Salate din sfeclă, morcovi și cartofi. Cartofi cu sfeclă roșie Salată de morcovi

O salată simplă în straturi cu sfeclă, morcovi, cartofi, ceapă, maioneză și ou. Datorită setului de ingrediente recunoscut, felul de mâncare se mai numește și hering sub o haină de blană, dar fără pește. Procesul propriu-zis de gătit în sine nu durează mai mult de 30 de minute; se petrece mai mult timp pentru a găti legumele și a înmuia (îmbătrâni) salata finită în frigider.

Ingrediente:

cartofi – 1-2 bucăți (medii);
morcovi - 1-2 bucăți;
sfeclă - 1 bucată;
ou de pui - 1 bucată;
ceapa - un sfert de ceapa medie;
usturoi – 1-2 catei;
maioneză (smântână 20% grăsime) – 100 grame;
Sarat la gust.

Proporțiile ingredientelor pot fi modificate la discreția dumneavoastră, în special pentru ceapă, usturoi și maioneză.

Reteta de salata de sfecla, morcovi si cartofi

1. Fierbeți cartofii, morcovii, sfecla și ouăle până se înmoaie, apoi se răcesc la temperatura camerei și se curăță. Răzi sfecla, cartofii, morcovii și ouăle pe răzătoarea grosieră, ceapa pe o răzătoare foarte fină.

2. Pune cartofii pe fundul unui castron de salată adânc (castron). Sarați ușor, adăugați un sfert de maioneză sau smântână într-un strat uniform, apoi stropiți cu ceapă rasă fin.

3. Așezați morcovii în următorul strat. Adauga sare. Se unge cu un sfert de maioneza. Adăugați usturoiul stors.

4. Pune sfecla. Se unge generos cu maioneza ramasa.

5. Se presara deasupra ou ras.

6. Pune salata pregatita la frigider pentru cel putin 2 ore la macerat, de preferat timp de 8-12 ore.

Salata de iarna din legume de sezon: cartofi, sfecla si usturoi - un preparat delicios si foarte simplu. Toți iubitorii de salate cu maioneză le vor plăcea. Se dovedește satisfăcător, așa că este potrivit și pentru meniul de prânz. Salata de cartofi și sfeclă este convenabilă de luat cu tine la serviciu sau la școală, deoarece legumele sunt gătite (sau coapte) în avans, nu pot elibera sucul sau își pot pierde „vigoarea”, așa cum se întâmplă cu legumele proaspete. Cartofii și sfecla se vor înmuia rapid în maioneză și muștar, ceea ce va oferi preparatului o suculenție și o sațietate deosebită.

Dar nu uitați că ingredientele includ și usturoi; acest lucru trebuie luat în considerare dacă intenționați să petreceți timp într-un loc public.

Poti imbraca salata folosind lapte, mustar, suc de lamaie si ulei vegetal. De asemenea, puteți cumpăra maioneză de soia gata preparată, deși este greu de găsit la vânzare în afara postului. Dacă mănânci ouă, atunci problema îmbrăcămintei nu se va pune.

Apropo, felul de mâncare are un pic de gust... Această salată poate fi inclusă cu ușurință în meniul de Anul Nou, pentru că vacanța este foarte curând!

Ingrediente:

sfeclă – 500 gr;
cartofi - 250 gr;
muștar - 1,5 linguriță;
usturoi – 3 dinți;
sare - 0,5 linguriță;
zahăr - 1 linguriță. l;
maioneză.

Dacă sunteți „prietenos” cu cuptorul, atunci coaceți legumele, astfel încât salata va fi mult mai gustoasă. Înfășurați sfecla și cartofii în folie, fiecare legumă separat. Nu este nevoie să îndepărtați mai întâi pielea; va fi convenabil să faceți acest lucru imediat după coacere.

Răziți sfecla pe răzătoare grosieră (fără coajă).

Repetați aceeași operațiune cu cartofii curățați. Adăugați usturoiul tocat.

Amestecă două legume cu muștar, sare și zahăr. Apoi adăugați maioneză după gust.

