Який сніданок корисний для схуднення. Найкращі сніданки: що є вранці, щоб схуднути

Чи не знаєте що є на сніданок при схудненні? У вас дієта чи ви просто ведете здоровий спосіб життя? Сьогодні ми дізнаємося, що для нас найкращий сніданок

Милі дівчата. Продовжуючи нашу тему, відповідаю на запитання Іри Шнурко про сніданки.
Чому сніданок - найважливіший прийом їжі і чим краще снідати?
Приступимо…

Багато хто з тих, хто намагається схуднути, пропускає сніданок, щоб зменшити споживання калорій. Це велика помилка. Рівень цукру в крові – найпотужніший сигнал голоду. Повторюся вкотре, під час сну організм використовує більшу частину вуглеводів, що запасаються в печінці, які сприяють підтримці нормального рівня цукру в крові! Якщо ви не снідаєте, низький рівень цукру в крові посилає сигнал до центру голоду у вашому головному мозку. Цей сигнал може бути настільки потужним, що ви з'їдаєте більше на обід або вам постійно хочеться чогось пожувати протягом дня.

За даними дослідників, люди, які снідають, краще контролюють свою вагу, ніж ті, які намагаються пропустити свій сніданок.

Трохи статистики))) Американські вчені перевірили, як справи зі сніданком у людей, внесених до Національного Реєстру Контролю за Вагам (США). Їх особливо цікавили ті, хто зміг позбутися зайвих 15 кг і зберегти таку форму принаймні протягом року. Вони вивчили режим харчування 2959 чоловіків та жінок з цієї бази даних. Виявилося, що 78% людей, які зуміли закріпити досягнутий успіх, снідають щодня! І, навпаки, з тих, хто снідав понад 5 разів на тиждень, форму зберегли менше ніж 5%. Звідси висновок:хороший процес схуднення або дієта починаються зі сніданку! Ті, хто вранці снідає, витрачають більше калорій протягом дня — мабуть тому, що вони більше енергії.

Сніданок— особливо якщо він містить білок — здатний на кілька годин затримати появу жахливого монстра під назвою голод. Амінокислоти діють подібно до капсул відставленої дії, які утримують вас від переїдання.
З'їдаючи тости на сніданок, ви залишаєтеся сонними? У вас виникає бажання поспати? Тоді зверніть увагу на продукти, які найбільше підходять для сніданку, які я хочу вам запропонувати.

Яйця надто багато холестерину? Маячня! Яєчний білок, розпадаючись на амінокислоти, дає чудовий протеїн. Видаливши жовток з яйця, ви виключите небажане вживання холестерину та зайвого жиру.

Йогурт – здоровий баланс, натуральна флора вашого кишечника. Крім того, йогурт багатий на кальцій і протеїн (я відразу виключаю магазинні диво — йогурти, крім натуральних!). Намагайтеся зробити йогурт вдома самі, тим більше за наявності мультиварок – це легко

Грейпфрут - жироспалюючий ензим та денна доза вітаміну С, необхідного людині. Хіба треба ще щось говорити?

Нежирне м'ясо, птах- Почніть день з білка, що стабілізує рівень цукру в крові. Відварене філе курочки на сніданок буде і смачно, і ситно, і корисно. День розпочнеться бадьоро! А цілий день почуття голоду вас не відвідуватиме.

Сезонні фрукти (ягоди)- Прекрасне джерело клітковини та вітамінів. Малина, полуниця, вишня чи черешня

Вівсянка – суперзірка світового харчування. Вона багата складними вуглеводами, клітковиною (підлога склянки вівсяної крупи або пластівців містять 27г вуглеводів і 4г клітковини). Вона повільно доставляє глюкозу до м'язів, що допомагає підтримувати необхідний рівень енергії. Вівсянку ми запарюємо з вечора, ми її не варимо, пам'ятайте про це.

Чекаю ваших нових питань, на цікаві для вас теми.
Будьте спортивними та здоровими. Не забуваємо підписатися на наші групи у ВК

Корисний і смачний сніданок може бути справді ключовим моментом у справі схуднення. Згідно з дослідженнями, люди, які споживають більше калорій за сніданком і менше калорій за вечерею, втрачають більше ваги, зменшують коло талії та почуваються довше ситими. Найкраще не використовувати вуглеводний сніданок, який сприяє підвищенню цукру в крові, що призводить до почуття голоду вже через 2 години.

Читайте, як оптимізувати правильний сніданок для схуднення. Експерти поділяють основні поживні речовини, що сприяють схуднення, які вам дійсно потрібні на сніданок, та прості способи їх отримання. Найкорисніший сніданок повинен містити мінімум цукрів та холестерину та максимум клітковини та білка. Необхідним також для здоров'я та безпечним для фігури є використання «правильних» жирів, про які йтиметься в цій статті.

Найкращий корисний сніданок при схудненні - це, як не дивно, зовсім не каша, а білкова страва. Згідно з дослідженням, опублікованим в американському журналі American Journal of Nutrition, вживання в їжу великої кількості білка пов'язане з тривалою ситістю, зменшенням вечірніх перекусів нездоровою їжею та зменшенням потягу до їжі в цілому. Вживання великої кількості білка на сніданок збільшує м'язову масу та метаболізм. Зазвичай ми звикли їсти багато білка за обідом та вечерею, тоді як для сніданку його часто не вистачає. Проте вважається, що жінки мають їсти близько 20 г білка за сніданком.

Яйця із зеленню

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чашка нарізаних грибів
• 2 склянки шпинату
• 1 яйце
• 1 столова ложка соусу Шрірача

Додайте половину оливкової олії в нагріту сковорідку, зробіть соті на сильному вогні з грибів та шпинату та викладіть це на тарілку. Додайте оливкову олію, що залишилася, в сковорідку. Розбийте яйце в сковорідку і готуйте яєчню. Додати яйце в овочі. Накапайте соус Шрірача.

Усього: 230 калорій

Важливо: шпинат - це суперзірка здорового харчування, який є регулярно. Він містить багато корисних речовин і змушує відчувати ситість набагато довше.

