Zakąska naleśnikowa z czerwoną rybą. Naleśniki z rybą i serkiem śmietankowym

W zależności od tego, jakie nadzienie chcesz zawinąć w naleśnika, zależy również od tego, którą metodę najlepiej zastosować, aby wygodniej było zjeść tego naleśnika.

A jeśli spodziewasz się gości i chcesz pięknie serwować nadziewane naleśniki, możesz wybrać oryginalny sposób pakowania, który będzie harmonijnie prezentował się wśród innych świątecznych potraw na świątecznym stole.

Jeśli przeczytałeś już artykuły na ten temat i na ten temat, czas dowiedzieć się, jakie istnieją metody składania naleśnika.

Metody owijania są podzielone na grupy, aby ułatwić nawigację.

5 sposobów na zawijanie naleśników z kawiorem

Kawior można podawać z naleśnikiem na wiele sposobów. Główną cechą jest to, że spawn powinien być widoczny. Aby wszyscy zrozumieli, że to nie tylko naleśniki, ale naleśniki z kawiorem.

Klasyczne naleśniki - rurki

Najprostszym, ale jednocześnie pięknym sposobem podania jest nadzienie kawiorowe.

1. Wystarczy wziąć kawior i rozsmarować go na dolnej krawędzi naleśnika.

2. Zamieniamy się w ciasną rolkę i przecinamy na pół ukośnie.

otwarty trójkąt

I tutaj też nic skomplikowanego.

1. Przekrój naleśnik na pół i włóż łyżkę kawioru na środek każdej połówki i przymocuj brzegi naleśnika do środka.

I to wszystko. Gotowy.

Naleśniki - bomby

Oto sposób, którego prawdopodobnie nigdy wcześniej nie widziałeś. Bardzo piękny i skuteczny. I nadal jest proste.

1. Weź naleśnik i zwiń go w ciasną tubę.

2. Łączymy ze sobą przeciwległe końce, nadając naleśnikowi kształt koła.

3. Ostrożnie dociskamy końce palcami do siebie. Konsystencja naleśnika jest taka, że ​​końce sklejają się i zachowują kształt.

Wielkość naleśnika jest ważna, bo jeśli skończy się bajgiel z dużą dziurą w środku, to nie zostanie tam farsz. Idealnie, otwór nie powinien mieć więcej niż 1 cm średnicy.

4. A teraz nakładamy łyżkę kawioru na wierzch i gotowe.

Ciasto Naleśnikowe „Gwiazda”

1. Bierzemy partię naleśników (co najmniej 15 sztuk) i składamy je dwukrotnie na pół, starając się zachować ten sam kształt.

2. Następnie układamy powstałe trójkąty, aby w szczelinie między nimi uzyskać zarys gwiazdy. I wypełnij ten kontur kawiorem.

Ślimaki z kawiorem

Naleśniki ślimakowe są podobne do bomb, tylko trochę inaczej się składają.

1. Najpierw mocno zwiń naleśnik na całej długości.

2. A potem na szerokość. W naleśnik wbijamy wykałaczkę lub szpikulec, aby nie stracił kształtu.

3. Na wierzch nałóż łyżkę kawioru.

Naleśniki nadziewane czerwoną rybą

W przypadku czerwonych ryb również mają swoje specjalne sposoby serwowania. A opakowanie nie jest tutaj ograniczone.

Roladki naleśnikowe z łososiem

1. Bierzemy naleśnik, smarujemy go śmietaną lub twarogiem, układamy kilka wąskich pasków lekko solonego łososia i wkładamy paski ogórka między pierwszy i drugi kawałek ryby.

2. Zwijamy pulchną bułkę, odcinamy jej niezbyt piękne końcówki i kroimy samą bułkę na plastry o szerokości 3-5 cm (lub już wysokiej).

Canape z czerwoną rybą

Inną dobrą opcją do serwowania naleśników z czerwoną rybą są kanapki. Świetna jako lekka przekąska.

1. Bierzemy naleśnik, smarujemy go śmietaną lub twarogiem i kładziemy na nim kilka pasków ryby.

Nie trzeba ciasno układać ryb do siebie, będzie kilka warstw, więc puste kanapki nie będą działać

2. Bierzemy kolejny naleśnik, dodatkowo smarujemy go miękkim serem i przykrywamy nim pierwszy naleśnik. Dodaj kilka kawałków ryby na wierzch, starając się nie powtarzać lokalizacji w pierwszej warstwie.

W sumie wykonujemy 4 takie warstwy, które przykrywamy naleśnikiem, na który niczego nie nakładamy.

3. Powstałe ciasto wkładamy do lodówki na 20 minut, po czym wyjmujemy i odcinamy okrągłe krawędzie.

4. Ustalamy, gdzie w przybliżeniu będziemy mieć środkowe kanapki i wbijamy w nie wykałaczki lub szaszłyki. Następnie ostrożnie pokrój naleśniki na kawałki.

Zawsze lepiej jest wcześniej przykleić szaszłyki, aby konstrukcja nie rozpadła się podczas cięcia.

5. Udekoruj wykałaczki oliwką. Jeśli używasz szaszłyków, to najpierw oliwkę należy nałożyć na szaszłyk, a następnie wbić w naleśnik.

Jak zawijać naleśniki z mięsem, mięsem mielonym lub surówką

Przejdźmy do bardziej zaawansowanych sposobów składania naleśników. Ale nie martw się, to nie jest dużo trudniejsze.

Osobliwością tych nadzień jest to, że wszystkie mogą mieć zupełnie inną konsystencję: półpłynną, jak sałatka z majonezem, lub krucha, jak mięso z grzybami. I trzeba je owinąć w taki sposób, aby albo zdecydowanie nie wypadły podczas gryzienia, albo od razu pamiętać, że nadziewany naleśnik powinien być w talerzu i pokroić nożem lub widelcem.

Jak zrobić naleśnik z torbą

Jednym z najbardziej oryginalnych, a zarazem najprostszych sposobów podania mięsa z naleśnikami jest po prostu zawinięcie ich do woreczka naleśnikowego.

Aby to zrobić, rozłóż nadzienie na środku naleśnika, a następnie podnieś i zawiąż brzegi.

Do podwiązki naleśnika można użyć zielonej cebuli lub paska sera warkoczowego

To wszystko.

