พายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส พายนมเปรี้ยวกับราสเบอร์รี่ พายกับสูตรราสเบอร์รี่และชีสกระท่อม

การอบด้วยคอทเทจชีสเป็นสถานที่พิเศษในบ้านที่มีเด็กเล็ก ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและไม่สามารถทดแทนได้นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายที่กำลังเติบโต แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะยินยอมที่จะรับประทานมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ เป็นการดีที่เมื่อถูกความร้อนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองเตรียมพายคอทเทจชีสเค้กและชีสเค้กได้อย่างปลอดภัย

คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้หลายชนิดซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอมเพิ่มเติม ในช่วงฤดูร้อนเมื่อราสเบอร์รี่สุกอย่าลืมปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส

เคล็ดลับการทำพายราสเบอร์รี่คอทเทจชีสแสนอร่อย

สำหรับพายวิธีที่ดีที่สุดคือใช้ราสเบอร์รี่สด แต่ราสเบอร์รี่แช่แข็งก็เหมาะเช่นกัน แต่ต้องค่อยๆละลายน้ำแข็งจนถึงอุณหภูมิห้อง

หากคุณทำเค้กโดยใช้นมข้น กลิ่นหอมของน้ำนมจะปรากฏขึ้น ซึ่งสามารถกลบกลิ่นราสเบอร์รี่ได้

เพื่อให้แป้งมีน้ำหนักเบาและโปร่งขึ้น คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนเนยได้

เนื่องจากราสเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนและพิถีพิถันมาก จึงควรล้างทันทีก่อนปรุงอาหารและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน ควรละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น ไม่เช่นนั้นความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่อาจเสียหายได้

เมื่ออบไม่จำเป็นต้องผสมราสเบอร์รี่กับแป้งควรวางเป็นชั้น ๆ เรียบร้อยมิฉะนั้นพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้และแป้งทั้งหมดจะเปลี่ยนสี

วิธีทำพายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับพายราสเบอร์รี่คอตเทจชีส ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงและผลลัพธ์ก็อร่อย ราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับของหวานและไม่เพียงแต่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

สำหรับพายหกเสิร์ฟเราจะต้อง:

คอทเทจชีสสามร้อยกรัม (ควรสดแบบโฮมเมด)
ราสเบอร์รี่สามร้อยกรัม (สดหรือแช่แข็ง)
แป้งสามร้อยกรัม
ไข่สามฟอง
นมสองร้อยมิลลิลิตร
น้ำมันดอกทานตะวันห้าสิบมิลลิลิตร (บริสุทธิ์ดีไม่มีกลิ่น)
น้ำตาลหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม
น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
โซดาหนึ่งช้อนเล็ก
ผงฟูช้อนเล็ก

ขั้นตอนการเตรียมพายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส:

ใช้ที่ตีไข่ตีไข่กับน้ำตาลจนเนียน
เพิ่มคอทเทจชีส (คุณสามารถบดผ่านตะแกรง), น้ำตาลวานิลลา และตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ค่อยๆเติมนมลงไปคนต่อไป
ร่อนแป้งผสมกับโซดา ผงฟู และเกลือ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป
เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและคนให้เข้ากัน คุณควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ วางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทแป้งที่เหลือออกแล้วตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ที่เหลือด้านบน
เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาแล้วอบพายบนชั้นกลางเป็นเวลาสี่สิบห้านาที
พายจะต้องเย็นลงย้ายจากแม่พิมพ์ไปยังจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ครอบครัวของฉันชอบพายคอทเทจชีสมาก ในฤดูร้อนเมื่อมีผลเบอร์รี่และผลไม้ต่าง ๆ มากมาย ฉันจะทำพายคอทเทจชีสด้วยอย่างแน่นอน ตอนนี้ราสเบอร์รี่กำลังสุกในสวน ฉันทำพายกับพวกมัน การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมมาก พายจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีด้วยชาหรือกาแฟสักแก้ว

ควรเก็บคอทเทจชีส-ราสเบอร์รี่พายไว้ในตู้เย็น และก่อนหั่น ให้พักไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 10-15 นาที

ในการเตรียมพายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส ให้เตรียมผลิตภัณฑ์จากรายการ