Și amestecați din nou toate ingredientele:

Salata este deja gata de mâncare. Dar este mult mai gustos să-l pui la rece pentru câteva ore, astfel încât toate ingredientele să fie înmuiate în dressing și usturoi.

Poftă bună!

De multă vreme este o practică obișnuită să ne îndoim de beneficiile legumelor, dar acestea nu au mulți fani, mai ales în rândul copiilor. Cum să hrănim pe cei pretențioși care refuză complet legumele în favoarea altor alimente? Desigur, pregătiți o salată strălucitoare, aromată și sănătoasă.

În acest caz, vin în ajutor legumele rădăcinoase care, spre deosebire de roșii, pot fi păstrate toată iarna și au un efect pozitiv asupra organismului în creștere (și deja crescut). Salata de sfeclă roșie și morcovi este o alternativă excelentă la mâncărurile de vară în sezonul rece. Acesta va satura corpul cu microelemente utile și, de asemenea, va îmbunătăți și restabili digestia.

Rețeta 1: Salată cu mere, morcovi și sfeclă

Salată ușoară, gustoasă, crocantă - ce ar putea fi mai bun? Vă invităm să încercați o rețetă simplă de răsfăț pe bază de legume crude și sfeclă fiartă (deși nu este necesar). Ca bonus, vei primi imediat un plus de energie, o senzație de sațietate și un sistem digestiv care funcționează bine. Acest fel de mâncare ar fi o soluție excelentă pentru fetele care se străduiesc să obțină o subțire ideală, deoarece are atât de puține calorii și atât de multe beneficii; trebuie doar să înlocuiți dressing-ul cu ulei de măsline sau de floarea soarelui.

Noi vom avea nevoie:

Măr – 1 buc.;
Nuci - o mână;
Morcovi – 2 buc.;
Sfecla – 1 mic;
Maioneza sau iaurt alb – 1 pachet;
Sare.

Pregătirea

În primul rând, să începem să pregătim sfecla. În această salată o puteți folosi fiartă, coaptă la cuptor sau crudă dacă soiul este suficient de moale. În primul rând, clătiți bine legumele, curățați-o de cozi și cârcei, apoi procedați conform metodei alese. Daca te hotarasti sa apelezi la tratament termic, fierbe sau coace in folie cu sare. Apoi se răcește, se curăță, se toacă sau se da pe răzătoare. Dacă doriți să folosiți o legumă crudă, atunci decojiți-o imediat și tăiați-o în felii subțiri sau cuburi;
Acum este rândul celui de-al doilea ingredient principal - morcovii. Îl spălăm bine de pământ și decojim pielea. Apoi o macinam pe o razatoare lunga subtire;
Curatam nucile, apoi le asezam intr-o tigaie uscata, foarte incinsa. Când sunt încălzite, vor dobândi o aromă uimitoare. Cu toate acestea, aveți grijă să nu le ardeți sau să le gătiți în exces. Când nucile s-au răcit, tăiați-le în bucăți mici;
Asigurați-vă că spălați mărul. Uscați cu o cârpă curată. Tăiați pe lungime, îndepărtați miezul și semințele și îndepărtați pielea. Maruntiți pulpa în cuburi subțiri;
Toate ingredientele sunt gata, acum ne putem prepara salata din morcovi si sfecla proaspata: adaugati la aceste doua ingrediente un mar si nuca tocate. Adauga in amestec sosul ales (iaurt sau maioneza). Să adăugăm puțină sare. Să amestecăm și să ne grăbim să ne bucurăm de gust!

Sfat: Dacă în salată se folosește sfeclă crudă, cel mai bine este să le marinați în suc de citrice - lămâie sau lime - înainte de a le adăuga în farfurie.

Reteta a doua: Salata cu morcovi fierti, sfecla si cartofi consistenti

În ciuda faptului că legumele sunt în cea mai mare parte un produs ușor, cu conținut scăzut de calorii, salatele cu ele pot fi sățioase. Un exemplu clasic de astfel de răsfăț este Olivier, dar conține carne fiartă sau cârnați. Vă oferim o rețetă foarte asemănătoare, dar complet diferită. O salată de morcovi fierți și sfeclă sfeclă poate fi ajutorul tău dacă nu ai acasă decât cele mai simple și mai accesibile produse. Un astfel de răsfăț vă va permite să hrăniți delicios întreaga familie, indiferent cât de mare și pretențioasă ar fi aceasta. Asigurați-vă că gătiți acest fel de mâncare pentru cină. Și apoi adaugă-l în pușculița ta culinară.

