ЛРС визначення. Основні терміни та поняття фармакогнозії та медицини

РОЗДІЛ I. Загальна частина

Лекційний матеріал з Лікарствоведення розділ: Загальна частина

Глава 1. ЛІКУВАЛЬНА Рослинна сировина

Лікарська рослинна сировина (ЛРС) - це цілісні лікарські рослини або їх частини, що не піддані хімічній переробці та дозволені для застосування в медицині. ЛРС використовується у висушеному, рідше у свіжому вигляді як лікарські засоби або для отримання фітопрепаратів, а також для виділення лікарських речовин. Як ЛРС використовують різні органи лікарських рослин. Розрізняють 9 морфологічних груп ЛРС.

Кори (Cortices) – висушена зовнішня частина стовбурів, гілок дерев та чагарників, розташована до периферії від камбію.

Квітки (Flores) - висушені окремі квіти чи суцвіття, і навіть їх частини.

Листя (Folia) - висушене або свіже листя або окремі листочки складного листа з черешком або без черешка.

Плоди (Fructus) - висушені або свіжі прості та складні, а також помилкові плоди, супліддя та їх частини.

Насіння (Semina) - висушені цілісні насіння та окремі сім'ядолі. Трава (Herba) - висушені або свіжі надземні частини трав'янистих рослин, що складаються з стебел з листям і квітками, частково з бутонами та

незрілими плодами.

Пагони (Cormi) – висушені або свіжі стебла поточного року трав'янистих рослин, чагарників або напівчагарників.

Нирки (Gemmae) – висушені зачатки пагонів деревних рослин.

Коріння (Radices), кореневища (Rhizomata), кореневища та коріння (Rhizomata et radices), кореневища з корінням (Rhizomata cum radicibus), цибулини (Bulba), бульби (Tubera), бульбоцибулини (Bulbotubera) - висушені або свіжі підземні органи багаторічних рослин, звільнені від відмерлих частин, залишків стебел та листя.

Відповідно до міжнародної термінології назви лікарських рослин та сировини у фармакогнозії пишуться російською та латинською мовами. Відповідно до бінарної системи найменування рослин, введеної Карлом Ліннеєм, латинська та російська назви рослини складаються з двох слів: перше позначає рід, а друге – вид рослини, наприклад Саmdula officinalis L. – календула лікарська. Наприкінці латинської назви рослини в скороченому вигляді вказується прізвище вченого, що вперше описав цю рослину, - L. (Ліней). Назви пологів та видів пишуться курсивом або наголошуються в рукописному тексті. Найменування сировини складається зазвичай з двох слів: перше позначає назву органів рослин, які заготовляють як лікарську сировину (у формі називного відмінка множини, а друге слово (у формі родового відмінка) позначає рід або вид рослин. Наприклад, Radices Тагахасі - коріння кульбаби (назва сировини дано за родом рослини - Taraxacum officinale), Folia Stramonii - листя дурману назва сировини дано за видом рослини - Datura stramonium). іноді використовують і

родова, і видова назви рослини, (наприклад, Folia Menthae piperitae - листя м'яти перцевої.

Лекція №2

Тема: Заготівля лікарської рослинної сировини

Відповідно до чинної нормативно-технічної документації у Росії для медичних цілей використовують 220-230 видів лікарських рослин. З них близько 130 переробляє хіміко-фармацевтична промисловість, а приблизно 90 видів лікарських рослин після первинної переробки (сушіння, подрібнення, фасування) надходить до аптечної мережі як готовий лікарський засіб.

Залежно від потреби охорони здоров'я та фактичних поставок сировини промисловості, його номенклатура щорічно зазнає деяких змін, як правило, в межах 10-15 %. З поставок виключають деякі види сировини внаслідок виснаження їх природних ресурсів або припинення випуску одержуваних із них препаратів, що втратили своє значення. Одночасно в номенклатуру заготовок включають нові види сировини для новостворених фітопрепаратів.

Щороку в нашій країні заготовляють десятки тисяч тонн ЛРЗ. Потреба фармацевтичної промисловості, що переробляє ЛРС, задовольняється за рахунок заготівлі дикорослих лікарських рослин (більше 150 видів ЛРС і більше половини сировини в масі), культивованих Лікарських рослин у спеціалізованих господарствах (більше 50 видів), а також за рахунок надходження імпортної сировини.

Заготівля дикозростаючої ЛРСпроводиться на договірних засадах з урахуванням наявності високопродуктивних чагарників лікарських рослин у даному регіоні та потреб місцевих переробних підприємств та аптек під безпосереднім контролем місцевих відділень охорони природи.

Заготівлю дикорослого ЛРС проводять такі організації:

1) Центросоюз Російської Федерації, який залучає населення до заготівлі сировини через розгалужену мережу споживчих товариств. Це основний постачальник дикозростаючої ЛРС ринку Росії;

2) Федеральна служба лісового господарства, що організує заготівлю дикорослого ЛРС через обласні управління, лісгоспи, ліспромгоспи, лісництва;

3) РВ «Фармація», що здійснює через мережу сільських аптек прийом дикорослого ЛРС від населення на договірних засадах.

У заготівлі сировини активно беруть участь підприємства харчової, рибної промисловості, сільськогосподарські кооперативи, мисливські господарства та інші організації.

Заготівля культивованого ЛРС.Обробіток лікарських рослин - це найбільш перспективне джерело ЛРС, яке у майбутньому стане основним для задоволення всіх зростаючих потреб виробництва лікарських препаратів та біологічно активних добавок (БАД) до їжі.

В культуру, перш за все, вводять такі рослини, які не зустрічаються в

дикоростучому вигляді на території нашої країни, рослини з обмеженим ареалом, малою сировинною базою або зниклі.

Вирощування лікарських рослин у спеціалізованих господарствах має низку переваг. При обробітку лікарських рослин можна вести селекційну роботу, використовувати різні агротехнічні та агрохімічні прийоми, що дозволяють збільшити продуктивність рослин та отримувати ЛРС з більш високим вмістом біологічно активних речовин (БАВ). Вирощування лікарських рослин на плантаціях дозволяє механізувати всі роботи з посіву, догляду, збирання сировини. Наявність сучасних стаціонарних сушарок і цехів з первинної переробки сировини уможливлює значною мірою поліпшити його якість. Перелічені переваги роблять працю із заготівлі ЛРС на плантаціях більш продуктивною, урожай стабільним і менш залежним від природних умов, а якість ЛРС високим.

Головним постачальником культивованого ЛРС ринку Російської Федерації є АТ «Эфирлекраспром». Ця організація координує виробництво ЛРС на плантаціях спеціалізованих господарств.

Ще одним джерелом ЛРС є культура ізольованих тканин і клітин лікарських рослин. Ці речовини накопичуються в культуральному середовищі та в калусній масі, що вийшла в результаті розростання тканин рослини. Сировина використовується виготовлення препаратів.

Загальні правила заготівлі лікарської рослинної сировини

Заготівля ЛРС - це процес, що включає ряд послідовних етапів: збір сировини первинну обробку, сушіння приведення в стандартний стан, упаковку та зберігання.

На всіх етапах заготівельного процесу діяльність заготівельних організацій має бути спрямована на збереження у сировині комплексу БАВ та отримання стандартної сировини, що відповідає вимогам нормативної документації (НД).

