Перець болгарський назви сортів. Найсолодші сорти перцю солодкого

З давніх-давен людство стало обробляти угіддя, щоб отримувати багаті дари землі. Овочі, фрукти, злаки - всі ці продукти стали невід'ємною частиною раціону будь-якої людини.

Серед овочевих культур особливо важливе місце займає солодкий перець або болгарський. Цікаво, що болгарським перець називають переважно в Росії. В інших країнах він відомий під назвою паприка чи солодкий перець. Викликано це тим, що після «міграції» культури з Центральної Америки до Європи, а потім – до Болгарії, солодкий перець набув «другого дихання» у вигляді нових сортів. Вчені цієї країни стали активно займатися селекційним розведенням рослини і вивели найкращі сорти солодкого перцю, які оцінили жителі Російської держави ще на початку XX століття, а потім перейшли на масові закупівлі овочів у Болгарії. З того часу на території Росії всі різновиди стручкового солодкого перцю називаються болгарськими.

На даний момент виведено величезну різноманітність сортів перцю. Існує велика кількість критеріїв, що впливають на вибір посадкового матеріалу, наприклад, для теплиць. Вибирати насіння найкращих сортів солодкого перцю слід з огляду на такі характеристики.

Терміни дозрівання

Терміни визрівання плодів - найважливіший показник, тому, вибираючи насіння, на нього потрібно звертати увагу насамперед. У північних районах, де літо коротке, може не визріти, а витрачені зусилля будуть марними.

Наприклад, жителі Підмосков'я вже визначили для себе найкращі сорти. Відповідь на поширене питання: які найкращі сорти перцю солодкого для Підмосков'я – відгуки людей, які випробували практично придатність тих чи інших сортів овочів для тепличного культивування в даному регіоні. Найбільшою популярністю користуються сорти Добриня, Арієс, Меркурій F1. Землероби оцінили їх скоростиглість (90-95 днів) та врожайність (12-14 кг/м. кв.). Найкращі сорти перцю солодкого для теплиці Підмосков'я: Багратіон, Нічка F1, Оленка, Помаранчевий король, Кардинал, Латіно F1.

Визначено і найкращі сорти солодкого перцю для Підмосков'я, придатні для культивування «під відкритим небом»: Атлантик, Гогошари, Золотий Телець. Поєднує всі три різновиди те, що вони належать до середньоранніх сортів, можуть вирощуватися без плівкового укриття, дають непоганий урожай.

Найбільш актуальним є питання раннього дозрівання плодів для жителів північних частин Росії, наприклад, для Уралу. Найкращі сорти солодкого перцю для Уралу: Монтеро, Піонер, Купець, Богатир, Червоний (або Жовтий) Бик, Вінні-Пух. Всі вони – найкращі сорти перцю солодкого для Уралу на зиму, тому що зараховані до ранньостиглих та середньоранніх різновидів, дають гарний урожай у неопалюваних теплицях, а також на відкритому ґрунті під плівкою.

Час дозрівання перцю: раннє, середнє, пізніше

Ранніми перці вважаються, якщо час від моменту появи сходів рослини до отримання першого плоду становить близько 80 днів (максимум – 100).

Середні сорти солодкого перцю. Рослина середнього терміну дозрівання подарує плоди на 115-130-й день.

Якщо болгарський перець належить до пізніх сортів, процес дозрівання займе до 140 днів.

Колір плодів

Здавалося б, навіщо приділяти увагу кольору перцю? Адже забарвлення плоду лише надає декоративність тому чи іншому сорту. Виявляється, у деяких випадках, колір може дещо розповісти про корисні властивості плода. Виростивши червоний овоч, людина отримує більше вітаміну С, ніж, наприклад, у жовтому перці. Жовтий сорт, у свою чергу, багатий на калій, який необхідний для підтримки здоров'я серцево-судинної та нервової системи. Помаранчевий перець солодкий стручковий «сигналізує» про наявність каротину.

Слід пам'ятати про зміну кольорів перцю під час визрівання. На стадії технічного дозрівання плоди зазвичай зелені. Повністю зрілі овочі набувають характерного для сорту забарвлення.

Форма плодів

За формою болгарський перець буває різним: конусоподібним, призмовидним, практично круглим, схожим на куб. Форма овоча враховується в залежності від того, з якою метою він буде використовуватися. Наприклад, для фаршування найкраще підійде круглий перець, такий як сорт Сонечко.

"Місце проживання"

При виборі насіння не можна забувати і про умови, в яких «мешкатиме» перець: теплиця, «свіже повітря», кімната. На кожній пачці насіння вказано, чи слід вирощувати рослину у відкритому, закритому ґрунті або на лоджії у квартирі. При закупівлі посівного матеріалу бажано звертати увагу на упаковку насіння, де вказано умови вирощування рослини. Багато солодкого для теплиць, швидше за все, не дадуть обіцяного врожаю просто неба. Сьогодні найкращі сорти перцю солодкого для теплиць включають таких представників: Каліфорнійське диво, Агаповський, Атлант F1, Абрикосова фаворитка, Беладонна F1, Зірка сходу, Ластівка, Кардинал F1, Богатир, Ізабелла F1.

Найкращий варіант для грядки

Усім хочеться виростити найкращий перець, який був би найбільшим, смачним, красивим та соковитим.Спробувавши скласти рейтинг болгарського перцю, заснований на найкращих показниках, можна отримати наступну картину.

Найбільший перець

Закупівля якісного насіння перців-велетнів збільшує можливість отримати високий урожай великих, соковитих «слоників» вагою до 0,5 кг. Досвідченими овочівниками визначено найбільші сорти перцю солодкого, що дають просто гігантські плоди:

Крім того, до сортів, що дає найпотужніші перці, відносяться й інші різновиди південного овочу: Атлант, Самоцвіти, Волове вухо, Богатир, Бичок, Червона лопата, Біг Папа.

