De la o varsta tanara

Cum să mănânci cu betisoare? Chinezii încep să-și învețe copiii acest meșteșug de la bun început. copilărie timpurie, așa că chiar și un cetățean chinez de doi ani cunoaște deja elementele de bază. Se crede că copiii care folosesc bețișoare sunt înaintea colegilor lor care folosesc linguri în dezvoltarea lor, dar această informație este pusă sub semnul întrebării. Dar ideea nu este că este dificil pentru un european să învețe să țină două bețe cu mâna. La urma urmei, a mânca cu ajutorul lor nu este fiziologie, ci o filozofie care reflectă procesul de transfer de energie de la alimente la o persoană. Iar expresia comună „Estul este o chestiune delicată” nu este bună pentru a înțelege esența lucrurilor.

Bastoanele sunt diferite

În patria lor, China, betisoarele se numesc kuaizi. Lungimea lor este de 20-25 cm, sunt destul de groase - este mai ușor să utilizați astfel de dispozitive. De asemenea, este mai ușor să înveți cum să folosești dispozitive groase pentru începătorii care nu știu să mănânce corect cu bețișoarele. După ce s-au mutat în insulele japoneze, bețișoarele au primit un nou nume - hashi. Au devenit mai scurte cu 5-10 cm și au căpătat capete ascuțite. Aceste capete se află pe hasioki - standuri speciale. Hashi joacă un rol important într-o serie de ritualuri și ceremonii din cultura japoneză. În cele din urmă, versiunea coreeană a betisoarelor este chokkarak. Astfel de dispozitive sunt fabricate din oțel inoxidabil în loc de lemn. Chokkarak sunt foarte subțiri, așa că doar mâncătorii cu experiență le pot gestiona corect. Dacă v-a fost adus un chokkarak într-un restaurant japonez, nu ezitați să cereți ospătarului kuaizi sau hashi.

Mânuirea baghetei: variantă chineză

Înainte de a învăța cum să mănânci corect cu bețișoarele, trebuie să înveți cum să le ții. Nimeni nu reușește prima dată, așa că încearcă, încearcă și încearcă din nou. Iată cum să țineți corect kuaizi: un băț, care are o îngroșare la capăt, trebuie așezat la bază deget mare. Îngroșarea ar trebui să fie lângă degetul mare. Falanga inferioară a degetului mijlociu va servi drept suport pentru capătul subțire. Acum trebuie să apăsați puțin stick-ul cu degetul mare pentru a-l fixa. Funcția acestei baghete este pasivă, de susținere. între mari şi degetele aratatoare se pune un al doilea bețișor, care se ține așa cum se ține de obicei un creion. Îl mută când iau mâncare.

Mânuirea baghetei: variație japoneză

Hasi este ținută într-un mod ușor diferit. Aici bastonul pasiv se sprijină la baza degetului mare, dar în așa fel încât treimea superioară a acestuia să rămână liberă. Aproximativ la mijlocul lungimii, acest bețișor se sprijină pe falange superioară a degetului inelar. Astfel, degetul mare, arătătorul și mijlocul formează un fel de inel. În el este introdus un bețișor activ, ținut ca un creion și sprijinit pe falange superioară a degetului mijlociu. Toate mișcările se fac cu degetul arătător. Înainte de a învăța cum să mănânci corect sushi cu bețișoare de hashi, exersează-te bine. Nu strângeți strâns degetele - acestea vor obosi rapid. Dar nici nu le slăbiți prea mult - vor cădea bețișoarele, va apărea o situație jenantă și veți fi jenat și vă puteți pierde orice poftă de a învăța să mâncați cu betisoare în continuare.