Якість ЛРС насамперед визначається змістом у ньому БАВ. Накопичення цих речовин у рослинах має певну динаміку, і збирати сировину слід у фазу розвитку рослин, коли вміст БАВ досягає максимальної величини. Крім обліку динаміки накопичення БАВ, та умовах промислової культури враховується врожайність, тобто. вихід сировини із одиниці площі. При заготівлі сировини від дикорослих лікарських рослин розглядають можливість розпізнавання рослин в травостої і тому іноді зміщують терміни заготівлі сировини на фази розвитку, коли можна чітко визначити приналежність рослини до того чи іншого виду. Під час збирання сировини враховують також зміну вмісту БАВ протягом доби. Для більшості лікарських рослин кращий час збору припадає на 10 - 13ч, так як у цей час вміст БАВ у них максимальний. Однак у кожному конкретному випадку час бору визначають відповідно до

особливостями тієї чи іншої лікарської рослини. Наприклад, сировину від рослин, що містять ефірні олії, рекомендують заготовляти ранні ранкові години. Наукові дослідження та багаторічна практика дозволяють встановити календарні терміни збору для кожного виду сировини, що заготовляється, однак вони можуть змінюватися в широких межах залежно від географічної зони, погодних умов у різні роки та інших факторів, тому слід орієнтуватися насамперед на фазу розвитку рослини.

Надземні частини рослин (трава, листя, квітки, плоди) слід збирати в суху погоду, після випаровування роси (8- 9 год ранку) і до появи вечірньої роси (до 17ч), так як поверхнева волога призводить до швидкого псування сировини та зниження її якості. Підземні органи (коріння, кореневища, бульби та ін.) можуть бути зібрані у будь-яку погоду та у будь-який час дня.

Збирати ЛРС слід лише від здорових, добре розвинених, що мають відповідне опису забарвлення, розміри та певний запах, незабруднених рослин, не пошкоджених комахами та мікроорганізмами. Збираючи ЛРС від дикорослих лікарських рослин, збирачі повинні дбати про збереження їх ресурсів. Заготівля того чи іншого виду повинна проводитися тільки в тих районах, де ця рослина утворює значні чагарники або часто трапляється. Необхідно дотримуватися таких правил, що гарантують відтворення лікарських рослин:

 трави не можна висмикувати з коренем, а лише зрізати чи скошувати, залишаючи 2-3 рослини на 1 м2 для дозрівання насіння;

 листя слід акуратно обривати, зберігаючи частину старих

 листя і все молоде листя для подальшого зростання та розвитку рослини;

 квітки, суцвіття збирають із рослини вибірково, залишаючи кілька для дозрівання насіння;

 при заготівлі ЛРС на деревах, чагарниках (листя, квіти, плоди) слід оберігати гілки та стовбури від поломки;

 підземні органи необхідно заготовляти після дозрівання та осипання плодів, оберігати у багаторічних рослин молоду поросль і підсівати зріле насіння в розпушений ґрунт. При викопуванні підземних органів

залишають недоторканим хоча б один плодоносний екземпляр на кожні 1-2 м2 зарості;

 повторні заготівлі цьому ділянці можливі для підземних органів через 5 років і більше, для трав - через 2 роки, для листя, квіток, плодів - щорічно.

Кожна морфологічна група сировини має свої правила та особливості за термінами та методами заготівлі. Відступ від цих правил призводить до зниження якості сировини та до невиправданого виснаження ресурсів лікарських рослин. Складачі ЛРС повинні пройти спеціальну підготовку та бути ознайомлені з «Положенням про збирача лікарської сировини». Складачі та заготовлювачі повинні бути проінструктовані про правила збору, сушіння та техніки безпеки під час роботи з лікарськими рослинами та інвентарем. Заготівельні організації складають зі збирачем договір та видають посвідчення на право збору. При зборі рідкісних видів видів рослин видається ліцензія на право обмеженого збору. Велике значення при збиранні рослин має як якість сировини, а й особиста гігієна збирача.

Необхідно пам'ятати, деякі види лікарських рослин при контакті з ними можуть викликати в окремих людей алергічні реакції, стати причиною дерматозів, запалень слизових оболонок, головного болю і т.д. Лікарські рослини, що містять отруйні та сильнодіючі речовини, можуть спричинити отруєння.

Лекція №3.

1.3. Правила заготівлі основних морфологічних груп сировини

Нирки – Gemmae. Нирки збирають наприкінці зими чи провесною, що вони набухли, але з рушили на зріст, тобто. знаходяться ще у фазі спокою. Цей період триває недовго, лише кілька днів, його тривалість залежить від біологічних та кліматичних факторів. Якщо нирки вже почали лопатися і з'явилися верхівки листочків, вони не годяться для заготівлі як лікарська сировина. Заготівлі ведуться у місцях лісорозробок чи санітарних рубок. Нирки берези заготовляють, зрізаючи гілки, а потім, після підсушування на відкритому повітрі або в прохолодних приміщеннях, що добре провітрюються, протягом 3-4 тижнів, нирки обсмикують або обмолочують, очищають від домішок на решетах або віялках. Нирки сосни зрізають з верхівки гілок як «коронок», тобто. відразу по кілька штук з втечею не більше 3 мм завдовжки.

Кори - Cortices. Кору дерев і чагарників збирають навесні під час посиленого руху соку (квітень - початок травня). У цей час кора легко відділяється від деревини. Для заготівлі кори потрібен дозвіл лісгоспів, її зазвичай поєднують з лісовими рубками. Кору збирають з молодих відрізаних або відрубаних гілок та стволів, попередньо очистивши від лишайників. Гострими ножами роблять кільцеві надрізи на відстані 20-30 см один від одного, з'єднують одним-двома поздовжніми надрізами, а потім знімають у вигляді жолобків або трубок. Дефектом сировини є кора з кущистими лишайниками на поверхні, із залишком деревини на внутрішній стороні, запліснівлі, почорнілі шматки кори.

Листя - Folia. Листя збирають, коли вони повністю сформувалися, зазвичай у фазі бутонізації або цвітіння, що збігається з періодом найбільшого накопичення активних речовин. Збирати листя до початку цвітіння не рекомендується, тому що в цей час сировина виходить неповноцінною, крім того, це виснажує та послаблює рослини. У деяких випадках збір листя ведеться відповідно до біології рослин: наприклад, у мати-і-мачухи листя починає розвиватися після цвітіння, у мучниці і брусниці листя зимуючі, їх можна збирати до цвітіння навесні. Потім на цих рослинах росте нове листя, що досягає повного розвитку тільки до осені, тому другий збір проводять після плодоношення. У деяких дворічних рослин, що цвітуть тільки на 2-й рік, в 1-й рік вегетації збирають розеткове прикореневе листя. Терміни їх заготівлі вказані у відповідних інструкціях із заготівлі тих чи інших видів лікарських рослин.

З облистяних пагонів зазвичай зрізають нижнє і серединне листя, залишаючи верхні незайманими. При зборі не слід стискати пальцями листову пластинку, що призводить в подальшому до утворення на них темних плям. За один прийом можна зібрати з рослини лише третину всіх

листя. Повністю позбавлена ​​листя рослина швидко гине. Збирають тільки листя хорошої форми, здорові, що не змінили нормальне забарвлення, з черешками або без них. Нерідко при збиранні листя зрізають цілі рослини або пагони, а потім з них обривають листя. У деяких випадках листяні пагони спочатку висушують, потім відокремлюють листя обмолочуванням. Перевозять свіжу сировину, укладену вільно у твердій тарі, і максимально швидко доставляють до місця переробки чи сушіння.

Дефектом сировини є листя, що змінило свій колір, пошкоджене шкідниками, хворобами або пліснявою, засмічене мінеральними та органічними домішками. Перед сушінням дефектне листя і сторонні частини рослин і домішки видаляють.