ขั้นแรกเราเตรียมแป้งขนมชนิดร่วนจากนั้นจึงสร้างตะกร้าสำหรับไส้ ในการทำเช่นนี้ร่อนแป้งกับผงฟูลงในชามใส่น้ำตาลและเนยเย็นที่หั่นเป็นชิ้น

บดส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไข่แล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อมทันที

นวดแป้งอย่างรวดเร็วโดยจับเป็นก้อนกลม

ทาเนยบนถาดอบเล็กน้อย คลึงแป้งออกแล้วใส่ลงในกระทะ จัดเป็นด้านข้าง รูปร่างของฉันคือ 25 ซม. ใช้ส้อมจิ้มแป้งแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบเปลือกเป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่เปลือกอยู่ในเตาอบ ให้เตรียมไส้ ในชามผสมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, วานิลลินและไข่

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

นำเค้กออกจากเตาอบ เทนมเปรี้ยวลงไป วางราสเบอร์รี่แห้งไว้ด้านบน

ใส่ถาดพายกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที

เมื่อราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสเย็นลงแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผง

ตัดพายเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 0 นาที

พายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ทุกคนจะชอบเพราะมันผสมผสานผลเบอร์รี่และคอทเทจชีสเข้าด้วยกันอย่างลงตัว งานเลี้ยงน้ำชาธรรมดาๆ ก็จะกลายเป็นงานรื่นเริง!

คำอธิบายของการเตรียมการ:

ขนมอบที่มีราสเบอร์รี่จะสดใสและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ ในการอบราสเบอร์รี่คอทเทจชีสแสนอร่อย คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ ดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรพายนี้ได้ตลอดเวลาของปี อย่าลืมทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม!

วัตถุดิบ:

เนย - 75 กรัม
แป้งสาลี - 170 กรัม
คอทเทจชีส – 300 กรัม
ราสเบอร์รี่ - 150-200 กรัม
น้ำตาล - 40-50 กรัม
น้ำตาลผง - 50 กรัม
ไข่ – 3 ชิ้น (ไข่ 1 ฟองและไข่แดง 2 ฟอง)
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
เกลือละเอียด - 1 หยิก

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

วิธีทำพายราสเบอร์รี่กับคอทเทจชีส

มาเริ่มเตรียมแป้งกัน ผสมเนยเย็น เกลือ น้ำตาล และไข่แดงลงในภาชนะทรงลึก

เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ในระหว่างขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำเย็นได้ 1-2 ช้อนโต๊ะ

แป้งควรจะเรียบและไม่ควรติดมือ

ทาน้ำมันบนจานอบเบา ๆ แล้วใส่แป้งลงไป โดยปั้นเป็นด้านล่างและด้านข้าง วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาลผง และน้ำตาลวานิลลา หากคุณมีคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หนึ่งช้อนโต๊ะ ไส้นมเปรี้ยวสามารถตีด้วยเครื่องปั่น

ราสเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เมื่อผสมกับคอทเทจชีสและแป้งบางๆ ทำให้เกิดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม พายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจ คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าด้วย ทั้งสองตัวเลือกมีรสชาติอร่อยและเข้มข้น นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับครอบครัวได้อีกด้วย และส่วนผสมที่ผสมผสานรสชาติและคุณประโยชน์

พายนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่

เพื่อเตรียมพายกับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แป้งสาลีสองร้อยกรัม
น้ำตาลและเนยหนึ่งร้อยกรัม
ไข่;
ผงฟูหนึ่งช้อนชา

สำหรับการกรอกคุณควรกันไว้ด้วย:

คอทเทจชีสและราสเบอร์รี่ห้าร้อยกรัม
ครีมและน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน;
ไข่หนึ่งฟอง;
เนยเล็กน้อยสำหรับทากระทะ

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณต้องเลือกครีมเปรี้ยวไขมันยี่สิบเปอร์เซ็นต์สำหรับไส้ นอกจากนี้ยังควรซื้อคอทเทจชีสเก้าเปอร์เซ็นต์ด้วย รุ่นไขมันต่ำจะไม่ทำงาน

พายทำอาหารกับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่ในเตาอบ

ต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟู วางเนยเย็นที่นี่ สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ค่อยๆผสมกับแป้ง คุณจะได้รับเศษเนยดังกล่าว

ในชามแยกต่างหาก บดไข่และน้ำตาลทราย เพิ่มลงในแป้ง ตอนนี้คลุกแป้งให้แน่น ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วจะต้องห่อด้วยโฟมอาหาร ชิ้นงานนี้ควรนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ในการทำไส้ให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลทั้งสองชนิด ตีส่วนผสมไส้นี้โดยใช้เครื่องปั่น