Nuanțe subtile și foarte subtile

Pentru a evita apariția lor, a cunoaște și a putea mânca cu betisoare este doar jumătate din luptă. Este necesar să se studieze cu atenție particularitățile etichetei alimentare atât în ​​China, cât și în Japonia. Și aici există diferențe semnificative. De exemplu, pentru a clarifica faptul că masa s-a terminat, kuaizi ar trebui să fie plasat peste bol cu ​​capete ascuțite spre stânga, iar hashi ar trebui să fie plasat pe hasioki sau pe marginea farfurii. În timpul unei mese, înainte de a lua o bucată, trebuie mai întâi să o alegeți, și nu să o culegeți într-un castron. Alimentele nu trebuie înțepate pe bețișoare, nu trebuie linsate sau îndesate în gură. În tradiția japoneză, bețele strânse într-un pumn sunt privite ca un gest de amenințare. Și înfipt vertical în orez - ca o insultă directă: o astfel de mâncare este destinată morților înainte de înmormântare ... În general, nu degeaba abilitățile de a mânca cu bețișoarele se numesc artă. Dar cel care a stăpânit această artă primește ceva mai mult decât simpla plăcere de a mânca.

etichetă națională > China, Japonia

Cum să înveți să folosești bețișoarele?

Bețișoarele sunt un tacâm tradițional pentru Țările din Est precum China și Japonia. Cu ajutorul lor, asiaticii mănâncă de toate: sushi, chifle, orez și chiar supe lichide. La prima vedere, poate părea că învățarea cum să țină bețe speciale este destul de dificilă, dar chiar și copiii mici pot stăpâni rapid mișcările de bază ale bețelor. Răspândirea bucătăriei japoneze, chineze și thailandeze dincolo de granițele țărilor lor pur și simplu îi obligă să învețe cum să urmeze ritualul tradițional asociat cu adoptarea mâncărurilor orientale. Bețișoarele nu sunt ușoare tacâmuri, creează o aromă inimitabilă la masă.

Cel mai adesea, bețișoarele de unică folosință din lemn sau bambus, prinse la un capăt, sunt servite la masă. Pentru a le rupe în două, coboară-le mai aproape de genunchi pentru a nu atinge accidental vasele și trage unul dintre bețe într-o mișcare care amintește de modul în care ai deschide un ventilator.

Cum să țineți corect bețișoarele chinezești (japoneze).

Când mănânci cu betisoare, degetele și mușchii mici ai mâinii sunt implicați. Inițial, trebuie doar să înveți cum să ții bețele și abia apoi să adaugi treptat mișcări. Abia în a treia etapă de antrenament, încercați treptat să apucați cu bețișoare obiecte mici precum mazărea. Degetul inelar și degetul mic mână de lucru apăsate unul împotriva celuilalt, mijlocul și indexul sunt trase. Unul dintre bețe este plasat pe golul dintre degetul mare și arătător, astfel încât capătul gros să fie deasupra palmei. Partea inferioară (subțire) a bastonului ar trebui să fie în zona dintre a doua și a treia falangă a degetului inelar. Este necesar să vă asigurați că marginea superioară a bastonului iese doar puțin, iar capătul inferior de lucru, dimpotrivă, trebuie să fie lung pentru a evita posibilitatea murdării mânecilor. Bățul inferior trebuie să rămână mereu nemișcat, așa că este necesar încă de la început să înveți cum să-l fixezi ferm. Al doilea stick (superior), așezat pe a treia falangă a degetului mijlociu, trebuie ținut cu ajutorul arătătorului și al degetului mare. Se poate simți ca și cum ai folosi un creion, doar degetele vor fi mai îndreptate. Capetele proeminente ale bețelor ar trebui să aibă aceeași lungime.

Puteți încerca să imiteți prinderea cleștilor cu bețișoarele, fără a uita însă că bețișorul inferior trebuie să rămână mereu nemișcat. Dacă vă simțiți inconfortabil țineți degetul inelar iar degetul mic sunt închise, apoi atunci când „deschideți” forcepsul, încercați să le îndepărtați unul de celălalt. Acest lucru va ajuta la relaxarea mușchilor brațului, care la început vor experimenta o tensiune puternică. Când aduceți bețișoarele și apucați mâncare, nu apăsați puternic, altfel mâncarea poate aluneca și zbura în lateral.