Квітки – Flores. Квітки збирають у фазі бутонізації, початку або повного цвітіння залежно від вимог відповідних інструкцій зі збирання. У цей період квіти містять більше діючих речовин, краще витримують сушіння, менше обсипаються при зберіганні та зберігають своє забарвлення. Конкретні терміни збору кожного виду квіток зазначені у відповідній інструкції із заготівлі.

Збирають квітки руками (ромашка пахуча, календула та ін) або зрізають ножицями, секаторами, серпами, веткорізами (глоду, липа). На плантаціях використовують спеціальні збиральні машини. Окремі квітки, дрібні суцвіття обривають окремо біля основи квітконіжки або разом із квітконіжкою. Великі суцвіття зрізають повністю. Квітки - ніжні частини рослини, тому зривати їх потрібно легким рухом руки, не здавлюючи пелюстки, вільно укладати в тверду тару і максимально швидко доставляти до місця сушіння або переробки.

Дефектом сировини є квітки, зібрані в період відцвітання або у фазі початку утворення плодів, що змінили природний колір з домішкою квітконіжок, стебел, листя.

Трави – Herbae. Трави заготовляють зазвичай у фазі початку цвітіння, у деяких видів - у фазі бутонізації (черга, полин гіркий), при повному цвітінні або у фазі кінця цвітіння і до осипання плодів (горицвіт весняний) або в період плодоношення (багно болотяне). Усі надземні частини рослин збирають лише у суху погоду. Якщо вранці була роса або пройшов дощ, то починають заготівлю тільки після того, як рослини обсохнуть. Рослини зрізають ножами, ножицями, серпами. У великих компактних чагарниках трави можна скошувати, видаливши попередньо з ділянки сторонні рослини. На плантаціях використовують сінокосарки. Зривати рослини руками не рекомендується, тому що при цьому можна вирвати його разом з коренем. В одних рослин зрізається вся надземна частина на 5-10 см вище поверхні грунту (конвалія, горицвіт), в інших тільки квітучі верхівки (деревенник) або бічні гілки (черга). Іноді рослини (однолітники) висмикують з коренем (сушениця болотна). Інструкції із заготівлі відповідної лікарської рослини регламентують для кожного виду сировини довжину трави, яка зазвичай становить 15-40 см. Деякі трави (горець, чебрець) після сушіння обмолочують. Не можна заготовляти трави запилені, пошкоджені, мляві, хворі, які змінили нормальний колір та розміри. Траву пухко укладають у тару і швидко доставляють до місця переробки чи сушіння. Дефектом сировини є товсті та товсті частини стебла, безлисті.

стебла, плоди, частини інших рослин, мінеральні домішки. Перед сушінням усі домішки видаляють.

Плоди – Fructus. Залежно від характеру оплодня - сухий (аніс, фенхель та ін.) і соковитий (чорниця, малина та ін) - використовують різні прийоми заготівлі плодів.

Соковиті плоди збирають у фазі повного дозрівання зазвичай вручну, обережно, щоб плоди піддавалися меншому тиску (ушкоджені плоди швидко пліснявіють). Збір слід проводити рано-вранці або ввечері (при зборі вдень, в спеку вони швидко псуються). Іноді плоди обережно зчісують спеціальними совками (чорниця), але це завдає помітних збитків чагарникам, і сировина вимагає більш ретельного сортування. Неприпустимі зрізання або обламування гілок з плодами шипшини, глоду, обліпихи та ін. Соковиті плоди не слід перекладати з однієї тари в іншу. Краще вести збір у дрібні та широкі кошики. Рекомендується прокладати листям або травою кожен шар 5-7 см, щоб плоди не стежилися і не давили один на одного. Тут же при зборі потрібно проводити сортування плодів і в цій же тарі негайно транспортувати до місця сушіння.

Сухі плоди (аніс та інші селери) заготовляють при дозріванні 60-70% плодів, щоб уникнути їх масового обсипання. Надземну частину скошують до повного дозрівання плодів, складають у невеликі копиці, а потім сухі снопики обмолочують і плоди відсіюють.

Дефектом сировини є недозрілі плоди, засміченість іншими частинами рослини, мінеральними органічними домішками, цвілі плоди, що змінили природний колір і запах.

Підземні органи: коріння - Radices, кореневища - Rhizomata, кореневища з корінням - Rhizomata cum radicibus, цибулини - Bulba, бульби - Tureba,

бульбоцибулини - Bulbotubera.

Заготівлю ведуть зазвичай у фазі в'янення восени, рідше напровесні на початок вегетації. Викопують підземні органи лопатами, копалками, вилами, на плантаціях плугами, картоплекопалками. Повзучі кореневища (бадан, аїр, заманиха та ін) іноді виривають руками, баграми або гачкоподібними захватами. Після збору підземні органи очищають від залишків стебел, прикореневого листя, відмерлих частин коріння і кореневищ, обтрушують від землі. Потім промивають, склавши рихло в кошики, занурюючи їх у холодну воду будь-якої водойми. Деякі види сировини, що містять легко розчинні у воді біологічно активні речовини - слизу, сапоніни - промивають дуже швидко (алтей, солодка) або очищають від пробки. До місця сушіння сировину переносять у кошиках, ящиках чи мішках.

Дефектами сировини є домішки інших частин рослини, цвілі сировини, мінеральні домішки. До сушіння сировина має бути очищена від домішок.

Зібрану сировину необхідно швидко доставити до місця сушіння. Період між збором та сушінням не повинен перевищувати 2-3 год. За цей час необхідно провести первинне сортування сировини. Вона включає видалення всіх випадково зібраних сторонніх рослин, частин рослин, що не є лікарською сировиною, мінеральних домішок і т.п. Для первинного сортування сировину розсипають на підстилці і ретельно перебирають, видаляючи домішки. Водночас, відповідно до вимог НТД, великі

підземні органи ріжуть на шматки (вздовж або впоперек), очищають від пробки, вкорочують стебла, очищають зовнішню частину кори тощо.

Збір отруйних рослин

У медицині застосовується цілий ряд отруйних лікарських рослин, що містять отруйні речовини, наприклад алкалоїди - беладона, дурман, белена, чемериця, чистотіл; серцеві глікозиди - наперстянка, конвалія, горицвіт та ін.

При недотриманні певних правил заготівлі отруйної сировини та роботи з нею можуть мати місце важкі отруєння. Наприклад, при попаданні всередину сировини, що містить алкалоїд гіосціамін (дурман, белена, беладона), з'являються ознаки психічних розладів; пил чемериці сильно дратує слизові оболонки тощо.

При збиранні отруйної сировини слід дотримуватися таких правил:

 до збору залучають лише повнолітніх збирачів після ретельного інструктування;

 не можна допускати до заготівлі вагітних і жінок, що годують;

 при збиранні сировини потрібно ставати спиною до вітру, щоб зменшити вплив на організм отруйних випарів;

 під час роботи не можна торкатися руками слизових оболонок рота, носа, очей;

 не можна їсти, курити, користуватися косметикою;

 після роботи необхідно ретельно вимити з милом руки та обличчя, очистити чи випрати одяг;

 при переробці сировини слід використовувати респіратори або багатошарові зволожені марлеві пов'язки;

 не слід поєднувати заготівлю отруйної сировини з іншими видами ЛРС;

 при отруєнні необхідно негайно викликати медичну

Фармацевт повинен знати основні заходи профілактики та надання першої допомоги при отруєннях: викликання блювоти, промивання кишківника, прийом сольових проносних, теплого молока, слизових відварів; шкіру та слизові оболонки промивають I-2 % розчином гідрокарбонату натрію.

Випадки отруєння завжди є результатом порушення правил техніки безпеки під час збирання отруйних рослин.

Лекція №4.