เมื่อแป้งเย็นลงพอแล้วจึงวางลงบนจานอบ ตัวจานเองก็ทาน้ำมันโดยไม่ลืมด้านข้าง ตอนนี้วางมวลนมเปรี้ยวไว้บนแป้งและวางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน พายพร้อมคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่ใช้เวลาเตรียมมากกว่าครึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยอบเชย

พายนมเปรี้ยวกับราสเบอร์รี่: รายการส่วนผสม

ในการเตรียมพายละเอียดอ่อนพร้อมเบอร์รี่และคอทเทจชีสคุณต้องมี:

คอทเทจชีสและราสเบอร์รี่สองร้อยกรัม
นมและน้ำตาลทรายหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
ไข่คู่หนึ่ง;
แป้งสาลีชั้นหนึ่ง 220 กรัม
เนยห้าสิบกรัม
ผงฟูหนึ่งช้อนชาและโซดาในปริมาณเท่ากัน
วานิลลินและเกลือเล็กน้อย

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรพายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสนี้ไม่มีแคลอรี่สูงเท่ากับขนมอบที่ซื้อจากร้าน เพียง 240 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปร้อยกรัม

การเตรียมขนมนมเปรี้ยว

ตอกไข่สองฟองลงในชามลึก ใส่น้ำตาลและวานิลลินทั้งหมดลงไป ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเกิดฟองบนพื้นผิว จากนั้นจึงเติมคอทเทจชีสลงในส่วนผสม หากหยาบพอเป็นเมล็ดก็สามารถผ่านตะแกรงได้ นี่จะทำให้จานสุดท้ายมีความนุ่มมากขึ้น ตอนนี้คุณสามารถเทนมลงไปได้ ต้องมีปริมาณไขมันอย่างน้อยสองเปอร์เซ็นต์

ผสมแป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟูในชามแยกกัน แล้วกรองผ่านตะแกรง ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมจำนวนมากลงในคอทเทจชีสและไข่ในส่วนต่างๆ ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ตอนนี้เทน้ำมันแล้วผสมอีกครั้ง

ในเตาอบเตรียมพายกับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่สำหรับสิ่งนี้เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์วางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วไว้ด้านบนและราสเบอร์รี่จะถูกคลุมด้วยแป้งที่เหลือ คุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งด้านบนของขนมได้ อบจานเป็นเวลาห้าสิบนาที อุณหภูมิไม่สูงมากแค่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาเท่านั้น

สูตร Multicooker: ส่วนผสม

ขนมนี้ดูอ่อนโยนมาก พายกับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า - จานสำหรับคนขี้เกียจ เมื่ออบคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเค้ก Multicooker จะทำทุกอย่างเอง

สำหรับของหวานคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แป้งหนึ่งแก้ว
น้ำตาลหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม
นมหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรซึ่งเป็นคอทเทจชีสในปริมาณเท่ากัน
ไข่คู่หนึ่ง;
ราสเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
เกลือแกงเล็กน้อย
ผงฟูสองสามช้อนชา
น้ำมันพืชห้าสิบมิลลิลิตร
ผงสำหรับตกแต่งหากต้องการ

ทำพายในหม้อหุงช้า

เทไข่สองฟองลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาล ปัดส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย คอทเทจชีสและนมจะถูกเติมเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้น อีกครั้งคุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอ เกลือผงฟูและแป้งจะถูกส่งมาที่นี่ในส่วนเล็ก ๆ โดยกวน ในที่สุดก็เติมน้ำมัน

แป้งจะหนาเหมือนครีมเปรี้ยว ชามหลายหม้อหุงทาด้วยน้ำมันและเทแป้งที่เตรียมไว้ด้านบน ตอนนี้วางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว คุณยังสามารถใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับสูตรราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสพายนี้ได้ พายเตรียมโดยใช้โปรแกรม "อบ" การปรุงอาหารอาจใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของขนมด้วยการจับคู่ เมื่อเสิร์ฟพายสามารถตกแต่งด้วยผงได้

พายกับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่เป็นของหวานที่ดีสำหรับชาหรือกาแฟ ผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและคอทเทจชีสช่วยให้แป้งมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อน เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่สดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในพายด้วย ดังนั้นแม้ในฤดูหนาวคุณก็สามารถได้รับอาหารอันโอชะในฤดูร้อนเช่นนี้