Яєчня в тортильї

• 1 цільне яйце плюс 1 яєчний білок;
• 2 столові ложки нарізаного зеленого перцю;
• 2 столові ложки нарізаної червоної цибулі;
• 1 тортилья із цільної пшениці;
• 30 г подрібненого сиру;
• 2 ст. гострого соусу.

Зробіть омлет із перцем і цибулею, і поверніть його в тортилью, посипавши сиром і поливши соусом.

Усього: 330 калорій

Щоб поснідати здоровою їжею, використовуйте цю страву, тому що в ній містяться 20 г білка. Вони допоможуть вам максимізувати втрату ваги та підтримувати м'язову масу.

Тофу

• 1 ч. л. оливкової олії;
• 100 г м'якого тофу, обсмажити;
• 1/2 великого червоного болгарського перецю, нарізати;
• 2/3 чашки нарізаних грибів;
• 1 чашка нарізаного шпинату;
• 2 тости з цільної пшениці;
• тріска знежиреного сиру моцарелла;
• 1/2 ч. л. орегано.

Нагріти олію в сковороді, потім додати тофу та овочі. Гасити 5-7 хвилин, часто помішуючи. Подавайте у вигляді бутерброду, посипавши зверху сиром та орегано.

Всього: 328 калорій

Важливо: Соєві продукти також ефективні при схудненні, як і інші білки і використовуються при низькокалорійній дієті.

Омлет із фетою шпинатом та грибами

• 2 яєчні білки
• 1 яйце;
• 1/2 чашки нарізаного свіжого шпинату;
• 1/2 чашки рубаних грибів;
• 30 г сиру Фета;
• 1 ч. л. свіжої кінзи;
• 1 шматочок вівсяного хліба;
• 50 г 100% гранатового соку;
• 200 г води чи мінералки.

Яйця збийте в окремому посуді. У сковороду додайте гриби та шпинат, смажте на середньому вогні, поки шпинат не стане м'яким. Зменшіть вогонь та додайте яйця. Закрийте і варіть 3 хвилини, поки|доки| яйця не стануть твердими. Зверху посипте фету та кінзу. Подавати з тостом та гранатовим соком, змішаним з водою або мінералкою.

Всього: 362 калорій

Щоб ефективно снідати, коли худнеш, використовуйте гранати. Вони мають натуральні цукри, щоб задовольнити потребу в глюкозі та містять також антиоксиданти, які підвищують енергію, борються зі зморшками, запобігають тромбоутворенню та високому рівню холестерину, зміцнюють імунну систему.

Полунично-арахісові роли

• 1 цільнозернова тортилья;
• 2 ст. л. несолоної арахісової пасти;
• 1/2 чашки нарізаної полуниці;
• 1 склянку 1% молока.

Намажте корж арахісовим маслом, зверху посипте полуницею і закатайте в рол. Розріжте по діагоналі. Подавати із молоком.

Разом: 434 калорій

Важливо: додайте до свого меню арахісову пасту. Вона значно продовжує період ситості та регулює апетит протягом дня.

Також активно використовуйте такі вдалі та перевірені комбінації:

• тости із цільного зерна з горіховою пастою або яйцем;
• ¼ чашки вівсянки з грецьким йогуртом, ягодами та мигдалем (+мірна ложка вашого протеїнового порошку за бажання);
• відварена або запечена куряча грудка з яйцями пашот;
• оладки з цільного борошна з бананами.

Використання лободи також дуже корисно у цьому відношенні, тому що в ній міститься більше білка, ніж у вівсянці. Готуйте її з ягодами заздалегідь і зберігайте в холодильнику, щоб з'їсти на ранок.

Корисні та смачні страви з клітковини

На сніданок при схудненні краще їсти клітковину, щоб очистити свій організм від шлаків. Вона сприяє також уповільненню процесу травлення, що допомагає почуватися довше ситим і призведе до більш стійкої форми енергії. Популярні варіанти клітковини включають тости з цільного зерна, вівсяну кашу, фрукти і овочі.

Яєчний сендвіч з сиром та фруктами

• 1 цільнозернова булачка;
• 1 зварене круто яйце, нарізане;
• 1 склянка нежирного сиру;
• 1/2 середнього грейпфруту.

Розріжте булочку навпіл і підсмажте обидві частини, потім покладіть на кожну половину нарізане кільцями яйце. Подавати з|із| сиром і грейпфрутовими часточками зверху.

Всього: 357 калорій

Репутація грейпфрута як дієтичного продукту підкріплюється наукою: у дослідженні ті, хто їв половину грейпфрута з кожним прийомом їжі, втратили більше ваги, ніж ті, хто його не їв.

Вівсяна каша з вишнею

• 1/3 склянки вівсянки;
• 1/2 склянки мигдального молока;
• 1 чайна ложка меленої гвоздики;
• 2 ч. л. меду;
• 2 столові ложки подрібненої сушеної вишні.

Замочіть вівсянку в мигдальному молоці у холодильнику на ніч. Вранці втручайте інгредієнти, що залишилися.

Всього: 336 калорій

Згідно з дослідженням на тваринах, проведеним дослідниками з Системи охорони здоров'я університету Мічігану, пігменти в терпкій вишні можуть допомогти зменшити масу тіла і жирові відкладення.

Корисний сніданок буріто

• 2 яєчні білки;
• 2 цільнозернові тортильї;
• 1/4 чашки знежиреного сиру;
• 1/4 чашки промитих консервованих бобів (наприклад, квасолі);
• соус Сальса (за смаком)

Посмажити яєчні білки до бажаного ступеня і потім помістити на коржики з сиром та квасолею. Поверніть і готуйте в мікрохвильовій печі 30 секунд, полийте зверху сальсою.

Всього: 282 калорій

Якщо ви хочете з'їсти буріто, замініть його на цей низькокалорійний корисний сніданок, який є альтернативою класичного, і досить ситний завдяки цільнозерновій тортильї.

Корисні та смачні страви з овочів та фруктів

Щоб правильно схуднути, потрібно застосовувати збалансоване харчування. На жаль, ми не віддаємо належної уваги фруктам та овочам, особливо на сніданок. У той час, як вони повинні становити приблизно половину того, що ми щодня вживаємо. Збагатіть свій звичний ранковий омлет шпинатом, болгарським перцем або цукіні, використовуючи розігріті з вечора заготівлі або зробивши овочевий смузі. Додайте в ранкову кашу необроблені фрукти та ягоди, щоб підвищити імунітет та покращити травлення.