Найурожайніший перець

Важливу роль отримання хорошого врожаю грає показник врожайності сорту.

Які ж урожайні сорти солодкого перцю полюбилися вітчизняним землеробам? Яка рослина приносить найбільшу кількість соковитої, ароматної продукції?

Непогані показники врожайності продемонстрували й інші сорти болгарського перцю: Мамонтеня, Золоте теля, Дон Педро, Три Товстуни, Самоцвіти, Товстий барон, Колобок.

Найперший перець

Час дозрівання, мабуть, найголовніший фактор, який потрібно враховувати, вибираючи перець на посадку. Ранні сорти в цьому сенсі займають лідируючі позиції, оскільки вони дозволяють гарантовано отримати врожай у північних регіонах, а у південних районах ранні перці іноді використовують для отримання двох урожаїв за сезон.

Найбільше заслужили на довіру овочівників ранні сорти перцю солодкого для відкритого грунту, придатні і для теплиць.

Найнижчий перець

У стиснених умовах невеликих присадибних ділянок дуже важливо розмістити всі улюблені городні культури.Найчастіше найврожайніші сорти перцю – високорослі рослини, що вимагають багато місця. Крім цього, виникає проблема з підпірками, до яких потрібно прикріпити кущ, щоб під вагою плодів він не зламався і не опинився на землі. Подібних проблем легко уникнути, якщо вибрати найнижчі сорти солодкого перцю для присадибної ділянки.

Які сорти «невеликого зростання» прийнято вважати найкращими?

Невелике зростання характерне і для наступних сортів солодкого перцю: Агаповський, Єрошка, Альбатрос F1, Джеміні F1, Тимошка, Ілля Муромець.

Найтовстіший перець

Іноді визначальну роль підборі насіння грає товщина стінок перцю. Любителям цього продукту дуже важливо підібрати найкращі сорти солодкого перцю з товстими стінками для приготування різноманітних свіжих та маринованих салатів. Позитивними відгуками можуть похвалитися наступні сорти солодкого перцю з товстими стінками (більше 6 мм) та соковитою м'якоттю: Червоний гігант, Каліфорнійське диво, Волове вухо, Товстун, Анастасія, Білозерка, Колобок, Товстий барон. До речі, всі перераховані представники – найприйнятніші сорти перцю солодкого товстостінного для відкритого ґрунту, що дають рясний урожай без укриття плівкою.

– овочева культура, яка полюбилася людям за приємний смак та цілющі властивості, які роблять овоч обов'язковим інгредієнтом багатьох літніх салатів та інших страв. Правильний вибір посівного матеріалу багато в чому визначає якість майбутнього врожаю, тому слід з усією відповідальністю підійти до вирішення цього завдання. Допоможуть у цьому спеціалізовані магазини, де можна підібрати сорт, що враховує всі побажання землероба.

Усі ми любимо перці. Вони незвичайні - великі, кубоподібні, солодкі, з товстими стінами. Supеrda4nik.ruхоче порадити які найкраще вибрати насіння солодкого перцю для посадки, щоб виросли смачні та ароматні плоди.

У середній смузі Росії вирощування перцю можливе лише розсадним способом, оскільки період дозрівання у перцю, триваліший ніж наше літо, тому цікаві ранні та середньоранні сорти солодкого перцю.

Агрофірми, які займаються виведенням нових сортів перцю та насінням, такі як Гавриш, СеДек, рекомендують садити не сорти, а гібриди перцю.

У чому різниця між гібридом та сортом?

Сорт – це результат відбору. Всі його гени однакові і як дві краплі води, схожі на батьків. Сорт відібраний та пристосований до певного клімату та місця. При запиленні дає насіння такого ж сорту. Від сорту можна отримувати насіння. Для цього відбирають найхарактерніші та найкращі плоди з найрозвиненіших кущів.

Гібрид – це результат схрещування. Ефект виходить певною комбінацією батьків. Гібриди набагато перевершуючи своїх батьків у силі зростання та врожайності, іноді виявляються дуже унікальні властивості. Але насіння від них отримати неможливо, найчастіше вони будуть схожі на нічим не примітних бабусь та дідусів.

Відрізнити сорт перцю від гібриду дуже просто. На пакетику із гібридом буде написано F1. Це означає, що це гібрид у першому поколінні.

Найкращі сорти солодкого перцю

Каліфорнійське диво

Якщо ви все ж таки вирішили посадити саме сорти солодкого перцю, то це може бути Каліфорнійське диво. Перець ранній, від сходів сіянців розсади до технічної стиглості проходить 100-130 днів. Рослина детермінантна. Плодоносить довго, плоди великі, кубовидні, товстошкірі (товщина стінок 6-7 мм) та ароматні. Перчики виростають вагою 80-130 г. Від цього сорту можна отримати насіння, схожість 100% і у вас будуть свої найкращі сорти перцю солодкого. Використовувати можна у свіжому вигляді та в консервуванні.

