Чим закласти дірку в емальованій каструлі. Ремонт емальованої каструлі

Тема ремонту старого посуду є актуальною не тільки для небагатих громадян, які не можуть дозволити собі купити нове відро або каструлю. Вона може зацікавити майстрів на всі руки. Способів відновлення пошкоджених поверхонь емальованих виробів є чимало. Краще та надійніше це виконати професійно в умовах заводу. Але якщо у вас є бажання зробити це самостійно вдома – будь ласка, спробуйте.

Найпростіший спосіб - це нанесення на пошкоджену металеву поверхню спеціальних емалевих фарб (склоемалей). Їх наносять на чавунні та сталеві вироби, наприклад, газові плити, холодильники, раковини, ванни, зрештою, на посуд. Для відновлення пошкоджених емалевих поверхонь господарських та посудних виробів, що використовуються при кімнатній або високій температурі (до 300-350 градусів), скористайтесь білою емаллю. Перед ремонтом уважно прочитайте інструкцію. Пошкоджену металеву поверхню зачистіть наждачним папером, знежирте ацетоном або бензином. Потім нанесіть емаль відповідно до інструкції.

Ремонт емальованого посуду

Зробити дрібний ремонт пошкодженої емалевої поверхні, яка не контактуватиме з харчовими продуктами, можна також емалевою фарбою, що випускається в аерозольних балончиках, наприклад, «Нітроемаль», «Емаль для ванн», «Емаль біла». Пошкоджену металеву поверхню треба зачистити, знежирити, висушити, а потім розпорошити струмінь фарби з балона, обов'язково дотримуючись рекомендацій.

Другий спосіб цікавіший і надійніший, але більш трудомісткий. Для цього необхідно мати такі компоненти (у масових частках): казеїн – 12, скло рідке натрієве – 6, бура – ​​10, кварцове борошно – 14, порошок розтертого скла – 5. Усі компоненти потрібно добре перемішати, додати воду і довести масу до тістоподібного. стану. Пошкоджену металеву поверхню спочатку треба добре зачистити від бруду, знежирити, висушити, а потім нанести на неї масу, розрівняти і дати висохнути. Відремонтована поверхня стане водонепроникною та придатною для використання навіть в умовах високої температури.

Хорошим способом відремонтувати посуд є пайка, проте треба враховувати, що якщо ви використовуєте свинцево-олов'яний припій, каструля більше не буде харчовою.

Відремонтувати харчовий посуд удома можна і так. Для цього потрібно мати: електричний паяльник, припій для з'єднання металевих частин, паяльну кислоту або флюс. Однак запам'ятайте, що для паяння внутрішніх тріщин харчового посуду можна застосовувати тільки чисте олово, температура якого становить 232 градуси.

Якщо паянням ви займаєтеся вперше, то, перш ніж приступити до роботи, треба обдурити сам паяльник. Зачистіть робочий кінець напилком або наждачним папером та нагрійте. Потім швидко потріть ним по каніфолі. Після цього нагрітим паяльником відокремте маленьку частину припою, яка матиме вигляд крапельки. Круговими рухами постарайтеся досягти рівномірного розтікання олова поверхнею паяльника так, щоб його кінець з двох сторін покрився тонким шаром олова. Якщо не вдалося, то ви його погано зачистили. Повторіть спробу.

Перед початком паяння пошкоджену металеву поверхню треба добре зачистити від жирів, іржі, оксидів за допомогою напилка або наждачного паперу. Потім очищене та нагріте паяльником місце змастити флюсом за допомогою щіточки або дерев'яної палички. При паянні харчового посуду на очищену поверхню краще нанести каніфоль. Флюс при паянні захищає метал від окислення і створює умови для кращого і рівномірнішого розтікання припою по тріщині, яку необхідно запаяти.

Далі нанесіть паяльником крапельку олова і ретельно загладьте ним оброблювану поверхню, водячи його кінцем уперед-назад. Після того як крапелька припою (олова) розтечеться по поверхні, нагрітим паяльником нанесіть ще одну крапельку олова і знову розгладьте. Розплавлений припій витіснить флюс (каніфоль) із тріщини та займе його місце.