Охорона та раціональне використання лікарських рослинних ресурсів

Лікарські рослини становлять відносно невелику за обсягом, але надзвичайно важливу за своїм соціальним значенням частину загальних біологічних ресурсів нашої країни. Ресурси лікарських рослин - це вся сукупність рослинних об'єктів, які у тому чи іншому вигляді використовуються чи можуть бути використані у медичній практиці.

впроваджувати режим послідовної експлуатації чагарників, які забезпечують їх природне поновлення тощо.

Технічні заходипередбачають раціональні, біологічно обґрунтовані способи або прийоми збирання рослинної сировини (див. Загальні правила заготівлі ЛРС). Після активної експлуатації популяцій лікарських рослин вони відновлюються лише через 3-8 років, а за заготівлі підземних органів це відбувається через 15-30 років. На жаль, нерідко спостерігається безсистемна заготівля, грубо порушуються правила збирання, особливо з метою приватного продажу лікарських рослин.

До охоронних заходів можна віднести також збір сировини в період максимального накопичення БАВ, що істотно впливає на кількісний вихід лікарських речовин при переробці сировини. Економічно важливо, щоб свіжозібрана сировина не втратила високих показників якості в процесі сушіння. Велике значення мають і наступні технологічні процеси з переробки сировини та отримання фітопрепаратів. Чим досконаліші процеси одержання препаратів, тим повноцінніше використовується вихідна сировина.

Законодавчо-правові заходи здійснюються від імені держави на підставі закону з охорони природи і мають обов'язковий, а за необхідності репресивний характер.

Контроль за дотриманням правил заготівлі лікарської рослинної сировини мають здійснювати місцеві органи влади, працівники лісового господарства, інспекція з охорони навколишнього середовища, адміністративні комісії.

До охоронних заходів належить організація заповідників, заказників, пам'ятників природи, що охороняються.

Заповідник - це ландшафт, що охороняється державою, звідки повністю виведена господарська діяльність людини, де знаходяться цінні об'єкти природи, у тому числі і лікарські рослини. На території заповідника забороняються будь-які роботи, включаючи заготівлю лікарської сировини. У Росії заповідники займають великі площі.

Замовник зазвичай займає невелику площу, де обмежена господарська діяльність людини. У заказниках, що організовуються з ініціативи фармацевтичної громадськості, дотримується певного режиму з метою збереження лікарських рослин. Замовники бувають обласного чи республіканського підпорядкування, загалом їх налічується близько 2000.

Лекція №5.

Тема Сушіння лікарської рослинної сировини

Більшість видів TPC застосовується у висушеному вигляді, лише окремі види (цибуля, часник, алое, коланхое та ін.) максимально швидко переробляються у свіжому вигляді. Свіжозібране ЛРС є продуктом, що швидко псується, тому забезпечення можливості його тривалого зберігання має важливе значення. Найбільш доступним, простим і економним способом консервування ЛРС є сушіння, швидкість проведення якої залежить як від загального вмісту вологи, так і від особливостей фізико-хімічних властивостей БАВ. Зібране ЛРС містить зазвичай 70-95%, а висушене 10-15% вологи. У процесі сушіння видаляють воду, тому терміни «сушіння» та «зневоднення» можна вважати умовно ідентичними.

Лікарська рослинна сировина (ЛРС) - це рослинна сировина, дозволена, уповноваженим на те органом, з метою лікування або профілактики захворювань.

Для отримання екстракційних препаратів використовують, як правило, висушену сировину. Свіжу рослинну сировину використовують досить рідко.

Вимоги до якості ЛРС сформульовані у загальних та приватних ФС, ФСП та ДФ XI видання. Для низки видів сировини нормативними документами є ТУ, що є неприпустимим і вимагає перегляду.

У Росії її до медичного застосування дозволено понад 200 видів ЛРС.

У ДФ XI видання включено 20 загальних статей, із них 13 присвячені загальним методам контролю ЛРС, 7-нормування якості окремих морфологічних груп сировини: листя, трав, квіток, плодів, насіння, кори, коріння, кореневищ та інших підземних органів.

У зв'язку з виходом ОСТ 91599.05.001-00 «Стандарти якості ЛЗ. Основні положення» (01.03.00), всі підприємства-виробники ЛЗ повинні розробляти ФСП (зокрема на ЛРС та препарати з нього).

Раніше затверджені ФС та ВФС на рослинну сировину діють до зазначених у них термінів, після чого мають перероблятися у ФСП.

ЛРС, що підлягає екстрагуванню, має клітинну структуру. ЛРС відрізняється за анатомічною будовою, хімічним складом та фізичними властивостями. Усі речовини ЛРС, що у екстрагент як розчину називаються екстрактивними речовинами.

Серед екстрактивних речовин виділяють:

-біологічно активні речовини- речовини, що мають виражену фармакологічну активність і представляють інтерес з позиції лікування та профілактики захворювань (алкалоїди, флавоноїди, кумарини, вітаміни, ефірні олії тощо);

З супутні речовини- природні супутники БАВ, які відіграють важливу роль у життєдіяльності ЛР, не представляють певного інтересу з фармакотерапевтичної точки зору, але так чи інакше впливають на прояв терапевтичного впливу БАВ.

Наприклад: - слизу, камеді – знижують побічну дію БАВ та уповільнюють їх всмоктування, внаслідок підвищення в'язкості та обволікаючої дії, сапоніни – посилюють всмоктування БАВ, т.к. є ПАР; дубильні речовини – уповільнюють всмоктування.

- баластні речовини– супутні речовини, які не беруть істотної участі у прояві терапевтичної дії.

З сучасної біофармацевтичної погляду баластних речовин немає, т.к. всі речовини, однак, впливають на терапевтичну дію БАВ.

Немає також чіткої межі між поняттями БАВ та супутні речовини, так в одних випадках речовини є, в інших супутніми. Так, дубильні речовини є речовинами, що забезпечують ранозагоювальну, підсушуючу та противиразкову дію.

Стосовно екстрагентів, тобто. за ступенем гідрофільності БАВ можна поділити на три групи (табл. 1).

Таблиця 1.

Класифікація БАВ за ступенем гідрофільності

Як видно з даних, представлених у таблиці, більшість БАВ є гідрофільними або належать до змішаної групи.

Підготовка ЛРС для екстрагування

Перед проведенням процесу екстрагування лікарська рослинна сировина піддається аналізу та попередньої підготовки.

1. Визначається склад та властивості сировини на відповідність вимогам НД.

2. Проводиться подрібнення та просіювання (не завжди, тому що дуже трудомістка операція)

3. Визначаються технологічні властивості сировини.

Технологічні властивості подрібненого рослинного матеріалу визначають з метою вибору ємності обладнання, підбору завантажувальних засобів, розрахунку кількості екстрагента та проведення оптимізації процесу екстрагування необхідно вивчити попередньо технологічні властивості використовуваної подрібненої рослинної сировини.

Основні технологічні властивості сировини.

Доброякісність сировини(А) - відношення вмісту БАВ (а) до кількості екстрактивних речовин (в).

Доброякісність препарату(А 1) - відношення БАВ (а) до сухого залишку (с).

Відносна доброякісність(В) – відношення доброякісності препарату до доброякісності сировини.

Фракційний склад (подрібненість сировини).У технологічних дослідженнях подрібненість визначається за допомогою ситового аналізу та виражається у % фракцій різної подрібненості.

Ступінь подрібнення сировини (n) оцінюють по відношенню до діаметра найбільших частинок до подрібнення (D) до діаметра найбільших частинок після подрібнення (d).

Листя, квіти, трави – 3-5 мм;

Коріння, плоди, кори – 1-3 мм;

Плоди, насіння – 0,3-0,5 мм.