Що, кажуть про перець Каліфорнійське диво

• Я дуже довго вивчав, яке насіння краще купити для наших земель середньої смуги. Не всі дають сходи або гинуть під час нічних заморозків. Зупинив свій вибір на двох сортах, один з яких був «каліфорнійське диво». Схожість перцю якихось особливих емоцій не справила, все йшло як завжди, може трохи більше води вимагає на стадії появи перших квіток, ніж звичайна розсада. А ось на стадії висадки все пішло набагато краще, ніж звичайно. З 10 висаджених рослин прижилися в землі (це якщо врахувати, що я використав спеціальний грунт для розсади, що загалом неправильно) 9 штук. Десятий теж довго чинив опір, але моя вина — не вбачав за ним. Далі все йшло як по маслу, як по перцю. Листочки, гарне цвітіння та плоди. Дуже порадував смак плодів: солодкий, запашний, приємний. Ідеально підходить для будь-яких заготовок. Ось уже зима пройшла практично, а перець досі тішить своєю присутністю на столі за вечерею, вийшло дуже багато! Всім раджу перець Каліфорнійське диво _ це відмінний болгарський перець сорти для середньої смуги Росії, відмінно приживається і добре плодоносить! Плоди міцні, смачні, рясно ростуть! Гарного городу всім!
• Багато років вирощувала перець "Каліфорнійське диво". Цей надійний сорт давав урожаї навіть у відкритому ґрунті в умовах Сибіру. Це врожайний солодкий перець сорту для Сибіру. Один недолік: тонкостінність плодів, але мабуть це через нестачу сонячних днів та тепла.

Волове вухо

Це середньоранній сорт, з моменту висадки розсади до плодоношення проходить 70-75 днів. Ці гібриди та сорти перців для теплиці з полікарбонату та для відкритого ґрунту. Вони виростають невисокими, кущі близько 60-70 см у висоту, тому їх можна вирощувати під плівковими укриттями.

Плоди виростають соковиті, смачні, вагою 120-150 грам, добре зберігають свій зовнішній вигляд і легко транспортуються. Подовжений сорт болгарського перцю, в середньому довжина плодів 10-12 см з товстими стінками. Належить до товстостінних перців.

Перець Волов'я вухо відгуки садівників:

• У мене перші перці Волов'я вухо виросли в довжину аж до 40 см. Потім стали дрібніти, приблизно до 8-12 см, але перші просто вразили. Дуже смачні та ароматні!

Жовтий гібрид солодкого перцю Джеміні (Gemini) F1

Це голландські насіння перців найкращі для відкритого грунту, оскільки виростають вони не високими. Кущики близько 60 см у висоту, чудово можуть рости під плівковими укриттями.

Високопродуктивні ранні сорти солодкого перцю. Їх навіть можна назвати дуже ранньостиглими, оскільки плоди починають дозрівати на 72-78 день після висадки розсади. Плоди великі кубовидно - подовжені, чотирикамерні, із темно-зелених перетворюються на яскраво жовті, мають високі смакові якості. Відмінно переносять стрес і мають стійкість до сонячних опіків, повітряної посухи. Це гарні найкращі сорти перців для відкритого ґрунту. Виростають на довгій плодоніжці, тому їх легко зривати при збиранні.

Перець Джеміні F1 відгуки:

• Вже кілька років поспіль мене тішать Джеміні. Відмінно виростають, можна їсти зеленими (у технічній стиглості в перці більше вітамінів), а я люблю жовті Джеміні, вони дуже солодкі.

Солодкий перець Клаудіо F1

Це високоврожайний гібрид солодкого перцю голландської лінії, його можна вирощувати:

• у відкритому ґрунті,
• у плівкових парниках,
• скляних теплицях,
• у теплицях із полікарбонату.

Перець Клаудіо F1 ранньостиглий, перші перчики починають дозрівати на 72-80 день після висадки розсади у відкритий ґрунт або в теплицю. Цей перець болгарський насіння найкращі сорти має кубовидно - подовжені плоди. У технічній зрілості перці темно-зелені, а потім стають темно-червоними. Дуже смачні та ароматні, масою приблизно 200 грам. Перці при дотриманні технології вирощування та достатньої кількості тепла та сонця виростають товстостінними, товщина стінки 10-14 мм.

Перець клаудіо F1 відгуки городників:

• У мене вийшов скоріше пізнім, дуже довго не червонів. Але, можливо, через холодне дощове літо. Ріс у відкритому ґрунті, без укриття. Укрила лише у серпні, щоб швидше почервоніли плоди. На смак сподобався – солодкий, соковитий. Товщина стіни була 8-10 мм. Плоди були однакового розміру, але мало на кущі. Можливо, у теплиці або в ОГ за нормальних погодних умов показав би себе краще. Схожість 100% - з 5 насіння зійшли всі п'ять.
• Я з початківців. Посадила насіння перцю сорт Клаудіо F1 (Голландія) написано суперновинка 2010 50 штук 12.02., зійшли 19.02 всі до одного, стоять як солдати, красені (тьху, тьху). Насіння купувала не в магазині, а безпосередньо у фірмі Семко. Так ось там отримала рекомендації щодо посадки, що насіння, що купується в серйозних фірмах не замочують, це стосується не тільки перців. І помідори та огірки ... Я посадила все і все зійшло швидко і дружно. Минулого сезону насіння купувала в магазинах - було багато сліз.
• В того року садив по 5 рослин Джеміні ф1 і Клаудіо ф1 — урожай був чудовий, цього року саджу по 10 кущів.

Найкращі сорти перців на 2018 рік.

У 2016 році найкраще садити перевірені сорти перців. Дуже добре завжди показують себе так у розсаду, так і за врожайністю:

• Клаудіо F1 – дуже врожайний, ранній, великий гібрид перцю.
• Джеміні F1 – великий, солодкий.
• Геркулес - кубовидний, середнього терміну дозрівання,
• Samander - ранній, урожайний, плоди знімали до пізньої осені, канонічної форми.
• Какаду - урожай у відкритому грунті, смачні, солодкі плоди.
• Багатир - середнього терміну дозрівання, перці все виростають рівні.