บางทีแม่บ้านทุกคนอาจมีสูตรอาหารอยู่ในคลังแสงของเธอที่ช่วยให้เธอเตรียมพายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับครอบครัวหรือแขกของเธอ ราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสไม่ใช่ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับการอบ อย่างไรก็ตามพายที่มีไส้นี้จะเบามากและมีรสชาติดั้งเดิมที่อร่อย เราขอนำเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับการอบเช่นนี้ เราหวังว่าพวกเขาจะช่วยให้คุณสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณบ่อยขึ้นด้วยของหวานที่สวยงามและเตรียมง่าย

พายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส: สูตรง่ายๆ

ในการเตรียมของหวาน คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมต่อไปนี้อยู่ในมือ: แป้ง 200 กรัม, เนยและน้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง และผงฟู 1 ช้อนชา เราจะทำแป้งจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ในการเตรียมไส้เราต้องการคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, น้ำตาลและครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยกรัม, น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ราสเบอร์รี่หนึ่งแก้ว สำหรับการตกแต่งเราจะใช้น้ำตาลผง เรายังต้องใช้น้ำมันเพื่อทาถาดอบด้วย

กระบวนการทำอาหาร

การทำคอทเทจชีสตามสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย ขั้นแรกมาเตรียมแป้งกันก่อน โดยร่อนแป้งและผงฟูลงในชาม ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยแป้งจนร่วน แยกตีไข่และน้ำตาล เพิ่มมวลนี้ลงในแป้งและเนย ผสมแป้ง จากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเติมได้ บดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง รวมครีมเปรี้ยวไข่น้ำตาลวานิลลินแล้วเติมมวลนี้ลงในคอทเทจชีส ตีจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ทาจานอบด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่แช่เย็นลงไป ปรับระดับและปั้นเป็นด้านสูงประมาณห้าเซนติเมตร จากนั้นใส่ราสเบอร์รี่ลงไป เรากดด้านข้างเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีรูว่างเหลืออยู่ พายของเรากับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสควรอบประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา เมื่อพร้อมแล้วควรนำออกมาพักให้เย็น จากนั้นโรยของหวานด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

สอดไส้ราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส

ของหวานดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นความสุขอย่างแท้จริงสำหรับพวกเราหลายคนโดยไม่ต้องพูดเกินจริงซึ่งอาจคุ้นเคยกับการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของคอทเทจชีสและช็อคโกแลต แต่พายนี้ต้องขอบคุณไส้ราสเบอร์รี่ที่ทำให้มีรสเปรี้ยวเช่นกัน ครอบครัวและแขกของคุณจะชอบของหวานนี้อย่างแน่นอน ท้ายที่สุด เค้กช็อคโกแลตและไส้คอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้อย่างลงตัว และราสเบอร์รี่ทำให้พายมีรสชาติที่พิเศษและเป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารนี้เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: น้ำตาลและเนย - 150 กรัมต่อไข่ 2 ฟองโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะแป้ง - 1 แก้วดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัมผงฟู - 1 ช้อนชา ส่วนผสมเหล่านี้จำเป็นสำหรับแป้ง เราจะเตรียมไส้จากน้ำตาล 100 กรัม, คอทเทจชีส 250 กรัม, ไข่สองฟองและราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

คำแนะนำ

พายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ดังนั้น ก่อนอื่นคุณควรละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แยกเนยละลายแล้วถูด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่และตีให้เข้ากัน เพิ่มโกโก้และผสม จากนั้นใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป ตีอีกครั้ง เพิ่มแป้งและผงฟูแล้วนวดแป้ง มันควรจะหนา ตอนนี้เรามาดูแลไส้กันดีกว่า บดคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลทราย

มาสร้างของหวานกันดีกว่า พักแป้งไว้สองช้อนโต๊ะสำหรับชั้นบนสุด ใส่แป้งที่เหลือลงในจานอบ วางไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบน ชั้นถัดไปจะเป็นแป้งที่เหลือ วางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ช็อคโกแลตราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสพายของเราจะพร้อมภายในประมาณ 40 นาที หลังจากนี้ควรทำให้เย็นลงและนั่งดื่มชาได้ อร่อย!