Zwijanie naleśnika w zamknięty trójkąt

A to bardzo dobry sposób, aby zapobiec wypadaniu nadzienia, jeśli jest dużo nadzienia. Nie można go jeść rękami, tylko widelcem.

1. Rozprowadzamy nadzienie na środku naleśnika i przykrywamy go dwoma brzegami, jakbyś robił samolot.

2. Następnie bierzemy trzecią krawędź i wyginamy ją tak, aby jej środek był połączony z górnym rogiem.

Pozostaje tylko zgiąć „płatki”, aby zrobić trójkąt i położyć naleśnik na talerzu „szwami” w dół.

podwójny trójkąt

Jeśli chcesz, aby nadziewany naleśnik był trzymany w ręku, zastosuj metodę owijania w podwójny trójkąt.

1. Włóż nadzienie do środka i lekko rozprowadź łyżką. Następnie złóż naleśnik w trójkąt, jak pokazano na zdjęciu.

2. Wyginamy powstałe rogi do przeciwnej krawędzi. Lubię to:

3. Okazuje się, że z jednego naleśnika powstaje zwarty podwójny trójkąt.

Farsz w upieczonym naleśniku

Nadzienie z mięsa i mięsa mielonego można zapakować do upieczonego naleśnika. Ale można to zrobić tylko podczas robienia naleśników.

Wygodniej jest upiec soczyste naleśniki niż cienkie.

1. Ciasto na naleśniki pieczemy na patelni tylko z jednej strony, po czym wyjmujemy na talerz. Wkładamy nadzienie na środek naleśnika po surowej stronie i łączymy dwie krawędzie, ściskając je palcami, prawie sięgając środka naleśnika.

Podgrzane surowe ciasto łatwo się skleja i dobrze trzyma swój kształt.

2. W ten sam sposób ściskamy pozostałą krawędź i gdy przygotujemy wszystkie naleśniki z nadzieniem, wysyłamy je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 7-10 minut.

Wygodne sposoby na zwijanie naleśnika z twarogiem

Najbardziej znane będą wam sposoby, w jakie proponuję zawijać naleśniki z twarogiem. Są wygodne tylko dlatego, że z łatwością mieszczą plastikową masę twarogową.

Klasyczna koperta z twarogiem

Naleśniki najczęściej składane są w kopertę. Jest łatwy, szybki i dość niezawodny.

1. Włóż twarożek na środek naleśnika i przykryj go kolejno pierwszą krawędzią:

Następnie drugi:

Cóż, trzeci i czwarty:

Farsz w zamkniętej tubie

Najbezpieczniejszy sposób na zapakowanie dużej ilości farszu do naleśnika.

1. Wkładamy nadzienie na spód naleśnika.

2. Zakrywamy go dolną i boczną krawędzią.

3. I zamień się w rurkę.

Jak zawijać naleśniki dżemem lub miodem

Szczerze mówiąc, tutaj radzę nie komplikować i nie zawijać zwykłego trójkąta. Płynne nadzienia i tak rozleją się, bez względu na to, jak je owiniesz.

Trójkąt składa się bardzo prosto: rozsmaruj naleśnik z dżemem na całej powierzchni i złóż go dwukrotnie na pół.

Cóż, jestem prawie pewien, że znalazłeś sposób, który Ci odpowiada, a teraz Twoje sajgonki nigdy się nie rozpadną.

Dziękuję za uwagę.

Naleśniki nadziewane czerwoną rybą to prawdziwy rarytas. Dla wygody zaleca się pokroić je na małe rolki.

Taka przystawka jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa, ponieważ ryba zawiera niezbędne pierwiastki śladowe i witaminy. Do gotowania zaleca się używać lekko solonego różowego łososia, łososia lub łososia.

W krajach europejskich takie danie nazywa się „rosyjskim”. Nadziewane naleśniki gotuje się w Rosji od czasów starożytnych. W tym czasie pojawiła się ogromna różnorodność przepisów. W tym artykule rozważymy jedną z opcji.

Przepis na naleśniki nadziewane czerwoną rybą i serkiem śmietankowym

Zapusty są tuż za rogiem, więc każda gospodyni domowa powinna wiedzieć, jak gotować naleśniki. Użyjemy jednego z najprostszych przepisów. Cały proces zajmuje tylko kilka minut.

Składniki:

• 3 jajka kurze.
• 1/3 łyżeczki soli kuchennej.
• 3 łyżki cukru pudru.
• 0,5 l mleka.
• 2 łyżki bezwonnego oleju słonecznikowego.
• 300 g mąki pierwszej klasy.

Gotowanie krok po kroku

Przygotuj głęboki pojemnik, wbij do niego jajka, dodaj cukier i sól. Tylko nie przesadzaj z cukrem granulowanym, w przeciwnym razie naleśniki mogą się przypalić i przykleić do patelni. Wymieszaj składniki trzepaczką kuchenną.

W następnym etapie wlej mleko do mieszanki jajecznej, którą najpierw należy podgrzać.

Nie zapomnij dodać oleju roślinnego.

Ciągle mieszając mieszankę wylewaj małymi porcjami mąkę pszenną. Masę dokładnie wymieszać, aż będzie gładka.

Rozgrzej patelnię na kuchence, a następnie posmaruj spód kawałkiem oleju roślinnego. Zaleca się używanie patelni z niskimi bokami, aby ułatwić odwracanie i wyjmowanie naleśników.

Ciasto delikatnie rozprowadź na całej powierzchni.

Smażyć naleśniki z obu stron. Mniej więcej co 3-4 naleśniki posmaruj dno patelni masłem.

Pieczenie gotowe, teraz możesz zacząć przygotowywać nadzienie.

Potrzebujemy twarogu, pietruszki i wędzonego łososia. Obficie posmaruj jedną stronę naleśnika serem.

Drugi naleśnik ułożyć na zakładkę i również posmarować serkiem śmietankowym.

Czerwoną rybę pokrój w cienkie plasterki i ułóż na natłuszczonych ciastach.

Posyp świeżą natką pietruszki.

Teraz zwiń ciasno w rulon.

Teraz pozostaje pociąć bułkę na małe kawałki.

Pyszna przekąska jest gotowa. Traktuj swoich bliskich i bliskich. Smacznego!