Нові сорти та гібриди насіння перцю

Виробник «Сортнасінні»:

• Патриція F1 - середнього терміну дозрівання, високий 130 см, великий, кубовидний, жовтий,
• Сантія F1 - висота 120 см, великий, конусоподібний, червоний, стійкий до захворювань,
• Вікінг червоний і Вікінг жовтий - висота 110 см, ранні, дуже смачні плоди шаблевидної форми.

Виробник «Седек» випустив рясні сорти перцю для цільного консервування:

• Чорний цукор,
• Язичок тещі.

Виробник насіння «Пошук»:

• Атлант – висота 70 см, дуже ранній, червоний, товстостінний.

З ранньостиглих гібридів болгарських перців - Апполон, Бонус, Какаду, Мар'я, Пігмаліон, Шаттл. Ранньостиглі сорти перцю - Джек, Зорька, Ірен, Мавр, Міраж, Павич.

Відмінні солодкі перці із серії Зірка Сходу - це гібриди різного забарвлення: жовтого, золотистого, коричневого, фіолетового, білого. Усі товстостінні, великі, ранні або середньоранні, яскраво забарвлені.

Нові сорти гіркого перцю:

• Кинжал,
• гібрид Блискавка,
• гібрид Горгону.

Який перець краще посадити, за відгуками садівників:

• Болгарська 79. Перець солодкий. Середньоранній високоврожайний сорт для відкритого ґрунту та плівкових теплиць.
• Букет F1. Напівгострий. Середньоранній гібрид для відкритого ґрунту та плівкових укриттів.
• Зірка Сходу Фіолетова F1. Перець солодкий. Середньоранній високоврожайний гібрид для відкритого та захищеного ґрунту.
• Ігало F1. Перець солодкий, жовтий. Призначений для вирощування у всіх типах теплиць.
• Казбек F1. Гібрид для плівкових теплиць та відкритого ґрунту у південних регіонах.

Натисніть на картинку для збільшення

Юнга

Сорт з гарною врожайністю, ранньостиглий. Кущі невибагливі у догляді.

Сорт має такі характеристики:

• рослини компактні, заввишки до 50-60 см;
• з одного куща знімають від 8 до 15 плодів;
• первинна стиглість у плодів настає через 105-115 діб від проростання сходів, повна зрілість – через 130-135 днів;
• перці конусоподібні, масою 130-180 г; розмір плодів 10-12 см у довжину та 7-8 см у діаметрі;
• м'якоть зі стінками товщиною 6-7 мм, внутрішня частина складається з трьох камер;
• стійкість до тютюнової мозаїки та вертициллезу;
• темно-зелені плоди можна консервувати, повністю стиглі (червоні) – вживають і у свіжому вигляді.

Сорт Юнга

Сорт вирощується за умов досить щільного розміщення кущів – 5-8 рослин на 1 кв. метр площі. Допускається висаджування двох рослин на одну лунку.

Ластівка

Урожайний сорт із дружним дозріванням плодів. Стійкий до невеликих заморозків, добре пристосовується до нестійкої погоди.

Властивості сорту:

• кущі штамбові, з напіврозкидистою кроною, висота від 45 до 60 см;
• з одного кв. метри посадок можна зняти до 5 кг перців;
• плоди дозрівають від проростання сходів до початкової стиглості за 120 діб, до повної – за 135-150 днів; колір змінюється із світло-зеленого (салатного) до червоного;
• плоди конусоподібні, масою до 100 г, із щільною шкіркою та стінками до 7 мм завтовшки;
• добре транспортується та зберігається;
• стійкість до вертицильозу.

Сорт Ластівка

Насіння на розсаду засівають на початку березня, висаджують у відкритий ґрунт у червні. Кущі розміщують з інтервалами 40 х 60 див.

Атлант

Гібридний ранньостиглий сорт, стійкий до багатьох захворювань. Один з найбільш відомих та затребуваних видів.

Особливості сорту:

• кущі середньорослі - в середньому до 70 см у висоту, слаборозлогі;
• з 1 кв. метри посадок збирають до 5 кг плодів;
• від сходу до первинної стиглості проходить 110-120 діб, повне дозрівання досягається за 130-140 днів;
• плоди великі, вагою близько 200 г (окремі екземпляри – до 400 г), розміром до 15-20 см за довжиною та діаметром до 8 см;
• форма перців видовжено-прямокутна, із вираженими гранями, колір від салатно-зеленого на стадії дозрівання до яскраво-червоного;
• м'якоть соковита, м'ясиста, стінки до 5-7 мм завтовшки; шкірка гладка і глянсова.

Сорт Атлант

Насіння на розсаду засівають у першій половині лютого. Посадки роблять досить щільними – 5-7 рослин на кв. метр. При ранній висадці в теплицю кущі приносять добрий урожай двічі за сезон.

Купець

Високоврожайний ранньостиглий сорт. Добре витримує перепади температури, переносить періоди заморозків та посухи.

Властивості сорту:

• рослини середніх розмірів, висотою до 0,7-0,9 м, штамбові, напіврозкидисті;
• від проростання сходів до первинної стиглості плодів потрібно 100-110 діб;
• з одного кв. метри плантації знімають до 7 кг на відкритому ґрунті та до 10 кг у тепличних умовах;
• плоди на відкритих грядках набирають масу 70-90 г, у захищених посадках – до 120-140 г;
• стиглі перці конусовидно-пірамідальні, яскраво-червоні;
• м'якоть соковита, з глянсовою шкірочкою та стінками 5-8 мм;
• хороша безпека і здатність до транспортування.