Корисний сніданок смузі

• 1 банан, нарізати на шматки;
• 1/4 склянки замороженої чорниці несолодкою;
• 1/4 склянки замороженої несолодкої полуниці;
• 1 ч. л. арахісової пасти;
• 1/2 ч. л. меду.

У блендері змішайте всі інгредієнти суміші густого молочного коктейлю.

Разом: 225 ккал

Готуйте банан, щоб на ранок виглядати і відчувати себе набагато стрункішим, оскільки він містить цінний калій.

Вишнева бомба

• 3/4 чашки замороженої вишні;
• 1 ківі, очищений та порізаний на чотири частини;
• 1/4 склянки апельсинового соку;
• 1/2 склянки кокосового молока;
• 3 кубики льоду;
• 1 мірну ложку протеїнового порошку (за бажанням).

Змішайте інгредієнти та насолоджуйтесь.

Всього: 285 калорій

Порада: додайте протеїновий порошок з ванільним смаком, щоб отримати більшу смакову насолоду.

Гренки з полуницею

• 1 яйце;
• 2 ст. л. молока;
• 2 скибочки цільнозернового хліба;
• полуниця 13 шт, нарізати;
• 1/2 ч. л. цукрової пудри.

Збийте разом яйце з молоком і занурте хліб у суміш. Готувати на антипригарній сковороді, поки трохи не підрум'яниться. Зверху покладіть полуницю із цукром.

Всього: 275 калорій

Клітковина у полуниці відганяє голод, а також допомагає запобігти діабету та раку молочної залози.

Корисні та смачні страви із здоровими жирами

Інший спосіб залишитися ситим надовго і сповільнити травлення - це готувати та їсти здорові жири. Вони забезпечать довгий, повільний викид енергії, який сприятиме збільшенню енергії протягом усього ранку та повноцінний здоровий сніданок. Спробуйте готувати правильний бутерброд з авокадо із підсушеного хліба – одне із швидких та легких рішень. Додавайте також горіхи та лляне насіння у вівсяну кашу. Якщо ви не знаєте що їсти на сніданок при схудненні – готуйте собі страву з використанням корисної оливкової олії, яка містить цінні Омега-3 олії. Ви можете додати його в кашу з улюбленої крупи та їсти корисну та смачну страву.

Смачна рисова каша

• 1/2 склянки пропареного коричневого рису;
• 3/4 чашки знежиреного молока;
• 15 фісташок;
• 1 чайна ложка коричневого цукру;
• щіпка кориці.

Зваріть рис у молоці. Вмішайте в кашу фісташки, потім посипте цукром та корицею.

Всього: 302 калорій

У дослідженні, опублікованому в американському журналі American College of Nutrition, дієтологи, які досліджували процес схуднення на фісташках, зареєстрували нижчий індекс маси тіла після 12 тижнів, ніж у тих, хто їв замість них сухарики.

Ячмінна каша з горіхами та кленовим сиропом

• 3/4 склянки відвареного ячменю;
• 1/2 чашки знежиреного молока;
• 10 половинок волоського горіха;
• 1/2 ст. л. кленового сиропу.

Додати в кашу горіхи та сироп. Подавати із теплим молоком.

Разом: 345 ккал

Одне дослідження показало, що ячмінна каша ефективніша для схуднення, ніж пластівці з цільнозернової пшениці, і довше зберігає ситість.

Корисні млинці.

• 1/2 склянки пшеничного борошна;
• 2 яєчні білки;
• 2 чайні ложки ріпакової олії;
• 1/2 чашки знежиреного кефіру;
• 1/4 ч. л. солі;
• 1 ст. л. знежиреного сиру;
• 1/4 чашки чорниці;
• 1 чайна ложка натертого мигдалю;
• 1 ч. л. меленого запашного перцю.

Змішайте перші п'ять інгредієнтів. Вилийте половину тесту на сковороду та обсмажте млинець на середньому вогні з двох сторін по 30 та 20 секунд. Готуйте другий млинець. Заправте сиром та ягодами, посипте зверху мигдалем та запашним перцем. Їсти подано!

Разом: 427 калорій

Максимізуйте втрату ваги за весь день за допомогою корисної страви на основі білків та мигдалю.

Яєчний сендвіч з індичкою, Чеддером та Гуакамоле

• 1 яйце;
• сіль та чорний перець за смаком;
• 50 г слабосоленої копченої грудки індички;
• 1 шматочок сиру чеддера;
• 1 товста скибочка помідора;
• 1 цільнозернова булачка, розділена та підсмажена;
• 1 ст. л. гуакамоле або натертий авокадо.

Посмажте яйце на середньому вогні до бажаного ступеня прожарювання. Підігрійте індичку з сиром у мікрохвильовій печі протягом 30-45 секунд. Потім додайте помідор, індичку, яйце і гуакамоле на нижню частину булочки, що розрізає, і покладіть верхню частину булки зверху.

Разом: 360 калорій

Цей своєрідний фастфуд є альтернативою звичному "Бігмаку", на відміну від якого містить здорові інгредієнти, які будуть тримати вас ситими, а ваше серце здоровим завдяки авокадо.

Дієтичний сніданок – це поживний, помірно калорійний та збалансований сніданок. Словом, ідеальний початок дня для тих, хто хоче схуднути або просто відчувати себе чудово. Ось тільки не варто, згадуючи про дієту, уявляти собі щось несмачне та сумне на зразок пісних сухариків чи прісної вівсянки на воді.

Повірте, різноманітність страв для дієтичного сніданку така велика, що воно з лишком перевершить варіанти ваших звичайних ранкових страв. Одне слово, апетит під час такого сніданку виникне сам собою. Потрібно лише з розумом підійти до складання ранкового раціону, враховуючи обсяг вашої порції та рекомендовані продукти.

Щоранку - це ще один шанс змінити життя і самого себе на краще. Ось чому надважливо розпочинати свій день правильно. Йдеться про здоровий дієтичний сніданок, який забезпечить ваш організм необхідною енергією та бадьорістю, а настрій – оптимізмом та життєлюбністю. Фактично немає жодної об'єктивної причини відмовлятися від ранкового прийому їжі.