Unde să pui bețișoarele în timpul și după masă

Când mănânci, bețișoarele trebuie așezate pe un suport special, dar dacă nu există, îndoiți de mai multe ori ambalajul de hârtie din betisoare, puneți-l la capăt și puneți bețișoarele pe el. În niciun caz nu trebuie să lipiți bețișoare chinezești în mâncare și să nu le puneți peste bol, înăuntru ultima solutie le poti pune pe masa, sprijinind varfurile pe marginea farfurii. După ce ați mâncat, politețea vă impune să vă puneți bețișoarele și scobitorii uzate înapoi în punga de hârtie în care le-ați adus.

Cum să mănânci cu betisoare

Așa-numitele betisoare chinezești lumea modernă mulți oameni mănâncă. Sunt cei care mănâncă cu betisoare tot timpul, și sunt cei care mănâncă doar cu betisoare în restaurantele chinezești sau japoneze.

Dar, în orice caz, mulți vor să învețe această artă complicată, așa cum li se pare. Asa de, cum să mănânci cu betisoare De fapt, nu este nimic complicat în acest sens. Trebuie doar să înțelegeți cum să puneți corect bețișoarele în mână. Dar mai întâi, să ne aruncăm în istorie. Cum au apărut bețișoarele?

Istoria bețișoarelor chinezești

Este bine cunoscut ca Bețișoarele chinezești au apărut înaintea erei noastre, dar ani exacti deci este imposibil de aflat. Unii istorici cred că acest lucru s-a întâmplat în China în timpul domniei dinastiei Shang-Yin (1764 - 1027 î.Hr.). Dar există documente care demonstrează că bețișoarele de fildeș au existat în timpul domniei dinastiei Han (206-220 î.Hr.). Oricum ar fi, doar oamenii de rang înalt le-ar putea folosi.

Oamenii obișnuiți au putut să mănânce cu bețișoare abia în 700-800 d.Hr. Există, de asemenea, o versiune în care bețișoarele chinezești anterioare erau necesare pentru gătit și nu pentru a le mânca. Erau obișnuiți să se întoarcă mancare fierbinteși pietrele pe care ea a gătit. Mai târziu au început să mănânce cu betisoare.

Cum să mănânci cu betisoare? Opțiuni de stick: japoneză și chineză

Acum există multe opțiuni pentru bastoane. La urma urmei, ei sunt în viața de zi cu zi în multe națiuni. În secolul al XII-lea, chinezii au adoptat acest lucru ustensile de bucatarieși japonezi, coreeni, vietnamezi. Ei bine, asta-i tot vecinii estici. Dar pentru fiecare națiune, bastoanele au suferit modificări. Bețișoarele tradiționale chinezești sunt făcute din lemn și se numesc kuaizu. Dar mai devreme, din numele în sine reiese clar că erau făcute din bambus și semănau cu penseta. Doar că nu au fost despărțiți, așa cum sunt acum, ci au fost mâncați așa.

Bețișoarele chinezești sunt de unică folosință și sunt reutilizabile. Bețișoarele de unică folosință pot fi găsite în restaurante. De obicei sunt în ambalaje de hârtie, din lemn lustruit. Și bețișoarele reutilizabile sunt uneori o operă de artă. Dacă sunt fabricate din lemn, atunci, de obicei, astfel de bețe sunt lăcuite sau vopsite, apoi pictate sau încrustate. Oricum, arată grozav. Să mănânci cu bețișoare este o plăcere. Se întâmplă ca acestea să fie fabricate din metale prețioase și semiprețioase.

„Kuaizu” poate avea și forme complet diferite. Vârfurile sunt tocite, cu secțiune rotundă, pătrată, ovală sau triunghiulară și există și plate.