У промислових умовах цих значень дотримуються рідко. Оптимальне подрібнення кожного конкретного виду сировини вибирають експериментально. З метою оцінки однорідності сировини визначають його фракційний склад. Подрібненість сировини має значення, т.к. із її збільшенням збільшується поверхня масообміну при екстракції.

Коефіцієнт поглинання- Відношення маси сировини після набухання до маси сировини до набухання.

Коефіцієнт поглинання (КП) використовують при розрахунку кількості екстрагента, поглиненого сировиною і подальшого визначення обсягу або маси екстрагента, що заливається. Коефіцієнт поглинання характеризує набухання сировини.

Коефіцієнт вимивання. При екстрагуванні ЛРС відбуваються два процеси:

Розчинення та швидке вимивання речовин із зруйнованих клітин (період швидкої екстракції);

Повільна дифузія БАВ із неруйнованих клітин (період повільної екстракції).

Коефіцієнт вимивання характеризує кількість вимиваних речовин з зруйнованих клітин і визначає період швидкої екстракції. Найчастіше визначають графоаналітичним способом (шляхом аналізу виснаженості сировини від часу екстрагування).

Пористість сировини- Величина порожнеч всередині рослинної тканини. Визначає гідродинамічний опір рослинної сировини під час екстрагування. Пористість шару сировини, що екстрагується, складається з внутрішньої мікропористості частинок і зовнішньої – обсягу між частинками. При вирішенні гідродинамічних питань мікропористість частинок не враховують, т.к. рідина рухається в основному каналом між частинками.

Рв = (d y -d 0) / d y;

d y - відносна щільність (ставлення щільності стінок сировини до щільності води);

d 0 - об'ємна маса (ставлення маси висушеної сировини до її обсягу).

Пористість прямопропорційна кількості внутрішнього соку.

Порізність сировини– визначає величину порожнеч між шматочками рослинної сировини та характеризує кількість внутрішнього соку. Є найважливішою характеристикою під час вирішення гідродинамічних питань, т.к. рідина рухається переважно каналом між клітинами.

Pm = (d 0 - d n) / d 0;

d 0 - об'ємна маса;

d n – насипна маса (певний обсяг зваженої порції матеріалу) – різна для сировини різної подрібненості та різного ступеня спресованості.

Екстрагенти

Для отримання БАВ з ЛРС застосовуються різноманітні екстрагенти. Під екстрагентами маються на увазі розчинники, які використовуються для екстрагування рослинного або біологічного матеріалу, або екстрагування з рідин тих чи інших цінних речовин.

До екстрагентів пред'являються такі вимоги:

1. Виборча розчинність (тобто максимальне вилучення БАВ та мінімальне вилучення баластних речовин).

2. Хороша змочуваність сировини, що десорбують властивості, висока дифузійна здатність, що забезпечує проникнення всередину матеріалу.

3. Мікробіологічна стійкість.

4. Індиферентність по відношенню до видобутих речовин.

5. Фармакологічна індиферентність.

6. Леткість при відносно невисокій температурі кипіння.

7. Легка регенірованість.

8. Незаймистість.

9. Здатність не утворювати горючих сумішей із повітрям.

10. Доступність та дешевизна.

Ідеального екстрагента немає, тому як екстрагенти застосовують значну кількість рідин, які поділяють на групи, представлені в таблиці 2:

Таблиця 2

Класифікація екстрагентів за рівнем полярності

При виборі екстрагента керуються відомим правилом "подібне розчиняється в подібному". При зіставленні даних, представлених у таблицях 1 і 2, можна зробити висновок, що речовини гідрофільної групи добре розчиняються в полярних розчинниках, речовини змішаної групи - малополярних розчинниках, ліпофільні речовини в неполярних розчинниках.

Екстрагент впливає не тільки на кількість вилучених БАВ, але і на загальну кількість екстрактивних речовин, що витягуються. Більшість речовин у рослинах є гідрофільними, тому полярні розчинники екстрагують більшу кількість екстрактивних речовин.

Найбільш часто використовуються як екстрагент водно-етанальні суміші. Діелектрична постійна водно-етанольних сумішей і, отже, її екстрагуюча здатність до різних груп БАВ залежить від концентрації (тобто від вмісту етанолу, що дозволяє таким сумішам екстрагувати більший коло речовин).

Вода очищена

Вода очищена як екстрагент має такі переваги та недоліки:

Переваги:

1. Витягує велику кількість БАВ (солі алкалоїдів, глікозиди, сапоніни, дубильні речовини, слизу і т.д.).

2. Досить добре проникає через клітинні мембрани (не просочені ліпофільними речовинами).

3. Індиферентна у фармакологічному відношенні.

4. Доступність та дешевизна.

5. Не горюча.

Недоліки:

1. Схильна до мікробної кантамінації.

2. Є частою причиною гідролізу БАВ.

3. Має досить високу температуру кипіння, у зв'язку з чим видаляється тільки під вакуумом.

Спирт етиловий (етанол)

У фармації як самостійні екстрагенти і при виготовленні складних екстрагентів дозволяється використовувати:

Спирт етиловий (етанол) (ФС 42-3072-94);

Спирт етиловий ректифікований (ГОСТ 5962-67).

Спирт етиловий як екстрагент має свої переваги та недоліки.

Переваги:

1. Добре розчиняє лікарські речовини, які досить погано розчиняються у воді.

2. У меншій мірі, у порівнянні з водою, сприяє протіканню гідролітичних процесів (залежить від концентрації етанолу).

3. Інактивує багато ферментів.

4. Має бактерицидну дію.

5. Досить леткий, має температуру кипіння в межах від 88,5-78,8 при зміні концентрації від 20 до 90 %, що дозволяє зберегти термолабільні речовини при випаровуванні та сушінні.

Недоліки:

1. Важче, ніж вода проникає через стінки клітин.

2. Вогненебезпечний (вимагає особливих умов роботи).

3. Фармакологічна не індиферентність.

Отримання, ректифікацію, способи вираження та визначення концентрації етанолу див. методичні вказівки кафедри

СИСТЕМИ КЛАСИФІКАЦІЇ лікарських рослин (ЛР) та лікарської рослинної сировини (ЛРС) Ботанічна – філогенетична класифікація з бінарними назвами рослин. За алфавітом – у словниках, енциклопедіях, довідниках. Морфологічна - заснована на назвах тих органів чи частин рослин, що використовуються як ЛРС. Трава (трави) – Herba (herbae) Квітки – Flores Лист (листя) – Folium (folia) Плоди – Fructus Кора (кори) – Cortex (Cortices) Корінь (коріння) – Radix (Radices) Кореневище (-а) – Rhizoma ( Rhizomata)

Фармакологічна – заснована на фармакологічній дії речовини чи суміші речовин у ЛР чи ЛРС. Хімічна – за основними біологічно активними речовинами, що містяться у лікарській сировині: ЛР та ЛРС, що містять вуглеводи; ліпіди; вітаміни; терпеноїди;

ПРО ЗНОВИ ПРОЦЕСУ ЗАГОТОВКИ ЛРС Нирки збирають наприкінці зими або рано навесні Кору - під час сокоруху, до розпускання листя Листя - у фазу бутонізації - цвітіння Квітки - на початку або при повному цвітінні Трави - під час цвітіння, іноді на початку (черга, полин Плоди, насіння збирають зазвичай зрілими Підземні органи (коріння, кореневища, бульби, цибулини) заготовляють зазвичай восени, рідше навесні до початку вегетації. ТРАВИ, КВІТКИ, ЛИСТЯ – ДО 2-3 РОКІВ; КОРИ, КОРНЕВИЩА – ДО 4 РОКІВ.

