Вишукані страви на святковий стіл. Святкове меню смачно та недорого

Як завжди перед святом кожну господиню починає мучити питання: що поставити на стіл? Начебто продуктів зараз у магазинах багато. Але є одне: у нашому гаманці не завжди знайдуться кошти на дорогі ласощі та делікатеси.

І тоді я згадую свою бабусю. Знатна була рукоділка та кулінар. Могла нашвидкуруч зібрати святковий обід навіть на свою невелику пенсію. А якщо вона готувалася, то з найпростіших і звичайних продуктів сервірувала шикарний банкетний стіл на заздрість «Асторії» і «Метрополю». І мене завжди вчила: наша земля, рідна, дає плоди не гірші за заморські, і завжди можна здивувати своїх гостей смачними, корисними, а головне не дорогими частуваннями.

Оголошення пов'язані із запитом

Салат

Почнемо з короля будь-якого столу – салату. Він схожий на популярний оселедець під шубою, але є в ньому «родзинка» мариновані грибочки.

Інгредієнти:

1 відварений буряк – 1 шт.

2 відварені морква – 1 шт.

3 кисле яблуко – 1 прим.

4 мариновані гриби – 150 гр

5 оселедець – 1 шт.

Приготування:

Розділимо всі інгредієнти навпіл і викладаємо у святковий посуд шар за шаром, не забуваючи промазувати майонезом на ваш смак.

Інгредієнти:

1 відварена картопля – 2 шт.

2 відварена курка - 200 гр

3 цибуля – 1 шт.

4 яйця – 2 шт.

5 маринований огірок (великий) – 1 шт.

6 відварений буряк – 1 шт.

Приготування:

Картопля, курку, яйця, огірок нарізаємо кубиками, заправляємо майонезом, додаємо до них ошпарену цибулю. Викладаємо все у глибоку тарілку. Зверху - натертий на великій тертці буряк і оформляємо сіточкою з майонезу.

Закуски

Інгредієнти:

1 курячі шлуночки – 1 кг

2 червоні цибулі – 2 шт.

3 часник – 2 зубчики

4 соєвий соус – 3 ст. ложки

5 оцет 9% - 1 ст. ложка

Приготування:

Відварюємо протягом 1,5 год почищені курячі шлуночки. Порізану півкільцями цибулю смажимо разом шлунками. Додаємо спеції, соєвого соусу, часнику, оцту. Перемішуємо всю цю смакоту і - в холодне місце.

Варіантів начинки може бути безліч, все, що є з продуктів. Я пропоную 2 варіанти. Форма подачі може бути різною, спробуйте конвертики.

Інгредієнти:

1 лаваш тонкий – 1 упаковка

2 рибні консерви – 1 банка

3 натертий сир – 400 гр

4 зелень (кріп, петрушка, кінза)

Приготування:

Перша начинка: рибні консерви розім'яти виделкою, змішати із сиром, кропом

Друга начинка: змішати з великою кількістю зелені будь-який сир, додати спеції, трохи майонезу

Розгорнути тонкий лаваш, можна розрізати його на кілька частин, на кожен лист викласти свою начинку, згорнути невеликий конвертик. Я люблю лаваш із начинкою трохи засмажити з 2 сторін.

З цієї риби можна зробити страви на цілий бенкет. Я додам ще один рецепт.

Інгредієнти:

1 великий свіжоморожений оселедець – 3 шт.

2 цибуля – 2 шт.

3 спеції, цукровий пісок

4 гірчиця

6 рослинна олія

Приготування:

Оселедець почистити і порізати на смужки, посипати сіллю, меленим перцем, цукром. Цибулю ріжемо кільцями і викладаємо щільно в банки шарами: цибуля - оселедець - цибуля і так до верху. Заливаємо соусом: олія, оцет і гірчиця. Закриваємо кришкою і прибираємо холодильник на кілька годин.

І, звичайно, мої улюблені малосольні огірки нашвидкуруч. Готую їх на будь-яке свято. І який би багатий стіл не був накритий, мої огірочки змітають першими! Особливо актуальними будуть для пісного святкового меню.

Інгредієнти:

1 огірки – 5-6 шт.

3 часник – 4-5 зубчиків

Приготування:

Миємо огірки, великі – ріжемо на кілька частин, якщо дрібні – можна на 2 частини. Складаємо в будь-яку щільну ємність - пакет, банку - додаємо порізані часник, кріп і добре солимо. Закриваємо, струшуємо вміст і забираємо в холодильник. Поки чекаєте гостей, трясіть регулярно.

Друга страва

Нагадую, сьогодні я пропоную вам недорогі страви для святкового столу. І на гаряче можна приготувати ніжні та соковиті печінкові оладки.

Інгредієнти:

1 печінка (будь-яка, ваша кохана) – 1 кг

2 цибуля – 2 шт.

3 яйце – 2 шт.

4 борошно – 3 ст ложки

5 манка – 3 ст. ложки

6 морква – 1 шт.

Приготування:

Через м'ясорубку пропустити печінку, цибулю та моркву, додати яйця, манку, борошно, спеції, все ретельно перемішати. Викладаємо фарш на розігріту сковороду ложкою та обсмажуємо з 2 сторін. Подаємо зі сметаною

На гарнір можна приготувати оригінальну картоплю

Інгредієнти:

1 картопля – 6 шт.

Для соусу:

2 вершкове масло – 100 гр

3 натертий сир – 5 ст ложок

4 сметани – 1 ст ложка

5 часник – 3 часточки

6 зелень, спеції

Приготування:

Вимити картоплю та відварити до готовності. Як охолоне, розрізати вздовж навпіл. Кожну часточку викладаємо на лист і намазуємо часниковим соусом: змішаними вершковим маслом, сиром, сметаною, часником і зеленню. Далі потрібно буде все це запекти. Кожен знає свою плиту, готуємо на помірному вогні 15 хвилин.

Десерти

Переходимо до десертів. З несолодкої випічки я пропоную листкові човники з овочами. У них чудовий ароматний смак.

Інгредієнти:

1 тісто листкове заморожене – 1 упаковка

2 цибуля червона – 3 шт.

3 помідори солодких сортів – 6 шт.

4 перець болгарський

5 зелень, спеції

Приготування:

Всі порізані овочі, зелень, часник обсмажуємо на олії і гасимо хвилин 5. Розкочуємо тісто і вирізаємо невеликі квадрати, викладаємо їх на змащеній деко. По периметру квадратиків трохи відступаючи від краю, зробіть неглибокі надрізи. Начинку викласти у середину наших човників. Випікати 20 хвилин|мінути|.