Noi vom avea nevoie:

tuberculi de cartofi – 2 buc.;
Morcovi – 2 buc.;
Castraveți murați de casă – 90 de grame;
Ceapa – 1 buc.;
Sfecla – 1 mic;
Smântână - 1 lingură;
maioneză - aceeași cantitate;
Mazăre verde sau porumb - jumătate de borcan;
Verdeturi (oricare) – 90 grame;
Sare;
Piper măcinat.

Pregătirea

Mai întâi, să fierbem toate legumele care necesită. Lista include morcovi, cartofi și sfeclă. În primul rând, clătim totul bine și scoatem antenele și coada sfeclei. Apoi vom pune legumele la fiert în diferite feluri de mâncare, deși dacă se dorește, sfecla și morcovul se pot fierbe împreună, astfel încât nu necesită sare în timpul gătirii (dar rețineți că morcovii vor fi gătiți mult mai devreme, vor trebui să fi eliminate la timp). Sarați cartofii după fierbere, acest lucru le va permite să nu fiarbă, să nu devină sfărâmicioase, dar să își păstreze forma la tăiere. Când toate legumele sunt gata, le răciți și le curățați de coajă. Apoi trecem sfecla printr-o răzătoare grosieră, morcovii printr-o răzătoare medie fină și pur și simplu tăiem cartofii cubulețe cu un cuțit;
Acum este rândul cepei, curățați-o de coajă și clătiți-o. Să-l tăiem mai mic. Daca vrei aderenta si amaraciune in gust, atunci lasa-l ca atare, dar pentru un gust mai delicat, ceapa trebuie oparita sau murata in otet sau zahar;
Tăiați castraveții murați în cuburi, stoarceți puțin;
Clătiți verdețurile alese pentru salată și puneți-le pe prosoape pentru a se usuca. Apoi o tocam marunt;
Scurgeți saramura din legumele conservate (porumb sau mazăre, sau ambele tipuri); jumătate dintre ele vor fi folosite ca deliciu;
Hai să pregătim dressingul. Nu este nimic complicat sau sofisticat în ea, amestecăm doar smântână ușoară cu maioneza în proporții egale, asta va ușura salata și o va face mai puțin grea pentru stomac;
Ingredientele sunt pregatite, acum ne puteti asambla salata de morcovi si sfecla fierte. La aceste legume adăugați cuburi de cartofi, ierburi tocate, jumătate de conserva de legume, murături și ceapă;
Se toarnă dressingul peste tot, se amestecă foarte ușor și cu grijă, ca să nu se rupă cubulețele de cartofi. Îl poți lăsa să se infuzeze o vreme, dar dacă nu vrei să-l înduri și chiar vrei să-l încerci, ajută-te imediat!

Reteta trei: salata cu morcovi fierti, carne si sfecla

Nu trebuie să conțină doar alimente ușoare. Adesea, la rețetă se adaugă ingrediente proteice - carne, pasăre sau iepure, ceea ce face ca astfel de delicii să fie mai satisfăcătoare, gustoase și mai atractive. Cu toate acestea, ușurința lor de execuție este încă disponibilă, iar componentele sunt ieftine. Toate acestea permit salatelor să concureze cu concurenții mai scumpi de pe masa de sărbători, fără a ceda în vreun fel acestora. Și următoarea noastră salată de morcovi fierți cu carne de porc și sfeclă este una dintre acestea. Dacă doriți să vă mulțumiți familia cu un fel de mâncare consistent și gustos și să nu rupeți bugetul, atunci acest răsfăț este special pentru dvs.