Зверніть увагу: якщо на лудженій поверхні паяльника з'явилася окисна плівка синього кольору, це означає, що він перегрівся. Охолодіть паяльник і знову повторіть лудіння. Після охолодження запаяного посуду промийте його водою і протріть ганчіркою.

Якщо в каструлі або відрі, від яких відбилася емаль, утворилося також і отвір, то його можна заклеїти металевою платівкою (латкою), розмір якої повинен бути більше дірки на 5-10 мм. Її краї зачистіть напилком або наждачним папером, обробіть нагрітим паяльником каніфоллю і нанесіть тонкий шар олова. Потім зачистіть металеву латку та обробіть каніфоллю. Прикладіть її до отвору та зверху по краях повільно проведіть гарячим паяльником.

Металеву лату приклеїти до отвору можна і за допомогою клею марок БФ-2, БФ-4, але для склеювання харчового посуду використовувати їх не рекомендується, оскільки вони виготовлені на основі спиртового розчину фенолформальдегідної смоли.

Для склеювання металевих поверхонь найкращим вважається клей марки БФ-2. Крім металу, їм можна приклеїти метал до пластмаси, дерева, скла. Поверхню виробу треба ретельно очистити від бруду, пилу, іржі та жиру наждачним папером, потім обробити ацетоном або бензином, після чого склеювати. Клей слід наносити тонким шаром за допомогою пензлика. Після нанесення він повинен сохнути 40-60 хв. Потім треба нанести другий шар клею та дати підсохнути, щоб не прилипав до пальців рук. Потім до отвору додати пластинку і притиснути. Потім склеєні вами каструлю, відро, інший виріб прогрійте протягом години в духовці, печі або електричній плитці.

Для склеювання металевих виробів можна використовувати також епоксидні клеї, до складу яких входять (в масових частках): епоксидна смола (100), пластифікатор дибутилфталат (10-40), кварцове борошно або окис алюмінію (10) та затверджувач (8-10). Їхній недолік - склеєні деталі необхідно нагрівати при температурі 180-200 градусів 2-3 год для затвердіння клею. Якщо такої температури досягти неможливо, то виріб, склеєний епоксидним клеєм, можна нагрівати за температури 120-150 градусів. Затвердіння клею відбудеться вже протягом 16-24 год.

Сьогодні в магазинах побутової хімії представлено багато видів клеїв. Універсальними вважаються "Момент", "Стеле", "Секунда 505", "Суперцемент". Але перш ніж купувати, не забувайте уважно прочитати інструкцію.

Ліквідувати отвір у побутовому посуді, який вам шкода здати в металобрухт, можна ще й у такий спосіб. Для цього потрібен молоток, добре насаджений на ручку, оскільки розхитаний тільки зіпсує роботу, до того ж небезпечно користуватися ним. А також слюсарна ножівка, зубило, ковадло, товста металева плита або рейка, плоскогубці, лещата для затискання деталей при їх обробці, кусачки, щоб перекусити товстий (алюмінієвий або мідний) дріт, якщо немає ножівки по металу або зубилу.

З алюмінієвого або мідного дроту підготуйте заклепку. Для цього шматочок дроту затисніть у лещата, а за їх відсутності - плоскогубцями, і легенькими ударами молотка по краях дроту зробіть їй капелюшок, як у цвяха. Вставте дріт в отвір виробу, який ремонтуєте, і легенько стукайте молотком по краях дроту з протилежного боку, поки заклепка не закриє дірку у виробі. Помийте посуд і протріть чистою ганчіркою.

Ремонтуйте ваші каструлі та відра, але пам'ятайте, що як харчовий посуд можна використовувати тільки нешкідливі для здоров'я матеріали.

Каструля схудла і на її дні утворився отвір. Не поспішайте її викидати. Маючи навички володіння паяльником каструлю, можна відремонтувати самому.