А до чаю можна подати чудові незвичайні кекси. Гості будуть задоволені: корисно, а головне смачно!

Інгредієнти:

1 гарбуз очищений - 200 гр,

2 вівсяні пластівці тонкого помелу – 100 гр

3 горіхи очищені – 100 гр

4 масло вершкове – 150 гр

5 цукор – 150 гр

6 яйця – 3 шт.

7 мука – 150 гр

8 розпушувач – 2 год ложки

Приготування:

Трьом гарбуз на дрібній тертці, горіхи подрібнюємо у блендері. Масло розтираємо з цукром та яйцями, додаємо гарбуз, горіхи, вівсянку, борошно та розпушувач для тіста. Все ретельно вимішуємо. Тісто викладаємо в дрібні форми, заповнюючи наполовину від обсягу, тому що підніметься в 2 рази. Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 25 хвилин. Готові кекси прикрашаємо цукровою пудрою.

Ну і на солодке - фрукти.

Інгредієнти:

1 будь-які фрукти

2 шпажки або зубочистки

Приготування:

Будь-які фрукти, які є в цю пору року на прилавку магазину – яблука, груші, малина, агрус, банани – нарізати невеликими кубиками. Нанизати на шпажки чи зубочистки, чергуючи за кольором. Буде яскраво та оригінально.

Ось так із мінімальним бюджетом, ми з вами приготували 11 страв для святкового меню. Воно по кишені навіть нашим шановним пенсіонерам та студентам. Смачного!

КРАЩІ ТА СУПЕР СМАЧНІ КРОЧІ СВЯТІ РЕЦЕПТИ

Свято – це завжди радість, веселощі та смачні частування. Але для гарної господині - це ще й привід поламати собі голову над тим, чим смачненьким, незвичайним і екстравагантним пригостити гостей. Тепер ці проблеми залишаться у минулому.

У нас Ви знайдете багато цікавих, вишуканих та простих святкових рецептів. Все, що Вам залишиться зробити, це сходити в магазин за продуктами. Після цього Ви зможете сміливо розпочати приготування. Наш сайт буде поруч, щоб допомогти Вам у цьому.

Якщо Вам потрібні тематичні святкові рецепти, наприклад, до новорічного столу, на Великдень або на ювілей, Ви знайдете безліч різноманітних ідей оформлення та подачі як нових, так і давно відомих страв.

З нашими рецептами Ви зможете радувати своїх рідних та близьких людей смачною їжею, і святковий стіл у Вашому домі буде незабутнім.

Наближаються всіма улюблені новорічні свята. У зв'язку з чим необхідно підготувати яскраве та цікаве меню. Ми пропонуємо приготувати класичну різдвяну страву – фаршировану гуску.Це рецепт оригінальної святкової закуски. Нам знадобляться яйця, сметана, ароматні приправи, гострі спеції, каперси та червона ікра. Ця страва прикрасить та урізноманітнить Ваше новорічне меню, і Ви зможете здивувати всіх гостей новим кулінарним рецептом.

З наближенням того чи іншого свята кожна господиня починає задаватися питанням: які святкові страви приготувати на стіл, а також де знайти оригінальні та найсмачніші рецепти святкових страв, щоб гості всі гідно оцінили. Якщо вас турбують ці два важливі питання, то поспішаємо вас заспокоїти. Всі найоригінальніші, найсмачніші, найапетитніші та корисніші страви на святковий стіл зібрані в цій категорії для вашої зручності.
Тут є вишукані святкові страви, прості страви, які можна приготувати за лічені хвилини, рецепти святкових страв з фото. Тепер вам абсолютно не потрібно витрачати купу часу і перечитувати безліч рецептів на різних сайтах для того, щоб знайти святкові рецепти. Всі самі рецепти ви знайдете тільки тут.
Спочатку давайте з вами розберемося, що потрібно подавати взагалі на святковий стіл і, відповідно, на рецепти яких страв тоді звертати увагу. По-перше, це мають бути гарячі святкові страви. Це може бути запечена курка або качка в духовці, жарка, запечена риба, а також багато інших не менш смачних та апетитних страв, які вразять усіх своїм неповторним смаком та ароматом.
Також варто звернути увагу на смачні святкові рецепти, які допоможуть вам приготувати вишукані та корисні салати, без яких свято не обійдеться. Салатів найкраще приготувати кілька, а для їх приготування можна використовувати навіть найнесполучніші продукти, щоб вразити всіх присутніх за столом.
Що стосується інших страв, то на столі неодмінно мають бути і легкі закуски, бутерброди, також десерт. Так що зверніть увагу і на прості святкові рецепти, як приготувати ці страви. Святкові рецепти з фото допоможуть вам просто і швидко приготувати навіть найвишуканішу страву, яку на перший погляд приготувати досить важко. Однак це зовсім не так, найсмачніші рецепти на святковий стіл зможе приготувати навіть кулінар-початківець. Головне, слідувати правильному процесу приготування.
Також варто відзначити, що ви легко зрозумієте, як приготувати святкові страви, фото, які ми публікуємо до всіх рецептів, допоможуть вам і красиво презентувати страву, що теж досить важливо. Ось і все, вибирайте рецепти, складайте святкове меню і нехай свято вдасться вам на славу, щоб ще довго згадували ваші страви і кулінарні здібності. Успіхів!

09.02.2019

Качка з квашеною капустою у духовці

Інгредієнти:качка, квашена капуста, цибуля ріпчаста, сіль, перець

Досить часто на святковий стіл я готую страви із птаха. Качка з квашеною капустою в духовці подобається всім моїм домашнім. Виходить качка смачною та ніжною.

Інгредієнти:

- 1 качка;
- 400 г квашеної капусти;
- 150 грам цибулі ріпчастої;
- сіль;
- чорний перець.

18.01.2019

Крабові роли

Інгредієнти:молоко, яйця, борошно, цукор, олія, крабові палички, майонез, сіль

Для млинців:

1л. молока,
6 яєць,
2 склянки борошна,
1 ст. ложка цукру,
1 ст. рослинної олії.

Для начинки:

252 грам крабових паличок
2-3 столові ложки майонезу,
сіль за смаком

15.01.2019

Салат «Дамський каприз» з креветками та кальмарами.