Сорт Купець

Розсаду починають вирощувати на початку березня. У теплиці рослини розміщують у першому травні (схема 40 х 60 см), на відкриті грядки – наприкінці травня – на початку червня (45 х 45 см). За врожаєм потрібно уважно стежити - через щільну шкірку плоди не тріскаються і можуть перезріти.

Білозерка

Середньоранній гібридний сорт, що має та іншу назву – Луміна. Високоврожайний, плоди встигають одночасно. Невимогливий до умов, що культивується в основному в незахищених посадках.

Характерні особливості:

• рослини із компактною кроною, середнього розміру, висотою від 40 до 70 см;
• за сприятливих умов дає до 8 кг перців з одного кв. метри посадок;
• від проростання сходів до первинної стиглості потрібно 115-120 діб, для повної зрілості – 135-145 днів;
• плоди конусоподібні, з гострим кінчиком, вагою 90-140 г, колір від світлого жовто-зеленого до яскраво-червоного;
• м'якоть соковита, стінки 5-7 мм завтовшки, шкірка глянсувата;
• не схильний до вертициллезного в'янення, альтернаріозу, вірусних захворювань;
• урожай добре зберігається.

Сорт Білозерка

Розсаду починають сіяти не пізніше початку березня, на ділянці висаджують наприкінці травня – на початку червня. Дотримуються інтервалів між кущами 50 х 60 см.

Біг Папа

Ранньостиглий сорт з хорошою врожайністю. Має стійкість до багатьох хвороб.

Властивості:

• кущі середньорозлогі, невисокі - до 40-50 см, потребують підв'язки при рясному плодоношенні;
• за дотримання правил догляду врожайність становить до 7 кг/кв. метри посадок;
• терміни від сходів до початкової стиглості – 105-120 діб, урожай збирають до холодів;
• перці встигають дружно, знімають по 12-15 плодів із рослини двічі на сезон;
• плоди конусоподібної форми, фіолетового кольору на початку плодоношення та темно-вишнева – у цілком дозрілих екземплярів, внутрішня частина перців біла;
• вага стиглого перцю в середньому 90-120 г, стінки 5-7 мм завтовшки;
• знятий на стадії первинної стиглості врожай довго зберігається і добре транспортується;
• плоди часто використовують свіжими, оскільки при тепловій обробці вони стають непривабливим сіруватим кольором.

Сорт Помаранчеве диво

Насіння на розсаду сіють наприкінці лютого; через 2-2,5 місяці пересаджують на незмінне місце. на 1 кв. метрі площі розміщують не більше 4-6 кущів.

Гогошари

Сорт ранньостиглий, відноситься до групи томатоподібних сортів перцю. Високі врожаї виростають тільки при теплому кліматі (сорт погано переносить температуру нижче 15-16ºС).

Властивості:

• рослини з невеликою кроною, завширшки до 45 см, заввишки до 50 см;
• первинна стиглість настає приблизно через 110 діб після сходу;
• плоди плескаті, масою в середньому 80-130 г; мають чотири камери, ребристі; на стадії встигання - зелені, що набрали зрілість - темно-червоні;
• м'якоть соковита, з гіркуватим присмаком; стінки до 7 мм завтовшки;
• гарна безпека і транспортабельність.

Сорт Гогошари

Розсаду починають вирощувати наприкінці лютого. Рослини висаджують рядами, із розрахунку 5-6 кущів на кв. метр і з міжряддями близько 60 см. Сорт схильний до перезапилення, тому якщо висадити його поблизу гострих видів перцю, Гогошар набуде пекучого присмаку.

Найкращі тепличні сорти болгарського перцю

Солодкий перець спочатку відноситься до категорії теплолюбних рослин, оскільки цей овоч походить із тропічних зон Центральної та Латинської Америки. У ході селекційної роботи виведено безліч стійких до холоднішого клімату сортів. Однак серед різноманіття сортів є різновиди, які ростуть і приносять добрі врожаї саме у тепличних умовах.

Диво Дерево F1

Ранньостиглий теплолюбний сорт, що відрізняється великим розміром кущів. Урожай встигає дружно, здатний визрівати за недостатньої освітленості.

Має такі особливості:

• дорослі рослини досягають 1,5-1,8 м заввишки, за сприятливих умов – понад 2 м;
• терміни дозрівання одні з ранніх – у теплиці плоди знімають на 90-95 добу від появи сходів;
• врожайність за дотримання правил вирощування – до 5-6 кг з куща;
• плоди невеликі, конусоподібні, вагою в середньому 40-60 г, яскраво-червоні у стадії зрілості;
• м'якоть соковита, шкірка гладка та щільна, стінки 6-7 мм завтовшки;
• сорт мало схильний до гниття і вірусних захворювань.

Сорт Фараон

Середина березня – потрібний термін для посіву розсади. На ділянку рослини висаджують у середині травня.

Товстий барон

Ранньостиглий сорт, невибагливий у догляді. Для рослин характерні високі врожаї та великоплідність.

Особливості сорту:

• кущі з розлогою кроною та густим листям, до 100-120 см заввишки;
• за дотримання правил вирощування знімають від 7 до 14 кг плодів з 1 кв. метри посадок;
• урожай початкової стиглості встигає за 90-100 діб, повна зрілість настає через 120-125 днів від сходу;
• плоди великі, заокруглено-кубоподібні, вагою 300-400 г (окремі екземпляри - до 500 г), при повній стиглості - яскраво-червоні;
• м'якуш соковитий, зі стінками до 8 мм, шкірка щільна, гладка;
• врожай добре зберігається та транспортується;
• не схильний до тютюнової мозаїки.

Сорт Товстий барон

Посів на розсаду розпочинають наприкінці лютого – на початку березня. Пересадку на ділянку роблять через 70-80 діб після появи сходу. Рекомендується розміщувати 3-5 рослин на 1 кв. метр плантації.