Naleśniki z czerwoną rybą są uważane za szykowną przystawkę na świąteczny stół, gdzie odpowiednio zajmują centralne miejsce. A jak je smacznie ugotować, powiemy w tym artykule.
Treść przepisu:

Przepis na naleśniki na tę przekąskę jest odpowiedni dla absolutnie każdego. Każda gospodyni ma swój przepis na ich wypiek. Jednak nadal radzę preferować cienkie naleśniki, ponieważ można je łatwo podawać zwinięte.

Jako nadzienie do naleśników możesz użyć dowolnej czerwonej ryby, ponieważ wszystkie odmiany nadadzą niepowtarzalny aromat i smak. Na przykład możesz użyć łososia, pstrąga, łososia, łososia kumpla lub łososia różowego. Nie ma potrzeby zastępowania czerwonej ryby, ponieważ zawiera bardzo przydatną unikalną naturalną substancję, taką jak kwasy tłuszczowe Omega 3. Jeśli w naszym jedzeniu będzie go wystarczająco dużo, to poziom cholesterolu we krwi zawsze będzie w normie, mózg i układ nerwowy będą działały doskonale, a naczynia elastyczne i mocne.

Jeśli ryba jest zbyt słona, łososia można lekko namoczyć w wodzie lub mleku. Ponadto, aby zaoszczędzić budżet rodzinny, możesz sam marynować czerwoną rybę. Jak to zrobić, możesz dowiedzieć się w przepisach, z którymi podzieliłem się z Tobą wczesnym „łososiem jasnosolonym” i „łososiem jasnosolonym”.

W tym przepisie można użyć dowolnego sera, ale pożądane jest, aby był kremowy i miękki. Nada naleśnikom pikantny, delikatny smak.

• Zawartość kalorii na 100 g - 189 kcal.
• Ilość porcji - 15 szt.
• Czas gotowania - 45 minut

Składniki:

• Mąka pszenna - 1 szklanka
• Mleko - 2-2,5 szklanki
• Jajko - 1 szt.
• Rafinowany olej roślinny - 2 łyżki.
• Cukier - do smaku
• Sól - szczypta
• Czerwona ryba - 250 g
• Masło - 50 g
• Ser z miękkich odmian - 100 g

Gotowanie naleśników z czerwoną rybą

1. Wsyp mąkę do pojemnika, w którym wyrabiasz ciasto.

2. Wlej rafinowany olej roślinny do mąki. Ważne jest, aby używać tutaj rafinowanego oleju, aby naleśniki nie miały obcego smaku i zapachu. Dodaj również cukier i szczyptę soli. Radzę nie wkładać dużo cukru, bo naleśniki nie powinny być słodkie, bo nadzienie do nich ma być słone.

3. Ubij jajko z mąką i wlej mleko. Nawiasem mówiąc, mleko można zastąpić kefirem, piwem lub po prostu przegotowaną wodą. Ale pożądane jest, aby wszystkie te produkty miały ciepłą temperaturę.

4. Za pomocą trzepaczki lub blendera dobrze wymieszaj ciasto do uzyskania jednorodnej konsystencji, aby nie było w nim grudek.

5. Podgrzej patelnię, najlepiej naleśnik i zacznij smażyć naleśniki. Porcję ciasta wylewamy chochlą, rozprowadzamy po całej powierzchni i smażymy na średnim ogniu po około 1,5 minuty z każdej strony.

6. Gdy naleśniki się usmażą, odwróć je i zacznij farszować. Najpierw posmaruj każdy naleśnik masłem.

7. Po rozłożeniu sera, jak pokazano na zdjęciu. Może być starty lub pokrojony w cienkie plasterki.

Jak ugotować przepis na naleśniki z czerwoną rybą i serem - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Tak wspaniała przystawka oczywiście ozdobi każdy stół bankietowy. Bardzo oryginalny i odważny pomysł, aby na delikatnych naleśnikach ułożyć miękki ser topiony, plastry lekko solonej czerwonej ryby i świeżego drobno posiekanego koperku, a następnie uformować zgrabne bułeczki i pozwolić im zanurzyć się w aromatach ryby i sera na kilka godzin przed podaniem.
Oczywiście naleśniki z czerwoną rybą, topionym serem i koperkiem, których przepis ze zdjęciem już na Ciebie czeka poniżej, są oryginalne nie tylko w smaku, ale także w prezentacji, ponieważ przy skośnym krojeniu bułek powstaje efekt piękna, efektowna, jasna przystawka. Zobacz też, jak przygotowywane są naleśniki z czerwoną rybą i serem.
Należy zauważyć, że danie, mimo wielu procesów (gotowanie naleśników, nadziewanie i formowanie bułek, ich schładzanie i właściwie prezentacja) jest dość proste i każda gospodyni poradzi sobie z jego przygotowaniem.

- jajko (kurczak) - 1 szt.
- oliwa (oliwa) - 1 łyżeczka
- cukier (drobnokrystaliczny) - 0,5 łyżeczki
- dodatkowa sól - szczypta,
- mąka (pszenna, w.s.) - 6-7 łyżek.
- mleko (całe) - 300 ml.

- ser (topiony, bez przypraw) - 150 gr.
- czerwona ryba solona (łosoś, pstrąg) - 200 gr.
- koperek (zielone, świeże) - do smaku.

Najpierw przygotuj ciasto na naleśniki. To prosty krok, ale będzie wymagał ścisłego przestrzegania przepisu, aby ciasto było gładkie i delikatne.
Jajko ubić mikserem, wlać olej, a następnie wsypać suche składniki w częściach - sól, cukier.

Następnie dodaj przesianą mąkę.

Kontynuuj ubijanie mieszanki

Dodaj do tego ciepłe mleko.

Naleśniki pieczemy na suchej rozgrzanej patelni.

Solone ryby pokroić w cienkie plasterki.
Myjemy koperek i drobno siekamy.

Na brzeg każdego naleśnika położyć pasek miękkiego sera, obok niego położyć plastry ryby i posypać koperkiem.

Następnie zwijamy naleśnik w formie bułki.

Zamykamy rolki folią i umieszczamy pojemnik na kilka godzin w chłodnym miejscu.

Rolki kroimy ukośnie na 3-4 części i prezentujemy na stole.