Noi vom avea nevoie:

Sfeclă mică – 3 buc.;
morcovi medii – 2 buc.;
brânză picant – 140 grame;
Carne (porc sau vițel) – 400 grame;
Prune uscate - 60 de grame;
Usturoi – 3 felii;
Nuci – 2/3 cană;
Mărar proaspăt - 40 de grame;
Maioneză.

Pregătirea

Să fierbem mai întâi carnea, pentru că durează cel mai mult. Curățați bucata de vene, clătiți-o și lăsați-o să fiarbă. Asigurați-vă că adăugați sare. Puteți adăuga frunze de dafin, boabe de piper și alte condimente. Nu uitați să îndepărtați spuma de proteine, altfel fileul va deveni amar. Sunteţi gata? Scoateți, răciți și apoi tăiați în cuburi de mărime medie;
În timp ce carnea se gătește, puteți găti legumele. Spălăm bine morcovii și sfecla pentru a îndepărta pământul și murdăria și tăiem coada de la acestea din urmă. Se umple cu apă și se pune la fiert. Nu este nevoie să sărați sau să asezonați aceste legume, doar gătiți-le până se înmoaie. Morcovii vor atinge starea dorită mult mai devreme; vor trebui îndepărtați. Și continuă să gătești sfecla. Sau gătiți-le separat fără să vă deranjați. Când totul este gata, se răcește și se curată. Se rade morcovii pe razatoarea medie si sfecla mai mare;
Va dura ceva mai mult timp pentru a pregăti prunele, deoarece acestea trebuie mai întâi sortate de resturi, spălate și apoi aburite în apă clocotită timp de un sfert de oră. După aceasta, apa poate fi scursă și prunele uscate tăiate felii;
La brânză totul este mult mai simplu, doar o trecem printr-o răzătoare pentru a obține ras aerisit;
Nucile pot fi tocate simplu, dar este mai bine să le prăjiți mai întâi (ca semințele) într-o tigaie uscată pentru a obține aroma;
Doar curățați usturoiul, clătiți-l și tăiați-l mărunt;
Clătiți mărarul sub apă și uscați bine pe un șervețel. Și apoi măcinați-l;
Ingredientele pentru deliciu sunt gata, acum să adăugăm salata noastră în straturi și să o decorăm. Mai întâi, așezați jumătate din sfeclă, acoperiți cu maioneză și apoi vor fi următoarele straturi:
- Carne fiartă, nuci, sos de maioneză;
- Morcovi, brânză, dressing;
- Prune uscate. Maioneză;
- Și totul este completat de un strat de sfeclă cu usturoi, înmuiată în sos de maioneză.

După aceasta, va trebui lăsat să se infuzeze peste noapte în frigider. Și dimineața o stropim cu ierburi și ne răsfățăm.

Sfecla este o legumă rădăcină foarte utilă, care face mult mai mult decât să adauge culoare la tot ce o înconjoară. Vom pregăti o salată de cartofi, morcovi și sfeclă. Seamănă cu o vinaigretă, dar nu vă faceți griji, este mult mai nouă!

Încearcă și alte salate pe care le-am adunat pentru tine. , și, desigur, .

Se spune că lactatele de capră sunt mult mai sănătoase decât cele de vacă. Este adevarat? Este adevărat că au un gust mai bun? Lăsați fiecare dintre noi să testăm acest lucru pentru noi înșine, pregătind un fel de mâncare atât de simplu și în același timp delicios.

Pentru salata de sfeclă roșie și cartofi aveți nevoie de:

65 de grame de zahăr;
25 de grame de salată de porumb;
1 sfeclă;
4 nuci întregi decojite;
55 ml oțet de vin;
85 de grame de brânză de capră;
15 grame de miere;
5 ml muștar;
115 ml ulei de măsline;
1 cartof;
5 ml otet balsamic.