Відсутня апетит у перші години після пробудження? Справа можна виправити - досить освоїти кілька смачних апетитних рецептів. Чи розраховуєте схуднути, ігноруючи сніданок? Мабуть, ви ще не знаєте: на такому «подвигу» вам не вдасться скинути зайвих кілограмів. І це, до речі, давно підтверджений дієтологами факт. Натомість у тих, хто не зраджує звички повноцінно снідати, проблем зі спалюванням жирів набагато менше. І з настроєм також.

Як снідати, щоб схуднути та почуватися чудово

Випивайте натще воду

Після пробудження не поспішайте сідати за стіл і приступати до ранкової трапези. Нехай не тільки ви, а й ваш організм прийде до робочого стану. Перед сніданком зробіть зарядку або вигуляйте собаку. Але є ще один перевірений спосіб підбадьоритися.

Візьміть у звичку випивати натще склянку теплої кип'яченої води з часточкою лимона. Такий простий, на перший погляд, напій дуже ефективно активує систему травлення. І лише через 15 - 30 хвилин після рідини беріть до рук столові прилади і насолоджуйтесь дієтичним сніданком.

Вважайте калорії

Звичайно, вам навряд чи пощастить схуднути, якщо ви забудете велику дієтичну мудрість і продовжите не тільки по-королівськи снідати, але й обідати. До того ж вечерю припасете не для ворога, а для себе коханого.

Пам'ятайте, сніданок повинен стати для вас основним прийомом їжі протягом усього дня. На думку дієтологів, на ранок має припадати в середньому 40% від обсягу всіх споживаних вами за день калорій. Це означає, що вам доведеться познайомитися з нехитрою системою підрахунку калорій.

Для зручності обзаведіться спеціальною табличкою (вона є в інтернеті), куди ви зможете підглядати при необхідності для з'ясування калорійності того чи іншого продукту та страви. Незабаром ви навчитеся легко складати собі ідеальний ранковий раціон.

Але перш вам знадобиться розрахувати оптимальну для вас добову норму споживання калорій, враховуючи вагу, зростання, статуру та вік. Дотримуйтесь цієї норми, і ви зможете поступово скинути зайві кілограми та стабілізувати вагу.

Стежте за обсягом та поживністю з'їденого

Як би не був корисним і поживним сніданком, обсяг порції не повинен перевищувати лімітів вашої стрункості. Нормою вважається 150-200 грамів за один ранковий присід, залежно від різних факторів: вашої статі, обміну речовин, способу життя, фізичної активності і т. д. Зрештою, завжди краще недоїсти, ніж переїсти.

А ось вітамінів та корисних властивостей у вашого сніданку може бути скільки завгодно. Тут працює правило: що більше, то краще.

Виявіть силу волі

Є ряд продуктів, від яких вам доведеться відмовитись при переході на правильне харчування вранці. Але як тільки ви знайдете здорову та смачну альтернативу забороненим продуктам, вам одразу зробиться легко та радісно.

Спробуйте ідеальне меню для дієтичних сніданків на 3 тижні і строго його дотримуйтесь. Цього терміну буде достатньо, щоб раз і назавжди відмовитися від шкідливих страв та полюбити корисну їжу вранці.

Готуйте сніданок швидко та із задоволенням

Приготування смачної низькокалорійної страви на сніданок не повинно забирати багато часу. На щастя, більшість рецептів дієтичних сніданків, яких достатньо в інтернеті, легкі, швидкі і готуються нашвидкуруч.

Не змушуйте себе поратися біля плити цілу годину. Дієтичні страви на сніданок – це мінімум зусиль, але максимум користі та задоволення.

Не снідайте пізно

Ідеальний час для дієтичного сніданку – з 7 до 10 ранку. Саме в цей час шлунковий сік виділяється особливо інтенсивно. А ще фахівці стверджують, що снідати слід через 30-40 хвилин після вашого пробудження.

За цей час у вашому організмі активуються всі необхідні для травлення процеси і ви, відчувши природний голод, з апетитом сядете за стіл. Це буде дієтичний сніданок для ефективного схуднення.

Які продукти виключає дієтичний сніданок

Якщо ви націлені схуднути і перетворитися, вам потрібно викинути з ранкового раціону деякі шкідливі, хоч і улюблені продукти харчування.

Сніданки для схуднення виключають такі продукти:

• здобна випічка та інші солодощі;
• йогурт;
• жирні, смажені, мариновані та копчені продукти;
• бобові;
• сухі каші швидкого приготування та магазинні мюслі;
• ковбасні вироби;
• цибуля та часник;
• майонез, кетчуп та інші соуси;
• кава та ароматизований чай;
• цитрусові соки та фреші;
• холодна вода та напої;
• кави та газування.

Кількість солі на сніданок варто звести до мінімуму, а чудовою заміною цукру буде мед.

Які продукти підходять для дієтичного сніданку

Насамперед, це мають бути продукти натурального походження, багаті на вуглеводи, білки та клітковину, велику кількість вітамінів і мікроелементів, а також фруктові кислоти. Всі ці інгредієнти ідеально доповнюють одне одного.

Отже, дієтичні сніданки можуть включати:

• каші (вівсяна, гречана, пшоняна та ін);
• хліб (цільнозерновий, грубого помелу, із сірого борошна);
• молочні продукти, сир (з низьким вмістом жирів);
• нежирне відварене м'ясо;
• яйця;
• овочі у будь-якому вигляді;
• фрукти (як додаток).

Рецепти страв для дієтичного сніданку

Про те, як приготувати дієтичний сніданок написано чимало. Головне, вам не потрібно дорогих продуктів або якихось особливих знань. А щоб ви особисто переконалися у різноманітті смаку та варіантів дієтичних сніданків, пропонуємо вашій увазі кілька фірмових рецептів. Вони ідеально підійдуть і для тих, хто сидить на дієті.

Дієтичні страви з яєць

Сніданок із яєць – звична справа для багатьох. А щоб зробити такий сніданок дієтичним, можна доповнити його овочами чи сиром. Страва стане вдвічі кориснішою та оригінальнішою.