Інгредієнти:салат, червона риба, огірок, кукурудза, кальмар, креветка, оливка, печериця, бальзамічний оцет

Якщо ви хочете здивувати та порадувати подружок, які збираються до вас у гості, радимо приготувати чудовий салат із морепродуктами «Дамський каприз». Він дуже ефектний і смачний, тому обов'язково всім дуже сподобається.
Інгредієнти:
На 1 порцію:
- листовий салат – 2-3 листи;
- Слабосолона червона риба - 50 гр;
- огірок – 0,5 шт;
- кукурудза консервована – 1 ст.
- кальмар консервований – 50 г;
- креветки – 6-8 шт;
- оливки – 2-3 шт;
- мариновані печериці – 3-4 шт;
- бальзамічний оцет – 1 год.

13.01.2019

Холодець зі свинячої голови

Інгредієнти:свиняча голова, часник, лавровий лист, цибуля ріпчаста, сіль, чорний перець

Якщо ви хочете порадувати домашніх смачним холодцем, але при цьому не витратити багато на інгредієнти, радимо приготувати цю страву зі свинячої голови. Це не так складно, як здається.
Інгредієнти:
- свиняча голова – 4 кг;
- часник – 4-5 часточок;
- Лист лавровий - 2 шт;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- сіль – 2-3 ст.
- чорний перець – 5-7 горошин.

05.01.2019

Млинний торт як у Палича

Інгредієнти:молоко, вода, борошно, яйце, сода, оцет, цукор, масло, сир, сметана, варення, шоколад

Один із цікавих десертів без випічки – млинцевий торт. Крем для нього готується на основі сиру, а особливу красу додає ягідний джем або варення. Обов'язково спробуйте, вам обов'язково сподобається!
Інгредієнти:
Для тіста:
- 150 мл молока;
-150 мл води;
- 250 гр борошна;
- 3 яйця;
- Сода;
- оцет;
- сіль;
- цукор;
- рослинна олія;
- вершкове масло.

Для крему:
- 450 гр жирного домашнього сиру;
- 40 г сметани 26%;
- 120 гр цукрової пудри;
- 120 гр варення з полуниці чи смородини;
- шоколад для прикрас;
- Свіжі ягоди для прикраси.

03.01.2019

Галантин із курки

Інгредієнти:куряча шкура, фарш, оливка, гриб, цибуля, масло, розмарин, петрушка, чебрець, желатин, манка, сіль, перець

Галантин з курки можна готувати як у будні, так і у свята – він завжди буде доречним. До того ж така страва, як правило, усім дуже подобається, тому господині із задоволенням її роблять.
Інгредієнти:
- 4 курячої шкіри;
- 700 гр курячого фаршу;
- 10 шт оливок;
- 120 гр печериць;
- 0,5 цибулини;
- 1,5 ст. рослинної олії;
- кілька гілочок свіжого розмарину;
- 1 ст. сушеної петрушки;
– 1,5 ч.л. чебрецю;
– 1,5 ч.л. желатину;
- 3 ст. манки;
- сіль;
- Перець.

03.01.2019

Салат "Новорічна маска"

Інгредієнти:оселедець, картопля, морква, буряк, майонез, яйце, ікра, маслина, журавлина, кріп

Навіть такий звичний салат як Шуба, можна оформити у новорічному стилі – у вигляді маски. Вийде цікаве частування, яке все неодмінно захочуть спробувати.

Інгредієнти:
- 1 слабосолона оселедець;
- 2 картоплини;
- 2 моркви;
- 2 буряки;
- 250 гр майонезу;
- 2 яйця;
- червона ікра, маслини, журавлина та кріп для прикраси.

03.01.2019

Шокуючий салат із морепродуктами на новорічно-різдвяні свята

Інгредієнти:крабові палички, горбуша, креветка, помідор, кукурудза, майонез, ковбаса, маслини

Будь-який салат, навіть з морепродуктами, можна приготувати у вигляді свинки – символу 2019 року. Мабуть, так оформляти салати можна не лише на Новий рік, а й усі наступні дні: все одно буде цікаво.
Інгредієнти:
- 300 гр крабових паличок;
- 300 гр слабосолона горбуша;
- 250-300 г варено-морожених креветок;
- 3-4 помідори;
- 0,5 банки консервованої кукурудзи;
- 100 гр майонезу;
- 2 кружечки вареної ковбаси;
- 1-2 маслини.

03.01.2019

Бастурма з яловичини

Інгредієнти:яловичина, сіль, цукор, пажитник, часник, паприка, перець

Ви, напевно, любите бастурму - смачну, ароматну... Пропонуємо вам не купувати її в магазині, а зробити самостійно, в домашніх умовах, за допомогою нашого докладного рецепту.

Інгредієнти:
- 1 кг яловичини;
- 55 г солі;
- 15 гр цукру;
- 3 ч. л. меленого пажитника;
– 1,5 ч.л. часникового порошку;
- 2 ч. л. меленої солодкої паприки;
– 0,5 ч.л. пекучого меленого перцю чилі.

24.12.2018

Інгредієнти:горбуша, яйце, сир, помідор, майонез

Запевняю вас, якщо ви приготувати цей салат на Новий рік або якесь інше свято, його зметуть першим зі столу. Пропоную вам закупитись на 3 або більше порцій. Смак салату божественний та й готувати його дуже легко.

Інгредієнти:

- 200 грам горбуші слабосоленої;
- 4 яйця;
- 200 г сиру твердого;
- 3 помідори;
- 100 грам майонезу.

24.12.2018

Салат "Варежка діда Мороза"

Інгредієнти:рис, сьомга, авокадо, сік лимона, кальмар, креветка, майонез, яйце

Салат "Варежка діда Мороза" стад є невід'ємною стравою мого святкового новорічного столу. Рецепт його приготування дуже простий. Раджу і вам спробувати.

Інгредієнти:

- 100 г відвареного рису;
- 400 грам сьомги слабо солоної;
- 1 авокадо;
- сік 1 лимона;
- 200 г кальмарів;
- 500 г креветок;
- 5 ст. майонезу;
- 2 яйця.

24.12.2018

Салат "Кабан" на Новий рік 2019

Інгредієнти:шинка, яйце, огірок, капуста, сир, майонез, сіль, перець, зелень, ковбаса

Незабаром настане Новий рік 2019, саме тому хочу вам запропонувати на новорічний святковий стіл поставити смачний і красивий салат у формі порося.

Інгредієнти:

- 250 г шинки;
- 2 яйця;
- 1 маринований огірок;
- 250 г пекінської капусти;
- 120 г твердого сиру;
- 3 ст. майонезу;
- сіль;
- чорний перець;
- варена ковбаса;
- Зелень.