Salata de cartofi si sfecla:

Curățați sfecla finită scurgând apa și răcindu-le.
Puneți zahărul într-o cratiță cu fund gros și aduceți-l la caramel.
Se adauga 30 ml apa, otet de vin si putina sare.
Aduceți amestecul la o consistență omogenă.
În timp ce se pregătește amestecul, tăiați sfecla în cuburi și turnați într-o cratiță.
Adăugați și cuburi de cartofi acolo.
Se amestecă până când fiecare parte a cubului este acoperită cu caramel.
Amesteca otetul balsamic cu miere si 15 ml ulei.
Bateți până se omogenizează, astfel încât ingredientele să nu se separe.
Apoi adăugați muștar și bateți totul din nou.
Turnați încet uleiul rămas într-o panglică subțire.
Adăugați sare la dressing, amestecați și lăsați deoparte.
Prăjiți nucile într-o tigaie uscată până se rumenesc.
Apoi se răcește și se toacă grosier cu un cuțit ascuțit.
Se spală salata de porumb, se usucă, se toarnă peste dressing cu miere și se amestecă cu mâna.
Pune pe o farfurie cuburi de sfeclă și cartofi.
Se sfărâmă grosier brânza de capră cu mâinile și se adaugă la rădăcinoasele caramelizate.
Acoperiți totul deasupra cu rădăcină de miere și nuci.

Sfat: in praf, branza de capra poate fi inlocuita cu orice alta branza de casa. Opțiunile cumpărate din magazin nu vor funcționa.

Salată cu cartofi și sfeclă

Leguminoasele vor face întotdeauna o salată mai sățioasă, deoarece sunt pline de proteine vegetale. Am adăugat alte ingrediente la linte pentru a face felul de mâncare mai colorat și mai bogat: ceapă, brânză, roșii și câteva rădăcinoase. Cu siguranță merită încercat.

Ce vei avea nevoie:

2 sfeclă;
2 roșii;
170 de grame de linte;
2 grame de curry;
15 ml otet de mere;
15 ml miere;
75 ml ulei de măsline;
15 grame de zahăr;
120 de grame de feta;
2 cartofi;
2 capete de ceapa rosie.

Salata de sfecla si cartofi:

Spălați sfecla și cartofii și tăiați fiecare rădăcină în patru felii.
Acoperiți foaia de copt cu folie.
Așezați-le pe folie și stropiți-le cu zahăr.
Adăugați sare și piper, turnați oțet, miere și ulei.
Porniți cuptorul la două sute de grade Celsius și coaceți cartofii timp de treizeci de minute, iar sfecla timp de o oră.
Spălați lintea și adăugați curry la ea, amestecați bine și adăugați apă.
Puneți pe aragaz și gătiți până când este complet fiert.
La sfârșitul gătitului, nu trebuie să rămână apă în tigaie.
Condimentează lintea cu sare dacă curry-ul tău nu conține sare.
Încinge o tigaie cu ulei și toarnă ulei în ea.
În timp ce uleiul se încălzește, curățați ceapa, tăiați rădăcinile și tăiați ambele capete în rondele.
Clătiți roșiile, îndepărtați tulpinile și tăiați fructele în felii.
Adăugați ceapa în uleiul încins și gătiți-o nu mai mult de treizeci de secunde la foc maxim.
Apoi adăugați roșiile, sare și piper negru.
Se amestecă masa.
Tăiați feta cubulețe mari și adăugați în tigaie până se încălzește puțin.
Adăugați linte în tigaie, amestecați bine.
Turnați întregul amestec din tavă pe o farfurie, puneți deasupra rădăcinoasele coapte și serviți încă cald.

Sfat: dacă doriți, puteți curăța atât sfecla, cât și cartofii. Mâncarea noastră a fost făcută în stil rustic, așa că pieile au rămas pe ambele produse.

Salată de sfeclă și cartofi

Produsul, care constă aproape în întregime din apă, apare foarte des în diverse feluri de mâncare. Oferă un gust și o aromă de neuitat. Să adăugăm niște pui suculent, ceapă dulce, brânză picant și maioneză de casă. Nu te deranjează, nu-i așa?

Ce vei avea nevoie:

4 tuberculi de cartofi;
120 de grame de brânză cu condimente;
2 cepe;
4 oua;
230 de grame de ciuperci;
40 ml unt;
320 de grame de file de pui;
380 ml maioneză de casă;
90 de grame de nuci;
2 sfecle mari.