Підготовчі роботи

Насамперед ділянку каструлі, на якій утворився отвір, слід ретельно зачистити спочатку напилком, а потім наждачним папером. На крайній край, якщо немає напилка, пригодиться і надфіль. Після ретельного зачищення поверхню навколо дірки необхідно обробити флюсом або кислотою для паяння.

Якщо каструля не емальована, а алюмінієва, очищена поверхня миттєво покриється шаром окису і пайка буде утруднена до неможливості. Тому відразу після зачистки оброблену поверхню потрібно покрити шаром розплавленої каніфолі.

Лудим

Включаємо та розігріваємо до робочої температури паяльник (до речі, потужність паяльника має бути досить великою, щоб забезпечити гарний прогрів каструлі в місці ремонту). Якщо паяльника великої потужності знайти не вдалося, каструлю можна безпосередньо перед пайкою прогріти над полум'ям газової плити.

Жалом паяльника захоплюємо невелику кількість каніфолі та наносимо її тонким шаром на поверхню каструлі навколо отвору. Плівка з каніфолі, що утворилася, не дасть поверхні металу, з якого виготовлена ​​каструля, окислюватися.

Набираємо жалом невелику кількість припою і поспішаючи, сумлінно наносимо його на ділянку навколо отвору. Поверхня залудили, рухаємось далі.

Паяємо

Жалом паяльника добре прогріваємо місце майбутнього паяння. Набираючи припій невеликими порціями, старанно заповнюємо їм отвір на каструлі.

Якщо діаметр отвору в посуді понад 3-5 мм, рекомендуємо не заповнювати його припоєм, а накласти латку з мідної пластинки трохи більшого розміру, ніж діра.

Мідну пластинку слід зачистити наждачним папером та обробити рідиною для паяння. Далі до підготовленої та залуженої поверхні каструлі прикладаємо мідну латку і добре прогріваємо паяльником всю поверхню латки. Від прогріву припій на поверхні каструлі розплавиться і надійно зафіксує латку.

Якщо ваша улюблена каструля стала відбуватися, спробуйте її запаяти. За допомогою цього методу можна збільшити термін життя цього необхідного посуду. Паяти потрібно за кожними правилами, тому що дані експлуатації каструлі (висока температура та вода) можуть призвести до утворення нової дірки.

Вам знадобиться

• - Припій;
• - Мідна пластина;
• - Напилок або наждачний папір;
• – бензин, флюс чи «паяльна кислота»;
• - Паяльник.

Інструкція

1. Якщо дірка невелика, візьміть для паяння шматок алюмінієвого дроту або олов'яний припій. Для великого отвору виявіть скибочку мідної пластини і виріжте латку розміром трохи більшу, ніж дірка.

2. Перед тим як почати паяти каструлю, зачистіть поверхню дна надфілем, напилком або наждачним папером до самого металу так, щоб не було нальотів, мідну пластину також відполіруйте до блиску. Знежиріть поверхні бензином або іншим розчинником, потім змастіть флюсом за допомогою пензлика (флюс необхідний для повного очищення жирових засмічень і зняття оксидних плівок з металу). Натомість флюсу можна використовувати «паяльну рідину» або «паяльну кислоту».

3. Візьміть паяльник, нагрійте його і опустіть у порошок каніфолі або нашатирю (щоб очистити від оксидів металів). Якщо з'явився легкий дим, паяльник готовий до роботи. Доторкніться інструментом до припою і утримуєте його там, поки він не покриється блискучою плівкою. Після цього захопіть трошки припою жалом і перенесіть його на місце паяння. Розрівняйте поверхню дна каструлі навколо дірки (залудіть місце спаю).

4. Беріть припій жалом паяльника та переносіть потрібне для міцного кріплення на місце спайки. Невеликі отвори можна заповнити припоєм. Для кріплення пластини нанесіть припій навколо дірки, розрівняйте та зверху накладіть латку. Щоб пластина добре вхопилася і закріпилася, додатково паяльником прогрійте всю поверхню латки.

5. Після того як припій охолоне, протріть це місце сирою ганчіркою і зачистіть напилком або наждачним папером.