Омлет із кабачками

Інгредієнти :

• кабачок середнього розміру;
• сир фета – 0.5 склянки;
• яйця – 5-6 шт.;
• рослинна олія;
• сіль та перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Помийте та наріжте кабачок невеликими брусочками.
2. Розігрійте масло на сковороді та обсмажте у ньому кабачок.
3. Збийте яйця, доповніть сиром.
4. Додайте за смаком спеції та сіль.
5. Полийте овоч яєчно-сирною сумішшю.
6. Підсмажте омлет з обох боків до золотистого кольору.

Сирний омлет

Краще, ніж дієтичний омлет на сніданок, страви не вигадаєш. Він готується легко і служить чудовим джерелом кальцію. Приготуйте для омлету наступні інгредієнти:

• яйця – 3 шт.;
• сир - 100 г;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Спосіб приготування:

1. У блендері змішайте яйця, сир та сіль.
2. Вилийте отриману суміш на розігріту сковороду.
3. Смажте омлет до готовності, періодично його помішуючи.

Страви з вівсянки

Не в усіх вівсянка на сніданок викликає миттєвий апетит. Тим більше, дієтична каша на сніданок стає лише якщо варити її без молока та солі. Але варто проявити фантазію і приготувати з вівсянки, наприклад, оладки або млинці. Вона обов'язково стане улюбленими ранковими ласощами як для дорослих, так і для дітей.

Вівсяні оладки

• невеликі яблука – 3 шт.;
• пластівці - 5-6 ст. л.;
• щіпка кориці;
• олія - ​​1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Залийте вівсяні пластівці гарячою водою.
2. Коли набухне вівсянка, додайте до неї терте яблуко, мед і корицю.
3. Добре змішайте всі компоненти.
4. Розігрійте масло|мастило| в сковороді і викладайте на неї суміш для оладок.
5. Смажте до готовності.

Такі чудові оладки подавайте зі сметаною або ягідним джемом. У захваті будуть і дорослі, і діти.

Млинець вівсяний з начинкою

• яйце – 1 шт.;
• сир - 3 ст. л.;
• вівсяні пластівці - 1 ст. л.;
• трохи цукру чи меду;
• сіль, спеції за смаком.

Для начинки :

• твердий сир – 20 гр.;
• сирний сир із зеленню.

Спосіб приготування:

1. Усі компоненти добре перемішайте до однорідної маси.
2. Млинець обсмажте з обох боків без олії.
3. Половину млинця присипте сиром або намажте сиром.
4. Складіть млинець навпіл і потримайте ще дві хвилини на повільному вогні.

Страви з сиру

Незважаючи на величезну користь, у чистому вигляді є сир з великим апетитом, може не кожен. Зате в інтернеті ви знайдете чимало дієтичних страв з сиру, які обов'язково припадуть вам до смаку. Ось кілька таких рецептів:

Салат з сиром та куркою

• сир розсипчастий - 100 г.;
• грудка куряча відварена - 50 г;
• огірок – 1 шт.;
• перець солодкий – половина;
• зелень;
• сіль за смаком.

Для заправки:

• рослинна олія;
• лимонний сік;
• йогурт несолодкий.

Спосіб приготування:

1. Наріжте овочі та м'ясо на маленькі шматочки.
2. Змішайте все з|із| сиром і посипте зеленню.
3. З'єднайте у рівних пропорціях продукти для заправки.
4. Заправте салат.

Сирники на пару

Добре знайоме кожному блюдо, приготовлене на пару, стане куди менш калорійним, але при цьому залишиться таким же смачним. А якщо додати улюблене варення, то вийде чудовий десерт сиру. Отже, вам знадобиться:

• сир – 200 г.;
• манна крупа – 2-3 ст. л.;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 1 ст. л.;
• сіль за смаком;
• ванілін.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо в одній чашці яйце, сир, цукор, сіль та ванілін.
2. Поступово всипаємо манну крупу та замішуємо тісто.
3. Формуємо сирники та викладаємо в пароварку.
4. Готуємо 20 хвилин.

Дієтичні бутерброди

Ви не уявляєте ранку без бутербродів? Адже якщо ви поспішаєте, легшого у приготуванні сніданку не придумати. Тоді перетворіть їх на дієтичні бутерброди. Виглядати вони можуть так:

• цільнозерновий хліб або хлібці;
• листок салату;
• помідор;
• нежирне м'ясо (курка, яловичина, кролик, риба).

Спосіб приготування:

1. Підсушіть скибочку хліба в тостері або духовці.
2. Зверху покладіть лист салату, потім вибраний на ваш смак шматочок відвареного м'яса і помідор.
3. За основу такого бутерброду можна взяти і пастоподібний сир із дрібно рубаною зеленню.
4. До хліба можна зварити пару яєць.

Поживний та смачний сніданок готовий. Смачного!

Комбінуючи різні низькокалорійні, але корисні продукти, ви зможете вигадувати власні рецепти для схуднення та дієтичного сніданку.

Чому слід обрати легкий сніданок

Дієтичний сніданок – це вибір справжніх гурманів, а також тих, хто бажає мати струнку фігуру та піклується про своє здоров'я. Адже такий сніданок поєднує в собі користь, смак та мінімум калорій.

Ось кілька вагомих причин, через які вам варто завести звичку снідати регулярно і правильно.

Дієтичний сніданок гарантує:

• насичення організму необхідними поживними речовинами;
• заряд бадьорості та енергію на весь день;
• високу працездатність та стресостійкість;
• нормальну роботу вашої травної системи;
• підвищення імунітету;
• поліпшення стану шкіри та волосся;
• стрункість.

Топ-3 здорових сніданків: відео

Головне, не лінуйтеся урізноманітнити ранкове меню. Зробіть все можливе, щоб, будучи корисним, дієтичний сніданок залишався в тій же мірі смачним. Тоді кожен новий день ви будете зустрічати із задоволенням та чудовим апетитом!

Їжа - це джерело енергії, але іноді її стає занадто багато, і організм не справляється з нею, тому ми і видужуємо. Ще одним істотним фактором для набору зайвої ваги є невчасне вживання їжі, особливо у другій половині дня. Саме тому дієтологи говорять про необхідність сніданку при схудненні. Які слід вибирати, щоб вийшов ідеальний сніданок для схуднення?