Prepararea salatei:

Spălați cartofii, puneți într-o cratiță cu apă și puneți pe aragaz.
Gătiți până se înmoaie, verificând moliciune cu vârful unui cuțit.
În continuare, răciți cartofii, curățați-i și tăiați-i cubulețe.
Răziți brânza folosind o răzătoare de orice dimensiune.
Curățați ceapa de coaja ei subțire, îndepărtați rădăcinile cu un cuțit ascuțit și spălați bulbii.
Apoi, tăiați-le în jumătate de inele sau cuburi.
Spălați ouăle și adăugați apă într-o cratiță.
Puneți-le pe aragaz și gătiți-le până se întăresc la mijloc în apă clocotită timp de cincisprezece minute.
Se spală ciupercile, se curăță tulpinile și capacele, se taie cubulețe.
Spălați fileul de pui și tăiați peliculele și grăsimea de pe el.
Apoi, puneți-o într-o cratiță cu apă cu sare și puneți-o pe aragaz.
Gatiti aproximativ treizeci de minute din momentul in care apa fierbe.
Dacă doriți, puteți adăuga condimente în apă și nu uitați să îndepărtați spuma în timp ce fierbeți.
Se răcește carnea în bulion, apoi se scoate și se taie cubulețe.
Topiți untul într-o tigaie, adăugați ceapa și prăjiți-o puțin.
Adăugați ciuperci și gătiți timp de aproximativ zece minute.
Se spală sfecla, se pune într-o cratiță cu apă și se pune pe aragaz.
Gătiți până se înmoaie, verificând moliciunea cu vârful unui cuțit. Este cam o oră.
Apoi, se răcește sfecla, se curăță și se toacă în cuburi.
Prăjiți nucile într-o tigaie uscată până se rumenesc și toacă-le puțin cu un cuțit.
Acum asamblați vasul în straturi: cartofi; ciuperci cu ceapa; ouă; pui; Sfeclă; brânză; nuci.
Nu uitați că fiecare strat trebuie uns cu maioneză, cu excepția ultimului.
Lăsați deoparte la macerat timp de una până la două ore și serviți.

Cu file de pui

Fii sigur că nu ai mâncat niciodată astfel de pui aici și acum. Carne picanta si suculenta insotita de cele mai proaspete si crocante legume. Totul este acoperit cu nuci de pin incredibil de delicioase.

Ce vei avea nevoie:

1 file de pui;
120 ml maioneză;
5 grame de boia;
1 sfeclă;
5 roșii cherry;
60 de grame de nuci de pin;
4 frunze de salata verde;
10 grame de ierburi provensale;
1 catel de usturoi;
40 ml ulei vegetal;
70 de grame de mazăre verde;
30 ml unt;
1 cartof.

Cum se prepară salata:

Încă este uscat, încălziți tigaia și prăjiți nucile până se rumenesc.
Clătiți și rupeți salata verde și puneți imediat într-un castron.
Scurgeți mazărea și adăugați la salată verde.
Se spala rosiile si se taie in sferturi.
Se spală sfecla și se pune într-o cratiță.
Umpleți-l cu apă aproape până la vârf și puneți-l pe aragaz.
Se fierbe sfecla în apă clocotită aproximativ o oră. Dacă este mare, atunci s-ar putea să aveți nevoie de tot de unu și jumătate.
Curățați și rade sfecla finită, scurgeți apa din ele și răciți-le.
Spălați cartofii, puneți într-o cratiță cu apă și puneți pe aragaz.
Fierbeți cartofii până se înmoaie, verificând moliciune cu vârful unui cuțit.
În continuare, răciți cartofii, curățați-i și tăiați-i cubulețe.
Se spala fileul de pui, se taie membranele si grasimea, se usuca carnea cu servetele.
Sarați puiul și stropiți cu piper negru.
Frecați-l generos cu boia și la final stropiți cu ierburi.
Încinge uleiul vegetal și pune fileul în el.
Se prăjește până se rumenește pe toate părțile.
Apoi închideți capacul și gătiți puiul timp de douăzeci de minute, întorcându-l din când în când, astfel încât să se gătească uniform.
Tăiați fileul finit în cuburi.
Combinați puiul, roșiile, nucile, salata verde, mazărea, sfecla și cartofii.
Se condimentează toate acestea cu maioneză și se amestecă. Serviți în porții folosind un inel de gătit. Se presara deasupra ierburi tocate.