6. Якщо вам необхідно запаяти алюмінієву каструлю, врахуйте, що це трохи важче, тому що алюміній насилу піддається пайці. Щоб на поверхні не встигла утворитися оксидна плівка, відразу ж після зачистки місця спаю негайно залийте попередньо розплавленою каніфоллю. Пайку ведіть дуже сильним паяльником (не менше 100 Вт). Використовуйте припій з 80% або 95% олова, 20% і 5% вісмуту відповідно. Флюс підберіть зі стеарину чи парафіну. Якщо виконати всі ці дані, можна легко запаяти каструлюз алюмінію.

Навіть у найохайнішої господині трапляються такі неприємності, як блюдо, що пригоріло. Варто тільки відвернутися - в мить ока їжа, що готується, примудряється перетворитися на вугілля і, крім цього, намертво пристати до дна і стінок посуду. Винятково легко пригорає їжа в алюмінієвих каструлях, так що усунення наслідків може спантеличити будь-яку господиню. Втім не варто ставити хрест на посуді, що потужно пригорів. Очистити алюмінієву каструлюдозволено за допомогою кількох доступних коштів.

Вам знадобиться

• - Сода;
• - Губка для миття посуду;
• - Пластикова щітка;
• – баночка силікатного клею;
• - господарське мило;
• - Величезна ємність для кип'ятіння.

Інструкція

1. Викладіть з пригорілої алюмінієвої каструлі ложкою залишки їжі, що готується. Не намагайтеся скрести каструлюдля зняття пригару, це лише подряпає покриття і призведе до псування алюмінієвого посуду.

2. У примітивних випадках пригорання їжі, скористайтеся перевіреним і доступним у будь-який момент господині способом. Налийте в алюмінієву каструлюстільки води, щоб вона доходила до кінця лінії, що пригоріла, на стінках посуду. Якщо пригоріло лише дно, налийте води на 1-1.5 см вище дна каструлі. Покладіть у цю ємність лимонну кислоту чи питну соду з розрахунку: 1 год. на 1 л води. Закрийте каструлюкришкою, поставте на вогонь та прокип'ятіть протягом 10-15 хвилин.

3. При пригоранні каструлі міцніше за звичайне кип'ятіння однією содою може не допомогти посуду. В цьому випадку запасіться у магазині баночкою силікатного клею. Залийте в каструлюлітр води, насипте в неї столову ложку соди, додайте таку ж кількість силікатного клею. Розмішайте отриманий розчин та закрийте каструлюкришкою. Кип'ятіть на вогні цю суміш щонайменше 30 хвилин. Потім, відключіть вогонь і залиште каструлюз розчином остигати. Після цього вилийте охолоджену масу з посуду і несильно потріть її стінки та дно пластиковою щіткою.

4. Якщо засмічення каструлі поширилося на зовнішні стінки, спробуйте очистити посуд повністю, прокип'ятивши його в більшій за розміром каструлі. Замурзаний посуд повинен вільно розміщуватися в даній ємності. Залийте пригорілий посуд у більшій ємності водою так, щоб вода знаходилася на ярусі 1-1.5 см вище каструлі, що очищається. Натріть в ємність господарське мило і додайте туди прозорий силікатний клей. На один літр води співвідношення в грамах мила та клею дорівнює 20:10. Кип'ятіть отриману масу протягом 2-3 хвилин і залиште до повного остигання. Потім, вимийте очищену алюмінієву каструлюпроточною водою з м'якою губкою.

Відео на тему

Зверніть увагу!
Не використовуйте для чищення алюмінієвих каструль різні ворожі кислоти та абразивні речовини. Від них ушкоджується поверхня алюмінію, і частинки металу після цього потрапляють у їжу.

Алюмінійдуже важко паяти. При паянні на поверхні утворюється оксидна плівка. Але з алюмінію виготовляють безліч домашніх приладів, автомобільних запчастин та механічних деталей. Якщо прилад вийшов з ладу, не всі можуть дозволити собі придбати новий, тим більше що старий цілком можна полагодити самостійно.

