-30 daqiqa qaynatiladi. Rezavorlar qaynatilganda, siropni (suyuqlik, kompot) to'kib tashlang, uni iching yoki to'kib tashlang, kerak bo'lmaydi.
Berry kekiga granüllangan shakar (afzal qamish) qo'shing, granulalar eriguncha va kompozitsiya to'la bo'lguncha pishiring. Berry massasi yopishqoq bo'lishi bilanoq, qutulish mumkin bo'lgan jelatin qo'shing (uni suvda oldindan eritib, shishib ketishiga olib keling).
Kompozitsiyani aralashtiring. Yog'ochdan yasalgan oshxona taxtasini oling, uni kungaboqar yog'i bilan yog'lang, tekis yuzaga qo'ying, qattiqlashsin. Ta'sir qilish vaqti taxminan 3 soat, ortiq emas.

Gummilarni qanday qilish kerak

Saqich bir xil saqichdir. Farqi shundaki, marmelad tabiiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Qoida tariqasida, bolalar uchun noziklik tayyorlanadi.

yashil olma - 2 dona.
qizil olma - 1 dona.
nok - 1 dona.
granüllangan shakar - 80 gr.
ichimlik suvi - 100 ml.

Mevalarni yuving, quriting, sopi, yadro, novdalarni olib tashlang. Olma va nokni mayda bo'laklarga kesib oling, pyuresi massasi olinmaguncha blender yoki go'sht maydalagichga yuboring.
Mevalarni sirlangan panga yuboring, shakar qo'shing, suv quying, aralashtiring. Pechkaga qo'ying, taxminan 1 soat pishiring, ba'zi hollarda kamroq. Massa juda qalin bo'lishi muhimdir.
Belgilangan muddatdan keyin kompozitsiya karamellanadi, siz uni sovutishingiz kerak. Keyinchalik, yog'och oshxona taxtasini oling, uni zaytun moyi bilan yog'lang, plastik massani tekis qatlamga qo'ying.
Marmeladni issiq joyga qo'ying, to'liq qotib qolguncha qoldiring. Shundan so'ng, tayyor mahsulotni ingichka tilimga kesib oling, xizmat qiling.

Mavjud texnologiyalar bo'yicha etarli bilimga ega bo'lsangiz, uyda saqich tayyorlash qiyin emas. Meva sharbati va limonga asoslangan klassik retseptni ko'rib chiqing, saqich asosini, mavsumiy rezavorlar, makkajo'xori yoki chinor siropidan tayyorlang. Bolalar uchun olma va nok saqichlarini tayyorlang.

Video: saqichni qanday qilish kerak

Bolalikdagi saqich nimadan yasalganligi haqidagi asosiy savol siz uchun uzoq vaqtdan beri sir bo'lib qolmadi. Xushbo'y hidlar va tatlandırıcılar qo'shilgan kauchuk yoki polimerlarning yoqimli chaynalgan aralashmasi uzoq vaqtdan beri bolalar uchun sevimli taom bo'lib kelgan va agar siz bolangiz bilan biror narsa pishirishga qaror qilsangiz, unda siz, albatta, retseptdan ko'ra mosroq retseptni topa olmaysiz. uy qurilishi saqich tayyorlash.

Uyda saqichni qanday tayyorlash mumkin?

Agar siz shu kungacha uyda tayyorlangan saqich chaynash bolangizning xayoloti deb o'ylagan bo'lsangiz, unda siz qattiq adashgansiz. 50 yildan ortiq vaqtdan beri mashhur bo'lgan saqichni o'zingiz, bolangiz bilan birga butunlay tayyorlashingiz mumkin. Agar bola hali etarlicha o'smagan bo'lsa va allaqachon saqichni so'rasa, siz uni tuzilish jihatidan saqichga o'xshash maxsus marmelad bilan almashtirishingiz mumkin, ammo bola uni sog'lig'iga xavf tug'dirmasdan yuta oladi.

Tarkibi:

meva sharbati - 100 ml;
jelatin - 1 paket (20 g);
kraxmal - 1 choy qoshiq;
suv - 100 ml;
shakar siropi - 300 ml;
limon sharbati - 5 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

Mikroto'lqinli pechda meva sharbatini ozgina qizdiramiz va ustiga jelatin quyamiz, shishib ketguncha qoldiring. Siz yakunlamoqchi bo'lgan ta'mga qarab retsept uchun har qanday sharbatdan foydalanishingiz mumkin.

Bir piyola ichiga shakar siropini to'kib tashlang va uni ozgina isitib oling, bu bosqichda siz bo'yoq yoki lazzat qo'shishingiz mumkin yoki shunchaki maydalangan ziravorlar yoki doljin, vanil kabi ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Sirop iliq bo'lganda, shishgan jelatin va kraxmal qo'shing, silliq bo'lguncha massani aralashtiring va keyin elakdan o'tkazing.

Bizning chaynalgan marmeladimiz qoliplarga quyilishi va muzlatgichga 6-8 soat davomida yuborilishi mumkin.

saqich retsepti

Saqich retsepti katta yoshdagi bolalar uchun juda mos keladi. Haqiqiy saqich tayyorlash uchun birinchi qadam - ba'zi supermarketlarning javonlarida topish yoki onlayn buyurtma berish mumkin bo'lgan maxsus saqich bazasini sotib olish. Boshqa barcha ingredientlarni muzlatgichda topish mumkin.

Tarkibi:

saqich asosi - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
makkajo'xori siropi - 1 choy qoshiq;
kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
xushbo'y qo'shimcha - ta'mga;
bo'yoq - 2 tomchi.

Ovqat pishirish

Uy qurilishi saqichini tayyorlashdan oldin, taglik mikroto'lqinli pechda taxminan 90 soniya davomida yoki u bilan ishlash qulay bo'lgunga qadar qizdirilishi kerak. Baza yumshatilganda, siz sirop qo'shishingiz va massani yoğratishingiz mumkin, uni iloji boricha bir hil holga keltirishga harakat qiling. Bir xillikka erishganingizda, kelajakdagi saqichni kraxmalli tepalikka yoyib, xamir tayyorlayotgandek aralashishni boshlang. Massa silliq va elastik bo'lib qoldimi? Shunday qilib, lazzat va bo'yoq qo'shish va yana hamma narsani yaxshilab aralashtirish vaqti keldi.

Endi saqichni chiziqlar, yulduzlar, yuraklar, yostiqchalarga kesib tashlash mumkin - umuman olganda, xohlaganingizcha, keyin muzlatgichga bir necha soat yuboriladi.