Bețișoarele japoneze se numesc „hashi”. Sunt fabricate în mod tradițional din lemn. Cel mai adesea din pin, chiparos, prun, arțar, cedru, salcie și diverse specii de lemn de santal. „Hashi” reutilizabile sunt vopsite sau lăcuite. Aspect sunt ușor diferite de „kuaizu” chinezesc. Și anume, capete mai ascuțite și lungime.

În Japonia, bețele sunt mai scurte. Secțiunea lor transversală poate fi pătrată sau rotundă. Dar „hashi” de unică folosință este interesant prin faptul că există o varietate de ele precum cele rupte - „waribashi”. Concluzia este că în timpul fabricării bețelor nu sunt complet separate unele de altele, ci doar le delimitează cu o tăietură la mijloc. Într-un restaurant, vizitatorul separă în mod independent bețișoarele, rupându-le puțin. De aceea se numesc astfel.

Bețișoarele japoneze sunt, de asemenea, interesante prin faptul că un suport numit „hashioki” a fost special inventat pentru ei. Conform etichetei, trebuie să puneți pe el bețe cu capete subțiri, întorcându-le ușor spre stânga. Cel mai adesea, „hashioki” este făcut și din lemn. Are mai multe sensuri.

Cum să mănânci cu betisoare? Alte opțiuni de stick

În Vietnam, bețele sunt, de asemenea, făcute din lemn. Dar în Coreea sunt destul de subțiri și de obicei sunt făcute din metal.
Acum bastoanele sunt fabricate din materiale precum plasticul, Fildeş, corn de cerb. Dar se mănâncă la fel peste tot. Acum să încercăm să învățăm câteva trucuri cum să mănânci cu betisoare.

Toată lumea știe că motricitatea fină provoacă dezvoltarea abilităților mentale. De aceea, chinezii îi învață pe copiii de un an să folosească bețișoarele. Oamenii de știință au dedus chiar și o formulă specială, din care este clar că, dacă unei persoane fără experiență i se dau bețișoare chinezești, atunci după ce a mâncat 1000 de mese, va putea să le stăpânească la fel de bine ca și cu propriile mâini.

Cheia pentru a mânca cu betisoare este relaxează-ți mâna. Altfel, nimic nu va funcționa. Deci, să numim condiționat bastoanele de sus și de jos, pentru că așa vor fi amplasate în viitor în mână.

1. Luați mai întâi bastonul de jos. Degetul mic și degetul inelar sunt nemișcați, le apăsăm împreună. Degetele mijlociu și arătător nu ne sunt de folos acum.
2. Punem bastonul inferior între degetul mare și mână și îl fixăm în așa fel încât marginea sa subțire să se sprijine pe degetul inelar.
3. Acum luați bastonul de sus. Îl luăm în același mod în care ținem de obicei un pix sau un creion.
4. Când vrei să iei ceva de mâncare, mișcările principale sunt făcute de stick-ul de sus. Cel de jos rămâne același.

Antrenamentele se fac cel mai bine obiecte mici. Atunci probabilitatea de a putea manipula bucăți mai mari de mâncare este mult mai mare. După ce stăpânești aceste abilități simple, poți merge în siguranță la un sushi bar și poți comanda rulouri!

Apropo, femeile japoneze, de exemplu, nu au dreptul să mănânce sushi național cu mâinile. Dar bărbații din Japonia pot alege: să le mănânce cu mâinile sau cu betisoarele. Dar, din fericire, acest lucru nu se aplică femeilor ruse. Prin urmare, chiar și în restaurantele japoneze, nu ezitați să cereți ospătarului să aducă tacâmurile obișnuite. Este mai bine să recunoști sincer că nu poți mânca cu bețișoare decât să ajungi într-o poziție incomodă.