Naleśniki z rybą i serkiem śmietankowym

Szykowna przystawka godna świątecznego stołu, która da szanse każdej sałatce, a jeszcze bardziej zwykłym krojom. Wszyscy Twoi goście w pierwszej kolejności sięgną po takie bułki – to sprawdzone! Daj więc talerze z tym smakołykiem na różnych końcach stołu, aby każdy miał czas na naleśniki z rybą i pysznymi dodatkami.
Najtrudniejszą rzeczą w robieniu przystawek jest pieczenie naleśników. Muszą być wykonane z wyprzedzeniem według ulubionego przepisu. Oczywiście powinny być niesłodzone i całkowicie schłodzone. W trakcie smażenia gotowe naleśniki lekko naoliwić, aby nie sklejały się, gdy leżą w stosie i czekają na farsz.

Składniki: 1. naleśniki (ilość zależy od Ciebie, ja miałam ok 20 sztuk)
2. serek śmietankowy, taki jak Creme Bonjour lub Almette
3. duży kawałek czerwonej solonej ryby bez kości
4. 1 pęczek zielonej cebuli i koperku

Jak gotować naleśniki z twarogiem i rybą, przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Najpierw musisz posiekać koperek i cebulę tak drobno, jak to możliwe. Wybierz młode i delikatne pióra cebuli i gałązki kopru.

W wygodnej filiżance zrobimy nadzienie - do sera dodajemy zieleninę i wszystko dokładnie wyrabiamy łyżką do uzyskania gładkości. Spróbuj - czy jest wystarczająco dużo zieleni i soli. Należy pamiętać, że nadziewane naleśniki nie będą miały zbyt dużo tego nadzienia, więc smaki powinny być bogate.

Bierzemy stos naleśników i bezpośrednio na wierzchni naleśnik rozprowadzamy od krawędzi trochę dressingu serowego (gdzieś łyżeczka bez zjeżdżalni).

Na wierzch pasty kładziemy plasterek podłużnej ryby. Jego szerokość jest praktycznie przyszłą szerokością przystawki, więc dostosuj wymiary, aby Twoje gotowe naleśniki z serem i rybą nie były nadmiernie duże. W tym artykule rozmawialiśmy o tym, jak prawidłowo nadziewać naleśniki.

Zaczynamy zawijać bułkę, chwytając ogon naleśnika od krawędzi, na której leży nadzienie. Po wykonaniu kilku obrotów wyginamy boczne części do wewnątrz i skręcamy ciasną rolkę.

A teraz masz opcje:

• zostaw przystawkę w tej formie do serwowania i połóż bułki na naczyniu za pomocą stosu drewna;
• pokroić na 2 części, jak pokazano na głównym zdjęciu i służyć jako takie;
• ciąć nie w linii prostej, ale wzdłuż linii ukośnej, aby pasza wyglądała ciekawiej.

Nie zapomnij udekorować zielenią i otrzymać komplementy za pyszne naleśniki z rybą.

Naleśniki nadziewane czerwoną rybą i twarogiem z ziołami

Naleśniki to produkt kuchni rosyjskiej, produkt kulinarny z ciasta, zakorzeniony w czasach starożytnych. Są różne: drożdżowe i bezdrożdżowe, cienkie i gęste, słodkie i pikantne, z nadzieniem i bez, ale zazwyczaj mają okrągły kształt. Naleśniki pieczone są w dużych ilościach w tygodniu Maslenitsa.
W naszej rodzinie naleśniki piecze się bardzo często. Po prostu z cukrem, miodem i masłem przygotowuje się nadziewane naleśniki. Dziś chcę zaproponować przepis mojej mamy - pyszne naleśniki bez drożdży w mleku, nadziewane czerwoną rybą i twarogiem z ziołami. Potrzebowałby:
Na ciasto naleśnikowe:
Mleko - 1,5 litra.
Jajko - 1 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki.
Sól - 1,5 łyżeczki
Cukier - 1 łyżeczka
Mąka - 500 gr. (żeby ciasto było płynne - pieczę cienkie naleśniki)
Do wypełnienia:
Twaróg z ziołami - 1-2 opakowania. (za 200gr.)
Łosoś lekko solony - 200g.

Jak gotować pyszne nadziewane naleśniki:

Najpierw musimy przygotować ciasto do pieczenia naleśników. Wbijamy jajka do ciepłego mleka, dodajemy sól, cukier, olej roślinny i mieszamy trzepaczką. Stopniowo zacznij dodawać przesianą mąkę, mieszając. Ciasto powinno być jak gęsta śmietana. W takim przypadku naleśniki okażą się cienkie. Zacznijmy robić naleśniki. Gdy naleśniki są gotowe, przystępujemy do nadziewania ich nadzieniem z twarogu. Na naleśnik nakładamy 2 łyżki. ser twarogowy równomiernie na całej powierzchni. Na brzeg naleśnika położyć czerwoną rybę pokrojoną w kostkę i mocno zawinąć.

Tak robimy wszystkie naleśniki. Naleśniki nadziewane podajemy z filiżanką świeżo parzonej herbaty lub kawy, krojąc naleśnika ukośnie i dekorując ziołami. Spróbuj tych delikatnych, cienkich, rozpływających się w ustach naleśników z czerwoną rybą i delikatnym twarogiem.
To tylko bajka!
Bon appetit życzy wszystkim Swietłanie i jej - kulinarochka2013.ru !

Naleśniki faszerowane serem i czerwoną rybą

Swietłana Burowa

Naleśniki faszerowane z ciekawym pikantnym i niezwykle smacznym nadzieniem: naleśniki z serem i soloną czerwoną rybą, przepis od Svetlany Burovaya. Zgodnie z tym przepisem możesz upiec naleśniki i nadziewać je na śniadanie lub przekąskę z dowolną soloną rybą, nie tylko czerwoną, wyjdą najdelikatniejsze naleśniki z łososiem lub pstrągiem i miękkim serem.

Naleśniki z czerwoną rybą, miękkim serem i ziołami

Naleśniki do farszu Możesz upiec dowolne według własnego gustu, proponuję Ci przepis na naleśniki z szybkoobrotowymi drożdżami.
Będziesz potrzebować

• Mąka - 500 gr.
• Jajka - 1 szt.
• Mleko - 0,5 l.
• Cukier - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - 50 gr.
• Sól - 10 gr.
• Drożdże - 7 gr.

Do nadzienia naleśnikowego potrzebne będą:

• Lekko solona czerwona ryba (pstrąg lub łosoś) - 1 opakowanie. (300 gr.)
• Miękki serek śmietankowy (na tackach) - 1 opakowanie. (200 gr.)
• Zieloni (koperek) - 1 pęczek.