Чому сніданок – це правильно

• Перший прийом їжі. Якщо сніданок відсутній, організм змушений харчуватися власними ресурсами. Коли відбувається надходження енергії разом з їжею, то організм стрімко відкладає її про запас у жирові накопичення, намагаючись таким чином компенсувати втрати.
• Їсти треба вранці ще й тому, що після їжі виробляється гормон лептин, який відповідає за придушення апетиту. Коли його не вистачає, людині постійно хочеться їсти, але після сніданку рівень гормону досягає потрібних меж.
• Користь сніданків при схудненні полягає в тому, що після щільної ранкової трапези протягом дня людина починає їсти менше. Весь обсяг спожитих вранці калорій встигає розтратитись до вечірніх годин, у результаті запускаються процеси схуднення.

Види сніданків та їх вплив на організм

Необхідність сніданку при схудненні та здоров'я обумовлена ​​біологічними особливостями організму. Якщо вранці немає, через деякий час після пробудження в організмі знижується рівень глюкози. Через це ми починаємо скаржитися на слабкість, запаморочення, нездужання. Але варто лише з'їсти якийсь продукт, рівень цукру відновлюється, стан стабілізується. Тільки для цього потрібен час.

Відсутність сніданку. Через годину після пробудження рівень цукру починає опускатися нижче за норму. Багато хто говорить що не хочуть їсти протягом декількох годин після пробудження. Цілком вірно, ви може і не хочете, а ось ваш організм та клітини хочуть, але ви про це не підозрюєте.

Основна причина набору ваги криється саме без сніданку при схудненні. Критично низький рівень цукру в крові призводить до того, що людина починає їсти не фрукти, каші та овочі чи інші низькокалорійні продукти, а шкідливі прості вуглеводи, які в організмі дуже швидко трансформуються у жири. Чим пізніше настає сніданок, тим більше їжі людина з'їдає, тому що впоратися з собою та своїми гормонами не просто. Результат – зайва вага та порушений згодом обмін речовин.

Правильний сніданок для схуднення обов'язково має бути у раціоні. Відмова від їжі вранці неминуче призводить до переїдання в обід та ввечері.

Вуглеводний сніданок. Кава з бутербродом, фруктовий сік, пластівці, мюслі, каша швидкого приготування – звичний сніданок для багатьох. Подібний сніданок підвищує рівень цукру, і щоб знизити його підшлункова залоза викидає багато інсуліну, який знижує цукор виводячи з крові, а печінка переробляє його в жир і відкладає в талію і живіт.

Який сніданок називають неправильним

Що можна їсти на сніданок? Вважається, що в цей час доби можна їсти все, що завгодно. Але якщо ви хочете позбавитися зайвої ваги, то корисний сніданок для схуднення не може бути яким завгодно.

Не можна їсти на сніданок бутерброди з маслом, ковбасою, булочки, круасани та іншу випічку. Ці продукти відносяться до групи простих вуглеводів, після їх вживання рівень глюкози в крові піднімається швидко, людина почувається ситим, але вже через годину почуття голоду знову повертається. Прості вуглеводи швидко переварюються, при цьому вони завжди відкладаються жири. В результаті людині хочеться їсти знову і знову, добовий калораж збільшується вдвічі, а іноді й утричі, з'являється зайва вага.

Щоб цього не відбувалося, потрібно вибирати правильні продукти для складання свого раціону та меню.

Список продуктів для правильного сніданку

Корисний сніданок для схуднення і здоров'я складається з їжі, що важко засвоюється. Вранці слід з'їдати третину всього добового обсягу їжі, адже щільний сніданок допомагає стримувати апетит протягом дня. Худнем людям рекомендується підтримувати правильне харчування, що передбачає наступні варіанти сніданків:

• Цілісні злаки. Каші, приготовані з грубого зерна (ті, що заварюються окропом, не підходять) є ідеальним початком дня. Хорошим джерелом енергії може стати цільнозерновий тост, змащений сиром.
• Кисломолочні продукти та сир. Такий сніданок можна їсти не тільки при схудненні, оскільки він є джерелом білкових сполук, необхідних для життєдіяльності організму.
• М'ясо птиці є також постачальником протеїнів. Страви з цього виду м'яса завжди низькокалорійні, але якщо вони приготовлені щадним методом термічної обробки (варіння, гасіння, запікання). Одна відбивна з курячої грудки подарує почуття ситості на кілька годин.

Куряче філе

• Курячі яйця (відварені, пашот). Також входить до категорії продуктів, що містять цінний білок. За один прийом їжі не рекомендується вживати більше 2 курячих жовтків.
• Фрукти та ягоди корисні у першій половині дня. У поєднанні з кашами або сиром дають порцію вітамінів, клітковини та вуглеводів.
• Овочі та зелень повинні бути присутніми в раціоні щодня, а коли ці продукти вживаються з кожним прийомом їжі, у тому числі і на сніданок, можна говорити про правильність харчування.

Перелічені продукти організму доводиться довго перетравлювати, тому ситість зберігається кілька годин. Слід враховувати корисні якості білкової їжі, яка не трансформується у жирову тканину. Перевага складних вуглеводів у тому, що є потужним джерелом енергії, отже, всі функції організм працюють без збоїв.

На сніданок можна їсти будь-яку страву, виготовлену зі здорових продуктів. Важливо підібрати той вид сніданку (вуглеводний, білковий або змішаний), який подарує вам ситість на наступні 3-3,5 години, комфорт та смакове задоволення.

Якщо зранку з'їсти страву, приготовлену з перерахованих продуктів, вам не доведеться думати про перекушування і зриватися, наїдаючись шкідливим фаст-фудом або чаєм з печивами.

Якщо вам складно придумати собі варіант сніданку, пропонуємо .

Навіщо потрібен другий правильний сніданок

У своє щоденне меню потрібно вносити другий сніданок. Він також має бути правильним та ідеальним для схуднення. Рекомендується між першим та другим сніданком робити перерву в 3-3,5 години. Розміри порцій при цьому краще не збільшувати обсяг кожної з них не повинен перевищувати 250 мл. Всі наступні їди будуються за таким же принципом.