Волове вухо

Високоврожайний сорт зі стабільним плодоношенням. Має товарні якості, добре переносить транспортування.

Характеристика сорту:

• рослини середніх розмірів, висотою до 70 см, крона розлога;
• за добрих умов знімають до 3 кг плодів з одного кв. метри;
• технічна стиглість урожаю настає через 95-100 діб після сходів, повна зрілість вимагатиме 120-130 днів;
• плоди довгасті, конусоподібні, з гладкою шкіркою; довжина в середньому 12-15 см; вага до 200 г;
• м'якоть м'ясиста, без ознак гіркоти, стінки товщиною 6-7 мм;

Сорт Волове вухо

На розсаду насіння засівають на початку-середині березня, висаджують на ділянці – у середині травня. При посадці між рослинами витримують інтервали щонайменше 50 див.

Подарунок Молдови

Популярний сорт середньоранніх термінів дозрівання. Рослини невибагливі у догляді, стійкі до змін погоди. Плодоношення тривале.

Властивості сорту:

• кущі невеликі, з компактною кроною, 35-40 см завширшки і 40-45 см заввишки; плодова зав'язь на рослинах численна;
• з 1 кв. метри знімають до 6-8 кг перців (6-9 штук із куща);
• від проростання сходів до первинної стиглості потрібно 110-125 діб;
• плоди конусоподібні, масою 90-110 г; темно-зелений і салатний забарвлення плодів стає при досягненні зрілості темно-червоним;
• м'якуш соковитий, зі стінками до 4-6 мм;
• сорт не схильний до фузаріозу і вертициллезу.

Сорт Подарунок Молдови

Посів на розсаду проводять наприкінці лютого – на початку березня. На початку травня рослини можна вкорінювати в теплиці (схема посадки - 40 х 60 см), наприкінці травня або на початку червня розсаду розміщують у відкритому ґрунті (інтервали між кущами - 40 х 45 см).

Тополін

Середньоранній сорт із хорошою врожайністю. Плоди встигають масово та одночасно.

Особливості сорту:

• кущі середніх розмірів, із компактною кроною, до 55-65 см заввишки;
• при правильному вирощуванні можна зібрати до 4-5 кг плодів із 1 кв. метр плантації; зав'язується до 12-15 перців на одному кущі;
• технічна стиглість урожаю настає через 110-120 днів після сходу, плоди дозрівають цілком через 130-140 діб;
• форма перців конусоподібна, стиглі плоди пофарбовані в темно-червоний колір;
• вага плодів – до 100-150 г, довжина 9-11 см, діаметр 5-7 см, стінки 4-6 мм завтовшки;
• рослини не схильні до бактеріального в'янення, чорної цвілі, вершинної гнилі.

Сорт Тополін

З першої декади березня приступають до сівби на розсаду. На початку травня проводять пересадку у теплицю, наприкінці місяця – на грядки. Рекомендується розміщувати 4-6 рослин на 1 кв. метр площі.

Айвенго

Середньоранній сорт, краще росте у тепличних умовах. Високоврожайний, можна вирощувати з великою щільністю посадки.

Властивості:

• кущі з невеликою кроною, середніх розмірів – висота 60-70 см;
• врожайність за сприятливих умов – 7-8 кг/кв. метри;
• після сходів первинна стиглість настає через 105-115 днів, повна зрілість – через 125-135 діб;
• плоди конусоподібні, складаються з 2-3 камер із товщиною стінок 4-7 мм;
• стиглі перці важать 100-140 г, їхнє забарвлення змінюється зі світло-салатного до яскраво-червоного кольору;
• сорт стійкий до вертициллезу, альтернаріозу та мозаїки.

Сорт Айвенго

На розсаду засівають наприкінці лютого - на початку березня, на ділянку пересаджують приблизно через 2 місяці. Допустима щільність розміщення – 7-8 кущів/кв. метр.

Сорти солодкого перцю для вирощування в Сибіру

У разі Сибіру, ​​з її різко-континентальним кліматом, рекомендується вирощувати сорти-гібриди, виведені спеціально цих умов. Переважно вибирати болгарський перець із ранніми або середньоранніми термінами дозрівання плодів.

Вищі урожаї можна знімати з перців, вирощених у захищеному грунті або з використанням укривних матеріалів.

Щеголь

Ранньостиглий і високоврожайний сорт, виведений у Західному Сибіру.

особливості:

• кущі з компактною кроною, невисокі – до 50 см;
• плоди за формою бочкоподібні, вагою до 170-200 г, з товщиною стінок 6-8 мм;
• фарбування перців при дозріванні - світло-зелене, при повній стиглості - жовте.

Сорт Щеголь

Вирощену розсаду висаджують у ґрунт у віці 60-70 днів. Рекомендована схема розміщення кущів – до 5-6 рослин на 1 кв. метр.

Товстосум

Сорт середньостиглий, з добрими показниками врожайності. Плоди великі, одні з найтовстіших.

Характерні ознаки:

• кущ із середньорозкидистою кроною і густим листям, до 50-60 см заввишки;
• урожай починає дозрівати приблизно через 130-150 днів після сходу;
• плоди досить об'ємні, вагою до 160-200 г, стінки та товщиною до 8-10 мм;
• перці округлої форми, зі слабо вираженою ребристістю; визрілі екземпляри пофарбовані в яскраво-червоний.

Сорт Толстосум

Посів на розсаду роблять в останніх числах лютого або на початку березня. На грядки садять, коли загроза похолодання минула.

Золоте теля

Пристосований до сибірського клімату середньоранній сорт. Рослини стійкі до хвороб, з гарною врожайністю.