Proces gotowania:

Najpierw przygotuj ciasto na naleśniki drożdżowe:

Drożdże wlać do ciepłego mleka, następnie wszystkie pozostałe składniki. Wszystko wymieszaj, aby nie było grudek mąki.

Niech ciasto drożdżowe naleśnikowe trochę się zaparzy, aby drożdże puchły.

Placki pieczemy na rozgrzanej patelni.

To jest stos, który dostałem. Jedliśmy niektóre naleśniki, a niektóre były nadziewane miękkim serem i soloną rybą.

Przygotujmy nadzienie z czerwonej ryby i sera do nadziewanych naleśników:

Ryby solone czerwone lub wędzone (pstrąg, łosoś, łosoś Coho, łosoś różowy) należy odciąć ze skóry (jeśli występuje), usunąć ości z fileta i pokroić w długie paski.

Drobno posiekaj warzywa.

Naleśniki nadziewamy i zawijamy w bułki, brzeg naleśnika smarujemy miękkim serem, kładziemy na wierzch kawałki czerwonej ryby i posypujemy koperkiem.

Naleśnik z łososiem delikatnie zawinąć w rulon (naleśnik można zawinąć w dowolny sposób) i złożyć w tuby na półmisku.

Tak robimy naleśniki.

Do nadzienia do naleśników nadziewanych serem według tego przepisu (tak jak w prawdziwych bułkach) można według własnego uznania dodać obranego ogórka pokrojonego w długie paski.

Dobry apetyt.

Naleśniki Faszerowane, Ze zdjęciem

Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na stronie www.RussianFood.com. chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów witryny wymagane jest hiperłącze do strony www.RussianFood.com.

Administracja serwisu nie ponosi odpowiedzialności za efekt zastosowania podanych przepisów kulinarnych, sposoby ich przygotowania, rekomendacje kulinarne i inne, działanie zasobów, do których zamieszczane są hiperłącza oraz za treść reklam. Administracja strony nie może dzielić się opiniami autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Naleśniki z czerwoną rybą

Naleśniki z czerwoną rybą to luksusowe danie, którego nie wstydzi się podawać na świątecznym stole. A jeśli też je pięknie pokroisz, dostaniesz prawdziwe rosyjskie bułeczki :)

• Mąka 120 gram
• Sól 1 szczypta
• 1 łyżeczka cukru
• mleko 400 ml
• Jajka 2 sztuki
• Masło 60 gramów
• Czerwona lekko solona ryba 400 gram
• Serek śmietankowy 100 gram
• Zieloni - do smaku

Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj tam sól i cukier. Dobrze wymieszać.

Naleśniki z czerwoną rybą

Naleśniki z czerwoną rybą to smaczna i zdrowa przekąska, która nie tylko ma walory delikatesu, ale także zaspokaja codzienne zapotrzebowanie człowieka na wiele pierwiastków śladowych.

Naleśniki z czerwoną rybą są piękne w krojeniu, zwłaszcza jeśli do nadzienia doda się miękki twaróg lub serek śmietankowy, zioła, ogórek, awokado, zieloną cebulkę. Możesz je zwinąć w koperty lub skręcić w rolki, a następnie pokroić na małe kawałki. Podawaj naleśniki z czerwoną rybą dla Maslenicy, na rodzinną uroczystość i tylko na śniadanie, energetyzując na wiele godzin.

Ciasto na naleśniki z czerwoną rybą zagniata się z cukrem, mimo że nadzienie jest słone. Cukier dodaje naleśnikom smaku i chrupkości. Możesz zrobić ciasto naleśnikowe na kefirze, na wodzie, ale nadal zalecamy robienie naleśników z czerwoną rybą w mleku, aby wyszły cienkie i bez kwaskowatości.

• ryba, 200 g (solony łosoś lub pstrąg)
• ser, 200 g (twarożek lub śmietana)
• mąka pszenna, 2 szklanki
• mleko, 2 szklanki
• jajko, 2 szt.
• cukier, 2 łyżki. l.
• olej roślinny, 2-3 łyżki. l.
• sól, szczypta
• koperek do smaku

Jak gotować naleśniki z czerwoną rybą

Jajka ubić ręcznie z cukrem i szczyptą soli, wymieszać z lekko podgrzanym mlekiem. Dodaj przesianą mąkę pszenną porcjami, ugniataj, aż grudki znikną, wlej olej roślinny. Ponownie wymieszaj i odstaw na dwadzieścia minut.

Naleśniki smażymy na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. W razie potrzeby gotowe naleśniki można posmarować masłem.

Każdy naleśnik smarujemy twarogiem, posypujemy odrobiną koperku, układamy talerze z łososiem i zwijamy. Krawędzie przycinamy tak, aby naleśniki były równe.

Przyjaciele, jak gotujecie naleśniki z czerwoną rybą? Napisz w komentarzach o swoich ulubionych kombinacjach produktów w nadzieniu, o swoich sekretach pysznych i pięknych naleśników z rybą.

Przygotowali to. Zobacz co się stało

Jak gotować pyszne naleśniki z czerwoną rybą

Naleśniki z czerwoną rybą trudno nazwać ekonomicznym daniem, ale jak apetycznie i pięknie wyglądają na świątecznym stole Naleśniki z kwaśną śmietaną, naleśniki z boczkiem nadziewane mięsem, twarogiem lub wątróbką, naleśniki z czerwoną rybą, naleśniki z nadzieniem owocowym - z tej listy dań sam ślini się. Nie ma chyba na świecie osoby, która nie lubiłaby naleśników. Istnieje ogromna różnorodność ich rodzajów, ale jedno jest niezmienne: to danie można podać na każdym stole - zarówno świątecznym, jak i codziennym - gwarantowany sukces i dobrze odżywionych gości!

Naleśniki nadziewane łososiem i ogórkiem

To danie świetnie sprawdzi się jako efektowna, smaczna przystawka na świąteczny stół. Naleśniki bazowe można przygotować według dowolnego sprawdzonego przepisu, korzystając z proponowanego nadzienia, ale doświadczeni kucharze radzą przygotować ciasto na kwaśną śmietanę na tego typu naleśniki. Takie naleśniki są rumiane, koronkowe i bardzo smaczne.