17.12.2018

Салат "Свинка Пеппа" на Новий рік

Інгредієнти:картопля, курка, сир, огірок солоний, ковбаса варена, сіль, буряк, майонез

Зовсім небагато залишилося до зустрічі Нового року 2019. Настав час задуматися про те, чим ми пригостимо наших гостей. Оскільки настане рік Свині, можна оформити смачний салат як улюбленого мультяшного героя – Свинки Пеппи.

Продукти для рецепту:

- дві картоплини;
- 100 г курячого м'яса;
- 1 солоний огірок;
- 50 г сиру;
- 150 г сосисок або вареної ковбаси;
- сіль;
- майонез;
- 2-3 шматочки вареного буряка.

30.11.2018

Мідії у раковинах

Інгредієнти:мідія, часник, перець, олія, вино, помідор, сіль, петрушка, хліб

Для любителів незвичайного, пропоную сьогодні приготувати мідії у раковинах. Приготувати страву нескладно, але все ж таки потрібно знати деякі тонкощі.

Інгредієнти:

– 1 кг. мідій у раковинах,
- 1-2 зубки часнику,
- гострий перець,
- 1-2 т. л. оливкової олії,
– 80-100 мл. білого вина,
- 1-2 помідори,
- сіль,
- Перець чорний,
- 2-3 гілочки зелені петрушки,
- 3-4 скибочки білого хліба.

30.11.2018

Солоний товстолобик шматочками

Інгредієнти:товстолобик, вода, оцет, цибуля, лавр, перець, цукор, сіль, олія

Мені дуже подобається солона риба. Мій чоловік рибалка, тому я часто сама засолюю рибу. Найбільше мені подобається солоний шматочками товстолоб. Сьогодні і вас навчу готувати цю смачну закуску.

Інгредієнти:

- 1 товстолобик,
- 1 склянка води,
- 2 ст. оцту,
- 1 цибулина,
- 5 лаврових листів,
- 7 шт. чорного перцю-горішка,
- 1 ст. цукру,
– 1 ч.л. солі,
- 1 ст. рослинної олії.

Іноді підготовка до свята займає багато часу і для приготування складних святкових страв цього часу часто не вистачає.

Тому пропонуємо розглянути страви, які готуються швидко, але на смак ні в чому не поступаються стравам складним у приготуванні.

Що можна швидко приготувати на день народження: рецепти

Рулет "Сирний" із сьомгою

Ця страва є досить нескладною у приготуванні. Сир та сьомга добре підходять один одному.

Ці інгредієнти підійдуть до смаку майже кожному. За бажанням цю страву можна доповнити якими-небудь інгредієнтами. Адже кулінарію можна віднести до такого виду мистецтва, що ґрунтується на різних експериментах.

Приготування:

1. Потрібний лише тонкий лист лаваша. Товстий лист не підійде - з нього не вийде рулет. Потрібно розкласти його на харчову плівку та нанести товстий шар плавленого сирку;
2. Потім по всій поверхні листа викласти дрібно нарізану сьомгу;
3. Лист лаваша потрібно скрутити в трубочку. Після чого покласти рулет, що вийшов, в холодильник і залишити там хвилин на 27-30 хвилин, щоб він наситився;
4. Коли рулет наситився, його потрібно акуратно нарізати та прикрасити зеленню. Блюдо готове.

Сирне «Рафаелло»

Приготування цієї закуски досить невигадливе, незважаючи на це, вона дуже оригінальна і чудово виглядатиме на кожному святковому столі. При приготуванні господиня заощадить багато часу.

Інгредієнти:

Приготування:

1. Плавлені сирки потрібно помістити на 25 хвилин у морозильну камеру, щоб вони трохи затверділи та їх зручно було натирати на тертку;
2. Через 25 хвилин дістати з морозильної камери сирки та натерти на великій тертці;
3. Перемішати сирки з горіхами та часником, пропущеним через часнику;
4. Масу, що вийшла, скачати в маленькі кульки;
5. На дрібній тертці натерти крабове м'ясо;
6. Сирне «Рафаелло» обваляти у крабовій стружці;
7. Викласти салатне листя на блюдо, покласти на них «Рафаелло». Блюдо готове.

Дивіться відео з ще одним варіантом сирних кульок:

Страви на гаряче

Гарячі страви є коронними на кожному святковому столі. І, найчастіше, господині намагаються справити гарне враження на гостей саме за допомогою оригінальних та ситних гарячих страв.

Ніжні відбивні

Дуже смачна страва і зовсім нескладна у приготуванні. Свинина відмінно поєднується з томатами та сиром. Ці інгредієнти надають м'ясу особливого смаку.

Інгредієнти:

• 450 г м'яса свинини, бажано шийна частина (вибрати потрібно нежирну);
• Два великі томати;
• 450 грам грибів, бажано гливи;
• 250 г сиру Пармезан;
• Велика цибулинна головка;
• 300 г майонезу (краще взяти оливковий);
• Зелень;
• Олія оливкова.

Приготування:

1. Нарізати м'ясо на скибочки середньої товщини, відбити;
2. Залити м'ясо майонезом, залишити насититися кілька годин;
3. Натерти сир;
4. Нарізати кільцями томати;
5. Гливи обсмажити з цибулею (дрібно нарізаною);
6. На лист, змащений оливковою олією, викласти м'ясо;
7. На м'ясо викласти гливи з цибулею, потім томат, на томат - сир та майонез;
8. Поставити відбивні в духовку на температуру 180 градусів;
9. Відбивні готові, після чого їх можна прикрасити зеленню.

Котлети «Ластівчине гніздо»

Дуже ніжна на смак страва. Чудово виглядатиме на святковому столі.

Інгредієнти:

Приготування:

1. Замочити батон у молоці чи воді;
2. Додати до фаршу часник, кріп, запашний перець, яйця, подрібнений батон. Добре перемішати;
3. На лист, змащений оливковою олією, викласти коржики, зроблені з фаршу;
4. Нарізати сир, томат, болгарський перець (кільцями);
5. На м'ясний коржик викладати такою черговістю: кетчуп, цибуля, томат, майонез, сир. Зверху покласти перець і трохи придавити таким чином, щоб начинка трохи увійшла до нього;
6. Помістити у духовку на 180 градусів. Випікати 25 - 35 хвилин;
7. Котлети викласти на блюдо, прикрасити кропом. Страва готова до подачі на святковий стіл.

Такі котлети різні господині готують по-різному. Нижче ми пропонуємо вам приготувати їх по-іншому рецепту.