Вам знадобиться

• -наждачний папір;
• -хлорид амонію;
• -хлорид цинку;
• -Вода;
• -сталева тирса;
• -каніфоль;
• -олово;
• -вісмут;
• -Рукавички;
• -паяльник.

Інструкція

1. Для початку потрібно підготувати поверхню для паяння. Очистіть її від бруду, пилу або фарби. Зачистіть наждачним папером або напилком і знежиріть спиртом. Обов'язково висушіть поверхню, тому що сирий алюміній неможливо паяти. Заздалегідь підготуйте флюс, який сприяє видаленню оксидних плівок. Флюс можна приготувати так: в 60 мл води необхідно розчинити 10 г хлориду амонію і 30 г хлориду цинку. Як флюс можна також використовувати мінеральне масло.

2. Розплавте каніфоль і додайте в неї дрібну сталеву тирсу. Пякучим паяльником нанесіть цей розчин на шов і повільно додавайте припій, безперервно проводячи паяльником по шву.

3. Для міцнішого шва застосовуються спеціальні припої з вісмуту. Такі припої можна виготовити незалежно. Потрібно розплавити олово та висмут у співвідношенні 19:1. Після цього нанесіть цю суміш на заздалегідь змащену каніфоллю поверхню. Не забувайте про те, що в кожній роботі паяльник повинен бути нагрітий.

4. Ще один цікавий і ефективний спосіб. Поверхню алюмінієвої деталі потрібно зачистити наждачним папером та нанести кілька крапель інтенсивного розчину мідного купоросу. Підключіть деталь до негативного полюса джерела струму (батарейка, акумулятор). До позитивного полюса необхідно приєднати мідний дріт, який стосується одним кінцем розчину мідного купоросу, але водночас не торкається алюмінію. Товк цього в тому, що дома спаювання повинен утворитися мідний наліт, у якому можна паяти звичайним способом.

Відео на тему

Зверніть увагу!
Після пайки обов'язково очистіть шов від засмічень і окислень.

Корисна порада
При паянні тонкої поверхні можна використовувати паяльник потужністю близько 50 Вт. Для алюмінієвої деталі завтовшки 1 мм – 90 Вт. А для товстішого листа алюмінію, раніше кожного, потрібно добре прогріти поверхню паяльником.

Автор Олександр Кудрявцев OLD. OTVETпоставив питання у розділі Будівництво та ремонт

В алюмінієвій каструлі дірочку в дні можна закласти? Без зварювання, у домашніх умовах? І щоб варити у ній можна було. і отримав найкращу відповідь

Відповідь від Еєрій[гуру]
я колись ставив ал. заклепку - ну просто до скандалу доходило - у милої була каструлька дуже улюблена - просвердлив акуратно отвір на 4 - підібрав дріт - заклепав - саму заклепку потім обробив напилком, наждачкою - у результаті було майже непомітно - правда при нагоді ту де каструльку нова дірочка з'явилася - а мила напевно пам'ятаючи попередній скандал - вирішила погодитись))

Відповідь від Sugar[гуру]
Каніфоль + паяльник.
Але варити я не стала б у ній.
Купуйте нову каструлю краще))

Відповідь від Треба подумати.[гуру]
Так легко просвердлити в цьому місці свердлом 2 або 3мм дірочку і підібрати під неї алюмінієву тяганину і з неї зробити заклепку і заклепати.

Відповідь від Toma[гуру]
алюміній дуже пластичний
Якщо отвір маленький, можна просто розплющити метал. І дірка зникне
Я підкладала під дірку в дні каструлі обух сокири. А з внутрішнього боку постукувала молотком. Просто, доступно та ефективно)))
Успіху!

Відповідь від Truculentus[гуру]
Чай не війна вже/ще, можна й нову купити. Але алюмінієвий посуд відносно шкідливий, краще нержавіюча сталь.
Хоча думка із заклепками непогана. А з пайкою метушні багато.