Характеристики сорту:

• кущ із напіврозкидистою кроною, середніх розмірів – висота 70-75 см;
• за сприятливих умов урожайність становить 3-4 кг з 1 кв. метри посадок; одному кущі формується до 10-15 плодів;
• урожай дозріває через 125-135 днів від проростання сходів;
• плоди дуже великі, вагою 200-250 г (окремі екземпляри – до 500 г), кубоподібної форми; дозріваючі плоди змінюють забарвлення із зеленим на жовто-жовтогарячий;
• м'якоть м'ясиста, з глянсовою шкірочкою та товщиною стінок до 10 мм.

Сорт Золотий теля

Солодкий шоколад

Середньоранній сорт із добрими показниками врожайності. Виведений у Сибіру та пристосований для місцевих кліматичних умов.

Властивості, властиві сорту:

• кущ середніх розмірів, заввишки 70-80 см;
• урожай починає встигати через 115-120 діб після проростання сходів;
• плоди округло-призмовидні, із закругленим кінчиком, масою 80-100 г; стінки 5-6 мм завтовшки;
• м'якоть соковита, поверхня глянсувата;
• на стадії технічної стиглості плоди темно-зелені, дозрілі перці - шоколадного кольору, внутрішня частина стиглого перцю має червоний відтінок.

Сорт Солодкий шоколад

Серед відмінних ознак сорту – незвичайний приємний смак плодів та шоколадний, з невеликою гіркуватістю, аромат.

Відео показано особливості сорту — Солодкий шоколад. Знято каналом Усі сорти.

Найкращі гібридні сорти болгарського перцю

При виборі конкретних видів слід враховувати відмінність між гібридними та сортовими перцями. Для отримання насіння слід віддати перевагу чистим сортам. Гібридні рослини можуть не успадковувати сортові ознаки, але мають ряд переваг.

Переваги перців-гібридів у порівнянні з сортовими видами:

• вищі урожаї;
• збільшені розміри плодів;
• найкращий імунітет до захворювань.

Маринкін ​​язичок

Сорт дніпропетровської селекції. Має хорошу врожайність та стійкий до несприятливих кліматичних умов.

Характерні ознаки:

• кущі середніх розмірів зазвичай до 70 см заввишки, вимагають підв'язки;
• на одній рослині формується до 12-15 перців;
• плоди довгасто-конусовидної форми, що нагадує мову, середня вага до 200 г (за добрих умов до 250 г); цілком стиглі екземпляри – темно-вишневого кольору;
• м'якоть соковита, хрумка; стінки по товщині неоднакові: у плодоніжки – 5-8 мм, у кінчика – до 12 мм.

Сорт Маринкін ​​язичок

Урожай добре переносить транспортування, але зберігається порівняно недовго – 1,5-2 місяці.

Тритон

Ранньостиглий сорт, здатний рости в несприятливих умовах. Можна вирощувати його на півдні Сибіру у відкритому ґрунті та знімати високі врожаї, що не поступаються південним сортам.

Властивості:

• кущ невисокий, у середньому від 30 до 50 см;
• плоди починають встигати через 110 днів від сходів;
• врожайність дуже висока – до 11 кг/кв. метр плантації (на одній рослині формується до 40-50 перців);
• плоди середніх розмірів вагою 100-150 г;
• форма перців подовжено-конусоподібна, внутрішня частина складається з двох-трьох камер;
• м'якуш ароматний, солодкий, стінки товщиною близько 4-5 мм;
• дозрілі екземпляри мають жовте, помаранчеве або червоне забарвлення.

Сорт Трітон

При вирощуванні цього сорту має одна особливість: для гарної врожайності необхідно після висадки розсади прибрати з рослин першу зав'язь. Інакше зростання кущів уповільнюється, загальна кількість наступної зав'язі зменшується.

Атлантік

Середньостиглий теплолюбний сорт. Вирощувати рослини краще в регіонах із теплим кліматом або в тепличних умовах.

Особливості сорту:

• кущі з гіллястою кроною, виростають заввишки до 1 м;
• з 1 кв. метри посадок збирають у середньому до 10 кг плодів;
• урожай починає дозрівати через 110-120 діб після сходу;
• плоди до 20 см завдовжки, вагою приблизно 150-200 г;
• форма перців довгасто-пірамідальна, з трьома гранями; в процесі встигання забарвлення змінюється з темно-зеленим до насичено-червоним;
• м'якоть соковита, хрумка, товщина стінок доходить до 10 мм;
• сорт не схильний до тютюнової мозаїки.

Сорт Атлантік

При розміщенні розсади у ґрунті висаджують не більше 4 кущів на 1 кв. метр площі. Цей сорт має перехресне запилення, рекомендується вирощувати його разом з іншими видами.

Найкращі пізностиглі сорти солодкого перцю

Перці з пізніми термінами дозрівання врожаю доцільно вирощувати у регіонах із теплими кліматом. Через коротке літо і різкі перепади температури їх немає сенсу культивувати в сибірських умовах або на Уралі. Пізньостиглі сорти краще переносять спеку і нестачу вологи, збирання врожаю зазвичай триває до настання холодів.

Геракл

Сорт пізньостиглий, з досить великими плодами. Стійкий до несприятливих кліматичних умов.

Особливості сорту:

• кущі напіврозкидисті, середніх розмірів – висота до 70-80 см, вимагають підв'язки;
• при належному догляді дає врожай до 3-4 кг із кв. метри;
• терміни технічної стиглості - 120-130 діб після проростання сходів, біологічна зрілість настає ще через 20-25 днів;
• плоди великі, вагою 200-300 г, кубовидні (довжина та ширина досягають 10-12 см), темно-зелені на стадії зрівання та насичено-червоні при повній стиглості;
• м'якоть м'ясиста, соковита з товщиною стінок 7-8 мм, шкірка гладка та щільна;
• сорт стійкий до хвороб, особливо до фузаріозу та тютюнової мозаїки.