Вийде дуже цікаво та святково:

Рецепти святкових закусок для колективу на роботі

Багато людей часто святкують свій день народження із робочим колективом. Якщо ви бажаєте розділити це свято з колегами по роботі, то вам будуть необхідні смачні та максимально невигадливі страви.

Салат із червоною рибою в тарталетках

Такий салат дуже оригінальний. Він складається із класичних інгредієнтів, але всі вони багатьма улюблені.

Салат із червоною рибою у тарталетках підійде до святкового столу на природі або в офісі.

Інгредієнти:

• Зелень;
• 100 г вершкового сиру;
• 350 г будь-якої червоної риби;
• 150 грам майонезу;
• 10 невеликих тарталеток.

Приготування:

1. Нарізати рибу на скибочки;
2. На великій тертці натерти сир;
3. Змішати сир та рибу, додати майонез та зелень;
4. Отриманий салат викласти у тарталетки;
5. Прикрасити гілочками зелені. Страву можна подавати на святковий стіл.

Фуршетний оселедець під шубою

Смачна та зручна у приготуванні страва. За смаковими якостями нагадує радянський оселедець під шубою. Дуже добре підійде для фуршету.

Інгредієнти:

• Пучок зелені;
• Філе оселедця солоне – 300 грам;
• Один великий буряк;
• Майонез – за смаком;
• Хліб.

Приготування:

1. Філе оселедця порізати на скибочки;
2. Відварити буряк та натерти на дрібній тертці;
3. Нарізати хліб невеликими скибочками, змастити майонезом та зверху посипати зеленню;
4. Зверху кладуть дрібно нарізану цибулю;
5. Далі кладуть буряк, потім пару шматочків філе оселедця;
6. Прикрасити зеленню.

А знаєте, найкращою закускою для того, щоб віднести на роботу та відсвяткувати свій день народження там, вважаються канапе. Чому найкращою? Та тому, що вони швидко робляться, їх виходить багато і донести до офісу можна без втрати естетичності та апетитного вигляду.

Ось тому до вашої уваги наступне відео:

Що смачно приготувати на день народження недорого?

Якщо сума, яку можна витратити на продукти для приготування святкових страв, обмежена, то на допомогу прийдуть смачні, але недорогі страви.

Торт із кабачка

Ця страва досить дешева у приготуванні. Воно буде чудовим варіантом не тільки для святкового столу, а й для недільного сімейного обіду.

Інгредієнти:

Приготування:

1. Якщо кабачки старі, потрібно очистити шкірку, і якщо молоді, можна не очищати;
2. Кабачки потерти на великій тертці;
3. У масу з кабачків додати борошно, три яйця, соду, гашене оцтом, сіль за смаком;
4. Масу, що вийшла, викладати потроху на розігріту сковороду, щоб вийшли млинці. З обох боків обсмажити;
5. Потерти на дрібну тертку сир;
6. Змішати майонез із часником, попередньо пропущеним через часнику;
7. Кабачкові коржики змастити майонезом з часником, покласти нарізаний тонкими кружальцями томат і посипати сиром;
8. Викладати корж на корж;
9. Останній корж змастити майонезом і посипати вареними тертими яйцями;
10. Поставити торт, що вийшов, в холодильник, щоб наситився;
11. Прикрасити зеленню.

Смачна курочка у соусі

Страви з курки дуже часто прикрашають святковий стіл і смакують майже кожному.

Курку можна дуже смачно приготувати без особливих фінансових витрат. І вона завжди буде потрібна на святковому столі.

Інгредієнти:

• Велика тушка курки приблизно на 2 кілограми;
• 400 грам сметани;
• Дві ст. л. яблучного оцту;
• 500 грам цибулі (фіолетової, салатної);
• Пучок зелені;
• Оливкова олія;
• Куркума.

Приготування:

1. Тушку птаха потрібно нарізати невеликими скибочками, цибулю - тонкими кільцями;
2. Поставити сковороду на невеликий вогонь, налити в неї оливкову олію, викласти курку;
3. Перемішати цибулю, сметану та куркуму;
4. У сковороду до курки влити яблучний оцет, після чого приготований соус;
5. Накрити кришкою, нудити на невеликому вогні до готовності;
6. Страва готова, перед подачею прикрасити зеленню.

Наступне відео про те, як приготувати ефектний салат на день народження:

Святкуємо на природі

Свято на природі – це завжди добре. Але страви для свята на природі здебільшого мають бути приготовані заздалегідь.

Головне - вони за смаковими якостями повинні бути відмінними і в гарячому, і холодному вигляді.

Салат листковий з грибами, сиром та куркою

Чудовий салат для свята на природі. Смачний та дуже ситний.

Інгредієнти:

• 250 г твердого сиру;
• 450 г свіжих грибів (можна заморожені);
• П'ять варених курячих яєць;
• 250 грам майонезу;
• Відварене куряче філе – 0,5 кг.;
• Чотири невеликі цибулини;
• Пучок зелені;
• Рослинна олія;
• Сіль.

Ще цікаві варіанти легких страв, які готуються швидко та просто.

Останнім часом така закуска, як тарталетки, набуває все більшої популярності. Якщо ви відносите себе до тих людей, яким вони подобаються, то ось у вас точно вийде яскравий святковий стіл!

Святкуючи день народження на природі, часто головною стравою стає шашлик, особливо курячий. Пропонуємо вам почитати поради щодо вибору курячого м'яса для нього і дізнатися, в якому маринаді шашлик буде найсмачнішим.

Приготування:

1. Цибулю відчистити від лушпиння і дрібно нарізати, пропасувати на невеликому вогні;
2. У сковороду з цибулею додати відварені гриби та обсмажити;
3. Сир нарізати тоненькою соломкою;
4. Потерти яйця на великій тертці;
5. Відварити філе у підсоленій воді та нарізати соломкою;
6. Викладати шарами:

• I шар – нарізане соломкою куряче філе;
• II шар – потерті яйця;
• Змастити майонезом;
• III шар – сир;
• VI шар – цибуля зі смаженими грибами;
• Змастити майонезом;
• V шар – сир, перемішаний із яйцями;
• Змастити майонезом, прикрасити зеленню.

Поставити салат у холодне місце для того, щоб наситився. Прикрасити зеленню. Страва готова до подачі.

Кальмари, фаршировані сиром та томатом на грилі

Вишукане блюдо для свята на природі. Гості будуть приємно вражені.

Інгредієнти:

• 1,5 кг свіжоморожених тушок кальмару;
• 400 г твердого сиру Пармезану;
• Приправи для морепродуктів;
• 6 невеликих томатів;
• Зелень.