З ВУШКА ЛРС До вологості (20)% Б ЇЗ ШУДОЧНОГО НАГРІВАННЯ: А) ПОВІТРЯНО - ТІНЕВА – ПІД НАВЕСАМИ, У САРАЯХ, СУШИЛКАХ, НА ГОРДЯХ Б) СОНЯЧНА, ПІД ВІДКРИТІВ КНЕЦЬ СИРОВИНИ, ЩО ЗМІСТ ДУБІЛЬНІ В - ВА). Листя, квітки і трави сушать тільки в тіні. З ШТУЧНИМ НАГРІВОМ, АБО ТЕПЛОВА (ЗАБЕЗПЕЧУЄ ШВИДКЕ ЗНЕЗВОЛЕННЯ СИРОВИНИ). А) КОНВЕКТИВНА;

Режими сушіння сировини 1. Сировина, що містить ефірні олії, сушать при T 0 = (40 0) Досить товстим шаром СМ, ЩОБ ЗНИЗИТИ ІСПАРЕННЯ ЕФІРНОГО ОЛІЇ. 2. СИРОВИНА, ЩО МІСТИТЬ ГЛІКОЗИДИ - AT T 0 = СИРОВИНА, ЩО МІСТИТЬ АЛКАЛОЇДИ - AT T 0 ДО СИРОВИНИ, ЩО МІСТИТЬ АСКОРБІНОВУ КИСЛОТУ - AT T 0 = P ДЛЯ ВСІХ МЕТОДІВ СУШКИ НЕЯКІ ВИДИ СИРОВИНИ СУШАТЬ ЗА ІНДИВІДУАЛЬНИМИ РЕЖИМАМИ (ПЛОДИ ГОЛОВ, КОРНІ ЖІНКА, ТРАВА КОЛЬЦЯ МАЙСЬКОГО).

Упаковка сировини ТКАНЕВІ АБО ПАПЕРІВНІ МІШКИ, ПАПЕРОВІ ПАКЕТИ, МІШКИ П/ЕТ, ТЮКИ ТКАНЕВІ, ЯЩИКИ КАРТОННІ АБО ДЕРЕВ'ЯНІ. Т АРУ МАРКУЮТЬ. Н А ЯРЛИКІ ВКАЗАЮТЬ: НАЙМЕННЯ ПІДПРИЄМСТВА - ВІДПРАВИТЕЛЯ, НАЗВА ЛРС, ЙОГО КІЛЬКІСТЬ, ЧАС ЗАГОТОВКИ, НОМЕР ПАРТІЇ, НТД НА СИРОВИНІ.

Нормативно-технічна документація (НТД) ДЕРЖСТАНДАРТ - державний стандарт фармакопейні статті (ФС) тимчасові фармакопейні статті (ВФС) Державна фармакопея (з 1778 року) Державна фармакопея Республіки Білорусь, у 3 т с.

Структура та зміст фармакопейних статей Зовнішні ознаки – короткий опис морфологічних ознак сировини, колір, смак, запах та ін; для сировини, що відноситься до списку А, смак не визначається. Подрібнена сировина – наводяться розміри частинок сировини. Мікроскопія – наводяться діагностичні ознаки сировини. Якісні реакцію основні діючі речовини – наводяться мікрохімічні реакції, хроматографія. Числові показники – норми відсоткового вмісту діючих речовин, вологи, золи, органічних та мінеральних домішок тощо. д. Методи контролю, упаковка, маркування, транспортування, зберігання, термін придатності, основна фармакологічна дія.

GЕММАЕ РІНІ нирки сосни GEMMAE PINI SILVESTRIS Зібрані в кінці зими або ранньою весною до початку розпускання та висушені бруньки сосни звичайної Рinus silvestris L., сем. соснових - Рinaceaе. Зовнішні ознаки. Нирки (укорочені верхівкові пагони) поодинокі або кілька штук у мутовках, що оточують більшу центральну нирку, без стебла або із залишком стебла, довжиною трохи більше 3 мм. Поверхня нирок покрита сухими, спірально розташованими ланцетовидними, загостреними бахромчастими лусочками, склеєними між собою смолою. Колір зовні рожево-бурий, у зламі зелений або бурий. Довжина нирок 1-4 см. Запах ароматний, смолистий. Смак гіркуватий. Мікроскопія. При розгляді лусочки під мікроскопом з поверхні в центральній частині її видно трахеїди з щілинними порами і загостреними кінцями і два смоляні ходи, що йдуть від основи лусочки до її верхівки. Периферична частина лусочки складається з сильно витягнутих паренхімних клітин, кінці яких часто відігнуті до основи лусочки, іноді вони вільно закінчуються і утворюють бахромчастість краю лусочки.

Числові показники. Ефірної олії не менше 0,3%; вологість трохи більше 13 %; золи загальної трохи більше 2 %; нирок, що почорніли всередині, не більше 10%; бруньок зі стеблом довжиною понад 3 мм і переросли не більше 10%; хвої трохи більше 0,5%; подрібнених частинок, що проходять крізь сито з отворами діаметром 3 мм, трохи більше 5 %; органічної домішки трохи більше 0,5 %; мінеральної домішки трохи більше 0,5 %. Кількісне визначення. Вміст ефірної олії визначають у 20 г великоподрібненої (без просіювання) сировини методом 1 (ГФ XI, вип. 1, с. 290). Час перегонки 1,5 год. Упаковка. Сировину пакують у мішки тканинні або льоно-джуто-кенафні не більше 25 кг нетто або в ящики з листових деревних матеріалів не більше 25 кг нетто. Нирки сосни фасують по 100 г в картонні пачки Термін придатності 2 роки. Відхаркувальний засіб.

Фармакогностичний аналіз показує справжність і доброякісність ЛРС. Справжність – це відповідність сировини тому найменуванню, під яким воно надійшло на аналіз, а також визначення того, чи належить сировина відповідному виду рослини, що виробляє. Доброякісність ЛРС визначається його чистотою, нормативною вологістю та зольністю, відсутністю цвілі та коморних шкідників; у ньому має бути необхідна кількість діючої речовини.

Товарознавчий аналіз – це розділ фармакогностичного аналізу, який включає приймання сировини, відбір проб та їх аналіз за різними показниками. золи та біологічно активних речовин.

Справжність сировини визначається комплексом методів за допомогою макро- та мікроскопічного аналізу. Макроскопічний аналіз – це аналіз за морфологічними ознаками: за зовнішнім виглядом, кольором, розмірами, запахами та смаком (органолептичний аналіз). Мікроскопічний аналіз ґрунтується на визначенні ознак анатомічної будови. Фітохімічний аналіз – якісний та кількісний.

КА Реактив на крохмаль – розчин Люголю. Дає синьо-фіолетове фарбування із крохмалем. Реактив на нежирні та жирні олії – судан III. При легкому нагріванні краплі олій забарвлюються у жовто-червоний колір. Так само, але дещо повільніше, фарбуються смоли, кутикула, чумацькі ходи та пробка. Реактиви на слиз – а) суміш чорної туші (1 частина) та води (9 частин). Порошок розмішують у краплі туші, на сірому фоні виділяються білуваті грудки слизу. б) метиленовий синій – забарвлює слиз у блакитний колір. в) розчин KOH – забарвлює слиз у жовтий колір.