Сорт Геракл

Розсаду починають вирощувати наприкінці лютого, на грядки садять наприкінці травня – на початку червня. Схема посадки - 50 х 50 см або 40 х 60 см.

Каліфорнійське диво

Сорт із середніми та пізніми термінами дозрівання. Негібридний, але так само, як і гібриди, має гарну стійкість до хвороб і врожай. Цей сорт включає кілька варіацій: крім рослин з червоними плодами існують золотисто-жовті та помаранчеві різновиди. Колір не впливає на властивості плодів та правила догляду.

Особливості сорту:

• кущі досить потужні, заввишки близько 70 см;
• плоди починають набирати стиглість у середньому через 120-140 діб після сходу;
• урожайність при відповідному догляді – до 10 кг із кв. метри;
• форма перців видовжено-кубоподібна, з чотирма гранями, середня вага – 120-150 г; технічно стиглі плоди мають зелене забарвлення;
• м'якоть соковита, м'ясиста, покрита гладкою щільною шкіркою; товщина стінок 6-8 мм;
• сорт стійкий до вірусу мозаїки

Сорт Каліфорнійське диво

Розсаду починають вирощувати в період з кінця лютого та протягом березня. Рослини висаджують у грунт 50-55 днів після проростання сходів. Відстань між кущами у ряду до 30 см, у міжряддях – до 60 см.

Жовтий дзвін

Крупноплідний, пізньостиглий сорт. Має хорошу стійкість до перепадів температури.

Характеристика:

• кущі напіврозлогі, середніх розмірів, висота близько 70-80 см;
• при вирощуванні у теплиці знімають до 8 кг з 1 кв. метри плантації, у незахищеному ґрунті – до 6 кг;
• від сходу до початку дозрівання врожаю проходить 140-145 діб;
• плоди довгасті, з трьома-чотирма гранями, вагою в середньому від 120 до 170 г; стиглі плоди пофарбовані в золотисто-жовтий;
• шкірка гладка, щільна, товщина стінки 6-9 мм;
• рослини мало схильні до тютюнової мозаїки.

Сорт Жовтий дзвін

Насіння на розсаду засівають у березні. У середині травня можна висаджувати її у теплицю; наприкінці місяця, якщо період заморозків минув, садять у відкритий ґрунт. Рекомендуємося схема посадки - 30 x 50 см або 40 х 60 см.

Богатир

Високоврожайний пізньостиглий сорт. Плодоносить із серпня до перших холодів. Рослини переносять невеликі заморозки, але чутливі до пересихання ґрунту.

Характерні ознаки сорту:

• кущі з об'ємною кроною, заввишки до 60 см;
• за дотримання правил догляду можна отримати до 7-8 кг/кв. метри посадок;
• урожай починає дозрівати у період від 120 до 140 днів після проростання сходів;
• плоди зав'язуються одночасно, форма конусоподібна та наближена до кубічної; колір стиглих перців – червоний;
• терміни від проростання сходів до технічно стиглих плодів – 120-135 днів; повна зрілість вимагає 145-160 днів;
• стінка плодів соковита, завтовшки 5-6 мм;
• сорт не схильний до вершинної гнилі, мозаїки, вертициллезу.

Сорт Богатир

Насіння на розсаду починає сіяти в кінці квітня - початку травня, пересадку в грунт роблять на початку червня. У травні насіння можна сіяти і у відкритий ґрунт. Для покращення врожайності між рослинами витримують відстань близько 50 див.

Рубіновий

Пізньостиглий сорт, отриманий від схрещування сортів Подарунок Молдови та Новогогошари. Невибагливий до умов вирощування, стійкий до низьких температур.

Властивості:

• кущ із компактною кроною, середніх розмірів – 45-60 см заввишки;
• можна знімати до 3-5 кг плодів із 1 кв. метри посадок;
• урожай починає дозрівати через 130-140 днів від появи сходів;
• маса плодів у середньому 110-150 г, стінки завтовшки до 7-9 мм;
• форма кубоподібна, злегка округла, плеската; забарвлення від світло-зеленого у технічно стиглих плодів до темно-червоного у цілком дозрілих;
• рослини не схильні до вертициллеза.

Плоди сорту Рубіновий

Розсаду починають вирощувати наприкінці лютого – на початку березня. Посадку в теплицю проводять у середині травня, у незахищений ґрунт – наприкінці місяця чи на початку червня. Між кущами витримують інтервали 40 х 60 див.

Зефір

Пізньостиглий сорт, придатний для відкритого ґрунту лише у південних регіонах. В інших районах країни рекомендується вирощувати його в теплицях, краще – у опалюваних.

Характеристика сорту:

• загальна тривалість вегетації – понад 160 днів;
• за сприятливих умов можна отримати до 10 кг плодів з 1 кв. метр плантації;
• збирання врожаю при тепличному вирощуванні тривалий – із серпня по жовтень;
• плоди набирають вагу до 300 г, мають кулясту форму, розміри – до 10-12 см; товщина стін – до 7-9 мм;
• забарвлення плодів при дозріванні змінюється із зеленої до червоної.

Сорт Зефір

При висадженні розсади на 1 кв. метрі розміщують не більше 4 кущів. Приблизні інтервали між рослинами – 35 х 40 див.

Відео

На відео показано огляд сортів солодкого перцю. Знято каналом сад город квіти.