• 160 mililitrów mleka;
• 3 jajka kurze;
• 150 gramów (¾ szklanki) mąki
• 180 gramów kwaśnej śmietany (15% tłuszczu);
• 1 łyżeczka cukru (lepszy proszek);
• 1 łyżka masła (wstępnie roztopionego);
• Szczypta soli.
• 300 gramów lekko solonego łososia;
• 2 średnie ogórki;
• 1 pęczek zielonego pora;
• 100 gramów niskotłuszczowej śmietany;
• Sól.

To danie doskonale sprawdzi się jako efektowna, smaczna przystawka na świąteczny stół.

W procesie robienia naleśników istnieje wiele subtelności, od których zależy cały sukces firmy. Na przykład: wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. To pozwoli im szybko rozpocząć interakcję ze sobą. Dodatkowo gluten mączny, który wpływa na konsystencję ciasta, zaczyna reagować tylko na podgrzane lub ciepłe płyny.

1. Zacznijmy od zrobienia ciasta naleśnikowego. Aby to zrobić, musisz najpierw oddzielić białka od żółtek i umieścić je w głębokim pojemniku, w którym ciasto będzie zagniatane.
2. Do żółtek dodać śmietanę, sól i cukier. Masę jajeczną nacierać widelcem lub mikserem, stopniowo dodając mleko i roztopione masło.
3. Pozostaje dodać przesianą mąkę i na koniec zagnieść ciasto.
4. Białka ubić z cukrem i solą na sztywną pianę i ostrożnie wprowadzić do ciasta, powoli mieszając wszystko drewnianą łopatką.
5. Zacznijmy piec naleśniki. Na dobrze rozgrzaną patelnię wsypać niewielką ilość ciasta i usmażyć naleśnik ze wszystkich stron. Robimy to z całą objętością testu. Powinieneś dostać około 20-25 naleśników.
6. Przygotowujemy farsz. Aby to zrobić, uwalniamy filet z ryby ze skóry i kroimy go w cienkie paski ostrym nożem.
7. Obierz ogórki, usuń środek. nasiona i osuszyć ręcznikiem papierowym, aby odsączyć płyn. Ogórka pokroić w cienkie plasterki.
8. Przed nadziewaniem naleśników ogórkiem upewnij się, że sok z ogórka spłynie, w przeciwnym razie naleśnik zmoknie i rozpadnie się.
9. Por posiekaj bardzo drobno nożem.
10. Do małej miski wlej śmietanę, dodaj cebulę i wymieszaj. Solenie nadzienia nie jest tego warte, ponieważ ryba jest już wystarczająco solona.
11. Zacznijmy robić naleśniki. Na środek każdego kładziemy 203 plastry łososia, taką samą ilość ogórka i doprawiamy sosem śmietanowym.
12. Naleśnik zawijamy w dowolny kształt (najlepiej bułkę) i kładziemy na talerzu.

Świetny przepis na posiłek biurowy. Te naleśniki dobrze komponują się z innymi zimnymi przekąskami i dobrze komponują się z białymi i czerwonymi winami. Ponadto te naleśniki są przygotowywane z budżetową wersją czerwonej ryby - różowego łososia, która jest dostępna dla każdego kulinarnego specjalisty.

Ten artykuł pomógł wielu ogrodnikom przestać pracować na swojej działce i jednocześnie uzyskać obfite zbiory.

Nigdy bym nie pomyślała, że ​​aby uzyskać najlepsze plony na mojej działce w całej mojej „karierze daczy”, po prostu muszę przestać się przemęczać w łóżkach i zaufać naturze.
Odkąd pamiętam, każde lato spędzałam na wsi. Najpierw na rodzica, a potem kupiliśmy z mężem własne. Od wczesnej wiosny do późnej jesieni cały wolny czas poświęcano na sadzenie, odchwaszczanie, wiązanie, przycinanie, podlewanie, zbiór i wreszcie konserwację i próbę ratowania plonów do przyszłego roku. I tak w kręgu.

• 20 gotowych pikantnych naleśników;
• 1 paczka sera feta;
• 1 pęczek (50 gramów) zielonego pora
• 500 gramów wędzonego łososia.

Te naleśniki dobrze komponują się z innymi zimnymi przystawkami.

1. Gotowanie naleśników według ulubionego, sprawdzonego przepisu. Zajmie to około 20 naleśników.
2. Wypuszczamy ser z opakowania i spuszczamy solankę.
3. Drobno posiekaj pory nożem, pozostawiając 10-12 szypułek cebuli do dekoracji.
4. Rozgnieć ser widelcem, aż stanie się pastą. Dodaj cebulę i wymieszaj.
5. Rybę oddzielamy od skóry i kości. Gotowy filet kroimy w następujący sposób: kroimy cienkie plastry ostrym nożem w kierunku od grzbietu do brzucha.
6. Nasmaruj brzeg naleśnika pastą serową i połóż na wierzchu plasterek różowego łososia.
7. Naleśnik zwijamy rolką lub rurką. Umieść naleśniki w lodówce, aby lekko ostygły.

Aby zrobić dekorację z zielonej cebuli, należy ją namoczyć w zimnej wodzie na kilka minut. Po tym stanie się elastyczny i będzie łatwy do zawiązania. Przed podaniem zawiązujemy każdy naleśnik strzałą z łuku, zawiązujemy łuk i kładziemy na półmisku.

Roladki z pstrąga i bazylii

Ten rodzaj naleśnika jest przygotowywany w szczególny sposób, ponieważ jego główną atrakcją jest specjalne wstępne przygotowanie ryby. A pstrąg i bazylia tworzą wyjątkowe połączenie smaków! Naleśniki można przygotować według dowolnego sprawdzonego przepisu, można też skorzystać z przepisu na ażurowe naleśniki ze śmietaną.

• 20 pikantnych naleśników;
• 400 gramów świeżego pstrąga;
• Cytrynowy;
• 50 gramów bazylii.

Ten rodzaj naleśnika jest przygotowywany w szczególny sposób, ponieważ jego główną atrakcją jest specjalne wstępne przygotowanie ryb

1. Przed przygotowaniem nadzienia marynujemy pstrąga. Aby to zrobić, wyciśnij sok z cytryny. Aby sok z cytryny wyszedł lepiej, należy przytrzymać przez chwilę nieobrane cytrusy pod gorącą wodą, a następnie z trudem rozwałkować na stole.
2. Pstrąga oczyszczamy ze skóry i uwalniamy z kości. Pokrój rybę w cienkie plasterki.
3. Pstrąga polać sokiem z cytryny i pozostawić w marynacie przez około 20-30 minut.
4. Bazylię umyć i położyć na ręczniku papierowym. Pamiętaj, aby woda spłynęła.
5. Bazylię pokroić w cienkie paski.
6. Na naleśnik położyć plastry pstrąga, posypać bazylią.
7. Składamy w dowolnej formie: możesz użyć koperty lub rolki.