Якісні реакції Реактив на клітини, що одеревіли (лігнін) – 1% розчин флороглюцину з HCI (міцною) надає одревеснілим клітинам червоного кольору. Реактиви на антрацепохідні - 3-5% розчин NaOH, або KOH, дає вишнево-червоне фарбування на похідні антрахінону, а також жовте фарбування на похідні антрона та антранолу. Реактив на дубильні речовини - 1% розчин залізоамонієвих галунів або 1% розчин FeCI 3 дають зеленувато-чорне фарбування. Реакція на сапоніни – під час струшування з водою утворюється піна; викликає гемоліз еритроцитів на желатиновій платівці кров'яної. Реакція на алкалоїди - розчин йоду в йодиді калію викликає утворення осаду.

Біологічний аналіз проводиться в оцінці активності ЛР та препаратів, що містять серцеві глікозиди. Біологічна оцінка названої сировини полягає в здатності серцевих глікозидів викликати в токсичних дозах систолічну зупинку серця тварин (жаб, голубів, кішок). Виражають в одиницях дії: 1ЛЕД, 1ГЕД та 1КЕД

Лікарські рослини використовують у медичній практиці у свіжому чи висушеному вигляді. Зі свіжих рослин готують соки, настої та відвари, іноді окремі частини рослин прикладають на уражену ділянку тіла. Свіжі рослини мають сильнішу лікувальну дію, тому що в процесі сушіння сировини частина біологічно активних речовин руйнується.

У медичній практиці найчастіше використовують висушені та подрібнені лікарські рослини. Найбільш простою лікарською формою є порошки, які отримують шляхом розтирання лікарських рослин у ступці або подрібнення на кавомолці Їх застосовують внутрішньо у вигляді пігулок, накладають на рани, порізи, виразки.

Найчастіше з висушених рослин готують настої та відвари, які представляють водні витяжки з лікарської рослинної сировини Для приготування настоїв і відварів лікарські рослини подрібнюють до певних розмірів: листя, квітки і трави - до частинок розміром не більше 5 мм (шкірясте листя, наприклад листя мучниці, не більше 1 мм); стебло, кору, кореневища, коріння - трохи більше 3 мм; плоди та насіння - не більше 0,5 мм. Подрібнену лікарську рослинну сировину поміщають у фарфорову, емальовану посудину або в посудину з нержавіючої сталі, заливають водою кімнатної температури, закривають кришкою і нагрівають на киплячій водяній бані при частому перемішуванні: настої - протягом 15 хв, відвари - 30 хв. Потім посудину знімають з водяної лазні та охолоджують при кімнатній температурі: настої – не менше 45 хв, відвар – 10 хв, після чого проціджують, залишок сировини віджимають і до готової витяжки додають воду до розрахованого обсягу. Відвари з листя мучниці, кори дуба, кореневища змійовика та іншої лікарської сировини, що містить дубильні речовини, проціджують негайно після зняття з водяної лазні; відвари із листя сенни - після повного охолодження.

Зазвичай усі водні витяжки з лікарських рослин готують у відсотковому співвідношенні 1:10, тобто. з 1 частини маси подрібненої сировини одержують 10 частин настою або відвару. Настої та відвари з ріжків, трави горицвіту, трави, з кореневища з корінням валеріани готують у співвідношенні 1:30, а з рослинної сировини групи сильнодіючих – 1:400.

При виготовленні настоїв та відварів рослинна сировина поглинає частину рідини, у зв'язку з чим слід брати води дещо більше, ніж зазначено у прописі. При приготуванні водних витягів з коріння слід додатково брати води в 1,5 рази більше по відношенню до маси сировини, з кори, трави та квіток - приблизно в 2 рази більше, а з насіння - в 3 рази. Проте бувають і винятки із правил; так, настій плодів неочищеної шипшини готують у співвідношенні 1:20 і час настоювання збільшують до 22-24 год, той же настій з очищених плодів настоюють 2-3 год. Зберігають настої та відвари в прохолодному місці, краще в холодильнику, але не більше діб.

На упаковках лікарської рослинної сировини, що відпускаються з аптек, іноді вказується дозування сировини над грамах, а столових ложках. Маса столової ложки сировини з висушеного і подрібненого листя, трав і квіток становить у середньому 3-5 г, з кори та коріння - близько 10 г. Маса чайної ложки настою та відвару в середньому 5 г, столової ложки - 10 г. що у всіх прописах дозування вказується для дорослих. Для застосування у дитячій практиці дозу слід зменшити. Для дітей віком від 1 до 3 років вона становить 1/6 дози дорослих, від 4 до 7 років – 1/4-1/3; від 7 до 12 років – 1/3-1/2; від 13 до 20 років – 2/3 дози дорослих.

В даний час для приготування настоїв та відварів у домашніх умовах все ширше застосовують дозовані таблетки та брикети, виготовлені шляхом пресування подрібненої лікарської рослинної сировини Для цього беруть таблетку або дольку брикету, що містить певну кількість сировини для разового вживання.

Крім аптек значна частина лікарської рослинної сировини надходить на фармацевтичні фабрики та хіміко-фармацевтичні заводи. На фабриках із рослинної сировини готують настоянки, екстракти, ароматні води, новогаленові препарати.

Настоянки- це прозорі водно-спиртові або спиртові вилучення з лікарської рослинної сировини, отримані різними способами наполягання сировини з розчинниками без нагрівання та видалення розчинника. Їх готують, використовуючи для екстракції сировини етиловий 70%, рідше 40% спирт і вкрай рідко 90 і 95%. При приготуванні настойок з сильнодіючої сировини з 1 частини маси рослинної сировини отримують 5 частин настойки. При приготуванні сильнодіючих настоянок прийнято співвідношення сировини та готового продукту 1:10.

У медичній практиці настойки застосовують як самостійні препарати для внутрішнього та зовнішнього застосування; крім того, вони входять до складу мікстур, крапель, мазей та пластирів.

Екстрактиє концентровані вилучення з рослинної сировини. По консистенції розрізняють рідкі та густі екстракти – в'язкі маси з вмістом не більше 25 % вологи, а також сухі екстракти – сипучі маси із вмістом вологи не більше 5 %. Як розчинники для приготування екстрактів застосовують воду, спирт різних концентрацій, ефір, масла, а також інші екстрагенти.

Готують екстракти у різний спосіб наполягання сировини з розчинниками. При виготовленні рідких екстрактів з 1 частини маси рослинної сировини одержують 1 або 2 частини екстракту. Отримані екстракти відстоюють кілька днів для звільнення від баластних речовин при температурі не вище 8°З подальшим фільтруванням. Густі та сухі екстракти також звільняють від баластних речовин осадженням спиртом, застосуванням адсорбентів (каоліну), кип'ятінням витяжки та іншими способами. Очищені витяжки згущують під вакуумом. Сухі екстракти розбавляють молочним цукром, декстрином чи іншими індиферентними речовинами. Концентрація біологічно активних речовин у густих та сухих екстрактах у кілька разів вище, ніж у вихідній сировині.

Рідкі, густі та сухі екстракти застосовують як самостійний лікарський засіб, а також у поєднанні з іншими ліками для виготовлення різних лікарських форм.

Ароматні води- це прозорі рідини, які отримують перегонкою ефірноолійної рослинної сировини з водяною парою. З 1 частини сировини одержують 10 частин відгону. Застосовують ароматні води для виправлення смаку та ароматизації різних ліків, а також як самостійний лікарський засіб.

Новогаленові (неогаленові) препарати- це максимально очищені від баластних речовин вилучення з сировини, що містять у своєму складі весь комплекс біологічно активних речовин рослин. Відсутність баластних речовин підвищує термін зберігання новогаленових препаратів, знижує побічну, шкідливу дію та дозволяє застосовувати їх для ін'єкцій.