Hashi - așa-numitele bețișoare care se mănâncă în Japonia - nu este doar un tacâmuri naționale. În această țară, Khasi sunt percepuți ca o parte importantă a culturii, așa că au dezvoltat o atitudine deosebit de respectuoasă. În nicio altă țară din lume nu poți găsi un asemenea respect pentru linguri și furculițe. Fără a exagera, putem spune că fiecare japonez de la o vârstă fragedă nu numai că știe să țină corect bețișoarele de sushi, dar pentru el sunt un fel de simbol sacru și talisman care aduce noroc proprietarului său. De aceea hashi se dă foarte des tinerilor căsătoriți - astfel încât să fie nedespărțiți, ca două bețișoare. Și în general, mai ales aparate frumoase realizate de meşteri renumiţi rase valoroase copacii, împodobiți, de exemplu, cu sidef sau pictură fină, sunt considerați un cadou excelent și o manifestare a respectului profund pentru o persoană.

În Japonia, există chiar și o „ziuă a bețelor” specială – acesta este numele dat celei de-a suta zile după nașterea unui copil, când părinților li se dă hashi și are loc ceremonia „Primele bețe”: copilul este hrănit cu orez. ajutorul lor pentru prima dată. Există și seturi pentru întreaga familie, care de obicei sunt prezentate cu ocazia unei aniversări de nuntă sau cu o ocazie specială de familie. Hashi a apărut în Japonia în jurul anului 200 î.Hr. Nu se știe cu siguranță cine a inventat utilizarea bețișoarelor. Oamenii de știință cred că au „venit” din China (prin urmare, este destul de corect să le numim atât bețișoare japoneze, cât și chinezești), dar acolo nu li s-a arătat o atitudine atât de respectuoasă, era doar un tacâm.

Din ce sunt făcute bețișoarele?

Potrivit legendelor japoneze, zeii nemuritori mâncau mâncare cu bețișoare, așa că inițial doar împăratul, membrii familiei sale și cei mai importanți demnitari le puteau folosi în timpul unei mese. Toți ceilalți au luat mâncare cu degetele. Permisiunea imperială de a mânca cu bețișoare era considerată extrem de onorabilă, o manifestare a milei regale. Inițial, hashiul era din bambus, bețișoarele erau făcute din lăstari tineri flexibili - erau împărțite în două, apoi capetele superioare erau prinse împreună pentru a face un fel de pensetă. De atunci, chiar și hieroglifa, care în japonez desemnează betisoarele, arată bambus și se citește, apropo, „hashi”.

Forma divizată modernă a apărut în secolul al VII-lea d.Hr. Astăzi, alegerea de hashi în Japonia este uriașă - de la lemn simplu, realizat prin ștanțare din fabrică, până la adevărate opere de artă, realizate manual și decorate cu metale prețioase. Aparatele de zi cu zi sunt cel mai adesea din lemn: bambus, arțar, pin, chiparos, prun, lemn de santal. Bețișoarele cu oase sunt, de asemenea, populare. Există și producție din metale: uneori se găsesc bețe de aluminiu, fier, chiar și argint, dar cel mai adesea sunt folosite pentru gătit, și nu pentru mâncare. Secțiunea transversală poate fi rotundă sau pătrată, iar vârful poate fi conic sau piramidal.

Pentru ocazii solemne fiecare japonez are hashi mai scump - lăcuit, încrustat cu fire sidef sau metal prețios, cu cea mai fină pictură. Majoritatea restaurantelor de gamă medie servesc ustensile de unică folosință numite waribashi.

De obicei sunt fabricate din plastic sau lemn ieftin. De regulă, înainte de a începe să mâncați, acestea trebuie să fie rupte de-a lungul inciziei. Adevărații cunoscători ai bucătăriei japoneze nu folosesc niciodată varibashi. În restaurantele de renume, betisoarele sunt mai scumpe și de calitate superioară și sunt servite în hashibukuro, cutii de hârtie care sunt adesea atât de frumoase încât devin obiecte de colecție. Nu este obișnuit să puneți bețișoarele pe masă - există un suport special pentru ele - hasioki. În același timp, conform regulilor de etichetă, acestea sunt așezate cu capete subțiri în stânga persoanei așezate. Dacă nu există suport, este permis să le așezi pe marginea plăcii.