За такого підходу до організації харчування стінки шлунка починають скорочуватися і зменшуватися. Об'єм їжі в 250 мл відповідає фізіологічному об'єму шлунка - рівно стільки ж їжі необхідно організму для нормальної життєдіяльності, і тоді вона не відкладатиметься в жири.

Правильний сніданок для схуднення

Як вибрати свій варіант правильного сніданку

Розумні сніданки для схуднення насичують енергією, але які варіанти є найбільш підходящими? Як потрібно складати меню так, щоб в результаті отримувати від сніданку все необхідне, у тому числі задоволення.

• Не змушуйте себе зранку є ті продукти, що у вас викликають огиду, навіть якщо вони правильні. Вибирайте ті страви, що приносять вам задоволення. Якщо ви не любите сир, їжте стейк із яловичини або відбивну з курки. Це такий самий рівноцінний білок.
• Поєднуйте між собою продукти, фантазуйте, шукайте нові смаки – різноманітність у меню перешкоджає бажанню наїстися шкідливих та калорійних продуктів.
• Не бійтеся хліба – вранці можна з'їсти цільнозерновий тост.
• Варіть каші з натуральних злаків, у продукті швидкого приготування міститься надто багато цукрів та вуглеводів.
• Сніданок повинен містити не менше 30% енергії від добового калоража.
• При активному способі життя та заняттях спортом з ранку обов'язково слід їсти повільні вуглеводи, які заряджають енергією на весь день.

Фітнес – сніданок для схуднення

Фітнес продукти необхідно вживати лише тим людям, які займаються спортом та регулярно тренуються. Підсвідомо деякі жінки думають, що якщо існує приставка «фітнес», значить від цієї страви або продукту худнуть. Насправді вони можуть мати високу калорійність, т.к. після їх вживання передбачається фітнес - навантаження, і витрата енергії буде солідною.

Якщо з'їсти такий фітнес - сніданок, а потім засісти в задушливому офісі, то набір ваги неминучий. Фітнес – сніданок включає їжу, багату цінними протеїнами, або складними вуглеводами. Білки є основним матеріалом для побудови м'язової тканини, а вуглеводи заряджають необхідним обсягом енергії.

• Фітнес – сніданок №1.Вівсяні пластівці, зварені на молоці + 10 г родзинок + 10 г дроблених горіхів + какао з молоком.
• Фітнес – сніданок №2.Висівний тост з сирним сиром + куряча відбивна.
• Фітнес – сніданок №3. 200 г сиру 5% + відварене яйце.

Будь-який із запропонованих варіантів рекомендується їсти в першу годину після пробудження. При цьому ранок краще починати зі склянки негазованої води. Низькокалорійні фітнеси – сніданки при схудненні зустрічаються рідко, а щоб скинути вагу, треба збільшити витрати енергії. Якщо після легкої ранкової трапези відправитися в тренажерний зал або зробити коротке тренування по системі, загальне самопочуття погіршиться.

Якщо ви стежите за своєю фігурою і вам не байдуже ваше здоров'я, на сніданок обов'язково потрібно їсти корисну їжу. Бутерброди з ковбасою, булочки, пельмені та інші напівфабрикати не рекомендовані через високий вміст трансжирів, простих вуглеводів і хімічних добавок, що викликають звикання.

Найкорисніший сніданок для осіб, що худнуть - це натуральні продукти з мінімальною термічною обробкою. Коли ви починаєте свій день із вживання якісних протеїнів та складновуглеводної їжі, вам не доводиться згодом думати про їжу і є її решту часу. В результаті добова калорійність не перевищує рекомендованих норм, а зайва енергія не трансформується в жирові відкладення.

Чи слід взагалі снідати чи й цю частину їжі потрібно «ділити з другом»? Чи є взагалі такий корисний сніданок для схуднення? Поговоримо про це у цій статті.

Теорії схуднення

На щастя або на нещастя, завдяки повсюдній комп'ютеризації (а точніше, "інтернетизації"), будь-хто може знайти сьогодні мільйон дієт в мережі. Якби кожна дієта була забезпечена коментарем лікаря, то дев'ять із десяти способів знизити вагу завдяки харчуванню мали б позначку: «Небезпечно для життя». Пам'ятайте, що всі екстремальні способи позбутися зайвої ваги на кшталт монодієт, відмови від тих чи інших життєво важливих нутрієнтів або голодування чреваті неприємними наслідками. Швидке повернення кілограмів, що пішли, - це найменше із зол. Куди гірше, якщо після застосування плану харчування у вас з'являться прищі або плями на шкірі, почне випадати волосся і шаруватиметься нігті, будуть неприємні відчуття на кшталт болю в животі. Це означає, що у організмі відбулися негативні зміни, наслідки якого ви спостерігаєте.

Правила будь-якої дієти

Перш ніж почати процес схуднення, проведіть уявний тест для обраної дієти. Дайте відповідь на наступні питання:

1. Чи потрібно на цій дієті голодувати чи вживати їжу у мізерних кількостях?
2. Чи передбачає дієта вживання лише одного продукту (монодієту)?
3. Чи дієта незбалансована, тобто, чи відбувається зміщення на користь вживання одного продукту (наприклад, білкова або шоколадна)?

Якщо ви даєте хоча б одну ствердну відповідь на перераховані вище питання, то знайте – ви не досягнете бажаного результату! Крім того, що втрачені кіло повернуться після дієти в рекордно короткі терміни, ви ще й порушите роботу вашого організму.

Основи - харчування для схуднення

Почнемо з Першим прийомом їжі ви будите ваш організм і як би даєте команду: «Я прокинувся і готовий до сьогоднішнього дня! Давай сьогодні попрацюємо разом!».

Ви не зможете приступити до своїх трудових чи робочих обов'язків, якщо не поснідаєте, і вже до обіду будете без сил. Корисний може бути представлений у кількох випадках.

Увага! Якщо ви маєте намір швидко розлучитися з зайвою вагою, краще відмовтеся від вечері, але не відмовляйтеся від сніданку.