Відповідь від Сергій Петров[експерт]
Так. 1Візьміть алюмінієвий дріт відкусіть під певний розмір
2 вставте її в дірочку
3 оберіть тверде місце
4 поставте каструлю вгору дном дріт повинен трохи стирчати для клепки
5 молотком вдарте по ній молотком бийте доти, поки дріт не сплющиця потім поставте на дно і сплющіть другий бік
6 має бути герметичність

Відповідь від Jem 78[гуру]
не можна.
тільки зварювання, лише хардкор.

Відповідь від Shaltaj -boltaj ljuis kerrol[гуру]
вставляєш болтик з двома шайбочками з двох сторін і гайкою ручечками закручуєш потім ще контрагаєш

Відповідь від Горе від розуму[гуру]
У мене дід на раз їх клепає дротом алюмінієвим.

Відповідь від сван[гуру]
а якщо звичайне заклепування, клац і ще зачеканити

Відповідь від Артур Зарембо[гуру]
Так можна!
Береш кусочок алюмінієвого дроту, довжиною мм. 5, і ширше дірки, нагріваєш її до моменту плавки, щоб кінчик оплавився, потім різко затикаєш її в дірку каструлі, частина м'якого металу пройде крізь дірку і швидко застигне, потім молоточком це справа плюсчитися, на як твердій підкладці. У принципі можна теж зварганити і без плавки, тобто просто увігнати шматочок алюмінію, заплюснути його, але так важче домогтися герметичності. Коли метал рідкий, він щільніше прилягає до контурів дірки.

Відповідь від Nikolai svirjaev[гуру]
береш клепатель продається в господарському магазині, підбираєш заклепку відповідного діаметра, вставляєш і витягуєш назовні. п'ять хвилин роботи

Відповідь від Урій Василевський[гуру]
Заклепати то зрозуміло, а ось моя бабуся придумала таку річ не надійну, але на 5 хвилин зварити коту рибу вистачає: целофан, від сосисок наприклад, розплавляється над вогнем і закопується в дірку, потім акуратніше поки гарячий зашпаровується, так само чинить і з пластмасовими відрами .

Відповідь від Alex Mishin[гуру]
Я робив.
Ставлю каструлю на ковадло (годиться кувалда, обух сокири і т. д.) і за допомогою борідка, молотком, спершу обережно обстукую отвір по периметру в напрямку його центру (на відстані часток міліметра від країв отвору), а на удар центру "підкопаного" так металу.
Так закарбовані каструлі служать мені десятиліттями. А бачив я каструлі, які художники "ремонтували", вбиваючи заклепку – вони течуть із самого початку!

ВІДНОВЛЕННЯ ЕМАЛІ

НА ПОШКОДЖЕНОМУ ЕМАЛОВАНОМУ ПОСУДУ

Емальований посуд красивий, зручний, гігієнічний, в ньому можна не тільки готувати їжу, але і зберігати її, і досить довго.

Емалеве покриття в посуді захищає їжу від проникнення іонів шкідливих металів, до того ж на гладкій поверхні емалі не здатні розмножуватися бактерії.

Емалі (склоемалі), що наплавляються на метал, є легкоплавким, прозорим, білим або пофарбованим склом; вони служать для запобігання металу від корозії та надання металевим виробам красивого вигляду.

Емальований чавунний посуд не потребує спеціальної підготовки перед використанням. Достатньо промити з милом у гарячій воді. Посуд нешкідливий, гігієнічний і стійкий до дії харчових кислот (оцту), лугів та солей.

Абсолютно нешкідливою буде емаль наступних кольорів: кремового, білого, сіро-блакитного, чорного та синього. Всі інші кольори емалі, особливо яскраві, містять хімічні сполуки марганцю, кадмію та інших металів у великій кількості. Тому, вибираючи емальований посуд, звертайте увагу на колір емалі, а ще краще, шукайте маркування ГОСТ.

Але й цей посуд має свої недоліки: часом він занадто важкий, а найголовніше, при ударі у нього часто відколюється емаль. Після цього емальований посуд втрачає стійкість до кислот і лугів і швидко виходить з ладу: метал під сколотою емаллю дуже швидко іржавіє, іноді навіть наскрізь.