Лікарська рослинна сировина надходить на хіміко-фармацевтичні заводи, де з неї з використанням різних методів екстракції та очищення виділяють індивідуальні компоненти. Серед них алкалоїди: атропін, платифілін, морфін, ефедрин, берберін; серцеві глікозиди: дигоксин, строфантин, конвалатоксин; флавоноїди: рутин та ін.

Велике поширення у медичній практиці мають збори(Чаї), що являють собою суміші декількох видів подрібненої, рідше цільної рослинної сировини, іноді з домішкою мінеральних солей, ефірної олії та ін. Сировина, що входить у збір, подрібнюють окремо. Листя, трави та кори ріжуть; шкірясте листя перетворюють на грубий порошок; коріння та кореневища ріжуть або дроблять, плоди та насіння пропускають через вальці або млини; деякі плоди (ягоди) та квітки залишають цільними. Подрібнену сировину відсіюють від пилу та ретельно змішують для отримання однорідної суміші. Зі зборів готують настої та відвари.

Лікарська рослинна сировина- рослинна сировина, дозволена уповноваженим на те органом у встановленому порядку для медичного застосування.

Види рослинної сировини

Рослинна сировина використовується у свіжому та висушеному вигляді.

• Коріння (Radices)- ЛРС, що у фармацевтичній практиці являє собою цілісні або в шматках, висушені, рідше свіжі, очищені або відмиті від землі, звільнені з інших частин рослини, зібрані ранньою весною або пізньою осінню коріння.

• Кореневища (Rizomata) - ЛРС, у фармацевтичній практиці являє собою цільні або в шматках, висушені, рідше свіжі, очищені або відмиті від землі, звільнені з інших частин рослини, зібрані ранньою весною або пізньою осінню кореневища.

• Кореневища з корінням (Rizomata cum radicibus)- ЛРС, у фармацевтичній практиці являє собою цілісні або в шматках, висушені, рідше свіжі, очищені або відмиті від землі, звільнені від інших частин рослини, зібрані ранньою весною або пізньою восени від кореневища, з від корінням.

• Кореневища і коріння (Rizomata et radices) - ЛРС, що у фармацевтичній практиці являє собою цілісні або в шматках, висушені, рідше свіжі, очищені або відмиті від землі, звільнені від інших частин рослини, зібрані ранньою весною або пізньою осінню кореневища та коріння, відділені від друга.

• Бульби(Bulba)

• Цибулини(Tubera)

• Бульбоцибулини (Bulbotubera)

• Трава (Herba) - ЛРС, у фармацевтичній практиці є висушеною, рідше свіжою, зібраною у фазу цвітіння надземною частиною трав'янистих рослин, звільненою від підземних органів.

• Пагони (Cormus) - ЛРС, у фармацевтичній практиці є висушені, рідше свіжі, зібрані у фазу цвітіння молоді пагони дерев і чагарників.

• Листя(Folia)- ЛРС, у фармацевтичній практиці є висунуті, рідше свіжі, зібрані у фазу цвітіння листя.

• Квіти (Flores) - ЛРС, у фармацевтичній практиці є висушені, рідше свіжі суцвіття або окремі квітки.

• Бутони

• Нирки(Gemma)

• Кора (Cortex) - ЛРС, у фармацевтичній практиці є висушені, рідше свіжі шматки кори, зібрані ранньою весною.

• Плоди (Fructus)

• Цілісна рослина - традиційно застосовується в гомеопатії

Заготівля рослинної сировини

• Підземні органи

Зазвичай заготовляють восени чи напровесні.

Винятки:

Перстач прямостоячий (без надземної частини неможливо знайти рослину, тому збирають наприкінці літа).

• Трава та втечі.

Заготовляють у фазу цвітіння.

Винятки:

Багно болотний (під час цвітіння збирати небезпечно для життя та здоров'я).

• Квітки – у фазу цвітіння.

• Бутони – у фазу бутонізації.

• Плоди та супліддя – у період плодоношення.

• Нирки – ранньою весною.

• Кора - у фазу сокоруху (провесною).

Література

• Муравйова Д.А, Самиліна І.А. та ін «Фармакогнозія», «Медицина», Москва, 2002
• Державна фармакопея, видання Х׀, випуск 1

Wikimedia Foundation. 2010 .

Дивитись що таке "Лікарська рослинна сировина" в інших словниках:

Лікарська рослинна сировина- 13) лікарська рослинна сировина свіжі або висушені рослини або їх частини, що використовуються для виробництва лікарських засобів організаціями виробниками лікарських засобів або виготовлення лікарських засобів аптечними. Офіційна термінологія

Лікарський засіб- речовина або поєднання кількох речовин природного, синтетичного або біотехнологічного походження, що має специфічну фармакологічну активність і в певній лікарській формі застосовується для профілактики, діагностики та… Право Білорусії: Поняття, терміни, визначення

ЛІКАВА СИРОВИНА- ЛІКУВАЛЬНА СИРОВА, природні речовини рослинного, мінерального або тваринного походження або продукти хімічного. промисловості, що йдуть виготовлення ліків. Відповідно до класифікації, прийнятої у фарм. промисловості, Л. с. ділиться на… … Велика медична енциклопедія

Лікарська рослинна сировина рослинна сировина, дозволена уповноваженим на те органом у встановленому порядку для медичного застосування. Види рослинної сировини Рослинна сировина використовується у свіжому та висушеному вигляді. Коріння… … Вікіпедія

I Лікарські рослини є джерелом одержання лікарської сировини. Як лікарську сировину використовують висушені, рідше свіжозібрані частини (листя, траву, квіти, плоди, насіння, кору, кореневища, коріння) лікарських рослин. Медична енциклопедія

ГОСТ 24027.0 (80) Сировина лікарська рослинна. Правила приймання та методи відбору проб. ГКС: 11.120.10 КМР: Р69 Методи випробувань. Упаковка. Маркування Натомість: ГОСТ 6076 74 щодо правил приймання та методів відбору проб Дія: З 01.01.81… … Довідник ГОСТів

ГОСТ 24027.1 (80) Сировина лікарська рослинна. Методи визначення справжності, зараженості коморними шкідниками, подрібненості та вмісту домішок. ГКС: 11.120.10 КМР: Р69 Методи випробувань. Упаковка. Маркування Натомість: ГОСТ 6076 74 в ... Довідник ГОСТів

ГОСТ 24027.2 (80) Сировина лікарська рослинна. Методи визначення вологості, вмісту золи, екстрактивних та дубильних речовин, ефірної олії. ГКС: 11.120.10 КМР: Р69 Методи випробувань. Упаковка. Маркування Натомість: ГОСТ 6076 74 у частині. Довідник ГОСТів

ГОСТ 6077 (80) Сировина лікарська рослинна. Упаковка, маркування, транспортування та зберігання. ГКС: 11.120.10 КМР: Р69 Методи випробувань. Упаковка. Маркування Натомість: ГОСТ 6077 74 Дія: З 01.07.80 Примітка: див. Лікарське… Довідник ГОСТів

Книжки

• Фармакогнозія. Підручник, Жохова Олена Володимирівна, Гончаров Михайло Юрійович, Повидиш Марія Миколаївна, Деренчук Світлана Вікторівна. Підручник складено з урахуванням сучасних вимог Федерального державного освітнього стандарту професійної освіти 3-го покоління з фармакогнозії. Містить усі…
• Фармакогнозія. Атлас. Навчальний посібник. У трьох томах. Том 3: Лікарська сировина, збори. Рослинні порошки. Лікарські засоби на основі подрібненої рослинної сировини. Третій том справжнього атласу присвячений питанням визначення справжності подрібненої лікарської рослинної сировини різної дисперсності як у монопрепаратах, так і в зборах, таблетках,…