Приготування:

1. Тушки кальмарів помити та очистити від плюви;
2. Натерти приправою, посолити, залишити на кілька годин;
3. Томати розрізати на четвертинки;
4. Сир нарізати на великі кубики;
5. У кожну тушку кальмара кладемо кубик сиру, потім четвертинку томату;
6. Викласти акуратно на решітку барбекю, випікати на вугіллі 25 хвилин;
7. Запечені кальмари прикрасити зеленню.

Святкове меню для дітей

День народження дитини трохи відрізняється від дорослої. Все тому, що маленькі гості, найчастіше, вибагливі. Потрібно приготувати такі страви, які задовольнятимуть усі вимоги дітей.

Фруктове морозиво

На дитячому святі ця страва буде дуже актуальною. Адже усі діти люблять морозиво.

І особливо смачним воно буде на фруктовій основі. Якщо дитячий день народження влітку, то ця страва буде навіть незамінною.

Інгредієнти:

• Чотири банани;
• 400 г полуниці;
• Чотири ківі;
• 400 г вершкового морозива;
• Листя м'яти.

Приготування:

1. Всі фрукти подрібнити у блендері окремо;
2. Викласти шарами: банан, полуниця, ківі, морозиво;
3. Поставити у морозильну камеру;
4. Прикрасити листочками м'яти;
5. Блюдо готове.

Домашня піца «Мрія»

Вважається, що піца є шкідливою стравою, але якщо її приготувати в домашніх умовах із натуральних інгредієнтів, то шкода від неї буде мінімальною.

Усі діти люблять піцу. І на дитячому дні народження вона займе далеко не останнє місце.

Інгредієнти:

Приготування:

1. Борошно треба просіяти;
2. У посуд об'ємом 3 літри розбити яйце, додати цукор, сіль, соду;
3. Додати борошно, кефір;
4. Тісто потрібно вимісити;
5. Тісто, що вийшло, викласти на змащене соняшниковою олією деко;
6. Викласти на тісто нарізані соломкою томати;
7. Гриби треба обсмажити на маленькому вогні;
8. Ковбасу нарізати соломкою;
9. Перець теж нарізається соломкою;
10. На тертці натерти сир;
11. Кільцями нарізати цибулю, обсмажити;
12. На викладені на тісто томати кладуться гриби, цибуля, ковбаса, майонез, перець. Посипати зверху сиром;
13. Запікати при температурі 180 градусів протягом 35 хвилин.
14. Блюдо готове.

Яку зі страв приготувати на свято, господиня вирішує сама, виходячи з особистих переконань та смакових уподобань гостей. Ця стаття трохи допоможе визначитись із вибором страв для святкування дня народження.

Пропонуємо вам чудове відео, з якого ви дізнаєтеся, що ще можна приготувати дітям на святковий стіл з приводу дня народження, щоб їм не було нудно і животики не хворіли.

Перед настанням цієї знаменної дати серце незмінно завмирає від радості у передчутті подарунків, веселощів, дружніх зустрічей. Але деякі люди з різних причин не люблять своїх днів народження. Хтось через те, що вони хоч на рік, але стають старшими. А деякі, особливо економні суб'єкти, напружено вираховують, скільки їм обійдеться і від оголошення кошторису у них псується настрій. Життя так складається, що кожен періодично мусить економити. Але ж це не привід позбавляти себе свят. Тому спробуємо відповісти на запитання: як недорого накрити стіл на день народження?

Звідки традиція?

Коли ж люди почали відзначати дні народження? Існують дві версії. Згідно з першою, традиція ґрунтувалася на римських обрядах, що влаштовувалися на честь богів. Язичники накривали рясні столи, звучали вітання, дарувалися різноманітні подарунки. Ця гіпотеза є сучаснішою. А друга версія говорить про те, що коріння традиції сягає глибокої давнини, коли існували повір'я про особливу вразливість людини в день її народження. Вважалося, що будь-які побажання чи прокляття мають подвоєну силу у такі дати. Тому підношеннями стародавні люди намагалися задобрити духів, щоб не зашкодили новонародженому.

Іменини Мухи-Цокотухи

Дні народження поступово перейшли на особи, але ще довго ніхто не звертав уваги на дату появи на світ дітей та жінок. Першою жінкою, день народження якої відсвяткували із розмахом, стала чудова Клеопатра. У простого ж народу було прийнято записувати і відзначати жіночі дні народження.

Греки та єгиптяни часто і пафосно відзначали дати народження богів, а також фараонів та царів. Іноді з нагоди появи світ фараона з в'язниць випускалися в'язні. У звичайних сім'ях практикувалося святкувати лише день народження глави сім'ї.

Позиція християнства у цьому питанні спочатку була гранично жорсткою: життя дане людині для спокутування гріхів, тому їй не до веселощів. Пізніше церква трохи пом'якшала і дозволила хрестини з іменинами. Але радянський лад був проти іменин і, фігурально кажучи, розтоптав традицію своїм залізним чоботом. Навіть знамениту муху-іменинницю наказали вилучити з творів старого Корнея.

До речі, на Русі іменини були дуже популярні: пекли коровай, варили смачне пиво, готували пироги та обов'язково співали пісні. Звичайно, селянські свята були значно скромнішими за царські: іноді на суму, витрачену на день іменин коронованої особи, можна було збудувати кілька шикарних палаців.

Торт із сюрпризом

Зрозуміло, що простий люд завжди мріяв смачно та недорого накрити стіл на день народження. Але яке свято без торта? Мало хто знає, звідки прийшов цей неодмінний атрибут днів народження. Якщо копнути глибше, то вважається, що сама ідея прийшла знов-таки з часів язичництва, коли в непроглядній темряві запалювали священні вівтарі на честь стародавніх богів.

Але традицію узвичаїли німці. Вони створили спільний ритуал відзначення дитячого дня народження. Для цього готували смачний пиріг, у який ховали різні знакові предмети, нагору ставили свічки за кількістю років винуватця урочистостей і, розбудивши дитину із зорею, співали їй заздоровні пісні. Примітно, що пиріг не з'їдали до вечора, поки за столом не збереться вся сім'я. Дитя мало загадати щось заповітне і задути свічки за один раз. Знайомо, правда?

День Варення: їхні звичаї

У різних країнах до подібних свят належать по-різному. Тремтливе ставлення у більшості жителів планети до ювілеїв. Але деякі народності відзначають якраз непарні чи некруглі дати. Різні також традиції: в Італії неодмінною стравою на столі у іменинника спагетті (щоб довго жив), а в країнах Латинської Америки обов'язково розбивають піньяту із завантаженими в неї подарунками.