Якщо емаль вже відколота, спробуйте відновити. Однак врахуйте, що у посуді з відремонтованим емалевим покриттям вже не можна буде квасити капусту, зберігати молоко, варити варення.

Для відновлення пошкодженого емальованого шару на посудогосподарських виробах, що експлуатуються у побуті при кімнатній та високих температурах (до 350°С), наприклад газові плитки, газові колонки, каструлі, промисловість випускає білу емаль КО-5102. Емаль наносять на зачищену та загрунтовану металеву поверхню шляхом розпилення струменя з аерозольного балона.

ТЕХНОЛОГІЯ ВІДНОВЛЕННЯ ЕМАЛОВАНОГО ПОКРИТТЯ ПОСУДУ БЕЗ СПЕЦІАЛЬНОГО ОБЛАДНАННЯ

Спосіб 1. Шпаклівка для емальованих поверхонь:

каолін 225 г, тріпав дрібний мелений 60 г, бура прожарена 40г, кремнекислий порошковий натрій 30 г, скло порошкове 20 г, вапно гашене 20 г, вода 50-125 мл.

Після ретельного перемішування цих речовин у фарфоровій чашці утворюється однорідна маса. Потріскану емальовану поверхню очищають, знежирюють і затирають шпаклівкою. Сушіння триває 48 годин.

Спосіб 2. Шпаклівка для емальованих поверхонь:

13 частин казеїну, 4 частин гашеного вапна, 10 частин кальцинованої соди, 6 частин силікату натрію, 15 частин меленого кварцу, 5 частин товченого скла, 50 частин каоліну.

Замазка перед вживанням змочується трохи водою і стоїть доти, доки казеїн не з'єднається з лугами. Потім розбавляють замазку до консистенції рідкого тіста, намазують місця, з яких повинні бути попередньо видалені іржа чину і жир, і залишають сохнути на повітрі.

Спосіб 3. Шпаклівка для емальованих поверхонь:

Маса в частинах

Казеїн 12, Скло рідке натрієве 6, Бура 10, Кварцова мука 14, Порошок розтертого скла 5,

Всі компоненти змішують та додають води до утворення тістоподібної маси; пошкоджене місце добре очищають, знежирюють та наносять на нього приготовлену масу. Після висихання покриття стає водонепроникним та добре витримує високу температуру.

Подряпаний посуд реставрують, поліруючи його пастами, які готують, змішуючи білу магнезію, порошки крейди, оксиду заліза («крокуса»), тріпіла, і додаючи воду.

Поради

При різкій зміні температури емаль тріскається, тому не можна ставити порожню каструлю на розпечену плиту.

Пробуючи їжу, не вдаряйте ложкою об край каструлі, щоб струсити залишки, помішувати в ній краще пластмасовою або дерев'яною ложкою. Намагайтеся не впустити її. Емаль починає відколюватись, можуть з'явитися сколи і на дні.

Готувати в каструлі з емаллю, що відкололася, не можна - в їжу потрапляють шкідливі для здоров'я речовини (можна отруїтися сполуками металів). У ньому навіть воду не варто кип'ятити.

Другий недолік - їжа в ній може пригоріти ще більше, ніж у алюмінієвій. Тому кашу варити у такому посуді не варто.

Готувати в емальованому посуді найкраще щі, борщ, суп, овочеве рагу, киселі та компоти.

У ній можна відварювати макарони, рис - але обов'язково, як тільки засипали крупу (у киплячу воду), потрібно відразу ж завадити, щоб крупа не прилипла на дно.

Перед першим застосуванням емальованого посуду його необхідно вимити теплою водою з рідким миючим засобом і витерти насухо.

Нову каструлю можна загартувати. Налити в неї води до країв, додати 2 столові ложки солі (на літр), закип'ятити, дати охолонути і злити воду.

Колір каструлі вибирати при покупці бажано темний, а дно краще колись зачорнене.

Чим товстіший і масивніший посуд, тим краще він чинить опір ударам.