Podawać z kwaśną śmietaną lub bardzo cienko pokroić i naciągnąć na szpikulec - przystawka gotowa.

Z łososiem i topionym serem

Uniwersalne danie, które pasuje do każdej uczty. Ponadto dzieci bardzo lubią takie bułeczki - wystarczy je pięknie i ciekawie podać.

• 400 mililitrów mleka;
• 200 gramów mąki;
• 4 jajka;
• 25 gramów soli;
• 20-30 gramów masła;
• 100 gramów wody.

• 300 gramów łososia (lekko solonego);
• 100 gramów sera topionego („Yantar”, „Viola”);
• 20 gramów świeżych ziół.

Uniwersalne danie, które pasuje do każdej uczty

1. W głębokim pojemniku ubij jajka solą (nie rozdzielaj jajek na białka i żółtka).
2. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.
3. W rondelku wymieszać mleko z wodą (składniki powinny być ciepłe), dodać niezbyt gorące masło i masę jajeczną.
4. Ciągle mieszając wszystko trzepaczką lub mikserem, wprowadzamy mąkę (należy ją najpierw przesiać). Konieczne jest doprowadzenie mieszanki do stanu jednorodnego, ponieważ od tego zależy smak i konsystencja naleśników.
5. Odstawić ciasto na 1 godzinę. W międzyczasie przygotuj nadzienie rybne.
6. Łososia pokroić w cienkie plasterki.
7. Naleśniki pieczemy na suchej patelni - ciasto zawiera już tłuszcz, dzięki czemu naleśniki nie będą przywierać do powierzchni.
8. Naleśniki są gotowe: możesz je wypchać. Nasmaruj każdy roztopionym serem, a następnie ułóż łososia (wystarczą 2-3 plastry).
9. Zwiń naleśnik i pokrój na 2-3 kawałki.

Każdą bułkę naleśnikową w razie potrzeby można gęsto posypać drobno posiekanymi ziołami.

Z twarogiem i kawiorem

Jedna z najbardziej eleganckich opcji robienia naleśników. Te naleśniki z pewnością będą wspaniałym dodatkiem do smakołyków.

• 10 gotowych naleśników przaśnych;
• 2 łyżki (70 gramów) dowolnego twarogu;
• 50 gramów masła;
• 40 gramów kawioru;
• Zieleń.

Te naleśniki z pewnością będą wspaniałym dodatkiem do smakołyków.

1. Zacznijmy gotować od nadzienia. Aby to zrobić, w misce wymieszaj zmiękczone masło i twaróg do konsystencji śmietany.
2. W razie potrzeby i aby nadać specjalny smak, do tej masy można dodać bardzo drobno posiekany koperek.
3. Każdy naleśnik obficie posmarować masą serowo-śmietanową na całej powierzchni.
4. Naleśnik zamieniamy w rurkę i kroimy na 3-4 centymetrowe kawałki.
5. Rozkładamy „kikuty” na półmisku, starannie dekorując każdą niewielką porcją kawioru.

To efektowne danie dekorujemy ziołami, plasterkami cytryny i jajkami. Podajemy do stołu.

Proste naleśniki z łososiem (wideo)

Naleśniki z czerwoną rybą trudno nazwać ekonomicznym daniem, ale jak apetycznie i pięknie wyglądają na świątecznym stole! Przy odrobinie czasu i wysiłku przygotujesz dania, które z pewnością docenią Twoi goście i pokochają wszyscy członkowie rodziny.

Aby nie zgubić materiału, pamiętaj, aby zapisać go w swojej sieci społecznościowej Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, po prostu klikając poniższy przycisk:

przepisy na naleśniki z rybą

Tutaj zebrano najlepsze przepisy na naleśniki z rybą. Zawsze znajdziesz je w przepisach z rybami. Sprawdź też przepisy na naleśniki z czerwoną rybą. Mamy też trzydzieści trzy przepisy na bułki rybne.

Roladki „Elite”

Zróbmy mięso mielone: ​​pokrój rybę w drobną kostkę, dodaj zieleninę i kawior, zalej sokiem z cytryny. Na naleśnik kładziemy cienką warstwę mięsa mielonego, zwijamy bułkę. Tniemy po przekątnej, szerokość 5 cm.Pięknie układamy na talerzu z cięciem do góry. Potrzebne będą: gotowe naleśniki - 10 szt. solony łosoś lub pstrąg - 150 g, czerwony kawior - 100 g, zielenina, sok z 1 cytryny

Ciasto: woda, mleko, cukier, sól, jajko, soda - wszystko wymieszaj, dodaj mąkę do konsystencji płynnej śmietany. Pozostaw test na 10 minut. Po dodaniu oleju mieszaj do uzyskania gładkości. Smażyć naleśniki. Nadzienie: wymieszać z twarogiem. Potrzebne będą: woda - 1 litr, mleko - 1 szklanka, jajko - 1 szt. cukier - 0,5 łyżki. łyżki, sól - 0,5 łyżki. łyżki, soda - 0,5 łyżeczki, olej roślinny - 1/3 szklanki, mąka, twarożek, śmietana, czerwona ryba, średnio solony, koperek, sól, pieprz

Naleśniki z łososiem i awokado

Przygotuj nadzienie, krojąc awokado, rybę w cienkie paski i drobno posiekaj koperek. Rybę posoliłam wczoraj wieczorem, pokroiłam w cienkie paski i dobrze posypałam mieszanką soli i cukru, a potem na noc wstawiałam do lodówki. Gorący naleśnik smarujemy kawałkiem masła (. Potrzebne będą: Naleśniki według ulubionego przepisu, awokado 1 szt. Łosoś lub lekko solony pstrąg, koperek (dużo), masło,

Przystawka z naleśnikami i pstrągiem/łososiem

Jajko ubić z cukrem i solą, wlać połowę mleka i 1 łyżkę. obrazy olejne. Wsypać przesianą mąkę, wymieszać, rozcieńczyć mlekiem, odstawić na 10-15 minut. Piec naleśniki. Wymieszaj ser ze śmietaną i posiekanym czosnkiem i koperkiem, cukrem, solą i pieprzem. Brut z pstrąga. Potrzebne będą: Do naleśników: 1 jajko, 300 ml. mleko, 100 gr. mąka, 1 łyżka. cukier, sól na czubku noża, Nadzienie: 300 gr. lekko solony pstrąg, 300 gr. miękki twaróg, 1 łyżka. śmietana 20%, 2 ząbki czosnku, koperek, sól, cukier, pieprz,