Англійців, які дожили до 80 років і більше, особисто вітає її Королівську Величність. Але найбільш невдачливі іменинники живуть у Японії: замість дітей вітають їхніх батьків, а подарунки взагалі прийнято дарувати лише після 60 років.

Правила ощадливого столу

Якщо господиня-іменинниця все-таки зважилася зібрати під своїм гостинним дахом близьких людей, але хоче порівнювати потреби з можливостями, то є вихід.

Накрити стіл на день народження будинку недорого, дуже смачно, та ще й так, щоб він і виглядав презентабельно - абсолютно можливе завдання. Для цього необхідно дотримуватись найпростіших правил:

1. Меню обов'язково потрібно заздалегідь продумати. Непогано покопатись у кулінарних книгах, погортати журнали. Треба звертати увагу на інгредієнти: дешевше купувати сезонні продукти, тому меню підбирається відповідне. Якщо господиня бажає накрити стіл на день народження будинку недорого, рецепти з фото вітаються особливо, адже відразу видно, як виглядатимуть страви на столі.
2. Точнісінько розрахувати кількість запрошених (враховуючи, природно, і кілька непроханих гостей). Можна приготувати гаряче порційно, але в такому разі іменинниці не буде спокою. Краще все ж таки зробити спільну страву із запасом.
3. Перші страви до меню дня народження, як правило, не включаються. Виняток становлять екзотичні супи для гурманів.
4. Якщо планується традиційне святкування, то можна накрити стіл на день народження будинку недорого. Рецепти бюджетних страв можна знайти у будь-якому джерелі на власний смак. Але обов'язково повинні бути включені холодні та гарячі закуски, основна страва (м'ясо або риба), салати та десерт.

Алкогольні напої - також важливий атрибут святкового столу, оскільки вони підвищують градус настрою, вибачте вже за каламбур.

Скромна нарізка та розкішний рулет

Багато сімей дотримуються класичних багаторічних традицій та накривають стіл улюбленими стравами, які гості знають напам'ять. Але в такому підході є своя вигода: люди ніколи не підуть голодними і гарантовано залишаться задоволеними.

До стандартних холодних закусок належить м'ясна, сирна і овочева нарізка. Цей класичний підхід ще жодного разу не підвів. Головне, різноманітність сортів у складі нарізки. Всім відомо, що саме з холодних закусок слід розпочинати будь-яке застілля. Це так званий організаційний момент: адже марно сподіватися, що ніхто не запізниться. А під час очікування решта гостей зможе чудово підкріпитися, щоб не пити на голодний шлунок.

Для тих, хто бажає накрити стіл на день народження будинку недорого, чудово підійдуть корейські закуски: придбайте всього потроху (попередньо пробуючи страви) і розкладіть на столі невеликі тарілочки. Також чудово користуються попитом у гостей домашні соління та маринади.

Існують експрес-рецепти для присвячених, як смачно та недорого накрити стіл на день народження: холодний рулет та закуска з романтичною назвою «Рафаелло». Перший готується так:

• лист тонкого лаваша змащують сумішшю, в яку входять: майонез, часник, кріп та тертий сир;
• зверху викладають нарізану тонку шинку;
• далі дії повторюють;
• згортають лаваш як рулета;
• укутують виріб у харчову плівку та прибирають у холодильник не менше ніж на 2 години.

Подавати таку недорогу, але оригінальну страву треба, нарізавши її дуже гострим ножем на порційні шматочки.

Закуска «Рафаелло» вимагатиме таких інгредієнтів:

• крабові палички;
• часник;
• сир твердий;
• майонез;
• кешью (але з метою економії можна використовувати грецький горішок).

У суміш із сиру, жирного майонезу та часнику закочується ядро ​​горіха. Далі на дрібній тертці натирається заморожена крабова паличка. У тертому крабовому м'ясі обвалюється із сюрпризом: страва готова. Навіть за допомогою цього рецепту можна розкрити секрет, як швидко і недорого накрити стіл на день народження. Щоб такі кульки виглядали урочисто, їх викладають на листя свіжого салату.

Також можна використовувати страви за сезоном. Бюджетний варіант меню складається у літній період. Наприклад, баклажанні язички чи пальчики. Другий варіант дорожчий, тому що в нього зовсім небагато, але включено м'ясо.

Чарівні гарячі закуски

Господиня, що ставить собі питання про те, як смачно і недорого накрити стіл на день народження, не повинна забувати про гарячі закуски. Вони йдуть за холодними, коли всі зібралися за столом і настав час для перших тостів. Їх не повинно бути багато, і вони готуються незадовго до подачі на стіл. Це легка страва, яка відрізняється невеликим розміром порцій. Прикладом такої закуски можуть стати прості у приготуванні м'ясні клубочки:

• робиться традиційний, котлетний фарш, із додаванням сирого яйця;
• готовий пласт тіста розкочують та нарізають смужками;
• м'ясні кульки обмотуються нитками з тіста на кшталт клубка;
• блюдо випікається у духовці до готовності.

Виглядає така закуска дуже презентабельно.

Зараз для господині не складає проблеми накрити стіл на день народження будинку недорого, рецепти просто самі вистрибують із журналів, кулінарних книг, інтернет-порталів. Ось, наприклад, страва, схожа на жульєн, яка готується до смішного швидко, а на смак просто чарівна. Представляємо увазі господарок печериці у сметанному соусі.

Готується страва так:

• у ретельно спасеровані цибулю та моркву додаються очищені гриби та тушкуються близько 10 хвилин;
• Пізніше закладається сметана, приправи і все гаситься до готовності.

Найпростіше блюдо можна зробити красивим, якщо присипати його зверху тертим сиром та зеленню, а подати в керамічних горщиках.

Салати для дати

Якщо ви маєте намір накрити стіл на день народження будинку недорого, то без салатів ніяк не обійтися. Для традиційного підходу підійде олів'є, оселедець під шубою, Мімоза або Цезар. Можна скористатися найпростішим варіантом, для якого будуть потрібні такі продукти, як:

• зелений горошок;
• шинка;
• мариновані печериці;
• майонез.

Цей салат підійде, коли гості буквально на порозі або завітали несподівано. Адже нічого попередньо готувати не треба, всі компоненти просто поєднуються.

Оригінально можуть виглядати салати з морепродуктами, особливо вони смакують жіночій половині гостей.