De ce japonezii mănâncă cu bețișoare?

Multă vreme s-a crezut că tradiția japoneză de a folosi bețișoare ca principal tacâmuri se datorează lipsei de minerale din Japonia. Ei spun că oricum nu este suficient metal, așa că de ce să-l cheltuiți pe producția de linguri și furculițe, dacă există un material mai ieftin - lemnul? În principiu, aceasta este o reprezentare corectă, dar nu chiar completă, pentru că există și alte motive.

In primul rand,În Evul Mediu, japonezii credeau că mulți lor zei mănâncă mâncare cu bețișoare, așa că acest tacâm în sine era un articol sacru.

În al doilea rând, alimentația modestă pe care locuitorii acestei țări au fost nevoiți să o suporte din cauza lipsei de hrană a făcut ca folosirea bețișoarelor să fie foarte utilă - cu ajutorul lor, procesul de alimentație a fost întins, iar acest lucru a făcut posibilă obținerea unei saturații mai mari. Nutriționiștii moderni au dovedit că dacă mănânci o porție mică de mâncare în bucăți mici, foamea îți este mai tocită decât dacă înghiți aceeași porție, aproximativ vorbind, din două mușcături.

În al treilea rând, cu câteva secole în urmă, japonezii au observat că utilizarea constantă a bețelor antrenează perfect mușchii mâinilor, iar acest lucru crește abilitățile mentale. De aceea, copiii din Japonia sunt învățați să mănânce cu bețișoare literalmente din primul an de viață - dezvoltarea abilităților motorii fine ale mâinilor accelerează cu adevărat dezvoltare mentală copil. S-a dovedit științific că copiii care au folosit hashi de la o vârstă fragedă sunt semnificativ înaintea acelor colegi care sunt obișnuiți cu lingurile în ceea ce privește inteligența.

Cum să folosești corect bețișoarele

Pentru un european care vine într-un restaurant unde mănâncă cu bețișoare și le ridică pentru prima dată, masa devine adesea un coșmar: degetele incomode pur și simplu nu vor să țină dispozitivul, așa că ridică o bucată de mâncare (prin felul, foarte diferit - poate fi rulouri cunoscute, orez sau chiar supă) poate fi dificil, și cu atât mai mult să-l ții și să-l aduci la gură. Din această cauză, mulți oameni, când vin la un restaurant japonez, roagă ospătarului să aducă o furculiță sau o lingură. Bineînțeles, nu este nimic condamnabil în asta și nimeni nu va arăta pe îndoială, dar este imposibil să devii un adevărat cunoscător de sushi fără a stăpâni arta folosirii aparatelor tradiționale.

Apropo, în Japonia sunt foarte respectuoși cu acei străini care nu ezită să-i ceară chelnerului să-ți arate cum să folosești corect bețișoarele. Aceasta este considerată o dorință lăudabilă de a învăța ceva nou și de a respecta tradițiile naționale. În general, stăpânirea tehnicii nu este dificilă, ai nevoie doar de o abilitate.

Deci, următoarea schemă este considerată clasică:

1. Un bețișor este plasat între degetul mare și arătătorul mâinii drepte (chiar și stângacii folosesc în mod tradițional mana dreapta) la o distanță de o treime de vârful superior, îngroșat, capătul opus trebuie să se afle pe degetul inelar, în timp ce indexul, mijlocul și degetul mare formează un inel și se pot mișca liber;
2. Al doilea stick este prins paralel cu primul între degetele arătător și mijlociu;
3. Pentru a aduce capetele subțiri ale bețelor împreună și a strânge o bucată de mâncare între ele, este suficient să îndoiți degetul arătător;
4. Pentru a întinde bețișoarele, trebuie să îndreptați ușor degetul mijlociu.