Обід має бути збалансований. Саме під час ланчу ви можете їсти вуглеводи, жири та білки (у правильних пропорціях). На вечерю краще відмовитися від вуглеводів, тому що у разі підвищення цукру в крові всі отримані жири будуть утилізовані в жирові запаси вашого організму.

І, звичайно ж, не можна забувати про перекушування. Трьох прийомів їжі в день більшості людей недостатньо для того, щоб почуватися комфортно, без гнітючого відчуття «смокче під ложечкою». Перекушуванням може стати варене яйце, порція сиру з сухофруктами або зі сметаною, жменю горіхів, кілька штучок кураги або чорносливу, свіжий фрукт.

Починаємо день правильно

Який корисний сніданок для схуднення, якщо він існує?

Існує, і навіть не один варіант! Отже, це такий прийом їжі, який наситить вас до обіду, додасть енергії та не створить тяжкості в організмі. Якщо при схудненні ви рахуєте калорії і, наприклад, норма для вас - 1500 калорій, то сніданок повинен займати 30-40% від загального калоражу.

Який сніданок для схуднення правильний, корисний? Рецепти від англійців - безумовна вівсянка, зварена на молоці чи воді, із цукром чи сіллю.

Рецепт простий: у киплячу воду (200 мл) насипте вівсяну крупу, краще за найбільшу. Коли каша закипить, помішуйте її та варіть близько 10 хвилин. Посахарите або посоліть. Замість цукру можете використовувати мед, але додавати його потрібно виключно теплий або холодний продукт, інакше мед втратить цілющі якості.

Цей варіант має сенс для всіх, не має значення, сидите ви на дієті чи ні. Вівсяна каша - це які наситять вас до обіду і, поступово переварюючись, даватимуть вам енергію. Це перший варіант.

Корисний сніданок для схуднення – варіант другий

Корисним (але не зовсім можна вважати пару скибочок хліба з вершковим, а ще краще з арахісовим маслом. Але дотримуючись просте правило відмови від борошняного з білого борошна, ви і такий сніданок зверніть собі на користь. Вибирайте житнє, висівкову випічку - чим грубішого помелу буде хліб, тим він корисніший Чим хороший такий сніданок?По-перше, у вас не буде відчуття тяжкості.

По-друге, такий ситний сніданок не дасть вам зголодніти до обіду. Поєднання натуральних, а не промислових жирів і правильних вуглеводів якнайкраще підходить для ранкового прийому їжі. Які ще рецепти корисних сніданків для схуднення можна розглядати?

Сніданок на основі білків

Протеїн дуже корисний і має важливу перевагу перед жирами та вуглеводами – він повільно перетравлюється і містить у два рази менше калорій, ніж інші нутрієнти. Саме з цієї причини яйця, знежирене м'ясо та сир часто пропонують зробити основою харчування для тих, хто прагне скинути зайву вагу.

Харчуючи білковмісними продуктами, ви швидко насититесь. Найкращі для схуднення - це:

• Омлет (або яєчня) із 2-3 яєць.Яйця збийте з молоком та невеликою кількістю борошна (1 десертна ложка). Збивати найкраще міксером. Розжарити сковороду, змастіть маслом і вилийте яєчну суміш. Підсмажуйте з одного боку трохи більше 10 хвилин.
• Відварене яйце.
• Порція сиру зі сметаною або сухофруктами.Візьміть 150 грам сиру, додайте сметану або мед. Можете також замінити заправку жменю родзинок або 3-4 штук порізаної кураги.
• Сандвіч зі свіжими овочами та відвареним філе курки.Відваріть одне куряче філе у воді (варити 15 хвилин після того, як вода закипіла), потім вийміть із води та остудіть. Поріжте тонкими скибочками. Візьміть поріжте слайсами, на хліб покладіть тонко порізані скибочки огірка та помідора, а зверху – курку.

Багато хто снідає бутербродами - чи корисно це? Частково! Справа в тому, що поєднання жирної ковбаси та сиру з вуглеводами у вигляді хліба не корисне ні для фігури, ні для здоров'я. Але замініть білу булку на житній хліб, а ковбасу з сиром на знежирену курочку з овочами, і ви отримаєте корисний сніданок для схуднення.

Що не є добрим сніданком?

1. Йогурти. Гарні баночки та пляшечки на полицях магазину давно стали найкращим прикладом гарного сніданку для багатьох дівчат та жінок.

З'їдаючи 200-300 г солодкого смачного десерту, жінки думають, що вони роблять послугу своєму організму і собі. Не тут то було! Насправді солодкий йогурт не є дієтичною стравою. Це смачний десерт, який не є корисним, оскільки містить барвники, цукор та добавку, що маскується під «свіжі фрукти».

2. Мюслі. Вівсяна каша корисна, але мюслі, значна частина яких це зацукровані цукати, не приносять користі і не допоможуть вам схуднути.

Вже через годину-дві після сніданку ви знову захочете поїсти.

3. Сухі сніданки.Звичайно, кукурудзяні та пшеничні подушечки смачні, хоч заливай їх молоком, хоч їж у сухому вигляді. Але це звичайна насолода, після якої вам захочеться чогось ґрунтовнішого.

Що пити за сніданком?

Ранок найкраще починати зі склянки води. Випити його потрібно за двадцять-тридцять хвилин до передбачуваного сніданку. Таким чином, ви дасте старт своєму організму і «розбудіть його». Деякі додають у склянку води ложку меду та лимон. Чому б і ні, спробуйте ви.

Що пити під час сніданку? Це може бути чай чи кава, але краще не пити нічого. Рідина розбавить шлунковий сік, і їжа в результаті перетравлюватиметься гірше і довше. Випийте улюблений ранковий напій хвилин за двадцять після сніданку.

Не треба пити сік. Це рідка насолода, що складається з одних тільки швидких вуглеводів, які не вгамують спрагу і тільки пробудять або посилять голод. Також не є дуже хорошим напоєм молоко - воно діє таким чином, що здорово уповільнює травлення. Молоко вживати найкраще окремо.

І на останок

Сніданок символізує початок дня. Вживаючи правильні продукти, ви почуватиметеся енергійно і бадьоро, а неправильний сніданок призведе до того, що на обіді ви з'їсте вдвічі більше, ніж могли б.