Основне подання страв

Дуже важливий момент, коли після артистичного вигуку: «Федю! Дичину!» на столі з'являється, наприклад, запечена апетитна качка, фарширована курагою та яблуками. Але ж питання стояло, як недорого накрити стіл на день народження, до чого ж тут дичина? Так не обов'язково запікати качку, те саме можна зробити з куркою. Використовувати можна не всю птицю, а її ніжки чи крильця. Якщо їх гарненько замаринувати, та ще й обваляти в меду, то вийде відмінна страва зі смачною хрусткою скоринкою.

Взагалі, перш ніж планувати основну подачу, треба поставити питання, що більше люблять ваші гості: м'ясо чи рибу? Тільки після цього можна готувати заповітну основну страву. Звичайно, з рибою в кілька разів більше клопоту, ніж з м'ясом, але або щука стануть воістину святковими і надовго запам'ятаються гостям. Непогано подати до святкового столу відбивні, котлети, медальйони або біфштекс. Одне можна сказати з упевненістю - м'ясо на столі має бути обов'язково.

Гарніром для основних страв варто вибрати картоплю в будь-якому вигляді: пюре, фрі, смажену, відварену із зеленню.

А компот?

Щоб накрити стіл на день народження недорого, рецепти страв - це ще не все, що потрібно господині. Важливими є також напої. Безумовно, не обійтися без компотів, соків, газованих напоїв, можливо навіть крюшонів. А як бути із алкоголем? Тут важливо врахувати, що міцний алкоголь п'ють не всі, тому на святковому столі обов'язковим атрибутом є шампанське, а також інші вина.

До десертів необхідний чай чи кава. Як солодкий, звичайно, у класичному варіанті подають торт зі свічками, але як накрити святковий стіл на день народження недорого? Адже торти досить дороге задоволення. Вихід є: або спекти торт своїми руками, або придбати тістечка, печиво або цукерки. До речі, кондитерський виріб, приготований особисто, кращий за будь-який покупний продукт, адже господиня вкладає в блюдо душу.

Господині секрети

Щоб накрити стіл на день народження будинку недорого, але водночас зробити його незабутнім, треба знати головний секрет: грамотне сервірування та прикрасу страв. На це не варто шкодувати свого часу.

Що потрібно для сервірування та прикраси:

1. Скатертина. У класичному варіанті біла, але допускаються інші колірні рішення.
2. Посуд. Столові прилади та келихи повинні бути начищені до блиску. Для урочистого випадку незайвим буде дістати із засіків свій найкращий сервіз.
3. Не варто забувати про тканинні серветки за кількістю гостей. Їх можна красиво викласти хвилями або у вигляді фігур.
4. Прикрасити страви зеленню, яскравими ягодами, на кшталт журавлини, горошком, оливками. Для фігурної та фруктів є спеціальний ніж, непогано б його придбати. Якщо запитати себе: як накрити стіл на день народження недорого, рецепти можуть дуже здивувати. І не тільки не надто витратними та смачними стравами, описаними в них, а й презентабельним зовнішнім виглядом. Це відбувається через те, що страва прикрашена правильно, адже при погляді на їжу повинен приходити апетит.
5. Не варто проводити багато кулінарних експериментів, нехай усе буде звичним, за винятком однієї-двох страв.

Святковий стіл не повинен обходитися без овочевої та фруктової різноманітності. Якщо алкоголь планується міцний, то подбайте про ситну та рясну закуску.

Маленькому імениннику

Як недорого накрити стіл на день народження дитині, щоб вона була в захваті, думають, напевно, багато мами.

Насправді, це зовсім нескладно. Існує кілька порад, скориставшись якими можна зробити незабутню урочистість своєму чаду та його друзям:

• паперовий посуд яскравих кольорів - безпечно та красиво, та й мити нічого не треба;
• прикраса приміщення кульками, паперовими гірляндами;
• страви невеликого розміру - переважно канапе, салати в креманках, рулети з лаваша з різними начинками, курячі крокети - діти не дуже люблять об'їдатися, якщо, звичайно, це не солодощі;
• водохлібам можна запропонувати лимонад домашнього приготування, морси, соки, компоти та молочно-фруктові коктейлі;
• десерти краще з сиру;
• салати краще заправляти сметаною та йогуртами.

Для канапе підійде все: шинка, зірочки сиру, кружечки перцю, оливки, кукурудза, креветки. Солодкий варіант робиться так: на шпажки розколюються банани, виноград, ківі.

З відвареної курки, помідорів, солодкого перцю та крутих яєць можна зробити смачний салат, оформивши його у вигляді їжака з мухоморами на спині. Салат укладається шарами: нарізана шматочками курка помідори терті яйця подрібнений перець. Кожен пласт промазується сметанно-йогуртовою заправкою. Їжачка треба посипати тертою морквою, а мордочку позначити за допомогою яєчного білка. Очі та ніс робляться з оливок та чорносливу, а мухомори з яєць та помідорів.

Важливо створити святкову атмосферу і надати можливість малечі активно рухатися.

Альтернативні ідеї

Насамкінець можна запропонувати кілька ідей, коли немає ні часу, ні бажання проводити час на кухні, а душа вимагає свята. Накрити стіл на день народження будинку недорого та смачно можна, придбавши готову їжу з кулінарії чи ресторану. Такий варіант особливо підходить молодій просунутій компанії. Замовити можна піцу, готову курку-гриль та салати. Трохи дорожче обійдуться страви японської кухні.

Є ще цікавий та сучасний варіант – фуршет. Але він підпорядковується певним правилам:

• поділ на одноразові порції;
• страви мають бути в основному на шпажках;
• можна викладати всі види смаколиків на один великий стіл;
• основне блюдо має бути в кошиках або зробіть налистники, попередньо порізавши їх;
• якщо подаються курячі ніжки, то кісточка обмотується серветкою.

Алкогольні напої мають бути відкорковані, а гостям обов'язково надані чарки та келихи. Але величезним плюсом стане те, що іменинниці не треба постійно міняти тарілки та прилади.

Найцікавішим варіантом стане день народження на природі. Щасливі люди, які народилися в літні місяці, знають, що це означає. Пікнік на природі, шашлик, барбекю, повітря та сонце - що може бути спокусливішим? Але й тут є нюанси:

• салати з майонезом – не рекомендовані страви на пікніку;
• м'ясо треба замаринувати заздалегідь;
• слід подбати про питну воду;
• бутерброди та гарнір можна взяти з дому.

А який смачний плов на багатті чи картопля, запечена в золі!

Але що б не вибрав іменинник, головне – це святковий настрій та улюблені люди поряд.