În Japonia, nu există doar reguli pentru utilizarea bețișoarelor, ci și o listă întreagă de interdicții cu privire la ceea ce nu se poate face:

• bate în masă, farfurie și alte obiecte;
• a înțepa sau sparge bucăți de mâncare - în aceste scopuri există furculițe și cuțite;
• scuturați betisoarele pentru a răci bucata de mâncare prinsă;
• ține bețe în gură sau linge-le;
• transferați alimente unei alte persoane cu aparatul dvs.;
• gesticulează cu hashi în mâini sau îi îndreaptă către un obiect și cu atât mai mult către o altă persoană;
• strângerea bețelor într-un pumn este privită ca un gest de amenințare;
• lipiți bețișoare într-un bol de orez perpendicular pe planul mesei - așa sunt lipite într-un fel de mâncare rituală care este așezată pe masă pentru o persoană decedată în timpul unei comemorări;
• puneți bețișoare pe marginea unei farfurii sau a unei cești - dacă nu sunt necesare încă, acestea sunt așezate pe un suport special cu capetele ascuțite la stânga;
• punerea dispozitivului pe masă nu este igienic;
• scotând cu bețișoare într-un fel de mâncare obișnuit, alegând o bucată mai bună - ei iau bucata care se află de la marginea apropiată, iar dacă atingeți din greșeală o altă bucată, atunci va trebui să o mâncați.

Bețe chinezești ne-au venit din China. Din sursele culturii orientale, betisoarele din China au început să fie folosite chiar înainte de epoca noastră. Au luat bucăți de carne și pește pe care să le răstoarne când au fost gătite. Se fac betisoare chinezesti materiale diferite precum plasticul, osul.

Cele mai scumpe bețe pentru straturile superioare ale societății sunt fabricate din metal - aur și argint. Dar cele mai populare și mai ieftine dintre lemn sunt pinul, prunul, arțarul, salcia, bambusul și altele. Ele pot fi lăcuite, pictate, aplicate cu diverse modele, decorate cu pietre. Pot fi o idee de cadou pentru zile de naștere, nunți și alte ocazii.

În restaurantele chinezești, pentru a mânca sushi, se oferă bețișoare de unică folosință, dar există și reutilizabile. Sunt folosite acasă și depozitate ca lingurile și furculițele.
Sarcina noastră este să vă învățăm cum să folosiți corect bețișoarele chinezești. Atunci nu veți fi timid și vă faceți griji când sunteți invitat la un restaurant pentru a vă bucura de bucătăria chinezească sau japoneză.

La prima vedere, betisoarele sunt foarte greu și incomod de folosit. Dar, dacă încerci să le mănânci de câteva ori, vei avea deja o idee despre locația bețișoarelor în mână.

Așa că, luați un băț în mână, relaxați-vă mâna. Țineți degetul mic și degetul inelar împreună și extindeți degetele mijlociu și arătător ușor înainte. Puneți bastonul între degetul mare și mână, lăsați capătul inferior al bățului să se sprijine pe degetul inelar.

Cu primul stick sortat, iar acum ia-l pe al doilea. Așezați-o cu cealaltă mână, astfel încât să se sprijine pe începutul arătătorului și al mijlocului degetelor mijlocii și să țină și vârful degetului mare. Cand mananci cu betisoare, betisa de jos va ramane nemiscata, parca baza. Iar al doilea va fi mobil, cu ajutorul căruia vei regla lățimea bețelor.

Primele două sau trei ori este posibil să nu puteți folosi betisoare. Ei bine, și apoi cu încredere vei reuși. Practicați acasă pe obiecte mici: mazăre, fasole, porumb. Atunci bucăți mari de mâncare vor fi o sarcină ușoară pentru tine.

betisoare chinezești nu numai un dispozitiv pentru a mânca, ci și un mic simulator pentru mâinile tale. Ei dezvoltă abilitățile motorii fine și abilitățile mentale. Prin urmare, invită-ți copilul să se joace cu tine - să ia obiecte de diverse forme cu bețișoarele chinezești.