Zagnieść ciasto naleśnikowe, upiec naleśniki, każdy gotowy naleśnik posmarować kawałkiem masła.Na naleśnik nałożyć cienką warstwę majonezu, następnie starty ser, następnie nadzienie np. ogórek i czerwoną rybę w cienkie paski I utnij. Gotowy. Potrzebne będą: Mąka, Jajko, Mleko, Czerwona Ryba, Ogórek, Ser, Majonez, Masło, Olej Roślinny

Roladki przekąskowe z rybą w panierce orzechowej

Gotowanie naleśników ryżowych http://www.edimdoma.ru/recipes/20874 (lub weź gotowe naleśniki lub chleb pita). Ser i masło powinny mieć temperaturę pokojową. Masło ubić mikserem na puszystą masę, dodać roztopiony ser - 400 g. Ubijać wszystko razem przez 3 minuty na dużym. Będziesz potrzebował: Do naleśników ryżowych (10 sztuk o średnicy 26 cm) według przepisu http://www.edimdoma.ru/recipes/20874, 6 łyżek. łyżki mąki ryżowej 3 jajka 300 ml wody lub mleka szczypta soli 2 łyżki rast. obrazy olejne. ————————————, Do nadzienia: masło ok.

Rybę bez kości kroimy na filety, sól, pieprz. Gotowy naleśnik rozkładamy, na środku kładziemy rybę, na wierzchu posypujemy cebulą i ziołami (drobno posiekanymi). Wykałaczkę zamieniamy w torebkę, kładziemy na wysmarowanym olejem blasze i pieczemy w piekarniku przez 15 minut. Pe. Potrzebne będą: gotowe naleśniki, cebula, zielenina, sól, pieprz, solona ryba

Jajka ubić z cukrem, sokiem z cytryny i solą, dodać szklankę mleka, dodać mąkę i skórkę z cytryny, dobrze wymieszać, aby nie było grudek, ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana, dodać resztę mleka, mieszając ciasto, następnie wlej olej, ponownie wymieszaj ,jeśli. Wymagane: Na naleśniki: 1 litr mleka, 2 jajka + 2 białka, 1 łyżka cukru, szczypta soli, 1 łyżka (250g) mąki żytniej, 2 łyżki (szklanka-250g) mąki pszennej, 100 ml oleju roślinnego, 50g masła, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka skórki z cytryny, nadzienie do ciasta naleśnikowego.

Ciasto naleśnikowe z łososiem dla Maslenicy!

Robimy ciasto na naleśniki. Przesiej mąkę do głębokiej miski, dodaj jajka, olej roślinny, sól, cukier. Wszystko wymieszaj, stopniowo wlewając mleko. Ciasto powinno być bez grudek. Upieczmy naleśniki! Połącz śmietanę i serek śmietankowy, wymieszaj do uzyskania gładkości. ja de. Wymagane: do naleśników 200g mąki, 2 jajka, 1 łyżka. olej roślinny, 750 ml. mleko, sól, cukier do smaku, Do nadzienia 400 g lekko solonego łososia lub pstrąga, 400 g miękkiego serka śmietankowego, 150 łyżek. kwaśna śmietana, koperek

Ciasto naleśnikowe z twarogiem, pstrągiem i rukolą

Piec naleśniki według swojego przepisu, polecam zrobić je niezbyt cienkie, aby nie rozerwały się w przyszłości. Zmiel rybę i koperek, wymieszaj z serem. Dodaj musztardę i odrobinę kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Złóż ciasto, szczotkując obficie. Potrzebne będą: Naleśniki według Twojego przepisu (w moim przypadku: woda, jajka, mąka pszenna, sól, odrobina oliwy), Pstrąg wędzony (można zastąpić łososiem, łososiem), Serek śmietankowy bez dodatków (Filadelfia, Almette, buko itp. ) - za ciasto 10-12 naleśników, s.

Bujne naleśniki mleczne bez przepisu na drożdże

Jedną z wygranych opcji przekąsek na świątecznym stole będą naleśniki z czerwoną rybą, a raczej bułki z nich. Na taką przystawkę naleśniki powinny być cienkie, ale bez dziur, aby ser nie przeciekał przez nie i oczywiście nie był słodki. Dlatego dzisiaj chcę zaproponować Ci przygotowanie dwóch przepisów na naleśniki do wyboru: pierwszy to cienkie jajko, drugi to ser. Obie opcje dobrze komponują się z nadzieniem - plastrami czerwonej ryby. A tak przy okazji, może być każdym. Jako nadziewaną przekąskę odpowiednia jest każda ryba łososiowa: łosoś, pstrąg, różowy łosoś, golce itp., dowolne, które masz.

Placki jajeczne na bułki z rybą

Jajko są nazywane nie dlatego, że wyglądają jak omlet. Nie, to są pełnowartościowe cienkie naleśniki, które bardzo dobrze się zwijają. Zawierają po prostu dużo jajek, stąd nazwa.

Składniki na 15-18 sztuk:

• jajka - 8szt;
• śmietana 10% - 150g;
• mąka - 150-180g;
• olej roślinny - 2 łyżki.
• sól - szczypta;
• solona czerwona ryba - 300g;
• ser śmietankowy lub twarogowy - 200g;
• świeże zioła (koperek, pietruszka) - do podania.

Jak gotować

Naleśniki serowe z solonym łososiem

W przeciwieństwie do poprzedniego przepisu będziemy potrzebować sera nie do nadzienia, ale do ciasta. Naleśniki będą miękkie, puszyste i są idealne dla delikatnych ryb.

Będziemy potrzebować:

• łosoś lekko solony - 500g;
• serek śmietankowy w „kąpieli” - 1 łyżka;
• mąka - 1 szklanka (150-160g);
• jajko - 1 sztuka.
• mleko - 370 ml;
• olej roślinny - 1,5 łyżki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
• sól - na czubku noża.

Proces gotowania

Połóż na talerzu do serwowania. Można podawać z jogurtem lub sosem greckim.