Cu rață

O salată neobișnuită pentru tine și pentru mine, din moment ce rar gătim rață. Dar, în esență, nu există nimic complicat, nimic inaccesibil și nimic incredibil. Doar gust.

Ce vei avea nevoie:

2 piept de rata;
30 ml otet balsamic;
1 ceapă;
2 legături de coriandru;
1 rosie;
1 cartof fiert;
1 ardei dulce galben;
1 sfeclă fiartă.

Pentru realimentare:

140 ml iaurt;
1 catel de usturoi;
5 ml muștar;
5 ml miere.

Secvențiere:

Spălați ardeiul, îndepărtați semințele și tăiați-l în cuburi.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
Clătiți coriandru și tocați mărunt.
Combinați ceapa cu coriandru și adăugați oțet, lăsați zece minute.
Se spala rosiile si se taie cubulete.
Se adaugă la ceapă și ierburi, scăpându-le de oțet.
Curățați și tăiați usturoiul.
Amestecați iaurtul, mierea, muștarul și usturoiul, adăugați sare și piper.
Tăiați rața în felii și prăjiți într-o tigaie, adăugând puțin ulei, până se fierbe.
Se spala cartofii si sfecla, se fierb, se curata de coaja si se taie cubulete.
Pune legumele, rădăcinile și rața pe o farfurie. Se amestecă totul bine.
Turnați dressingul peste tot și mâncați cât este fierbinte.

Sfat: rața poate fi prăjită întreagă, dar va dura mai mult (20 de minute) și poate fi terminată la cuptor. După gust, stropiți-l cu sare și piper.

Salata de sfeclă roșie, morcovi și cartofi este o necesitate pentru fiecare dintre voi. Există un număr mare de rețete de salate făcute din sfeclă, morcovi și cartofi, dar noi le-am ales pe cele mai delicioase și neobișnuite. Încearcă toate cele cinci și alege-o pe cea mai bună.

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Chiar și cea mai simplă salată, servită neobișnuit, de exemplu, în pahare, poate decora orice masă de sărbătoare. O salată cu morcovi, sfeclă și cartofi poate atrage de două ori atenția din cauza revoltei culorilor. Acest fel de mâncare este și sănătos datorită compoziției sale de legume, care conțin multe vitamine. Aceasta salata este o adevarata descoperire, mai ales in sezonul iarna-primavara.

Produse necesare:

- cartofi – 3-4 buc.;
- morcovi – 1-2 buc.;
- sfeclă – 1 buc.;
- măr (dulce și acru) – 1 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- mazăre verde (conserve) – 100-120 g;
- maioneză – 150 g;
- smantana – 150 g;
- Sarat la gust;
- un amestec de ardei;
- patrunjel;
- mustar gata preparat - daca se doreste.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

1. Se spala legumele pentru salata cu cartofi, morcovi si sfecla si se fierb in apa cu sare. Se răcește și se decojește. Tăiați legumele fierte în cuburi. Curățați și tăiați ceapa.

2. Amesteca maioneza cu smantana. Desigur, este mai bine să se folosească numai la prepararea salatelor și a altor feluri de mâncare, fiecare gospodină știe acest lucru.

3. Sos de maioneză cu ardei după gust. Sfat: pentru picant, puteți adăuga puțin muștar gata preparat.

4. Acoperiți fundul paharelor cu un strat de cartofi mărunțiți. Adăugați sare după gust.

5. Ungeți cartofii cu o cantitate mică de amestec de smântână și maioneză.

6. Puneți deasupra un strat de sfeclă. Puteți adăuga sare dacă doriți.

7. Presarati viitoarea salata cu morcovi si sfecla cu ceapa tocata si ungeti din nou cu sos de maioneza.

8. Curățați merele de coajă și, de asemenea, tăiați-le în cuburi. Distribuiți merele tocate într-un strat uniform. Acoperiți cu amestecul de smântână.